Tabl Diet Rhif 9

Hyfforddiant pellach:

1. Gastroenteroleg gydag endosgopi.
2. Hunan-hypnosis Erickson.

Y sylfaen ar gyfer bywyd o safon gyda diabetes i gleifion yw therapi diet. Gyda prediabetes, diabetes mellitus math 2, defnyddir y diet fel y llinell driniaeth gyntaf ynghyd â gweithgaredd corfforol. Er mwyn cynnal metaboledd carbohydrad arferol mewn cleifion â siwgr gwaed uchel, defnyddir nawfed diet Pevzner. Lluniodd yr athro-faethegydd Sofietaidd ddeiet therapiwtig, a ddefnyddir gan ddiabetolegwyr ac endocrinolegwyr hyd heddiw. Dylai'r rhai sy'n cael eu diagnosio (neu sydd ag amheuon) â diabetes cymedrol neu ysgafn ddarllen rheolau maeth clinigol yn bendant.

Deiet rhif 9. Arwyddion

Mae Tabl 9 (diet), y fwydlen wythnosol y mae angen i chi gydlynu ar eich cyfer, wedi'i rhagnodi ar gyfer anhwylderau diabetes hormonaidd mathau 1 a 2. Gyda salwch ysgafn, dim ond diet sy'n ddigon. Fe'i defnyddir hefyd ar gyfer methiant hormonaidd yn ystod beichiogrwydd ac ar gyfer colli pwysau fel rhan o raglenni colli pwysau.

Pwrpas diet

Rhagnodir Tabl Rhif 9 i gleifion â diabetes mellitus gyda gweinyddiaeth ychwanegol o inswlin (hyd at 30 uned) neu hebddo. Rhagnodir diet Rhif 9 i bobl sydd â'r math 1af a'r 2il ddiabetes. Gyda chymorth maeth dethol, mae'r claf yn normaleiddio metaboledd carbohydrad yn ystod triniaeth ac yn cynnal lefelau glwcos arferol.

Mae dietegwyr yn aml yn defnyddio tabl Rhif 9 wrth drin cyflwr o'r fath fel torri treuliadwyedd carbohydradau, a hefyd wrth ddefnyddio diet o'r fath mae'n hawdd deall sensitifrwydd y claf i'r therapi inswlin rhagnodedig.

Gellir defnyddio maeth Pevzner ar gyfer plant â diabetes, cleifion â henaint, ar gyfer mamau nyrsio a menywod beichiog sydd â diabetes yn ystod beichiogrwydd. Ymhob achos, mae'r diet yn cael ei addasu ynghyd â'r meddyg sy'n mynychu, gan y dylid ystyried anghenion ffisiolegol y claf wrth lunio'r fwydlen.

O ganlyniad i therapi cymhleth (meddyginiaethau a thabl Rhif 9), mae'r claf yn sefydlogi'r metaboledd: brasterog, electrolyt dŵr, carbohydrad. Yn aml, mae cleifion â prediabetes, diabetes math 2 hefyd dros eu pwysau, a chyda diet Rhif 9, gall mynegai màs y corff ostwng yn sylweddol neu hyd yn oed ddod yn normal. Mae'r dangosydd hwn yn bwysig iawn ar gyfer asesu effeithiolrwydd y therapi mewn cleifion o'r fath. Fodd bynnag, ni argymhellir troi ato ar gyfer pobl iach yn unig ar gyfer colli pwysau.

Bwyd Diet

Dim ond gyda chymorth meddyginiaeth a therapi diet y gellir monitro siwgr gwaed yn llwyddiannus a lleihau'r risg o gymhlethdodau penodol diabetes. Mae gwyddonydd Sofietaidd wedi datblygu'r rhestr angenrheidiol o gynhwysion y gellir eu bwyta mewn diabetes a'r rhai na allant.

Yn gyntaf oll, nododd Pevzner ei bod yn bwysig iawn eithrio carbohydradau cyflym gyda diabetes. Mae hyn yn angenrheidiol oherwydd bod cydrannau o'r fath yn dadelfennu ar unwaith, yn dirlawn y corff â glwcos ac mae cynnydd sydyn mewn siwgr gwaed yn cyd-fynd â nhw. Mae maethegwyr ac endocrinolegwyr modern yn cytuno â'r datganiad hwn, ond yn gwneud rhai newidiadau.

Er enghraifft, yn flaenorol credwyd mai dim ond bwydydd melys sy'n beryglus i ddiabetig. Yn ein hamser ni, mae gwyddonwyr wedi darganfod mai'r unig beth sy'n bwysig i'r claf yw a yw'r cydrannau'n gallu cynyddu siwgr. Gall bara gwyn a thatws, er enghraifft, fod yn fwy peryglus na siwgr rheolaidd. Mae melys, wrth gwrs, hefyd wedi'i eithrio, ond mae rhai categorïau'n cael eu hychwanegu ato.

Mae'n angenrheidiol lleihau faint o frasterau anifeiliaid, llysiau - y gallwch eu gadael yn gymedrol. Mae'r norm protein yn aros o fewn yr angen ffisiolegol, mae hyd at 110 g yn cael ei osod y dydd, a dylai hanner ohono fod yn anifeiliaid.

Dylai maeth diabetig fod yn seiliedig ar fwydydd planhigion, yn enwedig llysiau a pherlysiau. Mae ffibr, sydd ynddo, yn arafu'r broses o hollti carbohydradau, ac felly'n lleihau eu mynegai glycemig. Yn ogystal, nid yw ffibrau bras cydrannau planhigion yn cael eu treulio'n ymarferol, oherwydd mae'r coluddion yn cael eu glanhau ac mae eu peristalsis yn cael ei wella. Cyfyngwch yr angen am amrywiaethau startshlyd a melys o lysiau a ffrwythau: ffigys, tatws, beets, bananas, moron.

Ar gyfer coginio, dylid defnyddio triniaeth wres ysgafn. Gwaherddir bwyta ffrio, ond mae pob math arall o goginio ar gael: wedi'i stemio, ei grilio, yn y popty, ar y dŵr. I ychwanegu blas at seigiau, gwaherddir ychwanegu llawer o halen (hyd at 5 g), sbeisys llachar i'w flasu (cyri, pupur poeth, tyrmerig), siwgr, mêl. Er mwyn bywiogi bwyd diet, gallwch sesno bwyd gyda pherlysiau gardd, basil, perlysiau Provencal.

Lleihau diabetes yn sylweddol a argymhellir:

• melysion a phwdinau cartref gyda siwgr,
• cig brasterog, lard, selsig (heblaw am selsig meddyg),
• pysgod brasterog, pysgod hallt, caviar,
• menyn, teisennau melys, crwst pwff,
• cynhyrchion llaeth brasterog, menyn hallt, hufen,
• unrhyw fwyd tun, cigoedd mwg,
• semolina, reis caboledig gwyn,
• llysiau wedi'u piclo a'u halltu,
• sawsiau siop, sesnin sbeislyd, ychwanegion bwyd annaturiol,
• siwgr
• alcohol, diodydd melys carbonedig, sudd wedi'i becynnu.

Wrth brynu cynhyrchion yn y siop (cawsiau, diodydd, selsig meddyg, ac ati) mae'n bwysig darllen y cyfansoddiad. Ni ddylai ymhlith y cynhwysion fod yn ychwanegion niweidiol, swcros, siwgr pur.

Gellir ei ddefnyddio i raddau cyfyngedig:

• tatws - argymhellir berwi bob tri i bedwar diwrnod, os yn bosibl ei ddileu yn llwyr,
• mêl - mae'n anghyffredin iawn ychwanegu at ddiodydd neu ar gyfer coginio, pobi cartref iach,
• pasta grawn cyflawn - gallwch chi fwyta'n anaml, dim ond gan ystyried gwrthod norm beunyddiol bara,
• offal cig: y galon, yr afu, yr arennau (weithiau gellir eu hychwanegu at y fwydlen yn llym gyda chaniatâd y meddyg),
• beets, pys gwyrdd a moron - gellir eu berwi mewn saladau, caniateir iddo ddefnyddio dim mwy nag unwaith y dydd.

Gellir defnyddio'r cynhyrchion rhestredig o bryd i'w gilydd, fe'ch cynghorir i ymgynghori â meddyg, oherwydd ar gyfer pob claf gellir addasu'r diet yn unigol.

Cynhyrchion yr argymhellir eu hychwanegu at y diet:

1. Ffrwythau ac aeron melys a sur. Fe'ch cynghorir i'w defnyddio yn y bore. Yn addas: gellyg, grawnffrwyth, orennau, afalau gwyrdd, ac ati.
2. Llysiau a llysiau gwyrdd. Argymhellir bwyta llysiau wedi'u coginio ac amrwd yn ystod y dydd. Yn fwyaf addas: ciwcymbrau, zucchini, eggplant, pupur salad, pwmpen, sboncen, seleri.
3. Bara wedi'i dorri, protein, rhyg. Caniateir iddo fwyta dim mwy na 300 g o fara y dydd. Os yw gordewdra yn cyd-fynd â'r clefyd, dylid gostwng cyfradd y blawd hyd yn oed yn fwy (150-200 g).
4. Pysgod a bwyd môr heb lawer o fraster, argymhellir berwi, pobi neu stêm. Gyda chaniatâd y meddyg, caniateir nwyddau tun o ansawdd mewn tomato weithiau.
5. Cig braster isel: cig llo, ffiled porc heb haenau, cyw iâr a thwrci, tafod wedi'i ferwi (gall fod yn aspig), cig eidion. Trwy ganiatâd y meddyg, ychwanegir cyw iâr wedi'i ffrio (ar ôl berwi), selsig meddyg ac offal.
6. Wyau wedi'u berwi. Mae'n angenrheidiol cyfyngu'r melynwy, caniateir i broteinau fwyta hyd at 2 pcs. wedi'i ferwi neu ei stemio bob dydd.
7. Cynhyrchion llaeth braster isel: caws bwthyn, diodydd llaeth sur, cawsiau caled (heb halen a braster isel).
8. Grawnfwydydd a chodlysiau (ac eithrio semolina a reis caboledig).
9. Sudd llysiau, sudd ffres heb ei felysu, diodydd ffrwythau wedi'u stiwio a diodydd ffrwythau, te, coffi gwan trwy ychwanegu llaeth.

Dylai calorïau gael eu gosod gan feddyg. Bydd yn dibynnu ar ffordd o fyw'r claf, presenoldeb gordewdra neu afiechydon cydredol. O fewn y norm, mae angen i chi fwyta o 1200 kcal i 2300 kcal. Mae'n bwysig monitro'r regimen yfed, mae tua 1.5 litr o hylif glân i fod y dydd.

Mae gan ddeiet Rhif 9 ar gyfer diabetes yr un rheolau ar gyfer plant, menywod beichiog, gyda gordewdra neu hebddo. Ar gyfer cleifion â diabetes math 1 a chleifion â math 2 sydd ar therapi inswlin, mae'n bwysig ystyried a gallu cyfrif unedau bara. Dylai'r endocrinolegydd ddysgu hyn i'r claf. Fel arall, ar gyfer pob categori o gleifion, dim ond cyfansoddiad cemegol y diet sy'n newid ychydig. Er enghraifft, mae mwy o lysiau a ffrwythau melys a sur yn cael eu cyflwyno i ddeietau plant, tra bod menywod beichiog yn cael mwy o gynhyrchion llaeth a pherlysiau braster isel.

Bwydlen diet

Dylai'r diet gynnwys 5-6 pryd, mae'n syniad da eu rhannu'n 3 phrif bryd a chwpl o fyrbrydau. Argymhellir cymryd faint o garbohydradau bob tro yn yr un faint. Rhoddir 300 g o garbohydradau araf y dydd.

Os yn bosibl, mae'n well creu'r fwydlen gyntaf am wythnos ynghyd â maethegydd neu feddyg. Os nad yw hyn yn bosibl, gallwch gael eich arwain gan y rhestr o gynhyrchion a rheolau. Rhaid mesur siwgr, colesterol a phwysedd gwaed yn gyson. Fe'ch cynghorir i gadw dyddiadur bwyd, am y tro cyntaf o leiaf, er mwyn penderfynu drosoch eich hun pa fwydydd sy'n annymunol.

Mae'r fwydlen ddeietegol ar gyfer diabetes math 1 a math 2 bron yr un fath. Mae'r dechneg driniaeth yn darparu ar gyfer cydbwysedd cyflawn o'r diet. Ystyriwch fwydlen wythnosol ar gyfer diagnosis o glefyd ysgafn neu gymedrol.

Brecwast: decoction o chamri, cyfran o uwd haidd perlog.

Byrbryd: un gellyg wedi'i bobi neu afal ffres.

Cinio: cawl trwchus o zucchini, winwns a blodfresych, bara bran.

Byrbryd: salad llysiau ffres, gwydraid o sudd tomato.

Cinio: sleisen o gig llo pob, brocoli wedi'i ferwi gyda dresin sudd lemwn.

Brecwast: bisgedi diabetig, coffi gwan gyda llaeth.

Byrbryd: caws bwthyn braster isel, gwydraid o sudd sitrws naturiol.

Cinio: miled wedi'i ferwi, cwtshys stêm o gig heb lawer o fraster, perlysiau ffres.

Byrbryd: afalau gwyrdd, te chamomile.

Cinio: carp wedi'i stemio, ffa gwyrdd.

Brecwast: omled wedi'i stemio o 2 brotein, salad seleri.

Ar gyfer salad seleri, mae angen i chi gymysgu hanner yr afal wedi'i blicio, coesyn seleri gyda pherlysiau ac ychydig o radis ffres. Ychwanegwch bopeth gydag olew llysiau a llin, hadau lemwn.

Byrbryd: afal wedi'i bobi, te gydag amnewidyn siwgr.

Cinio: cawl bresych a chig eidion, bara rhyg.

Byrbryd: caviar sboncen.

Cinio: uwd corn, gwymon, sudd o afalau gwyrdd.

Brecwast: grawnfwyd cymysgedd grawnfwyd, darnau o fricyll sych, coffi.

Byrbryd: gwydraid o laeth, cwcis blawd ceirch (ar amnewidyn siwgr).

Cinio: cawl pysgod ysgafn gyda haidd perlog, tostiau bara bran.

Byrbryd: eirin neu gwpl o giwi.

Cinio: uwd gwenith yr hydd, gwymon gyda sleisys o lemwn, sudd afal.

Brecwast: granola gydag iogwrt naturiol.

Byrbryd: salad ffrwythau a chnau.

Cinio: cawl cyw iâr gyda llysiau a bulgur.

Byrbryd: caws bwthyn gyda pherlysiau, cawl chamomile.

Cinio: eggplant wedi'i stiwio gyda thomatos, sleisen o fara rhyg.

Brecwast: omled diet gyda chaws caled, cawl rosehip.

Gellir coginio Omelet heb goginio. I wneud hyn, dylid rhoi gwynion wedi'u curo a chaws wedi'i gratio mewn bag rheolaidd, rhyddhau gormod o aer a'i roi mewn dŵr berwedig. Coginiwch yr omled am 15-20 munud.

Byrbryd: bisgedi gyda sudd afal.

Cinio: uwd gwenith yr hydd gyda bwyd môr, tomatos.

Byrbryd: gwydraid o laeth, gellyg.

Cinio: pysgod wedi'u berwi, seleri ffres gyda chiwcymbr, cawl chamomile.

Brecwast: blawd ceirch ar y dŵr, sleisys o fricyll ffres neu sych.

Cinio: twrci neu gyw iâr wedi'i bobi gyda salad o lysiau ffres.

Byrbryd: iogwrt braster isel.

Cinio: uwd miled gyda bwyd môr neu ddarn o bysgod wedi'i ferwi ar wahân, ciwcymbrau.

Os nad oes gormod o bwysau yn cyd-fynd â'r clefyd, fel rheol, math 1 yw hwn, gallwch gynyddu cymeriant calorïau oherwydd llysiau, grawnfwydydd, cynhyrchion llaeth. Diffyg maeth sy'n achosi'r ail fath o ddiabetes yn aml ac mae gordewdra yn cyd-fynd ag ef, dylai'r fwydlen yn yr achos hwn fod yn is mewn calorïau (hyd at 1300 kcal y dydd).

Mae'n bwysig rhannu prydau bwyd er mwyn gwario'r egni a dderbynnir yn raddol. Er gwaethaf y rhestr gyfyngedig o gynhyrchion, yn ein hamser ni gallwch ddod o hyd i ryseitiau ac argymhellion diddorol yn hawdd i arallgyfeirio'r diet.

Deiet rhif 9 ar gyfer menywod beichiog

Mewn menywod beichiog sydd â diabetes (diabetes yn ystod beichiogrwydd), diet carb-isel yw'r brif driniaeth. Mae'r angen cynyddol am gynhwysion iach yn gofyn am sylw arbennig i fwyd. Rhaid cytuno ar y fwydlen yn ystod beichiogrwydd gyda'r meddyg.

Mae'r union ddeiet a'r rhestr o gynhyrchion yn dibynnu ar y trimester, pwysau cychwynnol y fam, presenoldeb cymhlethdodau. Os nad oes gan fenyw ordewdra a chymhlethdodau, nid yw'r diet a'r rhestr lawer yn wahanol i'r tabl arferol Rhif 9.

Mae angen i chi ddechrau'r bore gyda brecwast llawn a chalonog, sy'n cynnwys digon o brotein a charbohydradau “araf” (bwydydd planhigion a grawn cyflawn). Ar gyfer byrbrydau, argymhellir bwyta llaeth, cnau, cynhyrchion llaeth, ffrwythau ffres. Dylid rhannu bwyd carbohydrad yn ddau bryd y dydd, mae'r un grawnfwydydd (ac eithrio semolina), codlysiau, cig heb lawer o fraster a physgod, a chaws bwthyn yn addas.

Dylid dewis llaeth a'i ddeilliadau â chynnwys braster isel. Wrth ddewis cynnyrch, mae'n bwysig rhoi sylw i oes y silff. Os yw llaeth yn “gallu byw” am fwy na 2 wythnos, nid yw'n laeth. Ymhlith cynhyrchion llaeth sydd â chynnwys braster isel, rhywogaethau powdr sy'n meddiannu'r rhan fwyaf, nad ydynt yn dod ag unrhyw fudd i'r babi a'r fam.

Ni argymhellir yfed mwy nag un cwpan o laeth ar y tro. Mae'n bwysig peidio â gorwneud pethau â chynhyrchion llaeth, oherwydd gall hyn hefyd achosi alergedd i lactos yn y plentyn. Y ffordd orau o gytuno ar norm llaeth unigol yw'r meddyg.

Mae brasterau hefyd yn bwysig ar gyfer ffurfiant arferol y plentyn. Nid yw braster anifeiliaid yn cynyddu siwgr, ond mae'n llawn calorïau. Mae meddygon yn argymell cipio'r cyflenwad angenrheidiol o frasterau iach o gnau, hadau, olewau llysiau, afocados.

Mae melys wedi'i eithrio cymaint â phosibl. Bydd y gwaharddiad yn cynnwys: mêl, ffrwythau sych, teisennau, cawsiau caws melys, siocled, ac ati. Yn ogystal, dylid cyfyngu hyd yn oed ffrwythau melys-sur, argymhellir eu bwyta ddim mwy na 3 gwaith y dydd mewn dognau bach. O ddiodydd, rhaid i chi hefyd dynnu coffi naturiol a the gwyrdd.

Mae cydbwysedd maethol yn bwysig iawn i ferched beichiog. Bob dydd, dylai'r diet gynnwys: cig heb lawer o fraster (neu bysgod), llysiau ffres a choginio (stiwio yw'r ffordd orau i goginio llysiau), rhai grawnfwydydd, cynhyrchion llaeth a bara (ac eithrio gwyn).

Yn ychwanegol at y diet, gallwch chi yfed cyfadeiladau fitamin arbennig ar gyfer menywod beichiog.

Crynodeb Diet

Defnyddir tabl rhif 9 i gynnal lefelau glwcos yn y gwaed arferol mewn cleifion â diabetes math 1 a math 2. Mae adolygiadau am y diet gan gleifion a meddygon yn wahanol. Mae cleifion yn nodi bod mynd ar ddeiet braidd yn anghyfleus: yn aml mae angen i chi fonitro lefelau colesterol a siwgr, mae paratoi prydau diet yn cymryd amser, ac nid yw llawer o fwydydd yn addas ar gyfer diet o'r fath. Fodd bynnag, diet yw'r allwedd i ddiabetes, ac ni fyddwch yn gallu ei osgoi.

Ni fydd y nawfed tabl yn gallu gwella'r anhwylder hwn yn llwyr, ond bydd yn darparu iechyd arferol i gleifion ac yn eu hamddiffyn rhag datblygiad y clefyd. Trefnir y fwydlen fel bod y claf yn derbyn uchafswm o gydrannau a maetholion defnyddiol. Nid yw meddygon modern yn cytuno'n llwyr â methodoleg Pevzner ac yn gwneud addasiadau i ddeiet eu cleifion. Er gwaethaf y newidiadau a wnaed gan y genhedlaeth newydd o feddygon, nid yw'r mwyafrif o ddeietau modern ar gyfer diabetes yn ddim gwahanol i'r nawfed tabl.

Mwy o wybodaeth iechyd ffres a pherthnasol ar ein sianel Telegram. Tanysgrifiwch: https://t.me/foodandhealthru

Arbenigedd: maethegydd, seicotherapydd, endocrinolegydd.

Cyfanswm hyd y gwasanaeth: 10 mlynedd

Man gwaith: Ymarfer preifat, cwnsela ar-lein.

Addysg: endocrinoleg-dieteg, seicotherapi.

Hyfforddiant pellach:

1. Gastroenteroleg gydag endosgopi.
2. Hunan-hypnosis Erickson.

Argymhellion dietegydd ar gyfer cleifion â diabetes math 2

Mae maethiad cywir yn helpu i normaleiddio prosesau metabolaidd a siwgr yn y gwaed.

Argymhellir person sy'n dioddef o newid mewn prosesau metabolaidd:

• bwyd stêm, berwi, pobi mewn ffoil, stiw,
• rhannwch norm dyddiol bwyd yn 5 - 6 rhan, gwnewch fyrbrydau iach (ffrwythau ffres, cynhyrchion llaeth),
• eithrio losin, bara gwyn, teisennau,
• gwrthod bwydydd brasterog, sbeislyd, alcohol,
• defnyddio melysyddion
• i fwyta ffrwythau amrwd, aeron, llysiau gwraidd a llysiau,
• cynyddu faint o brotein, lleihau faint o garbohydradau mewn bwyd.

Argymhellion maethegydd ar gyfer dieters

Tabl 9: Defnyddiwyd diet yn llwyddiannus i leihau pwysau gan bobl iach. Mae'r fwydlen ar gyfer yr wythnos yn aros yr un fath ag ar gyfer cleifion â diabetes.

Ar gyfer colli pwysau, mae meddygon yn cynghori:

• bwyta'n ffracsiynol, mewn dognau bach,
• eithrio siwgr a blawd,
• peidiwch â halen prydau parod,
• rhoi’r gorau i alcohol - mae’n arafu’r metaboledd,
• Carbohydradau "cyflym" i'w bwyta yn y bore, peidiwch â hepgor brecwast,
• yfed digon o hylifau (2 litr y dydd),
• dod o hyd i ddisodli am ddanteithion niweidiol,
• bwyta'n araf, cnoi bwyd yn drylwyr.

Cynhyrchion a Ganiateir

Cynhyrchion Gwaharddedig

Bwyd a Gymeradwywyd yn Amodol

Mae Tabl 9 yn cynnwys nifer o fwydydd â chyfyngiadau dietegol. Er mwyn arallgyfeirio'r fwydlen am yr wythnos, mae angen caniatâd meddyg arnoch.

Os nad oes gwrtharwyddion, ychwanegwch at y prif gynhwysion:

• hufen sur braster isel - 50 gr. y dydd
• mêl glaswelltog a taiga - 35 gr. y dydd
• cnau - almonau, cashews, pecans,
• melonau - watermelon, melon,
• iau cig eidion
• wy - 1 pc. y dydd.

Mae'r cynhyrchion hyn yn cael eu cymeradwyo ar gyfer pobl â diabetes ysgafn nad ydynt yn ddibynnol ar inswlin.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer yr wythnos

Mae Tabl 9 yn ddeiet, y gellir amrywio'r fwydlen ar gyfer yr wythnos, mae'n hawdd ei ddilyn. Mae prydau yn cael eu paratoi ar ei gyfer mewn ffordd dyner, heb golli blas a budd. Gellir disodli pob pryd gydag un tebyg o ddiwrnod arall, gan greu cyfuniadau amrywiol o fwydlenni.

Dydd Llun:

• brecwast - caws bwthyn gyda ffrwythau (eirin gwlanog, gellyg) - 250 gr., Te chamomile - 200 ml,
• brunch - wy wedi'i ferwi heb gragen - 1 pc.,
  
• cinio - cawl gwyrdd gyda danadl poethion ifanc - 150 ml, cwtledi penfras stêm - 150 gr., Ffa gwyrdd wedi'i frwysio - 100 gr.,
• te prynhawn - aeron (ceirios, eirin Mair, cyrens, llus) - 150 gr.,
• cinio - peli cig cyw iâr - 150 gr., Salad o afal, ciwcymbr a llysiau gwyrdd - 100 gr., Compote heb ei felysu - 1 llwy fwrdd.

Dydd Mawrth:

• brecwast - blawd ceirch wedi'i stemio gyda ffrwythau sych (bricyll sych, gellyg) - 250 gr., Coffi gyda llaeth braster isel - 1 llwy fwrdd.,
• brunch - bricyll - 3 pcs.,
• cinio - stiw o lysiau gwyrdd gyda chig (cig oen, cwningen, cyw iâr) - 250 gr., Jeli ffrwythau gyda melysydd - 100 ml,
• te prynhawn - kefir - 220 ml,
• cinio - bigos cyw iâr - 230 gr., Diod ffrwythau o aeron sur (cyrens coch, eirin Mair) - 230 ml.

Dydd Mercher:

• brecwast - omelet protein - 1.5 wy, tomato wedi'i bobi wedi'i grilio - 1 pc., Trwyth Kombucha - 200 ml,
• brunch - trwyth codiad - 230 ml,
  
• cinio - cawl bresych llysieuol - 150 ml, cig llo wedi'i ferwi - 120 gr., Cytiau llysiau stêm - 150 gr.,
• te prynhawn - salad o ffrwythau ac aeron (afal, afocado, oren, ceirios, llus) - 150 gr.,
• cinio - berdys wedi'u stemio - 200 gr., Asbaragws wedi'i grilio - 100 gr., Ciwi a neithdar afal - 240 ml.

Dydd Iau:

• brecwast - gwenith yr hydd gyda llaeth - 220 gr., Marmaled te - 40 gr., Coffi - 1 llwy fwrdd.,
• brunch - varenets dietegol - 160 ml,
• cinio - cawl hufen o lysiau gwreiddiau - 150 ml, pupur wedi'i bobi mewn ffoil - 200 gr.,
• te prynhawn - jeli ffrwythau ar sorbitol - 120 gr.,
• cinio - zucchini wedi'u pobi gyda chaws bwthyn - 200 g., Pysgod wedi'u berwi - 100 g., Te gwyrdd - 1 llwy fwrdd.

Dydd Gwener:

• brecwast - bran gydag iogwrt / kefir o gynnwys braster isel - 200 gr., Quince - 1 pc., Broth llysieuol - 1 llwy fwrdd.,
• brunch - salad o ffrwythau a moron - 150 gr.,
• cinio - borsch dietegol - 150 ml, caserol gyda madarch ac wy - 220 gr.,
• te prynhawn - pwdin diet - 150 gr.,
• cinio - twrci wedi'i stiwio gyda kohlrabi - 250 gr., Diod ffrwythau Berry - 1 llwy fwrdd.

Dydd Sadwrn:

• brecwast - caws bwthyn - 200 gr., Hufen sur braster isel - 25 gr., Te ffrwythau - 1 llwy fwrdd.,
• brunch - gellyg - 2 pcs.,
• cinio - clust - 150 ml., Ratatouille - 250 gr.,
• te prynhawn - kefir - 220 ml,
  
• cinio - cig oen wedi'i ferwi - 100 gr., Llysiau wedi'u grilio - 150 gr., Compote - 1 llwy fwrdd.

Dydd Sul:

• brecwast - caviar sboncen - 120 gr., Tost grawn cyflawn - 1 darn., past cig cartref - 50 gr., Broth o rosyn gwyllt - 1 llwy fwrdd.,
• brunch - caws bwthyn wedi'i bobi â bricyll - 160 gr.,
• cinio - cawl hufen o fadarch a brocoli - 170 ml, bron cyw iâr wedi'i ferwi - 100 gr., Llysiau o ddewis (tomato, ciwcymbr, pupur cloch, perlysiau) - 150 gr.,
• te prynhawn - gellyg - 2 pcs.,
• cinio - vinaigrette - 100 gr., Cwningen wedi'i bobi â pherlysiau - 120 gr., Tatws stwnsh - 100 gr., Te - 1 llwy fwrdd.

Ryseitiau cwrs cyntaf

Mae cawl ar gyfer bwyd diet yn cael eu paratoi ar broth ysgafn, heb eu coginio am hir. Gallwch ychwanegu llwyaid o hufen sur braster isel i'r ddysgl gyntaf orffenedig.

Hufen o gawl madarch a brocoli:

• tatws - 320 gr.,
• brocoli - 270 gr.,
• nionyn maint canolig - 1 pc.,
• moron - 230 gr.,
• madarch ffres (porcini, madarch wystrys, champignons) - 220 gr.,
• hufen sur - 15 gr. ar blât
• dŵr ar gyfer y cawl - 1.5 - 2 litr.

Torrwch fadarch a llysiau yn stribedi, rhannwch y brocoli yn inflorescences. Arllwyswch y cynhyrchion â dŵr, coginiwch ar ferw cymedrol am 30-40 munud. Gweinwch gawl gyda hufen sur braster isel.

Clust:

• pysgod braster isel (zander, clwyd, carp) - 0.8 - 1 kg,
• seleri wedi'u plicio (gwreiddyn) - 80 gr.,
• nionyn porffor bach - 1 pc.,
• moron - 180 gr.,
• deilen bae - 3 pcs.,
• llysiau gwyrdd (marjoram, persli, tarragon, winwns werdd) - i flasu,
• dŵr ar gyfer cawl - 2 l.

Torrwch winwns, seleri, moron. Torrwch y llysiau gwyrdd yn fân. Glanhewch bysgod, wedi'i dorri'n ddarnau. Rhowch lysiau mewn dŵr berwedig, ar ôl 10 munud. ychwanegu pysgod a llysiau gwyrdd i'r badell. Coginiwch am 10 munud, yna trowch y gwres i ffwrdd, gadewch i'r glust sefyll am 15 munud.

Ryseitiau ail gwrs

Gwneir prif seigiau dietegol o fwydydd ffres, braster isel. Maen nhw'n cael eu stiwio neu eu pobi yn y popty. I wella'r blas, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri'n ffres.

Ratatouille:

• eggplant - 650 gr.,
• zucchini - 540 gr.,
• paprica melys - 350 gr.,
• tomatos - 560 - 600 gr.,
• llysiau gwyrdd (persli, cilantro) - hanner criw.

Mwydwch yr eggplant mewn dŵr halen am 30 munud i gael gwared â chwerwder, yna golchwch â dŵr oer. Zucchini ac eggplant wedi'u torri'n gylchoedd trwchus (hyd at 0.7 cm), pupur wedi'i dorri'n stribedi, gan dynnu hadau.

Berwch y tomatos gyda dŵr berwedig, tynnwch y croen, ei falu â chymysgydd ynghyd â pherlysiau. Mewn cynhwysydd ar gyfer pobi, rhowch bob math o lysiau bob yn ail, arllwyswch saws tomato ar ei ben. Coginiwch ratatouille yn y popty am 50 munud. ar t 200 ° С.

Bigos gyda chyw iâr:

• bronnau cyw iâr - 0.6 kg
• bresych ffres - 1 kg,
• nionyn porffor bach - 1 pc.,
• moron - 180 gr.,
• tomatos - 450 gr.,
• llysiau gwyrdd (teim, dil, basil) - criw o faint canolig,
• olew llysiau i'w ffrio - 40 ml.

Torrwch y bronnau yn ddarnau 2 cm o led, torrwch y bresych yn stribedi. Torrwch weddill y llysiau yn gylchoedd. Torrwch y llysiau gwyrdd a'r moron yn fân. Cynheswch olew mewn cynhwysydd â gwaelod dwbl dwfn. Ffriwch y ffiled dros wres uchel am 5 munud, ychwanegwch foron a nionod. Ar ôl 5 munud lleihau gwres i'r lleiafswm, rhoi tomatos a bresych. Gorchuddiwch y llestri gyda'r ddysgl a'u mudferwi am 40 munud.

Cymysgwch y bigos wedi'u paratoi, taenellwch gyda pherlysiau wedi'u torri, gadewch iddynt sefyll yn gynnes am 10 munud.

Tabl 9 - gellir amrywio diet y mae ei fwydlen yn gwahardd siwgr am wythnos, gyda losin diet. Fe'u gwerthir yn yr adran fwyd arbennig mewn siopau groser neu fe'u paratoir gartref. Defnyddir Sorbitol a xylitol i ychwanegu melyster.

Pwdin:

• afal gwyrdd - 100 gr.,
• moron - 100 gr.,
• llaeth sgim - 40 ml,
• blawd gwenith wedi'i blicio - 60 g.,
• gwyn wy wedi'i guro - 2 pcs.,
• menyn heb halen - 15 gr.

Gratiwch yr afal a'r moron yn fras, arllwyswch laeth a phroteinau i mewn. Ychwanegwch olew i'r cynhwysion, didoli'r blawd. Cymysgwch y gymysgedd yn drylwyr, ei roi mewn dysgl pobi. Pobwch bwdin yn y popty 25 munud. ar t 180 - 200 ° C.

Marmaled te:

• te hibiscus sych - 50 gr.,
• gelatin - 30 gr.,
• sorbitol / xylitol - 1.5 - 3 llwy de,
• dŵr - 450 ml.

Bragu te gyda gwydraid o ddŵr berwedig, gadewch iddo fragu am 30-60 munud. Gwlychwch gelatin gyda gwydraid o ddŵr cynnes. Hidlwch y dail te, ychwanegwch felysydd os dymunir. Dewch â'r hylif i ferw, ychwanegwch gelatin a'i dynnu o'r llosgwr ar unwaith. Trowch marmaled poeth, straen, arllwys i mewn i fowld, gadael i galedu am 2 awr.

Nid yw bwyta diet iach yn golygu bwyta'r un bwydydd bob dydd. Mae Tabl 9 yn cynnwys rhestr fawr o gynhyrchion, hyd yn oed ffrwythau a phwdinau. Bydd y meddyg yn cynghori sut i greu bwydlen ar gyfer yr wythnos, fel ei bod yn troi allan yn amrywiol a gyda budd.

Dyluniad yr erthygl: Lozinsky Oleg