Tabl diet 9: bwydlen sy'n bosibl ac yn amhosibl (rhestr o gynhyrchion) ar gyfer y diwrnod

Mae normaleiddio lefel glwcos yn y gwaed mewn cleifion â diabetes yn amhosibl heb arsylwi system faethol benodol - tabl Rhif 9 - un o'r pymtheg diet dietegol, a ddatblygwyd ar un adeg gan feddyg-arweinydd enwog Sofietaidd grŵp o wyddonwyr yn y Sefydliad Maeth M.I. Pevzner, y mae ei gyflawniadau'n cael eu defnyddio'n helaeth mewn meddygaeth fodern.

Y prif bwrpas yw normaleiddio pob math o metaboledd (carbohydrad, halen dŵr), a gyflawnir trwy gyfyngu'n sylweddol ar garbohydradau yn neiet cleifion â diabetes, afiechydon ar y cyd, asthma, a rhai afiechydon alergaidd.

Mae tabl diet 9 ar gyfer diabetes mellitus math 2, sy'n cael ei ddosbarthu fel calorïau gweddol isel, yn gam iacháu gyda'r nod o drin y patholeg hon ac at atal.

Rheolau sylfaenol diet

Yn ogystal â chynyddu proteinau (hyd at 95-100 g) yn y diet a gostyngiad cymedrol yn swm y brasterau (hyd at 78 g) a charbohydradau (hyd at 295 g), mae cynhyrchion sydd â phriodweddau lipotropig yn cael eu cynnwys yn neiet tabl Rhif 9.

Mae carbohydradau hawdd eu treulio yn cael eu tynnu o'r fwydlen, h.y. siwgr (mae eu nifer yn y fwydlen yn cael ei reoleiddio gan y meddyg sy'n mynychu ym mhob achos) a bwyd â chynnwys uchel o golesterol dwysedd uchel.

Fel melysyddion, defnyddir amnewidion siwgr mireinio synthetig a naturiol (sorbitol, stevia, saccharin, swcros, xylitol).

Gwerth egni tabl diet diet 9 o'r rhestr o gynhyrchion a ganiateir - 9630 kJ neu 2300 kcal. Nid yw norm halen bwrdd yn fwy na 12 g / dydd, regimen yfed - hyd at 2 l / dydd.

Y prif ddull o brosesu coginiol yr holl fwyd yw stemio, pobi, berwi, stiwio bwyd sawl gwaith yr wythnos. Mae'r fwydlen yn cynnwys nifer eithaf mawr o lysiau, gan gynnwys y rhai sy'n llawn ffibr dietegol (ffibr).

Cyfanswm pwysau'r llestri yw hyd at 3 kg / dydd. Mae angen prydau mynych (6 gwaith / dydd, yn y drefn honno, brecwast, byrbryd, cinio, byrbryd prynhawn, cinio a chyn amser gwely), mewn dognau cymedrol. Mae tymheredd y seigiau wedi'u gweini yn safonol. Mae maethegwyr profiadol yn argymell, wrth ddilyn tabl diet 9, i gyfyngu ar weithgaredd corfforol ar y corff.

I bwy sy'n cael ei aseinio?

Tabl diet 9 yw sylfaen therapi i bobl â diabetes mellitus ysgafn a chymedrol (math I a II). Yn ogystal, argymhellir y diet hwn yn aml ar gyfer heintiau'r cymalau, cryd cymalau, wrticaria, diathesis, acne, asthma bronciol.

Tabl diet 9 - beth sy'n bosibl, beth sydd ddim (tabl)

O'r tabl diet, mae tabl 9 ar gyfer diabetes yn awgrymu pa gynhyrchion y gellir eu defnyddio yn y broses goginio a pha rai na ellir.

Bwydlen sampl ar gyfer tabl diet wythnos rhif 9

Datblygwyd y fwydlen gan wyddonwyr Sofietaidd blaenllaw i'w defnyddio mewn triniaeth sba, mewn ysbytai ac yn y cartref ar gyfer pobl â diabetes math I a math 2.

• Brecwast: wy wedi'i ferwi'n feddal, coleslaw tun, blawd ceirch, coffi gyda llaeth a stevia.
• Byrbryd: jeli o afalau sych gyda sorbitol.
• Cinio: cawl bresych gyda bron cyw iâr a hufen sur, zucchini wedi'i stiwio gyda dwmplenni, sudd tomato.
• Byrbryd: jeli aeron, trwyth rosehip.
• Cinio: penhwyad wedi'i bobi mewn saws llaeth, schnitzel blodfresych, te aeron llysieuol.
• Cinio hwyr: gwydraid o laeth pobi wedi'i eplesu.

• Brecwast: uwd gwenith yr hydd, salad o wy wedi'i ferwi, dil a chiwcymbrau ffres, caws braster isel gyda bara grawn cyflawn, te gwyrdd.
• Byrbryd: pwdin caws bwthyn ar xylitol, sudd llugaeron.
• Cinio: clust o bysgod afon, stiw o lysiau a chig llo, kissel.
• Byrbryd: mefus.
• Cinio: caws bwthyn gydag afalau, pollock wedi'i ferwi, bresych wedi'i stiwio, llaeth soi.
• Cinio hwyr: gwydraid o fio-iogwrt naturiol.

• Brecwast: omelet protein, selsig diet, bara rhyg gyda bran, te gyda llaeth a sorbitol.
• Byrbryd: caws bwthyn gyda llus.
• Cinio: caviar zucchini, borsch heb lawer o fraster, bron cyw iâr wedi'i ferwi gyda thatws stwnsh (tenau), pwmpen bwmpen a miled, compote aeron.
• Byrbryd: sudd afal gyda mwydion.
• Cinio: schnitzel bresych, pysgod môr (hoki) wedi'i stiwio â moron, trwyth llysieuol.
• Cinio hwyr: biokefir (0.2 L).

• Brecwast: uwd haidd mewn llaeth, caws heb ei halltu, bara bran, te mate.
• Byrbryd: pwdin caws bwthyn.
• Cinio: picl, patties cig eidion stêm, blodfresych wedi'i stiwio mewn llaeth, compote.
• Byrbryd: jeli mafon.
• Cinio: omelet o 2 wy mewn llaeth, vinaigrette, twmplenni cyw iâr.
• Cinio hwyr: iogwrt asidoffilig.

• Brecwast: uwd reis gyda llaeth, wy wedi'i ferwi'n feddal, diod sicori.
• Byrbryd: souffle ceuled gydag aeron.
• Cinio: cawl pys, tafod cig eidion wedi'i ferwi, bresych wedi'i stiwio, napcyn afal.
• Byrbryd prynhawn: oren, jeli sitrws.
• Cinio: pwdin llysiau, caserol caws bwthyn, pysgod peli cig.
• Cinio hwyr: decoction o lus llus sych ac afal.

• Brecwast: cawsiau stêm, uwd haidd perlog, caws, bara, te gyda darnau o ffrwythau a ganiateir.
• Byrbryd: kefir.
• Cinio: cawl ffa gyda madarch, bresych wedi'i stwffio o borc heb lawer o fraster, diod o sicori.
• Byrbryd: afalau.
• Cinio: patties pysgod a ffa, stiw o sbigoglys, zucchini a blodfresych, wedi'i sesno â pherlysiau, trwyth clun rhosyn.
• Cinio hwyr: te helygen y môr.

• Brecwast: uwd miled, wyau wedi'u sgramblo, te chamri.
• Byrbryd: jeli blawd ceirch.
• Cinio: cawl corbys, past afu cig eidion, pupurau cloch wedi'u stwffio â briwgig a uwd haidd perlog, salad bresych a chiwcymbr, compote.
• Byrbryd: bricyll sych a thocynnau.
• Cinio: pwdin caws bwthyn, wy, wyau wedi'u sgramblo heb datws, te ffrwythau.
• Cinio hwyr: kefir.

Os dilynir y diet, mae tabl 9 (gweler y tabl) yn normaleiddio metaboledd electrolyt dŵr, yn sefydlogi lefel y glwcos yn y gwaed, yn lleihau faint o golesterol dwysedd uchel mewn plasma, pwysedd gwaed a chwydd yn y meinweoedd. Byddwch yn iach!

Beth yw nodwedd tabl diet 9

Fwy nag 80 mlynedd yn ôl, datblygodd y ffisiolegydd enwog M. Pevzner system o 16 diet sylfaenol, mae pob un ohonynt wedi'i fwriadu ar gyfer grŵp penodol o afiechydon. Gelwir dietau yn y system hon yn dablau, mae gan bob un ei rif ei hun. Mewn diabetes, argymhellir tabl 9 a'i ddau amrywiad: 9a a 9b. Mewn ysbytai, cyrchfannau a thai preswyl, cedwir at egwyddorion y bwyd hwn o'r cyfnod Sofietaidd hyd heddiw.

Mae tabl rhif 9 yn caniatáu ichi wella cyflwr diabetig math 2, lleihau lefel glwcos yn eu gwaed ar gyfartaledd, helpu i leihau ymwrthedd i inswlin, ac mae'n helpu i gael gwared â gordewdra. Gyda math 1, mae'r diet hwn yn berthnasol ym mhresenoldeb gormod o bwysau neu ddadymrwymiad parhaus diabetes.

Egwyddorion maeth:

1. Caniateir 300 g o garbohydradau araf y dydd. Er mwyn sicrhau trosglwyddiad unffurf o glwcos i'r gwaed, rhennir y swm a ganiateir o garbohydradau yn 6 phryd.
2. Mae carbohydradau cyflym wedi'u cyfyngu i 30 g y dydd, o gofio'r siwgr mewn bwydydd.
3. Gellir rhoi blas melys diodydd a phwdinau trwy ddefnyddio melysyddion, rhai naturiol yn ddelfrydol - er enghraifft, melysydd Stevia.
4. Dylai pob gweini fod yn gytbwys o ran cyfansoddiad.
5. I gael yr holl sylweddau angenrheidiol, dylai'r nawfed tabl ar gyfer diabetig fod mor amrywiol â phosibl. Mae'n ddymunol cael fitaminau a mwynau mewn ffordd naturiol.
6. I normaleiddio colesterol yn y gwaed, defnyddir bwydydd ag effaith lipotropig yn ddyddiol: cig eidion, cynhyrchion llaeth sur braster isel (ar gyfer kefir ac iogwrt - 2.5%, ar gyfer caws bwthyn - 4-9%), pysgod môr, olewau llysiau heb eu diffinio, cnau, wyau.
7. Cyfyngu ar fwydydd â gormod o golesterol: offal cig, yn enwedig ymennydd ac arennau, porc, menyn.
8. Gwyliwch y regimen yfed. I wneud iawn am golli hylif, mae angen 1.5 litr o ddŵr y dydd arnoch chi. Gyda gormod o bwysau a pholyuria, mae angen 2 litr neu fwy arnoch chi.
9. Er mwyn lleihau'r llwyth ar yr arennau ac atal gorbwysedd, mae tabl diabetig Rhif 9 yn darparu ar gyfer gostyngiad yn y swm dyddiol o halen i 12 g. Mae'r cyfrifiad hefyd yn cynnwys cynhyrchion gorffenedig â halen yn y cyfansoddiad: bara, pob cynnyrch cig, caws.
10. Mae gwerth ynni dyddiol y fwydlen hyd at 2300 kcal. Dim ond yn y cleifion hynny a orfwytaodd yn flaenorol y bydd pwysau corff sydd â chynnwys calorïau o'r fath yn lleihau. Os oes angen i chi golli pwysau, cymhwyso tabl diet 9a, mae ei gynnwys calorïau yn cael ei leihau i 1650 kcal.
11. Mae cynhyrchion wedi'u berwi neu eu pobi. Mae ffrio olew yn annymunol. Gall bwyd fod ar unrhyw dymheredd cyfforddus.

Cyfansoddiad y tabl diet 9 a ragnodir ar gyfer diabetes, a'i amrywiadau:

Beth sy'n bosibl a beth nad yw'n bosibl gyda'r 9fed tabl

Prif egwyddor y diet yw'r defnydd o'r bwyd symlaf posibl. Mae cynhyrchion lled-orffen, cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu ag ychwanegion, selsig yn rhy fawr â charbohydradau a brasterau syml, felly nid ydynt yn addas ar gyfer tabl 9. O'r rhestr a ganiateir, dewisir cymaint o gynhyrchion â phosibl, a ffurfir bwydlen ar eu sail. Os nad yw'ch hoff gynnyrch yn y rhestr, gallwch chi bennu ei ddefnyddioldeb yn ôl y mynegai glycemig. Caniateir yr holl fwyd â GI hyd at 55.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer y diwrnod

Rheolau ar gyfer creu'r fwydlen ar gyfer y 9fed tabl dietegol:

• rydym yn dewis ryseitiau lle nad oes unrhyw gynhyrchion wedi'u gwahardd ar gyfer diabetes a maetholion cytbwys. Dylai pob pryd gynnwys protein a charbohydradau,
• dosbarthu prydau bwyd ar gyfnodau cyfartal,
• Fe'ch cynghorir i fwyta bwyd cartref, felly rydyn ni'n gadael seigiau cymhleth am gyfnod cyn ac ar ôl gwaith.
• ewch â chig neu bysgod gyda llysiau, unrhyw uwd a ganiateir ac o leiaf un byrbryd,
• opsiynau byrbryd posib: ffrwythau a ganiateir, cnau, llysiau wedi'u golchi ymlaen llaw a'u torri, cig wedi'i bobi ar fara grawn cyflawn, iogwrt heb ychwanegion.

Mae'r tro cyntaf i wneud diet personol yn seiliedig ar y gofynion uchod yn eithaf anodd. Fel cymorth cyntaf, rydyn ni'n rhoi dewislen enghreifftiol sy'n cyfateb i dabl diet 9, a chyfrifo'r BJU ar ei gyfer.

Dewislen ar gyfer tabl 9, wedi'i gynllunio ar gyfer 6 phryd, ar gyfer pobl â diabetes math 2:

1. Brechdan o fara bran a chaws braster isel, yn lle coffi gyda llaeth.
2. Uwd gwenith yr hydd gyda winwns a madarch, sleisen o fron wedi'i bobi, trwyth clun rhosyn.
3. Cawl llysiau, cig eidion wedi'i stiwio gyda llysiau, sudd tomato.
4. Salad llysiau gydag wy wedi'i ferwi, afal.
5. Cacennau caws gyda lleiafswm o flawd, mafon ffres neu wedi'u rhewi, te gyda melysydd.
6. Kefir gyda sinamon.

Cyfrifo BZHU a gwerth maethol y ddewislen hon:

Sawl rysáit ar gyfer diabetig

Cig eidion gyda llysiau

Doethur mewn Gwyddorau Meddygol, Pennaeth y Sefydliad Diabetoleg - Tatyana Yakovleva

Rwyf wedi bod yn astudio problem diabetes ers blynyddoedd lawer. Mae'n frawychus pan fydd cymaint o bobl yn marw, a hyd yn oed mwy yn dod yn anabl oherwydd diabetes.

Rwy'n prysuro i ddweud y newyddion da - mae Canolfan Ymchwil Endocrinolegol Academi Gwyddorau Meddygol Rwsia wedi llwyddo i ddatblygu meddyginiaeth sy'n gwella diabetes mellitus yn llwyr. Ar hyn o bryd, mae effeithiolrwydd y cyffur hwn yn agosáu at 98%.

Newyddion da arall: mae'r Weinyddiaeth Iechyd wedi sicrhau mabwysiadu rhaglen arbennig sy'n gwneud iawn am gost uchel y cyffur. Yn Rwsia, diabetig tan Mai 18 (yn gynhwysol) yn gallu ei gael - Am ddim ond 147 rubles!

Mae cilogram o gig eidion heb lawer o fraster yn cael ei dorri'n ddarnau bach, ei ffrio'n gyflym mewn padell, ei roi mewn dysgl stiwio gyda waliau trwchus. Dau foron a nionyn, wedi'u torri'n stribedi mawr, ychwanegu at y cig. Yma hefyd - 2 ewin o arlleg, halen, sudd tomato neu basta, sbeisys "Perlysiau profedig". Cymysgwch bopeth, ychwanegwch ychydig o ddŵr, caewch y caead yn dynn a'i fudferwi am 1.1 awr dros wres isel. Rydym yn dadansoddi 700 g o blodfresych ar gyfer inflorescences, yn ychwanegu at y ddysgl ac yn coginio 20 munud arall. Os gellir rheoli diabetes yn dda, gellir ychwanegu rhai tatws gyda llysiau.

Bresych wedi'i frwysio â'r fron

Torrwch fron cyw iâr mawr, torrwch 1 kg o fresych yn fân. Mewn sosban, ffrio'r fron mewn olew llysiau, arllwyswch y bresych, hanner gwydraid o ddŵr, ei orchuddio, ei fudferwi am 20 munud. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o past tomato neu 3 thomato ffres, halen, pupur a'u gadael am 20 munud arall. Arwydd parodrwydd yw absenoldeb wasgfa ar y dail bresych.

Casserole Caws Bwthyn

Trowch yr wy, 250 g o gaws bwthyn, 30 g o iogwrt naturiol, 3 afal, wedi'i dorri'n dafelli bach, powdr Stevia i flasu, fanila, llwyaid o bran. Ar gyfer diabetes, bydd yn ddefnyddiol ychwanegu pinsiad o sinamon. Rhowch ffurflen, pobi am oddeutu 40 munud.

Darllenwch fwy ar y pwnc:

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dysgu! Ydych chi'n meddwl mai rhoi pils ac inswlin gydol oes yw'r unig ffordd i gadw siwgr dan reolaeth? Ddim yn wir! Gallwch wirio hyn eich hun trwy ddechrau ei ddefnyddio. darllen mwy >>