Ffiled cyw iâr gyda zucchini a phupur melys

Nawr mae cymaint yn cael ei ddweud am faeth cywir fel eich bod yn anochel yn dechrau meddwl am yr hyn rydyn ni'n ei fwyta, a sut y gall y “rhywbeth” hwn effeithio ar ein hiechyd yn y dyfodol. Efallai na fydd yr holl ychwanegion niweidiol hyn sydd i'w cael mewn selsig, selsig a phob math o gynhyrchion lled-orffen yn achosi niwed sylweddol, ond dim ond os nad yw cynhyrchion o'r fath yn ymddangos ar ein byrddau yn aml iawn. Felly, mae hyd yn oed menywod prysur iawn yn ceisio coginio bwyd cartref yn amlach. Nid yw hyn mor anodd os oes gennych chi stoc o gynhyrchion penodol yn yr oergell bob amser, ac ychydig o ryseitiau cyflym yn y llyfr coginio.

Un o'r ryseitiau hyn - ffiled cyw iâr gyda zucchini a phupur - gallwch chi fynd i wasanaeth yn ddiogel. Ar ôl treulio hanner awr o gryfder, gallwch chi goginio cinio blasus, nad oes angen dysgl ochr arno hyd yn oed. Mae ffiled cyw iâr gyda zucchini yn cael ei baratoi gan ddefnyddio saws soi, sy'n caniatáu ichi wneud heb halen, ac mae hwn yn fantais arall o blaid diet iach.

Ar ôl paratoi'r ddysgl hon, byddwch yn argyhoeddedig y gall hyd yn oed bwyd diet fod yn flasus iawn. Yn ogystal, nid oes angen gweithredu'n llym ar unrhyw rysáit: ychwanegwch sbeisys eraill, newid cymhareb y cynhwysion, ac fe welwch eich opsiwn delfrydol.

Sut i goginio "Ffiled cyw iâr gyda zucchini a phupur melys" gam wrth gam gyda llun gartref

Ar gyfer coginio, cymerwch gyw iâr, zucchini, pupurau'r gloch, past tomato, olew olewydd, saws soi, pinsiad o oregano a phupur du.

Mae pupur a zucchini yn cael eu golchi'n dda a'u torri'n giwbiau mawr.

Golchwch, sychwch y ffiled cyw iâr, tynnwch fraster gormodol a'i dorri'n giwbiau.

Cynheswch olew olewydd a ffrio'r ffiled i liw ychydig yn rosy.

Yna ychwanegwch lysiau a'u cymysgu'n dda.

Ychwanegwch past tomato, saws soi ac oregano.

Cymysgwch bopeth yn dda a'i ffrio dros wres canolig nes bod y zucchini yn dod yn feddal.

Ychwanegwch bupur daear du at y ddysgl orffenedig i flasu.

Y cynhwysion

250 gr zucchini
150 gr. caws hufen (e.e. almette)
100 gr. caws gorgonzall
1 pupur cloch mawr
3 llwy fwrdd hufen
pinsiad bach o nytmeg
1 llwy de oregano
pupur halen
1 llwy de olew olewydd + ar gyfer ffrio

Rysáit cam wrth gam

Pobwch bupur yn y popty, oeri a thynnwch y croen. Os oes gennych stôf nwy, yna gellir pobi pupur yn uniongyrchol ar y nwy, mae hyn yn cyflymu'r broses hon yn fawr.

Torri a ffrio zucchini mewn olew olewydd, pupur a halen i'w flasu.

Mewn sosban fach, cynheswch olew olewydd, caws hufen, gorgonzolla a hufen, cymysgu'n drylwyr nes ei fod yn llyfn ac ychwanegu nytmeg ac oregano.

Torrwch y pupur wedi'i oeri yn giwbiau bach, ychwanegwch hanner y saws.

Rhowch zucchini ar blatiau, arllwyswch saws a'i daenu gyda'r pupur wedi'i bobi sy'n weddill.

A allaf rewi cyw iâr gyda zucchini?

Er mwyn arbed amser yn paratoi cinio neu swper yng nghanol yr wythnos, gallwch wrth gwrs rewi cyw iâr gyda zucchini. Sbeisiwch y cyw iâr a'i rewi mewn bag gyda zucchini wedi'i dorri. Ond cofiwch y bydd zucchini ar ôl rhewi yn llawer meddalach ac yn llai creisionllyd na zucchini wedi'u coginio'n ffres.

Os ydych chi'n defnyddio caws, ei rewi ar wahân.

Mae'n bwysig iawn dadrewi cyw iâr cyn ffrio / pobi. Fel arall, bydd y paratoad yn cymryd llawer mwy o amser, a fydd yn effeithio'n negyddol ar y llysiau.

SUT I BARATOI CICEN GYDA ZUCKINI:

Cyfunwch gyw iâr gyda garlleg, wedi'i basio trwy'r wasg, oregano, rhosmari a theim. Halen a phupur.

Toddwch ddarn o fenyn mewn padell ffrio lydan dros wres canolig (5 allan o 10) a ffrio'r cyw iâr ar y ddwy ochr nes ei fod yn frown euraidd ac wedi'i goginio'n llawn (fel arfer mae'n cymryd 7 munud ar un ochr o dan y caead). Sylwch y bydd y rhannau esgyrn yn cymryd mwy o amser i goginio. Rhowch y darnau gorffenedig allan o'r badell.

Torrodd Zucchini yn dafelli nad ydynt yn drwchus iawn.

Ffriwch y zucchini yn yr olew sydd ar ôl ar ôl y cyw iâr gyda sbeisys. Halen i flasu. Fe gymerodd hi 5-6 munud i mi heb gaead.

Gan y bydd y zucchini yn barod, dychwelwch y cyw iâr i'r badell, cymysgu a diffodd y stôf. Mae cyw iâr gyda zucchini yn barod, bon appetit!

Coginio

Zucchini ifanc - 2 pcs.
Garlleg - ychydig o ewin
Sbeisys i flasu. (Roedd gen i berlysiau olewydd ac Eidaleg a chili tir coch).
Halen i flasu.
Caws caled (wedi'i gratio ar grater mân) - 5 llwy fwrdd.
Briwsion bara - 3-5 llwy fwrdd
Wyau - 2 pcs.
Gwyrddion - i'w haddurno.

Mae garlleg yn pasio trwy'r wasg