Rysáit Diet Meringue > Deiet ar gyfer diabetes

Am 100 gram - 152. 09. Kcal, b / w / u - 10. 14/10. 25/10. 19. Ymosodiad.
Cynhwysion
Protein - 4 pcs.
Fanillin 0, 5 gr.
Halen - 3 g.
Melysydd i flasu.
Coginio:
Yn gyntaf oll, rydyn ni'n gwahanu 4 gwiwer oddi wrth y melynwy ac rydyn ni'n eu curo nes bod copaon gwyn sefydlog yn ffurfio. Er mwyn cyflymu'r broses, mae angen oeri'r wyau yn iawn ac ychwanegu pinsiad o halen atynt. Ar y diwedd, ychwanegwch felysydd, pinsiad o fanila i gael blas

Diet meringue gyda mêl. Rysáit Stevia Meringue

Yn y rysáit meringue glasurol, darperir y defnydd o siwgr powdr, oherwydd y cynhwysyn hwn mae'r protein yn dod yn ysgafn ac yn awyrog. Nid yw'n bosibl sicrhau canlyniad tebyg gyda xylitol, stevioside neu felysydd arall. Am y rheswm hwn, mae ychwanegu siwgr fanila yn hanfodol.

Mae'n well paratoi meringue gyda melysydd gyda sylweddau naturiol, yn ddelfrydol cymerwch stevia, mae'n dynwared blas siwgr yn berffaith, mae hefyd yn cynnwys mwynau a fitaminau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad digonol corff y diabetig. Er mwyn arallgyfeirio'r rysáit pwdin arfaethedig, nid yw'n ddiangen ychwanegu pinsiad o sinamon ato.

Bydd angen i chi baratoi'r cydrannau: 3 gwynwy (wedi'u hoeri o reidrwydd), 0.5 llwy fwrdd o stevia (neu 4 tabled), 1 llwy o siwgr fanila, 3 llwy fwrdd o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres. Mae'r protein, ynghyd â sudd lemwn, yn cael ei guro'n ddwys â chymysgydd nes bod copaon sefydlog yn ymddangos, yna, heb roi'r gorau i guro, maen nhw'n mynd i mewn i stevia a vanillin.

Yn y cyfamser, mae angen i chi:

torri'r daflen pobi,
saim gydag olew llysiau wedi'i fireinio,
gan ddefnyddio bag crwst rhowch meringues arno.

Nid yw'n broblem os nad oes gan ddiabetig fag arbennig ar gyfer pwdinau; yn lle hynny, defnyddir bag rheolaidd o polyethylen, gan dorri cornel ynddo.

Argymhellir pobi pwdin ar dymheredd popty o ddim mwy na 150 gradd, yr amser coginio yw 1.5-2 awr. Mae'n bwysig peidio ag agor y popty trwy'r amser hwn, fel arall gall y meringue “gwympo”.

Yn lle dyfyniad stevia, gallwch chi gymryd melysydd o nod masnach Fit Parade.

PP dietegol meringue - rysáit

Gallwch gynnwys y pwdin syml a hawdd hwn yn ddiogel yn y ddewislen ar gyfer colli pwysau. Mae cynnwys calorïau meringues dietegol mor fach fel y gallwch chi fwyta'r pwdin hwn hyd yn oed ar gyfer cinio.

Mae 100 gram o meringue yn cynnwys 52 o galorïau yn unig! Mae BZHU yn 10 / 0.1 / 0.7.

Er cymhariaeth, mae meringue cyffredin yn cynnwys cymaint â 235 o galorïau fesul 100 gram! Ond os defnyddir siwgr neu siwgr yn y rysáit meringue arferol, yna paratoir diet meringue ar sail melysydd. Yn aml, defnyddir stevia, phytaparad mewn ryseitiau ar gyfer meringues. Ond gallwch ddefnyddio surop agave neu artisiog Jerwsalem os dymunir.

Mae meringues PP yn cael eu paratoi'n gyflym, ac mae'r cynhwysion cywir bob amser ar flaenau eich bysedd! Sail gwyn meringues yw gwyn wy, felly yn ychwanegol at eich hoff ddanteithion, byddwch hefyd yn cael gweini protein ar gyfer eich cyhyrau!

Faint mae un meringue yn ei bwyso? Dim ond 10 gram yw pwysau cyfartalog meringues cyffredin! Felly gallwch chi fwyta 10 darn o'ch hoff bwdin pp yn hawdd, hyd yn oed os ydych chi ar ddeiet iach!

Sut i wneud pp meringues? Er gwaethaf y ffaith bod y rysáit ei hun yn hynod o syml, mae yna gynildeb a chyfrinachau o hyd. Felly, beth sydd angen i chi ei wybod wrth goginio meringues PP?

Rhaid i'r llestri y byddwch chi'n curo'r gwiwerod ynddynt fod yn sych. Mae'r un peth yn wir am y chwisg!
Cofiwch wahanu'r gwyn oddi wrth y melynwy yn ofalus. Yn aml iawn nid yw'n bosibl curo'r gwiwerod i gopaon gwyn trwchus. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae hyn oherwydd gwahanu proteinau oddi wrth y melynwy yn wael.
Defnyddiwch wyau ffres yn unig ar gyfer gwneud meringues. Maent yn curo'n gyflymach ac yn haws.
Mae angen i'r proteinau ar wahân i'r melynwy fod yn oer. Ond pan fydd y proteinau eisoes wedi'u gwahanu, gallwch chi roi ychydig o amser iddyn nhw sefyll ar dymheredd yr ystafell. Bydd 30 munud yn ddigon. Gallwch hefyd eu gorchuddio â cling film.
Cofiwch hefyd y dylech chi chwipio'r màs protein pur yn gyntaf. Mae angen i chi roi unrhyw ychwanegion ar ôl i chi chwipio'r proteinau yn drylwyr eisoes.
Prif gyfrinach meringues delfrydol yw'r pobi iawn yn y popty. Dylai meringues PP pobi fod ar dymheredd o ddim mwy na 100 gradd. Y peth yw na fyddwn yn pobi mewn gwirionedd, ond yn sychu'r meringues PP ychydig. Felly, mae mor bwysig arsylwi ar y drefn tymheredd gywir. Ond yma mae'n bwysig ystyried pŵer eich popty. Mewn rhai achosion, gallwch chi osod 80 gradd, wrth gynyddu'r amser coginio i 2-3 awr.
Bydd amser coginio'r meringues yn dibynnu ar drwch eich pwdin. Ar gyfartaledd, mae'r broses sychu yn cymryd tua 60 munud.
Peidiwch â chael eich pwdin allan o'r popty ar unwaith. Gadewch iddo oeri ychydig. Y peth gorau yw cael meringues pan fydd eich popty wedi oeri yn llwyr.

Diet meringue yn y popty - rysáit gyda llun

3 gwiwer
Unrhyw felysydd. Ychwanegwch at eich dant.
Ychydig ddiferion o sudd lemwn.

Sut i wneud meringues PP? Curwch y gwyn, ychwanegwch unrhyw felysydd a sudd lemwn atynt (gallwch hefyd ddefnyddio ychydig o groen lemwn). Gan ddefnyddio bag crwst neu chwistrell, rydym yn ffurfio meringues dietegol ac yn pobi am 60-90 munud ar dymheredd o 100 gradd.

Malws melys PP: 10 rysáit diet

PP meringue: rysáit gyda fitparad

Un o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd yw diet meringue gyda fitparad. Gellir cynnwys meringues o'r fath yn ddiogel mewn maeth cywir.

3 gwiwer
2-3 pecyn o fitparade
Gallwch ychwanegu ychydig o sinamon os dymunwch.

Curwch y proteinau i'r copaon, yna cyflwynwch y fitparad yn raddol, curwch eto. Rydyn ni'n taenu ar ddalen pobi ac yn pobi am 60 munud ar dymheredd o 100 gradd.

Bwydlen hyfforddi PP

Meringue gyda stevia

Gallwch hefyd wneud diet meringue gyda melysydd organig. Yn y rysáit hon byddwn yn defnyddio stevia.

3 gwiwer
1 llwy de stevia
Rhywfaint o halen

Curwch yr holl gynhwysion i ewyn trwchus a'u pobi am 60 munud yn y popty, wedi'u cynhesu i 100 gradd. Ar ôl coginio, gadewch i ni sefyll yn y popty ychydig.

Gallwch ddefnyddio pp meringues nid yn unig fel pwdin, ond hefyd wrth addurno prydau melys eraill, er enghraifft, cacennau pp. Gallwch ychwanegu meringues at saladau ffrwythau.

Gallwch chi goginio'r pwdinau diet syml a hawdd hyn o leiaf bob dydd! Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig ar pp meringues a rhannu eich argraffiadau! Gadewch i ni golli pwysau gyda'n gilydd!

PP meringues yn y microdon. Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio meringues yn y microdon gyda llun

Meringues - dechreuodd cacennau bach awyrog, a elwir yn aml yn meringues, eu bodolaeth dri chan mlynedd yn ôl. Mae'r pwdin digymar hwn yn boblogaidd iawn ymhlith plant ac oedolion. Mae'r rysáit ar gyfer coginio yn syml iawn, ond, yn anffodus, ni cheir pob meistres o'r meringue y tro cyntaf. Byddaf yn rhannu gyda chi y gyfrinach o sut i wneud meringues yn gyflym yn y microdon, yn llythrennol mewn ychydig funudau, heb gynhesu'r popty a heb drafferthu - os ydych chi'n cael pwdin ai peidio. Mae'n llwyddo yn bendant! Mae meringues yn y microdon yn llyfn, yn dwt, yn awyrog, yn grensiog ac yn hynod o flasus.

Sut i ddewis y cynhwysion cywir

Ar gyfer cynhyrchu meringues (meringues) defnyddiwch siwgr powdr yn unig. Dylai fod yn sych, heb lympiau, a'i hidlo trwy ridyll gwallt.
Dim ond wyau dethol, mawr a ffres sy'n cael eu cymryd. Er mwyn curo mewn meringue, rhaid oeri protein yr wy cyw iâr yn dda.

Cam wrth Gam Meringue Microdon mewn 5 munud

Ar gyfer pobi meringues, mae'n ddigon i ddefnyddio popty microdon gyda chynhwysedd o 800 wat. Ar gyfer offer mwy pwerus, mae amser pobi, yn y drefn honno, yn cael ei leihau a'i ddewis yn unigol.

Gwahanwch brotein un wy yn ysgafn o'r melynwy. Rhowch y protein mewn powlen ddwfn.
Tylinwch y protein â chwisg, gan ychwanegu 220 gram o siwgr eisin yn raddol i wneud toes caled.
Rhannwch y toes gorffenedig yn beli o Ø2 cm, tua 10 g yr un.
Gorchuddiwch y stand microdon gwydr gyda memrwn.
Taenwch 4-5 pêl yn bell iawn oddi wrth ei gilydd.
Pobwch am 80 eiliad, a pheidiwch ag agor drws y popty am 2 funud arall ar ôl i'r amserydd ganu.

Rwy'n cynnig edrych ar y plot o baratoi meringues yn gywir yn y microdon. Gall y fideo hon fod yn ddefnyddiol iawn i'r rhai sydd ar drothwy anobaith ynghylch pwdin a fethodd. Wrth arsylwi'r dechnoleg hon, ceir meringues gan bawb a bob amser!

Sut a chyda pha meringues sy'n cael eu gwasanaethu

Mae Meringue fel pwdin annibynnol yn cael ei weini gyda the neu goffi. Mewn rhai achosion, mae meringues wedi'u haddurno â phob math o lenwadau - ffrwythau neu siocled. Yn aml maen nhw'n paratoi hufen, ac yn gludo cwpl o meringues iddyn nhw. Dyma fersiwn Ffrangeg y pwdin, oherwydd wrth gyfieithu o'r Ffrangeg - yr iaith gariad a dderbynnir yn gyffredinol, mae meringue (baiser) yn golygu cusan.

Mae meringues sych a chrensiog sy'n dal i addurno cacennau. Mae pobi cacennau meringue a dofednod a ddefnyddir wrth gynhyrchu'r un cacennau ac ar gyfer addurno teisennau cwpan yn eithaf poblogaidd. Mae gan caramel a candies Meringue eu cilfach defnyddwyr eu hunain hefyd.

Gwirioneddau Sylfaenol

Wrth bobi ar dymheredd isel, heb fod yn uwch na 100 ° C, mae meringues yn sych, creisionllyd.
Ar dymheredd uwch, mae'r amser gweithgynhyrchu yn cael ei leihau, ac mae'r meringues o ddau fath - cacennau meddal, heb eu pobi yn llawn, gyda llenwad hufennog y tu mewn. A meringues tywyll sych, creisionllyd.
Mae cacennau'n cael eu storio ar dymheredd ystafell mewn cynhwysydd gyda chaead sy'n ffitio'n dynn.
Mae'n wrthgymeradwyo storio nwyddau wedi'u pobi yn yr oergell - mae meringue yn sychu ac yn difetha'n gyflym.

Rwy'n argymell eich bod chi'n ymgyfarwyddo â'r rysáit ar gyfer gwneud ysgafn ac awyrog. Gellir cyfuno ryseitiau ar gyfer gwneud meringues a soufflé yn llwyddiannus a ffurfio'r cacennau gwreiddiol, gan gysylltu'r meringues â haen o soufflé.

Rwyf hefyd eisiau argymell cynnyrch naturiol syml iawn i'w adolygu. Y cynnyrch yw'r mwyaf marmaled, ac, fel y dywedodd fy mam, y ddau o fy mhlentyndod. Gellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer cacennau meringue.

Ar ôl i ni siarad am bwdinau - cacennau, myffins a chacennau, gofynnwch sut y gallwch chi goginio'n gyflym ac yn hawdd. Byddant yn dod yn addurniadau anhepgor ar gyfer pobi gartref. Ar ben hynny, mae ffrwythau candi wedi'u gwneud yn gywir yn cael eu storio am amser hir iawn, oni bai eu bod nhw'n cael eu bwyta ar unwaith - wrth gwrs - maen nhw mor flasus.

Wel, i gloi, paratowch y pwdin mwyaf blasus i'ch plant - o'r casgliad o ryseitiau o'r porth coginiol hwn. Mae pob plentyn wrth ei fodd â blas siocled a chredaf y byddant yn hoffi'r mousse yn fawr iawn.

Os oeddech chi'n hoffi fy rysáit ac yn ei hoffi, gadewch eich sylwadau neu adborth ar waelod yr erthygl. A pheidiwch ag anghofio rhannu eich ryseitiau ar gyfer gwneud eich hoff bwdinau teuluol. Byddaf yn ddiolchgar iawn ichi.

PP meringues gyda mêl. Rysáit pwdin ysgafn heb siwgr

Mae'r ryseitiau clasurol ar gyfer danteithion meringue Ffrengig cain yn cynnwys dau gynhwysyn yn unig - gwyn wy a siwgr. Mae yna sawl math o'r pwdin melys hwn: meringues Eidalaidd, Ffrangeg, Swistir. Maent yn wahanol yn y ffordd y cânt eu coginio. Mae Meringue yn bwdin calorïau uchel. Os ydych chi'n bwriadu coginio dysgl diet, yna dylid disodli siwgr â mêl, stevia neu xylitol. Dylid dewis mêl heb ei candio a gyda lefel glycemig isel: gwenith yr hydd, acacia, calch. Os dewiswch fêl tywyll, yna bydd lliw hufen dymunol ar y meringues. Meringues di-siwgr - pwdin blasus, y mae'n hawdd cofio ei rysáit.

gwynwy - 5 darn,
mêl - 5 llwy fwrdd.

Er mwyn gwneud y gymysgedd yn haws ei guro ac i fod yn sefydlog, oerwch y proteinau trwy eu rhoi yn yr oergell yn gyntaf am 2-3 awr.

Amser paratoi: 15-20 munud.

Amser pobi: 90 munud.

Cyfanswm yr amser: 1.5-2 awr.

Nifer: 50-60 meringues.

Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melynwy yn ofalus iawn.

Curwch y màs ar gyflymder canolig nes bod ewyn trwchus yn cael ei ffurfio.

Awgrym. Mae'n well dewis llestri gwydr neu lestri metel. Rhaid ei olchi a'i sychu'n drylwyr nes nad yw'r amhureddau yn ymyrryd â chwipio.

Gan barhau i guro'r gymysgedd, rydyn ni'n cyflwyno mêl hylif mewn nant denau.
Gorffennwch chwipio, pan fydd y màs yn ffurfio “copaon cryf” - tomenni miniog nad ydyn nhw'n cwympo.

Mae'r dysgl pobi wedi'i gorchuddio â ffoil, memrwn neu wedi'i iro ag olew. Rydyn ni'n taenu'r meringues gyda llwy neu chwistrell crwst.

Awgrym. I gael cwci cyfrifedig, gallwch dorri cornel i ffwrdd o fag plastig trwchus, gosod y gymysgedd wedi'i chwipio ynddo ac adneuo'r màs o'r bag.

Pobwch meringues ar dymheredd o 130-150 gradd am oddeutu awr. Diffoddwch y popty a gadael losin ynddo am 30-40 munud arall.
Rydyn ni'n gweini meringue ar gyfer te, coffi.

Bisged Heb Siwgr

Yn ogystal â meringues, gallwch chi bobi pwdinau eraill heb siwgr. Os ydych chi'n hoff o losin ac yn methu â byw diwrnod heb losin eraill, ond yn dal i fod eisiau cadw ffigwr main, paratowch bwdinau gartref. Gall fod yn malws melys, candy, cwcis. Bydd bisged ysgafn a gwyrdd heb siwgr yn sail ardderchog ar gyfer cacen neu bwdin diet.

blawd - 100 g (1/2 cwpan),
mêl - 250 g (1 cwpan),
wyau - 4 darn
vanillin - 3 g (1 sachet),
halen - 1 g (ar flaen cyllell).

Amser paratoi: 30-40 munud.

Amser pobi: 40 munud.

Cyfanswm yr amser: 2-3 awr.

Nifer: un bisged.

Coginio bisged heb siwgr:

Gwahanwch y gwyn oddi wrth y melynwy yn ofalus.

Awgrym. Dylai'r seigiau ar gyfer chwipio proteinau fod yn sych ac yn lân. Mewn seigiau seimllyd neu wlyb, mae proteinau'n chwipio'n waeth o lawer.

Ychwanegwch halen i'r proteinau a'i guro gyda chymysgydd ar gyflymder canolig.
Curwch am 15-20 munud nes bod copaon solet yn ffurfio.
Gan barhau i guro, rydyn ni'n cyflwyno mêl mewn nant denau.
Mewn powlen ar wahân, curwch y melynwy nes bod y lliw yn newid.

Awgrym. Curwch y melynwy 3-4 munud cyn i'r tewychu ddechrau.

Melynwy wedi'i chwipio wedi'i dywallt i gynhwysydd gyda phroteinau a'i gymysgu o'r gwaelod i fyny.

Awgrym. Ar y cam hwn, mae'n well defnyddio sbatwla bach.

Cyflwynwch y blawd yn raddol mewn nant denau. Parhewch i gymysgu o'r gwaelod i fyny, gan dorri'r lympiau.
Rydyn ni'n symud y toes gorffenedig i mewn i fowld wedi'i iro ag olew a'i daenu â blawd.
Rydyn ni'n pobi cacen sbwng heb siwgr am 40 munud ar dymheredd o 170-180 gradd.

Awgrym. Wrth bobi, peidiwch ag agor drws y popty fel nad yw'r màs yn cwympo.

Diffoddwch y stôf a gadael y fisged yn y popty am 1.5-2 awr ar gyfer oeri araf a hyd yn oed.
Gellir rhannu teisennau parod yn gacennau a choginio cacen flasus neu eu gweini ar unwaith gyda jam, llaeth cyddwys, jam.

Erythritis meringue. Disgrifiad a'r dull paratoi:

Rhowch y badell gyda memrwn neu ryg nad yw'n glynu. Er mwyn gwneud y meringue yn llusgo y tu ôl i'r memrwn yn hawdd, mae angen i chi arllwys haen o halen bras o dan y memrwn yn uniongyrchol ar y daflen pobi.
Dylai offer cymysgu (bowlen a chymysgydd) fod yn lân ac yn sych. Nid yw braster a dŵr yn dderbyniol, nid yw protein yn mynd ar gyfeiliorn.
Rydyn ni'n gosod y popty i gynhesu hyd at 100 ° C. O brofiad: mae angen addasu, efallai na fydd yn gweithio ar unwaith. Mae poptai lle mae'n rhaid i chi roi'r meringues yn gyntaf, a dim ond wedyn codi'r tymheredd.
Rhaid i wyau fod yn ffres a bob amser allan o'r oergell! Protein 2 ar wahân, arllwyswch i mewn i bowlen i'w chwipio, ei oeri am 15 munud yn yr oergell, ei guro. Curwch y gwyn yn yr ewyn (yn gyntaf ar gyflymder isel, yna ar uchel), ychwanegwch ychydig o asid citrig pan sylwch fod yr ewyn wedi dechrau cyddwyso - mae'n bryd ychwanegu melysydd.
Mae 2 opsiwn ar gyfer ychwanegu melysydd:
1. Melysydd hylif. Gall fod yn wahanol, felly mae angen penderfynu melyster o hyd i flasu. Ychwanegwch felysydd a fanila yn raddol. Curwch ewyn trwchus i mewn, gan ychwanegu'r melysydd yn raddol. Curwch fel bod yr ewyn yn sefyll.
2. Toddwch 5-6 tabled o felysydd mewn ychydig bach o ddŵr a'i arllwys i'r màs protein, gan barhau i chwipio nes bod ewyn gwyn trwchus mor drwchus fel y gellir ei gymryd yn uniongyrchol gyda llwy gyda llwy.
Yna gellir lledaenu'r màs ar y daflen pobi wedi'i pharatoi fel y dymunwch.Gallwch dynnu ewyn i mewn i chwistrell melysion a gwasgu bezshits bach allan, ond gallwch chi hefyd ffurfio llwy DRY.
Mae dwy ffordd i bobi.
1. Mae ein popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 100 ° C. Rhoesom ddalen pobi gyda meringue. Pobwch (neu'n hytrach sych) 5-10 munud (yn dibynnu ar y popty). Peidiwch ag agor y popty, edrychwch trwy'r gwydr. Peidiwch â gadael i meringues dywyllu. Cyn gynted ag y bydd popeth yn ddigonol - diffoddwch a gadewch i oeri y tu mewn. Oeri - tynnwch allan, peidiwch â chyffwrdd â'r top â'ch dwylo nes ei fod yn oeri yn llwyr.
2. Rhowch yr hambwrdd pobi gyda meringue mewn popty oer, trowch y tymheredd 100 - 110 ° C ymlaen a'i adael i goginio am 45-60 munud. Diffoddwch y popty, agorwch y drws ychydig. Peidiwch â thynnu eitemau nes bod y popty wedi oeri yn llwyr.
Mae Meringue yn friwsionllyd dros ben, yn llawer mwy briwsionllyd na meringue cyffredin, oherwydd nid oes siwgr sy'n darparu sylfaen gref. Ac mae'n aros bron yn wyn.
I newid blas, gallwch ychwanegu llwyaid o goffi ar unwaith (wedi'i wanhau ychydig â dŵr) at y proteinau wedi'u chwipio. Mae coffi yn curo blas penodol melysydd. Gallwch roi cynnig ar ychwanegion eraill, fel sinamon, blas rum a mwy.

Calorïau Meringue PP. Cynnwys calorïau cacen meringue yw 235 kcal fesul 100 gram o gynnyrch

Yn aml, defnyddir meringues fel cydran ar gyfer pwdinau, cacennau a theisennau cymhleth. Mae'r blas a'r rhinweddau organoleptig sy'n gynhenid mewn cacen meringue yn ei gwneud hi'n bosibl ei chyfuno â hufenau melysion amrywiol, gyda màs ceuled, gyda hufen chwipio, siocled a ffrwythau.

Felly, er enghraifft, os defnyddir hufen menyn i gysylltu dau gacen â'i gilydd, yna bydd cynnwys calorïau meringues yn cynyddu, a bydd yn 430 kcal fesul 100 g. cynnyrch.

Gadewch inni ddychwelyd at y cwestiwn a ofynnwyd ar ddechrau'r erthygl - beth am y rhai ohonom sy'n dilyn pwysau'r corff, ond nad ydyn nhw'n barod i gefnu ar eu hoff bwdin yn llwyr? Gallwn argymell y canlynol - byddai'n well rhoi blaenoriaeth i bobl nad ydynt wedi'u haddurno â hufen i bobl sy'n poeni am eu ffigur.

Dylai'r rhai sy'n well ganddynt meringues cartref reoli faint o siwgr sydd yn y rysáit. Os ydych chi'n defnyddio llai o siwgr i wneud y pwdin hwn, gallwch chi gyflawni llawer llai o felyster. Yna ni fydd cacen meringue, y bydd ei chynnwys calorïau yn dod yn sylweddol is, yn gymedrol yn niweidio'ch canol.

Sut i goginio'r dysgl hon gartref? Dyma un rysáit:

Wyau (gwiwerod) - 3 darn
Siwgr powdr - 1.5 cwpan
Sudd lemon - 1 llwy de
Menyn - 1 llwy de

Mae gwynwy yn cael eu cyfuno â sudd lemwn a'u curo â chymysgydd mewn ewyn cryf. Ychwanegwch siwgr powdr yno'n raddol, gan chwipio'r gymysgedd yn barhaus nes ei fod yn tewhau. Gan ddefnyddio bag crwst (neu lwy), taenwch y màs sy'n deillio ohono ar ddalen pobi wedi'i iro. Mae cacennau'n cael eu pobi am 1-2 munud (ar eu pŵer llawn). Wedi'i wneud! Bwyta ar iechyd, yn gymedrol yn unig, gan fod cynnwys calorïau cacen meringue yn arwyddocaol iawn!

Nid yw pob gwraig tŷ yn gwybod sut i goginio meringues gartref er mwyn gwneud iddi edrych yn Nadoligaidd, pobi yn ddigonol a pheidio â chwympo ar wahân. Cyn dechrau'r broses, rhowch yr wyau yn yr oergell am o leiaf hanner awr. Mae hefyd yn bwysig paratoi'r seigiau y byddwch chi'n eu curo ynddynt yn ofalus: dylai fod yn lân ac yn berffaith sych.

Meringues diet. Meringue aer dietegol.

Pwdin diet protein ar ffurf meringues tyner awyrog, heb niwed i'r ffigur!

* protein - 4 pcs.
* sinamon - 1 llwy de.
* naddion cnau coco - 2 lwy fwrdd. l
* fanila - i flasu.
* halen - 3 g.
melysydd i flasu.

Yn gyntaf oll, rydyn ni'n gwahanu 4 gwiwer oddi wrth y melynwy ac rydyn ni'n eu curo nes bod copaon gwyn sefydlog yn ffurfio. Er mwyn cyflymu'r broses, mae angen oeri'r wyau yn iawn ac ychwanegu pinsiad o halen atynt. Ar y diwedd, ychwanegwch y melysydd, yn ogystal â sinamon, cnau coco a phinsiad o fanila i gael blas. Rydyn ni'n gorchuddio'r daflen pobi gyda phapur pobi ac yn defnyddio llwy i daenu'r meringue ar ffurf "Defnynnau". Rydyn ni'n anfon y badell i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 110 C a'i bobi am 50-60 munud. Peidiwch â rhuthro i fynd â'r pwdin allan ar unwaith - gadewch iddo sefyll yno am 15-20 munud. Fel arall, gall y meringue gwympo. Bon appetit!

Meringues dietegol gyda melysydd. Disgrifiad a'r dull paratoi:

Rhowch y badell gyda memrwn neu ryg nad yw'n glynu. Er mwyn gwneud y meringue yn llusgo y tu ôl i'r memrwn yn hawdd, mae angen i chi arllwys haen o halen bras o dan y memrwn yn uniongyrchol ar y daflen pobi.
Dylai offer cymysgu (bowlen a chymysgydd) fod yn lân ac yn sych. Nid yw braster a dŵr yn dderbyniol, nid yw protein yn mynd ar gyfeiliorn.
Rydyn ni'n gosod y popty i gynhesu hyd at 100 ° C. O brofiad: mae angen addasu, efallai na fydd yn gweithio ar unwaith. Mae poptai lle mae'n rhaid i chi roi'r meringues yn gyntaf, a dim ond wedyn codi'r tymheredd.
Rhaid i wyau fod yn ffres a bob amser allan o'r oergell! Protein 2 ar wahân, arllwyswch i mewn i bowlen i'w chwipio, ei oeri am 15 munud yn yr oergell, ei guro. Curwch y gwyn yn yr ewyn (yn gyntaf ar gyflymder isel, yna ar uchel), ychwanegwch ychydig o asid citrig pan sylwch fod yr ewyn wedi dechrau cyddwyso - mae'n bryd ychwanegu melysydd.
Mae 2 opsiwn ar gyfer ychwanegu melysydd:
1. Melysydd hylif. Gall fod yn wahanol, felly mae angen penderfynu melyster o hyd i flasu. Ychwanegwch felysydd a fanila yn raddol. Curwch ewyn trwchus i mewn, gan ychwanegu'r melysydd yn raddol. Curwch fel bod yr ewyn yn sefyll.
2. Toddwch 5-6 tabled o felysydd mewn ychydig bach o ddŵr a'i arllwys i'r màs protein, gan barhau i chwipio nes bod ewyn gwyn trwchus mor drwchus fel y gellir ei gymryd yn uniongyrchol gyda llwy gyda llwy.
Yna gellir lledaenu'r màs ar y daflen pobi wedi'i pharatoi fel y dymunwch. Gallwch dynnu ewyn i mewn i chwistrell melysion a gwasgu bezshits bach allan, ond gallwch chi hefyd ffurfio llwy DRY.
Mae dwy ffordd i bobi.
1. Mae ein popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 100 ° C. Rhoesom ddalen pobi gyda meringue. Pobwch (neu'n hytrach sych) 5-10 munud (yn dibynnu ar y popty). Peidiwch ag agor y popty, edrychwch trwy'r gwydr. Peidiwch â gadael i meringues dywyllu. Cyn gynted ag y bydd popeth yn ddigonol - diffoddwch a gadewch i oeri y tu mewn. Oeri - tynnwch allan, peidiwch â chyffwrdd â'r top â'ch dwylo nes ei fod yn oeri yn llwyr.
2. Rhowch yr hambwrdd pobi gyda meringue mewn popty oer, trowch y tymheredd 100 - 110 ° C ymlaen a'i adael i goginio am 45-60 munud. Diffoddwch y popty, agorwch y drws ychydig. Peidiwch â thynnu eitemau nes bod y popty wedi oeri yn llwyr.
Mae Meringue yn friwsionllyd dros ben, yn llawer mwy briwsionllyd na meringue cyffredin, oherwydd nid oes siwgr sy'n darparu sylfaen gref. Ac mae'n aros bron yn wyn.
I newid blas, gallwch ychwanegu llwyaid o goffi ar unwaith (wedi'i wanhau ychydig â dŵr) at y proteinau wedi'u chwipio. Mae coffi yn curo blas penodol melysydd. Gallwch roi cynnig ar ychwanegion eraill, fel sinamon, blas rum a mwy.

Meringues dietegol heb siwgr. Rysáit pwdin ysgafn heb siwgr

gwynwy - 5 darn,
mêl - 5 llwy fwrdd.

Er mwyn gwneud y gymysgedd yn haws ei guro ac i fod yn sefydlog, oerwch y proteinau trwy eu rhoi yn yr oergell yn gyntaf am 2-3 awr.

Amser paratoi: 15-20 munud.

Amser pobi: 90 munud.

Cyfanswm yr amser: 1.5-2 awr.

Nifer: 50-60 meringues.

Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melynwy yn ofalus iawn.

Curwch y màs ar gyflymder canolig nes bod ewyn trwchus yn cael ei ffurfio.

Awgrym. Mae'n well dewis llestri gwydr neu lestri metel. Rhaid ei olchi a'i sychu'n drylwyr nes nad yw'r amhureddau yn ymyrryd â chwipio.

Gan barhau i guro'r gymysgedd, rydyn ni'n cyflwyno mêl hylif mewn nant denau.
Gorffennwch chwipio, pan fydd y màs yn ffurfio “copaon cryf” - tomenni miniog nad ydyn nhw'n cwympo.

Mae'r dysgl pobi wedi'i gorchuddio â ffoil, memrwn neu wedi'i iro ag olew. Rydyn ni'n taenu'r meringues gyda llwy neu chwistrell crwst.

Awgrym. I gael cwci cyfrifedig, gallwch dorri cornel i ffwrdd o fag plastig trwchus, gosod y gymysgedd wedi'i chwipio ynddo ac adneuo'r màs o'r bag.

Pobwch meringues ar dymheredd o 130-150 gradd am oddeutu awr. Diffoddwch y popty a gadael losin ynddo am 30-40 munud arall.
Rydyn ni'n gweini meringue ar gyfer te, coffi.

Meringues protein dietegol. Meringue calorïau isel gyda melysydd: ryseitiau cam wrth gam

Daeth yr enw meringue atom o’r iaith Ffrangeg ac mae’n golygu “kiss” wrth gyfieithu. Nid yw'n syndod o gwbl fod gan felyster mor goeth enw mor ramantus.

Hoffai’r rhai a roddodd gynnig arni am y tro cyntaf ychwanegu “cusan”. Mae'r stori am greu meringues wedi'i hamdo mewn dirgelwch ac mae iddi sawl damcaniaeth.

Yn ôl un ohonyn nhw, mae gwreiddiau Eidalaidd i’r pwdin ac mae’n dod o dref Mayrengin, ac felly ei ail enw yw “meringue”. Yn ôl fersiwn arall, am y tro cyntaf ymddangosodd y disgrifiad o losin yn llyfr ryseitiau un cogydd o Ffrainc, felly, mae meringues yn dod o wlad sy'n mynd heibio. ar gael yn wreiddiol i frenhinoedd a phendefigion yn unig. Ond yn ddiweddarach, pan ollyngodd rysáit syml i'r llu, cafodd boblogrwydd eang.

Y prif “gerdyn trwmp” o meringues fu argaeledd ei gynhwysion erioed. Nawr maen nhw'n ymarfer ychwanegu amrywiaeth eang o gynhyrchion ychwanegol at y cyfansoddiad sylfaenol, ond siwgr a gwynwy yw'r prif gydrannau o hyd. Mae'r opsiwn diet o bwdin hefyd yn boblogaidd. Ni fydd y rysáit meringue gyda melysydd yn gofyn am unrhyw ymdrechion arbennig gan y cogydd, ond bydd yn felys gwych i'w fwyta gyda hyd yn oed y dietau mwyaf caeth.

Ryseitiau clasurol

Mae tair prif ffordd i wneud meringue:

Nid yw'r pwdin Eidalaidd yn cael ei baratoi ar sail yr arferol, ond gyda chymorth siwgr poeth. Mae'n gymysg â màs aer proteinau a'i sychu yn y popty. Nid yw meringues Eidalaidd yn rhy sych ac nid ydynt yn rhy feddal.

Mae melysion Ffrengig yn cael eu coginio yn ôl y rysáit glasurol gyda siwgr powdr a phrotein. Mae eu pwdin yn troi allan i fod yn or-briod ac yn grensiog, fel baguette wedi'i bobi yn ffres.

Mae'r Swistir yn caru cramen galed a chanol meddal, caramel-gludiog. Felly, mae'r gwyn yn cael ei chwipio mewn baddon dŵr ac yn paratoi pwdin mewn popty sydd wedi'i gynhesu ychydig. Mae Meringue yn ymdopi â rôl dysgl annibynnol, ond gall hefyd fod yn llenwad ar gyfer cacennau a theisennau blasus. Mae ei flas ysgafn yn ei gwneud hi'n bosibl arlliwio prif gydrannau pobi heb eu tagu gyda'i arogl.

Dim ond tri yw camau coginio meringues clasurol. Mae'r cyntaf yn cynnwys chwipio proteinau ac ymyrryd â siwgrau.

Ar yr ail gam, rhaid rhoi siapiau hardd i bwdin y dyfodol. Ac mae trydydd cam y coginio wedi'i gyfyngu i bobi meringues yn y popty gyda'r tymheredd cywir.

Ar ôl poblogrwydd cynyddol sydyn ffordd iach o fyw a maethiad cywir, hyd yn oed ar gyfer pwdin mor ysgafn, ymddangosodd gofynion hollol wahanol.

Ei brif gynhwysyn fu siwgr erioed. Fel y gwyddoch, mae siwgr weithiau'n cael ei alw'n "farwolaeth wen". Felly, roedd yn rhaid iddo wrthod a defnyddio ei ddewis amgen defnyddiol ac iach - melysydd.

Cynhwysion ar gyfer Pwdin Fanila

Ar gyfer coginio bydd angen i chi:

2 wy
10 g o asid citrig
5 g vanillin
6-7 tabledi o felysydd.

Mae angen curo gwynwy am oddeutu 6-7 munud nes bod ewyn cryf, carpiog yn cael ei ffurfio. Yna mae vanillin ac asid citrig yn cael eu hychwanegu at yr ewyn, y gellir, gyda llaw, gael llwyaid o sudd lemwn.

Rhaid ychwanegu'r cynhwysion yn raddol, heb roi'r gorau i guro'r màs protein gyda chymysgydd ar gyflymder araf. Ar ôl hynny, mae tabledi melysydd yn cael eu hychwanegu at y sylfaen bwdin, sy'n well eu malu â chyllell ymlaen llaw neu eu toddi mewn hanner llwy de o ddŵr cyffredin.

Dylai'r broses chwipio gymryd 10-15 munud. Ystyrir ei fod wedi'i orffen ar ôl i'r holl gynhwysion hydoddi o'r diwedd mewn ewyn protein, a gellir codi a thaflu “tafell” yr ewyn ei hun o gyfanswm y màs gyda chyllell.

Rhaid i broteinau gael eu hoeri, fel arall ni ellir cyflawni'r cysondeb màs protein a ddymunir.

Ail a thrydydd cam coginio

Mae'r ddalen pobi wedi'i gorchuddio â phapur memrwn. Ffurf Bezeshki gan ddefnyddio chwistrell melysion. Os nad oes offer o'r fath yn y gegin, gallwch ddefnyddio'r modd wrth law: bag trwchus gyda thrwyn wedi'i dorri.

Ar gyfartaledd, ni ddylai maint y meringues clasurol fod yn fwy na 15 cm. Os yw'r meringues yn rhy fawr i'w pobi, bydd yn cymryd llawer mwy o amser.

Mae dau ddull i bobi meringues. Ar gyfer y dull cyntaf, mae'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 100 gradd. Ar ôl hynny, rhoddir y pwdin i'w bobi am 10-15 munud. Gwaherddir agor y popty yn llwyr. Dim ond trwy'r gwydr y gallwch chi arsylwi a rheoli'r broses.

Nid yw'n werth newid y tymheredd neu ymyrryd rywsut. Mae'n bwysig sicrhau nad yw'r meringues yn cael eu tywyllu. Bydd pwdin sydd wedi'i dywyllu'n drwm yn deillio o dymheredd sydd wedi'i osod yn anghywir. Mae'r nenfwd tymheredd uchaf ar gyfer paratoi unrhyw fath o meringue yn ôl unrhyw rysáit yn cael ei ystyried yn far o 120 gradd.

Yn yr ail ddull, rhoddir meringues ar ddalen pobi mewn popty oer, sy'n cael ei gynhesu'n raddol i dymheredd o 100 gradd. Mae'r broses pobi gyfan yn cymryd oddeutu 45-55 munud.

Mae'n bwysig ar ôl yr amser hwn i ddiffodd y popty ac agor y drws.

Ni allwch gael meringues ar unwaith. Rhaid eu pobi hyd y diwedd a'u “curo” mewn stôf oeri.

I guro arogl penodol melysydd, gallwch ychwanegu llwy de o goffi ar unwaith i meringue.

Rysáit Pwdin Mêl

I'r rhai sy'n amau tarddiad naturiol y melysydd mewn jariau, mae rysáit wreiddiol gyda mêl. Weithiau daw mêl yw'r unig bleser melys y gall y rhai sy'n colli pwysau ei fforddio. Mae'n uchel mewn calorïau, ond ddeg gwaith yn fwy defnyddiol na siwgr. Bydd defnydd prin o'r cynnyrch hwn yn helpu i ddiwallu anghenion dioddefwr diet heb niweidio'r ffigur nac iechyd.

I wneud meringue mêl bydd angen i chi:

2 wiwer
3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o fêl ffres
10 g o asid citrig.

Nid yw'r egwyddor o baratoi yn hollol wahanol i'r rysáit meringue ar felysydd.

Gallwch hefyd ychwanegu vanillin i flasu a garnais gyda chaws bwthyn neu ffrwythau candi. Ond rhaid i fêl fod yn hylif. Mewn cyflwr hylifol, bydd yn helpu i gadw mewn siâp yn well.

Erythritol yw'r unig felysydd a fydd yn trwsio cyfaint y meringue yn waeth na siwgr ei hun.

Sut i addurno meringues parod?

Ar ôl iddo oeri, yr opsiwn storio gorau ar gyfer meringues fydd bag papur trwchus, wedi'i roi mewn lle sych a chynnes.

Ffyrdd o addurno'r màs meringues: eisin siocled, cnau coco, ffrwythau, ffrwythau candied, jeli, malws melys,

Peidiwch â bod ofn ffantasïo.

Ond yn y rysáit ar gyfer meringue dietegol, dylid osgoi defnyddio cydrannau “niweidiol” fel marmaled neu hufen iâ ar gyfer y ffigur ac iechyd. Y peth gorau yw defnyddio bwydydd diet er mwyn peidio â difetha effaith ailosod siwgr yn y meringue ei hun. Er enghraifft, bydd caws bwthyn wedi'i chwipio gyda briwsionyn o gwcis dietegol a chwpl o ronynnau fanila yn cwblhau pwdin iach ond blasus yn berffaith.

A rysáit arall ar gyfer meringue dietegol ar felysydd:

Mae Meringue yn ôl ei esiampl yn profi y gall colli pwysau ac iacháu'r corff fod yn flasus. Dywed rhai na fydd meringues ar sail melysydd yn gweithio, oherwydd maent yn ennill eu hysblander yn bennaf oherwydd siwgr.

Na, mae hyn yn sylfaenol anghywir. Mae'r pwdin yn cael cyfaint diolch i broteinau wedi'u chwipio. Cyn chwipio, mae angen eu gwahanu'n ofalus oddi wrth y melynwy.Os yw darn o melynwy yn mynd i mewn i'r màs protein, yna efallai na fydd yr ewyn yn chwipio. Gallwch chi baratoi meringue diet, y prif beth yw dilyn pob cam o'r cyfarwyddyd ac arbrofi gyda chynhwysion ychwanegol yn unig, heb fynd yn groes i'r dechnoleg goginio.

Mae cacen MeringuePavlova yn hysbys iawn. Ond mae rholyn Budapest yn llai adnabyddus, ac yn ofer: mae'n grwst anhygoel o flasus.

Creodd y melysydd Ingvar Strid (1926 - 1994) y gacen hynod flasus hon. Haha, y peth mwyaf diddorol yw nad oes gan y gofrestr hon unrhyw beth i'w wneud â Budapest. Byddai Sweden ddi-ri wedi chwilio’n ofer am siopau crwst yn Budapest i gael y gacen wreiddiol. Pam chwilio? - Fe’i dyfeisiwyd yn Sweden. Ac yn cael ei gynnig yn draddodiadol ym mhob losin yn Sweden. Dywedir bod y rysáit wedi'i hysbrydoli gan gacen Esterhazy, ond nid yw'r rysáit hon yn gopi o gwbl. Mae'r gofrestr hon yn un o'r clasuron yng nghaffis Sweden.

Rysáit cacen Meringue Rholyn Budapest

Cynhwysion 1 rholyn

6 gwynwy 250 g siwgr 1 sachet o bwdin fanila (ar gyfer coginio) 1 llwy fwrdd. l powdr coco 100 g cnau cyll, daear (gall cnau Ffrengig fod)

400 g hufen chwipio 1 jar o tangerinau tun (400 g)

Ar gyfer addurno a gweini

100 g petalau almon siocled siwgr powdr 10 llwy de hufen gyda sleid ar gyfer 10 rhosyn hufen 10 tafell o tangerinau

Curwch gwynwy ac ychwanegu llwyaid o siwgr. Parhewch i chwipio, gan ychwanegu siwgr yn raddol - nes bod copaon caled. Cymysgwch y powdr pwdin â phowdr coco a chymysgwch y powdr pwdin a'r coco a'r cnau wedi'u torri mewn meringue gwyn wy yn ofalus. Peidiwch â chwisgio! Rhowch bapur pobi ar ddalen pobi, ei dorri os oes angen. Llenwch chwistrell crwst gyda thwll trwchus bys gyda chymysgedd o meringue a gwasgwch y stribedi trwchus (9-10) ar hyd ochr hir y ddalen pobi sydd mewn cysylltiad â'i gilydd. Pobwch y meringue ar dymheredd o 175 ° C ar gyfer 20-25 munud yn y popty Gadewch i'r meringues gyda phapur pobi ar y wifren sefyll yn oer. Yna trosglwyddwch ef yn ofalus i ddalen arall o bapur pobi a thynnwch y papur meringue yn ofalus.

Chwipiwch yr hufen a'i roi tua 10 llwy de o'r neilltu gyda sleid i'r ochr i'w addurno. Draeniwch y tangerinau o'r jar, neilltuwch ddeg darn i'w haddurno. Cymysgwch y tangerinau â hufen wedi'i chwipio. Rhowch yr hufen a'r hufen tangerinau ar y sylfaen meringue a'i rolio trwy'r llinynnau, defnyddio papur pobi. Gellir ei goginio gydag unrhyw ffrwythau neu aeron! Ond dim ond gyda rholyn tangerinau sy'n cyfateb i'r gwreiddiol.

III. Addurno a Gweini

Torrwch ddechrau a diwedd y gofrestr yn gyfartal, taenellwch y gofrestr â siwgr eisin, ei addurno â sglodion almon a sblasio o siocled wedi'i doddi.

Gwasgwch y rhosod o'r hufen ar y gofrestr a'i addurno gyda'r darnau o fandarin sy'n weddill.

Rysáit cacen Meringue Rholyn Budapest ddim llai blasus na Pavlova!

Y peth gorau yw rholio'r gofrestr pan fydd yn dal yn gynnes, pan fydd y meringue wedi'i oeri yn llwyr, mae'n dod yn galed ac yn frau a bydd yn torri.
Cyn ei weini, dylid gadael y gofrestr yn yr oergell dros nos.

Teisennau blasus a gwerin ar gyfer yfed te teulu a!

Meringue gydag Adolygiadau ffit (27)

ond mae gen i ofn melysyddion, maen nhw'n cynnwys rhywbeth nad yw wedi'i ysgarthu o'r arennau, ac yn sicr mae gan Stevia flas penodol, ond mae'n well ...

Julia, ni allaf sefyll yn stevia hefyd, ond i mi fy hun darganfyddais sahzam ar stevia FitParad Rhif 7, mae'n ddiniwed ac yn blasu'n normal. Wrth bobi yn gyffredinol, ni ellir gwahaniaethu siwgr.

nid yw'n ymddangos o gwbl, roeddwn i'n disgwyl yn well ... fe drodd allan i fod yn sych ac yn feddal fel candy cotwm ... ac wedi paratoi ar gyfer 10 munud.

Fe wnes i gyntaf ar ffurf silicon, roeddwn i'n ei hoffi, ond roedd ychydig islaw iddo yn feddal. Yr ail dro i mi ei wneud yn ôl y rysáit, ac ar ddiwedd y chwipio mi wnes i ychwanegu vanillin a llwyaid o bran gwenith ac yna llwyaid fach ar ddalen pobi, ar 190 gradd. 20 munud Yn wir, fe wnaethant lynu wrth y ddalen pobi, ei rhwygo i ffwrdd, er ei bod yn olew arni. Ond fe drodd allan yn IAWN blasus! Fe wnaeth hyd yn oed y mab ddwyn ... roedd yn rhaid i mi ei bobi ar siwgr.

Fe wnes i yn hollol unol â'r rysáit, nid oedd unrhyw broblemau gyda glynu wrth y daflen pobi, ond roedd yn blasu fel gwlân cotwm sych, cwbl na ellir ei fwyta. Rhy ddrwg: - (((

pwy sydd ddim yn llwyddo, mae'n defnyddio'r sahzam anghywir! ceir meringues YN UNIG ag isomalt (ond nid yw'n ymddangos ein bod yn gallu, a all?) neu gydag erythritol. Yn gyffredinol, rwy'n defnyddio stevia fel sahzam, ond nid yw'r bezhes yn mynd allan ag ef (ond y diwrnod o'r blaen es i i Moscow (i ynysu a shirataki)) a phrynu pecyn o “orymdaith ffit” (yn seiliedig ar erythritol yn unig) heddiw meringues wedi'u pobi ag ef. o'r 3ydd tro iddo droi allan (arbrofi gyda maint a dull pobi). y gwir yw nad oes gen i ffwrn, ac am amser hir ac yn ofer ceisiais bobi mewn mikra (y tro diwethaf i mi roi 4 llwy fwrdd ar brotein (4 llwy de TEA, heb ei fesur!) a phinsiad o asid citrig mewn pobi. 20 munud yn y micra ar y pŵer isaf, yna mi wnes i ei dynnu allan a'i sychu am awr arall yn wirion ar y silff ffenestr) fe drodd y bezesh yn fwy blasus na gyda siwgr, oherwydd roedd erythritol yn dal i flasu mor cŵl ag oerfel yn y geg) roedden ni'n gwybod ar unwaith gyda ffrind gyda the. y fath blasus, yn enwedig os oes gennych bw heddiw.