Ryseitiau ein darllenwyr

Wy Cyw Iâr - 2 pcs.

Hufen sur (cynnwys braster 15%) - 240 ml

Blawd gwenith - 125 g

Powdr pobi - 1 llwy de

Powdr coco - 2 lwy fwrdd.

Ar gyfer hufen:

Hufen sur (25% braster) - 500 ml

Ar gyfer gwydredd:

Menyn - 80 g

Powdr coco - 3 llwy fwrdd.

• 253 kcal
• 1 h. 30 mun.
• 1 h. 30 mun.

Rysáit cam wrth gam gyda llun

Gan fod y toes ar gyfer yr hufen sur siocled wedi'i baratoi'n ddigon cyflym, trowch y popty ymlaen ar unwaith i gynhesu hyd at 180-190 gradd.

Mae angen hufen sur yn union hylif (15% braster), fel bod y toes yn troi allan y cysondeb a ddymunir. Cymysgwch flawd, powdr pobi a phowdr coco a'i ddidoli.

Torri'r wyau i mewn i bowlen, ychwanegu siwgr a churo popeth nes bod màs golau homogenaidd. Fe wnes i chwipio chwisg, ond gallwch chi ddefnyddio cymysgydd.

Ychwanegwch hufen sur i'r gymysgedd wyau, curwch bopeth eto nes ei fod yn llyfn.

Nesaf, ychwanegwch y gymysgedd wedi'i sleisio o gynhwysion sych (blawd, powdr pobi a phowdr coco). Cymysgwch bopeth nes cael toes ysgafn heb lympiau. Mae cysondeb y prawf yr un peth ag ar gyfer bisged reolaidd.

Arllwyswch y toes i ddysgl pobi wedi'i gorchuddio â memrwn. Gallwch chi bobi dau fisgedi mewn ffurfiau datodadwy ac yna eu torri'n llorweddol yn 4 cacen. A gallwch chi wneud fel rydw i'n ei wneud - arllwyswch y toes i mewn i ddalen pobi fawr, pobi cacen sbwng denau (fel ar gyfer rholyn) ac yna torri 4 cacen o'r un trwch. Yn yr achos hwn, mae'n anochel y bydd trim yn aros, felly eich dewis chi yw'r dewis!

Pobwch y fisged mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 25-30 munud neu nes bod y fisged wedi'i choginio (nes bod y sgiwer sych). Tynnwch y fisged o'r badell a gadewch iddi oeri i gyflwr cynnes.

Tra bod y fisged yn pobi ac yn oeri, byddwn yn paratoi hufen sur. Rydyn ni'n cymysgu hufen sur a siwgr, yn tynnu'r llestri gyda hufen yn yr oergell wrth bobi ac oeri'r fisged. Yn ystod yr amser hwn, mae angen tynnu'r hufen sawl gwaith o'r oergell a'i gymysgu i doddi'r siwgr.

Torrwch y fisged sydd wedi'i oeri ychydig yn gacennau.

A saim nhw ar unwaith gyda hufen sur (tua 1 hufen llwy fwrdd ar gyfer pob cacen). Yn y ffurf hon, gadewch y cacennau ar y bwrdd nes eu bod wedi oeri yn llwyr. Yn ystod yr amser hwn, mae'r cacennau wedi'u socian, a fydd yn lleihau'r amser o socian y gacen sydd eisoes wedi'i chydosod. Mae'r cacennau'n fandyllog ac yn amsugno'r hufen yn dda. Wrth i'r cacennau oeri, ailadroddais y weithdrefn hon ddwywaith.

Pan fydd y cacennau wedi'u hoeri'n llwyr, casglwch y gacen. I wneud hyn, rydyn ni'n defnyddio'r haen hael olaf o hufen ar bob cacen, gan blygu'r cacennau ar ben ei gilydd mewn pentwr, heb eu pwyso i lawr. Ond mae'n bwysig cofio y bydd yr hufen sur a gasglwyd wedi'i orchuddio ag eisin siocled, felly nid oes angen i'r gacen, a fydd yn dod yn frig y gacen yn y pen draw, gael ei arogli'n hael â hufen sur, fel arall bydd yr eisin yn "llithro"!

Gorchuddiwch yr ochrau gydag ychydig bach o hufen i lefelu ychydig ar yr wyneb o dan y gwydredd. Gallwch chi drwsio'r gacen wrth ei solidoli trwy ei thyllu yn fertigol â sawl sgiwer. Felly, mae'r gacen yn parhau i fod yn llyfn, ni fydd cacennau'n symud allan dros yr hufen. Rhowch y gacen yn yr oergell am ychydig wrth baratoi'r eisin siocled.

Ar gyfer y gwydredd, cymysgwch yr holl gynhwysion angenrheidiol mewn sosban, dewch â'r gymysgedd i ferw dros wres canolig a'i fudferwi am 1-2 munud dros wres isel, gan ei droi. Yna gadewch i'r gwydredd oeri ar dymheredd yr ystafell. Ond rhaid inni gofio po hiraf y bydd yr eisin yn oeri, y mwyaf trwchus y daw. Felly, rydyn ni'n oeri'r eisin i'r cysondeb lle bydd yn gyfleus i chi ei roi ar y gacen. Rydyn ni'n gorchuddio'r gacen gydag eisin ac unwaith eto yn tynnu'r hufen sur yn yr oergell am 1-2 awr i galedu'r gwydredd yn llwyr.

Mae hufen sur siocled hyfryd yn barod. Cael te parti braf!

Cacen hufen siocled cartref. Blasus a haws dim rysáit!

Y toes:
2 wy
1 llwy fwrdd. siwgr
1 llwy fwrdd. hufen sur
2 lwy de coco
1 llwy de soda (peidiwch â diffodd)
halen ar flaen cyllell
1 llwy fwrdd. blawd.

Curwch wyau gydag 1 siwgr cwpan, ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill a'u curo gyda chymysgydd. Arllwyswch y toes i mewn i orchudd nad yw'n glynu a'i bobi ar dymheredd o 180 ° C nes ei fod wedi'i goginio. Oerwch a'i dorri'n 2 ran fel bod y gacen waelod yn uwch na'r brig. Iro'r ddwy haenen gacen gyda hufen (dim ond socian yr un uchaf ychydig, ac arllwys bron yr hufen gyfan ar y gwaelod a gadael iddi socian am oddeutu 5 munud, gallwch dyllu'r gacen mewn sawl man gyda fforc, i'w thrwytho'n gyflym.

Ar gyfer hufen, curwch 1 hufen sur cwpan gydag 1 siwgr cwpan. Ysgeintiwch y top gyda siocled neu wydredd wedi'i gratio (4 llwy fwrdd. L. Llaeth + 1/4 llwy fwrdd. Siwgr + 2 lwy de. Coco yn toddi ar dân, ychwanegwch fenyn 1 llwy fwrdd).

← Cliciwch “Hoffi” a darllenwch ni ar Facebook

Heddiw deuthum â'r gacen siocled hawsaf atoch o set fach iawn o gynhyrchion. Rwy'n ei chwipio i fyny pan fydd angen i mi baratoi rhywbeth ar gyfer te ar frys. Mae'r gacen yn feddal, yn fandyllog ac, yn bwysig, yn sych.

Mae popeth yn cael ei baratoi mor syml fel y gall hyd yn oed plentyn ei drin.

Rwy'n argymell rhoi cynnig ar bastai gynnes gyda llaeth neu wedi'i oeri â menyn siocled a the.

I'r llyfr coginio

Roedd diod tonig ffa coco yn hysbys 1500 CC, a darganfuwyd priodweddau buddiol y cynnyrch hwn gyntaf gan Indiaid yr Olmec.

Mae gan siwgr mireinio liw hollol wyn, weithiau hyd yn oed yn rhoi blueness.

wyau mawr

Grawn yw grawn daear o wenith, rhyg, ceirch, gwenith yr hydd, reis, corn, llin, miled, haidd, pys a grawnfwydydd eraill.

Mae'r gacen hon bob amser yn codi'n dda, yn pobi'n gyfartal, a gall fod yn sylfaen ardderchog i'r gacen. Mae'n siocled a melys iawn.

Y rysáit "Cacen siocled syml iawn ar hufen sur":

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Cacen siocled hufen sur

Y cynhwysion

• 6 llwy fwrdd o fargarîn
• 150 g siwgr
• 2 wy
• 200 g blawd grawn cyflawn
• Powdr pobi 1.5 llwy de
• 1 llwy de soda
• 1 llwy de sinamon
• Hufen sur braster isel 250 ml
• 130 g o siocled tywyll wedi'i falu (cymerwch y swm cywir o siocled, ei lapio mewn bag a'i dapio â morthwyl cig)