Lle Cynhwysir Glwcos: Rhestr Cynnyrch

Yn ei strwythur cemegol, mae glwcos yn siwgr chwe atom. Yn yr erthygl ar garbohydradau, gwnaethom grybwyll eisoes bod yr uned glwcos i'w chael nid yn unig mewn mono-, ond hefyd mewn di- a pholysacaridau. Fe'i darganfuwyd ym 1802 gan feddyg o Lundain, William Praut. Mewn bodau dynol ac anifeiliaid, glwcos yw'r brif ffynhonnell egni. Yn ogystal â ffrwythau a llysiau, mae ffynonellau glwcos yn cynnwys: glycogen cyhyrau anifeiliaid a starts planhigion. Mae glwcos hefyd yn bresennol yn y polymer planhigion y mae holl bilenni celloedd planhigion uwch yn cael ei gyfansoddi ohono. Gelwir y polymer planhigyn hwn yn seliwlos.

Gofyniad glwcos bob dydd

Prif swyddogaeth glwcos yw darparu egni i'n corff. Fodd bynnag, gan nad yw'n anodd dyfalu, dylai fod gan ei faint ffigur penodol. Felly, er enghraifft, ar gyfer person sy'n pwyso 70 kg, y norm yw 185 gram o glwcos y dydd. Ar yr un pryd, mae 120 gram yn cael eu bwyta gan gelloedd yr ymennydd, mae 35 gram yn gyhyrau striated, ac mae'r 30 gram sy'n weddill yn cael eu bwydo gan gelloedd gwaed coch. Mae meinweoedd sy'n weddill o'n corff yn defnyddio ffynonellau egni braster.

Er mwyn cyfrifo anghenion unigol y corff am glwcos, mae angen lluosi 2.6 g / kg â phwysau gwirioneddol y corff.

Mae'r angen am glwcos yn cynyddu gyda:

Gan fod glwcos yn sylwedd ynni-weithredol, mae'r swm y dylai person ei fwyta yn dibynnu ar ei fath o weithgaredd, yn ogystal ag ar ei gyflwr seicoffiolegol.

Mae'r angen am glwcos yn cynyddu os yw person yn cyflawni gwaith sy'n gofyn am lawer iawn o egni. Mae gwaith o'r fath yn cynnwys nid yn unig gweithrediadau dympio a thaflu, ond hefyd gweithredu gweithrediadau cynllunio cyfrifiadol a gyflawnir gan yr ymennydd. Felly, ar gyfer gweithwyr meddwl, yn ogystal ag ar gyfer gweithwyr sy'n ymwneud â llafur â llaw, mae angen mwy o glwcos.

Fodd bynnag, peidiwch ag anghofio datganiad Paracelsus y gall unrhyw feddyginiaeth ddod yn wenwyn, a gall unrhyw wenwyn droi’n feddyginiaeth. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y dos. Felly, gyda chynnydd yn y glwcos a ddefnyddir, peidiwch ag anghofio am fesur rhesymol!

Mae'r angen am glwcos yn lleihau gyda:

Os oes gan berson dueddiad i ddiabetes, yn ogystal â ffordd o fyw eisteddog (nad yw'n gysylltiedig â straen meddyliol), dylid lleihau faint o glwcos a ddefnyddir. O ganlyniad i hyn, bydd person yn derbyn y swm angenrheidiol o egni nid o glwcos wedi'i gymhathu'n hawdd, ond o frasterau, a fydd yn hytrach na ffurfio cronfeydd wrth gefn ar gyfer “diwrnod glawog”, yn cynhyrchu ynni.

Derbyn glwcos

Fel y soniwyd uchod, mae glwcos i'w gael nid yn unig mewn aeron a ffrwythau, ond hefyd mewn startsh, yn ogystal â glycogen cyhyrau mewn anifeiliaid.

Ar yr un pryd, mae glwcos a gyflwynir ar ffurf mono- a disacaridau yn cael ei drawsnewid yn gyflym iawn i ddŵr, carbon deuocsid a rhywfaint o egni. Fel ar gyfer startsh a glycogen, yn yr achos hwn, mae angen mwy o amser i brosesu glwcos. Nid yw cellwlos, mewn mamaliaid, yn cael ei amsugno o gwbl. Fodd bynnag, mae'n chwarae rôl brwsh ar gyfer waliau'r llwybr gastroberfeddol.

Priodweddau defnyddiol glwcos a'i effaith ar y corff

Glwcos yw'r ffynhonnell egni bwysicaf i'r corff, ac mae ganddo swyddogaeth dadwenwyno hefyd. Oherwydd hyn, fe'i rhagnodir ar gyfer pob afiechyd lle mae ffurfio tocsinau yn bosibl, gan ddechrau o annwyd cyffredin, a hyd yn oed wenwyno. Defnyddir glwcos a geir trwy hydrolysis startsh yn y diwydiant melysion ac mewn meddygaeth.

Arwyddion o ddiffyg glwcos yn y corff

Gellir rhannu ein cymdeithas gyfan yn dri grŵp yn amodol. Mae'r grŵp cyntaf yn cynnwys y dant melys fel y'i gelwir. Mae'r ail grŵp yn cynnwys pobl sy'n ddifater am losin. Wel, nid yw'r trydydd grŵp yn hoffi losin o gwbl (allan o egwyddor). Mae rhai yn ofni diabetes, mae eraill yn ofni gormod o galorïau, ac ati. Fodd bynnag, caniateir y cyfyngiad hwn dim ond i bobl sydd eisoes yn dioddef o ddiabetes, neu'n dueddol ohono.

Am y gweddill, rwyf am ddweud, ers prif swyddogaeth glwcos yw darparu egni i’n corff, gall ei ddiffyg arwain nid yn unig at syrthni a difaterwch, ond hefyd at broblemau mwy difrifol. Un broblem o'r fath yw gwendid cyhyrau. Mae'n amlygu ei hun mewn gostyngiad cyffredinol yn nhôn cyhyrau'r organeb gyfan. A chan fod ein calon hefyd yn organ cyhyrau, gall diffyg glwcos beri i'r galon fethu â chyflawni ei thasg.

Yn ogystal, gyda diffyg glwcos, gall anhwylderau hypoglycemig ddigwydd, ynghyd â gwendid cyffredinol, colli ymwybyddiaeth, a gweithgaredd â nam ar holl systemau'r corff. Fel ar gyfer diabetig, ar eu cyfer, mae'n well cynhyrchion sy'n cynnwys glwcos o amsugno hir. Dyma rawnfwydydd, tatws, cig eidion a chig oen o bob math.

Arwyddion o ormod o glwcos yn y corff

Gall arwydd o ormod o glwcos fod yn siwgr gwaed uchel. Fel rheol, mae yn yr ystod 3.3 - 5.5. Mae'r amrywiad hwn yn dibynnu ar nodweddion unigol yr unigolyn. Os yw lefel y siwgr yn y gwaed yn uwch na 5.5, dylech ymweld ag endocrinolegydd yn bendant. Os yw'n ymddangos bod y naid hon wedi'i hachosi gan fwy o ddefnydd o losin ar y noson cyn (er enghraifft, roeddent yn y parti pen-blwydd ac yn bwyta cacen), yna mae popeth mewn trefn. Os yw'r data lefel siwgr yn uchel waeth beth yw'r bwyd sy'n cael ei fwyta, mae'n werth ystyried ymweld â'r meddyg.

Glwcos ar gyfer harddwch ac iechyd

Yn yr un modd â phopeth arall, yn achos glwcos, rhaid i chi lynu wrth y tir canol. Gall gormod o glwcos yn y corff arwain at ffurfio gormod o bwysau, diabetes, diffyg - at wendid. Ar gyfer ymarfer corff yn y gwaed yn llwyddiannus, mae angen cynnal y lefel glwcos orau. Mae'r glwcos mwyaf defnyddiol o amsugno cyflym i'w gael mewn mêl, rhesins, dyddiadau a ffrwythau melys eraill. Mae glwcos amsugno araf, sy'n angenrheidiol ar gyfer cynnal a chadw ynni yn y tymor hir, i'w gael mewn grawnfwydydd amrywiol.

Rydym wedi casglu'r pwyntiau pwysicaf am glwcos yn y llun hwn a byddwn yn ddiolchgar os rhannwch y llun ar rwydwaith cymdeithasol neu flog gyda dolen i'r dudalen hon:

Nodweddion defnyddiol pwysig

Cynhyrchir y sylwedd hwn gan y corff dynol. Mae'n un o'r addasiadau i siwgr sy'n deillio o ddadelfennu bwyd. Mae'r sylwedd yn cael ei syntheseiddio o frasterau, proteinau a charbohydradau sy'n mynd i mewn i'r corff, ac yna mae'n mynd i mewn i'r llif gwaed ac yn troi'n egni, sy'n angenrheidiol i sicrhau gweithrediad arferol.

Bydd gan y rhai sydd am ddeall lle mae'r mwyaf o glwcos wedi'i gynnwys ddiddordeb mewn gwybod ei fod yn chwarae rhan bwysig iawn wrth sicrhau gweithrediad arferol a di-dor y corff dynol. Mae'r sylwedd yn chwarae rhan weithredol yn y mwyafrif o brosesau metabolaidd, yn ysgogi'r system gardiofasgwlaidd ac yn maethu celloedd yr ymennydd. Yn ogystal, mae'n helpu i leddfu teimlad newyn, lleddfu straen a normaleiddio gweithgaredd y system nerfol. Mae'n rhan o lawer o gyffuriau sy'n cael eu defnyddio'n llwyddiannus i drin afiechydon amrywiol.

Prif arwyddion diffyg glwcos

Dylid nodi y gall diffyg yn y sylwedd hwn gael ei sbarduno gan newyn hir, diffyg maeth, dietau afiach a rhai afiechydon. Dylai'r rhai sy'n ceisio deall lle mae glwcos wedi'i gynnwys gofio y gall ei ddiffyg arwain at broblemau iechyd difrifol. Gall symptomau hypoglycemia ddigwydd trwy gydol y dydd. Ar ben hynny, nid yw llawer o bobl yn talu sylw dyledus i hyn.

Mae prif symptomau diffyg y monosacarid hwn yn cynnwys difaterwch, gwendid, crynu, chwysu, anniddigrwydd a syrthni. Yn aml, mae hypoglycemia yn cyd-fynd â theimlad cyson o flinder, cur pen rheolaidd, golwg dwbl, llai o graffter gweledol a churiad calon cyflym.

Gwrtharwyddion

Cyn dweud lle mae llawer o glwcos wedi'i gynnwys, dylid nodi y gall ei ormodedd arwain at ganlyniadau annymunol. Mae angen i bobl oedrannus reoli'r defnydd o fwydydd sydd â chrynodiad uchel o'r sylwedd hwn. Yn y broses o heneiddio, mae anhwylder metabolig yn digwydd yn y corff. Felly, gall cam-drin losin arwain at ddyddodiad braster dwys, camweithio’r pancreas a chynyddu colesterol. Hefyd, mae gormodedd o glwcos yn aml yn dod yn ysgogiad ar gyfer datblygu thrombofflebitis, diabetes mellitus, atherosglerosis, gorbwysedd a llawer o afiechydon difrifol eraill.

Ble mae glwcos mewn bwydydd?

Mae crynodiadau uchel o'r sylwedd hwn yn bresennol mewn losin a chynhyrchion blawd sy'n cynnwys startsh. Yn ogystal â melysion, tatws a reis, mae'r categori hwn yn cynnwys selsig storfa a chynhyrchion lled-orffen, sy'n cynnwys glwten. Dylai'r rhai nad ydyn nhw'n gwybod ble mae glwcos wedi'i gynnwys gofio ei fod yn bresennol mewn cnydau grawn, gan gynnwys gwenith yr hydd. Hefyd, mae'r sylwedd yn bresennol yng nghyfansoddiad ffrwythau a ffrwythau. Yn enwedig llawer o glwcos mewn grawnwin, ceirios, mafon, bananas, eirin, watermelons a mefus. Mewn cryn dipyn, mae glwcos yn bresennol mewn kvass, gwin a chwrw. Mae ei grynodiad digonol i'w gael mewn pwmpen, bresych gwyn, moron, mêl, llaeth, kefir a hufen.

Bwydydd sy'n cynyddu lefel sylwedd penodol yn araf.

Ar ôl cyfrifo lle mae glwcos wedi'i gynnwys, mae angen sôn bod yna nifer o gydrannau sy'n cyfrannu at ddirlawnder tymor hir y corff dynol. Mae'r categori hwn yn cynnwys wyau, offal, cig heb fraster, pysgod wedi'u berwi neu eu pobi, llaeth a'i ddeilliadau. Argymhellir defnyddio hyn i gyd gyda llysiau nad ydynt yn startsh, sy'n cynnwys ciwcymbrau, tomatos a bresych. Caniateir cyfuniad o'r cynhyrchion hyn gyda beets wedi'u berwi a moron hefyd.

Er mwyn gwella'r effaith ac atal amrywiadau sydyn yn lefelau siwgr yn y gwaed, mae'n ddymunol lleihau faint o fraster. Diwrnod na allwch chi fwyta mwy na dwy lwy fwrdd o olew llysiau. Mae'n cael ei ychwanegu at saladau. Fel ar gyfer brasterau anifeiliaid, mae arbenigwyr yn argymell cyfyngu'ch hun i lwy de o fenyn heb halen y dydd.

Casgliad

O'r uchod, daw'n gwbl amlwg bod dosau bach o glwcos yn bresennol mewn cynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid (mewn llaeth, caws bwthyn a kefir). Mae hyn oherwydd y ffaith ei fod yn cael ei syntheseiddio a'i gynnwys gan blanhigion. Ar ffurf rhad ac am ddim, mae i'w gael yn y mwyafrif o aeron a ffrwythau. Yn yr ystyr hwn, mae grawnwin yn cael eu hystyried yn hyrwyddwr go iawn. Er gwaethaf y ffaith bod glwcos yn un o'r maetholion pwysicaf, rhaid rheoli ei ddefnydd yn llym.

Mae gormodedd neu ddiffyg o'r monosacarid hwn yn aml yn achosi problemau iechyd difrifol. Mae canlyniadau bwyta gormod neu annigonol o gynhyrchion sy'n cynnwys glwcos yn cynnwys gostyngiad yng ngweithgaredd yr ymennydd, yn ogystal â chamweithio yn y systemau nerfol, endocrin a chardiofasgwlaidd. Yn ogystal, mae gormodedd o'r sylwedd hwn yn aml yn dod yn achos datblygiad adweithiau alergaidd i fwydydd hir-gyfarwydd.

Er mwyn cynnal iechyd y corff, rhaid i berson dderbyn digon o egni, osgoi straen a llafur corfforol blinedig. Fe'ch cynghorir i arallgyfeirio'ch diet â bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau iach. Gall fod yn llysiau, grawnfwydydd, mêl, ffrwythau ffres a sych. Mae'n bwysig lleihau'r defnydd o galorïau gwag fel y'u gelwir mewn wafflau, cwcis, losin, cacennau a theisennau.

Mynegai Cynnyrch Glycemig

Mae'r dangosydd hwn yn adlewyrchu sut mae rhai bwydydd yn effeithio ar y cynnydd yn lefelau glwcos yn y gwaed ar ôl eu bwyta. Yn seiliedig ar y GI o glwcos, sy'n hafal i gant o unedau. Mae'r holl gynhyrchion eraill yn seiliedig ar y gwerth hwn.

Dylid cofio y gall cynhyrchion gynyddu eu gwerth ar ôl triniaeth wres a newidiadau mewn cysondeb. Ond dyma'r eithriad yn hytrach na'r rheol. Mae'r eithriadau hyn yn cynnwys moron a beets wedi'u berwi. Yn ffres, mae gan y llysiau hyn ychydig o glwcos, ond mewn dŵr wedi'i ferwi mae'n eithaf uchel.

Mae sudd wedi'i wneud o ffrwythau ac aeron sydd â swm isel o glwcos hefyd yn eithriad. Wrth brosesu, maent yn “colli” ffibr, sydd yn ei dro yn gyfrifol am ddosbarthu unffurf a rhoi glwcos i'r gwaed.

Rhennir yr holl fwydydd a diodydd trwy glwcos yn dri chategori:

• 0 - 50 uned - gwerth isel,
• 50 - 69 uned - y gwerth cyfartalog, mae bwyd o'r fath yn niweidiol i bobl ddiabetig ac nid yw'n cael ei argymell ar gyfer y rhai sy'n cael trafferth gyda gormod o bwysau,
• o 70 uned ac uwch - gwaharddir bwyd a diodydd gwerth uchel gyda dangosyddion o'r fath i gleifion â chlefyd “melys”.

Dylid nodi hefyd y dylai pobl hollol iach eithrio bwyd a diodydd â GI uchel o'r diet, gan nad yw bwyd o'r fath yn cario gwerth i'r corff ac nad yw'n lleddfu newyn am amser hir.