Popcorn: buddion a niwed

Heddiw, mae unrhyw le sy'n gysylltiedig â hamdden cyhoeddus yn gysylltiedig â popgorn. Mae arogl caramel popgorn cynnes yn denu nid yn unig plant, ond oedolion hefyd, felly nid yw allfeydd manwerthu â dyfeisiau arbennig byth yn wag. Gall plant fwyta sawl dogn ar y tro, felly mae rhieni’n gofyn y cwestiwn i’w hunain: “A yw popgorn yn iach?” Mae buddion a niwed y cynnyrch hwn wedi achosi dadl ddi-baid ynghylch pa mor ddiogel yw’r bwyd hwn, felly dylech edrych i mewn i’r cwestiwn yn fwy manwl a dod o hyd i’r ateb.

Beth yw popgorn?

Mae popcorn yn ddysgl sy'n cael ei pharatoi trwy drin gwres cnewyllyn corn unigol o amrywiaeth benodol. Mae pob grawn yn cynnwys startsh hylifol, sydd, o'i gynhesu i 200 gradd, yn ffrwydro'r gragen. Mae'r màs ewynnog yn caledu ar unwaith, a dyna pam mae cyfaint y popgorn yn llawer mwy na chyfaint y deunyddiau crai.

Priodweddau Popcorn

Os paratoir grawn heb ychwanegion, yna bydd y cynnwys calorïau o 100 gram tua 300 kcal. Mae Indiaid yn ffrio popgorn mewn sbeisys, a heddiw mae llawer o gynhwysion nad ydyn nhw'n ddefnyddiol iawn yn cael eu hychwanegu at y ddysgl: halen, cyflasynnau, lliwiau a chwyddyddion blas. Faint o halen neu siwgr a all gynnwys un grawn, mae'n annymunol bwyta hyd yn oed oedolyn, heb sôn am blentyn. Gall cynnyrch â charamel niweidio corff plentyn. Pan fydd rhieni'n prynu popgorn, dylent werthuso buddion a niwed popgorn yn nhermau hanfodion maeth cywir.

Pa fath o popgorn ddylwn i ei fwyta?

Mae grawn corn, wedi'i baratoi heb ychwanegion niweidiol a digonedd o sbeisys, siwgr a halen, yn gynnyrch iach yn hytrach. Mae'n cynnwys fitaminau a polyphenolau B, sy'n helpu meinweoedd y corff i gynnal ieuenctid. Mae llawer iawn o ffibr yn cyfrannu at y frwydr yn erbyn gormod o bwysau, ac mae hefyd yn glanhau'r coluddion.

Mae niwed popgorn sy'n blasu'n rhy felys neu hallt yn ddiymwad. Dylid bwyta cynnyrch o'r fath mewn dosau bach ac anaml iawn. Yn ogystal, ar ôl ei yfed, mae syched mawr arnoch chi. Gall llawer iawn o hylif achosi chwyddo, yn enwedig os yw'n soda melys. Y diet hwn yw'r cam cyntaf i ordewdra a diabetes.

Beth yw manteision popgorn?

Mae gan lawer o gogyddion newydd ddiddordeb yn yr hyn y mae popgorn wedi'i wneud ohono. Mae grawn corn wedi'i ffrio yn ddysgl annibynnol sy'n cynnwys yr holl elfennau angenrheidiol a digon o galorïau. Felly, er mwyn peidio â chael plygiadau ychwanegol o fraster, mae angen bwyta popgorn mewn dognau bach.

Mae'r byrbryd hwn, diolch i fitamin B1, yn ddefnyddiol ar gyfer cyflwr ewinedd a gwallt. Mae hefyd yn normaleiddio metaboledd a gweithrediad y galon a'r pibellau gwaed. Mae'r cynnyrch hwn yn arbennig o ddefnyddiol i bobl o oedran ymddeol, athletwyr a'r rhai sy'n derbyn gweithgaredd corfforol.

Mae fitamin B2, sydd wedi'i gynnwys mewn popgorn, yn anhepgor ar gyfer straen ac iselder. Mae'n helpu i oresgyn yr amodau hyn ac yn cael effaith fuddiol ar y corff cyfan. Os ydych chi'n defnyddio grawn wedi'u ffrio yn eu ffurf bur, dim ond elwa fyddan nhw.

Beth yw niwed popgorn?

Mae angen i bobl gofio bod effaith y cynnyrch hwn ar y corff yn dibynnu'n llwyr ar sut y caiff ei baratoi. Yn y man gwerthu, mae'n cael ei gynnig gyda chwyddyddion blas, cynhwysion synthetig a charamel, a gallwch hefyd roi cynnig ar popgorn hallt.

Mae gan y prynwr gyfle i ddewis byrbryd ar gyfer pob blas, ond mae'n well rhoi blaenoriaeth i un sy'n cynnwys lleiafswm o ychwanegion. Fel arall, bydd popgorn yn troi'n gynnyrch eithaf peryglus.

I'r rhai sy'n ystyried a ddylid prynu popgorn, mae'r buddion a'r niwed yn feini prawf pwysig ar gyfer gwneud penderfyniad. Mae gwyddonwyr Americanaidd wedi profi bod defnyddio'r cynnyrch mewn symiau mawr yn ysgogi datblygiad llawer o afiechydon.

Mae'r popgorn mwyaf defnyddiol yn gartrefol!

Ni fydd yn anodd prynu popgorn heddiw. Mae allfeydd yn cynnig gwahanol fathau o popgorn i gwsmeriaid. Ond mae budd cynnyrch o'r fath yn amheus iawn. Llawer mwy cywir yw gwneud popgorn gartref. Mae'n ymddangos i rai pobl bod hon yn broses gymhleth iawn, ond mewn gwirionedd nid felly y mae. Mae'n ddigon i brynu grawn sych arbennig sy'n cael eu defnyddio i wneud popgorn. Rhowch y deunydd pacio mewn microdon neu ffrio'r cynnyrch mewn padell sych. Wrth gwrs, mae'n well cefnu ar halen, siwgr a sesnin yn llwyr, ond os dymunir, gallwch halenu neu felysu cryn dipyn fel nad yw'r corff yn profi straen.

Ar ôl dangos dychymyg, gallwch chi roi blas newydd ac anarferol i'r dysgl, gan ei daenu â rhywbeth ar ei ben, er enghraifft, eisin siwgr neu gaws wedi'i gratio. Mae Eidalwyr yn ychwanegu past tomato a basil i'r grawn wedi'u ffrio gorffenedig.

Mae rhai arbenigwyr yn credu y gall popgorn niweidio person, gan fod sylweddau arbennig yn cael eu ffurfio pan fydd diacetyl yn cael ei gynhesu. Mae'r rhain yn beraroglau mewn olew, fe'u defnyddir wrth goginio.

Sut i goginio popgorn?

I blesio'r teulu, gallwch chi goginio danteith iach gartref. O beth mae popgorn yn cael ei wneud a pha fath o ddeunyddiau crai fydd eu hangen? Mae angen prynu corn yn naturiol, a chyn coginio, rhowch y grawn yn y rhewgell am sawl awr. Taenwch ar y badell pan fydd wedi'i gynhesu'n dda iawn. Mae'n bwysig bod gwahaniaeth tymheredd sydyn, yna bydd y ffrwydrad grawn yn gryf iawn, byddant yn troi y tu mewn allan yn ymarferol.

Mae gwneud popgorn yn golygu ychydig o gynildeb. Pan fydd y grawn wedi'i osod allan, mae'n well tynnu'r badell o'r tân, ac yna arllwys yn gyflym gydag unrhyw olew, dim ond un llwy sy'n ddigon. Er mwyn iddyn nhw i gyd gael eu gorchuddio â ffilm, mae angen troi'r bowlen.

Yna dylech ei ddychwelyd i'r tân ar unwaith a'i orchuddio. Ni chaiff ei dynnu nes bod cracio'r grawn cracio yn stopio. Er mwyn i'r danteithfwyd elwa, mae angen i chi ei sesno gydag ychydig bach o halen neu siwgr, heb ddefnyddio ychwanegion cemegol.

Rysáit ddefnyddiol arall

Mae llawer yn poeni a yw popgorn yn ddiogel. Mae'n hawdd gwerthuso'r buddion a'r niwed os gwnewch fyrbryd ar eich pen eich hun. Mae'n well coginio'r grawn aer yn gywir ar unwaith. I wneud hyn, mae angen halen mân a menyn wedi'i rewi arnoch chi. Mae angen oddeutu 40 g fesul 100 g o ŷd. Dylid cynhesu'r llestri a dylid tywallt y cynnyrch a'r halen yno. Ar ôl i'r holl rawn gael eu hagor yn llawn, mae angen eu tynnu o'r tân a'u taenellu â naddion olew tra'u bod nhw'n boeth. Mae'n werth cofio bod yn rhaid bwyta popgorn cartref hyd yn oed mewn symiau bach.