A allaf gael suran ar gyfer pancreatitis

Sgôr diet ar gyfer pancreatitis cronig: -10.0

Asesiad o addasrwydd y cynnyrch ar gyfer maeth yn ystod pancreatitis acíwt: -10.0

Manylion penodol y diet ar gyfer pancreatitis

Nod y diet yw atal gwaethygu pancreatitis a dinistrio'r pancreas ymhellach. Prif bwrpas y diet yw normaleiddio'r pancreas, lleihau'r difrod cemegol a mecanyddol i bilen mwcaidd y stumog a'r coluddion, ac atal dirywiad brasterog y pancreas a'r afu. Mae pa fwydydd y gallwch chi eu bwyta yn cael ei bennu'n bennaf gan gam y broses llidiol.

Mewn pancreatitis acíwt a chronig, rhagnodir diet:

• uchel mewn protein ac yn gyfyngedig mewn brasterau a charbohydradau,
• uchel mewn fitaminau
• gyda chyfyngiad o seigiau sbeislyd, hallt, mwg, sbeislyd,
• gyda gostyngiad mewn cynhyrchion ag effeithiau cythruddo ar bilen mwcaidd y stumog a'r coluddion.

Argymhellir bwydydd wedi'u stemio, wedi'u stiwio neu wedi'u pobi. Fe'ch cynghorir i fwyta cynhyrchion ar ffurf powdr neu stwnsh, er mwyn dileu'r defnydd o seigiau rhy oer neu boeth. Mae angen eithrio ryseitiau ar gyfer coginio prydau sy'n defnyddio nifer fawr o sesnin.

Yn y cyfnod o ryddhad, mae'n debyg nad yw'n werth dychwelyd at y defnydd o'r cynhyrchion mwyaf rhyfedd - cigoedd mwg, marinadau, cacennau hufen a chig gyda chramen creisionllyd. Mae cyfyngiadau rhesymol yn well na gwaethygu'n aml, onid ydyn?

Buddion a niwed suran

Mae rhinweddau blas suran yn hysbys i bawb, mae'r asidedd piquant a dymunol yn helpu i baratoi cawliau blasus, borscht a seigiau eraill ar sail llysiau gwyrdd. Mae priodweddau buddiol planhigyn yn pennu ei ddefnydd ar gyfer trin rhai afiechydon.

Yng nghyfansoddiad dail a choesynnau suran, mae'r gwerth mwyaf ym mhresenoldeb tanninau, asidau brasterog, protein, ocsalig, malic, asid citrig. Mae yna lawer o fitaminau grŵp B, C, K, asid nicotinig a charoten ynddo, mae magnesiwm, potasiwm, sodiwm a ffosfforws.

Mae Sorrel yn cael ei garu a'i werthfawrogi am ei gynnwys ffibr, cynnyrch anhepgor ar gyfer gweithrediad digonol y coluddion, y system dreulio gyfan.

Mae cydrannau suran yn cael effaith dda ar yr afu, yn helpu i leihau'r tebygolrwydd o ddiffyg fitamin, yn gweithio fel cyffuriau hemostatig a gwrthlidiol.

Mae'r cynnyrch wedi canfod cymhwysiad mewn meddygaeth werin, ohono gallwch baratoi past sy'n effeithiol wrth drechu'r croen:

Mae presenoldeb gwrthocsidyddion pwerus yn helpu i gael gwared â brechau ar bilenni mwcaidd y gwefusau a cheudod y geg. I gael gwared â gormod o hylif o'r corff, dangosir ei fod yn yfed trwyth o suran sych, sy'n cael effaith gadarnhaol ar ddangosyddion pwysau, yn enwedig ym mhresenoldeb diabetes mellitus math 2. Gan ddefnyddio toddiant dyfrllyd o wyrddni, gall menywod wella eu gwallt, rhoi sidanedd iddynt a disgleirio.

Am bob can gram o suran, mae angen 2.3 g o brotein, 0.4 braster, 0.8 g o ffibr, 91.3 g o ddŵr. Gwerth ynni yw 21 o galorïau.

A yw'n bosibl gyda llid pancreatig?

A all suran ar gyfer pancreatitis ai peidio? Gan fod suran yn cynnwys llawer o asid, mae'n cael ei wrthgymeradwyo'n llwyr ym mhresenoldeb pancreatitis, pan fydd y pancreas yn llidus. Mae unrhyw asidau yn effeithio'n andwyol ar y system dreulio, yn cynyddu asidedd, yn actifadu secretiad pancreatig a gastrig.

Yn ogystal ag amlygiad sokogonny, mae'r defnydd o suran â pancreatitis yn llawn o ffurfio cerrig yn y dwythellau bustl a'r bledren, metaboledd calsiwm â nam yn y corff. Mae cerrig yn rhwystro'r broses naturiol o ollwng bustl, yn achosi ei adlif a'i ddifrod difrifol i'r pancreas. Mae cerrig yn aml yn achosi chwyddo yn y corff, atal metaboledd, yn sbarduno'r broses hunan-dreuliad, fel y'i gelwir.

Yn arbennig o beryglus fydd defnyddio suran ar ffurf acíwt y broses ymfflamychol ac wrth waethygu'r croniclau, gan fod y ddeilen suran yn cael effaith coleretig gref. Mae'n werth nodi bod maethegwyr yn gwahardd bwyta dail suran hyd yn oed yn ystod cyfnod o ryddhad parhaus, pan na theimlwyd symptomau'r afiechyd ers amser maith.

Bydd y swm lleiaf o asid yn ysgogi ar unwaith:

• ymosodiad poen pwerus
• gwaethygu symptomau,
• mwy o ddifrifoldeb patholeg.

Felly, ni ddylid bwyta cawl suran blasus a persawrus gyda pancreatitis hyd yn oed gydag iechyd da.

Mae niwed i sorrel hefyd yn hysbys am arthritis gouty a chlefyd carreg yr arennau, a bydd lefel uwch o asidedd yn y stumog yn wrthddywediad arall. Gall presenoldeb asid ocsalig ysgogi datblygiad wlser peptig y dwodenwm, stumog.

Suran ceffylau: buddion a niwed

Gall suran gyffredin neu sur achosi anhwylderau pancreatig, a beth am y math arall o blanhigyn - suran ceffylau. Mae rhai pobl yn siŵr nad yw'r amrywiaeth hwn sy'n tyfu'n wyllt yn cael ei fwyta, ond nid yw. Mae prydau yr un mor flasus yn cael eu paratoi o suran ceffylau, ond mae llai o asid ynddo.

Mae gan ddail gwyrddni flas ychydig yn chwerw ac yn syfrdanol, maen nhw'n llym. Mewn rhai gwledydd, mae blawd yn cael ei wneud o ddail sych o suran ceffyl, defnyddir cacennau wedi'u pobi i gymryd lle bara rheolaidd. Nodwedd arbennig o suran gwyllt mewn peduncles uchel a dail mawr.

Os na ellir ei ddefnyddio fel bwyd gyda llid a chwydd yn y pancreas, yna argymhellir ei drin hyd yn oed.

Yn erbyn afiechydon y llwybr treulio, dylid paratoi arllwysiadau o'r planhigyn, ar gyfer hyn mae angen cymryd 5 gram o wreiddiau suran sych, arllwys gwydraid o ddŵr berwedig, yna arllwys i mewn i bowlen wedi'i gorchuddio ag enamel a'i roi mewn baddon dŵr.

Ar ôl 30 munud, mae'r cynnyrch yn cael ei dynnu o'r gwres, ei oeri i dymheredd yr ystafell, mae'r dail yn cael eu gwasgu allan yn dda. Broth parod:

1. wedi'i storio yn yr oergell am ddim mwy na dau ddiwrnod,
2. wedi'i wanhau â dŵr wedi'i ferwi cyn ei ddefnyddio,
3. yfed yn gynnes.

Gyda pancreatitis, mae cleifion yn aml yn dioddef o rwymedd, er mwyn dileu'r broblem dangosir ei fod yn defnyddio decoction o suran ceffylau fel carthydd.

Yfed hylif mewn hanner gwydr tua 30 munud cyn bwyta, tri yw amlder y gweinyddu bob dydd.

Sut i ddisodli suran sur

Bydd sbigoglys gardd yn ddewis arall gwych i suran; nid yw'n cynnwys sylweddau, fitaminau a mwynau llai gwerthfawr. Nodweddir sbigoglys gan flas ysgafn, sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio'n ddiogel yn y broses llidiol yn y pancreas fel rhan o saladau, cawliau, teisennau a seigiau eraill.

Fodd bynnag, nid yw'n brifo arsylwi rhagofalon, gan fod gan y planhigyn lawer o ffibr, sy'n gorlwytho'r organ wan yn ormodol, yn gallu gwaethygu'r afiechyd.

Hyd yn oed er gwaethaf y blas ysgafn mewn sbigoglys, mae asid asgorbig yn bresennol, mae'n anhepgor ar gyfer normaleiddio'r broses dreulio a microflora berfeddol arferol. Mewn pancreatitis cronig, mae egin ifanc o sbigoglys yn bwyta, bob amser mewn symiau bach. Mae dail hŷn yn cynnwys ffibr bras, a all sbarduno mwy o swyddogaeth pancreatig.

Mae maethegwyr ac arbenigwyr coginiol yn ymdrechu i ddod o hyd i ffordd i ddefnyddio priodweddau buddiol sbigoglys, er nad ydyn nhw'n niweidio'r corff, maen nhw'n awgrymu bwyta sbigoglys ynghyd â chynhyrchion llaeth wedi'i eplesu. Mae hyn yn caniatáu i raddau helaeth:

• dileu effeithiau niweidiol asidau,
• dirlawn y corff â fitaminau
• atal datblygiad poen.

Rhaid i sbigoglys fod yn ffres, wedi'i olchi'n drylwyr. Caniateir iddo fwyta sawl gwaith yr wythnos, a dim ond mewn swm rhesymol.

Disgrifir buddion a niwed suran yn y fideo yn yr erthygl hon.

Rheolau maeth

Gyda pancreatitis, gwaherddir bwyta llawer o fwydydd. Mae gwrthod y bwyd a restrir isod yn fesur angenrheidiol. Mae hyn yn angenrheidiol i warchod bywyd ac iechyd y claf. Dim ond yn achlysurol yn torri'r gofynion.

Mae'r diet rhagnodedig yn arbennig o gaeth, mae bron pob un o'r cynhyrchion bwyd arferol wedi'u heithrio ohono:

• brasterog
• miniog
• hallt
• nwyddau wedi'u pobi ffres
• pob math o losin, gan gynnwys mêl,
• alcohol
• rhai mathau o lysiau
• bwyd cyflym
• llawer o gynhyrchion llaeth
• rhan o'r ffrwyth.

O ganlyniad, mae'r bwydydd arferol ar gyfer byrbryd a'r hyn y mae pobl fel arfer yn ei fwyta yn ystod y prif brydau bwyd hefyd wedi'u heithrio o'r diet: peli cig, cig wedi'i ffrio, grawnfwydydd, bara a phasta. Mae'n dod yn anodd iawn bwyta gyda pancreatitis.

Mae angen i chi fwyta cytbwys, heb orfwyta. Mae macaroni, grawnfwydydd, hyd yn oed grawnfwydydd, sydd fel arfer yn cael eu hystyried yn ddeietegol ac yn ddiogel i'w dreulio, yn cael eu gwrtharwyddo mewn pancreatitis. Mae'r rhestr waharddedig yn cynnwys:

Gwaherddir pasta wedi'i seilio ar wyau hefyd. Gallwch brynu cynhyrchion pancreatitis yn yr adran ar gyfer llysieuwyr, ond blawd ydyw, nid llysiau. Mae hyd yn oed rhai cynhyrchion llysiau yn llidro'r pilenni mwcaidd ac yn anodd eu treulio. I'r gwrthwyneb, gall cynhyrchion defnyddiol ar gyfer pancreatitis fod yn niweidiol.

Llysiau a phlanhigion. Mae asidedd uchel mewn rhai mathau o lysiau, gan achosi niwed difrifol i biben gastroberfeddol wan. Yn bennaf, mae cnydau gwreiddiau'n achosi ergyd. Mae'r rhestr o gynhyrchion peryglus hefyd yn cynnwys rhai cnydau dail. Felly, gwaharddir defnyddio sbeisys: nid yw llawer ohonynt yn dod â dim byd defnyddiol. Mae'r tabl o sylweddau sydd ynddynt, o'u harchwilio'n agosach, yn frawychus.

Ymhlith llysiau gwraidd, gwaharddir radish, radish, nionyn a garlleg. Dim ond ar ffurf wedi'i phrosesu y gellir eu bwyta. Cyn mynd â nhw mae angen i chi eu cynhesu: coginio neu stemio mewn boeler dwbl. Bydd coginio yn cael gwell effaith, gan ei fod yn arbed llysiau rhag gormod o asid. Ni argymhellir Sorrel a deilen bae, bresych gwyn. Cynhyrchion a ganiateir ar gyfer pancreatitis ymhlith llysiau - pupur, tatws mewn symiau bach, ac ati.

Cynhyrchion llaeth. Mae gan y mwyafrif o gynhyrchion llaeth a chynhyrchion ceulo gynnwys braster uchel, ychydig sy'n gallu bod yn feddw. Felly, ni ddylech ddefnyddio:

• llaeth braster
• caws
• caws bwthyn gyda chanran o fraster yn fwy na 5%,
• hufen sur
• hufen
• llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

Nid yw bwydydd gwaharddedig ar gyfer pancreatitis yn cynnwys kefir nac iogwrt. Gellir bwyta cynhyrchion eplesu cynnar mewn symiau bach (ond dim ond os yw'r cynnwys braster yn isel).

Cawsiau ac olewau yw'r bwydydd mwyaf peryglus. Gyda pancreatitis, gallwch chi fwyta caws cartref braster isel.

Ni ellir bwyta olew (braster heb lawer o fraster ac anifeiliaid), fel arall bydd yn yr ysbyty yn gynnar. Mae'r un peth yn wir am fargarîn.

Cynhyrchion melys. Dylech eithrio unrhyw fath o felys ar unwaith o'r rhestr o gynhyrchion a brynwyd yn safonol. Mae bwyta siwgr ar unwaith yn cynyddu'r risg o:

• diabetes ar gefndir pancreatitis,
• cynyddu ysgarthiad sudd pancreatig, sy'n arwain at waethygu.

Mae cynhyrchion melysion yn cynnwys sawl bwyd gwaharddedig ar unwaith: brasterau (hufen, hufen chwipio, meringues), siwgr (ysgewyll, powdr, cacennau), menyn a margarîn. Yn aml yn y melysion ychwanegwch felysyddion, llifynnau, emwlsyddion a chadwolion niweidiol, na chaniateir beth bynnag. Mae angen rhoi'r gorau i atchwanegiadau hefyd trwy gydol therapi ac atal.

A yw'n bosibl cael mêl â pancreatitis? Na, oherwydd mae sgamwyr yn ychwanegu siwgr niweidiol ato.

Sawsiau tomato a hufen. Os nad oes sesnin, mae'n well gan y gwragedd tŷ a'r cogyddion roi sawsiau dirlawn yn eu lle i roi tusw cyflasyn cyfoethog i'r seigiau. Ond maen nhw hyd yn oed yn fwy niweidiol na pherlysiau sych, fel suran neu ddeilen bae. Mae Mayonnaise yn lladd cleifion â pancreatitis. Mae sos coch yn llai peryglus, oherwydd nid yw'n cynnwys llawer o fraster. Ond yn lle, mae gan sos coch gynnwys uchel o gadwolion a halen, nad ydyn nhw wedi'u cynnwys yn y cynhyrchion a ganiateir.

Mae halen hefyd wedi'i wahardd gan faethegwyr. Sonnir am y gwaharddiad ar halen mewn pancreatitis ar lefel Sefydliad Iechyd y Byd. Mae halen yn tarfu ar gydbwysedd dŵr y corff ac yn cyflymu pydredd celloedd pancreatig.

Codlysiau a madarch. Mae codlysiau'n cynnwys llawer o ffibr ac mae'n anodd iawn eu treulio. Pys dietegol - yr unig beth y gellir ei ddefnyddio fel bwyd o bryd i'w gilydd. Gwaherddir corn a ffa i fwyta gyda pancreatitis pancreatig

Mae madarch yn cynnwys màs mawr o ffibrau, sy'n ei gwneud hi'n anodd prosesu hetiau a choesau. Mae hyd yn oed brothiau wedi'u seilio ar fadarch yn annymunol: maent yn cynnwys llawer o docsinau y mae'r ffwng yn eu casglu o'r amgylchedd. Mae sylweddau gwenwynig yn cynyddu'r risg o necrosis pancreatig.

Cynhyrchion alcoholig. Os yw rhywun yn yfed yn gyson, mae'n caffael gwyriadau yn y pancreas. Rhaid gadael pob alcohol ar frys, fel arall ni ellir osgoi marwolaeth. Nid yw'r rhestr o gynhyrchion a ganiateir yn cynnwys hyd yn oed kvass alcohol isel.

• Y tridiau cyntaf neu nes i'r boen ddiflannu, rhagnodir newyn i'r claf trwy ddefnyddio dŵr mwynol alcalïaidd heb nwy. Er mwyn osgoi dadhydradiad a swyddogaeth arennol â nam arno, dylai cyfaint yr hylif a ddefnyddir gyfateb i gydbwysedd dŵr y claf, sy'n faen prawf unigol ar gyfer pob person.
• Y cyflwr pwysicaf ar gyfer adfer y pancreas yw gwrthod alcohol, nicotin a choffi.
• Er mwyn dileu radicalau rhydd sy'n niweidio meinweoedd y corff a chryfhau waliau pibellau gwaed, dylai diet y claf gynnwys bwydydd sy'n llawn gwrthocsidyddion - zucchini, aeron, pomgranad, pupur cloch, ac ati.
• Dylai bwyd â pancreatitis fod mor braster isel â phosib. Fel arall, bydd y llwyth ar y pancreas llidus yn cynyddu sawl gwaith, a fydd yn ysgogi ymddangosiad poen dwys. Mae hyn yn golygu ei fod wedi'i wahardd yn llwyr i fwyta bwydydd wedi'u ffrio a brasterog.
• Mae proteinau yn hanfodol ar gyfer adfywio pancreatig. Felly, dylid bwyta bwydydd sy'n llawn cynhwysion protein ar ffurf pysgod braster isel, cyw iâr, cig, cynhyrchion llaeth braster isel, llaeth soi, ac iogwrt. Dylai'r holl seigiau gael eu berwi, eu pobi neu eu berwi.
• Mae'n angenrheidiol cyfyngu'r defnydd o fwydydd sy'n llawn carbohydradau mireinio cymaint â phosibl - reis, tatws, pasta, bara, siwgr gwyn, naddion corn.

Beth na ellir ei fwyta gyda pancreatitis?

Gyda pancreatitis, mae angen cyfyngu ar fwydydd brasterog sydd â chynnwys uchel o ffibr bras a sylweddau echdynnol:

1. Gwaherddir bwyta mathau brasterog, anodd eu treulio o gig ac offal - cig gwydd, hwyaid, ymennydd, afu, arennau. Yn ogystal â bwyd tun, lard, selsig.
2. Gwaherddir rhywogaethau pysgod braster uchel - sbrat, penwaig, macrell, pysgod dannedd, llysywen. Pysgod wedi'i fygu, wedi'i ffrio, wedi'i halltu, yn ogystal â physgod tun a chafiar.
3. O gynhyrchion llaeth, gwaharddir defnyddio hufen iâ, llaeth cyflawn a llaeth cyddwys. Cawsiau wedi'u prosesu, sbeislyd ac wedi'u mygu.
4. O godlysiau a grawnfwydydd, mae angen gwahardd defnyddio corbys, corn, pys a ffa.
5. Fe'ch cynghorir i eithrio madarch o'r diet yn llwyr oherwydd cynnwys uchel chitin, sydd â phriodweddau ffibr bras.
6. Mae pob diod alcoholig, carbonedig wedi'i eithrio. Yn ogystal â diodydd â chaffein uchel.

A dylid taflu'r defnydd o'r cynhyrchion canlynol:

• Cig: Amrywiaethau brasterog fel porc, gwydd, hwyaden, cig oen, cig wedi'i ffrio (gan gynnwys peli cig), barbeciw, cigoedd deli, selsig ac offal, bwyd tun, gan gynnwys stiw, brothiau cyfoethog a jelïau.
• Pysgod: mathau brasterog (eog a sturgeon, penwaig a macrell, sprat Caspia, llysywen, catfish), pysgod mwg a hallt, caviar, bwyd tun.
• Cynhyrchion llaeth: caws bwthyn brasterog ac amrywiaeth o "geuled", yn enwedig gwydrog! Cawsiau sbeislyd a mwg.
• Wyau: ar ffurf wyau wedi'u sgramblo neu wedi'u berwi'n galed.
• Llysiau: maip, radish, radish, marchruddygl, garlleg, winwns amrwd, letys, sbigoglys a suran, pupurau'r gloch, ffa a ffa, madarch - mewn unrhyw ffordd. Ni all yr holl lysiau eraill fod yn amrwd. Er enghraifft, mae salad o foron wedi'u berwi yn bosibl, o amrwd - ddim.
• Ffrwythau: amrwd heb ei goginio, yn enwedig asidig (er enghraifft, orennau a llugaeron), a hefyd yn rhy felys - ffigys, dyddiadau, grawnwin.
• Melysion: rholiau, cacennau, hufen iâ a siocled, cnau.
• Diodydd: carbonedig, gan gynnwys kvass, te cryf, coco a choffi.

Ryseitiau ar gyfer cyrsiau cyntaf i gleifion â gastritis

Ar gyfer trin gastritis ac wlserau, mae ein darllenwyr yn defnyddio Te Mynachaidd yn llwyddiannus. Wrth weld poblogrwydd y cynnyrch hwn, fe benderfynon ni ei gynnig i'ch sylw.

Mae rhywun sy'n cael diagnosis o gastritis yn cael ei orfodi i adolygu ei fwydlen yn radical.

“Sut i fod? - mae'r cleifion yn poeni, ar ôl dysgu y bydd yn rhaid iddynt gadw at reolau llym o faeth, - A oes angen eistedd ar uwd a chawl gwag ar hyd fy oes? "

Gadewch i ni geisio datrys y broblem a dod yn gyfarwydd â chyfrinachau unigol bwyd dietegol.

Dewislen enghreifftiol

• brechdan bara grawn cyflawn gyda chaws,
• iogwrt ffrwythau
• gwydraid o sudd ffrwythau ffres
• grawn cyflawn gyda llaeth sgim.

• cawl cyw iâr neu lysiau clir,
• darn o gig wedi'i bobi (tofu, cyw iâr, eog, tiwna).

• saladau gyda llysiau gwyrdd wedi'u sesno â sudd lemwn ac olew olewydd,
• reis brown

Gellir cyfuno'r holl opsiynau uchod yn ôl disgresiwn y claf.

Beth alla i ei fwyta gyda pancreatitis pancreatig

Mae cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu (hufen sur braster isel, caws bwthyn, iogwrt) yn rhan annatod o faeth mewn pancreatitis. Mae lle arbennig yn y rhes hon yn cael ei feddiannu gan kefir neu laeth wedi'i bobi wedi'i eplesu. Mae defnyddio'r cynhyrchion hyn dro ar ôl tro yn cyfrannu at adfer iechyd yn gyflym.

Fodd bynnag, dylid cofio y gall llaeth cyflawn â pancreatitis achosi flatulence a diffyg traul, felly mae ei ddefnydd yn ei ffurf bur yn annymunol. Y peth gorau yw defnyddio llaeth wrth goginio. Mewn pancreatitis, mae'n well gan laeth gafr, gan ei fod yn cael ei ystyried yn hypoalergenig ac, yn wahanol i laeth buwch, mae ganddo gyfansoddiad cyfoethocach.

Gall cleifion â pancreatitis fwyta menyn heb halen, dim ond mewn symiau bach, gan y gall digonedd o fraster gael effaith negyddol ar y pancreas.

Dylai maeth dietegol ar gyfer pancreatitis fod yn amrywiol. Gallwch ailgyflenwi'r corff ag asidau amino gyda chymorth mathau braster isel o gig a physgod. Ar gyfer coginio prydau cig, cig eidion, cig llo, cwningen, cyw iâr, twrci sydd fwyaf addas.

Ar gyfer pancreatitis, argymhellir paratoi prydau pysgod o benfras, pollock, clwydi penhwyaid, merfog, penhwyad. Ond ni ddylem anghofio y dylid paratoi pob pryd trwy goginio neu bobi.

Fel ar gyfer wyau, gyda pancreatitis, gallwch ddefnyddio wyau wedi'u berwi neu omelets stêm. Dim ond wyau wedi'u ffrio sy'n destun gwaharddiad.

Awgrymiadau Bwydlen Arbennig

Mewn sawl erthygl, rydym yn cynnig disgrifiad i chi o seigiau eithaf blasus a chymharol ddiniwed.

Yn ogystal â'r cyhoeddiad hwn, darllenwch ar gastrit-yazva.ru detholiad o ryseitiau:

• ail gyrsiau ar gyfer gastritis,
• pwdinau iach
• saladau.

Cymerwch nodiadau ar y nodyn, fodd bynnag, cofiwch: gallant droi allan i fod yn amhriodol o dan rai amgylchiadau cymhleth - presenoldeb adlif, ffurfiant asid â nam, ac ati. Beth bynnag, fe'ch cynghorir i ymgynghori â'ch meddyg yn gyntaf a dim ond wedyn rhoi cynnig ar hyn neu'r presgripsiwn hwnnw.

Nawr - yn agosach at y pwnc. Fe'ch cynghorir i fwyta cawl gyda gastritis bob dydd yn ystod cinio. Mae'r cawl yn helpu i baratoi'r stumog yn ysgafn ar gyfer treuliad, yn ysgogi secretiad.

Gall fod yn llysiau, cig, pysgod. Mae seigiau madarch yn annymunol, gan fod madarch yn anodd eu treulio.

Sut i goginio cawliau mwcaidd?

Fe'u paratoir ar sail cawl grawnfwyd - ceirch, reis, gwenith. Mae grawnfwydydd yn cael eu coginio mewn cyfaint cymharol fawr o broth (llysiau neu gig) am amser hir, dros awr ar gyfartaledd. Yna mae cynnwys y sosban yn cael ei basio trwy gauze neu ridyll. Defnyddiwch weddillion nid trwchus, ond hylif ychydig yn tewhau.

Yn y decoction, yn absenoldeb gwrtharwyddion unigol, rhowch ychydig o fenyn, halen, ac weithiau wy.

Prydau yn ystod rhyddhad

Cawl Cyw Iâr Pêl Reis ar gyfer Gastritis

Dadrewi cyw iâr, pilio cig o'r croen (ni ddylech fwyta croen cyw iâr beth bynnag, gan ei fod yn olewog iawn). Berwch ddŵr a berwch y cawl cyw iâr. Tua diwedd y coginio, halen, ychwanegu moron, seleri a phersli. Tra bod y cawl yn dod i gyflwr, coginiwch uwd reis trwchus iawn - dechreuwch ar y dŵr, a'i ferwi mewn llaeth. Lladd yr wy amrwd yn yr uwd, rhowch y menyn. Rholiwch beli bach o'r offeren. Rholiwch beli mewn blawd a'u sgaldio mewn cawl.

Cawl piwrî afalau a thomato tomato

Coginiwch y cawl cig eidion. Ychwanegwch foron wedi'u gratio. Rinsiwch domatos ac afalau (ar gyfradd o ddau gant gram y pwys o gig), eu torri'n 4-6 sleisen, eu hychwanegu at y cawl). Ar ôl 30 munud, sychwch y gymysgedd trwy ridyll a dod ag ef i ferw eto. Gweinwch gyda chracwyr gwyn.

Gyda dau fath o fresych (noder: annymunol gyda byrlymu yn aml, flatulence neu losg calon)

Bydd yn cymryd dau fath o fresych - bresych gwyn a brocoli. Torrwch y naill a'r llall heb fod yn rhy fân, trochwch mewn dŵr berwedig, crymblwch y moron yn giwbiau. Halen. Gallwch ddefnyddio perlysiau ffres, y mae eich stumog yn eu goddef heb broblemau - er enghraifft, dil.

Paratowch broth o bysgod heb lawer o fraster, moron a thatws. Arllwyswch wy amrwd i mewn i ddŵr berwedig trwy hidlydd, cymysgedd, halen. Tynnwch o'r stôf ar ôl cwpl o funudau.

Gyda peli cig cyw iâr

Rhowch y ffiled cyw iâr mewn dŵr berwedig. Tynnwch yr ewyn pan fydd yn ymddangos. Torrwch y moron a'r gwreiddyn persli yn y badell yn fân. Coginiwch nes bod cig wedi'i goginio. Mynnwch y ffiled, ei oeri a mynd trwy grinder cig wedi'i gymysgu â bara gwenith socian. Gyrrwch yr wy i'r briwgig a'r halen. Dwylo gwlyb i ffurfio peli cig. Dewch â nhw i barodrwydd mewn cawl wedi'i hidlo ymlaen llaw.

Cawl bresych "Ffres yr haf"

Coginiwch y cawl cig. Torrwch datws ifanc ynddo, gratiwch foron. Cyn diwedd y coginio, ychwanegwch fresych gwyn ffres, sleisys tomato, persli a dil.

Halen i flasu. Y lleiaf, y gorau.

Sychwch ychydig o uwd reis trwy ridyll (bydd yn ddigon i gymryd 150 g o rawnfwyd ar ei gyfer). Berwch gloron tatws a moron mewn dŵr hallt. Piliwch lysiau, gratiwch yn fân a'u cyfuno â gruel reis. Ychwanegwch melynwy a 250 ml. llaeth, llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi. Curwch y gymysgedd gyda chymysgydd, cynheswch i'r tymheredd gorau posibl.

Sylwch y gellir paratoi cawl llysiau â gastritis yn ôl rysáit eithaf rhad ac am ddim, y prif beth yw peidio â gorwneud pethau â llysiau miniog ac, os yn bosibl, malu’r cydrannau.

Berwch y cig. Tynnwch ef, arllwyswch reis i'r cawl. Pan fydd yn barod, straeniwch y reis, ei dorri, ei ddychwelyd i'r cawl. Ychwanegwch foron wedi'u sawsio i'r badell ac - os nad oes gwaharddiad cyfatebol gan y meddyg - winwns. I halen. Blas gydag ychydig o olew.

Cawliau melys gastritis

Blawd ceirch gyda ffrwythau

Berwch ychydig lwy fwrdd o flawd ceirch (yn dibynnu ar faint y badell) mewn dŵr berwedig, crymbl afal i mewn i decoction (mae afalau, rydyn ni'n nodi, yn cael eu defnyddio ar gyfer llid y stumog fel meddyginiaeth annibynnol), gellyg. Halen, melysu. Ar ôl ychwanegu ffrwythau, coginiwch am ddim mwy na phum munud. Gweinwch gyda menyn.

Llaeth gyda semolina

Berwch ddŵr gyda llaeth, ychwanegwch siwgr a halen. Arllwyswch groats (2-4 llwy fwrdd - yn dibynnu ar faint y sosban) i'r dŵr, gan ei droi yn achlysurol. Curwch yr wy ar wahân mewn llaeth wedi'i gynhesu. Arllwyswch y màs i badell gyda semolina. Bwyta gyda menyn.

Os dymunwch, gallwch ddefnyddio nid semolina, ond pasta. Mae'n well gan Vermicelli.

Reis gyda llus (gyda dolur rhydd cydredol)

Rinsiwch 100 g o lus llus sych, ychwanegwch ddŵr a'i goginio am 15 munud dros wres isel. Ychwanegwch siwgr i flasu a sudd un cylch o lemwn. Gadewch yr aeron o dan y caead am hanner awr, yna hidlwch y cawl gyda rhwyllen.

Coginiwch 150 g o reis a'i rwbio ddwywaith trwy ridyll. Cyfunwch â broth llus, yn gynnes.

Cawl sorrel a suran ar gyfer pancreatitis

Sorrel yw un o'r cyntaf i ymddangos ar y silffoedd yn y gwanwyn. Mae'r diwylliant diymhongar hwn wedi mynd i mewn i fwydlen llawer o bobl yn gadarn, mae'n cael ei dyfu gan lawer o arddwyr. Dyna pam mae suran yn hawdd ei gaffael a choginio cawl blasus gydag ef. Ar ôl cyfnod o oerfel gaeafol, mae gwir angen fitaminau naturiol ar y corff. Rydym ar frys i gynnwys suran yn ein diet. Mae rhywun yn bwyta suran yn ffres, gan wneud saladau a brechdanau ysgafn gydag ef, ac mae rhywun yn gwneud cawl fitamin gydag ef.

Mae'r llysiau gwyrdd gwanwyn hyn yn ei dail yn cynnwys set gyfoethog o fitaminau a mwynau, yn ogystal, nodweddir suran gan gynnwys calorïau isel. Felly o safbwynt diet iach, mae'r cynnyrch hwn yn ddefnyddiol iawn mewn gwirionedd.

Fodd bynnag, er gwaethaf y llu o rinweddau defnyddiol, ni argymhellir bwyta suran ar gyfer afiechydon y llwybr treulio. Ni ddylid ei gynnwys yn neiet pobl sy'n dioddef o pancreatitis, gan fod y cynnyrch hwn yn gallu cael effaith andwyol ar y pancreas ac achosi cyflwr y claf yn gwaethygu.

Mae yna nifer o ffactorau na ddylech chi fwyta cawl suran a suran i bobl sy'n dioddef o pancreatitis:

1. Mae asidau organig yn dail gwyrdd y suran, sy'n rhoi blas sur arbennig iddo. Mae'r asidau hyn yn llidro pilenni mwcaidd yr holl organau treulio, yn cynyddu asidedd sudd gastrig ac yn ysgogi secretiad pancreatig.
2. Mae gan Sorrel effaith coleretig. Mae hyn yn annymunol iawn yn ystod gwaethygu afiechydon y system dreulio.
3. Mae llawer iawn o wyrddni'r planhigyn hwn yn cynnwys asid ocsalig, sy'n cael effaith sokogonny. Yn ogystal, mae asid ocsalig yn hyrwyddo ffurfio cerrig yn y goden fustl ac yn y dwythellau. Oherwydd y cerrig ffurfiedig yn y dwythellau bustl, mae all-lif bustl yn gwaethygu ac mae'r pancreas yn cael ei ddifrodi.

Hyd yn oed yn ystod cyfnod rhyddhad y clefyd, ni ddylid bwyta suran. Bydd nifer fawr o wahanol asidau a gynhwysir yn y cynnyrch hwn yn effeithio'n weithredol ar waith asid pancreatig. Gall hyn beri i'r claf gael pyliau difrifol o boen a dirywiad cyffredinol mewn lles.

Yn ychwanegol at suran, ni ddylid bwyta riwbob, radish, dail calch, radis, garlleg, pupur a phys. Mewn symiau cyfyngedig, gallwch fwyta dail persli, tomatos, asbaragws, bresych, ciwcymbrau.

Ar gyfer pancreatitis, dylai cawl fod yn bresennol ar y fwydlen yn ddyddiol. Gallwch chi goginio grawnfwydydd, cawliau llysiau, cawliau stwnsh. Ar gyfer cawl, gallwch chi wneud hufen sur neu ddresin olew.

Pa lysiau y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis a cholecystitis: argymhellion cyffredinol

Wrth ddewis cynhyrchion o'r fath, mae angen i chi ystyried y dylent fod yn eithaf meddal ac aeddfed. O bwys mawr yw'r ymddangosiad - ni ddylent fod yn pydru, llwydni na difrod arall.

Gyda pancreatitis, mae llysiau sy'n cynnwys llawer o ffibr bras yn cael eu gwrtharwyddo. Peidiwch â chynnwys bwydydd rhy asidig, sbeislyd na sbeislyd yn eich diet. Mae'n llawer gwell bwyta llysiau sydd â chynnwys startsh uchel. Mae yna rai rheolau ar gyfer defnyddio cynhyrchion o'r fath ar gyfer pancreatitis:

1. Gwnewch yn siŵr eich bod yn pilio.
2. Peidiwch â bwyta llysiau amrwd ar stumog wag.
3. Bwyta bwydydd ffres ac aeddfed yn unig.
4. Dim ond wrth eu rhyddhau y gellir bwyta llysiau amrwd.

Gan wybod pa fwydydd y gall pobl eu defnyddio ar gyfer pancreatitis, gallwch wella'r pancreas. Ar ddiwedd yr wythnos gyntaf caniateir defnyddio tatws, moron ac ychydig o winwnsyn i baratoi cawl grawnfwyd. Fodd bynnag, argymhellir ychwanegu'r llysiau ar ffurf stwnsh i'r ddysgl hon. Gallwch hefyd wneud piwrî hylif ohonynt heb ychwanegu menyn, siwgr, halen na llaeth.

Os yw lles y claf yn gwella, gallwch ehangu'r ystod o gynhyrchion ac ychwanegu beets, zucchini ifanc, pwmpen, blodfresych. Am fis, argymhellir defnyddio tatws stwnsh lled-hylif yn unig. Ar ôl i'r afiechyd basio i'r cam rhyddhau, gallwch wneud y diet yn fwy amrywiol.

Yn y cyfnod o ryddhad parhaus, caniateir defnyddio ffa ifanc, tomatos, pys gwyrdd. Fodd bynnag, dylid eu cyflwyno i'r diet yn ofalus iawn, gan ychwanegu un llwy de yn llythrennol at stiw llysiau, cawliau a seigiau eraill. Gyda goddefgarwch da, gellir cynyddu'r cyfaint. Fodd bynnag, mae gormod o gynhyrchion tebyg yn dal i gael eu hargymell, er mwyn peidio â gwaethygu'r afiechyd.

Ni ellir bwyta tomatos ac eggplant ddim mwy nag unwaith yr wythnos. Cyn coginio, dylid eu plicio ac yna eu berwi, eu stiwio neu eu hychwanegu at stiw llysiau. Yn ogystal, gellir eu sychu trwy ridyll i gael gwared ar hadau bach. Caniateir ychwanegu bresych gwyn at gawl neu stiw ddim mwy nag unwaith yr wythnos.

O bwysigrwydd mawr yn y clefyd hwn nid yn unig y diet ei hun, ond y diet hefyd. Diwrnod y mae angen i chi fwyta o leiaf pump i chwe gwaith, fodd bynnag, dylai dognau fod yn fach o ran cyfaint. Mae'n ddymunol bod yr holl seigiau'n ddigon meddal, a hyd yn oed yn well cael cysondeb stwnsh. Yn ystod gwaethygu, yn gyffredinol mae'n werth penodi diwrnodau llwglyd, pan ganiateir yfed yn gynnes yn unig.

Nawr rydych chi'n gwybod pa fwydydd y caniateir eu bwyta ar wahanol gamau o pancreatitis. Os dilynwch y diet cywir, gallwch sicrhau rhyddhad sefydlog o'r clefyd hwn a pheidio ag wynebu symptomau annymunol y clefyd mwyach.

O lysiau ar ffurf tatws stwnsh ac ar gyfer paratoi cawliau stwnsh, caniateir defnyddio moron, tatws, beets, brocoli, blodfresych, pwmpen, a zucchini. Ar unrhyw gam o pancreatitis, gwaharddir defnyddio sbigoglys, suran, radish, radish, marchruddygl, garlleg, pupur cloch, winwns amrwd. Mae ciwcymbrau ffres, bresych gwyn, tomatos, pys gwyrdd, seleri, eggplant yn y grŵp canolradd o gynhyrchion.

Y prif ffactor y dylid ei ddilyn wrth ddewis llysiau ar gyfer eich diet yw eu “teyrngarwch” i bilen mwcaidd organau mewnol.

Mae'r rheol bwysicaf yn dilyn o hyn: mae'n amhosibl bwyta unrhyw beth asidig ar unrhyw ffurf. Dylech hefyd osgoi bwyta llysiau sy'n cynnwys gormod o ffibr.

Yn achos llysiau, mae'n bwysig rhoi sylw i ymddangosiad y cynhyrchion.

Ni ddylent fod yn pydru, difrod lluosog a smotiau tywyll.

Tynnwch y cynhyrchion hyn ar unwaith i'r ochr.

Fodd bynnag, nid yw nifer fach o bryfed genwair yn rhwystr i brynu, ond i'r gwrthwyneb: mae presenoldeb olion gweithgaredd pryfed bach yn awgrymu na phroseswyd y cynnyrch gan gemeg.

Ceisiwch ddewis y llysiau hynny sy'n cynnwys startsh yn bennaf.

I lawer, gall hyn swnio ychydig yn baradocsaidd, ond i gleifion â pancreatitis neu golecystitis, ni ddylai fod unrhyw ataliad ar ffurf rhithdybiau poblogaidd.

Nid yw startsh ynddo'i hun yn cario unrhyw fygythiad i'r corff.

Cyn bwyta, dylid prosesu llysiau: dylid torri'r croen i ffwrdd, hyd yn oed os yw'n denau, rhaid tynnu hadau ac elfennau eraill a allai achosi niwed i'r bilen mwcaidd hefyd.

Peidiwch â choginio brothiau llysiau.

Efallai y bydd hyn yn eich synnu, ond mae meddygon yn rhoi'r rhybudd hwn nid yn ofer: mae brothiau'n ysgogi cynhyrchu ensymau yn y stumog, ac mewn symiau mawr.

Gyda pancreatitis a cholecystitis, mae'r sefyllfa hon yn annerbyniol.

Cyn cynghori'r llysiau hynny y gallwch ac y dylech eu bwyta gyda pancreatitis pancreatig, hoffem roi rhestr o'r hyn y dylech ei wrthod yn llwyr, waeth beth yw ffurf y clefyd:

1. Radish
2. Radish
3. Salad
4. Marchrawn
5. Garlleg
6. Pupur cloch
7. Winwns
8. Rhiwbob
9. Sbigoglys
10. Maip
11. Sorrel

Mae'r holl lysiau uchod yn hynod niweidiol mewn afiechydon o'r fath.

Hyd yn oed os ydych chi wir eisiau gwneud hynny, peidiwch â chymryd eich hun a'u bwyta ar unrhyw ffurf.

Fel arall, ni ellir gweld adferiad, ond ni fydd cymhlethdodau'n cymryd llawer o amser.

1. Betys
2. Tatws
3. Blodfresych
4. Zucchini
5. Moron
6. Pwmpen

Mae cynhyrchion o'r rhestr uchod yn cynnwys nifer drawiadol o elfennau hybrin a fydd yn cefnogi gwaith organau mewnol ar wahanol lefelau.

Byddant yn helpu i lanhau'r corff, ysgogi'r prosesau angenrheidiol, dirlawn gwaed a meinweoedd organau mewnol.

Ac mae pawb eisoes wedi clywed am eu rhinweddau blas rhagorol!

Bydd unrhyw feddyg yn dweud wrthych mai'r unig fath derbyniol o brosesu bwyd i gleifion â pancreatitis neu golecystitis yw coginio a'u malu ymhellach i gyflwr o biwrî homogenaidd.

Ac mae'r datganiad hwn yn fwy na theg.

Nid yw'r math o weini yn llai pwysig na'r hyn y gellir paratoi llysiau a ffrwythau gyda pancreatitis.

Gawn ni weld ychydig pam mae hyn yn wir.

Mae piwrî homogenaidd yn gynnyrch sy'n cael ei falu i gyflwr sydd bron yn hylif.

Yn aml, mae bwyd babanod yn cael ei wneud fel hyn, oherwydd ar oedran penodol, gall babanod gael anhawster llyncu darnau o fwyd.

Yn ogystal, ni all tatws stwnsh homogenaidd wedi'u gwneud yn iawn niweidio'r bilen mwcaidd cain a hynod sensitif yn y llwybr gastroberfeddol.

Am yr un rheswm, argymhellir prydau ar y ffurf hon ar gyfer clefydau gastroberfeddol eraill.

Felly, mae person yn derbyn lleiafswm o niwed i organau mewnol ac uchafswm budd.

Ond gyda throsglwyddiad y clefyd o'r cam acíwt i'r cronig (yn nhermau meddygol, gyda dechrau'r rhyddhad), gallwch brosesu llysiau mewn ffyrdd eraill.

O'r eiliad y mae'r afiechyd yn symud ymlaen i'r cam cronig a nes iddo fynd i mewn i'r ffurf “sefydlog”, mae diet y claf yn aros bron yn ddigyfnewid.

Nid yw'n werth ychwanegu unrhyw beth at y rhestr o lysiau a ganiateir, yr unig oddefgarwch yw dulliau coginio heblaw coginio.

Fe wnaethon ni eu disgrifio uchod. Gallwch hefyd ychwanegu halen, llaeth, hufen sur yn raddol.

Fodd bynnag, cyn gynted ag y bydd y dilead wedi'i sefydlu'n llawn, a'r risg o ailwaelu yn lleihau i'r lleiafswm, gallwch arallgyfeirio'r fwydlen.

Mewn pancreatitis, rhoddir blaenoriaeth i lysiau, lle mae startsh yn dominyddu: tatws, beets, zucchini, blodfresych, pwmpen, moron.

Cyn eu defnyddio, maent wedi'u coginio, ar ôl eu plicio o'r blaen a thynnu hadau mawr. Mae'n amhosibl coginio brothiau llysiau, gan eu bod yn ysgogi gweithgaredd ensymatig y pancreas yn sydyn.

Mae cleifion â pancreatitis wedi'u gwahardd yn llwyr i fwyta riwbob, radish, maip, garlleg, marchruddygl, winwns amrwd, suran, sbigoglys, radis, letys, daikon.

Dim ond am 3-4 diwrnod o ddechrau ymosodiad pancreatig y gellir cyflwyno llysiau i ddeiet claf â pancreatitis. Dylai'r cyntaf yn yr achos hwn fod yn datws a moron, wedi'u paratoi ar ffurf tatws stwnsh hylif. Pan fydd y cyflwr yn gwella, mae'r diet â pancreatitis yn ehangu. Mae'n cael ei ategu gan zucchini ifanc, pwmpen, blodfresych, betys.

Yn ystod y cyfnod o ryddhad, mae'r fwydlen yn cynnwys ychydig bach o lysiau yn ofalus, ac argymhellir eu defnyddio i gyfyngu cymaint â phosibl: ffa ifanc, corn a phys, seleri, tomatos, asbaragws, dil a phersli, eggplant, bresych gwyn, ciwcymbrau.

Aeron a ffrwythau

Mae'r cynhyrchion canlynol yn wrthgymeradwyo: bananas, ffrwythau sitrws, dyddiadau, grawnwin. Mae popeth heblaw ffrwythau sitrws yn rhy uchel mewn calorïau ac yn cynnwys llawer o siwgr. Mae ffrwythau sitrws yn cael eu cynaeafu oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o ffrwctos. Eu prif broblem yw sudd costig, sy'n effeithio'n andwyol ar ranbarthau mwcaidd y llwybr treulio.

Wrth ddewis ffrwythau, rhoddir blaenoriaeth i ffrwythau aeddfed, meddal, melys, heb groen caled. Cyn bwyta rhaid glanhau ffrwythau a chregyn trwchus. Gallwch chi fwyta afalau melys, gellyg, pîn-afal a melonau mewn symiau bach. Peidiwch â defnyddio afalau sur, lemonau, cyrens, grawnffrwyth yn eich diet.

Defnyddir mafon a mefus orau ar gyfer gwneud ffrwythau wedi'u stiwio, jeli, mousse, jeli. Neu ychwanegwch ychydig bach o aeron at gaws y bwthyn, iogwrt. Yn y cyfnod acíwt, caniateir i ffrwythau sych goginio compotes, heb waethygu caniateir defnyddio bricyll sych, rhesins, dyddiadau a thocynnau mewn ychydig bach. Yn gyntaf rhaid socian ffrwythau sych mewn dŵr poeth.

Mae ffrwythau ac aeron yn cynnwys llawer iawn o fitaminau, mwynau, carbohydradau syml, brasterau llysiau a ffibr. Mae'r elfennau hyn yn hynod angenrheidiol ar gyfer y corff dynol, felly gall gostyngiad yn eu cymeriant waethygu unrhyw glefyd cronig. Nid yw pancreatitis yn yr ystyr hwn yn eithriad.

Fodd bynnag, gyda pancreatitis, caniateir bwyta ffrwythau ac aeron ffres yn ystod y cyfnod o ryddhad yn unig. Rhoddir blaenoriaeth i ffrwythau aeddfed, meddal nad oes ganddyn nhw gregyn caled ac sydd â blas melys. Dylid bwyta ffrwythau siwgr uchel mewn symiau cyfyngedig.

Mae aeron a ffrwythau asidig ac unripe yn cael eu heithrio o ddeiet y claf, gan eu bod yn llidro'r mwcosa gastroberfeddol ac yn ysgogi secretiad sudd pancreatig. Gyda pancreatitis, gwaharddir defnyddio mathau asidig o afalau, lemonau, cyrens coch, ceirios, llugaeron. Hefyd, ni ddylech fwyta cyffeithiau ffrwythau ac aeron.

Yn y cyfnod y mae pancreatitis yn cael ei ryddhau, gallwch chi fwyta'r ffrwythau canlynol:

• gellyg haf ac afalau heb fod yn sur. Cyn ei ddefnyddio, mae angen tynnu'r croen oddi arnyn nhw a thynnu'r craidd. Mae gan afalau gaeaf gysondeb mwy garw, felly ni chânt eu hargymell i'w defnyddio,
• bananas ffres digyfnewid,
• melonau a phîn-afal heb wythiennau ac mor aeddfed â phosib,
• tangerinau ac orennau mewn symiau bach,
• Mae afocados wedi'u cynnwys yn neiet y claf oherwydd cynnwys braster uchel, oherwydd gyda pancreatitis, mae brasterau llysiau yn llawer haws i'w cario na brasterau sy'n tarddu o anifeiliaid,
• dim ond ar gyfer gwneud jeli, ffrwythau wedi'u stiwio a mousse y defnyddir mefus, mafon, cyrens duon a gwsberis, gan fod yr aeron hyn yn cynnwys llawer o hadau caled yn ffres, ac mae gan fefus a mafon gynnwys siwgr uchel hefyd,

Buddion a niwed sauerkraut

Mae rhywfaint o ddadlau ynghylch buddion sauerkraut. Heb os, i bobl nad ydynt yn cael problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, ni fydd sauerkraut ond yn elwa, oherwydd yn wahanol i fresych ffres, mae'n cael ei gyfoethogi â fitamin C, wrth gadw fitaminau a mwynau eraill.

Ond gyda pancreatitis, gall sauerkraut achosi ergyd ddifrifol i iechyd. Mae hyn yn bosibl oherwydd priodweddau sauerkraut canlynol:

• cynnwys cynyddol o ffibr planhigion bras, sy'n cythruddo'r pilenni mwcaidd, yn achosi flatulence ac yn ysgogi symudedd berfeddol,
• presenoldeb halen yn y cynnyrch, sy'n effeithio'n negyddol ar y pancreas llidus,
• asidedd uchel y cynnyrch, sy'n ysgogi secretiad gastrig a pancreatig.

Rhaid cofio nad dysgl ddeietegol yw sauerkraut. Felly, mae ei gyflwyno i'r diet gyda pancreatitis ymhell o fod yn ddiogel.

A yw'n bosibl bwyta mêl

Gellir cyflwyno llysiau gwyrdd i'r diet yn ystod y cyfnod o ryddhad - a rhywogaethau a ganiateir yn unig. Dylai'r llysiau gwyrdd fod yn dyner ac yn feddal - dewiswch ddail ifanc, gan dynnu brigau bras. Dylech ddechrau trwy ychwanegu ychydig bach o lawntiau wedi'u torri'n fân (tua 1 llwy de) i'r llestri, sy'n destun triniaeth wres. Mae triniaeth wres yn gwneud y lawntiau'n feddalach ac yn dwyn rhan o'i briodweddau peryglus, ond ar yr un pryd, yn anffodus, mae fitaminau hefyd yn cael eu colli.

Yn dilyn hynny, yn ystod y cyfnod o ryddhad parhaus, ni all y lawntiau gael eu trin â gwres, gan ychwanegu perlysiau wedi'u torri'n ffres yn uniongyrchol at y seigiau a baratowyd. Ond dim ond mathau o wyrddni nad ydynt yn beryglus y caniateir eu defnyddio.

Fel rheol, mae mêl yn un o'r cynhyrchion sy'n cael effaith therapiwtig ar y corff. Fodd bynnag, gyda pancreatitis, collir ei briodweddau iachâd.

Yn yr achos pan fydd y clefyd yn dod yn groes i swyddogaeth endocrin, rhaid eithrio carbohydradau syml sydd wedi'u cynnwys mewn mêl, siwgr, jam, yn llwyr o ddeiet y claf.