Cacen Cnau Coco Siocled (dim blawd)

Mae pobi heb flawd a gormod o garbohydradau yn rhoi llawer o gyfleoedd gwych i ni. Mae gan awduron y rysáit hon gymaint o syniadau a fyddai’n ddigon ar gyfer llyfr cyfan a hyd yn oed mwy.

Yn y cyfamser, rydyn ni'n cofio bod unrhyw gacen, hyd yn oed carb-isel, yn wledd a phwdin yn bennaf.

Nid yw'r gacen siocled flasus hon gydag awgrym o gnau coco yn cael ei phobi bob dydd ac mae bob amser yn parhau i fod yn rhywbeth arbennig. Byddwch chi ddim ond yn llyfu'ch bysedd!

Y cynhwysion

• 4 wy
• Siocled 90%, 1 bar (100 gr.),
• Erythritol neu amnewidyn siwgr arall o'ch dewis, 4 llwy fwrdd,
• Powdr toddadwy a phobi Espresso, 1 llwy de yr un,
• Nytmeg daear ar flaen cyllell,
• Cnau almon daear, 100 gr.,
• Fflochiau cnau coco, 70 gr.,
• Olew cnau coco, 50 ml.,
• Mêl, 1 llwy fwrdd (dewisol),
• Pinsiad o halen.

Rhoddir faint o gynhwysion yn seiliedig ar 12 sleisen, mae amser paratoi'r cynhwysion tua 20 munud, yr amser pobi net yw 35 munud.

Rysáit cam wrth gam

Toddwch siocled gyda menyn a cognac mewn baddon stêm.

Tynnwch ein cymysgedd o'r gwres ac ychwanegwch un melynwy. Ar ôl pob melynwy, cymysgu'n dda.

Curwch gwynion gyda siwgr mewn ewyn sefydlog. Ychwanegwch y màs siocled yn raddol a'i chwisgio gyda'i gilydd am 1-2 munud arall.

Yna ychwanegwch gnau, rhesins, cwcis a choconyt. Maent i gyd yn cymysgu'n dda, eu rhoi yn y ffurflen a'u rhoi yn y popty.

Pobwch am 45 munud ar dymheredd o 160 gradd.

Paratowch y gwydredd: cymysgwch laeth, menyn, siwgr a choco mewn sosban a'i fudferwi am 4-5 munud.