Burrito - beth ydyw: ryseitiau ar gyfer bwyd Mecsicanaidd

Yn y byd modern, yn aml nid oes gan bobl ddigon o amser i gael pryd bwyd llawn, o ganlyniad, mae llawer yn bwyta bwyd cyflym. Nid yw rhai yn gyfarwydd â holl seigiau bwytai bwyd cyflym, felly maen nhw'n gofyn i'w hunain: burrito - beth ydyw? Dyma amrywiaeth o'n shawarma, y mae ei wreiddiau'n dod o Fecsico. Mae'r appetizer wedi'i baratoi gyda llenwadau amrywiol (cig, llysiau, ffrwythau) a sawsiau. Mae gwneud trît gartref yn eithaf posibl gan ddefnyddio'r cynhyrchion sydd ar gael yn yr oergell.

Burrito Mecsicanaidd clasurol

Gall burrito cyw iâr blasus ddisodli'r prif gwrs ar gyfer cinio. Mae blas cyfoethog y llenwad, y dresin feddal a'r tortilla niwtral yn boblogaidd ymhlith plant ac oedolion. Mae'n gyfleus coginio trît o'r fath i blant i ginio, mynd ag ef gyda nhw am dro, neu ei weini i westeion i gael byrbryd.

Bydd coginio 10 burritos yn cymryd 20-25 munud.

Cynhwysion

tortilla - 10 pcs.,
pupur cloch melys - 2 pcs.,
tomatos - 3 pcs.,
champignons - 250 gr,
ciwcymbrau - 2 pcs.,
caws caled - 300 gr,
nionyn - 2 pcs.,
5 bronnau o gyw iâr
mayonnaise - 200 gr,
pupur
olew llysiau
yr halen.

Coginio:

Berwch y champignons am 8-10 munud.
Torrwch y ffiled yn dafelli a'i ferwi mewn dŵr halen. Pupur ar ôl coginio.
Paprika, ciwcymbr, winwns a thomatos wedi'u torri'n dafelli union yr un fath a'u ffrio am 4 munud.
Gratiwch y caws ar grater bras.
Cyfunwch y llysiau wedi'u ffrio, cyw iâr, madarch a chaws mewn powlen. Ychwanegwch mayonnaise.
Lapiwch y llenwad mewn tortilla. Taenwch burrito gyda mayonnaise.
Pobwch burrito yn y popty am 10 munud ar 180 gradd.

Burrito gyda Ffa a Chig Eidion

Ffa ar ffurf wedi'i ferwi, wedi'i stiwio a'i ffrio - cerdyn ymweld o fwyd Mecsicanaidd. Mae Burrito gyda Ffa yn ddysgl galonog, ddyfrllyd o darddiad Mecsicanaidd. Gellir mynd â burritos gydag eidion a ffa ar deithiau cerdded hir, eu natur neu ymgynnull o amgylch tân gyda ffrindiau. Gellir bwyta burritos yn oer neu wedi'i grilio neu ei grilio.

Bydd coginio 4 dogn yn cymryd 30-35 munud.

Cynhwysion

ffa coch tun - 400 gr,
cig eidion daear - 400 gr,
zucchini - 1 pc.,.
nionyn - 1 pc.
moron - 1 pc.
powdr garlleg - 1 llwy de,
olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l
saws soi - 3 llwy fwrdd. l
pupur
halen
tortillas - 4 pcs.

Coginio:

Malu’r llysiau.
Cynheswch y badell a'i saim gydag olew llysiau.
Rhowch y winwns mewn padell a'u ffrio nes eu bod yn dryloyw. Yna ychwanegwch foron a zucchini. Ffriwch nes ei fod yn frown euraidd. Halen, ychwanegu powdr garlleg a phupur.
Sauté y briwgig nes ei fod wedi'i goginio. Arllwyswch saws soi i mewn. Rhowch 10 munud arall allan. Pupur y briwgig.
Dis y tomato a'i roi yn y badell i'r briwgig. Stiwiwch am 7 munud ac ychwanegwch weddill y llysiau.
Ychwanegwch ffa tun a'i fudferwi am 3-5 munud gyda'r caead ar gau.
Lapiwch y llenwad mewn tortilla.
Gweinwch burrito gyda saws hufen sur a pherlysiau.

Burrito gyda chaws a llysiau

Mae Burritos yn aml yn cael ei weini ar wyliau yn UDA a Mecsico. Ar Nos Galan Gaeaf, cynhelir ffeiriau bwyd stryd gyfan ar y strydoedd, ac mae burritos caws a llysiau yn boblogaidd iawn. Mae'n ddigon posib y bydd llysiau wedi'u ffrio â chaws mewn bara pita neu tortilla yn disodli pryd bwyd llawn neu'n dod yn appetizer ei natur.

Mae coginio 3 dogn o burrito yn cymryd 20 munud.

Cynhwysion

tortilla - 3 pcs.,
zucchini - 1 pc.,.
eggplant - 1 pc.,
tomatos - 3 pcs.,
moron - 1 pc.
nionyn - 1 pc.
caws caled - 100 g,
pupur cloch - 1 pc.,
olew llysiau
halen
teim
pupur.

Coginio:

Torrwch y llysiau yn ddarnau o'r un maint.
Ffriwch zucchini, eggplant, pupurau, winwns a moron gydag olew llysiau mewn padell.
Ychwanegwch y tomatos a'u mudferwi ychydig. Halen, ychwanegu teim a phupur.
Oerwch y stiw. Ychwanegwch y caws wedi'i gratio.
Lapiwch y stwffin mewn tortillas. Rhowch y burrito yn y popty i stiwio am 6-7 munud.

Burrito gyda chaws a reis

Dewis arall ar gyfer coginio burritos yw ychwanegu reis a chorbys. Mae'r dysgl gyda reis a chorbys yn galonog a blasus iawn. Gellir gweini Burrito gyda reis i ginio, mynd â chi gyda chi i'r gwaith, rhoi plant i'r ysgol, natur a cherdded.

Mae 3 dogn o burrito wedi'u coginio am 30-35 munud.

Cynhwysion

tortilla - 3 pcs.,
ffiled cyw iâr - 300 gr,
reis brown - 1 cwpan,
corbys - 1 cwpan,
caws caled - 100 g,
hufen sur - 100 ml,
llysiau gwyrdd
dail letys
garlleg - 3 ewin,
pupur
yr halen.

Coginio:

Berwch reis a chorbys.
Torrwch y ffiled yn ddarnau bach a'i ffrio mewn padell nes ei fod yn frown euraidd. Halen a phupur.
Gratiwch y caws.
Torrwch y garlleg yn fân.
Ychwanegwch y garlleg, yr halen a'r llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân i'r hufen sur.
Cymysgwch corbys gyda reis a chyw iâr.
Lapiwch hufen sur gyda pherlysiau, corbys, reis, caws a ffiled cyw iâr mewn tortilla.

Beth yw burrito

Pryd o Fecsico yw Burrito sy'n cynnwys tortillas gwenith neu ŷd (tortilla) a thopinau. Daw'r enw o'r gair Sbaeneg burrito - asyn. Nid yw rhai yn deall y berthynas rhwng anifail pecyn bach a bwyd, ond mae'n bodoli. Y gwir yw bod y wledd wedi ymddangos pan ddechreuodd y Mecsicaniaid fudo i America oherwydd y sefyllfa anodd, beryglus yn eu gwlad enedigol. Nid oeddent yn hoffi bwyd Americanaidd, felly roedd yn rhaid iddynt ofyn i berthnasau drosglwyddo prydau cenedlaethol ar draws Afon Rio Bravo.

Cafodd cludo danteithion ei drin gan hen gogydd o Fecsico a ddefnyddiodd asyn o'r enw Burrito ar gyfer hyn. I ddechrau, rhoddwyd bwyd mewn potiau clai, ond yna dechreuodd y dyn ddefnyddio tortillas, gan lapio lluniaeth ynddynt. Felly, fe drodd allan yn dda i arbed ar gynhyrchion clai. Nid oedd y Mecsicaniaid yn deall mai dyma'r prydau ac yn bwyta'r holl beth, a chyn bo hir ni allent ddychmygu saladau llysiau a seigiau cig heb gacennau gwenith.

Dechreuodd gwerthu cig cig mewn dinasoedd yn Sbaen yn ystod goresgyniad tiroedd, darganfyddiadau daearyddol gwych. Yna fe'u galwyd yn “shavaruma” ac roedd ganddyn nhw ddysgl ochr ar ffurf sauerkraut. Mabwysiadwyd y syniad o fwyd mewn rholiau yn ddiweddarach gan yr Arabiaid, gan roi eu henw - "shawarma" ("shawarma"). Heddiw, mae bwyd o'r fath yn cael ei weini mewn bwytai bwyd cyflym, caffis ac ar y strydoedd. Mae yna fath arall o burrito - chimichanga, dyma'r un cacennau gwastad â llenwad, dim ond wedi'u ffrio'n ddwfn.

Gellir gwneud y gacen burrito hefyd o flawd corn neu gymysgedd o flawd gwenith ac yna ei ffrio mewn padell ffrio sych. Mae'r llenwad yn cynnwys pob math o gynhyrchion a chymysgeddau ohonynt: cig wedi'i ferwi, wedi'i stiwio, cig wedi'i ffrio a llysiau (gall fod yn amrwd), bwyd môr, ffrwythau (afocados, ceirios, grawnwin heb hadau, mefus, ac ati), reis, ffa, madarch, letys a chaws. Yn ogystal, ychwanegir saws tomato, chili neu hufen sur ar gyfer gorfoledd. Mae burritos melys yn cael eu sesno â sinamon, siwgr eisin, croen, sudd lemwn wedi'i wasgu.

Sut i wneud burrito

Mae'r tortillas eu hunain yn ffres. Ceisiwch goginio burrito gartref, gan ddefnyddio'r mathau mwyaf poblogaidd o lenwadau a sawsiau, gan roi blas diddorol i'r gofrestr. Ar ôl ymgyfarwyddo â ryseitiau adnabyddus, ychwanegwch eich cynhwysion eich hun, gan greu dysgl at eich dant. Gallwch chi wneud cacennau fel hyn:

Hidlwch 3 cwpan blawd (gwenith, corn), cymysgu â phinsiad o halen a 2 lwy de. powdr pobi.
Arllwyswch 250 ml o ddŵr cynnes (kefir, llaeth), gan ei droi'n gyson.
Ychwanegwch 3 llwy fwrdd. l menyn llysiau (menyn). Tylinwch y toes elastig. Mae'r rysáit wreiddiol yn cynnwys defnyddio margarîn neu lard.
Rhannwch yn 10 dogn, rholiwch, ffrio mewn padell sych.

Mae'r byrbryd gorffenedig (sydd eisoes wedi'i lenwi y tu mewn) wedi'i ffrio mewn padell, ei grilio neu ei bobi yn y popty. Gallwch lapio ffoil neu daenu â chaws wedi'i gratio i gael creision blasus. Arbrofwch gyda'r ffurf, y mathau o lenwadau, y ffordd o bobi, cael chwaeth newydd. Syndod, maldodwch eich cartref gyda bwyd ar unwaith gartref.

Sut i lapio burrito

Nid yw'r broses o greu burritos wrth baratoi cacennau a thopinau yn gorffen yno. Mae'n bwysig rhoi golwg orffenedig i'r appetizer trwy ei lapio'n iawn. Gwneir hyn fel a ganlyn: mae'r llenwad wedi'i osod ar ymyl y tortilla, ac yna mae'r danteithion wedi'i lapio mewn rholyn neu amlen (fel y dymunwch). Mae'r ail ddull yn fwy ymarferol, gan ei fod yn fwy cyfleus i fwyta burrito - ni fydd y llenwad yn cwympo allan, ac ni fydd y saws yn gollwng.

Ryseitiau Burrito

Mae dysgl burrito yn cael ei pharatoi mewn sawl ffordd wahanol: gyda chyw iâr, briwgig, codlysiau, llysiau, wedi'u pobi â chaws yn y popty, ac ati. Gall pawb geisio dewis eu hoff rysáit. Fel y mwyafrif o fwydydd bwyd cyflym, mae burritos yn uchel mewn calorïau, felly ni ddylech eu cam-drin. Sylwch fod cynnwys calorïau'r ddysgl yn cael ei nodi fesul 100 g o'r cynnyrch gorffenedig.

Amser: 1 awr.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 5 Person.
Cynnwys calorïau: 132 kcal.
Pwrpas: appetizer.
Cuisine: Mecsicanaidd.
Anhawster: hawdd.

Os oes gennych awydd i goginio dysgl newydd o fwyd tramor, rhowch gynnig ar y rysáit ar gyfer burrito gyda chyw iâr a llysiau. Mae'r cynhyrchion sydd wedi'u cynnwys yn y cyfansoddiad yn hawdd i'w canfod ar silffoedd siopau, ni fydd eu prynu yn broblem. Nid yw'r broses yn cymryd llawer o amser, mewn awr a hanner, bydd gennych burritos Mecsicanaidd blasus yn seiliedig ar tortillas gwenith (corn) ar eich bwrdd. Cofiwch na ddylai trît o'r fath fod yn “westai” aml ar eich bwydlen ddyddiol, oherwydd mae bwyta bwyd sych yn afiach.

tortillas - 5 pcs.,
bron cyw iâr (haneri) - 5 pcs.,
tomatos - 2 pcs.,
winwns, ciwcymbr, pupur melys - 1 pc.,
champignons - 100 g,
caws caled - 50 g,
mayonnaise, sbeisys i flasu.

Berwch fronnau cyw iâr nes eu bod yn dyner, yn cŵl, wedi'u torri'n stribedi, sesno gyda'ch hoff sbeisys. Gall pobl sy'n hoff o fwyd sbeislyd ychwanegu pupurau chili.
Mewn cynhwysydd ar wahân, berwch y madarch, gadewch iddo oeri, torri.
Torrwch y llysiau sy'n weddill yn giwbiau bach, gratiwch y caws ar grater bras.
Cyfunwch yr holl gydrannau, cymysgu â mayonnaise. Os dymunir, gallwch ddefnyddio sos coch neu unrhyw saws arall.
Lapiwch y cacennau llenwi (wedi'u prynu neu eu gwneud gennych chi'ch hun), eu gorchuddio â mayonnaise, pobi burrito yn y popty am 10 munud.

Gyda briwgig a ffa

Amser: 45 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 5 Person.
Cynnwys calorïau: 249 kcal.
Pwrpas: appetizer.
Cuisine: Mecsicanaidd.
Anhawster: hawdd.

Bydd rysáit burrito cartref gyda ffa yn helpu ar adeg pan fydd gwesteion yn ymddangos yn sydyn ar stepen y drws. Mae'r rhan fwyaf o wragedd tŷ yn cadw cyflenwad strategol o gynhyrchion yn y pantri a'r oergell, felly ni ddylai fod unrhyw broblemau gyda'r cynhwysion. Mae'r garlleg a nodir yn y rysáit yn rhoi arogl blasus i'r cynnyrch gorffenedig, gan ategu blas ffa, briwgig. Amrywiwch ei faint yn seiliedig ar ddewisiadau chwaeth bersonol. Briwgig ar gyfer burrito, dewiswch unrhyw un yr ydych chi'n ei hoffi orau. Am arogl a lliw hardd, gwnewch yn siŵr eich bod yn ychwanegu dil neu bersli ffres at y llenwad.

tortillas - 5 pcs.,
briwgig (unrhyw) - 300 g,
ffa yn eu sudd eu hunain - 1 b.,
nionyn - 1 pc.,.
hufen sur - 2 lwy fwrdd. l.,
llysiau gwyrdd dil (persli) - 1 criw,
garlleg - 2 ewin,
halen, pupur du - i flasu,
olew llysiau - ar gyfer ffrio.

Torrwch winwnsyn, garlleg, ffrio mewn olew nes ei fod yn dryloyw.
Torrwch y llysiau gwyrdd, anfonwch ynghyd â briwgig i'r gymysgedd ffrio-garlleg winwns. Ychwanegwch sbeisys.
Ffrio, gan ei droi'n gyson, fel nad oes peli cig.
Yna arllwyswch y ffa heb sudd, ffrwtian am 2 funud.
Os oes angen, cynheswch y cacennau yn y microdon, taenwch hufen sur, rhowch y llenwad, ffurfiwch diwbiau, gweini burritos poeth.

Gyda chyw iâr a ffa

Amser: 45 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 5 Person.
Cynnwys calorïau: 159 kcal.
Pwrpas: appetizer.
Cuisine: Mecsicanaidd.
Anhawster: hawdd.

Bydd y set o gynhyrchion a ddatganir yn y rysáit yn apelio at lawer o gefnogwyr bwyd cyflym. Mae'r cyfuniad o wahanol lysiau gyda madarch a chyw iâr yn un o'r rhai mwyaf blasus, iach. Bydd reis yn gwneud y bwyd yn fwy boddhaol, a bydd y cyfuniad o sesnin yn creu arogl unigryw. Berwch y grawnfwydydd ymlaen llaw fel bod y broses goginio yn cymryd llai o amser. Mae gan bob llysiau liw gwahanol, felly, yng nghyd-destun burrito, byddant yn troi allan i fod yn lliwgar, yn llachar ac yn ddiddorol iawn. Os ydych chi'n hoffi llenwi â chysondeb homogenaidd, malu'r cynhwysion mewn ciwbiau bach o'r un maint, ac yn lle ffiled, cymerwch y stwffin.

tortilla - 5 pcs.,
reis - 50 g
ffiled cyw iâr - 250 g,
ffa gwyrdd - 100 g,
ciwcymbrau, pupurau melys, winwns, moron, tomatos, pys gwyrdd, corn - 50 g yr un,
champignons, olew heb lawer o fraster, saws chili - 25 g yr un,
hufen sur, caws caled - 20 g yr un,
halen, pupur, coriander daear - i flasu.

Ffiled, ciwcymbrau, pupurau, winwns, moron, tomatos, madarch wedi'u torri'n stribedi.
Os yw ffa, corn, a phys wedi'u rhewi yn hytrach na'u tun, rhowch nhw mewn cynhwysydd plastig a'u cynhesu yn y microdon am 3 munud.
Rhowch winwns gyda moron mewn padell gydag olew llysiau, ffrio ychydig.
Ychwanegwch y ffiled, ac ar ôl munud pys, corn, ffa, madarch.
Ychwanegwch sbeisys, arllwys tsili, cymysgu.
Ychwanegwch reis, cymysgu eto, ei orchuddio, tynnu'r badell o'r gwres, ei gadael i ferwi.
Ysgeintiwch y cacennau ychydig â dŵr, cynheswch yn y microdon am 1 munud.
Rhowch y llenwad yng nghanol y cacennau, ei lapio mewn amlen, a grilio'r burrito.

Gyda chyw iâr ac ŷd

Amser: 1 awr.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 4 Person.
Prydau calorïau: 138 kcal.
Pwrpas: appetizer.
Cuisine: Mecsicanaidd.
Anhawster: hawdd.

Mae coginio burrito Mecsicanaidd yn hawdd, ond os ydych chi'n mynd i'w wneud am y tro cyntaf, defnyddiwch y tiwtorialau lluniau cam wrth gam. Byddant yn helpu i ddeall dilyniant y gweithredoedd yn fwy cywir. Yn gyntaf, ceisiwch wneud rholyn gydag ŷd a chyw iâr, bydd y ddanteith yn troi allan i fod yn ysgafn ac yn foddhaol ar yr un pryd. Yn ôl y rysáit, mae angen i chi gymryd tomatos a saws tomato ar wahân, ond gallwch ddefnyddio tomatos yn eich sudd eich hun. Gyda nhw, bydd burritos yn troi allan yn llawer iau, yn fwy tyner.

ffiled cyw iâr - 400 g,
ffa coch, corn - 1 bp yr un,
nionyn - 1 pc.,.
tomatos - 2 pcs.,
garlleg - 1 dant
tortillas - 4 pcs.,
saws tomato, olew llysiau (olewydd) - 3 llwy fwrdd yr un. l.,
halen, sbeisys, perlysiau - i flasu,
caws - 50 g
hufen sur - ar gyfer gweini.

Berwch gyw iâr nes ei fod yn dyner, ei oeri, ei dorri'n giwbiau. Draeniwch y sudd o'r ffa, croenwch y tomatos (dewisol), gratiwch y caws.
Rhowch winwns wedi'u torri, garlleg mewn padell ffrio gydag olew poeth, ffrio am gwpl o funudau.
Ychwanegwch y tomatos, eu torri'n giwbiau bach, arllwyswch y saws tomato. Ar ôl 7 munud ychwanegwch sbeisys a'u cymysgu.
Ychwanegwch ffiled, ffa, corn, cynheswch am sawl munud, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri. Trowch, tynnwch o'r gwres.
Cynheswch y gacen ar badell ffrio sych ar y ddwy ochr (peidiwch â ffrio), trosglwyddwch hi i blât.
Ar un ymyl, rhowch ychydig o lenwad, taenellwch gyda chaws, rholiwch i mewn i rôl, gan blygu ochr chwith ac ochr dde'r gacen.
Ffriwch y burrito yn ysgafn ar y gril, ei weini ar ffurf wedi'i dorri, gan arllwys hufen sur.

Burrito llysiau Lavash

Amser: 50 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 3 Pherson.
Cynnwys calorïau: 118 kcal.
Pwrpas: appetizer.
Cuisine: Mecsicanaidd.
Anhawster: hawdd.

Os na ddaethoch o hyd i unrhyw gig, briwgig, neu fwyd môr yn yr oergell, ond rydych chi am faldodi'ch anwyliaid gyda rhywbeth blasus, ceisiwch goginio burrito llysiau. Ar ben hynny, nid yw'r rysáit hon hyd yn oed yn gofyn am tortillas, mae'r cynhwysion wedi'u haddasu i fwyd Rwsia ac yn cynnwys bara pita. Mewn gwirionedd, mae'r dysgl yn edrych fel stiw wedi'i lapio mewn tortilla. Yn lle caws rheolaidd gyda soi neu heb ddefnyddio'r cynnyrch o gwbl, gall llysieuwyr fwyta pobl ar roliau o'r fath, gan ymprydio pobl.

bara pita Armenaidd tenau - 1-2 pcs.,
moron, eggplant, zucchini, winwns - 1 pc.,
tomato - 3 pcs.,
caws - 70 g
teim - 1 llwy de.,
paprica daear - 0.5 llwy de.,
halen - 2 lwy de.,
pupur i flasu
olew olewydd.

Torrwch yr holl lysiau yn giwbiau, anfonwch nhw i badell gydag olew poeth (heblaw am tomato), ffrio nes eu bod wedi'u coginio.
Yna ychwanegwch y tomatos, sesnin, ffrwtian nes bod yr hylif yn anweddu.
Sgwariau wedi'u sleisio Lavash ychydig yn gynnes, saim gydag olew olewydd, rhowch y llenwad.
Trush gyda chaws wedi'i gratio, rholio lapio.
Pobwch burrito am sawl munud yn y popty (microdon) fel bod y caws yn toddi.

Yn y popty o dan gaws

Amser: 50 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 2 Unigolyn.
Cynnwys calorïau: 264 kcal.
Pwrpas: appetizer.
Cuisine: Mecsicanaidd.
Anhawster: hawdd.

Mae llawer o ryseitiau o burrito wedi'u haddasu ers amser maith ar gyfer coginio gartref, mae'r prif gynhwysion yn cael eu disodli gan fforddiadwy, byrfyfyr. Er enghraifft, yn lle cig, defnyddir briwgig, selsig, cigoedd mwg a hyd yn oed selsig. Os ydych chi'n aml yn hoffi coginio dysgl Mecsicanaidd o'r fath, ac nid yw arian ar gyfer cynhyrchion cig bob amser yn ddigon, gwnewch roliau yn ôl y rysáit hon. Mewn gwirionedd, os ydych chi'n disodli past tomato â sos coch, a tortillas gyda lavash, rydych chi'n cael shawarma cartref. Beth sydd ddim yn opsiwn trin pan fydd gwesteion ar stepen y drws?

tortilla - 2 pcs.,.
salami - 200 g
tomatos - 2 pcs.,
nionyn - 1 pc.,.
garlleg - 1 dant
caws - 100 g
past tomato - 4 llwy fwrdd. l.,
olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l
halen, pupur - pinsiad.

Rydyn ni'n torri'r holl gynhwysion yn stribedi (ciwbiau), yn pasio'r garlleg trwy wasg, ac yn rhwbio'r caws.
Mewn sgilet gydag olew poeth, ffrio'r winwnsyn, garlleg nes ei fod yn frown euraidd.
Ychwanegwch salami, ffrio nes ei fod yn frown euraidd, arllwys tomatos, past tomato. Sesnwch, ffrwtian nes ei fod yn drwchus.
Rhowch y llenwad ar y cacennau, eu lapio, malu'r caws ar ei ben.
Pobwch burrito yn y popty nes bod cramen caws blasus yn ymddangos.

Wedi dod o hyd i gamgymeriad yn y testun? Dewiswch ef, pwyswch Ctrl + Enter a byddwn yn ei drwsio!

Burrito tortilla

Tortilla yw'r sylfaen ar gyfer unrhyw fath o buritos Mecsicanaidd. Mae gwragedd tŷ o Fecsico yn lapio pob math o lenwadau yn y tortilla gwastad hwn o flawd corn neu wenith. Er gwaethaf yr enw cywrain, ni fydd coginio tortilla yn eich cegin eich hun yn anoddach na chrempogau cyffredin. I wneud hyn, mae angen i chi:

pwys o flawd
llwy fach o bowdr pobi
llwy de heb fryn o halen,
pâr o lwyau mawr o fargarîn meddal,
gwydraid un a hanner o ddŵr poeth.

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer gwneud tortilla gartref:

Cymysgwch y blawd mewn powlen gyda phowdr pobi a halen. Anfonwch fargarîn yno a malu popeth â'ch dwylo, o ganlyniad, fe gewch friwsion.
Trwy ychwanegu ychydig o ddŵr poeth, tylino toes meddal, ei ddympio ar y bwrdd, a'i dylino nes ei fod yn elastig.
Rhannwch yn ddarnau bach a pheli rholio, mor fawr ag wyau. Gadewch nhw ar y bwrdd gyda thywel. Dylai peli ddod yn fwy godidog.
Rholiwch nhw, gan arllwys blawd ar fwrdd i grempogau tenau, hyd at 20 cm mewn diamedr.
Pobwch mewn padell sych. Peidiwch â disgwyl i'r tortillas frownio. Bydd y cacennau'n welw, gyda swigod aer bach.

Mae'r sylfaen ar gyfer byrbryd blasus yn barod. Mae'n bryd symud ymlaen i'r broses goginio, mewn gwirionedd, y ddysgl ei hun.

Burrito Mecsicanaidd traddodiadol

Er mwyn maldodi'ch hun a'ch anwyliaid gyda dysgl o fwyd tramor, gallwch chi goginio'n annibynnol, yn draddodiadol Mecsicanaidd, burritos cartref, o'r cynhwysion sydd ar gael yn llwyr. Ar gyfer pum dogn bydd angen i chi:

5 cacen tortilla,
5 hanner o fron cyw iâr,
pâr o domatos aeddfed
ciwcymbr
pupur melys
nionyn
100 gr. madarch (gwell, champignons),
llond llaw o gaws caled wedi'i gratio,
mayonnaise
sbeisys.

Mae'r cynllun coginio o buritos cartref traddodiadol yn elfennol:

Berwch gyw iâr, ei oeri, ei dorri, ei sesno â halen ac unrhyw sbeisys. Gallwch chi ychwanegu pupurau chili at gig, mae'r domen hon ar gyfer pobl sy'n hoff o fwyd yn fwy craff.
Berwch y madarch, oeri a thorri. Torrwch winwnsyn, pupur, ciwcymbr, tomato. Gratiwch y caws ar grater bras.
Cymysgwch yr holl gynhwysion â sesnin gyda mayonnaise. Gallwch chi gymryd unrhyw saws arall, mae'r cyfan yn dibynnu ar y blas.
Lapiwch y llenwad mewn cacen, ei gorchuddio â mayonnaise a'i rhoi yn y popty am 10 munud.

Mae dysgl Mecsicanaidd draddodiadol yn barod. Gallwch chi gymryd sampl. Mae Chili yn rhoi sbigrwydd, llysiau - ffresni, a'r fron - yn eich llenwi â theimlad o lawnder.

Beth yw burrito a beth mae'n cael ei fwyta gyda

I ddechrau, byddwn yn deall beth yw burrito. Mae hwn yn appetizer poeth Mecsicanaidd traddodiadol. Ei sail yw cacen ffres gron denau, yn amlaf o flawd corn neu wenith. Weithiau mae'n cael ei baratoi o flawd gwenith cyflawn, past tomato neu dusw o berlysiau sych ac ychwanegir sbeisys at y toes. Y stwffin a ddefnyddir amlaf yw briwgig, codlysiau a phob math o lysiau. Mae Mecsicaniaid wrth eu bodd yn ychwanegu sawsiau a gorchuddion amrywiol i'r cynhwysion hyn.

Mae Burritos wedi'u lapio fel y dymunwch. Mae'n well gan rai pobl roi ychydig o lenwad i waelod y tortilla a'i rolio heb ormod o anhawster. Dewis mwy ymarferol yw argyhoeddiad caeedig. I wneud hyn, lledaenwch y llenwad yng nghanol y tortillas, gorchuddiwch y tortillas gyda'r ymylon ar y ddwy ochr a byrhewch un ymyl arall o'r gwaelod. Ac yna maen nhw'n rhoi'r burrito mewn amlen neu'n rholio rholyn.

Er mwyn i'r burrito droi allan i fod yn flasus ei ymddangosiad, a'r llenwad yn gadael y sudd allan a datgelu'r arogl yn well, gallwch ei frownio mewn padell gril neu bobi yn y popty nes ei fod yn frown euraidd. Byddwn yn dadansoddi cynildeb y paratoad ar ryseitiau penodol.

Burritos Cartref gyda Stwffin a Ffa

Mae hwn yn appetizer ar gyfer y rhai y mae gwesteion yn gollwng yn annisgwyl. Ychydig o amser a dreulir ar goginio, ac mae blas y ddysgl yn ardderchog. Yn sicr bydd cynhwysion ar gyfer burritos i'w cael yn yr oergell fwyaf asgetig:

5 cacen (gallwch brynu yn yr archfarchnad agosaf neu bobi'ch hun)
nionyn
garlleg (swm yr amatur),
300 gr unrhyw friwgig
jar o ffa
cwpl o lwyau o hufen sur,
criw o wyrddni
olew, halen, sbeisys.

Cyfarwyddiadau ar gyfer coginio gartref:

Ffriwch winwns wedi'u torri â garlleg mewn olew llysiau nes bod y winwns yn dryloyw.
Anfonwch friwgig, llysiau gwyrdd i'r badell, sesnwch gyda sbeisys, halen.
Pen-glin fel nad oes lympiau yn y briwgig. Arllwyswch y ffa yno heb farinâd a'u mudferwi am gwpl o funudau.
Cynheswch y cacennau yn y microdon, saim gyda hufen sur. Lapiwch fwy o lenwadau ynddynt, a'u gweini i'r gwesteion.

Rydych yn sicr o ennill enwogrwydd arbenigwr coginiol ffasiynol, a bydd gwesteion yn parhau i gael eu bwydo'n dda ac yn fodlon.

Rholyn burrito Mecsicanaidd

Ni fyddwn yn stopio yno. Arbrawf yw'r allwedd i ddatblygiad. Gellir cymysgu ryseitiau Burritos â ryseitiau ar gyfer prydau eraill o wahanol fwydydd y byd. Mae rholyn burrito Mecsico yn gadarnhad byw o hyn. Wedi'r cyfan, mater o ddeg munud yw cyflwyno stwffin sbeislyd gyda nodiadau Mecsicanaidd ar ffurf rholyn. Cynhwysion ar gyfer Burritos:

5 tortillas,
fron cyw iâr
pupur melys
rhai dail letys
200 gr. unrhyw gaws hufen
cwpl o lwyau o saws poeth,
Tymhorau Mecsico.

Rysáit cam wrth gam ar gyfer hunan-goginio:

Torrwch y fron cyw iâr yn dafelli bach a'i ffrio mewn padell gril, ar ôl ffrio o'r blaen wrth sesno. Malu caws a llysiau.
Taenwch tortilla gyda saws poeth, rhowch letys, llysiau, bron cyw iâr, darnau o gaws hufen arno. Brig gyda saws poeth.
Tynhau'r tortilla yn dynn, ei adael ar y bwrdd am sawl munud, yna ei dorri'n dafelli canolig-drwchus.
Rhowch ar blât gyda'r sleisen i fyny.

Bydd edrychiad y dysgl hon yn achosi edmygedd, gan y bydd rhan o burrito yn edrych yn llachar ac yn lliwgar. Bydd blas piquant yn ychwanegu eich cymhelliant i arbrofion pellach.

Burrito gyda briwgig, ffa coch a saws tomato

Gadewch i ni ddechrau gyda rysáit cam wrth gam ar gyfer burrito cig clasurol.

1. Rydyn ni'n cynhesu'r badell gydag olew llysiau ac yn ffrio 300 g o friwgig eidion a phorc, gan dorri lympiau'n gyson â sbatwla pren.

2. Piliwch y chili o hadau a rhaniadau, torrwch y cnawd yn hanner cylchoedd.

3. Torrwch y winwnsyn yn giwb mawr.

4. Ychwanegwch 200 g o ffa coch tun, pupurau chili a nionod i'r briwgig ac, gan eu troi'n aml, ffrio am 10 munud.

5. Rydyn ni'n cymysgu 2-3 llwy fwrdd. l past tomato a set o sbeisys i gig eidion eu blasu, halen.

6. Rydyn ni'n sefyll y briwgig mewn saws tomato ar y tân am 2-3 munud arall.

7. Rhowch y stwffin gorffenedig ar y tortilla a'i rolio i fyny.

8. Cyn ei weini, browniwch y burrito mewn padell gril.

9. Torrwch y burrito yn hirsgwar, ei roi ar blât gyda deilen salad ac ychwanegu haneri o domatos ffres.

Burrito gyda Breast Cyw Iâr, Caws a Saws Iogwrt

Mae amrywiad dietegol burritos gyda bron cyw iâr a saws ysgafn hefyd yn dda. Rydyn ni'n torri 300 g o ffiled cyw iâr yn dafelli tenau ac yn ffrio gyda nionyn wedi'i dorri nes ei fod yn frown euraidd. Torrwch 2 domatos ffres yn gylchoedd. Torrwch yn dafelli 100 g o unrhyw gaws.

A nawr y prif uchafbwynt yw gwisgo iogwrt. Malu ciwcymbr ffres ar grater bras, ac 1 cm o wreiddyn sinsir ar grater mân. Pasiwch ewin o arlleg trwy wasg. Torrwch hanner criw o bersli yn fân. Cymysgwch bopeth gyda 100 g o iogwrt Groegaidd, ychwanegwch halen, pupur du a sudd lemwn i flasu.

Gorchuddiwch gacen gron gyda dalen o letys ffres, cymysgu darnau o gyw iâr, tomato a chaws, wedi'u cymysgu â saws iogwrt. Mae'n parhau i rolio rholiau cain hardd a'u cynhesu'n ysgafn yn y microdon i doddi'r caws.

Burrito i frecwast gyda briwgig, llysiau ac omelet

Beth mae burritos yn cael ei wneud i frecwast? Fel arall, gallwch ychwanegu omled i'r llenwad - cewch amrywiad anarferol a gweddol foddhaol.

Cynheswch mewn padell ffrio ddwfn 3 llwy fwrdd. l olew llysiau a ffrio 250 g o unrhyw friwgig trwy ychwanegu winwnsyn gwyn, halen a zira. Pan fydd y briwgig wedi brownio, arllwyswch y pupur melys yn dafelli a'i ffrio am 5 munud arall. Ar wahân, curwch 3 wy gyda 50 ml o laeth, sesnwch gyda halen a phupur du, paratowch omled cyffredin mewn padell ar wahân. Yna ei dorri'n ddarnau â sbatwla pren. Yn yr un badell, ffrio tatws bach gyda chiwbiau yn gyflym. Rydym yn torri 3-4 ciwcymbr picl gyda chiwb ar gyfartaledd ac yn torri criw o cilantro.

Rydym yn cyfuno briwgig gyda llysiau, sleisys omelet, tatws, ciwcymbr a llysiau gwyrdd. Rydyn ni'n lledaenu'r llenwad ar y tortilla ac yn troi'r gofrestr. Cyn ei weini, rydym yn argymell brownio'r burritos mewn padell gril i streipiau euraidd.

Burrito gyda saws porc, afocado a mwstard

Bydd yr amrywiad hwn yn apelio at y rhai sy'n hoffi cyfuniadau disglair ac annisgwyl. Rydyn ni'n torri winwnsyn porffor mawr i mewn i giwb, ei ffrio mewn padell gydag olew llysiau nes ei fod yn dryloyw. Taenwch 300 g o borc mewn stribedi tenau, ychwanegwch halen a sbeisys ar gyfer porc. Parhewch i ffrio, gan ei droi â sbatwla o bryd i'w gilydd. Torrwch giwcymbr mawr ffres a 100 g o domatos ceirios yn hanner cylchoedd, a'r mwydion afocado yn dafelli.

Saws mwstard ar gyfer burrito o'r fath. Cymysgwch 50 ml o olew olewydd, 2 lwy fwrdd. l ddim yn fwstard rhy finiog, 1-2 llwy de. finegr gwin, ¼ llwy de. siwgr, halen a phupur du i flasu. Taenwch dafelli bara tortilla neu pita o borc wedi'i ffrio, 100 g o sbigoglys ffres, ciwcymbr, tomato ac afocado, arllwyswch gyda saws mwstard a'i blygu mewn amlen drwchus.

Burrito gyda chig eidion daear a llysiau

Po fwyaf o lysiau yn y burrito, y mwyaf sudd a mwyaf diddorol y llenwad. Mae'r rysáit ganlynol yn brawf o hyn. Fel bob amser, yn gyntaf oll, ffrio 300 g o gig eidion daear gyda nionod wedi'u torri, halen a thusw o sbeisys ar gyfer cig. Tra bod y cig yn cael ei goginio, torrwch chwarter fforc fach o fresych gwyn a 5-6 cangen o bersli cyrliog yn fân. Torrwch giwcymbr tenau a radis 4-5 yn gylchoedd tenau. Torrwch yn dafelli hanner pupur coch melys a thomato ffres mawr. Rydym hefyd yn torri 3-4 tafell o gaws yn stribedi llydan.

Mae'n parhau i gasglu burritos. Rydyn ni'n taenu cig eidion tir cynnes ar y tortilla. Rhowch lysiau wedi'u torri'n ffres ar eu pennau a rholiwch y tortilla yn rholyn. Yma gallwch chi wneud heb saws. Mae llysiau creisionllyd ffres ar gyfer sudd yn ddigon.

Burrito gyda briwgig eidion, corn a saws tomato trwchus

Gallwch chi wneud y gwrthwyneb - cymerwch ychydig bach o gynhwysion ar gyfer y llenwad a chanolbwyntiwch ar y saws. Torrwch 300 g o ddarnau o gig eidion a'u brownio'n gyflym mewn padell gyda menyn. Yna arllwyswch y winwnsyn wedi'i ddeisio a'i ffrio nes bod y cig yn barod. Rydyn ni'n tynnu rhaniadau a hadau o bupur coch, wedi'u torri'n dafelli. Cymysgwch bupur melys gyda briwgig a 150 g o ŷd.

Tynnwch y croen o 4 tomatos, puredigwch y mwydion gyda chymysgydd a mudferwch y màs sy'n deillio o wres isel am 15 munud. Yna ychwanegwch 2 lwy fwrdd. l olew llysiau, 2 lwy de. siwgr a 0.5 llwy de halen, cadwch ar dân am 5 munud arall. Ar y diwedd, rhowch yr ewin garlleg a basiwyd trwy'r wasg a sychu perlysiau i flasu. Gorchuddiwch y saws gyda chaead a gadewch iddo fragu.

Rydyn ni'n blasu'r llenwad cig gyda saws tomato trwchus yn uniongyrchol yn y badell, yna ei roi ar y tortilla a gwneud burrito.

Dyma ychydig o amrywiadau o burritos a fydd yn edrych yn wych ar fwydlen eich teulu ac a fydd yn apelio at oedolion a phlant. Chwiliwch am ryseitiau mwy syml ar gyfer burritos blasus gyda lluniau ar ein gwefan. Ydych chi'n coginio burritos gartref? Dywedwch wrthym beth rydych chi'n ei ychwanegu at y llenwad, a rhannwch y cynnil coginiol yn y sylwadau.