Muesli ar gyfer diabetig heb siwgr: maeth arbennig ar gyfer diabetes

Mae Muesli yn gymysgedd o rawn cyflawn o rawnfwydydd (gwenith, reis, miled, haidd, ceirch) gyda chnau, ffrwythau sych neu aeron ffres (ffrwythau).

Mae'r cynnyrch hwn nid yn unig yn storfa o sylweddau sy'n ddefnyddiol i'r corff, ond hefyd yn “fom carbohydrad” go iawn: er enghraifft, mae 100 g o muesli yn cynnwys o leiaf 450 Kcal. Yn hyn o beth, mae angen i gleifion â diabetes drin y gymysgedd grawnfwyd ffrwythau hwn yn ofalus.

Cyfuniad unigryw

Prif "syniad" y cynnyrch hwn yw ei naturioldeb - mae'r grawn yn cael eu malu, eu gwastatáu, ond nid ydynt yn destun triniaeth wres sylweddol (dyma'r allwedd i gadw eu priodweddau defnyddiol). Gellir ychwanegu mefus, afalau, cnau Ffrengig, rhesins, almonau, hadau ac ati at rawnfwydydd gwasgedig.

Beth yw gwerth y cynnyrch ar gyfer corff cleifion â diabetes:

• oherwydd cynnwys uchel ffibr dietegol, mae granola yn bodloni newyn yn gyflym ac yn darparu teimlad hirhoedlog o syrffed bwyd,
• cyfrannu at gael gwared â cholesterol, niweidiol "tocsinau, tocsinau o'r corff,
• gwella symudedd berfeddol a chael effaith gadarnhaol ar weithrediad y llwybr treulio yn ei gyfanrwydd,
• ysgogi swyddogaeth pancreatig,
• yn gallu rheoleiddio glwcos yn y gwaed,
• “Cyflenwi” y fitaminau, mwynau, elfennau olrhain angenrheidiol i'r corff,
• sefydlu gwaith y system gardiofasgwlaidd (oherwydd cynnwys uchel magnesiwm a photasiwm),
• atal atherosglerosis,
• argymhellir cyflwyno'r cynnyrch yn y diet ar gyfer pobl sy'n ei chael hi'n anodd cael bunnoedd yn ychwanegol (yn eu plith mae yna lawer o gleifion â diabetes math 2).

Pwysig: mae grawnfwydydd ymhlith y cynhyrchion a ganiateir i gleifion â diabetes mellitus, ond dylid cyfyngu eu norm dyddiol i 30-50 g. Mae grawnfwydydd yn cael eu llenwi â dŵr (llaeth, sudd), yn cael eu bwyta i frecwast. Gwaherddir ychwanegu mêl neu siwgr at muesli - mae hyn nid yn unig yn galorïau ychwanegol, ond hefyd yn “sbardun” ar gyfer naid mewn glwcos yn y gwaed.

Rheolau sylfaenol i'w defnyddio

Mae pobl ddiabetig yn well eu byd o fwyta grawnfwydydd iach yn eu ffurf bur neu gydag ychydig bach o ffrwythau.

Yn y fersiwn glasurol o “dienyddio”, nid yw’r cynnyrch gorffenedig yn cynnwys “colesterol niweidiol a brasterau dirlawn, ond yn ddiweddar darganfuwyd olew cnau coco, nad yw’n ddefnyddiol iawn ar gyfer pobl ddiabetig, mewn grawnfwydydd“ storfa ”. Mae'n well gwrthod grawnfwydydd o'r fath.

Yn ogystal, mae rhai gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu grawnfwydydd â ffrwythau egsotig - mae cynhyrchion o'r fath yn “gyfoethog” mewn cadwolion, cyflasynnau, felly maen nhw'n beryglus i bobl sy'n dueddol o amlygiadau alergaidd, yn ogystal ag i'r rhai sy'n cael problemau gyda'r arennau a'r organau gastroberfeddol.

Peidiwch â phrynu cymysgeddau parod, sy'n cynnwys mêl, siocled a llawer iawn o halen.

Mae granola a wasgfa, muesli wedi'u pobi, hefyd wedi'u gwahardd ar gyfer pobl ddiabetig. Maent nid yn unig yn cynnwys nifer fawr o galorïau, ond mae ganddynt hefyd fynegai glycemig uchel.

Mae bariau wedi'u gwneud o naddion braster isel yn addas iawn ar gyfer byrbrydau - maent yn cynnwys llawer iawn o ffibr a charbohydradau araf “diogel”. Mae byrbrydau o'r fath yn helpu i fodloni newyn yn gyflym, yn darparu teimlad hirhoedlog o syrffed bwyd, ond heb ysgogi cynnydd sydyn yn lefelau glwcos yn y gwaed.

Gallwch chi goginio dysgl mor ddefnyddiol a maethlon â granola ar eich pen eich hun gartref. Argymhellir cymryd sawl math o rawn (miled, ceirch, ac ati) neu brynu cymysgedd parod o rawnfwydydd (mae hwn yn fath o gynhaeaf). Mae grawn yn cael eu malu gan ddefnyddio cymysgydd neu grinder coffi, ychwanegwch eich hoff ffrwythau (aeron), cnau, ac ati.

Fel cyd-fynd â muesli, gallwch ddefnyddio cynhyrchion llaeth sur heb fraster - kefir, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, iogwrt. Mae'r cynnyrch yn mynd yn dda gyda rhesins y Sultan - amrywiaeth grawnwin sych gyda mynegai glycemig isel, ond ar yr un pryd yn dangos y gallu i reoleiddio glwcos yn y gwaed.

Mewn meintiau cymedrol, caniateir cnau (er enghraifft, almonau) - mae hyn nid yn unig yn ffynhonnell fitaminau, ond hefyd yn gynnyrch sy'n actifadu cynhyrchu inswlin gan y pancreas.

Rhagofalon diogelwch

Pwy ddylai gyfyngu ar faint o muesli yn y diet neu roi'r gorau i'r gymysgedd grawnfwyd ffrwythau yn llwyr:

• cleifion â chlefydau llidiol y llwybr treulio yn ystod cyfnodau gwaethygu (er enghraifft, cleifion â gastritis),
• pobl sy'n dioddef o rwymedd aml
• y rhai sy'n dueddol o gael adweithiau alergaidd, mae'n well defnyddio'r cynnyrch yn ei ffurf bur (gyda dŵr neu laeth) er mwyn amddiffyn ei hun gymaint â phosibl rhag sgîl-effeithiau diangen.

Felly, mae muesli yn gymysgedd ffrwythau grawn iach a maethlon y gellir ei gyflwyno yn gymedrol i ddeiet beunyddiol cleifion â diabetes. Mae'r cynnyrch yn cael ei fwyta i frecwast (dim mwy na 30-50 g / amser), wedi'i ategu ag aeron ffres, ffrwythau sych neu ychydig bach o gnau.

Beth yw muesli

Os ydych chi'n llythrennol yn cyfieithu'r gair “muesli” o'r Almaeneg, wrth gyfieithu mae'r cysyniad hwn yn golygu “tatws stwnsh”. Yn ddiweddar, ystyrir bod muesli yn gynnyrch grawnfwyd cyffredin gydag ychwanegu ffrwythau candied. Fodd bynnag, mewn gwirionedd, mae hwn yn bryd brecwast arbennig, sy'n cael ei baratoi o rawn grawnfwyd, bran, ysgewyll gwenith, cnau, ffrwythau sych, mêl.

Yn wahanol i seigiau tebyg eraill, mae muesli yn cynnwys cynhwysion naturiol yn unig, fodd bynnag, gall rhai gweithgynhyrchwyr ychwanegu cadwolion a chyflasynnau i roi blas coeth. Beth sy'n bwysig ei ystyried wrth brynu cynnyrch.

Mae Muesli o ddau fath - amrwd a phobi. Nid yw'r gymysgedd amrwd yn destun triniaeth wres, y cynhwysion yw cnau, hadau, ffrwythau sych, grawnfwydydd. Mae muesli wedi'i bobi yn gymysg â deth naturiol a'i bobi ar dymheredd isel.

• Fel rheol, paratoir cynnyrch naturiol o flawd ceirch, ond weithiau ychwanegir grawn rhyg wedi'i falu, gwenith, haidd a reis. Hefyd, gall fod gan y gymysgedd flasau gwahanol ar ffurf ffrwythau sych, mêl, cnau ac ychwanegion eraill.
• Yn dibynnu ar ba gydrannau sydd wedi'u cynnwys yn y gymysgedd, pennir gwerth egni'r cynnyrch. Mae 100 gram o'r gymysgedd ffrwythau grawn yn cynnwys 450 kcal, gydag ychwanegu llaeth, siwgr neu fêl, mae'r mynegai glycemig a lefel calorïau yn cynyddu yn unol â hynny.

I gael dysgl calorïau isel, mae muesli wedi'i sesno â sudd, dŵr neu gompost wedi'i wasgu'n ffres.

Priodweddau defnyddiol muesli

Mae'r cynnyrch hwn nid yn unig yn grynhoad o faetholion, ond hefyd yn “fom carbohydrad” go iawn, gan fod 100 gram o muesli yn cynnwys mwy na 450 kcal. Gall mynegai glycemig y gymysgedd fod yn optimaidd ac yn uchel. Felly, mae angen i bobl ddiabetig fod yn ofalus wrth ddefnyddio'r cynnyrch hwn.

Mae priodweddau defnyddiol y gymysgedd yn ei gyfansoddiad naturiol. Mae grawn grawn yn cael ei falu, ei fflatio, ond nid yw'n destun triniaethau gwres sylweddol, a bydd y cynnyrch yn cadw'r holl fitaminau a mwynau oherwydd hynny. Ychwanegir mefus, afalau, hadau, rhesins, cnau Ffrengig, almonau ac ychwanegion blasus ac iach eraill at rawnfwydydd gwasgedig.

Ar gyfer person sydd wedi'i ddiagnosio â diabetes, caniateir defnyddio cynnyrch o'r fath mewn symiau bach. Oherwydd cynnwys uchel ffibr dietegol, mae muesli yn cyfrannu at fodloni newyn yn gyflym a chadw teimlad hir o syrffed bwyd.

1. Mae'r gymysgedd hefyd yn tynnu colesterol niweidiol, sylweddau gwenwynig, tocsinau o'r corff, yn gwella gweithrediad y coluddion a holl organau'r llwybr treulio. Oherwydd maetholion, mae'r pancreas yn cael ei ysgogi ac, o ganlyniad, mae lefel y siwgr yn y gwaed yn cael ei reoleiddio.
2. Ychwanegiad enfawr yw presenoldeb llawer iawn o fitaminau, mwynau, elfennau hybrin. Mae magnesiwm a photasiwm yn effeithio'n ffafriol ar gyflwr y system gardiofasgwlaidd, ac mae atherosglerosis hefyd yn cael ei atal.
3. Argymhellir Muesli yn arbennig ar gyfer cleifion â phwysau corff cynyddol. Oherwydd cynnwys uchel ffibr dietegol, mae grawnfwydydd yn cael eu treulio'n araf, ac oherwydd hynny mae teimlad o syrffed yn aros am amser hir. Felly, gyda gordewdra, gall diabetig gymedroli ei chwant bwyd, colli pwysau a chynnal lefelau glwcos yn y gwaed arferol.

Ar ôl bwyta'r gymysgedd grawnfwyd, argymhellir yfed hylif yn amlach, gan fod priodweddau defnyddiol muesli yn cynnwys, ymysg pethau eraill, effaith chwyddo sylweddau a dderbynnir yn y stumog.

Dos a ganiateir ar gyfer diabetes

Yn gyffredinol, mae muesli yn gynnyrch cymeradwy ar gyfer diabetes math 1 a math 2. Ond mae'n bwysig arsylwi ar y dos dyddiol. Caniateir i ddiwrnod fwyta dim mwy na 30-50 g o'r cynnyrch.

Mae grawnfwydydd yn cael eu tywallt â dŵr, llaeth sgim neu sudd wedi'i wasgu'n ffres, ac yn cael eu bwyta i frecwast. Ni ddylai diabetig ychwanegu siwgr na mêl at y gymysgedd grawnfwyd mewn unrhyw achos, mae gan gynhyrchion o'r fath fynegai glycemig uchel, a all achosi naid sydyn yn lefelau siwgr yn y gwaed yn y claf.

Gyda diabetes, mae muesli fel arfer yn cael ei fwyta yn ei ffurf bur, gan ychwanegu ychydig bach o ffrwythau neu aeron. Nid yw'r dysgl hon yn cynnwys brasterau dirlawn a cholesterol drwg. Ond wrth brynu cynnyrch, mae'n bwysig sicrhau nad yw'r cyfansoddiad yn cynnwys olew cnau coco, sy'n niweidiol iawn i bobl ddiabetig.

• Yn aml, mae gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu ffrwythau egsotig at gyfansoddiad y cynnyrch, mae cymysgedd o'r fath yn cynnwys cadwolion, cyflasynnau, ac felly mae'n beryglus i ddioddefwyr alergedd, pobl â nam ar yr arennau a'r llwybr gastroberfeddol. Dylech wrthod prynu granola gyda mêl, siocled a llawer o halen, mae mynegai glycemig cynhyrchion o'r fath yn rhy uchel.
• Gan gynnwys gyda diabetes, ni allwch brynu muesli ar ffurf pob, gelwir y cynnyrch hwn yn granola neu wasgfa. Yn ystod y driniaeth wres, ychwanegir gwydredd, mae gan siwgr ychwanegol, mêl, siocled, coco, gydrannau o'r fath fynegai glycemig uchel a nifer fawr o galorïau, na chaniateir rhag ofn hyperglycemia.

Dewis Muesli ar gyfer diabetig

Wrth brynu granola, dylech astudio cyfansoddiad y cynnyrch yn ofalus, a nodir ar y pecyn. Ni ddylech brynu cymysgedd os yw'n cynnwys brasterau llysiau - mae'r sylwedd hwn yn ysgogi cynhyrchu asidau brasterog dirlawn ac yn effeithio'n negyddol ar weithrediad y system gardiofasgwlaidd.

Gan fod muesli yn cynnwys yr isafswm o asid asgorbig sy'n ofynnol gan ddiabetig, mae'n well bwyta'r cynnyrch hwn gyda ffrwythau ffres neu sudd aeron.

Ni ddylech brynu muesli wedi'i ffrio mewn unrhyw achos, gan eu bod yn cynnwys llawer o fraster, sy'n niweidiol iawn i'r afu. Gyda'r defnydd rheolaidd o rawnfwydydd o'r fath, mae diabetes mellitus yn gwaethygu yn unig. Ni ddylai Muesli gynnwys cadwolion, sefydlogwyr a chyflasynnau.

1. Dylid ffafrio muesli amrwd naturiol, sy'n cynnwys lleiafswm o gynhwysion ychwanegol. Fel arall, gall fod gan ddau rawnfwyd ddau ychwanegyn ar ffurf ffrwythau a chnau sych.
2. Mae dysgl o'r fath yn cael ei bwyta mewn symiau bach i frecwast. Cyn mynd i'r gwely, ni argymhellir bwyta muesli, gan nad oes gan rawn amser i gael eu treulio yn y corff, oherwydd eu bod yn ymgartrefu yn y coluddion, yn achosi eplesu a phroses putrefactive.
3. Yn ddelfrydol, os yw diabetig yn cyfuno muesli â kefir braster isel, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu â chynnwys braster o ddim mwy na 2 y cant, a bifilin. Grawn yw'r cyflenwyr pwysicaf o ffibr, sy'n darparu teimlad hirhoedlog o syrffed bwyd, ac maent hefyd yn cynnwys carbohydradau defnyddiol y gellir eu treulio'n araf ac sy'n cyflenwi egni i'r corff.

Os ydych chi'n defnyddio dysgl o'r fath yn y bore, bydd y diabetig yn llenwi'r corff ag egni a chryfder, yn darparu'r broses dreulio gywir, ac yn actifadu symudedd berfeddol. Fel byrbryd, gallwch ddefnyddio bariau braster isel o naddion arbennig, sy'n llawn ffibr a charbohydradau araf diogel. Mae hyn yn bodloni newyn, yn darparu syrffed tymor hir ac yn atal cynnydd sydyn mewn glwcos yn y gwaed.

Heddiw, ar werth ar silffoedd siopau gallwch ddod o hyd i muesli arbennig heb siwgr ar gyfer pobl sydd wedi cael diagnosis o ddiabetes. Yn lle siwgr, mae ffrwctos a ffibr dietegol iach yn cael eu hychwanegu at y gymysgedd hon. Mae'n bwysig nad yw'r naddion a brynir yn crensian, gan fod cynnyrch o'r fath wedi'i ffrio ymlaen llaw, sy'n golygu ei fod yn cynnwys llawer o galorïau ac mae ganddo fynegai glycemig uchel.

Mae angen i chi ddeall y gallai hyd yn oed cymysgedd grawnfwyd ffrwythau cyffredin fod â gwrtharwyddion. Yn benodol, ni ddylid defnyddio granola ar gyfer:

• Gastritis a chlefydau llidiol eraill y system dreulio,
• Rhwymedd mynych a dolur rhydd diabetig,
• Adwaith alergaidd i ffrwythau neu aeron sydd wedi'u cynnwys yn y gymysgedd.

Er mwyn atal sgîl-effaith annymunol, mae muesli yn cael ei fwyta yn ei ffurf bur, gan ychwanegu dŵr neu laeth braster isel.

Felly, mae muesli yn gymysgedd ffrwythau grawnfwyd defnyddiol a maethlon, y caniateir ei fwyta mewn symiau bach mewn diabetes. Mae'r dysgl yn cael ei bwyta yn y bore i frecwast, tra na all gweini sengl fod yn fwy na 30-50 g.

Caniateir ychwanegu aeron ffres, ffrwythau sych neu ychydig bach o gnau i'r gymysgedd.

Gwneud Muesli Gartref

Gall diabetig goginio'r cynnyrch iach a maethlon hwn ar eu pennau eu hunain gartref. Ar gyfer hyn, mae grawn o wahanol fathau yn cael eu defnyddio fel arfer, gallwch hefyd brynu cymysgedd grawnfwyd parod yn y siop, sydd eisoes yn cynnwys ceirch, miled a grawn eraill.

Mae grawnfwydydd yn cael eu malu'n ofalus mewn cymysgydd neu grinder coffi, ac ar ôl hynny mae aeron, cnau a ffrwythau sych yn cael eu rhoi yn y gymysgedd. Yn ogystal, gellir tywallt grawn gyda kefir, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, iogwrt a chynhyrchion llaeth sur braster isel eraill.

Argymhellir ychwanegu gradd arbennig o resins Sultan i'r gymysgedd, sydd â mynegai glycemig isel, ond ar yr un pryd yn gallu normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed. Mae cynhwysyn o'r fath yn ffynhonnell fitamin B, ffenol, amrywiol fwynau.

Mae ychydig bach o gnau Ffrengig ar gyfer diabetes math 2 hefyd yn ddefnyddiol, gan fod y cynnyrch hwn yn llawn fitaminau, mwynau, asidau brasterog hanfodol, ac mae hefyd yn actifadu synthesis yr hormon inswlin yn y pancreas. Felly, mae cnau mewn dos bach yn ddefnyddiol iawn ar gyfer afiechydon o'r math cyntaf a'r ail fath o ddiabetes.

Mae blawd ceirch yn cynnwys polysacaridau, carbohydradau, sy'n rhoi'r egni angenrheidiol i'r corff ac yn normaleiddio siwgr yn y gwaed. Mae cyfansoddiad ceirch yn cynnwys ffibrau buddiol, maent yn gostwng colesterol yn y gwaed ac yn effeithio'n gadarnhaol ar weithrediad y system gardiofasgwlaidd. Mae magnesiwm a Fitamin B1 yn helpu i gynhyrchu protein a rhyddhau egni.

Bydd arbenigwr yn y fideo yn yr erthygl hon yn dweud wrth ba fath o rawnfwydydd y gall pobl ddiabetig eu bwyta'n rhydd.

Beth yw'r cynhwysion mwyaf buddiol mewn muesli ar gyfer diabetig?

Y sylfaen ddelfrydol ar gyfer muesli yw ceirch (naddion). Mae'n cynnwys polysacaridau a all ddarparu lefel gyson o glwcos yn y gwaed, gan osgoi diferion. Mae blawd ceirch hefyd yn ffynhonnell ffibr a ffibr dietegol, nid yn unig yn glanhau'r coluddion, ond hefyd yn helpu i dynnu colesterol o'r corff.Felly, mae angen fitaminau grŵp B, mwynau yn uniongyrchol mewn prosesau metabolaidd, ar frys gan unrhyw berson.

Mae cnau yn cynnwys llawer o fitaminau gwerthfawr, micro, macrocells, yn ogystal ag asidau brasterog aml-annirlawn, sy'n helpu i gynnal gweithrediad arferol y pancreas o ran cynhyrchu inswlin, ac felly maent yn anhepgor yn neiet cleifion â diabetes. Mae rhesins Sultan yn gynnyrch â mynegai glycemig isel, nad yw'n niweidio'r diabetig, ond, i'r gwrthwyneb, mae'n gostwng y mynegai glwcos. Hefyd mewn rhesins mae yna lawer o fitaminau B, inulin (inswlin naturiol), cyfansoddion ffenolig. Y peth gorau yw prynu grawnfwydydd arbennig ar gyfer pobl ddiabetig yn y siop, a fydd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn i'r claf.