A allaf fwyta pys ar gyfer diabetes?

Rhaid i glaf â diabetes fonitro ei gyflwr iechyd a gwrthod rhai bwydydd wrth ddilyn diet. Gellir bwyta pys ym mhresenoldeb y clefyd i ostwng glwcos yn y gwaed, ond cyn ei ddefnyddio mae angen sicrhau nad oes gwrtharwyddion.

Buddion pys mewn diabetes

Mae gan bys ar gyfer diabetes math 2 lawer o fanteision, ac mae cyfansoddiad cyfoethog yn eu plith:

• fitaminau grwpiau A, B, K, H, E, PP,
• sinc
• seleniwm
• potasiwm
• alwminiwm
• haearn
• ïodin
• boron
• atalyddion amylas
• magnesiwm
• ffibrau lipid
• startsh
• titaniwm
• molybdenwm
• vanadium.

Oherwydd y mynegai glycemig isel a phresenoldeb proteinau planhigion, mae codlysiau mewn diabetes yn cyfrannu at:

• normaleiddio'r galon, yr afu a'r arennau,
• gwella metaboledd braster,
• cael gwared â llosg calon,
• siwgr gwaed is
• colesterol is
• adfer y system dreulio.

Mae'r cynnyrch yn ddefnyddiol ar bwysedd uchel ac mae ganddo werth ynni o 298 o galorïau.

Pa bys sy'n iachach?

Mae pys gwyrdd ffres yng nghyfnod aeddfedrwydd llaeth yn cynnwys y mwyafswm o faetholion, felly mae angen i chi ei ddefnyddio yn eu tymor i ailgyflenwi'r cyflenwad o elfennau olrhain defnyddiol yn y corff. Mae'r cynnyrch wedi'i rewi yn cadw eiddo gwerthfawr. Mae pys tun yn colli rhywfaint o faetholion.

Mae'r cynhyrchion wedi'u plicio yn cynnwys llai o fitaminau a mwynau, oherwydd gwelir eu cynnwys uchel yn y croen, sy'n cael ei dynnu wrth brosesu. Nodweddir y math hwn o bys gan argaeledd trwy gydol y flwyddyn a blas da.

Niwed posib

Nid yw'r cynnyrch yn cael ei argymell i'w ddefnyddio yn ystod beichiogrwydd, oherwydd mae'n gwella'r broses o ffurfio nwy. Yn ogystal, gwaharddir pys i'w defnyddio ar gyfer cleifion oedrannus ag anweithgarwch corfforol. Mae'n cynnwys asid lactig sy'n cronni mewn meinwe cyhyrau, felly, gyda ffordd o fyw eisteddog, mae croniadau'n achosi ymosodiad o boen a datblygiad patholeg ar y cyd.

Os oes gowt, gellir bwyta seigiau pys mewn symiau bach ac ar ffurf wedi'i ferwi, gan osgoi defnyddio cynnyrch ffres. Gyda gofal, dylai pys gael eu bwyta gan gleifion â thrombophlebitis, colecystitis a chlefydau'r system wrinol. Gwaherddir bwyta llysiau gydag anoddefiad unigol, wlser peptig a gastritis, oherwydd gall gymhlethu cwrs y patholeg.

Sut i goginio pys ar gyfer diabetes?

Mae gan y fwydlen pys lawer o fanteision ar ffurf:

• argaeledd
• rhwyddineb paratoi
• maeth
• sefydlogi metaboledd carbohydrad,
• blas da.

O gynnyrch sydd â lefel glycemig isel, gallwch goginio llawer o seigiau blasus, ond mae ryseitiau uwd a chawl yn gyffredin.

Blawd pys

Wrth ddefnyddio blawd pys yn ei ffurf bur, gellir normaleiddio gweithrediad y llwybr gastroberfeddol. I wneud hyn, mae angen bwyta 1/2 llwy de. trwy gydol y dydd. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio i baratoi piwrî diet, sy'n cael ei baratoi o 150 g o'r cynnyrch a 500 ml o ddŵr pur.

Dylai'r pot o ddŵr gael ei roi ar y stôf, aros am ferwi, ychwanegu blawd a halen, ffrwtian dros wres isel nes bod y gymysgedd yn tewhau, heb anghofio troi'n gyson. Wrth oeri, bydd dwysedd tatws stwnsh yn cynyddu.

Wrth ddefnyddio blawd pys yn ei ffurf bur, gellir normaleiddio gweithrediad y llwybr gastroberfeddol.

Cawl pys

I wneud cawl, mae angen pys gwyrdd ffres neu gynhyrchion wedi'u rhewi arnoch chi. Mae pys sych yn addas ar gyfer dysgl, ond byddant yn coginio'n hirach. Os oes afiechyd gradd 1-2, argymhellir coginio'r cawl gan ddefnyddio cawl cig eidion, sy'n cael ei wahaniaethu gan ei briodweddau buddiol ac yn gostwng lefelau siwgr.

Dylai'r cawl fod yn eilradd. I wneud hyn, rhaid draenio'r hylif am y tro cyntaf ac yna ei roi ar y stôf eto. Os dymunwch, gallwch arallgyfeirio'r cawl trwy ychwanegu winwns, moron a thatws. Gellir torri llysiau'n ddarnau bach a'u ffrio mewn menyn neu eu hychwanegu at y cawl, eu torri ymlaen llaw ar grater.

Uwd pys

I baratoi uwd pys, bydd angen i chi roi'r cynnyrch mewn cynhwysydd, arllwys dŵr cynnes a'i adael am sawl awr. Ar ôl y cynhwysion, arllwyswch i mewn i badell gyda gwaelod trwchus a waliau, a fydd yn caniatáu i'r dysgl goginio'n gyflymach a berwi'n gyfartal. Defnyddiwch y gwres lleiaf posibl ar gyfer coginio. Wrth goginio, rhaid i'r gymysgedd gael ei droi yn gyson fel nad yw'n llosgi.

Os oes angen, yna gellir ychwanegu ychydig o ddŵr i'r uwd pan fydd yn tewhau. Er mwyn i'r pys goginio mewn cyfnod byr, argymhellir ei fod mewn dŵr cynnes. Ar gyfartaledd, mae coginio yn cymryd 40-60 munud. Gellir coginio uwd pys 1-2 gwaith mewn 14 diwrnod, fel arall gall defnyddio'r cynnyrch yn aml achosi chwyddedig a diffyg traul. Os ydych chi'n coginio'r dysgl yn gywir, yna byddwch chi'n teimlo'n well gyda diabetes.