Darn Cig Kefir > Deiet ar gyfer diabetes

A ddaethoch o hyd i ychydig o kefir yn yr oergell? Rydym yn cynnig pobi pastai blasus gyda chrwst creisionllyd a llenwad suddiog!

Trwy'r dull o fowldio, mae'n debyg i basteiod Cawcasaidd, ond mae'n cael ei baratoi heb furum.

Cost fras y ddysgl orffenedig yw 25,000 sou. *

*Mae'r gost yn gyfredol ar adeg cyhoeddi'r rysáit.

400 gram o friwgig 2 winwns 1 ewin o arlleg hanner criw o unrhyw wyrddni i flasu halen a phupur 320-350 gram o flawd 250 mililitr o kefir 3 llwy fwrdd o olew llysiau 0.5 llwy de o halen 1 wy 1 llwy de o bowdr pobi ar gyfer taenellu hadau sesame am iro'r melynwy

Curwch yr wy ychydig gyda halen. Ychwanegwch kefir, olew llysiau a'i gymysgu'n dda.

Yn y gymysgedd sy'n deillio o hyn, ychwanegwch flawd yn raddol gyda phowdr pobi, nes bod y toes wedi'i gasglu mewn powlen.

Tylinwch y toes, dylai fod yn ddigon meddal, ychydig yn ludiog, ond yn llusgo y tu ôl i'r dwylo.

Mae'n ymddangos yn eithaf ufudd ac oherwydd olew llysiau nid yw'n cadw at y bwrdd.

Tylinwch y toes ar y bwrdd a'i adael o dan y tywel am 20 munud i “orffwys”.

Tra bod y toes yn “gorffwys” - paratowch y llenwad.

Ychwanegwch friwgig, perlysiau a garlleg i'r briwgig.

Ychwanegwch sbeisys a'u cymysgu'n dda.

Rholiwch y toes ar y bwrdd mewn un haen fawr, o leiaf 8 milimetr o drwch.

Rhowch y stwffin cyfan yn y canol.

Casglwch ymylon y toes i'r canol a phinsio, heb adael unrhyw fylchau y gall sudd ollwng trwyddynt wrth bobi. Fe ddylech chi gael un pastai fawr.

Fflatio, fflipio a gorwedd ar femrwn, ei rolio allan gyda phin rholio i gylch gwastad a gwastad gyda diamedr o tua 30 centimetr.

Trosglwyddwch y pastai gyda memrwn i ddalen pobi, ei dorri mewn sawl man gyda fforc, saim gyda melynwy a'i addurno â hadau sesame.

Anfonwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 C am 30-35 munud nes ei fod yn lliw euraidd hardd.

Ysgeintiwch y pastai cig wedi'i baratoi gyda briwgig â dŵr a'i orchuddio â thywel am 15 munud.

Tanysgrifiwch i'n sianel telegram, mae yna lawer o ryseitiau blasus a phrofedig o'n blaenau o hyd!

8 dogn ar gyfartaledd

Rhannu ar rwydweithiau cymdeithasol:

9 Sylwadau Cuddio Sylwadau

Diolch am y rysáit 🥧
Ar ba bwynt i roi'r powdr pobi, mae'n ymddangos i mi eich bod wedi cymysgu'r soda pobi gyda'r powdr pobi

Prynhawn da Diolch am y sylw, gwnaethom osod y rysáit.

Heb ddychmygu'n llwyr sut i gydosod ymylon y toes yn iawn. Byddai'n braf cael lluniau gweledol ar gyfer eiliadau o'r fath

Mae gen i un cais, fel gydag un o'ch tanysgrifwyr rheolaidd, a allech chi ysgrifennu'r gram o gynhyrchion mewn mesur mewn llwy fwrdd neu sbectol, er enghraifft 250 gram o kefir (14 llwy fwrdd) neu 1 cwpan, 1.5 cwpan. Jyst ddim yn gyfleus iawn i'r rhai nad oes ganddyn nhw raddfa gegin. Mae'n rhaid i mi edrych ar y Rhyngrwyd faint o fwrdd. llwy fwrdd neu gwpanau yw 320 gram o flawd a 250 gram o kefir. Wel, yn gyffredinol, diolch am y rysáit!

Darn Cig Juicy

Mae'r fersiwn hon o'r rysáit ar gyfer pastai gyda chig ar kefir yn wahanol sudd. Gellir ei gyflawni mewn symiau mawr oherwydd winwns. Mae'r toes yn dirlawn ag arogl, yn ogystal â sudd cig ac mae'n aroglau meddal, cyfoethog iawn. Bydd dysgl o'r fath yn sicr o apelio at gariadon cacennau cartref.

Cynhwysion

Ar gyfer y prawf:

2 wy
0.5 llwy de o halen
1 blawd cwpan
1 cwpan kefir,
0.5 llwy de o bowdr pobi.

Ar gyfer y llenwad:

300 gram o gig eidion daear,
2-3 winwns,
halen a phupur i flasu.

Coginio:

Y cam cyntaf yw paratoi cytew kefir ar gyfer y pastai gig. I wneud hyn, arllwyswch kefir i mewn i gwpan, arllwyswch bowdr pobi iddo. Gadewch waelod y prawf am 5-7 munud.
Nesaf, ychwanegwch yr wyau mewn kefir, eu curo â fforc, halenu'r màs, ac yna ychwanegu'r blawd wedi'i sleisio'n gyfrannol. Tylinwch y toes.
Dylai'r ffurf y bydd y gacen yn cael ei phobi gael ei iro ag olew blodyn yr haul, ei taenellu â blawd ychydig. Tynnwch y gormodedd gyda brwsh neu dim ond troi'r ffurflen drosodd. Nesaf, dylech rannu'r toes yn ddwy ran gyfartal. Arllwyswch y rhan gyntaf i'r gwaelod.
Dis y winwnsyn, ffrio am 2 funud mewn padell boeth gydag olew llysiau. Gadewch iddo oeri, yna rhowch friwgig i mewn. Cymysgwch y llenwad yn dda, halen, pupur, ychwanegwch sesnin os dymunir.
Gosodwch y briwgig yn ysgafn yn gyfartal dros yr arwyneb cyfan, ond heb gyrraedd ymylon 0.5 centimetr. Arllwyswch bopeth i ail ran y prawf.
Dylai'r popty gael ei gynhesu i 180 gradd a rhoi pastai gyda chig o'r toes ar kefir i'w bobi. Mae'n cymryd tua 40 munud i goginio'n llawn.

Pastai kefir tendr

Yn fwy tyner mae'r pastai cig hon yn cael ei wneud nid yn unig trwy does kefir, ond hefyd trwy ychwanegu mayonnaise ato. Wrth goginio, fe'ch cynghorir i beidio â gwneud y toes yn rhy drwchus, fel arall mae'n bosibl y bydd blas y llenwad yn cael ei golli. I wneud pobi o'r fath yn syml iawn, gallwch chi roi teitl y cyflymaf wrth goginio iddo.

Cynhwysion

225 gram o flawd
250 mililitr o kefir,
1 mayonnaise cwpan
3 wy
1 llwy de o soda
400 gram o friwgig cymysg,
1 nionyn,
1 moron
halen i flasu.

Coginio:

I baratoi'r toes, cymysgu kefir a soda. Cymysgwch yn dda a gadewch iddo sefyll.

Cymysgwch flawd â halen.

Torri'r wyau mewn cwpan ar wahân, rhowch y mayonnaise. Trowch nes ei fod yn llyfn, gallwch ddefnyddio chwisg. Ond peidiwch â chwipio'r offeren lawer.

Arllwyswch flawd mewn dognau, bob yn ail ag ychwanegu kefir. Ar ôl pob ychwanegiad o un o'r cynhwysion, dylid cymysgu popeth yn dda.

Torrwch y winwnsyn yn fân, gratiwch y moron ar grater Corea cain. Ffriwch mewn olew olewydd, cymysgwch y ffrio wedi'i oeri â briwgig, pupur, halen, sesnin gyda sbeisys.

Rhaid cynhesu'r popty i 200 gradd a pharatoi dysgl pobi, wedi'i iro ag olew llysiau. Arllwyswch hanner y toes i'r mowld, dosbarthwch y llenwad yn gyfartal ar ei ben a'i lenwi â gweddill y toes.

Bydd pastai o'r fath gyda chig o'r toes ar kefir yn cael ei bobi am 30-40 munud. Pan fydd y brig yn troi'n euraidd, dylech wirio parodrwydd pobi gyda brws dannedd sych.

Darn Heartf Kefir

Gelwir pastai calonog am reswm. Mae wedi'i goginio yn y popty, mae'r toes yn cael ei wneud ar kefir, ac mae'r llenwad yn cynnwys tatws yn ychwanegol at gig. Gallwch chi alw'r rysáit hon yn glasur, ond bydd iachus yn fwy addas iddo. Nodwedd arall o'r rysáit hon yw bod y toes yn cael ei baratoi trwy dylino, ond mae'r mwyafrif o ryseitiau eraill yn rhagdybio sylfaen hylif.

Cynhwysion

200 gram o fargarîn,
3 cwpan blawd
200 mililitr o kefir,
1 wy
0.5 llwy de o soda
0.5 llwy de o halen
5 darn o datws,
5 winwns,
500 gram o gig cig eidion
halen, pupur, sbeisys i flasu.

Coginio:

Mae'r margarîn wedi'i feddalu, dylid ei gymysgu â blawd, arllwys kefir, ac yna cymysgu'n dda. Curwch yr wyau, curo'r toes, arllwys soda a halen. Tylinwch y toes. Ei lapio mewn seloffen, gwnewch yn siŵr ei roi yn yr oergell am o leiaf hanner awr.
Tra bod y toes yn gorffwys, gallwch chi ddechrau paratoi'r llenwad. Ar gyfer hyn, mae'r tatws wedi'u plicio. Torrwch ef a'r cig sydd ei angen arnoch yr un ciwbiau bach iawn. Mae'r llenwad wedi'i halltu, ei pupur a'i sesno â sbeisys, perlysiau os dymunir.
Pan fydd y toes wedi oeri, dylid ei rannu'n ddwy ran. Dylai un ohonynt fod ychydig yn fwy. Rholiwch y ddwy ran allan. Yr hyn sydd wedi'i osod yn fwy ar waelod y ffurflen, mae'n well ei orchuddio â phapur memrwn yn gyntaf. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ffurfio lympiau o'r prawf. Mae'r llenwad wedi'i osod ar ei ben, y dylid ei ddosbarthu'n gyfartal dros yr wyneb cyfan. Mae haen lai o does wedi'i gosod ar ei ben, mae'r pennau ar bob ochr yn cael eu pluo.
Curwch y melynwy a saim y top. Rhowch y gacen yn y popty i'w phobi ar 190 gradd. Bydd amser coginio yn cymryd tua 50 munud.

Pastai cig Multicooker

Swmp, gelwir hyn hefyd yn does toes kefir, sy'n ddelfrydol ar gyfer gwneud pasteiod cig yn y popty, yn ogystal ag mewn popty araf. Ond yn y rysáit hon, a elwir hefyd yn "Munud", bydd yn cael ei gynnwys yn y prawf yn ychwanegol at kefir, hufen sur, yn ogystal â bara pita. Gall cyfuniad anarferol o fara pita a haen ysgafn o grwst jellied synnu hyd yn oed y gourmets mwyaf heriol.

Cynhwysion

2 ddalen o fara pita,
1 nionyn,
5 champignons
600 gram o friwgig
100 gram o gig moch mwg,
4 wy
3 llwy fwrdd o hufen sur,
2 lwy fwrdd o kefir braster uchel,
sbeisys, halen, pupur i flasu.

Coginio:

Dylai winwns gael eu plicio a'u torri â chiwbiau bach iawn. Caniateir malu â chymysgydd.

Mae madarch yn cael eu golchi o dan ddŵr rhedeg a'u torri'n fân.

Piliwch y cig moch mwg. Torrwch yn giwbiau bach. Hefyd yn gweithredu gyda phorc. Fe'ch cynghorir i hepgor y cynhwysion hyn trwy grinder cig. Yna bydd y llenwad hyd yn oed yn fwy tyner.

Rhaid i'r stwffin fod yn bupur, halen, sesnin gyda sbeisys. Nesaf, cymysgwch ef gyda winwns a madarch. Rhannwch y llenwad yn ddwy ran gyfartal.

Ar y bara pita, gosodwch y llenwad yn gyfartal a'i lapio. Gwnewch yr un triniaethau ag ail ran y llenwad a'r bara pita. Twistiwch y bara pita fel ei fod yn ffitio'n llwyr yn y bowlen o'r multicooker. Ni ddylid plygu'r pennau.

I baratoi'r llenwad, mae angen i chi gymysgu hufen sur, kefir, a thorri'r wyau yno. Sesnwch gyda halen a'i sesno â sbeisys. Cymysgwch yn dda.

Nesaf, llenwch y gacen gyda thoes wedi'i jellio, caewch y caead amlicooker yn dynn. Bydd toes Kefir gyda chig yn cael ei baratoi yn y modd “Pobi” am oddeutu 1 awr. Cyn gynted ag y bydd y ddyfais yn rhoi signal i orffen coginio, dylech osod y modd "Gwresogi" a gadael y gacen am hanner awr arall. Mae'n well bwyta teisennau o'r fath yn gynnes.

Pastai Kefir heb wyau

Mae categori o bobl sydd ag alergedd i gynnyrch fel wyau. Yn arbennig ar eu cyfer, dyfeisiwyd fersiwn o'r toes kefir ar gyfer pastai gig heb y cynhwysyn hwn. Mae pobi o'r fath yn syml iawn, ac nid yw'r blas bron yn wahanol i'r pasteiod y mae'r wy yn cael eu hychwanegu at y toes.

Cynhwysion

500 mililitr o kefir,
4 cwpan blawd
2 lwy fwrdd o siwgr
pinsiad o soda
1 llwy de o halen
4 llwy fwrdd o olew olewydd,
400 gram o gig eidion daear,
1 nionyn,
1 moron

Coginio:

Mae Kefir yn cael ei dywallt i bowlen gydag ochrau uchel, soda neu ychwanegir powdr pobi ato. Mae popeth yn cymysgu'n dda â chwisg.
Ymhellach, mae siwgr a halen yn cael eu tywallt i'r un bowlen. Trowch y gymysgedd nes bod yr holl siwgr wedi toddi. Arllwyswch flawd ar arwyneb gwaith, ffurfio sleid, gwneud iselder yn y canol ac arllwys kefir mewn dognau, gan dylino'r toes. Ar y diwedd, tywalltir olew olewydd. Dylai'r toes fod yn feddal ac nid yn ludiog i'ch dwylo.
Dylid gadael y toes i orffwys am 20-30 munud ar dymheredd o 23-25 gradd.
Yn ystod yr amser hwn, tra bod y llenwad wedi'i goginio, mae'r winwnsyn wedi'i dorri'n fân, ac mae'r moron yn cael eu rhwbio ar grater Corea. Anfonir popeth i badell boeth gyda sosban ffrio fach, wedi'i rostio i gyflwr meddal. Ar ôl, cymysgwch y rhost wedi'i oeri â briwgig, sesnwch gyda sbeisys, halen, pupur. Gallwch ychwanegu dil a nionod gwyrdd.
Pan fydd y toes wedi dod i fyny, dylid ei rannu'n ddwy ran. Rholiwch nhw allan a rhowch y rhan gyntaf ar ddalen pobi neu mewn siâp ar ôl ffurfio'r ochrau. Mae'r llenwad wedi'i osod arno, ac yna mae popeth wedi'i orchuddio ag ail haen wedi'i rolio.
Pobwch y toes am bastai gyda chig am oddeutu 30 munud ar dymheredd o 200 gradd.

Peidiwch â bod ofn arbrofi ac ychwanegu cynhwysion eraill ar wahân i gig fel llenwad. Byddant yn mynd yn dda gyda thoes kefir a chig mewn pastai, fel madarch, moron, perlysiau, reis a llawer mwy.

Rysáit blasus a hawdd.

Gellir galw'r opsiwn coginio hwn yn sylfaenol. Ar gyfer y rysáit hon ar gyfer pastai cig gyda briwgig ar kefir, mae angen i chi gymryd y cynhwysion canlynol:

gwydraid o kefir,
cymaint o flawd
dau wy
hanner llwy de o halen a soda.

Ar gyfer y llenwad, gallwch chi gymryd gwahanol gynhwysion. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, defnyddiwch:

tri chant gram o friwgig, yn well o gymysgedd o gig eidion a phorc,
dau ben bwa,
halen a phupur du.

Hefyd, er blas, gallwch ychwanegu unrhyw sbeisys, gan gynnwys perlysiau sych.

Disgrifiad o'r Rysáit

I ddechrau, tylinwch y toes am bastai gig ar kefir gyda briwgig. I wneud hyn, mae ychydig o kefir yn cael ei gynhesu, mae soda yn cael ei ychwanegu ato. Gadewch y gymysgedd am bum munud i'r cynhwysion ymateb. Ar ôl iddynt roi gweddill y cynhyrchion ar gyfer y toes, cymysgu'n drylwyr fel bod y màs yn dod yn homogenaidd.

Mae'n well iro'r dysgl pobi gydag olew. Ac fel nad yw'r pastai cig ar kefir gyda briwgig yn glynu, dylech ysgeintio'r cynhwysydd â blawd yn ysgafn.

Mae tua hanner y toes yn cael ei dywallt. Winwns wedi'u torri'n fân. Ychwanegwch at y briwgig. Sesnwch at eich blas a chymysgwch y cynhwysion yn drylwyr. Gosod haen o lenwad, ei lenwi â gweddill y toes.

Pobwch bastai cig mor slei â briwgig ar kefir am ddeugain munud. Mae'r tymheredd yn cael ei gynnal ar oddeutu 170 gradd.

Pastai blasus gyda thatws a briwgig

Gellir cymharu'r pastai hon â chaserol. Mae'r toes yn ysgafn iawn, nid yw'n ddigon. Hynny yw, gallwch chi roi cynnig ar y llenwad. Ar gyfer y pastai gig hon gyda briwgig ar kefir mae angen i chi gymryd:

400 gram o friwgig
dau gloron tatws,
un foronen
pen nionyn
tri wy
llysiau gwyrdd annwyl
tri chant gram o flawd,
hanner gwydraid o kefir,
pecyn powdr pobi,
llwy fwrdd o siwgr
llwy de o halen.

Gallwch hefyd gymryd pupur daear du, coriander neu ychydig o dyrmerig ar gyfer briwgig. Ar gyfer y llenwad, dylech hefyd gymryd unrhyw olew.

Sut i wneud pastai blasus?

Llysiau wedi'u plicio. Mae winwns yn cael eu torri'n gylchoedd, eu dadosod yn rhannau ar wahân. Mae moron yn cael eu torri mewn cylchoedd. Mae tatws yn cael eu torri mor denau â phosib.

Mae winwns a moron wedi'u ffrio'n ysgafn mewn padell, ar ôl cwpl o funudau ychwanegwch friwgig. Halen a phupur i flasu. Pan fydd y cynhwysion yn barod, tynnwch nhw o'r gwres. Gwyrddion wedi'u torri'n fân.

Mae'r dysgl pobi wedi'i olew. Staciwch hanner y tatws yn dynn. Mae cig grym gyda llysiau yn cael ei roi arno, wedi'i daenu â pherlysiau. Gorchuddiwch â thatws dros ben. Paratowch y toes.

I wneud hyn, cymysgwch kefir, blawd, wyau. Ychwanegir powdr pobi, halen a siwgr. Yn gymysg. Dylai tywallt am bastai cyflym gyda briwgig ar kefir fod yn gysondeb fel hufen sur. Os oes angen, ychwanegwch naill ai kefir neu flawd.

Anfonwch gynhwysydd gyda phastai yn y popty, wedi'i gynhesu i 180 gradd am ddeugain munud. Ar ôl coginio, gadewch y ddysgl yn y popty i ffwrdd am ugain munud arall.

Pastai Jellied Sauerkraut

Mae'r cyfuniad o friwgig a bresych yn eithaf poblogaidd. Mae'r llysieuyn hwn yn rhoi mwy o sudd i'r cig. Ac os ydych chi'n defnyddio sauerkraut, mae gan y dysgl flas sbeislyd. Ar gyfer y prawf mae angen i chi sefyll:

tri wy
dau wydraid o kefir,
1.5 cwpan blawd
dau gant o gramau o fargarîn,
ar lwy de o siwgr a phowdr pobi,
pinsiad o soda ac asid citrig.

I gael llenwad blasus, mae angen i chi gymryd:

400 gram o fresych,
500 gram o friwgig
dau ben bwa,
cwpl o lwy fwrdd o past tomato,
olew llysiau a sbeisys.

Dechreuwch goginio pastai cig gyda briwgig ar kefir gyda'r llenwad. I wneud hyn, rhoddir y briwgig mewn padell gydag olew llysiau. Sesnwch ef i flasu a ffrio nes bod y lliw yn newid. Ar ôl cyflwyno ciwbiau nionyn wedi'u torri'n fân. Ffrio am bum munud arall. Ar ôl iddyn nhw dynnu'r llenwad o'r stôf, oeri.

Mae'r bresych hefyd wedi'i ffrio ag olew llysiau, ychwanegir past tomato. Stiwiwch am oddeutu pum munud. Hefyd wedi'i dynnu o'r stôf a'i oeri.

Ar gyfer y prawf, mae kefir yn cael ei dywallt i'r cynhwysydd. Maen nhw'n morthwylio wyau, eu troi. Ychwanegir halen a soda, ychwanegir asid citrig. Trowch.Toddwch fargarîn, arllwyswch i'r màs. Mae blawd wedi'i hidlo yn cael ei ychwanegu, ei droi fel nad oes lympiau.

Iro'r ffurf gydag olew, arllwyswch tua hanner y toes. Gan ddefnyddio llwy, dosbarthwch y màs i'w wneud yn llyfnach. Maen nhw'n rhoi'r stwffin: stwffin yn gyntaf, ac yna bresych. Arllwyswch weddill y toes. Pobwch gacen yn y popty ar 180 gradd am oddeutu deugain munud.

Cacen flasus a hawdd arall

Mae'r gacen hon yr un mor syml. Ond iddo ef, dylid ffrio briwfwyd a nionyn, felly bydd yn fwy diddorol. Gallwch hefyd ddefnyddio rhosmari neu fasil sych fel ychwanegiad. Ar gyfer pastai o'r fath mae angen i chi gymryd:

tri chant gram o friwgig,
tri phen bwa,
gwydraid o flawd
dau wy
llwy fwrdd o olew llysiau,
pinsiad o soda
gwydraid o kefir,
rhywfaint o halen.

Mewn gwydraid o kefir, mae ychydig o soda yn cael ei doddi, ei droi a'i adael am bum munud. Winwns wedi'u torri'n fân, wedi'u ffrio mewn olew llysiau. Pan ddaw'n feddal, ychwanegwch friwgig a sbeisys. Ar gyfer y prawf, cymysgwch kefir, wyau, halen a blawd. Rhaid i'r màs fod yn unffurf.

Mae'n well iro'r dysgl pobi gydag olew. Mae hanner y toes yn cael ei dywallt, mae'r llenwad wedi'i osod allan. Arllwyswch gydag olion yr offeren. Pobwch am ddeugain munud ar dymheredd o 180 gradd. Caniateir i'r gacen orffenedig gyrraedd am ddeg munud, yna bydd yn haws ei thorri.

Mae pasteiod gydag amrywiaeth o lenwadau cig yn flasus ac yn foddhaol iawn. Fodd bynnag, gan roi toes, aros nes bod y toes yn codi, nid oes amser bob amser. Yna daw opsiynau syml i'r adwy, gyda thoes jellied. Defnyddir Kefir yn aml ar eu cyfer. Ynghyd â soda pobi, mae'n mynd i mewn i adwaith, ac nid yw'r toes yn dew, ond yn ffrwythlon.