Salad Waldorf - clasur o fwyd Americanaidd

Mae gan salad Waldorf hanes eithaf hir, sy'n dechrau yn y ganrif XIX, ac yn gynharach o bosibl. Mae'n hysbys mai ym 1893 y cafodd ei wasanaethu eisoes ym mwyty Waldorf. Dyma un o'r sefydliadau mwyaf parchus yn Efrog Newydd, a ailenwyd ym 1931 yn Waldorf-Astoria. O'r fan honno, mae rysáit salad Waldorf wedi lledaenu ledled y byd. Heddiw, mae unrhyw fwyty sy'n falch o'i enw da o reidrwydd yn cynnig salad Waldorf i'w gwsmeriaid.

Ryseitiau coginio

Salad Waldorf (Waldorf) yw un o'r saladau poblogaidd yn America. Mae salad fel arfer yn cynnwys afalau sur neu felys, seleri a chnau Ffrengig. Mae fel arfer wedi'i sesno â mayonnaise a sudd lemwn. Mae yna hefyd amrywiadau wrth baratoi salad Waldorf trwy ychwanegu rhesins a grawnwin. Mae “Ryseitiau Cyflym” Golygyddol yn cynnig rhai ryseitiau i chi ar gyfer y ddysgl ryfeddol hon.

Rysáit Clasurol Salad Waldorf

Cynhwysion

Seleri - 5 coesyn,
Cnau Ffrengig - 1 llond llaw,
Afal gwyrdd - 1 darn,
Sudd lemon - 1 llwy de,
Hufen 33% - 100 ml.,
Mayonnaise - 2 lwy de

Nodweddion cyffredinol:

Amser coginio: 25 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 3,

Dull Coginio:

I ddechrau, mae angen glanhau'r seleri, ond ar yr un pryd yn unig o'r tu allan. Yna malu’r seleri fel y ceir gwellt bach homogenaidd o ganlyniad.
Rhaid ffrio llond llaw o gnau Ffrengig, os dymunir, gellir eu plicio a'u torri.
Piliwch yr afal gwyrdd, torrwch y craidd ohono. Torrwch afal gwyrdd, fel seleri, yn stribedi tenau. Er mwyn i'r afal beidio â thywyllu, taenellwch ef gyda 1 llwy de. lemwn, yna bydd yr afal yn cadw ei liw naturiol yn hirach.
Cymysgwch yr afal wedi'i sleisio â seleri mewn cynhwysydd ar wahân nes bod màs homogenaidd yn cael ei ffurfio.
Rydyn ni'n cymryd y cynhwysydd, yn arllwys 100 ml o hufen iddo. Nesaf, chwipiwch yr hufen, fel rheol nid yw'n cymryd mwy na 2 funud. Sylwch, os nad yw'r hufen yn cynnwys digon o fraster na thymheredd, nid ydynt yn chwipio fel rheol. Dyna pam byddwch yn ofalus iawn.
Mewn powlen gyda hufen wedi'i chwipio, mae angen i chi ychwanegu 2 lwy fwrdd o mayonnaise a chymysgu'r cynhwysion yn drylwyr â'i gilydd nes cael màs homogenaidd.
Sesnwch y salad gyda saws hufen chwipio a mayonnaise. Ychwanegwch gnau wedi'u torri, gan eu cymysgu'n drylwyr.

Yn lle hufen, gellir blasu'r salad hwn gydag iogwrt - cewch ddysgl fwy dietegol. Mewn rhai bwytai dwyreiniol, mae'n arferol hefyd ychwanegu ffrwythau sych at Waldorf, yn y rhan fwyaf o achosion, dyddiadau a rhesins. Os oes angen i chi fwydo cinio calon i'ch gwesteion, ychwanegwch ddofednod - cyw iâr neu dwrci i'r salad. Gellir ei goginio neu ei bobi yn y popty. Yn arbennig o flasus mae salad sy'n defnyddio ffiled dofednod wedi'i bobi mewn llawes arbennig.

Salad gyda dau fath o seleri - salad Waldorf

Y cynhwysion:

fron twrci - 200 gr.,
coesyn seleri - 2 pcs.,
gwreiddyn seleri - 1/3 pcs.,
afal - 1 pc.,
grawnwin - 120 gr.,
cnau Ffrengig - 100 gr.,
mayonnaise - 3 llwy fwrdd,
hufen sur - 3 llwy fwrdd,
mêl - 1 llwy fwrdd,
halen, pupur du i flasu.

Nodweddion cyffredinol:

Amser coginio: 40 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 3,

Dull Coginio:

Piliwch wreiddyn y seleri a'i dorri'n stribedi tenau. Torrwch y coesyn seleri yn giwb bach.
Byddwn yn torri afal yn stribedi tenau, gallwch chi gymryd hanner gwyrdd a hanner coch.
Berwch y cig, ei oeri, yna ei ddadosod yn ffibrau. Mae'r grawnwin yn fach, ni allwch dorri. Rydyn ni'n casglu popeth mewn cwpan ac yn ychwanegu cnau Ffrengig wedi'i dorri.
Nawr paratowch y saws gwisgo. Cymysgwch hufen sur, mayonnaise, mêl. Ychwanegwch halen a phupur du i flasu. Gwisgwch salad, cymysgwch yn dda. Os nad oedd digon o wisgo, ychwanegwch lwyaid o hufen sur a mayonnaise.
Gweinwch y salad yn gyfrannol neu mewn powlen salad. Perffaith ar gyfer cinio teulu neu fwrdd Nadoligaidd.

Salad Waldorf gyda chyw iâr, afalau a seleri

Y cynhwysion:

Cnau Ffrengig - ½ pentwr.,
Brest cyw iâr - 400 gr.,
Iogwrt - 350 gr.,
Persli - 2 fwrdd. Llwyau
Sudd lemon - ½ lemwn,
Afalau - 2 pcs.,
Seleri coesyn - 400 gr.,
Raisins - 50 gr.,
Letys - 1 criw,
Moron - 1 pc.,
Nionyn - 1 pc.

Nodweddion cyffredinol:

Amser coginio: 30 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 4,

Dull Coginio:

Berwch fronnau cyw iâr gyda moron, dwy goesyn seleri, nionyn am ddim mwy na 15 munud. Ychwanegwch halen, pupur duon a dail bae fel y dymunir. Yna gadewch y cig yn y cawl wedi'i goginio am 15 munud arall.
Trowch y popty ymlaen i gynhesu 180 gradd. Rhowch y cnau wedi'u plicio ar ddalen pobi, ar bapur pobi, eu tostio yn y popty am 5-7 munud.
Tynnwch y cig cyw iâr o'r cawl a'i roi ar dywel papur - bydd gormod o hylif yn draenio. Mae angen rhannu bronnau cyw iâr wedi'u hoeri yn ffibrau.
Yna eu torri'n dafelli sgwâr, neu sleisio afalau gyda chroen. Piliwch y seleri ffres o'r ffibrau a'i dorri ar draws ac ychydig yn groeslinol yn ddarnau bach. Ysgeintiwch afalau gyda'r sudd o hanner lemwn.
Torrwch y cnau wedi'u hoeri yn ddarnau bach, ychwanegwch ddwy ran o dair i'r cig cyw iâr, yna ychwanegwch afalau, seleri, mayonnaise neu iogwrt, rhesins, persli. Peidiwch ag anghofio halenu a symud ychydig.
Gallwch chi oeri'r salad ychydig a'i addurno â dail letys a'i daenu gyda'r cnau Ffrengig sy'n weddill cyn ei weini.

Salad Waldorf gydag ffowlyn gini tyner y fron

Cynhwysion

2 ffiled fron adar gini,
2 gellyg melys cryf, anjou neu gynhadledd,
1 afal coch
8-10 petioles o seleri,
40 g o gnau Ffrengig,
sudd o hanner lemwn a phinsiad o groen wedi'i gratio,
3-6 llwy fwrdd. l Mayonnaise
olew olewydd
halen, pupur du wedi'i falu'n ffres.

Nodweddion cyffredinol:

Amser coginio: 30 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 4,

Dull Coginio:

Rhwbiwch y cig dofednod gyda chroen lemwn a phupur, rhowch mewn bag ziplock (wedi'i gau'n dynn gyda zipper), ychwanegwch olew olewydd (4-5 llwy fwrdd. L.), Caewch yn dynn a'i roi yn yr oergell am 8 awr.
Sicrhewch fod yr olew sbeis yn cael ei ddosbarthu trwy'r bag ac ar wyneb cyfan y cig. Yn ystod piclo, gwnewch yn siŵr hefyd bod pob rhan o'r cig wedi'i orchuddio'n gyfartal â'r marinâd - trowch ef drosodd a throsodd.
Mae bronnau adar gini yn cael eu berwi am gwpl o tua 20 munud, yna mae angen eu torri'n ddarnau hirsgwar.
Sychwch y cnau Ffrengig yn y popty am sawl munud a'u torri. Dylai seleri, afalau a gellyg gael eu taenellu â sudd lemwn yn syth ar ôl eu sleisio - fel arall byddant yn tywyllu.
Rydyn ni'n cymysgu'r holl gynhyrchion, yn ychwanegu mayonnaise a'i roi ar ddysgl weini. Sesnwch gyda sbeisys os oes angen. Ysgeintiwch gnau ar ei ben a gweini'r pryd gorffenedig i'ch gwesteion.

Rydym yn argymell ceisio ychwanegu aeron a ffrwythau tymhorol i'r salad hwn - er enghraifft, bricyll, ceirios, mefus, lingonberries, pomgranadau ac eirin gwlanog.

Awgrymiadau ar gyfer gwneud seleri a salad afal

Mae'n anodd penderfynu ble mae salad Waldorf go iawn yn dod i ben ac mae'r ddysgl “yn seiliedig ar” yn dechrau, felly mae nifer ei addasiadau yn tyfu bob dydd. Mae'r cyfuniad o gynhyrchion sylfaenol yn llwyddiannus iawn ac yn caniatáu ichi feddwl am lawer o opsiynau diddorol. Sut i wneud salad seleri ac afal yn flasus? Ychydig o argymhellion:

Mae'r dresin Waldorf mwyaf tyner wedi'i seilio ar hufen seimllyd gyda diferyn o sudd lemwn. Peidiwch ag anghofio ei guro i gael hufen aer meddal. Yr unig eiliad yw nad yw'n addas ar gyfer amrywiadau salad gyda chig.
Gellir cael opsiwn dietegol blasus trwy ychwanegu bresych ffres o Beijing a chriw o ffenigl at seleri ac afal.
Am gael salad Waldorf calonog, ond ddim yn hoffi cig? Defnyddiwch unrhyw fwyd môr - cregyn gleision, berdys, sgwid, wystrys.
Gellir disodli grawnwin a rhesins Waldorf clasurol ag eirin glas gardd bach sy'n cael eu torri yn eu hanner.
Dewis syml ar gyfer addurno salad o'r fath yw caws wedi'i gratio neu ei sleisio gyda sleisys tryloyw tenau iawn. Yn ddelfrydol cyfansoddiad Waldorf Parmesan addas.

Opsiwn diet

Weithiau mae menywod yn defnyddio salad Waldorf gyda chyfnod diet. Yn yr achos hwn, mae un o'i ryseitiau'n berffaith, y mae'n rhaid i chi eu cymryd:

100 gram o seleri petiole, ychydig o halen, 50 gram o gnau Ffrengig, un afal melys a sur, 2 lwy fwrdd o sudd lemwn, ychydig o bupur du, ac 1 llwy fwrdd o iogwrt a mayonnaise.

Mae coginio salad Waldorf o'r fath yn syml iawn:

Yn gyntaf, rhaid torri coesyn seleri wedi'i olchi yn ddarnau bach yn ofalus.
Yna croenwch yr afal a'i dorri'n dafelli tenau.
Ffrïwch y cnau ychydig, ac yna eu torri ar hap gyda chyllell.
Gwnewch y saws. I wneud hyn, cymysgwch iogwrt gyda mayonnaise ac ychwanegu ychydig o bupur du.
Rhaid rhoi'r cynhyrchion mâl mewn powlen salad, ac yna eu sesno gyda'r saws wedi'i baratoi ymlaen llaw.

Mae'n troi allan salad calorïau isel blasus iawn, sydd, yn ychwanegol at ei werth maethol, yn ddefnyddiol yn yr ystyr ei fod yn helpu i gael gwared ar chwydd.

Tipyn o hanes

Am y tro cyntaf, paratowyd salad Waldorf ym 1883 gan Oscar Cherki. Bryd hynny, gwasanaethodd fel prif weinydd Gwesty enwog Efrog Newydd Waldorf-Astoria. Unwaith, fel ychwanegiad gwreiddiol at ham aromatig wedi'i bobi yn ffres, fe weiniodd salad anarferol i'r gwesteion, a oedd yn cynnwys dau brif gynhwysyn yn unig: ciwbiau afal sur wedi'u sleisio a choesau seleri ffres wedi'u torri wedi'u torri'n stribedi tenau. Taenellodd hyn i gyd gyda phinsiad o bupur cayenne poeth a'i sesno â thywalltiad o mayonnaise a sudd lemwn. Roedd y gwesteion yn hoff iawn o'r ddysgl gyda'i ymddangosiad ysblennydd a'i blas anarferol. Dechreuodd ymwelwyr ei archebu'n aml. Felly, cyn bo hir daeth y cynnyrch newydd yn rhan o fwydlen barhaol ac roedd eisoes wedi'i wasanaethu fel arbenigedd bwyty. Ac ar ôl tair blynedd, penderfynodd y Cogydd Cherki greu ei lyfr coginio ei hun a chynnwys salad a oedd eisoes wedi dod yn boblogaidd. Cymerwyd yr enw am y ddysgl hon yn enw gwesty ffasiynol, lle cafodd ei greu, mewn gwirionedd.

Rysáit newydd

Dros amser, dechreuwyd ychwanegu cynhwysion amrywiol at y salad enwog i roi blas ac arogl arbennig iddo. Un o'r fersiynau mwyaf poblogaidd yw salad Waldorf, y mae'r rysáit yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

3 afal (melys a sur, gyda chroen coch yn ddelfrydol), 50 gram o gnau Ffrengig (wedi'u plicio), llwy fwrdd o sudd lemwn, 4 coesyn o seleri, pinsiad o nytmeg (daear), mayonnaise a 100 gram o “resins” grawnwin (gallwch ddefnyddio rhesins) .

Ychydig iawn o amser y mae paratoi salad o'r fath yn ei gymryd:

Yn gyntaf, rhaid golchi seleri ac afalau, ac yna eu sychu'n drylwyr gyda napcyn. Ni ddylent fod yn wlyb.
Yna dylid torri seleri yn ofalus gyda gwellt.
Torrwch yr afalau yn giwbiau maint canolig. Nid oes angen i chi eu glanhau.
Rhaid malu cnau mewn morter fel bod darnau bach diriaethol yn aros.
Plygwch y cynhyrchion mewn powlen, taenellwch â nytmeg daear a'u cymysgu'n dda.
Sesnwch y salad gyda mayonnaise a'i roi yn yr oergell am gwpl o oriau. Bydd yr amser hwn yn ddigon iddo fynnu.

Ar ôl yr amser hwn, gellir gosod y salad gorffenedig ar blât a'i weini. Defnyddir grawnwin fel addurn, yn ogystal â sleisys afal mawr a haneri cnau Ffrengig.

Pryd ysgafn

Mewn bwyd y byd, mae salad Waldorf yn adnabyddus. Rhaid i fersiwn glasurol y ddysgl hon gynnwys cnau. Er i ddechrau nid oeddent yn y rysáit. Prif gynhwysion y salad hwn yw afalau a seleri. Gellir dewis y cydrannau ychwanegol sy'n weddill yn seiliedig ar eu dewisiadau blas eu hunain. Er enghraifft, byddai salad ysgafn wedi'i baratoi mewn arddull glasurol yn opsiwn gwych ar gyfer bwrdd yr ŵyl. Er mwyn ei wneud, bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch: afalau ffres, coesyn seleri, grawnwin, iogwrt, sinamon a chnau Ffrengig.

Yn yr achos hwn, defnyddir y dechnoleg goginio arferol:

Y cam cyntaf yw golchi'r afalau, ac yna tynnu'r canol ym mhob un ohonynt ac, heb dynnu'r croen, ei dorri'n giwbiau bach.
Mae angen i seleri ddadfeilio yn unig. Os yw'r coesau'n drwchus iawn, yna yn gyntaf dylid eu torri'n hir. Felly gallwch chi gael darnau llai.
Mae aeron o rawnwin yn torri'n ddwy ran yn hir. Os oes hadau y tu mewn, gellir eu tynnu'n hawdd. Mae'r dull hwn yn caniatáu ichi ddefnyddio unrhyw fath o rawnwin i baratoi salad.
Rhowch fwyd mewn powlen.
Paratowch y dresin ar wahân. I wneud hyn, ychwanegwch ychydig o sinamon i'r iogwrt. Felly bydd y saws yn dod yn fwy blasus. Ac os yw'r afalau yn rhy asidig, gallwch ychwanegu ychydig o fêl naturiol at y dresin.
Nawr mae angen i chi gymysgu'r cynhwysion yn drylwyr.
Trosglwyddwch gynhyrchion i bowlen salad ac addurnwch y ddysgl gyda chnau Ffrengig.

Mae'r gymysgedd yn llawn sudd a chreision ar yr un pryd. Mae'n cyfuno melyster ac asid naturiol y cynhyrchion cychwynnol yn berffaith.

Salad cig

Mae llawer o gogyddion yn aml yn coginio salad Waldorf gyda chyw iâr. Gallwch chi wneud dysgl o'r fath mewn dim ond 30 munud. Ar ben hynny, er mwyn ei baratoi, mae angen y bwydydd symlaf: bronnau cyw iâr bach, chwarter llwy de o sudd lemwn, 2 goesyn o seleri, 150 mililitr o mayonnaise, 1 afal, ½ llwy de o fwstard a 50 gram o gnau.

Mae'r fethodoleg ar gyfer paratoi'r fersiwn hon o'r ddysgl yn aros bron yr un fath:

Yn gyntaf, rhaid i'r fron gael ei ferwi am 20 munud mewn dŵr berwedig.
Ar ôl hyn, rhaid i'r cig gael ei oeri, ac yna tynnu esgyrn ohono a thynnu'r croen.
Gellir torri neu ddadosod y fron wedi'i ferwi sy'n fympwyol â llaw yn ffibrau.
Malwch seleri gyda gwellt neu ddarnau bach.
Gwnewch yr un peth ag afal.
Paratowch y saws ar wahân trwy gymysgu mayonnaise, mwstard a sudd lemwn.
Rhowch yr holl gynhyrchion wedi'u malu mewn plât dwfn.
Arllwyswch nhw gyda saws cartref a'u cymysgu'n dda. Os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig o halen neu bupur.

I roi ffresni i'r salad hwn, gallwch chi roi ychydig o bersli wedi'i dorri.

Fersiwn wreiddiol

Mae rysáit salad Waldorf heb mayonnaise yn haeddu sylw arbennig. Mae fel arfer yn defnyddio'r cynhwysion canlynol: 700 gram o gyw iâr wedi'i ferwi, 250 gram o rawnwin coch, afalau a seleri.

Ar gyfer llenwi'r gymysgedd hon wedi'i baratoi'n arbennig, sy'n cynnwys: 300 mililitr o saws hufen garlleg, 2 lwy de o fwstard a 8-9 gram o fêl.

Mae'r broses goginio gyfan yn cynnwys tair rhan:

Yn gyntaf mae angen i chi baratoi'r prif gydrannau. Afalau dis a choesyn seleri. Dylid torri grawnwin yn eu hanner gyda chyllell ac os oes angen, tynnwch hadau ohonynt. Gellir torri cig yn ôl ewyllys. Plygwch y cynhyrchion mewn un cynhwysydd, eu cymysgu a'u rheweiddio. Rhaid eu tynnu yn union cyn coginio.
Mae angen cymysgu cynhwysion y saws yn drylwyr yn unig. I gael y blas gorau, dylid rhoi'r gymysgedd wedi'i baratoi yn yr oergell am 30 munud.
Cyn ei weini, arllwyswch fwydydd wedi'u paratoi i'r saws wedi'i fragu a'i gymysgu'n drylwyr.

Bydd dysgl o'r fath yn edrych yn dda ar blât wedi'i leinio â letys. Er mwyn ei addurno, gallwch hefyd ysgeintio perlysiau wedi'u torri'n ffres.

Salad Clasurol Cyffrous Waldorf - Stori Rysáit

Tua chant ac ugain mlynedd yn ôl, ymddangosodd dysgl newydd yng Ngwesty'r American Waldorf-Astoria. Wedi'i greu o stelcian o seleri, afalau melys a sur a saws mayonnaise, buan iawn y syrthiodd i'r llys nid yn unig mewn gwesty elitaidd, ond ymledodd ledled y byd hefyd.

Nodyn

Hefyd yn enwog mae brodor blasus arall o'r Unol Daleithiau - salad Coleslaw.

Roedd cogydd y gwesty a'i hisdotel yn dadlau ynghylch yr hawl i gael ei alw'n awdur rysáit salad Waldorf. Fe wnaeth yr olaf hyd yn oed ryddhau llyfr coginio, lle gosododd dechnoleg gwisgo salad clasurol Waldorf o dan ei enw ei hun.

Yn ddiddorol, hyd yma, mae'r cyfansoddiad dilys a'r un a elwir yn "glasurol" yn wahanol. Yn y fersiwn wreiddiol, dim ond tair cydran oedd (afalau, seleri a saws), ond mae'r cyfuniad o flas seleri afal gyda chnau Ffrengig a dresin mayonnaise yn cael ei ystyried yn glasur.

Rydym hefyd yn cydnabod y ffordd o weini bwyd. Mae llysiau a ffrwythau yn cael eu troi'n welltiau tenau, wedi'u gosod allan gyda sleid a'u haddurno â chnewyllyn o gnau a sleisys o afalau.

Heddiw gallwch arbrofi gyda gweini gweini:

mewn powlen salad gyffredin,
ar blatiau gweini
mewn sbectol neu gwpanau.

Amrywiadau salad Waldorf - ychwanegiadau blasus i'r rysáit glasurol

Roedden nhw'n ymddangos llawer. Ym mhob gwlad, mae eu cynhwysion lleol yn cael eu hychwanegu at y ddysgl, gan ychwanegu amrywiaeth at y rysáit. Mae palet cyfan o chwaeth yn agor hyd yn oed i'r gourmet soffistigedig. Gall y gwesteiwr ddewis cyfansoddiad yr oergell i'w chwaeth.

Beth sy'n cael ei ychwanegu at y cyfuniad sylfaen:

Beth sy'n cael ei sesno gyda:

mayonnaise gyda halen,
hufen wedi'i chwipio gyda sudd lemwn (ar gyfer pwdin)
wedi'i chwipio ag iogwrt sudd lemwn,
sudd lemwn
finegr gwin gydag olew olewydd,
gyda mayonnaise iogwrt
Mwstard Ffrengig, olew olewydd, siwgr, finegr gwin.

Salad clasurol Waldorf gyda chyw iâr

Rydyn ni'n dadosod y fron wedi'i ferwi (200 g) yn ffibrau. Mae afal coch (1 pc.) Yn cael ei dorri'n stribedi tenau, wedi'i daenu â sudd lemwn. Mae coesynnau seleri 3-4 yn cael eu torri'n stribedi. Mae grawnwin gwyrdd (100 g) yn cael eu torri yn eu hanner.

Mae'r cydrannau'n gymysg ac wedi'u gosod mewn sleidiau uchel ar blatiau wedi'u dognio.

Mae 100 ml o iogwrt heb ychwanegion yn gymysg â chroen lemwn. Salad wedi'i wisgo â dŵr wedi'i goginio.

Mae cnau (50 g) yn cael eu calchynnu mewn padell boeth a'u torri neu eu gadael yn eu hanner. Gallwch eu carameleiddio, fel yn Cacen Foron

Addurnwch i flasu.

Salad Waldorf - rysáit glasurol gyda llun

Cynhwysion

coesyn seleri - 2-4 pcs.,
afalau o wahanol liwiau - 2 pcs.,
lemwn - 1 pc.,
cnau Ffrengig - 100 g,
mayonnaise - 10 ml.

Coginio

Fy afalau, torri'r croen, torri'n stribedi. Ysgeintiwch sudd lemwn.

Fy seleri, wedi'i dorri'n stribedi tenau.

Rydym yn cymysgu paratoadau afal a seleri.

Ar gyfer amrywiaeth fwy o salad Waldorf, gallwch ychwanegu ffenigl. Ychydig cyn ei osod mae angen i chi ei ddal mewn dŵr iâ am oddeutu pum munud. Yna gadewch y dail i'w haddurno, a thorri'r coesyn yn gymysgedd salad.

Ffriwch y cnau Ffrengig mewn padell sych (3-5 munud).

Gallwch ei wneud hyd yn oed yn fwy diddorol. Curwch brotein cyw iâr gyda siwgr, arllwyswch gnau iddo, a'u batio'n dda yn y gymysgedd. Yna gosodwch allan ar fat silicon a'i sychu yn y popty ar 150 gradd.

Sesnwch gyda mayonnaise cartref gyda sudd lemwn. Cymysgwch a rhoi modrwy, fel mewn riff Coral.

Byddwn yn gweini salad clasurol waldorf yn ôl rysáit syml, fel yn y llun. Hynny yw, addurnwch gyda dail ffenigl a chnau.

Fitamin syml, blasus. Bydd dysgl o'r fath yn dod yn ffefryn o wyliau cartref a bywyd bob dydd. Wedi'r cyfan, mae'n dân gwyllt o orfoledd a ffresni.

Os ydych chi am gael pryd mwy boddhaol, gallwch ychwanegu cyw iâr, caws neu fwyd môr.

Ar gyfer yr opsiwn pwdin - dresin iogwrt a rhesins neu ddyddiadau, grawnwin yn y cyfansoddiad.