Egwyddorion maeth a diet ar gyfer diabetes math 2

Mae afiechydon endocrin, ynghyd â chynnydd mewn glwcos yn y gwaed, yn dod â'u rhagorfreintiau i fywyd arferol diabetig math 1 a math 2. I raddau mwy, mae hyn yn berthnasol i gyfyngiadau dietegol.

Bydd addasu'r diet a'r diet cyfatebol yn helpu i gynnal lefelau siwgr arferol a chael gwared ar bunnoedd yn ychwanegol, sy'n fater brys i fenywod.

Gwahaniaethau mewn Diabetes Math 1 a Math 2

Mae dwy radd o ddiabetes. Mae'r ddau fath yn datblygu yn erbyn cefndir o aflonyddwch metabolaidd yn y system endocrin ac yn mynd gyda'r claf tan ddiwedd oes.

Mae diabetes math 1 yn llai cyffredin ac fe'i nodweddir gan swm annigonol o inswlin a gynhyrchir gan y pancreas. Mae'r posibilrwydd o dreiddiad glwcos i mewn i gelloedd organau yn dibynnu ar yr hormon hwn, ac o ganlyniad nid yw'r corff yn derbyn yr egni sy'n angenrheidiol ar gyfer bywyd, ac mae glwcos yn cronni gormod yn y gwaed.

Mae'r math hwn o ddiabetes yn glefyd endocrin etifeddol. Mewn diabetig math 1, mae celloedd pancreatig yn cael eu dinistrio, y mae'r corff yn eu cymryd fel rhai tramor ac yn eu dinistrio. Er mwyn cynnal cydbwysedd derbyniol rhwng glwcos ac inswlin, mae cleifion yn cael eu gorfodi i roi hormon yn rheolaidd a monitro eu siwgr gwaed. Mae pobl â diabetes math 1 fel arfer yn denau ac yn rhy drwm.

Mewn diabetes mellitus math 2, cynhyrchir inswlin mewn dos derbyniol, ond yn yr achos hwn, mae treiddiad glwcos i'r celloedd hefyd yn anodd, oherwydd y ffaith nad yw'r celloedd bellach yn adnabod yr hormon ac, yn unol â hynny, nid ydynt yn ymateb iddo. Gelwir y ffenomen hon yn wrthwynebiad inswlin. Nid yw glwcos yn cael ei drawsnewid yn egni, ond mae'n aros yn y gwaed hyd yn oed gyda digon o inswlin.

Nid oes angen i gleifion chwistrellu inswlin i'r corff yn gyson ac addasu lefelau siwgr yn y gwaed gyda meddyginiaethau a diet caeth. At ddibenion therapiwtig, dangosir colli pwysau ac ymarfer corff neu fathau eraill o weithgaredd corfforol i gleifion o'r fath. Ond mae'n rhaid iddyn nhw hefyd fesur lefelau glwcos yn rheolaidd. Efallai y bydd angen pigiadau inswlin yn ystod beichiogrwydd, gyda phatholegau'r system gardiofasgwlaidd, yn ystod ymosodiad o hyperglycemia, cyn llawdriniaeth.

Mae diabetes math 1 a math 2 yn anwelladwy ac mae ganddynt symptomau tebyg:

Syched annirnadwy a cheg sych. Gall cleifion yfed hyd at 6 litr o ddŵr y dydd.
Allbwn wrin mynych a helaeth. Mae teithiau toiled yn digwydd hyd at 10 gwaith y dydd.
Dadhydradiad y croen. Mae'r croen yn dod yn sych ac yn ddifflach.
Mwy o archwaeth.
Mae cosi yn ymddangos ar y corff a mwy o chwysu.

Mewn diabetes mellitus math 1 a math 2, gall cynnydd mewn crynodiad siwgr gwaed arwain at gyflwr peryglus - ymosodiad o hyperglycemia, sy'n gofyn am chwistrelliad brys o inswlin.

Darllenwch fwy am y gwahaniaethau rhwng mathau o ddiabetes yn y deunydd fideo:

Egwyddorion sylfaenol maeth

Er mwyn cynnal llesiant, rhagnodir bwyd diet arbennig i bobl â diabetes - tabl rhif 9. Hanfod therapi diet yw rhoi'r gorau i'r defnydd o siwgr, braster a bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau cyflym.

Mae yna ganllawiau maethol sylfaenol ar gyfer diabetig math 2:

Yn ystod y dydd, dylech chi fwyta o leiaf 5 gwaith. Peidiwch â hepgor prydau bwyd ac atal llwgu.
Ni ddylai dognau fod yn fawr, nid yw gorfwyta yn werth chweil. Mae angen i chi godi o'r bwrdd gyda theimlad bach o newyn.
Ar ôl y byrbryd olaf, gallwch fynd i'r gwely heb fod yn gynharach na thair awr yn ddiweddarach.
Peidiwch â bwyta llysiau ar eich pen eich hun. Os ydych chi eisiau bwyta, gallwch chi yfed gwydraid o kefir. Mae proteinau'n angenrheidiol i'r corff adeiladu celloedd a chyhyrau newydd, ac mae carbohydradau'n darparu egni a sicrhau effeithlonrwydd. Dylai brasterau hefyd fod yn bresennol yn y diet.
Dylai llysiau feddiannu hanner cyfaint y plât, rhennir y cyfaint sy'n weddill rhwng cynhyrchion protein a charbohydradau cymhleth.
Dylai'r diet dyddiol gynnwys 1200-1400 kcal a dylai gynnwys 20% o brotein, 50% o garbohydradau a 30% o fraster. Gyda gweithgaredd corfforol cynyddol, mae'r gyfradd calorïau hefyd yn codi.
Bwyta bwydydd sydd â mynegai glycemig isel ac eithrio'r rhai sydd â GI uchel a chanolig.
Cynnal cydbwysedd dŵr ac yfed o 1.5 i 2 litr o ddŵr bob dydd, ac eithrio cawliau, te a sudd.
O ddulliau coginio, rhowch welliant i stemio a stiwio. Caniateir pobi yn achlysurol. Gwaherddir ffrio bwyd mewn braster.
Mesur lefelau glwcos cyn prydau bwyd ac ar ôl prydau bwyd.
Bwyta mwy o ffibr, mae'n rhoi teimlad o lawnder ac yn gwella treuliad.
Mae siwgr mewn seigiau yn cael ei ddisodli gan felysyddion naturiol (stevia, ffrwctos, xylitol).
Ni chaniateir pwdinau a theisennau mwy nag unwaith neu ddwywaith yr wythnos.
Peidiwch ag anghofio am gymryd cyfadeiladau fitamin.

Mae'n anodd arsylwi llawer o gyfyngiadau ar y dechrau, ond cyn bo hir mae maethiad cywir yn dod yn arferiad ac nid yw'n achosi anawsterau mwyach. Gan deimlo'r gwelliant mewn lles, mae cymhelliant i ddilyn egwyddorion sylfaenol y diet ymhellach. Yn ogystal, caniateir defnyddio anaml bwdinau diet a swm bach (150 ml) o win sych neu 50 ml o ddiodydd cryf.

Ychwanegiad effeithiol i'r diet yw ychwanegu gweithgaredd corfforol cymedrol: gymnasteg reolaidd, teithiau cerdded hamddenol hir, nofio, sgïo, beicio.

Cynhyrchion dan Sylw

Mae'r diet yn seiliedig ar y defnydd mewn cynhyrchion bwyd nad ydynt yn cynnwys brasterau anifeiliaid, siwgr a gormod o garbohydradau.

Mewn cleifion â sah. dylai diabetes yn y diet fod yn bresennol cydrannau o'r fath:

llysiau ffibr uchel (bresych gwyn a bresych Beijing, tomatos, llysiau gwyrdd, pwmpen, letys, eggplant a chiwcymbrau),
gwynwy neu omelettes wedi'u berwi. Dim ond unwaith neu ddwywaith yr wythnos y caniateir melynwy.
llaeth a chynhyrchion llaeth cynnwys braster isel
ni chaniateir cyrsiau cyntaf gyda chig neu bysgod ddim mwy na dwywaith yr wythnos,
cig heb fraster wedi'i ferwi, ei stiwio neu ei bobi, cyw iâr neu bysgod o fathau braster isel,
haidd, gwenith yr hydd, blawd ceirch, haidd a groat gwenith,
pasta cyfyngedig wedi'i wneud o wenith durum
bara rhyg neu rawn cyflawn dim mwy na thair sleisen yr wythnos,
craceri a theisennau sych heb eu melysu o ryg, ceirch, blawd gwenith yr hydd ddim mwy na dwywaith yr wythnos,
ffrwythau ac aeron heb eu melysu a charbon isel (ffrwythau sitrws, afalau, eirin, ceirios, ciwi, lingonberries),
dŵr mwynol di-garbonedig, coffi a the heb siwgr ychwanegol, sudd wedi'i wasgu'n ffres o lysiau, decoctions o ffrwythau sych heb siwgr,
bwyd môr (sgwid, berdys, cregyn gleision),
gwymon (gwymon, gwymon),
brasterau llysiau (margarîn braster isel, olewydd, sesame, corn ac olew blodyn yr haul).

Cynhyrchion Gwaharddedig

Nid yw tabl diet rhif 9 yn cynnwys defnyddio cynhyrchion o'r fath:

cynhyrchion tun, piclo a mwg,
cynhyrchion lled-orffen o gig, grawnfwydydd, pasta, brecwastau cyflym, prydau wedi'u rhewi wedi'u paratoi a bwyd cyflym,
gwaherddir bwyta porc, cig oen, cig dofednod, ac eithrio cyw iâr (mae croen cyw iâr yn gynnyrch braster a calorïau uchel a dylid ei dynnu), offal (aren, tafod, afu),
selsig, selsig, pasteiod, lard, wedi'u coginio a'u mygu
sbeisys poeth, sesnin a sawsiau (mwstard, sos coch),
nwyddau a bara blawd gwenith,
cynhyrchion llaeth melys a brasterog (llaeth cyddwys, màs ceuled, caws ceuled gydag eisin siocled, iogwrt ffrwythau, hufen iâ, hufen sur a hufen),
defnydd gormodol o lysiau sy'n cynnwys startsh a llawer iawn o garbohydradau (moron, tatws, beets). Dylai'r cynhyrchion hyn ymddangos ar y bwrdd tua dwywaith yr wythnos.
pasta, reis a semolina,
rhesins, ffrwythau tun mewn surop, ffrwythau ac aeron melys melys (banana, aeron grawnwin, dyddiadau, gellyg),
siocled, pwdinau a theisennau gyda hufen, losin,
cyfyngu ar ddeiet mêl a chnau,
sawsiau brasterog, cawsiau a brasterau anifeiliaid (mayonnaise, adjika, caws feta, feta, menyn),
diodydd carbonedig gyda siwgr, sudd wedi'i becynnu, coffi a the cryf,
diodydd sy'n cynnwys alcohol.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer yr wythnos

Rhaid i gleifion â diabetes gadw at fwydlen a luniwyd ar gyfer pob dydd.

Prydau wedi'u cyflwyno yn y tabl, peidiwch â chynnwys siwgr, mae gennych gynnwys calorïau isel a norm derbyniol o garbohydradau cymhleth, a pheidiwch â chymryd llawer o amser i baratoi:

brecwast1 byrbrydcinio2 byrbrydcinio Yn gyntaf150g omelet gyda llysiau

Gwydraid o deAfal canolig

Te heb ei felysuCawl llysiau betys 200g

Stiw eggplant 150g

Tafell o faraOren mawr

Dŵr mwynol150g o bysgod wedi'u stiwio

Salad llysiau

200g kefir AilUwd gwenith yr hydd gydag afal 200g

Te heb ei felysuCoctel Melon a MefusBrest cyw iâr gyda llysiau 150g

Broth Ffrwythau SychCurd gyda ffrwythauSalad bwyd môr 200g

Gwydraid o de Yn drydyddSalad bresych gyda moron 100g

Omelet 150g, compoteCaserol caws bwthyn braster isel 200gCawl gyda llysiau 200g

Peli cig cig llo 150g, teGwydraid o laeth sgim neu kefirUwd blawd ceirch 200g,

Afal, gwydraid o de Yn bedweryddSalad ciwcymbr gyda pherlysiau200g, teIogwrt heb ychwanegion

2 ciwiCutlet cyw iâr

Addurn gwenith yr hydd 150g

Tafell o faraSalad ffrwythau

Caws bwthyn braster isel 100gStiw llysiau 200g

Broth Ffrwythau Sych PumedPysgod wedi'u stiwio 150g gyda moron

Te heb ei felysuCacennau caws 150g gyda hufen sur braster isel

teCawl pysgod 200g

Salad BresychHufen Iâ Afocado

Coffi gwanUwd gwenith yr hydd 200g

Caws bwthyn 100g, te ChwechedMoron wedi'u gratio gydag afal 200g

compoteFfrwythau wedi'u sleisio

teCawl ffa

Cig llo gydag eggplant 150gIogwrt heb ychwanegion

Hanner grawnffrwythBlawd ceirch mewn llaeth 200g, te

Llond llaw o gnau SeithfedWyau wedi'u sgramblo gyda zucchini 150g

Cacennau caws, teSalad ciwcymbr 200gCawl llysiau betys 200g

Garnish reis 100gSmwddi blawd ceirch, Melon ac IogwrtBron cyw iâr 150g gyda llysiau

kefir

Gallwch ddilyn bwydlen mor wythnosol ar gyfer pobl iach sydd eisiau bwyta'n iawn a gyda buddion iechyd. Yn ogystal, bydd diet mor gytbwys yn caniatáu ichi golli pwysau heb y teimlad difyr o newyn. Gellir newid dysglau i'ch chwaeth, gan ddilyn egwyddorion sylfaenol y diet.

Fideo maeth da ar gyfer diabetes:

Os yw'r diet wedi'i addasu wedi'i gyfuno â gweithgaredd corfforol rheolaidd, yna, yn ogystal â cholli cilogramau, bydd y crynodiad siwgr gwaed yn lleihau a bydd y pibellau gwaed yn cael eu glanhau o golesterol.

Dylid cofio bod angen i bobl sy'n dioddef o batholegau'r llwybr gastroberfeddol gydlynu diet â'u meddyg er mwyn osgoi cymhlethdodau. Dylai rhybudd fod yn berthnasol i gyfyngiadau o'r fath a menywod beichiog.

A ellir defnyddio bwydydd calorïau isel mewn cleifion â diabetes math 2?

Dim ond o bryd i'w gilydd y gellir defnyddio maeth dietegol sy'n defnyddio bwydydd calorïau isel. Nid yw'r cwrs yn ymarfer y math hwn o ddadlwytho corff.

Sylw! Nid yw dietegwyr yn argymell bod cleifion â diabetes hefyd yn bwyta bwydydd sy'n cynnwys ychydig iawn o garbohydradau mewn achosion lle mae'r diet yn cynnwys llai na 130 gram o garbohydradau hawdd eu treulio bob dydd.

Therapi diabetes math 2. Tueddiadau newydd
Mae Canolfan Endocrinoleg Rwsia yn yr Academi Gwyddorau Meddygol wedi darparu argymhellion newydd i feddygon sy'n ymwneud â thrin diabetes math 2.

Mae'r prif ddarpariaethau'n cynnwys, yn ogystal â dewis diet arbennig, rhagnodi meddyginiaethau modern ac effeithiol ar gyfer trin gordewdra mewn cleifion:

Sylw! Dangosir cymryd cyffuriau yn erbyn cefndir diet calorïau isel yn unig ac mae angen newid ar yr un pryd yn ffordd o fyw'r claf, a argymhellir cynnydd sylweddol mewn gweithgaredd corfforol.

Ar yr un pryd, dylai ymarferion corfforol gael eu dewis gan feddyg yn seiliedig ar eu nodweddion unigol yng nghorff y claf, ei hanes meddygol, presenoldeb afiechydon cydredol y corff a dylid eu mesur eu natur.

Hefyd, wrth fwyta bwydydd calorïau isel, rhaid i chi ddefnyddio cyffuriau gostwng glwcos ar yr un pryd. Profir mai dim ond gyda mesurau cymhleth y mae'r therapi yn fwy effeithiol, ac mae cleifion yn nodi goddefgarwch haws o golli cilogramau. Nodir ei bod yn bosibl normaleiddio metaboledd carbohydrad a lipid fel hyn.

Pwysau cleifion a gwerth egni bwyd

Dylai gwerth ynni'r cynhyrchion sy'n cael eu bwyta bob dydd, ar yr amod nad oes unrhyw bunnoedd yn ychwanegol, gyfateb yn ddelfrydol i'r safonau maethol a ddatblygir gan ddietegwyr a'u bod yn gyson â normau defnydd ffisiolegol.

Mae hyn yn ystyried:

rhyw
oed
nodweddion gweithgaredd corfforol.

Sylw! Os oes gordewdra yn y claf, dylid ei ddadansoddi pam y gohiriwyd y cilogramau ychwanegol. Os yw gormod o fraster yn ganlyniad i or-fwyta bwydydd rhy fraster a charbohydrad, yna mae angen talu sylw i'r ffaith hon. Mae argymhellion blaenorol meddygon bod yn rhaid i'r claf leihau faint o ynni a ddefnyddir yn gyson os yw'r nod yn afresymol o ran colli pwysau yn amheus iawn.

Norm protein

Mae hwn yn fater pwysig iawn sydd wedi'i drafod gan ddietegwyr ers cryn amser. Hyd yn hyn, sefydlwyd y dylai'r protein yn neiet beunyddiol claf â diabetes fod yn fwy na'r normau a argymhellir ar gyfer pobl iach.

Dylai cleifion gael eu harwain gan y presgripsiwn:

Un gram o brotein y kg o bwysau.

Pwysig! Dylai hanner cyfanswm y protein dyddiol a ddefnyddir fod yn gynhyrchion sy'n cynnwys proteinau anifeiliaid.

Mae'n debyg y bydd y rhai sy'n dilyn tueddiadau ym myd dieteg yn cofio bod maethegwyr ledled y byd yn fwyaf diweddar wedi bod yn dweud yr union gyferbyn. Nawr nid oes unrhyw un yn amau bod proteinau anifeiliaid yn gynnyrch hanfodol i bob person, waeth beth yw presenoldeb neu absenoldeb unrhyw batholegau'r corff, gan gynnwys diabetes.

Felly, dylai diabetig, waeth beth yw cwrs y clefyd a'i fath, dderbyn proteinau gwerthfawr trwy ddefnyddio cigoedd heb fraster, cynhyrchion llaeth naturiol o ansawdd uchel, nid pysgod rhy olewog (mae'n well gan bysgod môr) ac wyau.

Protein soi yn neiet cleifion â diabetes. Mae'r cwestiwn ar agor

Mae llawer o ymchwilwyr yn siarad am fanteision protein soi i bob poblogaeth. Nodir hefyd fanteision amrywiaeth o gynhyrchion soi (caws tofu poblogaidd) a diodydd (llaeth soi), yn enwedig i bobl sydd dros bwysau ac sydd â diabetes o bob math o'r afiechyd.

Rhaid inni bwysleisio nad yw arbenigwyr WHO wedi rhoi ateb clir i'r cwestiwn hwn eto, heb gynnwys soi yn y rhestr o fwydydd argymelledig ar gyfer diabetig. Gellir dod o hyd i wybodaeth ar y Rhyngrwyd, lle cyhoeddwyd deunyddiau adroddiad Sefydliad Iechyd y Byd (2003, yr adroddiad "Diet, maeth ac atal afiechydon cronig").

Diabetes math 2 diabetes mellitus. Braster yn neiet cleifion

Dylai meddygon roi sylw arbennig i'r cynnwys braster mewn bwydydd diabetig.

Help Pan fydd brasterau gormodol yn neiet beunyddiol person iach, mae'r risg o ddatblygu patholegau cardiofasgwlaidd difrifol yn cynyddu.Mae atherosglerosis, clefyd coronaidd y galon a phatholegau serebro-fasgwlaidd yn cael eu ffurfio, hynny yw, difrod i bibellau gwaed yr ymennydd, mae cyflwr cyffredinol y corff yn gwaethygu. I gleifion â diabetes, mae gormod o fraster yn y diet yn cynyddu'r risg o ddatblygu'r patholegau hyn sawl gwaith (3-5 gwaith, yn ôl rhai ymchwilwyr).

Mae hyn oherwydd ffactor negyddol sydd wedi'i astudio a'i nodi'n glir - torri metaboledd lipid yn y corff, sy'n arwain yn anochel at batholegau.

Sylw! Ffaith ddiddorol arall yw, gyda diabetes math 1, wrth fonitro glwcos yn y gwaed, y gellir sicrhau cydbwysedd braster arferol. Ond nid yw hyn yn berthnasol i gleifion â diabetes math 2. Mae ymchwilwyr ledled y byd wedi nodi nad yw rheoli glwcos yn gwneud llawer yn yr achos hwn.

Pa gasgliad y gallwn ddod o'r casgliad hwn?

Cynghorir cleifion i ddewis math o faeth, sydd wedi'i anelu'n bennaf at effaith gwrth-atherosglerotig.

Brasterau. Gadewch i ni siarad am y norm

Dylai, ond heb ffanatigiaeth, leihau'r defnydd o fwydydd sy'n cynnwys brasterau. Mae angen cael eich tywys gan gyfarwyddiadau dietegwyr:

Tua un gram o fraster y cilogram o bwysau - i'w gyfrifo wrth lunio bwydlen ddyddiol.

Help i gymharu. Gall dyn â phwysau corff o saith deg cilogram fwyta tua 70 gram o fraster y dydd.

Pa gynhyrchion sydd angen eu cyfyngu?

Mae'r rhain yn gynhyrchion sydd â llawer o asidau brasterog dirlawn a cholesterol uchel:

cigoedd brasterog a chynhyrchion cig parod a chynhyrchion lled-orffen,
sgim llaeth a chynhyrchion llaeth,
brasterau hydrogenedig, a ddefnyddir yn helaeth yn y diwydiannau coginio a melysion (gwahanol fathau o salomas, brasterau hydro, margarinau caled, ac ati).

Yn gyntaf oll, dylai pob defnyddiwr sy'n iach neu sydd â phatholegau, gan gynnwys diabetes o unrhyw fath, roi sylw i'r wybodaeth y mae gweithgynhyrchwyr yn ei rhoi ar y pecyn - beth yw cynnwys transisomers asidau brasterog yn y cynnyrch ac a yw'n werth ei brynu o gwbl?

Peidiwch â bwrw ymlaen i ddewis cynhyrchion o'ch dymuniad, pecynnu hardd neu hoffterau blas, ond cewch eich tywys gan rinweddau maethol gwerthfawr unrhyw gynnyrch a'i effaith ar iechyd. Mae caethiwed blas yn eithaf agored i “hyfforddiant”!

Mae llawer o ymchwilwyr ledled y byd yn dueddol o gredu mai transisomers asidau brasterog yw'r prif reswm dros ffurfio atherosglerosis pibellau gwaed ym mhob claf ag atherosglerosis, a thros amser bydd defnydd gormodol yn arwain yn anochel at ddatblygiad clefyd mor ddifrifol â diabetes math 2.

Mae neidiau mewn pwysedd gwaed, gordewdra o raddau amrywiol, amlygiadau o dystonia llystyfol-fasgwlaidd, cur pen parhaus, anhunedd a hyd yn oed iselder ysbryd yn aml yn achos diffyg maeth, diffyg maeth a maeth anghytbwys.

Mae astudiaethau tymor hir wedi profi pan fydd bwydydd â gormodedd o fraster dirlawn yn y diet, mae sensitifrwydd meinweoedd y corff i inswlin yn cael ei leihau'n sylweddol.

Pwysig! Gwrthiant inswlin hormonau yw'r prif sbardun sy'n gorwedd yng nghadwyn achosion diabetes math 2. Mae hon yn ffaith a brofwyd gan wyddonwyr.

Nid yw'r hyn yr ydym yn siarad amdano yma o gwbl yn nodi na ddylai cleifion fwyta prydau cig na chynhyrchion cig wedi'u paratoi, yn ogystal â llaeth ffres naturiol a chynhyrchion ohono.

Mae dietegwyr yn argymell defnyddio bwydydd nad ydynt yn rhy dew, er enghraifft, caws bwthyn naturiol o ansawdd uchel gyda chynnwys braster o ddim mwy na 5-10% (ac nid 18%), cig eidion heb lawer o fraster, cig cyw iâr (ar ôl tynnu'r croen a'r braster gweladwy o'r carcas cyn coginio) , cig twrci.

Ond ni ddylech fwyta bob dydd, a hyd yn oed yn fwy felly, mewn symiau afresymol, paratoi selsig mwg o bob math o gig sydd â chynnwys braster uchel.
Cynhyrchion mewn siopau a marchnadoedd. Sut i wneud y dewis cywir?

Dylid dewis cynhyrchion nid yn unig yn weledol, ond hefyd wrth astudio labeli. Mae angen talu sylw i:

y math o brosesu coginiol, os yw'n gynnyrch bwyd gorffenedig neu'n gynnyrch lled-orffen,
Cyn coginio, tynnwch yr haenau brasterog sy'n weladwy o'r llygad o gig cyw iâr neu anifail yn llwyr, heb ofid, tynnwch yr holl groen o'r aderyn,
eithrio bwydydd wedi'u ffrio yn llwyr o'r diet dyddiol, er nad oes ots pa fraster a ddefnyddiwyd wrth baratoi,
dylech goginio a phobi cig, ei stiwio yn eich sudd eich hun neu, hyd yn oed yn well, ei goginio mewn boeler dwbl.

Peidiwch â chynnwys seigiau cig wedi'u ffrio, selsig mwg naturiol, lard neu ham yn llwyr?

Na, nid yw gwrthod cynhyrchion cwbl flasus ac o ansawdd uchel o gig naturiol, os ydych chi eu heisiau mewn gwirionedd, yn werth chweil. Nid oes angen i chi gam-drin y cynhyrchion hyn yn unig.

Ni all ychydig bach o'r cynhyrchion hyn, sy'n cael eu bwyta'n anaml, achosi niwed sylweddol i'r corff.

Hynodrwydd cyfansoddiad y diet ar gyfer dangosyddion ansawdd

Mae maeth dietegol, sy'n cynnwys brasterau, yn seiliedig ar ddull cymwys, sef:

cynnydd yn neiet dyddiol asidau brasterog mono-annirlawn,
lleihad yn y bwydydd sy'n cynnwys llawer o fraster dirlawn.

Yn ogystal â chynyddu'r defnydd o, er enghraifft, olew olewydd gwyryfon ychwanegol (asidau brasterog mono-annirlawn), mae'n hanfodol ychwanegu asidau brasterog aml-annirlawn i'ch bwyd bob dydd.

Mae'r argymhelliad hwn yn berthnasol nid yn unig i gleifion, ond hefyd i bobl gymharol iach, gan ei fod yn fesur ataliol effeithiol sy'n atal datblygiad llawer o batholegau difrifol, gan gynnwys diabetes.

Dyma'r sylweddau gwerthfawr canlynol:

omega-6, rhan o olew ac ŷd blodyn yr haul,
mae omega-3 i'w gael mewn symiau mawr yn braster cig llawer o fathau o bysgod.

Mae gan diabetes mellitus math 2, yn enwedig os yw wedi'i gyfuno â dros bwysau ac yn dod yn groes amlwg i metaboledd braster, nodweddion unigryw. Ac mae hyn nid yn unig ac nid cymaint yn lefel uwch o golesterol yn y gwaed, ond hefyd yn dwf triglyseridau.

Sut mae asidau brasterog yn gweithio? Mae Omega-3 yn actifadu metaboledd triglyserid. Felly, mae meddygon yn argymell cynnwys atchwanegiadau dietegol sy'n cynnwys asidau brasterog yn neiet cleifion â diabetes math 2.

Beth i'w ddewis - cig pysgod naturiol neu ychwanegiad dietegol?

Nid yw'r cwestiwn yn un dilys. Wrth gwrs, mae'r ddau yn cael eu harwain gan y dosages argymelledig.

Gall a dylai diet dyddiol pawb gynnwys pysgod cymedrol olewog. Mae maethegwyr yn argymell, hyd yn oed i gleifion â gordewdra, y dylid defnyddio swm cymedrol o gig pysgod môr olewog, gan y profwyd y defnydd o bysgod ar gyfer y system gardiofasgwlaidd a'i briodweddau proffylactig yn erbyn trawiad ar y galon a strôc.

Mae gan seigiau pysgod a bwyd tun o ansawdd uchel (macrell, macrell, tiwna, penwaig, sardinau, ac ati) flas dymunol ac maent yn fuddiol i'r corff. Pysgod yw prif ffynhonnell proteinau cyflawn yn y corff, mae cig pysgod yn cynnwys llawer iawn o elfennau hanfodol: maetholion, fitaminau, elfennau hybrin a mwynau.

Help Argymhellodd Cymdeithas Diabetes America (cyhoeddwyd presgripsiynau yn 2006) y dylid cynnwys cig pysgod môr olewog yn neiet cleifion diabetes math 2.

Tynnwyd sylw at y ffaith nad yw prosesu coginiol o bwys a'r unig eithriad yw ffrio. Mae gan bysgod tun, yn ogystal â rhai wedi'u paratoi'n ffres, rinweddau gwerthfawr.

Nododd y presgripsiwn bwysigrwydd cyfyngu ar fwydydd sy'n cynnwys brasterau dirlawn, traws isomerau asidau brasterog a cholesterol.

Rydym yn tynnu eich sylw at y ffaith nad oes angen cam-drin cynhyrchion sy'n llawn asidau brasterog. Hefyd, wrth brynu atchwanegiadau dietegol, dylid arsylwi ar y dos rhagnodedig, na ddylid mynd y tu hwnt iddo.

DERBYNIR MEDDYGINIAETH GAN LLYSOEDD DYLUNIO CLEARLY!

Mae gormodedd o asidau brasterog dros amser yn arwain at dorri metaboledd lipid yn y corff, ac o ganlyniad mae lefelau colesterol (mewn lipoproteinau) yn cynyddu yn y gwaed ac mae atherosglerosis fasgwlaidd yn datblygu.

Argymhellion arbenigwr. Er mwyn cydbwyso'r troseddau a fynegir o metaboledd braster, mae angen meddyginiaethau arbennig - statinau a ffibrau. Mae'r cyffuriau hyn yn chwarae rôl hyd yn oed yn fwy na ffactorau maethol ar gyfer cleifion diabetig. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos cleifion sy'n dioddef o batholegau cydredol - atherosglerosis a chlefyd coronaidd y galon.

Carbohydradau yn neiet diabetig

Carbohydradau yw'r unig faetholion maethol a all gael effaith uniongyrchol ar faint o siwgr yn y gwaed.

Tan yn ddiweddar, roedd meddygon yn dilyn y dull traddodiadol o ragnodi diet ar gyfer diabetig, a oedd bob amser yn seiliedig ar ostyngiad sylweddol yn nifer y siwgrau yn y diet, ac yn aml ar ei waharddiad llwyr.

Nawr credir nad yw hyn yn angenrheidiol yn aml. Mae'r cyfyngiadau'n berthnasol i gleifion gordew yn unig. Os yw'r pwysau'n cyfateb i'r norm, yna dylai'r cynnwys carbohydrad fod yn hafal i'r norm a argymhellir gan faethegwyr. Oherwydd siwgr mae'r corff dynol yn derbyn mwy na hanner y gofyniad egni dyddiol. Mae hyn yn berthnasol i bawb - cleifion iach a diabetig.

Casgliadau Tan yn ddiweddar, argymhelliad poblogaidd iawn, ac a ragnodir yn aml gan lawer o feddygon nawr:

“Bwyta llai o garbohydradau a byddwch yn iach” –

ddim yn wir. Bellach ystyrir bod barn wedi darfod.

Cyfansoddiad carbohydrad

Mae carbohydradau'n amrywio o ran cyfansoddiad ansawdd. Mae'n amlwg na ddylai bwyd dyddiol gynnwys siwgrau rheolaidd a bwyd ohono (nwyddau wedi'u pobi a melysion).

Sylwch fod y dull meddygol o ragnodi bwyd i gleifion â diabetes math 2 a chleifion â diabetes math 1 yn wahanol. Yn yr opsiwn cyntaf, ni ragnodir diet “rhyddfrydol” yn ymarferol neu argymhellir mewn achosion arbennig yn unig.

Ffynhonnell y siwgr yw bwyd sydd â mynegai glycemig isel, sy'n cynnwys llawer iawn o ffibrau gwerthfawr.

Dyma yw:

llysiau a ffrwythau:
aeron a chnau
codlysiau a chynhyrchion becws (o flawd bras trwy ychwanegu grawn mâl neu bran daear).

Mae angen i gleifion gordew eithrio siwgr yn llwyr o'u diet (fel ffynhonnell egni). Mae gwrthod siwgr a “nwyddau” melys yn llwyr yn amod angenrheidiol ar gyfer rhan sylweddol, ond nid ar gyfer pob claf.

Mae'n bwysig nad yw pob math o gynhyrchion melys yn dod o dan y gwaharddiad llwyr. Wrth ddewis, dylech gael eich tywys gan ddangosyddion mynegai glycemig y cynnyrch.

Mewn rhai achosion, rhagnodir i gleifion ddefnyddio mêl naturiol yn lle siwgr. Mae'n amlwg bod y cynnyrch hwn yn fwy iach na siwgr. Fodd bynnag, nodweddir mêl gan fynegai glycemig sylweddol uwch na'r mynegai siwgr, oherwydd ei fod yn cynnwys bron i 50% o glwcos wedi'i amsugno ar unwaith i feinwe'r corff.

Mae'r wybodaeth yn dangos:

Trwy gyfyngu ar faint o fwydydd sy'n llawn asidau brasterog dirlawn, cafwyd canlyniadau therapiwtig da, y gellir eu hystyried yn llawer mwy effeithiol na'r rhai a arsylwyd i unrhyw raddau a hyd yn oed wrth wrthod siwgr a chynhyrchion sy'n cynnwys siwgr yn llwyr (meddygaeth ar sail tystiolaeth).

Crynodeb:

Yn absenoldeb yr angen i leihau’r gwerth ynni ym maeth y claf, gan gydymffurfio â’r argymhellion arferol ynghylch gwaharddiad cyflawn siwgr a chynhyrchion sy’n cynnwys siwgr (malws melys, marmaled, losin, siocled naturiol, jam, ac ati), gellir eu disodli â chynhyrchion sydd â chynnwys egni cyfatebol.

Enghraifft. Mae tua 40 gram o siwgr yn 130 kcal. Mae hyn tua 60 gram o fara rhyg neu oddeutu 50 gram o basta.

Wrth ddewis cynhyrchion, dylid symud ymlaen o ostyngiad yn effaith carbohydradau ar ôl bwyta ar y cynnydd yn y glwcos yn y gwaed. (Canolfan Wyddonol Feddygol Endocrinoleg. Academi Gwyddorau Meddygol Ffederasiwn Rwsia).

Rydyn ni'n rhoi barn arall. Cymdeithas Diabetes America:

“... caniateir cynnwys siwgr ac amrywiaeth o losin yn llwyr yn neiet beunyddiol cleifion” (cyhoeddwyd yn 2006).

Nodir, wrth ddefnyddio siwgr, bod angen ei "orchuddio" â thabledi sy'n gweithredu'n gyflym, er enghraifft, cynigir cymryd:

Repaglinide
nateglinide
rhoi inswlin sy'n gweithredu'n gyflym gydag effaith ffarmacolegol uwch-fyr:

Lizpro
aspart
glulisin.

Pa argymhellion allwn ni eu rhoi?

Gellir galw'r dull hwn o ddewis cynhyrchion yn ffyddlon iawn.

Mae'n amheus a ellir ei ddefnyddio ar gyfer pob claf â diabetes math 2. Felly, mae gennym yr hawl i adael y dewis i gleifion. Ar ôl rhoi’r wybodaeth fwyaf cyflawn ar gyfer adnabyddiaeth sydd ar gael ar hyn o bryd, rydym yn awgrymu bod pobl ddiabetig yn penderfynu drostynt eu hunain a ddylent “gipio” eu “pechod” gyda thabled neu chwistrelliad o inswlin bob tro gyda defnydd helaeth o wahanol “bethau da”.

Rydym hefyd yn tynnu sylw at y ffaith, mewn termau ariannol, bod pris cynhyrchion wedi'u bwyta gyda'r math hwn o “ddeiet” yn cynyddu'n sylweddol. Ar ben hynny, os ydych chi'n cynnwys yma gost meddyginiaethau arbennig.

Therapi inswlin

Os rhoddir pigiadau inswlin, yna mae angen trosglwyddo'r claf i ddeiet (gyda dosbarthiad carbohydradau ac ystyried "unedau bara"), hynny yw, rhaid i chi gael eich tywys gan yr un argymhellion â diabetes math 1.

Yn yr achos hwn, mae dangosyddion meintiol ac ansoddol yn cael eu hystyried, sy'n cael eu haddasu ar sail cyflwr y claf cyn therapi. Mae hyn oherwydd sgil-effaith defnyddio inswlin, ynghyd ag ennill pwysau, cronni dŵr a sodiwm ym meinweoedd y corff, a theimlad bron yn gyson o newyn.

Mae'n bwysig caffael ymdeimlad o hunanreolaeth a monitro'ch cyflwr yn gyson, gan fonitro glwcos yn y gwaed gartref. Dylai'r claf gael gwybod am symptomau hypoglycemia, ffordd o fyw a gweithgaredd corfforol, peryglon yfed alcohol ac ysmygu.