Cynnwys colesterol mewn olew blodyn yr haul

Mae colesterol, neu golesterol fel arall, yn gyfansoddyn organig sy'n perthyn i'r dosbarth o steroidau. Fe'u ceir mewn cynhyrchion anifeiliaid yn unig. Mae'r sylwedd hwn yn cael ei syntheseiddio gan yr afu ac mae'n cyflawni swyddogaeth bwysig yn y corff dynol:

• yn cynhyrchu'r mwyafrif o hormonau,
• yn gwarantu sefydlogrwydd pilen celloedd,
• yn hyrwyddo cynhyrchu ac amsugno fitamin D,
• yn cymryd rhan mewn synthesis asidau bustl.

Mae'r afu yn cynhyrchu'r rhan fwyaf ohono, a dim ond 20% sy'n cael ei amlyncu â bwyd. Mae rhagori ar ei norm yn arwain at ddatblygiad afiechydon cardiofasgwlaidd ac yn amlaf yn achosi atherosglerosis. Serch hynny, roedd cred gref bod colesterol yn ddrwg.

Mewn gwirionedd, ystyrir bod colesterol gormodol (LDL) yn ddrwg. Mae'n achosi datblygiad atherosglerosis a chlefydau'r system gardiofasgwlaidd. Defnyddiol yw colesterol dwysedd uchel. Mae diet amhriodol a defnyddio gormod o frasterau anifeiliaid yn creu'r amodau ar gyfer codi colesterol drwg yn y gwaed.

Ei ffynhonnell yw: cig brasterog, tatws wedi'u ffrio, mayonnaise, llaeth braster uchel, melynwy cyw iâr a brasterau anifeiliaid eraill. Ond, gan fod bron i 80% o golesterol yn cael ei gynhyrchu yn y corff, mae ei gymeriant ychwanegol â bwyd yn fwy na'r norm a ganiateir.

O ganlyniad, mae ei ormodedd yn setlo ar waliau pibellau gwaed, gan arwain at eu culhau a datblygu rhai afiechydon. Ystyrir mai'r dangosydd arferol o golesterol yw 5.2 mmol / L. Os oedd y lefel yn uwch na 6.2 mmol / l, yna mae hyn eisoes yn cael ei ystyried yn lefel uchaf a ganiateir ei gynnwys yn y gwaed.

Faint o sylwedd sydd mewn olew llysiau

Mewn gwirionedd, mae gan bron pob defnyddiwr ddiddordeb mewn gweld a oes colesterol mewn olew llysiau. Mae'r ateb fel a ganlyn: nid yw'r un o'r mathau o olewau llysiau yn cynnwys un gram o golesterol. Bydd llawer, wrth gwrs, yn synnu at y ffaith hon, ond mae angen i chi wybod bod lipoproteinau yn bresennol mewn cynhyrchion anifeiliaid yn unig.

Nid yw deunyddiau planhigion yn cynnwys colesterol. Felly, dim ond symudiad marchnata i ddenu prynwyr yw'r holl arysgrifau ar y poteli o olew llysiau sy'n cynnwys yr arysgrif "heb golesterol". Yn ôl data swyddogol, nid yw deunyddiau planhigion yn cynnwys LDL.

Cyfansoddiad olewau llysiau

Mae olewau llysiau yn cael eu gwahaniaethu gan eu cyfansoddiad

Defnyddir llawer o olewau llysiau at wahanol ddibenion. Maent yn wahanol yn eu cyfansoddiad, felly mae ganddynt werthoedd gwahanol. Y mathau mwyaf poblogaidd o olewau yw blodyn yr haul, olewydd ac ŷd.

Blodyn yr haul

Olew blodyn yr haul yw'r cynnyrch mwyaf cyffredin a ddefnyddir amlaf gan bobl ar gyfer coginio. Fe'i cynhyrchir o hadau blodyn yr haul trwy wasgu a gwasgu cnewyllyn gan ddefnyddio offer arbennig.

Yn ystod cam cychwynnol y cynhyrchiad, mae ganddo arogl amlwg, gwead trwchus, arlliw euraidd tywyll. Mae cynnyrch o'r fath yn cael ei ystyried y mwyaf defnyddiol. Fodd bynnag, nawr anaml y caiff ei ddefnyddio ar gyfer coginio. Yn fwyaf aml, defnyddir olew wedi'i fireinio a'i fireinio, sydd ar ôl ei brosesu yn colli llawer o briodweddau defnyddiol.

Mae gan y cynnyrch lefel uchel o werth ynni - 884 kcal fesul 100 g. Mae'n cynnwys y sylweddau canlynol:

• Asidau Brasterog Dirlawn.
• Asidau aml-annirlawn.
• Asidau mono-annirlawn.
• Fitamin A, sy'n gwella golwg ac yn cefnogi gweithrediad y system imiwnedd.
• Fitamin D, actifadu mecanwaith amddiffyn y corff, cymryd rhan wrth gyfnewid ffosfforws a chalsiwm.
• Mae fitamin E, sy'n cael effaith gwrthocsidiol gref, yn helpu i adnewyddu'r corff a hyd yn oed atal datblygiad canser.

Olew olewydd gwyryfon ychwanegol

Ystyrir mai olew olewydd yw'r mwyaf defnyddiol, felly fe'i defnyddir yn helaeth ar gyfer diet a maeth iach. Fe'i defnyddir yn aml gan bobl sy'n dioddef o atherosglerosis pibellau gwaed. Cynhyrchwyd o olewydd. Mae ganddo gynnwys calorïau uchel - 884 kcal fesul 100 g.

Ond mae'r cynnyrch hwn yn cael ei amsugno'n hawdd oherwydd ei fod yn cynnwys llawer iawn o frasterau iach. Gall y cydrannau hyn ostwng lefelau colesterol.

Mae olew olewydd yn cynnwys y sylweddau canlynol:

• Asidau Dirlawn
• Asidau Aml-annirlawn.
• Asidau Monounsaturated.

Corn

Mae olew corn hefyd yn iach iawn. Maen nhw'n ei wneud o embryo cnewyllyn corn. Ar gyfer coginio, yn y rhan fwyaf o achosion, defnyddir cynnyrch wedi'i buro o blaladdwyr a ddefnyddir i brosesu'r blanhigfa. Yn y broses o ffrio, nid yw olew o'r fath yn cael ei losgi, nid yw'n ffurfio ewyn, sy'n lleihau'r tebygolrwydd o sylweddau carcinogenig yn sylweddol.

Mae cyfansoddiad y cynnyrch corn yn cynnwys:

• GIC aml-annirlawn.
• GIC mono-annirlawn.
• Lecithin. Mae hon yn elfen naturiol unigryw sy'n atal effeithiau niweidiol lefelau uchel o golesterol drwg.
• Fitaminau A, PP, D, E.

Os ydych chi'n cymryd 1-2 llwy fwrdd o olew corn bob dydd, mae'r corff yn normaleiddio'r broses dreulio, metaboledd, yn cryfhau'r system imiwnedd, ac yn cael effaith leihau ar frasterau niweidiol yn y gwaed.

Effaith ar Colesterol

Nid yw'r defnydd o olewau yn effeithio ar lefel y lipidau yn y gwaed

Mae pobl ag atherosglerosis yn aml â diddordeb yn y cwestiwn, a oes unrhyw golesterol mewn olewau llysiau? Mae astudiaethau niferus wedi cadarnhau nad oes ganddynt unrhyw fraster niweidiol o gwbl. Felly, caniateir i feddygon eu defnyddio.

Dim ond brasterau llysiau y mae olewau yn eu cynnwys, ond nid anifeiliaid. Felly, nid yw'r defnydd o'r cynnyrch yn effeithio ar lefel y lipidau yn y gwaed. Bydd yn helpu i gynnal y dangosydd hwn yn y norm.

Budd a niwed

Mae olew llysiau yn cael ei ddefnyddio gan bobl bron bob dydd wrth baratoi prydau amrywiol. Ar yr un pryd, ychydig o bobl sy'n meddwl tybed beth yw manteision a niwed y cynnyrch hwn. Mae'r gwerth yn gorwedd yn y ffaith bod y cyfansoddiad yn cynnwys brasterau llysiau, sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff.

Mae presenoldeb asidau brasterog a fitaminau yn yr olewau yn pennu eu defnyddioldeb. Mae gwerth y cynnyrch fel a ganlyn:

1. Atal cronni gormod o frasterau niweidiol a'u deilliadau yn y corff.
2. Normaleiddio ffurfio a gwahanu bustl.
3. Gwella'r metaboledd lipid.
4. Darparu effeithiau gwrthlidiol a gwrthocsidiol.
5. Atal datblygiad tiwmorau canseraidd.
6. Sefydlogi'r cefndir hormonaidd.
7. Atal anhwylderau carthion.
8. Rhoi egni i'r corff.

Dim ond gyda defnydd cymedrol y mae olew llysiau yn elwa. Os caiff ei gam-drin, gall achosi niwed i'r corff.

Argymhellion i'w defnyddio

Nid yw olew llysiau yn cynnwys colesterol niweidiol

Fel nad yw olew llysiau yn achosi niwed i iechyd, rhaid dilyn y rheolau canlynol ar gyfer ei ddefnyddio:

1. Ni allwch gynhesu'r cynnyrch, oherwydd yn y broses o dymheredd uchel, mae carcinogenau yn cael eu ffurfio ynddo.
2. Gwrthod olew sydd wedi'i fireinio a'i fireinio, gan ei fod yn colli ei briodweddau buddiol.
3. Defnyddiwch y cynnyrch yn gymedrol yn unig. Mae'r asidau brasterog sydd ynddo yn werthfawr i'r corff, ond gall eu crynodiad gormodol niweidio.
4. Dilyn rheolau storio. Cadwch ef mewn oergell neu le oer arall, wedi'i amddiffyn rhag golau haul. Fel arall, bydd yn colli ei briodweddau cadarnhaol yn gyflym.

Mae olew llysiau yn gynnyrch iach nad yw'n cynnwys colesterol niweidiol. Felly, gall pobl sy'n dioddef o atherosglerosis ei fwyta'n ddiogel, ond yn gymedrol yn unig.