Pwdinau ar gyfer diabetig: ryseitiau

Mae'n ymddangos nad yw'r diet ar gyfer diabetes yn awgrymu bwydydd melys a starts. Fodd bynnag, os ydych chi'n defnyddio ffrwythau, cnau a sbeisys i'r eithaf, a sorbitol yn disodli siwgr, gallwch greu ryseitiau pobi ar gyfer diabetig, fel y gwnaeth yr arbenigwr coginiol a maethegydd enwog Alexander Seleznev. Mae pwdinau heddiw - cwcis, pastai, strudel a phwdin - yn cynnwys bron dim blawd a bydd yn caniatáu ichi faldodi'ch hun ac arallgyfeirio'r fwydlen ar gyfer diabetes.

Pwdin moron

• 150 g moron
• 1 llwy fwrdd. l menyn
• 2 lwy fwrdd. l hufen sur (10%)
• 50 ml o laeth
• 50 g o gaws bwthyn (5%)
• 1 wy
• 2 l o ddŵr oer
• pinsiad o sinsir wedi'i gratio
• 1 llwy de hadau carawe, zira a choriander
• 1 llwy de sorbitol

1. Piliwch y moron a'u gratio ar grater mân.
2. Arllwyswch y moron â dŵr oer a'u gadael i socian am 3 awr. Newid y dŵr bob awr.
3. Gwasgwch y moron trwy gaws caws, llenwch â llaeth ac ychwanegwch fenyn. Stew moron am 7 munud.
4. Gwahanwch y protein o'r melynwy. Cymysgwch y melynwy gyda chaws bwthyn, a chwisgiwch y protein â sorbitol.
5. Yn y foronen orffenedig, ychwanegwch y melynwy gyda chaws bwthyn a phrotein wedi'i chwipio.
6. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a'i drosglwyddo i ddysgl pobi wedi'i iro ag olew a'i daenu â hadau zira, coriander, carawe.
7. Pobwch ar dymheredd o 180 ° C am 20 munud.
8. Gweinwch bwdin gyda hufen sur.

Cwcis Raisin blawd ceirch

• 500 g blawd ceirch
• 0.5 cwpan o ddŵr cynnes
• 0.5 olew olewydd cwpan
• 1/4 sudd lemwn
• Cnau Ffrengig 0.5 cwpan
• 2/3 rhesins cwpan
• 1 llwy de sorbitol
• 1 g soda
• 1 llwy de sudd lemwn

1. Torrwch y rhesins yn fân. Malu cnau Ffrengig.
2. Trowch gnau, rhesins a blawd ceirch.
3. Cymysgwch olew olewydd â dŵr cynnes a'i ychwanegu at y grawnfwyd, cymysgu popeth yn drylwyr.
4. Ychwanegwch sorbitol, soda wedi'i quenched â sudd lemwn, a'i gymysgu'n dda eto.
5. O'r toes sy'n deillio ohono, ffurfiwch gwcis a'i bobi ar ddalen pobi gyda memrwn ar dymheredd o 200 ° C am 15 munud.

Pastai oren

• 1 oren
• 1 wy
• 100 g almonau daear
• 30 g sorbitol
• 2 lwy de croen lemwn
• pinsiad o sinamon

1. Cynheswch y popty i 180 ° C.
2. Berwch yr oren mewn dŵr dros wres isel am oddeutu 20 munud.
3. Yna ei dynnu allan o'r dŵr, ei oeri, ei dorri a thynnu'r esgyrn.
4. Malwch yr oren mewn cymysgydd ynghyd â'r croen.
5. Curwch yr wy ar wahân gyda sorbitol, ychwanegwch sudd lemwn a chroen. Cymysgwch yn ysgafn. Yna ychwanegwch almonau daear a'u cymysgu'n ysgafn eto.
6. Cyfunwch y piwrî oren gyda'r gymysgedd wyau, ei drosglwyddo i'r ddysgl pobi a'i bobi yn y popty ar dymheredd o 180 ° C am 40 munud.

Strudel gellyg

• 40 g blawd gwenith cyflawn
• 120 ml o ddŵr
• 40 ml o olew llysiau
• pinsiad o halen

Ar gyfer y llenwad:

• 2 gellyg
• Cnau cyll 50 g
• 0.5 llwy de nytmeg
• sudd o 1/2 lemon
• olew llysiau ar gyfer iro

1. Cymysgwch flawd, halen, dŵr ac olew llysiau. Tylinwch y toes.
2. Piliwch y gellyg a'i dorri'n giwbiau. Torrwch y cnau ychydig.
3. Cymysgwch nytmeg gyda gellyg, cnau daear a sudd lemwn.
4. Rholiwch y toes yn denau iawn a gosod stribed o lenwi arno. Rholiwch y toes.
5. Irwch y strudel gydag olew llysiau a'i bobi ar 210 ° C am 30 munud.

Gwaherddir jam a losin

Wel, a fyddwn ni'n dychwelyd y teimlad o lawnder bywyd ac yn cael gwared ar rai cyfyngiadau yn y ddewislen fach? Gyda llaw, os byddwch chi'n rhoi'r gorau i losin yn llwyr ac yn sydyn, bydd y corff yn profi straen difrifol, ar ôl colli'r endorffinau a arferai gyflenwi cacennau a losin inni.

Ac o gyflwr mor nerfus o straen, mae'n anochel y gall siwgr ymgripio. Y prif beth nawr yw dod o hyd i'r cydbwysedd cywir rhwng “can” a “not” a dewis y cynhyrchion cywir.

Wrth gwrs, cyn i chi goginio a brathu pwdin, byddai'n braf ymgynghori â'ch meddyg. Yn y cyfamser, byddaf yn darparu rhestr i chi o'r ddau fath o fwydydd sydd wedi'u gwahardd ar gyfer diabetig:

- soda melys
-cacennau a losin (siopa)
-Jam a jamiau
sudd mewn blychau a jariau wedi'u prynu
hufen iâ

Ym mhob un o'r uchod, mae cyfran enfawr o siwgr a charbohydradau cyflym, nad ydych yn sicr yn elwa ohonynt, felly mae'n well osgoi hyd yn oed silffoedd yn yr archfarchnad gyda'r cynhyrchion hyn.

Mathau o Diabetes a Maeth

Ond gellir astudio'r adrannau arbennig ar gyfer diabetig yn fwy manwl. Ar gyfer cleifion o fath 1 mae cwcis blasus, malws melys, siocled, wafflau a llawer mwy nag y gallwch chi drin eich hun iddyn nhw o leiaf unwaith yr wythnos. Yn ogystal, gall math 1 brynu gwahanol ffrwythau sych yn ddiogel, y gallwch chi gael brathiad i'w bwyta, os oeddech chi wir eisiau siocled a phethau "niweidiol" eraill.

Weithiau gallwch chi fwyta losin ar fêl naturiol, er nad yw dod o hyd iddo mor syml. Erbyn hyn mae hyd yn oed y Chuck Chuck persawrus â blas hael gydag eilyddion, gan ychwanegu blas mêl. Felly, darllenwch y cyfansoddiad yn ofalus.

Yn lle, prynwch stevia (y chwyn mêl fel y'i gelwir). Mae'n hollol ddiogel a naturiol. Wel, wrth gwrs, mae'n eithaf posibl bwyta pwdinau cartref, y byddaf yn siarad amdanynt isod.

Mae gan bobl ddiabetig math 2 amser caled hefyd. I siwgr roedd bob amser ar y lefel gywir, mae angen diet caeth arnoch chi. Fel arall, wedi'i orliwio yn y gwaed, gall ddod â'r claf i goma hypoglycemig.
Heb ei argymell ar gyfer cleifion o'r fath: “llaeth” cyfan, nwyddau tun, mwg a hallt, ffrwythau sydd â chynnwys siwgr uchel (bananas, persimmons, eirin gwlanog), diodydd alcoholig, teisennau crwst, cawliau â chig brasterog.

Mae angen bwyta losin mewn dognau bach, yn ofalus iawn, mae'n well coginio ar eu pennau eu hunain, er mwyn peidio â rhedeg i mewn i gynnyrch ffug-ddiogel yn y siop.

Ar gyfer paratoi losin gartref, mae blawd daear bras, cynhyrchion llaeth braster isel (gan gynnwys iogwrt), a ffrwythau rhy felys (gellir cymryd tun heb siwgr) yn berffaith.

Pwdinau ar gyfer diabetig: ryseitiau

Wel, yn barod i goginio? Mae'n ddrwg gennym am y tyndoleg a gadewch i ni ddechrau.

Os ydych chi wir eisiau cacen, gallwch chi ei gwneud gartref, a heb bobi a chydag set o gynhyrchion o leiaf.

- coeliag 0% braster (150 gram)
llaeth (150 ml)
stiw lemwn
pecyn o gwcis (y mwyaf cyffredin, ddim yn rhy galed)
eilydd -sugar (stevia)
vanillin (pinsiad)

Yn gyntaf, rhwbiwch gaws y bwthyn trwy ridyll bach. Os nad ydyw, mae rhwyllen cyffredin hefyd yn addas. Ychwanegwch amnewidyn siwgr a rhannwch y ceuled yn 2 ran union yr un fath. Ychwanegwch vanillin at un ohonyn nhw a lemwn i'r llall.

Nawr, gadewch i ni fynd â chwci a fydd yn ein gweini yn lle cacennau. Cyn-socian ef mewn llaeth, nid yn hir, er mwyn peidio â chwympo ar wahân. Nawr rhowch ef ar blât fflat arbennig neu fowld cacen. Gallwch chi wneud yr haenau'n sgwâr neu'n betryal fel y dymunwch.

Nawr rydyn ni'n taenu caws bwthyn gyda lemwn ar gwcis, ei orchuddio â chacen byrfyfyr. Rydyn ni'n taenu màs caws bwthyn gyda fanila arno, ac yna bob yn ail eto. Ni fyddwn yn taenu unrhyw beth ar yr haen uchaf, rydyn ni'n rhoi'r gacen orffenedig yn yr oergell. Mewn awr, gellir ei weini wrth y bwrdd.

Yn y gwres, rydych chi wir eisiau hufen iâ â blas, ond mae gan gleifion diabetes dabŵ arbennig o galed arno. Peidiwch â digalonni, ond yn hytrach paratowch wledd oer iach a blasus gartref. Mae'n siŵr y bydd eich cartref hefyd yn ei hoffi!

"Hufen iâ" diabetig "

hufen sur heb fod yn seimllyd (tua 100 gram)
- ffrwythau neu aeron ffres (afalau, mafon, mefus) - tua gwydraid
- gwydraid o ddŵr glân oer
gelatin (10 gram)
amnewidyn siwgr (4 tabledi)

Malu ffrwythau neu aeron mewn cymysgydd i gyflwr piwrî. Curwch hufen sur, gan ychwanegu tabledi amnewid siwgr ato. Toddwch gelatin mewn dŵr oer a'i gynhesu dros dân nes ei fod yn chwyddo'n llwyr, gadewch iddo oeri.

Nawr mae'n parhau i gysylltu'r holl gydrannau, gan eu cymysgu'n dda. Gallwch chi ddidoli'r màs sy'n deillio o hyn i fowldiau ar wahân ar gyfer cwpanau hufen iâ neu blastig. Yn y rhewgell, bydd ein hufen iâ yn "aeddfedu" awr, yn amyneddgar. Gallaf eich sicrhau, mae'n werth chweil! Ar ôl pwdin o'r fath, ni fyddwch yn edrych ar hufen iâ siwgrog y siop.

A bydd gwleddoedd Nadoligaidd yn llawenydd os gallwch chi goginio myffin llus blasus ar eu cyfer. Mmmm, rydw i eisoes yn teimlo'r persawr hwn o nwyddau wedi'u pobi rhydd gydag aeron! Beth amdanoch chi?

Rysáit myffin blawd ceirch llus

blawd ceirch (cwpl o sbectol)
-2 wy
kefir di-fraster (tua 80-100 ml)
olew llysiau wedi'i fireinio (2 lwy fwrdd. llwy fwrdd)
blawd rhyg (3 llwy fwrdd.spoons)
powdr pobi (1 llwy de)
halen (pinsiad bach)
Stevia ac aeron i flasu

Yn gyntaf, llenwch y naddion gyda kefir a'u gadael i chwyddo am oddeutu hanner awr. Ychwanegwch y powdr pobi i'r blawd wedi'i sleisio, cymysgu. Curwch wyau gyda chwisg ac arllwys olew llysiau iddynt. Cymysgwch yr holl gynhyrchion, ar y diwedd ychwanegwch halen, aeron a stevia. Mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw, rhowch y ffurflen gyda'r toes a'i bobi nes ei bod wedi'i choginio. Gallwch rag-wirio a yw ein teisennau cwpan yn barod gyda brws dannedd.

A dyma rysáit hyfryd ar gyfer y souff ceuled mwyaf tyner. Fe wnaeth hi ei goginio y diwrnod o'r blaen, dim ond llyfu ei bysedd. Yn ogystal, di-galorïau a ddim yn niweidiol i ddiabetig.

Pleser awyr

- gwydraid o gaws bwthyn braster isel
-1 wy
-1 afal
- pinsiad o sinamon

Yna bydd yr afal wedi'i blicio, tri ar grater mawr neu ganolig, yn ychwanegu at y ceuled a'i gymysgu'n drylwyr. Yna rydyn ni'n gyrru wy amrwd i'r màs hwn ac yn curo popeth gyda chymysgydd. Nawr rhowch ein souffle mewn mowld a'i roi yn y popty neu'r microdon am 7-10 munud. Pan yn barod, taenellwch ychydig o sinamon. Gallwch chi fwynhau pwdin persawrus ac nid niweidiol!

Wel, ar gyfer y diweddglo, byddaf yn eich maldodi â rysáit ddiddorol ar gyfer pastai sitrws.

Sitrws almon

- cnau almon (½ cwpan)
orennau wedi'u plicio (300 gram)
gweithdrefn 1 lemwn bach
wy
sinamon (1 llwy de)

Wel beth? A fyddwn ni'n cerflunio? Yn gyntaf, llenwch yr oren â dŵr a'i goginio am oddeutu 20 munud dros wres isel. Nawr oerwch y mwydion a'i falu'n iawn gyda chymysgydd. Gall almonau hefyd fod yn ddaear mewn cymysgydd neu grinder coffi. Dylai fod yn fàs sy'n edrych fel blawd.

Curwch yr wy ynghyd â chroen lemwn a llwyaid o bowdr sinamon. Rydyn ni'n cymysgu popeth a'i roi mewn mowld, yna ei anfon i'r popty am 40 munud. Bydd yr arogl oren-sinamon hudolus yn eich hysbysu bod y gacen yn barod a'i bod yn bryd dechrau yfed te.

Dyna'r holl ryseitiau y digwyddais eu hadnabod heddiw, er bod llawer mwy ohonynt, wrth gwrs. Gall gwragedd tŷ profiadol fyrfyfyrio a choginio rhywbeth eu hunain, unigryw!

Gyda llaw, eich creadigaethau gyda lluniau, rwy'n edrych ymlaen yn fawr at ein fforwm, wrth gwrs, gyda disgrifiad o'r paratoad. Byddwn yn ailgyflenwi ein banc moch, yn enwedig gan fod yr holl bethau da hyn yn addas nid yn unig ar gyfer cleifion â diabetes, ond hefyd ar gyfer y rhai sydd mewn siâp ac iechyd da.

Nid yw diabetes mellitus yn rheswm i wrthod bwydydd melys am byth. Gan dosio, ar ôl trafod eich bwydlen o'r blaen â'ch meddyg a monitro'ch cyflwr, mae'n eithaf posibl ehangu'r diet oherwydd prydau ysgafn ac iach!

Yn ein cyfarfod nesaf, byddwn yn siarad am ddiabetes yn ystod beichiogrwydd mewn menywod beichiog.

Ar hyn, dywedaf wrthych: “Welwn ni chi!” Ac rydw i wir yn gobeithio am sgyrsiau diddorol newydd. Rhannwch y cyhoeddiad mewn rhwydweithiau cymdeithasol a'ch barn am yr erthygl yn y sylwadau isod.

Melysion, carbohydradau a diabetes

Mae siwgr a charbohydradau, sy'n cael eu bwyta â bwyd, yn cyflenwi glwcos i'r gwaed, sy'n treiddio'r celloedd ac yn cael ei brosesu i'r egni sy'n angenrheidiol ar gyfer bywyd y corff.

Mae'r inswlin hormon sy'n cael ei gyfrinachu gan y pancreas yn rheoli mynediad glwcos i'r celloedd. O ganlyniad i anhwylder metabolaidd endocrin, mae'r hormon yn peidio ag ymdopi â'i swyddogaeth, ac mae'r crynodiad glwcos yn codi uwchlaw'r lefel a ganiateir.

Mewn diabetes mellitus math 1, yn ymarferol nid yw'r pancreas yn cynhyrchu inswlin, a gorfodir diabetig i wneud iawn am ei brinder trwy ddefnyddio pigiadau inswlin. Mewn diabetes math 2, cynhyrchir inswlin yn ddigonol, ond mae'r celloedd yn rhoi'r gorau i ymateb iddo ac mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi.

Mae'n ymddangos bod y lleiaf o garbohydradau a siwgr yn mynd i mewn i'r corff, yr arafach y bydd glwcos yn cronni yn y gwaed.

Yn seiliedig ar hyn, mae maeth dietegol arbennig yn cael ei ddatblygu ar gyfer pobl ddiabetig, a'i hanfod yw cadw at reolau o'r fath:

• eithrio siwgr a losin o'r diet,
• defnyddio melysyddion naturiol yn lle siwgr,
• dylai sylfaen y fwydlen fod yn seigiau protein a carb-isel,
• gwrthod ffrwythau melys, llysiau â starts a bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau cyflym,
• bwydydd calorïau isel yn cael eu hargymell
• bwyta bwydydd â mynegai glycemig isel,
• ar gyfer pwdinau a phobi, defnyddiwch geirch, grawn cyflawn, blawd rhyg neu wenith yr hydd a chynhyrchion llaeth braster isel a llaeth sur,
• cyfyngu ar y defnydd o frasterau.

Dylai hyd yn oed pwdinau a theisennau diabetig diogel ymddangos ar y bwrdd ddim mwy na dwy i dair gwaith yr wythnos.

Amnewidion siwgr - beth alla i ei ddefnyddio?

Ac eithrio siwgr o'r diet, gallwch ddefnyddio amnewidion siwgr yn y broses o wneud pwdinau.

Cynigir o felysyddion naturiol ar gyfer diabetig:

1. Stevia - y melysydd llysieuol goraucyfrannu at gynhyrchu inswlin yn naturiol yn y corff. Yn ogystal, mae stevia yn cyflymu aildyfiant meinweoedd sydd wedi'u difrodi ac yn cael effaith bactericidal.
2. Ychwanegir Licorice yn llwyddiannus at nwyddau wedi'u pobi neu ddiodydd pwdin.
3. Melysydd naturiol yw Xylitol wedi'i wneud o wastraff pren ac ŷd. Mae'r powdr hwn yn gwella all-lif bustl, ond gall gynhyrfu treuliad.
4. Mae ffrwctos ddwywaith yn fwy melys na siwgr ac mae'n cynnwys llawer o galorïau.
5. Sorbitol - wedi'i gynhyrchu o ffrwythau draenen wen neu ludw mynydd. Ddim mor felys â siwgr, ond yn cynnwys llawer o galorïau. Gall gael effaith garthydd ac achosi llosg y galon.
6. Erythritol yw'r melysydd calorïau isaf.

Cynrychiolir melysyddion artiffisial gan amrywiaeth o'r fath:

1. Ni ddylid trin aspartame â gwres. Dylid defnyddio aspartame ar ôl ymgynghori â meddyg. Ni argymhellir defnyddio'r melysydd hwn gyda gorbwysedd ac anhunedd.
2. Ni ddylid bwyta saccharin mewn afiechydon yr arennau a'r afu.
3. Mae cyclamate ar gael yn fasnachol mewn cymysgedd â saccharin. Mae'r melysydd hwn yn cael effaith negyddol ar weithrediad y bledren.

Ryseitiau Pwdin

Bydd ryseitiau syml ar gyfer pwdinau diet yn helpu i arallgyfeirio'r fwydlen o ddiabetig. Ar gyfer eu paratoi, gallwch ddefnyddio aeron a ffrwythau ffres neu wedi'u rhewi gyda mynegai glycemig isel. Mae paratoadau ffrwythau cartref heb siwgr hefyd yn addas.

Dylai cynhyrchion llaeth a chaws bwthyn fod yn isel mewn braster neu fraster isel.

O aeron a sleisys ffrwythau sy'n addas ar gyfer maeth diabetig, gallwch chi baratoi jeli blasus, dyrnu a smwddi maethlon, sy'n berffaith ar gyfer byrbryd:

1. Jeli Berry. Bydd yn cymryd: pwys o geirios neu llugaeron, 6 llwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd ceirch, 4 cwpanaid o ddŵr. Malwch yr aeron mewn tatws stwnsh a'u cymysgu â blawd ceirch. Gwlychwch â dŵr a'i goginio dros wres isel am oddeutu 30 munud, gan ei droi'n gyson. Pan fydd y jeli yn tewhau, oeri a'i arllwys i sbectol.
2. Melon Smwddi. Bydd yn cymryd: dwy dafell o felon, 3 llwy fwrdd. l blawd ceirch, gwydraid o laeth sgim neu iogwrt naturiol, pinsiad o gnau wedi'u torri. Torrwch y mwydion melon yn ddarnau a'i gyfuno â grawnfwyd ac iogwrt. Curwch gyda chymysgydd nes ei fod yn llyfn. Ysgeintiwch gnau ar ei ben.
3. Pwnsh. Bydd yn cymryd: dwy wydraid o sudd wedi'i wasgu'n ffres o ffrwythau pîn-afal neu sitrws, 2 wydraid o ddŵr mwynol, hanner lemwn, rhew bwyd. Cyfunwch ddŵr â sudd a'i arllwys i sbectol. Taflwch ychydig o giwbiau iâ a garnais gyda chylch o lemwn.

Cacennau a phasteiod

Ar gyfer bwrdd Nadoligaidd, gallwch dreulio ychydig mwy o amser a phobi cacen neu bastai go iawn.

Cacen Napoleon. Angen: 3 llwy fwrdd. l powdr llaeth a starts corn, 3 wy, 1.5 cwpan o laeth, stevia.

Gwneud hufen: cyfuno llaeth ffres a sych, hanner stevia ac 1 llwy fwrdd. l startsh. Cynheswch y gymysgedd dros wres isel, gan ei droi yn achlysurol.Dylai'r hufen dewychu. Cŵl.

Ar gyfer gwaelod y gacen, malu’r wyau â starts a stevia a phobi crempogau mewn sgilet fach. Ar gyfer cacen fwy, bydd angen cynyddu nifer y cynhyrchion. Mae angen ffrio un crempog yn gryfach a'i falu'n friwsion.

Plygwch grempogau ar ben ei gilydd, gan arogli gyda hufen. Ysgeintiwch gacen wedi'i thorri ar ei phen. Dylai'r gacen orffenedig gael ei socian yn dda.

Llaeth adar. Bydd yn cymryd: 7 darn o wyau, 3 llwy fwrdd. l powdr llaeth, 2 lwy de. coco, 2 gwpan o laeth, melysydd, fanila ar flaen cyllell, agar-agar 2 llwy de, soda ac asid citrig.

Ar gyfer y sylfaen, curwch 3 gwyn wy i mewn i ewyn cryf, malu 3 melynwy gyda melysydd. Cyfunwch y ddau fàs wy yn ofalus, ychwanegwch soda, vanillin a 2 lwy fwrdd. l powdr llaeth. Rhowch y màs ar ffurf uchel, chwarter uchder yr ochrau a'r popty am 10-12 munud ar 180ºС.

Ar gyfer eisin, cyfuno coco gydag un melynwy, hanner gwydraid o laeth, melysydd, a'r powdr llaeth sy'n weddill. Wrth ei droi, cynheswch y gymysgedd dros wres isel nes ei fod yn llyfn. Peidiwch â berwi!

Ar gyfer hufen, trowch agar-agar mewn llaeth a'i ferwi am gwpl o funudau. Wrth iddo oeri, curwch 4 gwyn wy gyda melysydd ac asid citrig mewn ewyn cryf. Gan barhau i guro, arllwyswch y gymysgedd llaeth i mewn yn ofalus.

Rhowch y gacen yn y mowld, saim gydag eisin, dosbarthwch y soufflé hufen a'i llenwi gyda'r eisin sy'n weddill. Dylai'r gacen orffenedig oeri am 2 awr.

Pastai gyda chaws bwthyn a llenwad aeron. Mae angen: cacennau: pecyn o gaws bwthyn, 100 g o flawd ceirch neu rawnfwyd, melysydd, fanillin, bran.

Ar gyfer y llenwad: 300 g o gaws ac aeron bwthyn, wy, melysydd.

Trowch yr holl gynhwysion ar gyfer y gacen gan ddefnyddio cymysgydd. Dosbarthwch y màs mewn siâp, gan ffurfio'r ochrau. Ffwrn 10-15 munud ar 200ºС.

Malwch yr wy a'r melysydd gyda chaws bwthyn, arllwyswch yr aeron i mewn a'i gymysgu. Dosbarthwch y llenwad ceuled ar sail y pastai a'i roi yn y popty am 30 munud arall. Oerwch y pastai.

Pastai eirin. Bydd angen: pwys o eirin heb hadau, 250 ml o laeth, 4 wy, 150 g o rawn cyflawn neu flawd ceirch, melysydd (ffrwctos).

Curwch gwynion gyda melysydd mewn ewyn cryf, ychwanegwch melynwy, llaeth a blawd. Cymysgwch yn dda. Gosod eirin ar waelod y mowld ac arllwys toes ar ei ben. Pobwch am 15 munud ar 180 C, yna gostwng y tymheredd i 150 a phobi 20-25 munud arall. Oerwch y pastai a throwch y ddysgl ymlaen.

Mae cwcis wedi'u pobi'n ffres yn berffaith ar gyfer byrbryd ysgafn neu de parti:

1. Cwcis gwenith yr hydd gyda Choco. Bydd angen: 200 g o flawd gwenith yr hydd, piwrî afal 2/3 cwpan, gwydraid o iogwrt, 2 lwy fwrdd. l powdr coco, soda, pinsiad o halen a llwyaid o olew llysiau. Cymysgwch datws stwnsh gydag iogwrt, halen a soda. Ychwanegwch fenyn, coco a blawd. Cwcis crwn dall a'u pobi am 20-30 munud ar 180ºС.
2. Cwcis Cyrens. Bydd angen: 200 g o fenyn ac olew cyrens duon, 350 g o bran, 40 g o almonau wedi'u torri a chnau cyll, 50 g o startsh corn a ffrwctos. Malwch y menyn gyda melysydd a rhai aeron, ychwanegwch weddill y cyrens, startsh a chnau wedi'u torri a bran. Ar lapio plastig, taenwch y màs allan a throi'r selsig. Cadwch mewn lle cŵl am oddeutu awr. Torrwch y selsig wedi'i rewi yn gwcis 0.5 cm o drwch a'i bobi am 20-30 munud ar 200 ° C.

Caserol caws ceuled a cheuled

Ar gyfer y màs ceuled bydd angen: 600 g o gaws bwthyn braster isel, hanner gwydraid o iogwrt naturiol, melysydd, ychydig o gnau neu aeron wedi'u torri.

Arllwyswch yr iogwrt i'r ceuled, ychwanegwch y melysydd a'i guro â chymysgydd i mewn i fàs gwyrddlas. Ysgeintiwch aeron.

I goginio caserol caws bwthyn, ychwanegwch 2 wy a 6 llwy fawr o flawd ceirch neu flawd i'r màs. Trowch a rhoi ar y ffurf. Pobwch ar 200ºC am 30-35 munud.

Pwdinau ffrwythau

Gallwch chi wneud soufflé persawrus, caserol, byrbryd ffrwythau a salad sudd o ffrwythau:

1. Souffle afal. Bydd angen: afalau heb eu melysu (600 g), melysydd, cnau Ffrengig wedi'u torri, pinsiad o sinamon. Piliwch a thorri afalau mewn tatws stwnsh. Cyfunwch â gweddill y cynhwysion a'u cymysgu. Dosbarthwch nhw i fowldiau wedi'u iro'n ysgafn a'u pobi nes eu bod wedi'u coginio.
2. Casserole. Angenrheidiol: 600 g eirin wedi'u torri'n fân, afalau, gellyg, 4 llwy fwrdd. l blawd ceirch neu flawd, melysydd. Cyfunwch ffrwythau â melysydd a blawd ceirch. Gadewch sefyll am 20 munud a'i roi ar ffurflen. Ffwrn 30-35 munud ar 200ºС.
3. Salad ffrwythau a mwyar. Angen: 300 g o gellyg, mwydion o felon, afalau. Llond llaw o fefus, dau giwis, hufen braster isel neu iogwrt, dail mintys. Torrwch ffrwythau a'u sesno gydag iogwrt. Addurnwch gyda mintys.
4. Byrbryd ffrwythau. Angen: 100 g o binafal, oren, mefus neu fafon, caws braster isel. Ychydig o sgiwer. Llinynwch y ffrwythau wedi'u sleisio bob yn ail ar sgiwer. Dylai'r haen olaf fod yn gaws.

Rysáit fideo ar gyfer cacen heb siwgr a blawd gwenith:

Peidiwch â cham-drin pwdinau a bwyta'r holl seigiau wedi'u coginio ar unwaith. Mae'n well rhannu'r crwst am sawl diwrnod neu goginio mewn dognau bach.