Maethiad ar gyfer Diabetes Math 2 - Rheolau a Gwaharddiadau Sylfaenol

Mae diabetes mellitus yn gyflwr patholegol o brosesau metabolaidd sy'n digwydd am nifer o resymau ac mae angen monitro lefel siwgr gwaed y claf yn gyson.

Rhaid i bobl ddiabetig wybod! Mae siwgr yn normal i bawb. Mae'n ddigon i gymryd dau gapsiwl bob dydd cyn prydau bwyd ... Mwy o fanylion >>

Mewn achos o gynhyrchu inswlin annigonol gan y pancreas, mae patholeg math 1 yn datblygu (ffurf sy'n ddibynnol ar inswlin), mae gostyngiad yn sensitifrwydd celloedd a meinweoedd i'r hormon yn ysgogi ymddangosiad clefyd math 2 (ffurf nad yw'n ddibynnol ar inswlin).

Yn ogystal â chyflwyno sylwedd hormon-weithredol neu ddefnyddio cyffuriau gostwng siwgr, un o'r dulliau a ddefnyddir i gywiro dangosyddion meintiol glwcos yw therapi diet. Mae'n seiliedig ar y dosbarthiad cywir o galorïau yn y diet dyddiol, gan leihau cymeriant carbohydrad. Mae yna nifer o fwydydd y gallwch chi ac na ddylech chi eu bwyta gyda diabetes math 2.

Nodweddion diet

Nid oes angen gwrthod carbohydradau yn llwyr. Mae saccharidau yn hanfodol i'r corff, gan eu bod yn cyflawni nifer o'r swyddogaethau canlynol:

• rhoi egni i gelloedd a meinweoedd - ar ôl i garbohydradau ddadelfennu i monosacaridau, yn enwedig glwcos, ocsideiddio a ffurfio unedau dŵr ac egni a ddefnyddir gan y corff.
• deunydd adeiladu - mae sylweddau organig yn rhan o waliau celloedd,
• gwarchodfa - mae monosacaridau yn gallu cronni ar ffurf glycogen, gan greu depo ynni,
• swyddogaethau penodol - cymryd rhan wrth bennu'r grŵp gwaed, effaith gwrthgeulydd, ffurfio derbynyddion sensitif sy'n ymateb i weithred cyffuriau a sylweddau sy'n weithredol yn hormonaidd,
• rheoleiddio - mae ffibr, sy'n rhan o garbohydradau cymhleth, yn helpu i normaleiddio'r swyddogaeth gwacáu berfeddol ac amsugno maetholion.

Mae yna nifer o atchwanegiadau i ddeiet Rhif 9 sy'n cael eu cymeradwyo gan yr endocrinolegydd yn unigol ar gyfer pob claf, gan ystyried y ffactorau canlynol:

• math o ddiabetes
• pwysau corff y claf
• lefel glycemia
• rhyw y claf
• oed
• lefel y gweithgaredd corfforol.

Rheolau sylfaenol ar gyfer diabetig

Mae yna nifer o reolau ar gyfer pobl â diabetes:

• Y cyfrannau o garbohydradau, brasterau a phroteinau yn y diet dyddiol - 60:25:15.
• Cyfrifiad unigol o'r cynnwys calorïau gofynnol, a wneir gan endocrinolegydd neu faethegydd.
• Mae siwgr yn cael ei ddisodli gan felysyddion naturiol (stevia, ffrwctos, surop masarn) neu felysyddion.
• Cymeriant digon o fwynau, fitaminau, ffibr.
• Mae faint o fraster anifeiliaid yn cael ei haneru, mae cymeriant braster protein a llysiau yn y corff yn cynyddu.
• Gan gyfyngu ar y defnydd o halen a phob math o sbeisys, mae'r hylif hefyd yn gyfyngedig (hyd at 1.6 litr y dydd).
• Dylai fod 3 phrif bryd bwyd ac 1-2 fyrbryd. Fe'ch cynghorir i fwyta ar yr un pryd.

Siwgr yn cynnwys

Mae'n anodd iawn rhoi'r gorau i siwgr yn llwyr os ydych chi eisoes wedi arfer â bwydydd melys. Yn ffodus, ar hyn o bryd mae yna sylweddau amgen sy'n ychwanegu melyster i'r cynhyrchion, heb newid blas y ddysgl gyfan. Mae'r rhain yn cynnwys:

Yn ogystal, gallwch ddefnyddio ychydig bach o fêl (mae'n bwysig ei fod yn naturiol, heb ei labelu), surop masarn, ac, os yw'n briodol, ffrwythau sy'n rhoi melyster ysgafn. Caniateir darn bach o siocled tywyll. Gwaherddir mêl artiffisial, losin, jamiau a chynhyrchion eraill sy'n cynnwys siwgr.

Pa losin y gallwch chi:

• hufen iâ diet cartref
• blawd wedi'i bobi ar sail llaeth trwy ychwanegu melysyddion,
• crempogau gwenith cyflawn,
• pasteiod caws bwthyn gyda ffrwythau.

Mae crwst pwff a phobi yn annerbyniol, oherwydd mae ganddyn nhw fynegeion glycemig uchel, cynnwys calorïau ac maen nhw'n gallu cynyddu lefel y glwcos yn y corff yn ddramatig. Rhaid amnewid bara gwyn a byns melys:

• cynhyrchion blawd rhyg
• cwcis blawd ceirch
• prydau blawd reis,
• crwst, crempogau wedi'u seilio ar flawd gwenith yr hydd.

Mewn diabetes math 2, dylid cyfyngu ar faint o “breswylwyr” yr ardd sydd â chryn dipyn o saccharidau y gall y corff eu hamsugno'n hawdd.

I genws tebyg, mae llysiau'n cynnwys:

Caniateir defnyddio'r holl lysiau eraill yn unig ar ffurf amrwd, wedi'i ferwi, wedi'i stiwio. Ni chaniateir seigiau wedi'u piclo na'u halltu. Gallwch gynyddu yn y diet:

Dewis da yw defnyddio llysiau ar ffurf cawliau, gallwch chi ar y brothiau pysgod neu gig "eilaidd" (mathau braster isel).

Gyda ffurf inswlin-annibynnol o'r clefyd, mae angen rhoi'r gorau i rawnwin ar ffurf ffres a sych, yn ogystal â dyddiadau, ffigys, mefus. Mae gan y ffrwythau hyn fynegeion glycemig uchel, maent yn cyfrannu at neidiau miniog mewn siwgr gwaed.

Mae'n well cael gwared â sudd siopau o'r diet. I'w paratoi, defnyddir llawer iawn o siwgr ac amrywiol gadwolion. Mae'n well gwanhau sudd a wneir gartref â dŵr yfed. Mae'r norm a ganiateir yn rhan o sudd mewn 3 rhan o ddŵr neu yn unol â chyfarwyddyd arbenigwr.

Cynhyrchion eraill

Gyda diabetes math 2, ni allwch fwyta:

• siop hufen iâ,
• brothiau ar bysgod neu gig olewog,
• pasta
• semolina
• unrhyw sawsiau siop
• pysgod mwg, ffrio, iasol, cig
• cynhyrchion llaeth melys,
• diodydd carbonedig
• diodydd alcohol.

Ffibr dietegol

Mae gan garbohydradau cymhleth (polysacaridau) lawer iawn o ffibr dietegol yn eu cyfansoddiad, sy'n eu gwneud yn anhepgor yn neiet person sâl hyd yn oed. Mae arbenigwyr yn argymell peidio â gwrthod cynhyrchion o'r fath yn llwyr, gan eu bod yn cymryd rhan ym mecanweithiau prosesau metabolaidd.

Mae ffibr dietegol i'w gael yn y bwydydd canlynol sydd eu hangen ar gyfer diabetes math 2:

• bran
• blawd gwenith cyflawn
• madarch
• cnau
• pwmpen, hadau pwmpen,
• prŵns
• ffa
• quince
• persimmon.

Enghreifftiau o seigiau ar gyfer diabetes math 2

Gellir llunio bwydlen wythnosol ar eich pen eich hun neu ei thrafod â'ch meddyg. Gellir gweld ychydig o ryseitiau ar gyfer prydau bwyd a ganiateir yn y tabl isod.

Bydd cydymffurfio â chyngor ac argymhellion arbenigwyr yn cadw lefelau siwgr o fewn terfynau derbyniol. Mae yna nifer o achosion lle gwnaeth diet carb-isel a'r tactegau maeth cywir ei gwneud hi'n bosibl rhoi'r gorau i ddefnyddio inswlin a chyffuriau gostwng siwgr.