Pastai eirin

Cyhoeddwyd y rysáit ar gyfer y gacen eirin hon flwyddyn ar ôl blwyddyn ym mhapur newydd America The New York Times, tra ar un adeg cyhoeddodd golygydd y papur newydd, wedi blino ar yr un rysáit yr oedd yr Americanwyr yn mynnu yn gyson, eu bod yn cyhoeddi’r gacen eirin am y tro olaf, a gadewch i'r gwragedd tŷ ei dorri allan, ei lamineiddio a'i hongian ar yr oergell. Dyma stori o'r fath am y pastai eirin hwn.

Yn anhygoel o syml, ond ar yr un pryd cacen dywod agored blasus a persawrus gydag eirin - tarten eirin. Y pwdin perffaith ar gyfer y tymor ffrwythau ffres.

Mae hi eisoes yn anodd synnu rhywun gyda'r pastai afal. Ond ar wahân i afalau, mae yna lu o ffrwythau ac aeron o hyd y gallwch chi bobi pastai hyfryd. Er enghraifft, gydag eirin. Mae eirin, sy'n meddalu wrth bobi, yn dechrau rhyddhau sudd yn weithredol, sy'n rhoi blas anghyffredin ac arogl anhygoel i'r toes!

Yn eu tymor, rhaid i'r draen fanteisio ar y foment. :) Heddiw mae gennym ni de i de - charlotte gydag eirin. Fragrant, blasus, suddiog.

Cacen eirin blasus, persawrus iawn wedi'i gwneud o does bisgedi. Mae pastai eirin cyflym yn berffaith ar gyfer yfed te cartref.

Ydych chi'n hoffi pasteiod ffrwythau? Yna mae'r pastai eirin hwn ar eich cyfer chi yn unig.

Mae'n hawdd paratoi pastai jellied gydag eirin, oherwydd mae'r rysáit yn gofyn am y cynhwysion mwyaf fforddiadwy ac isafswm o amser ar gyfer tylino'r toes.

Bydd pastai eirin persawrus blasus, persawrus yn swyno'ch anwyliaid, a bydd y gwesteiwr yn eich synnu gyda'i symlrwydd wrth baratoi a chyfansoddiad y cynhwysion!

Pastai eirin blasus iawn wedi'i wneud o grwst briwsion byr Llydaweg.

Mae'n bryd coginio pastai eirin blasus, persawrus. Gwneir cacennau o grwst briwsion byr a'u llenwi ag eirin ffres.

Yn yr haf, mae mor hawdd swyno’r teulu â theisennau aromatig a blasus gyda ffrwythau. Mae'r gacen yn syml yn anghymar ac yn hawdd i'w pharatoi, sy'n bwysig. Mae eirin yn rhoi arogl a sur dymunol i gacen cnau Ffrengig.

Crymbl eirin - cacen ffrwythau wedi'i gwneud o grwst briwsion byr gyda haen o meringue, brodor o Brydain cyn y rhyfel.

Byddwch yn sicr yn mwynhau'r pastai eirin wrth lenwi hufen sur a byddwch yn anhepgor ar gyfer brecwast neu yfed te gyda'r nos. Bydd cacen dywod rhydd, eirin persawrus a llenwad hufen sur yn achosi môr o hyfrydwch!

Yn eu tymor, rhaid i'r draen fanteisio ar y foment. Mae'n bryd coginio pastai eirin blasus, persawrus.

Mae pasteiod ffrwythau yn flasus ac yn boblogaidd iawn. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer amrywiaeth eang o basteiod ffrwythau. Rydym yn cynnig rysáit i chi ar gyfer pastai eirin syml iawn i'w baratoi a blasus iawn.

Fersiwn hydref o bastai wedi'i gratio - gydag eirin ffres.

Bydd pastai gyda chaws bwthyn ac eirin yn edrych yn cain ar eich bwrdd. Toes meddal a thyner da iawn ar hufen sur. Cacennau cartref blasus.

Mae'n syml iawn gwneud cacen fer swmp gydag eirin ffres. Dim ond 40 munud, "cyw" - ac rydych chi wedi gwneud! Cacen hyfryd, ysgafn, persawrus.

Y rysáit ar gyfer pastai syml gydag afalau ac eirin! Mae cacen ffrwythau haf gyda gwydredd lemwn yn flasus a persawrus iawn.

Yn y rysáit ar gyfer manna swmp gydag eirin, mae'r holl gydrannau'n rhoi canlyniad rhagorol - sleisen hardd o'r pastai, ysblander y toes a haneri suddiog yr eirin, wedi'u carameleiddio ychydig â siwgr a sinamon.

Y rysáit ar gyfer pastai eirin cartref, blasus a persawrus. Mae gwneud pastai gydag eirin yn hawdd iawn, ond mae'n troi allan yn eithaf mawr. Mae'r toes yn y pastai yn debyg i fara byr, ond mae'n feddalach.

Mae pobi pastai o'r fath gyda gellyg ac eirin yn bleser pur! Syml iawn a chyflym! Ac mae'n troi allan cacen hyfryd, ffrwythlon gyda haen o ffrwythau. Dyma'r rysáit gyflymaf a hawsaf. Pan nad ydych chi wir eisiau coginio yn yr haf, mae ryseitiau o'r fath sy'n gofyn am o leiaf amser yn help mawr.

Mae cacen eirin gyda siocled yn siocled cyfoethog ac yn ffrwythlon iawn. Ni fydd y cyfuniad o does melys gyda siocled ac eirin sur yn eich gadael yn ddifater.

Rysáit pastai eirin blasus a syml.

Cacen sbwng syml gyda ffrwythau, aeron a chnau. Coginiwch deisennau blasus, trowch eich anwyliaid a'ch ffrindiau â charlotte ffrwythau ac aeron. Mwynhewch eich te parti!

Pan fydd angen i chi baratoi rhai danteithion ar gyfer te yn gyflym, meddyliwch am y gacen hon. Mae pastai eirin yn cael ei baratoi ar sail crwst pwff, y mae ei becynnu yn aml yn gorwedd gyda'r gwragedd tŷ yn y rhewgell wrth gefn.

Rydym yn cynnig rysáit syml i chi ar gyfer "gwaredu" eirin aeddfed. Ein cynnig coginio yw bisged toes bara byr gyda sleisys eirin. Mae bisged gydag eirin yn yr allfa yn troi allan i doddi yn y geg, ac mae asidedd yn rhoi blas gastronomig unigryw iddo.

Bydd eich perthnasau a'ch ffrindiau wrth eu bodd gyda'r gacen hardd a blasus gyda hadau pabi ac eirin. Toes burum menyn, llenwad hadau pabi melys ac eirin sur sbeislyd - mae'r cyfuniad hwn yn gwneud y gacen yn fythgofiadwy.

Mae gennym gnwd eirin. Rydyn ni'n pobi cacen flasus gydag eirin ar gyfer te, mae'r rysáit gyda'r llun yn fforddiadwy iawn i egluro popeth a gwneud y paratoad yn eithaf syml.

Hawdd i'w baratoi, ond pastai cartref blasus a chlyd iawn gydag eirin, ar mayonnaise. Dewis gwych ar gyfer te yn y cylch teulu.

Mae darn o does toes bwthyn, gydag eirin a chnau Ffrengig crocanton mewn caramel, yn eithaf addas ar gyfer y gwyliau. Mae'r gacen geuled hon gyda llenwi eirin yn edrych yn flasus iawn, a'i blas hyfryd na allwch ei anghofio yn bendant.

Roedd gen i eirin ac awydd i bobi rhywbeth! Ar ôl adolygu dwsin o ryseitiau, ni allwn ddod o hyd i un addas. Ac felly, daeth i fyny â hi ei hun.

Mae cacen dywod yn cael ei llenwi â llenwad caws a'i haddurno ag eirin.

Byddwn yn galw’r rysáit hon yn “Rysáit ar gyfer y profiad cyntaf”, oherwydd ei fod yn cyfuno symlrwydd, cyflymder a TASTE! Gall y gacen hon addurno unrhyw fwrdd.

Mae'r gacen wedi'i choginio ag eirin ac almonau ffres, ac mae cardamom yn rhoi blas hudolus i'r gacen eirin.

Crymbl gyda gellyg ac eirin - cacen bwdin ffrwythau syml a blasus wedi'i gwneud o friwsion briwsionyn creisionllyd gyda choconyt a blawd ceirch wedi'i bobi ar lenwad ffrwythau suddiog.

Mae'r pastai eirin hwn, yn wir, yn dyner iawn, yn flasus ac yn persawrus!

Rysáit syml ar gyfer bisged dywod gydag eirin. Eirin suddiog ac aeddfed - yn ddelfrydol ar gyfer pobi haf! Mae'n boeth yn yr haf ac nid oes unrhyw awydd arbennig i lanastio gydag aeron bach, ac ni fydd paratoi eirin yn cymryd un munud ychwanegol i chi.

Rydym yn cynnig cacen eirin wedi'i gwneud o grwst shortcrust. Fe'i paratoir yn syml, lleiafswm y cynhwysion, mae'r blas yn ardderchog.

Mae pobi pastai blasus gydag eirin ffres yn gyfle gwych i ddefnyddio'r cnwd eirin. Mae'n hawdd gwneud pastai eirin, oherwydd nid yw'n cymryd llawer o amser i dylino'r toes. Rydyn ni'n gwneud toes ar gyfer pastai gydag eirin ffres gyda margarîn a hufen sur.

Galwodd fy ngŵr “o’r brathiad cyntaf” y charlotte pastai rhyfeddol hwn. Ond, a barnu yn ôl cyflymder bwyta'r pastai ac amlder archebion i'w baratoi, roedd yn ei hoffi. ac nid yn unig iddo =)) Yn wir, rwy'n argymell bod gwneud pastai yn hawdd, a hyd yn oed ei flasu.

Ar gyfer pobl sy'n hoff o gacennau ffrwythau cartref, rydyn ni'n cynnig i chi baratoi pastai eirin blasus. Mae'r toes pastai eirin yn cael ei dylino ar fargarîn hael yr haf. Mae'r gacen yn dyner, ychydig yn llaith.

Pastai crwst shortcrust agored wedi'i lenwi â chyrens, eirin Mair ac eirin.

Hoffech chi gael pastai eirin caramel blasus ar gyfer te? Ac os gwelwch yn dda :)

Ydych chi'n gwybod beth yw'r pastai fwyaf Bafaria? Fe'i gelwir felly - Zwetschgendatschi mit Streuseln (blodyn y mit mit Stroiseln). Enw neis, ynte? Ac yn ein barn ni, dim ond pastai eirin gyda briwsion fydd hi.

Os nad ydych chi'n gwybod beth i'w bobi o eirin, rydyn ni'n cynnig rysáit ar gyfer cacen bara byr gydag eirin, sy'n hollol gymhleth ac nid yn llafurus. Nid yw cacen bara byr gydag eirin yn rhy siwgrog, llawn sudd, ac mae cnau yn rhoi piquancy ychwanegol iddo.

Mae pastai eirin yn rysáit ar gyfer pastai "sych" haf gwych.

Cacen flasus iawn, anrheg wych i rywun annwyl :)

Canio darnau - gellir pobi tarten gydag eirin ac afalau ar gyfer te parti gyda'r nos yng nghylch y teulu.

Tarten grawn cyflawn "Bright Taste" gydag eirin ar gyfer y rhai sy'n monitro eu pwysau yn gyson. Mae eirin yn rhoi hyfrydwch hyfryd i bobi, heblaw eu bod yn addurno'r toes.

Pastai crwst shortcrust agored wedi'i lenwi â chyrens, eirin Mair ac eirin.

Ar gyfer parti te teulu neu wyliau, paratowch bastai eirin. Y rysáit ar gyfer pastai o'r fath yn yr achos symlaf yw cacen bara byr gyda llenwad eirin. Ond gellir paratoi pastai persawrus gydag eirin gyda burum, a bisged, a pwff - at eich dant.

Mae'r holl hawliau i ddeunyddiau sydd ar y wefan www.RussianFood.com wedi'u gwarchod yn unol â'r gyfraith berthnasol. Ar gyfer unrhyw ddefnydd o ddeunyddiau o'r wefan, mae angen hyperddolen i www.RussianFood.com.

Nid yw'r weinyddiaeth safle yn gyfrifol am ganlyniad cymhwyso'r ryseitiau coginio, dulliau ar gyfer eu paratoi, coginio ac argymhellion eraill, argaeledd adnoddau y gosodir hypergysylltiadau iddynt, ac am gynnwys hysbysebion. Efallai na fydd gweinyddiaeth y wefan yn rhannu barn awduron erthyglau a bostiwyd ar y wefan www.RussianFood.com

Mae'r wefan hon yn defnyddio cwcis i ddarparu'r gwasanaeth gorau posibl i chi. Trwy aros ar y wefan, rydych chi'n cytuno i bolisi'r wefan ar gyfer prosesu data personol. Rwy'n CYTUNO

Pastai eirin blasus, syml - rysáit llun, coginio gam wrth gam

Pastai eirin perffaith ar gyfer te gyda'r nos neu fel brecwast syml. Os dymunir, gellir taenu pastai o'r fath â siwgr powdr ar ei ben neu ei addurno â hufen wedi'i chwipio. Os ydych chi'n gwneud hufen menyn a'i roi ar ben y ffrwythau, bydd y gacen yn troi'n gacen wyliau gain.

Cyfarwyddyd coginio

Rydyn ni'n torri pob eirin yn ei hanner. Rydyn ni'n tynnu asgwrn allan. Torrwch bob hanner yn dafelli tenau.

Mae'n well paratoi papur pobi cyn cymryd y toes. Rydyn ni'n torri'r sgwâr sy'n cau'r siâp (yma - y diamedr yw 27 cm). Irwch y papur gyda menyn ar un ochr.

Rydyn ni'n rhoi'r papur mewn dysgl pobi (ochr olewog i fyny). Taenwch dafelli eirin yn gyfartal trwy'r gwaelod.

Rhoddir wyau mewn powlen sy'n gyfleus i'w curo. Rhaid iddo fod yn ddwfn fel nad yw'r màs yn splatter. Curwch gyda chymysgydd, gan ychwanegu siwgr yn raddol.

Arllwyswch flawd mewn dognau bach gyda llwy. Tylinwch yn ofalus fel nad yw'r ewyn yn eistedd.

Rydyn ni'n ei ddosbarthu fel bod y màs yn gorchuddio pob lobule oddi uchod.

Pobwch 40 munud ar 180 ° C. Peidiwch â chynhesu'r popty.

Gadewch i'r gacen oeri bron yn llwyr.

Cacen eirin sbwng

Toes cacen sbwng yw'r un symlaf, mae'n addas i'r rhai sy'n cymryd eu camau cyntaf wrth goginio. Os oes ofn na fydd y gacen yn codi, yna mae angen ichi ychwanegu ychydig o soda wedi'i slacio. A cheisiwch bobi cacen yn ôl y rysáit ganlynol.

Y toes:

• Menyn - 125 gr. (hanner pecyn).
• Siwgr gronynnog (neu bowdr) - 150 gr.
• Wyau - 2 pcs.
• Fanillin - 1 t.
• Blawd - 200 gr.
• Zest lemon - 1 llwy de.
• Halen, powdr pobi - ¼ llwy de yr un.

Llenwi darnau:

• Siwgr - 2 lwy fwrdd. l
• Eirin - 300 gr.
• Powdr sinamon - 1 llwy de.

Technoleg:

1. Gadewch yr olew i feddalu. Pan ddaw'n ddigon meddal, ei guro â chymysgydd â siwgr, bydd y màs yn troi allan i fod yn hufennog.
2. Ychwanegwch y croen a'r wyau wrth barhau i guro.
3. Hidlwch flawd i'w lenwi ag aer. Arllwyswch bowdr pobi a halen iddo. Cysylltu popeth.
4. Iro'r mowld wedi'i baratoi (silicon neu fetel). Gosodwch y toes allan, gwastatáu.
5. Torrwch yr eirin a thynnwch yr hadau. Gosodwch y mwydion ar y gwaelod.
6. Ysgeintiwch siwgr a sinamon. Pobwch am hanner awr ar dymheredd o 180 ° C.

Oeri ychydig, gweini gyda llaeth neu de melys!

Pastai eirin crwst Shortcrust

Yn yr haf, mae mor hawdd swyno’r teulu â theisennau crwst, yn enwedig pan allwch chi roi eirin o'ch gardd eich hun yn y pastai. Ac nid yw'r rhai a brynir yn y farchnad yn waeth. Isod mae rysáit ar gyfer cacen yn seiliedig ar grwst shortcrust a'r llenwad - eirin glas poblogaidd.

Y toes:

• Blawd premiwm, gwenith - 2 lwy fwrdd.
• Siwgr - ½ llwy fwrdd.
• Wyau - 2 pcs.
• Menyn (neu fargarîn pobi) - 150 gr.
• Startsh - 3 llwy de.

Llenwi:

• Eirin Trwchus Glas - 700 g
• Siwgr - ½ llwy fwrdd.
• Sinamon daear - ½ llwy de.

Technoleg:

1. Meddalwch yr olew. Curwch gyda chymysgydd neu fforc gydag wyau, siwgr (arferol). Arllwys blawd, tylino'r toes.
2. Gellir ei oeri yn yr oergell trwy lapio cling film fel nad yw'n sychu.
3. Paratowch eirin - golchwch, haneru, tynnwch hadau.
4. Gwahanwch ddarn o does, gwnewch haen denau, a defnyddiwch ffurfiau coginio arbennig i dorri'r ffigurau allan. Cyfunwch yr olion gyda'r toes, gan gymysgu'n drylwyr.
5. Rholiwch allan i wneud cylch. Rhaid i'w diamedr fod yn fwy na diamedr y ddysgl pobi er mwyn ffurfio ochrau. Fel arall, bydd y sudd eirin yn gollwng i'r mowld ac yn llosgi.
6. Nid oes angen i'r mowld gael ei iro ag olew, dim ond ychydig wedi'i rinsio â blawd. Rhowch yr haen, taenellwch yn gyfartal â starts.
7. Gosodwch yr eirin yn hyfryd, wedi'u plicio i lawr. Ysgeintiwch ffrwythau gyda siwgr a sinamon. Gosodwch y ffigurau wedi'u torri allan o'r toes ar ei ben. Os ydych chi'n eu saim â melynwy, yna ar ôl pobi byddant yn mynd yn rosi ac yn sgleiniog.
8. Cynhesu'r popty. Pobwch ar 200 ° C am hanner awr.

Mae'r gacen yn flasus, ond yn eithaf briwsionllyd, felly mae'n rhaid i chi aros nes ei bod hi'n oeri yn llwyr, ond oherwydd yr aroglau anhygoel bydd hi mor anodd ei gwneud!

Pastai eirin burum

Mae'r dewrder nid yn unig yn cymryd y ddinas, ond hefyd yn paratoi toes burum. Mae'n bwysig dilyn y dechnoleg a choginio gyda phleser, yna bydd popeth yn gweithio allan.

Y toes:

• Blawd - 2 lwy fwrdd.
• Siwgr - 1 llwy fwrdd. l
• Llaeth - ½ llwy fwrdd.
• Burum ffres - 15 gr.
• Menyn (menyn) - 2 lwy fwrdd. l
• Wy - 1 pc.
• Halen

Llenwi:

• Eirin - 500 gr.
• Siwgr - 2 lwy fwrdd. l

Coginio:

1. Burum wedi'i wanhau mewn 1 llwy fwrdd. l dŵr, arllwyswch siwgr a halen i'r llaeth (wedi'i gynhesu).
2. Ychwanegwch y burum gwanedig, yna ei guro yn yr wy, ychwanegu blawd. Toddwch y menyn, cymysgu yn y toes.
3. Parhewch i dylino nes bod y toes yn elastig. Gadewch i godi am 2 awr. Bachu ychydig o weithiau.
4. Paratowch y mowld, rhowch y toes wedi'i rolio i ffitio'r mowld.
5. I glirio eirin o gerrig. Gorweddwch ar bastai, taenellwch ef â siwgr. Anfonwch i'r popty.
6. Mae'n pobi'n gyflym iawn - hanner awr, ond ni ddylid caniatáu drafftiau, fel arall bydd yn setlo.

Mae trît o'r fath yn persawrus iawn ac yn feddal, yn toddi yn eich ceg!

Sut i wneud pastai eirin o grwst pwff

Yn ddiweddar, ychydig o bobl sy'n coginio crwst pwff ar eu pennau eu hunain, mae gormod o gyfrinachau a nodweddion ei baratoi. Mae'n llawer haws cymryd y cynnyrch gorffenedig yn yr archfarchnad, a gallwch roi cynnig ar eirin fel y llenwad.

Cynhwysion

• Crwst pwff parod - 400 gr.
• Eirin - 270-300 gr.
• Siwgr - 100 gr. (os yw eirin yn felys, yna llai).
• Startsh - 3 llwy fwrdd. l

Technoleg:

Mae dau opsiwn ar gyfer gwneud pastai o does toes eirin o'r fath. Y cyntaf yw dim ond rholio'r toes yn haen, ei ddosbarthu ar ffurf, a gosod eirin, eu plicio a'u taenellu â siwgr, ar ei ben.

Mae'r ail opsiwn yn fwy prydferth. Iddo ef: rholiwch y toes eto mewn haen, ei roi ar bapur pobi. Ysgeintiwch startsh. Yn y canol, gosodwch stribed o eirin (wedi'u plicio a'u taenellu â siwgr). Torrwch ymylon y toes ar y ddwy ochr â streipiau oblique a phletiwch y “pigtail”. Cuddiwch yr ymylon yn dwt. Rhowch y pobi.

Ni fydd unrhyw un yn cofio bod y toes wedi'i brynu yn y siop, oherwydd bydd pawb wrth eu bodd â harddwch y pastai eirin!

Cacen Eirin Curd

Pasteiod neu bastai gydag eirin - mae'n beth cyffredin, bydd gwneud pwdin blasus yn helpu hufen ysgafn, blasus wedi'i seilio ar gaws bwthyn.

Y toes:

• Blawd gwenith premiwm - 200-220 gr.
• Siwgr - 60 gr.
• Powdr pobi (neu soda gyda lemwn) - 1 llwy de.
• Margarîn pobi - 125 gr. (mae olew yn ddelfrydol).
• Halen
• Wyau - 1 pc.

Llenwi:

• Siwgr - 100 gr.
• Wyau - 3 pcs.
• Caws bwthyn - 250 gr.
• Hufen sur - 150 gr.
• Startsh - 3 llwy fwrdd. l

Technoleg:

1. Hidlwch flawd, halen, cymysgu â phowdr pobi neu soda. Meddalwch y menyn a'i dorri'n dafelli. Rhwbiwch i mewn i flawd nes cael briwsion.
2. Curwch yr wy a'r siwgr ar wahân, ychwanegwch y gymysgedd i'r blawd, tylino.Mae angen oeri toes bara byr cyn pobi, o leiaf am hanner awr.
3. Yn ystod yr amser hwn, gallwch chi wneud y llenwad. Eirin wedi'u rhannu'n hanner. Tynnwch yr had, rhowch siwgr yn yr eirin (hanner y ffrwythau) yn lle, rhowch ddarn o gnau Ffrengig yn yr ail hanner.
4. Tynnwch y toes o'r oergell, gwahanwch ddarn bach. Dosbarthwch y rhan fwyaf o'r ffurflen yn gyfartal (heb ei iro ag unrhyw beth). Rhowch yr oergell i mewn eto am 15 munud.
5. Mae'n bryd rhoi'r pastai at ei gilydd. Rhowch eirin gyda siwgr ar y toes yn y mowld, a dylai fod pellter rhyngddynt. Gorchuddiwch yr haneri gydag eirin a chnau i wneud i'r eirin edrych yn allanol eto.
6. Ar gyfer llenwi, rhwbiwch gaws y bwthyn, cymysgu â siwgr, hufen sur, startsh, melynwy. Curwch gwynion ar wahân a'u cymysgu yn yr hufen ceuled. Gyda'r hufen hwn llenwch y bylchau rhwng yr eirin.
7. Rholiwch y toes sy'n weddill, ei dorri'n stribedi, gwneud rac weiren dros y pastai.
8. Amser popty - 50 munud, tymheredd - 180 ° C. Yn agos at ddiwedd y gorchudd pobi gyda dalen o ffoil.

Oerwch y gacen ychydig, tynnwch hi o'r popty yn ofalus, gweinwch hi ar ddysgl hardd gyda llaeth oer!

Rysáit Cacen Jellied Eirin

Mae'r pastai eirin yn sur, ond os ydych chi'n paratoi llenwad melys, yna ni fydd yr asid hwn i'w glywed o gwbl.

Y toes:

• Blawd gwenith - 2 lwy fwrdd.
• Siwgr - 1 llwy fwrdd. l
• Menyn (gellir disodli menyn, margarîn i arbed) - 150 gr.
• Hufen sur - ½ llwy fwrdd.
• Powdr pobi - 1 llwy de.

Llenwi:

• Eirin - 700 gr.

Llenwch:

• Wyau - 2 pcs.
• Hufen sur braster - 1.5 llwy fwrdd.
• Siwgr - 200 gr.
• Blawd - 2 lwy fwrdd. l
• Fanillin.

Coginio:

1. Dechreuwch trwy dylino crwst bri-fer (dylid toddi menyn). Eirin i dorri'r esgyrn i'w tynnu.
2. Curwch yr holl gynhwysion i'w arllwys, gan ddechrau gyda siwgr ac wyau, arllwyswch y blawd yn olaf.
3. Rholiwch allan, gorweddwch mewn mowld, gwnewch atalnodau gyda fforc neu bigyn dannedd. Pobwch am 10 munud.
4. Tro'r draeniau ydyw, y mae'n rhaid ei osod ar yr wyneb gyda'r mwydion i lawr. Taenwch y llenwad yn gyfartal dros wyneb y pastai.
5. Anfonwch i'r popty, amser pobi - 30 munud arall ar 180 ° C.

Pastai gyda llenwad - byddwch chi'n llyfu'ch bysedd!

Darn Eirin Americanaidd New York Times

Mae yna chwedl bod y rysáit ar gyfer y ddysgl hon wedi'i chyhoeddi'n flynyddol am 12 mlynedd yn y New York Times, er mawr foddhad i wragedd tŷ ac arswyd y golygydd yn bennaf. Felly, mae gan y pastai enw mor rhyfedd.

Y toes:

• Siwgr - ¾ st.
• Margarîn - 125 gr.
• Blawd (premiwm) - 1 llwy fwrdd.
• Wyau - 2 pcs.
• Powdr pobi - 1 llwy de. (caiff ei ddisodli'n llwyddiannus gan soda, wedi'i ddiffodd ag asid citrig neu finegr).
• Halen

Llenwi:

• Eirin mawr, gradd "Prunes" neu "Hwngari" - 12 pcs.
• Siwgr - 2-3 llwy fwrdd. l
• Powdr sinamon - 1 llwy de.

Coginio:

1. Tylinwch y toes yn ôl technolegau clasurol, rhowch gynhesu'r popty. Eirin ar wahân, nid oes angen hadau.
2. Mewn mowld wedi'i gynhesu wedi'i leinio â phapur pobi neu olew, gosodwch yr haen toes. Mae'n hyfryd gosod yr haneri eirin arno. Ysgeintiwch eirin yn ysgafn gyda siwgr a sinamon.
3. Mae siwgr, wedi'i gymysgu â sudd eirin, yn y broses o bobi mae'n troi'n caramel chic, ac mae eirin yn caffael lliw hardd.

Mae angen i chi ddweud “diolch” wrth olygydd dewr papur newydd Americanaidd am gyhoeddi’r rysáit a galw perthnasau am brawf!

Rysáit pastai eirin wedi'i rewi

Os yw'r cnwd draenio yn dda, ni ellir prosesu popeth, yna gellir rhewi rhai ohonynt, eu rhyddhau o hadau. Mae'r paratoad hwn yn dda iawn yn y gaeaf, er enghraifft, ar gyfer pastai.

Crwst Crwst Byr:

• Menyn neu fargarîn da - 120 gr.
• Siwgr - ½ llwy fwrdd.
• Blawd - 180 gr.
• Melynwy cyw iâr - 2 pcs.

Llenwi:

• Eirin wedi'u rhewi - 200 gr.
• Aeron wedi'u rhewi (llus, llugaeron) - 100 gr.
• Llaeth - 100 gr.
• Wyau - 2 pcs.
• Siwgr - 50 gr.
• Fanillin.

Coginio:

1. Pen-glin toes bara, gan chwisgo menyn a siwgr yn gyntaf, gan ychwanegu melynwy, blawd. Refrigerate am 20 munud. Mae'r amser hwn yn ddigon i baratoi'r llenwad.
2. Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil, taenellwch hi â siwgr, rhowch eirin ac aeron wedi'u rhewi. Soak am 10 munud ar 180 ° C, oeri, peidiwch â diffodd y popty.
3. Rholiwch y toes allan, ei roi ar ffurf lân gydag ochrau, pobi am 15 munud.
4. Yn ystod yr amser hwn, curwch laeth, wyau, siwgr i mewn i ewyn. Rhowch eirin ac aeron ar y toes, arllwyswch y màs llaeth-wy-siwgr i mewn.
5. I sefyll yn y popty am 15 munud arall, wrth gwrs, os oes gennych gryfder ac amynedd yr aelwyd, sydd wedi bod yn eistedd wrth y bwrdd ers amser maith gan ragweld gwyrth eirin!

Sut i wneud pastai jam eirin

Mae cynhaeaf cyfoethog o eirin yn arwain at y ffaith bod stociau mawr o jam weithiau'n cael eu cronni yn y tŷ, yn persawrus, ond ychydig yn sur. Mae'n dda iawn fel llenwad ar gyfer pasteiod, yn ddelfrydol ar gyfer crwst bri-fer.

Y toes:

• Blawd - 500 gr.
• Margarîn - 1 pecyn.
• Wyau - 2 pcs.
• Siwgr - 1 llwy fwrdd.
• Soda gyda finegr neu lemwn - ½ llwy de. (neu bowdr pobi - 1 llwy de).

Llenwi:

• Jam eirin - 1-1.5 llwy fwrdd.

Coginio:

1. Toddwch y menyn ar dymheredd yr ystafell, ei falu â siwgr nes ei fod yn wyn. Gan ddefnyddio cymysgydd, parhewch i guro gydag wyau, soda a blawd.
2. Ar y diwedd, mae angen i chi gymysgu'r toes â'ch dwylo, gan ychwanegu blawd. Dylai'r toes fod yn elastig ac ar ei hôl hi o gymharu â'r dwylo.
3. Gwahanwch ddarn bach, anfonwch ef i'r rhewgell, y gweddill - yn yr oergell.
4. Ar ôl 20 munud, rholiwch ddarn mwy i mewn i haen, ei roi mewn mowld. Taenwch y jam eirin yn gyfartal arno.
5. Tynnwch y darn llai o'r rhewgell, gratiwch ef ar y gacen gyda grater betys. Pobwch am 30 munud ar 190 ° C.

Cacen eirin - atgof da o'r haf!

Coginio

Gan ddefnyddio cymysgydd, trowch yr wyau a'r siwgr yn fàs gwyn trwchus. Gan barhau i'w chwisgio, ychwanegwch hufen sur. Cyfunwch y blawd a'r powdr pobi a chyflwynwch y gymysgedd hon yn raddol i'r hufen sur, gan gymysgu'n drylwyr â llwy neu sbatwla.

Arllwyswch y toes i ddysgl pobi wedi'i gorchuddio â memrwn. Torrwch yr eirin yn bedair rhan a thynnwch yr hadau. Rhowch yr aeron ar y toes.

Pobwch am oddeutu 45 munud ar dymheredd o 180 ° C. Ysgeintiwch y gacen orffenedig gyda siwgr powdr.