A allaf fwyta berdys ar gyfer pancreatitis?

Yr unig beth na ddylid ei anghofio yw bod cimychiaid, cimwch yr afon a berdys ymhlith y sborionwyr morol. Mae carws amrywiol yn bodoli yn eu diet, a gall fod cydrannau niweidiol o wely'r môr a rhai ymbelydrol hefyd. Felly, dylid osgoi bwyta gormod o roddion natur hyn hyd yn oed gan bobl â pancreas iach, heb sôn am gleifion â phatholeg pancreatig.

Ac mae'n werth nodi hefyd y gall pob math o fwyd môr achosi datblygiad alergeddau bwyd, ac mae hyn yn awgrymu y dylid cyflwyno berdys, cimwch yr afon, cimychiaid, a chynrychiolwyr eraill gwely'r môr i'r diet yn ofalus a chyda'r sylw mwyaf posibl i ymatebion system dreulio organau.

Symptomau Pancreatitis

Sut i benderfynu eich bod yn datblygu'r afiechyd hwn? Yn gyntaf oll, mae'n bwysig cofio bod unrhyw boen yn achlysur i ymgynghori â meddyg. Yn enwedig os yw hi'n ymddangos yn rheolaidd. Mae pancreatitis yn salwch difrifol a nodweddir gan ymosodiadau difrifol.Gan amlaf mae hyn yn digwydd ar ôl bwyta. Lleoli poen - yn yr abdomen uchaf, hypochondriwm dde neu chwith, herpes zoster fel arfer. Nid yw'n cael ei dynnu gyda chymorth poenliniarwyr neu wrthsepasmodics. Nodir chwydu ac aflonyddwch carthion, gwendid a phendro.

Pwrpas y diet pancreatitis

Mae unrhyw afiechydon y pancreas yn arwain at ddiffygion yn ei waith. Yn gyntaf oll, mae torri ensymau yn y llwybr treulio. Mae cadwyn hir yn arwain at chwalu maetholion. Ond nid dyna'r cyfan. Effeithir yn ddifrifol ar metaboledd carbohydrad. Y pancreas sy'n cynhyrchu inswlin, sy'n angenrheidiol ar gyfer defnyddio glwcos. Felly, mae triniaeth yn dechrau gyda lleihau'r baich ar yr organ heintiedig. Mae'r meddyg, ochr yn ochr â phresgripsiwn cyffuriau, yn dweud beth allwch chi ei fwyta gyda chlefyd pancreatig. Y nod yw cywiro anhwylderau metabolaidd.

Newid diet

Mewn gwirionedd, ni ragnodir y diet am byth. Mae'n bwysig iawn gwybod beth allwch chi ei fwyta gyda chlefyd pancreatig er mwyn lleihau anghysur a chyflymu adferiad. Mae hwn yn ddeiet therapiwtig, a ragnodir ar gyfer y cyfnod gwaethygu. Ond peidiwch â disgwyl y byddwch chi'n gallu dychwelyd i'r bwyd arferol mewn ychydig ddyddiau. Mae adfer pancreatig yn broses hir. Hynny yw, ochr yn ochr â thriniaeth, bydd yn rhaid i chi gadw at ddeiet am o leiaf mis a hanner. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n bwyta ychydig 6 gwaith y dydd, gan ddilyn argymhellion arbenigwr.

Mae hon yn system driniaeth arbennig sydd wedi'i chynllunio ar gyfer pobl â pancreatitis. Ar ben hynny, mae'n anodd dweud sy'n rhoi mwy o effaith - pils neu'r diet ei hun. Argymhellir yr un cynllun maeth ar gyfer patholegau eraill y pancreas, yn enwedig gan eu bod yn aml yn datblygu'n union yn erbyn cefndir pancreatitis. Y peth anoddaf i gleifion yw gwrthsefyll y dyddiau cyntaf.

Pan fydd meddyg yn diagnosio gwaethygu afiechydon pancreatig, mae'n argymell newyn. Am ddau i dri diwrnod, rhoddir seibiant i'r llwybr gastroberfeddol, gan ddileu'r angen i dreulio bwyd yn llwyr. Fel arfer, mae cleifion sy'n dioddef o boen yn sylwi ar welliant sylweddol dros yr amser hwn. Anghysur, teimlad o lawnder, chwyddedig yn diflannu. Ond heb fwyd ni all person am amser hir, felly ar ôl cwpl o ddiwrnodau maen nhw'n dechrau cyflwyno cynhyrchion i'r diet yn ddidrafferth. Pwysig iawn yw diet prin ar gyfer clefyd pancreatig. Beth alla i ei fwyta, a beth ddylwn i ei wrthod ar unwaith? Gadewch i ni siarad am hyn yn fwy manwl.

Maeth cyfnod acíwt

Yn ystod y cyfnod hwn, mae anhwylderau treulio cardinal yn digwydd.

• Mae ensymau wedi'u blocio y tu mewn i'r chwarren. Mae hyn yn arwain at chwyddedig a diffyg traul, gan nad yw'r bwyd yn cael ei brosesu'n iawn. Yn ogystal, mae'r broses o hunan-dreulio meinweoedd yn dechrau. Am y rheswm hwn mae'r claf yn teimlo poen i'r dde o'r bogail.
• Gwenwyn corff.

Erthygl ddefnyddiol? Rhannwch y ddolen

Mae maethiad cywir yn cynyddu'r siawns o wella neu sefydlogi'r patholeg yn llawn. Gartref mae egwyddorion bwyta'n iach yn aml yn cael eu torri. Os yw rhywun yn dal i geisio cadw at reolau penodol yn ystod yr wythnos, yna ar wyliau maen nhw'n cael eu hanghofio. Ac yn y bore eto ymosodiad, ysbyty a dropper.

Argraffu a rhoi gwybodaeth ar y wal am ba fwydydd sydd ar gael ar gyfer clefyd pancreatig. Rhaid cadw at reolau na ellir eu newid yn y diet therapiwtig bob dydd beth bynnag. At hynny, nid yw'n cynnwys cynhyrchion drud. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae seigiau'n cael eu paratoi trwy eu malu a'u berwi, yn ogystal â'u stemio.

Yn achos gwaethygu, nid dau ddiwrnod, mae angen i chi roi'r gorau i fwyd yn llwyr. Caniatáu dim ond decoction o rosyn gwyllt (2-3 cwpan y dydd) a dŵr glân. Ar ôl i'r boen fynd, mae angen cyflwyno cynhyrchion i'r diet yn raddol. Ar y diwrnod cyntaf, dim mwy na 300 g o broth braster isel. Ar yr ail ddiwrnod, gallwch ychwanegu 100 g o gig wedi'i ferwi at hyn. Yn raddol, byddwch chi'n mynd i ddeiet arferol.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn cynnwys y bwydydd hyn yn eich diet.

Gadewch i ni nawr siarad yn fanylach am yr hyn y gallwch chi ei fwyta gyda chlefyd pancreatig.

• Mae ffynonellau protein yn bwysig iawn. Cig heb lawer o fraster yw hwn, wedi'i ferwi neu ei friwio orau. Y rhai mwyaf defnyddiol yw cwtledi stêm. Wrth ddewis mathau o gig, stopiwch wrth gig llo a chyw iâr, yn ogystal â chig cwningen.
• Dewis gwych ar gyfer y prif ddysgl yw pysgod. Mathau wedi'u berwi neu stêm, bob amser mathau nad ydynt yn seimllyd. Am newid, gallwch chi wneud cwtledi stêm.

• Mae'n well disodli groats ar gyfer cleifion â pancreatitis â seigiau ochr llysiau. Yr eithriad yw gwenith yr hydd.
• Pasta. Ar eu pennau eu hunain, ni ddylid eu heithrio o'r system bŵer. Fodd bynnag, wedi'u ffrio nes eu bod yn frown euraidd mewn olew, nid ydynt yn gysylltiedig â thabl Rhif 5. Gallwch eu defnyddio heb saws yn unig, gyda llwyaid o olew olewydd.
• Mae cynhyrchion llaeth yn ffynhonnell werthfawr o faetholion, ond mae rhai cyfyngiadau. Nid yw llaeth cyfan yn cael ei oddef yn dda, felly mae'n llawer gwell dewis iogwrt neu kefir. Mae caws bwthyn yn addas iawn, ond dim mwy na 9% o fraster.
• Wyau - unwaith yr wythnos. Wyau wedi'u berwi'n feddal neu wedi'u sgramblo orau.
• Dim ond ychydig y gellir sychu bara.
• Mae pwdinau yn bwynt dolurus i lawer. Nid oes angen cefnu ar y nwyddau yn llwyr. Gwnewch jeli blasus ac iach o aeron neu mousse a gosod darn o malws melys. Gofynnir y cwestiwn yn aml "a yw'n bosibl cael mêl ar gyfer clefyd pancreatig." Yma mae llawer yn dibynnu ar y diagnosis. Os bydd swyddogaeth endocrin yn cael ei thorri, yna mae siwgr, mêl a jam yn cael eu heithrio.
• Llysiau yw prif elfen maeth. Maen nhw'n cael eu bwyta cymaint â phosib. Fodd bynnag, mae'n bwysig gwybod pa lysiau y gellir eu defnyddio ar gyfer clefyd pancreatig. Anghofiwch saladau amrwd. Bydd ffibr bras yn effeithio'n negyddol ar eich cyflwr. Y peth gorau yw bwyta ffrwythau wedi'u pobi. A gall fod yn datws a moron, beets a phwmpenni, zucchini a blodfresych. Yn y cyfnod gwaethygu, mae'n well eu defnyddio ar ffurf piwrî stwnsh.

• Ffrwythau yw'r cyflenwad perffaith i bryd o fwyd. Ffynonellau ffibr dietegol, fitaminau a gwrthocsidyddion, mae eu hangen ar ein corff bob dydd. Pa ffrwythau y gellir eu defnyddio ar gyfer clefyd pancreatig? Mewn gwirionedd, bron unrhyw, ac eithrio sitrws. Fodd bynnag, ni argymhellir eu bwyta'n ffres hefyd. Mae'n well pobi afalau, o ffrwythau meddal gallwch chi goginio tatws stwnsh blasus, compotes a jeli.

• Mae melonau yn bwnc ar wahân ar gyfer sgwrs. Yn aml gofynnir i gastroenterolegwyr a yw watermelon yn bosibl gyda chlefyd pancreatig. Yn eu tymor, mae'n anodd iawn rhoi'r gorau i'r aeron melys hyn. A ddylwn i ddilyn fy blagur blas? Mewn gwirionedd, gyda chlefyd pancreatig, gellir bwyta watermelon, ond mewn symiau cyfyngedig. Mae un neu ddau o ddarnau yn ddigon.

Beth sydd angen i chi ei wrthod

Gwaherddir mathau brasterog o gig, pysgod a brothiau cyfoethog, jelïau. O gynhyrchion llaeth, mae angen i chi gefnu ar geuled gwydrog a chawsiau miniog. Mae caws bwthyn pentref hefyd yn well i gymryd lle llai o fraster. Dylai wyau wedi'u ffrio neu wedi'u berwi'n galed gael eu heithrio'n llwyr o'r diet. Caniateir llysiau amrwd mewn symiau cyfyngedig ac yna yn ystod y cyfnod eu rhyddhau. Maip a radish, radish a marchruddygl, garlleg a nionod amrwd, pupurau melys, ffa a madarch - gwaharddir hyn i gyd, gwaetha'r modd. Dylai ffrwythau sur (orennau) a rhy felys (dyddiadau, grawnwin) hefyd gael eu heithrio o'r diet. Bydd yn rhaid i chi ddod i arfer â'r syniad nad yw pobi, cacennau a hufen iâ, siocled a chnau - nwyddau da i chi.

Gormodedd yn fyr

Fel y gallwch weld, mae'r diet yn eithaf prin, hyd yn oed wrth fwrdd yr ŵyl fe welwch ddysgl addas i chi'ch hun. A yw'n bosibl yfed â chlefyd pancreatig? Yr ateb pendant yw na! Gwaherddir alcohol yn llwyr. Ac nid oes ots ai fodca, cognac neu gwrw ydyw. Mae pob gwydr yn achlysur gwaethygu. Yr unig eithriad yw gwin bwrdd mewn dosau therapiwtig, hynny yw, sipian cyn pryd bwyd.

Mae bwyd môr, berdys a physgod cregyn yn ffynhonnell dda o brotein. Ar ffurf wedi'i ferwi, mae'n eithaf posibl eu defnyddio. Ond gwaharddir y fath ddanteithfwyd â swshi i chi. Pysgod olewog, llysiau wedi'u piclo a sesnin sbeislyd yw'r rhain.

A oes angen i mi ddilyn diet yn ystod rhyddhad

Ar ôl i'r cyflwr ddychwelyd i normal, mae temtasiwn fawr i newid i faeth arferol. Mewn gwirionedd, gellir gwanhau'r diet yn fawr, a fydd yn fonws am ymatal hirfaith. Fodd bynnag, ni ddylid defnyddio cigoedd mwg a marinadau, cacennau hufen a chig creisionllyd. Os nad oes cryfder i wrthsefyll, yna cymerwch ddarn bach o bethau da, a threuliwch weddill y dydd ar kefir neu iogwrt. Mae terfynau rhesymol yn well na gwaethygu.

Yn lle casgliad

Fel y gallwch weld, nid oes unrhyw beth cymhleth yn y diet hwn. Mewn gwirionedd, dim ond system bwyta'n iach sy'n rhoi canlyniadau rhagorol mewn clefydau pancreatitis. Mae unrhyw un sydd eisoes wedi dod yn gyfarwydd â phoenau sy'n nodweddiadol o'r cyflwr hwn yn gwybod yn iawn ei bod yn well gwrthod cig wedi'i ffrio na chael cwrs o driniaeth hirdymor. Mae diet yn caniatáu ichi osgoi gwaethygu, sy'n golygu y byddwch chi'n byw yn llawer haws.

Mae pancreatitis, yn enwedig ei ffurf gronig, yn un o'r afiechydon hynny lle mae diet yn ffactor sylfaenol yn absenoldeb problemau iechyd. Gall unrhyw wallau, hyd yn oed y gwallau lleiaf, ynddo arwain at waethygu'r anhwylder a phyliau difrifol o boen. Felly, mae'r cwestiwn beth allwch chi ei fwyta gyda pancreatitis yn berthnasol i bob claf.
Fel rheol, rhagnodir diet Rhif 5 i gleifion am gyfnod hir. Yn ôl iddi, dim ond bwyd wedi'i ferwi, ei stiwio, ei bobi neu wedi'i stemio y mae angen i gleifion ei fwyta a rhoi'r gorau i fwydydd wedi'u ffrio, eu mygu, eu piclo a'u tun yn llwyr. Ar yr un pryd, mae'n bwysig iawn bwyta er mwyn peidio â chreu diffyg proteinau, brasterau neu garbohydradau. Felly yn neiet cleifion rhaid iddynt fod yn gynhyrchion presennol o bob grŵp bwyd.

Dylai llysiau wedi'u trin â gwres fod yn sail i faeth i gleifion. Gellir eu stiwio, eu berwi a'u pobi, ond mae'n well stemio. Ar ben hynny, mae'n bwysig iawn bwyta cawl yn rheolaidd ar broth llysiau gwan, gan y dylai bwyd hylif ddal i fod yn gyfran y llew o gyfanswm y diet.

Awgrym: mae'n well malu llysiau parod, a throi cawliau yn gawliau stwnsh. Bydd hyn yn hwyluso'r broses dreulio ac yn lleihau'r llwyth ar y pancreas.

Y dewis delfrydol ar gyfer bwrdd claf fyddai:

• Tatws
• Beets
• Pupur melys
• Pwmpen
• Blodfresych
• Zucchini,
• Sbigoglys
• Pys gwyrdd
• Moron.

Dros amser, mewn cawliau llysiau, caserolau neu seigiau eraill, gallwch ddechrau ychwanegu tomatos a bresych gwyn yn raddol, ond rhaid iddynt hefyd fod yn agored i driniaeth wres.

Awgrym: mae betys yn ddefnyddiol iawn ar gyfer pancreatitis, gan ei fod yn cynnwys swm digon mawr o ïodin, sy'n helpu i adfer gweithrediad arferol y pancreas. Argymhellir ei fwyta ar ffurf wedi'i falu bob dydd am bythefnos hanner awr cyn un o'r prif brydau bwyd o 150 g.

Ffrwythau ac aeron

Mae'n amhosibl dychmygu bywyd person modern heb ffrwythau, gan eu bod yn cynnwys llawer iawn o fitaminau sy'n angenrheidiol ar gyfer pob corff, sy'n sicrhau gweithrediad arferol y corff. Ar yr un pryd, mae rhai ohonynt yn llawn ffibr bras, sy'n ei gwneud yn anodd treulio. Felly, nid yw'r rhestr o'r ffrwythau y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis yn rhy fawr.
Mae'n cynnwys y nwyddau da canlynol:

• Mefus
• Bricyll
• Grawnwin coch
• Ceirios
• Grenadau
• Afalau melys
• Papaya

Mae gan lawer ddiddordeb mewn gweld a ellir defnyddio bananas ar gyfer pancreatitis. Mae'r rhan fwyaf o feddygon yn cytuno bod y pancreas yn gallu ymdopi â threuliad nifer fach ohonynt, ond dim ond yn ystod rhyddhad y clefyd. Gyda gwaethygu pancreatitis, dim ond gwaethygu cwrs y clefyd y gall bananas waethygu.
Mae'r un peth yn wir am persimmons. Er nad oes gan ei gnawd flas sur amlwg, sy'n ei gwneud hi'n bosibl ei gynnwys yn y rhestr o gynhyrchion a ganiateir, nid yw'n werth prynu persimmons o hyd yn ystod gwaethygu'r afiechyd ac o leiaf am wythnos ar ôl hynny. Yna caniateir bwyta dim mwy nag 1 ffrwyth y dydd ar ffurf pobi neu wedi'i stiwio. Mae'n bosibl lleihau'r risgiau sy'n gysylltiedig â defnyddio persimmons mewn pancreatitis trwy falu ei fwydion mewn unrhyw ffordd bosibl.
Wrth gwrs, ym mhresenoldeb pancreatitis cronig, ni ddylid cam-drin unrhyw ffrwyth, oherwydd gall gormod o asidau ysgogi gwaethygu arall ar y clefyd. Ar ben hynny, gellir eu bwyta dim ond 10 diwrnod ar ôl dechrau'r rhyddhad. Y norm dyddiol yw bwyta dim ond un ffrwyth o un math neu'r llall, a dim ond ar ffurf pobi. Weithiau caniateir i gleifion faldodi eu hunain gyda jeli cartref neu mousse aeron.

Awgrym: gallwch chi ddisodli norm dyddiol ffrwythau wedi'u pobi gydag un jar o fwyd babanod ffrwythau.

Cynhyrchion Da Byw

Gallwch gael asidau amino hanfodol sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff ac arallgyfeirio'r fwydlen ddyddiol ar gyfer pancreatitis gyda chymorth mathau braster isel o bysgod a chig. Y peth gorau yw dewis cyw iâr, cwningen, twrci, cig llo neu gig eidion ar gyfer coginio bwydydd dietegol, a merfog, draenog penhwyaid, penhwyad, pockock neu benfras o bysgod. Ond, ni waeth pa mor ddeniadol y gall y gramen persawrus, pobi neu groen adar ymddangos, ni ddylai cleifion ei ddefnyddio.
Gallwch ychwanegu amrywiaeth benodol i'ch diet gydag wyau. Gellir eu bwyta nid yn unig wedi'u berwi ar eu pennau eu hunain, ond hefyd ar ffurf omelettes stêm. Dim ond wyau wedi'u ffrio clasurol sy'n parhau i gael eu gwahardd.

Llaeth llaeth a sur

Dylai cynhyrchion llaeth sur, er enghraifft caws bwthyn braster isel, hufen sur, iogwrt, hefyd fod yn rhan annatod o ddeiet cleifion. Bydd defnydd cyson o laeth wedi'i bobi wedi'i eplesu neu kefir gyda pancreatitis yn helpu i roi person ar ei draed yn gyflym.
Ar yr un pryd, mae llaeth cyflawn â pancreatitis fel arfer yn cael ei oddef yn wael. Gall achosi diffyg traul a flatulence, felly yn ei ffurf bur ni ddylid ei fwyta, ond mae angen i chi ei ddefnyddio wrth goginio. Y peth gorau yw rhoi blaenoriaeth i laeth gafr ar gyfer pancreatitis, gan fod ganddo gyfansoddiad cyfoethocach ac fe'i hystyrir yn hypoalergenig.
Caniateir i gleifion fwyta ychydig bach o fenyn heb halen, ond ni ddylid eu cam-drin, gan y gall digonedd o frasterau arwain at ddirywiad sylweddol yng nghyflwr unigolyn.

Bwyd Môr

Fel rheol, weithiau gellir addurno byrddau diet cleifion â berdys wedi'u berwi, cregyn bylchog, cregyn gleision, sgidiau, cregyn bylchog a chêl môr, gan eu bod yn cynnwys llawer o brotein. Gallwch chi baratoi prif seigiau a saladau blasus o fwyd môr, ond mae swshi yn dabŵ diymwad.

Nid yw macaroni na'r mwyafrif o rawnfwydydd yn gallu effeithio'n andwyol ar gyflwr y pancreas. Felly, gellir bwyta pasta a grawnfwydydd yn ddiogel hyd yn oed trwy waethygu'r afiechyd.
Y grawnfwydydd mwyaf diogel yw:

Weithiau, gellir amrywio'r diet gyda barlys neu uwd corn. Hefyd, gyda pancreatitis, gallwch chi fwyta bara gwenith, ond dim ond ddoe neu ar ffurf craceri, a mwynhau cwcis bisgedi.

Awgrym: mae'n well coginio grawnfwydydd mewn dŵr neu ar y mwyaf mewn dŵr â llaeth, wedi'i gymryd mewn cymhareb 1: 1.

Dŵr mwynol ar gyfer pancreatitis yw'r gorau y gall claf ei ddefnyddio i ailgyflenwi cronfeydd hylif yn y corff. Felly, argymhellir yfed o leiaf 1.5 litr o ddŵr mwynol y dydd.

Darperir effaith fuddiol ar gyflwr y pancreas gan:

• Te llysieuol
• Broth Bran
• Broth Rosehip.

Mae sicori yn ddefnyddiol iawn ar gyfer pancreatitis, neu'n hytrach, decoction o'i wreiddiau.Gall y ddiod hon nid yn unig ddisodli'r coffi a waherddir gan y diet, ond hefyd gael effaith iachâd ar y pancreas llidus, gan ei fod yn cael effaith coleretig gref. Ar ben hynny, mae sicori yn helpu i normaleiddio cyflwr y system nerfol ac yn gwella swyddogaeth y galon. Felly, nodir decoction o'i wreiddiau i bob claf yfed yn ddieithriad.
Yn ogystal â phob un o'r uchod, caniateir i gleifion yfed te gwan, sudd wedi'i wanhau â dŵr, ffrwythau wedi'u stiwio a jeli.

Mewn achosion prin, gall cleifion gael eu pampered gydag ychydig bach o malws melys, marmaled neu malws melys. Ond, yma, mae defnyddio mêl mewn pancreatitis yn fater dadleuol, gan y gellir ei ddefnyddio fel melysydd ar gyfer te yn ystod rhyddhad y clefyd, ond ym mhresenoldeb anhwylderau endocrin mae hyn yn cael ei wrthgymeradwyo'n bendant.
Hoff fain i lawer, cnau, gyda pancreatitis, gallwch chi fwyta. Ar ben hynny, maent yn gymdeithion anhepgor i gleifion, oherwydd nid oes angen amodau storio arbennig arnynt ac felly maent yn ddelfrydol ar gyfer byrbrydau yn y gweithle ac yn y cartref.

Ond! Yn ystod gwaethygu'r afiechyd mewn pancreatitis cronig, rhaid anghofio'r cynnyrch hwn nes bod y cyflwr yn gwella'n llwyr.
Felly, dylai'r holl fwyd y mae person yn ei fwyta fod o flas niwtral, cynnwys lleiafswm o fraster a chael ei goginio heb ychwanegu sbeisys.

Gyda pancreatitis, gall nifer fawr iawn o gynhyrchion achosi gwaethygu'r afiechyd yn sydyn. Felly, mae'n rhaid i rai cleifion newid eu diet yn radical am amser hir, ac am byth os yn bosibl, i gael gwared arno bopeth na ellir ei fwyta gyda pancreatitis.

Cig a physgod

Yn gyntaf oll, mae angen i chi roi'r gorau i fwydydd mwg a brasterog, gan gynnwys cig cyfoethog, pysgod a brothiau madarch, gan fod angen ymdrech ychwanegol i'w treulio. Felly, nid yw'n werth bwyta cig moch, gwydd a hwyaden yn sâl.
Yn ogystal, mae cleifion gastroenterolegwyr wedi'u gwahardd rhag:

• Kebabs
• Cutlets,
• Jellied,
• Pob math o selsig a selsig,
• Stiw, ac ati.

Ar ben hynny, gyda gwaethygu pancreatitis, mae cleifion yn cael eu gorfodi i anghofio am yr holl gig offal a choch, ac yn lle hynny defnyddio cig cyw iâr dietegol, twrci neu gig cwningen. Ar yr un pryd, wrth goginio, bydd yn rhaid i chi gyfyngu'ch hun i ychydig bach o halen fel sesnin, gan fod yr holl sbeisys a sawsiau eraill wedi'u gwahardd i gleifion.
Ni ddylai pysgod olewog fod ar fwrdd y cleifion hefyd, er enghraifft:

Yn ogystal, mae'n werth gadael pysgod hallt, caviar a physgod tun tan amseroedd gwell.

Hyd yn oed ymhlith ffrwythau, mae yna rai nad ydyn nhw o fudd i'r pancreas sâl.
Dyma yw:

Gall bricyll sych gyda pancreatitis hefyd niweidio, gan ei fod yn cynnwys llawer o siwgr. Mae'n gofyn am dreulio llawer o inswlin, sy'n cael ei gynhyrchu gan y pancreas.

Er bod defnyddioldeb llysiau heddiw yn cael ei hysbysebu ar bob cam, gall rhai ohonynt gyfrannu at ddirywiad cyflwr cleifion â pancreatitis.
Mae'n ymwneud â:

• bresych gwyn
• radish
• luke
• radish
• garlleg
• pupur cloch
• suran
• marchruddygl
• sbigoglys.

Mae rhai meddygon yn cynnwys tomatos a chiwcymbrau ar y rhestr hon, ond mae'r mwyafrif ohonynt yn cytuno y gellir eu bwyta mewn symiau bach ym mhresenoldeb pancreatitis, a gellir barnu sensitifrwydd y pancreas iddynt yn ôl ymateb y corff. Ar yr un pryd, mae trafodaethau o'r fath yn ymwneud â defnyddio bron pob llysiau eraill, ac eithrio sauerkraut, efallai. Mae'n sauerkraut gyda pancreatitis nad yw'n cael ei oddef yn normal fel rheol, fel arfer mae'n cael ei oddef yn wael.

Awgrym: gall pwmpen ddisodli'r rhan fwyaf o'r llysiau gwaharddedig mewn pancreatitis. Mae'n cynnwys llawer iawn o sylweddau gwerthfawr i'r corff, ond dim ond yn absenoldeb diabetes y gellir ei fwyta.

Mae llwyth mawr iawn ar y pancreas yn cael ei greu gan fadarch, nid yn unig wedi'i ffrio neu ei biclo, ond hefyd wedi'i ferwi. Felly, mae'n rhaid eu heithrio'n llwyr o'r diet. Mae pob math o godlysiau hefyd yn cael eu gwrtharwyddo mewn pancreatitis, gan eu bod yn arwain at gynhyrchu mwy o ensymau yn y pancreas.

Cadwraeth

Bwydydd gwaharddedig ar gyfer pancreatitis yw unrhyw lysiau tun a phicl. Felly, ni ddylai'r holl seigiau a baratowyd gydag ychwanegu finegr fod yn bresennol ar fwrdd y claf.

Cynhyrchion pobi a grawnfwydydd

Yn ystod gwaethygu pancreatitis cronig, ni ellir bwyta bara ffres neu ryg, byns crwst nac unrhyw gynhyrchion becws eraill. Rhowch fara, craceri a chwcis bisgedi yn eu lle.
Ni argymhellir coginio coginio uwd gwenith ac ŷd hefyd, oherwydd eu bod yn effeithio'n andwyol ar y pancreas.

Wrth gwrs, bydd yn rhaid i chi roi'r gorau i alcohol beth bynnag, gan fod pancreatitis ac alcohol yn hollol anghydnaws.
Yn ogystal, mae'r categori gwahardd yn cynnwys:

• Coffi
• Coco
• Diodydd carbonedig
• Te cryf
• Kvass
• Llaeth braster

Byddai'n drist, ond mae pob hufen, cacen, crwst, hyd yn oed hufen iâ, ceuled gwydrog a siocled wedi'u gwahardd yn llwyr i fwyta gyda pancreatitis, gan eu bod yn cynnwys llawer o frasterau a charbohydradau. Ar ben hynny, mae'r rhan fwyaf o'r brasterau yn y cynhyrchion melysion gorffenedig yn draws-frasterau, sydd hyd yn oed corff iach yn achosi niwed sylweddol.

Awgrym: cynghorir cleifion hefyd i roi'r gorau i siwgr a cheisio rhoi mêl naturiol yn ei le, os yw cyflwr iechyd yn caniatáu. Hefyd, ni allwch fwyta unrhyw beth sy'n cynnwys cadwolion, cyflasynnau neu liwiau artiffisial, gan na fydd cynhyrchion o'r fath â pancreatitis yn gwneud unrhyw beth da.

Felly, yr allwedd i adferiad cyflym yw gwrthod yn llwyr unrhyw gynhyrchion a all gynnal neu wella llid, yn ogystal â llidro'r mwcosa pancreatig.

Mae pancreatitis yn glefyd difrifol iawn, wedi'i fynegi fel llid yn y pancreas.

Er mwyn amddiffyn eich hun rhag canlyniadau difrifol y clefyd, mae angen i chi wybod beth na allwch ei fwyta gyda pancreatitis, a pha reolau y dylid eu dilyn i osgoi gwaethygu peryglus.

Gwybodaeth gyffredinol am y clefyd

Maethiad cywir fel gwarant o iechyd

Mae llid y pancreas yn digwydd yn bennaf mewn pobl sy'n cam-drin alcohol, yn ogystal ag yn y rhai sy'n dioddef o golelithiasis.

Mae'r ffactorau canlynol sydd ar gael yn effeithio ar amlygiad pancreatitis:

• meddwdod
• firysau
• haint bacteriol
• presenoldeb parasitiaid,
• ymyriadau llawfeddygol
• anafiadau yn ardal y pancreas.

Mae cwrs penodol y clefyd yn cyd-fynd â rhai symptomau ar ffurf poen poenus parhaus, yn amlaf yn yr abdomen uchaf chwith a chwydu difrifol. Weithiau mae yna achosion o groen bach yn melynu.

Gall pancreatitis amlygu ei hun ar ffurf acíwt, ac mewn achosion o beidio ag arsylwi ar y rheolau angenrheidiol yn y diet, ynghyd ag arwain trefn anghywir bywyd, datblygu i fod yn ffurf gronig o'r afiechyd.

Ar yr un pryd, nid yw'r symptomau mor amlwg, ond gyda chyfnodau gwaethygu a rhyddhad pellach o'r cyflwr cyffredinol. Amlygir symptomau ar ffurf rhai amlygiadau:

1. poen yn yr abdomen chwith uchaf,
2. cyfog
3. colli pwysau
4. gwendid, iechyd gwael.

Os na chaiff pancreatitis cronig ei drin a bod cwrs y clefyd yn cymryd amser hir, gall hyn arwain at aflonyddwch yng ngweithrediad arferol y pancreas, sydd, yn ei dro, yn cynyddu'r risg o ddiabetes gan fynd yn groes i'r system dreulio yn ddifrifol.

Er mwyn lleddfu llid yn yr organ yr effeithir arni, yn ogystal â lleihau poen, argymhellir defnyddio ensymau pancreatig.

Mewn rhai achosion, gall darparu cymorth meddygol cymwys yn anamserol arwain at ganlyniadau enbyd. Gallwch chi helpu person ag ymosodiad acíwt ar lid y pancreas trwy roi cymorth cyntaf iddo, os yw arwyddion o'r afiechyd yn amlwg.

Camau i'w cymryd yn yr achos hwn:

1. rhowch bad gwresogi oer ar yr abdomen,
2. rhoi i gymryd yr antispasmodig presennol ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. gwahardd bwyd
4. monitro cydymffurfiad â gorffwys gwely.

Mae'r pancreas yn tueddu i wella, er y dylid gwneud llawer o ymdrech. Os canfyddir pancreatitis, mae arbenigwyr yn rhagnodi meddyginiaeth.

Ond yn gyntaf oll, maen prawf pwysig iawn yn y frwydr yn erbyn y clefyd yw'r cyflwr i gadw at rai normau mewn maeth wrth gadw at ddeiet arbennig yn orfodol.

Yr angen am ddeiet

Dylai maeth ar gyfer pancreatitis fod mor gywir â phosibl.

Mae'r cysyniad o ddeiet i lawer o bobl yn ymddangos yn weithdrefn feichus, gan orfodi i roi'r gorau i fabwysiadu'r nwyddau arferol. Nid yw ei gydymffurfiad â pancreatitis yn eithriad.

Er y gellir dod o hyd i hyn hefyd ei fanteision, oherwydd diolch i'r diet mae person yn dod i arfer â diet iach a phriodol.

Mae cynnal diet yn orfodol i gleifion â phob math o'r afiechyd, hefyd yn y cam o leihau symptomau negyddol amlwg er mwyn osgoi gwaethygu pellach.

Dylai'r drefn fwyta yn ystod gwaethygu cwrs y clefyd fod fel a ganlyn. O fewn 1 i 3 diwrnod, mae newyn a gorffwys gwely yn angenrheidiol. Dim ond digon o ddiod a ganiateir, sy'n cynnwys y diodydd canlynol:

• dŵr mwynol o hyd,
• cawl rosehip,
• te gwyrdd
• jeli prin.

Ar ôl i'r teimlad o boen ymsuddo, yn raddol argymhellir cyflwyno cig heb lawer o fraster i'r fwydlen diet, mae caws bwthyn, mathau braster isel o gaws, a hefyd cawl sy'n seiliedig ar broth llysiau yn ddefnyddiol.

Maeth y tu allan i'r cam acíwt

Mewn pancreatitis, dylai maeth fod â llawer o brotein.

Dylai sail diet maethlon yn ystod rhyddhad fod yn fwyd sy'n llawn protein, sy'n ofynnol ar gyfer adnewyddu celloedd pancreatig yr effeithir arnynt.

Mae gwahanol fathau o rawnfwydydd yn dirlawn y corff â brasterau a charbohydradau cymhleth. Dylid lleihau'r defnydd o garbohydradau hawdd eu treulio, sydd i'w cael mewn siwgr, mêl, teisennau crwst, jam.

Argymhellir prydau mynych, ar ôl tua 3 neu 4 awr, nid mewn dognau mawr. Ni chaniateir gorfwyta, yn ogystal â llwgu.

Dylai'r defnydd o fwyd gael ei wneud ar ffurf gynnes, ac eithrio bwyd poeth, hyd yn oed, fel bwyd oer, er mwyn osgoi'r effaith gythruddo ar y mwcosa gastrig, a rhyddhau ensymau yn fwy.

Fe'ch cynghorir i goginio gyda boeler dwbl, neu ferwi neu bobi. Mae hefyd yn angenrheidiol eithrio bwydydd wedi'u ffrio, sbeisys a bwydydd tun o'r fwydlen. Gwaherddir yn llwyr ysmygu ac yfed unrhyw fath o alcohol.

Nid cynhyrchion a argymhellir

Dylai o leiaf 2 litr o ddŵr gael ei yfed bob dydd

Oherwydd cwrs y broses ymfflamychol yn y pancreas, ni all yr organ hon weithredu'n llawn ac ni all ymdopi â threuliad arferol bwydydd brasterog oherwydd y nifer annigonol o ensymau.

Felly, mae angen eithrio o ddewislen ddilys:

1. porc, hwyaden, gwydd, cig oen,
2. eog, macrell, penwaig,
3. iau
4. unrhyw fathau o fwyd tun.

Nid yw'n ddoeth bwyta llysiau a ffrwythau amrwd, caniateir eu defnyddio mewn bwyd ar ôl triniaeth wres, a dylid tynnu rhai o'r diet yn llwyr. Yn eu plith mae:

Mae bwyta'r llysiau hyn, yn enwedig mewn cyfeintiau mawr, yn arwain at fwy o eplesu yn y coluddion, gan arwain at chwyddo a byrstio yn y stumog. Hefyd, nid yw'n syniad da bwyta rhai ffrwythau ac aeron sydd â blas asidig.

Ar yr un pryd, mae afalau wedi'u pobi, aeron ar ffurf jeli, jeli, ffrwythau wedi'u stiwio gydag ychwanegu ffrwythau sych yn ddefnyddiol.

Gallwch restru prydau na ddylid eu defnyddio yn neiet claf â pancreatitis:

1. madarch a decoction ohonyn nhw,
2. miled, yn ogystal â haidd perlog,
3. wyau amrwd a ffrio,
4. marinadau, sbeisys,
5. selsig ac amryw gigoedd mwg,
6. cacennau, cacennau, hufen iâ, siocledi,
7. coffi, te du, sicori, coco, kvass bara, yn ogystal â siocled poeth.

Yn ystod rhyddhad cronig

Mewn pancreatitis cronig, fe'ch cynghorir i fwyta protein o darddiad naturiol, sy'n angenrheidiol ar gyfer y pancreas. Ar ôl gwaethygu, mae'r bwyd môr yn cael ei sychu fel ei bod hi'n haws i'r stumog eu treulio. Os yw'r cyfnod o ryddhad parhaus yn para am amser hir, ni allwch falu'r berdys.

Ni ddylai dos dyddiol y cynnyrch fod yn fwy na 350 g, fel arall bydd canlyniadau negyddol.

Ni ddylai dos dyddiol y cynnyrch fod yn fwy na 350 g, fel arall bydd canlyniadau negyddol.

Yr hyn a ganiateir

Bydd yn rhaid gadael rhai cynhyrchion am byth!

Er gwaethaf y cyfyngiadau eithaf mawr ar ddefnyddio cynhyrchion, gall amrywiol brydau iach fod yn bresennol yn y fwydlen diet, yn enwedig os cânt eu coginio gan ddefnyddio boeler dwbl.

Mae'n amlwg, ar ddechrau cadw diet arbennig, y gall blasadwyedd y bwyd braster isel mabwysiedig heb ddigon o halen ar gyfer y diet arferol ymddangos yn anarferol, ffres.

Ond dros amser bydd yn pasio, bydd y person yn dod i arfer ag ef, ac yn dilyn hynny bydd y rhan fwyaf o'r cynhyrchion sydd wedi'u cymhwyso'n gywir yn troi allan i fod yn eithaf dymunol i'r blas.

Gyda pancreatitis, caniateir ychwanegu llysiau a menyn mewn dosau bach. Mae'r defnydd o gynhyrchion melysion trwy ychwanegu margarîn, llaeth braster, pob math o gnau, yn ogystal â hadau, yn cael ei leihau i'r eithaf oherwydd cynnwys uchel y brasterau ynddynt.

Oherwydd y ffaith nad yw bara gwyn yn cael ei argymell ar gyfer mynd ar ddeiet, dylid ei ddisodli â chynnyrch grawn neu bran cyfan. Yn yr achos hwn, ni chaniateir crwst ffres, gan fod cynhyrchion blawd hen yn fwy defnyddiol ar gyfer gweithrediad arferol y pancreas.

Mae maeth dietegol yn cynnwys defnyddio pysgod braster isel, cwningen, twrci, cyw iâr. Dylai prydau ohonynt gael eu stemio, neu ar ffurf wedi'i ferwi, ar ffurf powdr yn ddelfrydol. Gall fod yn beli cig, peli cig, pastau, peli cig sydd â chynnwys halen lleiaf a heb ychwanegu sbeisys.

O gynhyrchion melys, caniateir defnyddio:

Mae defnyddio siwgr yn annymunol; argymhellir rhoi ffrwctos yn ei le.

Mae'n well pobi pobi

Oherwydd y defnydd annymunol o ffrwythau amrwd yn y diet, mae'n bosibl gwneud tatws stwnsh, diodydd ffrwythau, a'u defnyddio fel rhan o gaserolau amrywiol. Mewn dosau meintiol bach, caniateir bwyta melonau, watermelons.

Ond ni ddylid bwyta grawnwin, yn ogystal â ffigys a dyddiadau, er mwyn peidio ag ysgogi mwy o ffurfiant nwy diangen yn y coluddyn.

Bananas wedi'u pobi, gellyg, afalau. Gan fod asid yn eu cyfansoddiad, mae ffrwythau sitrws yn cynyddu cynnwys sudd gastrig, felly ni chânt eu nodi i'w defnyddio.

Wrth drin pancreatitis, defnyddir sinamon, sydd â rhinweddau iachâd. Mae'n helpu i lanhau'r system secretiad bustl, a hefyd yn rheoleiddio gwaith cydgysylltiedig y llwybr treulio, a thrwy hynny gael effaith gadarnhaol wrth adfer yr organ llidus.

Gellir ei ddefnyddio ar ffurf sesnin, a thrwyth arall, sy'n cynnwys 1 llwy fwrdd. llwy, wedi'i wanhau mewn 1 cwpan dwr wedi'i ferwi. Ar gyfer cymhathu bwydydd a ganiateir yn arferol, gwaherddir yfed bwyd a gymerir â dŵr, yn ogystal â'i ddefnyddio 3 awr cyn mynd i'r gwely. Fel arall, bydd llwyth mawr ar yr organ llidus er mwyn treulio'r bwyd a gymerir.

A dylai'r pancreas orffwys yn y nos er mwyn gwella'n llwyr yn y dyfodol a gweithio yn y modd arferol.Os dilynwch yr holl reolau syml hyn, gallwch osgoi pyliau aml o waethygu pancreatitis, bydd lles cyffredinol y corff yn dod yn llawer gwell, ac iechyd yn well.

Beth ddylai fod yn faeth ar gyfer pancreatitis, bydd y fideo yn egluro:

Byrbryd iach

Ar gyfer anhwylderau pancreatig difrifol, nid yw meddygon yn argymell bwyta bwydydd llawn ffibr. Ac mae i'w gael mewn symiau mawr mewn llysiau ffres. Felly, gellir paratoi saladau o lysiau wedi'u berwi.

• moron - 2 pcs.,
• beets - 4 pcs.,
• olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l.,
• persli ffres - 4 cangen.

Mae llysiau wedi'u golchi yn cael eu berwi mewn dŵr nes eu bod wedi'u coginio'n llawn, eu tynnu, eu plicio, eu rhwbio ar grater canolig. Mae salad wedi'i sesno ag olew, olewydd os yn bosib, os na - blodyn yr haul, wedi'i addurno â llysiau gwyrdd.

Caniateir i'r fwydlen pancreatitis gynnwys y salad canlynol.

• cig cyw iâr gwyn -300 g,
• caws braster isel caled - 60 g,
• letys dail - criw,
• 0.5 dorth wen.

Cydrannau ail-lenwi:

• olew blodyn yr haul - 3 llwy fwrdd. l.,
• sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 2 lwy fwrdd. l.,
• melynwy cyw iâr wedi'i ferwi - 3 pcs.

Ar gyfer y salad mae angen craceri arnoch chi. Mae'r baton yn cael ei falu fel bod ciwbiau 5 mm ar gael. Mae angen eu rhoi mewn dysgl gyfleus, taenellu'n ysgafn ag olew, eu cymysgu a'u sychu yn y microdon am 5 munud. Ffordd arall yw arllwys y ciwbiau i mewn i badell, eu sychu dros wres isel, eu troi'n gyson neu eu hanfon mewn popty wedi'i gynhesu i 120 gradd i gael cramen euraidd.

Rhwygwch y letys wedi'i olchi yn ddarnau â'ch dwylo a'i roi ar waelod y bowlen salad. Berwch fron y cyw iâr, ei dorri a'i gaws yn ddarnau bach. Ar ôl i'r holl gynhwysion gael eu paratoi, dylid eu gosod ar ben y dail salad.

I wneud dresin, mae angen i chi dorri'r melynwy yn fân, ychwanegu olew llysiau a sudd lemwn atynt. Mae'r gymysgedd wedi'i gymysgu'n drylwyr a'i dywallt yn gyfartal ar y salad. Rhaid gadael appetizer o'r fath am 20 munud, fel bod yr holl gydrannau'n dirlawn â dresin, a dim ond wedyn y gellir ei weini i'r bwrdd.

Cymysgedd o gyw iâr gyda llysiau a chnau:

• fron cyw iâr wedi'i ferwi - 400 g,
• Bresych Tsieineaidd - 300 g
• moron wedi'u berwi - 2 pcs.,
• cnau Ffrengig - 10 g
• wyau cyw iâr - 4 pcs.,
• hufen sur braster isel - 4 llwy fwrdd. l

Bresych breswy wedi'i dorri'n stribedi a'i stwnsio dwylo'n drylwyr. Piliwch a gratiwch foron wedi'u berwi. Bron cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau bach. Malu cnau Ffrengig ac wyau wedi'u berwi gyda chyllell. Anfonir yr holl gynhwysion i bowlen salad, wedi'i sesno â hufen sur a'i gymysgu'n drylwyr.

Mae'r rysáit ganlynol yn syml, ac mae'r salad yn dod allan yn flasus iawn. Cynhwysion

• reis wedi'i ferwi - 100 g,
• caws caled di-fraster - 150 g,
• wy cyw iâr wedi'i ferwi - 2 pcs.,
• cig llo wedi'i ferwi - 200 g,
• beets wedi'u berwi - 2 pcs.,
• iogwrt nonfat - 100 ml.

Gratiwch y caws a'r beets. Torrwch y cig llo a'r wyau yn giwbiau maint canolig. Mae reis a chynhwysion parod eraill yn gymysg, wedi'u sesno ag iogwrt.

Dylid cofio y dylai prydau â pancreatitis fod yn ddefnyddiol ac nid yn niweidiol i iechyd. Felly, i ail-lenwi saladau, mae arbenigwyr yn argymell defnyddio: blodyn yr haul neu olew olewydd, iogwrt braster isel neu hufen sur. Ni ddylid defnyddio mayonnaise.

Gofalwch am eich iechyd - cadwch y ddolen

Mae ryseitiau ar gyfer prydau dietegol pancreatitis ar gyfer pwdin yn amrywiol iawn, gall pawb ddewis drostynt eu hunain rywbeth mwyaf addas.

Caserol ceuled diet. Yn ystod y cyfnod gwaethygu'r afiechyd, mae angen osgoi bwyta melynwy, felly dim ond proteinau sydd eu hangen.

• gwiwerod - 5 pcs.,
• caws bwthyn - 500 g,
• semolina - 1 llwy fwrdd. l.,
• siwgr gronynnog - 1 llwy fwrdd. l.,
• Afalau euraidd - 3 pcs.,
• ceirios - 50 g
• bananas - 1 pc.

Mae caws bwthyn yn troi'n hufen homogenaidd gyda chymysgydd. Mae angen plicio a thorri afalau a banana ynghyd â cheirios mewn cymysgydd. Mae caws bwthyn wedi'i gyfuno â siwgr, semolina a ffrwythau, wedi'i gymysgu'n drylwyr. Mae proteinau'n cael eu chwipio â chymysgydd nes bod ewyn trwchus yn cael ei ffurfio a'i gyflwyno'n ofalus i'r gymysgedd a gafwyd eisoes. Mae màs ffrwythau curd yn cael ei dywallt i fowld a'i bobi yn y popty am 35 munud ar dymheredd o 180 gradd.

Mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer y rysáit hon:

• menyn - 2 lwy de.,
• siwgr gronynnog - 3 llwy fwrdd. l.,
• wy - 1 pc.,
• blawd reis - 500 g,
• afalau - 100 g
• rhesins - 30 g
• moron - 200 g
• powdr pobi - 0.5 llwy de.

Mae afalau wedi'u golchi yn cael eu plicio a'u stwnsio. Mae angen gratio moron wedi'u golchi ar grater canolig. Mae angen socian rhesins mewn dŵr cynnes am 20 munud. Mae menyn meddal yn cymysgu'n dda â siwgr gronynnog ac wy. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i gyfuno ag afalau, moron, rhesins, blawd reis a phowdr pobi. Tylinwch y toes. Gall cwcis fod o unrhyw siâp. Maent yn cael eu pobi am 12-16 munud yn y popty, eu cynhesu i 180 gradd.

Gall opsiwn ar gyfer dysgl felys gyda pancreatitis fod yn gacen yn rhydd nad oes angen ei phobi yn y popty. Mae angen paratoi cynhyrchion o'r fath:

• eirin gwlanog - 6 pcs.,
• bananas - 2 pcs.,
• mefus - 200 g
• cwcis - 400 g
• iogwrt - 450 ml
• dwr - 1 gwydr,
• gelatin - 1 pecyn.

Mae gelatin wedi'i wanhau mewn dŵr cynnes, mae iogwrt yn cael ei dywallt i'r llestr hwn, mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr i gael hufen unffurf. Mae ffrwythau'n cael eu torri'n dafelli tenau. Mae cwcis, hufen a ffrwythau wedi'u gosod mewn haenau ar ddysgl fawr. Anfonir y gacen wedi'i ffurfio i'r oergell i'w solidoli am 2 awr.

Mae'n hawdd plesio'ch hun gyda chymorth peli eira:

• siwgr gronynnog - 40 g,
• gwyn wy - o un wy,
• mafon ffres - 90 g,
• blawd gwenith - 25 g,
• siwgr fanila - 10 g
• dwr - 120 ml.

Mae'r gwyn yn gwyno ar gyflymder canolig gyda chymysgydd. Ar ôl ffurfio ewyn, siwgr gronynnog, mae siwgr fanila yn cael ei gyflwyno iddo'n raddol. Arllwyswch ddŵr i mewn i bot a'i ferwi. Anfonir peli i'r hylif berwedig gyda llwy. Yna mae'n rhaid eu troi drosodd yn ofalus. Mae'r badell wedi'i gorchuddio'n dynn ac mae peli eira yn sefyll ar y stôf am 3 munud. Ar ôl yr amser penodedig, dylid eu tynnu allan o'r dŵr ar blât ac aros nes bod y dŵr yn draenio oddi wrthyn nhw. Wedi'i weini gyda pheli eira a saws. Er mwyn ei gael, mae angen i chi dorri mefus, yna ei gymysgu â blawd gwenith a siwgr gronynnog.

Ail gyrsiau

I goginio peli cig pysgod bydd angen ffiled clwydi penhwyaid (400 g) arnoch chi. Rhaid ei basio trwy grinder cig. Mae torth wen (100 g) yn cael ei socian ymlaen llaw mewn 0.5 cwpan o laeth gyda nionyn wedi'i dorri mewn grinder cig. Mae'r gymysgedd yn cyfuno â physgod. Mae'r protein wedi'i wahanu o'r melynwy ac mae'r olaf yn cael ei anfon i'r briwgig, y gellir ei ychwanegu ychydig. Mae'r holl gynhwysion yn gymysg i ffurfio màs homogenaidd. Mae angen rhoi’r pot dŵr ar y stôf, cyn gynted ag y bydd y dŵr yn dechrau berwi, anfonir y peli cig i mewn iddo gyda chymorth llwy i’r dŵr. Coginiwch nhw am 15-20 munud.

Ar gyfer camweithrediad pancreatig, mae soufflé cyw iâr yn opsiwn ail gwrs rhagorol. Mae 450 g o gig cyw iâr gwyn yn cael ei basio trwy grinder cig. Mae llaeth 200 ml a 2 brotein wy yn cael eu hychwanegu at y briwgig. Dylai'r gymysgedd sy'n deillio ohono gael ei chwipio â chymysgydd. Cynheswch y popty i 180 gradd. Irwch y ddysgl pobi gydag olew blodyn yr haul ac arllwyswch y màs wedi'i baratoi iddo. Yr amser pobi yw 30 munud.

Gellir cynrychioli prydau dietegol ar gyfer pancreatitis, sy'n cael eu gweini yn yr ail, gan gig llo pob. Mae 500 g o gig llo wedi'i ferwi nes ei fod wedi'i hanner coginio. Mae moron yn cael eu torri'n dafelli, mae persli ffres yn cael ei dorri'n fân. Gwneir toriadau bach yn y cig i'w lenwi â moron a phersli. Yna mae'n mynd i'r popty i ddod ag ef i gyflwr parodrwydd llwyr a chael cramen euraidd.

Mae prydau â pancreatitis ar y ddysgl ochr yn syml iawn i'w paratoi. Er mwyn eu cael, caniateir defnyddio llysiau wedi'u berwi neu wedi'u stiwio, pasta, grawnfwydydd. Fel opsiwn ar gyfer dysgl ochr anghyffredin, yn ogystal â dysgl ochr calorïau cyflym ac isel, gellir cynnig piwrî moron-zucchini. Mae llysiau wedi'u plicio, a gymerir mewn unrhyw gyfran, yn cael eu berwi neu eu coginio mewn boeler dwbl. Yna mae angen eu rhoi mewn cymysgydd, arllwys ychydig o ddŵr lle roedd llysiau wedi'u coginio yno, eu malu i gysondeb hufennog. Yn ystod cyfnodau o wella cyflwr y claf, efallai na fydd maethiad dietegol mor gaeth, felly caniateir rhoi menyn neu hufen sur mewn tatws stwnsh.

Caniateir i garneisiau weini sawsiau, fel bechamel. Mae'n cynnwys menyn a blawd mewn swm cyfartal, y dylid ei ffrio, 0.5 cwpan o laeth o'r cynnwys braster isaf.

Dylid cytuno ar faeth ar gyfer pancreatitis gyda'ch meddyg. Bydd yn gallu sefydlu'r rhestr o fwydydd y caniateir iddynt fwyta heb niwed i iechyd yn gywir. Ond hyd yn oed gan ystyried y ffaith nad yw pob bwyd yn addas, mae yna lawer o seigiau'n cael eu caniatáu gyda'r afiechyd hwn. Mae pob un ohonynt yn ddefnyddiol ac yn isel mewn calorïau.