Bisged rhyg gydag eog, sbigoglys a cheirios

Cynhwysion
cig twrci (mae gen i fwydion shank heb esgyrn) - 200 g
tatws - 2 ddarn
danadl poethion, llysiau gwyrdd sbigoglys - mewn criw
halen, sbeisys i flasu
bran gwenith - 1 llwy fwrdd
blawd rhyg - 2 lwy fwrdd
blawd gwenith - 4 llwy fwrdd
powdr pobi ar gyfer toes - pinsiad
olew llysiau - 50 ml
dŵr poeth - 50 ml
caws caled 50 g

Trefnwch y llysiau gwyrdd danadl poethion a sbigoglys, rinsiwch. Danadl poethion croen y pen gyda dŵr berwedig. Yna torrwch y llysiau gwyrdd.

Ar gyfer y prawf, cymysgwch y cynhwysion sych yn gyntaf (bran, blawd, powdr pobi ac ychydig o halen).

Cymysgwch olew llysiau â dŵr poeth a'i ychwanegu at y gymysgedd sych. Tylinwch does toes homogenaidd. Mae'n troi allan yn blastig ac yn feddal. Gadewch ychydig o "orffwys iddo."

Torrwch gnawd y twrci yn ddarnau bach a'i ffrio mewn olew llysiau nes bod lliw'r gwaed yn diflannu. Ychwanegwch sbeisys a chig stiw am 15 munud.

Piliwch datws, wedi'u torri'n dafelli tenau o faint bach.

Cymysgwch gig, perlysiau a thatws.

Rholiwch y toes allan i gylch o'r diamedr a ddymunir (yn ofalus, mae'n hydrin ac yn hawdd ei rwygo), symud i mewn i badell fel bod yr ymylon yn ymwthio y tu hwnt iddo. Gallwch chi wneud hyn ar fat silicon, yna does dim angen i chi ei symud i unrhyw le ac rydyn ni'n gwneud popeth ar ddalen pobi.

Rhowch y llenwad yn y canol (os nad ydych mewn siâp, yna gadewch 5 centimetr o'r ymyl).

Plygu'r ymylon rhydd i'r canol fel bod man agored yn aros yn y canol, ei lenwi â chaws wedi'i gratio.

Pobwch yn y popty am 30 munud.
Bon appetit!

Coginio

Coginiwch y toes. Hidlwch flawd gyda phowdr pobi a halen. Mewn gwydr arllwys olew, ychwanegwch ddŵr berwedig. Arllwyswch flawd i'r gymysgedd a thylino'r toes yn gyflym. Gadewch wedi'i orchuddio â thywel am 15 munud.

Coginiwch y llenwad ar yr adeg hon.

Cynheswch ychydig bach o olew olewydd mewn padell ffrio. Rhowch ewin o arlleg a'i ddal am 1 munud i flasu'r olew. Tynnwch y garlleg a rhowch y sbigoglys mewn padell, ffrio, ei droi am 2-3 munud. Tynnwch o'r gwres.

Rhannwch y toes a'i lenwi'n 2 fisged. Rholiwch y toes rownd, 0.3-0.5 cm o drwch. Sbigoglys, taenu sleisys o eog a thomatos hanner-sleisen ar ei ben. Plygu ymylon y fisged i'r canol.