Deiet therapiwtig yn ôl Pevzner > Deiet ar gyfer diabetes

Os yw person yn sâl, yna, yn y rhan fwyaf o achosion, mae'n dibynnu ar driniaeth feddygol. Fodd bynnag, dylai'r dull cywir o drin unrhyw anhwylder fod yn seiliedig ar ddull integredig. Hynny yw, yn y broses o drin, mae'r regimen meddyginiaeth yn bwysig, yn ogystal â ffordd o fyw'r claf, ac, yn ddiau, ei ddeiet. Diet Pevzneryn awgrymu maethiad cywir wrth drin afiechydon amrywiol. Mae'r system faeth hon nid yn unig yn hyrwyddo iachâd, ond hefyd yn helpu i atal ailwaelu ac osgoi gwaethygu. Bydd yr erthygl isod yn canolbwyntio ar y system faeth a ddatblygwyd gan y maethegydd Mikhail Pevzner ac sy'n helpu meddygon modern i wella afiechydon amrywiol yn llwyddiannus.

Rhifo diet bwrdd

Os oes gan y claf ddau afiechyd ar unwaith a bod angen diet bwrdd ar y ddau, mae'r meddyg yn rhagnodi diet a fydd yn cyfuno egwyddorion y ddau ddeiet. Er enghraifft, wrth gyfuno diabetes ag wlser peptig, bydd y meddyg yn rhagnodi diet 1 a ddisgrifir isod, ond gan ystyried gwahardd y bwydydd hynny sydd wedi'u gwahardd mewn diabetes. Mae pob ysbyty meddygol sy'n arbenigo mewn tablau diet yn defnyddio system rifo i wahanu dietau sy'n cyfateb i afiechydon sy'n cael eu trin â nhw, sef:

Diet 1 - wlser peptig y 12fed colon a'r stumog,
Diet 2 - gastritis acíwt a chronig, colitis, enteritis ac enterocolitis cronig,
Deiet 3 - rhwymedd,
Diet 4 - clefyd y coluddyn, ynghyd â rhwymedd,
Diet 5 - afiechydon y llwybr bustlog a'r afu,
Deiet 6 - urolithiasis a gowt,
Diet 7 - pyelonephritis cronig ac acíwt, neffritis a glomerwloneffritis,
Deiet 8 - Gordewdra
Diet 9 - diabetes
Diet 10 - afiechydon y system gardiofasgwlaidd,
Diet 11 - Twbercwlosis
Diet 12 - afiechydon swyddogaethol y system nerfol ganolog,
Deiet 13 - afiechydon heintus acíwt,
Deiet 14 - clefyd carreg yr arennau,
Deiet 15 - afiechydon nad oes angen dietau arbennig arnynt.

Deiet Meddygol 1

Mae'r tabl diet hwn yn cael ei arsylwi o chwe mis i flwyddyn, ac mae'n cael bwyta cawl llysiau stwnsh, llaeth a grawnfwyd a llysiau wedi'u berwi wedi'u torri (ar ffurf tatws stwnsh neu bwdinau stêm). Hefyd, gyda'r bwrdd diet hwn, caniateir grawnfwydydd llaeth puredig gyda menyn, cig heb lawer o fraster a physgod braster isel, cynhyrchion llaeth heb fod yn sur, omelettes stêm ac wyau wedi'u berwi (wedi'u berwi'n feddal), craceri a bara gwyn hen, jam, aeron melys a ffrwythau. Caniateir yfed gyda'r bwrdd diet hwn sudd a chywion aeron, llysiau a ffrwythau wedi'u gwasgu'n ffres, cluniau rhosyn a ffa jeli amrywiol, te, coco a llaeth.

Deiet Meddygol 2

Mae'r ddewislen ar gyfer y diet bwrdd hwn fel a ganlyn:

Cawliau llysiau wedi'u rhwbio â grawnfwydydd yn seiliedig ar gig, madarch neu broth pysgod,
Cig braster isel, cyw iâr wedi'i ferwi, peli cig wedi'u stemio neu wedi'u ffrio, ham braster isel, pysgod braster isel wedi'i ferwi a chafiar du,
Omelet ac wyau wedi'u berwi'n feddal,
Llysiau a ffrwythau wedi'u berwi ac amrwd,
Bara hen gwyn a llwyd
Grawnfwydydd stwnsh
Te, coffi a choco
Prydau blawd (ac eithrio myffin),
Llaeth, menyn, hufen, kefir, hufen sur, iogwrt, ceuled sur a chaws ysgafn,
Sudd ffrwythau a llysiau,
Marmaled a siwgr.

Deiet Meddygol 3

Mae'r ddewislen ar gyfer y diet bwrdd hwn fel a ganlyn:

Llysiau a ffrwythau amrwd neu wedi'u berwi,
Sudd llysiau a ffrwythau
Piwrî llysiau,
Bara brown
Aeron
Cynhyrchion llaeth sur,
Mêl
Cyfansoddion,
Uwd gwenith yr hydd a haidd perlog
Cig a physgod,
Dyfroedd mwynol pefriog.

Yr eithriadau i'r diet bwrdd hwn yw te cryf, coco, jeli a chawliau mwcaidd.

Deiet Meddygol 4

Mae bwydlen y diet meddygol hwn fel a ganlyn:

Te cryf, coco a choffi cryf,
Caws bwthyn stwnsh ffres,
Un wy wedi'i ferwi'n feddal y dydd
Cawliau mwcws ar y dŵr,
Decoction o gyrens du sych a llus,
Cracwyr gwyn Stale
Kefir tridiau braster isel,
Reis wedi'i falu ac uwd semolina ar y dŵr,
Cig a physgod wedi'u berwi,
Cyllyll wedi'u stemio ar ffurf briwgig gydag ychwanegu reis yn lle bara mewn briwgig,
Jeli jeli a llus.

Deiet Meddygol 5

Mae bwydlen y diet meddygol hwn fel a ganlyn:

Ffrwythau a llaeth llysieuol, cawliau grawnfwyd ar broth llysiau,
Llaeth, kefir, iogwrt ffres, caws bwthyn hyd at 200 g y dydd a llaeth asidophilus,
Cig wedi'i ferwi, dofednod a physgod braster isel,
Aeddfedu ffrwythau ac aeron ar ffurf amrwd, wedi'u pobi a'u berwi,
Prydau uwd a blawd,
Llysiau a llysiau gwyrdd,
Sudd llysiau a ffrwythau
Mêl
Un wy y dydd
70 g siwgr y dydd
Jam
Te gyda llaeth.

Deiet Meddygol 6

Mae bwydlen y diet bwrdd hwn yn cynnwys:

Cynhyrchion llaeth,
Sudd ffrwythau a aeron,
Mêl
Cawliau llysiau
Grawnfwydydd llaeth a ffrwythau,
Jam
Siwgr
Moron a chiwcymbrau
Dail letys
Mae'r bara yn wyn a du
Ffrwythau melys
Lemwn, finegr a deilen bae,
Wyau
Cig a physgod braster isel.

Deiet Meddygol 7

Mae bwydlen y diet bwrdd hwn yn cynnwys:

Cawliau llysiau
Uwd a phasta,
Cig, dofednod a physgod heb lawer o fraster,
Pwdinau
Cynhyrchion llaeth sur,
Un wy y dydd
Brasterau
Llysiau amrwd a berwedig,
Gwyrddion
Mae'r bara yn wyn, llwyd a bran,
Aeron a ffrwythau,
Siwgr, mêl a jam.

Deiet Meddygol 8

Prif amcan y diet bwrdd hwn yw lleihau'r cymeriant o garbohydradau a brasterau, mae'r bwydydd a'r prydau canlynol wedi'u cynnwys yn y diet a argymhellir:

100-150 g o fara rhyg, protein-gwenith a phrotein-bran,
Cynhyrchion llaeth sur,
Cawliau llysiau, okroshka, cawl bresych, cawl betys a borscht,
Mathau braster isel o gig, dofednod a physgod,
Bwyd Môr
Llysiau a ffrwythau.

Eithriadau i'r diet hwn yw blawd gwenith a chynhyrchion toes menyn, tatws, cawsiau, ffa, pasta, cig brasterog, hufen, selsig, cigoedd mwg, bwyd tun, caws bwthyn brasterog, reis, semolina ac uwd blawd ceirch, aeron melys, losin, mêl, sudd, coco, bwydydd brasterog a sawrus, sawsiau, mayonnaise, sbeisys a sbeisys.

Pwy yw Pevzner?

Mikhail Pevzner - Meddyg teulu, y gellir ei alw'n haeddiannol yn un o sylfaenwyr dieteg. Roedd hefyd yn un o drefnwyr Sefydliad Maethiad Moscow, athro yn y Sefydliad Canolog ar gyfer Astudiaethau Meddygol Uwch. Cynhaliodd Pevzner nifer o astudiaethau ar effaith maeth ar fecanweithiau datblygu afiechydon amrywiol organau a systemau. Ar hyn o bryd, mae ei gyfraniad i'r astudiaeth o effaith therapi diet ar y corff dynol yn cael ei asesu fel rhywbeth arwyddocaol iawn.

Datblygodd ei dechneg maeth ym 1929. Yn ddiweddarach daeth yn gychwynnwr cyflwyno'r tablau meddygol hyn a elwir yn sanatoriwm a chyrchfannau gwyliau'r Undeb Sofietaidd.

Yn ôl Pevzner, mae tablau diet 1-15, y mae pob un ohonynt yn darparu ar gyfer system fwyd wahanol. Defnyddiwyd dietau therapiwtig Pevzner yn llwyddiannus fel elfen bwysig wrth drin cleifion ag amrywiaeth o anhwylderau yn gynhwysfawr.

Nodweddion dietau yn ôl Pevzner: cyflwyniad byr

Mae meddygon yn rhagnodi dietau meddygol 1-15 yn ôl Pevzner ar gyfer afiechydon amrywiol. Fodd bynnag, mewn gwirionedd, mae mwy na phymtheg opsiwn diet, gan fod gan rai ohonynt is-gategorïau hefyd, er enghraifft, “diet a” neu “diet b”. Fodd bynnag, dylai maeth a diet meddygol o'r fath gael ei ragnodi gan feddyg a fydd yn dewis y cynllun maethol mwyaf addas gan ystyried y diagnosis.

Manylebau byr ar gyfer rhifau tabl

Tabl rhif 1 - rhagnodir maeth therapiwtig o'r fath ar gyfer afiechydon amrywiol y dwodenwm a'r stumog. Mae ei fwydlen yn fwyaf addas ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol yn y camau cynnar. Mae hefyd wedi'i nodi ar gyfer clefydau oncolegol y llwybr treulio. Hanfodion cynllun maeth o'r fath yw cawliau llysiau, grawnfwydydd meddal, cawliau llysiau. Ni ddylech mewn unrhyw achos fwyta bwyd poeth neu oer iawn er mwyn peidio â niweidio'r waliau berfeddol.Rhennir y diet hwn yn ddau gategori - a a b, a ddyluniwyd i leihau poen yn ystod gastritis a chyda wlser stumog. Gyda llaw, gyda gastritis, rhagnodir diet o 1 a 5. Fodd bynnag, ni ddylai'r tabl cyntaf bara mwy na phythefnos.
Tabl rhif 2 - Mae nodwedd y diet hwn yn nodi ei fod yn cael ei ddefnyddio ar gyfer clefydau gastroberfeddol cronig a chlefydau'r afu. Sail maeth yw cawliau a brothiau braster isel. Ni ddylech fwyta bwydydd â siwgr mewn unrhyw achos, oherwydd gall hyd yn oed ychydig bach ohonynt arwain at ddatblygiad diabetes mellitus.
Tabl rhif 3 - wedi'i gynllunio i achub y claf rhag cronig rhwymedd. Yn unol â hynny, mae trefniadaeth y diet hwn yn cynnwys defnyddio cynhyrchion sy'n normaleiddio'r stôl. Dyma kefir, llysiau, cig heb lawer o fraster, caws bwthyn. Mae rhwymedd hir yn aml yn arwain at ffenomenau annymunol eraill - cur pen, arrhythmias. Gan ddefnyddio cynhyrchion arbenigol tabl Rhif 3, gallwch gael gwared ar y broblem hon.
Tabl rhif 4 - cydymffurfio â chlefydau'r coluddyn. Rhennir diet hefyd yn gategorïau. Defnyddir Tabl 4a ar gyfer colitis, defnyddir 4b i drin ei ffurf gronig, arsylwir 4c yn ystod adferiad. Mae egwyddorion sylfaenol y diet yn cynnwys bwyta pob pryd ar ffurf gwres yn unig. Mae'r fwydlen yn cynnwys gwahanol fathau o rawnfwydydd, llysiau wedi'u berwi, tatws stwnsh. Mae nodweddion y tabl hwn fel a ganlyn, yna mae angen i chi fwyta bwyd mewn dognau bach, chwe gwaith y dydd.
Tabl rhif 5 - mae rôl y diet hwn yn darparu ar gyfer normaleiddio'r afu. Gwnewch yn siŵr eich bod yn rhagnodi diet o'r fath ar ôl i'r person gael tynnu bledren y bustl. Ei gymhwyso a gyda pancreatitisgyda cholecystitis. Mae'r fwydlen yn cynnwys llysiau, cawliau, brothiau braster isel a chynhyrchion eraill sy'n helpu i adfer y corff ar ôl llawdriniaeth. Tabl 5A argymhellir ar gyfer pancreatitis cronig.
Tabl rhif 6 ymarfer cleifion âurolithiasiscerrig arennau. Ei gymhwyso a gyda gowt. Mae safonau dietegol yn darparu ar gyfer prydau bwyd chwe-amser mewn dognau ffracsiynol. Mae'r fwydlen yn cynnwys saladau llysiau, ffrwythau, aeron, cynhyrchion llaeth. Ni allwch fwyta cigoedd mwg, yn ogystal â blawd.
Tabl rhif 7 wedi'i nodi ar gyfer clefyd yr arennau. Rhennir y diet hwn hefyd yn is-gategorïau. Tabl 7A wedi'i ragnodi ar gyfer gwaethygu anhwylderau'r arennau, a 7B - eisoes yn y cyfnod adfer ar ôl i berson ddioddef clefyd o'r fath.
Tabl rhif 8 addas ar gyfer y rhai na allant gael gwared gormod o bwysau. Mae trefniant bwyd o'r fath yn darparu ar gyfer gwrthod bwydydd calorïau uchel - blawd, brasterog, soda a losin. Argymhellir y bwyd hwn ar gyfer plant sy'n dioddef gordewdra.
Tabl rhif 9 wedi'i ragnodi ar gyfer cleifion â diabetes yn y camau cynnar. Dewisir cynhyrchion i leihau siwgr gwaed i'r eithaf. Sail y diet yw prydau o bysgod braster isel, caws bwthyn, madarch, llysiau. Ar yr un pryd, dylai'r dognau fod yn fach, a dylai'r bwyd fod chwe gwaith y dydd.
Tabl rhif 10 Fe'i nodir ar gyfer pobl sy'n cael problemau gyda'r galon a phibellau gwaed â methiant cylchrediad y gwaed. Gyda'i arsylwi, ni allwch fwyta myffins, losin, alcohol, soda, bwydydd cyfleus, bwyd cyflym. Dynodir bod bwyd o'r fath yn cynyddu colesterol. Tabl 10C ymarfer gydag atherosglerosis pibellau gwaed, a 10G - rhag ofn gorbwysedd.
Tabl rhif 11 - wedi'i benodi os oes gan y claf glinig twbercwlosis. Mae'r bwyd hwn hefyd yn addas ar gyfer y rhai sydd angen cynyddu perfformiad haemoglobinyn ogystal â menywod beichiog. Yn ddarostyngedig i Dabl 11, mae prydau bwyd yn cael eu gwneud o bysgod a chig braster isel, grawnfwydydd, yn ogystal â chynhyrchion llaeth, ffrwythau a llysiau.
Tabl rhif 12 - Mae'r system fwyd hon wedi'i rhagnodi ar gyfer y rhai sydd angen adfer y system nerfol. Yn unol â hynny, ni ellir bwyta cynhyrchion sy'n ysgogi NS: mae coffi, alcohol, bwydydd brasterog, sbeislyd a ffrio wedi'u heithrio o'r fwydlen. Mae'r diet yn seiliedig ar y defnydd o gynhyrchion llaeth braster isel, wyau, ffrwythau sych.Argymhellir bod pawb yn bwyta tua 350 g o garbohydradau, 70 g o fraster, 100 g o brotein.
Tabl rhif 13 - wedi'i ragnodi i'r rhai sy'n dioddef o amrywiaeth o glefydau heintus acíwt. Yn ystod cwrs acíwt y clefyd, ni allwch fwyta bwydydd wedi'u pobi, wedi'u stiwio a'u ffrio.
Tabl rhif 14 - bydd yn helpu i gael gwared ar gerrig yn yr wrin. Dylai tua 400 g o garbohydradau a 100 g o brotein a braster fod yn bresennol yn y diet dyddiol. Dylid cymryd bwyd bedair gwaith y dydd, tra gellir paratoi prydau ar unrhyw ffurf.
Tabl rhif 15 - Mae'r diet hwn wedi'i gynllunio i newid yn llyfn o ddeiet iach i un rheolaidd. Mae'n helpu i adfer cryfder yn waeth na'r cronfeydd hynny y gallwch eu prynu mewn fferyllfa. Mae'r fwydlen yn cynnwys grawnfwydydd, wyau, brothiau, llysiau a ffrwythau, diodydd poeth. Argymhellir defnyddio'r system fwyd hon hefyd yn ystod y cyfnod gadael o unrhyw ddeiet ar gyfer colli pwysau, gan ei bod yn ei gwneud hi'n bosibl newid yn raddol i gynhyrchion confensiynol heb gyflwyno'r corff i gyflwr o straen.

Mae seigiau, cardiau a ryseitiau ffeiliau cardiau yn y disgrifiadau manwl o ddeietau.

Tabl Diet Pevsner

Yn y tabl mae crynodeb o sut mae gwahanol rifau'n cael eu defnyddio ar gyfer afiechydon amrywiol.

Tabl	Y clefyd
№1	Gyda gastritis acíwt, gwaethygu wlser peptig, nid gastritis miniog ag asidedd uchel neu arferol.
Rhif 1a	Gyda gwaethygu sydyn wlser peptig a gastritis cronig, llosgi'r oesoffagws.
Rhif 1b	Gyda wlser peptig, ymsuddiant gastritis cronig ar ôl cyfnod gwaethygu.
№2	Mewn achos o gastritis cronig ag annigonolrwydd cyfrinachol yn ystod adferiad neu mewn achos o waethygu ysgafn, colitis, enteritis, gastritis ar ôl gwaethygu, os nad oes cymhlethdod â chlefydau'r arennau, yr afu, y pancreas.
№3	Gydag anhwylderau berfeddol o natur gronig, pan nodir rhwymedd.
№4	Gyda chlefydau'r coluddion, eu gwaethygu miniog sy'n cyd-fynd â dolur rhydd difrifol.
Rhif 4a	Yn achos colitis gyda phrosesau eplesu.
Rhif 4b	Mewn anhwylderau berfeddol acíwt yn ystod gwelliant, yn achos afiechydon berfeddol cronig yn ystod gwaethygu nad yw'n acíwt neu ar ei ôl.
Rhif 4v	Yn ystod y newid i ddeiet iach yn ystod adferiad o glefydau berfeddol acíwt a chronig.
№5	Gyda cholecystitis a gastritis gyda chwrs acíwt, yn ystod y cyfnod adfer ar eu hôl, yn ystod rhyddhad mewn cleifion â hepatitis cronig, â sirosis.
Rhif 5a	Gyda cholecystitis a hepatitis yn y cyfnod acíwt, rhag ofn y bydd colecystitis a chlefyd gallstone yn gwaethygu.
Rhif 5c	Gyda pancreatitis cronig heb waethygu ac ar eu hôl, hefyd yn ystod adferiad.
№6	Gyda gowt ac urolithiasis.
№7	Gyda neffritis acíwt a chronig, methiant arennol.
Rhif 7a	Mewn glomerwloneffritis acíwt difrifol gyda methiant arennol.
Rhif 7b	Gwnewch gais ar ôl tabl Rhif 7A yn achos glomerwloneffritis acíwt, neffritis cronig gyda methiant arennol cymedrol.
Rhif 7v	Mewn clefyd cronig yn yr arennau, syndrom nephrotic.
№8	Mewn achos o ordewdra.
№9	Gyda diabetes. Neilltuwch er mwyn sefydlu stamina'r corff i garbohydradau er mwyn dewis y dos cywir o inswlin.
№10	Gyda chlefydau cardiofasgwlaidd, methiant cylchrediad y gwaed.
Rhif 10a	Gydag anhwylderau pibellau gwaed a'r galon gyda methiant cylchrediad y gwaed difrifol.
Rhif 10i	Ar ôl cnawdnychiant myocardaidd.
Rhif 10s	Gydag atherosglerosis gyda niwed i lestri'r galon, yr ymennydd, ynghyd â gorbwysedd yn erbyn cefndir atherosglerosis.
№11	Gyda thiwbercwlosis, pwysau corff isel, yn ogystal â blinder ar ôl anafiadau, llawdriniaethau a salwch yn y gorffennol.
№12	Yn achos afiechydon y system nerfol.
№13	Mewn afiechydon heintus ar ffurf acíwt.
№14	Gyda phosphaturia.
№15	Yn ystod y newid i'r diet arferol ar ôl maeth dietegol.

Tablau diet therapiwtig meddygol: egwyddorion cyffredinol

Os ydych chi'n ymgyfarwyddo â nodweddion dietau, gellir nodi bod maeth meddygol yn ôl Pevzner yn seiliedig ar nifer o egwyddorion cyffredinol. Mae arbenigwyr wedi nodi'r nodweddion canlynol sydd gan Dablau 0-15:

mae gan bob un ohonyn nhw natur feddyginiaethol, hynny yw, maen nhw wedi'u nodi ar gyfer afiechydon,
mae tablau diet ar gyfer afiechydon yn cynnwys prydau bwyd o bedair i chwe gwaith y dydd,
mae nifer y calorïau y dydd yn yr ystod o "plws minws 2000",
mae bwydydd brasterog â llawer o galorïau wedi'u gwahardd yn llym,
ni allwch yfed alcohol ar unrhyw ffurf,
sail maeth yw grawnfwydydd, llysiau, ffrwythau, cawliau a brothiau braster isel,
bob dydd dylech chi yfed rhwng 2 a 2.5 litr o ddŵr pur,
Ar gyfartaledd, mae angen i chi ddilyn systemau bwyd o'r fath am oddeutu wythnos,
mae byrddau diet yn yr ysbyty a gartref wedi'u cynllunio nid yn unig i drin, ond hefyd i ymgyfarwyddo person â diet iach,
mae unrhyw un o'r tablau yn ei gwneud hi'n bosibl nid yn unig gwella cyflwr iechyd, ond hefyd colli pwysau, felly mae dietau therapiwtig ar gyfer colli pwysau hefyd yn cael eu defnyddio, ac nid yn unig gyda gordewdra, ond hefyd ar gyfer colli pwysau sawl cilogram.

Felly, egwyddorion cyffredinol dietau yn ôl Pevzner yw dewis y bwydydd “cywir”, amlder prydau bwyd a chadw at y dechnoleg goginio gywir. Defnyddir 15 diet mewn meddygaeth nid yn unig yn ystod triniaeth mewn ysbyty, ond gartref hefyd.

Mae diet calorïau Pevzner wedi’i gynllunio i fodloni anghenion egni’r corff ar gyfer clefyd penodol.

Mae egwyddorion tablau yn gymaint fel yr argymhellir i rai clefydau fwyta reis, bara gwyn a chynhyrchion eraill a allai ymddangos yn “niweidiol” i lawer. Fodd bynnag, gellir cyfiawnhau presenoldeb y cynhyrchion hyn ar y fwydlen er mwyn osgoi anafiadau gastroberfeddol. Bydd diet o'r fath, er enghraifft, gyda gastritis, yn helpu i leddfu gwaethygu. Ar ôl y diet, gellir amrywio'r fwydlen, er na ddylai'r ryseitiau ar gyfer gastritis gynnwys cynhyrchion niweidiol o hyd.

Hanfod dietau Pevzner yw eithrio cynhyrchion niweidiol i gleifion â salwch penodol cleifion am gyfnod yn unig. Ni allwch ddilyn yr egwyddorion hyn yn gyson.

Mae clefyd pancreatig difrifol hefyd yn cael ei ymarfer dros dro. Yn dilyn diet sy'n cael ei nodi ar gyfer pancreatitis, mae person yn bwyta cawliau, brothiau, llysiau braster isel yn bennaf. Fodd bynnag, ar ôl cyfnod acíwt, gall y fwydlen ar gyfer pancreatitis fod yn fwy amrywiol.

Mae hyd yn oed y diet a argymhellodd Pevzner ar gyfer diabetes yn cynnwys bara ac amrywiaeth o rawnfwydydd, er eu bod yn isel mynegai glycemig. Ers i'r holl dablau gael eu ffurfio yn ystod monitro cleifion yn y tymor hir ac ar ôl asesu eu lles, profwyd bod diet o'r fath â diabetes math 2 yn effeithio orau ar iechyd y claf.

Mae’n bwysig nodi, o ran hygludedd, nad yw dietau Pevzner yn rhy gyfleus. Os ystyriwn y ryseitiau arfaethedig, yna mae'n annhebygol y bydd llawer o seigiau'n ymddangos yn rhy flasus ac yn achosi awydd i'w bwyta. Fodd bynnag, mae'n gruel daear rhag ofn afiechydon gastroberfeddol neu batris llysiau stêm rhag ofn wlser gastrig yw'r bwyd mwyaf gorau posibl. O ystyried y gwahanol dablau yn fanwl, gellir nodi, er enghraifft, gyda rhwymedd neu wlser stumog, nad yw'r ryseitiau'n amrywiol iawn. Fodd bynnag, mae bwyd o'r fath ar y cyd â thriniaeth yn darparu cywiriad cyflym.

Mae'n bwysig ystyried y ffaith bod llawer o ddeietau'n awgrymu bod y claf yn y gwely ac yn ymarferol nad yw'n ymarfer gweithgaredd corfforol. Dylid ystyried hyn ar gyfer y rhai sy'n defnyddio dietau o'r fath er mwyn colli pwysau.

Nid yw maethiad cywir yn cymryd lle triniaeth briodol. Felly, dylai'r meddyg sy'n rhagnodi'r regimen triniaeth ddewis diet. Mewn sefydliadau meddygol, mae yna enwad a dosbarthiad clir o dablau dietegol, a dim ond arbenigwr all ddewis y system faeth orau.

Maethiad Pevzner mewn meddygaeth fodern

Mae'r disgrifiad uchod o'r prif ddeietau therapiwtig yn awgrymu bod pob un o'u mathau'n cael eu defnyddio'n llwyddiannus ar gyfer afiechydon amrywiol.Fodd bynnag, mewn cyfleusterau meddygol i gleifion mewnol, mae ystod newydd o dablau diet yn gweithredu ar hyn o bryd.

Er, yn gyffredinol, mae nodweddion dietau dietegol mewn cyfleusterau meddygol yn dangos eu bod yn seiliedig ar waith Pevzner. Nid yw dosbarthiad dietau therapiwtig a ddefnyddir nawr mor eang. Mae'r prif opsiynau a ddefnyddir mewn maeth clinigol fel a ganlyn:

Y prif dabl - mae'n disodli nifer o dablau yn ôl Pevzner.
Deiet gyda gwreichionen fecanyddol a chemegol.
Deiet protein uchel.
Deiet protein isel.
Mae'r diet yn isel mewn calorïau.

Yn y dietau hyn, defnyddir ryseitiau meddygol o dablau Pevzner.

Ar hyn o bryd mae maeth dietegol mewn sefydliadau meddygol yn cael ei ymarfer lle mae maeth tabled yn cael ei drefnu mewn ysbytai, ac mewn sefydliadau sydd â system faethol gonfensiynol. Mae bwyd diet rhagnodedig mewn sefydliadau meddygol yn dibynnu, yn gyntaf oll, ar glefyd y claf. Dyna pam mae trefniadaeth maeth therapiwtig mewn ysbytai o dan oruchwyliaeth meddygon sy'n rhagnodi'r math o ddeiet i'r claf. Yn ystod y cyfnod triniaeth, dim ond gyda chaniatâd y meddyg y gellir gwyro o'r fwydlen. Ond yn gyffredinol, yn ystod triniaeth, dylid cadw at safonau maethol yn llym. Mae'r cyngor maethol mewn cyfleuster gofal iechyd y mae meddyg yn ei roi yn seiliedig ar amryw o ffactorau. Mae cyflwr cyffredinol y claf, a'i raddau gwaethygu'r afiechyd, a hyd yn oed y tymor, yn cael eu hystyried.

Mae sut mae trefnu a darparu maeth ataliol mewn cyfleusterau meddygol modern yn dibynnu ar y sefydliad. Yn aml, ni ddefnyddir dietau wedi'u rhifo clasurol mewn maeth clinigol. Fodd bynnag, yn gyffredinol, mae maeth therapiwtig yn seiliedig ar y system a ddisgrifir uchod. Mae dietau diet therapiwtig a'r cynhyrchion a ddefnyddir i'w paratoi yn debyg i faeth Pevzner.

Tablau Rhif 7v a Rhif 7g

Wedi'i aseinio i unigolion â syndrom nephrotic difrifol a'r rhai ar haemodialysis, yn y drefn honno.

Maent yn addasiad o'r prif ddeiet gyda mwy o gynnwys protein.

Arwyddion:

gordewdra fel y clefyd sylfaenol neu'n cyd-fynd â chlefydau eraill nad oes angen dietau arbennig arnynt.

Modd pŵer: 5-6 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: hir

Cynhyrchion:

Argymhellir gan	Eithrio
Bara a Pobi	Bara rhyg a gwenith o flawd gwenith cyflawn tua 100 g y dydd Bara protein a phrotein-bran	Bisgedi Toes menyn
Cyrsiau cyntaf	Cawl bresych, borscht, cawl llysiau, betys	Llaeth, tatws, grawnfwyd, ffa, gyda phasta
Cig	Cig eidion braster isel, cig llo, cwningen, cyw iâr, porc wedi'i ferwi, selsig cig eidion	Cig Brasterog
Pysgod	Pysgod wedi'u berwi, jellied o radd isel Cregyn Gleision	Pysgod brasterog
Grawnfwydydd a grawnfwydydd	Gwenith yr hydd rhydd, haidd perlog, grawnfwydydd haidd mewn cyfuniad â llysiau	Pasta Codlysiau
Cynhyrchion llaeth	Diodydd lactig braster isel (kefir, iogwrt, llaeth asidophilus) Caws bwthyn a seigiau di-fraster ohono	Hufen iâ Hufen
Llysiau a llysiau gwyrdd	Unrhyw lysiau a pherlysiau gyda chaws a'u coginio Tatws Cyfyngedig
Ffrwythau	Ffrwythau ac aeron melys a sur naturiol a phobi Ffrwythau wedi'u stiwio, jeli heb siwgr	Mathau melys o ffrwythau ac aeron Raisins, Prunes
Melysion	Siwgr Unrhyw candy
Diodydd	Te Sudd llysiau	Sudd a chompotiau melys
Wyau	Wedi'i ferwi'n galed Omelets
Sawsiau a sbeisys	Sesniad braster Mayonnaise
Brasterau ac olewau	Olew llysiau Menyn cyfyngedig	Brasterau Anhydrin Braster
Arall	Saladau llysiau, sgwid, pysgod a chig heb mayonnaise gydag olew llysiau, vinaigrettes

Nodweddion Pwer:

Lleihau cymeriant calorig oherwydd carbohydradau, yn enwedig yn hawdd ei dreulio. ac, i raddau llai, brasterau (anifeiliaid yn bennaf) sydd â chynnwys protein arferol. Cyfyngu hylifau di-dâl, sodiwm clorid, a bwydydd a seigiau blasus. Cynnydd mewn cynnwys ffibr. Mae prydau wedi'u coginio, eu stiwio, eu pobi. Defnyddiwch amnewidion siwgr yn lle bwydydd a diodydd melys.

Arwyddion:

diabetes mellitus ysgafn i gymedrol,
goddefgarwch carbohydrad
dewis dosau o inswlin neu gyffuriau eraill.

Modd pŵer: 5 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: weithiau am oes

Cynhyrchion:

Argymhellir gan	Eithrio
Bara a Pobi	Bara du o flawd o'r 2il radd, Nwyddau wedi'u pobi melysydd	Cynhyrchion o grwst menyn a pwff Cacennau
Cyrsiau cyntaf	Cawliau o lysiau amrywiol, cawl bresych, borsch, betys, okroshka cig a llysiau, cawliau ar brothiau gwan neu ar ddŵr gyda grawnfwydydd, tatws, peli cig a ganiateir	Brothiau seimllyd a chryf
Cig	Mathau braster isel o gig eidion, cig llo, porc, cig oen, cwningen, cyw iâr, twrci Selsig cig eidion, selsig llaeth, selsig diet Cigoedd mwg
Pysgod	Pysgod braster isel
Grawnfwydydd a grawnfwydydd	Mae grawnfwydydd yn gyfyngedig, o fewn carbohydradau arferol Gwenith yr hydd, haidd, blawd ceirch, haidd perlog, grawnfwydydd gwenith,	Semolina a groats reis
Cynhyrchion llaeth	Kefir, llaeth, acidophilus Caws bwthyn 9%, caws bwthyn heb fraster a seigiau ohono Caws ysgafn a braster isel Ychydig o hufen sur yn y llestri
Llysiau a llysiau gwyrdd	Tatws o fewn carbohydradau arferol Bresych, eggplant, ciwcymbrau, pupurau'r gloch, ffa gwyrdd, maip, radis, zucchini, blodfresych, letys, sbigoglys, pwmpen - heb gyfyngiad Pys gwyrdd, beets, moron - cyfyngedig
Ffrwythau	Ffrwythau ac aeron, sur a melys a sur ar unrhyw ffurf Compote heb ei felysu, jeli, afalau wedi'u pobi	Grawnwin Bananas
Melysion	Siwgr Hufen iâ
Diodydd	Te, coffi gyda llaeth, cawl rosehip, nid compote melys, sudd llysiau	Lemonâd Sudd melys
Wyau	Wyau 1-2 pcs. y dydd, wedi'i ferwi neu mewn seigiau
Sawsiau a sbeisys	Sawsiau braster isel ar brothiau llysiau, brothiau braster isel Deilen y bae
Brasterau ac olewau	Menyn heb ei drin Olewau llysiau mewn seigiau
Arall	Vinaigrettes Llysieuyn, caviar sboncen Saladau Squid Jeli Cig Eidion Braster Isel

Nodweddion Pwer: mae prydau yn cael eu gweini mewn stêm wedi'i ferwi, pobi, stêm, mewn ffrio-gyfyngedig.

Arwyddion:

atherosglerosis gyda niwed i lestri'r galon, yr ymennydd neu organau eraill, colesterol gwaed uchel,
clefyd coronaidd y galon
gorbwysedd arterial ar gefndir atherosglerosis.

Modd pŵer: 4-5 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: hir

Cynhyrchion:

Argymhellir gan	Eithrio
Bara a Pobi	Bara gwenith o flawd o 1-2 gradd, bara rhyg wedi'i blicio, grawn Cwcis sych nad ydynt yn fisgedi Pobi heb halen gyda chaws bwthyn, pysgod, cig, ychwanegu bran gwenith daear, blawd soi	Cynhyrchion o grwst menyn a pwff
Cyrsiau cyntaf	Llysiau (cawl bresych, borsch, cawl betys), llysieuwr gyda thatws a grawnfwydydd, ffrwythau, llaeth	Cig, pysgod, brothiau madarch, O ffa
Cig	Mathau amrywiol o gig a dofednod mathau di-fraster, ar ffurf wedi'i ferwi a'i bobi, darn a'i dorri.	Hwyaden, gwydd, afu, arennau, ymennydd, selsig, cigoedd mwg, bwyd tun
Pysgod	Rhywogaethau braster isel, wedi'u berwi, eu pobi, eu sleisio a'u torri. Prydau bwyd môr (cregyn bylchog, cregyn gleision, gwymon, ac ati).	Pysgod brasterog Pysgod hallt ac wedi'i fygu, bwyd tun, caviar
Grawnfwydydd a grawnfwydydd	Gwenith yr hydd, blawd ceirch, miled, haidd, ac ati - grawnfwydydd ffrwythadwy, caserolau. Reis, semolina, pasta - cyfyngedig
Cynhyrchion llaeth	Llaeth braster isel a diodydd llaeth sur, Caws bwthyn braster isel, seigiau ohono, Caws braster isel, hallt ysgafn,	Caws hallt a braster, hufen, hufen sur a chaws bwthyn
Llysiau a llysiau gwyrdd	Unrhyw ac eithrio gwaharddedig	Radish, radish, suran, sbigoglys, madarch
Ffrwythau	Ffrwythau ac aeron amrwd, ffrwythau sych, ffrwythau wedi'u stiwio, jeli, mousse, sambuca (semisweet neu xylitol).	Grawnwin, Raisins
Melysion	Siwgr, mêl, jam - cyfyngedig	Siocled, hufen, hufen iâ
Diodydd	Te gwan gyda lemwn, llaeth, coffi naturiol gwan Sudd, llysiau, ffrwythau, aeron Broth o rosyn gwyllt a bran gwenith	Te a choffi cryf, coco
Wyau	Omeletau protein, wyau wedi'u berwi'n feddal - hyd at 3 darn yr wythnos. melynwy - cyfyngedig
Sawsiau a sbeisys	Ar broth llysiau, wedi'i sesno â hufen sur, llaeth, tomato, ffrwythau a grefi aeron Fanillin, sinamon, asid citrig. Cyfyngedig - mayonnaise, marchruddygl	Cig, pysgod, sawsiau madarch, pupur, mwstard
Brasterau ac olewau	Olewau menyn a llysiau	Anifeiliaid a brasterau coginio
Arall	Penwaig socian Ham braster isel	Bwydydd brasterog, sbeislyd a hallt, caviar

Arwyddion:

twbercwlosis yr ysgyfaint, esgyrn, nodau lymff, cymalau â gwaethygu ysgafn neu ei wanhau, gyda llai o bwysau corff,
blinder ar ôl afiechydon heintus, llawdriniaethau, anafiadau.

Modd pŵer: 4-5 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: 1-2 fis neu fwy

Cynhyrchion:

Argymhellir gan	Eithrio
Bara a Pobi	Bara gwenith a rhyg Cynhyrchion blawd amrywiol (pasteiod, cwcis, bisgedi, teisennau)
Cyrsiau cyntaf	Unrhyw
Cig	Cig braster isel mewn unrhyw goginio Selsig, ham, selsig Bwyd tun
Pysgod	Unrhyw bysgod Bwyd canwyllog, tun
Grawnfwydydd a grawnfwydydd	Unrhyw rawnfwydydd Codlysiau - wedi'u berwi'n dda, wedi'u stwnsio
Cynhyrchion llaeth	Llaeth, caws bwthyn, kefir, hufen sur, caws braster isel
Llysiau a llysiau gwyrdd	Unrhyw, amrwd a choginio
Ffrwythau	Y rhan fwyaf o ffrwythau ac aeron
Melysion	Mwyaf o fwydydd melys, mêl	Cacennau a theisennau gyda llawer o hufen
Diodydd	Unrhyw
Wyau	Mewn unrhyw baratoi
Sawsiau a sbeisys	Coch, cig, hufen sur, llaeth ac wy. Sbeisys yn gymedrol, ond mewn ystod eang. Marchrawn, mwstard, sos coch	Sawsiau sbeislyd a brasterog
Brasterau ac olewau	Olew llysiau, ghee, margarîn hufennog, meddal (swmp), mayonnaise	Cig oen, cig eidion, brasterau coginio Margarinau Caled

Nodweddion Pwer:

Nodweddir y diet gan werth egni cynyddol gyda chynnwys uchel o broteinau, mwynau a fitaminau.

Arwyddion:

afiechydon swyddogaethol y system nerfol.

Modd pŵer: 5 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: 2-3 mis

Cynhyrchion:

Argymhellir gan	Eithrio
Bara a Pobi	Bara dietegol, ddoe neu wedi'i sychu Bisged a chwcis anaddas
Cyrsiau cyntaf	Llysiau (cawl bresych, borsch, cawl betys), llysieuwr gyda thatws a grawnfwydydd, ffrwythau, llaeth	Cig, pysgod, brothiau madarch
Cig	Cig heb lawer o fraster wedi'i ferwi (cig llo, cig eidion, cwningen, twrci) Yr afu	Cig Brasterog
Pysgod	Braster isel (clwyd, penhwyad, penfras) Bwyd Môr
Grawnfwydydd a grawnfwydydd	Unrhyw rawnfwydydd Codlysiau
Cynhyrchion llaeth	Llaeth, caws bwthyn, kefir, hufen sur, caws braster isel
Llysiau a llysiau gwyrdd	Unrhyw ac eithrio gwaharddedig	Sorrel, radish, garlleg a nionod, radish
Ffrwythau	Ffrwythau Sych a Ffrwythau Ffres
Melysion	Mêl, siocledi heb siocled	Unrhyw fath o siocled
Diodydd	Te llysieuol, decoction o gluniau rhosyn, sudd o lysiau a ffrwythau	Te du cryf, coffi, coco Alcohol
Wyau	Wedi'i ferwi'n feddal yn unig, dim mwy na dau y dydd
Sawsiau a sbeisys	Tomato, nionyn (o nionyn wedi'i ferwi), hufen sur, ar brothiau llysiau	Sawsiau sbeislyd, mwstard, marchruddygl, pupur
Brasterau ac olewau	Olew llysiau, menyn wedi'i doddi	Brasterau anifeiliaid Braster
Arall	Bwydydd brasterog, sbeislyd a ffrio Cigoedd mwg

Nodweddion Pwer:

Fe'ch cynghorir i ddefnyddio tafod, afu, codlysiau, cynhyrchion llaeth yn amlach. Mae prydau yn cael eu gweini ar unrhyw ffurf ac eithrio wedi'u ffrio.

Arwyddion:

afiechydon heintus acíwt.

Modd pŵer: 5-6 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: ychydig ddyddiau

Cynhyrchion:

Brasterau eraill

Argymhellir gan	Eithrio
Bara a Pobi	Bara gwenith sych o'r blawd gradd uchaf a gradd 1af Cwcis sych nad ydynt yn fisgedi Cacen sbwng	Rhyg ac unrhyw fara ffres, crwst
Cyrsiau cyntaf	Brothiau cig a physgod rhydd heb fraster gyda naddion wy, twmplenni Cawl Cig Addurniadau mwcaidd o rawnfwyd gyda broth, cawliau ar broth neu broth llysiau gyda semolina wedi'i ferwi, reis, blawd ceirch, nwdls, llysiau a ganiateir ar ffurf tatws stwnsh	Brothiau brasterog, cawl bresych, borscht, codlysiau, cawliau miled
Cig	Mathau braster isel o gig heb fraster, ffasgia, tendonau, croen. Prydau stêm wedi'u berwi'n fân wedi'u berwi Cig wedi'i ferwi souffl a stwnsh, peli cig, peli cig wedi'u stemio	Mathau brasterog: hwyaden, gwydd, cig oen, porc. Selsig, bwyd tun
Pysgod	Mathau heb groen heb groen Wedi'i ferwi, stêm ar ffurf cwtledi neu ddarn	Pysgod brasterog, hallt, mwg Bwyd tun
Grawnfwydydd a grawnfwydydd	Semolina, gwenith yr hydd daear, reis a hercules ar ffurf grawnfwydydd stwnsh lled-hylif a lled-gludiog stwnsh mewn llaeth neu broth Vermicelli wedi'i ferwi	Millet, haidd perlog, haidd, graeanau ŷd Pasta
Cynhyrchion llaeth	Diodydd llaeth sur Caws bwthyn ffres, past ceuled, souffl, pwdin, cawsiau caws, stêm, Llaeth, hufen mewn seigiau	Llaeth cyfan Hufen sur seimllyd
Llysiau a llysiau gwyrdd	Tatws, moron, beets, blodfresych ar ffurf tatws stwnsh, soufflé, pwdinau stêm. Tomatos aeddfed	Bresych gwyn, radish, radish, nionyn, garlleg, ciwcymbrau, rutabaga, madarch
Ffrwythau	Amrwd, aeddfed iawn Ffrwythau ac aeron meddal, afalau melys a sur-melys, wedi'u stwnsio yn aml Piwrî ffrwythau sych Jeli, mousse, compotiau stwnsh, sambuca, jeli Llaeth hufen a jeli Meringues, peli eira gyda jeli	Ffrwythau croen garw sy'n llawn ffibr
Melysion	Marmaled	Cacennau siocled Yn cadw, jamiau
Diodydd	Te gyda lemwn Mae te a choffi yn wan gyda llaeth. Sudd ffrwythau a llysiau wedi'u gwanhau Decoction o gluniau rhosyn a bran gwenith, diodydd ffrwythau	Coco
Wyau	Omelettes protein wedi'u berwi'n feddal, stêm	Wyau caled wedi'u berwi a'u ffrio
Sawsiau a sbeisys	Saws gwyn ar broth cig, cawl llysiau Hufen melys, sur, llysieuol melys a sur, Pwyleg Blawd sych ar gyfer saws	Sawsiau sbeislyd, brasterog
Brasterau ac olewau	Menyn Olew llysiau wedi'i fireinio
Arall	Cig Jellied, pysgod Forshmak Penwaig socian	Byrbrydau brasterog a sbeislyd, cigoedd mwg, bwyd tun, saladau llysiau

Arwyddion:

urolithiasis gyda cherrig ffosffad ac adwaith wrin alcalïaidd.

Modd pŵer: 5 gwaith y dydd

Dyddiad Penodi: Hir

Cynhyrchion:

Argymhellir gan	Eithrio
Bara a Pobi	Gwahanol fathau
Cyrsiau cyntaf	Ar gig gwan, pysgod, cawl madarch gyda grawnfwydydd, nwdls, codlysiau	Llaeth, llysiau a ffrwythau
Cig	Gwahanol fathau	Cigoedd mwg
Pysgod	Gwahanol fathau Pysgod tun - cyfyngedig	Pysgod hallt, mwg
Grawnfwydydd a grawnfwydydd	Unrhyw un mewn amrywiaeth o baratoadau ar y dŵr, cig, cawl llysiau.	Uwd Llaeth
Cynhyrchion llaeth	Dim ond ychydig o hufen sur yn y llestri	Llaeth, diodydd llaeth sur, caws bwthyn, caws
Llysiau a llysiau gwyrdd	Pys gwyrdd, pwmpen, madarch	Llysiau a thatws eraill
Ffrwythau	Amrywiaethau sur o afalau, llugaeron, lingonberries, compotes, jelïau a jeli oddi wrthyn nhw.	Ffrwythau ac aeron eraill
Melysion	Siwgr, mêl, melysion, rhew ffrwythau	Prydau Llaeth Melys
Diodydd	Te a choffi gwan heb laeth. Broth Rosehip, llugaeron neu ddiodydd ffrwythau lingonberry	Sudd ffrwythau, aeron a llysiau
Wyau	Mewn paratoadau amrywiol ac mewn seigiau 1 wy y dydd
Sawsiau a sbeisys	Ddim yn sawsiau sbeislyd ar gig, pysgod, cawl madarch Sbeisys mewn symiau cyfyngedig iawn.	Sawsiau sbeislyd, mwstard, marchruddygl, pupur
Brasterau ac olewau	Buwch a llysiau hufennog, wedi'u toddi	Braster, olew coginio
Byrbrydau	Cig, pysgod, bwyd môr amrywiol Penwaig socian, caviar	Saladau llysiau, vinaigrettes, llysiau tun

Nodweddion Pwer:

Deiet cyflawn gyda chyfyngiad o fwydydd llawn calsiwm ac alcalïaidd.

Nodir Tabl Rhif 15 ar gyfer afiechydon lle nad oes angen dietau therapiwtig. Mae'r diet hwn yn ffisiolegol gyflawn, tra bod cynhyrchion miniog ac anhydrin yn cael eu heithrio. Dylai diwrnod fwyta 90 g o brotein, 100 g o fraster a 400 g o garbohydradau. Gallwch chi fwyta bron pob bwyd ac eithrio dofednod brasterog a chig, mwstard, pupur a brasterau anifeiliaid anhydrin.

Arwyddion:

afiechydon nad oes angen diet arbennig arnynt

Modd pŵer: 4 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: diderfyn

Cynhyrchion:

Argymhellir gan

Eithrio

Bara a Pobi

Bara gwenith a rhyg, cynhyrchion blawd

Cyrsiau cyntaf

Borsch, cawl bresych, cawl betys, picl, llaeth

Cawliau llysiau a grawnfwyd ar gig, cawl pysgod, cawl o fadarch a llysiau

Deiet Meddygol 9

Mae bwydlen y diet bwrdd hwn yn cynnwys:

Bara
Cig, dofednod a physgod heb lawer o fraster,
Cawliau llysiau
Cynhyrchion llaeth,
Grawnfwydydd
Ffa
Llysiau, aeron a ffrwythau.

Brothiau, crwst, selsig, pysgod hallt, pasta, losin, brasterau coginio a grawnwin wedi'u gwahardd.

Tablau therapiwtig (dietau) Rhif 1-15 yn ôl Pevzner: tablau cynnyrch a diet

Tablau meddygol (dietau) yn ôl Pevzner - Y system ddeiet hon, a grëwyd gan yr Athro M. I. Pevzner, un o sylfaenwyr dieteg a gastroenteroleg yn yr Undeb Sofietaidd. Defnyddir y system yn helaeth wrth drin afiechydon cleifion mewn ysbytai a sanatoriwm yn gymhleth. Mae byrddau hefyd yn cael eu hargymell ar gyfer cleifion pan fyddant y tu allan i gyfleusterau meddygol.

Mae system ddeiet Pevzner yn cynnwys 15 tabl triniaeth sy'n cyfateb i rai grwpiau o afiechydon. Rhennir rhai o'r tablau yn gategorïau sydd â dynodiadau llythyrau. Mae categorïau dietau therapiwtig yn gysylltiedig â cham neu gyfnod y broses patholegol: gwaethygu (uchel) y clefyd → gwaethygu pydru → adferiad.

Arwyddion ar gyfer penodi tablau triniaeth:

Deiet rhif 1, 1a, 1b- wlser stumog ac wlser dwodenol,
Deiet rhif 2- gastritis atroffig, colitis,
Deiet rhif 3Rhwymedd
Diet Rhif 4, 4a, 4b, 4c- clefyd y coluddyn â dolur rhydd,
Deiet rhif 5, 5a- afiechydon y llwybr bustlog a'r afu,
Deiet rhif 6- urolithiasis, gowt,
Diet Rhif 7, 7a, 7b, 7c, 7g- neffritis cronig ac acíwt, methiant arennol cronig,
Deiet rhif 8- gordewdra,
Deiet rhif 9- diabetes
Deiet rhif 10- afiechydon y system gardiofasgwlaidd,
Deiet rhif 11- twbercwlosis,
Deiet rhif 12- afiechydon y system nerfol,
Deiet rhif 13- afiechydon heintus acíwt,
Deiet rhif 14- clefyd yr arennau gyda threigl cerrig o ffosffadau,
Deiet rhif 15- afiechydon nad oes angen dietau arbennig arnynt.

Arwyddion:

wlser peptig y stumog a'r dwodenwm yn y cam acíwt a rhyddhad ansefydlog,
gastritis acíwt
gastritis cronig gydag asidedd arferol ac uchel yng nghyfnod gwaethygu ysgafn,
clefyd adlif gastroesophageal.

Modd pŵer: 4-5 gwaith y dydd

Dyddiad penodi: dim llai na 2-3 mis

Deiet yw un o'r dulliau triniaeth pwysig ar gyfer llawer o afiechydon, ac ar gyfer diabetes mellitus ysgafn, gordewdra bwydydd yw'r unig un. Mewn maeth clinigol, nid yn unig y dewis cywir o gynhyrchion sy'n bwysig, ond hefyd arsylwi technoleg prosesu coginiol, tymheredd y bwyd y mae'r claf yn ei fwyta, amlder ac amser bwyta.

Mae gwaethygu llawer o afiechydon yn gysylltiedig ag anhwylderau bwyta amrywiol: mae anhwylderau dietegol mewn diabetes mellitus yn arwain at gynnydd sydyn mewn siwgr gwaed, ceg sych, syched cynyddol, ymdreiddiad brasterog yr afu a'r pancreas, pancreatitis cronig ar ôl bwyta hufen sur brasterog, crempogau, alcohol diodydd, bwydydd wedi'u ffrio, pwysedd gwaed uchel mewn cleifion sy'n dioddef gorbwysedd, a arsylwyd wrth ddefnyddio bwydydd hallt, nid yw'r driniaeth a ragnodir yn effeithiol iawn.

Os yw gwaethygu'r afiechyd wedi mynd heibio a bod y claf wedi dychwelyd i ffordd egnïol o fyw, ni ddylai egwyddorion cyffredinol y diet newid: yn gyntaf oll, mae hyn yn berthnasol i gynhyrchion sydd wedi'u heithrio o fwyd, ond gallwch ehangu'r dulliau o brosesu coginiol (stiw, pobi ar ôl berwi), cynnwys llysiau tun cartref. Gellir gwneud iawn am y diffyg fitaminau trwy ffurflenni fferyllfa parod (hecsavit, decamevit, gentavit, ac ati), decoction o rosyn gwyllt, bran gwenith. Ym mhob diet, gwaharddir diodydd alcoholig, mewn achosion unigol, y meddyg sy'n mynychu sy'n penderfynu ar eu defnyddio.

Tablau triniaeth - Mae'r rhain yn ddeietau dietegol a luniwyd ar gyfer clefydau penodol ac sy'n helpu gyda'r anghysur lleiaf i drosglwyddo cam gwaethygu a dychwelyd i fywyd egnïol.Defnyddir system rhif sengl ar gyfer dynodi maeth meddygol mewn ysbytai ac mewn sefydliadau o fath cyrchfan feddygol-proffylactig a sanatoriwm-cyrchfan.

Rhesymau dros newid mewn diet

Mewn maeth clinigol, mae addasiadau yn bosibl (wedi'u rheoleiddio gan y meddyg) am sawl rheswm.

Cyfanswm afiechydon.
Meddyginiaethau, y mae eu heffeithiolrwydd yn dibynnu'n uniongyrchol ar y bwyd a gymerir.
Anoddefgarwch (alergedd neu ddiffyg ensymau) rhai bwydydd yn y diet.
Pwysau gormodol fel ffactor gwaethygol yn y clefyd sylfaenol.

Deietau meddygol - Mae hon nid yn unig yn set o gynhyrchion a argymhellir, ond hefyd yn dechnolegau coginio y cytunwyd arnynt yn glir, regimen cymeriant bwyd a'i dymheredd.

Tabl rhif 1 gydag opsiynau (a, b) - wlser peptig (stumog a dwodenwm 12).
№ 2 - gastritis cronig ac acíwt ac enterocolitis.
№ 3 - rhwymedd.
Rhif 4 gydag opsiynau (a, b, c) - afiechydon berfeddol ynghyd â dolur rhydd.
Rhif 5 gydag opsiynau (a) - afiechydon y goden fustl a'r afu.
№ 6 - Clefydau gowy a chyda ffurfio cerrig o halwynau asid wrig.
Rhif 7 gydag opsiynau (a, b) - clefyd yr arennau (ar ffurf acíwt a chronig) - neffritis, pyelonephritis, glomerulonephritis.
№ 8 - gormod o bwysau sydd wedi cyrraedd cam gordewdra.
№ 9 - diabetes mellitus.
№ 10 - afiechydon y system gardiofasgwlaidd â phroblemau cylchrediad y gwaed.
№ 11 - twbercwlosis (gellir ei ragnodi ar gyfer anemia diffyg haearn).
№ 12 - Yn rheoleiddio cyflwr y system nerfol.
№ 13 - ARVI.
№ 14 - Fe'i rhagnodir ar gyfer cerrig arennau ocsid, gyda thueddiad i ollwng.
№ 15 - pob afiechyd arall, heb ofynion dietegol arbennig.

Deiet cyflawn sy'n cyfyngu ar fwydydd “trwm” a chynhyrchion gastrig llidus (sbeislyd, sur, mwg).