Cawliau ar gyfer ryseitiau diabetig math 2 gan weithwyr proffesiynol ar gyfer gwahanol adegau o'r flwyddyn

Yn yr ail fath, mae cleifion yn ennill pwysau, sy'n anodd ei golli. Amharir ar y corff, mae prosesau metabolaidd yn symud ymlaen yn araf. Dioddefaint o'r llwybr gastroberfeddol, yr afu, y galon.

Mae maethiad cywir yn helpu i leihau symptomau annymunol “llofrudd distaw”.

Argymhellir maeth ffracsiynol i'r claf. Ar y diwrnod, bydd y claf yn gallu bwyta 5-6 gwaith, mewn dognau bach. Mae'r fwydlen mor faethlon ac iach â phosib, ond yn ysgafn.

Dylai dysglau helpu i leihau pwysau a normaleiddio'r llwybr treulio. Mae cawliau sydd wedi'u paratoi'n briodol yn ymdopi â'r dasg hon yn hawdd.

Mae'r defnydd dyddiol o gawliau oer a poeth yn ddefnyddiol ar gyfer diabetes math 2 am y rhesymau a ganlyn:

Mae hylif yn helpu i normaleiddio'r cydbwysedd dŵr-halen yn y corff,
Mae ffibr a pectin yn cyflymu'r llwybr treulio,
Mae cawl yn cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol i gleifion,
Gyda'r defnydd dyddiol o gawl, mae arfer o faeth cywir yn cael ei ffurfio.

Ond dim ond cawliau wedi'u paratoi'n iawn o fwydydd dietegol ac iach sy'n dod â buddion.

Dylai'r cawliau canlynol gael eu heithrio o'r diet ar gyfer claf sy'n dioddef o diabetes mellitus yr ail radd:

Brasterog ar gig: porc, gwydd neu hwyaid bach,
Gyda llawer o ysmygu. Brothiau arbennig o niweidiol ar gig wedi'i fygu'n artiffisial. Nid yw darnau'n cael triniaeth mwg, ond maent yn cael eu socian mewn hylifau arbennig,
Gyda llawer o fadarch, gan fod hwn yn gynnyrch trwm,
Brothiau Siwgr,
Mae'r holl gawliau eraill yn iach ac yn cael eu caniatáu.

Bwydlen y gwanwyn

Yn y gwanwyn, mae cawliau ysgafn ar berlysiau a llysiau yn ddefnyddiol:

Urticaria,
Cawl bresych bresych
Cawl sorrel.

Mae cawliau ffres yn cynnwys llawer iawn o fitaminau ac mae'n hawdd eu treulio.

Gadewch i ni ystyried ryseitiau gwanwyn yn fwy manwl.

I baratoi 4 dogn bydd angen:

Danadl 250 g.,
Wy cyw iâr 2 pcs.,
Tatws ffres - 4 pcs. maint canolig
Tair llwy o rawnfwyd reis,
Moron maint canolig
Bwlb,
Halen
Sbeisys: persli, persli.

Mae danadl poethion yn casglu mewn coedwig neu gae i ffwrdd o'r ddinas. Egin ifanc defnyddiol gyda 2-3 dail,
Mae danadl poethi yn cael ei olchi a'i dorri'n fân ar ôl y cynhaeaf.
Wyau wedi'u berwi'n galed
Mae'r moron wedi'u plicio a'u gratio. Mae nionyn yn cael ei dorri'n giwb bach. Llysiau wedi'u pasio mewn olew llysiau,
Mae llysiau a danadl poethion yn cael eu tywallt â dŵr a'u rhoi ar dân. Ar ôl berwi, coginiwch am 10 munud arall,
Ychwanegir tatws, wedi'u deisio a reis at y cawl berwedig
Cawl wedi'i ferwi, ychwanegir sbeisys. Coginiwch y ddysgl am 25 munud arall.

Wrticaria wedi'i weini gydag ychydig bach o hufen sur ac wy wedi'i ferwi wedi'i dorri.

Bresych bresych

I baratoi mae angen:

Bresych ifanc
1 moron
1 nionyn,
Bron cig llo neu gyw iâr 200 g.,
1 llwy o past tomato,
4 tatws canolig,
Olew llysiau ar gyfer pasio llysiau,
Gwyrddion: persli, dil, cilantro (i flasu).

Paratowch y ddysgl yn y camau canlynol:

Rhowch y cynhwysyn cig mewn padell, arllwyswch ddŵr. Berwch am 10 munud. Draeniwch y cawl cyntaf, ei ail-lenwi â dŵr a'i goginio am o leiaf 45 munud.
Mae bresych yn cael ei dorri a'i ychwanegu at y cawl.
Mae cnydau gwreiddiau'n cael eu malu a'u ffrio mewn olew llysiau. Rhoddir y ffrio mewn padell i'r cawl.
Mae tatws yn cael eu torri i mewn i giwb bach a'u hychwanegu at y ddysgl.
Mae past tomato a halen i'w flasu yn cael eu hychwanegu at y cawl.
Ar ôl 25 munud, mae llysiau gwyrdd yn cael eu hychwanegu at y cawl, mae'r dysgl wedi'i choginio o dan y caead am 5 munud arall.

Mae cawl parod yn cael ei weini gyda hufen sur braster isel a blawd ceirch.

Cawl sorrel

I baratoi 4 dogn bydd angen:

Sorrel 200 g.,
Tatws 3 pcs.,
Barlys 4 llwy fwrdd.,
Moron a nionod i'w pasio.,
4 wy soflieir neu 2 gyw iâr,
Gwyrddion: dil, persli, tarragon,
Halen, deilen bae.

Paratowch gawl bresych o suran yn y camau canlynol:

Mae Sorrel yn cael ei olchi a'i dorri.
Mae cnydau gwreiddiau'n cael eu torri'n stribedi a'u ffrio mewn olew llysiau.
Mae rhostio a suran yn cael eu tywallt â dŵr a'u rhoi ar dân.
Ar ôl i'r cawl berwi, ychwanegir haidd, tatws a halen ato.
Mae wyau wedi'u berwi a'u torri. Ychwanegwyd at y cawl.
Coginiwch y ddysgl am 35 munud. Yna caiff ei dynnu o'r tân, tywallt llysiau gwyrdd wedi'u torri.

Dylai'r dysgl gael ei drwytho am 20 munud, yna ei weini â hufen sur.

Dyma'r tri chawl gwanwyn symlaf a fydd yn helpu i dynnu colesterol o'r corff a cholli ychydig bunnoedd. Gallwch chi fwyta cawliau gwanwyn sawl gwaith y dydd, gan eu bod yn isel mewn calorïau ac yn hawdd eu treulio. Ar ddiwrnodau ymprydio, mae tatws yn cael eu tynnu o'r rysáit ac mae cawliau'n dod yn iachach fyth.

Deiet ar gyfer diabetes

Am nifer o flynyddoedd yn brwydro'n aflwyddiannus â DIABETES?

Pennaeth y Sefydliad: “Byddwch yn synnu pa mor hawdd yw gwella diabetes trwy ei gymryd bob dydd.

Mae gan ddeiet ar gyfer y ddau fath o ddiabetes swyddogaeth therapiwtig. Mae'n rheoli llif sylweddau gwaharddedig a buddiol gyda bwyd i'r corff. Maeth priodol mewn diabetes mellitus (DM) yw'r allwedd i driniaeth lwyddiannus yn gyffredinol. Gyda rhywfaint o ddiabetes math 2, maeth rhesymol yw'r dull therapiwtig sylfaenol. Mae cwrs canolig yn ogystal â difrifol o ddiabetes (2 dunnell) yn gofyn am gyfuniad o ddeiet â phigiadau inswlin neu dabledi gostwng siwgr. Mae rôl gefnogol yn cael ei chwarae gan y diet ar gyfer diabetes math 1. Pa fwydydd y gellir eu bwyta, pa fath o fwyd fydd yn afiach, dylai rhywun â diabetes a'i berthnasau wybod.

Prydau oer yr haf

Yn yr haf, pan fydd y tymheredd yn uwch na 20 gradd, nid ydych am fwyta cawl poeth. Ond mewn cleifion â diabetes, yr haf yw'r amser anoddaf, wrth i puffiness gynyddu.

Gallwch chi gynnal y corff a maldodi'ch hun trwy ychwanegu cawliau oer at y fwydlen:

Okroshka ar kefir neu iogwrt,
Cawl betys.

Maent yn paratoi prydau bwyd i'w defnyddio yn y dyfodol ac yn eu rhoi yn yr oergell. Maen nhw'n cael eu bwyta ar unrhyw adeg o'r dydd, gan eu bod yn ysgafn ac yn cynnwys llawer iawn o ffibr.

Egwyddorion diet ar gyfer diabetes

Mae'r holl fesurau therapiwtig a ddefnyddir gyda'i gilydd yn cael effaith gadarnhaol ar y corff, yn helpu i gynnal ei weithrediad. Pwynt therapi pwysig yw diet. Ar gyfer unrhyw fath o ddiabetes, mae cydymffurfio yn hanfodol.

Meddyg sy'n llunio'r diet ym mhob achos, dewisir cyfuniadau unigol o gynhyrchion. Yn aml mewn pobl hŷn â diabetes, mae gormod o bwysau'r corff - mae angen ei leihau. Mae diet pobl ddiabetig ifanc yn wahanol - yn aml mae'n rhaid iddyn nhw fagu pwysau, oherwydd mae'n annigonol ar gyfer eu twf.

Rhaid i bob claf sâl â diabetes fod yn gyfarwydd ag egwyddorion syml ond pwysig y diet ar gyfer diabetes, y mae angen iddo ddilyn ei oes gyfan, a'r rheolau ar gyfer prynu cynhyrchion bwyd:

dylech fod â diddordeb ym mha briodweddau sydd gan y maetholion yn y diet, faint y gallwch chi fwyta carbohydradau, proteinau, brasterau y dydd,
dysgu cyfrifo'r “unedau bara” (byddwn yn eu trafod yn fanylach isod), monitro faint o fwyd sy'n cael ei fwyta, ystyried mynegai glycemig y cynhyrchion,
mae angen i chi astudio cyfansoddiad y cynnyrch bwyd rydych chi'n mynd i'w fwyta yn ofalus ar becynnu bwyd,
dylech ymgyfarwyddo â gwahanol ffyrdd o goginio, oherwydd gall nifer y calorïau fod yn wahanol yn yr un cynnyrch bwyd, yn dibynnu ar sut y caiff ei goginio,
i fod i astudio deddfau'r cyfuniad cywir o seigiau. Er enghraifft, nid yw bwyta carbohydradau mewn cyfuniad â phroteinau neu frasterau “da” (cnau, olewau llysiau) yn arwain at gynnydd gormodol mewn glwcos,
peidiwch â bwyta bwydydd gwaharddedig sy'n ysgogi twf siwgr yn y gwaed sy'n cynnwys carcinogenau,
yn y broses o fwyta, ni allwch ruthro: maent yn cnoi yn fesur, nid ydynt yn llyncu tafelli heb eu harchwilio. Er mwyn i'r ymennydd dderbyn signal dirlawnder, mae'n cymryd peth amser (o leiaf 20 munud). Dyna pam mae maethegwyr yn argymell gadael y bwrdd gyda theimlad o newyn bach. Dim ond os na fydd y newyn yn diflannu ar ôl 20 munud, cymerwch gyfran fach ychwanegol. Felly gallwch chi osgoi gorfwyta,
er mwyn colli pwysau yn ddiogel (os oes gormod o bwysau mewn diabetes), maen nhw'n cadw dyddiadur arbennig, gan gofnodi'r cynhyrchion sy'n cael eu bwyta ynddo. Mae hefyd yn cofnodi faint o fwyd.

Er bod gan y diet ar gyfer diabetes restr drawiadol o fwydydd sydd wedi'u gwahardd yn llym a chyfyngiadau meintiol sylweddol, nid yw hyn yn golygu bod unigolyn yn cael ei amddifadu'n llwyr o'r cyfle i fwyta, gan fwynhau'r pryd. Mae yna lawer o wahanol ryseitiau sy'n helpu i arallgyfeirio'r diet ar gyfer diabetes, paratoi prydau blasus, gwreiddiol, iach.

"Unedau Bara"

Mae diet ar gyfer diabetes yn gysylltiedig â chysyniad fel uned fara. Mae'r holl gynhyrchion yn wahanol iawn i'w gilydd o ran cyfansoddiad, rhinweddau cemegol a chorfforol. Mae'r “uned fara” (XE) yn “fesur” penodol. Mae un uned fara yn cynnwys rhwng 12 a 15 gram o garbohydradau a amsugnir gan y corff, nad yw'n dibynnu ar amrywiaeth a chyfaint y cynnyrch. Mae un uned fara yn arwain at gynnydd yn lefel glwcos 2.8 mmol / l, mae angen 2 uned o inswlin er mwyn ei amsugno.

Yn ystod y dydd, dylai'r corff o bobl â diabetes dderbyn rhwng 18 a 25 XE. Mae'n ddymunol eu rhannu'n 6 derbyniad ar wahân.

Mae'r tabl yn dangos dosbarthiad bras:

Bwyta bwyd	QE
pethau sylfaenol brecwast	3-5
ciniawau	3-5
prif ciniawau	3-5
byrbrydau	1-2

Mae diet ar gyfer pobl ddiabetig hefyd yn rheoli amser derbyn maetholion. Er enghraifft, dylai traean o'r holl fwyd ddisgyn i'r brecwast 1af a'r 2il frecwast, 1/3 - ar gyfer cinio, byrbryd prynhawn. Mae'r gweddill ar gyfer cinio a'r 2il ginio. Mae cleifion yn derbyn cyfarwyddiadau manwl gan ddietegwyr ac endocrinolegwyr.

Mae angen i chi fwyta ychydig, ond yn rheolaidd, ar gyfnodau cyfartal (tair awr). Felly, bydd y cyflenwad o inswlin a sylweddau eraill yn unffurf, ni fydd unrhyw frasterau gormodol yn cronni.

Mynegai glycemig

Dylech bob amser ystyried yr effaith y mae bwyd sy'n cael ei fwyta yn ei gael ar gynnwys siwgr yn y corff. Mae'r mynegai glycemig (GI) o gynhyrchion bwyd yn ddangosydd o ba mor alluog yw bwyd penodol i effeithio ar grynodiad glwcos yn y gwaed. Cyn eich llygaid, dylai diabetig bob amser gael bwrdd gyda'r data GI a nodwyd (gallwch ei argraffu yn hawdd o'r Rhyngrwyd eich hun neu ofyn i swyddog meddygol yn y clinig).

Yn ôl GI, mae cynhyrchion wedi'u rhannu'n dri chategori yn gonfensiynol:

Bwydydd GI uchel, protein isel a ffibr. Mae hyn yn cynnwys: groats reis, pasta, cynhyrchion bara o flawd gwyn, tatws, teisennau melys, sglodion, teisennau.
Bwydydd â GI ar gyfartaledd: llysiau, ffrwythau. Yr eithriadau yw sudd a baratoir o rai ffrwythau, yn ogystal â ffrwythau sych, cadw ffrwythau.
Bwydydd â lefel isel o GI - yn cynnwys llawer o brotein, ffibr. Rydym yn siarad am gig heb lawer o fraster, hadau, cnau, grawnfwydydd, ffa, bwyd môr.

Mae maethiad ar gyfer diabetes yn gofyn am gyfyngu ar gynhyrchion o'r categori cyntaf. Gellir bwyta cynhyrchion â GI canolig ac isel os ydynt yn ddefnyddiol, yn unol â'r rheolau ac mewn symiau digonol.

Bwyd a Ganiateir

Mae maethiad diabetig dros bwysau ychydig yn wahanol i'r maeth ar gyfer categori pwysau isel o gleifion. Er mwyn gwella'r teimlad o syrffed bwyd, dylai pobl ordew fwyta bwydydd sy'n cynnwys llawer iawn o ffibr (llysiau, perlysiau).

Mae maethiad diabetig â diffyg pwysau wedi'i anelu at ei gynyddu. Er mwyn gwella'r afu (mae'n cael ei ddifrodi'n fawr mewn diabetes), defnyddir cynhyrchion diabetig sy'n cynnwys yr hyn a elwir yn ffactorau lipotropig (caws bwthyn, blawd ceirch, soi).

Mae diet ar gyfer diabetes yn cyfyngu ar faint o fwydydd brasterog sydd wedi'u gor-goginio, a brothiau dwys. Argymhellir paratoi cynhwysion bwyd a ganiateir mewn ffyrdd ysgafn.

Mae yna nifer fawr o wahanol opsiynau diet ar gyfer diabetes, ond maen nhw i gyd yn seiliedig ar ddeiet Rhif 9 (yn ôl Pevzner).

Mae diet ar gyfer diabetes yn caniatáu defnyddio cynhyrchion o'r fath:

cawliau llysiau
cig, dofednod (cig cwningen, cyw iâr, twrci, cig eidion ifanc),
pysgod - cynghorir i fwyta mathau o ddeiet,
llysiau - seigiau o zucchini, beets, moron. Mae'n ddefnyddiol bwyta saladau amrywiol, yn ogystal â chiwcymbrau, tomatos, radis, bresych. Dylid bwyta llysiau'n amrwd, wedi'u berwi, eu pobi,
grawnfwydydd, codlysiau. Mae'n wych pan allwch chi fwyta cnydau heb eu diffinio,
wyau - ar ffurf omelettes stêm, wedi'u berwi'n feddal wedi'u berwi,
ffrwythau - mae i fod i fwyta eu mathau sur a melys a sur. O afalau, argymhellir bwyta Antonovka. Gallwch hefyd fwyta lemwn, cyrens coch, llugaeron. Mae ffrwythau a ganiateir yn cael eu bwyta'n amrwd neu wedi'u stiwio,
kefir, iogwrt, caws bwthyn braster isel. Gallwch chi fwyta caws bwthyn yn ei ffurf naturiol neu wneud pwdinau ohono,
diodydd - coffi gwan, te, decoctions llysieuol meddyginiaethol,

losin - mae melysyddion naturiol yn disodli siwgr. Yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn endocrinoleg fodern, stevia - "glaswellt melys", mae'r diet ar gyfer diabetes yn caniatáu hynny. Mae'n ddeg gwaith yn fwy melys na siwgr rheolaidd, yn ymarferol heb galorïau, nid yw'n cynyddu pwysau'r corff. Defnyddiwch felysyddion synthetig yn aml - Aspartame, Saccharin ac eraill. Mae archfarchnadoedd yn cynnig amrywiaeth o losin arbennig - i gleifion â diabetes. Fodd bynnag, ni ddylid cam-drin y nwyddau hyn hyd yn oed.

Argymhellir bwyta bara brown. Fe'ch cynghorir i goginio cynhyrchion diabetig yn union cyn eu defnyddio, er mwyn osgoi hen fwyd er mwyn dileu'r risg o wenwyn bwyd, llid pancreatig.

Yn neiet cleifion â diabetes rhaid iddynt fod yn bresennol brasterau iach ("da") - olew olewydd, cnau (almon, cnau Ffrengig), afocado. Dim ond mewn dognau digonol y dydd y mae hyd yn oed y cydrannau bwyd a ganiateir yn cael eu bwyta.

Dylai pob person sâl â diabetes gofio’r rhestr o fwydydd “gwaharddedig”. Ni allwch fwyta losin, teisennau crwst, jamiau, mêl, ac ati.

Maent yn defnyddio macaroni yn gyfyngedig trwy leihau nifer y cynhyrchion bara. Mae'r diet diabetes yn dileu'r brasterau “hydrogenedig” yn llwyr a geir mewn bwyd cyflym, bwydydd wedi'u prosesu sydd ag oes silff hir.

Ni allwch fwyta llawer o fwyd sy'n cynnwys llawer iawn o startsh. Mae'n angenrheidiol osgoi byrbrydau hallt, mwg, brasterau anifeiliaid, pupur. Peidiwch ag yfed alcohol. O ffrwythau, mae'r defnydd o fananas, rhesins, grawnwin, persimmons a ffigys yn gyfyngedig. Mae bwydydd gwaharddedig yn arwain at dyfiant gormodol o glwcos yn y gwaed.

Egwyddorion paratoi bwydlenni ar gyfer diabetes

Mae'r fframwaith maethol sylweddol (meintiol ac ansoddol) y mae diet yn gofyn amdano mewn diabetes mellitus yn gorfodi pobl sâl i gadw at ddeiet penodol. Yn naturiol, dylai bwyd fod nid yn unig yn iach, ond hefyd yn flasus, yn ddeniadol. Mae'n gyfleus gwneud fersiwn fras o'r ddewislen am wythnos. Bydd bwydlen ragarweiniol ar gyfer diabetes yn lleihau pwysau'r corff, yn ei gadw'n normal, yn rheoli faint ac amrywiaeth y bwydydd sy'n cael eu bwyta.

Nid ydynt byth yn hepgor brecwast, dylent fod yn rhesymol foddhaol, dylent ddechrau'r diwrnod.

Mae'r ail frecwast fel arfer yn edrych fel byrbryd ysgafn sy'n cefnogi gweithrediad y llwybr gastroberfeddol (llwybr gastroberfeddol) - maen nhw'n defnyddio bisgedi diet gyda the, ffrwythau, iogwrt.

Ar gyfer cinio, mae'r pryd yn cynnwys y prydau cyntaf, ail a thrydydd. Gall bresych wedi'i stiwio, eggplant, zucchini wasanaethu fel yr ail ddysgl. O rawnfwydydd ni argymhellir defnyddio reis, semolina. Gwell rhoi gwenith yr hydd, blawd ceirch.

Mae angen bwyd hylif yn y diet:

cawliau llysiau,
cawl diet, cawl bresych,
picl diet
brothiau heb eu crynhoi (pysgod, cig).

Gall cinio fod yn gig, pysgod, caws bwthyn. Ar gyfer yr ail ginio, gallwch ddewis naill ai kefir braster isel neu bio-iogwrt. Maent yn ysgafn, peidiwch â gorlwytho'r llwybr treulio gyda'r nos.Ar y diwrnod, dylech bendant fwyta rhai llysiau, perlysiau a ffrwythau amrwd o'r rhestr a ganiateir. Nid oes siwgr yn cael ei ychwanegu at ddiodydd. Yn ei le mae stevia, saccharin, aspartame. Weithiau defnyddir melysyddion synthetig eraill hefyd - xylitol, sorbitol.

Bwydlen wythnosol enghreifftiol

Mae faint o fwyd yn dibynnu ar y pwysau a'r siwgr yn y gwaed. Dylai'r diet fod yn gytbwys.

Enghreifftiau o fwydlenni dyddiol:

Brecwast gyda bara, bwrdd gwyrdd 4 bwrdd. l (tomatos + ciwcymbrau), gwenith yr hydd wedi'i ferwi neu wedi'i stemio o'r nos (3 llwy fwrdd), afal, caws braster isel. Ar gyfer cinio, yfed sudd tomato neu fwyta tomato. Amser cinio, mwynhewch borsch (heb gig), salad llysiau (5 llwy fwrdd), uwd gwenith yr hydd (3 llwy fwrdd), pysgod wedi'u berwi, gwydraid o gompost aeron heb ei felysu. Byrbryd ar sudd tomato. Tatws wedi'i ferwi cinio (1 pc.), Kefir braster isel, afal.
Ar gyfer brecwast, paratowch gig cwningen (rhowch ddau ddarn bach allan), 2 fwrdd. l blawd ceirch, bwyta moron amrwd, afal, yfed te heb ei felysu lemwn. Ar gyfer cinio, ½ grawnffrwyth. Ar gyfer cinio, bwyta cawl gyda pheli cig, tatws stwnsh (150 gr.), Dau fisgedi, yfed gwydraid o gompote ffrwythau. Am fyrbryd prynhawn - llus. Gwenith yr hydd cinio gyda selsig o safon, yfed sudd o domatos.
Brecwast cyntaf bwyta salad bara, tomato a chiwcymbr (2 lwy fwrdd), sleisen o gaws caled. 2il frecwast: un eirin gwlanog, gwydraid o de heb ei felysu. Ar gyfer cinio, coginiwch gawl llysiau, bara, gwenith yr hydd, salad llysiau, afal. Ar gyfer te prynhawn - bio-iogwrt. Mae'r cinio yn cynnwys blawd ceirch, patties pysgod wedi'u stemio, te lemwn.
Brecwast gyda dwmplenni (6 pcs.) Cartref, bisgedi (3 pcs.), Coffi. Cinio - 5 ffrwyth bricyll. Amser cinio - cyfran o gawl gwenith yr hydd, tatws stwnsh, salad llysiau, compote. Byrbryd ar afal. Ar gyfer cinio mae'n dibynnu bron cyw iâr wedi'i ferwi, salad llysiau, kefir braster isel.

Mae'r rhain yn batrymau dyddiol sampl iawn. Yn ddelfrydol, fe'u datblygir yn unigol. Mae pwysau corff diabetig, dangosyddion glwcos yn y gwaed, ffordd o fyw, gweithgaredd cleifion, y defnydd o ynni yn cael eu hystyried. Bydd y meddyg (endocrinolegydd, maethegydd) yn dysgu'r cleifion â diabetes yn llwyr ac yn gywir i greu bwydlen am ddiwrnod neu wythnos.

Nid yw hyn i gyd yn golygu bod angen i chi fwyta'n undonog bob wythnos a dydd. Gallwch newid cydrannau'r fwydlen yn y broses neu ar gyfer yr wythnos nesaf, ond dylech bob amser ystyried mynegai glycemig y cynhyrchion sy'n cael eu bwyta (bydd bwrdd arbennig yn dod i'r adwy), cynnwys calorïau, nodweddion unigol cleifion, anoddefiad personol rhai cynhwysion bwyd.

Deiet rhif 5 yn ôl Pevzner - arwyddion ar gyfer defnydd ac egwyddorion sylfaenol

Diet Rhif 5 - egwyddor maeth, wedi'i greu a'i brofi gan Dr. Pevzner M.I.

Yn dilyn ei gyfarwyddiadau, fe wnaeth cleifion â chlefydau'r llwybr gastroberfeddol wella eu hiechyd, normaleiddio pwysau.

Ar gyfer trin cymalau, mae ein darllenwyr wedi defnyddio DiabeNot yn llwyddiannus. Wrth weld poblogrwydd y cynnyrch hwn, fe benderfynon ni ei gynnig i'ch sylw.

Bydd diet llawn, sy'n cynnwys prydau blasus ac iach, yn helpu i ddilyn diet ac ni fydd yn creu anghysur.

Arwyddion ar gyfer diet Rhif 5

Y diagnosisau ar gyfer defnyddio diet Rhif 5 yw:

hepatitis acíwt, clefyd Botkin, colecystitis yn y cyfnod adfer,
hepatitis cronig wrth gael ei ryddhau,
cholecystitis cronig, cholangitis, clefyd carreg faen heb waethygu,
clefyd â chamweithrediad y goden fustl a'r afu heb broses ymfflamychol,
tueddiad i rwymedd a colitis cronig,
sirosis yr afu heb fethiant yr afu.
clefyd pancreatig.

Mae'r pumed diet yn cywiro hepatosis afu brasterog ac yn helpu i gronni glycogen ynddo, yn normaleiddio cynhyrchu bustl, ac yn adfer swyddogaethau'r afu a'r coluddion.

Fideo gan Dr. Malysheva:

Egwyddorion maeth

Mae diet rhif 5 wedi'i lenwi â phroteinau a charbohydradau, ond yn gyfyngedig o ran faint o fraster.

yfed un a hanner neu ddau litr o ddŵr wedi'i buro mewn 24 awr,
nid yw faint o halen sy'n cael ei fwyta bob dydd yn fwy na 10 gram, rhag ofn y bydd afiechydon yn gwaethygu, mae halen wedi'i wahardd yn llwyr,
cymeriant dyddiol y protein yw 300-350 gr., nid yw braster yn fwy na 75 gram, protein 90 gram,
cyfanswm cynnwys calorïau cynhyrchion y dydd rhwng 2000 a 2500 kcal,
egwyddor ffracsiynol maeth, ei rannu'n 5-6 pryd bwyd,
caniateir iddynt fwyta bwydydd wedi'u pobi, wedi'u berwi a'u stiwio,
dylai bwyd fod yn gynnes neu'n cŵl, ond nid yn rhewllyd.

Dewisiadau Tabl Diet

Mae gwahanol fathau o dablau yn cael eu rhagnodi gan y meddyg yn unigol, yn dibynnu ar gam y clefyd. Bydd y meddyg hefyd yn egluro beth sy'n bosibl a beth nad yw'n bosibl gyda diet 5. Bydd y diet sefydledig yn helpu i adfer y llwybr treulio, gwella iechyd a lles y claf.

Mae'r tabl wedi'i ragnodi ar gyfer diagnosis:

gwaethygu colecystitis,
hepatitis acíwt
ffurf waethygu clefyd gallstone.

Gofynion sylfaenol yn 5A:

cynnwys calorig cyfaint dyddiol y bwyd dim mwy na 2500 kcal,
gwaharddiad ar ddefnyddio bwydydd sy'n achosi mwy o eplesiad berfeddol,
ychydig o halen, brasterau a charcinogenau,
ffracsiynol pump neu chwe phryd y dydd,
dylai bwyd fod wedi'i ferwi neu mewn cyflwr wedi'i gratio.

Rhagnodir Diet Rhif 5P ar gyfer pancreatitis cwrs cronig ar ffurf nad yw'n acíwt.

Y prif ofynion ar gyfer maeth ar ddeiet 5P:

cymeriant calorïau bwyd y dydd 1800,
presenoldeb ffibr bras mewn bwyd,
dylid torri bwyd yn fân neu ei stwnsio, ei stemio, ei ferwi neu ei bobi.

Beth alla i ei fwyta gyda diet 5P:

diod de gyda ychydig bach o siwgr, llaeth ffres, codlysiau wedi'u berwi, sudd ffrwythau a llysiau wedi'u berwi wedi'u gwanhau â dŵr,
craceri neu sychwyr, bara sych a theisennau,
cynhyrchion llaeth,
cawliau wedi'u gratio
cig braster isel
uwd
llysiau â starts.

Fideo gan yr arbenigwr:

Rhagnodir diet Rhif 5SC ym mhresenoldeb afiechydon:

syndrom postcholecystectomi,
gastritis acíwt
hepatitis yn y cyfnod acíwt.

Rheolau sylfaenol ar gyfer 5SC:

cymeriant calorïau bwyd y dydd heb fod yn fwy na 2100,
bwyd wedi'i ferwi, ei gratio a'i stemio yn unig,
gostyngiad yn swm y BZHU, ac eithrio sylweddau nitrogenaidd, purinau, ffibr bras.

Rhagnodir Diet Rhif 5P i gleifion ar ôl llawdriniaeth. Mathau o lawdriniaeth yw echdoriad a rhwymyn y stumog, cael gwared ar ffurfiannau briwiol y llwybr gastroberfeddol.

Gofynion ar gyfer 5P:

cymeriant calorïau dyddiol 2900,
nid yw'r egwyl amser rhwng prydau bwyd yn fwy na 2 awr,
7 pryd y dydd
mae bwyd yn cael ei fwyta'n gynnes ac mewn symiau bach.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer yr wythnos

Mae tabl diet rhif 5 yn gytbwys ac yn cynnwys llawer o seigiau. Nid yw'n anodd creu bwydlen ar gyfer pob diwrnod.

Uwd cyfeillgarwch, omelet protein, te lemwn du.
Caserol caws bwthyn.
Cawl ar broth llysiau, cig gwyn wedi'i ferwi gyda moron wedi'u stemio, compote.
Cwcis heb eu melysu gyda the.
Sbageti, menyn, caws braster isel, dŵr mwynol wedi'i goginio'n galed.
Kefir neu iogwrt.

Curd gyda melysydd ac iogwrt naturiol, blawd ceirch.
Afal wedi'i bobi.
Cawl braster isel, cyw iâr wedi'i ferwi, reis wedi'i stiwio, compote afal.
Sudd ffres o ffrwythau neu lysiau.
Tatws wedi'u malu, cacen bysgod, te rhosyn.
Kefir neu iogwrt naturiol.

Salad moron ac afal, patties wedi'u stemio, coffi neu sicori gyda llaeth.
Gellyg
Cawl bresych heb lawer o fraster, bresych wedi'i stiwio â physgod, jeli.
Morse.
Gwenith yr hydd wedi'i ferwi, dŵr mwynol.
Kefir neu iogwrt naturiol.

Pasta caled gyda chig, te du neu wyrdd.
Cacennau caws neu gytiau moron gyda hufen sur braster isel.
Cawl llysiau, rholiau bresych, compote.
Eirin neu afal.
Uwd reis gyda llaeth, menyn, caws, unrhyw de.
Kefir neu iogwrt.

Mwg o fio-ether neu iogwrt naturiol.
Gellyg neu afal wedi'i bobi.
Borsch ar broth heb lawer o fraster, cig wedi'i ferwi, jeli.
Cracwyr a the.
Dail salad gyda chiwcymbrau, pupurau ceirios a chloch, tatws wedi'u malu, pysgod wedi'u berwi, dŵr mwynol neu wedi'i hidlo.
Iogwrt naturiol.

Caserol caws bwthyn, uwd gwenith yr hydd gyda menyn, jeli.
Afal, gellyg.
Cawl bresych bresych, pasta o fathau caled gyda chyw iâr, compote.
Te, craceri.
Salad o lysiau a ganiateir, pysgod wedi'u berwi, tatws wedi'u pobi, dŵr mwynol.
Kefir

Te lemon, penwaig, tatws wedi'u malu neu wedi'u pobi.
Caserol caws bwthyn neu gacennau caws.
Cawl llysiau, nwdls gwenith durum, cwtledi wedi'u stemio, jeli.
Brathiad o gluniau rhosyn, cracwyr neu sychu.
Gwynwy wy wedi'u pobi, cymysgedd ceuled gyda hufen sur, dŵr mwynol neu wedi'i hidlo.
Kefir neu iogwrt naturiol.

Sawl rysáit gyda lluniau

Cawl llysiau. Mewn litr o ddŵr oer rydyn ni'n gosod dail bresych wedi'u torri a thatws wedi'u torri â chiwb ar gyfartaledd. Mewn padell, gadewch i'r moron gyda brocoli, ychwanegwch ychydig o saws soia. Arllwyswch y gymysgedd gydag un wy, cymysgu. Yna ychwanegwch y "ffrio" sy'n deillio o'r badell, coginiwch am bump i wyth munud. Gweinwch gyda hufen sur a pherlysiau ffres dil neu bersli. I'r cawl gallwch ychwanegu peli cig o gig dofednod gyda reis brown.

Yr ail ddysgl. Dumplings wedi'u gwneud o gyw iâr neu dwrci. Rydyn ni'n rholio cig dofednod amrwd trwy grinder cig, yn ychwanegu ychydig o olew, halen, llaeth a gwynwy ewynnog. Yna rydyn ni'n ffurfio tylchau bach, maint pen llwy fwrdd, yn dod yn barod mewn boeler dwbl neu popty araf. Bydd yn cymryd rhwng deg a phymtheg munud i goginio'r cig yn llawn.

Dysgl bwdin. Souffle o gaws bwthyn. Malu caws bras gyda semolina, ychwanegu llaeth, hufen sur, melynwy wy. Mae gwynwy wy ewynnog ar wahân yn cael eu cyflwyno'n raddol i fàs soufflé, cymysgu'n ysgafn. Yna rhowch y màs mewn mowld, coginio ar faddon stêm. Os dymunir, yn y souffl gallwch ychwanegu ffrwythau - afalau, gellyg.

Compote. Dewiswch eich hoff ffrwythau neu ffrwythau sych. Rinsiwch yn drylwyr, llenwch â dŵr oer, ei roi ar blât poeth. O'r eiliad o ferwi nes bod y compote yn barod, dylai deg i bymtheg munud fynd heibio. Yna tynnwch y badell o'r gwres, ei orchuddio a'i adael i oeri ar dymheredd yr ystafell. Bydd compote yn ystod yr amser hwn yn trwytho, yn ennill blas cyfoethog ac arogl dymunol.

Okroshka ar kefir

Ar gyfer pum dogn bach, bydd angen y cynhwysion arnoch chi:

Bron y fron (twrci, cyw iâr) - 400 g.,
Ciwcymbrau ffres - 4 pcs.,
Radish ifanc - 6 pcs.,
Wyau cyw iâr - 5 pcs.,
Nionyn gwyrdd 200 g.,
Persli a dil i flasu,
Kefir 1% - 1 l.

Paratowch okroshka yn y camau canlynol:

Mae'r fron yn cael ei golchi a'i ferwi. Mae'r cawl wedi'i ddraenio, mae'r cig yn cael ei oeri.
Mae ciwcymbrau a radis yn cael eu golchi a'u torri'n fân.
Mae winwns a pherlysiau wedi'u torri.
Wyau wedi'u berwi'n galed a'u torri. Yn lle wyau cyw iâr, gellir defnyddio soflieir, bydd hyn yn cynyddu defnyddioldeb y ddysgl.
Mae'r cynhwysion yn gymysg a'u tywallt â kefir.

Mae gan y dysgl arogl blasus ac mae'n cadw'r holl fitaminau a mwynau.

Haf betys

Ar gyfer coginio, bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:

Beets ifanc 2 ddarn maint canolig,
Moron - 2 ddarn,
Nionyn gwyrdd 150 g.,
Ciwcymbrau ffres 2 ddarn (mawr),
Radish 200 g.,
Wyau wedi'u berwi 4 pcs.,
Persli, dil i flasu,
Hufen sur 10%,
Garlleg - 2 ewin,
1 llwy fwrdd o sudd lemwn, halen.

Paratowch y cawl persawrus hwn yn y camau canlynol:

Mae betys wedi'u plicio, a'u berwi'n gyfan mewn sosban gyda 3 litr o ddŵr. Yna caiff ei dynnu a'i rwbio ar grater.
Mae llysiau, perlysiau, wyau wedi'u torri'n fân yn cael eu hychwanegu at y cawl coch sy'n deillio o hynny.
Ychwanegir garlleg wedi'i dorri at y sudd lemwn a'i ychwanegu at y cawl.

Mae'r cawl wedi'i gymysgu'n drylwyr. Dim siwgr wedi'i ychwanegu. Os yw'r cawl yn ymddangos yn sur, yna caniateir ychwanegu ychydig bach o sorbitol.

Cynhesu prydau ar gyfer yr hydref a'r gaeaf

Yn y tymor oer, mae cleifion â diabetes mellitus math 2 yn rhewi'n gryfach na pherson iach. Oherwydd cylchrediad gwael, mae aelodau yn cael eu heffeithio.

Argymhellir cadw'ch traed mewn sanau cynnes trwy'r amser, ac ychwanegir cawliau cynhesu a maethlon at y fwydlen:

Solyanka ar arennau ffres,
Clust pysgod coch
Borsch ar gig llo.

Solyanka arennau ffres

Mae Solyanka ar gyfer cleifion â diabetes yn wahanol i'r traddodiadol. Ar gyfer coginio, bydd angen y cynhwysion arnoch chi:

Blagur cig eidion ffres - 200 g.,
Tafod cig eidion - 150 g.,
Mwydion cig llo - 150 g.,
Picls - 2 pcs.,
Past tomato - 1 llwy,
Olewydd pits - 8 swm.,
Moron a nionod i'w pasio,
Lemwn
Haidd perlog 4 llwy,
Pupur coch.

Paratowch y cawl yn y camau canlynol:

Mae'r arennau'n cael eu torri a'u llenwi â dŵr oer. Rhaid socian y cynnyrch am 1 diwrnod.
Mae arennau socian yn cael eu golchi a'u torri, ynghyd â'r tafod a'r cig. Berwch y cawl, berwch am ddim mwy na 30 munud. Wrth ferwi, tynnir ewyn brown.
Mae ciwcymbr wedi'i biclo yn rhwbio ac yn cychwyn i'r cawl.
Mae haidd perlog yn cael ei lansio i'r cawl berwedig.
O winwns a moron, mae ffrio yn cael ei wneud, sy'n cael ei ychwanegu at y cawl.
Mae past tomato a phupur yn cael eu hychwanegu at y cawl, mae popeth yn gymysg.
15 munud cyn diwedd y coginio, mae 2 lwy fwrdd o sudd lemwn yn cael eu gwasgu i'r cawl.
Mae olewydd yn cael eu torri'n gylchoedd, yn cael eu hychwanegu ar ddiwedd y coginio.

Mae'r cawl wedi'i orchuddio â sgarff gynnes, mae angen ei drwytho am 30 munud. Wedi'i weini gyda chracwyr rhyg wedi'u ffrio.

Clust pysgod coch

Mae cawl ysgafn o unrhyw bysgod coch yn addas ar gyfer diwrnodau ymprydio, yn ogystal ag yn y fwydlen ddyddiol.

Ar gyfer coginio, bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:

Unrhyw bysgod coch: eog pinc, eog, brithyll 400 g.,
Dau datws ifanc.,
Winwns - 1 pc.,.
Moron - 1 pc.,
Reis Jasmine - 5 llwy fwrdd,
Pupur, halen.

Paratowch eich clust mewn 30 munud yn y camau canlynol:

Mae'r pysgod yn cael ei olchi a'i ferwi mewn 2.5 litr o ddŵr am 15 munud ar ôl berwi.
Mae moron a nionod wedi'u rhwygo yn cael eu hychwanegu at y cawl.
Mae reis yn cael ei olchi a'i lansio i'r cawl.
Mae'r cawl wedi'i halltu a'i pupur.

Yn y ddysgl orffenedig, ychwanegir llysiau gwyrdd yn ddewisol. Mae'r glust yn helpu i normaleiddio prosesau metabolaidd yn y corff, yn cryfhau cyhyr y galon.

Borsch cig llo

Defnyddir asennau cig llo gyda haenau brasterog bach ar gyfer coginio borsch. Ar gyfer coginio, bydd angen y cynhwysion arnoch chi:

Cig llo - 400 g.,
Beets - 1 pc.,
Moron - 1 pc.,
Winwns - 1 pc.,.
Afal gwyrdd sur - 1 pc.,
Maip - 1 pc.,
Bresych gwyn - 150 g.,
Garlleg - 2 ewin,
Past tomato - 1 llwy fwrdd.

Paratowch borsch iachâd yn y camau canlynol:

Mae cig llo wedi'i ferwi am 45 munud.
Mae beets yn cael eu gratio a'u ffrio â past tomato.
Mae winwns a moron yn cael eu torri'n stribedi, yn cael eu pasio.
Mae'r bresych wedi'i dorri'n fân a'i lansio i'r cawl, yna mae'r maip yn deisio.
Ar ôl 20 munud o goginio, ychwanegir beets a ffrio winwns a moron at y cawl.
Mae'r afal wedi'i gratio a'i ychwanegu at y cawl hefyd.
Ychwanegir garlleg wedi'i dorri'n fân ar ddiwedd y coginio.

Mae Borsch yn troi coch llachar gyda blas anarferol. Mae cawl yn cael ei fwyta ar unrhyw adeg o'r dydd, gan ei fod yn cael effaith dda ar symudedd y stumog ac yn lleddfu chwydd.

Cawliau ar gyfer ryseitiau diabetig math 2, sydd hefyd yn addas ar gyfer cleifion o fath 1. Mae seigiau poeth yn mynd yn dda gyda saladau llysiau ffres.

Gellir hwyluso ac estyn bywyd claf â diabetes os dilynwch argymhellion y meddyg a bwyta bwydydd naturiol a calorïau isel yn unig.