Pwdin - Hufen lemon

• 4 lemon
• 4 wy
• 200 g siwgr
• 50 g menyn

Mae hufen lemon yn syml iawn i'w baratoi, ac mae ei flas yn rhyfeddol o dyner, ffres a chyfoethog. Gallwch ei weini fel pwdin annibynnol, ac fel ychwanegiad at dostiau creisionllyd, cwcis neu grempogau cartref.

I Sut i Wneud Hufen Lemwn

Golchwch a sychu lemonau, tynnwch y croen oddi arnyn nhw a gwasgwch y sudd. Rhowch y croen mewn powlen a defnyddio stwnsh llwy gyda siwgr. Ychwanegwch y sudd a'r wyau, cymysgu'n drylwyr â chwisg nes ei fod yn llyfn. Arllwyswch y màs lemwn a'r wy i'r badell, ychwanegwch y menyn a'i roi ar dân araf. Coginiwch yn ysgafn nes ei fod wedi tewhau, tua 4-5 munud. Arllwyswch yr hufen gorffenedig i mewn i jariau neu bowlenni a'i adael i oeri.

Rysáit "Pwdin Hufen Lemon" ":

Mae'r pwdin mor syml fel nad oedd unrhyw beth arbennig i dynnu llun ohono. Cynheswch hufen gyda siwgr a'i ferwi am 3 munud.

Tynnwch o'r gwres, arllwyswch sudd lemwn ac ychwanegu croen. Mae'r gymysgedd "o flaen" yn dechrau tewhau. Gadewch iddo oeri ychydig, ac yna arllwyswch i mewn i bowlen neu sbectol.

Soak yn yr oergell am 3-4 awr, ac ar ôl hynny gallwch chi fwynhau'r pwdin. Taenwch iogwrt heb ei felysu ar ei ben (10% braster yn ddelfrydol), addurnwch yn ôl y dychymyg. Fe wnaeth fy nychymyg fy ysgogi i addurno gyda sleisys wedi'u carameleiddio o lemwn a darnau o caramel.
Bon appetit.

Mae'n flasus iawn!

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Sylwadau ac adolygiadau

Ebrill 23, 2018, foodie1410 #

Ebrill 23, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 19, 2018 tanushka mikki #

Ebrill 19, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 18, 2018 romanovaib #

Ebrill 18, 2018 Philo #

Ebrill 18, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 19, 2018 Romanovaib #

Ebrill 17, 2018 Moravanka #

Ebrill 17, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 17, 2018 para_gn0m0v #

Ebrill 17, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 17, 2018 Demuria #

Ebrill 17, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 Corlannau Velvet #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 Anastasia AG #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 Philo #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 solirina09 #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 Wera13 #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 Aigul4ik #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 Alohomora #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 Kuss #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 mamaliza #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 kapitonchick #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 kapitonchick #

Ebrill 16, 2018 Lyudmila NK #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 julika1108 #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 galina27 1967 #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 MineyKa #

Ebrill 16, 2018 Olga Ka # (awdur y rysáit)

Ebrill 16, 2018 MineyKa #

Ebrill 19, 2018 Romanovaib #

Pwdin jeli hyfryd

Cynhyrchion:

• wyau - 2 pcs.,
• gelatin ar unwaith - 20 g,
• siwgr - 200 g
• asid citrig -1/3 llwy de,
• dŵr - 150 ml
• olew blodyn yr haul - 20 ml,
• naddion cnau coco - 1 llwy fwrdd. l

Coginio:

1. Ar gyfer yr hufen, dim ond proteinau dau wy mawr fydd eu hangen arnoch chi, ac o'r melynwy sy'n weddill gallwch chi goginio omled fach neu mayonnaise cartref.

2. Mesur 50 mililitr o ddŵr poeth, arllwys gelatin, ei droi. Mae pob grawn o gelatin yn hydoddi, ceir hydoddiant jeli o ddwysedd canolig. Os nad yw'r gelatin yn hydoddi'n dda am ryw reswm, gellir dal y llestri am 3-4 munud mewn baddon dŵr.

3. Mesurwch y siwgr, ei arllwys i'r badell. Gallwch ychwanegu pinsiad o siwgr fanila.

4. Mewn asid siwgr, arllwyswch 100 mililitr o ddŵr, ei droi. Mae'r surop wedi'i ferwi am 5-7 munud dros wres isel.

5. Torri wyau, “tynnu” proteinau, eu trosglwyddo i seigiau sych, dwfn.

6. Curwch y proteinau gyda chymysgydd ar y cyflymder uchaf. Mae'n well chwipio proteinau ychydig yn oer. Dylid cael màs protein trwchus a gwyrddlas iawn. Amser chwipio - 5 munud.

7. Mae surop siwgr poeth yn cael ei dywallt i fàs protein mewn dau i dri dos. Mae'r surop yn cael ei dywallt mewn nant denau. Ar ôl ychwanegu pob gweini o surop, mae'r proteinau'n cael eu chwipio am 10-20 eiliad.

8. Rhoddir asid citrig yn y màs protein, tywalltir yr olew llysiau heb arogl. Curwch yr hufen am 2-3 munud.

9. Ychwanegwch doddiant gelatinous cynnes i'r hufen, curo'r màs am 2-3 munud nes ei fod yn strwythur homogenaidd.

10. Arllwyswch yr hufen protein i fowldiau silicon bach.

11. I gelio'r hufen, fe'i cedwir am 3-4 awr yn yr oergell.

12. Mae'r “malws melys” jeli protein wedi'u rhewi wedi'u gosod ar blât, wedi'u taenellu â choconyt.

Gellir storio pwdin yn yr oergell am 4-5 diwrnod. Mae'r hufen protein wedi'i rewi yn cael ei weini gyda the du, coffi cryf.

Pwdin lemwn cŵl iawn

Cynhwysion

• 100 ml o sudd lemwn
• 150 g siwgr
• 2 wy
• 75 g menyn (80%).

Coginio:

1. Rhowch sudd lemwn gyda siwgr ar wres canolig, gan ei droi'n barhaus, nes bod y siwgr wedi toddi'n llwyr a'r surop yn berwi.
2. Curwch 2 wy mewn powlen ar wahân a'i arllwys (gyda nant denau) gan gymysgu surop lemwn poeth.
3. Arllwyswch y gymysgedd yn ôl i'r badell a'i roi ar dân bach eto, gan ei droi am tua 5 munud, nes bod y gymysgedd yn stopio ewynnog ac yn tewhau i gysondeb hufen sur.
4. Tynnwch yr hufen o'r gwres ac ychwanegwch ddarnau o fenyn ato.
5. Cymysgwch Lemon Kurd yn dda a'i arllwys i gynhwysydd gyda chaead.
6. Oeri ar dymheredd yr ystafell a'i roi yn yr oergell.
7. Os ydych chi'n sterileiddio jar, yna gellir storio Lemon Kurd am hyd at 1 mis.
8. O'r swm hwn o gynhwysion dylech gael tua 380 gram o Lemon Kurd.

Hufen rhyfeddol o flasus, persawrus a cain!

Cacen Lemon gan Irina Allegrova

Cynhwysion

• Menyn - 1 pecyn. (200 g)
• Siwgr - 2 lwy fwrdd.
• Wyau - 2 pcs.
• Powdr pobi - 0.5 llwy de.
• Fanillin - 1 sglodyn.
• Zest o lemwn neu oren - 1 llwy fwrdd. l
• Hufen sur - 2 lwy fwrdd. l
• Blawd - 400-450 g

• Lemwn - 3 pcs.
• Afalau gwyrdd - 3 pcs.
• Siwgr - 1 llwy fwrdd.
• Gelatin ar unwaith - 1 sachet (15 g)
• Startsh - 4 llwy fwrdd.

Coginio:

1. Rydyn ni'n paratoi'r toes: rydyn ni'n gratio'r menyn wedi'i feddalu â siwgr, yn ychwanegu'r wyau, powdr pobi, fanillin, croen, hufen sur a'i guro gyda chymysgydd nes ei fod yn llyfn ac yn toddi'r siwgr.
2. Ychwanegwch flawd yn raddol a thylino toes meddal, tra gall fod angen ychydig mwy neu ychydig yn llai ar flawd.
3. Rydyn ni'n rhannu'r toes yn ddwy ran, un yn y rhewgell, mae'r ail un yn cael ei ddosbarthu mewn siâp, rydyn ni'n gwneud yr ochrau ac yn eu rhoi yn y popty am 15-20 munud. ar dymheredd o 180 gradd.
4. Paratoi'r llenwad: arllwys lemonau dros ddŵr berwedig ac, ynghyd â'r croen, ond heb byllau, eu pasio trwy grinder cig. Torrwch afalau yn giwb mawr. Ychwanegwch siwgr a gelatin i'r lemonau wedi'u malu.
5. Cymysgwch.
6. Rydyn ni'n tynnu sylfaen y gacen o'r popty ac yn taenellu â starts. Taenwch afalau a chymysgedd lemwn ar ei ben. Rhwbiwch ail ran y toes o'r rhewgell i'r llenwad.
7. Dychwelwch y gacen i'r popty ar dymheredd o 170-180 gradd a'i phobi nes ei bod yn frown euraidd am oddeutu 45-50 munud. Dim ond pan fydd wedi oeri yn llwyr y gallwch chi dorri'r gacen!

Cwcis Kefir Lemon

Y cynhwysion:

• Blawd grawn cyflawn - 100 g
• Wy - 2 pcs.
• Kefir heb fraster - 200 ml
• Blawd ceirch daear - 100 g
• Lemwn - 1 pc.
• Powdr pobi, stevia i flasu

Coginio:

1. Cymysgwch flawd ceirch daear a blawd, ychwanegwch bowdr pobi a stevia
2. Arllwyswch wydraid o kefir ac wyau i'r gymysgedd sy'n deillio ohono.
3. Torrwch y lemwn yn dafelli, tynnwch yr hadau a'i falu ynghyd â'r croen mewn cymysgydd. Ychwanegwch y màs lemwn i'r toes a ffurfiwch y cwcis.
4. Gorchuddiwch y badell gyda memrwn a gosod y cwcis mewn rhesi. Cynheswch y popty i 200 ° C a phobwch gwcis am 15 munud nes eu bod yn frown euraidd.

Cacen Awyr Hufen Lemon

Cynhwysion

• Blawd - 300 gr.
• Lemwn - 1 pc.
• Menyn - 180 gr.
• Siwgr powdr - 230 gr.
• Powdr pobi toes - 8 gr.
• Wy - 3 pcs.

Coginio:

1. Felly, rydyn ni'n dechrau paratoi pastai cacen fer lemwn. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, y powdr pobi a 100 g o siwgr powdr. Bydd y 130 g sy'n weddill o siwgr powdr yn mynd i'r hufen lemwn.
2. Ychwanegwch fenyn 150 g. Bydd 30 g o olew hufen o hyd.
3. Mae dwylo'n rhwbio popeth yn friwsion.
4. Ychwanegwch 1 wy. Bydd y 2 wy sy'n weddill yn mynd i'r hufen lemwn.
5. Tylinwch y toes gyda symudiadau cyflym. Mae'n troi allan i fod yn ystwyth, yn feddal ac yn dyner.
6. Rhowch y toes mewn bag bwyd a'i anfon yn yr oergell am hanner awr.
7. Tra bod y toes yn yr oergell, mae gennym amser i wneud hufen lemwn. Yn gyntaf, gwasgwch y sudd o'r lemwn.
8. Yna hidlwch y sudd. Mae hyn yn gyfleus i'w wneud trwy strainer.
9. Toddwch y 30 g o fenyn sy'n weddill. Os nad oes gennych lawer o brofiad o baratoi hufenau a sawsiau, mae'n well gwneud hyn mewn baddon dŵr.
10. Ychwanegwch sudd lemwn wedi'i doddi i'r menyn wedi'i doddi.
11. Yna arllwyswch y 130 g sy'n weddill o siwgr powdr.
12. Rydyn ni'n anfon y 2 wy sy'n weddill yno.
13. Gan ei droi yn gyson, paratowch yr hufen ar dân bach (neu faddon dŵr) nes ei fod bron yn tewhau. Mae'n cymryd tua 5-6 munud. Tynnwch yr hufen o'r tân.
14. Gorchuddiwch y ddysgl pobi gyda phapur pobi. Rydyn ni'n taenu dwy ran o dair o'r toes i mewn iddo a'i daenu gyda'n bysedd ar hyd gwaelod y mowld, gan ffurfio'r ochrau ar yr un pryd.
15. Rydyn ni'n taenu hufen lemwn ar y toes.
16. Rholiwch weddill y toes allan a'i dorri'n stribedi.
17. Rhowch y streipiau ar y gacen ar ffurf grid.
18. Rydyn ni'n pobi pastai lemwn mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180C am 30 munud. Oerwch y gacen orffenedig, ac yna ei gweini i'r bwrdd.

Marmaled Lemon

Y cynhwysion:

• croen lemwn wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd. l
• gelatin - 50 g
• sudd lemwn - 350 g
• Stevia i flasu

Coginio:

1. Gratiwch 1 llwy fwrdd. l croen lemwn. Gwasgwch sudd lemwn. Dewch â'r sudd a'r croen i ferw a'i ferwi dros wres isel am oddeutu 5 munud. Straen.
2. Ychwanegwch gelatin i'r hylif, ei droi. Ar ôl i'r gelatin hydoddi, ychwanegwch stevia, cymysgu'n drylwyr.
3. Ar ôl i'r hylif oeri ychydig, arllwyswch ef i gynhwysydd hirsgwar wedi'i orchuddio â phapur pobi. Rydyn ni'n tynnu'r ffurflen gyda marmaled yn yr oergell am 10 awr.
4. Rydyn ni'n tynnu'r marmaled wedi'i rewi o'r oergell, ei dynnu allan o'r mowld gyda'r papur, troi'r haen ar fwrdd torri, ei dorri'n sgwariau bach gyda chyllell finiog.
5. Rydyn ni'n storio'r marmaled gorffenedig yn yr oergell.

Curd "limes"

• Wy (2 i'r toes, 1 i'r llenwad) - 3 pcs.
• Siwgr (0.5 cwpan. I'r toes, 0.5 cwpan. I'r llenwad, 0.5 cwpan. I'r addurn) - 1.5 pentwr.
• Tyrmerig - 0.5 llwy de.
• Hufen sur - 2 lwy fwrdd. l
• Menyn (neu fargarîn) - 100 g
• Halen - 1 pinsiad
• Powdr pobi toes - 0.5 llwy de.
• Blawd (2 lwy fwrdd yn y llenwad) - 3.5 pentwr.
• Caws bwthyn - 400 g
• Fanillin - 1 g
• Lliwio bwyd (gwyrdd) - 2 g

1. Ar gyfer y prawf: cymysgu wyau, siwgr, halen, tyrmerig, hufen sur, menyn wedi'i doddi, powdr pobi. Ychwanegwch flawd wedi'i sleisio. Tylinwch y toes a'i roi yn yr oergell am awr.
2. Ar gyfer y llenwad: cymysgwch gaws bwthyn, wy, siwgr, vanillin, blawd.
3. Rhannwch y toes yn ddarnau, rholiwch y gacen allan, rhowch y llenwad, gorchuddiwch yr ymylon fel twmplen, rhowch siâp lemwn.
4. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 170 gradd am oddeutu 20 munud.
5. Rhowch y lemwn ar y rac weiren, ei oeri. Trochwch lemwn yn gyntaf mewn llaeth, yna mewn siwgr. Gallwch arlliwio ychydig o laeth gyda thyrmerig, a'r “tomenni” a'r “gasgen” gyda lliw bwyd gwyrdd.

Cacen lemon

Cynhwysion

• 2 gwpan blawd
• 300 g margarîn (mae'n well defnyddio amrywiaeth o fargarîn y bwriedir ei bobi),
• 1.5 cwpan o siwgr
• 2 wy
• 1 lemwn
• 0.5 llwy de soda.

Coginio:

1. Toddi margarîn.
2. Lemwn sgaldio â dŵr berwedig. Heb gael gwared ar y croen, ewch trwy grinder cig, dewiswch yr esgyrn.
3. Ychwanegwch wyau i fargarîn, ychwanegu siwgr, yna ychwanegu lemwn wedi'i dorri, soda, cymysgu.
4. Yna ychwanegwch y blawd wedi'i sleisio a thylino'r toes.

• Pwysig! Mae soda wedi'i quenched â lemwn, felly dylech ei ddefnyddio, ac nid powdr pobi.

1. Arllwyswch y toes i'r mowld. Gan fod digon o fraster ynddo oherwydd margarîn, nid oes angen iro'r ffurf.
2. Cynheswch y popty, pobwch y gacen ar 180 gradd am 20-30 munud.

Mae te yn cael ei weini orau gyda the - y ddiod hon sydd mewn cytgord fwyaf â blas lemwn ac arogl. Bydd cariadon coffi gyda lemwn yn mwynhau'r pastai mewn cyfuniad â'u hoff ddiod.

Lemonêd mintys

Cynhwysion

• Bathdy (criw) - 1 pc.
• Lemwn - 1 pc.
• Calch - 1 pc.
• Siwgr - 4 llwy fwrdd
• Dŵr - 3 cwpan

Coginio:

1. Arllwyswch ddŵr berwedig dros lemwn a chalch.
2. Bathdy yn drylwyr o dan ddŵr oer.
3. Torrwch y lemonau a'r calch yn 4 rhan a gwasgwch y sudd i gynhwysydd. Ychwanegwch fintys wedi'i dorri neu wedi'i stwnsio'n well mewn morter.
4. Arllwyswch y gymysgedd hon gyda 100 ml o ddŵr poeth (90 ° C) a'i droi gyda llwy bren nes bod siwgr yn hydoddi.
5. Yna rydyn ni'n ychwanegu'r dŵr sy'n weddill, ond sydd eisoes wedi'i oeri, ei orchuddio â lliain glân a gadael iddo sefyll am 30 munud yn y gwres, yna ei roi yn yr oergell.

Bariau Lemwn Darn

Cynhwysion

• 250 g blawd
• 60 g siwgr eisin
• 1/2 llwy de o halen
• croen o 1 lemwn
• 120 g menyn heb halen, wedi'i doddi a'i oeri
• 4 wy
• 200 g siwgr
• Powdwr pobi 3/4 llwy de
• Sudd lemwn 180 ml wedi'i wasgu'n ffres (tua 4 lemon)

1. Mae blawd (140 gr) yn gymysg â siwgr eisin, croen halen a lemwn.
2. Mae'r sylfaen wedi'i gwanhau ag olew a'i rwbio â fforc i mewn i fàs homogenaidd.
3. Mae'r toes wedi'i ddosbarthu'n gyfartal ar bapur memrwn, wedi'i wasgaru ar ddalen pobi sgwâr wedi'i iro (20 cm ar bob ochr). Mae'r gacen wedi'i bobi am hyd at 15 munud. ar dymheredd o 160 gradd, ar ôl cael ei dynnu a'i oeri.
4. Curwch wyau gyda siwgr, powdr pobi, sudd lemwn a blawd (110 g) mewn powlen ar wahân.
5. Mae'r pastai ar ei ben wedi'i orchuddio'n llwyr â chymysgedd wy-lemwn ac wedi'i bobi am funud arall. 20-25. Ar ôl oeri am 20 munud ar dymheredd yr ystafell, mae'r pwdin yn oeri am gwpl o oriau yn yr oergell.
6. Mae'r teisennau wedi'u taenellu â siwgr powdr, eu torri'n ddarnau sgwâr a'u gweini ar y bwrdd.