Ryseitiau pwdinau pwdin: losin blasus gyda lluniau

Mae pwdinau melys nid yn unig yn fwydydd wedi'u coginio'n flasus. Mae'r glwcos sydd ynddynt yn sylwedd defnyddiol ac angenrheidiol y mae celloedd meinweoedd y corff dynol yn ei ddefnyddio i gynhyrchu egni hanfodol. Felly, mae losin yn darparu cronfa ynni bwysig i'r corff.

Yn y cyfamser, mae'n hysbys y dylai pwdin â diabetes fod yn rhydd o siwgr. Pa losin ar gyfer pobl ddiabetig y gallaf eu bwyta? Heddiw ar werth gallwch ddod o hyd i gynhyrchion diabetig arbennig y gellir eu bwyta mewn symiau bach.

Mae llawer o gwmnïau wrth gynhyrchu bwydydd iach yn cynhyrchu losin cyllideb sy'n cynnwys ffrwctos yn lle siwgr. Mae silffoedd y siopau yn gyfoethog mewn amrywiaethau amrywiol o gynhyrchion dietegol blasus ar ffurf cwcis, bara a hyd yn oed siocled heb glwcos.

Yn cynnwys pwdinau ar gyfer pobl ddiabetig

Mae gan bob pryd y gall pobl ddiabetig ei fwyta, gan gynnwys pwdinau, nifer o nodweddion eithriadol. Ystyriwch nhw:

Lleiafswm cynnwys carbohydrad.
Defnyddio amnewidion siwgr.
Defnyddio blawd grawn cyflawn.
Eithrio brasterau gormodol, eu disodli â analogau gormodol.

Mae arbenigwyr hefyd yn argymell defnyddio protein ar gyfer pwdinau a fydd yn bwyta diabetig. Bydd yn caniatáu cau cydrannau'r ddysgl gyda'i gilydd, heb niweidio corff y claf â diabetes.

Rhaid i bwdinau parod ar gyfer diabetig fodloni tri phrif faen prawf:

yn ddefnyddiol
calorïau isel
cymedrol felys.

Os ydych chi'n cadw at y nodweddion uchod wrth baratoi prydau dietegol, yna bydd pwdinau nid yn unig yn rhoi pleser i bobl ddiabetig, ond hefyd yn dod â buddion diriaethol i gorff y claf.

Pastai blawd ceirch wedi'i stwffio ag iogwrt a ffrwythau

Yn rhyfeddol, mae llawer o bobl ddiabetig yn tueddu i fod yn ddant melys, ac ni fyddant byth yn rhoi’r gorau i bobi. Os dilynwch y rheolau sylfaenol wrth baratoi pwdinau, yna yn lle siwgr rheolaidd mae angen i chi ddefnyddio ei amnewidion neu ffrwctos.

Rheol arall - mae teisennau diabetig yn addas ar gyfer brecwast neu de prynhawn. Ond ni ddylai un gweini fod yn fwy na 150 gram ar y tro.

Math gwych o bobi diabetig yw pastai blawd ceirch gyda ffrwythau a chnau. Nid yw'r rysáit ar gyfer ei baratoi yn anodd. Ar gyfer y gacen hon bydd angen i chi gymryd y prif gynhwysion canlynol:

150 gram o flawd ceirch
dau wy cyw iâr amrwd
un ffrwyth yr un - gellyg ac eirin,
50 gram o gnau (mae cnau cyll ac almonau yn dda, ond nid cnau daear)
100 gram o iogwrt heb ei felysu braster isel.

Bydd angen naill ai ffrwctos neu amnewidyn siwgr arnoch chi - melysydd. Mae sinamon, sy'n ddefnyddiol iawn ar gyfer diabetig, yn ddelfrydol fel sesnin cyflasyn.

Ar y cam cyntaf, paratoir toes ar gyfer y pastai yn y dyfodol: mae blawd ceirch, cnau, melysydd a sinamon yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd. Mae'r gymysgedd hon yn cael ei falu i flawd gan ddefnyddio cymysgydd neu brosesydd bwyd. Ychwanegir wyau at y “blawd” a gafwyd (mae'n well gan lawer broteinau wedi'u chwipio yn unig), tylino'r toes, a ffurfio cacen. Fe'i rhoddir mewn dysgl pobi wedi'i orchuddio ymlaen llaw â phapur pobi. Pobwch ar 200 gradd am oddeutu 15 munud.

Yr ail gam yw'r llenwad. Mae'n cynnwys ffrwythau wedi'u malu wedi'u cymysgu ag iogwrt (gallwch ychwanegu ychydig o felysydd er mwyn melyster). Ar gacen lled-orffen, taenwch y llenwad a'i daenu â naddion cnau almon, ac ar ôl hynny maent yn parhau i bobi am 20 munud ar yr un tymheredd.

Pwdin curd: caws bwthyn a phwdin pwmpen

Ymhlith pobl ddiabetig, mae pwdinau o gaws bwthyn braster isel bob amser wedi mwynhau poblogrwydd digynsail. Rydym yn cynnig coginio pwdin caws bwthyn gyda phwmpen. Bydd ei flas llachar yn swyno hyd yn oed y gourmet mwyaf soffistigedig.

I baratoi'r dysgl hon, bydd angen i chi:

caws bwthyn (500 gram),
mwydion pwmpen (500 gram),
hufen sur braster isel (150 gram),
tri wy cyw iâr amrwd (gallwch chi gymryd proteinau yn unig),
tair llwy fwrdd o fenyn,
tair llwy fwrdd o semolina.

Ychwanegir melysydd a halen at flas.

Mae paratoi'r pwdin hwn yn cynnwys sawl cam:

Mae'r mwydion pwmpen yn cael ei rwbio ar grater bras a'i wasgu o sudd gormodol (mae hyn yn angenrheidiol fel nad yw'r toes yn rhy ddyfrllyd, gan fod y bwmpen yn rhyddhau llawer iawn o sudd).
Mae gwynwy yn cael ei chwipio ar wahân gyda halen a melysydd.
Mae melynwy, hufen sur, semolina, caws bwthyn a phwmpen yn cael eu hychwanegu at y proteinau yn raddol, mae'r toes yn cael ei dylino'n ofalus iawn (rhaid gwneud hyn cyn i'r proteinau eistedd i lawr).
Mae'r dysgl pobi wedi'i iro â menyn, ac mae'r toes gorffenedig wedi'i osod ynddo.
Pobwch bwdin yn y popty am oddeutu 30 munud ar dymheredd o 180-200 gradd.

Gweinir pwdin parod gyda hufen sur neu hufen.

Hufen Iâ Diabetig

Pwdin blasus ar gyfer pobl ddiabetig fydd hufen iâ diet, sy'n wahanol i'r un arferol mewn llai o garbohydradau. Gellir ei fwyta ddwywaith yr wythnos, ond nid yn amlach.

I wneud hufen iâ aeron, er enghraifft, o gyrens ffres neu fefus, bydd angen i chi:

gwydraid o aeron wedi'u golchi a'u sychu (mefus, mafon, cyrens a'u tebyg),
protein maidd (30 gram),
llaeth sgim neu iogwrt - 3 llwy fwrdd.

I flasu ychwanegwch felysydd neu felysydd - ffrwctos, stevia.

Bydd y broses goginio gydag oeri yn cymryd tua thair awr. Mae'n eithaf syml: mae'r holl gynhwysion (ac eithrio llaeth neu iogwrt) yn cael eu cymysgu gan ddefnyddio cymysgydd neu brosesydd bwyd i fàs homogenaidd. Mae llaeth neu iogwrt yn cael ei gymysgu ar wahân i'r màs hwn, ac ar ôl hynny caiff ei osod mewn mowldiau a'i roi yn y rhewgell nes ei fod yn solidoli'n llwyr.

Ni ddylai cyfran o bwdin o'r fath ar gyfer diabetig fod yn fwy na 150 gram y pryd.

Dewis cynnyrch

Gan fod diet calorïau isel mewn carbohydradau yn cael ei argymell mewn diabetes mellitus, dim ond cynhyrchion dietegol sydd â chynnwys carbohydrad sy'n dderbyniol ar gyfer diabetig sy'n cael eu defnyddio mewn ryseitiau pwdin. Rhaid i'w mynegai glycemig fod yn isel. Mae gwyriadau yn bosibl, ond dim ond mewn symiau prin, fel nad yw lefelau siwgr yn y gwaed yn cynyddu ar ôl bwyta losin.

Yn y bôn, mae'r ryseitiau ar gyfer pwdinau a ganiateir ar gyfer diabetes o'r math cyntaf a'r ail fath yn seiliedig ar ddefnyddio caws bwthyn braster isel, ffrwythau, aeron a llysiau melys. Wrth bobi, defnyddiwch flawd:

Ni waherddir “melysu” bwydydd melys, pwdinau, teisennau crwst gyda diabetes gyda menyn, taeniad, margarîn. Ond mewn cyfrannau cyfyngedig iawn. Caniateir llaeth, hufen, hufen sur, iogwrt, caws bwthyn, a chynhyrchion eraill o'r categori hwn, ond yn amodol ar y cynnwys braster isaf posibl ynddynt.

Mae'n well paratoi hufen ar gyfer diabetes ar sail iogwrt braster isel, soufflé. Mae'n well peidio â defnyddio hufen protein ar gyfer diabetig.

Argymhellion cyffredinol

Ar gyfer pobl ddiabetig sydd â math o ddiabetes nad yw'n ddibynnol ar inswlin, nid yw cyfyngiadau melys mor llym â math o glefyd sy'n ddibynnol ar inswlin. Felly, yn aml gallant gynnwys bwydlen o grwst melys - cacennau, pasteiod, pwdinau, caserolau, ac ati. Ar yr un pryd, fe'ch cynghorir i ddefnyddio blawd grawn cyflawn, a defnyddio amnewidion yn lle siwgr.

Y prif reolau ar gyfer diabetig gydag unrhyw fath o batholeg:

Peidiwch â chymryd rhan mewn pwdinau.
Nid yw bwyta losin bob dydd ac ychydig ar ôl ychydig - mewn dognau o 150 g, dim mwy.
Bwyta teisennau blawd amser brecwast a the prynhawn, ond nid yn ystod cinio.

Argymhellir coginio jam cartref, jamiau, jamiau i gadw sylweddau defnyddiol mewn popty araf, eu melysu â mêl neu ferwi aeron ffrwythau yn eich sudd eich hun.

Ar jeli i gleifion â diabetes, dim ond ffrwythau ac aeron meddal sydd â mynegai glycemig isel. Ar gyfer caledu pwdinau, mae angen i chi ddefnyddio gelatin bwyd neu agar-agar. Ychwanegwch amnewidion siwgr a melysyddion i flasu, yn dibynnu ar ba mor felys yw'r prif fwydydd.

Sylw! Ni allwch fwyta jeli ar gyfer diabetes bob dydd. Ond caniateir trin eich hun i doddi jeli yn eich ceg 2-3 gwaith yr wythnos.

Elfen felys pwdinau eraill ar gyfer diabetig yw:

Y rhai mwyaf defnyddiol yw amnewidiadau licorice a stevia - siwgr ar gyfer tarddiad llysiau. Mae melysyddion artiffisial yn dynwared y blas melys yn unig. Ond mae eu defnydd gormodol yn achosi gofid treulio.

Er gwaethaf llawer o gyfyngiadau, mae yna swm anhygoel o ryseitiau ar gyfer bwydydd melys ar gyfer pobl ddiabetig o fath 2 a math 1. Ond byddwn yn canolbwyntio ar y losin mwyaf blasus, pwdinau oer - hufen iâ a jeli.

Hufen Iâ Pwmpen Cinnamon

Mae'r pwdin a baratoir yn ôl y rysáit hon ar gyfer diabetig math 1 a math 2 nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach. Mae'r gyfrinach mewn sbeisys aromatig ac yn enwedig sinamon, sydd â'r eiddo o ostwng lefel y siwgr yn y system hematopoietig.

Mwydion pwmpen stwnsh parod - 400 g.
Llaeth cnau coco - 400 ml.
Dyfyniad fanila - 2 lwy de.
Sinamon (powdr) - 1 llwy de.
Melysydd i ddewis, yn cyfateb yn gymesur ag 1 llwy fwrdd. siwgr.
Halen - ¼ llwy de
Sbeisys (nytmeg, sinsir, ewin) - pinsiad o'ch dewis.

Ni fydd coginio pwdin yn cymryd llawer o amser. Mae angen cyfuno'r un cynhwysion a gynigir a'u rhoi yn y rhewgell mewn un cynhwysydd. Ar ôl awr gydag ychydig o bwdin, tynnwch ef allan o'r rhewgell, ei arllwys i mewn i gymysgydd a'i guro'n dda. Diolch i hyn, bydd yr hufen iâ yn troi allan yn dyner, awyrog. Yna arllwyswch y gymysgedd i fowldiau a'i roi yn y rhewgell eto am 2–4 awr.

Hufen Iâ Afocado Siocled

Mae hufen iâ afocado mor flasus y bydd pawb wrth ei fodd. Gellir ei fwyta'n ddiogel gyda diabetes math 2, pobl sydd â'r math cyntaf o glefyd, plant, menywod beichiog.

Afocado ac oren - 1 ffrwyth yr un.
Siocled tywyll (70-75%) - 50 g.
Powdr coco a mêl hylif naturiol - 3 llwy fwrdd yr un. l pawb.

Rysáit: golchwch fy oren, gratiwch y croen. Torrwch y ffrwythau yn ei hanner a gwasgwch y sudd i mewn i bowlen ar wahân. Rydyn ni'n glanhau'r afocado, yn torri'r cnawd yn giwbiau. Rhowch yr holl gynhwysion yn y bowlen gymysgydd ac eithrio siocled. Malu nes bod y màs yn dod yn sgleiniog, homogenaidd. Rhwbiwch y siocled ar grater bras. Ychwanegwch at gynhyrchion eraill, cymysgu'n ysgafn.

Rhowch y gymysgedd yn y rhewgell am 10 awr. Rydyn ni'n tynnu allan ac yn cymysgu bob awr fel nad yw'r hufen iâ siocled a ffrwythau ar gyfer pobl ddiabetig yn rhewi gydag un lwmp. Gyda'r tro olaf yn troi, gosodwch y pwdin mewn torwyr cwci. Rydym yn gweini hufen iâ diabetig parod mewn dognau, gan addurno â dail mintys neu naddion o groen oren ar ei ben.

Melysion gelatin cŵl

Jeli diabetig wedi'i wneud o cotta oren a panna. Pwdin hynod hyfryd, persawrus, blasus ar gyfer pobl ddiabetig, y gellir ei baratoi'n ddiogel nid yn unig yn ystod yr wythnos, ond hefyd ar gyfer gwledd Nadoligaidd.

Cynhwysion Jeli Oren:

Llaeth sgim - 100 ml.
Hufen braster isel (hyd at 30%) - 500 ml.
Fanillin.
Lemwn - un ffrwyth.
Orennau - 3 ffrwyth.
Gelatin ar unwaith - dau sach.
Melysydd mewn cyfrannedd â 7 llwy de. siwgr.

Rysáit: cynheswch y llaeth (30-35 gradd) ac arllwyswch fag o gelatin iddo, cynheswch yr hufen am gwpl o funudau dros stêm. Rydym yn ychwanegu hanner cyfran o felysydd, fanillin, croen lemwn yn hufen cynnes yn ofalus. Cymysgwch laeth â gelatin a hufen. Arllwyswch i fowldiau, gan adael lle ar gyfer haen o jeli oren. Rydyn ni'n rhoi'r cotta panna yn yr oergell i rewi. Trown at baratoi jeli oren. Gwasgwch sudd o sitrws, hidlwch trwy ridyll. Ychwanegwch gelatin a melysydd (os oes angen).

Rydym yn aros am y foment pan fydd y gymysgedd yn “cipio” ychydig ac yn arllwys jeli yn ofalus dros y cotta panna wedi'i rewi. Rhowch y ddysgl yn yr oergell eto. Gweinwch i'r bwrdd mewn 3-4 awr, pan fydd pwdin ysgafn dwy haen yn caledu yn llwyr.

Mae jeli lemon hyd yn oed yn haws i'w wneud.

Lemwn - 1 ffrwyth.
Dŵr wedi'i ferwi - 750 ml.
Gelatin (powdr) - 15 g.

Yn gyntaf, socian y gelatin mewn dŵr. Tra bod y gronynnau'n chwyddo, tynnwch y croen gyda sglodion lemwn, gwasgwch y sudd. Arllwyswch y croen i doddiant gelatinous, ei gymysgu a'i gynhesu mewn baddon stêm nes bod y grawn wedi toddi yn llwyr. Arllwyswch ychydig o sudd lemwn i mewn.

Rydym yn hidlo jeli poeth a'i arllwys i gynwysyddion wedi'u dognio. Gadewch iddo oeri, ac yna ei roi yn yr oergell am 5-8 awr nes bod y pwdin yn caledu’n llwyr.

Pa gasgliad y gellir ei wneud ynghylch a yw'n bosibl bwyta losin mewn diabetes? Mae'r rhai sy'n credu na ellir gwneud pwdinau heb siwgr, yn anghywir. Mewn gwirionedd, mae yna lawer o ryseitiau diddorol ar gyfer losin nad ydyn nhw'n cynnwys cynhyrchion diabetig. O ran y blas, mae pwdinau diabetig yn troi allan i fod nid yn unig yn hynod o flasus, ond yn ddiogel a hyd yn oed yn ddefnyddiol ar gyfer “afiechyd melys”.

Pam mae melysion ar gyfer diabetes yn cael eu gwahardd

Nid yw'n gyfrinach bod angen diet therapiwtig caeth ar gyfer diabetig math 1 a diabetes mellitus math 2, sy'n eithrio losin a'r holl gynhyrchion sy'n cynnwys llawer iawn o glwcos.

Pan gaiff ddiagnosis o diabetes mellitus, mae'r corff yn profi prinder dybryd o inswlin, mae angen yr hormon hwn ar gyfer cludo glwcos trwy bibellau gwaed i gelloedd o organau amrywiol. Er mwyn i garbohydradau gael eu hamsugno, mae pobl ddiabetig yn chwistrellu inswlin bob dydd, sy'n gweithredu fel hormon naturiol ac yn hyrwyddo taith siwgr trwy bibellau gwaed.

Cyn bwyta, mae'r claf yn cyfrifo amcangyfrif o faint o garbohydradau yn y bwyd ac yn gwneud pigiad. Yn gyffredinol, nid yw'r diet yn wahanol i fwydlen pobl iach, ond ni allwch gael eich cario i ffwrdd â diabetes fel losin fel losin, llaeth cyddwys, ffrwythau melys, mêl, losin, sy'n cynnwys carbohydradau y gellir eu treulio'n gyflym. Mae'r cynhyrchion hyn yn niweidiol i gleifion a gallant achosi pigau sydyn mewn siwgr gwaed.

Mewn diabetes math 2, cynhyrchir swm annigonol o'r hormon yn y corff, felly dylai diabetig wrthod bwyta bwydydd carbohydrad fel nad oes raid iddo newid i driniaeth â phigiadau inswlin. Mae prydau â charbohydradau y gellir eu treulio'n gyflym hefyd wedi'u heithrio o'r diet.
Hynny yw, dylai pwdinau diabetig fod yn isel mewn carb. Yn lle siwgr, mae ryseitiau melysydd yn cynnwys amnewidyn siwgr, sy'n cael ei ddadelfennu'n araf yn y coluddion ac yn atal siwgr rhag cronni yn y gwaed.

Melysydd ar gyfer pwdin

Ar gyfer diabetes math 1 a math 2, mae ryseitiau bwyd melys fel arfer yn cynnwys amnewidion siwgr. Ar gyfer diabetig, cynigir sawl math o felysyddion naturiol ac artiffisial, sy'n disodli siwgr mireinio rheolaidd yn berffaith ac yn rhoi blas melys i'r seigiau.

Mae'r amnewidion llysieuol naturiol mwyaf defnyddiol yn cynnwys stevia a licorice, sy'n rhoi blas melys ac yn cynnwys lleiafswm o galorïau. Yn y cyfamser, fel rheol, mae melysyddion naturiol yn fwy calorïau uchel na synthetig, felly ni all dos dyddiol melysydd o'r fath fod yn fwy na 30 g.

Mae melysyddion artiffisial yn cynnwys lleiafswm o galorïau, mae melysyddion o'r fath yn dynwared y blas melys, ond wrth eu bwyta mewn symiau mawr gall beri gofid treulio.

Mae melysydd naturiol yn cynnwys stevioside melys, mae'r sylwedd hwn yn cyfrannu at gynhyrchu inswlin yn y pancreas yn ychwanegol.Hefyd, mae'r melysydd yn gwella'r system imiwnedd, yn gwella clwyfau, yn dileu bacteria pathogenig, yn cael gwared ar sylweddau gwenwynig ac yn helpu i gyflymu prosesau metabolaidd yn y corff.
Mae Licorice yn cynnwys 5 y cant o swcros, 3 y cant o glwcos a glycyrrhizin, sy'n rhoi blas melys. Yn ogystal, mae amnewidyn siwgr naturiol yn helpu i adfer celloedd pancreatig a chynhyrchu inswlin.
Mae yna lawer o eilyddion naturiol eraill hefyd, ond maen nhw'n cynnwys llawer o galorïau ac nid ydyn nhw bob amser yn addas ar gyfer paratoi seigiau ar gyfer pobl ddiabetig.
Mae Sorbite E42 yn rhan o aeron lludw mynydd (10 y cant) a draenen wen (7 y cant). Mae melysydd o'r fath yn helpu i gael gwared ar bustl, normaleiddio fflora bacteriol y coluddyn, a chynhyrchu fitamin B. Mae'n bwysig arsylwi ar y dos a bwyta dim mwy na 30 g o eilydd y dydd, fel arall mae gorddos yn achosi llosg y galon a stolion rhydd.
Mae Xylitol E967 wedi'i gynnwys mewn sudd corn a bedw. Nid oes angen inswlin i amsugno'r sylwedd hwn. Mae melysydd yn helpu celloedd i amsugno ocsigen, lleihau faint o gyrff ceton. Eithriad bustl o'r corff.
Mae ffrwctos i'w gael mewn llawer o aeron, ffrwythau a mêl. Mae gan y sylwedd hwn gyfradd amsugno araf yn y gwaed a chynnwys calorïau uchel.
Gelwir yr erythritol melysydd hefyd yn siwgr melon, mae ganddo gynnwys calorïau isel iawn, ond mae'n anodd dod o hyd iddo ar werth.

Mae amnewidion siwgr artiffisial yn gweithredu fel ychwanegion bwyd, mae ganddynt gynnwys calorïau isel, ond maent yn cael effaith negyddol ar y corff. Mae'r dynwaredwyr synthetig mwyaf niweidiol yn cynnwys saccharin E954, cyclamate E952, dulcin.

Mae Suclarose, acesulfame K E950, aspartame E951 yn cael eu hystyried yn felysyddion diniwed. Ond mae aspartame yn cael ei wrthgymeradwyo mewn pobl â methiant y galon.

Nid yw asbartam yn cael ei ychwanegu at seigiau sy'n destun triniaeth wres am amser hir.

Sut i ddewis y cynhyrchion cywir ar gyfer diabetes

Wrth ddewis bwydydd i'w coginio, mae angen i bobl ddiabetig roi blaenoriaeth i gynhwysion sydd â mynegai glycemig isel. Nid yw'n werth ildio losin yn llwyr, ond mae angen i chi allu dewis y dos cywir. Pa fwydydd melys a ganiateir i bobl â diabetes?

Mae siwgr wedi'i fireinio yn cael ei ddisodli gan felysyddion naturiol neu amnewidion siwgr, at y defnydd hwn ffrwctos, xylitol, sorbitol, mêl. Dylai ryseitiau pwdin ar gyfer diabetig math 2 gynnwys rhyg, gwenith yr hydd, ceirch, graean corn. Caniateir hefyd ddefnyddio cynhwysion ar ffurf powdr wy, kefir braster isel, olew llysiau. Gellir disodli hufen braster melysion gyda surop o ffrwythau neu aeron ffres, jeli ffrwythau, iogwrt braster isel.

Gyda diagnosis o ddiabetes, gallwch ddefnyddio twmplenni a chrempogau, ond dylai'r dos fod yn un neu ddau o grempogau. Ar yr un pryd, mae'r toes yn cael ei baratoi ar sail kefir braster isel, dŵr a blawd rhyg bras. Mae crempog wedi'i ffrio mewn padell gan ychwanegu olew llysiau, ac mae twmplenni wedi'u stemio.

Defnyddir ffrwythau, llysiau neu aeron heb eu melysu i wneud pwdin neu jeli melys. Y dewis delfrydol yw ychwanegu ffrwythau sych, ffrwythau neu lysiau wedi'u pobi, balm lemwn, mintys neu lemwn, ychydig bach o gnau wedi'u rhostio. Mae'r defnydd o hufen protein a gelatin yn annerbyniol.
Y diodydd mwyaf addas ar gyfer diabetig yw ffres, compote, dŵr lemwn, te mynachlog ar gyfer diabetes trwy ychwanegu melysydd.

Er gwaethaf ei briodweddau buddiol, mae angen bwyta pwdinau mewn symiau cyfyngedig ac nid bob dydd, fel bod y diet yn gytbwys.

Y pwdinau gorau ar gyfer diabetig: ryseitiau a dull paratoi

Er gwaethaf y gwaharddiad ar siwgr, mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer pwdinau ar gyfer pobl ddiabetig gyda llun. Gwneir gleision tebyg trwy ychwanegu aeron, ffrwythau, llysiau, caws bwthyn, iogwrt braster isel. Gyda diabetes math 1, rhaid defnyddio amnewidion siwgr.

Gellir gwneud jeli dietegol o ffrwythau meddal neu aeron. Wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio mewn diabetes. Mae'r ffrwythau'n cael eu malu mewn cymysgydd, mae gelatin yn cael ei ychwanegu atynt, ac mae'r gymysgedd yn cael ei drwytho am ddwy awr.

Mae'r gymysgedd yn cael ei baratoi yn y microdon, wedi'i gynhesu ar dymheredd o 60-70 gradd nes bod y gelatin wedi'i doddi'n llwyr. Pan fydd y cynhwysion wedi oeri, ychwanegir amnewidyn siwgr a thywalltir y gymysgedd i fowldiau.

O'r jeli sy'n deillio o hyn, gallwch chi wneud cacen calorïau isel blasus. I wneud hyn, defnyddiwch 0.5 l o hufen di-fraster, 0.5 l o iogwrt di-fraster, dwy lwy fwrdd o gelatin. melysydd.

Mae gelatin yn cael ei dywallt i 100-150 ml o ddŵr yfed a'i fynnu am 30 munud. Yna caiff y gymysgedd ei gynhesu i dymheredd isel ac oeri.
Mae'r gelatin wedi'i oeri yn gymysg ag iogwrt, hufen, amnewidyn siwgr. Os dymunir, ychwanegwch fanillin, coco a chnau wedi'u gratio i'r gymysgedd.
Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i gynwysyddion bach a'i fynnu yn yr oergell am awr.

Fel pwdin blasus, gallwch ddefnyddio jeli fitamin o flawd ceirch. Er mwyn ei baratoi, bydd angen 500 g o ffrwythau heb eu melysu, pum llwy fwrdd o flawd ceirch. Mae ffrwythau'n cael eu malu â chymysgydd a'u tywallt â litr o ddŵr yfed. Mae blawd ceirch yn cael ei dywallt i'r gymysgedd a'i goginio ar wres isel am 30 munud.

Hefyd, mae dyrnu ffrwythau yn ardderchog ar gyfer diabetig, caiff ei baratoi o 0.5 l o sudd melys-sur a'r un faint o ddŵr mwynol. Mae sudd oren, llugaeron neu binafal yn gymysg â dŵr mwynol. Mae lemwn ffres yn cael ei dorri'n gylchoedd bach a'i ychwanegu at y gymysgedd ffrwythau, rhoddir darnau o rew yno.

I baratoi pwdin caws bwthyn, defnyddiwch gaws bwthyn braster isel mewn swm o 500 g, tair i bedair tabled o amnewidyn siwgr, 100 ml o iogwrt neu hufen braster isel, aeron ffres a chnau.

Mae caws bwthyn yn gymysg ag amnewidyn siwgr, mae'r gymysgedd sy'n deillio ohono yn hylifedig gyda hufen braster isel neu iogwrt. I gael màs unffurf, trwchus, defnyddiwch gymysgydd i gymysgu'r holl gynhwysion.
O'r un cynhyrchion gallwch chi goginio caserol calorïau isel. I wneud hyn, mae'r gymysgedd ceuled yn gymysg â dau wy neu ddwy lwy fwrdd o bowdr wy a phum llwy fwrdd o flawd ceirch. Mae'r holl gydrannau wedi'u cymysgu a'u pobi yn y popty.

Gwneir caserol iach o ffrwythau heb eu melysu a blawd ceirch. Mae eirin, afalau, gellyg mewn swm o 500 g yn ddaear ac wedi'u cymysgu â 4-5 llwy fwrdd o flawd ceirch. Fel arall, gellir defnyddio blawd ceirch yn lle blawd, ond yn yr achos hwn, rhaid trwytho'r gymysgedd am 30 munud i chwyddo'r cydrannau. Ar ôl hynny, mae'r dysgl bwdin wedi'i bobi yn y popty.

O ffrwythau ac aeron heb eu melysu gallwch wneud pwdin melys melys heb siwgr. Ar gyfer hyn, mae afalau gwyrdd yn y swm o 500 g yn cael eu malu mewn cymysgydd nes cael cysondeb tebyg i biwrî. Yn y màs sy'n deillio ohono ychwanegir sinamon, amnewidyn siwgr, cnau wedi'i gratio ac un wy. Mae'r gymysgedd yn cael ei dywallt i fowldiau a'i bobi yn y popty.

Mae'r holl ryseitiau hyn yn caniatáu ichi ychwanegu amrywiaeth blas at fywyd diabetig, ac mae hefyd yn ffynhonnell fitaminau a sylweddau buddiol eraill. Ar y Rhyngrwyd gallwch ddod o hyd i lawer o wahanol ryseitiau gyda lluniau, gyda chymorth y maent yn paratoi pwdinau defnyddiol a calorïau isel i bobl sydd â diagnosis o ddiabetes.

Darperir ryseitiau ar gyfer pwdinau blasus ac iach ar gyfer diabetig yn y fideo yn yr erthygl hon.