Crempogau blawd ceirch - 6 rysáit syml a blasus

Ddoe gofynnodd fy ngwraig imi goginio crempogau blawd ceirch yn ôl rhywfaint o rysáit. Gofynnais - mi wnes i hynny. Un, dau, tri - ac rydych chi wedi gwneud! Rysáit hawdd iawn ar gyfer crempogau blawd ceirch.

Rydym yn paratoi cynhyrchion ar gyfer crempogau blawd ceirch.

Mewn cymysgydd, cymysgwch bopeth heblaw blawd.

Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio ohono mewn powlen, ychwanegwch y blawd a chwipiwch y toes eto ar gyfer crempogau mewn llaeth, gyda blawd ceirch.

Rydyn ni'n cynhesu'r badell ac yn ffrio'r crempogau blawd ceirch fel crempogau.

Mae un, dau, tri - a chrempogau blawd ceirch yn barod!
Bon appetit!

Mae'r holl hawliau i ddeunyddiau sydd ar y wefan www.RussianFood.com wedi'u gwarchod yn unol â'r gyfraith berthnasol. Ar gyfer unrhyw ddefnydd o ddeunyddiau o'r wefan, mae angen hyperddolen i www.RussianFood.com.

Nid yw'r weinyddiaeth safle yn gyfrifol am ganlyniad cymhwyso'r ryseitiau coginio, dulliau ar gyfer eu paratoi, coginio ac argymhellion eraill, argaeledd adnoddau y gosodir hypergysylltiadau iddynt, ac am gynnwys hysbysebion. Efallai na fydd gweinyddiaeth y wefan yn rhannu barn awduron erthyglau a bostiwyd ar y wefan www.RussianFood.com

Mae'r wefan hon yn defnyddio cwcis i ddarparu'r gwasanaeth gorau posibl i chi. Trwy aros ar y wefan, rydych chi'n cytuno i bolisi'r wefan ar gyfer prosesu data personol. Rwy'n CYTUNO

Coginio mewn camau:

Mae'r cynhwysion canlynol wedi'u cynnwys yn y rysáit ar gyfer y crempogau tyner a persawrus hyn: blawd ceirch, llaeth (rwy'n defnyddio 1.7% o unrhyw gynnwys braster), wyau cyw iâr, siwgr gronynnog, halen ac olew llysiau wedi'i fireinio (mae gen i olew blodyn yr haul). Rwy'n defnyddio sbectol gyda chynhwysedd o 250 mililitr. Felly, mae 1 gwydraid o'r fath o flawd ceirch tua 110 gram, a bydd angen tua 375 mililitr o laeth. Rhaid i'r holl gynhyrchion fod ar dymheredd yr ystafell, felly tynnwch nhw o'r oergell ymlaen llaw.

Gallwch chi wneud toes crempog mewn unrhyw ddysgl ddwfn. Rydyn ni'n torri'r wyau i'r cynhwysydd, yn ychwanegu halen a siwgr.

Curwch bopeth gyda chymysgydd neu chwisgiwch am oddeutu munud i gael màs aer homogenaidd.

Yna arllwyswch flawd ceirch, y gellir ei hidlo trwy ridyll os dymunir (nid yw hyn yn angenrheidiol os gwnaethoch chi'ch hun y blawd).

Arllwyswch wydraid o laeth yno a churo popeth nes ei fod yn llyfn ac yn gwbl homogenaidd fel nad oes lympiau.

Ar ôl hynny, arllwyswch y llaeth sy'n weddill ac eto cymysgu popeth yn dda neu chwisgio gyda chymysgydd. Oherwydd y dechneg hon (pan fydd yr hylif yn cael ei chwistrellu mewn rhannau) ni fydd lympiau yn y toes crempog byth!

Arllwyswch olew llysiau heb arogl i'r toes a'i gymysgu â llwy neu sbatwla. Rydyn ni'n gadael y toes crempog i sefyll am 10 munud, fel bod y glwten yn y blawd yn chwyddo - yna mae'r crempogau'n elastig ac ni fyddant yn torri.

Mae cysondeb y toes ar gyfer crempogau blawd ceirch yn hylif ac nid yw'n wahanol iawn i'r toes ar gyfer crempogau eraill mewn llaeth.

Rydyn ni'n cynhesu'r badell (mae gen i grempog trwm arbennig) ac yn arllwys cwpl o lwy fwrdd o does. Gyda symudiadau cyflym mewn cylch rydym yn dosbarthu'r toes ac yn pobi'r crempog ceirch dros dân ychydig yn is na'r cyfartaledd i ochr rosog yr ochr isaf. Ar gyfer y crempog cyntaf, gallwch saim y badell gydag olew.

Yna rydyn ni'n troi'r crempog drosodd ac yn dod â'r ail ochr yn barod. Yn yr un modd, pobwch y crempogau blawd ceirch sy'n weddill mewn llaeth nes bod yr holl does drosodd.

Mae crempogau blawd ceirch yn barod - os dymunwch, gallwch arogli pob un â menyn, yna byddant hyd yn oed yn fwy tyner.

Helpwch eich hun, ffrindiau, gyda chrempogau blawd ceirch persawrus a blasus. Gellir eu gweini yn union fel hynny, neu eu blasu â mêl, hufen sur, jam neu jam. Bydd croeso mawr hefyd paned o de poeth neu wydraid o laeth.

Crempogau blawd ceirch clasurol

Cyn i chi ddechrau pobi crempogau blawd ceirch clasurol, dylech ddod yn gyfarwydd â nodweddion y prawf. Yna bydd y canlyniad yn wych.

Wrth gwrs, i'r rhai sydd â diddordeb ym mhriodweddau dietegol crempogau ceirch, rydym yn argymell defnyddio bwydydd calorïau isel - cydrannau llaeth braster isel, dŵr yn lle llaeth, siwgr sbwriel, blawd gwenith cyflawn. Anghofiwch am y melynwy, cymerwch wiwerod chwipio yn unig i baratoi toes crempog.

Yn ogystal, mae crempogau blawd ceirch yn dda i frecwast, oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o garbohydradau araf sy'n cael eu hamsugno gan y corff am sawl awr. Mae hyn yn ei gwneud hi'n bosibl cynnal egni'n barhaus. Felly, mae crempogau ceirch yn ardderchog i'w bwyta cyn hyfforddiant cryfder, ac nid ar ei ôl.

A yw'n bosibl tynnu olew o rysáit yn llwyr wrth bobi crempogau ceirch? Os ydych chi'n defnyddio padell gyda gorchudd arbennig, yna'r ateb ydy ydy. Mewn achosion eraill, dylai hyd yn oed “tefal” fod o leiaf ychydig wedi'i iro ag olew - hufennog neu lysiau. Gallwch arllwys ychydig o olew i'r toes, yna nid oes rhaid i chi orchuddio wyneb y badell â braster bob tro.

Mae toes elastig tenau yn addas ar gyfer rholiau gwanwyn, felly nid oes angen i chi ychwanegu soda ato. Os yw'n well gennych grempogau ffroen trwchus, yna mae'n well defnyddio powdr pobi. Dylid nodi bod blawd ceirch yn fwy trwchus na'r arfer. Felly, cyn coginio, mae angen didoli'r blawd fel ei fod wedi'i gyfoethogi ag ocsigen, mae'r sylfaen yn mynd yn awyrog ac yn ysgafn.

Paratowch y cyfansoddiad:

• blawd ceirch - gwydryn,
• llaeth - 3 gwydraid,
• wyau - 2 pcs.,
• siwgr - llwy de
• halen
• soda.

Curwch wyau â halen a siwgr, cyfuno'r gymysgedd â llaeth. Yna arllwyswch y blawd wedi'i sleisio mewn dognau, gan ei droi'n dda fel bod yr holl lympiau wedi diflannu. Gallwch ychwanegu soda pobi, ar ôl ei ddiffodd gyda finegr seidr afal neu sudd lemwn. Mae'r toes yn barod pan fyddwch chi'n pobi crempogau, ceisiwch ddefnyddio cyn lleied o olew â phosib.

Rysáit Crempog Blawd ceirch

Mae mwy a mwy o bobl ar y llwybr i ffordd iach o fyw, mae hyn yn berthnasol i addysg gorfforol, a rhoi'r gorau i arferion gwael, a newidiadau mewn diet. Cynghorir y rhai na allant wrthod prydau blawd, teisennau, maethegwyr i bwyso ar grempog blawd ceirch neu flawd ceirch.

Gallwch eu coginio mewn dwy ffordd: coginio uwd gan ddefnyddio'r dechnoleg arferol, ac yna, ychwanegu cynhwysion penodol, pobi crempogau. Mae'r ail ddull yn symlach - tylinwch y toes ar unwaith o flawd ceirch.

Cynhwysion

• Blawd ceirch - 6 llwy fwrdd. l (gyda sleid).
• Llaeth - 0.5 l.
• Wyau cyw iâr - 3 pcs.
• Olew llysiau - 5 llwy fwrdd. l
• Halen
• Siwgr - 1 llwy fwrdd. l
• Startsh - 2 lwy fwrdd. l

Algorithm gweithredoedd:

1. Yn ôl traddodiad, dylid curo wyau â halen a siwgr i gysondeb homogenaidd.
2. Yna arllwyswch laeth i'r gymysgedd hon a'i gymysgu nes bod siwgr a halen yn hydoddi.
3. Arllwyswch startsh a blawd ceirch i mewn. Trowch nes bod lympiau'n gwasgaru.
4. Yn olaf, arllwyswch olew llysiau i mewn.
5. Gwell ffrio mewn padell Teflon. Ers i olew llysiau gael ei ychwanegu at y toes, yn ddewisol ni ellir iro'r badell Teflon. Mae cogyddion yn argymell saim unrhyw badell ffrio arall gydag olew llysiau.

Mae crempogau'n eithaf tenau, cain, blasus. Wedi'i weini gyda jam neu laeth, siocled poeth neu fêl.

Crempogau wedi'u gwneud o flawd ceirch mewn llaeth - llun rysáit cam wrth gam

Mae crempogau'n cael eu paratoi ar wyliau ac yn ystod yr wythnos. Mae eu hamrywiaeth yn anhygoel. Er enghraifft, mae crempogau â blawd ceirch yn wahanol nid yn unig o ran blas, ond hefyd yn strwythur y toes. Maen nhw'n troi allan i fod yn fwy ffrwythaidd, felly mae gwragedd tŷ yn aml yn cael problemau â'u pobi. Ond dilyn y rysáit yn union a gellir osgoi'r broblem hon.

Cyfarwyddyd coginio

Arllwyswch flawd ceirch i mewn i gymysgydd.

Eu malu i gyflwr grawn.

Rhowch siwgr ac wyau mewn powlen. Chwisgiwch gyda chwisg.

Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y blawd ceirch daear gyda llaeth a halen.

Gadewch iddyn nhw chwyddo am 40 munud. Yn ystod yr amser hwn, maent yn amsugno'r rhan fwyaf o'r llaeth, a bydd y màs yn dod yn debyg i uwd hylif.

Ewch i mewn i'r wyau wedi'u curo.

Shuffle. Ychwanegwch flawd, asid citrig a soda.

Cymysgwch eto i wneud toes trwchus.

Ei fragu â dŵr berwedig.

Ewch i mewn i'r olew, cymysgu'n dda â chwisg.

Nid yw'r toes yn hollol homogenaidd, ond dylai fod felly.

Iro'r badell gyda brwsh olew (neu ddefnyddio tywel papur), ei gynhesu dros wres canolig. Arllwyswch gyfran o'r toes yn y canol. Yn gyflym, gan newid lleoliad y badell gyda mudiant crwn o'r llaw, ffurfiwch gylch o'r toes. Ar ôl peth amser, mae wyneb y crempog wedi'i orchuddio â thyllau mawr.

Pan fydd yr holl does wedi setio, a'r ochr waelod wedi brownio, trowch y crempog gyda sbatwla eang.

Dewch ag ef yn barod, yna ei daro drosodd ar ddysgl fflat. Plygwch grempogau blawd ceirch mewn pentwr.

Mae crempogau'n drwchus, ond yn feddal iawn ac yn rhydd. Wrth blygu, maent yn cael eu rhwygo ar y plygiadau, felly nid ydynt wedi'u stwffio. Gallwch eu gweini gydag unrhyw saws melys, llaeth cyddwys, mêl neu hufen sur.

Crempogau blawd ceirch dietegol ar kefir

I wneud crempogau ceirch hyd yn oed yn llai maethlon, mae gwragedd tŷ yn disodli llaeth â kefir rheolaidd neu fraster isel. Yn wir, mae'r crempogau yn yr achos hwn yn cael eu sicrhau nid yn gynnil, ond yn odidog, ond mae'r blas, yr un peth i gyd, yn parhau i fod yn ddigymar.

Cynhwysion

• Blawd ceirch - 1.5 llwy fwrdd.
• Siwgr - 2 lwy fwrdd. l
• Kefir - 100 ml.
• Wyau cyw iâr - 1 pc.
• Afal - 1 pc.
• Halen
• Mae soda ar flaen cyllell.
• Sudd lemon - ½ llwy de.
• Olew llysiau.

Algorithm gweithredoedd:

1. Mae paratoi crempogau o'r fath yn dechrau'r diwrnod o'r blaen, gyda'r nos. Dylid llenwi blawd ceirch â kefir (yn ôl y norm), ei adael yn yr oergell dros nos. Erbyn y bore, bydd math o flawd ceirch yn barod, a fydd yn sail ar gyfer tylino'r toes.
2. Yn ôl technoleg glasurol, bydd yn rhaid curo'r wyau â halen a siwgr, eu hychwanegu at flawd ceirch, ac arllwys soda pobi yno.
3. Gratiwch afal ffres ar grater bras, taenellwch ef â sudd lemwn er mwyn peidio â thywyllu. Ychwanegwch y màs i'r toes blawd ceirch.
4. Pen-glin yn dda. Gallwch chi ddechrau ffrio crempogau. O ran maint, dylent fod ychydig yn fwy na fritters, ond yn llai na chrempogau clasurol wedi'u gwneud o flawd gwenith.

Bydd y sleidiau blasus o grempogau blawd ceirch yn dod yn addurn go iawn ar y bwrdd, ond mae'n werth cofio, er bod y dysgl yn flasus ac yn iach, na ddylech orfwyta.

Sut i goginio crempogau blawd ceirch ar y dŵr

Gellir coginio crempogau blawd ceirch ar ddŵr hefyd, mae dysgl o'r fath yn cynnwys lleiafswm o galorïau, yn dirlawn ag egni, fitaminau a mwynau defnyddiol.

Cynhwysion

• Fflawiau blawd ceirch, "Hercules" - 5 llwy fwrdd. l (gyda sleid).
• Dŵr berwedig - 100 ml.
• Wyau cyw iâr - 1 pc.
• Semolina - 1 llwy fwrdd. l
• Halen
• Olew llysiau, y bydd crempogau yn cael ei ffrio arno.

Algorithm gweithredoedd:

1. Yn ôl y dechnoleg o wneud crempogau yn ôl y rysáit hon, bydd yn rhaid i'r broses gychwyn y diwrnod o'r blaen, ond yn y bore bydd y teulu cyfan yn mwynhau crempogau blasus, heb amau ​​cynnwys calorïau isel a chost y ddysgl olaf.
2. Rhaid arllwys blawd ceirch â dŵr berwedig. Trowch yn drylwyr. Gadewch ar dymheredd yr ystafell tan y bore.
3. Paratowch y toes ar gyfer crempogau - ychwanegwch semolina, halen, wy cyw iâr wedi'i falu'n dda mewn blawd ceirch.
4. Cynheswch y badell, ffrio yn y ffordd draddodiadol, gan ychwanegu ychydig o olew llysiau.

Gan nad yw'r toes yn cynnwys siwgr, ni fydd ychydig o losin ar gyfer crempogau o'r fath yn brifo. Bydd soced gyda jam neu fêl yn dod i mewn 'n hylaw.

Crempogau blawd ceirch

Blawd ceirch yw un o'r bwydydd mwyaf iachus ar y blaned, ond mae yna ei "berthynas" a adawodd blawd ceirch ymhell ar ôl yn ôl nifer y mwynau a'r fitaminau. Rydym yn siarad am flawd ceirch, blawd, sy'n cael ei baratoi o rawn grawn.

Yn gyntaf, maen nhw'n cael eu stemio, eu sychu, yna eu malu mewn morter neu eu malu mewn melin, ac yna eu gwerthu'n barod mewn siop. Mae blawd o'r fath yn fwy maethlon a defnyddiol, mae hefyd yn addas ar gyfer gwneud crempogau (crempogau).

Cynhwysion

• Blawd ceirch - 1 llwy fwrdd. (tua 400 gr.).
• Kefir - 2 lwy fwrdd.
• Wyau cyw iâr - 3 pcs.
• Mae halen ar flaen cyllell.
• Siwgr - 1 llwy fwrdd. l

Algorithm gweithredoedd:

1. Arllwyswch kefir dros y ffibr, gadewch am ychydig.
2. Yna ychwanegwch weddill y cynhwysion i'r toes.
3. Trowch yn drylwyr i wneud màs homogenaidd. Bydd y ffibr yn chwyddo, bydd y toes o ddwysedd canolig.
4. Gan ddefnyddio llwy fwrdd, dylid rhoi dognau bach o'r toes sy'n seiliedig ar flawd ceirch yn yr olew wedi'i gynhesu.
5. Yna fflipio i'r ochr arall, yn frown.

Fe'ch cynghorir i weini crempogau i'r bwrdd ar unwaith, mae'n well eu bwyta'n gynnes. Mae cymysgedd o geirch a kefir yn rhoi blas ceuled hufennog unigryw (er nad yw'r toes yn cynnwys y naill na'r cynhwysyn arall).

Awgrymiadau a Thriciau

Mae yna ychydig mwy o driciau a fydd yn helpu i bobi crempogau blawd ceirch heb lawer o anhawster.

• Yn ogystal â Hercules, gallwch ychwanegu blawd gwenith i'r toes. Dylai fod tua hanner cymaint â blawd ceirch.
• Os ydych chi'n bragu'r toes â dŵr berwedig, yna ni fydd y crempogau ohono yn glynu wrth y badell a byddant yn troi drosodd yn hawdd.
• Dylai crempogau fod yn fach (dim mwy na 15 cm mewn diamedr), fel arall byddant yn rhwygo yn y canol wrth eu troi drosodd.
• Mae angen gwneud toes crempog blawd ceirch yn fwy trwchus na blawd gwenith.
• Mae'r ffordd glasurol o dylino'r toes yn cynnwys chwipio proteinau â hanner norm y siwgr, malu y melynwy ag ail hanner y siwgr rhoi.
• Os ydych chi'n dilyn diet, mae'n well disodli llaeth â kefir neu goginio blawd ceirch mewn dŵr, ac yna tylino'r toes ar ei sail.

Mae crempogau, er eu bod yn blawd ceirch, yn dal i fod yn ddysgl eithaf calorïau, felly dylid eu gweini wrth y bwrdd yn y bore, yn ddelfrydol, ar gyfer brecwast neu ginio.

Gellir gweini crempogau ceirch heb eu melysu â physgod, caws bwthyn, cig wedi'i ferwi o dwrci neu gyw iâr. Gweinwch grempogau gyda sawsiau sawrus yn dda iawn. Mae'r symlaf, er enghraifft, yn cynnwys hufen sur a pherlysiau, persli wedi'i olchi a'i dorri'n fân, dil.

Ymhlith llenwadau melys, mae ffrwythau ac aeron wedi'u rhwbio â siwgr neu fêl yn ddelfrydol. Iogwrt da, llaeth cyddwys, sawsiau melys gyda gwahanol flasau.

Rysáit "Crempogau blawd ceirch":

Rydym yn mesur 1 cwpan o flawd ceirch y gellir ei dreulio'n gyflym o TM Mistral

Arllwyswch laeth i mewn i sosban, ei roi ar y stôf, ei ferwi. Arllwyswch flawd ceirch i laeth poeth a'i adael i oeri i dymheredd yr ystafell.

Malu blawd ceirch wedi'i socian mewn llaeth gyda chymysgydd.

Ychwanegwch wyau, siwgr, halen, blawd, powdr pobi i'r gymysgedd llaeth, eu troi'n dda gyda chwisg.

Arllwyswch olew llysiau i'r gymysgedd crempog, ei droi yn dda.
Rwy'n pobi crempogau mewn hen badell ffrio, wedi'i bwriadu ar gyfer crempogau yn unig, rwyf wedi ei wirio gydag amser ac ni fyddaf yn ei newid am unrhyw beth arall.
Cyn pobi crempogau, rwy'n cynhesu'r badell, ei saimio â lard, lard, ac yna mae popeth yn cael ei wneud yn ôl y senario. Ladle arllwys y toes, pobi, troi ar yr ochr arall.
Mae pob crempog parod wedi'i iro â menyn.

Mae'n troi allan crempogau tyner o'r fath.

Ar gyfer crempogau, mae gen i hufen sur ar gyfer heddiw.

Mae'r rysáit hon yn cymryd rhan yn y weithred "Coginio Gyda'n Gilydd - Wythnos Goginio". Trafodaeth ar y paratoad ar y fforwm - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Sylwadau ac adolygiadau

Ionawr 7 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Mawrth 15, 2018 GourmetLana #

Mawrth 15, 2018 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Ionawr 7, 2017 Innel #

Ionawr 7, 2017 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Hydref 23, 2016 lina0710 #

Hydref 23, 2016 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Hydref 9, 2016 laka-2014 #

Hydref 10, 2016 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Hydref 10, 2016 laka-2014 #

Hydref 11, 2016 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Mawrth 1, 2016 marusjala #

Mawrth 1, 2016 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Chwefror 25, 2016 Olyushen #

Chwefror 25, 2016 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Chwefror 25, 2016 Olyushen #

Chwefror 26, 2016 vlirli #

Chwefror 26, 2016 Olyushen #

Chwefror 26, 2016 vlirli #

Mehefin 17, 2015 Anya Boychuk #

Mehefin 23, 2015 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Ebrill 3, 2015 liliana_777 #

Ebrill 3, 2015 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Mawrth 12, 2015 mamsik50 #

Mawrth 12, 2015 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Chwefror 12, 2015 Vensa #

Chwefror 12, 2015 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Chwefror 9, 2015 mamsik50 #

Chwefror 9, 2015 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Chwefror 6, 2015 Abrikosin1 #

Chwefror 6, 2015 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Chwefror 6, 2015 Marta #

Chwefror 6, 2015 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Tachwedd 17, 2014 veronika1910 #

Tachwedd 18, 2014 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Tachwedd 15, 2014 Natalia Wozniuk #

Tachwedd 15, 2014 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Tachwedd 15, 2014 Natalia Wozniuk #

Tachwedd 3, 2014 okrasuta #

Tachwedd 3, 2014 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Medi 25, 2014 korolina #

Medi 26, 2014 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)

Medi 22, 2014 colli #

Medi 22, 2014 Lyudmila NK # (awdur y rysáit)