Zinochini wedi'u Stwffio Quinoa > Deiet ar gyfer diabetes

Bydd angen

Halen, pupur, i flasu
Olew olewydd, 3 llwy fwrdd
Garlleg, 2 ewin
Moron, 50 g
Tomatos ceirios, 8 pcs
Cnau almon, 75 g
Zucchini, 4 pcs
Quinoa, 0.5 cwpan

Argymhellion coginio

Rinsiwch quinoa, arllwys gwydraid o ddŵr oer, dod ag ef i ferw. Coginiwch, gan ei droi yn achlysurol, dros wres canolig am 15 munud.
Golchwch y zucchini, torrwch y top i ffwrdd a thynnwch yr hadau.
Torrwch y tomatos ceirios yn 4 rhan, torrwch y moron yn giwbiau bach, torrwch y garlleg yn fân. Cymysgwch quinoa gyda thomatos, moron, garlleg, caws, almonau ac olew olewydd. Halen a phupur i flasu.
Stwffiwch y zucchini gyda'r llenwad sy'n deillio ohono, ei orchuddio â “chaead” o ben y llysiau, ei orchuddio â ffoil a'i anfon i bobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd am 35 munud.

Gweinwch y ddysgl yn boeth, wedi'i haddurno ag almonau.

Y cynhwysion

4 zucchini,
80 gram o quinoa,
200 ml o broth llysiau,
200 gram o gaws bwthyn (feta),
50 gram o almonau wedi'u torri,
25 gram o gnau pinwydd,
1 llwy fwrdd o olew olewydd,
1/2 llwy de o zira,
1/2 llwy de coriander daear,
1 llwy fwrdd o saets,
pupur
yr halen.

Mae cynhwysion ar gyfer 2 dogn.

Coginio

Golchwch quinoa yn drylwyr o dan ddŵr oer mewn gogr mân. Cynheswch y stoc llysiau mewn sosban fach ac ychwanegwch y grawnfwyd. Gadewch iddo ferwi ychydig, yna trowch y gwres i ffwrdd a gadewch iddo chwyddo am 5 munud. Yn ddelfrydol, dylai quinoa amsugno'r holl hylif. Tynnwch y badell o'r stôf a'i rhoi o'r neilltu.

Rinsiwch y zucchini yn dda a thynnwch y coesyn. Torrwch ben y llysieuyn gyda chyllell finiog. Dylai'r llenwad ffitio yn y toriad.

Nid oes angen y darn wedi'i sleisio o zucchini mwyach ar gyfer coginio. Gallwch chi ffrio'r darnau mewn padell a'u bwyta fel appetizer.

Cynheswch lawer iawn o ddŵr gyda phinsiad o halen mewn padell a choginiwch zucchini am 7-8 munud. Os ydych chi eisiau, gallwch chi hefyd ddefnyddio broth llysiau yn lle dŵr. Yna tynnwch y llysiau o'r dŵr, draeniwch y dŵr a'u rhoi mewn dysgl pobi.

Cynheswch y popty i 200 gradd mewn modd gwres uchel / isel. Cymerwch badell nad yw'n glynu a ffrio cnau pinwydd ac almonau, gan ei droi'n gyson. Gall cnau ffrio yn gyflym iawn, felly byddwch yn ofalus i beidio â'u llosgi.

Sleisiwch y caws cartref yn giwbiau bach a'i roi mewn powlen. Ychwanegwch quinoa, cnau pinwydd wedi'u tostio ac almonau. Sesnwch gyda hadau carawe, powdr coriander, saets, halen a phupur i flasu. Cymysgwch ag olew olewydd - mae'r llenwad yn barod. Taenwch y gymysgedd yn gyfartal ar zucchini gyda llwy.

Rhowch y ddysgl yn y popty am 25 munud. Bon appetit!

Zinochini wedi'u Stwffio Quinoa

Mae Quinoa yn un o'r ugain bwyd mwyaf defnyddiol yn y byd: mae fitaminau a maetholion ynddo yn orchymyn maint yn fwy nag mewn grawnfwydydd eraill. Mae'n glanhau'r corff yn berffaith, yn cael effaith gryfhau gyffredinol, nid yw'n achosi alergeddau, gan nad yw'n cynnwys glwten. Mewn cyfuniad â llysiau, bydd cwinoa yn brif gwrs hyfryd, dietegol ac ar yr un pryd yn brif gwrs calonog a blasus.

Rysáit “Zucchini wedi'u pobi gyda quinoa a llysiau”:

Mae'r rysáit wedi'i chymryd o'r cylchgrawn "Bread. Halen."
Mae Quinoa o Mistral yn berffaith ar gyfer y ddysgl hon.

Berwch quinoa mewn dŵr hallt berwedig am 15 munud a'i orwedd mewn colander.

Tynnwch y craidd gyda llwy.

Cymysgwch quinoa, 1 llwy fwrdd. l briwsion bara, pupurau cloch wedi'u deisio, tomato, craidd zucchini. Halen, pupur, ychwanegu sudd hanner calch.

Stwffiwch gychod zucchini gyda chymysgedd o quinoa a llysiau.
Ysgeintiwch olew olewydd, taenellwch ef gyda briwsion bara.
Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180 gr. 25 munud

Addurnwch gyda llysiau gwyrdd cyn ei weini.

Blasus mewn poeth ac oer.