Mynegai Ffrwythau Glycemig > Deiet ar gyfer diabetes

Ffrwythau yw un o'r ychydig fwydydd llawn siwgr y gellir eu bwyta mewn diabetes. Mae nifer y dognau a ganiateir ac amlder y defnydd yn dibynnu ar ba mor gyflym y maent yn achosi pigau mewn siwgr gwaed. Y dangosydd hwn yw'r mynegai glycemig o ffrwythau (GI).

Rhaid i bobl ddiabetig wybod! Mae siwgr yn normal i bawb. Mae'n ddigon i gymryd dau gapsiwl bob dydd cyn prydau bwyd ... Mwy o fanylion >>

Pam mae'r dangosydd hwn mor bwysig?

Mae diet cytbwys ar gyfer diabetes yn rhagofyniad ar gyfer triniaeth effeithiol ac yn warant o iechyd da. Gall bwydlen a luniwyd am sawl diwrnod wneud bywyd yn haws i'r claf, ond ar gyfer hyn mae angen i chi wybod rhai o nodweddion y cynhyrchion. Un ohonynt yw GI, sy'n dangos pa mor fuan y bydd y dysgl yn achosi rhyddhau inswlin i'r gwaed ac yn cynyddu lefelau glwcos. Gyda llaw, mae GI o glwcos pur yn 100 uned, ac o'i gymharu ag ef mae'r cynhyrchion sy'n weddill yn cael eu gwerthuso.

Gan fod ffrwythau'n ychwanegiad dymunol i'r fwydlen ddiabetig arferol, mae'n bwysig deall faint ac ar ba ffurf y mae'n well eu bwyta er mwyn peidio â niweidio'r corff. Heb wybod lefel GI (isel neu uchel), mae rhai pobl yn torri eu hunain yn benodol yn y math hwn o gynnyrch, gan amddifadu eu corff o fitaminau a sylweddau buddiol eraill.

Beth sy'n effeithio ar gi?

Mae cynnwys ffibr bras ynddynt, yn ogystal â'r gymhareb o broteinau a charbohydradau, yn effeithio ar GM y ffrwyth. Ar ben hynny, mae'r dangosydd hwn hefyd yn dibynnu ar y math o garbohydrad (er enghraifft, mae ffrwctos 1.5 gwaith yn fwy melys na glwcos, er mai dim ond 20 yw ei GI, nid 100).

Gall ffrwythau fod â GI isel (10-40), canolig (40-70) ac uchel (dros 70). Po isaf yw'r dangosydd hwn, yr arafach y mae'r siwgr yn torri i lawr, sy'n rhan o'r cynnyrch, a'r gorau yw hi i ddiabetig. Mae newidiadau cyflym yn lefelau glwcos yn y gwaed yn y clefyd hwn yn annymunol dros ben, oherwydd gallant arwain at gymhlethdodau difrifol ac iechyd gwael. Dangosir gwerthoedd GI y ffrwythau mwyaf poblogaidd yn y tabl.

Y ffrwythau mwyaf iach o ran cynnwys siwgr

Yn seiliedig ar y diffiniad o “mynegai glycemig”, mae'n hawdd dyfalu, gyda diabetes, ei bod yn well bwyta ffrwythau sydd â gwerth isel o'r dangosydd hwn.

Yn eu plith, gellir nodi'r canlynol (mwyaf defnyddiol ar gyfer diabetig):

Mae afalau, gellyg a phomgranadau yn arbennig o ddefnyddiol o'r rhestr hon. Mae angen afalau i gynyddu imiwnedd dynol, maent yn sefydlu gweithrediad arferol y coluddyn ac yn ysgogi gweithrediad prosesau gwrthocsidiol yn y corff. Mae'r ffrwythau hyn yn llawn pectin, sy'n tynnu sylweddau gwenwynig o'r corff ac yn cynnal y pancreas.

Mae gellyg yn diffodd syched yn berffaith ac yn cael effaith ddiwretig, oherwydd maent yn rheoleiddio pwysedd gwaed yn ysgafn. Maent yn arddangos effaith gwrthfacterol ac yn cyflymu prosesau adfer ac iacháu meinweoedd sydd wedi'u difrodi yn y corff. Diolch i'w flas dymunol, mae'r gellygen yn eithaf galluog i ddisodli losin niweidiol â diabetes.

Mae defnyddio pomgranadau yn caniatáu ichi normaleiddio dangosyddion metaboledd carbohydrad a lipid yn y corff. Maent yn cynyddu haemoglobin, ac oherwydd cynnwys uchel ensymau, yn gwella treuliad. Mae grenadau yn atal anhwylderau yn y pancreas rhag digwydd ac yn cynyddu'r bywiogrwydd cyffredinol.

Ffrwyth gwerthfawr arall i gleifion â diabetes yw pomelo. Mae'r cynrychiolydd hwn o'r egsotig yn cyfeirio at ffrwythau sitrws ac yn blasu ychydig fel grawnffrwyth. Oherwydd ei GI isel a rhestr gyfan o briodweddau buddiol, gall y ffrwythau fod yn ychwanegiad da i'r diet. Mae bwyta pomelo mewn bwyd yn helpu i reoli pwysau'r corff a siwgr yn y gwaed. Mae'n cyflymu'r metaboledd ac yn dirlawn y corff â fitaminau. Mae llawer iawn o botasiwm ynddo yn cael effaith fuddiol ar weithrediad y galon a'r pibellau gwaed, ac mae ei olewau hanfodol yn cryfhau amddiffynfeydd y corff ac yn cynyddu ymwrthedd i glefydau anadlol.

Cynhyrchion GI Canolig

Caniateir defnyddio rhai ffrwythau sydd â GI ar gyfartaledd mewn diabetes oherwydd priodweddau defnyddiol, ond rhaid dosio eu maint yn llym. Mae'r rhain yn cynnwys:

Mae sudd y ffrwyth hwn yn arafu heneiddio ac yn cefnogi gwaith cyhyr y galon yn effeithiol. Mae'n dirlawn y corff â fitamin E ac asid ffolig (maent yn arbennig o ddefnyddiol i fenywod â diabetes). Mae'r sylweddau hyn yn helpu i gynnal cydbwysedd hormonaidd ac yn atal llawer o afiechydon gynaecolegol.

Mae bananas yn dirlawn y corff â fitaminau a mwynau. Pan gânt eu bwyta, mae hwyliau unigolyn yn gwella, gan eu bod yn ysgogi cynhyrchu'r “hormon llawenydd” - serotonin. Ac er nad mynegai glycemig banana yw'r isaf, weithiau gellir dal i fwyta'r ffrwyth hwn.

Mae pîn-afal yn helpu i golli pwysau gyda dros bwysau, yn ogystal, mae'n arddangos effaith gwrthlidiol amlwg ac yn lleihau chwydd. Ond ar yr un pryd, mae'r ffrwyth hwn yn cythruddo pilen mwcaidd y stumog a'r coluddion. Ar y fwydlen ddiabetig, gall pîn-afal fod yn bresennol weithiau, ond dim ond ffres (mae ffrwythau tun yn cynnwys gormod o siwgr).

Mae grawnwin yn un o'r ffrwythau melysaf, er bod ei GI yn 45. Y gwir yw ei fod yn cynnwys gormod o glwcos fel canran o gyfanswm y carbohydradau. Mae'n annymunol mewn diabetes mellitus, felly dylai'r meddyg farnu'r gallu i fwyta grawnwin weithiau, yn dibynnu ar ddifrifoldeb y clefyd.

Beth sy'n well ei wrthod?

Mae ffrwythau â GI uchel yn beryglus i gleifion â diabetes. Mae hyn yn arbennig o wir ar gyfer clefyd math 2, lle mae pobl yn cael eu gorfodi i ddilyn diet caeth. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys watermelon, dyddiadau a'r holl ffrwythau tun gyda surop melys. Mae GI yn codi mewn achosion pan fydd compotes a diodydd ffrwythau yn cael eu paratoi o'r ffrwythau. Mae'n annymunol i bobl ddiabetig fwyta jam, jam a jamiau hyd yn oed o ffrwythau "a ganiateir", fel afalau a gellyg.

Er gwaethaf priodweddau buddiol ffigys ac, mae'n ymddangos, GI ar gyfartaledd, ni ddylid ei ddefnyddio ar gyfer diabetes. Gall cynnwys uchel o siwgr a halwynau asid ocsalig droi’n ganlyniadau trychinebus i berson sâl. Gwrthodwch y ffrwyth hwn ar unrhyw ffurf: yn amrwd ac yn sych, ni fydd yn dod ag unrhyw beth da i'r diabetig. Mae'n well rhoi banana neu afal hyd yn oed yn fwy defnyddiol yn ei le.

Gan ddewis ffrwythau er mwyn arallgyfeirio'r diet arferol, fe'ch cynghorir i roi sylw nid yn unig i GI isel, ond hefyd i gynnwys calorïau, yn ogystal â chanran y proteinau, brasterau a charbohydradau. Os ydych yn ansicr ynghylch buddion y cynnyrch mewn diabetes, mae'n well cytuno â'r cyflwyniad i'r fwydlen gyda'r endocrinolegydd. Dull cytbwys a darbodus o ddewis bwyd yw'r allwedd i lesiant a lefel arferol o glwcos yn y gwaed.

Pa fwydydd alla i eu coginio gyda chiwi ar gyfer diabetes?

Mae ciwi fel arfer yn bwyta'n ffres, gellir ei ychwanegu at ddiodydd a saladau. O giwi, gallwch hefyd wneud jam, cacennau, ffrwythau pobi, eu cynnwys yng nghyfansoddiad prydau cig. Ciwi sych blasus, gellir paratoi'r cynnyrch yn hawdd gartref neu ei brynu'n barod. Defnyddir ffrwythau sych yn weithredol fel ffordd o frwydro yn erbyn gordewdra â hyperglycemia, oherwydd eu bod yn fyrbryd calorïau isel.

Gellir torri ciwi yn dafelli neu ei dorri yn ei hanner a'i fwyta gyda llwy. Mae'n ddefnyddiol ei ddefnyddio ynghyd â ffrwythau sitrws, bydd hyn yn caniatáu i glaf â diabetes oddef afiechydon firaol, heintus yn well.

Dywed meddygon y gallwch chi fwyta ffrwythau eirin Mair Tsieineaidd ynghyd â'r croen, mae ganddo hefyd lawer o ffibr, sydd ag eiddo gwrthlidiol a gwrth-ganser. Yn ogystal, mae'r defnydd o ffrwythau ynghyd â'r croen yn gwneud y blas yn fwy dwys a dwfn. Y prif ofyniad yn yr achos hwn yw golchi wyneb y ffrwythau yn dda, bydd hyn yn helpu i gael gwared ar blaladdwyr y gellid eu defnyddio wrth dyfu ciwi.

Mae croen y ffrwyth yn felfed, mae ganddo orchudd meddal a all:

chwarae rôl math o frwsh ar gyfer y coluddion,
glanhau corff tocsinau.

Mae angen tynnu'r croen am resymau esthetig yn unig, er hwylustod. Mae rhai pobl ddiabetig yn honni bod garwder y croen yn foment annifyr iddyn nhw.

Ar gyfer cleifion â diabetes, mae'n ddefnyddiol bwyta salad blasus, sy'n cynnwys ciwi. Ar gyfer coginio, mae angen i chi gymryd: ciwi, sbigoglys, letys, ciwcymbrau, tomatos a hufen sur heb fraster. Mae'r cydrannau wedi'u torri'n hyfryd, wedi'u halltu ychydig, wedi'u sesno â hufen sur. Bydd salad o'r fath yn ddysgl ochr ardderchog ar gyfer prydau cig.

Felly, rhag ofn aflonyddwch metabolaidd, y byddai ciwi yn dod â budd yn unig, mae angen ystyried y mynegai glycemig a nifer yr unedau bara o'r holl gynhyrchion.