Pam nad oes angen i chi yfed coffi gyda melysydd

Mae amnewidion siwgr amrywiol yn rhan annatod o'r byd modern. Nid yw eu presenoldeb yng nghyfansoddiad rhai cynhyrchion yn synnu neb. O safbwynt y diwydiant bwyd, mae sylwedd melys sawl gwaith yn rhatach na siwgr rheolaidd.

Mae melysyddion o darddiad synthetig a naturiol yn cael eu cynhyrchu, sy'n cael eu bwyta mewn diabetes mellitus, gan nad ydyn nhw'n effeithio ar metaboledd carbohydrad a phrosesau metabolaidd yn y corff.

Defnyddiwch eilyddion a phobl iach sydd eisiau rhan â bunnoedd yn ychwanegol, oherwydd nodweddir y cynhyrchion gan galorïau isel, a rhai hyd yn oed sero, sy'n rhoi uchafiaeth iddynt â diet caeth.

Gadewch i ni ddarganfod pa felysydd sy'n well - cynnyrch naturiol neu synthetig? A faint o galorïau sydd mewn coffi gyda llaeth a melysydd?

Melysyddion naturiol a synthetig

Amnewidyn siwgr naturiol yw ffrwctos, sorbitol, planhigyn stevia unigryw, xylitol. Mae pob un o'r dewisiadau amgen hyn yn gymharol uchel mewn calorïau, ac eithrio glaswellt melys.

Wrth gwrs, o'i gymharu â siwgr mireinio cyffredin, mae cynnwys calorig ffrwctos neu xylitol yn llai, ond gyda chymeriant dietegol, nid yw hyn yn chwarae rhan arbennig.

Mae cynhyrchion synthetig yn cynnwys sodiwm cyclamate, aspartame, swcralos, saccharin. Nid yw'r holl gronfeydd hyn yn effeithio ar ddangosyddion glwcos yn y corff, nid ydynt yn cael eu nodweddu gan werth maethol ac egni i bobl.

Mewn theori, amnewidion siwgr artiffisial a all fod o gymorth da i'r bobl hynny sy'n awyddus i gael gwared ar bunnoedd yn ychwanegol. Ond nid yw popeth mor syml, mae'n eithaf anodd twyllo'r corff.

Ar ôl bwyta jar o ddiod diet sy'n cynnwys melysydd yn lle siwgr rheolaidd, rydw i wir eisiau bwyta. Mae'r ymennydd, gan flasu blas melys derbynyddion yn y geg, yn cyfarwyddo'r stumog i baratoi ar gyfer carbohydradau. Ond nid yw'r corff yn eu derbyn, sy'n ysgogi cynnydd mewn archwaeth.

Felly, gan ddisodli siwgr rheolaidd â melysydd, mae'r budd yn fach. Mae un dafell o siwgr wedi'i fireinio yn cynnwys tua 20 o galorïau. Nid yw hyn yn ddigonol o'i gymharu â faint o bobl ordew sy'n bwyta calorïau'r dydd.

Fodd bynnag, ar gyfer cleifion dannedd melys angheuol neu gleifion â diabetes, mae'r melysydd yn iachawdwriaeth go iawn.

Yn wahanol i siwgr, nid yw'n effeithio ar gyflwr y dannedd, lefelau glwcos, metaboledd carbohydrad.

Budd neu niwed

Gydag amnewidion siwgr naturiol, mae'n amlwg eu bod i'w cael mewn llysiau a ffrwythau, mewn dos cymedrol, maent yn ddefnyddiol ac yn ddiogel i'r corff dynol. Ond mae effaith sylweddau a gynhyrchir yn artiffisial yn amheus, gan nad yw eu heffeithiau yn cael eu deall yn llawn.

Cynhaliwyd nifer enfawr o arbrofion ar anifeiliaid i nodi'r risg i fodau dynol oherwydd dylanwad amnewidion siwgr ar y corff. Yn 70au’r ganrif ddiwethaf, datgelwyd bod saccharin yn arwain at ganser y bledren mewn llygod. Gwaharddwyd yr eilydd ar unwaith.

Fodd bynnag, flynyddoedd yn ddiweddarach, dangosodd astudiaeth arall fod oncoleg yn ganlyniad bwyta dos gormodol o fawr - 175 gram y cilogram o bwysau'r corff. Felly, didynnwyd norm a ganiateir ac sy'n ddiogel yn amodol i berson, heb fod yn fwy na 5 mg y kg o bwysau.

Mae rhai amheuon cylchol yn cael eu hachosi gan sodiwm cyclamate. Mae arbrofion anifeiliaid wedi dangos bod cnofilod wedi esgor ar epil gorfywiog iawn yng nghanol bwyta melysydd.

Gall melysyddion artiffisial arwain at sgîl-effeithiau:

• Pendro
• Cyfog
• Chwydu
• Anhwylderau nerfol
• Treuliad cynhyrfu,
• Adweithiau alergaidd.

Yn ôl astudiaethau, mae tua 80% o sgîl-effeithiau yn gysylltiedig â'r sylwedd Aspartame, sydd i'w gael mewn llawer o amnewidion siwgr.

Ni ddatgelwyd eto a oes cymhlethdodau tymor hir yn sgil defnyddio melysyddion, gan na chynhaliwyd astudiaeth mor fawr.

Coffi calorïau gydag amnewidyn siwgr

Mae cynnwys calorïau coffi gyda llaeth a melysydd yn wahanol. Yn gyntaf oll, dylech ystyried nifer y calorïau mewn llaeth - po uchaf yw cynnwys braster yr hylif, y mwyaf o galorïau mewn cwpanaid o ddiod. Rhoddir rôl sylweddol hefyd i amnewidyn siwgr - nid yw melysyddion naturiol yn gwahaniaethu llawer mewn calorïau â siwgr rheolaidd.

Felly, fel enghraifft: os ydych chi'n bragu coffi daear (10 gram) mewn 250 ml o hylif, yna ychwanegwch 70-80 ml o laeth, y mae ei gynnwys braster yn 2.5%, yn ogystal â sawl tabled o'r melysydd Zum Sussen, yna dim ond 66 o galorïau yw'r ddiod hon. . Os ydych chi'n defnyddio ffrwctos, yna mae coffi yn ôl cynnwys calorïau yn 100 cilocalories. Mewn egwyddor, nid yw'r gwahaniaeth yn fawr mewn perthynas â'r diet dyddiol.

Ond mae gan ffrwctos, yn wahanol i amnewidyn siwgr synthetig, lawer o fanteision - mae'n blasu'n dda, gellir ei fwyta yn ystod plentyndod, mae'n hydoddi'n dda mewn unrhyw hylif, ac nid yw'n ysgogi pydredd dannedd.

Cymerwch fel sail 250 ml o goffi daear gyda dŵr, yr ychwanegir 70 ml o laeth ato, a'i gynnwys braster yw 2.5%. Mae diod o'r fath yn cynnwys tua 62 cilocalories. Nawr, gadewch i ni gyfrifo beth fydd y cynnwys calorïau os ydym yn ychwanegu melysyddion amrywiol ato:

1. Sorbitol neu ychwanegiad bwyd E420. Y prif ffynonellau yw grawnwin, afalau, lludw mynydd, ac ati. Ei gynnwys calorïau yw hanner y siwgr hwnnw. Os yw dau ddarn o siwgr yn cael eu hychwanegu at goffi, yna mae cwpan o'r ddiod yn hafal i 100 cilocalories. Gydag ychwanegu sorbitol - 80 cilocalories. Gyda gorddos, mae sorbitol yn ysgogi ffurfiant nwy cynyddol a chwyddedig. Y dos uchaf y dydd yw 40 g.
2. Mae Xylitol yn gynnyrch melysach a calorïau uwch o'i gymharu â sorbitol. O ran cynnwys calorïau mae bron yn gyfartal â siwgr gronynnog. Felly, nid yw ychwanegu at goffi yn gwneud synnwyr, gan nad oes budd i berson sy'n colli pwysau.
3. Mae Stevia yn amnewidiad naturiol yn lle siwgr nad yw'n cynnwys calorïau. Felly, mae cynnwys calorïau coffi neu ddiod goffi yn unig oherwydd cynnwys braster llaeth. Os yw llaeth yn cael ei eithrio o goffi, yna mewn cwpan o'r ddiod ni fydd bron unrhyw galorïau. Mae minws o ddefnydd yn flas penodol. Mae adolygiadau o lawer o bobl yn nodi bod stevia mewn te neu goffi yn newid blas y ddiod yn sylweddol. Rhai pobl fel ef, ni allai eraill ddod i arfer ag ef.
4. Mae saccharin dri chan gwaith yn fwy melys na siwgr gronynnog, a nodweddir gan absenoldeb calorïau, nid yw'n effeithio ar gyflwr enamel dannedd, nid yw'n colli ei rinweddau yn ystod triniaeth wres, nid yw'n cynyddu cynnwys calorïau diodydd. Gwrtharwyddion i'w defnyddio: swyddogaeth arennol â nam, tueddiad i ffurfio cerrig ym mhledren y bustl.

Gallwn ddod i'r casgliad na fydd ychwanegu amnewidion siwgr naturiol mewn coffi yn helpu i golli pwysau, gan y bydd cynnwys calorïau'r cynnyrch yn parhau i fod yn uchel. Ac eithrio stevia, mae pob melysydd organig yn agos at galorïau i siwgr rheolaidd.

Yn ei dro, er nad yw melysyddion synthetig yn cynyddu calorïau, maent yn ysgogi cynnydd mewn archwaeth, felly bydd hyd yn oed yn anoddach gwrthsefyll bwyta cynnyrch gwaharddedig ar ôl coffi gyda melysydd.

Gwaelod llinell: yn ystod y diet, ni fydd un cwpanaid o goffi yn y bore gydag ychwanegu sleisen o siwgr wedi'i fireinio (20 o galorïau) yn torri'r diet. Ar yr un pryd, bydd yn darparu cronfa ynni i'r corff, bydd yn rhoi egni, bywiogrwydd a chryfder.

Disgrifir y melysyddion mwyaf diogel yn y fideo yn yr erthygl hon.

Calorïau sy'n gwrthdaro mewn coffi

Bydd chwiliad syml ar-lein am wybodaeth calorïau ar gyfer cwpanaid o goffi yn esgor ar ganlyniadau o 3 calorïau i 3,000 o galorïau. Gyda gwahaniaethau mor fawr, mae llawer yn parhau i syfrdanu ac yn agor eu cegau, gan feddwl tybed a wnaeth yr arbenigwyr iddynt gymryd ychydig o seroau yn eu cyfrifiadau. Ond mae'n anhygoel bod y niferoedd yn gywir. Fodd bynnag, er mwyn eu deall, rhaid i'r darllenydd wybod beth yw ystyr “calorïau”.

Mae person yn gwneud arferion, felly, mewn lleferydd llafar, mae'n hepgor y rhagddodiad “cilo” ac yn siarad am galorïau, er ei fod yn golygu cilocalories. Yn yr un modd, mae'n siarad am baned o goffi ac yn golygu dim ond y coffi y mae'n hoffi ei yfed ei hun, weithiau gyda llaeth, weithiau gyda siwgr neu macchiato latte. Dyna sut mae gwahaniaethau mawr mewn cynnwys calorïau yn digwydd.

Calorïau mewn Coffi

Faint o galorïau sydd mewn coffi? Ateb braf: bron dim. Gyda phaned persawrus o goffi du, yn unig hyd at 3 kcal. Yn seiliedig ar anghenion dyddiol cyfartalog oedolyn o 1800 kcal i 3500 kcal, yn dibynnu ar dwf a gweithgaredd corfforol, ffracsiwn bach yw hwn. Felly ni waeth faint o gwpanau o goffi rydych chi'n eu hyfed bob dydd, ni fyddwch chi'n dew.

Gall llaeth cyddwys, hufen coffi, neu laeth cyflawn fod yn fomiau braster go iawn. Yn ogystal, mae carbohydradau calorïau uchel mewn surop siwgr, mêl neu caramel. Pan fydd anghenion calorïau’r corff yn cael eu diwallu, mae’n dechrau defnyddio brasterau dietegol a charbohydradau fel “gobenyddion braster” ar gyfer “amseroedd gwael.”

Cymhariaeth Calorïau Coffi

Bydd rhestr fer o'r opsiynau coffi mwyaf poblogaidd yn rhoi syniad i chi o faint o egni y gallwch ei ddefnyddio gyda chwpan 150 ml:

Er cymhariaeth: yn yr un faint o Coca-Cola tua 65 kcal. Fodd bynnag, mae espresso yn cael ei weini mewn meintiau llawer llai, tra bod macchiato latte yn cael ei ddefnyddio mewn sbectol maint dwbl, sydd hefyd yn dyblu nifer y calorïau.

Dewisiadau amgen i Llaeth mewn Coffi

I gael teimlad coffi hynod hufennog, rydych chi'n defnyddio hufen coffi, llaeth cyddwys, neu laeth cyflawn. Mae'r canol yn rhywle rhwng 10 ml a 30 ml.

Mae hufen coffi a llaeth cyddwys yn twyllo coffi calorïau isel tra bod bron i 35 cilocalor, mwy na deg gwaith y coffi ei hun.

Mae llawer o ddewisiadau amgen i flas llaeth cyddwys yn dda ac yn dod â llawer llai o fraster ar eu pennau eu hunain.

Mae hyd yn oed newid i laeth 3.5% yn lleihau calorïau ychwanegol 13 kcal. Mae llaeth heb lactos hyd yn oed yn well. Dim ond 10 kcal yw llaeth ceirch a llaeth reis. Mae Mandelmich yn cyrraedd yr un gwerthoedd â 9 kcal a llaeth soi gydag 8 kcal.

Os nad ydych am wneud heb laeth buwch da, dylech droi at fathau braster isel i leihau calorïau. Mae llaeth â 1.5% o fraster yn ychwanegu 9 kcal at eich coffi a 0.3% o laeth sgim 7 kcal. Felly, gallwch chi fwynhau sawl cwpanaid o goffi heb euogrwydd.

Amnewid siwgr

Ychwanegwch at goffi poeth, surop masarn neu fêl i ehangu'r amrywiaeth o flasau neu suropau agave a siwgr cnau coco i ehangu'r arogl egsotig I lawer, dim ond y blas dymunol o goffi y mae melyster yn ei roi. Fodd bynnag, 20 cilocalorfa i bob llwy de o siwgr yw'r pris y mae'n rhaid i chi ei dalu am y blas hwn.

Mae byddin gyfan o felysyddion artiffisial yn addo'r pleser o ddefnyddio calorïau heb goffi. Yr unig broblem yw na all ein corff wahaniaethu rhwng siwgr a melysydd. Felly, rydyn ni'n dod i arfer â'r melyster rhyfeddol, tra bod ein corff yn gofyn am fwy a mwy o felyster. Yn y diwedd, gallwch chi fwyta mwy o losin nag y mae coffi yn ei wneud.

Mae pobl ddiabetig yn dal i ddod o hyd i felysyddion yn ddewis arall rhesymol, ond dylai pobl ag iechyd arferol ddefnyddio hyn i'r lleiafswm.

Os ydych chi am osgoi cemeg, mynnwch ddisodli naturiol mewn bwydydd fel stevia neu xylitol.

Fodd bynnag, y dewis arall gorau yw newid i'r mathau gorau o goffi yn lle gorchuddio chwerwder y ddiod â siwgr. Nid oes angen siwgr ar goffi da a gellir ei flasu â sinamon neu goco.

Nid yw coffi du yn cynnwys calorïau. Dim ond atchwanegiadau braster uchel, fel siwgr neu laeth cyflawn, sy'n troi coffi calorïau isel at ei gilydd yn fomiau ynni. Ymhlith y dewisiadau eraill mae llaeth braster isel neu rawnfwyd, yn ogystal â melysyddion naturiol. Mae newid i ddiod o ansawdd uwch yn cynnig mwy o flas.

Y cyfan am gynnwys calorïau diodydd coffi a choffi

Mae Arabiaid yn sicr - mae'r bore'n dechrau gyda phaned o goffi bywiog. Mae'r ddiod hon, sy'n cael ei chanmol ar sgriniau teledu ac a archebir amlaf mewn tai coffi, wedi mynd i fywyd person modern yn hir ac yn drylwyr. Mae chwedlau yn dal i gylchredeg am ei famwlad.

Mae'r wybodaeth sydd wedi'i chadw hyd heddiw yn priodoli gogoniant y darganfyddwr grawn i un bugail sylwgar, ond yn ôl fersiwn arall, roedd coffi yn hysbys gyntaf y tu allan i ddrysau mynachlog Asiaidd.

Mae un peth yn sicr - mae siarad am ddiod yn y math canol yn cael ei ystyried yn uchder anwedduster.

Sut i amnewid siwgr yn ystod diet?

Mae hwn yn gynnyrch a geir yn artiffisial o gansen a beets. Nid yw'n cynnwys sylweddau defnyddiol, unrhyw fitaminau, mwynau.

Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu nad oes gan losin unrhyw fanteision. Mae siwgr yn cynnwys disaccharid carbohydrad, sydd yn y corff yn torri i lawr i glwcos a ffrwctos.

Mae glwcos yn angenrheidiol ar gyfer holl gelloedd y corff, yn bennaf mae'r ymennydd, yr afu a'r cyhyrau yn dioddef o'i ddiffyg.

Fodd bynnag, gall y corff gael yr un glwcos o garbohydradau cymhleth, sy'n rhan o fara. Felly nid yw'r datganiad na all person ei wneud heb siwgr yn ddim mwy na myth. Mae dadansoddiad o garbohydradau cymhleth yn digwydd yn arafach a chyda chyfranogiad y system dreulio, ond nid yw'r pancreas yn gweithio gyda gorlwytho.

Os na allwch wneud heb siwgr o gwbl, gallwch roi cynhyrchion defnyddiol yn ei le:

Mae'r cynhyrchion rhestredig hefyd yn cynnwys siwgrau, ond maent hefyd yn cynnwys sylweddau biolegol weithredol sy'n bwysig i'r corff. Mae ffibr, sy'n rhan o aeron a ffrwythau, yn arafu amsugno carbohydradau yn y gwaed a thrwy hynny leihau'r effeithiau niweidiol ar y ffigur.

Er mwyn lleihau'r chwant am losin, mae angen i berson fwyta 1-2 ffrwyth yn unig, llond llaw o aeron neu ffrwythau sych, 2 lwy de o fêl. Gellir meddalu blas chwerw coffi gyda gweini llaeth.

Datblygwyd safonau bwyta siwgr gan Sefydliad Maeth yr Academi Gwyddorau Meddygol ac nid ydynt yn fwy na 50-70 gram y dydd.

Mae hyn yn cynnwys siwgr a geir mewn bwydydd. Gellir dod o hyd iddo nid yn unig mewn melysion, ond hefyd mewn bara, selsig, sos coch, mayonnaise, mwstard. Niweidiol ar yr olwg gyntaf gall iogwrt ffrwythau a chaws bwthyn braster isel gynnwys hyd at 20-30 gram o siwgr mewn un yn gwasanaethu.

Mae siwgr yn cael ei ddadelfennu'n gyflym yn y corff, ei amsugno yn y coluddion, ac oddi yno mae'n mynd i mewn i'r llif gwaed. Mewn ymateb, mae'r pancreas yn dechrau cynhyrchu'r inswlin hormon, mae'n darparu llif glwcos i'r celloedd. Po fwyaf o siwgr y mae person yn ei fwyta, y mwyaf yw'r inswlin a gynhyrchir.

Mae siwgr yn egni y mae angen ei wario, neu y bydd yn rhaid ei storio.

Mae gormod o glwcos yn cael ei ddyddodi ar ffurf glycogen - mae hon yn gronfa wrth gefn carbohydradau yn y corff. Mae'n sicrhau bod siwgr gwaed yn cael ei gynnal ar lefel gyson rhag ofn y bydd gwariant ynni uchel.

Mae inswlin hefyd yn blocio dadansoddiad brasterau ac yn gwella eu cronni. Os nad oes gwariant ynni, mae gormod o siwgr yn cael ei storio ar ffurf cronfeydd braster.

Ar ôl derbyn cyfran fawr o garbohydradau, cynhyrchir inswlin mewn symiau uwch. Mae'n prosesu gormod o siwgr yn gyflym, sy'n arwain at ostyngiad yn ei grynodiad yn y gwaed. Felly ar ôl bwyta siocledi mae yna deimlad o newyn.

Mae gan siwgr fynegai glycemig uchel ac mae'n achosi crynhoad braster yn y corff.

Mae nodwedd beryglus arall o losin. Mae siwgr yn niweidio pibellau gwaed felly, mae placiau colesterol yn cael eu hadneuo arnynt.

Hefyd, mae losin yn torri cyfansoddiad lipid y gwaed, gan ostwng lefel colesterol "da" a chynyddu faint o driglyseridau.Mae hyn yn arwain at ddatblygiad atherosglerosis, afiechydon y galon a phibellau gwaed. Mae'r pancreas, sy'n cael ei orfodi i weithio'n gyson â gorlwytho, hefyd wedi'i ddisbyddu. Parhaol mae gormodedd o siwgr yn y diet yn arwain at ddatblygiad diabetes math 2.

Rheoli faint o losin rydych chi'n eu bwyta bob amser.

Gan fod siwgr yn gynnyrch a grëwyd yn artiffisial, ni all y corff dynol ei gymhathu.

Yn y broses o ddadelfennu swcros, mae radicalau rhydd yn cael eu ffurfio, sy'n achosi ergyd bwerus i'r system imiwnedd ddynol.

Felly mae dant melys yn fwy tebygol o ddioddef o glefydau heintus.

Ni ddylai melysion gyfrif am ddim mwy na 10% o gyfanswm y cymeriant calorïau.

Er enghraifft, os yw menyw yn bwyta 1700 kcal y dydd, yna gall fforddio gwario 170 kcal am amrywiol losin heb aberthu ei ffigur. Mae'r swm hwn wedi'i gynnwys mewn 50 gram o malws melys, 30 gram o siocled, dau losin o'r math "Bear-toed" neu "Kara-Kum".

A all melysyddion ar ddeiet?

Pawb rhennir melysyddion yn 2 grŵp: naturiol a synthetig.

Mae ffrwctos, xylitol a sorbitol yn naturiol. Yn ôl eu gwerth calorig, nid ydyn nhw'n israddol i siwgr, felly, nid nhw yw'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol yn ystod y diet. Eu norm a ganiateir y dydd yw 30-40 gram, gyda gormodedd, mae'n bosibl tarfu ar y coluddion a'r dolur rhydd.

Perlysieuyn mêl yw Stevia.

Y dewis gorau yw stevia. Mae hwn yn blanhigyn llysieuol sy'n frodorol o Dde America, mae ei goesau a'i ddail sawl gwaith yn felysach na siwgr. Nid yw'r dwysfwyd stevia a gynhyrchir "Stevozid" yn niweidio'r corff, nid yw'n cynnwys calorïau ac felly'n ddiogel yn ystod y diet.

Yn ddiweddar, ystyriwyd mai ffrwctos oedd y dewis arall gorau i siwgr, oherwydd ei fynegai glycemig isel, argymhellwyd ei ddefnyddio yn ystod diet protein. Fodd bynnag, mae astudiaethau diweddar wedi dangos ei fod yn cael ei amsugno'n gyflym gan gelloedd yr afu ac yn arwain at gynnydd yn nifer y lipidau yn y gwaed, pwysau cynyddol, atherosglerosis a diabetes.

Cynrychiolir melysyddion synthetig gan aspartame, cyclamate, sucrasite. Mae agwedd maethegwyr tuag atynt yn amwys. Nid yw rhai yn gweld llawer o niwed yn eu defnydd cyfnodol, gan nad yw'r sylweddau hyn yn achosi rhyddhau inswlin ac nid ydynt yn cynnwys calorïau.

Mae eraill yn eu hystyried yn atchwanegiadau niweidiol ac yn cynghori cyfyngu eu cymeriant i 1-2 dabled y dydd. Daethpwyd i gasgliad diddorol gan ymchwilwyr Americanaidd, a oedd yn meddwl tybed a yw'n bosibl gwella ar ôl melysydd. Pobl o'r grŵp rheoli sydd defnyddio amnewidyn siwgr, ennill pwysau .

Gan nad yw melysyddion yn cynyddu glwcos yn y gwaed, daw teimlad o lawnder lawer yn ddiweddarach.

Yn ystod yr amser hwn, gall person amsugno 1.5-2 gwaith yn fwy o fwyd nag ar ôl bwyta losin.

Ar ôl cymryd melysyddion, mae teimlad o newyn yn ymddangos gan arwain at fagu pwysau.

Mae ymchwilwyr wedi awgrymu mai'r ymateb ffisiolegol i flas melysyddion artiffisial yw datblygu anhwylderau metabolaidd. Gan nad yw'r corff bellach yn gweld losin fel ffynhonnell egni, mae'n dechrau cronni cronfeydd wrth gefn ar ffurf braster.

A all te gyda siwgr ar gyfer colli pwysau?

Mae'r cyfan yn dibynnu ar ba fath o ddeiet y mae person yn cadw ato. Gwaherddir defnyddio siwgr ar ddeiet protein yn llwyr, fodd bynnag, caniateir yn ystod dietau eraill mewn symiau cyfyngedig.

Y norm a ganiateir y dydd yw 50 gram, sy'n cyfateb i 2 lwy de. Mae gan siwgr brown rinweddau mwy buddiol. Mae'n cynnwys fitaminau, ffibr dietegol, sy'n hwyluso gwaith y corff ar ei brosesu. Mae gan y cynnyrch naturiol gysgod tywyll, lleithder uchel a chost sylweddol.

Mae'r hyn sy'n cael ei werthu mewn archfarchnadoedd dan gochl siwgr brown yn siwgr mireinio cyffredin wedi'i staenio â molasses.

Mae'n well bwyta melys tan 15 o'r gloch y prynhawn.

Ar ôl cinio, mae prosesau metabolaidd yn arafu, ac mae gormod o garbohydradau yn cael eu dyddodi ar y cluniau a'r waist.

I grynhoi

Mae gormod o siwgr yn niweidiol nid yn unig i'r ffigur, ond hefyd i iechyd,

Gallwch chi wneud heb losin: bydd y corff yn derbyn egni a glwcos o gynhyrchion carbohydrad eraill,

Yn lle, gallwch ddefnyddio mêl a ffrwythau,

Nid yw'r norm siwgr a ganiateir y dydd yn fwy na 50 gram.

Mae'n amhosibl dweud yn ddigamsyniol y bydd melysyddion yn dod â mwy o fuddion yn ystod diet. Ni fydd defnyddio siwgr mewn dosau bach yn effeithio ar baramedrau'r ffigur.

Mae bron pob person sydd eisiau colli pwysau yn eithrio siwgr o'u diet.

Yn y bore heb baned o goffi na the cryf - unman.

Wrth gwrs, mae yna bobl sy'n hoffi yfed y diodydd hyn heb siwgr (mae'r chwedl yn dweud hynny o leiaf), ond i rai ohonom nid yw'n hawdd rhoi'r gorau i felysyddion. Wel, sut allwch chi yfed latte heb surop neu espresso heb siwgr? Mae hwn yn gabledd. Ond, fel bob amser, mae gwahanol wyliau yn dod yn fuan, mae cymaint eisiau dod â'u cyrff i siâp. A beth i'w wneud i golli pwysau ar gyfer y gwyliau orau â phosib? Mae hynny'n iawn - rhowch y gorau i siwgr.

Efallai na fydd gwrthod siwgr eich hoff goffi mor flasus, felly rydyn ni'n mynd i hysbysebion archfarchnadoedd ac yn disodli'r cynnyrch melys gydag amnewidion synthetig “calorïau isel”. Ac yma mae'r problemau'n dechrau. Dywed gwyddonwyr y gall pob melysydd nad yw'n digwydd yn naturiol fod yn niweidiol i iechyd a hyd yn oed siâp y corff.

Felly beth am ychwanegu melysyddion synthetig at goffi a diodydd a bwydydd eraill?

Mae yna lawer o resymau, ond maen nhw'n seiliedig ar eiddo swcros i ddadelfennu'n gyflym yn y llwybr treulio, yn y drefn honno, gan fynd i mewn i'r llif gwaed yn gyflym. Oherwydd y defnydd cyson ac afreolus o amnewidion siwgr o darddiad annaturiol, gall afiechydon fel pydredd, diabetes, gordewdra ddatblygu.

Beth am bobl ddiabetig na ddylai fwyta siwgr? Dywed meddygon nad yw melysyddion mewn symiau bach yn rhy beryglus, yn enwedig os ydych chi'n dewis melysyddion naturiol - sorbitol neu ffrwctos. Mae meddygon yn argymell bwyta dim mwy na 30-40 g o ffrwctos y dydd, ond ni ddylech gymryd rhan yn y cynnyrch, yn enwedig ar gyfer pobl iach sy'n gallu dewis dewis arall naturiol yn lle siwgr a melysyddion - surop masarn neu fêl.

Clefydau a all ysgogi melysyddion:

Mae'r melysydd aspartame yn un o'r melysyddion mwyaf niweidiol a mwyaf cyffredin. Ni ellir ei ychwanegu at ddiodydd poeth mewn unrhyw achos, oherwydd ar dymheredd o 30 gradd C, mae'n torri i lawr i fformaldehyd (carcinogen), methanol a phenylalanîn, sy'n wenwynig iawn mewn cyfuniad â phroteinau eraill (er enghraifft, gyda llaeth mewn latte). Gall asbartam achosi cyfog, pendro, cur pen, diffyg traul, alergeddau, crychguriadau, anhunedd, iselder ysbryd, a sylw i'r rhai sy'n colli pwysau - mae'n cynyddu archwaeth.

Gall saccharin melysydd - ar ddognau uchel weithredu fel carcinogen, achosi ffurfio tiwmorau.

Melysydd swclamad - yn fwyaf aml gall achosi alergeddau a dermatitis.

Melysyddion sorbitol a xylitol - yn cael effaith garthydd ysgafn a choleretig (xylitol yn fwy na sorbitol). Gall defnydd gormodol o'r melysyddion hyn achosi canser y bledren. Fodd bynnag, mantais y melysyddion hyn yw, yn wahanol i siwgr, nad ydyn nhw'n gwaethygu cyflwr y dannedd.

Melysydd ffrwctos - gall hyn amharu ar y cydbwysedd asid-sylfaen yn y corff.

Niwed ychwanegol i felysyddion synthetig

Yn ychwanegol at y ffaith y gall melysyddion achosi llawer o afiechydon, mae ganddynt anfantais sylweddol arall.

Nid yw melysyddion synthetig yn cael eu hamsugno gan y corff, felly ni ellir eu tynnu'n naturiol!

Os ydych chi'n bwriadu disodli siwgr gydag amnewidion siwgr, ymgynghorwch â'ch meddyg. Bydd yn eich helpu i ddewis yr opsiwn a'r dos gorau i'ch corff.

Ni allwch fyw heb goffi melys, ond rydych chi eisiau colli pwysau, mae'n well dewis melysyddion naturiol - stevia, surop masarn, mewn achosion eithafol - mêl.

Mae'n hysbys bod siwgr yn cael ei ystyried yn ddrwg gwyn, mae cymaint yn ei eithrio o'r diet, yn enwedig gyda diet ar gyfer colli pwysau. Mae rhai yn amnewid siwgr gyda mêl, mae eraill yn defnyddio melysyddion, ac eraill yn gyffredinol yn gwrthod melysu diodydd. Gweithredwch yr olaf yn gywir, yn ogystal â'r rhai sy'n penderfynu defnyddio mêl. Mae melysyddion yn cael eu hystyried yn ddiniwed, caniateir eu defnyddio mewn bwyd, tra ar y cyd â choffi a diodydd eraill, maent yn ffurfio cymysgedd ffrwydrol sy'n gweithio yn erbyn iechyd pobl.

Mae'r bore yn dechrau gyda choffi a the cryf.

Yn y mwyafrif llethol o bobl, mae'r bore'n dechrau gydag ymarfer coffi, mae 75% o'r rhai sy'n yfed coffi yn ychwanegu siwgr ato. Mae'n anodd iawn cael gwared â'r arfer hwn, felly mae rhai pobl yn defnyddio melysyddion arbennig ar gyfer hyn. Er gwaethaf y ffaith bod melysyddion yn isel mewn calorïau, maent yn dal i fod yn gynhyrchion synthetig. Yma mae'r cwestiwn yn codi ynglŷn â tharddiad amnewidion siwgr, mae yna sylweddau sydd nid yn unig yn cyfrannu at golli pwysau, ond hefyd yn gwaethygu'r problemau iechyd presennol. Nid yw meddygon yn argymell defnyddio amnewidion siwgr ar gyfer melysu bwydydd a diodydd, ac mae rhesymau dros hyn.

Pa niwed yw amnewidion siwgr

Yn gyntaf oll, mae'r defnydd afreolus o felysyddion yn niweidiol. Mae defnydd gormodol ohonynt nid yn unig yn effeithio'n negyddol ar waith y llwybr treulio, ond hefyd yn achosi pydredd dannedd, yn dod yn ordewdra ac yn datblygu diabetes. Mae swcros yn torri i lawr yn gyflym ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed, a thrwy hynny godi'r mynegai siwgr, sy'n arwain at ffurfio diabetes. Peidiwch â rhoi pos dros gleifion â diabetes mellitus, dylech ddewis y melysyddion cywir yn unig, a'u defnyddio mewn ffordd wedi'i normaleiddio hefyd. Ni fydd sorbitol a ffrwctos yn niweidio, mae'r rhain yn amnewidion naturiol, ond ni ddylech fod yn fwy na'r dos (tua 35 g o ffrwctos y dydd). Ar gyfer pobl iach sydd eisiau rhoi'r gorau i siwgr yn unig, mae gwyddonwyr yn argymell defnyddio opsiynau naturiol amgen, surop mêl a masarn, ond hefyd o fewn terfynau arferol.

Pa afiechydon all ddatblygu o ddefnyddio melysyddion artiffisial

Mae aspartame yn cael ei ystyried yn arbenigwyr mwyaf niweidiol, mae'n eithaf poblogaidd. Nid yw pawb yn gwybod bod y melysydd hwn yn dod yn niweidiol wrth ei ychwanegu at goffi poeth a diodydd eraill. Mae cymysgedd ffrwydrol gwenwynig o garsinogenau fformaldehyd, methanol a phenylalanîn yn cael ei ffurfio. Mae carcinogenau yn niweidiol iawn i'r corff, yn benodol maent yn farwol mewn cyfuniad â llaeth sy'n cael ei ychwanegu at ddiodydd coffi. Dylai defnyddio aspartame ar gyfer melysu fod mewn diodydd â thymheredd nad yw'n uwch na 30 gradd.

Nid yw'n werth archebu latte poeth gydag amnewidyn, ond mae'r melysydd hwn yn addas ar gyfer latte iâ, gan fod y ddiod yn oer. Ar yr un pryd, mae'n werth gwybod y gall yr eilydd hwn achosi cyfog, cur pen a threuliad. Mewn rhai, mae aspartame yn achosi anhunedd, pendro, a hyd yn oed yn achosi iselder. Mae'n bwysig gwybod i'r rhai sydd wedi penderfynu cefnu ar siwgr o blaid aspartame, am ei holl gynnwys calorïau isel, mae'n cynyddu archwaeth, sydd yn lle colli pwysau yn achosi magu pwysau.

Nid yw melysyddion eraill mor niweidiol, ond dylid eu defnyddio fel rheol. Er enghraifft, mae succlamate mewn rhai achosion yn achosi brechau alergaidd a dermatitis, a gall ffrwctos gynhyrfu’r cydbwysedd asid-sylfaen. Mae dos mawr o saccharin yn annerbyniol, yn yr achos hwn mae'n gweithio fel carcinogen, a gall hyd yn oed achosi datblygiad tiwmorau. Fel ar gyfer sorbitol a xylitol, maent yn creu effaith garthydd ysgafn, yn cael effaith coleretig, a chyda chamdriniaeth gyson yn cyfrannu at ddatblygiad canser y bledren.

Am beth mae gwneuthurwyr amnewidion siwgr yn dawel?

Mae'n bwysig gwybod bod mynd y tu hwnt i'r dos dyddiol o felysyddion nid yn unig yn dod yn achos datblygiad afiechydon amrywiol, ond hefyd yn ffaith nad yw'r sylweddau hyn, er eu bod yn creu'r rhith o felyster, yn cael eu hamsugno gan y corff ac na ellir eu carthu mewn ffordd naturiol. Felly, wrth ddefnyddio amnewidion yn lle siwgr, dilynwch y cyfarwyddiadau, a cheisiwch gyngor arbenigol hefyd. Mae'n fwy rhesymol defnyddio melysyddion naturiol yn lle siwgr, fel surop masarn, stevia a mêl.

Os dewch o hyd i wall, dewiswch ddarn o destun a'i wasgu Ctrl + Rhowch .

Sylw: mae'r wybodaeth yn yr erthygl at ddibenion gwybodaeth yn unig. Argymhellir ymgynghori ag arbenigwr (meddyg) cyn defnyddio'r cyngor a ddisgrifir yn yr erthygl.

Sut i gyfrifo cynnwys calorïau

Mae'n hysbys bod y ddiod mor annwyl gan lawer yn foddhaol iawn. Felly, gallwn dybio bod llawer o galorïau ynddo, ac ni ddylai'r rhai sy'n ceisio cadw golwg ar y ffigur ei yfed. Mewn gwirionedd, nid yw popeth mor syml. Mae cynnwys calorïau coffi yn eithaf isel - tua 2-3 cilocalories mewn un cwpan. Ond mae mewn du, heb ychwanegion. Mae'n ymddangos na fyddwch yn gallu gwella ar ôl diod o'r fath a gallwch ei ddefnyddio'n ddiogel, hyd yn oed yn dilyn diet.

Ond pwy sy'n ei yfed ar y ffurf hon - du, chwerw? Dim ond cariadon prin. Mae'n well gan y mwyafrif yfed y ddiod hon gyda siwgr neu fêl, gyda llaeth, hufen ac ychwanegion aromatig blasus eraill. Ac mae hyn eisoes yn codi faint o galorïau sydd yn yr hylif bywiog yn ddramatig.

Felly, mae coffi gyda llaeth a siwgr eisoes yn cynnwys tua 100 kcal. Bydd ychydig yn llai os ychwanegwch felyster cansen a sgimio llaeth. Faint o galorïau mewn coffi gyda llaeth a gyda melysyddion y gellir eu cyfrif yn annibynnol. O leiaf ynglŷn â, ac eisoes, dod i gasgliadau ynglŷn â sut ac ar ba ffurf y gallwch ei yfed, er mwyn peidio â difetha'r ffigur. Dyma rai o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd sy'n cael eu hychwanegu at gwpan:

losin mewn llwy de:

• mêl - 67 cilocalories,
• siwgr gwyn - 25 kcal,
• siwgr cansen - 15 kcal,

hylifau mewn llwy fwrdd:

• hufen - 20 kcal,
• hufen wedi'i chwipio braster - 50 o galorïau,
• hufen llysiau - 15 kcal,
• llaeth - 25 kcal,
• llaeth braster isel - 15 kcal.

Peidiwch â meddwl ei bod yn werth disodli llaeth neu hufen â chynhwysion sych, gan y bydd nifer y calorïau yn y gymysgedd orffenedig yn is. Mae'r un hufen sych yn cynnwys tua 40 kcal, sydd hyd yn oed yn fwy nag wrth ddefnyddio rhai naturiol. Felly, nid yw yfed a cholli pwysau ar ddiod o'r fath ddim yn gweithio allan, ond mae'n eithaf posibl niweidio'ch treuliad.

Mae llawer o gwestiynau'n codi ynglŷn â beth coffi calorïau gyda llaeth cyddwys. Mae llawer o bobl yn hoffi'r gymysgedd hon am ei blas hufennog cain, yn ogystal ag am y gallu i baratoi diod yn gyflym. Ond mae unrhyw un yn deall y bydd calorïau'n uchel. Efallai mai hwn yw'r gymysgedd fwyaf niweidiol ar gyfer y waist - tua 75 kcal mewn 100 gram o hylif. Felly'r casgliad - naill ai maldodi'ch hun gyda'r fath blasus yn achlysurol yn unig, neu mae'n werth rhoi rhywbeth llai calorïau uchel yn ei le.

Mae'r un peth yn wir am yr opsiwn hydawdd. Nid yn unig nad yw bob amser yn flasus, yn hollol ddiwerth, ond hefyd mae ei gynnwys calorïau yn uchel iawn - tua 120 kcal. Hyd yn oed os cymerwch fathau da, drud, yna ni fydd y niwed i'r waist yn mynd i unman, dim ond y blas fydd yn well. Yn yr achos hwn, mae'n well prynu grawn a'i goginio mewn Twrc. Bydd y pris tua'r un peth, ond bydd y cynnwys calorïau yn is, ac ni fydd yr holl fitaminau y mae'r ddiod ddu persawrus mor gyfoethog ynddynt yn mynd i unman.

Peidiwch ag anghofio am un ychwanegiad poblogaidd iawn. Mae llawer o bobl yn hoffi coffi gyda siocled (am frathiad bach neu fel ychwanegyn mewn mwg). Ond mae'n werth gwybod bod cyfuniad o'r fath yn dod â thua 120 kcal i'r corff ar unwaith. A dim ond graddau tywyll yw'r rhain. Siocled gwyn a llaeth a mwy.

Sut i leihau calorïau

Ychydig iawn o bobl sy'n barod i gefnu ar ddiod mor flasus yn llwyr. Hyd yn oed ar yr amod bod cynnwys calorïau eich hoff goffi gyda llaeth heb siwgr (a hyd yn oed yn fwy felly ag ef) yn uchel iawn. A heb yr ychwanegion hyn, nid yw pawb yn hoffi blas. Ond gellir lleihau ychydig o niwed i'r ffigur. Ac mae rhoi'r gorau i'ch hoff ddiod yn ddewisol.

• Prynu coffi grawn da yn unig.Mae hyd yn oed hydawdd da, fel y gwyddoch, yn cynnwys mwy o gilocalories.
• Ceisiwch wneud diod gartref mewn Twrc neu offer cartref sydd wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer hyn. Yma rydych chi'n gwybod yn union beth sydd wedi'i gynnwys yn y ddiod orffenedig. Ac mae cynhwysion yr hyn sy'n cael ei werthu yn y peiriant yn hysbys i wneuthurwyr yn unig. Yn ogystal, nid yfed ar ffo yw'r opsiwn gorau.
• Yfed un cwpan yn y bore. Ydy, mae'r calorïau mewn coffi gyda siwgr a hufen yn eithaf mawr. Ond, os symudwch eu cymeriant i hanner cyntaf y dydd, a pheidio ag yfed yn hydawdd yn gyson nac o beiriant gwerthu, gallwch leihau eu heffaith ar y ffigur yn sylweddol.
• Fe'ch cynghorir i roi'r gorau i gwcis, cacennau, siocled a losin eraill yn llwyr yn y brathiad. Os nad ydych chi eisiau yfed diod “noeth” o gwbl, gallwch chi wneud blas o fara grawn, caws bwthyn a pherlysiau. Mae'n flasus iawn, er ei fod yn iach ac nid yw'n effeithio ar y waist.
• Ceisiwch ymgyfarwyddo ag yfed diod ddu, er y gall ymddangos yn hollol ddi-flas. Gallwch chi ddileu losin yn gyntaf. Mae cynnwys calorïau coffi heb siwgr a gyda hufen llysiau yn eithaf derbyniol, ac mae'r blas yn parhau i fod yn eithaf ysgafn.
• Neu gallwch chi wneud y gwrthwyneb - gwrthod llaeth a hufen, ac yna dileu'r melysyddion yn raddol. Mae cynnwys calorïau coffi gyda siwgr (cansen yn ddelfrydol) hefyd yn eithaf bach. Yn raddol, gallwch leihau faint o ychwanegion nes y gallwch chi newid yn llwyr i'r fersiwn ddu.
• Efallai mai symud llawer yw'r prif gyflwr a fydd yn helpu i ddileu'r holl agweddau negyddol ar ddiod fywiog.

Mae'n ymddangos nad oes angen rhoi'r gorau i'ch hoff ddiod. Ar ben hynny, mae'r fersiwn grawn yn cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau, sydd mor angenrheidiol i'n corff. Os ewch chi at y gwaith paratoi a defnyddio gyda'r meddwl, yna gallwch nid yn unig fwynhau'r blas a'r arogl, ond hefyd peidio â phoeni o gwbl am eich ffigur.

Faint o galorïau sydd mewn coffi gyda a heb laeth, gyda a heb siwgr

Yn draddodiadol mae ffa coffi yn cael eu bwyta fel diod boethyn meddu ar effaith ysgogol CNS tonig ac ysgafn. Y grawn mwyaf ffrio yw'r grawn wedi'u ffrio, aeddfedu, eu daearu i gyflwr penodol a'u weldio mewn Twrc ar dywod poeth neu blât.

Heddiw yn y amrywiaeth o gadwyni manwerthu mae yna fathau hydawdd a geir trwy rewi-sychu ar dymheredd isel diod ddwys, yn gronynnau rhai samplau coffi ar unwaith mae ychydig bach o gynnyrch daear naturiol.

Mae coffi yn feddw ​​nid yn unig yn boeth, ond hefyd wedi'i oeri, a hyd yn oed gyda hufen iâ.

Defnyddiwch mewn dieteg ac ar gyfer colli pwysau

Mae coffi (naturiol a hydawdd) yn bresennol yn newislen y mono-ddeiet coffi, diet siocled a diwrnod rhyddhau ar naddion herculean. Fodd bynnag, gyda chlefydau sy'n gysylltiedig â chylchrediad y gwaed a phwysedd gwaed uchel, gall gor-yfed effeithio'n negyddol ar gyflwr cyffredinol y corff.

Mae pob barista yn gwybod mwy na dwsin o ryseitiau ar gyfer gwneud coffi blasus: gyda llaeth, hufen, caramel neu sglodion siocled. Ond fel ar gyfer pwdinau a choctels - mae'r dewis yn fach.

Mae'r cyfuniad blas o fanana aeddfed a choffi cryf yn eithaf diddorol ac anghyffredin. I wneud coctel, bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

• 1 banana aeddfed mawr
• Coctel chwisgio fanila 2% neu laeth fanila (300 ml),
• coffi daear naturiol (llwy de heb sleid),
• sinamon daear (½ llwy de),
• vanillin (1 sachet).

Berwch lwyaid o goffi mewn 100 ml o ddŵr oer fel bod 85 ml o'r ddiod yn cael ei sicrhau. Piliwch y banana a'i dorri'n 4 rhan. Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen gymysgydd a'i chwisgio'n barhaus am 30 eiliad.

Os dymunir, gellir disodli smwddi fanila gyda smwddi wedi'i wneud o fefus, melonau, ceirios neu geirios. Gwerth egni'r ddiod yw 82.4 kcal / 100 g.

Dylai'r coctel gorffenedig gael ei dywallt i sbectol a gellir ei daenellu'n ysgafn â siocled wedi'i gratio.

Coffi a llaeth - cyfuniad clasurol o ddu a gwyn, yn aml yn cael ei guro i flasu a lliwio. Cydrannau angenrheidiol:

• llaeth sgim (550 ml),
• gelatin bwytadwy (1 llwy fwrdd),
• coffi daear (llwy fwrdd),
• vanillin (1.5 g).

Mwydwch gelatin mewn 100 ml o ddŵr oer am awr a hanner. Rhennir y màs sy'n deillio o hyn yn 2 ran.

Berwch jeli llaeth o un: berwi llaeth, ychwanegu fanila a'i oeri, yna arllwys gelatin i nant denau a'i gynhesu, heb ddod â hi i ferw, ei dynnu o'r gwres.

O wydraid o ddŵr oer a llwyaid o gydran ddaear, bragu coffi, draenio o'r gwaddod a'i oeri ychydig, arllwyswch y gelatin i mewn a'i gynhesu eto. Rhowch y gymysgedd llaeth a choffi yn y ffurf heb ei droi a'i anfon i'r oergell. Mae cynnwys calorïau oddeutu 53 kcal.

I baratoi pwdin coffi, mae angen cynhwysion syml a fforddiadwy arnoch chi:

• bran ceirch diet (160 g),
• powdr pobi (2.5 g),
• coffi gwib wedi'i rewi-sychu (llwy de),
• caws bwthyn braster isel neu heb fraster (1.5 pecyn neu 300 g),
• gwiwerod o 5 wy.

I baratoi'r toes, curwch 3 gwiwer mewn ewyn serth. Bran ceirch (gellir ei ddisodli â gwenith neu ryg), ei falu i mewn i bowdwr gan ddefnyddio grinder coffi, a'i gyfuno'n ysgafn â phroteinau.

Irwch y ddysgl pobi gydag olew coginio, rhowch y proteinau yno, eu llyfnhau a'u pobi ar dymheredd o 180 ° C am ddim mwy na 13 munud. Ac yn ystod yr amser hwn mae angen i chi baratoi hufen: curo'r proteinau sy'n weddill a'u cyfuno â'r ceuled wedi'i rwbio trwy ridyll. Tynnwch yr haen brotein o'r popty.

Gwneud trwyth ar unwaith o goffi ar unwaith. Torrwch y bylchau o'r toes gyda mowld crwn a'u gostwng mewn coffi am 2-3 eiliad. Ar gyfer pob “cwci” o’r fath rhowch 2 lwy fwrdd o hufen, ei orchuddio gyda’r hanner arall ar ei ben ac, gan addurno â phêl hufen, anfonwch yr oergell i mewn dros nos.

Ysgeintiwch ychydig o bowdr coco cyn ei weini. Gwerth egni pwdin yw 129 kcal / 100 g.

Mae pobi nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach. Ar gyfer paratoi myffins calorïau isel, bydd angen y cynhyrchion canlynol (dim ond mewn siopau maeth chwaraeon y gellir prynu rhai):

• caws bwthyn braster isel, ond yn ddelfrydol yn hollol ddi-fraster (2.5 pecyn),
• ffibr (2 lwy fwrdd),
• wy cyw iâr + 2 brotein,
• protein siocled (55 g),
• rhesins tywyll heb hadau (3 llwy bwdin),
• coffi ar unwaith a phowdr coco wedi'i sychu'n sych (2.5 llwy de yr un),
• powdr pobi (1 llwy fwrdd),
• olew llysiau.

Golchwch resins a socian mewn dŵr berwedig am chwarter awr. Malu caws bwthyn, ychwanegu protein, ffibr a'i guro gyda chymysgydd neu gymysgydd.

Cyflwyno 1 wy cyw iâr a phroteinau i'r toes, ychwanegu powdr pobi, coco, coffi a rhesins (heb ddŵr). Trowch y màs sy'n deillio ohono a threfnu mewn mowldiau silicon.

Pobwch ar 190 gradd am 27-30 munud. Mae gwerth egni 100 gram o myffins oddeutu hafal i 154 kcal.

Nid yw smwddis bellach yn ddim ond buzzword. Mae hwn yn ddiod flasus ac iach iawn i bobl sy'n monitro eu hiechyd. Cydrannau angenrheidiol:

• coffi gwan wedi'i fragu'n naturiol (250 ml),
• banana
• iogwrt clasurol heb lenwyr na phêl eira (250 ml),
• sinamon daear (1/3 llwy de),
• powdr coco (llwy bwdin),
• mafon (50 g).

Piliwch y banana a chyda'r holl gydrannau eraill, curwch gyda chymysgydd nes ei fod yn llyfn. Arllwyswch i wydrau tal a'u taenellu â sinamon. Cynnwys calorïau'r ddiod yw 189 kcal / 100 g.

Gall smwddi coffi fod yn frecwast gwych i bathewod a phobl nad ydyn nhw'n bwyta mewn egwyddor yn y bore. Oherwydd ar wahân i gaffein, mae'r ddiod yn cynnwys ffynonellau carbohydradau cyflym. Cynhyrchion coginio:

• coffi wedi'i fragu (75 ml),
• ciwi (1 darn),
• llaeth 1.5% braster (100 ml),
• siocled tywyll wedi'i gratio (llwy de),
• nytmeg neu sinsir daear (1/5 llwy de).

Piliwch y ciwi, ei dorri'n ddarnau mawr a'i roi mewn powlen gymysgydd. Arllwyswch goffi, llaeth, arllwys nytmeg a churo'r holl gydrannau am 25 eiliad. Arllwyswch y ddiod orffenedig i 2 gwpan a'i daenu â siocled wedi'i gratio ar ei ben. Gwerth egni smwddi gyda choffi yw 133.7 kcal.

Mae% o'r gofyniad dyddiol a nodir yn y tablau yn ddangosydd sy'n nodi faint y cant o'r norm dyddiol mewn sylwedd y byddwn yn diwallu anghenion y corff trwy yfed 100 gram o goffi.

Mae coffi rhost naturiol yn cynnwys bron dim maetholion hanfodol sydd eu hangen ar y corff. Mewn 100 ml o ddiod wedi'i fragu, darganfuwyd 2 i 7 cilocalor, yn dibynnu ar y math o goffi a'i brosesu.

Mae 100 ml o goffi yn cynnwys hyd at 40 mg o gaffein.

Ychydig gannoedd o flynyddoedd yn ôl, roedd coffi yn cael ei ystyried yn ddiod, yn hygyrch i hufen cymdeithas yn unig. Sut ydych chi'n ei ddefnyddio?

Faint o galorïau sydd mewn coffi gyda melysydd

ristretto - 1 kcal (1 cwpan)

espresso - 2 kcal (1 yn gwasanaethu)

longo / americano - 2 kcal (225 ml)

cappuccino -cal (225 ml)

latte machiato -cal (225 ml)

coffi mocha (gyda siocled) —cal (225 ml)

frappuccino (gyda hufen) - 215 kcal (225 ml)

* siwgr brown (ffon) heb ei buro - 15 kcal (1 llwy de)

* mêl - 67 kcal (1 llwy de)

* llaeth sgim - 15 kcal (50 ml)

* braster llaeth (cyfan) - 24 kcal (50 ml)

* hufen hylif llaeth - 20 kcal (1 llwy fwrdd. l)

* braster hufen wedi'i chwipio - 50 kcal (1 llwy fwrdd. l)

* hylif hufen llysiau - kcal (1 llwy fwrdd. l.)

* hufen - kcal (2 lwy de)

Mae'r pecyn yn cynnwys calorïau. Cyfrifwch.

Mewn gwirionedd, ni ddylai fod mwy na 10, ond dim ond du, heb unrhyw beth.

Ydyn nhw'n colli pwysau ar felysyddion?

Yn wreiddiol, bwriad melysyddion ar gyfer diabetig. Ond nawr maen nhw'n cael eu bwyta gan y rhai sydd eisiau colli pwysau. A fydd unrhyw synnwyr?

NATURIOL AC ERTHYGLAU

Mae melysyddion yn naturiol ac yn synthetig. Mae'r cyntaf yn cynnwys ffrwctos, sorbitol, xylitol, stevia. Mae pob un ohonynt, ac eithrio stevia planhigion, yn eithaf uchel mewn calorïau ac yn cynyddu siwgr yn y gwaed, er nad cymaint â siwgr mireinio rheolaidd.

Cynhaliodd gwyddonwyr o Brifysgol Purdue America gyfres o arbrofion ar lygod mawr a chanfod bod anifeiliaid sy'n bwydo iogwrt wedi'i felysu'n artiffisial yn gyffredinol yn bwyta mwy o galorïau ac yn ennill pwysau yn gyflymach nag anifeiliaid sy'n cael eu bwydo â'r un iogwrt, ond gyda siwgr rheolaidd.

Nid yw amnewidion synthetig (saccharin, cyclamate, aspartame, potasiwm acesulfame, sucracite) yn effeithio ar siwgr gwaed ac nid oes ganddynt werth ynni. Nhw sydd, mewn theori, yn gallu bod o gymorth da i'r rhai sy'n penderfynu colli pwysau. Ond nid yw'n hawdd twyllo'r corff.

Cofiwch pa archwaeth sy'n cael ei chwarae ar ôl i chi yfed jar o goleg diet! Gan deimlo blas melys, mae'r ymennydd yn cyfarwyddo'r stumog i baratoi ar gyfer cynhyrchu carbohydradau. Felly y teimlad o newyn.

Yn ogystal, ar ôl penderfynu disodli melysydd artiffisial mewn te neu goffi, nid oes gennych lawer i'w ennill.

Mewn un darn o siwgr wedi'i fireinio, dim ond 20 kcal.

Rhaid i chi gyfaddef bod hwn yn dreiffl o'i gymharu â faint o galorïau y mae person dros bwysau fel arfer yn eu bwyta bob dydd.

Mae'r ffaith anuniongyrchol nad yw melysyddion yn cyfrannu at golli pwysau yn cael ei chadarnhau'n anuniongyrchol gan y ffaith ganlynol: yn UDA, yn ôl y New York Times, mae bwydydd a diodydd calorïau isel yn cyfrif am fwy na 10% o'r holl gynhyrchion bwyd, fodd bynnag, Americanwyr yw'r genedl fwyaf trwchus yn y byd o hyd. .

Ac eto, ar gyfer losin angheuol, yn enwedig y rhai â diabetes, mae melysyddion yn iachawdwriaeth go iawn. Yn ogystal, nid ydyn nhw, yn wahanol i siwgr, yn dinistrio enamel dannedd.

Gyda melysyddion naturiol, mae popeth yn glir. Fe'u ceir mewn aeron a ffrwythau, ac yn gymedrol maent yn eithaf diogel a hyd yn oed yn iach.

Yn 70au’r ganrif ddiwethaf, ymledodd teimlad ledled y byd: mae saccharin mewn dosau mawr (pwysau corff 175 g / kg) yn achosi canser y bledren mewn cnofilod. Cafodd yr eilydd ei wahardd ar unwaith yng Nghanada, ac yn yr Unol Daleithiau roedd yn ofynnol i weithgynhyrchwyr osod label rhybuddio.

Fodd bynnag, ar ôl degawd a hanner, mae astudiaethau newydd wedi dangos nad yw'r melysydd poblogaidd hwn yn fygythiad mewn dosau nad ydynt yn fwy na 5 mg fesul 1 kg o bwysau'r corff.

Mae cyclamate sodiwm hefyd yn amheus: esgorodd llygod mawr a gafodd eu bwydo ag ef ar gŵn bach llygod mawr gorfywiog.

Ac eto, nid yw wedi cael ei sefydlu eto a oes canlyniadau tymor hir i'w defnyddio - ni chynhaliwyd astudiaethau ar raddfa fawr ar y pwnc hwn. Felly, heddiw mae'r fformiwla ar gyfer perthynas â melysyddion artiffisial fel a ganlyn: mae'n well i ferched beichiog a phlant beidio â'u bwyta o gwbl, a pheidio â cham-drin y gweddill. Ac ar gyfer hyn mae angen i chi wybod dos a nodweddion diogel pob melysydd.

Fe'i gelwir hefyd yn ffrwythau, neu siwgr ffrwythau. Yn cynnwys aeron, ffrwythau, mêl. Mewn gwirionedd, mae'r un carbohydrad â siwgr, dim ond 1.5 gwaith yn fwy melys. Dim ond 31 yw'r mynegai glycemig o ffrwctos (graddfa'r cynnydd mewn siwgr gwaed ar ôl i chi fwyta'r cynnyrch), tra bod gan siwgr gymaint ag 89. Felly, mae'r melysydd hwn wedi'i gymeradwyo ar gyfer cleifion â diabetes.

+ Mae ganddo flas melys dymunol.

+ Hydawdd mewn dŵr.

+ Nid yw'n achosi pydredd dannedd.

+ Yn anhepgor i blant sy'n dioddef anoddefiad siwgr.

- Nid yw cynnwys calorig yn israddol i siwgr.

- Nid yw ymwrthedd cymharol isel i dymheredd uchel yn goddef berwi, sy'n golygu nad yw'n addas ar gyfer jam ym mhob rysáit sy'n gysylltiedig â gwresogi.

- Mewn achos o orddos, gall arwain at ddatblygiad asidosis (newid yng nghydbwysedd asid-sylfaen y corff).

Y dos uchaf a ganiateir: 30–40 g y dydd (6–8 llwy de).

Yn perthyn i'r grŵp o alcoholau saccharid, neu polyolau. Ei brif ffynonellau yw grawnwin, afalau, lludw mynydd, drain duon. Bron i hanner mor uchel mewn calorïau â siwgr (2.6 kcal / g yn erbyn 4 kcal / g), ond hefyd hanner mor felys.

Defnyddir Sorbitol yn aml mewn bwydydd diabetig. Yn ogystal, mae'n helpu i gadw dannedd yn iach - nid yw'n gyd-ddigwyddiad ei fod yn rhan o lawer o bast dannedd a deintgig cnoi.

Mae wedi sefydlu ei hun mewn cosmetoleg oherwydd ei allu i feddalu'r croen: mae gwneuthurwyr hufenau, siampŵau, golchdrwythau a geliau ar ôl eillio yn aml yn disodli glyserin.

Mewn meddygaeth fe'i defnyddir fel coleretig a chaarthydd.

+ Yn gwrthsefyll tymereddau uchel, yn addas ar gyfer coginio.

+ Hydoddedd rhagorol mewn dŵr.

+ Nid yw'n achosi pydredd dannedd.

+ Yn cael effaith coleretig.

- Mewn niferoedd mawr, yn achosi chwyddedig a dolur rhydd.

Y dos uchaf a ganiateir: 30–40 g y dydd (6–8 llwy de).

O'r un grŵp o bolyolau â sorbitol, gyda'r holl briodweddau i ddod. Dim ond melysach a chalorïau - yn ôl y dangosyddion hyn, mae bron yn gyfartal â siwgr. Mae Xylitol yn cael ei dynnu'n bennaf o gobiau corn a masgiau hadau cotwm.

Yr un peth â sorbitol.

Y dos dyddiol uchaf a ganiateir: 40 g y dydd (8 llwy de).

Mae hwn yn blanhigyn llysieuol o'r teulu Compositae sy'n frodorol o Paraguay, mae statws swyddogol melysydd wedi'i dderbyn yn gymharol ddiweddar.

Ond daeth yn deimlad ar unwaith: mae stevia 250-300 gwaith yn fwy melys na siwgr, tra, yn wahanol i felysyddion naturiol eraill, nid yw'n cynnwys calorïau ac nid yw'n cynyddu siwgr yn y gwaed.

Nid oedd y moleciwlau stevioside (yr hyn a elwir yn gydran felys o stevia) yn rhan o'r metaboledd ac fe'u tynnwyd yn llwyr o'r corff.

Yn ogystal, mae stevia yn enwog am ei briodweddau iachâd: mae'n adfer cryfder ar ôl blinder nerfus a chorfforol, yn ysgogi secretiad inswlin, yn sefydlogi pwysedd gwaed, ac yn gwella treuliad. Fe'i gwerthir ar ffurf powdr a surop ar gyfer melysu prydau amrywiol.

+ Yn gwrthsefyll gwres, yn addas ar gyfer coginio.

+ Hydawdd hydawdd mewn dŵr.

+ Nid yw'n dinistrio dannedd.

+ Nid yw'n effeithio ar siwgr gwaed.

+ Mae ganddo nodweddion iachâd.

- Blas penodol nad yw llawer yn ei hoffi.

Y dos uchaf a ganiateir: 18 mg fesul 1 kg o bwysau'r corff (ar gyfer person sy'n pwyso 70 kg - 1.25 g).

Dechreuodd oes melysyddion synthetig ag ef. Mae saccharin 300 gwaith yn fwy melys na siwgr, ond mae gan fwydydd profiadol flas metelaidd chwerw. Digwyddodd uchafbwynt poblogrwydd saccharin ym mlynyddoedd yr Ail Ryfel Byd, pan oedd prinder siwgr yn fawr. Heddiw, cynhyrchir yr eilydd hwn yn bennaf ar ffurf tabledi ac yn aml mae'n cael ei gyfuno â melysyddion eraill i foddi ei chwerwder.

+ Nid yw'n cynnwys calorïau.

+ Nid yw'n achosi pydredd dannedd.

+ Nid yw'n effeithio ar siwgr gwaed.

+ Ddim yn ofni gwresogi.

+ Yn economaidd iawn: mae un blwch o 1200 o dabledi yn disodli tua 6 kg o siwgr (18-20 mg o saccharin mewn un dabled).

- Blas metelaidd annymunol.

- Yn groes i fethiant arennol a thueddiad i ffurfio cerrig yn yr arennau a'r bledren.

Y dos uchaf a ganiateir: 5 mg fesul 1 kg o bwysau'r corff (ar gyfer person sy'n pwyso 70 kg - 350 mg).

30-50 gwaith yn fwy melys na siwgr. Mae cyclamate calsiwm hefyd, ond nid yw'n eang oherwydd y blas chwerw-metelaidd. Am y tro cyntaf, darganfuwyd priodweddau melys y sylweddau hyn ym 1937, a dechreuwyd eu defnyddio fel melysyddion yn unig yn y 1950au. Mae'n rhan o'r melysyddion mwyaf cymhleth a werthir yn Rwsia.

+ Nid yw'n cynnwys calorïau.

+ Nid yw'n achosi pydredd dannedd.

+ Yn gwrthsefyll tymereddau uchel.

- Mae adweithiau alergaidd croen yn bosibl.

- Heb ei argymell ar gyfer menywod beichiog, plant, yn ogystal â'r rhai sy'n dioddef o fethiant arennol a chlefydau'r llwybr wrinol.

Y dos uchaf a ganiateir: 11 mg fesul 1 kg o bwysau'r corff y dydd (ar gyfer person sy'n pwyso 70 kg - 0.77 g).

Un o’r melysyddion a ddefnyddir fwyaf yn y byd, mae’n cyfrif am oddeutu chwarter yr holl “gemeg felys”. Cafodd ei syntheseiddio gyntaf ym 1965 o ddau asid amino (asparagine a phenylalanine) gyda methanol. Mae siwgr tua 220 gwaith yn fwy melys ac, yn wahanol i saccharin, nid oes ganddo flas.

Yn ymarferol, ni ddefnyddir aspartame yn ei ffurf bur, fel arfer mae'n cael ei gymysgu â melysyddion eraill, gan amlaf gydag acesulfame potasiwm.

Mae rhinweddau blas y ddeuawd hon agosaf at flas siwgr rheolaidd: mae acesulfame potasiwm yn caniatáu ichi deimlo melyster ar unwaith, ac mae aspartame yn gadael aftertaste dymunol.

+ Nid yw'n cynnwys calorïau.

+ Nid yw'n niweidio dannedd.

+ Nid yw'n cynyddu siwgr yn y gwaed.

+ Hydawdd mewn dŵr.

+ Mae'r corff yn torri i lawr yn asidau amino sy'n ymwneud â metaboledd.

+ Mae'n gallu ymestyn a gwella blas ffrwythau, felly mae'n aml yn cael ei gynnwys yng nghyfansoddiad gwm cnoi ffrwythau.

- Yn ansefydlog yn thermol. Cyn ei ychwanegu at de neu goffi, argymhellir eu hoeri ychydig.

- Mae'n wrthgymeradwyo ar gyfer pobl sy'n dioddef o phenylketonuria.

Y dos uchaf a ganiateir: 40 mg fesul 1 kg o bwysau'r corff y dydd (ar gyfer person sy'n pwyso 70 kg - 2.8 g).

200 gwaith yn fwy melys na siwgr ac yn gwrthsefyll tymheredd uchel iawn. Serch hynny, nid yw potasiwm acesulfame mor boblogaidd â saccharin ac aspartame, oherwydd ei fod yn hydawdd mewn dŵr, sy'n golygu na allwch ei ddefnyddio mewn diodydd. Gan amlaf mae'n gymysg â melysyddion eraill, yn enwedig ag aspartame.

+ Nid yw'n cynnwys calorïau.

+ Nid yw'n dinistrio dannedd.

+ Nid yw'n effeithio ar siwgr gwaed.

- Nid yw'n cael ei argymell ar gyfer pobl sy'n dioddef o fethiant arennol, yn ogystal â chlefydau lle mae angen lleihau cymeriant potasiwm.

Y dos uchaf a ganiateir: 15 mg fesul 1 kg o bwysau'r corff y dydd (ar gyfer person sy'n pwyso 70 kg - 1.5 g).

Fe'i ceir o swcros, ond trwy felyster mae ddeg gwaith yn well na'i hynafiad: mae swcralos tua 600 gwaith yn fwy melys na siwgr. Mae'r melysydd hwn yn hydawdd iawn mewn dŵr, yn sefydlog wrth ei gynhesu ac nid yw'n torri i lawr yn y corff. Yn y diwydiant bwyd fe'i defnyddir o dan frand Splenda.

+ Nid yw'n cynnwys calorïau.

+ Nid yw'n dinistrio dannedd.

+ Nid yw'n cynyddu siwgr yn y gwaed.

- Mae rhai pobl yn poeni bod clorin, sylwedd a allai fod yn wenwynig, yn rhan o'r moleciwl Sucralose.

Y dos uchaf a ganiateir: 15 mg fesul 1 kg o bwysau'r corff y dydd (ar gyfer person sy'n pwyso 70 kg - 1.5 g).

Faint o galorïau mewn coffi du gyda a heb ychwanegion

• 1 Sut i gyfrifo calorïau
• 2 Sut i leihau calorïau

Mae mwy a mwy o bobl yn ceisio arwain ffordd iach o fyw, chwarae chwaraeon, monitro eu diet.

Ond weithiau mae'r cwestiwn yn codi - sut mae coffi yn cael ei gyfuno â hyn? Mae llawer yn caru'r ddiod ac nid yw pawb yn barod i roi'r gorau i'r pleser o gael cwpan - un arall yn ystod y dydd.

Mae cynnwys calorïau coffi yn bwnc difrifol y dylai pawb ei ddeall, y mae pleser nid yn unig yn bwysig iddo, ond hefyd sut mae'n effeithio ar yr ymddangosiad.