Deiet ar gyfer diabetes fel nad yw siwgr yn codi

O'i gymharu â chlefydau eraill mewn diabetes mellitus, mae gweithgaredd y claf yn y broses drin yn chwarae rhan bwysicach. Bydd cymhwysedd y claf, ei weithredoedd cymwys, ynghyd â dulliau effeithiol o reoli'r afiechyd, yn cadw hyd oes y claf heb leihau ei ansawdd. Felly, dylai fod gan berson â diabetes wybodaeth fanwl am ei salwch.

Mae therapi diet yn rhan angenrheidiol o drin diabetes math 2 gydag unrhyw fath o therapi cyffuriau i leihau lefelau siwgr. Mewn cleifion â phwysau corff arferol, mae cyfyngiad calorïau yn anymarferol. Ar gyfer gordewdra, argymhellir gostyngiad ym mhwysau'r corff o 5 i 7% dros gyfnod o 6 i 12 mis. Cyflawnir colli pwysau trwy faeth cymedrol hypocalorig gyda diffyg calorïau o 500 - 1000 kcal y dydd, ond dim llai na 1500 kcal y dydd (dynion) a 1200 kcal y dydd (menywod). Mae newyn yn cael ei wrthgymeradwyo'n llwyr.

Deiet ar gyfer diabetes math 2 - sail y driniaeth

Y prif ffactor sy'n cyfrannu at ostyngiad mewn sensitifrwydd inswlin (ymwrthedd i inswlin) yw gordewdra. Mae llawer o astudiaethau o wyddonwyr wedi arwain at y casgliad, wrth gael gwared â gormod o fraster yn y mwyafrif o bobl ddiabetig, bod lefelau siwgr yn gwella'n sylweddol. Mae yna achosion aml pan fydd colli pwysau o ddim ond 4 - 5 kg yn lleihau lefel y glwcos yn y gwaed yn sylweddol. Mae maethiad cywir hefyd yn lleihau'r risg o ddatblygu clefyd cardiofasgwlaidd.

Er mwyn peidio â defnyddio cyffuriau, rhaid i chi ddilyn diet. Deiet ar gyfer diabetes math 2 a gweithgaredd corfforol yw'r sylfaen ar gyfer trin y clefyd. Dim ond pan nad yw nodweddion maeth a gweithgaredd corfforol yn helpu i gyflawni lefelau glycemig arferol y rhagnodir meddyginiaethau.

Mae cywiro pwysau yn ei gwneud hi'n bosibl cymryd meddyginiaethau ar gyfer diabetes mewn dosau lleiaf posibl. Mae hyn yn lleihau'r risg o sgîl-effeithiau diangen o gyffuriau, ac mae hefyd yn gadael bwlch ar gyfer cynyddu dos y cyffur os oes angen.

Mae bwydlen a ddatblygwyd yn arbennig ar gyfer diabetes math 2, tabl 9, yn cyfrannu at gyflawni a chynnal lefelau siwgr gwaed arferol yn y gwaed yn gyson. Mewn 30% o achosion, gyda'r diet cywir, mae meddyginiaethau diabetes math 2 yn cael eu canslo.

Diet 9: tabl ar gyfer diabetes math 2

Mae cleifion â diabetes yn cael diet rhagnodedig Rhif 9 yn ôl Pevzner neu ddeiet "D". Fodd bynnag, mae'r dull dietegol ar gyfer diabetes math 1 a math 2 yn wahanol. Gyda diabetes math 2, mae'r afiechyd yn gysylltiedig â dros bwysau, felly prif nod y claf yw colli pwysau. Yn unol â hynny, dylai maeth fod yn isel mewn calorïau. Mae'r fwydlen yn cyfyngu ar faint o fwydydd sy'n cynnwys llawer o fraster, carbohydradau, colesterol, yn ogystal â echdyniadau sydd â chynnwys protein arferol.

Cyflwynir bwydydd a seigiau Tabl 9 a argymhellir yn y diet ar gyfer diabetig yn Nhabl 1.
Tabl 1

Mae'r tabl ar gyfer diabetes math 2 o ddau fath:

1. Deiet 9A ar gyfer cleifion dros bwysau sydd â diabetes ysgafn a ddim yn cymryd inswlin. Mae'r fwydlen wedi lleihau cynnwys carbohydrad a braster. Cymeriant calorïau dyddiol - 1650 kcal.
2. Diet 9B ar gyfer cleifion sy'n cael therapi inswlin, sy'n dioddef o diabetes mellitus difrifol. Deiet cyflawn gyda chynnwys calorïau dyddiol o 2800 - 3200 kcal o ran cynnwys protein, braster a charbohydrad.

Ar gyfer pobl ddiabetig, mae'n bwysig dilyn y rheolau maethol:

• bwyta'n ffracsiynol, ond yn aml,
• dosbarthwch yn gyfartal faint o garbohydradau trwy gydol y dydd,
• Cyfrif calorïau mewn bwyd
• dylai llif y siwgr i'r gwaed fod yn llyfn, nid yn finiog.

Mae Tabl 9 yn dilyn egwyddorion bwyta'n iach. Gellir dilyn bwydlen debyg gan aelodau eraill o'r teulu diabetig.

Dydd Llun

Dydd Sul

Nodwedd o gwrs diabetes yw natur “dawel” y clefyd: yn amlaf, nid yw pobl ddiabetig yn brifo unrhyw beth. Felly, yn aml mae cleifion yn wamal am y clefyd, gan obeithio "y bydd popeth yn gweithio allan ar ei ben ei hun." Ond pan fydd cymhlethdodau diabetes yn datblygu, mae eisoes yn anodd newid unrhyw beth yn y sefyllfa hon.

Gyda diabetes math 2, ni allwch drosglwyddo'r holl gyfrifoldeb am ddatblygu patholeg i feddyg. Ni all y meddyg fod yn agos at y claf yn gyson, ac efallai y bydd angen gweithredu ar unwaith ac yn gymwys ar gyfer y clefyd ar unrhyw adeg. Dysgu'r ffordd iawn o fyw. Bydd diet ar gyfer diabetes math 2 yn helpu i wella'ch cyflwr.

Pam mae angen cywiro maethol ar bobl ddiabetig?

Mae metaboledd carbohydrad yn cael ei ystyried yn sail ar gyfer cael adnoddau ynni ar gyfer llif y swyddogaethau hanfodol pwysicaf. Mae'r broses fel a ganlyn:

• Mae bwyd carbohydrad yn mynd i mewn i'r corff ac yn mynd i mewn i'r llwybr berfeddol. Yma mae wedi'i rannu'n gydrannau bach, gan gynnwys monosacaridau.
• Mae'r glwcos a ryddhawyd yn cael ei amsugno trwy waliau'r llwybr gastroberfeddol ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed. Mae hyperglycemia ffisiolegol tymor byr yn digwydd.
• Mae'r pancreas yn derbyn signal bod y siwgr yn y gwaed yn uwch na'r arfer, yn y drefn honno, yn taflu cyfran o'r hormon inswlin.
• Mae'r sylwedd hormon-weithredol yn cludo moleciwlau siwgr i'r cyrion, yn "agor" y drws iddynt dreiddio i'r celloedd. Heb inswlin, nid yw'r broses hon yn mynd rhagddi, ac mae'r holl glwcos yn aros yn y gwaed.
• Mae adweithiau cemegol penodol yn digwydd y tu mewn i'r celloedd, ac o ganlyniad mae dŵr a swm penodol o egni yn cael ei ffurfio o siwgr.

Ar gyfer pobl ddiabetig, mae'n bwysig rheoli'r broses o gymeriant bwyd carbohydrad i'r corff, gan fod nam ar gamau pwysig metaboledd saccharid. Nod diet carb-isel a calorïau isel ar gyfer diabetes math 2 yw normaleiddio pwysau'r claf, lleihau'r llwyth ar y pancreas ac organau mewnol eraill, gan dynnu colesterol gormodol o'r corff.

Prif reolau therapi diet ar gyfer diabetes

Mae arbenigwyr yn cynghori i eithrio o'r bwydydd diet sy'n cynnwys carbohydradau hawdd eu treulio, a rhoi cynnwys uchel o ffibr a ffibr dietegol arall yn eu lle.

Prif reol arall yw gwrthod siwgr yn llwyr. Ni argymhellir ei ddefnyddio yn ei ffurf bur (er enghraifft, ei ychwanegu at de), ac fel rhan o seigiau (jam cartref, teisennau). Mae arbenigwyr yn mynnu ei bod yn well rhoi blaenoriaeth i felysyddion synthetig neu naturiol, a fydd yn cael ei drafod yn fanylach isod.

Mae angen monitro cydbwysedd dŵr y corff. Dyma un o'r pwyntiau ar gyfer atal cymhlethdodau acíwt diabetes. Dylai'r claf yfed hyd at 1.5-2 litr o hylif bob dydd, gan gynnwys yn ei ddeiet nid yn unig yfed dŵr heb nwy, ond hefyd te gwyrdd, diodydd ffrwythau heb eu melysu, sudd wedi'u gwasgu'n ffres, compotes.

Yn ystod yr amlygiadau clinigol disglair o ddiabetes, mae'r corff dynol yn gwario nifer fawr o elfennau hybrin a fitaminau. Mae cryn dipyn o sylweddau yn cael eu hysgarthu yn yr wrin oherwydd polyuria, felly mae'n bwysig ailgyflenwi eu cronfeydd wrth gefn. Dylai'r claf gynnwys bwydydd sy'n llawn calsiwm, magnesiwm, ïodin, potasiwm, haearn, seleniwm a manganîs yn y diet.

Mae maeth dietegol yn seiliedig ar 5-6 pryd y dydd yn y corff. Rhwng brecwast, cinio a swper, dylai cleifion gymryd byrbrydau i atal y teimlad o newyn a gorfwyta sy'n dilyn.

Mae arbenigwyr yn argymell rhoi'r gorau i ddiodydd sy'n cynnwys ethanol neu ei ddeilliadau yn llwyr.Mae eu defnydd yn llawn datblygiad y hypoglycemia oedi, fel y'i gelwir, sy'n beryglus am ei ganlyniadau. Yn ogystal, mae alcohol yn effeithio'n negyddol ar gelloedd yr afu a'r pancreas, yr arennau a'r ymennydd.

Mynegai inswlin

Mae hwn yn ddangosydd a gyfrifwyd eisoes mewn unedau, sy'n nodi faint sydd ei angen ar y pancreas i ryddhau inswlin hormon-weithredol i'r gwaed fel ei fod yn ddigon i ddychwelyd y gwerthoedd siwgr yn normal ar ôl bwyta. Fel arfer mae'r bobl ddiabetig sy'n ddibynnol ar inswlin yn defnyddio'r mynegai inswlin. Ar gyfer cleifion â diabetes mellitus math 2, mae angen nodwedd debyg o'r cynhyrchion os yw'r claf ar therapi inswlin a bod ei gyfarpar inswlin wedi'i ddisbyddu'n sylweddol.

Ymhlith y cynhyrchion sydd â niferoedd mynegai inswlin uchel mae:

• bara a phobi,
• llaeth
• tatws wedi'u berwi,
• Melysion
• iogwrt.

Mae mathau heb lawer o gig a physgod yn perthyn i'r grŵp o gynhyrchion sydd â dangosyddion AI ar gyfartaledd, ac mae muesli, gwenith yr hydd, blawd ceirch ac wyau ar lefel isel. Gyda llaw, caniateir i gleifion fwyta wyau cyw iâr mewn swm cyfyngedig (dim mwy na dau ddarn y dydd, ac fe'ch cynghorir i gynnwys melynwy yn y fwydlen), ond gall maethegwyr ddefnyddio wyau soflieir i fwyta hyd at 6 darn y dydd heb unrhyw ofn.

Mynegai glycemig

Mae'r dangosydd hwn hefyd wedi'i gyfrifo ar gyfer yr holl gynhyrchion. Mae yna dablau arbennig hyd yn oed lle mae data'n cael ei gofnodi. Mae'r mynegai glycemig yn dangos faint mae cynnyrch neu ddysgl benodol yn effeithio ar lefel glycemia yn y corff. Po uchaf yw'r niferoedd, y cyflymaf y mae'r cynnyrch yn achosi cynnydd mewn siwgr yn y llif gwaed dynol ar ôl ei fwyta mewn bwyd.

Mae mynegeion cynnyrch yn cael eu cyfrif mewn perthynas â'r mynegai glwcos (ei GI yw 100 ac fe'i hystyrir yn safon y cyfeirir ati). Gall mynegai glycemig yr un cynnyrch newid, sy'n dibynnu ar y ffactorau canlynol:

• proses prosesu cynnyrch
• math o garbohydradau yn y cyfansoddiad,
• faint o sylweddau protein a brasterau yn y cyfansoddiad,
• presenoldeb ffibr dietegol.

Cynnwys calorïau

Gan ddefnyddio'r dangosydd hwn, gallwch gyfrifo faint o egni mae'r corff dynol yn ei gael o gynnyrch penodol, dysgl. Mae cynnwys calorig yn meddu nid yn unig ar gynhyrchion, ond hefyd gan ddiodydd. Mae'r diet ar gyfer diabetes math 2 yn cynnwys cyfrifo cymeriant calorïau bob dydd yn orfodol, hynny yw, nifer y calorïau y dylai person eu derbyn o fewn 24 awr.

Mae endocrinolegydd neu faethegydd yn helpu i bennu'r cynnwys calorïau dyddiol ar gyfer cleifion â diabetes mellitus, ac mewn gwahanol achosion clinigol, gall y niferoedd fod yn wahanol iawn i'w gilydd. Roedd Calorie yn dibynnu ar:

• o oedran y claf
• cyfansoddiad corff
• rhyw
• twf
• trefn ddyddiol a ffordd o fyw
• lefel y gweithgaredd corfforol
• pwysau corff
• gradd yr aflonyddwch metabolaidd.

Beth sy'n well ei gynnwys yn y ddewislen, a beth ddylid ei daflu?

Fel nad yw'r siwgr yn codi, mae'r diet ar gyfer diabetes math 2 yn cynnwys rhannu'r holl gynhyrchion yn sawl grŵp. Y cyntaf - y bwydydd hynny y gellir eu bwyta heb gyfyngiad, yr ail - bwydydd y gellir eu bwyta, ond mewn symiau rhesymol. Gwaherddir y trydydd grŵp, hynny yw, mae'n well cefnu ar ddiabetes yn llwyr oddi wrth gynrychiolwyr sydd wedi'u cynnwys yn ei gyfansoddiad.

Llysiau a ffrwythau

Mae hwn yn grŵp cynnyrch a ganiateir. Mae gan y mwyafrif o lysiau werthoedd mynegai glycemig isel; ystyrir bod gwelyau lliw gwyrdd yn arbennig o ddefnyddiol. Y lle cyntaf yn safle cynrychiolwyr diogel a buddiol yw sbigoglys. Mae'n ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd eisiau colli pwysau, gan ei fod yn llawn haearn, fitamin A ac asid ffolig.

Dilynir sbigoglys gan domatos. Fe'i hystyrir yn gynnyrch calorïau isel, ffynhonnell asid asgorbig, beta-caroten a photasiwm. Yn ogystal, mae sylwedd sy'n rhoi lliw priodol i'r tomato yn cael ei ystyried yn gwrthocsidydd pwerus. Mae'n clymu ac yn tynnu radicalau rhydd o'r corff, yn atal difrod i bibellau gwaed a myocardiwm.

Llysieuyn da diabetes arall yw brocoli.Mae arbenigwyr yn natblygiad maeth dieteg yn argymell dewis cynnyrch gwyrdd tywyll a'i fwyta yn syth ar ôl ei brynu. Felly, mae'r uchafswm o fitaminau a mwynau yn mynd i mewn i'r corff.

Mae ciwcymbr yn un o'r arweinwyr yn ei gynnwys calorïau isel, a dyna pam ei fod yn cael ei ddefnyddio'n llwyddiannus mewn dietau amrywiol. Mae'n cynnwys llawer iawn o asid asgorbig, potasiwm a fitamin K.

Mae'r diet ar gyfer diabetes math 2 yn argymell cynnwys y ffrwythau canlynol yn eich diet:

• llus - mae gan aeron sy'n cefnogi gwaith y dadansoddwr gweledol, sy'n effeithio'n ffafriol ar gyflwr y llwybr gastroberfeddol, ychydig bach o saccharidau yn y cyfansoddiad,
• ceirios - bwyta'n ffres (dylid taflu aeron jam, sych oherwydd y posibilrwydd o gynnwys siwgr yn y cyfansoddiad), ar ffurf compotes,
• eirin gwlanog - ynghyd â sbeisys, gellir ei ddefnyddio i wneud iogwrt, compote, te,
• afal - mae'n bwysig defnyddio mathau heb eu melysu, ac mae'n bwysig bwyta ynghyd â'r croen,
• bricyll - mae ganddo lawer iawn o ffibr dietegol yn y cyfansoddiad, sy'n effeithio'n ffafriol ar waith y llwybr treulio ac yn cynyddu'r ffigurau glycemia yn araf ar ôl bwyta.

Cig a physgod

Mae'r nodyn atgoffa diabetig yn pwysleisio mai dim ond cigoedd heb fraster a physgod y gellir eu cynnwys mewn bwydlen unigol. Mae'n well gwrthod porc yn gyfan gwbl, yn enwedig y tro cyntaf ar ôl cadarnhau'r diagnosis. Y dewis gorau yw cig cyw iâr, cwningen, cig eidion, twrci.

Mae cig yn brotein sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff, creu celloedd newydd, a chynnal imiwnedd ar lefel uchel, felly nid oes angen ei wrthod yn llwyr. Fe'ch cynghorir i fwyta hyd at 500-700 g o gynnyrch yr wythnos, gan ei rannu'n gyfartal yn ystod y dydd. Yn naturiol, dylid ei goginio gan ddefnyddio stiw, berwi, pobi yn y popty, wedi'i stemio.

Dylai sgil-gynhyrchion cig fod yn gyfyngedig o hyd, gan eu bod yn cynnwys llawer iawn o lipidau niweidiol. Ystyrir mai'r opsiwn gorau yw tafod cig eidion wedi'i ferwi. Gellir ei ddefnyddio i wneud archwaethwyr neu saladau.

Mae pysgod hefyd yn brotein, nad yw, gyda llaw, yn israddol i gig mewn unrhyw ffordd. Mae cynhyrchion pysgod yn cynnwys asidau brasterog omega-3 ac omega-6, sy'n atal datblygiad briwiau fasgwlaidd atherosglerotig, yn cefnogi gwaith y galon a'r ymennydd.

Ar gyfer diabetig, argymhellir y canlynol:

Pwysig! Mater ar wahân yw olew pysgod. Profwyd ei fuddion hefyd diolch i bresenoldeb asidau brasterog omega-3.

Mae buddion grawnfwydydd yn faint o ffibr sydd wedi'i gynnwys yn eu cyfansoddiad. Mae'r sylwedd yn caniatáu ichi gynyddu'r siwgr yn y llif gwaed yn araf, gwella'r llwybr treulio, dirlawn corff person sâl â macro- a microelements defnyddiol, fitaminau.

Mae maethegwyr yn argymell bwyta dim mwy na 200 g o'r cynnyrch mewn un pryd, ar gyfer brecwast yn ddelfrydol.

Pa fath o uwd y gellir ei gynnwys yn y fwydlen:

• Millet - yn llawn asidau amino, asidau brasterog, fitaminau cyfres B. Gellir ei fwyta'n aml, mae'n annymunol ei gyfuno â chynhyrchion llaeth. Mae miled yn cryfhau'r system imiwnedd, system y cyhyrau, yn cyflymu'r broses o ddileu tocsinau.
• Blawd ceirch - gallwch chi fwyta bob dydd, ond dylech ystyried llawer iawn o garbohydradau yn y cyfansoddiad (gyda llaw, mae carbohydradau yn cael eu cynrychioli gan ffibr a ffibr dietegol, sy'n golygu eu bod yn cael diabetes).
• Gwenith yr hydd - mae ganddo fynegai glycemig ar gyfartaledd, sy'n llawn magnesiwm, haearn. Mae gan Croup y gallu i ymladd celloedd canser, fe'i hystyrir yn gwrthocsidydd pwerus.
• Perlovka - mae ganddo GI isel, mae'n cynnwys bron pob fitamin B-cyfres, sy'n cryfhau cyflwr y system nerfol. Ni argymhellir bwyta llawer iawn i ferched yn ystod beichiogrwydd a'r rhai sy'n dioddef o chwyddedig.
• Mamalyga - fe'i hystyrir yn storfa o fitamin A a tocopherol, sy'n eich galluogi i gynnal y cyfarpar gweledol, cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, sy'n hanfodol ar gyfer diabetes.

Pwysig! Gadewch i'r uwd a ganiateir am yr wythnos gyfan fel nad yw'r bwyd yn undonog.

Cynhyrchion llaeth sur

Mae llaeth yn gynnyrch a ganiateir ar gyfer “afiechyd melys”. Er mwyn ei ddefnyddio, mae angen i chi ddilyn rheolau syml. Y norm dyddiol yw 250-400 ml, a dylai fod gan laeth gynnwys braster isel. Mae'n well cynnwys llaeth buwch yn y diet, gan fod gan y cynnyrch gafr werth maethol uwch a chynnwys braster.

Mae gan laeth yr eiddo i effeithio'n gadarnhaol ar gyflwr microflora berfeddol, cryfhau amddiffynfeydd y corff, a gostwng lefelau colesterol yn y llif gwaed.

Cynnyrch arall a ganiateir yw kefir. Mae'r amodau ar gyfer ei ddefnyddio fel a ganlyn:

• cynnwys braster isel
• naturioldeb
• ffresni mwyaf
• diffyg blasau (gan siarad am iogwrt storfa, os cânt eu coginio gartref, gallwch ychwanegu ffrwythau heb eu melysu).

Mae maethegwyr yn argymell cynnwys maidd, ychydig bach o gaws braster isel, caws bwthyn, hufen sur yn y fwydlen ddiabetig. Os ydym yn siarad am hufen sur, yma, i'r gwrthwyneb, mae arbenigwyr yn cynghori bwyta cynnyrch siop, oherwydd mae gan hufen sur neu hufen cartref ganran uchel iawn o gynnwys braster.

Mae'r farn ynghylch a yw alcohol yn cael diabetig yn wahanol. Mae rhai arbenigwyr yn credu bod alcohol yn hollol wrthgymeradwyo, tra bod eraill yn dweud ei bod hi'n bosibl anaml yfed ychydig bach o ddiodydd o ansawdd uchel. Y gwir yw bod y gallu i yfed alcohol yn llwyr yn dibynnu ar gam y clefyd. Mae gradd ysgafn yn caniatáu bwyta 200 ml o win coch sych neu 50-70 ml o ddiodydd deugain canradd ar gyfer un wledd.

Gyda dadymrwymiad, dylech roi'r gorau i alcohol yn llwyr, oherwydd yn y cyfnod hwn mae'r claf eisoes yn dioddef niwed i'r organau mewnol, y system nerfol, yr arennau, y llygaid. Mae yfed alcohol hefyd yn llawn datblygiad hypoglycemia wedi'i oedi. Mae hwn yn gyflwr a amlygir gan ostyngiad sydyn mewn siwgr gwaed islaw'r norm, nad yw'n digwydd yn syth ar ôl yfed diodydd cryf, ond ar ôl amser penodol (fel arfer mewn breuddwyd).

Os oedd yr endocrinolegydd sy'n trin yn caniatáu defnyddio ychydig bach o alcohol, dylid dilyn y rheolau canlynol:

• rhoi’r gorau i alcohol ar stumog wag,
• rheoli faint sy'n cael ei fwyta yn ystod cyfnod y wledd,
• gwirio lefelau siwgr yn y gwaed cyn yfed ac ychydig oriau ar ôl hynny,
• yfed alcohol o ansawdd yn unig
• atgoffa rhywun agos neu ffrind sydd yn y cwmni gyda chi fod gennych glefyd (mae'n bwysig bod rhywun yn gallu rheoli'ch cyflwr o'r tu allan),
• cyfrif yn gywir faint o inswlin sydd ei angen ar gyfer pigiad yn achos defnyddio therapi inswlin wrth drin diabetes.

Nodweddion y defnydd o felysyddion mewn clefyd math 2

Mae maethegwyr yn argymell defnyddio melysyddion naturiol neu synthetig, ac yn rhoi'r gorau i siwgr yn llwyr. Sylweddau o darddiad naturiol yw surop masarn, dyfyniad stevia, mêl, ffrwctos. Gan ddefnyddio'r holl gynhyrchion a sylweddau hyn mewn bwyd, rhaid i chi eu hystyried wrth gyfrif calorïau.

Mae Stevia yn blanhigyn y mae gan ei dyfyniad felyster mawr, ond nid yw'n cynyddu glycemia. Yn ogystal, mae stevia yn ymladd yn erbyn dangosyddion pwysau uchel, mae ganddi eiddo diwretig, ac mae'n rhwystro gweithgaredd hanfodol rhai micro-organebau a ffyngau.

Yn dilyn cyngor arbenigwyr cymwys, gallwch gadw'r afiechyd mewn cyflwr o iawndal, gohirio'r cyfnod y bydd cymhlethdodau cronig yn digwydd i'r eithaf a chynnal ansawdd bywyd uchel.

Nodweddion ac egwyddorion maeth mewn diabetes math 2

Mae diabetes mellitus Math 2 yn achosi cwymp mewn crynodiad glwcos a diffyg egni yng nghelloedd llinyn y cefn oherwydd diffyg cymeriant glwcos yng nghelloedd y corff heintiedig. Mae'r math hwn o ddiabetes yn datblygu yn yr henoed neu fel oedolyn ac mae'n uniongyrchol gysylltiedig â heneiddio'r corff neu ordewdra. Tasg person â diabetes math 2 yw colli pwysau, yna bydd yn cael gwared ar y clefyd.Bydd colli pwysau 5 kg eisoes yn gwella lefel yr inswlin yn y gwaed yn fawr, felly dylech ddilyn diet isel mewn calorïau.

Mae proteinau, brasterau a charbohydradau yn cyfrannu'r prif egni i'r corff dynol yn ystod maeth. Mae brasterau yn cynnwys mwy o egni, bron ddwywaith cymaint â charbohydradau neu broteinau, felly bydd gostyngiad sylweddol mewn braster yn y fwydlen yn ddeiet calorïau isel effeithiol ar gyfer diabetes math 2. I gael gwared ar y braster mwyaf, dylech gadw at sawl rheol yn y diet:

1. Cyn coginio, tynnwch fraster o gig a chroen o ddofednod.
2. Darllenwch y wybodaeth am becynnu'r cynnyrch yn ofalus, bydd yn dangos y cynnwys braster.
3. Osgoi ffrio bwydydd mewn olew llysiau. Mae'n well defnyddio stiwio, pobi neu ferwi.
4. Mae ychwanegu mayonnaise neu hufen sur at saladau yn cynyddu eu cynnwys calorïau yn sylweddol.
5. Ceisiwch fwyta llysiau amrwd yn fwy na rhai wedi'u berwi.
6. Osgoi sglodion a chnau - mae llawer o galorïau ynddynt.

Cynhyrchion a Ganiateir a Gwaharddedig

Yn y diet ar gyfer diabetes mellitus math 2, mae yna fwydydd a ganiateir ac a waherddir. Mae'r rhestr o seigiau a ganiateir yn amrywiol, felly gyda diabetes, mae bwyta blasus yn real. Mae maethegwyr yn caniatáu i bobl ddiabetig fwyta mathau braster isel o bysgod, cig, cynhyrchion llaeth sur braster isel, llysiau, ffrwythau. Yn arbennig yn y diet ar gyfer diabetes o unrhyw fath mae ffrwythau a llysiau sy'n gostwng lefelau siwgr, yn ogystal â cholesterol “drwg”:

Roedd meddygon yn nodi'n glir fwydydd y dylid eu diystyru ar gyfer diabetes math 2. Dylai'r rhestr hon fod yn adnabyddus i bob diabetig. Mae prydau alcohol, brasterog, sbeislyd, melys yn annerbyniol, yn ogystal â:

• Cynhyrchion sy'n cynnwys siwgr. Yn lle siwgr, mae angen i chi ddefnyddio melysyddion.
• Pwff neu grwst.
• Bananas, mefus, grawnwin, yn ogystal â ffrwythau sych iach: rhesins, dyddiadau, ffigys.
• Prydau hallt wedi'u piclo.
• Sudd heb ei wasgu'n ffres wedi'i wasgu.
• Cigoedd mwg, lard, menyn a brothiau brasterog.

Sut i wneud diet

Dylai bwyd ar gyfer diabetes math 2 fod yn ffracsiynol, dylid rhannu'r diet dyddiol yn 6 derbyniad o ddognau bach. Bydd hyn yn helpu'r coluddion i amsugno bwyd yn gynhyrchiol, gan gefnogi rhyddhau glwcos yn raddol i'r gwaed. Dylai'r holl gynhyrchion ar gyfer diabetes gael eu bwyta ar amserlen, ac i reoli glwcos yn y gwaed, dylai'r fwydlen ddyddiol gynnwys ffibr. Mae maeth ar gyfer diabetig math 2 yn cynnwys arbenigwyr o gynhyrchion sy'n cadw'r corff dan reolaeth, ond i'r rhan fwyaf o gleifion mae'n anodd newid y diet arferol.

Mae meddygon â diabetes math 2 yn cynghori prydau sy'n cynnwys ffibr dietegol yn gryf: mae'r rhain yn ronynnau o darddiad planhigion nad oes angen eu treulio. Mae ganddyn nhw effaith hypoglycemig, gostwng lipidau, ac mae eu defnyddio yn caniatáu ichi arafu amsugno brasterau yn y coluddion, gan leihau pwysau'r corff yn raddol.

Diet Carbohydrad Isel ar gyfer Diabetig Gradd 2

Ar gyfer diabetig gordew, mae diet carb-isel yn effeithiol. Dangosodd canlyniadau ei hymchwil, os na fydd claf â diabetes yn bwyta mwy nag 20 g o garbohydradau y dydd, yna ar ôl chwe mis bydd ganddi lefel isel o siwgr a bydd yn gallu cefnu ar y feddyginiaeth yn llwyr. Mae bwyd o'r fath yn addas ar gyfer pobl sydd â ffordd o fyw egnïol. O fewn pythefnos, mae'r claf â diabetes yn gwella pwysedd gwaed, proffil lipid. Y dietau carb-isel mwyaf poblogaidd:

Prif gynnyrch diet Mayo i gleifion â diabetes math 2 yw cawl sy'n llosgi braster. Mae'n cael ei baratoi o chwe nionyn, cwpl o domatos a phupur gloch werdd, bresych bresych bach, criw o seleri coesyn a dau giwb o broth llysiau. Mae cawl o'r fath o reidrwydd wedi'i sesno â phupur poeth (chili neu cayenne), oherwydd ei fod yn llosgi brasterau. Gallwch ei fwyta mewn symiau diderfyn, gan ychwanegu ffrwythau at bob pryd.

Prif nod y diet hwn yw rheoli newyn mewn claf â diabetes mellitus math 2, i leihau pwysau, gan ei gynnal yn normal trwy gydol oes. Ar gam cyntaf maeth o'r fath, mae cyfyngiadau llym iawn: caniateir iddo fwyta proteinau, llysiau wedi'u diffinio'n llym. Yn ail gam y diet carb-isel, pan fydd y pwysau'n lleihau, cyflwynir bwydydd eraill: ffrwythau, llaeth sur, cig heb lawer o fraster, carbohydradau cymhleth. Ymhlith pobl ddiabetig math 2, mae'r diet hwn yn fwy poblogaidd.

Mae'r diet arfaethedig yn helpu i osgoi claf diabetes math 2 gyda gostyngiad sydyn yn lefelau inswlin. Mae'n seiliedig ar reol lem: mae 40% o'r calorïau yn y corff yn dod o garbohydradau cymhleth amrwd. Felly, mae sudd yn cael ei ddisodli â ffrwythau ffres, mae grawn gwyn yn cael ei ddisodli â grawn cyflawn ac ati. Dylai 30% o'r calorïau yn y corff ddod o frasterau, felly mae porc heb lawer o fraster, pysgod a chyw iâr yn cael eu cynnwys yn y diet wythnosol o ddiabetig math 2. Dylai 30% o'r diet fod mewn cynhyrchion llaeth di-fraster.

Tabl Cyfrif Carbohydrad

Er mwyn hwyluso maeth rhag ofn diabetes mellitus math 2, mae arbenigwyr wedi datblygu tabl arbennig ar gyfer cyfrifo'r swm gofynnol o garbohydradau. Astudiwyd amrywiaeth o gynhyrchion carbohydrad mewn labordai, ac er mwyn dod â chanlyniadau ymchwil i bobl ymhell o wyddoniaeth, dyfeisiwyd uned fesur bara arbennig (XE).

Mae'n cyfateb i fwydydd yn ôl cynnwys carbohydrad, nid cynnwys calorïau. Yn gonfensiynol, mae XE yn cynnwys 12-15 g o garbohydradau, ac mae'n gyfleus mesur gwahanol gynhyrchion ynddo - o watermelons i gawsiau caws melys. Mae cyfrifo unedau bara ar gyfer claf â diabetes yn syml: ar becyn ffatri'r cynnyrch, fel rheol, nodwch faint o garbohydradau fesul 100 g, sy'n cael ei rannu â 12 a'i addasu yn ôl pwysau.

I gyfrifo XE mewn cegin gartref, mae angen cyfrifiannell, rysáit a thabl XE ar glaf diabetes. Felly, er enghraifft, pe bai 9 llwy fwrdd yn cael eu defnyddio ar gyfer 10 crempog l blawd (1 llwy fwrdd. l - 1XE), 1 gwydraid o laeth (1XE), 1 wy cyw iâr (dim XE) ac 1 llwy fwrdd. olew llysiau (dim XE), yna un crempog yw un XE. Y dydd, caniateir i bobl ddiabetig dros 50 oed fwyta 12-14 XE, gyda diabetes a gordewdra 2A - dim mwy na 10 XE, a gyda diabetes a gordewdra mewn gradd 2B - dim mwy nag 8 XE.

Tabl unedau bara

Mae 1XE wedi'i gynnwys yn y cynhyrchion canlynol:

• 25 g o unrhyw fara
• 1 llwy fwrdd. l blawd, startsh, craceri,
• 2 lwy fwrdd. l grawnfwydydd wedi'u berwi
• 1 llwy fwrdd. l siwgr
• 3 llwy fwrdd. l pasta wedi'i ferwi,
• 35 g o datws wedi'u ffrio,
• 75 g tatws stwnsh,
• 7 llwy fwrdd. l unrhyw ffa
• 1 betys canolig
• 1 soser o geirios neu fefus,
• 70 g o rawnwin
• 8 llwy fwrdd cyrens, mafon, eirin Mair.
• 3 pcs moron
• 70 g banana neu grawnffrwyth
• 150 g o eirin, bricyll neu tangerinau,
• 250 ml kvass
• 140 g pîn-afal
• 270 g o watermelon,
• 100 g melon
• 200 ml o gwrw
• 1/3 Celf. sudd grawnwin
• 1 llwy fwrdd. gwin sych
• Sudd afal cwpan ½
• 1 llwy fwrdd. sgimio cynhyrchion llaeth,
• 65 g o hufen iâ.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer yr wythnos

Mae angen i gleifion â diabetes math 2 lynu wrth ddeiet carb-isel ar hyd eu hoes, ond dylai'r bwyd fod yn eithaf amrywiol, er enghraifft:

• Prydau bwyd ar gyfer dydd Llun, dydd Mercher, dydd Sadwrn

Brecwast: salad moron 70 g, uwd llaeth ceirch y goedwig 200 g, bara bran 50 g, te heb ei felysu 250 g.

Ail frecwast, afal, te heb ei felysu.

Cinio: borsch braster isel 250 g, salad llysiau 100 g, rhost 70 g, bara bran 50 g, dŵr mwynol 250 g heb nwy

Byrbryd: crempogau caws bwthyn 100 g, cawl heb ei felysu o rosyn gwyllt 250 ml.

Cinio: cutlets bresych a chig 150 g, wy wedi'i ferwi'n feddal - 1 pc, bara, te heb ei felysu.

Ail ginio: llaeth pobi wedi'i eplesu braster isel - 250 ml.

• Prydau bwyd ar gyfer dydd Mawrth, dydd Iau

Brecwast: caws bwthyn 150 gr, gwenith yr hydd neu uwd blawd ceirch 150 gr, bara brown, te heb ei felysu.

Ail frecwast: compote heb ei felysu 250 ml.

Cinio: cawl cyw iâr 250 g, cig heb fraster wedi'i ferwi 75 g, bresych wedi'i stiwio - 100 g, jeli heb siwgr - 100 g, bara, dŵr mwynol 250 ml.

Byrbryd prynhawn - afal 1 pc.

Cinio: llysiau wedi'u stiwio 150 g, peli cig 100 g, schnitzel o fresych - 200 g, bara, cawl sawrus o gluniau rhosyn.

Ail ginio: yfed iogwrt - 250 ml.

• Bwyd ar gyfer dydd Gwener, dydd Sul

Brecwast: beets wedi'u berwi 70 g, uwd reis 150 g, caws braster isel 2 dafell, bara, diod goffi.

Cinio: grawnffrwyth 1 pc.

Cinio: cawl pysgod 250 ml, caviar sboncen 70 g, cig cyw iâr braster isel wedi'i ferwi 150 g, bara, diod lemwn.

Byrbryd: coleslaw gyda moron, te heb ei felysu.

Cinio: uwd gwenith yr hydd 150 g, bresych ffres 170 g, bara, te.

Ail ginio: llaeth braster isel 250 g.

Ryseitiau diet

Rysáit rhif 1. Pys gyda nionod a ffa.

Mae'r dysgl ddeiet hon yn effeithiol ar gyfer diabetig math 2, gan ei fod yn dirlawn ac yn gostwng lefelau siwgr yn gyflym. Bydd angen rhywfaint o fwyd arno: pys gwyrdd a ffa wedi'u rhewi neu ffres. Er mwyn cadw'r sylweddau buddiol yn y cynhyrchion, dylid eu coginio dim mwy na 10 munud. Cynhwysion

• Pys, winwns a ffa gwyrdd.
• Menyn.
• Blawd gwenith
• Garlleg.
• Sudd lemon
• Tomato
• Halen, llysiau gwyrdd.

Toddwch y menyn mewn padell ac ychwanegu pys, sydd wedi'u ffrio am 3 munud. Yna ychwanegir y ffa llinyn, eu gorchuddio â chaead a'u stiwio nes eu bod wedi'u coginio. Mae winwns yn cael eu pasio ar wahân mewn olew, ac ar ôl eu pasio, mae blawd, past tomato, sudd lemwn, perlysiau a halen yn cael eu hychwanegu ato. Wedi'i stiwio gyda'i gilydd am 3 munud, ac ar ôl hynny mae'n cael ei ychwanegu at y ffa gorffenedig, y pys a'r garlleg wedi'i gratio. Gweinwch gyda thomatos.

Rysáit rhif 2. Pysgod wedi'u grilio.

Yn achos diabetes mellitus math 2, dylid defnyddio pysgod heb lawer o fraster yn amlach oherwydd ei fod yn ffynhonnell protein y gellir ei dreulio yn llwyr, sy'n helpu i gynyddu amddiffyniad imiwnedd y corff a hefyd yn helpu i adfer meinweoedd, sy'n arbennig o bwysig ar gyfer pobl ddiabetig sy'n dueddol o anhwylderau troffig. Bydd maethiad protein yn helpu i ymdopi â gordewdra.

Piliwch y pysgod, gratiwch gyda halen, sbeisys a'i lenwi â sleisen lemwn. Gorweddwch ar gril cartref, ei ffrio nes ei fod wedi'i goginio.

Rysáit rhif 3. Salad gyda sgwid.

Mae meddygon yn argymell bod pobl ddiabetig yn bwyta mwy o fwyd môr, oherwydd eu bod yn cynnwys elfennau hybrin nad ydyn nhw i'w cael mewn unrhyw gynhyrchion. Yn arbennig o werthfawr ar gyfer pobl ddiabetig mae 2 fath o sgwid, sydd yn eu rhinweddau nid yn unig yn disodli cig yn llwyr, ond hefyd yn cynnwys llawer o asidau brasterog annirlawn, ac mewn gwirionedd maent yn brin o golesterol. Dylid cynnwys cregyn gleision mewn maeth diabetig cywir - maent yn gostwng lefelau inswlin.

Mae sgwid wedi'i ferwi mewn dŵr ychydig yn hallt am 4 munud, ei ryddhau o'r ffilm a'i dorri'n stribedi. Mae'r wy wedi'i ferwi, winwns yn cael ei falu, mae'r afal yn cael ei blicio, ei sleisio neu ei rwbio ar grater. Mae popeth yn gymysg ac wedi'i sesno ag iogwrt.

Dysgu mwy am beth yw diet calorïau isel.

Dylai pob diabetig wybod sut i fwyta'n iawn. Enghreifftiau o ddeiet isel-carbohydrad, sydd â diabetes mellitus math 2, yn cydbwyso maeth ac yn helpu i ostwng mynegai glycemig y diet, fe welwch yn y fideo hwn:

Cenhedlaeth Newydd ar gyfer Diabetes

Mae capsiwlau diabetes DiabeNot yn gyffur effeithiol a ddatblygwyd gan wyddonwyr o'r Almaen o Lafur von Dr. Budberg yn Hamburg. Digwyddodd DiabeNot gyntaf yn Ewrop ymhlith meddyginiaethau diabetes.

Fobrinol - yn lleihau siwgr yn y gwaed, yn sefydlogi'r pancreas, yn lleihau pwysau'r corff ac yn normaleiddio pwysedd gwaed. Parti cyfyngedig!

Wedi dod o hyd i gamgymeriad yn y testun? Dewiswch ef, pwyswch Ctrl + Enter a byddwn yn ei drwsio!

Rheolau cyffredinol

Diabetes mellitus Yn glefyd sy'n digwydd pan nad oes digon o gynhyrchu inswlin pancreas. Y prif reswm drosto yw gorfwyta a bwyta llawer iawn o frasterau a charbohydradau. Mae hyn yn gwneud i'r pancreas, sy'n cael “ymosodiad carbohydrad”, “weithio i'r eithaf”. Pan fydd lefelau siwgr yn codi ar ôl bwyta, mae haearn yn cynyddu rhyddhau inswlin.Mae'r afiechyd yn seiliedig ar anhwylderau metaboledd carbohydrad: meinweoedd yn cymryd glwcos â nam arno a'i ffurfiant cynyddol o frasterau a glycogen.

Y mwyaf cyffredin yw diabetes math 2, gan ddatblygu'n amlach mewn oedolion dros 40 oed ac yn yr henoed. Mae nifer y cleifion yn cynyddu'n arbennig ar ôl 65 mlynedd. Felly, mynychder y clefyd yw 8% yn 60 oed ac mae'n cyrraedd 23% yn 80 oed. Mewn pobl hŷn, mae llai o weithgaredd corfforol, gostyngiad mewn màs cyhyrau sy'n defnyddio glwcos, a gordewdra'r abdomen yn gwaethygu'r ymwrthedd inswlin presennol. Mewn henaint, mae metaboledd glwcos yn cael ei bennu gan sensitifrwydd meinweoedd i inswlinyn ogystal â secretion yr hormon hwn. Mae ymwrthedd i inswlin yn fwy amlwg ymhlith pobl hŷn sydd dros bwysau, ac mae llai o secretion yn dominyddu mewn unigolion gordew, sy'n caniatáu dull gwahaniaethol o drin. Nodwedd o'r afiechyd yn yr oedran hwn yw cwrs asymptomatig, nes bod cymhlethdodau'n ymddangos.

Mae'r math hwn o ddiabetes yn fwy cyffredin mewn menywod ac mae'r tebygolrwydd y bydd yn digwydd yn cynyddu gydag oedran. Mae mynychder cyffredinol y clefyd ymhlith menywod 56-64 oed 60-70% yn uwch nag mewn dynion. Ac mae hyn oherwydd anhwylderau hormonaidd - mae dechrau'r menopos a diffyg estrogen yn actifadu rhaeadr o adweithiau ac anhwylderau metabolaidd, ynghyd ag ennill pwysau, goddefgarwch glwcos amhariad, a dyslipidemia yn digwydd.

Gall datblygiad y clefyd gael ei gynrychioli gan y cynllun: dros bwysau - mwy o wrthwynebiad inswlin - lefelau siwgr uwch - mwy o gynhyrchu inswlin - mwy o wrthwynebiad inswlin. Mae'n troi allan gylch mor ddieflig, ac mae rhywun nad yw'n gwybod hyn, yn bwyta carbohydradau, yn lleihau ei weithgaredd corfforol ac yn mynd yn dew bob blwyddyn. Mae celloedd beta yn gweithio i'w gwisgo, ac mae'r corff yn stopio ymateb i'r signal y mae inswlin yn ei anfon.

Mae symptomau diabetes mellitus yn eithaf nodweddiadol: ceg sych, syched cyson, troethi, blinder cyflym, blinder, colli pwysau yn anesboniadwy. Nodwedd bwysicaf y clefyd yw hyperglycemia - siwgr gwaed uchel. Symptom nodweddiadol arall yw teimlad o newyn mewn diabetes mellitus (polyphagy) ac mae hyn yn cael ei achosi gan newyn glwcos mewn celloedd. Hyd yn oed yn cael brecwast da, mae gan y claf mewn awr deimlad o newyn.

Esbonnir mwy o archwaeth gan y ffaith nad yw glwcos, sy'n gweithredu fel “tanwydd” ar gyfer meinweoedd, yn mynd i mewn iddynt. Yn gyfrifol am ddosbarthu glwcos i gelloedd inswlin, y mae cleifion naill ai'n brin ohonynt neu nad yw'r meinweoedd yn agored iddo. O ganlyniad, nid yw glwcos yn mynd i mewn i'r celloedd, ond mae'n mynd i mewn i'r llif gwaed ac yn cronni. Mae celloedd sydd â diffyg maeth yn anfon signal i'r ymennydd, gan ysgogi'r hypothalamws, ac mae'r person yn dechrau teimlo'n llwglyd. Gydag ymosodiadau aml ar polyffi, gallwn siarad am ddiabetes labile, a nodweddir gan osgled mawr o amrywiadau glwcos yn ystod y dydd (0, 6 - 3, 4 g / l). Mae'n beryglus datblygu cetoasidosis a coma diabetig.

Yn diabetes insipiduse, sy'n gysylltiedig ag anhwylderau yn y system nerfol ganolog, nodir symptomau tebyg (mwy o syched, cynnydd yn y wrin sy'n cael ei ysgarthu hyd at 6 litr, croen sych, colli pwysau), ond mae'r prif symptom yn absennol - cynnydd mewn siwgr yn y gwaed.

Mae awduron tramor yn dueddol o gredu na ddylai diet cleifion sy'n derbyn therapi amnewid gyfyngu ar garbohydradau syml. Fodd bynnag, mae meddygaeth ddomestig yn cadw'r dull blaenorol o drin y clefyd hwn. Mae maethiad cywir mewn diabetes yn ffactor therapiwtig yng ngham cychwynnol y clefyd, y prif bwynt mewn diabetes gyda'r defnydd o gyffuriau hypoglycemig trwy'r geg ac sy'n angenrheidiol ar gyfer diabetes sy'n ddibynnol ar inswlin.

Pa ddeiet ddylai cleifion ei arsylwi? Maen nhw'n cael eu haseinio Deiet rhif 9 neu ei amrywiaethau. Mae'r bwyd diet hwn yn normaleiddio metaboledd carbohydrad (yn caniatáu ichi ostwng siwgr gwaed a'i sefydlogi ar lefel sy'n agos at normal, ac yn atal anhwylderau metaboledd braster.Mae egwyddorion therapi diet ar y bwrdd hwn yn seiliedig ar gyfyngiad sydyn neu eithrio carbohydradau syml a chynnwys carbohydradau cymhleth hyd at 300 g y dydd.

Mae maint y protein o fewn y norm ffisiolegol. Mae faint o garbohydradau yn cael ei addasu gan y meddyg yn dibynnu ar raddau'r cynnydd mewn siwgr, pwysau'r claf a chlefydau cysylltiedig.

Diet Math 1 Diabetes

Mae'r math hwn o ddiabetes yn fwy cyffredin yn ifanc ac mewn plant, a nodwedd sydyn yw cychwyn sydyn ag anhwylderau metabolaidd acíwt (asidosis, cetosis, dadhydradiad) Sefydlwyd nad yw digwyddiad o'r math hwn o ddiabetes yn gysylltiedig â ffactor maeth, ond mae'n cael ei achosi gan ddinistrio celloedd b y pancreas, sy'n arwain at ddiffyg inswlin absoliwt, diffyg defnydd glwcos, a gostyngiad mewn synthesis protein a braster. Mae angen therapi inswlin gydol oes ar bob claf, os nad yw ei ddos ​​yn ddigonol, mae cetoacidosis a choma diabetig yn datblygu. Yr un mor bwysig, mae'r afiechyd yn arwain at anabledd a marwolaethau uchel oherwydd cymhlethdodau micro - a macroangiopathig.

Nid yw maeth ar gyfer diabetes math 1 yn wahanol i ddeiet iach arferol ac mae faint o garbohydradau syml yn cael ei gynyddu ynddo. Mae'r claf yn rhydd i ddewis bwydlen, yn enwedig gyda therapi inswlin dwys. Nawr mae bron pob arbenigwr yn credu y gallwch chi fwyta popeth heblaw siwgr a grawnwin, ond mae angen i chi wybod faint a phryd i fwyta. Mewn gwirionedd, mae'r diet yn berwi i gyfrifo faint o garbohydradau mewn bwydydd yn gywir. Mae yna sawl rheol bwysig: ni ellir yfed mwy na 7 uned fara ar y tro, ac mae diodydd melys (te gyda siwgr, lemonêd, sudd melys) wedi'u heithrio'n bendant.

Mae anawsterau wrth gyfrifo unedau bara yn gywir a phenderfynu ar yr angen am inswlin. Mae pob carbohydrad yn cael ei fesur mewn unedau bara ac mae eu swm sy'n cael ei gymryd gyda bwyd ar un adeg yn cael ei grynhoi. Mae un XE yn cyfateb i 12 g o garbohydradau ac mae wedi'i gynnwys mewn 25 g o fara - dyna'r enw. Lluniwyd bwrdd arbennig ar yr unedau bara sydd mewn gwahanol gynhyrchion ac ohono gallwch gyfrifo'n gywir faint o garbohydradau sy'n cael ei fwyta.

Wrth baratoi'r fwydlen, gallwch newid y cynhyrchion heb fod yn fwy na faint o garbohydradau a ragnodir gan y meddyg. Ar gyfer prosesu 1 XE, efallai y bydd angen 2-2.5 IU o inswlin arnoch chi i frecwast, 1.5-2 IU i ginio, ac 1-1.5 IU i ginio. Wrth lunio diet, mae'n bwysig peidio â bwyta mwy na 25 XE y dydd. Os ydych chi am fwyta mwy, bydd angen i chi fynd i mewn i inswlin ychwanegol. Wrth ddefnyddio inswlin byr, dylid rhannu faint o XE yn 3 phrif bryd a 3 phryd ychwanegol.

Mae un XE wedi'i gynnwys mewn dwy lwy o unrhyw uwd. Mae tair llwy fwrdd o basta yn hafal i bedair llwy fwrdd o reis neu uwd gwenith yr hydd a dau ddarn o fara ac mae pob un yn cynnwys 2 XE. Po fwyaf o fwydydd sy'n cael eu berwi, y cyflymaf y cânt eu hamsugno ac mae'r siwgr yn codi'n gyflymach. Gellir anwybyddu pys, corbys a ffa, gan fod 1 XE wedi'i gynnwys mewn 7 llwy fwrdd o'r codlysiau hyn. Mae llysiau'n ennill yn hyn o beth: mae un XE yn cynnwys 400 g o giwcymbrau, 350 g o letys, 240 g o blodfresych, 210 g o domatos, 330 g o fadarch ffres, 200 g o bupur gwyrdd, 250 g o sbigoglys, 260 g o sauerkraut, 100 g o foron a 100 g beets.

Cyn i chi fwyta losin, mae angen i chi ddysgu sut i ddefnyddio dos digonol o inswlin. Caniatáu losin i'r cleifion hynny sy'n rheoli siwgr gwaed sawl gwaith y dydd, sy'n gallu cyfrif faint o XE ac, yn unol â hynny, newid y dos o inswlin. Mae angen rheoli lefel y siwgr cyn ac ar ôl cymryd bwydydd melys a gwerthuso'r dos digonol o inswlin.

Rhif Deietau 9B Fe'i nodir ar gyfer cleifion â ffurf ddifrifol o'r afiechyd sy'n derbyn dosau mawr o inswlin, ac fe'i nodweddir gan gynnwys cynyddol o garbohydradau (400-450 g) - caniateir mwy o fara, grawnfwydydd, tatws, llysiau a ffrwythau. Mae faint o brotein a braster yn cynyddu ychydig. Mae'r diet yn debyg o ran cyfansoddiad i'r bwrdd cyffredinol, caniateir 20-30 g o siwgr a melysyddion.

Os yw'r claf yn derbyn inswlin yn y bore ac yn y prynhawn, yna dylai 70% o garbohydradau fod yn y prydau hyn. Ar ôl chwistrellu inswlin, mae angen i chi fwyta ddwywaith - ar ôl 15 munud ac ar ôl 3 awr, pan nodir ei effaith fwyaf. Felly, gyda diabetes sy'n ddibynnol ar inswlin, rhoddir pwyslais mawr ar faeth ffracsiynol: dylid gwneud ail frecwast brecwast a phrynhawn 2.5-3 awr ar ôl y prif bryd a rhaid iddo o reidrwydd gynnwys bwyd carbohydrad (uwd, ffrwythau, tatws, sudd ffrwythau, bara, cwcis bran ) Gyda chyflwyniad inswlin gyda'r nos cyn cinio, mae angen i chi adael ychydig o fwyd gyda'r nos i atal adweithiau hypoglycemig. Bydd y fwydlen wythnosol ar gyfer diabetig yn cael ei chyflwyno isod.

Mae'r ddwy astudiaeth fwyaf wedi profi'n argyhoeddiadol fanteision rheoli metaboledd carbohydrad o ran atal datblygiad cymhlethdodau micro-fasgwlaidd a macro-fasgwlaidd. Os yw lefel y siwgr yn uwch na'r norm am amser hir, yna mae cymhlethdodau amrywiol yn datblygu: atherosglerosisdirywiad brasterog yr afu, ond y mwyaf arswydus - neffropathi diabetig (niwed i'r arennau).

Proteinuria A yw arwydd cyntaf y broses patholegol hon, ond dim ond yng ngham IV y mae'n ymddangos, ac mae'r tri cham cyntaf yn anghymesur. Mae ei ymddangosiad yn dangos bod 50% o'r glomerwli wedi'u sglerosio a bod proses na ellir ei gwrthdroi. Ers dyfodiad proteinwria, mae methiant arennol yn mynd rhagddo, sydd yn y pen draw yn arwain at ddatblygu methiant arennol cronig terfynol (5-7 mlynedd fel arfer ar ôl ymddangosiad proteinwria parhaus). Gyda diabetes, mae maint yr halen yn gyfyngedig (12 g y dydd), a gyda neffropathi arennau, mae ei swm hyd yn oed yn fwy (3 g y dydd). Mae triniaeth a maeth hefyd yn cael eu haddasu pan strôc.

Beth yw'r mynegai glycemig

Y mynegai glycemig (GI) yw gallu cynhyrchion i achosi cynnydd yn siwgr gwaed y claf ar ôl cael ei amlyncu. Defnyddir y gwerth hwn wrth greu bwydlen ar gyfer diabetig gyda chwrs o'r clefyd sy'n ddibynnol ar inswlin. Mae gan bob cynnyrch ei GI ei hun. Po uchaf yw'r dangosydd hwn, y cyflymaf y bydd y siwgr yn y gwaed yn codi ar ôl bwyta.

Dosberthir y mynegai glycemig fel uchel (uwch na 70 uned), canolig (o 40 i 70 uned) ac isel (hyd at 40 uned). Dylai diet unigolyn â diabetes eithrio bwydydd â GI uchel yn llwyr, mae bwydydd â dangosyddion cyfartalog yn cael eu bwyta mewn symiau cyfyngedig. Prif ran diet y claf yw bwyd â mynegai glycemig isel.

Gellir gweld tablau cynnyrch wedi'u rhannu'n grwpiau o'r fath ar byrth gwybodaeth neu wefannau meddygol. Gyda'u help, gallwch greu bwydlen ar gyfer diabetig yn annibynnol.

Maeth sylfaenol

Ar gyfer pobl â diabetes math 2, darperir tabl dietegol therapiwtig Rhif 9. Pwrpas maeth arbennig yw adfer metaboledd carbohydrad a braster amhariad yn y corff.

Dylai'r diet fod yn gytbwys ac yn gyflawn, yn amrywiol ac nid yn ddiflas.

1. Ni ddylai seibiannau rhwng prydau bwyd fod yn fwy na 3 awr.
2. Mae prydau bwyd yn dod yn amlach (6 gwaith y dydd), ac mae dognau'n llai.
3. Y pryd olaf yw 2 awr cyn mynd i'r gwely.
4. Peidiwch ag anwybyddu brecwast: mae'n cychwyn y metaboledd am y diwrnod cyfan, a gyda diabetes mae'n bwysig iawn. Dylai brecwast fod yn ysgafn ond yn galonog.
5. Fel byrbryd, dylech ddefnyddio cymysgeddau ffrwythau, aeron neu lysiau.
6. Bydd yn rhaid i chi leihau'r cymeriant calorïau, yn enwedig os ydych chi dros bwysau.
7. Wrth baratoi'r fwydlen, dewiswch gynhyrchion nad ydynt yn seimllyd, wedi'u berwi neu wedi'u stemio. Cyn coginio, rhaid glanhau cig o fraster, rhaid tynnu cyw iâr o'r croen. Rhaid i'r holl fwydydd sy'n cael eu bwyta fod yn ffres.
8. Dylai digon o ffibr fod yn bresennol yn y diet: mae'n hwyluso amsugno carbohydradau, yn lleihau amsugno glwcos yn y llwybr treulio, yn sefydlogi lefel y glwcos yn y llif gwaed, yn glanhau'r coluddion rhag sylweddau gwenwynig, ac yn lleddfu chwyddo.
9. Cyfyngu ar faint o halen a stopiwch ysmygu ac yfed alcohol.
10. Mae carbohydradau syml yn cael eu disodli gan rawnfwydydd cymhleth, er enghraifft: ceirch, gwenith yr hydd, corn, ac ati.
11. Wrth ddewis bara, mae'n well aros ar raddau tywyll o bobi, mae'n bosibl trwy ychwanegu bran.
12. Wrth gwrs, mae siwgr, jamiau, cacennau a theisennau crwst yn cael eu tynnu o'r fwydlen. Dylai analog gael ei ddisodli gan analogau: mae'n xylitol, aspartame, sorbitol.

Yn gyntaf oll, mae angen i bobl â diabetes math 2 roi'r gorau i garbohydradau, ond nid yw hyn yn hollol wir: bydd gwrthod cynhyrchion carbohydrad yn llwyr nid yn unig yn helpu, ond bydd hefyd yn gwaethygu cyflwr y claf. Am y rheswm hwn, mae carbohydradau cyflym (siwgr, melysion) yn cael eu disodli gan ffrwythau, grawnfwydydd.

Yr hyn na allwch ei fwyta gyda diabetes

Yn ôl y rheolau, dylai'r diet gynnwys lleiafswm o glwcos neu elfennau sy'n llwytho'r afu, yr arennau, y pancreas. Yn y ddewislen ar gyfer diabetes math 2, ni allwch gynnwys:

• prydau wedi'u ffrio, sbeislyd, hallt, sbeislyd, mwg,
• pasta meddal, reis, semolina,
• brothiau seimllyd, cryf,
• hufen braster, hufen sur, caws feta, cawsiau, cawsiau melys,
• byns melys a bwydydd eraill sy'n cynnwys llawer o garbohydradau hawdd eu treulio,
• menyn, margarîn, mayonnaise, cig, brasterau coginio,
• selsig, selsig, pysgod mwg, selsig, mathau brasterog o bysgod, dofednod a chig.

Beth alla i ei fwyta gyda diabetes

Mae'n well stiwio, berwi, stemio neu fwyta'n ffres ym mhob pryd. Mae'r canlynol yn rhestr o fwydydd i'w cynnwys yn eich bwrdd dyddiol:

• cig o dwrci, cyw iâr, cwningen, cig eidion (pob math braster isel),
• aeron, persimmons, ciwi a ffrwythau eraill (gallwch nid yn unig bananas, grawnwin) yn gymedrol,
• cynhyrchion llaeth sydd â chynnwys braster o 0-1%,
• pysgod braster isel
• gellir bwyta pob math o rawnfwydydd, grawnfwydydd, pasta yn gymedrol,
• caws bwthyn braster isel
• bran, bara grawn cyflawn,
• mae unrhyw lysiau ffres, llysiau gwyrdd deiliog tywyll yn arbennig o ddefnyddiol.

Defnyddir diet Rhif 9, a ddatblygwyd yn arbennig ar gyfer diabetig, yn helaeth wrth drin cleifion o'r fath fel claf mewnol a dylid ei ddilyn gartref. Fe'i datblygwyd gan y gwyddonydd Sofietaidd M. Pevzner.

Mae diet diabetes yn cynnwys cymeriant dyddiol o hyd at:

• 500 ml o gynhyrchion llaeth, 200 g o gaws bwthyn braster isel,
• 100 gr. madarch
• 300 gr pysgod neu gig
• 80 gr. llysiau
• 300 gr ffrwythau
• 1 cwpan sudd ffrwythau naturiol
• 100-200 gr. rhyg, gwenith gydag gymysgedd o flawd rhyg, bara bran neu 200 gram o datws, grawnfwydydd (gorffenedig),
• 40-60 gr. brasterau.

• Cig, dofednod: cig llo, cwningen, twrci, cyw iâr wedi'i ferwi, wedi'i dorri, ei stiwio.
• Cawliau: cawl bresych, llysiau, borsch, betys, okroshka cig a llysiau, cawl cig ysgafn neu bysgod, cawl madarch gyda llysiau a grawnfwydydd.
• Byrbrydau: vinaigrette, cymysgedd llysiau o lysiau ffres, caviar llysiau, penwaig wedi'i socian o halen, cig a physgod diet jellied, salad bwyd môr gyda menyn, caws heb ei halltu.
• Pysgod: bwyd môr a physgod braster isel (clwyd penhwyaid, penhwyad, penfras, navaga) mewn berw, stêm, wedi'i stiwio, wedi'i bobi yn ei ffurf sudd ei hun.
• Diodydd: coffi, te, gwan, dŵr mwynol heb nwy, sudd llysiau a ffrwythau, cawl rosehip (heb siwgr).
• Melysion: pwdinau wedi'u gwneud o ffrwythau ffres, aeron, jeli ffrwythau heb siwgr, mousse aeron, marmaled a jam heb siwgr.
• Prydau wyau: omelet protein, wyau wedi'u berwi'n feddal, mewn seigiau.

Bwydlen ar gyfer diabetes math 2 am wythnos

Rydym yn awgrymu eich bod chi'n ymgyfarwyddo â bwydlen diet enghreifftiol ar gyfer diabetes math 2 am wythnos.

• Brecwast. Gweini caserol caws bwthyn gydag aeron, paned o goffi.
• Byrbryd. Sudd ffrwythau, cracer.
• Cinio Cawl winwns, patties cyw iâr stêm, cyfran o salad llysiau, rhywfaint o fara, cwpan o gompote ffrwythau sych.
• Byrbryd prynhawn. Yr afal.
• Cinio Dumplings gyda bresych, paned.
• Cyn mynd i'r gwely - iogwrt.

• Brecwast. Dogn o uwd miled gyda ffrwythau, paned.
• Byrbryd. Salad ffrwythau.
• Cinio Cawl seleri, uwd haidd gyda nionod a llysiau, rhywfaint o fara, te.
• Byrbryd prynhawn. Caws bwthyn gyda lemwn.
• Cinio Patris tatws, salad tomato, sleisen o bysgod wedi'u berwi, bara, cwpanaid o gompote.
• Cyn mynd i'r gwely - gwydraid o kefir.

• Brecwast.Dau wy wedi'i ferwi'n feddal, te gyda llaeth.
• Byrbryd. Llond llaw o aeron.
• Cinio Cawl bresych bresych ffres, patris tatws, salad llysiau, bara, gwydraid o gompote.
• Byrbryd prynhawn. Caws bwthyn gyda llugaeron.
• Cinio Cacen bysgod wedi'i stemio, cyfran o salad llysiau, rhywfaint o fara, te.
• Cyn mynd i'r gwely - gwydraid o iogwrt.

• Brecwast. Omelet protein, bara grawn cyflawn, coffi.
• Byrbryd. Gwydraid o sudd afal, cracer.
• Cinio Cawl tomato, cyw iâr gyda llysiau, bara, paned o de gyda lemwn.
• Byrbryd prynhawn. Tafell o fara gyda past ceuled.
• Cinio Cwtledi moron gyda iogwrt Groegaidd, bara, paned o de gwyrdd.
• Cyn mynd i'r gwely - gwydraid o laeth.

• Brecwast. Crempogau wedi'u stemio gyda rhesins, te gyda llaeth.
• Byrbryd. Ychydig o fricyll.
• Cinio Dogn o borscht llysieuol, ffiled pysgod wedi'i bobi gyda pherlysiau, ychydig o fara, gwydraid o broth o rosyn gwyllt.
• Byrbryd prynhawn. Gweini o salad ffrwythau.
• Cinio Bresych wedi'i frwysio â madarch, bara, paned.
• Cyn mynd i'r gwely - iogwrt heb ychwanegion.

• Brecwast. Gweini caws bwthyn gydag afalau, paned o de gwyrdd.
• Byrbryd. Sudd llugaeron, cracer.
• Cinio Cawl ffa, caserol pysgod, coleslaw, bara, compote ffrwythau sych.
• Byrbryd prynhawn. Brechdan gyda chaws diet, te.
• Cinio Stiw llysiau, sleisen o fara tywyll, paned o de gwyrdd.
• Cyn mynd i'r gwely - cwpanaid o laeth.

• Brecwast. Dogn o flawd ceirch, gwydraid o sudd moron.
• Byrbryd. Dau afal wedi'u pobi.
• Cinio Gweini o gawl pys, vinaigrette, ychydig dafell o fara tywyll, paned o de gwyrdd.
• Byrbryd prynhawn. Salad Moron gyda Prunes.
• Cinio Gwenith yr hydd gyda madarch, ciwcymbr, rhywfaint o fara, gwydraid o ddŵr mwynol.
• Cyn mynd i'r gwely - cwpanaid o kefir.

Gyda diabetes math 2, gall person arwain ffordd o fyw arferol, gan wneud rhai newidiadau i'w ddeiet.

1 opsiwn dewislen arall ar gyfer yr wythnos

Gall y fwydlen ar gyfer yr wythnos, yn groes i amheuaeth llawer o bobl sydd newydd gychwyn ar lwybr dietegol, fod yn flasus ac amrywiol iawn, y prif beth yw peidio â gwneud bwyd yn flaenoriaeth bywyd, oherwydd nid yn unig y mae person yn fyw.

• Mae'r bore yn dechrau gyda blawd ceirch llaeth (200 g), sleisen o fara bran a gwydraid o de du heb ei felysu.
• Cyn cinio, bwyta afal ac yfed gwydraid o de heb siwgr.
• Ar gyfer cinio, mae'n ddigon i fwyta cyfran o borscht wedi'i goginio mewn cawl cig, salad o kohlrabi ac afalau (100 g), tafell o fara grawn cyflawn ac yfed popeth gyda diod lingonberry gyda melysydd.
• Byrbrydau twmplenni diog (100 g) a broth heb ei felysu o gluniau rhosyn.
• Swper gyda bresych a cutlets cig (200 g), un wy cyw iâr wedi'i ferwi'n feddal, bara rhyg a the llysieuol heb felysyddion.
• Ychydig cyn amser gwely, maent yn yfed gwydraid o laeth wedi'i eplesu.

• Yn y bore, bwyta cyfran o uwd haidd perlog (250 g) gan ychwanegu menyn (5 g), bara rhyg a the gyda melysydd.
• Yna maen nhw'n yfed gwydraid o gompote (ond nid o ffrwythau sych melys).
• Maen nhw'n ciniawa gyda chawl llysiau, salad o lysiau ffres - ciwcymbrau neu domatos (100 g), pysgod wedi'u pobi (70 g), bara rhyg a the heb ei felysu.
• Am fyrbryd prynhawn - eggplant wedi'i stiwio (150 g), te heb siwgr.
• Ar gyfer cinio, paratoir schnitzel bresych (200 g), darn o fara gwenith o flawd o'r 2il radd, sudd llugaeron heb ei felysu.
• Ar gyfer yr ail ginio - iogwrt (wedi'i wneud gartref neu wedi'i brynu, ond heb lenwyr).

• Maen nhw'n cael brecwast gyda chaws bwthyn (150 g), gan ychwanegu ychydig o fricyll a thocynnau sych, uwd gwenith yr hydd (100 g), sleisen o fara gyda bran a the heb siwgr.
• Ar gyfer cinio, dim ond yfed jeli cartref heb siwgr.
• Ciniawa ar broth cyw iâr gyda pherlysiau, bresych wedi'i stiwio gyda sleisys o gig heb lawer o fraster (100 g), bara grawn cyflawn a'i olchi i lawr gyda dŵr mwynol heb nwy.
• Am fyrbryd prynhawn, cael afal.
• Cawl o soufflé blodfresych (200 g), peli cig wedi'u stemio â chig (100 g), bara rhyg a chompot cyrens duon (heb siwgr).
• Yn y nos - kefir.

• Gweinir brecwast gyda salad llysiau gyda sleisys o gyw iâr (150 g), bara gyda bran a sleisen o gaws, te llysieuol.
• Ar gyfer cinio, grawnffrwyth.
• Ar gyfer cinio, rhowch gawl pysgod, stiw llysiau (150 g), bara grawn cyflawn, compote ffrwythau sych (ond nid melys, fel bricyll sych, afalau a gellyg).
• Salad ffrwythau byrbryd (150 g) a the heb siwgr.
• Ar gyfer cinio, cacennau pysgod (100 g), un wy, bara rhyg, te melys (gyda melysydd).
• Gwydraid o laeth braster isel.

• Mae omelet protein (150 g), bara rhyg gyda 2 dafell o gaws, diod goffi (sicori) gyda melysydd yn cael eu paratoi ar gyfer brecwast.
• Ar gyfer cinio - llysiau wedi'u stiwio (150 g).
• Ar gyfer cinio, cawl vermicelli wedi'i weini (gan ddefnyddio sbageti o flawd gwenith cyflawn), caviar llysiau (100 g), goulash cig (70 g), bara rhyg a the gwyrdd heb siwgr.
• Am fyrbryd ganol prynhawn - salad o lysiau ffres a ganiateir (100 g) a the heb ei felysu.
• Swper gydag uwd pwmpen (100 g) heb ychwanegu reis, bresych ffres (100 g), sudd llus (gydag ychwanegu melysydd).
• Cyn mynd i'r gwely - llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

• Mae prydau bore yn dechrau gyda salad o foron ffres a bresych gwyn (100 g), darn o bysgod wedi'i ferwi (150 g), bara rhyg a the heb ei felysu.
• Amser cinio, compote heb afal a heb siwgr.
• Ciniawa ar borsch llysiau, llysiau wedi'u stiwio (100 g) gyda sleisys o gyw iâr wedi'i ferwi (70 g), bara grawn cyflawn a the melys (ychwanegwch felysydd).
• Am fyrbryd prynhawn bwyta un oren.
• Swper gyda chaserol caws bwthyn (150 g) a the heb ei felysu.
• Yn y nos maen nhw'n yfed kefir.

• Mae brecwast dydd Sul yn cynnwys salad artisiog Jerwsalem gydag afal (100 g), soufflé ceuled (150 g), cwcis bisgedi anfwytadwy (50 g), te gwyrdd heb ei felysu.
• Mae un gwydraid o jeli ar felysydd yn ddigon i ginio.
• Ar gyfer cinio - cawl ffa, haidd gyda chyw iâr (150 g), sudd llugaeron trwy ychwanegu melysydd.
• Ar gyfer cinio, mae salad ffrwythau â blas iogwrt naturiol (150 g) a the heb ei felysu yn cael ei weini.
• Ar gyfer cinio - uwd haidd perlog (200 g), caviar eggplant (100 g), bara rhyg, te melys (gyda melysydd).
• Ar gyfer yr ail ginio - iogwrt (ddim yn felys).

Gallwch arbrofi, newid dyddiau'r wythnos a seigiau mewn mannau.

Hufen Iâ Diet gydag Afocado

• 2 oren, 2 afocados, 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o fêl
• Celf. llwyaid o ffa coco
• 4 llwy fwrdd o bowdr coco.

Gratiwch groen o 2 oren ar grater, gwasgwch y sudd. Mewn cymysgydd, cymysgwch sudd oren gyda mwydion o afocado, mêl, powdr coco. Rhowch y màs sy'n deillio ohono mewn cynhwysydd gwydr. Rhowch dafell o ffa coco ar ei ben. Rhowch y rhewgell i mewn, ar ôl hanner awr mae'r hufen iâ yn barod.

Sut i fwyta a dewis bwydydd

Dylai diet ar gyfer diabetes fod yn isel mewn carb, hynny yw, yn cynnwys hynod o anodd chwalu carbohydradau. Gall fod yn rawnfwydydd, ffrwythau a theisennau rhyg.

Mae'r fwydlen ddyddiol yn cynnwys cynhyrchion planhigion ac anifeiliaid. Mae'n bwysig bod y claf yn bwyta grawnfwydydd, llysiau, ffrwythau, cig neu bysgod bob dydd, yn ogystal â chynhyrchion llaeth.

Yn aml, un o achosion yr anhwylder hwn yw gordewdra, math abdomenol yn bennaf. Felly mae'n angenrheidiol sefydlogi pwysau'r diabetig a bwyta bwydydd calorïau isel yn unig.

Gellir gwahaniaethu rhwng y rheolau sylfaenol canlynol ar gyfer bwyta bwyd:

• mae'r dognau'n fach
• gwaherddir gorfwyta a theimlo eisiau bwyd,
• yfed o leiaf dau litr o ddŵr wedi'i buro bob dydd,
• ceisiwch gynllunio prydau bwyd yn rheolaidd ac ar yr un pryd,
• peidiwch â choginio trwy ffrio,
• dylai'r holl gynhyrchion fod yn isel mewn calorïau, ac eithrio cnau (bydd y cymeriant dyddiol hyd at 50 gram),
• mae angen llunio bwydlen ddyddiol amrywiol ar gyfer y claf fel nad oes ganddo awydd i fwyta cynnyrch “gwaharddedig”.

Nid yw endocrinolegwyr bob amser yn dweud wrth gleifion am sut i ddewis bwydydd ar gyfer diet. Yn gyfyngedig i stori bwyd gwaharddedig. Mae'r dull hwn yn sylfaenol anghywir, oherwydd nid yw diabetig hyd yn oed yn awgrymu faint o fwyd a ganiateir iddo.

Gwneir y dewis o gynhyrchion yn unig yn ôl tabl eu mynegai glycemig.

Prydau iach

Dylai llysiau feddiannu'r rhan fwyaf o'r diet dyddiol, hyd at hanner. Gellir eu bwyta i frecwast ac i ginio a swper. Gwneir amrywiaeth o seigiau o lysiau - cawliau, saladau, seigiau ochr cymhleth a chaserolau.

Mae'n angenrheidiol bwyta llysiau ffres o leiaf unwaith y dydd, gan eu bod yn cynnwys fitaminau a mwynau buddiol i raddau mwy. Wrth goginio llysiau, dylech roi triniaeth wres ysgafn iddynt, hynny yw, eithrio coginio. Y dewisiadau gorau yw stemio, pobi yn y popty neu stiwio.

Mae'r dewis o lysiau sydd â mynegai isel yn eithaf helaeth ac mae hyn yn caniatáu ichi goginio llawer o wahanol brydau i'w blasu. Hefyd, ni waherddir llysiau gwyrdd - persli, dil, oregano a basil.

Mae'r rysáit ar gyfer madarch wedi'i stiwio gyda haidd perlog yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd ymhlith pobl ddiabetig. Y gwir yw bod gan fadarch o unrhyw amrywiaethau GI o hyd at 35 uned, a dim ond 22 uned yw haidd perlog. Hefyd mae uwd o'r fath yn storfa anadferadwy o fitaminau.

Bydd angen y cynhwysion canlynol:

• haidd perlog - 300 gram,
• madarch champignon - 400 gram,
• un nionyn
• criw o winwns werdd,
• llwy fwrdd o olew olewydd,
• halen, pupur du daear - i flasu.

Berwch haidd nes ei fod wedi'i goginio. Mae'n cael ei ferwi am oddeutu 45 munud, yn gymesur â dŵr un i un a hanner. Ar ôl gwneud uwd, dylid ei olchi o dan ddŵr rhedegog.

Torrwch y madarch yn chwarteri a'u rhoi mewn padell gydag olew, halen a phupur. Torrwch winwns yn hanner cylchoedd a'u hychwanegu at y madarch. Mudferwch o dan gaead caeedig dros wres isel nes ei fod wedi'i goginio, tua 15 i 20 munud. Ychydig funudau cyn y diwedd, ychwanegwch winwns werdd wedi'u torri'n fân i'r gymysgedd madarch, cymysgu popeth.

Cyfunwch uwd a madarch wedi'u stiwio. Bydd y dysgl hon yn frecwast llawn rhagorol. Wel, eisteddon nhw i lawr i ychwanegu cynnyrch cig ato, yna rydyn ni'n cael cinio hyfryd.

Mae llawer o gleifion yn aml yn posio beth i'w goginio i gael byrbryd. Mae'n bwysig iawn ei fod yn ysgafn. Ac yma gall llysiau hefyd ddod i'r adwy, lle gallwch chi wneud salad diet yn hawdd.

Bydd angen y cynhwysion canlynol:

1. Bresych Tsieineaidd - 150 gram,
2. un foronen fach
3. un ciwcymbr ffres
4. wy wedi'i ferwi
5. criw o dil a phersli,
6. criw o winwns werdd (dewisol, gallwch chi wneud hebddo),
7. halen i flasu
8. olew olewydd ar gyfer gwisgo.

Gratiwch foron ar grater bras, bresych, llysiau gwyrdd a nionod yn torri'n fân, torri'r wy a'r ciwcymbr yn giwbiau. Cymysgwch yr holl gynhwysion, halen a'u sesno gydag olew olewydd. Mae byrbryd ysgafn, ac yn bwysicaf oll, yn barod.

O lysiau gallwch chi baratoi dysgl gymhleth, a fydd yn ychwanegiad hyfryd at fwrdd Nadoligaidd hyd yn oed. Wrth gwrs, bydd coginio o'r fath yn cymryd peth amser. Mae angen y cynhyrchion canlynol:

• dau eggplants
• un cyw iâr,
• dau domatos bach
• pupur du daear,
• un nionyn
• garlleg
• olew olewydd
• caws caled.

Sgipiwch y ffiled cyw iâr a'r nionyn trwy grinder cig neu ei dorri mewn cymysgydd, pupur a halen. Torrwch eggplant yn hir yn ddwy ran a thorri'r craidd. Llenwch y ceudod hwn gyda briwgig cyw iâr.

Mae angen tynnu'r croen o domatos - eu rhoi gyda dŵr berwedig a gwneud toriadau siâp croes ar y brig. Felly bydd y croen yn gwahanu'n hawdd. Dewch â thomatos gyda garlleg i gyflwr piwrî, mewn cymysgydd neu rwbiwch trwy ridyll.

Irowch ben yr eggplant wedi'i stwffio â saws tomato, taenellwch gyda chaws ar ei ben, wedi'i gratio ar grater mân. Irwch y ddysgl pobi gydag olew olewydd, gosodwch yr eggplant. Coginiwch mewn popty 180 ° C wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 40 munud.

Wrth weini, taenellwch eggplant wedi'i stwffio â pherlysiau neu ei addurno â dail basil.

Er mwyn deall yn well sut mae'r diet yn cael ei wneud ar gyfer diabetes math 2 fel nad yw siwgr yn codi, disgrifir bwydlen enghreifftiol isod. Wrth gwrs, caniateir iddo addasu, yn seiliedig ar ddewisiadau chwaeth bersonol y claf.

Y prif beth yw bod ailosod prydau yn rhesymol. Mae'r diet a gyflwynir yn cynnwys chwe phryd, ond caniateir eu lleihau i bump.

Dylid cofio hefyd y dylai'r ail ginio fod yn hawdd. Y dewis delfrydol yw cynnyrch llaeth neu salad llysiau.

1. brecwast Rhif 1 - blawd ceirch gyda ffrwythau sych, te gwyrdd,
2. brecwast Rhif 2 - salad llysiau, wy wedi'i ferwi, te du,
3. cinio - cawl llysiau, gwenith yr hydd, cyw iâr stêm, sleisen bara rhyg, cawl llysieuol,
4. byrbryd - tafell o fara rhyg gyda past o iau cyw iâr, coffi gyda chynnwys braster hufen o ddim mwy na 15%,
5. bydd cinio rhif 1 yn stiw llysiau ar gyfer diabetig math 2 a phôl wedi'i ferwi, te,
6. cinio rhif 2 - 150 gram o gaws bwthyn braster isel, un gellygen.

• brecwast Rhif 1 - dau afal wedi'u pobi, 200 mililitr ayran,
• brecwast Rhif 2 - wyau wedi'u sgramblo gyda llysiau, sleisen o fara rhyg, te gwyrdd,
• cinio - cawl gyda reis brown, uwd gwenith, iau cyw iâr mewn saws tomato, coffi gyda hufen,
• byrbryd - tafell o fara rhyg, caws tofu, coffi gyda hufen,
• cinio Rhif 1 - piwrî pys, tafod cig eidion wedi'i ferwi, salad llysiau, te llysieuol,
• cinio rhif 2 - 150 mililitr o kefir a llond llaw o gnau Ffrengig.

1. brecwast Rhif 1 - haidd gyda madarch, sleisen o fara rhyg,
2. brecwast Rhif 2 - 200 gram o fefus, gwydraid o iogwrt,
3. cinio - cawl betys heb beets, ffa asbaragws wedi'i stiwio, sgwid wedi'i ferwi, sleisen o fara rhyg, te llysieuol,
4. byrbryd - jeli ar flawd ceirch, tafell o fara rhyg,
5. cinio Rhif 1 - uwd haidd, soflieir wedi'i ferwi, salad llysiau, coffi gyda hufen,
6. cinio rhif 2 - 150 gram o gaws bwthyn heb fraster, 50 gram o fricyll sych.

• brecwast Rhif 1 - twmplenni diog, coffi gyda hufen,
• brecwast Rhif 2 - omled wedi'i stemio gyda llaeth, sleisen o fara rhyg, te llysieuol,
• cinio - cawl grawnfwyd, pasta gwenith durum, patty cig eidion, salad llysiau, te du,
• byrbryd - dau afal wedi'i bobi, 100 gram o gaws bwthyn heb fraster,
• cinio Rhif 1 - stiw llysiau, sgwid wedi'i ferwi, sleisen o fara rhyg, te gwyrdd,
• cinio rhif 2 - 150 mililitr o ayran.

1. brecwast Rhif 1 - blawd ceirch gyda ffrwythau sych, te,
2. brecwast Rhif 2 - bricyll 200 gram, caws bwthyn braster isel,
3. cinio - cawl llysiau, gwenith yr hydd, cacen bysgod, salad llysiau, te llysieuol,
4. byrbryd - gwydraid o ryazhenka, tafell o fara rhyg,
5. cinio Rhif 1 - llysiau wedi'u stiwio, cyw iâr wedi'i ferwi, coffi gyda hufen,
6. cinio rhif 2 - dau afal wedi'u pobi, llond llaw o gnau daear.

• brecwast Rhif 1 - wyau wedi'u sgramblo gyda llysiau, sleisen o fara rhyg, te,
• brecwast Rhif 2 - 200 gram o persimmon, gwydraid o kefir,
• cinio - cawl gyda reis brown, peli cig mewn tomato, sleisen o fara rhyg, te,
• byrbryd - soufflé ceuled, coffi gyda hufen,
• cinio Rhif 1 - ffa wedi'u stiwio, twrci wedi'i ferwi, te llysieuol,
• cinio rhif 2 - 50 gram o gnau a 50 gram o dorau, te du.

1. bydd brecwast rhif 1 yn cynnwys cawsiau gyda mêl yn lle siwgr a choffi gyda hufen,
2. brecwast Rhif 2 - blawd ceirch gyda ffrwythau sych, te gwyrdd,
3. cinio - cawl betys heb betys, bresych wedi'i frwysio â reis brown, cwtsh pysgod, tafell o fara rhyg, te,
4. byrbryd - soufflé caws bwthyn, afal a gellyg,
5. cinio Rhif 1 - gwenith yr hydd, iau cyw iâr mewn grefi, tafell o fara rhyg, te gwyrdd,
6. cinio rhif 2 - gwydraid o ayran.

Yn y fideo yn yr erthygl hon, cyflwynir cynhyrchion sydd nid yn unig yn ddefnyddiol, ond sydd hefyd yn helpu i ostwng siwgr yn y gwaed.

Borsch llysiau

• 2-3 tatws,
• bresych
• 1 coesyn o seleri,
• 1-2 winwns,
• winwns werdd - ychydig o goesau,
• 1 llwy fwrdd. tomatos wedi'u torri
• garlleg i flasu
• 1 llwy fwrdd. llwyaid o flawd.

• Mae winwns, seleri a bresych wedi'u torri'n fân.
• Eu ffrio yn ysgafn mewn padell ffrio ddwfn mewn olew llysiau.
• Mae tomatos wedi'u rhwygo yn cael eu hychwanegu at y gymysgedd llysiau berwedig a'u gadael i fudferwi.
• Ychwanegwch ychydig o ddŵr a'i fudferwi dros wres canolig.
• Ar yr adeg hon, rhowch bot o ddŵr (2 l) ar y stôf. Mae dŵr yn cael ei halltu a'i ddwyn i ferw.
• Tra bod y dŵr yn berwi, piliwch y tatws a'i dorri'n giwbiau.
• Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn berwi, trochwch y tatws i'r badell.
• Mewn cymysgedd llysiau, sydd wedi'i stiwio mewn padell, arllwyswch flawd a'i roi ar dân cryf.
• Y peth olaf maen nhw'n ei ychwanegu yw llysiau gwyrdd wedi'u torri a garlleg.
• Yna rhowch yr holl lysiau wedi'u stiwio mewn padell, pupur i flasu, rhoi deilen bae a diffodd y tân ar unwaith.

Llysiau wedi'u stemio

• 2 pupur cloch, 1 nionyn,
• 1 zucchini, 1 eggplant, swing bresych bach,
• 2 domatos, cawl llysiau 500 ml.

Rhaid torri'r holl gydrannau'n giwbiau, eu rhoi mewn padell, arllwys y cawl a'i roi yn y popty. Stew am 40 munud. ar 160 gradd.

Souffl curd gydag afalau

Mae cyfansoddiad y ddysgl yn cynnwys:

I baratoi'r ddysgl bydd angen 500 g o gaws bwthyn arnoch chi. Rhaid i'r cynnyrch gael ei dylino'n dda, ei basio trwy ridyll nes cael cysondeb homogenaidd. Yn y màs sy'n deillio ohono ychwanegwch 2 wy ac afalau wedi'i gratio, cymysgu'n drylwyr. Mae'r màs wedi'i osod mewn ffurfiau, wedi'i bobi am 15 i 20 munud ar dymheredd o 180 gradd.

Cytiau cig a bresych

• cig cyw iâr neu gig eidion - 500 g,
• bresych gwyn
• 1 moronen fach
• 2 winwns,
• halen
• 2 wy
• 2-3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd
• bran gwenith (ychydig).

• Berwch y cig, croenwch y llysiau.
• Mae'r cyfan yn cael ei falu gan ddefnyddio grinder cig neu gyfuno.
• Ychwanegwch friwgig halen, wyau a blawd.
• Ewch ymlaen ar unwaith i ffurfio cwtledi, nes bod y bresych yn rhoi sudd.
• Mae cwtledi yn cael eu rholio mewn bran a'u sawsio mewn padell. Dylai bresych gael ei ffrio y tu mewn a pheidio â llosgi ar y tu allan.

Ceisiwch ddefnyddio llai o bran a moron i ostwng mynegai glycemig cyffredinol y ddysgl.

Cawl Bean

• cawl llysiau 2 l,
• ffa gwyrdd,
• llysiau gwyrdd
• Tatws 2pcs

Dewch â'r broth i ferw, ychwanegwch winwns wedi'u torri'n fân, tatws, berwi am 15 munud, ychwanegu ffa, 5 munud ar ôl berwi, diffodd y gwres, ychwanegu llysiau gwyrdd.

Melysyddion: stevia

Mae Stevia yn ychwanegyn o ddail planhigyn lluosflwydd Stevia sy'n disodli siwgr nad yw'n cynnwys calorïau.

Mae'r planhigyn yn syntheseiddio glycosidau melys, fel stevioside - sylwedd sy'n rhoi blas melys i'r dail ac yn coesau, 20 gwaith yn fwy melys na'r siwgr arferol. Gellir ei ychwanegu at brydau parod neu ei ddefnyddio wrth goginio. Credir bod stevia yn helpu i adfer y pancreas ac yn helpu i ddatblygu ei inswlin ei hun heb effeithio ar siwgr gwaed.

Fe'i cymeradwywyd yn swyddogol fel melysydd gan arbenigwyr WHO yn 2004. Y norm dyddiol yw hyd at 2.4 mg / kg (dim mwy nag 1 llwy fwrdd y dydd). Os yw'r atodiad yn cael ei gam-drin, gall effeithiau gwenwynig ac adweithiau alergaidd ddatblygu. Ar gael ar ffurf powdr, darnau hylif a suropau dwys.