Cawl blodfresych - 9 rysáit yn gyflym ac yn flasus

Gallwch chi goginio cawl o blodfresych ffres neu wedi'i rewi'n ffres. Os defnyddir pen bresych ffres, rhaid ei lanhau o ddail gwyrdd a'i roi mewn cynhwysydd dwfn gyda dŵr oer hallt am hanner awr. Bydd y driniaeth hon yn cael gwared â phlâu bach a allai fod y tu mewn i'r bresych. Nesaf, bydd angen i chi rinsio pen y bresych a'i ddadosod i mewn i inflorescences bach.

Os defnyddir cynnyrch wedi'i rewi'n ffres, yna fel rheol nid oes angen prosesu ychwanegol. Fodd bynnag, gall bresych gael ei rewi gan inflorescences rhy fawr, felly cyn coginio'r cawl byddant yn cael eu rhannu'n blagur llai.

Mae matiau diod blodfresych yn cael eu berwi am 10-15 munud, rhaid ystyried hyn wrth bennu trefn dodwy llysiau.

Gallwch chi wneud cawl blodfresych ar y dŵr neu ar broth cig neu gyw iâr. Mae bresych yn mynd yn dda gyda llysiau amrywiol, yn ogystal â hufen sur, hufen a chaws. Mae cawl o datws stwnsh ar gael o'r llysieuyn hwn yn flasus iawn. Gellir cynnwys dysgl o'r fath yn neiet plant ifanc iawn hyd yn oed.

Ffeithiau diddorol: mae blodfresych gwyn yn cael ei werthu amlaf mewn siopau. Yn y cyfamser, mae yna amrywiaethau o hufen, porffor, gwyrdd, oren. Mae bresych aml-liw o'r fath yn boblogaidd iawn gyda phlant, felly mae'n dod yn haws bwydo bwyd iach iddynt.

Cawl piwrî blodfresych i blant

Mae blodfresych yn wych ar gyfer y bwydo cyntaf, gan nad yw'r cynnyrch yn achosi alergeddau ac mae'n hawdd ei dreulio. Mae cawl stwnsh yn cael ei baratoi ar gyfer plant heb halen, siwgr a chynhwysion ychwanegol eraill, sy'n cynnwys blodfresych a dŵr wedi'i buro yn unig.

Mae paratoi cawl stwnsh mor syml â phosibl. Dadosodwch ben bresych, fflysio. Arllwyswch ddŵr oer fel mai prin y mae'r llysiau wedi'u gorchuddio. A choginiwch am 7-15 munud, yn dibynnu ar faint y inflorescences. Dylai bresych fod yn feddal, ond heb ei goginio.

Rydyn ni'n tynnu'r bresych o'r cawl a'i dorri mewn cymysgydd. Yna fe wnaethon ni stwnsio'r piwrî trwy ridyll fel bod y cysondeb yn feddal ac yn unffurf. Gwanhau tatws stwnsh gyda broth llysiau i'r dwysedd a ddymunir.

Cyngor! Ar ôl i'r plentyn ddod i arfer â chawl piwrî blodfresych, gellir ei goginio gydag ychwanegion. Er enghraifft, gyda zucchini neu datws.

Cawl tatws stwnsh gyda blodfresych a chaws

Mae coginio cawl piwrî yn bosibl nid yn unig i blant, mae'r dysgl hon yn berffaith i oedolion. Dyma un o'r opsiynau sy'n cael eu paratoi gan ychwanegu mwstard, caws caled a chraceri.

400 gr. blodfresych
200 gr. tatws
50 gr menyn
100 gr. caws caled
1 nionyn,
2 ewin o garlleg
2 lwy fwrdd o olew llysiau,
1 llwy fwrdd o fwstard Dijon,
3 llwy fwrdd o hufen sur,
halen, pupur, deilen bae i flasu,
craceri gwyn ar gyfer gweini.

Torrwch y winwns a'r garlleg yn fân, eu ffrio mewn stiwpan gyda gwaelod trwchus mewn cymysgedd o lysiau a menyn. Mae angen ffrio nes bod sleisys y nionyn yn mynd yn dryloyw, gan atal eu brownio, fel arall bydd blas y cawl yn cael ei ddifetha.

Rydyn ni'n didoli bresych yn inflorescences ac yn berwi mewn dŵr hallt am 7-9 munud. Ychwanegwch y tatws wedi'u plicio a'u deisio i'r winwnsyn, cymysgu. Rydyn ni'n rhoi'r bresych wedi'i ferwi ac yn arllwys y cawl lle cafodd y inflorescences ei ferwi. Ni ddylai fod llawer o hylif, prin y dylai gyrraedd yr haen uchaf o lysiau. Coginiwch nes ei fod yn feddal trwy ychwanegu deilen bae.

Rydyn ni'n uno'r broth i gynhwysydd ar wahân, yn tynnu deilen y bae a'i daflu. Malu llysiau mewn tatws stwnsh. Rydym yn gwanhau'r cawl i'r dwysedd a ddymunir. Ychwanegwch hufen sur a mwstard, ei droi. Rydyn ni'n ceisio, os oes angen, ychwanegu halen a phupur. Rydyn ni'n cynhesu'r cawl, heb adael iddo ferwi. Arllwyswch i blatiau, taenellwch gyda chaws caled wedi'i gratio. Gweinwch gracwyr ar wahân.

Cawl hufen gyda hufen

Gall connoisseurs o flas cain a strwythur melfedaidd baratoi cawl hufen gyda hufen o blodfresych.

500 gr. blodfresych
150 gr. tatws
1 nionyn,
30 gr menyn
Hufen 100 ml
halen, pupur gwyn i flasu.

Torrwch y winwnsyn yn denau, ei ffrio mewn menyn nes ei fod yn dryloyw, heb frownio. Piliwch y tatws a'u torri'n giwbiau bach, felly bydd y cnwd gwreiddiau'n coginio'n gyflymach. Rhowch datws mewn powlen gyda nionod wedi'u ffrio.

Rinsiwch a dosrannu blodfresych yn lympiau bach. Ychwanegwch nhw at y tatws a'r winwns. Arllwyswch ddŵr berwedig fel mai prin y mae'n gorchuddio'r llysiau. Coginiwch ar ferw isel iawn am 20 munud i wneud y llysiau'n feddal.

Rydyn ni'n uno'r broth, gan ei gasglu mewn powlen ar wahân. Rydyn ni'n troi'r llysiau'n datws stwnsh gyda chymysgydd. Yna ychwanegwch y cawl yn raddol i gael cawl y dwysedd a ddymunir. Ychwanegwch hufen at y tatws stwnsh wedi'u paratoi, eu troi a'u cynhesu ar y stôf, heb adael i'r cawl ferwi. Gweinwch mewn cwpanau dwfn, wedi'u haddurno â llysiau gwyrdd.

Cawl Blodfresych - Cawl Stwnsh Oer

Mae rhestr o gynhyrchion “cymedrol” rhyfeddol o gynhyrchion yn troi’n biwrî cawl oer blas hudolus gan y cogydd enwog Michel Lombardi ac mae’n berffaith ar gyfer cinio haf.

Ar gyfer paratoi blodfresych, ni argymhellir defnyddio offer alwminiwm neu haearn, gan fod y metelau hyn yn adweithio ag elfennau hybrin sy'n rhan o'r bresych.

Cynhwysion

Blodfresych - 1 pen
Afal (wedi'u plicio) - 1 pc.
Winwns (wedi'u plicio) - ½ pcs.
Olew olewydd - 60 ml.
Sinsir ffres (wedi'i blicio) - 15 gr.
Cyri - 20 gr.
Cardamom - 10 gr.
Stoc cyw iâr - 1 litr
Llaeth - 200 ml.
Iogwrt - 150 gr.
Halen môr a phupur i flasu

Coginio:

Rhannwch ben blodfresych yn inflorescences. Tynnwch graidd yr afal. Torrwch yr afal, y winwnsyn a'r sinsir.

Cynheswch olew olewydd. Rhowch fresych, nionyn, sinsir, afal, cyri a cardamom ynddo. Ffriwch lysiau am 5 munud.

Ychwanegwch y cawl at y llysiau a dod ag ef i ferw. Gostyngwch y gwres a'i goginio am 10 munud arall. Tynnwch y badell o'r gwres.

Ychwanegwch iogwrt, llaeth a halen. Dewch â'r cawl mewn cymysgydd i fàs homogenaidd.

Pupur i flasu. Oerwch y cawl a'i weini gyda pherlysiau neu almonau.

Cawl piwrî gyda pheli cig a zucchini

Mae fersiwn arall o gawl tatws stwnsh yn fwy boddhaol, gan ei fod wedi'i goginio â briwgig. Paratowch ddysgl gyda zucchini.

400 gr. cig eidion da gydag asgwrn
400 gr. blodfresych
200 gr. zucchini
1 nionyn,
Hufen 100 ml (20%),
olew llysiau ar gyfer ffrio,
halen a sesnin i flasu.

Gwahanwch y cnawd o'r asgwrn. Arllwyswch yr asgwrn â dŵr oer a choginiwch y cawl, heb anghofio tynnu'r ewyn. Trowch y mwydion sydd wedi gwahanu yn friwgig. Ffriwch winwnsyn o winwnsyn wedi'i dorri'n fân mewn ychydig bach o olew, trosglwyddwch y winwnsyn i friwgig, ei orbwyso, gan ychwanegu halen a sbeisys i'w flasu. Gyda dwylo gwlyb, rydyn ni'n gwneud peli bach o friwgig.

Rydyn ni'n taenu'r peli cig mewn padell gydag olew llysiau wedi'u cynhesu ymlaen llaw ac yn ffrio ar y ddwy ochr pan fydd cramen yn ymddangos.

Rydyn ni'n rhannu'r zucchini yn ddarnau bach, rydyn ni'n didoli'r bresych yn inflorescences. Hidlo'r cawl, rhoi llysiau ynddo a'u coginio nes eu bod yn feddal am oddeutu 10 munud. Tynnwch y llysiau wedi'u paratoi, eu malu mewn cymysgydd. Cymysgwch datws stwnsh gyda hufen a'u gwanhau â broth. Trochwch y peli cig wedi'u ffrio i'r cawl a'u coginio am bum munud arall ar ôl berwi, eu haddurno â llysiau gwyrdd.

Cawl blodfresych gyda dau fath o gaws a mintys

Bydd cawl a baratoir yn ôl y rysáit hon yn ddathliad go iawn nid yn unig i'r stumog, ond i'r llygaid hefyd. Mae'n ymddangos bod yr hyn a allai fod yn fwy banal na chawl? Ond, mae'n debyg, na wnaethoch chi erioed fwyta cawl o'r fath, neu efallai nad ydych chi wedi'i weld hyd yn oed.

Cynhwysion

Blodfresych - 1 pen
Nionyn (wedi'i blicio) - 1 pc.
Gwraidd Seleri - 50 gr.
Tatws (wedi'u plicio) - 3 pcs.
Ghee - 20 gr.
Caws Cheder - 100 gr.
Unrhyw gaws gwyrdd - 100 gr.
Bathdy - 1 criw.
Lemwn - 1 pc.
Halen, pupur
Bouillon - 0.5 litr.

Coginio:

Torrwch inflorescences bach blodfresych yn ysgafn, eu sgaldio â dŵr berwedig ac arllwys sudd lemwn a'i adael i farinateiddio.

Dewiswch bennau bresych gyda inflorescences yn dynn wrth ei gilydd. Mae inflorescences sy'n gwahanu oddi wrth ei gilydd yn siarad am oedran "aeddfed" pen y bresych.

Nionyn winwns a seleri. Rhowch y badell ar dân bach, rhowch y menyn, y seleri a'r winwns.

Gadewch i ddihoeni. Torrwch y bresych a'r tatws yn fân. Rhowch y stiw mewn padell.

Arllwyswch ychydig o broth. Malu llysiau wedi'u berwi nes eu bod yn llyfn mewn cymysgydd. Rhowch yn ôl yn y badell.

Ychwanegwch ddau fath o gaws. Cawl cawl gyda broth a halen. Ychwanegwch ychydig o groen lemwn.

Gweinwch ddodwy mewn plât gweini o inflorescences bresych a dail mintys.

Cawl Blodfresych - Cyflym

Cawl ysgafn, dietegol, llysieuol "Cyflym", mae'n cael ei baratoi'n syml iawn ac yn gyflym. Ac mae'r lleiafswm o gynhwysion sy'n angenrheidiol iddo i'w gael ym mhob gwraig tŷ.

Cynhwysion

Bara gwyn - 4 sleisen
Dŵr - 1 litr
Blodfresych - 800
Olew olewydd - 6 llwy fwrdd. llwyau
Wy - 2 pcs.
Garlleg (wedi'u plicio) - 3 ewin
Caws Parmesan i flasu
Halen i flasu
Pupur i flasu.

Coginio:

Pennaeth y bresych wedi'i rannu'n inflorescences. Berwch bresych mewn dŵr hallt. Draeniwch y cawl llysiau mewn powlen ar wahân. Ffriwch garlleg wedi'i dorri mewn padell.

Ychwanegwch fresych at garlleg, ychwanegwch halen a phupur. Mudferwch am oddeutu 5 munud. Wyau wedi'u berwi'n galed.

Ffriwch y bara mewn menyn nes ei fod wedi'i falu. Rhowch hanner wy, bara, bresych mewn plât gweini.

Arllwyswch stoc llysiau poeth i mewn. Ysgeintiwch gaws.

Cawl blodfresych gyda chorbys a thatws

Mae cawl blasus a hardd yn addas nid yn unig i lysieuwyr. Bydd ymlynwyr y system fwyd draddodiadol a phlant yn ei fwyta gyda phleser.

Cynhwysion

Blodfresych - 500 gr.
Tomatos - 800 gr.
Corbys melyn - 1 llwy fwrdd.
Winwns (wedi'u plicio) - 1 pc.
Garlleg (wedi'u plicio) - 5 ewin
Moron (wedi'u plicio) - 1 pc.
Tatws (wedi'u plicio) -2 pcs.
Broth llysiau -1.5 l.
Deilen Laurel - 2 pcs.
Cyri - 2 lwy de
Tyrmerig - 1/4 llwy de
Olew llysiau 1 llwy fwrdd. llwy
Halen, pupur i flasu.

Coginio:

Torrwch winwns tatws, moron, bresych a thomatos yn giwbiau o'r un maint. Torrwch y garlleg yn fân. Sauté y winwnsyn a'r garlleg.

Ychwanegwch foron i'r ffrio a'u coginio am 7 munud arall. Ychwanegwch y cawl, corbys wedi'u golchi, tatws, dail bae, cyri a thyrmerig.

Gorchuddiwch a choginiwch dros wres canolig am 20 munud. Ychwanegwch blodfresych a thomatos.

Coginiwch nes bod y bresych yn barod. Halen a phupur y cawl ar ddiwedd y coginio.

Cawl Blodfresych gyda Ffa

Mae cawl llysiau trwchus wedi'i wneud o blodfresych, ffa gwyn, zucchini a thomatos yn storfa go iawn o fitaminau.

Cynhwysion

Blodfresych - 300 gr.
Zucchini - 300 gr.
Nionyn (wedi'i blicio) -1 pc.
Garlleg (wedi'u plicio) - 2 ewin
Olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau
Tomatos yn eu sudd eu hunain - 250 gr.
Broth - 500 ml.
Deilen Laurel - 1 pc.
Halen, pupur
Ffa gwyn (tun) - 1 can

Coginio:

Torrwch y winwnsyn a'r garlleg yn fân. Dis y zucchini

Dadosod bresych ar gyfer inflorescences. Sauté y garlleg a'r nionyn nes ei fod yn dyner.

Ychwanegwch zucchini a bresych. Ffrio nes bod llysiau'n feddal.

Ychwanegwch domatos, cawl a sbeisys at lysiau. Dewch â'r cawl i ferw, yna ffrwtian 10 munud arall dros wres isel.

Ychwanegwch ffa tun a'u tynnu o'r gwres. Addurnwch gyda pherlysiau i flasu.

Cawl blodfresych gyda blawd ceirch a phicls

Hawdd iawn paratoi cawl blodfresych calorïau isel. Maethlon, iach gyda blas anarferol iawn o ysgafn. Mae'n ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd eisiau bwyta'n flasus a bod ar yr un pryd yn fain ac yn iach.

Cynhwysion

Blodfresych - 500 gr.
Blawd ceirch - 50 gr.
Ciwcymbr wedi'i biclo - 4 pcs.
Moron (wedi'u plicio) - 1 pc.
Winwns (wedi'u plicio) - 1 pc.
Hufen - 50 ml.
Halen, pupur
Deilen Laurel - 1 pc.
Olew olewydd i'w ffrio
Dŵr - 2 litr.

Coginio:

Torrwch y winwnsyn yn fân a'i ffrio. Gratiwch foron ar grater bras, ffrio gyda nionod. Torrwch y ciwcymbrau yn stribedi yn fân iawn neu gratiwch ar grater bras.

Ychwanegwch at lysiau ar ddiwedd y broses ffrio. Mudferwch am 2 funud arall. Ychwanegwch hufen at lysiau a pharhewch i stiwio llysiau am oddeutu 10 munud

Berwch ddŵr. Arllwyswch flawd ceirch i mewn i ddŵr berwedig. Dadosod bresych ar gyfer inflorescences.

Rhowch y bresych mewn padell gyda blawd ceirch a halenwch y cawl. Mudferwch nes bod bresych wedi'i hanner-goginio.

Trosglwyddo ffrio llysiau i gawl. Parhewch i goginio dros wres isel am 10 munud. Sesnwch y cawl gyda phupur a deilen bae.

Cawl Blodfresych a phys gwyrdd

Mae cawl ysgafn wedi'i seilio ar stoc cyw iâr, bob amser yn troi allan yn flasus. Mae ei rysáit gyffredinol yn caniatáu ichi newid y cynhwysion yn hawdd, gan ddisodli blodfresych â brocoli, cawl â dŵr a defnyddio unrhyw fath o bys. Ac o hyd bydd yn flasus iawn!

Cynhwysion

Adenydd cyw iâr - 6 pcs.
Tatws (wedi'u plicio) - 4 pcs.
Moron (wedi'u plicio) - 1 pc.
Nionyn (wedi'i blicio) - 1 pc.
Blodfresych - 200 gr.
Pys gwyrdd - 150-200 gr.
Halen
Pupur du daear
Stoc cyw iâr - 2 litr
Dill -1 llwy fwrdd. llwy

Coginio:

Berwch y cyw iâr. Torrwch yn foron ciwbiau bach, tatws, winwns. Dadosodwch fresych yn inflorescences bach. Ffrio winwns a moron mewn olew.

Trosglwyddo i broth berwedig. Rhowch datws mewn cawl berwedig, ychwanegwch halen a sbeisys. Ychwanegwch bresych i'r cawl.

Ar ôl 5 munud ychwanegwch y pys. Coginiwch am 2-3 munud arall. Wrth weini ychwanegwch dil.

Cawl Blodfresych gyda Cregyn Gleision a Ffenigl

Nid dim ond dysgl yw cawl blodfresych gyda chregyn gleision, ond addurn bwrdd go iawn! Fe'i paratoir yn syml iawn. Y prif beth yw y dylai'r oergell gael cregyn gleision ffres a ffenigl egsotig sy'n eithaf egsotig yn ein gwlad. Coginiwch a byddwch chi'ch hun yn gweld ei soffistigedigrwydd a'i wreiddioldeb.

Cynhwysion

Blodfresych - 250 gr.
Tatws (wedi'u plicio) - 50 gr.
Winwns (wedi'u plicio) - 20 gr.
Garlleg (wedi'u plicio) -3 gr.
Llaeth - 150 gr.
Menyn - 15 gr.
Cregyn Gleision - 50 gr.
Ffenigl - 15 gr.
Olew olewydd - 30 ml.
Halen, pupur, finegr balsamig, llysieuyn.

Coginio:

Blodfresych i ddadosod ar gyfer inflorescences. Torrwch y tatws. Torrwch y winwnsyn.

Ffriwch lysiau mewn olew olewydd. Ychwanegwch ddŵr i'r llysiau wedi'u ffrio, halen a'u coginio dros wres isel nes bod y llysiau'n barod.

Ychwanegwch laeth a menyn i'r badell. Berwch nes berwi llaeth.

Ychwanegwch sbeisys i flasu. Malwch y cawl mewn cymysgydd nes ei fod yn llyfn. Cynheswch y cawl dros wres isel iawn.

Torrwch ffenigl yn hanner cylchoedd tenau. Pasiwch y garlleg trwy'r wasg. Ffrio cregyn gleision, ffenigl a garlleg mewn olew olewydd.

Cyfunwch y cynhwysion mewn platiau gweini. Gweinwch y cawl yn addurno gyda llysiau gwyrdd a diferyn o finegr balsamig.

Cawl blodfresych a miled

Rysáit arall i chi ei nodi! Ffordd gyflym a hawdd iawn o wneud cawl blodfresych a miled gyda hufen. Yn anhygoel o gyfoethog, gwreiddiol a thyner. Mae'n werth rhoi cynnig arni!

Cynhwysion

Blodfresych - 300 gr.
Moron (wedi'u plicio) - 1 pc.
Millet - 100 gr.
Broth llysiau - 500 ml.
Hufen - 200 ml.
Melynwy o un wy
Sudd lemon - 1/2 pcs.
Halen
Pupur
Nytmeg - 1 llwy de
Gwyrddion - 20 gr.

Coginio:

Broth llysiau, dewch â hi i ferw. Coginiwch filed mewn cawl llysiau am oddeutu 5 munud.

Blodfresych i ddadosod ar gyfer inflorescences. Trosglwyddwch ef i badell a'i goginio gyda miled am oddeutu 5 munud.

Torrwch y moron yn dafelli, eu rhoi mewn cawl a'u coginio nes bod llysiau'n barod. Cymysgwch y melynwy gyda nytmeg, sudd lemwn a hufen nes ei fod yn llyfn.

Tynnwch y badell o'r gwres, arllwyswch yr hufen iddo a chymysgu'r cawl yn ysgafn. Gweinwch trwy ychwanegu llysiau gwyrdd.

Cawl Blodfresych - Dubarry Velute

Enwir y rysáit cawl Ffrengig glasurol ar ôl ffefryn Louis XV - Countess Dubarry.

Atyniad ychwanegol o'r rysáit hon yw bod yr holl gynhyrchion i'w baratoi yn hawdd i'w prynu mewn unrhyw archfarchnad.

Cynhwysion

Blodfresych - 1 kg.
Cennin - 180 gr.
Menyn - 80 gr.
Blawd - 70 gr.
Bouillon ysgafn - 1.5 litr
Hufen - 90 ml (11%) (gellir ei ddisodli â llaeth)
Melynwy - 2 pcs.
Halen i flasu

Coginio:

Cennin wedi'i dorri'n hanner modrwyau tenau. Dadosod bresych ar gyfer inflorescences. Cynheswch fenyn mewn sosban a ffrio genhinen ynddo.

Ychwanegwch flawd a'i droi'n egnïol, coginio dros wres isel am 4 munud. Gadewch i'r saws oeri. Dewch â'r cawl i ferw.

Arllwyswch y cawl i'r sosban. Toddwch y gymysgedd yn llwyr yn y cawl. Dewch â'r cawl i ferw.

Ychwanegwch blodfresych a'i goginio am 35 munud. Malu cynnwys y badell gyda chymysgydd.

Halenwch y cawl. Rhowch y pot ar dân bach. Mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch melynwy a hufen.

Curwch nhw gyda chwisg nes eu bod yn llyfn. Cyflwynwch y cawl, gan ei chwipio â chwisg.

Dewch â nhw i ferwi wrth barhau i chwisgio. Addurnwch gyda llysiau gwyrdd a inflorescences blodfresych cyfan.

Cawl Cyw Iâr Blodfresych

Nid yn unig cawliau stwnsh a geir o blodfresych. Paratowch gawl llysiau gyda chyw iâr. Mae'n troi allan yn drwchus, cyfoethog, ond yn hawdd i'r stumog ac yn fain.

hanner y cyw iâr ar gyfartaledd
400 gr. blodfresych
2 datws
1 moron
1 nionyn,
1 wy
6 pys o allspice,
3 pcs ewin
sinsir, cyri, halen, persli i flasu.

Yn gyntaf mae angen i chi goginio'r cawl cyw iâr, gan ferwi hanner y cyw iâr.

Cyngor! I wneud y cawl yn llai olewog, argymhellir tynnu'r croen o'r cyw iâr.

Rydyn ni'n dadosod bresych yn gotiau bach, yn torri'r moron a'r winwns yn fân iawn, yn torri'r tatws yn giwbiau bach.

Rydyn ni'n tynnu'r cig cyw iâr wedi'i goginio o'r cawl, yn hidlo'r cawl. Rydyn ni'n rhoi llysiau wedi'u paratoi yn y cawl, yn ychwanegu pupur duon ac ewin. Oherwydd y ffaith bod y cawl yn cael ei baratoi heb ffrio llysiau, mae'n troi allan yn ddeietegol.

Oerwch y cyw iâr ychydig, ei dynnu o'r esgyrn a'i dorri'n dafelli bach. Dychwelwch y cyw iâr i'r cawl. Ychwanegwch binsiad o sinsir sych ac ychydig o gyri. Curwch un wy amrwd a'i arllwys mewn nant denau i'r cawl, gan ei droi'n gyson. Ysgeintiwch bersli wedi'i dorri'n fân, gadewch iddo ferwi. Rydyn ni'n mynnu bod y cawl o dan y caead am oddeutu 10 munud. Argymhellir gweini bara ffres neu dostiau wedi'u tostio'n ysgafn i'r cawl.

Cawl Blodfresych gyda Chaws Hufen

Gallwch chi goginio cawl blodfresych gyda chaws hufen a pheli cig cyw iâr yn gyflym iawn.

400 gr. blodfresych, wedi'i ddidoli i gathod bach,
2 datws
1 moron
1 nionyn,
1 pupur cloch
olew llysiau ar gyfer ffrio,
2 gaws wedi'u prosesu o 50 gram yr un,
200 gr. briwgig cyw iâr
halen a sbeisys i flasu.

Rydyn ni'n glanhau'r llysiau. Ffriwch winwns wedi'u torri'n fân nes eu bod yn dryloyw, ychwanegwch foron wedi'u gratio, ffrwtian nes bod llysiau wedi'u coginio dros wres isel.

Rydyn ni'n rhoi berwi dau litr o ddŵr. Rydyn ni'n stwffio cyw iâr gyda sbeisys a halen, yn tylino ac yn gwneud peli bach ohono - peli cig.

Mewn dŵr berwedig, trochwch y tatws wedi'u deisio. Bum munud yn ddiweddarach fe wnaethon ni roi'r inflorescences bresych. Ar ôl pum munud arall, gostyngwch y peli cig a'r dresin llysiau. Halen ac ychwanegu eich hoff sbeisys, coginio am 15 munud. Rhwbiwch y caws wedi'i brosesu neu ei dorri'n fân, ei dipio i'r cawl a'i droi nes bod y caws yn hydoddi. Ysgeintiwch gawl gyda pherlysiau ffres a dewch â hi i ferwi eto.

Cawl gyda blodfresych, brocoli a couscous

Dyma fersiwn arall o'r cawl “cyflym”, sy'n cael ei baratoi gyda blodfresych, brocoli a couscous. Yn absenoldeb couscous, gallwch ddefnyddio groats gwenith cyffredin neu filed.

7 gwydraid o broth (unrhyw un - cig, cyw iâr, llysiau),
1 cwpan couscous,
200 gr. blodfresych
200 gr. brocoli
100 gr. caws feta
halen, pupur coch poeth, perlysiau - i flasu.

Dewch â'r cawl i ferw. Rydyn ni'n gostwng inflorescences brocoli a blodfresych ynddo, yn coginio am 7-8 munud. Sesnwch gyda sbeisys i flasu. Arllwyswch y couscous, cymysgu a diffodd y gwres. Gadewch iddo fragu o dan y caead am 10 munud. Mae'r cawl yn barod, bydd yn cael ei weini, ei daenu â pherlysiau ffres a chaws wedi'i dorri'n giwbiau bach.

Os defnyddir grawnfwyd arall yn lle'r cwtws, mae'r dechnoleg goginio yn newid rhywfaint. Golchwch filed, eu sgaldio â dŵr berwedig a'u rinsio eto â dŵr oer. Mae groats gwenith yn hawdd i'w rinsio. Rhowch y grawnfwyd mewn cawl wedi'i ferwi a'i goginio am oddeutu 15 munud. Ar ôl hynny, rhowch ddau fath o fresych yn y cawl a pharhewch i goginio nes bod y llysiau'n barod.

Os dymunir, gallwch ychwanegu dresin llysiau at y cawl hwn trwy ffrio winwns a moron wedi'u torri'n fân mewn olew llysiau.

Cawl llysiau Sweden gyda blodfresych a gwisgo melynwy

Mae cawl llysiau Sweden blasus yn cael ei baratoi gyda blodfresych, tatws, pys gwyrdd a sbigoglys. Ond y prif "uchafbwynt" yw gwisgo hufen a melynwy.

400 gr. inflorescences blodfresych,
2 foronen fach,
3 tatws canolig,
0.5 coesyn cennin (rhan wen),
150 gr. pys gwyrdd (ffres neu wedi'u rhewi),
125 gr. sbigoglys
1.5 litr o broth dŵr neu lysiau,
1 llwy fwrdd o flawd
200 ml o laeth
Hufen 150 ml (20%)%
2 melynwy wy amrwd,
halen, pupur du, perlysiau - i flasu.

Rydyn ni'n paratoi llysiau, golchi a glanhau. Rydyn ni'n torri'r tatws, moron yn giwbiau maint canolig, yn cennin y rhwygiadau yn haneri y modrwyau, yn dadosod y bresych yn ddarnau bach.

Mewn dŵr berwedig (neu broth llysiau), trochwch y tatws a'r moron, gadewch iddo ferwi eto a lleihau'r gwres yn fawr. Coginiwch am ddeg munud, halen. Ychwanegwch y pys a'r blodfresych, parhewch i goginio deg munud arall. Ychwanegwch genhinen.

Rydyn ni'n bridio blawd mewn llaeth ac yn arllwys y gymysgedd hon i gawl, gan ei droi'n gyson. Ychwanegwch y dail sbigoglys a'u coginio am dri munud arall. Rhwbiwch y melynwy mewn hufen, arllwyswch y gymysgedd hon i'r cawl mewn nant denau. Ar ôl hyn, berwch y cawl, fel arall bydd y melynwy yn cyrlio.

Cawl Cig Blodfresych

Gellir coginio cawl blodfresych calonog mewn cawl cig.

400 gr. cig ag asgwrn, gallwch ddefnyddio cig eidion neu gig oen,
250 gr tatws
300 gr blodfresych
1 moron
1 nionyn,
1 pupur cloch
1 tomato
2-3 llwy fwrdd o olew llysiau,
halen, sbeisys, perlysiau i flasu.

Rydyn ni'n dechrau coginio cawl gyda broth coginio. Arllwyswch y cig â dŵr oer, dewch ag ef i ferw, gan dynnu'r ewyn. Coginiwch y cig nes ei fod wedi'i goginio, gan ychwanegu deilen bae ac ychydig o bys o allspice. Ar ddiwedd y coginio, halenwch y cawl. Rydyn ni'n tynnu'r cig allan, ychydig yn cŵl ac yn ei dynnu o'r asgwrn, wedi'i dorri'n ddarnau. Trochwch y cig i broth dan straen.

Rydyn ni'n glanhau'r llysiau i gyd. Rydym yn paratoi gorsaf nwy. Arllwyswch olew i mewn i badell, cynheswch ef. Rydyn ni'n taenu nionyn wedi'i dorri mewn olew poeth, ei ffrio am tua phum munud. Yna ychwanegwch y foronen wedi'i gratio a'r pupur Bwlgaria wedi'i dorri'n stribedi bach, lleihau'r gwres a mudferwi'r llysiau nes eu bod yn feddal. Piliwch y tomato, ei dorri'n giwbiau bach, gan dynnu hadau os yn bosibl. Ychwanegwch y tomato at y dresin llysiau a pharhewch i fudferwi bum munud arall.

Mewn cawl berwedig, trochwch y tatws wedi'u torri'n giwbiau bach, ar ôl pum munud ychwanegwch inflorescences bresych bach, coginiwch am oddeutu 10 munud. Ar ôl hynny, gosodwch y dresin llysiau, cymysgu. Rydyn ni'n ceisio dod â'r cawl i flasu trwy ychwanegu sbeisys. Diffoddwch y gwres a gadewch i'r cawl fragu am oddeutu ugain munud. Gweinwch gyda pherlysiau ffres.

Cawl Blodfresych gyda Phêl Cig

Mae'r cyfuniad o gynhyrchion yn y cawl hwn yn gwneud ei flas yn gyfoethog iawn, ac mae'r dysgl ei hun yn hynod faethlon. Perffaith ar gyfer cinio teulu!

Cynhwysion

Broth cyw iâr - 3 litr
Tatws (wedi'u plicio) - 4 pcs.
Briwgig cyw iâr - 300 gr.
Blodfresych - 300 gr.
Winwns (wedi'u plicio) - 1 pc.
Moron (wedi'u plicio) - 1 pc.
Reis - 4 llwy fwrdd. llwyau
Olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau
Wy - 1 pc.
Blawd - 1 llwy fwrdd. llwy
Halen a phupur
Gwyrddni

Coginio:

Tatws dis. Berwch y cawl a throi'r tatws i mewn iddo. Gratiwch foron, torri winwns.

Rhowch hanner y moron a'r winwns mewn cawl berwedig. Rinsiwch reis. Ffriwch y moron sy'n weddill am 4 munud.

Ychwanegwch reis a moron i'r cawl. Cyfunwch friwgig cyw iâr gyda phupur, halen ac wy.

Trowch y briwgig a ffurfio'r peli cig. Mewn powlen ar wahân, berwch beli cig am 10 munud.

Ychwanegwch beli cig a bresych i'r cawl. Coginiwch am 10 munud. Gweinwch gyda'ch hoff berlysiau.

Cawl blodfresych gyda madarch a hufen

Cawl llysiau tyner a chwaethus iawn. Wedi'i baratoi heb broth cig neu gyw iâr, felly ddim yn rhy uchel mewn calorïau. Os ydych chi ar ddeiet neu eisiau bwyta pryd gyda'r nos, cymerwch yr hufen gyda'r cynnwys braster isaf, ond nid yw'n rhydd o fraster. Hefyd yn y rysáit hon bydd unrhyw fadarch yn briodol. Gallwch chi roi corn yn lle pys. Mae ffa tun hefyd yn addas, ychwanegwch nhw ar ddiwedd y coginio, gan eu bod eisoes yn barod.

Cynhwysion

blodfresych - 300 gr,
madarch (champignons) - 250 gr,
pys gwyrdd (ffres neu wedi'u rhewi) - 200 gr,
moron - 100 gr,
nionyn gwyrdd - 50 gr,
llysiau gwyrdd, halen,
dwr - 2-2.5 l,
hufen - 500 ml.

Pwysig! Ar gyfer y cawl hwn, gallwch ddefnyddio unrhyw fadarch. Nid oes angen berwi champignons, madarch wystrys, chanterelles ymlaen llaw. Dylid berwi madarch coedwig, fel: ceps, madarch mêl, bwletws ac ati am o leiaf hanner awr, draenio'r dŵr a dim ond wedyn eu defnyddio i wneud cawl. Os yw'r madarch yn cael eu pigo a'u rhewi ar eu pennau eu hunain a'ch bod yn hyderus yn yr ansawdd a'r glendid, ni allwch ddadmer.

Coginio:

1. Dadosodwch blodfresych yn inflorescences, torri'r madarch, gratio'r foronen ar grater bras. Yn naturiol, rhaid golchi pob llysiau cyn hyn, a glanhau moron.

2. Arllwyswch lysiau â dŵr oer mewn sosban a halen ar unwaith. Rhowch stôf dros wres canolig fel nad yw'r cawl yn berwi. Diolch i fadarch, mae berwi'n debygol iawn.

3. Coginiwch y cawl yn y dyfodol am oddeutu 20-30 munud nes bod y moron yn feddal.

4. Arllwyswch bys gwyrdd ffres neu wedi'i rewi a gadewch iddo goginio am 10 munud arall. Os yw pys tun, yna dim ond 2-3 munud y mae angen i chi eu coginio.

5. Torrwch winwns werdd yn fân, arllwyswch i sosban a diffoddwch y gwres.

6. Dylai'r cawl gael ei drwytho ychydig o dan y caead, wedi'i ddirlawn yn llwyr ag aroglau'r holl gynhwysion.

7. Arllwyswch yr hufen i mewn ac, os dymunir, curwch gyda chymysgydd i gyflwr derbyniol. Ond gallwch chi adael a bwyta a bwyta llysiau gyda sleisys madarch.

Arllwyswch y cawl gorffenedig i'r seigiau tureen neu ddogn. Addurnwch gyda pherlysiau wedi'u torri a'u sesno â phupur du.

Sut i wneud cawl blodfresych stwnsh gyda moron

Blodfresych yw un o'r mathau hynny o lysiau sydd wedi'u coginio'n berffaith. Mae hufen cawl blodfresych yn troi allan i fod mor dyner ac unffurf o ran cysondeb fel y gall gystadlu â chawl piwrî wedi'i wneud o fadarch a hufen. Yn y rysáit hon, defnyddir hufen yn ôl disgresiwn y Croesawydd. Gallwch ddefnyddio hufen sur neu mayonnaise. Ni allwch ychwanegu unrhyw beth, ni fydd y blas yn cael ei "golli". I roi lliw "craff", defnyddiwch lawer o wyrddni. Bydd perlysiau profedig yn briodol yma.

Cawl blodfresych a zucchini gyda reis a phupur cloch

Dyma'r rysáit perffaith ar gyfer cawl blodfresych ar gyfer eich diet. Os na fyddwch chi'n bwyta zucchini am ryw reswm, gallwch chi amnewid tatws (fodd bynnag, bydd yn cynyddu calorïau), pwmpen neu faip. Mae'n anodd meddwl am brydau haws a mwy defnyddiol ar gyfer cinio.

Pwysig! Bydd zucchini ifanc neu zucchini yn rhoi mwy o sudd (hylif), a bydd “oedolion” yn rhoi gwead mwy gludiog a diriaethol a byddant yn llai tueddol o ferwi.

Cawl ffacbys gyda blodfresych a thomatos - rysáit fideo

Cawl rhagorol sy'n cyfuno blas a buddion llysiau a chodlysiau. Mae ffacbys ymysg codlysiau yn fwyaf cyfoethog mewn haearn ac asid ffolig, yn berwi'n gyflymach ac mae ganddyn nhw flas maethlon dymunol iawn. Amrywiaeth frown arbennig o eang o ffacbys. Mae'n hawdd ei brynu mewn unrhyw siop. Os ydych chi am fwyta bwyd iach, yna peidiwch ag anghofio ychwanegu seigiau corbys at eich diet, er enghraifft, ar ffurf cawl gyda blodfresych.

Cawl Blodfresych - Berlin

Mae'r rysáit cawl hon yn berffaith ar gyfer ciniawau dydd Sul. Ar ôl paratoi'r ddysgl yn ôl rysáit syml, byddwch chi'n derbyn cawl aromatig, cyfoethog a diolch gan westeion a theulu sydd wedi'u bwydo'n dda.

Cynhwysion

Moron (wedi'u plicio) - 1 pc.
Pupur Bwlgaria - 4 swm
Ceps - 500 gr.
Tatws (wedi'u plicio) 4 pcs.
Nionyn (wedi'i blicio) - 2 pcs.
Blodfresych - 400 gr.
Dŵr - 4 litr
Persli - 1 criw.
Olew llysiau ar gyfer ffrio.

Coginio:

Dewch â dŵr i ferw. I ddŵr halen. Ychwanegwch datws wedi'u torri. Paratowch lysiau:

Gratiwch y moron. Madarch wedi'u torri'n giwbiau. Torrwch y winwnsyn yn fân. Dis y pupur cloch.

Coginiwch y ffrio llysiau. Dadosod bresych ar gyfer inflorescences. Coginiwch am 10 munud. Ychwanegwch ffrio i'r cawl, halenwch y cawl i'w flasu.

Dewch â'r cawl i ferw a'i goginio dros wres isel am 5 munud. Ychwanegwch lawntiau.

Cawl Blodfresych gyda Chaws Hufen

Ni fydd y rysáit glasurol ar gyfer cawl blodfresych gyda chaws hufen yn gadael unrhyw un yn ddifater. Mae'r cawl yn drwchus, yn galonog gydag arogl hufennog cain iawn.

Cynhwysion

Blodfresych - 300 gr.
Caws hufen - 100 gr.
Broth 250 ml.
Llaeth - 100 ml.
Croutons
Halen, pupur du.

Coginio:

Dadosodwch y bresych yn inflorescences a'i ferwi mewn dŵr hallt nes ei fod yn dyner. Ychwanegwch broth, caws hufen at fresych.

Dewch â'r cawl i gyflwr homogenaidd gyda chymysgydd. Halen a phupur y ddysgl. Cynheswch y cawl i ferw.

Gweinwch gyda croutons a pherlysiau os dymunir.

Cawl Blodfresych gyda Thwrci a Chorn

Bydd cawl calonog yn addurno'r fwydlen ginio gyda lliwiau llachar, yn bwydo ac yn cynhesu'ch teulu gyda'r nos.

Cynhwysion

Ffiled Twrci - 300 gr.
Caws hufen - 150 gr.
Corn - 280 gr.
Winwns (wedi'u plicio) - 50 gr.
Moron (wedi'u plicio) - 50 gr.
Blodfresych - 300 gr.
Hufen - 1 litr
Dŵr - 2 litr
Olew llysiau - 50 ml.
Halen
Nytmeg
Pupur du

Coginio:

Coginiwch y cig twrci nes ei fod wedi'i goginio. Malu’r twrci wedi’i ferwi. Paratowch y cynhwysion:

Gratiwch y moron. Gratiwch y caws ar grater bras. Torrwch y winwnsyn yn fân.

Dadosod bresych ar gyfer inflorescences. Ffriwch y winwnsyn mewn olew nes ei fod yn feddal. Ffrio moron gyda nionod.

Ychwanegwch fresych at ffrio llysiau. Trosglwyddwch y ffrio i broth berwedig a pharhewch i goginio dros wres isel am 5 munud.

Ychwanegwch dwrci, corn a hufen wedi'i dorri i'r badell. Dewch â'r cawl i ferw dwys a lleihau'r gwres.

Ychwanegwch gaws at y cawl, arhoswch nes ei fod wedi toddi yn llwyr. Sesnwch gyda sbeisys i flasu.

Cawl blodfresych, tatws a berdys

Cawl hufennog o blodfresych a berdys - yn sicr o gynhyrchu'r effaith a ddymunir ar eich gwesteion neu gartref.

Cynhwysion

Tatws (wedi'u plicio) - 3 pcs.
Blodfresych - 300 gr.
Nionyn (wedi'i blicio) - 1 pc.
Olew olewydd - 50 ml.
Dŵr cynnes - 200 ml.
Hufen braster - 250 ml.
Halen
Pupur du daear
Berdys (wedi'u plicio) - 450 gr.
Menyn - 50 gr.
Garlleg (wedi'u plicio) - 3 ewin
Gwyrddion ffres.

Coginio:

Torrwch y winwnsyn yn fân iawn. Ffriwch y winwnsyn mewn olew olewydd nes ei fod yn feddal. Blodfresych a thatws wedi'u torri'n giwbiau o'r un maint.

Trosglwyddwch lysiau i winwns a'u coginio am 1 munud. Arllwyswch ddŵr i mewn, dod ag ef i ferw.

Ychwanegwch hufen a'i goginio am 10-15 munud. Torrwch y garlleg.

Ffrio berdys a garlleg mewn cymysgedd o olewydd a menyn. Ychwanegwch sbeisys.

Dewch â'r cawl i gyflwr homogenaidd gan ddefnyddio cymysgydd.

Gweinwch trwy ychwanegu berdys at y platiau gweini ac addurno gyda llysiau gwyrdd.

Cawl Brocoli a Blodfresych gyda Thomatos

Gellir cymharu'r cawl hwn â'r gazpacho poeth enwog, ond mae'n hawdd disodli pupur poeth â phaprica melys. Sbeislyd, sbeislyd a heb gig a thatws. Cawl dietegol a blasus iawn i bobl sy'n hoff o lysiau.

Pwysig! Dylai tomatos fod o'r ansawdd uchaf ac yn aeddfed iawn.

Mae'r cawl yn adnewyddu'n berffaith yn y gwres, ar wahân, mae'n helpu i golli pwysau oherwydd seleri a sbeisys llosgi yn y cyfansoddiad.

Cawl Blodfresych Hearty gyda Chyw Iâr a Gwenith yr hydd

Pan fydd angen i chi goginio cinio calonog a blasus, yna daw amrywiaeth o gawliau cig i'r meddwl ar unwaith. Mae cawl blodfresych ar broth cyw iâr yn opsiwn da iawn. Mae'n well gan rywun ddefnyddio shin, mae rhywun yn adenydd neu'n fron ar gyfer cawl.Yn y rysáit hon fe'i defnyddir, ond rydych chi'n dewis yn seiliedig ar ddewisiadau personol. Mae'r un peth yn berthnasol i rawnfwydydd.

Rysáit syml ar gyfer cawl blodfresych gyda chig a ffa

Gellir coginio cawl blodfresych blasus gyda chig hefyd, fel cig eidion neu borc. Bydd y cawl a'r llysiau cyfoethog yn mynd yn dda gyda ffa. Ond os nad ydych chi'n ffan mawr o godlysiau, yna rhowch datws yn ei le.