Cyfradd y cymeriant siwgr y dydd i golli pwysau

O ran gordewdra a phroblemau iechyd eraill, mae pobl yn tueddu i feio braster dietegol. Mewn gwirionedd, siwgr sydd ar fai. Mae bwyta symiau mawr yn cynyddu'r risg o farwolaeth gynnar o glefyd y galon yn sylweddol. Byddwch yn synnu o wybod y gellir bwyta siwgr bob dydd.

Dim ond un botel o ddiod garbonedig sy'n cynnwys 10 llwy de o siwgr. Ac os ydych chi'n yfed diod ac yn bwyta bwyd wedi'i brosesu, yna defnyddiwch lawer mwy nag yr ydych chi'n ei feddwl. Mae siwgrau cudd i'w cael ym mhopeth o sesnin a sawsiau i rawnfwydydd a bara. Gellir gweld melyster hyd yn oed mewn bwydydd sy'n blas annymunol.

Gellir bwyta'r swm hwn bob dydd heb niwed i iechyd. Siwgr ychwanegol - dyma beth rydych chi'n ei arllwys mewn te, coffi neu ei ychwanegu at y ceuled er mwyn melyster. Waeth beth y mae wedi'i wneud ohono - cyrs neu betys.

Mae llawer iawn o'r sylwedd hwn rydyn ni'n ei fwyta o fwydydd cyffredin:

• ffrwythau - yn bennaf oll mewn bananas, persimmons, grawnwin, eirin gwlanog, ac ati.
• ffrwythau sych - darllenwch amdanynt mewn erthygl ar wahân "faint allwch chi fwyta ffrwythau sych y dydd",
• melysion - siocledi, marmaledau a mwy,
• melysyddion,
• becws - yn enwedig mewn torthau a rholiau,
• selsig
• cynhyrchion lled-orffen
• sudd soda a phecynnu.

Mae'r rhestr hon yn mynd ymlaen ac ymlaen. Y tro nesaf, edrychwch ar gyfansoddiad pob cynnyrch rydych chi'n ei gymryd. Rwy'n credu y cewch eich synnu - mae siwgr ym mhobman. Felly, ar gyfartaledd, mae person yn bwyta pedair norm argymelledig y dydd - 22 llwy de bob dydd! Wrth gwrs mae hyn yn or-alluog.

Mae gennych ddiffyg egni

Os ydych chi bob amser yn teimlo'n flinedig, mae hyn yn arwydd sicr o gymeriant gormodol o siwgr. Gall bwydydd melys roi hwb cychwynnol i egni. Fodd bynnag, ffenomen dros dro yw hon, a bydd y canlyniadau'n drychinebus.

Mae egni ar ei fwyaf sefydlog pan fydd lefelau siwgr yn y gwaed yn normal. Gyda gormod o fwyta losin, mae ei lefel yn y gwaed yn neidio. Mae hyn yn arwain at lefelau egni uchel ac isel. Mae amrywiadau o'r fath yn niweidiol i iechyd. Y ffordd allan fydd diet protein cytbwys a maethlon.

Bwyta bwydydd melys yn aml

Oes gennych chi chwant am losin? Mae hyn yn arwydd sicr eich bod yn ei fwyta gormod. A pho fwyaf y byddwch chi'n ei fwyta, y mwyaf rydych chi ei eisiau. Mae hwn yn gylch dieflig lle mae melyster yn dod yn gyffur. Mae maeth o'r fath yn arwain at ymateb hormonaidd. Ac yna bydd y corff yn gwneud i chi fod eisiau bwyta mwy a mwy o losin.

Yn isel neu'n bryderus

Mae astudiaethau niferus wedi dangos perthynas gref rhwng faint o siwgr sy'n cael ei fwyta a'r risg o iselder. Mae hefyd yn cynnwys tristwch, allgáu cymdeithasol a syrthni.

Efallai ichi sylwi eich bod ar ôl bwyta llawer o losin yn teimlo blinder emosiynol? Mae'n gorfforol ac yn emosiynol. Mae ymdeimlad o bryder, pryder cyson, nerfusrwydd yn golygu ei bod yn bryd rheoleiddio eich diet melys.

Cynyddodd maint dillad

Siwgr gormodol - gormod o galorïau. Nid oes unrhyw faetholion iach, ffibr, protein. Ni fydd yn dy satio, felly rydych yn fwy tebygol o fwyta gormod. Fel hyn rydych chi'n rhyddhau inswlin, hormon sy'n chwarae rhan bwysig wrth fagu pwysau. Mae'n trosglwyddo siwgr i organau fel y gellir ei ddefnyddio i gynhyrchu tanwydd.

Po fwyaf melys rydych chi'n ei fwyta, y mwyaf o inswlin y mae'r corff yn ei gynhyrchu. Yn y pen draw, gall ymwrthedd inswlin ymddangos. Ni fydd y corff yn ymateb iddo'n iawn mwyach. Cymeriant gormodol o galorïau yw achos magu pwysau.Mae hyn yn rhoi mwy o waith i'r pancreas, gan gynyddu'r risg o ddatblygu diabetes.

Dechreuodd y croen edrych yn waeth

Os ydych chi'n dioddef o acne yn gyson, mae'n bryd adolygu'ch diet. Gall bwyta gormod o losin arwain at broblemau croen: acne, ecsema, gormod o fraster neu sychder.

Gan ddefnyddio cyffuriau i drin, ond heb newid eich diet, ni fyddwch yn datrys y broblem. Mae llawer wedi canfod y bydd cyfyngu siwgr yn gwella ymddangosiad y croen ac iechyd yn gyffredinol.

Problemau dannedd

Rwy'n siŵr bod eich rhieni wedi dweud wrthych unwaith fod llawer o felys yn ddrwg i'ch dannedd. Ac nid ffuglen mo hon. I raddau helaeth, ef oedd ar fai am holl lenwadau a dolur y camlesi.

Mae bacteria yn aros ar ronynnau bwyd rhwng y dannedd. Mae asid yn cael ei ffurfio, sy'n arwain at bydredd dannedd. Mae poer yn helpu i gynnal cydbwysedd iach o facteria. A gall bwyta gormod o losin effeithio ar lefel asidedd. Bydd yn caniatáu i facteria ffynnu a lluosi.

5 cam pwysig i leihau siwgr

Os ydych chi'n agos at y symptomau uchod, rhaid i chi gymryd camau i leihau'r defnydd o'r cynnyrch niweidiol hwn. Yna gallwch chi fwynhau iechyd rhagorol.

1. Peidiwch ag yfed siwgr. Os ydych chi'n yfed diodydd carbonedig, sudd ffrwythau, coffi melys, rydych chi'n cael llawer o galorïau gwag. Yn lle diodydd llawn siwgr, dewiswch ddŵr. Gallwch ychwanegu sudd lemwn, calch neu oren ato ar gyfer arogl hyfryd. Neu gwnewch gompostiau ffrwythau.
2. Osgoi bwydydd braster isel. Oherwydd eu bod bron bob amser yn cael eu llenwi â siwgr, a ddefnyddir i gymryd lle braster.
3. Darllenwch y rhestr o gynhwysion. Wrth gymryd bwyd wedi'i becynnu, darllenwch y rhestr o gynhwysion. Gellir cuddio siwgr ychwanegol yn yr enwau: ffrwctos, sudd cansen, maltos, brag haidd, ac ati.
4. Arwain ffordd iach o fyw. Lleihau straen trwy ymarfer corff, myfyrio, anadlu'n ddwfn. A chael 7-8 awr o gwsg bob nos. Yna bydd y chwant am losin yn gostwng yn naturiol.
5. Amnewid gyda dewisiadau amgen iach. Er enghraifft, ffrwythau melys - bananas, grawnwin, persimmons, sleisys o watermelon neu melon. Ond peidiwch â gorwneud pethau â maint.

Credwch fi, heb y cynnyrch hwn mae'n eithaf posibl ei wneud. Gwnewch arbrawf - peidiwch â bwyta siwgr am 1 wythnos. Gwyliwch eich corff. Cefais ddadansoddiad hefyd i gael gwared â siwgr yn llwyr, yn enwedig yn y bore llwy mewn te. Ar ôl wythnos, deuthum i arfer ag yfed diodydd hebddo. A wyddoch chi, mae te yn wahanol o ran blas 🙂

Faint o siwgr ydych chi'n ei fwyta bob dydd? Ysgrifennwch eich sylwadau a thanysgrifiwch i ddiweddariadau. Mae gen i lawer o bynciau diddorol i'w trafod o hyd. Welwn ni chi cyn bo hir!

Yn 2013, cynhyrchwyd tua 178 miliwn o dunelli o siwgr yn y byd. Ar gyfartaledd, mae person yn bwyta tua 30 cilogram o siwgr y flwyddyn (hyd at 45 kg mewn gwledydd datblygedig), sy'n cyfateb i fwy na 320 o galorïau y pen y dydd. Ac mae'r swm hwn yn cynyddu o flwyddyn i flwyddyn.

Siwgr Yn enw generig ar sylweddau toddadwy dŵr toddadwy melys sy'n cael eu defnyddio mewn bwyd. Mae pob un ohonynt yn garbohydradau sy'n cynnwys carbon, hydrogen ac ocsigen.

Beth yw siwgr?

Fel pob carbohydrad, mae siwgrau'n cynnwys "unedau" ar wahân, y gall eu maint fod yn wahanol mewn gwahanol siwgrau. Yn dibynnu ar nifer yr "unedau" siwgr hyn, rhennir yn:
1) monosacaridau (siwgrau syml), sy'n cynnwys un uned syml,
2) disaccharidau sy'n cynnwys dau monosacarid,

1) Siwgrau syml (monosacaridau):
glwcos (a elwir hefyd yn siwgr dextrose neu rawnwin)
ffrwctos
galactose.
2) Disacaridau:
Mae swcros yn disacarid sy'n cynnwys ffrwctos a glwcos (siwgr cansen neu betys),
Mae maltose yn disacarid sy'n cynnwys dau weddillion glwcos (siwgr brag),
Mae lactos yn disacarid sy'n cael ei hydroli yn y corff i glwcos a galactos (siwgr llaeth).
Mae yna hefyd siwgrau sy'n cynnwys 3 monosacarid neu fwy. Er enghraifft, mae raffinose yn drisacarid sy'n cynnwys gweddillion ffrwctos, glwcos a galactos (a geir mewn beets siwgr).

Yn ein bywyd bob dydd, rydyn ni'n galw siwgr yn swcros, oherwydd mae'n cael ei ddefnyddio amlaf fel melysydd ar gyfer bwyd.

Ble alla i ddod o hyd i siwgr?

Yn y mwyafrif o blanhigion, gellir dod o hyd i wahanol fathau o siwgrau. Yn gyntaf, yn y broses ffotosynthesis, mae glwcos yn cael ei ffurfio ynddynt o garbon deuocsid a dŵr, ac yna mae'n troi'n siwgrau eraill.
Fodd bynnag, mewn crynodiadau sy'n ddigonol ar gyfer adferiad effeithlon, dim ond mewn siwgrcan a beets siwgr y mae siwgrau yn bresennol.
Yn ei ffurf bur (wedi'i fireinio), mae siwgr yn wyn, ac mae rhai o'i amrywiaethau wedi'u brownio gan sgil-gynnyrch siwgr, triagl (triagl).

Efallai y bydd blas amrywiol ar sylweddau amrywiol hefyd, ond nid ydyn nhw'n dod o fewn y diffiniad o siwgr. Defnyddir rhai ohonynt yn amnewidion siwgr ac maent yn felysyddion naturiol (stevia, surop masarn, mêl, siwgr brag, xylitol, ac ati) neu'n artiffisial (saccharin, aspartame, swcralos, ac ati), mae eraill yn wenwynig (clorofform, asetad plwm).

O ba fwydydd rydyn ni'n cael siwgr?

Er mwyn penderfynu faint o siwgr y dydd rydyn ni'n ei fwyta ac o ba ffynonellau, mae angen ystyried hynny gall siwgr fod yn naturiol ac wedi'i ychwanegu .
Siwgr naturiol - Dyma'r un a geir mewn llysiau ffres, ffrwythau, cynhyrchion llaeth.
Ychwanegwyd siwgr - pob siwgwr sy'n cael ei ddefnyddio yn y broses o baratoi pryd o fwyd ac mae person yn ei ychwanegu'n annibynnol at fwyd neu ddiodydd. Fe'i gelwir hefyd yn "rhydd ».
Mae yna gysyniad hefyd Siwgr cudd - un nad ydym weithiau'n gwybod amdano, ond mae i'w gael mewn cynhyrchion gorffenedig (sos coch, sawsiau, sudd ac ati).

Mae defnydd siwgr wedi'i gysylltu â gordewdra. Credir hefyd ei fod yn un o achosion diabetes, clefyd cardiofasgwlaidd, dementia a pydredd.
Cynhaliwyd nifer o astudiaethau i gadarnhau'r swyddi hyn, ond gyda chanlyniadau gwahanol. Mae hyn oherwydd anawsterau wrth ddod o hyd i unigolion ar gyfer y grŵp rheoli nad ydyn nhw'n bwyta siwgr o gwbl. Serch hynny, mae'n amlwg bod pobl sy'n bwyta llawer iawn o siwgr yn fwy tebygol o ddioddef o'r afiechydon uchod.

Ar ben hynny, nid ydym yn siarad am siwgr yr ydym ni ein hunain yn ei ychwanegu at fwyd a gallwn reoli ei faint, fel siwgr sy'n cael ei ychwanegu at gynhyrchion coginio parod, diodydd meddal, sos coch, sawsiau a chynhyrchion lled-orffen. Dyma'r siwgr "cudd" fel y'i gelwir.
Mae gweithgynhyrchwyr yn ei ychwanegu at bron pob cynnyrch bwyd, gan gynnwys y rhai na fu erioed o'r blaen. Mae gwyddonwyr yn amcangyfrif bod tua 25% o'r calorïau dyddiol rydyn ni'n eu cael gyda dim ond siwgr o'r fath, heb wybod amdano hyd yn oed.

Siwgr - Mae'n gynnyrch calorïau uchel y gellir ei dreulio'n hawdd gan y corff ac yn ffynhonnell egni sy'n cael ei symud yn gyflym.
Ei werth ynni yw 400 kcal fesul 100 g. 1 llwy de heb dop yw 4 g o siwgr, h.y. 16 kcal!

Nid yw'r dos dyddiol o siwgr a argymhellir ar gyfer oedolyn iach yn fwy na 90 g . Ar ben hynny, mae'r ffigur hwn yn cynnwys pob math o siwgrau - a swcros, a ffrwctos, a galactos. Mae'n cynnwys y ddau siwgrau naturiol a ychwanegodd am fwyd.

Yn yr achos hwn, ni ddylai maint y siwgr hunan-ychwanegu mewn bwyd fod yn fwy na 50 g - mae hyn yn cyfateb i 13 llwy de (heb ben) o siwgr y dydd. Gyda gwaith corfforol trwm, gall y swm hwn fod ychydig yn fwy.
(1 llwy de heb dop yw 4 g o siwgr, h.y. 16 kcal!)

PWY sy'n gosod y cymeriant dyddiol o siwgrau "am ddim" yn y swm o 10% o'r cymeriant calorïau dyddiol. Dwyn i gof bod “am ddim” yn cael ei alw'n siwgr, y mae person yn ei ychwanegu'n annibynnol at fwyd neu ddiodydd. Nid yw'r siwgr hwnnw, sy'n rhan o sudd, ffrwythau, mêl, yn “rhad ac am ddim” ac nid yw'n cael ei ystyried.Felly, yn ôl argymhellion WHO, os yw'r cynnwys calorïau dyddiol yn 2000 o galorïau, yna dylai 200 o galorïau = 50 gram ddod o siwgr “am ddim”.
Ar yr un pryd, mae cardiolegwyr yn UDA yn argymell lleihau'r dos hwn o hanner - hyd at 5% o'r gwerth calorig dyddiol.

Faint o siwgr wnaethoch chi ei roi yn eich paned o goffi yn y bore? Dau, tair llwy? Gobeithio llai. Mae maethegwyr wedi gosod terfyn ar faint o siwgr sy'n cael ei fwyta trwy gydol y dydd, ac nid yw mor fawr â hynny.

Gadewch i ni ddotio'r holl i. Siwgr sydd ar fai am y bunnoedd yn ychwanegol. Ef sy'n gwneud ichi deimlo'n ansicr mewn gwisg nofio.

Os na fyddwch yn atal amsugno siwgr heb ei reoli, yn y dyfodol bydd yn rhoi diabetes a chlefyd y galon i chi.

Mae gan bob siwgr ei norm ei hun.

Mae hyn yn cynnwys yr holl siwgr ychwanegol. Hynny yw, y siwgr y mae gweithgynhyrchwyr yn ei roi mewn bwyd (cwcis, sos coch neu laeth gyda siocled).

Mae siwgr bron yn cael yr un effaith ar ein hymennydd â chocên. Dyna pam ei bod mor bwysig rheoli eich chwant am siwgr. Llun: Parth Cyhoeddus Unsplash / pixabay / CC0

Fodd bynnag, nid yw siwgr sydd wedi'i gynnwys mewn ffrwythau, llysiau a chynhyrchion naturiol eraill yn berthnasol yma. Ar eu cyfer, nid yw maethegwyr yn gosod terfyn.

Mae bwydydd naturiol yn cynnwys ffibr, fitaminau, gwrthocsidyddion a mwynau. Felly, ni ddylent fod yn gyfyngedig. Mae cyfyngiadau'n berthnasol i siwgr ychwanegol yn unig.

Sut i ddarganfod mwy am siwgr

Chwiliwch am siwgr yn y rhestr gynhwysion. Gall guddio o dan yr enw swcros, siwgr brown, surop corn ffrwctos uchel, dextrose, ffrwctos, masarn neu surop cansen yn unig.

Os yw cynhwysion o'r fath yn y pump uchaf, yna mae'n well dewis rhywbeth arall.

Siwgr naturiol neu siwgr ychwanegol?

Er mwyn deall faint o siwgr ychwanegol sydd yn y cynnyrch, cymharwch ef â chymharydd naturiol. Er enghraifft, cymerwch iogwrt naturiol heb siwgr a melys rheolaidd o'r silff.

Mae cynhyrchion llaeth yn cynnwys siwgr naturiol - lactos, os nad oes unrhyw beth arall wedi'i ychwanegu atynt.

Mae 100 g o iogwrt naturiol yn cynnwys 4 g o lactos (siwgr llaeth). Ac os yw'r iogwrt yn felys, yna mae gweddill y siwgr wedi'i ychwanegu.

Wrth gwrs, nid robotiaid ydyn ni, ac weithiau gallwch chi drin eich hun. Ond ni ddylech bob amser fod yn ddant melys.

Faint o siwgr y gall y dydd, o gofio mai'r cynnyrch hwn yw'r cynhwysyn gwaethaf mewn maeth modern.

Mae'n darparu calorïau heb ychwanegu maetholion a gall amharu ar metaboledd yn y tymor hir.

Mae yfed gormod o swcros yn gysylltiedig ag ennill pwysau ac amrywiaeth o gyflyrau meddygol, fel diabetes math II a chlefyd y galon.

Faint o felys allwch chi ei fwyta?

Er nad yw melys yn niweidiol i'r corff, nid oes angen llawer o'r cynnyrch hwn ar y corff i gael diet iach. Mae atchwanegiadau yn ychwanegu calorïau ychwanegol a sero maetholion i'ch diet. Unigolyn sydd angen colli pwysau os yw dros bwysau, yn ordew, yn ddiabetes neu'n dioddef o glefydau eraill a gludir gan fwyd, beth bynnag, dylech osgoi'r cynnyrch hwn gymaint â phosibl.

Faint o siwgr ddylech chi ei fwyta bob dydd:

• Ar gyfer dynion: 150 kcal y dydd (37.5 gram neu 9 llwy de).
• Merched: 100 o galorïau'r dydd (25 gram neu 6 llwy de).
• Ni ddylai plant rhwng 4 a 6 fwyta mwy na 19 g neu 5 llwy de o felys y dydd
• Ni ddylai plant rhwng 7 a 10 gael mwy na 24 g neu 6 llwy de o felys y dydd
• Ni ddylai plant 11 oed neu'n hŷn fwyta dim mwy na 30 g neu 7 llwy de o siwgr y dydd

I ddeall hyn, gall diod nodweddiadol carbonedig 330 ml gynnwys hyd at 35 g neu 9 llwy de o siwgr.

Pa fwydydd sy'n cynnwys llawer o siwgr?

Er mwyn lleihau swcros yn y diet, dylid osgoi'r bwydydd hyn, yn nhrefn eu pwysigrwydd:

1. Diodydd meddal: mae diodydd llawn siwgr yn gynnyrch ofnadwy a dylid eu hosgoi fel y pla.
2. Sudd ffrwythau: gall hyn synnu, ond mae sudd ffrwythau yn cynnwys yr un faint o siwgr â diodydd carbonedig!
3. Melysion a losin: mae angen cyfyngu'n sydyn ar y defnydd o losin.
4. Cynhyrchion pobi: cwcis, cacennau, ac ati. Maent yn tueddu i fod yn siwgr iawn ac yn garbohydradau mireinio.
5. Ffrwythau tun mewn surop: yn lle pigo ffrwythau ffres.
6. Yn aml mae gan fwydydd sydd â braster gynnwys swcros uchel iawn.
7. Ffrwythau Sych: Osgoi ffrwythau sych cymaint â phosibl.

Yfed dŵr yn lle sudd a llai o felysu yn eich coffi neu de. Yn lle, gallwch roi cynnig ar bethau fel sinamon, nytmeg, dyfyniad almon, fanila, sinsir neu lemwn.

Faint sydd mewn bwyd a diodydd

Ychwanegir y cynnyrch bwyd hwn at bron bob math o fwyd a diodydd i wneud eu blas yn felys neu i gadw eu blas. Ac mae hyn nid yn unig mewn cynhyrchion fel cacennau, cwcis, diodydd pefriog a phwdinau. Gallwch hefyd ddod o hyd iddo mewn ffa pob, bara a grawnfwydydd. Felly, mae angen i chi sicrhau a gwirio'r rhestr o gynhwysion ar y label faint mae'r cynnyrch hwn yn ei gynnwys.

Y gwir amdani yw y bydd bwyta gormod yn cael effaith negyddol ar iechyd:

• Mae'r cynnyrch yn darparu calorïau gwag i'r corff sy'n darparu egni heb unrhyw faetholion. O ganlyniad, rydyn ni'n bwyta mwy heb deimlo'n llawn. Mae hyn yn arwain at risg uwch o fagu pwysau, at rai afiechydon a chylch o uchafbwyntiau ac isafbwyntiau mewn lefelau egni, sy'n rhoi teimlad o flinder a syched am fwy fyth o felys
• Gall bwyta'n aml arwain at bydredd dannedd.
• Gall hefyd arwain at ddiabetes math 2, y mae ei lefelau wedi codi'n sydyn yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae bod dros bwysau neu'n ordew hefyd yn cynyddu'r risg o ddatblygu'r afiechyd hwn.

Label sy'n cynnwys

Mae'r label siwgr yn cynnwys termau sy'n gysylltiedig â losin. Dyma rai termau cyffredin a'u hystyron:

• Siwgr brown
• Corn Melysydd
• Surop corn
• Mae Sudd Ffrwythau yn Canolbwyntio
• Syrup Corn Ffrwctos Uchel
• Gwrthdro
• Brag
• Molasses
• Siwgr amrwd
• Dextrose, ffrwctos, glwcos, lactos, maltos, swcros)
• Syrup

Dros y 30 mlynedd diwethaf, mae pobl wedi bwyta mwy o garbohydradau pwysau moleciwlaidd isel yn eu diet yn gyson, sy'n cyfrannu at epidemig gordewdra. Mae lleihau carbohydradau yn lleihau calorïau a gall helpu i wella iechyd y galon a rheoli'ch pwysau.

Argymhellir bod eich cymeriant melys dyddiol yn llai na 5% o gyfanswm eich cymeriant egni. I'r mwyafrif o ferched, nid yw hyn yn fwy na 100 o galorïau'r dydd a dim mwy na 150 o galorïau'r dydd i ddynion (neu tua 6 llwy de y dydd i ferched a 9 llwy de y dydd i ddynion).

Yn eich diet dyddiol, mae angen lleiafswm o galorïau o losin, ac mae yna fwydydd eraill i fodloni'ch anghenion maethol.

Mae llawer wedi clywed y dywediad: "Mae siwgr yn farwolaeth wen." Ni ymddangosodd y datganiad hwn ar hap, oherwydd mae siwgr yn cynnwys llawer o galorïau ac yn effeithio'n negyddol ar brosesau metabolaidd. Mae gormod ohono yn y diet yn arwain at fagu pwysau, yn achosi gordewdra, problemau gyda'r galon a diabetes. Ond mae'r mwyafrif mor gyfarwydd â defnyddio'r “melys gwyn” fel na allant ddychmygu diwrnod sengl heb y cynnyrch hwn. Felly faint o siwgr allwch chi ei fwyta bob dydd heb niweidio'ch iechyd?

Mathau o siwgr a'i gynnwys mewn gwahanol gynhyrchion

Ni all hyd yn oed cefnogwyr ffordd iach o fyw ddileu carbohydradau o'u diet yn llwyr. Maent yn rhan o ffrwythau, aeron, rhai llysiau. A beth allwn ni ei ddweud am basta a bwydydd blasu melys eraill? Mae gweithgynhyrchwyr wedi dysgu cuddio marwolaeth wen o dan enwau eraill. Mae ffrwctos, glwcos, dextrose, swcros, lactos, mêl, maltos, surop, triagl yn bob math o siwgr.

Gellir dosbarthu siwgr i sawl categori: porthiant, lliw, ymddangosiad a gwead. Y mwyaf poblogaidd yw siwgr gronynnog a'i isrywogaeth - lwmp. Gwneir y ddau amrywiad o betys ac fe'u defnyddir yn weithredol yn y melysion a'r cylchoedd coginio. Siwgr brown sy'n dod nesaf. Mae'n cael ei gynaeafu o siwgwr siwgr. Fe'i defnyddir ar gyfer gwneud sawsiau a gwydreddau.

Ymhlith rhywogaethau penodol, gellir gwahaniaethu gwrthdro. Mae'n hylif mewn cysondeb ac mae'n cynnwys rhannau cyfartal o ffrwctos a glwcos. Mae'n blasu'n llawer melysach na siwgr rheolaidd. Fe'i defnyddir ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion alcoholig neu fêl artiffisial.

Amrywiaeth egsotig arall yw siwgr masarn. Cesglir surop wrth symud sudd mewn masarn coch neu ddu. Mae 2 fath o siwgr masarn: Canada ac America. Oherwydd yr anawsterau o gasglu danteithfwyd o'r fath nid yw'n rhad, felly, nid yw wedi'i ddefnyddio'n helaeth wrth goginio.

Yn ogystal â'r uchod, mae yna fathau eraill o siwgr: palmwydd, sorghum, candy, ac ati. Fodd bynnag, pa bynnag amrywiaeth rydych chi'n ei ddewis, mae gan bob un yr un ansawdd: mae ganddyn nhw gynnwys calorïau uchel. Mae 100 g o gynnyrch yn cynnwys rhwng 306 a 374 kcal. Mae'n werth cofio hyn cyn i chi fwyta hwn neu'r ddysgl honno.

Dyma restr o fwydydd poblogaidd a'u cynnwys siwgr.

Niwed a Budd

Dadleuon ynghylch peryglon siwgr:

• Amharwyd ar metaboledd lipid. O ganlyniad, enillir bunnoedd yn ychwanegol, mae atherosglerosis yn datblygu.
• Mae archwaeth yn cynyddu. Mae yna awydd afreolus i fwyta rhywbeth arall.
• Mae lefelau siwgr yn y gwaed yn codi, a all achosi diabetes.
• Mae calsiwm yn cael ei olchi allan o'r esgyrn.
• Mae imiwnedd yn lleihau ac iechyd yn dirywio, problemau gyda dannedd yn codi, afiechydon amrywiol yn datblygu.
• Mae straen yn gwaethygu ac yn hir. Yn y sefyllfa hon, gellir cymharu siwgr ag alcohol. Yn gyntaf daw ymlacio, yna mae person yn syrthio i anobaith hyd yn oed yn fwy.
• Colli cadernid ac hydwythedd y croen, mae crychau yn ymddangos, mae heneiddio cyn pryd yn gosod i mewn.

Fodd bynnag, nid yw pob math o siwgr yn niweidiol. Mae cyfansoddiad cynnyrch heb ei buro yn cynnwys fitaminau a mwynau (weithiau mewn symiau mawr). Mae defnydd cymedrol nid yn unig yn niweidiol, ond mae ganddo hefyd rai buddion. Er enghraifft, mae'n caniatáu ichi wella'n gyflym ar ôl straen corfforol a meddyliol trwm neu roi gwaed fel rhoddwr. Felly, os yn bosibl, defnyddiwch fathau o gorsen frown ym mywyd beunyddiol.

Sut i gwtogi ar ddefnydd eich hun

Nawr eich bod chi'n gwybod faint o siwgr y gallwch chi ei fwyta bob dydd heb niweidio'r corff, mae'n werth ystyried sut i leihau ei ddefnydd. Ceisiwch ddilyn rhai rheolau.

Gwrthod diodydd meddal siwgrog a sudd ffrwythau o gynhyrchu diwydiannol. Mae ganddyn nhw gynnwys siwgr uchel iawn. Yfed dŵr clir neu fwyn.

Gostyngwch eich cymeriant o losin, losin a theisennau. Os yw'n anodd rhoi'r gorau i ddanteithion ar unwaith, gostyngwch y dognau'n raddol. Amnewid ffrwythau a stiwiau sydd wedi'u cadw mewn surop gyda chynhyrchion ffres.

Os yw'n anodd rhoi'r gorau i siwgr yn llwyr, defnyddiwch ei amrywiaeth brown neu stevia fel melysydd.

Peidiwch â bwyta bwydydd braster isel neu ddeiet. Er mwyn ei wneud yn fwy blasus, mae gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu llawer o siwgr ato. Peidiwch â pwyso ar ffrwythau sych. Maent hefyd yn dirlawn â siwgrau.

2. Niwed gormod o siwgr.

Mae niwed siwgr heddiw yn amlwg ac wedi'i brofi gan nifer o astudiaethau o wyddonwyr.

Y niwed mwyaf i siwgr i'r corff, wrth gwrs, yw'r afiechydon hynny y mae'n eu cymell. Diabetes, Gordewdra, ...

Felly, ni argymhellir mewn unrhyw achos fod yn fwy na'r cymeriant dyddiol o siwgr.

Mae biolegwyr Americanaidd wedi cymharu caethiwed dannedd melys gormodol i alcoholiaeth, gan fod y ddau hobi yn cynnwys nifer o afiechydon cronig.

Fodd bynnag, ni ddylech eithrio siwgr o'r diet yn llwyr - mae'n maethu'r ymennydd ac yn angenrheidiol i'r corff weithredu'n iawn. Pa fath o siwgr fydd yn cael ei drafod? Dywedaf ymhellach.

3. Cyfradd y siwgr y dydd i berson.

Mae'n amhosibl ateb y cwestiwn yn ddigamsyniol - beth yw'r gyfradd ddiogel o yfed siwgr y dydd i berson? Mae'n dibynnu ar nifer enfawr o ffactorau: oedran, pwysau, rhyw, afiechydon sy'n bodoli a llawer mwy.

Yn ôl astudiaeth gan Gymdeithas Clefyd y Galon America, y cymeriant dyddiol uchaf ar gyfer person iach a gweithgar yw 9 llwy de o siwgr i ddynion a 6 llwy de i ferched. Mae'r ffigurau hyn yn cynnwys siwgr ychwanegol a melysyddion eraill sy'n ymddangos yn y cynhyrchion rydych chi'n eu defnyddio ar eich menter (er enghraifft, pan fyddwch chi'n ychwanegu siwgr at de neu goffi) neu'n cael eu hychwanegu yno gan y gwneuthurwr.

Ar gyfer pobl sydd dros bwysau a diabetes, dylid gwahardd neu leihau bwyta bwydydd â siwgr ychwanegol ac unrhyw felysyddion. Gall y grŵp hwn o bobl gael eu norm siwgr o gynhyrchion iach sy'n cynnwys siwgrau naturiol, er enghraifft, o ffrwythau a llysiau. Ond nid yw hyn yn golygu bod eu defnydd yn bosibl mewn symiau diderfyn.

Fodd bynnag, dylai person iach fwyta mwy o fwydydd cyfan, gan roi blaenoriaeth iddynt dros gynhyrchion â siwgr ychwanegol neu gynhyrchion wedi'u prosesu'n ddiwydiannol.

Ar gyfartaledd, mae person cyffredin yn bwyta o gwmpas. Ac nid yn uniongyrchol, ond trwy sawsiau wedi'u prynu, diodydd melys carbonedig, selsig, cawliau gwib, iogwrt a chynhyrchion eraill. Mae'r swm hwn o siwgr y dydd yn bygwth llawer o broblemau iechyd.

Yn Ewrop, mae'r defnydd o siwgr gan oedolion yn amrywio mewn gwahanol wledydd. Ac mae'n gwneud, er enghraifft, 7-8% o gyfanswm y cymeriant calorïau yn Hwngari a Norwy, hyd at 16-17% yn Sbaen a'r DU. Ymhlith plant, mae'r defnydd yn uwch - 12% yn Nenmarc, Slofenia, Sweden a bron i 25% ym Mhortiwgal.

Wrth gwrs, mae preswylwyr trefol yn bwyta mwy o siwgr na thrigolion gwledig. Yn ôl argymhellion diweddaraf Sefydliad Iechyd y Byd, dylid lleihau'r defnydd o “siwgr am ddim” (neu siwgr ychwanegol) i lai na 10% o'r defnydd o ynni bob dydd. Bydd ei ostwng i lai na 5% y dydd (sy'n cyfateb i oddeutu 25 gram neu 6 llwy de) yn caniatáu ichi wella'ch iechyd.

Maen nhw'n cynrychioli'r niwed mwyaf, gan eu bod nhw'n cario siwgr trwy'r corff yn gyflymach.

4. Sut i leihau cymeriant siwgr. Na disodli.

Ond beth os na allwch gyfyngu'ch cymeriant siwgr i'r gyfradd ddyddiol a argymhellir? Gofynnwch gwestiwn i chi'ch hun: a ydych chi wir yn barod i ildio yn wirfoddol i "gaethwasiaeth siwgr", ac, ar risg eich iechyd eich hun, rhoi blaenoriaeth i bleser ennyd? Os na, awgrymaf eich bod chi'n tynnu'ch hun at ei gilydd ac yn dechrau newid eich agwedd at yr hyn rydych chi'n ei fwyta ar hyn o bryd.

• Er mwyn lleihau eich cymeriant siwgr, rhowch gynnig ar ddeiet dadwenwyno 10 diwrnod. Yn ystod y dyddiau hyn mae'n rhaid i chi roi'r gorau i'r holl gynhyrchion sy'n cynnwys siwgr, ac ar yr un pryd o ac. Bydd hyn yn eich helpu i lanhau'r corff a chael gwared ar ddibyniaeth.
• Mae'n debygol y bydd eich cymeriant siwgr yn dod at enwadur derbyniol os byddwch chi'n dod yn un. Mae astudiaethau'n dangos bod diffyg dwy awr yn unig o gwsg yn ysgogi chwant am garbohydradau cyflym. Os ydych chi'n cysgu digon, bydd yn llawer haws goresgyn y chwant am losin. Pan na chawn ni ddigon o gwsg, rydyn ni'n ceisio gwneud iawn am y diffyg egni ac yn cyrraedd am fwyd yn awtomatig. O ganlyniad, rydym yn gorfwyta ac yn mynd dros bwysau, nad yw o unrhyw ddefnydd i unrhyw un.
• Heb os, mae ein bywyd heddiw yn orlawn o straen. Mae hyn yn llawn gyda'r ffaith bod lefel y cortisol yn ein corff yn cynyddu, gan achosi ymosodiadau newyn a reolir yn wael. Yn ffodus, mae ffordd allan, ac mae'n eithaf syml. Mae gwyddonwyr yn cynghori i ymarfer y dechneg o anadlu'n ddwfn.Treuliwch ychydig funudau yn unig, gan anadlu'n ddwfn, a bydd nerf arbennig - nerf y fagws - yn newid cwrs prosesau metabolaidd. Yn lle ffurfio dyddodion brasterog ar y stumog, byddant yn dechrau llosgi, a dyma'n union sydd ei angen arnoch chi.

Ni ddylai siwgr, y dylai dyn modern ddeall ei fuddion a'i niwed yn llawn. Mae popeth yn gymedrol yn dda, ac mae defnyddio cynnyrch mor hollol ddiogel - hyd yn oed yn fwy felly.

Gwyliwch fideo ar faint o siwgr y gallwch chi ei fwyta bob dydd:

Mae siwgr yn gynnyrch nad oes llawer heddiw yn ei wneud hebddo. Yn aml mae'n cael ei ychwanegu at brydau amrywiol. Yn gyffredinol, ni all melysyddion ddychmygu bywyd hebddo. Heddiw, mae'r melysydd hwn yn cael ei werthu ar bob cornel. Ond dywed arbenigwyr fod ei ddefnydd gormodol yn beryglus i iechyd. Felly, mae angen i chi wybod faint o siwgr y gallwch chi ei fwyta bob dydd. Byddwn yn siarad am hyn yn ein herthygl.

A oes unrhyw siwgr?

Mae'n anodd argyhoeddi ffans o losin fod ei ddefnydd gormodol yn beryglus. Ni all rhai ddychmygu coffi neu ddiod de heb ychydig o lwyau da o siwgr. Gadewch i ni ei chyfrifo: a yw'r powdr gwyn hwn yn bwyta ai peidio?

Fe'i ychwanegir heddiw at gynifer o gynhyrchion, ac mewn rhai rhai naturiol (er enghraifft, mewn ffrwythau) fe'i cynhwysir i ddechrau.

Deilliadau siwgr a gynhyrchir mewn diwydiant yw:

Yn ogystal â ffrwythau, gellir dod o hyd i siwgr naturiol mewn bara a phasta hyd yn oed. Mae'n ymddangos nad oes gwir angen ar berson! Yn syml, trodd losin yn gyffur, ac ni all unrhyw un eu gwrthod. Cynhyrchir cryn dipyn o siwgr yn unig:

• cyrs
• sorghum
• betys
• masarn
• palmwydd
• ac eraill.

Fodd bynnag, ni waeth pa fath o'r cynnyrch hwn rydych chi'n ei gymryd, mewn gwirionedd mae'n ymddangos bod gan bawb yr un cynnwys calorïau. Mae'r gelyn gwyn hwn yn niweidio'r corff cyfan bob dydd.

Niwed neu dda

Ond faint o siwgr allwch chi ei ddefnyddio bob dydd? Ychwanegwch ychydig o bowdr at goffi, te, mae wedi'i gynnwys mewn pastai a bwydydd eraill. Hynny yw, rydyn ni'n ei ddefnyddio'n afreolus. Ysywaeth, am amser hir ni all hyn barhau heb ganlyniadau negyddol. Wedi'r cyfan, siwgr:

• mae'n gynnyrch trwm i'r corff, sydd, o'i amsugno, yn arwain at ddiffyg calsiwm, gan ei fod yn golchi'r olaf o'r esgyrn, oherwydd hyn, mae osteoporosis yn datblygu a dannedd yn cael eu dinistrio,
• mae darnau mireinio yn cael eu dyddodi'n raddol yn yr afu, gan drawsnewid yn glycogen, sy'n cynnwys moleciwlau glwcos wedi'u rhwymo, a phan eir y tu hwnt i'r norm a ganiateir, mae storfeydd braster yn dechrau ffurfio,
• mae yna deimlad o newyn, nad yw'n naturiol, ac mae cynnydd sydyn yn lefelau inswlin a glwcos yn achosi gorfwyta,
• o ganlyniad, mae afiechydon cardiofasgwlaidd yn datblygu, mae'r risg o drawiad ar y galon a strôc yn cynyddu - felly mae dannedd melys yn talu am eu cariad,
• ar ben hynny, mae mwy o ddefnydd o losin yn arwain at heneiddio cyn pryd, wrth i gadernid ac hydwythedd y croen gael eu colli, mae radicalau rhydd yn cronni yn y corff ac mae crychau yn ymddangos yn gyflym,
• mae siwgr yn gyffur go iawn, gan achosi dibyniaeth gref yn raddol.
• mae losin yn gwanhau'r system imiwnedd, ac felly'n agor y drws i ddiabetes gyda'r risg o lawer o gymhlethdodau.

Cyfradd siwgr

Os yw'r cwestiwn, ar ôl yr holl wybodaeth a dderbynnir, yn dal yn berthnasol i chi: faint o siwgr y gellir ei fwyta bob dydd, yna nodwn fod arbenigwyr yn rhoi gwahanol rifau. Hwn a 9-10 llwy bob dydd, neu o 30 i 50 gram. Ond ar ôl i chi ddysgu am yr holl sgîl-effeithiau, hyd yn oed o wybod faint o gramau o siwgr y gallwch chi eu bwyta bob dydd, mae'n amlwg yn anghyfforddus. Os nad oes budd yn y cynnyrch hwn, a yw'n werth chweil o gwbl? Ac os penderfynwch gefnu ar siwgr, yna sut i'w eithrio o'r diet, os gellir ei gynnwys yn y cynhyrchion mwyaf naturiol yr ydym yn eu bwyta bob dydd?

Er mwyn darganfod faint o siwgr y gallwch ei fwyta bob dydd, er mwyn peidio â niweidio'ch iechyd, yn gyntaf mae angen i chi ddarganfod beth yw'r siwgr naturiol sydd mewn cynhyrchion naturiol, a'r bwrdd, y mae'r holl drafferthion a thrafferthion yn ymddangos ohono. Os byddwch chi'n osgoi'r ail fath hwn o siwgr, yna bydd y llwyth ar y corff yn gostwng yn sylweddol. Ac os dewch o hyd i eilydd naturiol yn ei le, yna ni fydd y dant melys yn aros yn anhapus.

Pa straeon tylwyth teg sy'n dweud wrthym am siwgr?

Mae ffans o losin yn ymateb o'i blaid, gan nodi'r ffaith bod siwgr yn cynnal gweithgaredd ymennydd arferol. Ond os edrychwch ar y mater, mae'n ymddangos mai chwedl yn unig yw hon. Mae angen glwcos ar y corff, wrth gwrs. Fodd bynnag, mae'n ei gael o garbohydradau cymhleth a geir mewn ffrwythau ac mewn grawnfwydydd, llysiau a chynhyrchion naturiol eraill. Ar ben hynny, gan hollti'n araf, nid yw'r sylwedd yn mynd i mewn i'r gwaed ar unwaith, felly, mae lefel y siwgr yn gostwng yn llyfn, ac nid oes angen maeth ychwanegol arno gyda losin.

Mae melysyddion fel Neotam, Aspartame a Sucralose yn hysbys ar y farchnad. Mae'r cwestiwn yn codi pa mor ddefnyddiol ydyn nhw i'r corff ac a ydyn nhw'n ymdopi â'u tasg. Ond nid yw arbenigwyr yn rhoi ateb diamwys iddo. Mae ymchwil yn parhau. Mae un peth yn sicr: gwaharddir menywod beichiog a phlant.

Mae cwestiwn diddorol arall yn cyffroi’r rhai sydd eisiau colli pwysau: faint o siwgr y dydd y gall rhywun ei fwyta er mwyn colli bunnoedd yn ychwanegol? Bydd yr ateb ar gyfer y dant melys yn siomedig. At y diben hwn, bydd angen i chi gefnu ar siwgr yn llwyr a dechrau bwyta bwydydd iach yn gywir.

Ond beth am y rhai na allant ddychmygu eu bywyd heb siwgr? A yw'n bosibl rhoi mêl o leiaf yn ei le? Er gwaethaf y ffaith bod mêl yn cynnwys dim llai o galorïau na siwgr, mae'n gynnyrch defnyddiol iawn i'r corff ac ni fydd yn ei niweidio. Felly, wrth gwrs, yn lle siwgr, mae'n well defnyddio llwyaid o fêl.

Ond mae amrywiaeth o felysion a soda yn bendant yn disgyn i'r "rhestr ddu". Felly, bydd yn rhaid i chi anghofio am bob math o fariau, teisennau, bwydydd cyfleus, sudd siopau ffrwythau a ffrwythau tun. Ond mae'n annhebygol y bydd plant yn gallu esbonio niwed losin. Felly, wrth benderfynu faint o siwgr y gall plentyn ei fwyta bob dydd, mae angen i chi feddwl, yn gyntaf oll, am y ffurf a geir mewn cynhyrchion naturiol. Mae angen siwgr artiffisial, yn ôl rhai arbenigwyr, ar gyfer plant dan 3 oed yn y swm o 10 g y dydd, ac o 3 oed - 15 g.

Beth yn lle ef

Yn lle edrych am yr ateb i'r cwestiwn, faint o lwy fwrdd o siwgr y gellir ei fwyta bob dydd, mae'n well dod o hyd i gynhyrchion naturiol a'u defnyddio. Er enghraifft, mae blas melys ar berlysiau stevia. Gellir ei ychwanegu at fwyd heb niweidio iechyd rhywun.

“Melysydd” rhagorol fydd y mêl a grybwyllir uchod. Ond mae'n well peidio â gorwneud pethau, gan fod nifer y calorïau yn y cynnyrch hwn oddi ar raddfa.

Casgliad

Felly, mae'n well rhoi'r gorau i losin yn llwyr. Mae cynhyrchion naturiol yn cynnwys mwy na digon o sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer bywyd dynol. Felly, ni ddylech gredu cwmnïau cynhyrchu siwgr a losin sy'n cynnig amryw o fythau am sut mae'r cynnyrch hwn yn ddefnyddiol a faint o siwgr y gallwch ei fwyta bob dydd ar gyfer diabetes a chlefydau eraill. Yr ateb gorau: dim o gwbl.

Faint o siwgr wnaethoch chi ei roi yn eich paned o goffi yn y bore? Dau, tair llwy? Gobeithio llai. Mae maethegwyr wedi gosod terfyn ar faint o siwgr sy'n cael ei fwyta trwy gydol y dydd, ac nid yw mor fawr â hynny.

Gadewch i ni ddotio'r holl i. Siwgr sydd ar fai am y bunnoedd yn ychwanegol. Ef sy'n gwneud ichi deimlo'n ansicr mewn gwisg nofio.

Os na fyddwch yn atal amsugno siwgr heb ei reoli, yn y dyfodol bydd yn rhoi diabetes a chlefyd y galon i chi.

Beth yw siwgr?

yn cyfeirio at un o'r eitemau bwyd mwyaf poblogaidd. Fe'i defnyddir yn aml fel ychwanegyn mewn amrywiol seigiau, ac nid fel cynnyrch annibynnol.Mae pobl bron bob pryd (heb gynnwys gwrthod yn fwriadol) yn bwyta siwgr. Daeth y cynnyrch bwyd hwn i Ewrop tua 150 mlynedd yn ôl. Yna roedd yn ddrud iawn ac yn anhygyrch i bobl gyffredin, fe'i gwerthwyd yn ôl pwysau mewn fferyllfeydd.

I ddechrau, gwnaed siwgr yn gyfan gwbl o siwgwr siwgr, ac yn ei goesau mae cynnwys uchel o sudd melys, sy'n addas ar gyfer cael y cynnyrch melys hwn. Yn ddiweddarach o lawer, dysgwyd bod siwgr yn cael ei dynnu o betys siwgr. Ar hyn o bryd, mae 40% o'r holl siwgr yn y byd wedi'i wneud o betys, a 60% o gansen siwgr. Mae siwgr yn cynnwys swcros pur, a all yn y corff dynol rannu'n gyflym yn glwcos a ffrwctos, sy'n cael ei amsugno yn y corff o fewn ychydig funudau, felly mae siwgr yn ffynhonnell egni ragorol.

Fel y gwyddoch, dim ond carbohydrad treuliadwy mireinio iawn yw siwgr, yn enwedig siwgr wedi'i fireinio. Nid oes gan y cynnyrch hwn unrhyw werth biolegol, ac eithrio calorïau.Mae 100 gram o siwgr yn cynnwys 374 kcal.

Niwed Siwgr: 10 Ffaith

Mae siwgr sy'n cael ei or-fwyta yn cynyddu'r risg o ddatblygu afiechydon y system gardiofasgwlaidd yn fawr. Dylid nodi, mewn pobl sy'n cael eu galw'n ddant melys, oherwydd y defnydd uchel o siwgr, bod y system imiwnedd yn cael ei tharfu a'i gwanhau'n sylweddol (gweler). Mae siwgr hefyd yn cyfrannu at heneiddio'r croen yn gynamserol ac yn gwaethygu ei briodweddau, sy'n arwain at golli hydwythedd. Efallai y bydd brechau acne yn ymddangos, mae'r gwedd yn newid.

Ar ôl i’r data ymchwil ddod yn hysbys, gallai rhywun wirioneddol alw siwgr yn “wenwyn melys”, gan ei fod yn gweithredu ar y corff yn araf trwy gydol oes rhywun, gan achosi niwed sylweddol i’r corff. Ond dim ond ychydig o bobl all roi'r gorau i'r cynnyrch hwn er mwyn cynnal eu hiechyd.

I'r rhai nad ydyn nhw'n gwybod, rhaid dweud bod llawer iawn o galsiwm yn cael ei wario ar amsugno siwgr mireinio yn y corff dynol, sy'n cyfrannu at drwytholchi’r mwyn o feinwe esgyrn. Gall hyn arwain at ddatblygiad clefyd fel, h.y. mwy o siawns o dorri esgyrn. Mae siwgr yn achosi niwed amlwg i enamel dannedd, ac mae hyn eisoes yn ffaith brofedig, nid heb reswm y gwnaeth rhieni ein dychryn ni i gyd o blentyndod cynnar, gan ddweud “os ydych chi'n bwyta llawer o losin, mae'ch dannedd yn brifo”, ​​mae rhywfaint o wirionedd yn y straeon arswyd hyn.

Rwy'n credu bod llawer o bobl wedi sylwi bod gan siwgr duedd i gadw at ddannedd, er enghraifft, wrth ddefnyddio caramel, darn yn sownd wrth ddant ac wedi achosi poen - mae hyn yn golygu bod yr enamel ar y dant eisoes wedi'i ddifrodi, a phan mae'n mynd i mewn i'r ardal sydd wedi'i difrodi, mae'r siwgr yn parhau i “ddu” "busnes trwy ddinistrio dant. Mae siwgr hefyd yn helpu i gynyddu asidedd yn y geg, sy'n creu amodau ffafriol ar gyfer lluosogi bacteria niweidiol, sydd, yn ei dro, yn niweidio enamel dannedd yn unig, gan ei ddinistrio. Mae'r dannedd yn dechrau pydru, brifo, ac os na ddechreuwch mewn pryd, gall y canlyniadau fod yn annymunol iawn, hyd at echdynnu dannedd. Mae'r person sydd erioed wedi cael problemau dannedd difrifol yn gwybod yn iawn y gall y ddannoedd fod yn boenus iawn, ac weithiau'n annioddefol yn unig.

1) Mae siwgr yn achosi dyddodiad braster

Rhaid cofio bod y siwgr a ddefnyddir gan fodau dynol yn cael ei ddyddodi yn yr afu fel glycogen. Os yw'r storfeydd glycogen yn yr afu yn fwy na'r norm arferol, mae'r siwgr wedi'i fwyta yn dechrau cael ei ddyddodi ar ffurf storfeydd braster, fel arfer mae'r rhain yn ardaloedd ar y cluniau a'r stumog. Mae rhywfaint o ddata ymchwil sy'n awgrymu pan fyddwch chi'n bwyta siwgr ynghyd â braster, mae amsugno'r ail yn y corff yn gwella. Yn syml, mae bwyta llawer iawn o siwgr yn arwain at ordewdra. Fel y soniwyd eisoes, mae siwgr yn gynnyrch calorïau uchel nad yw'n cynnwys fitaminau, ffibr a mwynau.

2) Mae siwgr yn creu teimlad o newyn ffug

Mae gwyddonwyr wedi gallu canfod celloedd yn yr ymennydd dynol sy'n gyfrifol am reoli archwaeth, a gallant achosi teimlad ffug o newyn. Os ydych chi'n bwyta bwydydd sydd â chynnwys siwgr uchel, yna maen nhw'n dechrau ymyrryd â gweithrediad arferol, arferol niwronau, sydd yn y pen draw yn arwain at deimlad o newyn ffug, ac mae hyn, fel rheol, yn gorffen gyda gorfwyta a gordewdra difrifol.

Mae yna reswm arall a all achosi teimlad o newyn ffug: pan fydd cynnydd sydyn yn lefel glwcos yn digwydd yn y corff, ac ar ôl i ddirywiad sydyn tebyg ddigwydd, mae'r ymennydd yn gofyn am gwblhau diffyg glwcos yn y gwaed ar unwaith. Mae bwyta gormod o siwgr fel arfer yn arwain at gynnydd cyflym yn lefel inswlin a glwcos yn y corff, ac yn y pen draw mae hyn yn arwain at deimlad ffug o newyn a gorfwyta.

3) Mae siwgr yn hyrwyddo heneiddio

Gall bwyta gormod o siwgr beri i grychau ymddangos ar y croen o flaen amser, gan fod siwgr yn cael ei storio wrth gefn yng ngholagen y croen, a thrwy hynny leihau ei hydwythedd. Yr ail reswm pam mae siwgr yn cyfrannu at heneiddio yw y gall siwgr ddenu a chadw radicalau rhydd sy'n lladd ein cyrff o'r tu mewn.

5) Mae siwgr yn dwyn corff fitaminau B.

Mae pob fitamin B (yn enwedig fitamin B1 - thiamine) yn angenrheidiol ar gyfer treuliad a chymathiad priodol y corff o'r holl fwydydd sy'n cynnwys siwgr a starts. Nid yw fitaminau gwyn B yn cynnwys unrhyw fitaminau B. Am y rheswm hwn, er mwyn amsugno siwgr gwyn, mae'r corff yn tynnu fitaminau B o'r cyhyrau, yr afu, yr arennau, y nerfau, y stumog, y galon, y croen, y llygaid, y gwaed, ac ati. Daw’n amlwg y gall hyn arwain at y ffaith bod yn y corff dynol, h.y. mewn llawer o organau bydd diffyg difrifol o fitaminau B yn dechrau

Gyda gormod o siwgr yn digwydd, mae “dal” mawr o fitaminau B yn digwydd ym mhob organ a system. Gall hyn, yn ei dro, arwain at anniddigrwydd nerfus gormodol, cynhyrfu treulio difrifol, teimlad o flinder cyson, ansawdd golwg is, anemia, afiechydon cyhyrau a chroen, trawiadau ar y galon a llawer o ganlyniadau annymunol eraill.

Nawr gallwn nodi'n gwbl hyderus y gellid bod wedi osgoi troseddau o'r fath pe bai siwgr wedi'i wahardd mewn pryd mewn 90% o achosion. Pan fydd carbohydradau'n cael eu bwyta yn eu ffurf naturiol, nid yw diffyg fitamin B1, fel rheol, yn datblygu, oherwydd mae'r thiamine, sy'n angenrheidiol ar gyfer torri startsh neu siwgr, i'w gael mewn bwyd sy'n cael ei fwyta. Mae Thiamine yn angenrheidiol nid yn unig er mwyn i archwaeth da dyfu, ond hefyd i'r prosesau treulio weithio'n normal.

6) Mae siwgr yn effeithio ar y galon

Am amser hir, sefydlwyd cysylltiad rhwng gor-yfed siwgr (gwyn) â gweithgaredd cardiaidd (cardiaidd) â nam arno. Mae siwgr gwyn yn ddigon cryf, ac yn effeithio'n negyddol yn unig ar weithgaredd cyhyr y galon. Gall achosi diffyg difrifol o thiamine, a gall hyn arwain at nychdod meinwe cyhyrau'r galon, a gall crynhoad hylif allfasgwlaidd ddatblygu hefyd, a all arwain at ataliad ar y galon yn y pen draw.

7) Mae siwgr yn disbyddu cronfeydd ynni

Mae llawer o bobl yn credu, os ydyn nhw'n bwyta llawer iawn o siwgr, y bydd ganddyn nhw fwy o egni, gan mai siwgr yw'r prif gludwr ynni yn y bôn. Ond i ddweud y gwir wrthych, mae hon yn farn anghywir am ddau reswm, gadewch inni siarad amdanynt.

Yn gyntaf, mae siwgr yn achosi diffyg thiamine, felly ni all y corff ddod â metaboledd carbohydradau i ben, ac oherwydd hynny nid yw allbwn yr egni a dderbynnir yn gweithio allan fel y byddai pe bai'r bwyd yn cael ei dreulio'n llwyr. Mae hyn yn arwain at y ffaith bod gan berson symptomau blinder a llai o weithgaredd.

Yn ail, mae'r lefel siwgr uchel, fel rheol, yn dilyn ar ôl gostyngiad yn lefel y siwgr, sy'n digwydd oherwydd cynnydd cyflym yn lefelau inswlin gwaed, sydd, yn ei dro, yn digwydd oherwydd cynnydd sydyn yn lefel y siwgr. Mae'r cylch dieflig hwn yn arwain at y ffaith bod y lefel siwgr yn llawer is na'r norm yn y corff. Gelwir y ffenomen hon yn ymosodiad o hypoglycemia, sy'n cyd-fynd â'r symptomau canlynol: pendro, difaterwch, blinder, cyfog, anniddigrwydd difrifol a chryndod yr eithafion.

8) Mae siwgr yn symbylydd

Mae siwgr yn ei briodweddau yn symbylydd go iawn. Pan fydd cynnydd mewn siwgr yn y gwaed, mae person yn teimlo ymchwydd o weithgaredd, mae ganddo gyflwr o gyffro ysgafn, mae gweithgaredd y system nerfol sympathetig yn cael ei actifadu. Am y rheswm hwn, ar ôl bwyta siwgr gwyn, rydyn ni i gyd yn sylwi bod cyfradd curiad y galon yn cynyddu'n amlwg, mae cynnydd bach mewn pwysedd gwaed yn digwydd, anadlu'n tawelu, a thôn y system nerfol awtonomig yn ei chyfanrwydd yn codi.

Oherwydd newid mewn biocemeg, nad oes unrhyw gamau corfforol gormodol yn cyd-fynd ag ef, nid yw'r egni a dderbynnir yn diflannu am amser hir. Mae gan berson deimlad o densiwn penodol y tu mewn. Dyna pam mae siwgr yn aml yn cael ei alw'n "fwyd ingol."

Mae siwgr bwyd yn achosi newid yn y gymhareb ffosfforws a chalsiwm yn y gwaed, gan amlaf mae lefel y calsiwm yn codi, tra bod lefel y ffosfforws yn gostwng. Mae'r gymhareb rhwng calsiwm a ffosfforws yn parhau i fod yn anghywir am fwy na 48 awr ar ôl i siwgr gael ei fwyta.

Oherwydd y ffaith bod nam difrifol ar y gymhareb calsiwm i ffosfforws, ni all y corff amsugno calsiwm o fwyd yn llawn. Yn anad dim, mae rhyngweithio calsiwm â ffosfforws yn digwydd mewn cymhareb o 2.5: 1, ac os yw'r cymarebau hyn yn cael eu torri a bod mwy o galsiwm yn amlwg, yna ni fydd y corff yn defnyddio ac yn amsugno calsiwm ychwanegol.

Bydd calsiwm gormodol yn cael ei ysgarthu ynghyd ag wrin, neu gall ffurfio dyddodion eithaf trwchus mewn unrhyw feinweoedd meddal. Felly, gall cymeriant calsiwm yn y corff fod yn eithaf digonol, ond os daw calsiwm â siwgr, bydd yn ddiwerth. Dyna pam rwyf am rybuddio pawb nad yw calsiwm mewn llaeth wedi'i felysu yn cael ei amsugno i'r corff fel y dylai, ond, yn ei dro, mae'n cynyddu'r risg o ddatblygu clefyd fel ricedi, yn ogystal â chlefydau eraill sy'n gysylltiedig â diffyg calsiwm.

Er mwyn i metaboledd ac ocsidiad siwgr ddigwydd yn gywir, mae presenoldeb calsiwm yn y corff yn angenrheidiol, ac oherwydd y ffaith nad oes unrhyw fwynau mewn siwgr, mae calsiwm yn dechrau cael ei fenthyg yn uniongyrchol o'r esgyrn. Y rheswm dros ddatblygu clefyd fel osteoporosis, yn ogystal â chlefydau deintyddol a gwanhau esgyrn, wrth gwrs, yw diffyg calsiwm yn y corff. Gall clefyd fel ricedi fod yn rhannol oherwydd gor-yfed siwgr gwyn.

Mae siwgr yn lleihau cryfder y system imiwnedd 17 gwaith! Po fwyaf o siwgr yn ein gwaed, y gwannaf yw'r system imiwnedd. Pam

Myth 1: dylid dileu siwgr o'r diet yn llwyr.

Ddim mor bell yn ôl, roeddwn i'n reidio trên ac yn darllen erthygl am gymuned o bobl a oedd yn cefnu ar siwgr yn llwyr ac yn cynghori pawb i ddilyn eu hesiampl. Ar y ffordd yn ôl, fe syrthiodd papur newydd gyda'r pennawd i'm dwylo: "Mae meddygon o Wlad Pwyl wedi profi bod y diffyg siwgr yn y diet yn niweidiol iawn i fodau dynol." “Rhyw fath o craziness,” meddyliais, a rhoi’r papur newydd i lawr, dechreuais gasglu gwybodaeth am broblem effaith siwgr ar ein corff.

Pam rydyn ni'n caru'r moleciwlau siwgr hyn gymaint

Mae'n anghywir credu bod person wedi dechrau bwyta siwgr mewn bwyd yn artiffisial. Fel, ymddangosodd siwgr yn y byd ar werth am ddim, yna ni ddaeth te yn de hebddo, ac mae bagels ag ef yn felysach ac yn fwy blasus. Felly daeth dyn i arfer â bywyd melys.

Na, mae angen siwgr ar y corff dynol o'i enedigaeth. Mae siwgr i ni yn gynnyrch nid yn unig o bleser gastronomig, ond hefyd o reidrwydd ffisiolegol, a dyna pam.

1. Mae glwcos (siwgr) yn rhoi teimlad o lawnder.
2. Mae glwcos yn ddarparwr egni hanfodol yn gyflym i berson: ar gyfer gwaith yr ymennydd, y system nerfol ymylol, celloedd gwaed coch.
3. Mae glwcos yn ysgogi cynhyrchu.

Mae serotonin yn sylwedd arbennig sy'n effeithio ar 40 miliwn o gelloedd o wahanol rannau o'r ymennydd sy'n gyfrifol am hwyliau, swyddogaeth rywiol, cwsg, cof, gallu dysgu, thermoregulation, archwaeth, ac ati. Os nad oes serotonin yn y corff, yna mae person yn arsylwi: hwyliau gwael, pryder cynyddol, colli cryfder, tynnu sylw, diffyg diddordeb yn y rhyw arall ac iselder.

1. Mae siwgr yn maethu'r ymennydd. Hebddo, ni all weithredu'n llawn. Cofiwch sut mae'ch mam yn rhoi bar siocled yn eich backpack ar gyfer yr arholiad i'ch helpu chi i ddatrys problemau yn well?
2. Cyn gynted ag y bydd yr ymennydd yn teimlo diffyg glwcos, mae'n rhoi arwydd ar unwaith bod angen siwgr ar y corff, ac ar y lefel gorfforol, ar hyn o bryd rydym yn teimlo ymwybyddiaeth aneglur. Mae hyn oherwydd y ffaith bod llabedau blaen yr ymennydd yn gyfrifol am weithgaredd meddyliol person ac yn sensitif i ddiffyg glwcos. Ond cyn gynted ag y bydd glwcos yn mynd i mewn i'r gwaed, mae'r signal newyn yn stopio.

Ble mae'r coesau o'r myth y dylid eithrio siwgr o'r diet?

Y gwir yw bod dyn modern yn gwario llawer llai o egni. Mae hyn oherwydd ffordd o fyw eisteddog ac eisteddog. Mae swcros ei hun yn garbohydrad cyflym sy'n actifadu cynhyrchu inswlin ac yn codi lefelau glwcos yn y gwaed yn gyflym. Dyna pam mae siwgr yn cael ei ystyried y ffordd hawsaf o gael egni, ac mae cynhyrchion sy'n cynnwys siwgr mor boblogaidd.

Ond mae yna un “ond” pwysig. Mae lefelau siwgr yn y gwaed a achosir gan garbohydradau cyflym yn gostwng yr un mor gyflym, a chyn bo hir mae newyn yn dychwelyd, gan orfodi'r dant melys i fwyta llawer mwy na'r angen. O ganlyniad, nid oes gan glwcos (siwgr) sy'n dod i mewn i'r corff amser i wastraffu, ac mae gormod o siwgr yn y gwaed yn dechrau dinistrio'r haen sy'n leinio waliau pibellau gwaed.

Mae carbohydradau cyflym i'w cael nid yn unig mewn losin, ond hefyd mewn ffrwythau, llysiau a chynhyrchion llaeth. Mae cynhyrchion blawd, sglodion a ffrio Ffrengig yn cynnwys carbohydradau, sydd, wrth eu llyncu, yn torri i lawr yn siwgrau syml, gan arwain at yr un amrywiadau mewn siwgr gwaed â bwydydd melys. Gellir cuddio siwgr hefyd mewn sos coch, saws barbeciw, saws sbageti a hyd yn oed gorchuddion salad.

Mae digwyddiadau pellach yn datblygu fel a ganlyn: mae person yn bwyta losin fwy a mwy, mae hyn yn storio calorïau yn y dyfodol nad oes ganddo amser i'w dreulio. Felly fe gyrhaeddon ni wir wraidd siwgr drygioni: bwyta siwgr mewn dosau gormodol a gweithgaredd corfforol isel sy'n arwain at, ac nid y siwgr ei hun. Felly, dechreuodd sibrydion ledaenu mai siwgr yw prif elyn iechyd ac y dylid ei eithrio yn llwyr ac yn llwyr o'r fwydlen iach ddyddiol.

Nid yw'n gwneud unrhyw synnwyr ceisio eithrio siwgr o'r diet, yn ogystal â brandio'r cynnyrch hwn fel cywilydd. 'Ch jyst angen i chi wybod eich mesur ac edrych yn ofalus ar y siwgrau cudd sydd wedi'u cuddio mewn bwydydd parod, oherwydd rydym yn y pen draw gyda llawer mwy o siwgr nag sydd ei angen ar ein corff.

Myth 2: mae siwgr brown yn iachach ac yn llai uchel mewn calorïau na siwgr rheolaidd

Yn ddiweddar, mae siwgr brown wedi dod yn boblogaidd iawn. Mae maethegwyr yn dadlau’n unfrydol ei fod yn cynnwys mwy o faetholion sydd eu hangen ar gyfer y systemau nerfol a chardiofasgwlaidd na siwgr betys mireinio, ac mae gweithgynhyrchwyr yn annog gwylwyr pwysau i brynu siwgr brown, gan ei fod yn garbohydrad araf ac i fod i beidio yn troi'n fraster yn y corff.

Os ydych chi'n dal i gredu ym mhriodweddau iachâd siwgr brown, rwyf am eich siomi: o ran eu rhinweddau, nid yw'r ddau fath o siwgr, betys a siwgr cansen yn llawer gwahanol i'w gilydd. Mae siwgr brown mor garbohydrad â siwgr gwyn rheolaidd, ac mae'n cael ei amsugno'r un mor gyflym gan y corff a'i storio ar unwaith mewn depo braster. Ac mae calorïau mewn siwgr brown hyd yn oed yn fwy nag mewn gwyn:

100 g o siwgr brown - 413 kcal
100 g o siwgr gwyn - 409 kcal

Ond ar un amod: os yw'r siwgr a brynoch mewn gwirionedd yr un siwgr cansen heb ei buro, ac nid yn ffug, oherwydd ni ellir galw pob siwgr brown yn siwgr cansen. Ddim mor bell yn ôl, dangosodd ymchwil a data o Rospotrebnadzor nad oes cymaint o siwgr cansen go iawn mewn siopau domestig a bod y rhan fwyaf o silffoedd archfarchnadoedd “siwgr” yn siwgr lliw gwyn.

Cofiwch: ni all siwgr cansen fod yn rhad. Os gwelwch fod ei bris yn agos at gost cynhyrchion mireinio cyffredin, mae'n golygu bod gennych chi gynnyrch wedi'i arlliwio gan wneuthurwyr diegwyddor.

Mae deall prisio o'r fath yn syml iawn. Rhaid prosesu siwgr mewn cyn pen 24 awr ar ôl iddo gael ei dorri, nid yw'n goddef storio, ac arian yw hwn. Mae siwgr cansen yn cael ei gynhyrchu dramor, yn Rwsia gellir ei becynnu cymaint â phosib mewn pecynnau, ac mae hyn eto yn gost sylweddol. Wel, ni ellir ei werthu am yr un pris â siwgr betys.

Felly, fe wnaethon ni ddadfeddiannu'r myth bod siwgr brown yn gynnyrch dietegol. Fodd bynnag, ni ellir methu â chyfaddef bod siwgr cansen yn wrthrychol yn llawer iachach na siwgr betys cyffredin oherwydd y triagl sydd ynddo. Ac os na allwch wadu llwyaid fach o siwgr gyda the neu goffi i chi'ch hun, yna o leiaf ceisiwch wneud eich saib melys yn llai niweidiol ac yn fwy persawrus â siwgr cansen go iawn, yn hytrach na ffug lliw rhad.

Prynwch y llyfr hwn

Rhowch sylwadau ar yr erthygl "Faint o siwgr allwch chi ei fwyta bob dydd? 2 chwedl am siwgr, ffon a chyffredin"

Yn y bore yn Pyaterka cefais siwgr mor ddiddorol gyda sinamon mewn darnau cyrliog. Mae'r llun ar y bocs ar ffurf candy :), ond gyda llaw, mae mor dda :) Gallwch ei roi mewn coffi, er enghraifft neu gyda the yn lle losin :) Yn toddi ar unwaith yn eich ceg, gan adael aftertaste sinamon. Gwerth 69 parthed. Fel bonws, daw blwch gwyn fel anrheg. A chofiais am yr hen gartwn plant gogoneddus am imp # 13 :) "Ydych chi eisiau siwgr, eh?"

Merched, a phwy sy'n disodli siwgr wrth bobi gyda beth? Ac yna mae'n amser penblwyddi yn y teulu, rydw i fel arfer yn coginio cacennau, ac mae cymaint o siwgr ym mhobman nes fy mod i eisoes yn ofni gwasg fy nheulu :)

Mae gen i fêl am rywbeth bach, fel pasteiod, ond os oes gennych chi lawer ohono) er i mi glywed na ddylech chi ychwanegu mêl at bobi, gan na ellir ei gynhesu'n fawr, mae sylweddau niweidiol yn cael eu ffurfio.

Rwy'n cymryd Prebiosvit Fiber, mae gyda prebioteg, gydag inulin (fel mewn sicori), heb flas ac yn rhydd. Dydw i ddim yn dweud unrhyw beth am y gweddill, hyd yn hyn rydw i wedi rhoi cynnig ar yr un hon yn unig, mae bwndel mor economaidd, wn i ddim pryd y byddaf yn gorffen))

Pan adewir sawl wythnos cyn y Flwyddyn Newydd, mae meddyliau'n dechrau rhuthro o un syniad am anrhegion yn agos at un arall. Mae siocled o ansawdd uchel yn anrheg draddodiadol ar gyfer unrhyw wyliau, nawr mae yna ddewisiadau amgen - hyd yn oed yn fwy buddiol i iechyd ac i'r enaid. Mae helpu pobl ag anableddau sy'n ei chael hi'n anodd dod o hyd i waith yn angenrheidiol nid yn unig ar wyliau, ond nawr gellir ei wneud trwy archebu siocled naturiol fel anrheg i ffrindiau, athrawon a chydweithwyr. Beth yw siocled ar fêl Siocled ar fêl.

Mae astudiaethau o'r Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau wedi dangos bod y corff dynol yn cynnwys 212 o gemegau. Yn eu plith mae acrylamidau a ffurfiwyd wrth ffrio neu bobi bwyd, ffenolau amgylcheddol, sylweddau perfluorinedig a ddefnyddir i greu offer coginio nad ydynt yn glynu, cyfansoddion organig anweddol sy'n dod o gemegau cartref, colur a phaent. Maent yn cronni mewn meinwe adipose, yr afu a'r arennau. Heb lanhau nac, fel y'i gelwir hefyd, dadwenwyno.

Mae dadl ffyrnig wedi bod yn mynd o gwmpas pwnc maethiad cywir am fwy na blwyddyn. Mae maethegwyr a newyddiadurwyr yn cymryd eu tro yn beio pob pechod marwol am frasterau, carbohydradau, siwgr, glwten ... Mae'r rhestr yn mynd ymlaen ac ymlaen.Mae'r pwnc hwn yn dod yn arbennig o boenus o ran bwyd babanod. Rydym yn deall y chwedlau mwyaf poblogaidd. Ciniawau nain. Yn ôl pob tebyg, mae pawb yn cofio'r amseroedd hynny pan ystyriwyd bod magu pwysau mewn plentyn yn ddangosydd eithriadol o dda. Llawenhaodd ein rhieni yn ddiffuant.

Mewn unrhyw rysáit, gellir disodli mêl â siwgr - ffon neu siwgr cyffredin (wedi'i losgi). Y broblem yw nad yw toes bara sinsir, mewn egwyddor, ar gyfer plentyn alergaidd, yno, yn ogystal â mêl, hefyd sbeisys. ac os ydych chi'n disodli mêl â siwgr ac yn tynnu sbeisys - bydd eisoes.

Fe wnaeth arbenigwyr o analog Rwsiaidd y byd daro ar oresgyn eich hun - hyfforddwr ffitrwydd Irina Turchinskaya, maethegydd Yulia Bastrigina, seicolegwyr Andrei Kukharenko ac Irina Leonova - i rannu eu cyfrinachau a'u hawgrymiadau ymarferol. Ynglŷn â'r rhesymau dros fagu pwysau Irina Leonova: Pe na bai plentyn yn ystod plentyndod yn cael ei ddysgu i ddelio â sefyllfaoedd llawn straen, heriau'r byd y tu allan heb fawr o wariant ar ynni hanfodol, mae'n peryglu cael dibyniaeth ar fwyd. Mae'r set o ffactorau o'r fath yn unigol iawn. Pwysig iawn.

SUT I CRYFDER IMMUNITY Y PLENTYN Mae pob mam eisiau i'w plant gael imiwnedd cryf ac yn llai tebygol o fynd yn sâl. Ond nid yw cemegolion ar ffurf tabledi, diferion a chwistrelli o'r fferyllfa eisiau stwffio'r babi. Mae'n well defnyddio dulliau defnyddiol ac effeithiol o pantri natur. 1. Rhoi diod o broth rosehip Mae Rosehip yn hyrwyddwr yng nghynnwys fitamin C, gellir ei roi i blant o bedwar mis oed. Ond rhaid cofio bod y cynnyrch hwn, sydd fwyaf defnyddiol ar gyfer imiwnedd, yn tynnu potasiwm o'r corff.

Pan wnaethon ni brynu pwmpen enfawr ger Zaraisk, tybed - Beth i'w wneud ag ef ?? Yn flaenorol, roeddwn bob amser yn prynu darnau y cilogram, ond yma. cymaint â 10! Ac, yn syfrdanu ar y rhyngrwyd, des i ar draws rysáit ar gyfer cacen gyda phwmpen! Doedd y rysáit ddim yn gorwedd o gwmpas am amser hir (gyda llaw, erbyn i mi goginio 10 kg, roeddwn i eisoes wedi ei meistroli, fe aeth yn dda gyda ni), felly unwaith eto roedd yn rhaid i mi brynu darn o gacen ar gyfer y gacen yn y farchnad. Ac felly beth ddigwyddodd! Nid yw coginio yn anodd, nid yw'n cymryd llawer o amser. TASTY! :) Blawd - 360g. Olew llysiau -218.

Ydych chi'n dal i feddwl y gallwch chi golli pwysau dim ond trwy ddihysbyddu'ch hun â dietau a llwgu'n gyson? Anghofiwch amdano! Gallwch chi golli pwysau, profi teimladau eithaf cyfforddus a pheidio â gwadu darn i chi'ch hun ... wel, os nad bara, yna rhyw gynnyrch arall. 'Ch jyst angen i chi wybod pa fwydydd a seigiau nad ydynt yn ychwanegu cilogramau i chi. Nid oes angen bwyta un persli - yn y byd mae yna bethau calorïau isel eraill, ac, serch hynny, defnyddiol a blasus. Cawl Mae Cawl yn ddysgl hylif sy'n llai maethlon na.

Hyd yn oed os nad oes angen i chi golli pwysau, mae'n werth monitro'r diet o hyd. Mae diet cytbwys iawn ar gyfer pob dydd yn helpu i gynnal iechyd a lefel uchel o egni, yn ogystal, mae'n gwella ansawdd bywyd yn sylweddol. Fel arfer mae pobl yn prynu rhai bwydydd, yn coginio am wythnos ac yn bwyta'n undonog. Rydym yn eich cynghori i goginio prydau amrywiol o'r set sylfaenol o rawnfwydydd, cig, llysiau ac ychwanegu llysiau a ffrwythau i'ch bwydlen ddyddiol. Peidiwch ag anghofio bod angen i chi yfed.

Na, ni waeth faint y ceisiais y melysydd, ni allaf ei fwyta, mae'n ymddangos yn boenus o gas i'r blas. Ac os ydych chi wir eisiau trin eich hun, yna mae'n well gen i ddefnyddio'r atalydd calorïau “cam 2”. Gallwch chi fwyta gydag ef (heb ffanatigiaeth, wrth gwrs) a dal i beidio â mynd yn dew.

Rhoddais y gorau i ddefnyddio amnewidion siwgr. Rwy'n bwyta siwgr rheolaidd - ychydig wrth gwrs, neu rydw i'n cansen.

Edrychais yn fyr ddoe am siwgr cansen brown - yn fyr, nid yw o darddiad anhysbys (hynny yw, gall fod yn gansen, neu efallai siwgr betys cyffredin), sydd yn syml yn cael ei ymdrochi mewn triagl cansen, hynny yw, buddion siwgr o'r fath.

Ddoe edrychais yn fyr am siwgr cansen brown - yn fyr, nid yw o darddiad anhysbys (hynny yw, gall fod yn gansen, neu efallai siwgr betys cyffredin), sydd yn syml yn cael ei ymdrochi mewn triagl cansen, hynny yw, buddion siwgr o'r fath, faint o'r arferol, a mae'r pris lawer gwaith yn uwch.

Ond pan gafodd y plentyn ei daenu â rhesymau annealladwy, cynghorodd y pediatregydd, fel un o'r eitemau ar y diet hypoalergenig, i ddisodli siwgr rheolaidd â siwgr cansen neu ffrwctos. Mae 1 cwpan y dydd yn bosibl, ond dim llawer.

Yn lle siwgr rheolaidd, ffrwctos, siwgr cansen. A gallwch roi cynnig ar bopeth arall ychydig.Dywedodd y meddyg wrthyf fod caramel yn bosibl, siwgr, cwcis (darllenais yn rhywle y gall cwcis neu byns fod hyd at 150g y dydd), gall jam fod hefyd.

Rwy'n bwyta ac yn yfed popeth sydd yn ystod beichiogrwydd a chyn beichiogrwydd. IMHO, dylai plentyn dderbyn popeth gyda llaeth y fam, ac os nad oes unrhyw beth, ac yna byddwch chi'n dechrau bwydo, yna bydd alergedd i bopeth. Ar ben hynny, am oddeutu tri mis, bwytais i gacennau mewn meintiau anfesuredig, roeddwn i eisiau gwneud hynny, a dyna ni

Rhowch gynnig fesul tipyn, ond nid i gyd ar unwaith, i weld yr ymateb. Mae siwgr, jam o aeron / ffrwythau nad ydynt yn alergenig, siocled da heb ychwanegion "E" yn eithaf posibl. Mae marshmallows a malws melys, yn ôl GOST, wedi'u gwneud heb liwiau artiffisial, blasau, cadwolion hefyd yn bosibl.

Pam ei fod yn well na'r arfer? yr un peth yw brown a ffon? Mae barn wallus am siwgr brown ei fod yn cael ei amsugno'n arafach gan y corff, ac felly na all achosi gormod o bwysau.

dim byd da. roedd y gariad yn gweithio yn Lloegr - cynhyrchu, yn gysylltiedig yn unig â chynhyrchu siwgr. brown byr yw'r hyn sy'n weddill ar ôl gwyn. yn gyffredinol - nifiga yn ddefnyddiol ac nid oes angen amdano, ond mae hysbysebu amdano yn wych.

Mae'n ymddangos bod ein blagur blas wedi addasu i'r awydd i chwennych siwgr, ac os na chafodd ein bwyd ei felysu ganddo, nid yw'n flasus iawn i lawer o bobl. Fodd bynnag, mae newyddion da: gall blagur blas addasu, a all ein helpu i gael gwared ar yr awydd gormodol i fwyta cymaint o siwgr, ond sut? Darllenwch ymlaen i ddysgu popeth am leihau cymeriant siwgr a faint o siwgr y gallwch chi ei fwyta bob dydd er mwyn sicrhau'r iechyd gorau posibl.

Faint o gramau o siwgr y gellir eu bwyta bob dydd

Faint llwy fwrdd o siwgr y gall dynion a menywod sy'n oedolion ei fwyta? yn dweud:

• norm siwgr y dydd i'r mwyafrif o ferched - ni ddylai mwy na 100 o galorïau'r dydd ddod o siwgr (chwe llwy de neu 20 gram),
• norm siwgr y dydd i'r mwyafrif o ddynion - ni ddylid derbyn mwy na 150 o galorïau'r dydd o siwgr (tua naw llwy de neu 36 gram).

• Sawl gram o siwgr mewn llwy de - 1 llwy de yw 4 gram o siwgr.
• Sawl gram o siwgr mewn llwy fwrdd - Mae 1 llwy fwrdd yn hafal i 3 llwy de ac yn hafal i 12 gram o siwgr.
• 50 gram o siwgr - Ychydig dros 4 llwy fwrdd.
• 100 gram o siwgr - Ychydig dros 8 llwy fwrdd.
• Mewn gwydraid o sudd oren (240 ml) - yn cynnwys 5.5 llwy de o siwgr, sy'n fwy nag 20 gram.

Dyma pam yr argymhellir orennau cyfan, yn hytrach na sudd oren. Opsiwn arall - sudd gwanhau â dŵr 50/50, tra na ddylech yfed dim mwy na 120-180 ml i gyd. A chofiwch fod y rhan fwyaf o sudd a diodydd a wneir mewn ffatri yn cynnwys dau ddogn y pecyn. Peidiwch ag anwybyddu'r label.

Peidiwch ag anghofio am y plant . Faint o siwgr y gall plant ei wneud? Ni ddylai plant fwyta cymaint o siwgr ag oedolion. Ni ddylai cymeriant siwgr plant fod yn fwy na 3 llwy de y dydd, sef 12 gram. Oeddech chi'n gwybod bod un bowlen o frecwast grawnfwyd cyflym yn cynnwys mwy na 3.75 llwy de o siwgr? Mae hyn yn fwy na'r cyfanswm lwfans dyddiol a argymhellir ar gyfer plant. Nawr rydych chi'n gwybod pam nad y mwyafrif o frecwastau melys grawnfwyd yw'r dewis gorau i bawb.

Nawr mae gennych chi deimlad faint o gramau o siwgr y dydd all fod, ond sut i olrhain ei ddefnydd? Y ffordd orau yw cadw dyddiadur. Mae yna lawer o dracwyr ar-lein y gallwch eu defnyddio, ac maen nhw'n arbennig o ddefnyddiol mewn achosion lle nad yw'r label yn cynnwys gwybodaeth am gydrannau maethol y cynnyrch neu wrth fwyta bwydydd cyfan fel ffrwythau ffres.

Cymeriant siwgr

Gadewch i ni ymchwilio i beth yw siwgr, faint o felys y gallwch chi ei fwyta bob dydd, a pha lefel o'i fwyta sy'n ormodol. Yn ôl Cymdeithas y Galon America , yn ein diet mae dau fath o siwgrau:

1. Siwgrau naturiol sy'n dod o fwydydd fel ffrwythau a llysiau.
2. Siwgrau ychwanegol a melysyddion artiffisial, fel y sachets bach glas, melyn a phinc a geir ar y cownter coffi, siwgr gwyn, siwgr brown, a hyd yn oed siwgrau a gynhyrchir yn gemegol, fel surop corn ffrwctos uchel. Mae'r siwgrau hyn a wneir mewn ffatri yn gynhwysion a geir mewn bwydydd fel diodydd meddal, diodydd ffrwythau, losin, cacennau, cwcis, hufen iâ, iogwrt wedi'i felysu, wafflau, nwyddau wedi'u pobi, a grawnfwydydd.

Rhai enwau cyffredin ar siwgrau ychwanegol neu gynhyrchion siwgr ychwanegol yw:

• agave
• siwgr brown
• melysyddion corn
• surop corn
• dwysfwyd sudd ffrwythau
• surop corn ffrwctos uchel
• mêl (gweler. Niwed mêl - ym mha achosion mae mêl yn niweidiol?)
• gwrthdro siwgr
• siwgr brag
• triagl
• siwgr heb ei buro
• siwgr
• moleciwlau siwgr sy'n gorffen mewn "oz" (dextrose, ffrwctos, glwcos, lactos, maltos, swcros)
• surop

Nawr eich bod chi'n gwybod am siwgrau ychwanegol, beth am y rhai sy'n dod o ffynonellau naturiol fel ffrwythau? Ydyn nhw'n cael eu hystyried? Wel, math o. Ie, dyma'r dewis gorau, ond mae rhai bwydydd yn cynnwys llawer iawn o siwgr, felly mae angen i chi gadw eu defnydd o dan reolaeth o hyd - yn enwedig os ydych chi'n dioddef o ddiabetes mellitus neu rai afiechydon sy'n sensitif i siwgr.

Mae'n well bwyta ffrwythau cyfan, ond mae'n bwysig dewis y ffrwythau cywir o hyd. Mae oren maint canolig yn cynnwys tua 12 gram o siwgr naturiol. Mae powlen fach o fefus yn cynnwys tua hanner y swm hwnnw. Mae ffrwythau sych a ffrwythau cyfan yn cynnwys tua'r un faint o galorïau a siwgr, ond mae ffrwythau sych yn colli llawer o briodweddau buddiol oherwydd colli dŵr yn ystod y broses sychu.

Mae orennau a mefus yn isel mewn calorïau ac yn cynnwys llawer o faetholion. Maent yn cynnwys 3 gram o ffibr, 100% o'r cymeriant dyddiol argymelledig o fitamin C, asid ffolig, potasiwm a chydrannau eraill.

Os yw'n well gennych botel 500 ml o soda â blas oren, dyma a gewch yn lle:

• 225 o galorïau
• 0 maetholion
• 60 gram o siwgr ychwanegol

Pa opsiwn sy'n swnio'n fwy deniadol? Soda neu oren gyda mefus?

Er gwaethaf presenoldeb siwgr mewn bwydydd naturiol, mae hwn yn opsiwn da oherwydd ei fod yn cynnwys ffrwctos, sy'n wych ar gyfer cynhyrchu ynni. Pan fydd siwgr yn cael ei dynnu o fwydydd, nid oes unrhyw ffibr dietegol yn aros, ac mae dwysedd y maetholion yn cael ei leihau'n fawr. Ceisiwch fwyta bwydydd organig - a na, nid Coca-Cola mohono.

Y gymdeithas gordewdra yn adrodd bod y defnydd o siwgr wedi cynyddu dros 30% dros y tri degawd diwethaf. Ym 1977, mewn gwledydd datblygedig, roedd y defnydd o siwgr ar gyfartaledd tua 228 o galorïau'r dydd, ond yn 2009-2010 neidiodd i 300 o galorïau, a nawr gall fod yn uwch, ac mae plant yn bwyta hyd yn oed mwy. Mae'r siwgrau hyn, sy'n cael eu hychwanegu at sawsiau, bara a phasta, yn ogystal â gormod o losin, diodydd a grawnfwydydd brecwast, yn ychwanegu calorïau ychwanegol i'r diet ac yn achosi llid, salwch a llawer mwy. Er y gall hyn arwain at gynnydd tymor byr mewn egni, mae'n lleihau'n sylweddol y cymeriant o faetholion hanfodol yn y corff.

Mae astudiaethau'n dangos y gall lleihau cymeriant siwgr wneud gwahaniaeth mawr i'n hiechyd, yn enwedig o ran diabetes math 2 a gordewdra. Mae gweithredwyr hawliau dynol yn awgrymu, trwy gymhwyso polisi cyfyngu, y gellir lleihau ychwanegiad siwgr gan gynhyrchwyr bwyd ar gyfradd o 1 y cant y flwyddyn, a all leihau gordewdra 1.7% a nifer yr achosion o ddiabetes math 2 gan 21.7 achos fesul 100,000 o bobl. am 20 mlynedd.

Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau'r UD cael ystadegau manylach ar faint o siwgr y mae pobl yn ei fwyta:

• Rhwng 2011 a 14, roedd pobl ifanc yn bwyta 143 o galorïau, tra bod oedolion yn bwyta 145 o galorïau o ddiodydd llawn siwgr carbonedig.
• Mae yfed diodydd o'r fath yn uwch ymhlith bechgyn, pobl ifanc neu bobl ifanc sy'n byw mewn teuluoedd incwm isel.
• Ymhlith oedolion, mae yfed diodydd carbonedig siwgrog yn uwch ymhlith dynion, pobl ifanc, neu oedolion incwm isel.

A allwch chi gael lefel siwgr rhy isel? Peryglon siwgr isel

Gall siwgr isel arwain at anghysur mawr, yn enwedig os oes diabetes arnoch. Glwcos gwaed isel, a elwir hefyd yn hypoglycemia, yw un o'r problemau mwyaf cyffredin sy'n gysylltiedig â siwgr gwaed isel, ac fe'i diffinnir fel lefel glwcos yn y gwaed o dan 3.86 mmol / L (70 mg / dl). Yn aml mae hyn yn gysylltiedig â chymryd meddyginiaethau, maeth annigonol, neu os nad yw person wedi bwyta unrhyw beth ers amser maith, gormod o weithgaredd corfforol, ac weithiau alcohol.

Gall symptomau gynnwys teimlad o grynu, chwysu, a churiad calon cyflym. Mae'r cyflwr hwn fel arfer yn ysgafn, ond gall hypoglycemia difrifol achosi dryswch, ymddygiad antagonistaidd, anymwybodol, neu drawiadau.

Gall siwgr gwaed isel ddatblygu mewn unrhyw un, a gall gwiriadau rheolaidd fod yn ffordd dda o'i reoli. Mae amlder profi yn amrywio, ond mae'r rhan fwyaf o bobl â diabetes yn profi eu siwgr gwaed cyn brecwast, cinio, cinio, ac eto cyn mynd i'r gwely. Os ydych yn amau ​​bod gennych broblemau gyda siwgr gwaed isel, dylech ymgynghori â meddyg a all helpu i gynnal siwgr gwaed arferol.

Peryglon siwgr gwaed uchel

Gall diffyg siwgr achosi hypoglycemia, ond gall gormod ohono arwain at gyflwr a elwir yn hyperglycemia. Gall hyperglycemia achosi cymhlethdodau difrifol, fel:

• clefyd cardiofasgwlaidd
• niwed i'r nerf o'r enw niwroopathi ymylol
• niwed i'r arennau
• niwroopathi diabetig
• difrod pibellau gwaed y retina - retinopathi diabetig a all achosi dallineb
• cataract neu gymylu'r lens
• problemau coesau a achosir gan nerfau wedi'u difrodi neu gylchrediad gwael
• problemau gydag esgyrn a chymalau
• problemau croen, gan gynnwys heintiau bacteriol, heintiau ffwngaidd, a chlwyfau nad ydynt yn iacháu
• heintiau yn y dannedd a'r deintgig
• syndrom hyperosmolar hyperglycemig

Yn ogystal, mae perygl mawr o siwgr gwaed uchel, felly mae'n bwysig gwybod faint o siwgr y gallwch chi ei fwyta bob dydd.

1. Gall gormod o siwgr achosi problemau gyda'r galon.

Yn ôl Jama Mewn rhai achosion, mae bron i draean o'r calorïau sy'n cael eu bwyta bob dydd yn dod o siwgr. Mae hwn yn swm anhygoel o siwgr! Yn Yr iechyd gwladol a Arolwg Archwiliad Maeth casglwyd gwybodaeth a helpodd i nodi problemau gyda gormod o siwgr. Mae'r canlyniadau'n dangos bod y rhan fwyaf o oedolion yn bwyta mwy o siwgr ychwanegol na'r hyn a argymhellir ar gyfer diet iach, sy'n arwain at fwy o farwolaethau o glefyd cardiofasgwlaidd.

2. Gall siwgr achosi diabetes, gordewdra a syndrom metabolig

Mae'n debyg mai diabetes mellitus yw un o'r afiechydon mwyaf cyffredin sy'n gysylltiedig â bwyta gormod o siwgr, bwyd ffatri, bwyd cyflym a ffordd o fyw eisteddog. Pan fyddwn yn bwyta gormod o siwgr, mae'r afu yn gwneud popeth posibl i droi siwgr yn egni, ond nid yw'n gallu trosi gormod o'r cynnyrch hwn. Gan na all yr afu fetaboli'r holl siwgr sy'n mynd i mewn i'r corff, oherwydd ei ormodedd, mae ymwrthedd inswlin yn dechrau datblygu, a all arwain at syndrom metabolig.

3. Gall gormod o siwgr niweidio'ch dannedd.

Ydy, mae'n wir y gall gormod o siwgr wneud ichi ymweld â'r deintydd. Yn ôl Cymdeithas Ddeieteg America ac adrodd Adroddiad y Llawfeddyg Cyffredinol Oral Health in America Mae'r hyn rydych chi'n ei fwyta yn effeithio'n fawr ar iechyd eich ceg - gan gynnwys eich dannedd a'ch deintgig. Gall gormod o siwgr achosi tyfiant bacteriol, sy'n arwain at ddinistrio a heintiau meinweoedd ac esgyrn cyfagos.

4. Gall siwgr niweidio'ch afu

Yn ôl Cymdeithas Diabetes America Gall diet siwgr uchel achosi problemau gyda'ch afu. Pan fyddwch chi'n bwyta swm cymedrol o siwgr ar unrhyw ffurf, caiff ei storio yn yr afu fel glwcos nes bod ei angen ar y corff er mwyn i wahanol organau allu gweithredu'n iawn, fel yr ymennydd. Ond os daw gormod o siwgr i mewn, ni all yr afu storio'r cyfan. Beth sy'n digwydd? Mae'r afu wedi'i orlwytho, felly mae siwgr yn troi'n fraster.

Er bod siwgr o ffynonellau naturiol fel ffrwythau yn llawer gwell na'r fersiwn wedi'i fireinio artiffisial, nid yw'r afu yn gweld y gwahaniaeth. Yn ogystal, gall clefyd a elwir yn glefyd afu brasterog di-alcohol gael ei yfed trwy yfed gormod o ddiodydd meddal - mae'n achosi ymwrthedd i inswlin ac yn cynyddu straen ocsideiddiol yn yr afu. Ar y llaw arall, os na fydd y corff yn cael digon o siwgr, bydd yn defnyddio braster i gynhyrchu egni. Gelwir y cyflwr hwn yn ketosis.

5. Gall siwgr achosi canser

Mae'r niwed i siwgr i'r corff dynol hefyd yn gorwedd yn y ffaith y gall ei yfed yn ormodol achosi canser . Mae astudiaethau'n dangos y gall gordewdra fod yn gysylltiedig â marwolaeth o'r mwyafrif o ganserau oherwydd gall y system ffactor twf tebyg i inswlin gynyddu twf celloedd tiwmor. Yn ogystal, gall syndrom metabolig, ynghyd â llid cronig, achosi tyfiant a dilyniant tiwmor.

Yn ôl astudiaeth a gyhoeddwyd yn Therapïau Canser Integreiddiol , mae perthynas rhwng inswlin a'i effaith ar ganser y colon, y prostad, y pancreas a'r fron. Mae'n ymddangos y gall siwgr hyd yn oed ymyrryd â therapi canser, sy'n ei gwneud yn llai effeithiol. Trwy fwyta mwy o faetholion a llai o siwgr, ymarfer corff yn rheolaidd a lleihau lefelau straen, gallwch leihau'r risg o ddatblygu canser a phob math o diwmorau.

Ond mae yna ochr gadarnhaol - gall bwyta siwgr yn y swm cywir helpu athletwyr. Er oherwydd ein gwybodaeth y gall carbohydradau fel bananas helpu i wella perfformiad ac adferiad athletwyr, mae'n ymddangos bod ffordd ddoethach o ddarparu perfformiad ac adferiad na siwgr.

Mae astudiaethau'n dangos bod rhai mathau o siwgr yn well nag eraill. Gwerthuswyd pynciau ar ôl cyfnod nofio 90 munud neu gyfnod ymprydio 24 awr. Dangosodd y canlyniadau nad ffrwctos yw'r dewis gorau ar gyfer ailgyflenwi, ond gyda'r defnydd o glwcos a ffrwctos, mae glycogen yn cael ei adfer yn gyflymach yn yr afu, a all helpu i adfer cyhyrau sydd wedi'u gorlwytho a chaniatáu i'r athletwr fod yn fwy parod ar gyfer yr ymarfer nesaf.

Pa fwydydd sy'n cuddio siwgr

Mae rhai bwydydd yn amlwg yn cynnwys siwgr, ond mewn llawer o fwydydd efallai na fydd y cynnwys siwgr mor amlwg. Os ydych chi eisiau gwybod pa fwydydd sy'n cynnwys siwgr cudd, darllenwch y labeli.

Cynhyrchion Siwgr Uchel:

• chwaraeon a diodydd carbonedig
• llaeth siocled
• teisennau fel cacennau, pasteiod, teisennau crwst, toesenni, ac ati.
• candy
• coffi gyda siwgr
• te rhew
• naddion
• bariau granola
• bariau protein ac egni
• sos coch, saws barbeciw a sawsiau eraill
• saws sbageti
• iogwrt
• ciniawau wedi'u rhewi
• ffrwythau sych
• sudd ffrwythau a diodydd eraill fel dŵr caerog
• ffrwythau tun
• ffa tun
• bara a chynhyrchion becws
• smwddis a choctels
• diodydd egni

Sut i leihau cymeriant siwgr

Nid yw lleihau cymeriant siwgr mor anodd ag y tybiwch, ond os ydych chi'n gaeth, efallai y bydd angen rhywfaint o ymarfer ac ymrwymiad arno, fel unrhyw newid. Cymdeithas y Galon America yn rhannu rhai awgrymiadau gwych ar sut i leihau eich cymeriant siwgr. Ymarferwch y syniadau hyn yn rheolaidd, a chyn gynted â phosibl byddwch yn lleihau'r cymeriant siwgr ac yn lleihau'r risg o ddatblygu diabetes, clefyd cardiofasgwlaidd, syndrom metabolig a gordewdra.

• Tynnwch siwgr, surop, mêl a triagl o'r cabinet a'r bwrdd yn y gegin.
• Os ydych chi'n ychwanegu siwgr at goffi, te, grawnfwyd, crempogau, ac ati, cwtogwch ei ddefnydd. I ddechrau, ychwanegwch ddim ond hanner y swm rydych chi'n ei ddefnyddio fel arfer a, dros amser, lleihau ei ddefnydd hyd yn oed yn fwy. A dim melysyddion artiffisial!
• Yfed dŵr yn lle diodydd a sudd â blas.
• Prynu ffrwythau ffres yn lle ffrwythau tun, yn enwedig mewn suropau.
• Yn lle ychwanegu siwgr at eich brecwast bore, defnyddiwch fananas neu aeron ffres.
• Wrth bobi, cwtogwch siwgr o draean. Rhowch gynnig arni! Mae'n debyg na fyddwch chi hyd yn oed yn sylwi.
• Rhowch gynnig ar ddefnyddio sbeisys fel sinsir, sinamon neu nytmeg, yn lle siwgr.
• Rhowch gynnig ar ychwanegu afalau heb ei felysu yn lle siwgr wrth bobi.
• Ystyriwch ddefnyddio stevia, ond yn gymedrol. Mae hi'n felys iawn, felly nid oes angen llawer arnoch chi.

Rhagofalon a sgîl-effeithiau

Fel y nodwyd uchod, os oes gennych ddiabetes neu os oes gennych unrhyw symptomau sy'n dynodi diabetes, os oes gennych broblemau gyda'r galon, canser neu unrhyw glefyd, gwnewch apwyntiad gyda'ch meddyg ar unwaith. Gall siwgr, gyda llaw, wneud pethau'n waeth. Gall diagnosis cywir ac yna diet iach sy'n llawn maetholion a llai o siwgr gael effaith anhygoel ar eich iechyd.

Yn ogystal, gall siwgr achosi problemau afu a gordewdra. Gall eich meddyg a'ch maethegydd eich helpu i wneud newidiadau cadarnhaol yn eich diet trwy gyfyngu ar siwgr ac ychwanegu bwydydd sy'n llawn maetholion.

Meddyliau terfynol ar faint o siwgr y gellir ei fwyta bob dydd

Siwgr ym mhopeth - felly gwyliwch y prynwr! Gellir ei osgoi yn syml trwy wneud y dewis cywir. Nid oes angen siwgr ar y mwyafrif o fwydydd i flasu'n dda. Cymerwch yr amser i ddysgu sut i goginio hebddo.

Gall coginio nwyddau wedi'u pobi a bwydydd eraill gartref helpu i leihau eich cymeriant siwgr. Dewch o hyd i ryseitiau sy'n cynnwys ychydig neu ddim siwgr. Er ar y dechrau gall ymddangos yn anghyfleus os glynwch wrtho, ar ôl ychydig byddwch yn teimlo'n llawer gwell a byddwch yn dod yn arbenigwr ar ganfod siwgr mewn bwydydd.

O ran y cymeriant siwgr dyddiol dylech ei fwyta - Cymdeithas y Galon America yn argymell na ddylai'r mwyafrif o ferched gael mwy na 100 o galorïau'r dydd o siwgr (chwe llwy de neu 20 gram) a dim mwy na 150 o galorïau'r dydd i ddynion (tua 9 llwy de neu 36 gram). Faint o siwgr y gellir ei fwyta bob dydd heb niweidio iechyd - yn gyffredinol, dylai siwgr ychwanegol fod yn llai na 10 y cant o'ch diet.

Mae llawer wedi clywed y dywediad: "Mae siwgr yn farwolaeth wen." Ni ymddangosodd y datganiad hwn ar hap, oherwydd mae siwgr yn cynnwys llawer o galorïau ac yn effeithio'n negyddol ar brosesau metabolaidd. Mae gormod ohono yn y diet yn arwain at fagu pwysau, yn achosi gordewdra, problemau gyda'r galon a diabetes. Ond mae'r mwyafrif mor gyfarwydd â defnyddio'r “melys gwyn” fel na allant ddychmygu diwrnod sengl heb y cynnyrch hwn.Felly faint o siwgr allwch chi ei fwyta bob dydd heb niweidio'ch iechyd?

Faint o siwgr y gallaf ei fwyta bob dydd?

Mae'n angenrheidiol gwahaniaethu'n glir rhwng siwgr naturiol a siwgr bwrdd, yr ydym yn ei ychwanegu at fwyd. Mae siwgr naturiol i'w gael mewn ffrwythau a llysiau, nid yw'n beryglus. Yn ogystal ag ef, mae ffrwythau'n cynnwys dŵr, ffibr, fitaminau a mwynau. Mae hyn yn caniatáu ichi fwyta ffrwythau a llysiau heb niweidio iechyd.

Faint o siwgr y gall dyn a dynes iach ei fwyta bob dydd

Mae siwgr bwrdd yn cael ei ystyried yn niweidiol, ac mae angen cyfyngu eich hun ynddo. Dyma faint o gramau o siwgr y dydd y gallwch chi eu bwyta:

• Plant 2-3 oed - 25 g neu 5 llwy de.
• Plant 4-8 oed - 30 g neu 6 llwy de.
• Merched 9-13 oed, menywod hŷn na 50 - 40 g neu 8 llwy de.
• Bechgyn 9–13 oed, merched 14-18 oed, menywod 30-50 oed - 45 g neu 9 llwy de.
• Merched 19-30 oed, dynion hŷn na 50 - 50 g neu 10 llwy de.
• Dynion 30-50 oed - 55 g neu 11 llwy de.
• Dynion 19-30 oed - 60 g neu 12 llwy de.

Sylwch fod y data yn y tabl ar gyfer plant ac oedolion iach nad ydyn nhw dros bwysau. Os yw person yn sâl neu'n ordew, pennir cyfradd y cymeriant siwgr yn unigol.

Pam mae bwyta llawer o siwgr yn niweidiol?

Os ydych chi'n cam-drin siwgr yn gyson, mae imiwnedd yn cael ei leihau tua 17 gwaith! Mae hyn yn arbennig o amlwg mewn plant. Mae dannedd melys yn dioddef o annwyd yn llawer amlach na'r plant hynny sy'n bwyta bwydydd iach.

Mae cam-drin siwgr yn arwain at ordewdra. Mae losin wedi'u bwyta yn cael eu dyddodi ar yr ochrau, y cluniau, y stumog ar ffurf haenau brasterog. Ac os ydych chi'n defnyddio braster gyda siwgr, yna mae'n cael ei amsugno'n gynt o lawer. Ond mae'r cyfuniad o fraster a siwgr, er enghraifft, yn annwyl gan lawer o gacennau melys gyda hufen.

Mae siwgr yn achosi ymdeimlad ffug o newyn. Dros amser, mae dant melys yn colli rheolaeth ar eu chwant bwyd

Siwgr yw un o'r cynhyrchion bwyd pwysicaf a ddefnyddir gan gogyddion modern o bob gwlad a phobloedd. Mae'n cael ei ychwanegu ym mhobman: o toesenni melys i. Ond nid oedd hynny'n wir bob amser ...

Yn Rwsia, ar ddechrau’r 18fed ganrif, roedd fferyllwyr am 1 sbŵl siwgr (4.266 gram), sef eu bod yn masnachu siwgr yn y dyddiau hynny, yn mynnu rwbl cyfan! Ac er gwaethaf y ffaith ei bod hi'n bosibl prynu mwy na 5 kg o gaffiar hallt neu 25 kg o gig cig eidion da fesul rwbl ar yr adeg honno!

Yn Ewrop, oherwydd ei “gytrefi siwgr” ei hun, roedd pris siwgr yn llawer is, ond hyd yn oed yma dim ond y pendefigion a'r tirfeddianwyr cyfoethocaf a allai ei fforddio am amser hir.

Ar y llaw arall, ar ôl dim ond un ganrif (yn gynnar i ganol y 19eg ganrif), gallai pob Ewropeaidd fforddio bwyta tua 2 kg o siwgr y flwyddyn ar gyfartaledd. Nawr, mae'r defnydd blynyddol o siwgr yn Ewrop bron â chyrraedd 40 kg y pen, tra yn UDA mae'r ffigur hwn eisoes wedi dod yn agos at 70 kg y pen. Ac mae siwgr wedi newid cryn dipyn yn ystod yr amser hwn ...

Cynnwys calorïau a chyfansoddiad cemegol siwgr

Mae cyfansoddiad cemegol siwgr siwgr (wedi'i fireinio) yn sylweddol wahanol i gyfansoddiad siwgr brown. Mae siwgr gwyn yn cynnwys bron yn gyfan gwbl o garbohydradau 100%, tra bod siwgr brown yn cynnwys nifer o amhureddau, a all amrywio'n fawr yn dibynnu ar ansawdd y porthiant a'i raddau o buro. Felly, rydym yn cynnig bwrdd cymharol i chi gyda sawl math o siwgr. Diolch iddi, byddwch yn deall pa mor wahanol y gall siwgr fod.

Felly, cynnwys calorïau a chyfansoddiad cemegol siwgr:

A yw siwgr betys wedi'i fireinio yn wahanol i siwgr cansen wedi'i fireinio?

Yn gemegol, na. Er, wrth gwrs, bydd rhywun o reidrwydd yn dweud bod gan siwgr cansen flas mwy cain, melys a thyner, ond mewn gwirionedd dim ond rhithiau a syniadau goddrychol am siwgr penodol yw hyn i gyd. Os yw “rhagflas” o’r fath yn cymharu brandiau siwgr nad yw’n hysbys iddo, mae’n annhebygol y bydd yn gallu gwahaniaethu siwgr betys oddi wrth gansen, palmwydd, masarn neu sorghum.

Buddion a niwed siwgr (brown a gwyn)

Yn gyntaf oll, rhaid dweud nad yw buddion a niwed siwgr i'r corff dynol yn cael eu deall yn llawn o hyd. Mae hyn yn golygu y gellir cynnal rhyw fath o ymchwil yn llythrennol yfory sy'n gwrthbrofi holl honiadau heddiw gan wyddonwyr am beryglon a phriodweddau defnyddiol crisialau siwgr.

Ar y llaw arall, gellir barnu rhai canlyniadau gor-yfed siwgr heb ymchwil wyddonol - o'n profiad ein hunain. Felly, er enghraifft, mae niwed amlwg siwgr yn cael ei amlygu yn y ffaith:

• mae'n tarfu ar metaboledd lipid yn y corff, sydd yn y pen draw yn arwain yn anochel at set o bunnoedd ac atherosglerosis ychwanegol (yn enwedig gyda gormodedd rheolaidd o'r cymeriant siwgr dyddiol)
• yn cynyddu archwaeth ac yn ysgogi'r awydd i fwyta rhywbeth arall (oherwydd neidiau miniog mewn glwcos yn y gwaed)
• yn codi siwgr yn y gwaed (mae hyn yn hysbys i bobl ddiabetig)
• yn gollwng calsiwm o esgyrn, gan mai calsiwm sy'n cael ei ddefnyddio i niwtraleiddio effaith ocsideiddio siwgr ar waed Ph
• pan gaiff ei gam-drin, mae'n lleihau ymwrthedd y corff i firysau a bacteria (yn enwedig mewn cyfuniad â brasterau - mewn cacennau, teisennau, siocledi, ac ati)
• yn gwaethygu ac yn ymestyn straen (yn hyn o beth, mae effaith siwgr ar y corff yn debyg iawn i effaith alcohol - yn gyntaf mae'n “ymlacio” y corff, ac yna mae'n ei daro'n galetach fyth)
• yn creu amgylchedd asidig ffafriol ar gyfer lluosi bacteria yn y ceudod y geg, sydd ar lefel benodol o ddiogi yn arwain at broblemau gyda dannedd a deintgig
• mae angen llawer o fitaminau B ar gyfer ei gymathu, a chyda gormod o losin mae'n disbyddu'r corff, sy'n arwain at broblemau iechyd amrywiol (dirywiad y croen, treuliad, anniddigrwydd, niwed i'r system gardiofasgwlaidd, ac ati).

Dylid nodi bod yr holl eitemau “niweidiol” ar ein rhestr, ac eithrio'r olaf, yn ymwneud nid yn unig â siwgr gwyn wedi'i fireinio, ond hefyd â brown heb ei buro. Oherwydd mai'r prif reswm dros bron pob un o ganlyniadau negyddol cymeriant siwgr gormodol i'r corff yw cynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed.

Fodd bynnag, ar yr un pryd, mae siwgr heb ei buro yn gwneud llawer llai o niwed i'r corff, gan ei fod yn cynnwys swm penodol (weithiau hyd yn oed yn arwyddocaol iawn) o fwynau a fitaminau, sy'n lleihau'r difrod a achosir gan y digonedd o glwcos yn sylweddol. Ar ben hynny, mae buddion a niwed siwgr cansen yn aml yn cydbwyso ei gilydd. Felly, os yn bosibl, prynwch a bwyta siwgr brown heb ei buro gyda gweddillion uchaf o amhureddau fitamin-mwynau.

O ran priodweddau buddiol siwgr, yn ogystal â dirlawn y corff â rhai fitaminau a mwynau, gall y cynnyrch hwn fod o fudd i berson yn yr achosion canlynol (wrth gwrs, gyda defnydd cymedrol):

• ym mhresenoldeb afiechydon iau yr ddueg (a gymerwyd ar argymhelliad meddyg)
• ar straen meddyliol a chorfforol uchel
• os oes angen, dewch yn rhoddwr gwaed (yn union cyn rhoi gwaed)

Mewn gwirionedd dyna i gyd. Nawr mae gennych yr holl wybodaeth sydd ei hangen arnoch i wneud penderfyniad ynghylch a yw siwgr yn dda i chi neu'n ddrwg.

Fodd bynnag, mae siwgr yn amlwg yn rhy gynnar i gau ar y pwnc hwn. Wedi'r cyfan, mae angen i ni ddarganfod o hyd sut i wahaniaethu siwgr go iawn heb ei buro â siwgr wedi'i fireinio wedi'i arlliwio, ac a yw'n werth defnyddio amnewidion siwgr ...

Siwgr brown: sut i wahaniaethu ffug?

Mae yna farn (yn anffodus, yn wir) bod siwgr naturiol heb ei buro yn brin iawn ar y farchnad ddomestig. Fel arfer, mae siwgr mireinio “arlliw” yn cael ei werthu yn lle. Fodd bynnag, mae rhai yn argyhoeddedig: mae'n amhosibl gwahaniaethu ffug!

A'r peth tristaf yw, maent yn rhannol gywir, oherwydd yn uniongyrchol yn y siop ni fydd yn gweithio i wahaniaethu siwgr heb ei buro â siwgr wedi'i fireinio wedi'i arlliwio.

Ond gallwch wirio naturioldeb y cynnyrch gartref! I wneud hyn, mae angen i chi wybod:

Mae bwyta cynhyrchion melysion yn nodweddiadol ar gyfer menywod a dynion, ond maent yn cynnwys crynodiad mawr o siwgr (swcros), a all yn ei ffurf bur niweidio person, oherwydd ar ddiwrnod ni ellir ei fwyta dim mwy na norm penodol, wedi'i gyfrifo mewn gramau. Prif broblem y cynnyrch hwn yw nad yw'n rhoi dim ond calorïau gwirion, lle nad oes unrhyw elfennau defnyddiol, felly mae'r metaboledd yn dioddef.

Mae'n werth nodi'r problemau y mae unigolyn yn eu cael gydag iechyd oherwydd ei fod yn fwy na'r cymeriant siwgr bob dydd, oherwydd os ydych chi'n ei ddefnyddio yn eich diet bob dydd, bydd yn dod yn rheswm dros ymyrraeth mewn prosesau metabolaidd. Gall troseddau yn eu gwaith arwain at lawer o ganlyniadau, er enghraifft, gordewdra, diabetes, yn ogystal â phroblemau treulio a'r system gardiofasgwlaidd.

Yn aml nid yw'n hawdd cyfrif faint o swcros y gellir ei fwyta bob dydd, heb niweidio'r corff, oherwydd mae ganddo hefyd ei rywogaeth ei hun. Mewn sefyllfa o'r fath, dylech ddysgu deall y gwahaniaeth rhwng y siwgr a brynir yn y siop a'i gymar naturiol, y gellir ei gael o lysiau, ffrwythau ac aeron.

Mae siwgr gwyn (siwgr gronynnog) yn cael ei greu o dan amodau diwydiannol, ac nid oes ganddo unrhyw beth i'w wneud â swcros naturiol, sy'n cynnwys dŵr a maetholion sy'n angenrheidiol i'r corff weithredu'n iawn. Yn ogystal, mae'n llawer symlach ac wedi'i amsugno'n well. Am y rheswm hwn, dylai'r rhai sydd am golli pwysau stopio mewn analog naturiol.

Pennu dos dyddiol o siwgr gronynnog

Am nifer o flynyddoedd, roedd llawer o sefydliadau yn brwydro ag union fformiwla'r norm siwgr dyddiol, y gall person iach ei ddefnyddio bob dydd heb niweidio ei iechyd, ac ar y pwynt hwn mae:

• Dynion - 37.5 gr. (9 llwy de), sy'n cyfateb i 150 o galorïau,
• Merched - 25 gr. (6 llwy de), sy'n hafal i 100 o galorïau.

Gallwch chi ddeall y rhifau hyn yn well gan ddefnyddio enghraifft can Coke. Mae ganddo 140 o galorïau, ac yn yr un Snickers - 120. Ar ben hynny, os yw person yn athletwr neu'n arwain ffordd o fyw egnïol, yna ni fyddant yn ei niweidio, oherwydd byddant yn cael eu llosgi'n gyflym.

Mae'n werth nodi ochr arall y geiniog, oherwydd os oes gan bobl waith eisteddog ac anactif, maent yn tueddu i fod dros bwysau neu ddiabetes math 1-2, yna mae angen i chi roi'r gorau yn llwyr i gynhyrchion sy'n cynnwys siwgr pur. Os ydych chi wir eisiau rhywbeth fel hyn, yna gallwch ddefnyddio un o'r cynhyrchion hyn y dydd, ond dim mwy na 2 gwaith yr wythnos.

Dylai pobl sydd â grym ewyllys parhaus gefnu yn llwyr ar gynhyrchion o'r fath sy'n llawn swcros artiffisial, oherwydd bydd unrhyw losin sy'n dirlawn ag ef yn cael effaith wael ar y corff. Mae'n well disodli bwydydd wedi'u prosesu, teisennau crwst a byrbrydau amrywiol â bwydydd iach a naturiol. Yn yr achos hwn, gallwch anghofio am ddiffygion yn y metaboledd a mwynhau bywyd mewn cyflwr siriol ac iach.

Sut i roi'r gorau i fwyta bwydydd sy'n llawn siwgr artiffisial

Mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn dueddol o gredu nad yw diodydd a bwydydd sy'n llawn siwgr, dibyniaeth yn waeth na chyffuriau. Am y rheswm hwn, ni all y rhan fwyaf o bobl reoli eu hunain a pharhau i amsugno bwyd cyflym, sneakers a Coke.

Mae meddygon hefyd yn nodi y gall cam-drin y cynhyrchion hyn am amser hir a diffyg awydd i newid eu diet ddangos dibyniaeth gref ar swcros. Bydd y sefyllfa hon yn effeithio'n andwyol ar y clefydau sy'n digwydd ar hyn o bryd, a bydd yn un o'r rhesymau dros ymddangosiad patholegau newydd.

Mae'n bosibl dod allan o'r sefyllfa hon dim ond trwy gefnu ar gynhyrchion sydd â chrynodiad uchel o siwgr artiffisial yn llwyr ac ar ôl mis o ddeiet o'r fath, bydd y ddibyniaeth yn dechrau ymsuddo.

Gostyngiad hunan-saccharose mewn swcros

Ni all pawb wneud hyn heb gymorth arbenigwr, ond os yw'r broses eisoes wedi cychwyn, yna mae angen i chi roi'r gorau i'r cynhyrchion hyn:

• O unrhyw ddiodydd melys, oherwydd bod cynnwys siwgr artiffisial ynddynt yn eithaf uchel. Mae'n well cyfyngu'ch hun i sudd naturiol o'ch gwneuthuriad eich hun,
• Yn ogystal, mae angen i chi leihau faint o felysion yn eich diet,
• Dylai'r holl bobi a phobi posibl gael eu tynnu o'r diet yn llwyr, oherwydd yn ogystal â siwgr gronynnog mae crynodiad mawr o garbohydradau cyflym ynddynt hefyd,
• Mae hefyd yn angenrheidiol gwrthod ffrwythau tun mewn surop siwgr. Yr eithriad yma yn unig all fod yn jam ffrwctos,
• Mae bwydydd braster isel hefyd yn niweidiol oherwydd bod gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu blas atynt gyda siwgr,
• Mae'n werth nodi'r dwysfwyd siwgr mewn ffrwythau sych, y mae angen eu taflu hefyd.

Yn gyntaf oll, mae yna broses o dwyllo'r stumog, trwy ddisodli rhai bwydydd a diodydd gydag eraill, ond heb siwgr artiffisial. O hylifau mae'n well yfed dŵr pur heb felysyddion. Yn ogystal, mae'n well ymatal te a choffi melys. Gallwch chi ddisodli teisennau melys a losin gyda seigiau gyda lemwn, sinsir ac almonau.

Ar yr olwg gyntaf, mae'n ymddangos yn anodd ail-lunio'r diet dyddiol, ond nodwch yr ymholiad angenrheidiol ar y Rhyngrwyd a bydd cannoedd o seigiau blasus â dwysfwyd swcros isel yn ymddangos yn y canlyniadau. Os nad oes gennych y nerth i ddioddef ailosod siwgr mwyach, gallwch ddwyn perlysiau, a ystyrir yn gymar naturiol, ond mae'n niweidio'r corff yn llai.

Cynhyrchion lled-orffen

Yn ddelfrydol, rhaid i chi eithrio'r holl gynhyrchion lled-orffen o'ch bwydlen yn llwyr. Er enghraifft, yn lle losin, gallwch chi fwyta mwy o ffrwythau ac aeron. Gellir eu bwyta heb gyfyngiadau ac nid oes rhaid i chi chwilio am faint o galorïau sydd ynddynt, ond os yw'n ymwneud â diabetig, yna dylai'r holl fwyd fod yn gymedrol.

I bobl dros bwysau, mae gwrthod cynhyrchion lled-orffen yn amhosibl ac mewn sefyllfa o'r fath bydd yn rhaid i chi eu dewis yn ofalus i chi'ch hun, gan edrych am nifer y calorïau a'r cyfansoddiad ar y labeli. Ynddo, gelwir siwgr yn wahanol, er enghraifft, swcros neu surop.

Mae'n werth cofio'r rheol bwysig ei bod yn well peidio â phrynu cynhyrchion sy'n cynnwys siwgr ar ddechrau'r rhestr, a hyd yn oed yn fwy felly os oes sawl math o siwgr.

Ar wahân, mae angen nodi analogau naturiol swcros, sef ffrwctos, mêl ac agave, maen nhw'n ddefnyddiol i bobl dros bwysau a diabetig.

Mae'r gyfradd cymeriant siwgr yn rhif sefydlog ac mae angen i chi lynu wrtho wrth gyfansoddi'ch diet am ddiwrnod. Yn ogystal, mae ganddo analogau naturiol sy'n llai uchel mewn calorïau ac na fyddant yn niweidio'r corff.

Ychydig o gefndir: bwyta neu beidio â bwyta

Mae'n gwneud seigiau a diodydd yn fwy blasus, ac mae powdr di-bwysau yn addurno cacennau a theisennau yn hudo bob dydd cymaint o ddioddefwyr a benderfynodd wadu eu hunain yn losin er mwyn ffigur main. A yw'n bosibl byw heb ddarn o goeth, ac a oes angen y cynnyrch hwn ar ein corff?

Lle bynnag nad oes siwgr hollbresennol - mae mewn soda, ac mewn bwyd cyflym, ac mewn llysiau gyda ffrwythau. Ac weithiau gellir ei ddarganfod hyd yn oed mewn ... selsig. Peidiwch â synnu: mae'r rhestr o gynhyrchion, sy'n cynnwys y melysydd poblogaidd, yn hynod fawr, ac ymhell o bob bwyd, mae'n bresennol yn y ffurf sy'n gyfarwydd i ni.

Mewn cynhyrchu diwydiannol, defnyddir y deilliadau siwgr canlynol:

Gellir mireinio'r carbohydrad hynod bur hon nid yn unig - ychwanegiad sy'n hysbys i bob un ohonom - ond hefyd yn naturiol. Mae'n cuddio mewn bara a phasta. Dyma lle mae'r rhan fwyaf diddorol yn dechrau, ar ôl bwyta cnau, eirin gwlanog, mêl, rydyn ni'n mwynhau trît, y mae ei werth calorig yn anhygoel - 375 kcal fesul 100 g!

Mae'n ymddangos nad oes angen siwgr mireinio bob dydd. Yn syml, rydym yn ymroi ein hunain, gan gipio hwyliau drwg, methu â rhoi'r gorau i'r melyster arferol. Ychwanegwch 3-4 llwy fwrdd o bowdr at de, eisteddwch i lawr ar soda siwgrog a losin ... Mae pwysau'n tyfu o flaen ein llygaid - o ffigur main does dim ond atgofion.

Mae cymaint o fathau o siwgr fel ei bod yn hollol iawn colli cyfrif:

• betys
• cyrs
• palmwydd
• masarn
• sorghum, etc.

Mewn gwirionedd, mae cynnwys calorïau cynhyrchion o'r fath yn union yr un peth. Pam mae'r atodiad hwn yn niweidiol nid yn unig i'n dannedd a'n ffigur, ond i'r corff cyfan, ac a oes unrhyw fudd o ddefnyddio melysydd o'r fath bob dydd?

Sawl gram o siwgr y gallwch chi ei fwyta diwrnod: chwedlau melysydd poblogaidd

Gan amddiffyn trît poblogaidd, mae cariadon losin yn honni: mae ychydig o ddarnau o siwgr mireinio bob dydd yn fesur angenrheidiol i gynnal gweithgaredd yr ymennydd. Fodd bynnag, chwedl yn unig yw datganiad mor feiddgar. Mae angen glwcos arnom, ond mae'r corff yn ei gael o garbohydradau cymhleth a geir mewn grawnfwydydd, ffrwythau, aeron a llysiau, grawnfwydydd a bwydydd eraill sy'n llawn ffibr. Ar yr un pryd, mae sylwedd pwysig yn mynd i mewn i'r llif gwaed yn raddol - bydd gostyngiad yn lefelau siwgr yn y gwaed yn digwydd yn llyfn, ac ni fyddwch yn profi'r angen am “faethu” cynnar o losin.

A yw'r cynhyrchion sy'n disodli'r cynnyrch mireinio yn ddiogel - aspartame, neotam a swcralos? Ni all arbenigwyr ateb y cwestiwn hwn yn ddiamwys. Mae ymchwil yn dal i fynd rhagddi ac nid yw anghydfodau ynghylch melysyddion artiffisial wedi ymsuddo. Fodd bynnag, mae un peth yn sicr yn sicr - mae ychwanegion o'r fath yn cael eu gwrtharwyddo mewn plant a menywod beichiog.

Sawl gram o siwgr allwch chi ei fwyta bob dydd i golli pwysau? Yn anffodus, bydd yr holl ddant melys yn siomedig iawn - dim ond ennill pwysau ac ennill doluriau newydd y bydd danteithfwyd uchel mewn calorïau. Ydych chi am gael gwared â phunnoedd ychwanegol, ac ar yr un pryd ofalu am eich iechyd? Newid i ddeiet iach ac iach trwy ddileu siwgr o'ch diet neu drwy ostwng eich cymeriant dyddiol i'r lleiafswm.

Beth os yw'r arferiad melys yn gryfach na chi? Yn lle mireinio, rhowch hanner llwy de o fêl mewn te. Nid yw ei gynnwys calorïau yn llai uchel, ond yn sicr ni fydd yn achosi niwed i'ch iechyd. Ysywaeth, ni ellir dweud hyn am losin a melysion, suropau a soda.

Mae'r cynhyrchion canlynol hefyd yn dod o fewn y “rhestr ddu”:

Sudd ffrwythau o silffoedd siopau - rhoi rhai wedi'u gwasgu'n ffres yn eu lle ac yfed diod fitamin ychydig cyn prydau bwyd.

Bariau (Snickers, Mars) - yn lle hynny, cymerwch siocled tywyll chwerw gyda chynnwys o ffa coco o 70% ac uwch. Cofiwch: gellir caniatáu 5-10 g o ddanteith o'r fath tan 16:00.

Pobi - mewn teisennau cwpan, cawsiau caws a chacennau mae gormod o siwgr a charbohydradau cyflym sy'n gallu troi'n fraster yn hawdd.

Ffrwythau tun - dewiswch y rhai mwyaf ffres a mwyaf naturiol yn unig.

Bwydydd cyfleustra a bwyd cyflym - nid oes ganddyn nhw le mewn diet iach a chytbwys.

Mae hefyd yn angenrheidiol cyfyngu ar y defnydd o ffrwythau sych - mae llond llaw o resins a 5-4 o ffrwythau prŵns neu fricyll sych yn ddigon i'n corff. Bydd y gweddill yn mynd i'r "depo braster" ac yn setlo yn y "biniau". Gwybod y mesur ym mhopeth - a bydd eich ffigur yn fain, ac yn iechyd - yn gryf.

Faint o siwgr y gallaf ei fwyta bob dydd: edrych am un arall

Beth i'w ychwanegu at de a bylchau cartref blasus yn lle'r cynnyrch arferol? Mae sawl opsiwn yn bosibl:

Yn y lle cyntaf mae'r perlysiau stevia. Mae ganddo flas melys naturiol ac mae'n berffaith ategu'ch hoff seigiau heb niweidio'ch iechyd.

Mae mêl yn ddewis arall da yn lle siwgr wedi'i fireinio. Byddwch yn ofalus a pheidiwch â gorwneud pethau: mae cynnwys calorig y danteithfwyd persawrus hwn yn 360 kcal fesul 100 g. Bydd ½ llwy de yn ddigon ar gyfer cwpan o laeth iach oolong.

Melysydd yw'r opsiwn olaf. Fodd bynnag, mae anfantais sylweddol i'r cynnyrch hwn - fe'i gwaharddir yn llwyr i blant.

Gwrthod gwenwyn melys - dewiswch ffynonellau glwcos naturiol ac iach. A bydd arbenigwyr ein clinig yn helpu yn hyn o beth. Byddwn yn siarad am nodweddion maeth cywir, yn dewis rhaglen ac yn llunio diet cytbwys, y byddwch chi'n anghofio amdano am broblem gormod o bwysau, colli pwysau heb roi'r gorau i'ch hoff fwydydd. Dewiswch gytgord ac iechyd. Camwch i fywyd newydd gyda ni!

Beth yw siwgr o ran prosesau biocemegol, a pham ei bod yn bwysig deall wrth ystyried y mater hwn?

Er mwyn ateb y cwestiwn hwn yn llawn, mae angen nodi pa sylwedd sy'n “siwgr” i'n corff - yn y cyd-destun hwn, wrth gwrs.

Felly, mae glwcos yn cael ei brosesu mewn celloedd dynol, ac oherwydd hynny mae egni'n cael ei ryddhau sy'n angenrheidiol i sicrhau'r holl brosesau metabolaidd endothermig (hynny yw, y rhai y mae angen egni ar eu cyfer - mae mwyafrif llethol yr ymatebion yn digwydd).

Nid yw'r cilojoulau a gynhyrchir yn diflannu yn unig, maent yn cronni mewn sylweddau macroergig - moleciwlau adenosine triphosphate (ATP). Fodd bynnag, ni all y cyfansoddyn hwn fod yn y corff dynol am amser hir, felly, mae synthesis brasterau yn digwydd, ac yna eu dyddodiad.

Y swm gorau posibl o siwgr i ddynion

Yn yr achos hwnnw, os ydym yn ystyried maethiad cartref cywir, gallwn ddweud yn ddiogel nad oes angen defnyddio “carbohydradau cyflym” yn ychwanegol mewn egwyddor, ac mae'r melys yn achosi niwed anadferadwy i iechyd.

Ydy, mae popeth mor - yn groes i gredoau maethegwyr sy'n credu bod angen ychydig lwy fwrdd o siwgr y dydd ar berson.

Mae'n hawdd esbonio hyn - yr holl bwynt yw bod cyfanswm y glwcos sydd ei angen ar berson i syntheseiddio ATP a chael egni yn dod gyda'r holl fwydydd eraill.

Creu bwydlen a fyddai'n diwallu'r holl anghenion am siwgr yn llwyr heb niweidio iechyd

Mae maethegwyr yn argymell cadw at y diet pum-amser safonol, sy'n cynnwys brecwast, cinio, cinio, byrbryd prynhawn a swper.

Caniateir defnyddio compote o neu, yn ogystal â chynhyrchion llaeth wedi'i eplesu.

Mae un gwydraid o gompote neu kefir o'r fath yn gwneud iawn yn llwyr am anghenion corff y dyn am y diffyg glwcos (ac nid oes angen i chi ychwanegu siwgr yno). Deallwch yn gywir, yng nghyfansoddiad llawer o ddisacaridau, sydd yn ystod triniaeth wres yn torri i lawr yn glwcos a ffrwctos. Nawr mae'n hawdd dyfalu pam y bydd decoction yr aeron yn felys hyd yn oed heb ychwanegu siwgr ato.

Felly anghofiwch am yr holl losin a theisennau - mae eich iechyd eich hun yn ddrytach.

Mae yna chwedl eang bod mêl naturiol yn llawer iachach na storio siwgr ac ni all fod unrhyw ddyddodion braster wrth ddefnyddio'r cynnyrch hwn. Absurdity.

Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys 99% o garbohydradau “cyflym” (glwcos a ffrwctos), fel nad yw'r holl ganlyniadau sy'n gysylltiedig â'i fwyta yn ddim gwahanol i'r rhai a welir gyda'r “angerdd” am losin. Ac eto - mewn gwirionedd, nid oes unrhyw fudd o fêl. Yn wahanol i farn yr holl iachawyr mwyaf "hybarch".

Achosion pan ganiateir melys

Prif nodwedd glwcos (fel pob carbohydrad “cyflym” arall) yw ei fod yn cael ei ddadelfennu ar unwaith pan gaiff ei amsugno i'r corff, a rhaid defnyddio'r egni a dderbynnir o ganlyniad i raeadru adweithiau metabolaidd ar unwaith fel nad yw'n mynd i fraster. Fel arall, bydd ennill pwysau yn cael ei warantu.

Oherwydd y ffaith bod dyn, yn bwyta losin, a pheidio â gwastraffu ei egni ar unwaith, yn darparu cronfa wrth gefn o feinwe adipose iddo'i hun.

Er mwyn atal hyn rhag digwydd, mae maethegwyr yn caniatáu defnyddio un neu ddwy lwy de o siwgr (sef, cynnyrch pur, nid losin, cwcis neu gynhyrchion melysion eraill, sydd hefyd yn cynnwys llawer iawn o fraster dirlawn) yn union cyn straen meddyliol neu gorfforol sylweddol. . Yn yr achos hwn, bydd yr egni ychwanegol a geir o ganlyniad i ddadelfennu glwcos ond yn rhoi cryfder ychwanegol i'r unigolyn a bydd yn caniatáu sicrhau canlyniadau mwy arwyddocaol.

Ychydig o uchafbwyntiau

Dylai dynion sy'n poeni am eu hiechyd ddod i sawl casgliad:

• wrth gyfrifo'r defnydd meintiol o siwgr, mae angen ystyried crynodiad y glwcos sy'n mynd i mewn i'r corff dynol yn unig, gan nad yw'r holl garbohydradau eraill yn cymryd rhan mor ddwys mewn prosesau metabolaidd. Byddai'n rhesymegol tybio, wrth lunio'r fwydlen, nad ydyn nhw'n cael eu hystyried,
• dylid lleihau faint o “garbohydradau cyflym” a gymerir yn ychwanegol at y prif ddeiet, a'i eithrio yn ddelfrydol ac yn gyfan gwbl ac mewn egwyddor. Mae hyn yn wir i bawb o gwbl - dynion a menywod. Caniateir bwyta ychydig bach o losin dim ond os bydd llwyth meddyliol sylweddol yn y dyfodol agos, yr hyn a elwir yn “storm yr ymennydd”,
• dylid cyfrifo'r swm gofynnol o siwgr yn unigol yn unig, gan fod gan bob unigolyn ei nodweddion ffisiolegol ei hun, ei ddwyster ei hun o'r prosesau metabolaidd, gwahaniaethau yn y defnydd o ynni.

Mewn geiriau eraill, nid oes angen siwgr ar ddyn o gwbl, ond os oes angen, caniateir 1-2 llwy de y dydd, ac yna cyn y llwyth.

Pam rydyn ni'n gaeth i losin?

Rydyn ni'n gaeth i losin o'n genedigaeth. Mae llaeth mam yn cynnwys lactos - yr un disacarid. Gan ei ddefnyddio fel plentyn bach, mae person a thrwy hynny, ar lefel isymwybod, yn cysylltu losin â rhywbeth da ac angenrheidiol.

Esbonnir chwant heb gyfyngiadau ar y lefel hormonaidd. Y gwir yw bod gan siwgr wedi'i fireinio un peth yn gyffredin â chyffuriau narcotig - mae'r ddau ohonynt yn symbylyddion, h.y. sylweddau sy'n achosi rhyddhau hormon llawenydd - serotonin. Canlyniad: mwy a mwy rydyn ni eisiau teimlo pleser a hapusrwydd, ac mae dibyniaeth yn dechrau datblygu.

Ond mae siwgr wedi'i fireinio yn symbylydd artiffisial, h.y. dros amser, bydd yn rhoi’r gorau i ysgogi allyriadau serotonin, a gellir newid teimladau da gan newid mewn hwyliau.

Dim ond trwy ymdrechion eich hun y gellir goresgyn y caethiwed. Newid i ddeiet cytbwys, bwyta dim ond faint o fwyd sy'n cael ei argymell yn eich oedran chi. A gellir cael y gyfran a ddymunir o hormon hapusrwydd mewn ffyrdd eraill. Er enghraifft, chwarae chwaraeon neu ddim ond cerdded gyda ffrindiau.

Siwgr: buddion a niwed i'r corff

Daeth gwyddonwyr a selogion a gynhaliodd nifer o astudiaethau ac arbrofion i’r casgliadau siomedig: gellir galw’r cynnyrch hwn, heb danddatganiad, yn “fom amser”. Ar bob dos, mae'n annymunol, ac weithiau'n eithaf niweidiol, yn effeithio ar wahanol rannau o'n corff. Yn fwyaf aml, nid ydym hyd yn oed yn sylwi ar hyn, ond ar un eiliad dyngedfennol mae'n gwneud iddo deimlo ei hun, gan ddatgelu pob math o broblemau iechyd.

Ond nid yw hyd yn oed profiad trist miliynau o bobl ar y blaned y mae cynhyrchion siwgr yn effeithio arnynt yn ein gorfodi i gefnu ar y “gwenwyn melys” hwn. Serch hynny, cyn y defnydd nesaf, dylech ddarganfod pa ddelwedd benodol y mae'n ei niweidio i'n hiechyd.

Ffactorau mwyaf peryglus

• Yn dod yn brif achos gordewdra a dros bwysau. Pan gaiff ei fwyta, mae fel arfer yn gorwedd yng nghelloedd yr afu. Fodd bynnag, cyn gynted ag y bydd yr holl gelloedd yn llawn (mae hyn yn digwydd pan fydd y cynnyrch hwn yn cael ei gam-drin), yna bydd swcros yn mynd i gronfeydd wrth gefn braster, gan gronni yn yr abdomen a'r cluniau. Gellir egluro gordewdra hefyd trwy ymdeimlad o newyn “ffug”. Y gwir yw, yn llabed flaen yr ymennydd, mae safle sy'n gyfrifol am newyn ac archwaeth. Mae melysion, gan weithredu ar y rhan hon o'r ymennydd, yn creu'r rhith o newyn. A hyd yn oed os ydych chi eisoes wedi bwyta digon, byddwch chi am fwyta brathiad arall. Dyma sail niwed siwgr i fodau dynol.
• Effaith ar y galon. Oherwydd y ffaith bod thiamine (fitamin B1) yn cael ei dynnu wrth ei fireinio, mae cyhyr y galon yn dioddef. Ac mae thiamine, ymhlith pethau eraill, yn darparu metaboledd arferol ar y meinweoedd cardio-cyhyrol, mae ei ddiffyg yn achosi torri'r broses hon - nychdod.Y canlyniad yw hyn: mae swyddogaeth y galon yn gwaethygu, mae poenau'n ymddangos, ac mewn achosion prin hyd yn oed ataliad ar y galon.
• Cyrraedd calsiwm. Gyda defnydd aml o swcros, aflonyddir ar gymhareb rhai elfennau pwysig, fel calsiwm a ffosfforws. nid yw bwyta gyda bwydydd melys yn dreuliadwy. Yna mae'n dechrau "benthyg" o'r esgyrn eu hunain, sy'n eu gwneud yn frau ac yn fregus, tra bod y dannedd yn dioddef, mae hefyd yn bosibl.
• Amddifadu corff rhai fitaminau. Nid yn unig y mae'r cynnyrch hwn yn rhydd o unrhyw faetholion, mae hefyd yn dileu fitaminau sy'n bodoli eisoes. Y broblem yw, er mwyn ei amsugno arferol, mae'n rhaid i'r corff dynnu fitaminau B o amrywiol organau (yr afu, yr arennau, y galon). Mae'r diffyg hwn yn arwain at gur pen yn aml, blinder, llai o archwaeth ac anhunedd.
• Llai o imiwnedd. Ar ôl bwyta dos digon mawr, mae effeithiolrwydd celloedd gwaed, sy'n dinistrio bacteria niweidiol o'r byd y tu allan, yn gostwng yn sydyn. O fewn 3-5 awr, mae'r system imiwnedd yn gwanhau bron i 2/3. Ar yr adeg hon, gallwn ddal unrhyw afiechyd yn hawdd. Ar ôl ychydig, mae imiwnedd unwaith eto'n gweithio'n iawn.

Ffactorau llai peryglus

• Prosesau heneiddio cyflymach. Mae cynhyrchion siwgr mewn symiau mawr yn cronni ym meinwe'r croen. O ganlyniad, mae'r croen yn colli protein pwysig - colagen, sy'n arwain at golli hydwythedd meinwe ac, o ganlyniad, at ymddangosiad crychau. Mae hefyd yn niweidio waliau pibellau gwaed, gan eu gwneud yn fregus, gall torri o'r fath yn y system fasgwlaidd achosi strôc, yn enwedig yn yr henoed.
• Gostwng egni'r corff. Mae camsyniad cyffredin ei fod yn rhoi llawer o egni. Ar y naill law, mae popeth yn wir, oherwydd carbohydradau yw'r prif gludwyr ynni, ond yn achos swcros, mae'r sefyllfa'n wahanol. Yn gyntaf, ni all y metaboledd amhriodol a achosir gan ddiffyg fitamin B1 chwalu carbohydradau yn llwyr a rhyddhau egni, arsylwir blinder. Yn ail, os yw lefel y swcros yn rhy uchel, yna mae hypoglycemia yn dechrau - cyflwr lle mae glwcos yn y gwaed yn dechrau gostwng yn sydyn, ac rydyn ni'n cael difaterwch ac anniddigrwydd.

Felly a oes gan y “gwenwyn gwyn” o leiaf rai priodweddau defnyddiol? Oes, ond ychydig iawn ohonyn nhw. Yn ogystal, nid ydynt yn gwneud iawn am holl niwed y cynnyrch hwn. Gellir galw'r agweddau cadarnhaol canlynol:

• Mae ychydig yn lleihau'r tebygolrwydd o thrombosis,
• Yn atal afiechydon ar y cyd
• Mae'n actifadu llif y gwaed yn yr ymennydd.

Pa un yw'r mwyaf niweidiol?

Yn y byd modern, mae dwy rywogaeth yn gyffredin: betys a chors. Gallwch eu gwahaniaethu, yn gyntaf oll, yn ôl lliw: mae'r cyntaf yn wyn, yr ail yn frown. Gwahaniaeth arall, pwysicach o lawer yw'r cynnwys swcros. Yn y gwyn arferol mae'n fwy na 99%, yn y gorsen - 90% (y 10% sy'n weddill yw triagl neu ddŵr). Mae'n hawdd dyfalu bod cynhyrchu cyrs ychydig yn ddiniwed, ond nid oes gwahaniaeth sylfaenol yn y rhywogaethau hyn.

Os ydym yn siarad am y cydrannau - glwcos a ffrwctos - yna bydd yr olaf yn llawer mwy peryglus. Hi sy'n achosi prif niwed siwgr, a all droi allan am berson, gan ddod yn achos gordewdra a chlefydau fasgwlaidd.

Siart cymeriant siwgr

Fodd bynnag, hyd yn oed mewn symiau o'r fath, gall y cynnyrch effeithio'n andwyol ar iechyd pobl. Er mwyn peidio â mentro a pheidio â phoeni, argymhellir gostwng y dangosyddion o leiaf ddwywaith. Sylwch y dylai fod yn 3.3–5.5 mmol / L.

Sut i gymryd lle?

Beth all ddisodli'r "gwenwyn gwyn"? Gyda dietau, defnyddir amnewidion siwgr amrywiol yn aml, ond nid yw eu diogelwch wedi'i brofi eto.

Mae'n boblogaidd iawn ar hyn o bryd, sy'n blanhigyn gyda dail melys iawn.Nid yw'n cynnwys swcros, felly mae'n hollol ddiogel i'w ddefnyddio. Er ei fod â blas melys, nid yw'n hawdd dod i arfer â Stevia, fel mae'n rhoi aftertaste chwerw. Felly, gyda dail yn aml yn yfed, er enghraifft, te.

Mae cynhyrchion mireinio hefyd yn cael eu disodli gan y cynhyrchion canlynol:

• Syrup Agave
• Surop lletem
• Molasses
• Xylitol
• Ffrwythau sych
• Sucralose,
• Saccharin.

Mae Licorice yn naturiol arall. Oherwydd ei flas melys, mae'n aml yn cael ei ychwanegu at gacennau, cacennau a diodydd. Mae Licorice hefyd yn cael effaith fuddiol ar ein hiechyd, gan helpu'r stumog a'r ysgyfaint i weithio.

Dyddiwch surop, er na all frolio o ddiniwed, gan ei fod yn cynnwys swcros, ond mae ganddo sawl priodwedd ddefnyddiol. Mae dyddiadau yn dirlawn y surop â fitaminau A, C, E.

Grwpiau risg

Diolch i'r buddion diymwad i'r corff, mae angen siwgr ar bawb. Fodd bynnag, dylai rhai grwpiau o bobl ymatal rhag ei ​​ddefnyddio ar ffurf crisialau swcros rhydd cyfarwydd. Mae'r rhain yn cynnwys:

• Diabetig Gall defnyddio swcros a glwcos achosi iechyd gwael yn y grŵp hwn o bobl, yn ogystal â datblygu cyflyrau sy'n beryglus i iechyd a bywyd, gan gynnwys coma siwgr,
• Plant ac oedolion sydd â thueddiad genetig i ddiabetes. Mae ganddyn nhw risg uwch o gamweithrediad pancreatig,
• Corff llawn a gordew. Mae risg uchel o ennill pwysau ychwanegol, yn ogystal â datblygu thrombofflebitis a chamweithio wrth gynhyrchu inswlin,
• Yn dueddol o annwyd a chlefydau heintus. Mae gormodedd rheolaidd o gymeriant siwgr bob dydd yn helpu i leihau amddiffynfeydd imiwnedd y corff,
• Pobl yn arwain ffordd o fyw eisteddog. Mae eu corff yn gwario llawer llai o egni'r dydd nag y mae'n ei gael o gynhyrchion. Mae'r egni sy'n weddill yn cael ei drawsnewid yn frasterau a'i storio wrth gefn. O ganlyniad, mae person yn tyfu'n dew yn gyflym ac yn dod o hyd i bibellau gwaed sy'n llawn colesterol.

Dylech ymatal rhag siwgr sy'n dueddol o iselder ysbryd a gwahanol fathau o gaethiwed. Mae'r grŵp hwn o bobl yn dod i arfer yn hawdd â chynnydd artiffisial serotonin ac yn fuan iawn mae'n dechrau bwyta siwgr mewn symiau sy'n sylweddol uwch na'r norm dyddiol, gan achosi niwed mawr i'r corff.

Cymeriant siwgr

Nid oes unrhyw reolau meddygol clir sy'n nodi'r cymeriant dyddiol uchaf a ganiateir o siwgr. Fodd bynnag, yn arbrofol sefydlodd arbenigwyr o Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) lefel siwgr dderbyniol y dydd.

Roedd WHO yn cyfrif lefelau siwgr dyddiol ar wahân ar gyfer plant ac oedolion. Ni ddylai uchafswm y carbohydrad hwn mewn calorïau fod yn fwy na 10% o gyfanswm y calorïau sydd eu hangen ar y corff i weithio yn ystod y dydd. Fodd bynnag, er mwyn sicrhau diet iach, ni ddylai'r swm argymelledig o siwgr sy'n cael ei fwyta bob dydd fod yn fwy na 5% o'r calorïau sydd eu hangen y dydd ar gyfer y corff dynol.

Mae cynnwys calorïau 1 g o siwgr yn 4 kcal.

Ar gyfer oedolion

Yn dibynnu ar oedran a rhyw yr oedolyn, mae'r normau siwgr y mae'n eu bwyta bob dydd yn ddangosyddion o'r fath mewn gramau:

• Ar gyfer merched a menywod rhwng 19 a 30 oed - 25 g (5 llwy de), yr uchafswm o 50 g (10 llwy de),
• Ar gyfer menywod rhwng 30 a 50 oed - 22.5 g (4.5 llwy de), uchafswm o 45 g (9 llwy de),
• Ar gyfer menywod dros 50 oed - 20 g (4 llwy de), uchafswm o 40 g (8 llwy de),
• Ar gyfer dynion a dynion rhwng 19 a 30 oed, y lefel siwgr y dydd yw 30 g (6 llwy de), uchafswm o 60 g (12 llwy de),
• Ar gyfer dynion rhwng 30 a 50 oed - 27.5 g (5.5 llwy de), uchafswm o 55 g (11 llwy de),
• Ar gyfer dynion dros 50 oed - 25 g (5 llwy de), uchafswm o 50 g (10 llwy de).

Mae safonau o'r fath yn addas ar gyfer y bobl hynny sy'n cymryd rhan mewn llafur corfforol am o leiaf 30 munud.

Mae cyfradd ddyddiol y cymeriant siwgr gan blant hefyd yn dibynnu ar oedran y plentyn:

• Ar gyfer plant 2-3 oed - 12.5 g (2.5 llwy de), uchafswm o 25 g (5 llwy de),
• Plant 4-8 oed - 15-17.5 g (3-3.5 llwy de), uchafswm 30-35 g (6-7 llwy de),
• Merched 9-13 oed - 20 g (4 llwy de), uchafswm o 40 g (8 llwy de),
• Bechgyn 9-13 oed - 22.5 g (4.5 llwy de), uchafswm o 45 g (9 llwy de),
• Merched 14-18 oed - 22.5 g (4.5 llwy de), uchafswm o 45 g (9 llwy de),
• Guys 14-18 oed - 25 g (5 llwy de), uchafswm o 50 g (10 llwy de).

Cyfyngu'n ddifrifol ar y defnydd o siwgr yn ystod plentyndod a glasoed trwy bresgripsiwn meddygol yn unig. Fel arall, dylech gadw at yr argymhellion sefydledig, gan fod plant yn gwario llawer iawn o egni yn ystod y dydd ar ddysgu a gemau egnïol. Ond ar yr un pryd, mae'n werth cofio bod siwgr i'w gael mewn llawer o gynhyrchion poblogaidd.

Wrth ystyried pa norm o siwgr y dydd sy'n dderbyniol i'w fwyta, dylid cofio bod y swm a argymhellir yn cynnwys ar yr un pryd bob math o siwgr a ddefnyddir mewn cynhyrchion bwyd, gan gynnwys swcros, glwcos, dextrose, maltos, triagl, suropau a ffrwctos.

Am bob 100 g o fwyd, mae'r swm hwn o siwgr wedi'i gynnwys:

• Bara - 3-5 g
• Llaeth 25-50 g
• Hufen iâ - o 20 g,
• Cwcis - 20-50 g
• Melysion - o 50 g,
• Sawsiau cwtsh a siop - 10-30 g,
• Corn tun - o 4 g,
• Selsig mwg, lwyn, ham, selsig - o 4 g,
• Bar o siocled llaeth - 35-40 g,
• Siop kvass - 50-60 g,
• Cwrw - 45-75 g
• Macaroni - 3.8 g
• Iogwrt - 10-20 g
• Tomatos ffres - 3.5 g,
• Bananas - 15 g
• Lemwn - 3 g
• Mefus - 6.5 g
• Mafon - 5 g
• Bricyll - 11.5 g
• Kiwi - 11.5 g
• Afalau - 13-20 g,
• Mango - 16 g

Mae diodydd carbonedig hefyd yn cynnwys llawer iawn o siwgr, y gall eu cynnwys, hyd yn oed mewn ychydig bach o hylif, fod yn fwy na'r norm dyddiol i oedolyn:

• Coca Cola 0.5 L - 62.5 g,
• Pepsi 0.5 L - 66.3 g,
• Tarw Coch 0.25 L - 34.5 g.

Sut i gael gwared ar gaeth i siwgr

Dylai cael gwared ar gaeth i siwgr, fel unrhyw un arall, ddigwydd fesul cam. Fel arall, bydd y corff, sy'n gyfarwydd â bwyta dognau uchel o glwcos y dydd, yn sydyn heb dderbyn y dos arferol o siwgr, yn ymateb gyda theimlad o wendid a difaterwch. Bydd therapi o'r fath yn straen difrifol i berson, a gall hyd yn oed arwain at achosion o gynddaredd ac iselder dwfn.

Er mwyn diddyfnu'r corff yn llyfn rhag swm peryglus o glwcos, dylech gadw at y rheolau hyn:

1. Arllwyswch siwgr i mewn i gwpan cyn arllwys diod iddo. Ar yr un pryd, am bob 2-3 diwrnod, lleihau faint o siwgr sy'n cael ei dywallt 0.5 llwy de. Gallwch chi dwyllo'ch hun trwy arllwys y 2-4 llwy fwrdd arferol i'r cwpan i ddechrau, ac yna dim ond cymryd hanner y llwy oddi yno. Ar ôl y 2-3 diwrnod a drefnwyd, tywalltir 1.5-3.5 llwy fwrdd o siwgr i'r cwpan a chaiff 0.5 llwy fwrdd eu tynnu eto.
2. Nodwch brif ffynhonnell siwgr, a dechreuwch leihau ei ddefnydd yn raddol. Yn fwyaf aml, mae cynhyrchion o'r fath yn ddiodydd melys carbonedig, siocledi, losin a siwgr sy'n cael eu hychwanegu at de a choffi.
3. Mae'r awydd i fwyta losin yn cynyddu gyda diffyg fitaminau yn y corff. I ddatrys y broblem hon, fe'ch cynghorir i ddechrau defnyddio cyfadeiladau fitamin. Er mwyn cael gwared ar gaeth i siwgr, mae'n bwysig ailgyflenwi magnesiwm, ïodin, fitaminau B6, C a D.
4. Yfed o leiaf 1.5-2 litr o ddŵr yn ystod y dydd. Mae hylif yn helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff ac yn dileu newyn.
5. I frwsio'ch dannedd yn y bore a gyda'r nos gyda phast dannedd mintys, ac ar ôl bwyta, cyn bwyta losin, rinsiwch eich ceg â rinsiadau glanhau arbennig. Ar ôl defnyddio'r cynhyrchion hyn, mae losin yn ymddangos yn annymunol o ran blas.
6. Cysgu 8 awr y dydd. Mae cwsg iach llawn yn gwella llesiant ac yn lleihau'r awydd am losin yn sylweddol.
7. Ceisiwch fwyta llysiau, ffrwythau a chig a chynhyrchion llaeth siwgr isel. Fodd bynnag, ni ddylech ddefnyddio cynhyrchion sy'n cynnwys y melysydd aspartame. Mae'r sylwedd hwn yn effeithio'n negyddol ar gyhyr y galon a'r pancreas.

Yn y broses o wrthod bwyta gormod o losin, argymhellir rhoi 2-3 sgwâr bach o siocled a ffrwythau tywyll yn eu lle.

Y defnydd o siwgr uchel yw ffrewyll yr 21ain ganrif.

Mae màs ac argaeledd hawdd cynhyrchion sydd â chynnwys gormodol o garbohydradau syml yn arwain at yfed siwgr heb ei reoli, sydd, yn ei dro, yn cael effaith niweidiol ar y corff dynol.

Mae prif sefydliadau'r byd yn gwario miliynau o ddoleri ar ymchwil, y mae cyfraddau defnydd penodol yn deillio ohonynt, gan gynnwys y cymeriant siwgr dyddiol i fenywod.

Fel rheol, mae pob merch yn ddant melys anhygoel.Yn rhinwedd eu natur, maent yn fwy tueddol o garu am losin a dylanwad yr olaf ar eu hiechyd.

Ni all rhywun wadu ei hun bynsen, ni all rhywun ddychmygu bywyd heb siocled, rhoi jam i rywun. Bwyta mwy a mwy o losin, rydw i eisiau mwy a mwy a pheidio â thorri'r cylch hwn.

Y gwir yw nad yw'r corff dynol wedi'i addasu i amsugno dosau mawr o garbohydradau syml. Oherwydd amsugno swcros yn gyflym, mae lefel y glwcos yn y gwaed yn codi'n sydyn, mae inswlin yn cael ei ryddhau.

O ganlyniad, mae effaith "newynu carbohydrad" yn digwydd. O safbwynt y corff, cafodd yr holl sylweddau a dderbyniwyd eu hamsugno'n rhy gyflym ac roedd eu hangen o hyd. Mae derbyn dogn newydd yn achosi ymchwydd arall, a thrwy hynny ffurfio cylch dieflig. Ni all yr ymennydd ddeall nad oes angen egni newydd mewn gwirionedd ac mae'n parhau i arwyddo.

Yn ogystal, mae siwgr yn dylanwadu ar system dopamin canolfan bleser yr ymennydd, gan achosi effaith debyg i'r defnydd o opiadau. Felly i ryw raddau, mae ei ddefnydd gormodol yn debyg i gaeth i gyffuriau.

Mae'r grŵp risg yn cynnwys pobl sy'n sensitif i ostyngiad yn lefelau glwcos yn y gwaed.

Yn fwyaf aml mae hyn oherwydd nodweddion genetig y corff ac nid yw'n arwydd o ewyllys gwan neu looseness.

Mae gostyngiad yn lefelau glwcos yn arwain at newid mewn hwyliau, sy'n gwneud i'r ymennydd ddymuno losin, a all helpu i gynhyrchu hormon hapusrwydd serotonin a thrwy hynny gywiro'r sefyllfa.

Lladdwr araf

Mae defnyddio siwgr mewn symiau mawr yn achosi aflonyddwch lluosog yng ngweithrediad bron y corff cyfan.

Mae gwanhau imiwnedd yn digwydd, mae treuliadwyedd sylweddau mwynol yn lleihau, mae golwg yn gwaethygu, mae lefelau glwcos ac inswlin yn cynyddu, mae amgylchedd ffafriol ar gyfer clefydau ffwngaidd yn cael ei greu, mae newidiadau sy'n gysylltiedig ag oedran yn cael eu cyflymu.

Yn erbyn cefndir yr anhwylderau hyn, mae afiechydon nodweddiadol yn datblygu dros amser: heintiau, atherosglerosis ac arthritis, diabetes mellitus, a chroen sagging.

Cymeriant siwgr dyddiol i ferched

Yn ôl Sefydliad Iechyd y Byd, y lefel siwgr a argymhellir y dydd i fenywod yw 25 g (5%), yr uchafswm a ganiateir yw 50 g (10%).

Mae'r ffigurau hyn yn cyfateb i 6 a 12 llwy de. Mae'r niferoedd a roddir mewn cromfachau yn ganrannau o gyfanswm cynnwys calorïau'r bwydydd y mae menyw yn eu bwyta yn ystod y dydd.

Er enghraifft, i fenyw, y cymeriant dyddiol ar gyfartaledd yw 2,000 o galorïau. O'r rhain, ni all siwgr gyfrif am ddim mwy na 200 kcal (10%). Os cymerwn i ystyriaeth, mewn 100 g o siwgr oddeutu 400 kcal, ei fod yn troi allan yn union 50 g. Dylid cofio mai dyma gyfanswm y siwgr sy'n cael ei fwyta, gan gynnwys yr hyn sydd wedi'i gynnwys yn y cynhyrchion, ac nid pwysau net powdr siwgr.

Gall norm siwgr y dydd i ferched amrywio yn dibynnu ar baramedrau corfforol unigol. Felly, gall menywod sy'n ymwneud â chwaraeon ac sy'n arwain ffordd o fyw egnïol fwyta mwy o galorïau heb niwed i iechyd, oherwydd byddant yn dal i gael eu llosgi'n gyflym. Os ydyn nhw'n anactif neu'n dueddol o fod dros bwysau, mae'n well rhoi'r gorau i'r defnydd o siwgr a chynhyrchion sy'n cynnwys siwgr yn llwyr.

Bwydydd sy'n cuddio siwgr

Yn aml nid yw menywod yn sylweddoli presenoldeb cynnwys siwgr enfawr mewn rhai cynhyrchion. Felly, hyd yn oed yn ceisio bwyta'n iawn, maen nhw'n parhau i fwyta bwyd sothach yn ddiarwybod.

Ymhlith y cynhyrchion siwgr gorau mae:

• brecwastau cyflym: granola, blawd ceirch cwstard, cornflakes, bagiau stwnsh, ac ati.
• sawsiau o bob math (gan gynnwys sos coch a),
• selsig mwg a choginio,
• cynhyrchion becws a melysion,
• cynhyrchion lled-orffen
• diodydd (gan gynnwys alcoholig): sudd, soda melys, cwrw, gwirod, gwinoedd melys, ac ati.

Fideos cysylltiedig

Pa fwydydd sydd â'r siwgr mwyaf cudd? Yr ateb yn y fideo:

Mae'n bosibl delio â gormod o siwgr.Mae yna lawer o dechnegau a ffyrdd i wrthsefyll temtasiwn a hyfforddi grym ewyllys. Hyd yn hyn, lluniwyd tablau arbennig o gynnwys siwgr mewn bwydydd, cyfrifianellau ar gyfer cyfrifo'r diet dyddiol, a llawer mwy. Mae arwain ffordd iach o fyw yn ddefnyddiol ac yn ffasiynol, felly ni ddylech ohirio newidiadau yn y tymor hir. Os ydych chi'n darllen y testun hwn, o leiaf roeddech chi'n meddwl am yr angen i newid rhywbeth. Ac mae hyn yn golygu ei bod yn parhau i gymryd dim ond ychydig o gamau tuag at ddyfodol iach.

Mae siwgr yn gynnyrch bwyd melys sy'n cynnwys carbohydradau hydawdd. Gelwir siwgrau syml yn monosacaridau ac maent yn cynnwys glwcos, a elwir hefyd yn dextrose, ffrwctos a galactos. Defnyddir disaccharidau (swcros neu siwgr bwrdd) yn gyffredin ar gyfer bwyd. Gall sylweddau sy'n gemegol wahanol fod â blas melys hefyd, ond nid ydyn nhw'n cael eu dosbarthu fel siwgrau. Defnyddir rhai ohonynt yn lle siwgr neu felysydd artiffisial.

Norm y siwgr y dydd - 50 gram

Yn ôl canllawiau Sefydliad Iechyd y Byd, dylai'r cymeriant siwgr dyddiol ar gyfer oedolyn (gwryw neu fenyw) gyda mynegai màs y corff arferol (BMI) fod yn llai na 10% o gyfanswm y calorïau dyddiol sy'n cael eu bwyta, neu tua 50 gram (12 llwy de). Bydd lleihau'r dangosydd hwn i 5% yn dod â buddion ychwanegol i iechyd pobl.

Mae'r canllaw hwn yn seiliedig ar ddadansoddiad o'r dystiolaeth wyddonol ddiweddaraf ym maes dros bwysau neu ordewdra. Er enghraifft, mae astudiaethau'n dangos bod plant sy'n yfed sodas bob dydd yn fwy tebygol o fod dros bwysau na phlant sy'n eu hyfed o bryd i'w gilydd. Yn ogystal, mae bwyta siwgrau am ddim uwchlaw'r gyfradd a argymhellir yn cynyddu'r risg o bydredd dannedd a phroblemau deintyddol.

Siwgr Anweledig

Nos Galan yw'r amser pan mae silffoedd y siop yn frith o siocled mewn pecynnau llachar, ac mae pawb yn pobi o gwmpas. Ni all bwrdd y Flwyddyn Newydd a gwyliau'r gaeaf wneud heb fwy o losin. Faint o siwgr y gellir ei fwyta heb niwed i iechyd? O ble mae awgrymiadau'n dod i gael gwared â siwgr o'r diet yn llwyr? A pha siwgr sydd orau gennych os nad ydych chi'n barod i fyw'n llwyr heb siwgr?

A yw pob siwgr yr un peth?

Weithiau mae'n rhy anodd deall y swm gorau o siwgr y gellir ei fwyta bob dydd heb niweidio'ch iechyd eich hun. Yn ogystal, mae'n bwysig iawn deall yn glir y gwahaniaeth rhwng y siwgr rydyn ni'n ei arllwys o'r bag a'r siwgr naturiol mewn llysiau a ffrwythau.

Mae'r cynhyrchion hyn yn sylweddau hollol wahanol. Mae siwgr bwrdd yn ganlyniad cynhyrchu diwydiannol ac nid oes ganddo unrhyw beth i'w wneud â siwgr naturiol, sy'n llawn dŵr, ffibr a maetholion amrywiol sy'n fuddiol iawn i'r corff.

Dylai'r rhai sy'n monitro eu hiechyd yn ofalus ac eisiau colli pwysau ddewis yr ail opsiwn a dibynnu ar siwgr yn ei gyflwr naturiol.

Defnydd Siwgr

Yn seiliedig ar y data a gasglwyd yn America yn 2008, mae'r person cyffredin yn bwyta mwy na 28 cilogram o siwgr gronynnog y flwyddyn. Ni chynhwyswyd sudd ffrwythau a diodydd carbonedig yn y cyfrifiad, sy'n dangos bod y swm a nodwyd o siwgr yn cael ei danamcangyfrif.

Ar yr un pryd, penderfynwyd mai cyfradd a chyfanswm y cynnyrch melys a fwyteir oedd 76.7 gram y dydd, sy'n cyfateb i oddeutu 19 llwy de a 306 o galorïau. Gallwn ddweud mai dyma'r norm neu'r dos dyddiol i berson.

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae wedi dod yn bwysig i berson fwyta'n iawn, ac mae pobl yn gwneud popeth i leihau'r dos o yfed siwgr, ond mae'r ffigur hwn yn bell o fod yn dderbyniol o hyd. Mae'n ddiogel dweud bod y boblogaeth wedi dechrau yfed llai o ddiodydd melys, na all lawenhau, ac mae cyfradd ddyddiol ei yfed yn gostwng.

Fodd bynnag, mae'r defnydd o siwgr gronynnog yn dal i fod yn uchel, sy'n achosi datblygiad llawer o afiechydon, yn ogystal â gwaethygu'r rhai sy'n bodoli eisoes. Mae gormod o siwgr mewn bwyd yn arwain at y clefydau canlynol:

• diabetes
• gordewdra
• clefyd fasgwlaidd
• rhai mathau o friwiau canseraidd,
• problemau dannedd
• methiant yr afu.

Sut i bennu faint diogel o siwgr?

Cynhaliodd yr Academi Astudio Clefydau'r Galon astudiaethau arbennig a helpodd i sefydlu'r swm mwyaf posibl o siwgr i'w fwyta. Caniateir i ddynion fwyta 150 o galorïau'r dydd (sy'n cyfateb i 9 llwy de neu 37.5 gram). Ar gyfer menywod, bydd y swm hwn yn cael ei ostwng i 100 o galorïau (6 llwy de neu 25 gram).

Er mwyn dychmygu'r ffigurau aneglur hyn yn gliriach, dylid nodi y bydd mewn un can bach o Coca-Cola yn cynnwys 140 o galorïau, ac yn y bar Snickers - 120 o galorïau o siwgr, ac mae hyn ymhell o fod yn norm o fwyta siwgr.

Os yw person yn monitro ei siâp, yn egnïol ac yn heini, yna ni fydd y fath gyfaint o siwgr a fwyteir yn ei niweidio, oherwydd gellir llosgi'r calorïau hyn yn eithaf cyflym.

Mewn achosion lle mae gormod o bwysau, gordewdra neu hyd yn oed diabetes, mae angen i chi gadw draw oddi wrth fwydydd llawn siwgr a bwyta bwydydd sy'n seiliedig ar siwgr uchafswm o ddwywaith yr wythnos, ond nid bob dydd.

Gall y rhai sydd â grym ewyllys roi'r gorau i'r bwydydd hynny sy'n dirlawn yn artiffisial â siwgr. Mae unrhyw ddiodydd carbonedig, teisennau crwst neu fwydydd cyfleus yn cynnwys siwgr ac yn cael effaith negyddol ar lesiant.

Er eich iechyd a'ch diogelwch eich hun, mae'n well bwyta bwydydd syml. Mae'n fwyd mono-gynhwysyn a fydd yn helpu i gynnal y corff mewn siâp gwych.

Sut i wrthsefyll y demtasiwn?

Mae meddygaeth yn honni y gall diodydd siwgrog a bwyd ysgogi'r un rhannau o'r ymennydd dynol â chyffuriau. Dyna pam na all llawer o bobl ei reoli a bwyta losin mewn symiau diderfyn.

Yr unig ffordd i fynd allan o'r sefyllfa yw cyfyngu ar eich cymeriant siwgr yn llwyr ac yn ddifrifol. Dim ond yn yr achos hwn y gallwn siarad am gael gwared ar ddibyniaeth patholegol.

Sut i gymryd lle?

I dwyllo'ch stumog, gallwch geisio yfed dŵr glân yn unig heb ychwanegu melysyddion ato. Bydd yn dda gwrthod te melys, coffi a soda. Yn lle bwydydd melys diangen i'r corff, rhaid i chi ddewis y rhai sy'n cynnwys lemwn, sinamon, sinsir neu almonau.

Gallwch arallgyfeirio'ch diet trwy greadigrwydd a dyfeisgarwch. Mae yna lawer o ryseitiau sy'n cynnwys lleiafswm o siwgr. Os ydych chi wir eisiau gwneud hynny, gallwch chi ychwanegu analog naturiol o siwgr gronynnog at fwyd - dyfyniad o berlysiau stevia neu.

Bwydydd siwgr a chyfleustra

Ffordd ddelfrydol o gael gwared ar gaeth i siwgr yw rhoi'r gorau i'r defnydd o fwydydd cyfleus yn llwyr. Y peth gorau yw diwallu eich anghenion losin gyda ffrwythau, aeron a llysiau melys. Gellir bwyta bwyd o'r fath mewn unrhyw faint ac nid yw'n darparu ar gyfer cyfrifo calorïau ac astudio labeli a labeli yn gyson.

Serch hynny, os nad oes unrhyw ffordd i gael gwared ar gynhyrchion lled-orffen yn llwyr, yna dylech eu dewis mor ofalus â phosibl. Yn gyntaf oll, mae'n bwysig deall y gellir galw siwgr yn wahanol: swcros, siwgr, glwcos, surop, ac ati.

Ni ddylech o dan unrhyw amgylchiadau brynu'r cynnyrch yn y rhestr o gydrannau y mae siwgr yn y lle cyntaf. Ni allwch ddewis cynnyrch lled-orffen os yw'n cynnwys mwy nag un math o siwgr.

Yn ogystal, mae'n bwysig rhoi sylw i siwgrau iach, er enghraifft, profwyd bod mêl, agave, yn ogystal â siwgr cnau coco naturiol yn dda iawn o safbwynt dietegol.