Deiet ar gyfer gorbwysedd

Mae diet ar gyfer gorbwysedd yn chwarae rhan bwysig wrth drin y clefyd yn gymhleth. Mae agwedd gywir at faeth yn helpu i leihau pwysedd gwaed a gwella iechyd cyffredinol cleifion.

Mae gorbwysedd ym mron pob achos yn cael ei gyfuno ag un neu fwy o'r afiechydon canlynol:

• atherosglerosis
• clefyd coronaidd y galon
• gordewdra
• diabetes mellitus
• syndrom metabolig
• arrhythmia,
• swyddogaeth arennol â nam.

Gyda gorbwysedd gradd 1, ni chynhelir triniaeth cyffuriau fel rheol. Yn y rhan fwyaf o achosion, gall diet cywir, normaleiddio'r regimen dyddiol a gweithgaredd corfforol cymedrol rheolaidd sefydlogi lefel y pwysedd gwaed ac atal y clefyd rhag datblygu ymhellach.

Ar 2 a 3 gradd o orbwysedd, mae angen therapi cymhleth tymor hir (sy'n aml yn para am oes), sy'n cynnwys cymryd cyffuriau gwrthhypertensive, triniaeth sba, gweithdrefnau ffisiotherapiwtig, a diet. Mae'r dull hwn yn lleihau'r risg o argyfyngau gorbwysedd mewn cleifion - cynnydd sydyn sydyn mewn pwysedd gwaed, a all achosi cnawdnychiant myocardaidd, strôc yr ymennydd, datodiad y retina a chymhlethdodau eraill.

Nid yw'r diet ar gyfer cleifion hypertensive yn un dros dro, ond mae'n dod yn ffordd o fyw, gan fod risg iddynt bob amser o bwysau cynyddol.

Rheolau cyffredinol

Pwysedd gwaed mae person yn dibynnu ar lawer o ffactorau ac mae mecanweithiau ffisiolegol hunanreoleiddio mewn nifer fawr o achosion yn ei gwneud hi'n bosibl niwtraleiddio effaith ffactorau negyddol sy'n cyfrannu at gynnydd mewn pwysedd gwaed. Fodd bynnag, gydag effaith hir ac amlwg, mae galluoedd addasol y system gardiofasgwlaidd yn methu, sy'n arwain at ddatblygiad gorbwysedd - cynnydd cronig parhaus mewn pwysedd gwaed. Mae'r ffactorau hyn yn cynnwys:

• diffyg ymarfer corff
• arferion gwael (cam-drin / ysmygu alcohol),
• maeth anghytbwys
• dros bwysau
• swyddogaethol, oherwydd anhwylderau straen / patholegol yn y system nerfol ganolog (yn y system sympathetig-adrenal),
• effeithiau gwenwynig amrywiol ffactorau amgylcheddol ffisegol / cemegol,
• torri cymhareb / ​​cynhyrchiad sylweddau a hormonau gweithredol yn fiolegol sy'n ymwneud â rheoleiddio pwysedd gwaed (endothelin, vasopressin, inswlin, prostacyclin, thromboxane, ocsid nitrig), yn gyfrifol am ymlacio / cynyddu tôn cyhyrau llyfn pibellau gwaed,
• newidiadau yn y broses o reoleiddio cydbwysedd ïonau dŵr / sodiwm mewn afiechydon arennau.

Perygl pwysedd gwaed uchel yw nad yw'n amlygu ei hun yn glinigol am gyfnod hir yn y rhan fwyaf o achosion, sy'n arwain at ddatblygiad clefyd coronaidd y galon (clefyd coronaidd y galon), hypertrophy fentrigl chwith y galon, yr ymennydd strôc, arrhythmias, methiant y galon (methiant cronig y galon), swyddogaeth arennol â nam ac organau mewnol eraill. Mae triniaeth y clefyd yn cael ei bennu i raddau helaeth gan gam gorbwysedd, ond beth bynnag, dylai therapi fod yn systemig, yn gynhwysfawr ac yn barhaus.

Ynghyd â thriniaeth cyffuriau, maethiad cywir ar uchel pwysedd gwaed yw'r ffactor pwysicaf wrth sefydlogi'r pwysau a'i ostwng i'r norm oedran. Mae sail maeth therapiwtig mewn gorbwysedd yn amrywiaeth o therapiwtig Tablau rhif 10 yn ôl Pevzner. Fel rheol, mae'r diet ar gyfer gorbwysedd yn y cam cychwynnol (1 gradd) yn seiliedig ar Deiet rhif 15 gyda chyfyngiad halen. Gyda gorbwysedd o 2 radd neu 3 gradd ac anhwylderau cydredol y system gardiofasgwlaidd, argymhellir Deiet rhif 10 A.. Gyda gorbwysedd o ddifrifoldeb cymedrol / uchel (3/2 gradd), gan symud ymlaen yn erbyn y cefndir atherosglerosis mae maeth yn seiliedig ar feddygol Tabl Rhif 10 C..

Mae diet rhif 10 ar gyfer gorbwysedd yn darparu ar gyfer cyfradd ffisiolegol cymeriant maetholion bwyd sylfaenol yn y corff a chreu amodau ar gyfer normaleiddio cylchrediad y gwaed.

Egwyddorion sylfaenol y tabl triniaeth sylfaenol yw:

• Cynnwys cyflawn yn ffisiolegol y gydran protein (85-90 g o broteinau), 80 g o fraster a 350/400 g o garbohydradau gyda gwerth diet o 2400-2500 kcal / dydd ar gyfer cleifion â phwysau corff arferol. Yn gordewdra a gorbwysedd mae gwerth y diet yn cael ei ostwng 25-30% i 1900-2100 kcal / dydd oherwydd gostyngiad brasterau i 70 g a charbohydradau i 250-300 g, yn bennaf oherwydd eithrio carbohydradau mireinio o'r diet, yn enwedig siwgr a melysion / losin yn seiliedig arno , yn ogystal â chynhyrchion blawd a grawnfwyd. Mewn achosion lle mae gordewdra oherwydd cynnydd mewn cynnwys calorïau mewn bwyd yn fwy na 20 y cant neu fwy o'r norm ffisiolegol, rhagnodir triniaeth colli pwysau Deiet i gleifion hypertensive №8 yn ôl Pevzner, ond gyda chyfyngiad sylweddol yn y diet halen. Nid oes amheuaeth ynghylch effaith gwrthhypertensive colli pwysau mewn cleifion â gordewdra a gorbwysedd, ac mae patrwm dibynadwy hyd yn oed rhwng colli pwysau mewn gordewdra a gostyngiad mewn pwysedd gwaed, yn amlaf mewn cymhareb o 1 mmHg. st. / 1 ​​kg.
• Cyfyngiad halen i 2.5-5 g / dydd. Wrth goginio, ni ddefnyddir halen, ac mae'n cael ei ychwanegu at seigiau parod yn unig. Mae'r defnydd o sodiwm bwytadwy ar gyfartaledd yn Rwsia yn 160 mmol / dydd ar gyfartaledd, sy'n cyfateb i oddeutu 12 g o sodiwm clorid. Profir bod gostyngiad yn y gwerth hwn o dan 7.5 g / dydd yn arwain at ostyngiad sylweddol yn glinigol mewn pwysedd gwaed. I wneud hyn, mae'n ddigon i eithrio cynhyrchion hallt amlwg o'r diet, yn enwedig cynhyrchion gastronomig (cynhyrchion tun, picls, marinadau, cigoedd mwg, selsig, cawsiau). Argymhellir y rhai sy'n profi anawsterau difrifol oherwydd diffyg halen i ddisodli halwynau sodiwm clorid â photasiwm / magnesiwm cloridau. Gall unigolion sydd â ffurf ysgafn o orbwysedd ddefnyddio halen therapiwtig gyda llai o gynnwys sodiwm o 65%, ac mewn achosion mwy difrifol, halen â chynnwys sodiwm o 35%.
• Lefel uchel fitaminau A., E., Gyda, grwpiau B a mwynau - halwynau potasiwm (hyd at 4-5 g), calsiwm, magnesiwm (hyd at 0.8-1.0 g), manganîs (hyd at 30 mg), cromiwm (hyd at 0.3 mg), coenzyme Q. (hyd at 200 mg) Fitamin C. (hyd at 500 mg) colin (hyd at 1 g). Mae'n arbennig o bwysig rheoli lefel y potasiwm yn y diet. Mae tystiolaeth ddibynadwy bod cymeriant cynyddol o ïonau potasiwm yn hynod bwysig ar gyfer gostwng pwysau, gan fod potasiwm yn cael effaith amddiffynnol ar orbwysedd. Felly, dylai'r diet gynnwys aeron a llysiau ffres (tatws pob, cyrens, lingonberries, bananas, moron, bresych, radis, garlleg, zucchini, tomatos, pwmpen, beets, ciwcymbrau, ffa, orennau, watermelons, cêl môr, melonau), ffrwythau sych (rhesins, bricyll sych, prŵns, ffigys), cnau (cnau pinwydd, almonau, cnau daear), sy'n llawn potasiwm.
• Mae'n bwysig atal diffyg magnesiwm yn y diet, sy'n cael effaith proffylactig amlwg ar orbwysedd fasgwlaidd. Mae magnesiwm i'w gael mewn symiau mawr mewn reis, bananas, afocados, gwymon, blawd ceirch, bran, cnau, iogwrt, ffa a thocynnau. Dylai diet cleifion â gorbwysedd gael ei gyfoethogi ag ïonau calsiwm, sy'n cymryd rhan yn nosbarthiad hylif mewngellol / allgellog sy'n rheoleiddio pwysedd gwaed. Mewn symiau mawr, mae calsiwm i'w gael mewn cynhyrchion llaeth, cnau, esgyrn pysgod. Mae effaith therapiwtig a phroffylactig amlwg ar orbwysedd yn cael ffolad (Fitamin B) gyda defnydd dyddiol o 350-400 mg. Mae'n normaleiddio swyddogaeth endothelaidd fasgwlaidd trwy ostwng lefelau homocysteine ac yn lleihau'r risg o ddatblygu gorbwysedd. Mae tomatos, codlysiau, llysiau deiliog, asbaragws, cynhyrchion grawnfwyd, ysgewyll Brwsel, ffrwythau yn llawn ffolad.
• Mae effaith debyg i hypotensive hefyd yn cael ei rhoi gan sylwedd tebyg i fitamin carnitin, sy'n agos o ran strwythur i asidau amino. Yn cynnwys afu, cig llo, cig eidion, hufen, hufen sur, caws bwthyn.
• Mae perygl gorbwysedd hefyd yn gysylltiedig â diffyg cromiwm a seleniwm yn y diet. Mae seleniwm yn cynnwys bwydydd fel bwyd môr, afu, hwyaden, twrci, cyw iâr, cig eidion, cig eidion a chig llo. Ffynhonnell cromiwm yw olew corn / blodyn yr haul, grawnfwydydd (gwenith yr hydd, corn, haidd perlog, miled), cnau, ffrwythau sych, llysiau, caws. Felly, trwy ddefnyddio rhai bwydydd sy'n gostwng pwysedd gwaed, gallwch gynnal lefel dderbyniol o bwysedd gwaed mewn cleifion, yn enwedig gyda diagnosis o orbwysedd sylfaenol. Yn ogystal, mae cynhyrchion sy'n gostwng pwysedd gwaed, yn wahanol i feddyginiaethau, yn gweithredu'n ysgafn iawn.
• Cyfyngu brasterau dirlawn yn y diet a sicrhau bod digon o gynhyrchion sy'n cynnwys PUFA (asidau brasterog aml-annirlawn) yn cael eu syntheseiddio ohonynt prostaglandinauyn meddu ar effaith hypotensive ac sy'n gallu gwella swyddogaethau'r endotheliwm, paramedrau rheolegol gwaed. I wneud hyn, dylai'r diet gynnwys olew pysgod, had llin / had rêp / olew olewydd (o leiaf 30 g / dydd), pysgod môr olewog (eog, brithyll, penwaig, sardinau), cnau a hadau.
• Elfen bwysicaf diet y bobl sy'n dueddol o orbwysedd neu'n dioddef o orbwysedd yw darparu'r swm angenrheidiol o hylif rhydd i'r corff, oherwydd gyda'i ddiffyg yn y corff, mae lumen y llongau yn culhau, ynghyd â chynnydd mewn pwysedd gwaed. Dylai cyfaint dyddiol yr hylif rhydd fod yn 1.2-1.5 litr. Fodd bynnag, gyda Phrydain Fawr wedi'i gyfuno â methiant y galon, bydd cyfaint yr hylif rhydd yn gostwng i 0.8-1.0 l / dydd. Gwaherddir defnyddio diodydd carbonedig a dyfroedd mwynol sodiwm, te cryf a choffi du.
• Mae diet â phwysedd gwaed uchel yn cyfyngu ar y defnydd o ddiodydd alcoholig: i ferched, mae'r hyn sy'n cyfateb hyd at 20 g, i ddynion, hyd at 40 g o alcohol ethyl. Mae gwahaniaethau mewn safbwyntiau ar effaith amddiffynnol dosau bach o alcohol mewn perthynas â chlefydau cardiofasgwlaidd. Heb os, dosau sylweddol o alcohol cryf yw achos datblygiad gorbwysedd ac mae alcohol yn cael ei wrthgymeradwyo ar bwysedd gwaed uchel, yn enwedig ar gyfer clefydau’r afu â llif gwaed amhariad yn y wythïen hepatig / system vena cava israddol gyda phwysau hydrostatig cynyddol yn y wythïen borth (gorbwysedd porthol). Fodd bynnag, nid oes tystiolaeth o fanteision rhoi'r gorau i alcohol yn llwyr. Gallwn sôn am baradocs Ffrainc, pan fydd gan drigolion Ffrainc gyfraddau marwolaeth sylweddol is o glefydau cardiofasgwlaidd, gan gynnwys Prydain Fawr gyda'r un defnydd o frasterau anifeiliaid â thrigolion Canol a Gogledd Ewrop, ond sy'n bwyta dosau bach o win coch sych yn rheolaidd.
• Pryd ffracsiynol (4-5-amser) heb orfwyta.

Os yw gorbwysedd arterial yn digwydd yn y cefndir atherosglerosisyn ddeiet rhagnodedig Tabl Rhif 10 C.. Mae diet hypocholesterol ar gyfer cleifion â gorbwysedd yn darparu ar gyfer gostyngiad yn neiet brasterau anifeiliaid, ac eithrio'r cymeriant bwyd colesterol a charbohydradau hawdd eu treulio. Ar yr un pryd, rhagwelir cynnydd yn neiet bwydydd sy'n cynnwys ffibr dietegol, asidau brasterog aml-annirlawn (brasterau llysiau) a chyfran y proteinau llysiau mewn perthynas ag anifeiliaid. Mae diet ar gyfer gorbwysedd yn golygu cynnydd yn y cynnwys fitaminau C. a Grŵp B., elfennau olrhain, sylweddau lipotropig /asid linoleig.

Cynhyrchion a Ganiateir

Mae'r diet ar gyfer gorbwysedd yn cynnwys ei gynnwys yn y diet:

• Gwenith / rhyg, grawn cyflawn a chydag ychwanegu bara bran. Caniateir bwyta crwst cartref gyda bran ychwanegol a bisgedi sych.
• Cawliau llysieuol gyda llysiau a grawnfwydydd wedi'u coginio'n dda, gan ychwanegu perlysiau gardd heb ffrio.
• Mathau braster isel o gig coch ar ffurf wedi'i ferwi / pobi. A chig dofednod, cwningen. Rhaid coginio cig ar gyfer unrhyw fath o goginio ymlaen llaw, uno'r broth, a'i goginio mewn dogn newydd o ddŵr.
• Platio bwyd môr / pysgod afon a bwyd môr.
• Llysiau tymhorol ffres amrywiol (tatws, bresych, moron, beets, zucchini, pwmpen, eggplant) neu ar ffurf stiw llysiau. O archwaethwyr - gwymon, vinaigrettes wedi'u sesno ag olew llysiau.
• Cynhyrchion llaeth sur gyda chynnwys braster isel a chaws bwthyn braster isel, hufen sur (dim ond mewn seigiau).
• Wyau cyw iâr wedi'u berwi'n feddal - hyd at 3 darn yr wythnos, sawsiau llaeth a thomato ar broth llysiau neu trwy ychwanegu hufen sur.
• Grawnfwydydd (haidd, miled, gwenith yr hydd) a phasta ar ffurf grawnfwydydd, caserolau gyda llysiau / caws bwthyn.
• Olewau menyn / llysiau ar gyfer coginio a phrydau parod.
• Ffrwythau / aeron ar unrhyw ffurf, yn ogystal ag mewn compotes, jeli a jeli.
• O'r diodydd - diodydd coffi (amnewidion coffi), cawl codlys, te gwan gyda llaeth, sudd llysiau / aeron.

Beth i'w fwyta ar gyfer gorbwysedd?

Dylai llawer o lysiau fod yn bresennol yn neiet person sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel. Maent yn helpu i ddychwelyd neu gynnal lefelau arferol o golesterol yn y gwaed, a hefyd arafu'r broses o'i amsugno mewn pibellau gwaed. Mae llysiau'n helpu'r corff i lenwi'n gyflymach, anghofio am newyn am amser hir, a chynyddu dygnwch dynol.

Cynyddu faint o fresych, beets a moron - maent yn llawn llawer o ffibr a ffibrau bras. Hefyd peidiwch ag anghofio am rawnfwydydd, yn dywyll os yn bosib. Ni fyddwch yn gwella oddi wrthynt, hyd yn oed os oes nifer fawr ohonynt.

Cynhwyswch fwyd môr yn eich diet: pysgod, bresych, cramenogion. Wrth goginio, peidiwch â chynnwys halen a sbeisys eraill sy'n cythruddo waliau'r stumog.

O gig, rhowch welliant i fathau braster isel - cyw iâr neu gig eidion. Gwnewch yn siŵr bod y bwydydd rydych chi'n eu bwyta yn cynnwys:

• Asid ascorbig. Mae'n ysgogi lleihau colesterol, yn cyflymu prosesau rhydocs.
• Riboflafin. Mae'n angenrheidiol ar gyfer synthesis ATP (proteinau sy'n angenrheidiol ar gyfer yr afu) a resbiradaeth meinwe.
• Niacin. Mae'n caniatáu cynyddu patent y llif gwaed arennol, yn dadelfennu pibellau gwaed, gan arwain at bwysedd gwaed uwch.
• Pyridoxine. Mae'n helpu i gael gwared â cholesterol a sylweddau niweidiol eraill o'r corff.
• Bioflavonoidau. Maent yn cynyddu waliau pibellau gwaed, sy'n atal amsugno colesterol.

Sicrhewch hefyd fod eich bwyd yn cynnwys mwynau:

• Magnesiwm. Mae'n helpu i leihau sbasmau cyhyrau llyfn, yn atal prosesau yn y cortecs cerebrol. Yn dilyn hynny, mae pwysedd gwaed prifwythiennol hefyd yn gostwng. Mae magnesiwm i'w gael mewn rhesins, ffa, soi, pys, rhyg, bricyll sych a phys gwyrdd.
• Potasiwm. Gyda chylchrediad gwaed annigonol, mae'n cynyddu crebachiad y myocardiwm. Mae potasiwm i'w gael mewn aeron, ffrwythau, coco ac eidion ifanc.
• Ïodin. Mae ganddo effaith gwrth-sglerotig pwerus. Mae ïodin i'w gael mewn berdys, gwymon, cregyn gleision a chynhyrchion morol eraill.

Beth ddylid ei daflu?

Halen yw'r hyn sy'n cadw dŵr yn y corff dynol, ac o ganlyniad mae cyfaint y gwaed yn cynyddu. Oherwydd y cynnydd yn y gwaed sy'n cylchredeg, mae pwysedd gwaed yn codi. Dyna pam mae angen i chi fonitro faint o halen rydych chi'n ei fwyta.

Ar gyfartaledd, mae person yn bwyta tua 10-15 gram o'r “marwolaeth wen” hon, ac nid yw'r norm yn fwy na 4. Gwrthod halenu ychwanegol, os yw'n ymddangos yn ddi-flas i chi, ychwanegwch bersli, sudd lemwn neu saws soi i'r ddysgl. Byddant yn rhoi blas dymunol i fwyd, ond ni fyddant yn niweidio'ch corff.

Hefyd, yn ystod therapi, ceisiwch gefnu ar ddiodydd alcoholig yn llwyr.Maent yn achosi sbasm a gostyngiad yn niamedr pibellau gwaed, sy'n cynyddu'r llwyth ar y galon yn sylweddol. Mae'r un effeithiau'n cael eu hachosi gan or-yfed te a choffi cryf.

Ceisiwch leihau faint o fwydydd â brasterau anifeiliaid: olewau, selsig, cynhyrchion cig mwg. Sicrhewch fod 40% o'r holl frasterau sy'n cael eu bwyta o darddiad planhigion. Mae angen ffrio dim ond mewn blodyn yr haul neu olew olewydd, ond mewn porc mewn unrhyw achos.

Ceisiwch gyfyngu ar faint o losin yn eich diet. Mae'n werth cefnu ar gacennau gyda chacennau hufen a chwstard. Rheoli eich cymeriant o siwgr, carbohydrad hawdd ei dreulio sy'n cyflymu magu pwysau.

Angen calorïau

Dylai diet â phwysedd gwaed uchel gyfyngu ar galorïau bob dydd. Rhaid i'r eitem hon fod yn orfodol i'r rhai sydd dros bwysau - y rhai y mae mynegai màs eu corff yn fwy na 25.

Os oes gennych y ffigur hwn yn uwch na'r arfer, gostyngwch eich cymeriant calorïau dyddiol trwy dorri'n ôl ar fwydydd sy'n cynnwys brasterau anifeiliaid neu garbohydradau uchel. Peidiwch ag anghofio bod angen i chi gymryd rhan mewn addysg gorfforol er mwyn sicrhau canlyniadau gwell.

Llwgu yn erbyn Gorbwysedd

Ymhlith meddygon, nid oes agwedd gyffredinol tuag at lwgu gyda'r nod o drin gorbwysedd. Yn y broses o wrthod bwyd, mae diffyg maetholion ac elfennau yn digwydd.

Mae hyn i gyd yn arwain at bendro, colli cryfder ac ymosodiadau ar wendid. Yn ogystal, mae bunnoedd yn ychwanegol, sy'n ysgogi ymddangosiad pwysedd gwaed uchel, yn dechrau diflannu oherwydd colli màs cyhyrau a'r hylif angenrheidiol.

Yn y broses o lwgu, mae'r corff dynol yn cynhyrchu sylweddau penodol - cetonau, sy'n tarfu ar weithrediad yr arennau. Dyna pam na ddylech gymryd cam mor radical ar eich pen eich hun, yn gyntaf mae angen i chi ddarganfod beth yw barn eich meddyg am y farn hon.

Rheolau Maeth ar gyfer Gorbwysedd

Un o'r prif ffactorau sy'n ysgogi datblygiad gorbwysedd yw gordewdra a diet afiach.

Mae pwysau gormodol a bwydydd calorïau uchel yn gwaethygu gweithrediad y system gardiofasgwlaidd, sy'n arwain at glocsio pibellau gwaed gan blaciau, argyfyngau gorbwysedd a chymhlethdodau anadferadwy eraill.

Mae maethiad cywir ar gyfer gorbwysedd yn seiliedig ar sawl egwyddor. Mae'r nifer gofynnol o galorïau sy'n cael eu bwyta yn cael ei gyfrif gan y meddyg ar sail pwysau, lefel y gweithgaredd, afiechydon cydredol. Mae norm cyfartalog cilocalories y dydd tua 2500. Mae'n bwysig peidio â gorfwyta, ond i beidio â theimlo newyn. Gwneir y fwydlen ar gyfer gorbwysedd fel bod diwrnod y mae person yn derbyn swm o brotein - 100 g, yr un faint o fraster a 400 g o garbohydradau. Yn ogystal, rhagnodir cymhleth fitamin sy'n llawn potasiwm a magnesiwm.

Maen nhw'n bwyta 5-6 gwaith yn ystod y dydd. Bob dydd, dylai'r pryd olaf fod ddwy i dair awr cyn amser gwely. Yn neiet diet cytbwys, dim ond bwydydd ysgafn sy'n ddiogel i'r corff ac sy'n cael eu hamsugno'n gyflym. Mae'r holl seigiau wedi'u stemio, wedi'u berwi neu eu stiwio. Gellir sesno saladau gydag ychydig bach o iogwrt braster isel neu olew llysiau (olewydd).

Cynhyrchion niweidiol

Wrth lunio bwydlen ar gyfer gorbwysedd, mae cynhyrchion sy'n niweidiol i'r afiechyd hwn wedi'u heithrio. Pa gynhyrchion i'w heithrio:

• Llaeth a chynhyrchion llaeth sydd â chynnwys braster arferol,
• Cigoedd a physgod brasterog,
• Offal,
• Brothiau cig a chyw iâr,
• Crwst, losin, jamiau,
• Bwyd cyflym
• Picls a phicls,
• Bwyd sbeislyd
• Cigoedd mwg
• Siocled
• Caws
• Tatws
• Alcohol, te cryf,
• Diodydd carbonedig
• Cynhyrchion lled-orffen.

Cynhyrchion a ddefnyddir yn ofalus

Gyda gorbwysedd a gordewdra, nid yw pob cynnyrch yn ddefnyddiol. Mae menyn yn hanfodol ar gyfer metaboledd arferol. Ond ar gyfer creiddiau, gyda phwysedd gwaed uchel a chlefydau fasgwlaidd, ni ellir ei fwyta dim mwy na 2 lwy fwrdd y dydd. Fel arfer ar gyfer coginio mae'n cael ei ddisodli â llysiau. Mae unrhyw raddau o olew llysiau hefyd yn uchel mewn calorïau, ond mae ganddynt ganlyniadau llai i bibellau gwaed.

Mae'r diet ar gyfer gorbwysedd arterial yn caniatáu dim mwy na llwy de o halen y dydd.

Mae ryseitiau hypertrwyth fel arfer yn defnyddio bwydydd sydd eisoes yn cynnwys halen: semolina, pysgod afon, llysiau ffres, a hercules. Mae llawer iawn o halen yn atal dileu hylif o'r corff, sy'n arwain at bwysau cynyddol a phroblemau arennau.

Gellir bwyta cyffeithiau mêl a chartref mewn symiau bach, fel pasta, madarch, cawsiau wedi'u prosesu a radis.

Cynhyrchion Defnyddiol

Ar gyfer pobl sydd wedi cael diagnosis o orbwysedd, lluniwyd rhestr eithaf mawr o fwydydd cymeradwy. Ond rhaid cofio, gyda gorbwysedd gradd 3 a gorbwysedd cyntaf, fod y bwydydd a ganiateir yn wahanol. Felly, mae angen i chi wirio gyda'ch meddyg beth allwch chi ei fwyta ac na allwch ei fwyta.

Cynhyrchion defnyddiol ar gyfer gorbwysedd yw cigoedd braster isel, twrci, cig cwningen. Mae maethiad cywir ar gyfer gorbwysedd yn amhosibl heb lysiau. Mae defnyddio moron, bresych, beets yn arwain at ostyngiad graddol a naturiol mewn pwysedd gwaed. Mae llysiau amrwd yn llawn ffibr, potasiwm a magnesiwm. Mae sudd moron a betys yn arbennig o ddefnyddiol yn y bore.

Gellir disodli melysion â ffrwythau sych: prŵns, bricyll sych, rhesins. Maent hefyd yn llawn potasiwm, sy'n gostwng pwysedd gwaed. Mae bwyd môr a physgod yn dda i'w ïodin, seleniwm, calsiwm, ffosfforws ac asidau brasterog.

Dylai'r diet gynnwys mwy o rawnfwydydd: haidd, reis, gwenith yr hydd, blawd ceirch. Mae grawnfwydydd coginio yn well mewn dŵr neu laeth heb sgim. O'r diodydd, rhowch welliant i de gwyrdd a hibiscus, sy'n gostwng y pwysau. Mae gan lawer o berlysiau effeithiau lleihau pwysau:

• Hadau Dill
• Ffrwythau Hawthorn
• Chokeberry,
• Uchelwydd gwyn
• Calendula
• Periwinkle
• Bathdy
• Hadau llin
• Mefus gwyllt
• Motherwort,
• Dail llus
• Melissa
• Valerian
• Dail bedw
• Conau pinwydd ifanc
• Yarrow.

Mae garlleg gyda nionod hefyd yn berthnasol i bwysau sy'n normaleiddio bwydydd. Dim ond 3-4 ewin y dydd fydd yn helpu i adfer iechyd da. Mewn symiau mawr, gall garlleg fod yn niweidiol. Mae buddion persimmons, afalau, bricyll ac orennau ar gyfer gorbwysedd yn ddiymwad. Mae'r ffrwythau hyn yn llawn fitamin C, sy'n angenrheidiol ar gyfer hydwythedd a chryfder waliau pibellau gwaed.

O sbeisys, mae tyrmerig yn ddefnyddiol. Mae'n gwanhau'r gwaed, sydd hefyd yn arwain at ostyngiad naturiol mewn pwysau. Os ydych chi'n bwyta tyrmerig â gorbwysedd trwy'r amser, yna bydd lefel y siwgr yn y gwaed yn gostwng hefyd. Ond ni ellir ei ychwanegu at fwyd ar gyfer diabetig o 1 gradd.

Deiet Dash Americanaidd

Mae llawer o gardiolegwyr a maethegwyr yn argymell diet dash neu dash i gleifion hypertensive. Mae'n un o'r rhai gorau ar gyfer colli pwysau a phwysedd gwaed uchel, mae'n cael ei ganiatáu mewn diabetes a chlefyd coronaidd y galon.

Mae'r diet yn cynnwys defnyddio nifer fawr o lysiau a ffrwythau ffres, cynhyrchion llaeth a llaeth sur, grawnfwydydd. Ni chaniateir halen dim mwy na llwy de y dydd, gan ystyried eisoes y swm sydd yn y cynhyrchion.

Y brif egwyddor yw gwrthod bwydydd brasterog.

Dylid bwyta tua 180 g o gig y dydd. Ni chaniateir brothiau cig ddim mwy na 2 waith yr wythnos. Mae pwdinau yn cael eu disodli gan gnau, hadau a ffrwythau sych. Ar gyfer pob dysgl, argymhellir ei ddognau ei hun:

• Reis neu godlysiau wedi'u berwi - dim mwy na 1/2 cwpan,
• Un dafell o fara sych ddoe,
• Gwydraid o gynhyrchion llaeth,
• Paned o lysiau neu ffrwythau,
• Llond llwy de o olew llysiau.

Gan leihau nifer y calorïau i 2000, defnyddir y diet hwn ar gyfer colli pwysau. Manteision ychwanegol - absenoldeb gwrtharwyddion a digon o faetholion:

• 25-40 g o fraster,
• 20-35 g o ffibr planhigion,
• swm a ganiateir o brotein, potasiwm a chalsiwm.

Gan nad oes cyfyngiad ar gynhyrchion (dim ond eu maint sy'n gyfyngedig), gall person gyfuno'r fwydlen ei hun trwy ddewis rhestr o gynhyrchion am wythnos.

Mae'n seiliedig ar leihau calorïau, halen a hylif. Mae Tabl 10 y diet yn caniatáu prydau wedi'u stemio, wedi'u berwi neu eu pobi. Y nifer uchaf o galorïau y dydd yw 2500, sydd wedi'u rhannu'n dderbynfeydd 5-6.

Mae meddygon yn rhagnodi diet 10 ar gyfer gorbwysedd, yn ogystal â diagnosis o glefyd y galon a chardiosclerosis. Un o'r opsiynau ar gyfer y fwydlen ddyddiol:

• Brecwast 1af: uwd haidd neu flawd ceirch, ychydig o gaws bwthyn, cawl rhosyn,
• 2il frecwast: gwydraid o iogwrt, kefir neu ffrwythau,
• Cinio: cawl neu broth, cyw iâr neu gig eidion wedi'i ferwi gyda salad llysiau, compote heb ei felysu,
• Byrbryd: kefir, darn o gaserol caws bwthyn, dau ffrwyth bach,
• Cinio: pysgod, wedi'u pobi neu wedi'u stiwio, llysiau, jeli.

Deiet reis

Dim ond reis brown sy'n cael ei argymell ar gyfer y diet hwn. Mae'n wahanol mewn grawn cyflawn gyda ffibrau sy'n glanhau'r corff. Mae'r diet wedi'i gynllunio am wythnos, a gellir bwyta reis mewn unrhyw faint gyda llysiau ffres. Ni allwch fwyta corn yn unig, yn ogystal â llysiau wedi'u rhewi a tun. Gallwch hefyd fwyta unrhyw ffrwythau ac aeron, heblaw am orennau a bananas. Yn ystod y diet, yfwch de llysieuol, sudd ffres neu ddŵr 60 munud cyn neu ar ôl bwyta.

Mae reis brown wedi'i ferwi fel hyn: mewn gwydraid o rawnfwydydd - 2 wydraid o ddŵr. Ar ôl berwi, mae'r tân yn cael ei leihau, mae'r badell wedi'i gorchuddio â chaead a'i adael am 60 munud.

Cinio:

• Gwydraid o de gyda lemwn
• Ychydig o grempogau main.

• Darn o fara ddoe
• Bowlen o stoc llysiau
• Pysgod wedi'u pobi gyda llysiau
• Uwd gwenith yr hydd
• Salad ffrwythau
• Te neu sudd llysieuol.

Ychydig o ffrwythau bach (eirin gwlanog, tangerinau, afalau).

Rheolau sylfaenol y diet ar gyfer gorbwysedd

Wrth ddatblygu diet ar gyfer cleifion â gorbwysedd, mae maethegwyr yn ystyried oedran y claf, ei anghenion egni, y rheswm dros y cynnydd mewn pwysedd gwaed, presenoldeb neu absenoldeb cymhlethdodau, afiechydon cydredol.

Fodd bynnag, mae yna rai rheolau cyffredinol y dylid eu hystyried wrth drefnu maeth therapiwtig cleifion â gorbwysedd:

1. Cyfyngiad halen. Halen (sodiwm clorid) yw prif ffynhonnell ïonau sodiwm, sy'n cyfrannu at gadw hylif yn y corff, datblygu edema a phwysedd gwaed uwch. Mae oedolyn angen 3-4 g o sodiwm clorid y dydd, sydd i'w gael mewn bwydydd yn unig, felly ni ddylid ychwanegu bwyd at y diet. Os yw'r diet yn rhydd o halen yn anodd ei oddef gan y claf, yna i wella blas seigiau, gallwch ddefnyddio llysiau gwyrdd sbeislyd (basil, persli, dil, coriander), sudd lemwn, saws pomgranad.
2. Eithrio o ddeiet alcohol, yn ogystal â bwydydd a diodydd sy'n cynnwys caffein (te cryf, coffi, coco, siocled). Mae caffein ac alcohol yn achosi sbasm amlwg o bibellau gwaed, sy'n arwain at gynnydd mewn ymwrthedd fasgwlaidd ymylol a chynnydd mewn pwysedd gwaed.
3. Cyfyngu ar frasterau anifeiliaid. Dylai diet pobl sy'n dioddef o orbwysedd arterial leihau cynnwys brasterau anifeiliaid yn sylweddol (ghee a menyn, selsig, lard, caws brasterog), sef prif ffynhonnell colesterol. Mae'n ddymunol stemio'r llestri, berwi, stiwio a phobi. Os oes angen (er enghraifft, ar gyfer gwisgo salad) defnyddiwch olew llysiau dan bwysau oer. Mae'r diet hypocholesterol hwn yn helpu i wella metaboledd lipid, yn arafu dilyniant atherosglerosis.
4. Cyfyngiad o garbohydradau hawdd eu treulio. Mae llawer iawn o garbohydradau, ac yn enwedig yr ysgyfaint fel y'i gelwir (siwgr, mêl, losin, teisennau) yn cyfrannu at fod dros bwysau, sydd, yn ei dro, yn achosi cynnydd mewn pwysedd gwaed. Felly, os oes gan glaf dueddiad i ennill pwysau neu os yw'n dioddef o ordewdra, diabetes, gall maethegydd argymell diet Atkins carb-isel (mae ganddo nifer o wrtharwyddion, felly, ni ddylech benderfynu ar ei gadw).
5. Digon o ffibr planhigion. Yn neiet cleifion â gorbwysedd, dylid cynnwys llysiau a bran yn ddyddiol. Mae'r cynhyrchion hyn yn llawn ffibr, sydd yn y llwybr gastroberfeddol yn amsugno dŵr ac yn chwyddo, gan greu teimlad o syrffed bwyd, yn ogystal â gwella symudedd berfeddol. Mae hefyd yn bwysig bod ffibr yn lleihau amsugno brasterau o'r coluddion, a thrwy hynny ostwng crynodiad colesterol yn y gwaed.
6. Mae cynnwys bwydydd sy'n llawn potasiwm a magnesiwm yn y fwydlen. Mae'r elfennau olrhain hyn yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y system gardiofasgwlaidd, cyfangiadau'r galon. Fe'u ceir mewn symiau mawr mewn pysgod môr a bwyd môr, beets, moron, bricyll sych, bresych, grawnfwydydd.
7. Prydau mynych mewn dognau bach. Er mwyn atal cynnydd posibl mewn pwysedd gwaed, argymhellir i gleifion â gorbwysedd fwyta 5-6 gwaith y dydd, ac yfed gwydraid o iogwrt naturiol neu kefir gyda'r nos. Dylid cofio, gyda gorbwysedd, bod cleifion yn cael eu gwrtharwyddo mewn unrhyw ddeietau mono-ddeiet caeth (protein, reis) neu ymprydio.

Mae caffein ac alcohol yn achosi sbasm amlwg o bibellau gwaed, sy'n arwain at gynnydd mewn ymwrthedd fasgwlaidd ymylol a chynnydd mewn pwysedd gwaed.

Yn fwyaf aml, rhoddir diet rhif 10 i bobl (tabl rhif 10 yn ôl Pevzner) ar gyfer pobl â gorbwysedd, sy'n ystyried yr holl egwyddorion uchod o drefnu maeth therapiwtig ar gyfer y patholeg hon.

Bwydlen ar gyfer diet wythnos gyda gorbwysedd 2 radd

Mae dewislen enghreifftiol ar gyfer yr wythnos fel a ganlyn.

• brecwast - blawd ceirch mewn llaeth gyda ffrwythau sych, gwydraid o drwyth rhosyn,
• afal gwyrdd yw'r ail frecwast,
• cinio - cawl llysiau, peli cig wedi'u stemio, compote,
• byrbryd prynhawn - caws bwthyn a chaserol moron,
• cinio - llysiau wedi'u stiwio a darn o bysgod wedi'i ferwi, gwydraid o jeli,
• gyda'r nos - gwydraid o kefir.

• brecwast - caws bwthyn, te llysieuol,
• mae'r ail frecwast yn oren,
• cinio - cawl pysgod, stiw twrci,
• te prynhawn - jeli ffrwythau,
• cinio - salad llysiau, twmplenni stêm,
• gyda'r nos - gwydraid o kefir.

• brecwast - uwd gwenith yr hydd heb fenyn a llaeth, kissel,
• cinio - gwydraid o iogwrt naturiol gyda bara,
• cinio - salad o lysiau ffres, clust,
• te prynhawn - afal gwyrdd,
• cinio - cawl llysiau, sudd ffrwythau,
• gyda'r nos - gwydraid o kefir.

• brecwast - gwydraid o kefir, bara, cwins pob,
• cinio - llond llaw o resins neu aeron ffres,
• cinio - peli cig wedi'u stemio, salad betys,
• byrbryd prynhawn - caws bwthyn,
• cinio - salad llysiau, pilaf gyda chyw iâr,
• gyda'r nos - gwydraid o kefir.

• brecwast - uwd reis llaeth heb olew, trwyth rosehip,
• cinio - salad ffrwythau wedi'i flasu ag iogwrt,
• cinio - cawl llysiau gyda chig, sleisio llysiau,
• byrbryd prynhawn - banana neu afal,
• cinio - pysgod wedi'u stemio gyda llysiau wedi'u stiwio, compote,
• gyda'r nos - gwydraid o kefir.

• brecwast - ceuled gyda ffrwythau sych, te gwan,
• cinio - grawnffrwyth,
• cinio - borscht llysieuol, peli cig stêm,
• byrbryd prynhawn - salad ffrwythau,
• cinio - bresych wedi'i stiwio heb olew, pysgod stêm,
• gyda'r nos - gwydraid o kefir.

• brecwast - blawd ceirch mewn llaeth gyda ffrwythau sych, gwydraid o drwyth rhosyn,
• cinio - smwddi mefus,
• cinio - salad llysiau ffres, twrci wedi'i ferwi,
• te prynhawn - llond llaw o fricyll neu dorau sych,
• cinio - cig llo wedi'i ferwi, stiw llysiau,
• gyda'r nos - gwydraid o kefir.

Yn ystod y dydd, caniateir iddo fwyta dim mwy na 200-250 g o fara, ac mae'n ddymunol rhoi blaenoriaeth i fathau arbennig o fara (grawn cyflawn, heb halen, diabetig, bran).

Yn fwyaf aml, rhagnodir diet rhif 10 Pevzner i bobl â gorbwysedd, sy'n ystyried holl egwyddorion maeth meddygol ar gyfer y patholeg a ddisgrifir uchod.

Yn erbyn cefndir triniaeth gymhleth gorbwysedd, mae cyflwr cleifion fel arfer yn sefydlogi'n gyflym. Fodd bynnag, gall rhoi’r gorau i gymryd meddyginiaethau a ragnodir gan feddyg, torri’r diet, diffyg ymarfer corff achosi cynnydd sydyn mewn pwysedd gwaed, hynny yw, datblygu argyfwng gorbwysedd.

Deiet ar gyfer gorbwysedd gyda gormod o bwysau

Soniwyd eisoes uchod bod gorbwysedd yn aml yn cael ei arsylwi mewn cleifion sydd dros bwysau. Mae'n hysbys bod pob cilogram o bwysau corff gormodol yn cyfrannu at gynnydd mewn pwysedd gwaed 1-3 mm RT. Celf. Ar yr un pryd, mae normaleiddio pwysau yn cyfrannu at normaleiddio pwysedd gwaed.

Gyda chyfuniad o orbwysedd a dros bwysau, mae maethegwyr yn argymell diet DASH. Nid yw'n awgrymu unrhyw gyfyngiadau maethol sylweddol ac felly mae'n hawdd i'w oddef gan gleifion. O'r diet, eithrio yn unig:

• alcohol
• coffi
• Melysion
• Pobi menyn
• sodas melys
• cynhyrchion lled-orffen
• cigoedd mwg
• cigoedd brasterog.

Mae diet dyddiol yn cynnwys:

Sawl gwaith yr wythnos, gallwch gynnwys seigiau wedi'u stemio, eu pobi yn y popty neu wedi'u stiwio (heb ychwanegu olew yn ddelfrydol) ar y fwydlen. Ni ddylai pwysau gweini fod yn fwy na 100-110 g.

Fel y dengys arfer, mae'r diet DASH yn eithaf effeithiol yn erbyn gorbwysedd mewngreuanol. Gyda'i arsylwi, mae amlder a dwyster ymosodiadau cur pen yn cael ei leihau'n sylweddol mewn cleifion.

Felly, beth yw'r cleifion sy'n dilyn y diet DASH? Dewislen enghreifftiol ar gyfer y diwrnod:

• brecwast - uwd blawd ceirch llaeth gyda bricyll a thocynnau sych, trwyth rosehip,
• cinio - jeli ffrwythau
• cinio - salad o lysiau ffres, cawl pysgod, cwt ieir cyw iâr stêm, sleisen o fara rhyg, compote,
• byrbryd prynhawn - salad ffrwythau,
• cinio - cig heb lawer o fraster gyda llysiau, wedi'i bobi mewn llawes neu wedi'i goginio mewn popty araf heb olew,
• gyda'r nos - iogwrt naturiol heb ychwanegion.

Mae pob cilogram o bwysau corff gormodol yn cyfrannu at gynnydd mewn pwysedd gwaed 1-3 mm RT. Celf. Ar yr un pryd, mae normaleiddio pwysau yn cyfrannu at normaleiddio pwysedd gwaed.

Mae cleifion â gorbwysedd yn ddeietau gwrtharwyddion pendant gyda chyfyngiad calorïau sylweddol. Mae ganddyn nhw lawer o enwau, er enghraifft, “Diet 800 o galorïau”, “Diet am 5 diwrnod” ac eraill. Oherwydd y cynnwys calorïau isel, mae systemau bwyd o'r fath yn caniatáu ichi golli sawl cilogram o bwysau mewn 3-7 diwrnod, ond ni allwch eu galw'n ffisiolegol. Mae'r corff yn profi straen oherwydd diffyg maeth, ac o ganlyniad mae gan berson bwysedd gwaed uchel a chyfradd metabolig. Felly, ar ôl dietau o'r fath, mae cilogramau coll yn dychwelyd yn gyflym iawn, ac yn aml mae'r pwysau'n dod yn fwy fyth na chyn y diet.

Ni ddylai'r diet ar gyfer cleifion hypertensive fod yn eithafol hefyd oherwydd nad yw'n dros dro, ond mae'n dod yn ffordd o fyw, gan eu bod bob amser â risg o bwysau cynyddol.

Rydym yn cynnig i chi wylio fideo ar bwnc yr erthygl.

Nodweddion diet

Mae pwysedd gwaed oherwydd amrywiol ffactorau. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae'r mecanweithiau rheoleiddio ffisiolegol yn ei gwneud hi'n bosibl lefelu effaith ffactorau ysgogi sy'n arwain at neidio mewn dangosyddion. Ond gydag amlygiad hirfaith, mae methiant yn digwydd, ac o ganlyniad mae cynnydd parhaus mewn paramedrau prifwythiennol yn datblygu.

Mae gorbwysedd yn glefyd cronig. Mae'r afiechyd yn datblygu oherwydd gormod o bwysau, anweithgarwch corfforol, maeth anghytbwys, anghydbwysedd cydbwysedd halen-dŵr, ac ati. Yn aml yr achos yw diabetes mellitus - patholeg sy'n arwain at ddirywiad yng nghyflwr pibellau gwaed. Yn aml mae'r llun yn cael ei gymhlethu gan golesterol uchel yn y gwaed.

Dyna pam, yn ogystal â thriniaeth cyffuriau, mae angen i bobl ddiabetig newid eu diet. Fel arall, mae cymhlethdodau difrifol yn datblygu a all arwain at anabledd neu farwolaeth.

Mae gan y diet ar gyfer gorbwysedd y nodau canlynol:

• Normaleiddio cylchrediad gwaed,
• Gwella ymarferoldeb y system gardiofasgwlaidd,
• Cryfhau prosesau metabolaidd,
• Normaleiddio pwysau'r corff,
• Atal newidiadau atherosglerotig.

Ar yr un pryd, dylai maeth yn erbyn cefndir gorbwysedd ddarparu angen ffisiolegol am y cydrannau maethol sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol yr holl organau a systemau. Yn benodol, fitaminau, mwynau, asidau amino, asidau organig, brasterau, proteinau, carbohydradau, ac ati.

Mae'r diet ar gyfer gorbwysedd yn isel mewn carb a calorïau isel. Cyflawnir yr effaith hon trwy gyfyngu ar gymeriant lipidau a charbohydradau. Cynnwys dyddiol sylweddau ar gyfer cleifion hypertensive:

1. 80-90 gram o brotein, y mae 50% ohono'n cael ei ddyrannu i gydrannau o natur anifeiliaid.
2. 70-80 gram o fraster, y mae traean ohonynt o natur planhigion.
3. 300-300 gram o garbohydradau, y mae 50 g ohonynt yn cyfeirio at sylweddau syml.

Nid yw cynnwys calorïau'r holl fwyd sy'n cael ei fwyta bob dydd yn fwy na 2400 cilocalor. Os oes gordewdra ar y claf, yna mae'n lleihau'r cynnwys calorïau 300-400. Yn ystod cam cychwynnol gorbwysedd, mae angen i gleifion ddilyn diet Rhif 15, mae'n awgrymu cyfyngiad o gymeriant halen. Gyda chamau GB 2 a 3, argymhellir diet 10A.

Pan fydd atherosglerosis yn yr hanes yn ychwanegol at orbwysedd, yna maen nhw'n cadw at faeth 10C yn ôl Pevzner.

Egwyddorion cyffredinol maeth ar gyfer gorbwysedd

Mewn afiechydon y galon a'r pibellau gwaed, nod diet gorbwysedd yw: gostwng a sefydlogi pwysedd gwaed, atal datblygiad cymhlethdodau difrifol - strôc, cnawdnychiant myocardaidd, ac ati. Mae maeth meddygol yn cynnwys cyfyngu halen yn y diet. Caniateir hyd at bum gram y dydd. Nid ydyn nhw'n ei ddefnyddio o gwbl ar gyfer coginio - maen nhw'n ychwanegu prydau parod hallt.

Profir, os ydych chi'n lleihau faint o halen bwrdd yn y fwydlen, mae hyn yn cyfrannu at ostyngiad sylweddol mewn pwysedd gwaed. Mae hefyd yn angenrheidiol eithrio o'r bwydydd diet sydd eisoes yn cynnwys halen. Mae'r rhain yn cynnwys picls, marinadau, cigoedd mwg, caws, selsig. Os yw'n anodd gwrthod halen, yna gallwch ddefnyddio cynnyrch meddyginiaethol. Nawr gallwch brynu halen gyda chrynodiad sodiwm is o 30-65%. Os yw gorbwysedd y radd gyntaf, yna mae angen cymryd 65% o halen, yn yr ail a'r trydydd cam - 35%.

Dylai'r fwydlen gynnwys y swm angenrheidiol o fitaminau - retinol, tocopherol, asid asgorbig a mwynau - potasiwm, calsiwm, magnesiwm, ac ati. Mae'n arbennig o bwysig rheoli crynodiad potasiwm yn y gwaed. Mae gwyddonwyr yn honni bod cymeriant potasiwm digonol yn gostwng pwysedd gwaed yn llyfn ar unrhyw oedran. Ymhlith y cynhyrchion sy'n llawn potasiwm mae rhesins, caws bwthyn, bricyll sych, orennau, tatws wedi'u pobi â siaced.

Gyda gorbwysedd arterial, mae angen cadw at egwyddorion maeth o'r fath:

• Mae gan fagnesiwm yr eiddo o bwysau is, felly dylai cleifion hypertensive gynnwys cynhyrchion sydd wedi'u cyfoethogi â deunydd mwynol yn y fwydlen. Maen nhw'n bwyta cêl môr, prŵns, cnau, afocados,
• Darperir yr effaith gwrthhypertensive gan y gydran carnitin. Mae i'w gael mewn cynhyrchion llaeth a llaeth,
• Mae gwaethygu gorbwysedd yn gysylltiedig â diffyg cydrannau fel cromiwm a seleniwm. Fe'u ceir mewn cig cyw iâr a gwydd, blodyn yr haul ac olewau corn,
• Er mwyn colli pwysau, dylech gyfyngu ar faint o frasterau anifeiliaid sy'n cael eu bwyta. Ond, gan fod angen lipidau ar y corff o hyd, mae angen i chi fwyta pysgod môr olewog, hadau, yfed olew pysgod,
• Cydymffurfio â'r drefn yfed. Yn erbyn cefndir diffyg hylif, gwelir culhau pibellau gwaed, sy'n ysgogi naid mewn pwysedd gwaed. Diwrnod dylech yfed o leiaf 1,500 ml o ddŵr pur, heb gynnwys te, sudd, diodydd ffrwythau, ac ati. Os oes gan gleifion hypertensive hanes o fethiant y galon, yna mae cyfaint y dŵr yn cael ei leihau i 800-1000 ml.

Gyda diabetes a gorbwysedd, ni argymhellir yfed alcohol. Yr uchafswm a ganiateir yw 20 ml i ferched a 40 ml o alcohol ar gyfer y rhyw gryfach. Mae yna lawer o farnau gwrthgyferbyniol am beryglon a buddion alcohol. Mae rhai meddygon yn honni y bydd ychydig bach o fudd i'r corff, tra bod eraill yn bendant yn erbyn ei fwyta.

Mae'r diet hypocholesterol ar gyfer hypertensives yn darparu ar gyfer cyfyngu ar frasterau anifeiliaid, eithrio bwydydd sydd wedi'u cyfnerthu â cholesterol a charbohydradau sy'n treulio'n gyflym.

Yn y fwydlen mae angen i chi fynd i mewn i fwyd sy'n cynnwys llawer o ffibr planhigion, asidau brasterog aml-annirlawn a phroteinau organig.

Bwyd Gwaharddedig

Gallwch chi leihau pwysau nid yn unig gyda chyffuriau, ond hefyd gyda maethiad cywir. Ni ddylai cleifion hypertensive fwyta teisennau ffres yn seiliedig ar flawd gwenith a rhyg, byns wedi'u gwneud o grwst burum a pwff. Gwaherddir bwyta brothiau cyfoethog gyda chig, pysgod a chodlysiau.

Gwaherddir yn bendant borc brasterog, hwyaden a gwydd (domestig), cigoedd mwg, brasterau coginio ac anifeiliaid, arennau, afu, selsig, selsig, bwyd tun gyda chig, pysgod, llysiau. Ni allwch gochio pysgod caviar, hallt, madarch, llaeth a chynhyrchion llaeth sur gyda chanran uchel o gynnwys braster.

Dylai pobl ddiabetig â gorbwysedd roi'r gorau i bob math o losin. Gellir disodli siwgr yn lle siwgr naturiol. O ddiodydd ni allwch goffi, soda, te du / gwyrdd cryf, sudd melys.

Mae diet â phwysedd gwaed cronig o uchel yn gwahardd defnyddio'r bwydydd canlynol:

1. Pickles, sauerkraut.
2. Bananas, grawnwin.
3. Sbigoglys, radish du / coch.
4. Mayonnaise, sos coch, gan gynnwys cartref.

Hefyd, mae bwyd cyflym niweidiol yn cael ei dynnu o'r fwydlen - tatws, hambyrwyr, cynhyrchion lled-orffen.

Anogir diabetig hefyd i ystyried y mynegai glycemig o fwyd, colesterol, gan eu bod mewn perygl o gael hypercholesterolemia.

Beth alla i ei fwyta?

Mae'n eithaf anodd cofio beth all pobl ddiabetig ei fwyta gyda gorbwysedd a'r hyn sydd ddim, felly argymhellir argraffu'r rhestr o fwydydd gwaharddedig a chaniateir a'u hongian mewn man amlwg. Mewn gwirionedd, gall ymddangos bod diet Prydain Fawr yn llym iawn, ond mewn gwirionedd nid yw.

Mae maeth dietegol yn cynnwys eithrio bwydydd niweidiol sy'n effeithio'n negyddol ar bwysedd gwaed a'r corff cyfan. Wrth gwrs, maen nhw'n flasus, ond does dim budd ohonyn nhw, dim ond niwed. Os ewch chi at eich diet yn gywir, gallwch greu bwydlen orau ac amrywiol, sy'n cynnwys pwdinau hyd yn oed o gynhyrchion a ganiateir.

Mae bwydydd a ganiateir mewn gorbwysedd yn cael eu cyfoethogi â ffibr, fitaminau a mwynau. Maent yn llenwi'r llwybr treulio, yn diflannu'r newyn, yn cyfrannu at golli pwysau, sy'n bwysig ar gyfer diabetig math II.

Caniateir y bwydydd canlynol:

• Cynhyrchion pobi o flawd o'r radd gyntaf / ail, ond ar ffurf sych,
• Bran ceirch a gwenith (ffynhonnell fitamin B, yn helpu i gael gwared â gormod o golesterol o'r corff),
• Cigoedd braster isel - bron cyw iâr, twrci, cig eidion,
• Pysgod braster isel (carp, penhwyad),
• Mae bwyd môr yn ffynhonnell ïodin - sgwid, berdys, ac ati.
• Cynhyrchion llaeth a llaeth sur (dim ond braster isel neu fraster isel),
• Wyau cyw iâr (hyd at 4 darn yr wythnos),
• Gwyrddion - persli, dil, basil, letys,
• Zucchini, pwmpen, artisiog Jerwsalem,
• Caws heb ei halltu
• Blodyn yr haul ac olew olewydd,
• Diod sicori
• Ffrwythau ac aeron sur (ffynhonnell pectin),
• Asid citrig, deilen bae.

Mae'r cynhyrchion a ddisgrifir yn cynnwys llawer o galsiwm a magnesiwm. Maent yn angenrheidiol i sefydlogi pwysedd gwaed. Dylech ymatal rhag cymryd siwgr. Mae'n well gan gleifion hypertrwyth ddefnyddio stevia neu felysyddion synthetig.

Wrth lunio'r fwydlen, dylid ystyried afiechydon cronig eraill, yn enwedig ymhlith cleifion oedrannus, er mwyn peidio ag ysgogi cymhlethdodau.

Dewisiadau Dewislen Gorbwysedd

Yn ddelfrydol, dylai'r diet gael ei ddatblygu gan faethegydd cymwys iawn. Mae angen ystyried nid yn unig presenoldeb gorbwysedd arterial, ond hefyd afiechydon eraill - diabetes, hypercholesterolemia, wlser gastrig. Hefyd yn ystyried gweithgaredd modur, presenoldeb / absenoldeb gormod o bwysau, oedran a ffactorau eraill.

Mae adolygiadau meddygon yn argymell cyfansoddi bwydlen ar unwaith am wythnos. Mae hyn yn caniatáu ichi fwyta nid yn unig yn iawn, ond hefyd amrywiol. Ar gyfer paratoi'r diet, rhaid i chi ddefnyddio'r tablau sy'n darparu gwybodaeth am y cynhyrchion a ganiateir.

Yn ychwanegol at y tri phrif bryd - brecwast, cinio a swper, mae angen sawl byrbryd prynhawn - mae byrbrydau'n lefelu teimlad newyn, sy'n dileu'r posibilrwydd o orfwyta.

Sawl opsiwn ar y fwydlen ar gyfer y diwrnod:

1. Yr opsiwn cyntaf. I frecwast, darn bach o ffiled wedi'i ferwi, vinaigrette wedi'i sesno ag olew olewydd a the wedi'i grynhoi'n wan trwy ychwanegu llaeth. Fel byrbryd, sudd afal, iogwrt cartref, salad llysiau. Ar gyfer cinio, cawl gyda llysiau, gwenith yr hydd gyda chig eidion patty, cysur yn seiliedig ar ffrwythau sych. Ar gyfer cinio, pysgod wedi'u berwi neu eu pobi, reis wedi'i stemio, salad llysiau. Byrbryd prynhawn - afalau wedi'u pobi. Argymhellir y pwdin hwn ar gyfer pobl ddiabetig, oherwydd mae afalau yn lleihau glwcos yn y gwaed.
2. Yr ail opsiwn. I frecwast, ychydig o wenith yr hydd gyda menyn, un wy cyw iâr, tost sych a the. Ar gyfer cinio, stiw llysiau, sudd tomato a thafell o fara. Ar gyfer cinio, cawl suran gyda hufen sur, reis a pheli cig wedi'u stemio, jeli gyda bisgedi heb eu melysu. Ar gyfer cinio, uwd gwenith a cutlets penhwyaid, te / compote. Yr ail ginio yw kefir neu ffrwythau heb eu melysu.

Gyda'r dull cywir, gallwch chi fwyta'n iach, yn flasus ac yn amrywiol. Mae yna lawer o gynhyrchion y caniateir eu bwyta yn erbyn cefndir diabetes a gorbwysedd.

Ryseitiau bwyd

I baratoi'r dysgl gyntaf - cawl gyda dwmplenni, bydd angen tatws, blawd, 2 wy cyw iâr, menyn, llaeth braster isel, persli, dil, tatws, moron arnoch chi. Yn gyntaf, paratowch y cawl llysiau, yna ychwanegwch y tatws. Toddwch y menyn mewn padell, ychwanegwch wy amrwd, llaeth ato. I ymyrryd. Yna arllwyswch y blawd i mewn i gael màs o gysondeb gludiog. Cesglir y màs sy'n deillio ohono gyda llwy de wlyb a'i anfon i broth berwedig. Cyn ei weini, ychwanegwch berlysiau ffres i'r plât.

I baratoi cwtledi cyw iâr, bydd angen bron cyw iâr, pupur, nionyn, ychydig ewin o arlleg, tafell fach o fara rhyg ac 1 wy cyw iâr. Malu’r fron yn friwgig - mewn grinder cig neu mewn cymysgydd. Ychwanegwch y bara socian ynddo, ei guro yn yr wy, pasio'r garlleg a'r winwns trwy'r wasg. Trowch y briwgig am 5-7 munud. Yna ffurfio patties bach.

Dull paratoi: naill ai wedi'i stemio neu ei bobi yn y popty. Yn yr achos olaf, rhoddir papur memrwn ar ddalen pobi sych, a gosodir cwtledi. Yn ogystal, gallwch chi wneud saws cartref wedi'i seilio ar domato. Anfonir tomatos i ddŵr berwedig, eu plicio, eu torri'n fân a'u mudferwi dros wres isel gydag ychydig bach o olew llysiau. Dyfrffyrdd saws wedi'u dyfrio cyn eu gweini.

Ryseitiau pwdin ar gyfer gorbwysedd a diabetes math 2:

• Afalau wedi'u pobi gyda chaws bwthyn. Bydd yn cymryd ychydig o afalau o unrhyw fath. Golchwch. Torrwch yr “het” yn ofalus: lle mae'r gynffon. Gan ddefnyddio llwy, tynnwch ychydig o fwydion, hadau. Cymysgwch gaws bwthyn braster isel, amnewidyn siwgr mewn powlen ar wahân. Malu'n dda. Ychwanegwch lwyaid o hufen sur a llond llaw o unrhyw ffrwythau sych, fel bricyll sych a thocynnau. Llenwch yr afalau gyda'r gymysgedd sy'n deillio ohono, caewch y “cap” a dynnwyd o'r blaen a'i roi yn y popty nes ei fod yn dyner,
• Pwdin Moron.Ar gyfer coginio, bydd angen moron, reis, wyau cyw iâr, menyn, briwsion bara, powdr pobi ac iogwrt heb ei felysu arnoch chi. Yn gyntaf, mae reis wedi'i ferwi nes ei fod wedi'i hanner-goginio. Ar grater (mân), rhwbiwch y moron, stiwiwch ar dân bach nes ei fod yn feddal, ychwanegwch reis. Malu’r màs sy’n deillio ohono mewn cymysgydd. Ar ôl gyrru wy i mewn iddo, ychwanegwch bowdr pobi, briwsion bara a menyn wedi'i doddi. Pobwch am 40 munud. Cyn ei weini, arllwyswch iogwrt.

Dylai maeth clinigol â gorbwysedd arterial fod yn ffordd o fyw. Mae'n helpu i sefydlogi'r pwysau ar y lefel gywir, sy'n atal cymhlethdodau. Fel y dengys arfer, mae'r diet yn cynnwys bwydydd cyffredin, felly ni fydd yn gostus.

Disgrifir sut i fwyta hypertensives yn y fideo yn yr erthygl hon.