Aspartame melysydd - niwed neu fudd?

Aspartame yw'r trydydd melysydd artiffisial i daro'r farchnad ym 1981. Darganfuwyd darganfyddiad sylwedd melys ar ddamwain gan wyddonydd a oedd yn ymwneud â chanfod gastrin o friw ar y stumog. Yn ddiweddarach, dechreuodd ymledu i'w fwyta yn y diwydiant bwyd.

Yn ôl y dosbarthiad, yn yr ystyr wyddonol, mae aspartame yn cyfeirio at melysyddion dwys. Gelwir melysyddion yn triagl, ffrwctos, lactos ac eraill. Hynny yw, cynhyrchion a all ddisodli siwgr yn llythrennol o ran cynnwys calorïau a graddfa melyster. Mae cynhyrchwyr a defnyddwyr yn symleiddio'r rhaniad ac yn dosbarthu aspartame fel amnewidion siwgr.

Credir bod y melysydd yn gynnyrch nad yw'n faethol. Fe'i gwneir yn synthetig. Ddim yn naturiol, ond "cemeg", yn syml. Melysydd 200 gwaith yn fwy melys na siwgr.

Buddion yr Atodiad

Mae gwir angen aspartame ar rwymedi oherwydd nad oes ganddo galorïau, yn wahanol i siwgr, swcros a melysyddion naturiol eraill.

Cynorthwyydd ar gyfer 3 chategori o bobl:

1. Salwch â diabetes.
2. "Eistedd i lawr" ar ddeiet calorïau isel.
3. Athletwyr.

Diabetig Mae pobl yn y categori hwn yn cael cyfle i fwyta losin. Nid yw aspartame yn cynyddu glwcos yn y gwaed, ond mae'n felysach na siwgr.

Gall pobl ar ddeiet hefyd ddefnyddio'r melysydd hwn yn ddiogel. Cymerwch y risg o ollwng calorïau a chynyddu eich pwysau heb risg. Mae gan aspartame werth calorïau sy'n hafal i bron yn sero.

Yn gyffredinol, mae pobl ddiabetig, a cholli pwysau, ac athletwyr yn cael eu huno gan un awydd: bwyta losin. Felly ar gyfer y trydydd categori o bobl, mae melysydd aspartame hefyd yn addas, oherwydd ei fod yn ychwanegiad melys, ac ar ôl hynny nid ydych chi'n mynd yn dew.

Mythau am iechyd

O ran niwed aspartame i iechyd pobl, nid yw datganiadau uchel wedi ymsuddo ers amser maith. Mae'r melysydd yn achosi canser, yn cynnwys gwenwyn. Mae'n cael ei syntheseiddio i sylwedd a ddefnyddir i brosesu cyrff! Mae clefyd Alzheimer a llawer o chwedlau eraill yn cael eu credydu.

Fe'i caniateir i'w ddefnyddio yn yr Unol Daleithiau, Rwsia a sawl gwlad arall. Ac nid “beth bynnag gan unrhyw un,” ond yr adran arolygu glanweithdra. Mae'n werth rhoi trefn ar rai o'r chwedlau yn fwy manwl.

Cynhyrchu fformaldehyd

Hanfod y myth yw pan fydd aspartame yn mynd i mewn i'r corff ac yn hollti, cynhyrchir methanol. Ac mae methanol yn troi'n fformaldehyd, sy'n cael ei ddefnyddio yn y morgue ar gyfer trin corffluoedd. Ymhellach, mae fformaldehyd gwenwynig yn cronni yn y corff. Y dos angheuol yw 40 mg / kg. Oni bai am gwpl o “fwts,” gallai’r myth fod wedi bod yn real. Fodd bynnag, mae'r corff dynol wedi'i strwythuro'n wahanol.

Yn gyntafMae'r methanol a grybwyllir uchod i'w gael nid yn unig mewn ychwanegiad synthetig, ond hefyd mewn ffrwythau ffres, llysiau, sudd naturiol a gwin wedi'u gwasgu'n ffres. Mae methanol yn naturiol, felly, yn rhesymegol, dylai fformaldehyd sydd wedi'i gronni mewn pobl fod yn ffrewyll moderniaeth ac yn un o brif broblemau meddygon. Ac mae angen i chi hefyd roi'r gorau i fwyd ar ffurf llysiau, ffrwythau a gwin. O gwmpas genedigaeth.

Yn ail, diolch i esblygiad, mae'r corff dynol wedi gallu tynnu sylweddau sy'n ddiangen ar gyfer gwaith ers amser maith. Ac os nad oes angen methanol, felly, mae'n cael ei ysgarthu ac nid yw'n cronni.

Yn drydydd mae fformaldehyd ei hun i'w gael yn y meinweoedd gwaed ac yn y gwaed mewn swm penodol. Er mwyn niweidio iechyd, mae angen 5.5 gwaith yn fwy arnoch na'r cynnwys yn y gwaed. Gan ddibynnu ar nifer y litr o Cola, sy'n cynnwys aspartame, mae angen i chi yfed 90 litr o ddiod bob dydd am 2 flynedd.

Gall orennau, bananas, tomatos a ffrwythau eraill â methanol helpu'r broses. Beth sy'n digwydd ynghynt, gan niweidio'r corff o aspartame neu ffrwydrad o'r bledren?

Dyfodiad canser

Ar bwnc oncoleg, mae popeth yn llawer symlach. Yn ystod yr holl amser y mae melysydd ar y farchnad, cynhaliwyd mwy nag un astudiaeth wyddonol ar berthynas aspartame a dyfodiad tiwmorau malaen yn y corff dynol. Mae deunyddiau ar gael am ddim ar fannau agored y rhwydwaith.

Dim carcinogenigrwydd ar 100 y cant a phrin unrhyw beth arall i'w ychwanegu. Mae'r un peth yn berthnasol i fythau eraill, gan gynnwys am glefyd Alzheimer a mathau eraill o afiechydon.

Mae melysydd yn hollol ddiogel i'r corff dynol.

Bygythiadau iechyd go iawn

Mae yna glefyd o'r enw "Phenylketonuria". Mae hwn yn glefyd etifeddol y cânt ei eni ag ef. Nid yw clefyd yn cael ei gaffael mewn unrhyw fodd, ac eithrio trwy etifeddiaeth, felly'r categori hwn o bobl yw'r unig grŵp risg. Mae angen i bobl sâl fonitro lefel y ffenylalaline, sy'n bresennol mewn aspartame hefyd. Daw'r afiechyd yn hysbys o'i enedigaeth, felly mae'n annhebygol y bydd cynnwys ffenylalaline yn yr atodiad hwn yn ddarganfyddiad.

Defnyddio aspartame

Mae elfennau o aspartame i'w cael mewn cynhyrchion naturiol. Mewn ffrwythau, llysiau ac aeron. Mae grawnwin, tomato, oren, pîn-afal a llawer o gynhyrchion eraill yn cynnwys elfennau o aspartame. Mae aspartame i'w gael mewn sudd.

Wrth gynhyrchu aspartame yn aml yn cael ei ychwanegu at amrywiol ddiodydd carbonedig. Er enghraifft, yn Coca-Cola. Mae'n llawer mwy proffidiol na melysyddion naturiol, ac yn rhatach ar brydiau. Defnyddir wrth weithgynhyrchu bariau, deintgig cnoi, iogwrt a bwydydd melys eraill. Am 6,000 o gynhyrchion yn cael eu gwneud trwy ychwanegu'r sylwedd hwn.

Defnyddir aspartame mewn maeth chwaraeon i ychwanegu melyster at gynhyrchion chwaraeon. Mae E951 hefyd yn cael ei ychwanegu at feddyginiaethau ar ffurf tabledi, melysu fitaminau.

Beth yw aspartame?

Defnyddir Ychwanegyn E951 yn weithredol yn y diwydiant bwyd yn lle siwgr arferol. Mae'n grisial gwyn, heb arogl sy'n hydoddi'n gyflym mewn dŵr.

Mae ychwanegiad bwyd yn llawer melysach na siwgr rheolaidd oherwydd ei gyfansoddion:

• Phenylalanine
• Asidau amino aspartig.

Ar adeg gwresogi, mae'r melysydd yn colli ei flas melys, felly nid yw cynhyrchion â'i bresenoldeb yn destun triniaeth wres.

Y fformiwla gemegol yw C14H18N2O5.

Mae pob 100 g o felysydd yn cynnwys 400 kcal, felly mae'n cael ei ystyried yn gydran calorïau uchel. Er gwaethaf y ffaith hon, mae angen ychydig bach o'r ychwanegyn hwn i roi melyster i'r cynhyrchion, felly nid yw'n cael ei ystyried wrth gyfrifo'r gwerth ynni.

Nid oes gan aspartame naws blas ac amhureddau ychwanegol yn wahanol i felysyddion eraill, felly fe'i defnyddir fel cynnyrch annibynnol. Mae'r ychwanegyn yn cwrdd â'r holl ofynion diogelwch a sefydlwyd gan yr awdurdodau rheoli.

Ffarmacodynameg a ffarmacocineteg

Mae Ychwanegyn E951 yn cael ei ffurfio o ganlyniad i synthesis amrywiol asidau amino, felly mae'n blasu 200 gwaith yn fwy melys na siwgr rheolaidd.

Yn ogystal, ar ôl defnyddio unrhyw gynnyrch gyda'i gynnwys, mae'r aftertaste yn parhau i fod yn llawer hirach nag o'r cynnyrch mireinio arferol.

Effaith ar y corff:

• yn gweithredu fel niwrodrosglwyddydd cyffrous, felly, pan fydd llawer iawn o E951 yn cael ei fwyta yn yr ymennydd, mae cydbwysedd cyfryngwyr yn cael ei aflonyddu,
• yn cyfrannu at ostyngiad mewn glwcos oherwydd disbyddiad egni'r corff,
• mae crynodiad glwtamad, acetylcholine yn lleihau, sy'n effeithio'n negyddol ar waith yr ymennydd,
• mae'r corff yn agored i straen ocsideiddiol, ac o ganlyniad mae hydwythedd pibellau gwaed a chywirdeb celloedd nerfol yn cael eu torri,
• yn cyfrannu at ddatblygiad iselder oherwydd crynodiadau cynyddol o ffenylalanîn a synthesis â nam ar y serotonin niwrodrosglwyddydd.

Mae'r atodiad yn hydroli yn ddigon cyflym yn y coluddyn bach.

Nid yw i'w gael yn y gwaed hyd yn oed ar ôl rhoi dosau mawr. Mae asbartam yn torri i lawr yn y corff i'r cydrannau canlynol:

• elfennau gweddilliol, gan gynnwys ffenylalanîn, asid (Aspartig) a methanol mewn cymhareb briodol o 5: 4: 1,
• Asid fformig a fformaldehyd, y mae ei bresenoldeb yn aml yn achosi anaf oherwydd gwenwyn methanol.

Mae aspartame yn cael ei ychwanegu'n weithredol at y cynhyrchion canlynol:

• diodydd carbonedig
• lolipops
• suropau peswch
• Melysion
• sudd
• gwm cnoi
• losin i bobl â diabetes
• rhai cyffuriau
• nid yw maeth chwaraeon (a ddefnyddir i wella blas, yn effeithio ar dwf cyhyrau),
• iogwrt (ffrwythau),
• cyfadeiladau fitamin
• amnewidion siwgr.

Nodwedd o'r melysydd artiffisial yw bod defnyddio cynhyrchion gyda'i gynnwys yn gadael aftertaste annymunol. Nid yw diodydd ag Aspartus yn lleddfu syched, ond yn hytrach yn ei wella.

Pryd a sut mae'n cael ei gymhwyso?

Mae aspartame yn cael ei ddefnyddio gan bobl fel melysydd neu gellir ei ddefnyddio mewn llawer o gynhyrchion i roi blas melys iddynt.

Y prif arwyddion yw:

• diabetes mellitus
• gordewdra neu dros bwysau.

Defnyddir yr ychwanegiad bwyd amlaf ar ffurf tabledi gan bobl â chlefydau sydd angen cymeriant siwgr cyfyngedig neu ei ddileu yn llwyr.

Gan nad yw'r melysydd yn berthnasol i gyffuriau, mae'r cyfarwyddiadau defnyddio yn cael eu lleihau i reoli faint o ddefnydd atodol. Ni ddylai faint o aspartame sy'n cael ei fwyta bob dydd fod yn fwy na 40 mg y kg o bwysau'r corff, felly mae'n bwysig gwybod ble mae'r ychwanegiad bwyd hwn wedi'i gynnwys er mwyn peidio â bod yn fwy na dos diogel.

Mewn gwydraid o ddiod, dylid gwanhau 18-36 mg o felysydd. Ni ellir cynhesu cynhyrchion ag ychwanegu E951 er mwyn osgoi colli blas melys.

Niwed a Buddion y Melysydd

Argymhellir y melysydd ar gyfer pobl sydd dros bwysau neu sydd â diabetes, gan nad oes ganddo garbohydradau.

Mae manteision defnyddio Aspartame yn amheus iawn:

1. Mae bwyd sy'n cynnwys yr ychwanegiad yn cael ei dreulio'n gyflym ac yn mynd i mewn i'r coluddion. O ganlyniad, mae person yn teimlo teimlad cyson o newyn. Mae treuliad carlam yn cyfrannu at ddatblygiad prosesau pydru yn y coluddion a ffurfio bacteria pathogenig.
2. Gall yr arfer o yfed diodydd oer yn gyson ar ôl prif brydau bwyd arwain at ddatblygu colecystitis a pancreatitis, ac mewn rhai achosion hyd yn oed diabetes.
3. Mae archwaeth yn cynyddu oherwydd mwy o synthesis inswlin mewn ymateb i gymeriant bwyd melys. Er gwaethaf y diffyg siwgr yn ei ffurf bur, mae presenoldeb Aspartame yn achosi mwy o brosesu glwcos yn y corff. O ganlyniad, mae lefel y glycemia yn gostwng, mae'r teimlad o newyn yn codi, ac mae'r person yn dechrau byrbryd eto.

Pam mae'r melysydd yn niweidiol?

1. Mae niwed yr ychwanegyn E951 yn gorwedd yn y cynhyrchion a ffurfiwyd ganddo yn ystod y broses ddadfeilio. Ar ôl mynd i mewn i'r corff, mae Aspartame yn troi nid yn unig yn asidau amino, ond hefyd yn Methanol, sy'n sylwedd gwenwynig.
2. Mae bwyta gormod o gynhyrchion o'r fath yn achosi amryw symptomau annymunol mewn person, gan gynnwys alergeddau, cur pen, anhunedd, colli cof, crampio, iselder ysbryd, meigryn.
3. Mae'r risg o ddatblygu canser a chlefydau dirywiol yn cynyddu (yn ôl rhai ymchwilwyr gwyddonol).
4. Gall defnydd hir o fwydydd gyda'r atodiad hwn achosi symptomau sglerosis ymledol.

Adolygiad fideo ar ddefnyddio Aspartame - a yw'n wirioneddol niweidiol?

Gwrtharwyddion a gorddos

Mae gan melysydd nifer o wrtharwyddion:

• beichiogrwydd
• phenylketonuria homosygaidd,
• oed plant
• cyfnod bwydo ar y fron.

Mewn achos o orddos o felysydd, gall adweithiau alergaidd amrywiol, meigryn a mwy o archwaeth ddigwydd. Mewn rhai achosion, mae risg o ddatblygu lupus erythematosus systemig.

Cyfarwyddiadau arbennig a phris melysydd

Caniateir aspartame, er gwaethaf y canlyniadau peryglus a'r gwrtharwyddion, mewn rhai gwledydd, hyd yn oed gan blant a menywod beichiog. Mae'n bwysig deall bod presenoldeb unrhyw ychwanegion bwyd yn y diet yn ystod y cyfnod o ddwyn a bwydo'r plentyn yn beryglus iawn i'w ddatblygiad, felly mae'n well nid yn unig eu cyfyngu, ond eu dileu yn llwyr.

Dim ond mewn lleoedd oer a sych y dylid storio tabledi melysydd.

Mae coginio gan ddefnyddio Aspartame yn cael ei ystyried yn anymarferol, gan fod unrhyw driniaeth wres yn amddifadu ychwanegyn aftertaste melys. Defnyddir melysydd amlaf mewn diodydd meddal parod a melysion.

Gwerthir aspartame dros y cownter. Gellir ei brynu mewn unrhyw fferyllfa neu ei archebu trwy wasanaethau ar-lein.

Mae cost melysydd tua 100 rubles am 150 o dabledi.

Nodweddion

Aspartame - melysydd sydd lawer gwaith (160-200) yn well na melyster siwgr, sy'n ei gwneud yn boblogaidd wrth gynhyrchu bwyd.

Gellir gwerthu ar werth o dan y nodau masnach: Sweetley, Slastilin, Nutrisvit, Shugafri, ac ati. Er enghraifft, mae Shugafri wedi'i gyflenwi i Rwsia er 2001 ar ffurf tabled.

Mae aspartame yn cynnwys 4 kcal fesul 1 g, ond fel arfer nid yw ei gynnwys calorïau yn cael ei ystyried, gan mai ychydig iawn sydd ei angen arno i deimlo'n felys yn y cynnyrch. Yn cyfateb i ddim ond 0.5% o gynnwys calorïau siwgr gyda'r un graddau o felysu.

Hanes y greadigaeth

Darganfuwyd aspartame ar ddamwain ym 1965 gan y gwyddonydd cemegol James Schlatter, a astudiodd gynhyrchu gastrin a fwriadwyd ar gyfer trin wlserau gastrig. Darganfuwyd priodweddau melysu trwy gyswllt â sylwedd a ddisgynnodd ar fys gwyddonydd.

Dechreuodd E951 wneud cais ers 1981 yn America a'r DU. Ond ar ôl darganfod ym 1985 o'r ffaith ei fod yn dadelfennu'n gydrannau carcinogenig wrth gael ei gynhesu, dechreuodd anghydfodau ynghylch diogelwch neu niwed aspartame.

Gan fod aspartame yn y broses gynhyrchu yn caniatáu ichi gael blas melys mewn dosau llawer is na siwgr, fe'i defnyddir i wneud mwy na 6,000 mil o enwau masnach ar gyfer bwyd a diodydd.

Defnyddir E951 hefyd fel dewis arall yn lle siwgr ar gyfer pobl ddiabetig a phobl ordew. Meysydd defnydd: cynhyrchu diodydd carbonedig, cynhyrchion llaeth, cacennau, bariau siocled, melysyddion ar ffurf tabledi i'w hychwanegu at fwyd ac eitemau eraill.

Y prif grwpiau o gynhyrchion sy'n cynnwys yr atodiad hwn:

• Gwm cnoi “heb siwgr”,
• diodydd â blas,
• sudd ffrwythau calorïau isel,
• pwdinau â blas dŵr,
• diodydd alcoholig hyd at 15%
• crwst melys a losin calorïau isel,
• jamiau, jamiau calorïau isel, ac ati.

Niwed neu dda

Ar ôl cyfres o astudiaethau a ddechreuwyd ym 1985 a ddangosodd fod E951 yn torri i lawr yn asidau amino a methanol, mae llawer o ddadlau wedi codi.

Yn ôl normau cyfredol SanPiN 2.3.2.1078-01, cymeradwyir aspartame i'w ddefnyddio fel melysydd a gwella blas ac arogl.

Fe'i defnyddir yn aml mewn cyfuniad â melysydd arall - Acesulfame, sy'n eich galluogi i gyflawni blas melys yn gyflym a'i ymestyn. Mae hyn yn angenrheidiol oherwydd bod aspartame ei hun yn para am amser hir, ond nid yw'n cael ei deimlo ar unwaith. Ac ar ddogn uwch, mae'n arddangos priodweddau teclyn gwella blas.

Pwysig! Sylwch nad yw E951 yn addas i'w ddefnyddio mewn bwydydd wedi'u coginio neu mewn diodydd poeth. Ar dymheredd uwch na 30 ° C, mae'r melysydd yn torri i lawr i fethanol gwenwynig, fformaldehyd a phenylalanîn.

Yn ddiogel pan gaiff ei ddefnyddio mewn dosau dyddiol a argymhellir (gweler y tabl).

Ar ôl rhoi trwy'r geg, mae'r melysydd yn cael ei drawsnewid yn ffenylalanîn, aspargin a methanol, sy'n cael eu hamsugno'n gyflym yn y coluddyn bach. Pan fyddant yn mynd i mewn i'r cylchrediad systemig, maent yn cymryd rhan mewn prosesau metabolaidd.

Ar y cyfan, mae'r hype sy'n amgylchynu aspartame a'i niwed i iechyd pobl yn gysylltiedig ag ychydig bach o fethanol (yn ddiogel pan welir y dosau a argymhellir). Mae'n chwilfrydig bod ychydig bach o fethanol yn cael ei gynhyrchu yn y corff dynol trwy fwyta'r bwydydd mwyaf cyffredin.

Prif anfantais E951 yw na chaniateir ei gynhesu uwchlaw 30 ° C, sy'n arwain at ddadelfennu i gydrannau carcinogenig. Am y rheswm hwn, ni argymhellir ei ychwanegu at de, teisennau, a chynhyrchion eraill sy'n cynnwys triniaeth wres.

Yn ôl Mikhail Gapparov, athro Sefydliad Maeth Academi Gwyddorau Meddygol Rwsia, meddyg y gwyddorau meddygol, dylech ystyried yn ofalus y dewis o felysydd a'i gymryd yn unol â'r cyfarwyddiadau. Yn yr achos hwn, nid oes unrhyw reswm i bryderu.

Yn fwyaf aml, mae'r perygl yn cael ei gynrychioli gan gynhyrchion y mae eu gweithgynhyrchwyr yn nodi gwybodaeth anghywir am gyfansoddiad eu nwyddau, a all ysgogi sgîl-effeithiau.

Yn ôl prif feddyg Clinig Endocrinoleg MMA Sechenov, Vyacheslav Pronin, mae amnewidion siwgr wedi'u bwriadu ar gyfer pobl sy'n dioddef o ordewdra a diabetes. Nid yw eu cymeriant yn cael ei argymell ar gyfer pobl iach, gan nad ydyn nhw'n cario unrhyw fudd ynddynt eu hunain, heblaw am flas melys. Yn ogystal, mae melysyddion synthetig yn cael effaith coleretig ac effeithiau negyddol eraill.

Yn ôl gwyddonwyr o Dde Affrica, y cyhoeddwyd eu hastudiaethau yn 2008 yn y Journal of Dietary Nutrition, gall elfennau chwalu aspartame effeithio ar yr ymennydd, gan newid lefel cynhyrchu serotonin, sy'n effeithio ar ffactorau cysgu, hwyliau ac ymddygiad. Yn benodol, gall ffenylalanîn (un o'r cynhyrchion pydredd) amharu ar swyddogaethau nerfau, newid lefel yr hormonau yn y gwaed, effeithio'n andwyol ar metaboledd asidau amino a gall gyfrannu at ddatblygiad clefyd Alzheimer.

Defnyddiwch yn ystod plentyndod

Nid yw bwydydd ag E951 yn cael eu hargymell ar gyfer plant. Defnyddir y melysydd yn helaeth mewn diodydd meddal melys, a gall ei ddefnydd gael ei reoli'n wael. Y gwir yw nad ydyn nhw'n diffodd syched yn dda, sy'n arwain at ragori ar ddognau diogel y melysydd.

Hefyd, defnyddir aspartame yn aml mewn cyfuniad â melysyddion eraill a chwyddyddion blas, a all sbarduno alergedd.

Yn ystod beichiogrwydd a llaetha

Yn ôl astudiaethau gan Awdurdod Ansawdd Bwyd America (FDA), nid yw'r defnydd o aspartame yn ystod beichiogrwydd a bwydo ar y fron ar y dosau a argymhellir yn niweidio.

Ond ni argymhellir cymryd melysydd yn y cyfnod hwn oherwydd diffyg ei werth maethol ac egni. Ac mae angen maetholion a chalorïau yn arbennig ar ferched beichiog a llaetha.

A yw aspartame yn ddefnyddiol ar gyfer diabetig?

Mewn symiau cymedrol, nid yw E951 yn achosi niwed sylweddol i bobl ag iechyd â nam, ond dylid cyfiawnhau ei ddefnyddio, er enghraifft, mewn diabetes neu ordewdra.

Yn ôl Cymdeithas Diabetes America, mae cymryd melysydd yn caniatáu i bobl ddiabetig arallgyfeirio eu diet heb siwgr.

Mae yna theori y gall aspartame fod yn beryglus i gleifion o'r fath, wrth i lefelau siwgr yn y gwaed ddod yn llai o reolaeth. Mae hyn, yn ei dro, yn cyfrannu at ddatblygiad retinopathi (torri'r cyflenwad gwaed i'r retina gyda gostyngiad dilynol yn y golwg hyd at ddallineb). Nid yw data ar gysylltiad E951 a nam ar y golwg wedi'u cadarnhau.

Ac eto, gydag absenoldeb ymddangosiadol buddion gwirioneddol i'r corff, mae rhagdybiaethau o'r fath yn gwneud ichi feddwl.

Gwrtharwyddion a rheolau derbyn

1. Ni chaniateir cymryd E951 mwy na 40 mg fesul 1 kg o bwysau y dydd.
2. Mae'r cyfansoddyn yn cael ei amsugno yn y coluddyn bach, wedi'i ysgarthu yn bennaf gan yr arennau.
3. Ar gyfer 1 cwpan o ddiod cymerwch 15-30 g o felysydd.

Ar yr adnabyddiaeth gyntaf, gall aspartame achosi cynnydd mewn archwaeth, amlygiadau alergaidd, meigryn. Dyma'r sgîl-effeithiau mwyaf cyffredin.

• phenylketonuria,
• sensitifrwydd i gydrannau
• beichiogrwydd, bwydo ar y fron a phlentyndod.

Melysyddion Amgen

Dewisiadau melysydd aspartame cyffredin: cyclamad synthetig a meddyginiaeth lysieuol naturiol - stevia.

• Stevia - wedi'i wneud o'r un planhigyn, sy'n tyfu ym Mrasil. Mae'r melysydd yn gallu gwrthsefyll triniaeth wres, nid yw'n cynnwys calorïau, nid yw'n achosi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed.
• Cyclamate - melysydd artiffisial, a ddefnyddir yn aml mewn cyfuniad â melysyddion eraill. Nid yw'r dos dyddiol a argymhellir yn fwy na 10 mg. Yn y coluddyn, mae hyd at 40% o'r sylwedd yn cael ei amsugno, mae gweddill y gyfrol yn cronni yn y meinweoedd a'r organau. Datgelodd arbrofion a gynhaliwyd ar anifeiliaid tiwmor ar y bledren gyda defnydd hirfaith.

Dylid derbyn yn ôl yr angen, er enghraifft, wrth drin gordewdra. I bobl iach, mae niwed aspartame yn gorbwyso ei fuddion. A gellir dadlau nad yw'r melysydd hwn yn analog diogel o siwgr.