Bwydydd a Bwydydd Na Allwch Chi Bwyta Gyda Cholesterol Uchel

Mae colesterol yn sylwedd sy'n cymryd rhan uniongyrchol yn y metaboledd. Mae'n mynd i mewn i'r corff dynol ynghyd â chynhyrchion anifeiliaid a brasterau traws, ond mae'r rhan fwyaf ohono wedi'i syntheseiddio yn yr afu.

Mae lefel y colesterol yn y gwaed yn ddangosydd hynod bwysig, oherwydd gall ei ormodedd effeithio ar ddatblygiad afiechydon cardiofasgwlaidd, strôc, a hefyd atherosglerosis.

Pa erthygl nad yw'n cael ei hargymell ac na ddylid ei bwyta â cholesterol uchel a'r hyn sydd angen i chi ei wrthod dros dro, a bydd yr erthygl hon yn dweud.

Achosion Colesterol Uchel

Mae gan brosesau metabolaidd gysylltiad agos â cholesterol, sydd, yn ei dro, yn angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu hormonau a fitaminau penodol yn normal.

Gall y ffactorau canlynol effeithio ar y cynnydd mewn colesterol:

Gowt
Diabetes mellitus. Yn y cyflwr hwn, amharir yn sydyn ar y claf metaboledd brasterau a charbohydradau yn y corff.
Maeth amhriodol. Mae'r eitem hon yn cyfeirio at ddefnyddio brasterog a ffrio.
Swyddogaeth thyroid amhariad.
Clefyd cronig yr afu.
Gordewdra person.
Tueddiad genetig unigolyn i anhwylderau metabolaidd (gan gynnwys afiechydon cynhenid yr afu, chwarren thyroid, a'r llwybr gastroberfeddol).
Ysmygu.
Defnydd aml o ddiodydd alcoholig.
Ffordd o fyw annigonol (eisteddog).

Beth yw brasterau drwg?

Gyda cholesterol uchel, mae gan y claf risg uwch o drawiad ar y galon, felly prif dasg maeth yn y cyflwr hwn yw lleihau'r dangosydd peryglus cyn gynted â phosibl. Felly, dylid eithrio'r brasterau “drwg” o'r ddewislen.

Mewn bwyd, gellir rhannu'r holl frasterau yn ddefnyddiol ac yn niweidiol, neu, mewn geiriau eraill, yn dirlawn ac nid yn dirlawn. Mae person yn bwyta brasterau dirlawn ynghyd â chig a bwyd môr.

Mae brasterau “drwg” neu'r brasterau traws fel y'u gelwir yn cael eu cynhyrchu pan fyddant yn agored i hydrogen, hynny yw, ar dymheredd uchel. Y math hwn o fraster sy'n cael ei ystyried yn "elyn" colesterol, gan ei fod yn setlo'n gyflym iawn ar waliau pibellau gwaed ac yn eu clocsio. O ganlyniad, gall person ddatblygu ceulad gwaed a chymhlethdodau pellach ar ffurf strôc neu drawiad ar y galon.

Rhestr o fwydydd na allwch eu bwyta

Os canfyddir lefel uchel o golesterol yng ngwaed person, mae angen iddo eithrio'r bwydydd canlynol o'r fwydlen yn llwyr:

Diodydd alcoholig ar unrhyw ffurf a maint. Ni ddylid yfed alcohol oherwydd ei fod yn effeithio'n negyddol ar yr afu (oherwydd cynnwys tocsinau), sydd yn ei dro yn gwenwyno'r corff ac yn effeithio'n negyddol ar swyddogaethau cyffredinol y llwybr treulio. Ar ben hynny, mae alcohol yn gwneud llongau yn fregus, yn enwedig os yw'n cael ei gyfuno ag ysmygu. Am y rheswm hwn, mae meddygon yn cynghori cael gwared ar y caethiwed hyn, os nad am byth, yna o leiaf nes bod lefel y colesterol yn y gwaed yn cael ei normaleiddio.
Melysion melys. Heddiw, y cynhyrchion hyn yw prif ffynhonnell traws-frasterau yn y corff dynol. Y gwir yw bod y rhan fwyaf o'r ffatrïoedd melysion cyfredol yn defnyddio olew palmwydd a margarîn niweidiol yn lle menyn iach. Am y rheswm hwn, ni ddylai unigolyn â cholesterol uchel yn y gwaed fwyta cynhyrchion melysion o'r fath: mae unrhyw gynhyrchion becws, cacennau, cacennau, siocled a choffi, marmaled (heblaw am frasterau niweidiol hefyd yn cynnwys llifynnau gwenwynig), wafflau.
Mae bwyd cyflym yn gynnyrch sy'n cynyddu colesterol fwy na phum gwaith. Fel y gwyddoch, mae ffrio Ffrengig a phatris hamburger yn cael eu ffrio mewn olew, sy'n hynod niweidiol i bibellau gwaed dynol ac, yn naturiol, yn gyflym iawn yn arwain at gynnydd mewn colesterol. Yn gyffredinol, nid yw maethegwyr yn cynghori pobl ag unrhyw afiechydon yn y llwybr treulio (yn enwedig yr afu, y stumog a'r pancreas) i fwyta bwydydd wedi'u prosesu, byrbrydau a bwyd cyflym.
Braster a phob selsig. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys brasterau hawdd eu treulio, sydd hyd yn oed mewn symiau bach yn cael eu cymryd ar unwaith gan y corff a'r llongau clocs.
Mayonnaise Hyd yn hyn, mae'r cynnyrch hwn ym mron pob oergell, ond nid yw pawb yn deall ei niwed i'r corff. Mae pobl â cholesterol uchel, yn ogystal â chleifion ag unrhyw batholegau coluddol, yn cael eu gwrtharwyddo'n llwyr i fwyta cynnyrch o'r fath, hyd yn oed mewn symiau prin. Yn lle hynny, mae maethegwyr yn cynghori defnyddio saws hufen sur ysgafn.
Yr wyau. Yn y cyflwr hwn, mae'n annymunol bwyta wyau wedi'u berwi, a hyd yn oed yn fwy felly wedi'u ffrio, yn enwedig y melynwy (mae'n ffynhonnell cyfansoddion braster dirlawn). Os ydych chi wir eisiau bwyta'r cynnyrch hwn, yna unwaith yr wythnos gallwch chi fwyta gwyn wy wedi'i stemio.
Halen Mae'n cadw hylif yn y corff ac yn effeithio'n andwyol ar waith yr arennau, a dyna pam nad yw'r holl systemau dynol yn gweithio'n esmwyth. Am y rheswm hwn, dylid taflu halen yn ei ffurf bur, ynghyd â chynhyrchion hallt (cadwraeth, picls, pysgod hallt). Mae'n werth nodi, mewn symiau bach, bod halen yn ddefnyddiol i fodau dynol, fodd bynnag, mae hon yn llinell denau iawn, sy'n beryglus i iechyd ei chroesi. Ar ben hynny, mae angen i chi allu cyfrifo faint o halen a ddefnyddir yn gywir, oherwydd gellir ei gynnwys mewn gwahanol gynhyrchion.
Pysgod wedi'u ffrio, yn ogystal â physgod o fathau brasterog (brithyll, morol, eog). Yn ogystal, mae sbarion a physgod mewn olew yn ffynhonnell dda o golesterol uchel. Mae'n well gwrthod cynhyrchion o'r fath am byth.
Mae cigoedd brasterog (hwyaden, gwydd, porc, cig oen) yn hynod annymunol i'w fwyta i bobl â cholesterol uchel. Yn lle cig o'r fath, mae'n well rhoi blaenoriaeth i analogau dietegol - cwningen, cig eidion, cyw iâr, soflieir, twrci.
Mae cawliau a brothiau cig cyfoethog yn cynnwys llawer o fraster, felly mae'r bwyd hwn ar y rhestr hon o'r hyn na allwch ei fwyta. Hefyd, mae hyn yn cynnwys defnyddio madarch a decoctions ohonynt.

Bwydydd Atodol a Waherddir ar gyfer Colesterol Uchel

Cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu â chynnwys braster uchel - llaeth cyflawn, cawsiau, caws bwthyn, hufen sur, kefir. Os bydd y cynnyrch yn rhydd o fraster, gallwch ei fwyta. Yna ni fydd yn gwneud niwed, dim ond elwa.
Bara ffres, crempogau ac pasteiod wedi'u ffrio yn arbennig, sy'n ffefrynnau yn yr adran bwyd cyflym. Mae'n well dileu nwyddau o'r fath nes bod y metaboledd yn cael ei adfer yn llwyr ac o hyn ymlaen heb ei fwyta'n aml.
Nid yw pizza oherwydd cynhwysion niweidiol, yn benodol, mayonnaise, caws a selsig yn gynnyrch a argymhellir. Er gwaethaf hyn, os dymunwch, gallwch goginio'r pizza "iawn", a fydd yn cynnwys llysiau a pherlysiau.
Mae garlleg, mwstard, winwns ffres, suran a sbigoglys yn llidro'r mwcosa gastrig yn gryf iawn, felly nid ydyn nhw'n cael eu hargymell ar gyfer anhwylderau metabolaidd. Hefyd, ni ellir bwyta'r cynhyrchion hyn trwy waethygu afiechydon cronig y system dreulio.
O rawnfwydydd, caniateir bwyta bron popeth heblaw uwd semolina (pe bai wedi'i goginio mewn llaeth).
Mae'n well disodli ffrwythau sych candied â rhai traddodiadol.
Mae te du cryf yn annymunol. Mae'n well rhoi te gwyrdd neu wyn yn ei le, yn ogystal â broth rosehip.

O ran y dull coginio a'i driniaeth wres, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i ffrio a smygu. Gallwch chi goginio, stiwio a stêm. Os bydd hi'n anodd i berson newid ar unwaith i seigiau wedi'u berwi dietegol, fel dewis arall, gellir pobi cig neu bysgod o dan ffoil nes eu bod yn frown euraidd. Ni fydd blas prydau o'r fath yn waeth nag ar y gril neu'r badell.

Mae'n bwysig gwybod! Mae meddygon yn argymell bod pobl â chlefydau'r system gardiofasgwlaidd yn newid i fwyd llysieuol, gan fod ffibr yn fwy iach ac yn hawdd ei dreulio, yn wahanol i frasterau anifeiliaid niweidiol. Ar y dechrau, gall diet o'r fath fod yn anarferol i berson, ond ar ôl ychydig fisoedd bydd y corff yn addasu i'r fwydlen hon, a bydd y claf ei hun yn teimlo gwelliannau yn ei gyflwr.

Nodweddion diet

Ni ddylid bwyta pob bwyd gwaharddedig â cholesterol uchel hyd yn oed mewn symiau bach. Mae maeth dietegol yn darparu ar gyfer gwrthod yn llwyr gynhyrchion anifeiliaid sy'n cynnwys brasterau ac a all gynyddu colesterol. Felly, caniateir i berson fwyta dim mwy na phum gram o fraster y dydd.

Dylai sylfaen y diet yn y cyflwr hwn fod yn rawnfwydydd - gwenith yr hydd, reis, blawd ceirch. Mae angen i chi ei goginio heb ychwanegu halen at y dŵr. Hefyd, gellir ychwanegu grawnfwydydd at gawliau llysiau a brothiau llysiau. Gellir dod o hyd i brydau o'r fath ar y diet yn ddyddiol.

Fel sesnin caniateir defnyddio deilen bae, ewin, persli a dil. Dylid taflu pupur a sbeisys poeth eraill.

Gellir gwneud cwtshys stêm a pheli cig o bysgod. Caniateir pysgod wedi'u pobi a stêm hefyd. Mae'n well gwrthod brothiau gyda'r cynnyrch hwn, gan ei fod yn olewog iawn.

O'r pwdinau mewn symiau cyfyngedig, caniateir mêl, dyddiadau, bricyll sych, rhesins a thocynnau. Mae hefyd yn ddefnyddiol bwyta soufflé ysgafn a jeli. Bydd gwahanol fathau o gnau yn ategu'r diet.

O gynhyrchion llaeth wedi'i eplesu, mae popeth yn bosibl ac eithrio bwydydd brasterog, yn ogystal â mathau brasterog o gaws caled. Fe'ch cynghorir hefyd i fwyta llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, iogwrt a kefir yn ddyddiol. Byddant yn ffafriol yn dylanwadu ar brosesau treulio ac yn gwella metaboledd.

Mae'n ddefnyddiol iawn i bobl â cholesterol uchel fwyta llysiau. Rhaid iddynt fod yn bresennol yn y diet bob dydd, yn ddieithriad. O lysiau gallwch chi wneud cawliau stwnsh, stiwiau, caserolau o bob math. Zucchini, moron ac eggplant sydd wedi'u treulio'n arbennig o dda.

Fel dewis arall yn lle cynhyrchion cig (gyda risg uchel o drawiad ar y galon), gallwch goginio prydau pys a ffa. Yn ôl data cemegol, nid ydyn nhw'n israddol iddyn nhw o gwbl a byddan nhw'n gallu dirlawn person mor gyflym â dysgl cyw iâr.

Dylid rhoi bara rhyg sych a chwcis bisgedi yn lle bara ffres gwyn a theisennau. Fel y nodwyd uchod, nid yw pasteiod a chrempogau â cholesterol yn ffrindiau gorau.

Mae maethegwyr hefyd yn argymell yn gryf y dylid cyfoethogi'ch diet â ffrwythau. Gall fod yn afalau wedi'u pobi, bananas, ciwi, orennau a ffrwythau eraill. Er eu bod mewn symiau bach, ond rhaid i ffrwythau fod ar y fwydlen. Anogir hefyd i ddefnyddio sudd, nid rhai wedi'u prynu, sy'n cynnwys llawer o siwgr, ond rhai cartref. Ar ben hynny, mae sudd llysiau hefyd yn cael ei ystyried yn ddefnyddiol iawn.

Cyngor meddyg

Ar ôl i berson ddysgu na allwch chi fwyta gyda cholesterol, mae angen iddo ddewis diet a ragnodir gan y meddyg neu'r maethegydd sy'n mynychu ym mhob achos unigol. Fe'i dewisir yn dibynnu ar ganlyniadau'r profion, oedran y claf, presenoldeb afiechydon cronig cydredol difrifol a symptomau cyffredinol.
Felly, i wahanol bobl, efallai y bydd gan y fwydlen ddeiet hon rai gwahaniaethau. Bydd hyn yn arbennig o amlwg os oes gan y claf ddiabetes mellitus neu glefyd yr afu yn ychwanegol at broblem colesterol. Yn yr achos hwn, bydd y diet dynol yn gofyn am y crynhoad a'r addasiad mwyaf cywir.

Am y rheswm hwn, nid yw meddygon yn argymell rhagnodi bwydlen iddynt eu hunain, ond maent yn cydgysylltu eu holl gamau gweithredu gyda'r meddyg sy'n mynychu.

Yn ogystal, gyda cholesterol uchel, mae arbenigwyr yn cynghori pobl i gymryd rhan mewn gweithgaredd corfforol. Wrth gwrs, nid ydym yn sôn am ddihysbyddu oriau lawer o hyfforddiant a chwaraeon proffesiynol ar ôl blynyddoedd lawer o ffordd o fyw eisteddog.

Mewn gwirionedd, er mwyn dod â'ch corff i siâp corfforol arferol, bydd yn ddigon i fynd am dro hir, mynd i nofio, reidio beic neu redeg. Hefyd, os dymunir, gall person ddewis chwaraeon eraill. Y prif beth yw bod y sesiynau gweithio hyn yn gwneud i berson adael y parth cysur a dechrau rhoi straen corfforol ar ei gorff.