Beth yw unedau bara ar gyfer diabetes? Tablau a Chyfrifo

Mae uned fara (XE) yn gysyniad annatod ym mywyd pobl â diabetes. Mae XE yn fesur a ddefnyddir i amcangyfrif faint o garbohydradau mewn bwydydd. Er enghraifft, “mae gan far siocled 100 gram 5 XE”, lle mae 1 XE: 20 g o siocled. Enghraifft arall: 65 g o hufen iâ mewn unedau bara yw 1 XE.

Un uned fara yw 25 g o fara neu 12 g o siwgr. Mewn rhai gwledydd, mae'n arferol ystyried dim ond 15 g o garbohydradau fesul uned fara. Dyna pam mae angen i chi fynd ati'n ofalus i astudio tablau XE mewn cynhyrchion, gall y wybodaeth ynddynt amrywio. Ar hyn o bryd, wrth greu byrddau, dim ond carbohydradau y gellir eu treulio gan bobl sy'n cael eu hystyried, tra bod ffibr dietegol, h.y. ffibr - wedi'u heithrio.

Cyfrif unedau bara

Bydd llawer iawn o garbohydradau o ran unedau bara yn achosi'r angen am fwy o inswlin, y mae'n rhaid ei chwistrellu i ddiffodd siwgr gwaed ôl-frandio a rhaid ystyried hyn i gyd. Mae'n ofynnol i berson â diabetes math 1 archwilio ei ddeiet yn ofalus ar gyfer nifer yr unedau bara yn y cynhyrchion. Mae cyfanswm y dos o inswlin y dydd yn dibynnu'n uniongyrchol ar hyn, a'r dos o inswlin "ultrashort" a "byr" cyn cinio.

Dylai'r uned fara gael ei hystyried yn y cynhyrchion hynny y bydd y person yn eu bwyta, gan gyfeirio at y tablau ar gyfer diabetig. Pan fydd y rhif yn hysbys, dylech gyfrifo'r dos o inswlin "ultrashort" neu "byr", sy'n cael ei bigo cyn bwyta.

Ar gyfer y cyfrifiad mwyaf cywir o unedau bara, mae'n well pwyso a mesur y cynhyrchion yn gyson cyn bwyta. Ond dros amser, mae cleifion â diabetes yn gwerthuso cynhyrchion “â llygad”. Mae amcangyfrif o'r fath yn ddigonol i gyfrifo'r dos inswlin. Fodd bynnag, gall caffael graddfa gegin fach fod yn ddefnyddiol iawn.

Mynegai Bwyd Glycemig

Gyda diabetes, nid yn unig faint o garbohydradau mewn bwyd sy'n bwysig, ond hefyd cyflymder eu hamsugno a'u hamsugno i'r gwaed. Po arafach y mae'r corff yn metaboli carbohydradau, y lleiaf y maent yn cynyddu lefelau siwgr. Felly, bydd gwerth uchaf siwgr gwaed ar ôl bwyta yn llai, sy'n golygu na fydd yr ergyd i'r celloedd a'r pibellau gwaed mor gryf.

Mynegai Bwyd Glycemig (GI) - Dangosydd o effaith bwyd ar lefel glwcos mewn gwaed dynol. Mewn diabetes mellitus, mae'r dangosydd hwn yr un mor bwysig â chyfaint yr unedau bara. Mae dietegwyr yn argymell bwyta mwy o fwydydd sydd â mynegai glycemig isel.

Cynhyrchion hysbys sydd â mynegai glycemig uchel. Y prif rai yw:

• Mêl
• Siwgr
• Diodydd carbonedig a di-garbonedig,
• Jam
• Tabledi glwcos.

Mae'r holl losin hyn bron yn rhydd o fraster. Mewn diabetes, dim ond ar risg hypoglycemia y gellir eu bwyta. Mewn bywyd bob dydd, nid yw'r cynhyrchion rhestredig yn cael eu hargymell ar gyfer diabetig.

Bwyta unedau bara

Mae llawer o gynrychiolwyr meddygaeth fodern yn argymell bwyta carbohydradau, sy'n cyfateb i 2 neu 2.5 uned fara y dydd. Mae llawer o ddeietau "cytbwys" o'r farn ei bod yn arferol cymryd 10-20 o garbohydradau XE y dydd, ond mae hyn yn niweidiol mewn diabetes.

Os yw person eisiau gostwng ei lefelau glwcos, mae'n lleihau eu cymeriant carbohydrad. Mae'n ymddangos bod y dull hwn yn effeithiol nid yn unig ar gyfer diabetes math 2, ond hefyd ar gyfer diabetes math 1. Nid oes angen credu'r holl awgrymiadau sydd wedi'u hysgrifennu mewn erthyglau am ddeietau. Mae'n ddigon i brynu glucometer cywir, a fydd yn dangos a yw rhai bwydydd yn addas i'w defnyddio.

Nawr mae nifer cynyddol o bobl ddiabetig yn ceisio cyfyngu ar nifer yr unedau bara yn y diet. Yn lle, defnyddir cynhyrchion sydd â chynnwys uchel o broteinau a brasterau iach naturiol. Yn ogystal, mae llysiau fitamin yn dod yn boblogaidd.

Os ydych chi'n cadw at ddeiet carb-isel, ar ôl ychydig ddyddiau fe ddaw'n amlwg faint mae iechyd yn gyffredinol wedi gwella a lefel y glwcos yn y gwaed wedi gostwng. Mae diet o'r fath yn dileu'r angen i edrych yn gyson ar fyrddau unedau bara. Os ydych chi'n bwyta dim ond 6-12 g o garbohydradau ar gyfer pob pryd bwyd, yna ni fydd nifer yr unedau bara yn fwy nag 1 XE.

Gyda diet “cytbwys” traddodiadol, mae diabetig yn dioddef o ansefydlogrwydd siwgr yn y gwaed, a defnyddir diet â siwgr gwaed uchel hefyd yn aml. Mae angen i berson gyfrifo faint o inswlin sydd ei angen i amsugno 1 uned fara. Yn lle, mae'n well gwirio faint o inswlin sydd ei angen i amsugno 1 g o garbohydradau, ac nid uned fara gyfan.

Felly, y lleiaf o garbohydradau sy'n cael eu bwyta, y lleiaf o inswlin sydd ei angen. Ar ôl cychwyn diet carb-isel, mae'r angen am inswlin yn lleihau 2-5 gwaith. Mae claf sydd wedi lleihau cymeriant pils neu inswlin yn llai tebygol o gael hypoglycemia.

Cynhyrchion blawd a grawnfwyd

Mae gan bob grawnfwyd, gan gynnwys cynhyrchion grawn cyflawn (haidd, ceirch, gwenith) swm gweddol fawr o garbohydradau yn eu cyfansoddiad. Ond ar yr un pryd, mae eu presenoldeb yn neiet pobl â diabetes yn syml yn angenrheidiol!

Fel na allai grawnfwydydd effeithio ar gyflwr y claf, mae angen rheoli lefel y glwcos yn y gwaed mewn pryd, cyn ac ar ôl bwyta. Mae'n annerbyniol mynd y tu hwnt i norm bwyta cynhyrchion o'r fath yn y broses o fwyta. Bydd tabl yn helpu i gyfrifo'r unedau bara.

Cynhyrchion Llaeth a Llaeth

Mae cynhyrchion llaeth a llaeth yn ffynhonnell protein anifeiliaid a chalsiwm, sy'n anodd ei oramcangyfrif a dylid ei ystyried yn angenrheidiol. Mewn cyfeintiau bach, mae gan y cynhyrchion hyn bron pob fitamin. Fodd bynnag, mae cynhyrchion llaeth yn cynnwys y mwyaf o fitaminau A a B2.

Dylid ffafrio cynhyrchion llaeth braster isel mewn bwydydd dietegol. Mae'n well rhoi'r gorau i laeth cyflawn yn llwyr. Mae 200 ml o laeth cyflawn yn cynnwys bron i draean o norm dyddiol brasterau dirlawn, felly mae'n well peidio â defnyddio cynnyrch o'r fath. Y peth gorau yw yfed llaeth sgim, neu baratoi coctel yn seiliedig arno, lle gallwch ychwanegu darnau o ffrwythau neu aeron, dyma'n union y dylai'r rhaglen faeth fod.

Cnau, llysiau, codlysiau

Dylai cnau, ffa a llysiau fod yn gyson yn neiet diabetig. Mae bwydydd yn helpu i reoli siwgr gwaed trwy leihau'r risg o gymhlethdodau. Yn y mwyafrif helaeth o achosion, mae'r risg o ddatblygu anhwylderau cardiofasgwlaidd yn cael ei leihau. Mae llysiau, grawn a grawnfwydydd yn rhoi elfennau olrhain mor bwysig i'r corff â phrotein, ffibr a photasiwm.

Fel byrbryd, mae'n well defnyddio llysiau a ffrwythau amrwd gyda mynegai glycemig isel, mae'r tabl yn helpu i beidio â'i gyfrif yn ymarferol. Mae pobl ddiabetig yn niweidiol i gam-drin llysiau â starts, gan eu bod yn cynnwys llawer o galorïau ac mae ganddynt lawer iawn o garbohydradau. Rhaid cyfyngu ar faint o lysiau o'r fath yn y diet, dangosir cyfrifiad unedau bara yn y tabl.

Ffrwythau ac aeron (gyda charreg a chroen)

Gyda diabetes, caniateir iddo fwyta'r rhan fwyaf o'r ffrwythau presennol. Ond mae yna eithriadau, y rhain yw grawnwin, watermelon, bananas, melon, mango a phîn-afal. Mae ffrwythau o'r fath yn cynyddu lefel y glwcos mewn gwaed dynol, sy'n golygu bod yn rhaid i'w bwyta fod yn gyfyngedig a pheidio â bwyta bob dydd.

Ond yn draddodiadol mae aeron yn lle gwych i bwdinau melys. Ar gyfer diabetig, mefus, eirin Mair, ceirios a chyrens duon sydd fwyaf addas - yr arweinydd diamheuol ymhlith aeron o ran faint o fitamin C sydd ar gyfer pob diwrnod.

Wrth ddewis diodydd, fel unrhyw gynhyrchion eraill, mae angen i chi ymchwilio i faint o garbohydradau sydd yn y cyfansoddiad. Mae diodydd siwgr yn cael eu gwrtharwyddo ar gyfer pobl â diabetes, ac nid oes angen mynd â nhw am ddiabetig, nid oes angen cyfrifiannell.

Dylai unigolyn â diabetes gynnal ei gyflwr boddhaol trwy yfed digon o ddŵr yfed glân.

Dylai pob diod gael ei yfed gan berson â diabetes, o ystyried ei fynegai glycemig. Diodydd y gall y claf eu bwyta:

1. Dŵr yfed pur
2. Sudd ffrwythau
3. Sudd llysiau
4. Te
5. Llaeth
6. Te gwyrdd.

Mae manteision te gwyrdd yn wirioneddol enfawr. Mae'r ddiod hon yn cael effaith fuddiol ar bwysedd gwaed, gan effeithio'n ysgafn ar y corff. Ar ben hynny, mae te gwyrdd yn gostwng colesterol a braster yn y corff yn sylweddol.

Fel arfer mae gan fwydydd melys swcros yn eu cyfansoddiad. Mae hyn yn golygu nad yw bwydydd melys yn syniad da ar gyfer diabetig. Y dyddiau hyn, mae gwneuthurwyr cynhyrchion yn cynnig dewis eang o losin amrywiol yn seiliedig ar felysyddion.

Mae'r rhan fwyaf o ddiabetolegwyr yn cytuno nad yw cynhyrchion o'r fath yn hollol ddiogel, ac ni fydd cyfrifiannell yma bob amser yn helpu. Y gwir yw y gall rhai amnewidion siwgr gyfrannu at fagu pwysau, sy'n annymunol i bobl â diabetes.

Nodweddion diabetes math II

Mae achosion o aflonyddwch metaboledd carbohydrad, ynghyd ag ymwrthedd amlwg i inswlin (effeithiau digonol amhariad inswlin mewnol neu allanol ar feinweoedd) a chynhyrchu amhariad ar inswlin eich hun gyda graddau amrywiol o gydberthynas rhyngddynt, hefyd yn perthyn i T2DM. Mae'r afiechyd yn datblygu, fel rheol, yn araf, ac mewn 85% o achosion mae'n cael ei etifeddu gan y rhieni. Gyda baich etifeddol, mae pobl dros 50 oed yn mynd yn sâl gyda T2DM heb bron unrhyw eithriadau.

Mae maniffestiadau T2DM yn cyfrannu at gordewdra, yn enwedig y math abdomenol, gyda mwyafrif o fraster visceral (mewnol), ac nid braster isgroenol.

Gellir canfod y berthynas rhwng y ddau fath hyn o gronni braster yn y corff trwy archwiliad bio-rwystriant mewn canolfannau arbenigol, neu ddadansoddwyr braster graddfeydd cartref (yn fras iawn) gyda'r swyddogaeth o amcangyfrif faint cymharol o fraster visceral.

Yn T2DM, mae corff dynol gordew, er mwyn goresgyn ymwrthedd i inswlin meinwe, yn cael ei orfodi i gynnal lefel uwch o inswlin yn y gwaed o'i gymharu ag normal, sy'n arwain at ddisbyddu cronfeydd pancreatig ar gyfer cynhyrchu inswlin. Mae ymwrthedd i inswlin yn cyfrannu at fwy o frasterau dirlawn a chymeriant annigonol o ffibr dietegol (ffibr).

Yn ystod cam cychwynnol datblygiad T2DM, gellir gwrthdroi'r broses trwy gywiro maeth a chyflwyno gweithgaredd corfforol dichonadwy o fewn y defnydd dyddiol ychwanegol (i lefel metaboledd sylfaenol a gweithgaredd cartref a chynhyrchu arferol) o 200-250 kcal o ynni yn y modd ymarfer aerobig, sy'n cyfateb i oddeutu gweithgaredd corfforol o'r fath:

• cerdded 8 km
• Cerdded Nordig 6 km
• Loncian 4 km.

Faint o garbohydrad i'w fwyta gyda diabetes math II

Prif egwyddor maeth dietegol yn T2DM yw lleihau aflonyddwch metabolaidd i'r norm, y mae'r claf yn gofyn am hunan-hyfforddiant penodol gyda newid mewn ffordd o fyw.

Gyda normaleiddio lefelau glwcos yn y gwaed mewn cleifion, mae pob math o metaboledd yn gwella, yn benodol, mae meinweoedd yn dechrau amsugno glwcos yn well, a hyd yn oed (mewn rhai cleifion) mae prosesau gwneud iawn (adfywiol) yn y pancreas yn digwydd. Yn yr oes cyn inswlin, diet oedd yr unig driniaeth ar gyfer diabetes, ond nid yw ei werth wedi gostwng yn ein hamser. Mae'r angen i ragnodi cyffuriau gostwng siwgr ar ffurf tabledi i'r claf yn codi (neu'n parhau) dim ond os nad yw'r cynnwys glwcos uchel yn lleihau ar ôl cwrs o therapi diet a normaleiddio pwysau'r corff. Os nad yw cyffuriau gostwng siwgr yn helpu, mae'r meddyg yn rhagnodi therapi inswlin.

Weithiau anogir cleifion i gefnu ar siwgrau syml yn llwyr, ond nid yw astudiaethau clinigol yn cadarnhau'r alwad hon. Mae siwgr yng nghyfansoddiad bwyd yn cynyddu glycemia (nid yw glwcos yn y gwaed) yn uwch na'r swm cyfatebol o startsh mewn calorïau a phwysau. Felly, nid yw'r awgrymiadau ar gyfer defnyddio tablau yn argyhoeddiadol. mynegai glycemig Mae cynhyrchion (GI), yn enwedig gan fod gan rai cleifion â T2DM amddifadedd llwyr neu ddifrifol o losin sy'n cael eu goddef yn wael.

O bryd i'w gilydd, nid yw'r candy neu'r gacen sy'n cael ei bwyta yn caniatáu i'r claf deimlo ei israddoldeb (yn enwedig gan nad yw'n bresennol).Yn bwysicach na chynhyrchion GI yw cyfanswm eu nifer, y carbohydradau sydd ynddynt heb rannu'n syml a chymhleth. Ond mae angen i'r claf wybod cyfanswm y carbohydradau sy'n cael eu bwyta bob dydd, a dim ond y meddyg sy'n mynychu all osod y norm unigol hwn yn gywir ar sail dadansoddiadau ac arsylwadau. Gyda diabetes, gellir lleihau cyfran y carbohydradau yn neiet y claf (hyd at 40% mewn calorïau yn lle'r 55% arferol), ond nid yn is.

Ar hyn o bryd, gyda datblygiad cymwysiadau ar gyfer ffonau symudol, sy'n caniatáu, trwy driniaethau syml, ddarganfod faint o garbohydradau yn y bwyd a fwriadwyd, gellir gosod y swm hwn yn uniongyrchol mewn gramau, a fydd yn gofyn am bwyso a mesur y cynnyrch neu'r ddysgl yn rhagarweiniol, gan astudio'r label (er enghraifft, bar protein), Cymorth ar fwydlen cwmni arlwyo, neu wybodaeth am bwysau a chyfansoddiad gweini bwyd yn seiliedig ar brofiad.

Ffordd o fyw debyg nawr, ar ôl cael diagnosis, yw eich norm, a rhaid derbyn hyn.

Uned bara - beth ydyw

Yn hanesyddol, cyn oes iPhones, datblygwyd methodoleg wahanol ar gyfer cyfrifo carbohydradau bwyd - trwy unedau bara (XE), a elwir hefyd unedau carbohydrad. Cyflwynwyd unedau bara ar gyfer diabetig math 1 i hwyluso'r asesiad o faint o inswlin sy'n ofynnol ar gyfer amsugno carbohydradau. Mae 1 XE yn gofyn am 2 uned o inswlin i'w cymathu yn y bore, 1.5 amser cinio, a dim ond 1 gyda'r nos. Mae amsugno carbohydradau yn y swm o 1 XE yn cynyddu glycemia 1.5-1.9 mmol / L.

Nid oes union ddiffiniad o XE, rydyn ni'n rhoi nifer o ddiffiniadau a sefydlwyd yn hanesyddol. Cyflwynwyd uned fara gan feddygon o’r Almaen, a than 2010 fe’i diffiniwyd fel maint cynnyrch sy’n cynnwys 12 g o garbohydradau treuliadwy (a thrwy hynny gynyddu glycemia) ar ffurf siwgrau a startsh. Ond yn y Swistir ystyriwyd bod XE yn cynnwys 10 g o garbohydradau, ac mewn gwledydd Saesneg eu hiaith roedd yn 15 g. Arweiniodd yr anghysondeb yn y diffiniadau at y ffaith, ers 2010, argymhellwyd peidio â defnyddio'r cysyniad o XE yn yr Almaen.

Yn Rwsia, credir hynny Mae 1 XE yn cyfateb i 12 g o garbohydradau treuliadwy, neu 13 g o garbohydradau, gan ystyried y ffibr dietegol sydd yn y cynnyrch. Mae gwybod y gymhareb hon yn caniatáu ichi gyfieithu yn hawdd (yn fras yn eich meddwl, yn union ar y gyfrifiannell sydd wedi'i hymgorffori mewn unrhyw ffôn symudol) XE yn gramau o garbohydradau ac i'r gwrthwyneb.

Er enghraifft, pe byddech chi'n bwyta 190 g o persimmon gyda chynnwys carbohydrad hysbys o 15.9%, byddech chi'n bwyta 15.9 x 190/100 = 30 g o garbohydradau, neu 30/12 = 2.5 XE. Sut i ystyried XE, i'r degfed ran agosaf o ffracsiwn, neu ei dalgrynnu i gyfanrifau - chi sy'n penderfynu. Yn y ddau achos, bydd y balans “cyfartalog” y dydd yn cael ei leihau.