Arte gusto

Y cynhwysion: pedwar oren, dau ben winwns, un llwy o olew llysiau, deilen bae, dau bupur poeth, 500 gram o foron, 750 ml o broth llysiau, chwarter llwy de o bupur gwyn, un llwy fwrdd o fêl, hufen 100 ml (seimllyd), llysiau gwyrdd a halen i flasu.

Torrwch y winwnsyn yn fân a'i basio nes ei fod yn frown euraidd. Torrwch foron yn quiche a'u cymysgu â nionod. Yna ychwanegwch lwynogod llawryf, pupur poeth (gwnewch yn siŵr eich bod yn tynnu'r hadau yn gyntaf) a dwy lwy fwrdd o'r cawl. Mudferwch yr holl gymysgedd hon o dan y caead dros wres isel am o leiaf ddeg munud.

Yna arllwyswch y cawl sy'n weddill a'i goginio am 15 munud arall.

Rhwbiwch y llysiau trwy ridyll ynghyd â'r cawl (tynnwch bupur a deilen bae).

Gwasgwch sudd allan o dair oren. Arllwyswch sudd oren i mewn i gymysgedd o lysiau. Halen i flasu, sesnin gyda mêl, perlysiau a phupur gwyn.

Rhannwch oren arall yn dafelli. Hufen i'w gymryd.

Gweinwch sudd oren-moron trwy roi sleisys oren ym mhob plât ac ychwanegu hufen wedi'i chwipio.

Dull coginio

Torrwch foron a nionod yn giwbiau 1x1 cm. Mae'n well cymryd moron o fathau melys i bwysleisio blas cain y cawl. Toddwch y menyn mewn sosban, rhowch y llysiau wedi'u torri a'u ffrwtian dros wres isel nes eu bod wedi'u coginio.

Arllwyswch y cawl llysiau i'r un badell a dod â phopeth i ferw. Malwch y cynnwys gyda chymysgydd nes ei fod yn llyfn. Rydyn ni'n cynnau'r tân, yn ychwanegu hufen, yn ogystal â sudd oren a lemwn. Halen a phupur i flasu, unwaith eto dewch â nhw i ferw.

Ar gyfer y cawl byddwn yn paratoi'r dresin “Gremolata”, sy'n gwneud y dysgl yn dyner ac yn aromatig iawn. Torrwch y persli, y garlleg, y croen lemwn a'r dyddiadau yn fân. Rhwbiwch Parmesan ar grater mân. Gall y cynhwysion hyn hefyd gael eu daearu'n ofalus mewn morter i fàs homogenaidd.

Arllwyswch y piwrî cawl gorffenedig mewn dognau ar blatiau, ychwanegwch 1-2 llwy fwrdd o “Gremolata” i bob un a'i gymysgu'n dda. Ysgeintiwch ben croutons ar ffurf ciwbiau bach.
Mwynhewch gyfoeth gwahanol flasau ym mhob llwy!

Cynhwysion ar gyfer Puree Moron gyda Chawl Oren a Sinsir:

• Moron - 500 g
• Nionyn (nionyn canolig) - 1 pc.
• Garlleg - dant 5-6.
• Sinsir (gwreiddyn 5-6 cm)
• Olew llysiau - 3-4 llwy fwrdd. l
• Oren - 1 pc.
• Dŵr (Gellir defnyddio stoc cyw iâr) - 1 L.
• Deilen y bae - 1 pc.
• Halen (+ pupur, i flasu)

Amser coginio: 40 munud

Dognau Fesul Cynhwysydd: 5

Rysáit "Piwrî moron gydag oren a sinsir":

Piliwch a thorri'r moron.

Piliwch y garlleg a'r winwns, torrwch nhw'n fân. Piliwch y gwreiddyn sinsir a'i adael yn gyfan.

Cynheswch olew mewn sosban dros wres canolig. Rhowch y cynhwysion wedi'u paratoi yno (moron, winwns, garlleg a sinsir) a'u coginio, gan eu troi yn achlysurol, 8-10 munud nes bod cysgod caramel y nionyn. Ychwanegwch ddŵr, croen oren, deilen bae a gadewch iddo ferwi. Ar ôl berwi, gostyngwch y gwres, gorchuddiwch y cawl gyda chaead a'i fudferwi am 30 munud nes bod y moron yn feddal.

Cael sinsir a deilen bae. Purwch y cawl sy'n weddill mewn dognau mewn cymysgydd nes cael cysondeb homogenaidd.

Dychwelwch y cawl i'r badell, arllwyswch sudd wedi'i wasgu'n ffres o 1 oren, cymysgu. Halen a phupur i flasu. Berwch am 2 funud dros wres isel nes ei fod yn boeth.

Gweinwch gyda hufen sur, wedi'i daenu â digon o bersli.
Mae myffins caws yn ddelfrydol ar gyfer y cawl hwn - yn y fersiwn hon, mae cinio a swper yn ardderchog))

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Cawl Moron Sinsir

• 78
• 383
• 21395

Cawl Moron gyda Lemon a Sinsir

• 57
• 200
• 10919

Cawl Hufen Moron Coriander

Cawl Moron Afal

Cawl piwrî moron gydag oren a sinsir

Cawl Moron a Sinsir gyda Millet

Piwrî cawl "Haf Oren"

Ryseitiau tebyg

Cawl hufen "Vigor"

Cawl Lentil

Cawl Puree Brocoli

Cawl Moron Sinsir

• 78
• 396
• 22436

Sylwadau ac adolygiadau

Awst 13, 2011 dileu janika #

Chwefror 17, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 15, 2010 tanu6kin21 #

Chwefror 17, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 15, 2010 DAISY # (cymedrolwr)

Chwefror 12, 2010 irmusha #

Chwefror 13, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 12, 2010 colli #

Chwefror 13, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 12, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 Lzaika45 #

Chwefror 12, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 begi #

Chwefror 12, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 Moriel #

Chwefror 12, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 irina66 #

Chwefror 11, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 Tamila #

Chwefror 11, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 inna_2107 #

Chwefror 11, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 Gurmansha #

Chwefror 11, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 Lill #

Chwefror 11, 2010 Gabriel # (awdur y rysáit)

Chwefror 11, 2010 Lill #

Dull coginio

Cynheswch olew olewydd mewn padell a ffrio winwns a moron wedi'u torri'n ysgafn ynddo.

Rhwymwch berlysiau aromatig (persli, teim, saets a deilen bae) mewn criw a'u gostwng i mewn i badell, ychwanegu cawl llysiau neu ddŵr yno.

Halen, pupur a chadwch y badell ar wres isel am 15 munud nes bod y moron a'r winwns yn dyner. Trowch yn achlysurol.

Tynnwch griw o berlysiau allan, arllwyswch sudd oren mewn padell gyda moron ac ychwanegwch groen oren iddo.

Gadewch i'r gymysgedd moron-nionyn oeri mewn padell, yna ei drosglwyddo i gymysgydd a'i guro nes iddo ddod yn llyfn ac yn unffurf. Trosglwyddwch y gymysgedd i badell lân, arllwyswch y llaeth wedi'i ferwi i mewn iddo a choginiwch y cawl ar wres isel am 5 munud arall.

Arllwyswch y cawl mewn platiau a'i roi ym mhob llwy fwrdd o winwns werdd wedi'u torri'n fân a chylch o oren heb gramen.