Niwed a Buddion Colesterol - Mythau a Realiti

Mae dadl barhaus ar y teledu a'r Rhyngrwyd ar golesterol, p'un a yw'n ddefnyddiol ai peidio. Mae llawer o feddygon yn honni mai colesterol yw achos atherosglerosis, trawiad ar y galon a strôc. Fodd bynnag, mae astudiaethau diweddar yn nodi diffyg cydberthynas rhwng faint o golesterol yn y gwaed a chlefydau cyffredin sy'n gysylltiedig ag oedran. Yn yr erthygl hon, byddwn yn archwilio'n fanwl a yw colesterol yn niweidiol i'r corff dynol, beth yw ei swyddogaeth gychwynnol, a hefyd yn dysgu chwedlau a data cyffredin o ymchwil go iawn.

Beth yw colesterol?

Mae colesterol yn gyfansoddyn organig o alcoholau brasterog naturiol. Dysgu mwy am briodweddau cemegol ar Wikipedia. Mae'n un o flociau adeiladu hanfodol bron pob cell yn y corff. Os ydym yn ystyried colesterol pur, yna gellir cymharu ei gysondeb â chwyr gwenyn. Y prif reswm pam mae pobl yn ymwneud yn negyddol â'r cyfansoddyn organig hwn yw ei allu i gael ei ddyddodi ar waliau pibellau gwaed, sy'n arwain at eu clogio. O ganlyniad, mae gan berson risg uwch o glefyd cardiofasgwlaidd.

Pam fod angen colesterol ar y corff?

Gyda'i help, mae ffurfio a chefnogi pilenni celloedd yn digwydd. Mae angen colesterol i atal crisialu hydrocarbonau.
Diolch i golesterol, synthesis androgenau ac estrogens - hormonau rhyw dynol.
Gall pilenni celloedd gynnal athreiddedd da oherwydd digon o golesterol.
Mae fitaminau toddadwy braster A, D, E a K yn cael eu hamsugno oherwydd colesterol.
Mae fitamin D yn cael ei ffurfio oherwydd golau haul a cholesterol.
Mae bustl yn y corff dynol hefyd yn cael ei ffurfio oherwydd colesterol.

Mae llawer o bobl yn meddwl tybed pam mae colesterol yn cael ei ddyddodi ar y llongau. Er gwaethaf perygl y sefyllfa, dim ond un nod sydd gan y cyfansoddyn organig hwn - amddiffyn y corff rhag problemau sydd wedi codi. Mae colesterol yn gludwr braster yn yr afu. Mae lipoproteinau dwysedd isel yn gallu cario ychydig bach o fraster, ac mae lipoproteinau dwysedd uchel wedi'u cynllunio ar gyfer posibiliadau trosglwyddo gwych. Os nad yw maint y protein yn y corff yn ddigonol, yna rhoddir yr holl waith trosglwyddo braster i LDL. Oherwydd eu hanallu i ymdopi â llawer iawn o waith, mae colesterol, ynghyd â brasterau, yn cael ei ddyddodi ar waliau pibellau gwaed, gan arwain yn y pen draw at geuladau gwaed ac atherosglerosis.

Norm o golesterol yn y gwaed

Mae'r afu yn gyfrifol am gynhyrchu colesterol yn ein corff. Daw mwy nag 80% o'r cymeriant dyddiol gofynnol yn uniongyrchol o'r afu. Mae'r dyn yn ffurfio'r rhan sydd ar goll trwy fwyd. Felly, cynhwysion hanfodol maeth da yw cig, dofednod, wyau, pysgod a chynhyrchion llaeth. Yn ymarferol nid yw planhigion yn cynnwys colesterol, felly nid yw cadw at fwyd llysieuol yn unig bob amser yn dda i iechyd. Mae colesterol yn cael ei reoleiddio gan yr afu. Nid yw'r broses hon wedi'i hastudio'n llawn eto, felly, mae bron yn amhosibl nodi'r berthynas rhwng bwydydd brasterog a cholesterol. Mae gan weinidogaethau iechyd rai dangosyddion sy'n dynodi colesterol yn y gwaed ar gyfer dynion a menywod, yn ogystal ag ar gyfer pobl hŷn.

Mae'r lefel a argymhellir yn llai na 200 mg / dl,
Y terfyn uchaf yw rhwng 200 a 239 mg / dl,
Lefel uchel - 240 mg / dl,
Mae'r lefel orau bosibl yn llai na 5 mmol / l,
Lefel sydd wedi'i goramcangyfrif ychydig - rhwng 5 a 6.4 mmol / l,
Lefel derbyniol o uchel - rhwng 6.4 a 7.8 mmol / l,
Colesterol uchel iawn - uwch na 7.8 mmol / L.

Achosion Colesterol Uchel

Y prif reswm dros golesterol gwaed uchel yw maeth gwael a diffyg gweithgaredd corfforol. Mae rhai o'r cyffuriau modern yn cynyddu colesterol yn y gwaed, gan eu bod yn effeithio'n uniongyrchol ar yr afu. Gall rhai afiechydon etifeddol hefyd achosi colesterol uchel. Fodd bynnag, mae ffenomenau o'r fath yn brin iawn. Mae'r canlynol yn rhestr o achosion cyffredin sy'n arwain at newidiadau mewn colesterol yn y gwaed.

Deiet afiach

Bydd cynnwys uchel carbohydradau a brasterau traws yn y diet dynol o reidrwydd yn arwain at newidiadau negyddol yn y corff. Mae losin cyflym, sydd i raddau helaeth mewn siopau, llawer iawn o siwgr, margarîn, teisennau, bwydydd cyfleus - yn arwain at fwy o golesterol. Mae meddygon yn argymell diet â charbohydrad isel rhag ofn y bydd problemau gyda cholesterol.

Un o'r ffactorau pwysicaf sy'n effeithio ar risgiau clefyd cardiofasgwlaidd. Colli pwysau yw nod llawer o bobl fodern, ond mae gostwng colesterol yn bosibl hebddo.

Colesterol iach a drwg

Mae rhaniad amodol iawn o golesterol yn ddefnyddiol ac yn niweidiol.

Ystyrir bod alcoholau brasterog naturiol neu lipoproteinau dwysedd uchel (HDL) yn golesterol defnyddiol. Gallant gwympo eu hunain yn y corff.

Ac mae drwg neu ddrwg - mae'n golesterol - yn cynnwys lipoproteinau dwysedd isel (LDL). Yn ormodol, mae lipoproteinau yn cael eu carthu o'r corff, neu'n ffurfio placiau colesterol.

Mewn gwirionedd, mae'r rhaniad hwn yn fympwyol iawn, oherwydd mae astudiaethau diweddar ym Mhrifysgol Texas gan yr Athro Stevan Richman wedi profi nad yw'r rhaniad i golesterol niweidiol a buddiol yn gywir. Mewn gwirionedd, mae'r ddau golesterol yr un mor bwysig ar gyfer gweithrediad cywir y corff.

Mae colesterol niweidiol, yn ôl yr athro, yn angenrheidiol, gan ei fod yn anfon neges at y corff cyfan bod organ benodol wedi camweithio. Os oes gennych lefelau uwch o golesterol drwg, peidiwch â phoeni, mae eich corff yn syml yn nodi nad yw'n iawn a bod angen triniaeth arno.

Hefyd, mae colesterol niweidiol yn cyfrannu at dwf màs cyhyrau ac mae'n angenrheidiol i'n corff yn ystod ymdrech gorfforol.

Beth yw colesterol niweidiol?

Gyda gormodedd o golesterol yn y gwaed, mae'n setlo ar waliau pibellau gwaed ac yn ffurfio placiau colesterol. Mae placiau yn arwain at anhwylderau cylchrediad y gwaed a chlefydau'r system gardiofasgwlaidd, afiechydon y coesau, afiechydon coronaidd y galon, angina pectoris, cnawdnychiant myocardaidd, cardiosclerosis, ac anhwylderau cylchrediad y gwaed.

A yw colesterol yn lladd?

A ellir ystyried colesterol yn lladdwr? A all colesterol gormodol y corff eich lladd? Na, oherwydd nid oes cadarnhad diamwys bod colesterol niweidiol yn lladd.

Mae ymchwil newydd gan wyddonwyr Texas yn awgrymu bod colesterol drwg yn chwarae rhan gadarnhaol yn y corff.

Ni allwn ond siarad am ffactorau risg, oherwydd gall person roi ei iechyd mewn perygl.

Sawl ffactor sy'n cyfrannu at nam a chronni colesterol drwg:

Oed aeddfed. Mae pobl dros 45 oed mewn perygl.
Maeth calorïau uchel - pan fydd person yn bwyta bwydydd anifeiliaid brasterog.
Genynnau neu ragdueddiad etifeddol. Gellir cael y duedd i arthrosclerosis ar ochr y fam a'r tad.
Gordewdra Mewn pobl sydd dros bwysau, mae colesterol yn cael ei ddyddodi, gan greu ceuladau gwaed.
Ysmygu. Mae Vasoconstriction yn cyfrannu at gylchrediad gwaed gwael ac, o ganlyniad, cronni colesterol.
Ffordd o fyw eisteddog, h.y., gweithwyr swyddfa sydd mewn perygl nad ydyn nhw'n chwarae chwaraeon.
Mae iselder, straen a straen meddyliol yn achosi vasospasms ac yn gwanhau'r galon - prif organ cylchrediad y gwaed, sy'n achosi problemau pellach gyda chronni colesterol.
Clefydau cronig - gorbwysedd, diabetes, gowt, isthyroidedd.
Alcoholiaeth a gor-yfed alcohol. Maent yn creu problemau ar gyfer llif y gwaed yn y llongau. Llif gwaed aflonydd yn y myocardiwm.

A allaf fyw heb golesterol?

Mae hyn yr un peth â gofyn a allwch chi fyw heb fwydydd brasterog? Mae'n bosibl byw holl gynnwys fy mywyd gydag un bwyd yn unig, heb beryglu fy mywyd ac iechyd.

Fodd bynnag, mae gwrthddywediad. Yn ôl gwyddonwyr, mae colesterol yn ein hamddiffyn rhag afiechydon mor ofnadwy â chanser. A allem fynd i mewn i rwydwaith o berygl mwy marwol, gan geisio boddi'r system pryder naturiol sy'n gweithio ar golesterol niweidiol?

Ni ellir maddau i ddienyddiad. Mae popeth yn cyd-fynd â'r ymadrodd hwn â cholesterol. Mae angen cydbwysedd ag ef, a dim ond cydbwysedd fydd yn caniatáu inni beidio â gorfwyta, arwain ffordd iach o fyw, a chwarae chwaraeon.

Nid yw'n gwneud unrhyw synnwyr osgoi colesterol yn benodol oni bai bod gennych ormodedd o golesterol niweidiol yn y gwaed (hypercholesterolemia).

Deiet colesterol isel

Os yw lefel eich colesterol drwg yn uwch na'r arfer, yna gallwch ei ostwng oherwydd diet. I wneud hyn, newidiwch eich bwydlen yn llwyr a newid eich ffordd o fyw.
Dyma rai awgrymiadau:

Lleihau'r cymeriant o frasterau anifeiliaid a geir mewn cig, pysgod, dofednod, selsig.
Dileu brasterau hydrogenedig mewn margarîn a'u lledaenu o'r diet, maent yn cyfrannu at geuladau gwaed yn y rhydwelïau.
Yn lle menyn rheolaidd, ychwanegwch olewydd at eich bwyd.
Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n bwyta bwydydd sy'n cynnwys brasterau aml-annirlawn: cnau Ffrengig, pistachios, olew corn, olew canola, had llin a olew sesame.
Peidiwch â chynnwys wyau cyw iâr o'r diet. Mae ganddyn nhw ormod o golesterol. Os yw'n anodd rhoi'r gorau iddi, gostyngwch eu nifer yr wythnos yn raddol i 3.
Peidiwch â chynnwys pysgod a chafiar o'r diet, yn enwedig llawer o golesterol mewn caviar pysgod - 300 mg fesul 100 g.
Peidiwch â chynnwys menyn a melysion yn seiliedig arno o'r diet, oherwydd mae menyn yn ffynhonnell colesterol drwg.
Osgoi gorfwyta, ffrio a hallt. Mae bwydydd wedi'u ffrio yn cyfrannu at gronni colesterol, ac mae hallt yn helpu i leihau metaboledd.
Bwyta mwy o ffrwythau. Oherwydd y pectin a'r ffibr sydd mewn llawer o ffrwythau, mae lefelau colesterol yn cael eu gostwng, ac mae gormod o golesterol yn cael ei ysgarthu o'r corff.
Cynhwyswch godlysiau yn eich diet. Mae pob codlys: ffa, corbys, pys, gwygbys, ffa soia, ffa mung hefyd yn cynnwys pectin.
Caru blawd ceirch. Bran ceirch, blawd ceirch, bara gyda cheirch - hefyd yn lleihau colesterol drwg.
Nid oes unrhyw ffordd heb ŷd. Hefyd, mae bran corn i ostwng colesterol yn y corff.
Mae ffrwythau afocado gwyrdd yn helpu i ostwng colesterol.

Y diwydiant maeth modern neu effaith colesterol ar ddynoliaeth

Mae diwylliant maethol modern yn cyfrannu at ddatblygiad gordewdra, sy'n cyfrannu at dwf afiechydon oherwydd colesterol uchel. Mae llawer o bobl ar y ddaear yn byw ac nid ydyn nhw'n ymwybodol bod ganddyn nhw golesterol uchel yn y gwaed. Yn aml maent yn dioddef y clefyd hwn. Oherwydd clefyd cardiofasgwlaidd, mae mwy na 17 miliwn o bobl yn marw bob blwyddyn.

Mae ffermwyr, gweithgynhyrchwyr bwydydd brasterog yn chwarae rhan enfawr wrth gynyddu'r risg o glefydau sy'n deillio o dwf colesterol, yn ogystal â sefydliadau lle maent wedi'u paratoi.

Mae arbenigwyr WHO (Sefydliad Iechyd y Byd) yn rhagweld epidemig o dwf clefydau cronig yn y dyfodol ar gyfer gwledydd y trydydd byd lle na all pobl fforddio diet iach sy'n isel mewn colesterol oherwydd tlodi. Ond nid yw argyfwng o'r fath yn bygwth gwledydd canolig a datblygedig.

Ni allwn ond aros a meddwl tybed a fydd rhagolygon arbenigwyr WHO yn dod yn wir.

Mae ymchwil fodern wedi dangos bod clefyd cardiofasgwlaidd yn digwydd oherwydd llid cronig yn waliau'r rhydwelïau, sy'n ganlyniad diet braster isel.

Mae braster yn ddrwg. Delwedd Rhif 4. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

Yn y 2000au, digwyddodd chwyldro newydd ym marn byd y Gorllewin o hanfodion maeth. Mae'n ymddangos nad yw braster yn elyn o gwbl, ac nid oes cysylltiad uniongyrchol rhwng colesterol mewn bwyd anifeiliaid a chynhyrchu colesterol yn y corff dynol. Mae gwyddonwyr, ymlynwyr diet iach a phoblyddion dietau colli pwysau yn taro ffydd newydd: nawr mae'r prif elynion yn cael eu datgan yn atchwanegiadau mewn cynhyrchion braster isel (brasterau traws artiffisial a chydrannau niweidiol eraill), yn ogystal â gogwydd o arferion bwyd tuag at ddeietau carb-uchel. Yn eironig, ymddangosodd yr "amlygiad" newydd hefyd ar glawr Amser gyda'r alwad "Bwyta menyn. Cyhoeddodd gwyddonwyr fraster yn elyn. Pam wnaethon nhw gamgymeriad. "

Mae braster yn ddrwg. Delwedd Rhif 5. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

“Mae buddugoliaeth y theori ynglŷn â chysylltiad colesterol â chlefydau cardiofasgwlaidd wedi arwain at boblogeiddio bwydydd braster isel a chreu ryseitiau peryglus newydd sy’n achosi epidemig llid prifwythiennol heddiw. Gwnaeth meddygaeth gamgymeriad ofnadwy pan argymhellodd gefnu ar frasterau dirlawn o blaid bwydydd â llawer o frasterau omega-6. Felly'r cynnydd yn nifer afiechydon y galon, a chreu "lladdwyr distaw" eraill.

Gwir achosion clefyd cardiofasgwlaidd

Mae llawer o faethegwyr a meddygon yn ysgrifennu ac yn siarad am yr un peth â Dr. Lundell. Ond o wefusau cardiolegydd-lawfeddyg mae hyn i gyd yn swnio rywsut yn awdurdodol. Yn enwedig ar gyfer pobl hŷn.

Mae erthygl o'r enw "Llawfeddyg cardiolegydd yn siarad am yr hyn sy'n achosi clefyd y galon mewn gwirionedd" (orig .: Llawfeddyg y galon yn datgan ar yr hyn sy'n achosi salwch y galon mewn gwirionedd) yn syml yn gyffrous i'r rhai nad oedd ganddynt ddiddordeb mawr mewn problemau afiechydon sy'n lladd mwy na miliwn o bobl bob blwyddyn. O Rwsia. Meddyliwch: Achoswyd 62% o farwolaethau yn 2010 gan glefydau cardiofasgwlaidd.

Dyma grynodeb o'r erthygl. Mae Dr. Dwight Lundell * yn siarad am sut nad colesterol a bwydydd brasterog yw gwir achos salwch, fel y mae'r rhan fwyaf o'i gydweithwyr wedi credu ers amser maith. Mae astudiaethau wedi dangos bod clefyd cardiofasgwlaidd yn digwydd oherwydd llid cronig ar waliau'r rhydwelïau. Os nad yw'r llid hwn yn bresennol, yna ni fydd colesterol yn cronni yn y llongau, ond bydd yn gallu cylchredeg yn rhydd ynddynt.

Ond rydym yn ysgogi llid cronig, yn gyntaf, trwy fwyta'n ddiderfyn o fwydydd wedi'u prosesu a'u mireinio, yn enwedig siwgr a charbohydradau, ac yn ail, trwy orfwyta brasterau llysiau, sy'n arwain at anghydbwysedd yn y gyfran o asidau brasterog omega-6 ac omega-3 (o 15: 1 i 30: 1 neu fwy - yn lle'r gymhareb orau i ni 3: 1). (Byddaf yn cyhoeddi erthygl ar beryglon a buddion brasterau amrywiol yr wythnos nesaf).

Felly, nid yw llid fasgwlaidd cronig, sy'n arwain at drawiadau ar y galon a strôc, yn cael ei achosi gan gymeriant braster gormodol, ond gan ddeietau poblogaidd a "parchus" sy'n isel mewn braster ac yn uchel mewn brasterau aml-annirlawn a charbohydradau. Rydym yn siarad am olew llysiau, sy'n llawn omega-6 (ffa soia, corn, blodyn yr haul) a bwydydd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau syml wedi'u prosesu (siwgr, blawd a'r holl gynhyrchion a wneir ohonynt).

Bob dydd, sawl gwaith y dydd, rydyn ni'n bwyta bwydydd sy'n achosi anafiadau fasgwlaidd bach, yna mwy difrifol, y mae'r corff yn ymateb iddynt â llid cronig, sy'n arwain at ddyddodion colesterol, ac yna - trawiad ar y galon neu strôc.

Casgliad y meddyg: dim ond un ffordd sydd i ddileu llid - mae yna gynhyrchion yn eu "ffurf naturiol". Rhowch ffafriaeth i garbohydradau cymhleth (er enghraifft, ffrwythau a llysiau ffres). Lleihau cymeriant olewau cyfoethog omega-6 a bwydydd wedi'u prosesu a baratoir gan eu defnyddio.

Mae llawfeddyg cardiaidd yn siarad am wir achosion clefyd y galon

Yn aml iawn mae gennym ni, meddygon sydd â hyfforddiant, gwybodaeth ac awdurdod sylweddol, hunan-barch rhy uchel, sy'n ein hatal rhag cydnabod ein bod ni'n anghywir. Dyna'r holl bwynt. Rwy'n cyfaddef yn agored fy mod i'n anghywir. Fel llawfeddyg cardiaidd gyda 25 mlynedd o brofiad sydd wedi perfformio mwy na 5,000 o feddygfeydd calon agored, heddiw byddaf yn ceisio cywiro camgymeriad sy'n gysylltiedig ag un ffaith feddygol a gwyddonol.

Am nifer o flynyddoedd cefais fy hyfforddi ynghyd â meddygon rhagorol eraill sydd heddiw yn “gwneud meddyginiaeth”. Trwy gyhoeddi erthyglau yn y llenyddiaeth wyddonol, gan fynychu seminarau addysgol yn gyson, gwnaethom fynnu yn ddiddiwedd mai dim ond colesterol gwaed uchel yw clefyd y galon.

Yr unig therapi derbyniol oedd rhagnodi meddyginiaethau i ostwng colesterol a diet sy'n cyfyngu'n ddifrifol ar y cymeriant braster. Yr olaf, wrth gwrs, gwnaethom sicrhau, oedd gostwng colesterol ac atal clefyd y galon. Ystyriwyd bod gwyriadau o'r argymhellion hyn yn heresi neu'n ganlyniad esgeulustod meddygol.

Nid yw hyn i gyd yn gweithio!

Nid oes cyfiawnhad gwyddonol a moesol bellach am yr holl argymhellion hyn. Gwnaethpwyd darganfyddiad sawl blwyddyn yn ôl: gwir achos clefyd cardiofasgwlaidd yw llid yn wal y rhydweli. Yn raddol, mae'r darganfyddiad hwn yn arwain at newid yng nghysyniad y frwydr yn erbyn afiechydon y galon a chlefydau cronig eraill.

Mae argymhellion dietegol sydd wedi cael eu defnyddio ers canrifoedd wedi cyfrannu at ledaeniad yr epidemig gordewdra a diabetes, y mae eu canlyniadau yn cysgodi unrhyw bla o ran marwolaethau, dioddefaint dynol a chanlyniadau economaidd difrifol.

Er gwaethaf y ffaith bod 25% o'r boblogaeth (UDA. -Yn fywi fyny!) cymryd cyffuriau statin drud, er gwaethaf y ffaith ein bod wedi lleihau'r cynnwys braster yn ein diet, mae canran yr Americanwyr sy'n marw eleni o glefyd cardiofasgwlaidd yn uwch nag erioed o'r blaen.

Mae ystadegau gan Gymdeithas y Galon America yn dangos bod 75 miliwn o Americanwyr yn dioddef o glefyd cardiofasgwlaidd ar hyn o bryd, mae gan 20 miliwn ddiabetes a 57 miliwn â prediabetes. Mae'r afiechydon hyn yn mynd yn iau bob blwyddyn.

Yn syml, os nad oes llid yn y corff, ni all colesterol gronni mewn wal piben waed a thrwy hynny arwain at afiechydon y galon a strôc. Os nad oes llid, mae colesterol yn symud yn rhydd yn y corff, fel y'i cenhedlwyd yn wreiddiol gan natur. Llid sy'n achosi dyddodion o golesterol.

Nid oes unrhyw beth anarferol mewn llid - dim ond amddiffyniad naturiol o'r corff ydyw rhag “gelynion” allanol fel bacteria, tocsinau neu firysau. Mae'r cylch llid yn ddelfrydol yn amddiffyn eich corff rhag y goresgynwyr bacteriol a firaol hyn. Fodd bynnag, os ydym yn datgelu ein corff yn gronig i docsinau neu'n bwyta bwydydd nad yw'n addas i'w prosesu, mae cyflwr o'r enw llid cronig yn digwydd. Mae llid cronig yr un mor niweidiol ag y mae llid acíwt yn gwella.

Pa berson deallus fydd yn gyson yn bwyta bwyd neu sylweddau eraill sy'n anafu'r corff? Ysmygwyr efallai, ond o leiaf gwnaethant y dewis hwn yn ymwybodol.

Yn syml, glynodd y gweddill ohonom â diet a argymhellir ac a luosogwyd yn eang ac sy'n isel mewn braster ac yn uchel mewn brasterau aml-annirlawn a charbohydradau, heb amau ein bod wedi anafu ein pibellau gwaed sawl gwaith. Mae'r anafiadau cylchol hyn yn sbarduno llid cronig, sydd yn ei dro yn arwain at glefyd y galon, strôc, diabetes a gordewdra.

Gadewch imi ailadrodd: mae anafiadau a llid ein pibellau gwaed yn cael eu hachosi gan ddeiet braster isel, a argymhellir am nifer o flynyddoedd gan feddyginiaeth draddodiadol.

Beth yw prif achosion llid cronig? Yn syml, dyma or-fwyta bwydydd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau syml wedi'u prosesu (siwgr, blawd a'r holl gynhyrchion a wneir ohonynt), yn ogystal â gor-fwyta olewau llysiau omega-6, fel soi, corn a blodyn yr haul, sydd i'w cael mewn llawer o fwydydd wedi'u prosesu.

Cymerwch eiliad a gweld beth sy'n digwydd os ydych chi'n rhwbio croen meddal gyda brwsh stiff am ychydig nes ei fod yn troi'n hollol goch, gan gynnwys cleisio. Dychmygwch wneud hyn sawl gwaith y dydd, bob dydd am bum mlynedd. Pe gallech chi ddwyn y boen hon, byddai gwaedu, chwyddo'r ardal yr effeithir arni, a phob tro byddai'r anaf yn gwaethygu. Mae hon yn ffordd dda o ddelweddu'r broses ymfflamychol a allai fod yn digwydd yn eich corff ar hyn o bryd.

Waeth ble mae'r broses ymfflamychol yn digwydd, yn allanol neu'n fewnol, mae'n mynd yn ei blaen yn union yr un fath. Gwelais filoedd ar filoedd o rydwelïau y tu mewn. Mae'r rhydweli heintiedig yn edrych fel pe bai rhywun yn cymryd brwsh ac yn rhwbio'n gyson ar hyd waliau'r rhydweli. Sawl gwaith y dydd, bob dydd rydyn ni'n bwyta bwydydd sy'n achosi mân anafiadau, sydd wedyn yn troi'n anafiadau mwy difrifol, ac o ganlyniad mae'r corff yn cael ei orfodi i ymateb yn gyson ac yn naturiol i lid.

Pan fyddwn yn mwynhau blas mireinio bynsen felys, mae ein corff yn ymateb gyda phryder, fel petai goresgynnwr tramor wedi cyrraedd a datgan rhyfel. Mae gormod o siwgr a bwydydd carbohydrad syml, yn ogystal â bwydydd sy'n cael eu prosesu ar gyfer storio brasterau omega-6 yn y tymor hir, wedi bod yn sylfaen i'r diet Americanaidd ers chwe degawd. Roedd y bwydydd hyn yn gwenwyno pawb yn araf.

Sut, felly, y gall bynsen felys achosi llid, sy'n ein gwneud ni'n sâl?

Dychmygwch surop yn gorlifo dros eich bysellfwrdd ac fe welwch beth sy'n digwydd y tu mewn i'r gell. Pan fyddwn yn bwyta carbohydradau syml fel siwgr, mae siwgr gwaed yn codi'n gyflym. Mewn ymateb, mae'r pancreas yn secretu inswlin, a'i brif bwrpas yw trosglwyddo siwgr i bob cell, lle mae'n cael ei storio ar gyfer egni. Os yw'r gell yn llawn ac nad oes angen glwcos arni, nid yw'n rhan o'r broses i osgoi cronni gormod o siwgr.

Pan fydd eich celloedd llawn yn gwrthod gormod o glwcos, bydd eich siwgr gwaed yn codi, cynhyrchir mwy o inswlin, a bydd glwcos yn troi'n gronni braster.

Beth sydd a wnelo hyn oll â llid? Mae gan siwgr gwaed ystod hynod gul. Mae moleciwlau siwgr ychwanegol ynghlwm wrth amrywiol broteinau, sydd yn eu tro yn niweidio waliau'r bibell waed. Mae'r difrod mynych hwn yn arwain at lid. Pan fyddwch chi'n cynyddu'ch siwgr gwaed sawl gwaith y dydd, bob dydd, mae'r effaith yr un fath â rhwbio â phapur tywod ar waliau pibellau gwaed bregus.

Er na allwch ei weld, fe'ch sicrhaf ei fod. Am 25 mlynedd rwyf wedi gweld hyn mewn mwy na 5 mil o gleifion yr wyf wedi gweithredu arnynt, ac mae'r un peth yn nodweddiadol o bob un ohonynt - llid yn y rhydwelïau.

Dewch yn ôl at y bynsen felys. Nid yw'r ddanteith hon sy'n ymddangos yn ddiniwed yn cynnwys siwgr yn unig: mae'r bynsen yn cael ei bobi gan ddefnyddio un o'r nifer o olewau omega-6, fel soi. Mae sglodion a ffrio Ffrengig yn cael eu socian mewn olew ffa soia, mae bwydydd wedi'u prosesu yn cael eu gwneud gan ddefnyddio omega-6 i gynyddu oes silff. Er bod omega-6s yn bwysig i'r corff - maen nhw'n rhan o bob cellbilen sy'n rheoli popeth sy'n mynd i mewn ac yn gadael y gell - rhaid iddyn nhw fod mewn cydbwysedd iawn ag omega-3s.

Os yw'r cydbwysedd yn symud tuag at omega-6, mae'r gellbilen yn cynhyrchu cemegolion o'r enw cytocinau sy'n achosi llid yn uniongyrchol.

Mae'r diet yn America heddiw wedi'i nodi gan anghydbwysedd eithafol o'r ddau fraster hyn. Mae'r anghydbwysedd yn amrywio o 15: 1 i 30: 1 neu fwy o blaid omega-6. Mae hyn yn creu'r amodau ar gyfer ymddangosiad nifer enfawr o cytocinau sy'n achosi llid. Y gorau a'r iach mewn amgylchedd bwyd modern yw cymhareb 3: 1.

Yn waeth, mae'r gormod o bwysau rydych chi'n ei ennill trwy fwyta'r bwydydd hyn yn creu celloedd braster sydd wedi'u gorlwytho. Maent yn secretu llawer iawn o gemegau pro-llidiol sy'n gwaethygu'r niwed a achosir gan siwgr gwaed uchel. Yn y pen draw, mae'r broses, a ddechreuodd gyda bynsen felys, yn troi'n gylch dieflig sy'n ysgogi clefyd y galon, pwysedd gwaed uchel, diabetes ac, yn olaf, clefyd Alzheimer, ac mae'r broses ymfflamychol yn parhau ...

Po fwyaf yr ydym yn bwyta bwydydd wedi'u paratoi a'u prosesu, y mwyaf, bob dydd, ychydig, y byddwn yn ysgogi llid. Ni all y corff dynol brosesu bwydydd sy'n llawn siwgr ac wedi'u coginio mewn olew cyfoethog omega-6 - nid oedd yn addas ar gyfer hyn.

Dim ond un ffordd sydd i gael gwared ar lid, a dyma'r newid i fwyta cynhyrchion yn eu ffurf naturiol. Bwyta mwy o brotein i adeiladu cyhyrau. Dewiswch garbohydradau cymhleth fel ffrwythau a llysiau llachar. Lleihau neu ddileu brasterau omega-6 llid o'r diet, fel olewau corn a ffa soia a bwydydd wedi'u prosesu a wneir gyda nhw.

Mae un llwy fwrdd o olew corn yn cynnwys 7280 miligram o omega-6, mae soi yn cynnwys 6940 miligram o omega-6. Yn lle hynny, defnyddiwch olewydd neu fenyn wedi'i wneud o laeth buwch, bwydydd wedi'u bwydo â phlanhigion.

Mae brasterau anifeiliaid yn cynnwys llai nag 20% omega-6, ac mae'n llawer llai tebygol o achosi llid nag olewau iach, yn ôl pob sôn, wedi'u labelu'n “aml-annirlawn.” Anghofiwch am y “wyddoniaeth” sydd wedi cael ei gyrru i'ch pen ers degawdau. Nid yw'r wyddoniaeth, sy'n honni bod brasterau dirlawn eu hunain yn achosi clefyd y galon, yn wyddoniaeth o gwbl. Mae'r wyddoniaeth, sy'n dweud bod brasterau dirlawn yn cynyddu colesterol yn y gwaed, hefyd yn wan iawn. Oherwydd nawr rydyn ni'n gwybod yn sicr nad colesterol yw achos clefyd cardiofasgwlaidd. Mae poeni am frasterau dirlawn hyd yn oed yn fwy hurt.

Arweiniodd theori colesterol at argymhellion ar gyfer bwyta bwydydd braster isel, bwydydd â llawer o fraster, a arweiniodd, yn ei dro, at greu'r union fwydydd sy'n achosi epidemig o lid ar hyn o bryd. Gwnaeth meddygaeth uwch gamgymeriad ofnadwy pan gynghorodd bobl i roi'r gorau i frasterau dirlawn o blaid bwydydd sy'n uchel mewn brasterau omega-6. Nawr rydym yn wynebu epidemig o lid arterial sy'n arwain at glefyd y galon ac yn achosi lladdwyr distaw eraill.

Felly, mae'n well dewis bwydydd cyfan yr oedd ein neiniau'n eu defnyddio, ac nid y rhai yr oedd ein mamau'n eu prynu mewn siopau groser sy'n llawn prydau ffatri. Trwy ddileu'r bwydydd “llidiol” ac ychwanegu'r maetholion angenrheidiol i'ch diet o fwydydd ffres heb eu prosesu, rydych chi'n dechrau brwydro yn erbyn y niwed y mae diet nodweddiadol Americanaidd wedi'i wneud i'ch rhydwelïau a'r corff cyfan ers blynyddoedd lawer.

Dwight Lundell - Cyn Bennaeth Staff a Phennaeth yr Adran Lawfeddygaeth yn Ysbyty Banner Heart, Mesa, Arizona. Yn yr un ddinas roedd ei glinig preifat Canolfan Gofal Cardiaidd. Gadawodd Dr. Lundell lawdriniaeth yn ddiweddar i ganolbwyntio ar drin clefyd cardiofasgwlaidd gyda therapi diet. Ef yw sylfaenydd y Sefydliad Pobl Iach, sy'n hyrwyddo poblogaethau iach. Mae'r pwyslais ar helpu corfforaethau mawr i wella iechyd staff. Mae hefyd yn awdur The Cure for Heart Diseases a The Great Cholesterol Hype.

Darllenwch erthyglau diddorol a defnyddiol ar Allor Initaxa. Llenyddiaeth esoterig yn y parth cyhoeddus.

Oed a rhyw

Yn ôl arsylwadau meddygol, mae oedran unigolyn yn uniongyrchol gysylltiedig â cholesterol. Po hynaf yw person, yr uchaf yw ei gynnwys gwaed. Nid oes gan blant bron unrhyw broblemau gyda cholesterol, er bod eithriadau hyd yn oed i'r rheol hon. Ar ôl 50 mlynedd, fe'ch cynghorir i fwyta bwydydd calorïau isel. Yn 60 oed, gallwch faldodi'ch corff â dietau heb golesterol. Byddant hefyd yn ddefnyddiol wrth ganiatáu tynnu sylweddau gwenwynig o'r corff. Ar yr un pryd, mae yna rai gwahaniaethau rhyw. Hyd nes y bydd merch yn dechrau menopos, bydd lefelau colesterol yn is na dynion o'r un oed.

Etifeddiaeth

Mae afiechydon etifeddol yn brin iawn, ond dylid rhoi sylw iddynt hefyd. Mae hypercholesterolemia cyfarwydd yn glefyd sy'n effeithio ar golesterol.

Gall defnyddio meddyginiaethau dros y cownter achosi i lefelau colesterol newid. Mae dirywiad y proffil lipid yn cael ei effeithio gan corticosteroidau, dulliau atal cenhedlu, steroidau anabolig.

Diffyg colesterol: effeithiau ar y corff

Gallwch ddadlau am amser hir ar y pwnc: a yw colesterol yn ddefnyddiol. Fodd bynnag, bydd ei ddiffyg yn bendant yn arwain at fwy o broblemau na gor-ariannu. Gan fod colesterol yn un o brif flociau adeiladu celloedd, bydd eu gweithrediad arferol yn anodd. O ganlyniad, bydd person yn teimlo'n gysglyd yn gyson, iselder ysbryd, blinder. Yn yr achos hwn, bydd y systemau treulio a nerfol yn dirywio. Darganfyddwch y diffyg colesterol yn ôl yr arwyddion canlynol:

Diffyg archwaeth.
Steatorrhea - carthion brasterog.
Nodau lymff chwyddedig.
Hwyliau isel neu rhy ymosodol.
Gwendid cyhyrau
Llai o sensitifrwydd.
Gwahardd atgyrchau.

Colesterol: chwedlau a realiti

Myth 1. Mae colesterol uchel yn un o brif achosion trawiadau ar y galon a strôc.

Yn ôl blynyddoedd lawer o ystadegau, roedd gan hanner y bobl a gafodd gnawdnychiant myocardaidd lefelau colesterol arferol. Ar yr un pryd, mae'r rhan fwyaf o bobl â lefelau colesterol uchel yn byw i henaint, heb wybod llawer o afiechydon. Mae gan glefydau cardiofasgwlaidd achosion dyfnach na maint ac ansawdd colesterol yn y gwaed.

Myth 2. Os yw'r gwaed yn cynnwys colesterol uchel, yna mae'n dechrau cael ei ddyddodi ar waliau pibellau gwaed.

Heb golesterol, mae gweithrediad arferol y corff dynol bron yn amhosibl. Dim ond os yw'n cael ei ocsidio gan radicalau rhydd y gall colesterol ddod yn niweidiol. Os ystyriwn glefyd fel atherosglerosis, lle mae waliau'r llongau wedi'u difrodi, yna bydd colesterol yn cyflawni swyddogaeth amddiffynnol, gan atgyweirio'r difrod sydd wedi digwydd.

Myth 3. Dylai'r corff fod â cholesterol HDL defnyddiol yn unig. Ni ddylid amlyncu LDL - colesterol niweidiol.

Mae lipoproteinau dwysedd isel (LDL), yn ogystal â lipoproteinau dwysedd uchel (HDL) yn gydrannau pwysig o'r corff dynol. Defnyddir y cyntaf i gynhyrchu hormonau a fitaminau, adnewyddu celloedd. Mae gan yr olaf eiddo amddiffynnol i atal trawiad ar y galon a strôc.

Myth 4. Os ydych chi'n defnyddio bwydydd braster isel, bydd eich colesterol yn y gwaed yn lleihau.

Prif gyflenwr colesterol yn y corff yw'r afu. Os oes diffyg yr elfen gemegol hon, yna mae'r afu yn dechrau gweithio'n galetach, gan geisio llenwi unrhyw fylchau yn y dangosyddion. Yn ogystal, mae nifer o gynhyrchion: wyau, menyn, cig coch, llaeth - yn cynyddu lefelau HDL, sy'n hynod fuddiol i'r corff.Os mai nod maeth da yw gostwng colesterol LDL, yna dylech ddilyn diet carb-isel a gweithgaredd corfforol cymedrol.

Myth 5. Mae'n well bwyta margarîn, oherwydd nid oes ganddo golesterol.

Yn ôl astudiaethau meddygol, mae margarîn yn cynnwys llawer iawn o draws-frasterau. Nhw yw prif achos clefyd cardiofasgwlaidd. Felly, wrth lunio diet dyddiol, dylid osgoi margarîn, mayonnaise, bwydydd cyfleus a phobi ffatri. Dim ond gyda'ch coginio eich hun y mae modd bwyta'n iach.

Buddion wyau mewn maeth

Mae pobl sy'n hoff o chwaraeon wedi clywed llawer o argymhellion am fuddion melynwy i'r corff. Ar yr un pryd, mae barn sefydledig am lawer iawn o golesterol, a all arwain at atherosglerosis. Fodd bynnag, mae astudiaethau modern wedi gwrthbrofi'r datganiad diwethaf ers amser maith, gan ddangos yn uniongyrchol y diffyg cysylltiad rhwng y colesterol sydd yn y gwaed a'r colesterol sy'n bresennol yn y cynhyrchion. Rhennir y colesterol yn y melynwy hefyd yn dda ac yn ddrwg. Mae pob rheswm i ddadlau y gellir cael llawer mwy o golesterol da na drwg.

I grynhoi, gallwn ddatgan yn hyderus bod sail i'r holl gamdybiaethau ynghylch colesterol a'i effaith ar ymddangosiad atherosglerosis. Beth i'w wneud nawr, pan wnaethoch chi ddysgu'r wybodaeth hon? Yn gyntaf oll, gwiriwch grynodiad colesterol yn y gwaed gan ddefnyddio dulliau modern. Os yw'r perfformiad yn uchel, newidiwch eich diet yn llwyr. Gwrthod bwydydd calorïau uchel a dechrau talu mwy o sylw i fwydydd calorïau isel. Ar ein gwefan mae yna dipyn o ychydig o ryseitiau sy'n eithaf blasus ac a fydd yn helpu i ostwng colesterol mewn ychydig ddyddiau. Fodd bynnag, peidiwch â chymryd rhan yn ormodol mewn dietau. Peidiwch ag anghofio pa golesterol sy'n ddefnyddiol. Hebddo, bydd eich llesiant yn sicr yn dirywio ac yn achosi problemau yn y corff.

Gallwch gael mwy o wybodaeth am golesterol, chwedlau a diffygion, argymhellion maeth o'r fideo hwn.