Caserol gwreiddiol gyda chig gyros

Rydyn ni'n awgrymu eich bod chi'n mynd ar daith gastronomig a rhoi cynnig ar gaserol unigryw yng Ngwlad Groeg. Mae'n cynnwys llawer o sbeisys sy'n rhoi arogl a blas arbennig i'r dysgl. A hefyd ychydig o bupur poeth, sy'n ychwanegu ychydig o piquancy i'r ddysgl. Mae'r caserol yn hawdd iawn i'w baratoi ac mae'n cyd-fynd yn berffaith â'ch bwydlen.

Cynhyrchion Hanfodol

• porc - 500 gr
• nionyn - 1 pc
• garlleg - 3 ewin
• teim - 2 lwy de
• marjoram - 3 llwy de
• hadau carawe - 1 llwy de
• olew olewydd - 60 ml
• sudd lemwn - 3 llwy fwrdd
• pupur cloch (coch, melyn) - 2 pcs.
• olewydd - 30 gr
• jalapenos - 20 gr
• reis - 200 gr. (wedi'i ferwi)
• past tomato - 60 gr
• hufen sur - 600 gr
• Caws Mozzarella - 200 gr

Dechreuwch goginio

1. Rydyn ni'n golchi'r cig ac yn ei dorri'n stribedi. Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n hanner modrwyau. Malu garlleg wedi'i blicio. Rydym yn trosglwyddo'r holl gynhyrchion wedi'u paratoi i bowlen. Ychwanegwch sbeisys (ac eithrio jalapenos), olew olewydd a sudd lemwn. Cymysgwch bopeth yn dda a'i anfon i badell boeth.
2. Mae pupurau'n cael eu plicio a'u torri'n stribedi. Rydyn ni'n torri'r olewydd yn gylchoedd bach.
3. Cymysgwch reis gyda past tomato.
4. Cymerwch ddysgl pobi. Taenwch y cig wedi'i ffrio i'r gwaelod, taenellwch yr holl olewydd a'r jalapenos ar ei ben. Yna taenwch y pupur cloch ac ysgeintiwch bopeth gyda reis wedi'i gratio.
5. Reis yn dda a'i lenwi â hufen sur. Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio ar ei ben.
6. Rhoesom y darn gwaith o ganlyniad yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 175 gradd. A phobi am 30 munud.
7. Ar ôl yr amser penodedig, rydyn ni'n tynnu'r caserol o'r popty a'i weini â salad fitamin o bwmpen ffres. Gallwch ei goginio gyda phresgripsiwn o'n gwefan.

Bon appetit!

Cliciwch "Hoffi" a chael y postiadau gorau ar Facebook ↓ yn unig

Caserol cig Gyros

malachit »Sul Chwef 05, 2012 7:53 yp

Caserol cig Gyros

Nid wyf yn gwybod, edrychais trwy'r holl ryseitiau ac, ar ôl gofyn trwy'r peiriant chwilio, ni welais rysáit o'r fath. Er bod pob rysáit yn debyg mewn rhai ffyrdd. Os rhywbeth, yna dilëwch heb siarad.

Y tro hwn hoffwn gynnig caserol cig i chi gyda chig Gyros ac unrhyw basta neu nwdls cartref.

Does gen i ddim llawer o luniau, gan fod fy fotik wedi eistedd i lawr a hanner y lluniau wedi diflannu yn rhywle, ond bydd egwyddor dysgl mor syml yn glir.

Cynhyrchion ar gyfer y ddysgl hon:

500 gram o gig porc wedi'i sleisio tenau mewn sbeisys "Gyros" (fe'i prynais yn barod, os nad oes gennych un, gallwch ei wneud eich hun, gweler isod)
400 gram o nwdls cartref neu unrhyw basta. (Cymerais gyrn cyffredin, oherwydd heddiw nid oedd gen i amser i goginio nwdls cartref)
2 winwns
1-2 pupur coch melys a 3 thomato. (Roeddwn i wedi coginio pupur melys ar gyfer y ddysgl hon, ond tra roeddwn i'n mynd i goginio'r caserol, roedd fy nghartref newydd ei fwyta tra roeddwn i'n gwneud rhywbeth, felly y tro hwn dim ond tomatos yr oeddwn i'n eu costio)
75 gram o gratio unrhyw gaws
2 fwrdd. llwy fwrdd o olew coginio i'w ffrio
halen, pupur i flasu, 2 ewin o arlleg

250 gram o hufen sur
250 gram o hufen
halen, pupur i flasu

Os na fyddwch chi'n ei brynu yn unrhyw le, mae'n fwy blasus coginio'r marinâd eich hun.

3-4 schnitzel porc - gyda chyfanswm pwysau o 500 gram (o du blaen neu gefn yr ham heb ffilmiau a brasterau)
4 llwy de gyro sesnin
5 llwy fwrdd o olew llysiau
1 llwy de paprica melys (powdr sych)

Sesnio Gyros: (Ar gyfer marinadu cig)
I baratoi sesnin gyro, dim ond cymysgu'r holl gynhwysion gyda'i gilydd a chewch sesnin gyro. Am fwy, dim ond cynyddu'r cynhwysion.

1 llwy de teim sych
1/2 llwy de garlleg bach sych (powdr)
1 llwy de paprica sych (powdr)
pinsiad o bupur du
1/2 llwy de o halen

Marinad cig Gyrosine:

Torrwch y schnitzels porc yn stribedi o 1-2 cm. Ar gyfer marinâd, cymysgwch olew llysiau gyda 4 llwy de o gyros sesnin a phaprica melys sych. Ychwanegwch y marinâd i'r cig, gan gymysgu'n dda, fel bod y marinâd wedi'i ddosbarthu'n dda dros y cig. Gorchuddiwch â cling film a'i roi yn yr oergell am sawl awr fel bod y cig yn cael ei farinogi ac yn amsugno arogl sbeisys. Gwell ei wneud gyda'r nos.

Nawr gallwch chi fynd at y rysáit ar gyfer y caserol ei hun, os yw'r cig eisoes wedi'i farinogi'n dda.

Yn gyntaf bydd angen i chi ferwi'r cyrn neu'r nwdls cartref nes bod gennych yr hyn sydd gennych gartref. Draeniwch y cyrn parod wedi'u berwi o'r dŵr trwy ridyll a chaniatáu iddynt ddraenio yno, gan eu golchi ychydig o dan ddŵr oer.

Cynheswch y badell trwy ychwanegu ychydig o olew llysiau i'w ffrio a ffrio'r gyros picl ynddo nes ei fod wedi'i goginio, gan ei droi trwy'r amser. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch winwns wedi'u torri, eu sawsio nes eu bod yn frown euraidd, yna ychwanegwch paprica melys wedi'i dorri'n giwbiau a thomatos, gan eu sawsio ychydig nes eu bod yn feddal. Gan fod y cig wedi'i sleisio'n denau iawn, mae'r cig wedi'i ffrio yn gyflym iawn. Unwaith y bydd popeth yn barod, tynnwch y badell o'r gwres, a'i flasu, os oes angen, ychwanegwch halen, pupur ac ychwanegwch garlleg wedi'i dorri ar y diwedd, gan gymysgu'r cyfan.

I baratoi'r saws, does ond angen i chi gymysgu'r hufen gyda hufen sur, corgimwch ac ychydig o halen i'w flasu.

Cynheswch y popty i dymheredd o 200 ° C.

Nawr cymerwch y ddysgl pobi, ei iro ag olew llysiau.
Taenwch hanner y cyrn neu basta arall gyda'r haen gyntaf.
Rhowch y cig wedi'i ffrio “Gyros” mewn ail haen
Rhowch y pasta sy'n weddill mewn trydedd haen
Arllwyswch y saws wedi'i goginio drosto, gan ei ddosbarthu trwy'r ffurflen.

A gorffen gyda chaws wedi'i gratio.

Pobwch y ffurflen yn y popty am 20 munud ar 200 ° C.

Dyna i gyd, a chaserol parod yw hwn

Bon appetit

Adroddiadau lluniau

Myoko »Sul Chwef 05, 2012 8:41 yp

Swetljachok »Llun Chwefror 06, 2012 8:15 am

dimonN99 »Llun Chwef 06, 2012 9:20 am

Gwyfyn »Maw Chwefror 07, 2012 3:39 yp

malachit »Maw Chwefror 07, 2012 9:54 yp

Veronica diolch Veronica Doeddwn i ddim yn deall yn iawn am garlleg. Garlleg trwy wasgfa garlleg a'i wasgu. Neu a oeddech chi'n golygu wrth sesnin garlleg, disodli garlleg sych â garlleg ffres? yna, hefyd, gellir disodli garlleg ffres trwy garlleg. Os oes teim ffres, yna gallwch chi roi sych yn ei le.

Svetlana, diolch. Syml a blasus.

Dima ym mha seigiau y byddwch chi'n pobi, nid yw'n chwarae unrhyw rôl - gwydr, silicon neu haearn cyffredin, beth bynnag. Nid yw blas y ddysgl yn newid. Os byddwch chi'n rhoi popty oer, bydd yr amser pobi yn cynyddu, oherwydd mae angen amser ar y popty i gynhesu. Felly, gallwch chi roi mewn oer ac mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Ac mewn ffurfiau gwydr rwy'n pobi a phobi bisgedi mewn cwpanau gwydr arferol neu mewn gwydr cyffredin ar gyfer paskka Pasg ac nid wyf byth yn byrstio unrhyw beth. Dim ond pan fyddaf yn rhoi'r mowld gwydr ar y rac weiren, rwy'n addasu'r papur pobi o dan y mowld fel nad yw'r mowld yn sefyll ar y rac gwifren haearn. Pan fydd y dysgl yn barod ac yn tynnu'r ffurflen o'r popty, yna rwy'n rhoi'r ffurflen ar blât pren ac mewn lle gwlyb nac yn suddo, yna does dim yn byrstio ac mae'r ffurflen yn parhau i fod yn gyfan.

Lily diolch am adroddiad mor gyflym a blasus

tusya »Maw Chwefror 07, 2012 11:19 yp

malachit »Sad Chwefror 11, 2012 12:12 am

Natul, wrth gwrs, does dim ots gen i. Dwi hefyd yn gwneud yr un peth, ond anghofiais ei orffen, diolch

Swetljachok »Sad Mawrth 17, 2012 8:37 am

malachit »Sad Mawrth 17, 2012 9:47 yp

Svetlana, diolch am yr adroddiad lluniau, rwy'n falch eich bod wedi hoffi'r caserol. Mae'r plât gyda'r caserol yn edrych yn wych

Feline »Gwe Mai 04, 2012 10:42 yp

malachit »Gwe Mai 04, 2012 10:48 yp

Irina, diolch am yr adroddiad lluniau a hyder yn y rysáit, rwy'n falch iawn eich bod wedi hoffi'r rysáit ac wedi hoffi ei flasu. Mae'r plât yn flasus iawn

margo-funke »Sul Hydref 21, 2012 12:17 am

malachit »Llun Hydref 22, 2012 9:08 yp

A Chynhwysion:

500 gr. porc mewn cymysgedd o sbeisys "Gyros"
400 gr. pasta

3 tomato
75 gram o gaws
2 fwrdd. llwy fwrdd o olew llysiau i'w ffrio
halen, pupur i flasu, 2 ewin o arlleg
Saws:

250 gram o hufen sur
250 gram o hufen
halen, pupur i flasu

1 llwy de teim sych
1/2 llwy de garlleg bach sych (powdr)
1 llwy de paprica sych (powdr)
pinsiad o bupur du
1/2 llwy de o halen

P Coginio:

1. Torrwch y porc yn stribedi. Coginiwch y cig gyros: cymysgwch y cig â 4 llwy de. sesno "gyros", 5 llwy fwrdd. l olew llysiau 1 llwy de paprica melys daear. Ar gyfer sesnin “gyros”, os nad yn barod, cymysgwch. Gadewch i farinateiddio yn yr oergell am sawl awr.

2. Berwch basta ar barodrwydd, yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn. Plygwch colander, rinsiwch â dŵr oer.

3. Cynheswch badell gydag olew llysiau a ffrio'r cig wedi'i biclo, gan ei droi yn achlysurol.

4. Piliwch a thorri winwns, anfonwch nhw at gig sydd bron â gorffen. Ffriwch nes ei fod yn frown euraidd. Yna pupurau a phupur, gwnewch yr un peth â thomatos, anfonwch bopeth i'r cig. Dewch â nhw i fod yn barod a'i dynnu o'r gwres, ei addasu i halen a phupur, ychwanegu garlleg.

5. Saws: cymysgwch hufen, hufen sur, halen a phupur yn ôl eich dymuniad.

6. Cynheswch y popty i 200 gradd.

7. Irwch y ddysgl pobi gydag olew llysiau, rhowch haen o basta, cig arnyn nhw. Yn dilyn mae haen arall o basta, arllwyswch nhw gyda saws. Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio a'i roi yn y popty am 20 munud.