Sillafu: beth yw'r grawnfwyd hwn, sut i goginio

Mae sillafu yn rawn sy'n isrywogaeth o wenith. Mae'n debyg iddi o ran ymddangosiad a chyfansoddiad. Fodd bynnag, mae sillafu wedi'i orchuddio â masg tynnach ac mae'n cynnwys mwy o faetholion na gwenith. Oherwydd ei briodweddau buddiol, fe'i gelwir yn feddyginiaeth.

Gellir defnyddio sillafu ar ffurf grawnfwydydd cyfan, sy'n debyg i reis, neu gallwch wneud blawd ohono, sydd weithiau'n cael ei ddisodli â gwenith. Defnyddir blawd o'r fath i wneud bara, pasta, cwcis, craceri, cacennau, myffins, crempogau a wafflau.

Cyfansoddiad a sillafu calorïau

Fel y mwyafrif o rawn cyflawn, mae sillafu yn ffynhonnell gyfoethog o ffibr a charbohydradau. Mae'n cynnwys protein, fitaminau a mwynau.

Ystyriwch gyfansoddiad cemegol sillafu, a gyflwynir fel canran o'r norm dynol dyddiol.

Fitaminau:

Mwynau:

• Manganîs - 149%
• ffosfforws - 40%,
• magnesiwm - 34%
• copr - 26%
• haearn - 25%,
• sinc - 22%
• seleniwm - 17%,
• potasiwm - 11%. 1

Sillafu calorïau - 338 kcal fesul 100 g.

Ar gyfer cyhyrau ac esgyrn

Mae sillafu yn ffynhonnell mwynau pwysig sy'n hanfodol ar gyfer iechyd esgyrn. Mae'r rhain yn cynnwys sinc, magnesiwm, copr, ffosfforws a seleniwm. Mae'r mwynau hyn yn ffurfio meinwe esgyrn a hefyd yn atal datblygiad osteoporosis a phroblemau eraill sy'n gysylltiedig ag oedran sy'n gwanhau'r esgyrn.

Mae ffosfforws mewn cyfuniad â phrotein mewn sillafu yn ddefnyddiol ar gyfer datblygu a thyfu meinweoedd, cyhyrau ac esgyrn newydd. 2

Ar gyfer y galon a'r pibellau gwaed

Mae ffibr yn y sillafu yn lleihau faint o golesterol peryglus yn y corff. Mae'n atal amsugno colesterol o fwyd. Yn ogystal, mae ffibr yn lleihau'r risg o orbwysedd. 3

Mae lefelau uchel o haearn a chopr yn y cynnydd sillafu yn gwella cylchrediad y gwaed. Maent yn bwysig wrth gynhyrchu celloedd gwaed coch ac yn darparu dirlawnder organau a meinweoedd ag ocsigen. Mae haearn yn helpu'r corff i atal anemia. 4

Ar gyfer yr ymennydd a'r nerfau

Sillafu yw un o'r ychydig rawnfwydydd sy'n cynnwys lefel uchel o fitaminau B. Mae Thiamine neu fitamin B1 yn rhoi hwb i'r system imiwnedd ac yn lleddfu straen a phryder. Mae ribofflafin neu Fitamin B2 yn lleihau amlder ymosodiadau meigryn. 5

Mae gan sillafu y cynnwys ffibr uchaf o'i gymharu â mathau eraill o wenith, felly mae'n ddefnyddiol ar gyfer normaleiddio'r system dreulio. Mae ffibr yn gwella symudedd y coluddyn, yn atal rhwymedd, yn helpu i gael gwared â chwyddedig, nwy, crampiau a dolur rhydd, ac yn gwella briwiau coluddol. 6

Mae bwydydd ffibr uchel yn bwysig wrth golli pwysau. Mae eu defnydd yn helpu i gynnal pwysau iach, gan eu bod yn darparu teimlad hir o syrffed bwyd, gan atal gorfwyta a'i gwneud hi'n haws goddef dietau cymhleth. 7

Ar gyfer yr arennau a'r bledren

Mae buddion ffibr anhydawdd mewn sillafu nid yn unig i wella swyddogaeth y coluddyn. Mae sillafu yn atal ffurfio cerrig arennau ac yn rheoleiddio'r system wrinol.

Mae ffibr yn lleihau secretiad asidau bustl ac yn cael effaith fuddiol ar y goden fustl. Yn ogystal, mae sillafu hefyd yn cynyddu sensitifrwydd inswlin, a hefyd yn lleihau triglyseridau yn y corff. 8

Sillafu ar gyfer diabetes

Er gwaethaf y ffaith bod carbohydradau, sy'n llawn sillafu, yn beryglus i gleifion â diabetes, bydd ffibr mewn grawnfwydydd yn helpu i ddelio ag effeithiau diabetes. Mae sillafu crwp yn arafu treuliad ac yn lleihau pigau siwgr yn y gwaed. Trwy reoli rhyddhau inswlin a glwcos yn y corff, mae'n helpu i reoli symptomau diabetes i'r rhai sydd eisoes â'r afiechyd, neu'n rhwystro ei ddatblygiad. 11

Sut i goginio sillafu

Mae sillafu yn cael ei fwyta ar ffurf grawn cyflawn neu flawd. Os penderfynwch goginio sillafu ar ffurf grawnfwydydd, dilynwch yr argymhellion a fydd yn eich helpu i gael nid yn unig dysgl flasus, ond maethlon hefyd.

1. Cyn i chi ddechrau coginio sillafu, rhaid ei olchi o dan ddŵr rhedeg a socian am o leiaf 6 awr. Dylai'r gymhareb dŵr i rawn fod yn 3: 1. Ychwanegwch ychydig o halen i'r dŵr.
2. Rhowch y badell gyda'r sillafu ar y stôf, dod â hi i ferw, lleihau gwres a'i goginio am 1 awr nes bod y grawn yn feddal.

Defnyddir sillafu ar ffurf grawnfwydydd yn aml yn lle reis. Gellir ei ddefnyddio fel dysgl ochr ar wahân, ychwanegu at risotto neu stiw, yn ogystal â stiwiau eraill. 12

Disgrifiad a Chyfansoddiad y Cynnyrch

Weithiau gelwir pig ar gamgymeriad yn amrywiaeth gwenith penodol. Mewn gwirionedd, mae'r enw hwn yn uno grŵp cyfan o amrywiaethau o gnydau grawnfwyd, gan gynnwys tua dwsin o fathau gwyllt a rhai sydd wedi'u tyfu.

Mae gan bob math o sillafu ei nodweddion ei hun, ond mae gan bob un ohonynt nodweddion cyffredin: clustiau brau a grawn pilenog, nad yw eu cregyn yn cael eu malu hyd yn oed yn ystod prosesu dwfn.

Mae cyfansoddiad biocemegol sillafu wedi'i gyfoethogi ag elfennau sy'n bwysig i fodau dynol:

• Fitaminau B,
• tocopherolau a beta-caroten,
• asid nicotinig a ffolig,
• asidau amino hanfodol
• potasiwm
• calsiwm
• haearn
• sinc
• seleniwm
• copr
• manganîs.

Yn ogystal, mae grawn wedi'i sillafu yn ffynhonnell werthfawr o ffibr sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff dynol.

Beth sy'n ddefnyddiol wedi'i sillafu

Diolch i'w gyfansoddiad cyfoethog a'i nodweddion unigryw, mae gan groatiau sillafu lawer o briodweddau defnyddiol. Gyda defnydd rheolaidd mae'n gallu:

• lleihau colesterol peryglus yn y gwaed,
• lleihau'r risg o ddatblygu gorbwysedd
• gwella cylchrediad y gwaed, atal datblygiad anemia,
• cryfhau'r system imiwnedd
• helpu'r corff i ddelio â straen ac effeithiau negyddol yr amgylchedd,
• normaleiddio prosesau metabolaidd, a thrwy hynny wella treuliad a chyflymu colli pwysau gyda cholli pwysau.

Mae mynegai glycemig isel o sillafu (45 uned) yn caniatáu ichi ei gynnwys yn neiet pobl sy'n dioddef o ddiabetes (mewn ymgynghoriad â'ch meddyg).

Er bod grawnfwydydd yn cynnwys llawer o garbohydradau, mae'r corff yn cael ei amsugno i'r system dreulio yn araf iawn, heb achosi neidiau miniog yn lefelau glwcos yn y gwaed.

Yn naturiol, dylid bwyta sillafu ar gyfer diabetes yn gymedrol a heb ychwanegion amrywiol sy'n cynnwys siwgr (sos coch, sawsiau).

Gwrtharwyddion a chyfyngiadau

Prin yw'r nifer o wrtharwyddion sillafu, maent yn ymwneud â grŵp bach o bobl yn unig sydd wedi nodi anoddefgarwch unigol i'r cydrannau sy'n ffurfio'r grawnfwyd.

Amlygir niwed sillafu yn yr achosion hyn yn anhwylderau'r system dreulio ac adweithiau alergaidd.

Mae gan bobl sydd ag alergedd i brotein llysiau glwten gwenith ddiddordeb yn y cwestiwn: "A oes glwten yn y sillafu?". Yn ôl rhai adroddiadau, mae glwten o rawn wedi'i sillafu'n cynnwys 2 gwaith yn fwy o brotein llysiau na gwenith rheolaidd.

O ystyried y ffaith hon, gyda chlefyd coeliag wedi'i ddiagnosio neu adweithiau alergaidd i glwten, ni argymhellir yn bendant defnyddio sillafu ar gyfer bwyd.

Gyda rhai cyfyngiadau, caniateir arbed yn ystod beichiogrwydd a bwydo ar y fron. Oherwydd y cynnwys ffibr uchel, gall crwp achosi anhwylderau treulio amrywiol mewn mamau beichiog a llaetha, fel chwyddedig, poen yn y coluddion, a dolur rhydd. Os nad yw problemau o'r fath yn trafferthu menyw, gellir cynnwys grawnfwydydd yn y diet.

Mae sillafu yn ystod bwydo ar y fron yn cael ei wrthgymeradwyo dim ond mewn achosion lle mae menyw neu ei phlentyn wedi'i nodi'n anoddefgarwch i brotein llysiau glwten o'r blaen.

Gyda'r diagnosis hwn, dylid eithrio pob cynnyrch sy'n cynnwys glwten gwenith o'r diet, ac nid yw sillafu yn eithriad.

Os nad yw'r fam na'r babi yn cael anawsterau wrth gymathu protein llysiau, defnyddir yr uwd sillafu hefyd fel bwydydd cyflenwol.

Yn absenoldeb gwrtharwyddion caniateir sillafu plant mewn ychydig bach, gan ddechrau o 8 mis oed (ar ôl ymgynghori ymlaen llaw â'r pediatregydd).

Buddion ar gyfer harddwch a chytgord

Mae priodweddau buddiol sillafu yn arbennig o ddefnyddiol i'r rheini sy'n dilyn y ffigur yn agos neu sydd am gael gwared â gormod o bwysau. Mae Krupa yn bodloni newyn yn berffaith, yn helpu'r corff i glirio ei hun o docsinau a thocsinau, ac maen nhw hefyd yn paratoi amrywiaeth o seigiau ar gyfer pob blas.

Dylid cofio po leiaf o amser y mae'n ei gymryd i baratoi sillafu, y mwyaf o fuddion sy'n cael eu storio yn y grawn.

Efallai bod y fersiwn symlaf a mwyaf maethlon o frecwast iach wedi'i sillafu wedi'i ferwi. Mae'n cael ei baratoi heb halen a siwgr, neu mae sbeisys ac olewau llysiau amrywiol yn cael eu hychwanegu at y grawnfwyd i gael blas.

Bydd sillafu wedi'i goginio mewn popty araf gyda llysiau yn ddysgl ochr ardderchog ar gyfer cig neu bysgod i ginio neu'n bryd llawn i ginio.

Cynnyrch diddorol arall ar gyfer maethiad cywir yw egin egin. Mae grawn nad ydynt wedi cael triniaeth wres yn cadw'r uchafswm o fitaminau a mwynau, sy'n golygu y gallant ddod â'r budd mwyaf i'r corff dynol.

Grawnfwydydd egino fel hyn:

1. Mae grawn yn cael ei olchi'n drylwyr o dywod a malurion.
2. Mae grawnfwyd pur yn cael ei dywallt â dŵr wedi'i ferwi a'i adael mewn lle cynnes am 8-14 awr.
3. Rhoddir y sillafu ar blât gwastad wedi'i orchuddio â rhwyllen wedi'i blygu mewn sawl haen. Gadewch y grawn ar y ffurf hon am 3-5 diwrnod arall, gwnewch yn siŵr ei fod yn chwistrellu bob 6-9 awr gyda dŵr cynnes.
4. Pan fydd y sbrowts yn deor ac yn cyrraedd hyd o 5-10 mm, cânt eu bwyta.

Ychwanegiad rhagorol i'r ddysgl hon yw bara wedi'i sillafu wedi'i wneud o flawd grawn cyflawn heb ychwanegu burum.

Yn gyffredinol, gallwch chi arallgyfeirio'r fwydlen ar gyfer colli pwysau hyd yn oed trwy gynnwys pasta o sillafu. Bydd dysgl o'r fath, os na chaiff ei cham-drin, nid yn unig yn niweidio'r ffigur, ond hefyd yn rhoi'r fitaminau a'r mwynau angenrheidiol i'r corff wrth ddilyn diet.

Gan fod cynnwys calorïau sillafu wedi'i ferwi yn gymharol fach o'i gymharu â grawnfwydydd eraill (127 kcal fesul 100 g o gynnyrch wedi'i goginio), mae'n cael ei gynnwys yn rheolaidd yn y diet.

Ond, fel gydag unrhyw gynnyrch arall, wrth ddefnyddio'r grawnfwyd hwn, mae'n bwysig cadw at egwyddor cymedroli.

Pilaf gyda chyw iâr mewn popty araf

Nid yw coginio pilaf o sillafu yn anoddach na choginio'r un saig yn ôl rysáit draddodiadol.

• 500 g cyw iâr
• 200 g grawnfwydydd
• 1 garlleg pen
• 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o olew llysiau,
• sbeisys ar gyfer pilaf.

1. Ffriwch y cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach mewn olew llysiau mewn powlen amlicooker am 10 munud.
2. Arllwyswch rawnfwyd wedi'i olchi'n dda i'r cyw iâr, ychwanegu sbeisys yno (heblaw am garlleg).
3. Arllwyswch 2 gwpan o ddŵr oer i'r bowlen a throwch y modd “Pilaf” ymlaen am 40 munud.
4. Ychydig funudau cyn coginio, ychwanegwch garlleg wedi'i blicio i'r sillafu.

Mae pilaf parod yn cael ei weini ar blatiau wedi'u dognio, wedi'u haddurno â llysiau gwyrdd.

Mae bulgur a sillafu yn eithaf agos at ei gilydd o ran cyfansoddiad a blas. I baratoi pilaf, cymerwch y ddau rawnfwyd mewn cyfrannau cyfartal, ac os felly bydd blas y ddysgl yn fwy cain.

Addurnwch ar gyfer prydau cig

Bydd ychwanegiad blasus at gig yn cael ei stiwio wedi'i sillafu â madarch a chnau Ffrengig. Wedi'i baratoi yn ôl y rysáit hon:

• 500 g grawnfwydydd
• 300 g o champignons
• 200 g cnau
• Broth cig eidion 3 cwpan
• winwns a moron - 1 pc.,
• sbeisys i flasu.

1. Madarch dis a nionod, rhwbio moron, torri cnau Ffrengig.
2. Rhowch lysiau, madarch a chnau mewn padell, ffrio am 10 munud ar wres isel.
3. Trosglwyddwch y ffrio i'r badell, arllwyswch y cawl, ychwanegwch y grawnfwyd a'r sbeisys.
4. Mudferwch y gymysgedd sy'n deillio ohono dros wres canolig am 30-40 munud.

Mae'r dysgl orffenedig wedi'i haddurno â phersli, basil neu berlysiau eraill.

Mae'r sillafu wedi'i ferwi'n berffaith yn y multicooker, mae'r ddysgl ochr o rawnfwydydd yn hawdd ac yn gyflym i'w choginio gan ddefnyddio'r uned gegin "glyfar" hon.

Mae blawd wedi'i sillafu i'w gael mewn archfarchnadoedd mawr neu siopau bwyd. Mae'n eithaf anodd gwneud teisennau ohono, ond mae'n eithaf posibl. Dewis diddorol, er enghraifft, yw crempogau hanner-blin:

• 100 g blawd
• 1 llwy fwrdd. llaeth
• 2 wy
• 1 llwy fwrdd. llwyaid o olew llysiau
• halen a siwgr i flasu.

1. Curwch wyau yn ysgafn gyda llaeth, siwgr a halen.
2. Arllwyswch flawd yn araf i'r hylif sy'n deillio ohono.
3. Cymysgwch y toes yn drylwyr.
4. Gadewch am hanner awr mewn lle cynnes.
5. Pobwch grempogau dros wres canolig, gan iro'r badell gydag olew llysiau.

Mae buddion sillafu ar gyfer y corff dynol yn cael eu profi gan amser, oherwydd mae sawl mileniwm yn hanes diwylliant grawnfwyd. Ac er nad yw'r grawnfwyd hwn heddiw yn boblogaidd iawn, mae angen rhoi cynnig arno os yn bosibl.

I bawb sy'n ymdrechu i gael y ffordd gywir o fyw, bydd sillafu yn ddewis arall gwych ac iachach yn lle gwenith.

Beth yw quinoa a sut i'w goginio'n gywir, gweler yma.

Sillafu, beth yw'r groats hwn

Mewn gwirionedd, gwenith yw sillafu. Roedd bron pob math modern o wenith hysbys yn tarddu o sillafu. Felly, nawr gellir ei alw'n "wenith gwyllt", yn enwedig ers i'r grawn hwn gael ei dyfu gan berson hynafol.

Mae gan glust y gwenith hwn liw coch-goch. Mae'r blas yn sbeislyd, ychydig yn faethlon. Tyfwyd y gwenith hwn ar diriogaethau helaeth o Transcaucasia i Ogledd Affrica, yn Arabia. Felly, mae ganddi sawl enw: sillafu, dwy-rawn neu kamut.

Dechreuodd aberthau yn Rhufain hynafol gyda llosgi'r grawnfwyd hwn, fel cnwd grawn gwerthfawr. Gyda llaw, nid Pushkin oedd y cyntaf ac nid yr unig un i sôn amdano wedi'i sillafu yn ei weithiau. Ysgrifennodd Herodotus, Homer, Theophrastus amdani.

Sonnir hyd yn oed yn yr Hen Destament sillafu: “Mae ef (aradwr) yn taenellu hadau carawe, neu'n gwasgaru gwenith mewn rhesi, a haidd mewn man penodol, a sillafu wrth ei ymyl” (Eseia 28:25)

Mae grawn grawn ychydig fel gwenith, ond yn fwy o ran maint. Yn ogystal, mae cragen y grawn yn cael ei amddiffyn gan naddion anhyblyg. Mae'r eiddo hwn yn amddiffyn y grawn rhag amodau hinsoddol garw, yn ogystal ag rhag sychder, plâu a chwyn amrywiol.

Ac yn yr Aifft, sillafu Babilon oedd y prif fwyd bron. Yn Rwsia, dim ond yn y 18fed ganrif yr ymddangosodd. Ond enillodd boblogrwydd ar unwaith. Credwyd y byddai'r rhai a oedd yn bwyta uwd ohono yn gryf ac yn iach. A'r cyfan oherwydd y ffaith bod y grawn yn cynnwys llawer iawn o brotein a ffibr.

Nid oedd angen treuliau arbennig ar gyfer tyfu sillafu, ond ychydig iawn o rawn a ffurfiwyd ar y clustiau. Do, a phrosesu grawn: roedd glanhau a dyrnu yn anodd oherwydd graddfeydd caled. Felly, mae sillafu ar ôl tynnu mathau newydd o wenith, wedi peidio â chael ei dyfu'n ymarferol mewn symiau mawr.

Mae astudiaethau wedi dangos na all sillafu oddef priddoedd sydd wedi'u halogi'n gemegol, felly mae'n cael ei dyfu ar diroedd glân yn ecolegol. Nid yw'n cronni ynddo'i hun garsinogenau, gwrteithwyr mwynol a sylweddau eraill. Mae hyn yn ei gwneud yn ddeniadol iawn fel dysgl iach.

Gallwch ddefnyddio sillafu fel grawnfwyd ar gyfer grawnfwydydd a seigiau ochr, neu gallwch wneud blawd ohono. Mae'r blawd hwn yn aml yn disodli blawd gwenith. Gellir gwneud cynhyrchion blasus, bara, pasta, cwcis, craceri, cacennau, myffins, crempogau a wafflau o flawd.

Gallwch brynu sillafu mewn sawl ffordd. Grawn egino yw'r rhain, neu'n rawnfwyd yn uniongyrchol i'w egino, ar ffurf blawd, yn ogystal ag yn ei ffurf bur, h.y. y grawnfwyd ei hun. Ar ôl prynu'r cynnyrch, arllwyswch ef i gynhwysydd bwyd gyda chaead aerglos. Y prif beth yw na fyddai lleithder yn cyrraedd yno. Storiwch mewn lle oer, sych. Yna gallwch chi storio'r cynnyrch am gryn amser. Fodd bynnag, ni argymhellir ei storio am fwy nag 8 mis, hyd yn oed os yw'r holl amodau addas yn cael eu bodloni. A hyn: lleithder isel, tymheredd o tua 19 gradd, absenoldeb arogleuon allanol.

Ar hyn o bryd, mae diddordeb yn y cynnyrch wedi codi o ganlyniad i fynd ar drywydd diet a bwydydd calorïau isel.

Cyfansoddiad grawnfwydydd, ei briodweddau a'i galorïau

Mae'r diddordeb cynyddol mewn sillafu bellach yn gysylltiedig â'i gyfansoddiad calorïau isel. Felly, mae 100 g o'r grawnfwyd hwn yn cynnwys proteinau - 15 g, brasterau - 2.4 g, carbohydradau - 70 g.

Mae'r tabl isod yn dangos calorïau yn seiliedig ar faint gwahanol o gyfaint:

Yn gyffredinol, mae 100 g ar ffurf sych yn cynnwys 338 kcal, ac mewn berw - 127 kcal, yn y drefn honno.

Felly, os penderfynwch golli pwysau, neu gadw'n heini yn unig, yna mae angen i chi gynnwys y cynnyrch hwn yn eich bwydlen.

Y mwyaf gwerthfawr mewn sillafu yw cynnwys ffibr a charbohydradau. Mae hyn yn gwneud sillafu yn anhepgor ar gyfer maeth dietegol.

Yn ogystal, mae'n cynnwys llawer o fitaminau sy'n angenrheidiol i'n corff. Y rhain yw B3 (34%), B1 (24%), B5 (11%), B6 ​​(11%) a B9 - 11%.

Fel ar gyfer mwynau, mae yna lawer ohonyn nhw ac mae pob un ohonyn nhw'n bwysig. Mae'r cynnwys mwynau uchaf mewn sillafu yn:

• Manganîs - 149%
• ffosfforws - 40%,
• magnesiwm - 34%
• copr - 26%
• haearn - 25%,
• sinc - 22%
• seleniwm - 17%,
• potasiwm - 11%.

Mae'r holl sylweddau hyn yn gwneud sillafu yn gynnyrch anhepgor ac iach. Mae'r defnydd o seigiau ohono, yn ogystal â'r defnydd yn ei ffurf amrwd, yn effeithio'n gadarnhaol ac yn ffafriol ar waith a chyflwr organau mewnol yn gyffredinol, ac yn normaleiddio gweithgaredd systemau corff unigol.

Ynglŷn â pha fuddion i'n corff o sillafu byddwn yn eu hystyried ychydig yn ddiweddarach. Yma hoffwn gyffwrdd â rhai o briodweddau defnyddiol y grawnfwyd hwn. Os ydym yn hyrwyddo rhywbeth neu eisiau ei ddefnyddio, yna yn gyntaf oll mae gennym ddiddordeb yn rhinweddau defnyddiol y cynnyrch.

Nid yw sillafu yn eithriad, a hyd yn oed yn fwy, mae ganddo fwy na digonedd o rinweddau ac eiddo defnyddiol. Beth sydd wedi'i gynnwys yn y rhestr o'r eiddo hyn?

Priodweddau defnyddiol

• Atal gordewdra, yn ogystal â help i golli pwysau
• Tynnu placiau colesterol o bibellau gwaed
• Adeiladu cyhyrau
• Cryfhau imiwnedd
• Tynnu crachboer o'r llwybr anadlol
• Cryfhau ansawdd y gwaed a'i gylchrediad yn y corff
• Dod â phwysedd gwaed i normal
• Puro'r llwybr berfeddol o sylweddau diangen
• Rheolaeth helminth mewn plant ac oedolion
• Tynnu gwenwynau o'r corff
• Actifadu a normaleiddio metaboledd
• Gostyngiad mewn pwysau mewngreuanol, ac o ganlyniad mae'n gwasanaethu fel math o analgesig, gan ddileu cur pen a meigryn difrifol

Yn ychwanegol at y pwyntiau pwysig hyn, mae sillafu yn cael effaith gadarnhaol ar weithgaredd y corff, gan wella'r broses o gymathu bwyd, a thrwy hynny leihau'r tebygolrwydd o eplesu yn y coluddyn. Eiddo defnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig yw ei fod yn rheoli glwcos yn y gwaed a hefyd yn gwella all-lif bustl, sy'n gwella gweithgaredd yr afu yn ddramatig.

Gellir defnyddio sillafu os oes gennych esgyrn neu ddannedd brau. Fel ar gyfer mamau nyrsio, yna mae eu sillafu yn gwella llaetha. Gellir ei ddefnyddio fel proffylacsis anemia, diffyg fitamin, isgemia, strôc, diabetes a thrawiad ar y galon.

Felly, mae'r defnydd o sillafu nid yn unig yn helpu i adfer y corff ar ôl salwch neu lawdriniaeth hir, ond hefyd ei ailwefru ag egni am y diwrnod cyfan. Ac mae hyn yn cael effaith gadarnhaol iawn ar gyflwr seico-emosiynol cyfan y corff.

Dyma briodweddau rhyfeddol y cynnyrch hwn.

Uwd clasurol wedi'i sillafu

I baratoi'r dysgl hon, bydd angen i chi gymryd y cynhwysion canlynol:

• Groats wedi'u sillafu - 400 g
• Dŵr - 1 L.
• menyn, halen a siwgr

Yn gyntaf oll, mae grawnfwydydd yn cael eu cymryd, eu golchi'n drylwyr o dan ddŵr rhedegog. Yna rydyn ni'n arllwys dŵr i'r badell, ei roi ar dân. Ar ôl berwi dŵr, arllwyswch rawnfwyd. Mae uwd wedi'i goginio am oddeutu 30 munud gan ei droi'n gyson.

Ar ôl i'r uwd fod yn barod, ychwanegir olew, halen neu siwgr ato - i gyd i'w flasu. Gellir defnyddio uwd o'r fath yn y bore i frecwast ac fel dysgl ochr.

Salad llysiau gyda sillafu

Rysáit wych arall ar gyfer brecwast neu fyrbryd.

Er mwyn ei goginio, mae angen i chi gymryd y cynhwysion canlynol:

• Sillafu - 100 g.
• Lentils - 100 g.
• Ffa gwyrdd - 100 g.
• Caws - 50 g.
• Tomato - 1 pc.
• Olew olewydd, sudd lemwn, halen, pupur daear.
• Gwyrddion: mintys, cilantro, basil, persli.

Nid oes angen i chi ferwi sillafu ar gyfer y salad hwn. Dim ond arllwys dŵr berwedig sydd ei angen a'i adael am 40 munud. Yn yr un modd rydyn ni'n gwneud gyda ffa. Rhowch ef mewn dŵr berwedig am ddim ond cwpl o funudau, ac yna rinsiwch â dŵr oer. Ond bydd angen berwi'r corbys.

Ar ôl berwi'r corbys, rhowch ef mewn powlen arall, ychwanegwch lwy fwrdd o sudd lemwn, dwy lwy fwrdd o olew olewydd. Torrwch y llysiau gwyrdd a'u hychwanegu yno ynghyd â'r ffa. Pupur a halen i flasu. Yna ychwanegwch sillafu, cymysgu.

Rydyn ni'n pasio i gaws. Torrwch ef yn giwbiau, arllwyswch i salad. Nesaf, cymerwch tomato, ei dorri'n gylchoedd tenau neu dafelli a hefyd rhoi salad i mewn. Arllwyswch gyfran fach o olew ar ei ben a'i weini.

Rysáit cawl cig wedi'i sillafu

Gellir paratoi cawl nid yn unig gyda phasta, ond hefyd gydag unrhyw rawnfwyd, gan gynnwys sillafu.

Dyma enghraifft o rysáit cawl syml y gellir ei baratoi'n ddigon cyflym. Ac mae cyfansoddiad y cynhyrchion yn eithaf syml.

Cynhwysion

• Sillafu - 200 g.
• Bouillon - 2 l.
• Olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l
• Moron - 1 pc.
• Winwns - 1 pc.
• Cig cig eidion - 100 g (gellir ei ddisodli â chyw iâr).
• Tatws - 3 pcs.
• Gwyrddion, halen, pupur.

Yn gyntaf oll, rydyn ni'n rinsio'r grawnfwydydd, ac ar ôl hynny rydyn ni'n ei socian am awr. Rydyn ni'n paratoi'r cawl ymlaen llaw. Coginiwch gig neu gyw iâr. Rydyn ni'n gadael y cawl, ac yn torri'r cig yn ddarnau, bydd ei angen yn nes ymlaen.

Yn y cawl rydyn ni'n rhoi'r sillafu go iawn, ei goginio am 20 munud. Tra bod y grawnfwyd wedi'i goginio, arllwyswch olew llysiau i'r badell a ffrio'r winwns a'r moron. Ar gyfer hyn rydym yn torri winwns yn gylchoedd, a gellir torri moron yn fân, neu eu gratio ar grater bras.

Mae tatws yn cael eu golchi, eu torri'n giwbiau. Nawr rydyn ni'n rhoi'r winwns, moron, tatws a chig yn y cawl gyda sillafu. Coginiwch nes bod tatws yn barod. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch lawntiau, a chyn ei weini - hufen sur.

Blodfresych wedi'i bobi gyda sillafu

Rysáit diet arall.

Yma mae angen 250 g o blodfresych a 200 g o sillafu. O lawntiau mae angen winwns a seleri arnoch chi. Cynheswch y popty i 220 gradd, irwch y ddalen pobi gydag olew a rhowch y bresych arno. Pobwch am 25 munud. Yn ystod yr amser hwn, coginiwch seleri a'i sillafu mewn sosban. Maen nhw'n coginio am 40 munud. Ar ôl coginio, draeniwch y dŵr, sychwch y graeanau. Gellir taflu seleri i ffwrdd.

Ar ôl i bopeth fod yn barod, rhowch y sillafu ar blât, taenwch y bresych wrth ei ymyl. Torrwch winwns werdd fân, taenellwch uwd gyda nhw a gweini'r ddysgl ar y bwrdd.

Felly beth yw manteision y cynnyrch hwn

Mae sillafu yn helpu gyda thwf a datblygiad meinweoedd, cyhyrau ac esgyrn, gan ei fod yn cynnwys elfennau fel sinc, magnesiwm, copr, ffosfforws a seleniwm. Nid ydynt yn rhoi amlygiad o osteoporosis.

Mae uwd sillafu yn helpu'r bobl hynny sy'n dioddef o afiechydon amrywiol y system gylchrediad gwaed. Yma, mae gwaith sillafu nid yn unig i lanhau'r llongau rhag colesterol, ond hefyd i'w hatal rhag clogio. Yn ogystal, mae ffibr sydd wedi'i sillafu'n lleihau'r risg o orbwysedd. Hefyd, mae lefel uchel o haearn a chopr, sydd wedi'i gynnwys yn y sillafu, yn arwain at well cylchrediad gwaed. Mae haearn ei hun yn atal clefyd fel anemia.

O ran afiechydon y coluddion a'r stumog, ni ellir newid sillafu yma. Mae ffibr dietegol, sydd wedi'i gynnwys yn y sillafu, yn cael effaith gadarnhaol ar waith y coluddyn, a'i ficroflora. Mae crwp yn cael effaith wella ar brosesau metabolaidd y corff, sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio ar gyfer rhwymedd.

Mae effaith fuddiol ar weithrediad y coluddyn hefyd yn cael ei adlewyrchu yn y ffaith bod bwyta, er enghraifft, grawnfwyd, yn caniatáu ichi drosi siwgr yn egni. Ac nid yw hyn, yn ei dro, yn caniatáu i fraster gronni.

Mae hyn i gyd oherwydd presenoldeb carbohydradau araf mewn grawnfwydydd. Yn ogystal â throsi egni, mae bwyta grawnfwydydd yn dirlawn y corff yn dda ac am amser hir yn atal amlygiad o newyn.

Mae crwp yn cynnwys llawer o fitaminau B sy'n rheoleiddio gweithgaredd y system nerfol ganolog. O ganlyniad, gallwn yn hawdd ddioddef amryw sefyllfaoedd llawn straen, sy'n golygu na fydd anhunedd yn poenydio yn y nos. Am hyn, yn ogystal ag ar gyfer cynyddu'r system imiwnedd, fitamin B1 (thiamine) sy'n gyfrifol. Mae ribofflafin neu Fitamin B2 yn lleihau ymosodiadau meigryn. Os ydych chi'n gweithio llawer yn gorfforol, yna mae sillafu i'w fwyta yn syml yn angenrheidiol.

Mae fitamin B3 (niacin) yn chwarae rhan bwysig yng ngwaith y chwarennau adrenal, sy'n cynhyrchu hormonau rhyw.

Mae defnyddio sillafu yn helpu i leihau ffurfio cerrig arennau, yn normaleiddio'r system wrinol. Gyda llaw, mae ffibr yn helpu nid yn unig yn y coluddion, ond hefyd yn y system ysgarthol. Mae'n lleihau secretiad asidau bustl, sy'n effeithio'n dda iawn ar y goden fustl.

Mae carbohydradau sydd wedi'u sillafu yn niweidiol i gleifion â diabetes. Fodd bynnag, mae'r un ffibr i gyd, y soniwyd amdano yn gynharach am ei fuddion, yn helpu i ddelio â chanlyniadau'r afiechyd hwn. Mae hyn yn arafu treuliad, a gostyngiad mewn pigau siwgr yn y gwaed. Mewn gwirionedd, mae sillafu yn rheoli inswlin, glwcos yn y corff, a thrwy hynny helpu i reoli symptomau diabetes sydd eisoes yn sâl neu atal datblygiad y clefyd hwn.

Mae sillafu yn helpu gyda gastritis.

Cynghorir y rhai â gastritis i gydbwyso eu bwydlen ddyddiol. Mae'n rhaid dweud na allwch ddefnyddio'r cynhyrchion hynny sy'n llwytho'r coluddion a'r stumog.

Yn yr sefyllfaoedd hyn mae uwd yn helpu'n dda iawn. Fodd bynnag, pan fydd gwaethygu difrifol arnoch, mae'n well ymatal rhag gwneud hynny, gan y gall y grawnfwyd hwn achosi niwed difrifol i bilen mwcaidd yr organau mewnol.

Pa niwed

O ran y niwed o sillafu, nid yw'n bodoli o gwbl. Nid yw'n werth nodi presenoldeb glwten ynddo. Mewn groats gwenith, er enghraifft, nid yw. Felly, mae'n well defnyddio sillafu mewn ychydig bach, ac os ydych chi'n paratoi diet, yna bydd cyngor meddyg yn anhepgor. Felly, er enghraifft, gyda chlefyd coeliag, gall sillafu hyd yn oed achosi niwed sylweddol i'r corff, a pheidio â elwa.

Dylid ystyried hyn wrth ddefnyddio sillafu yn eich diet. Ac ar ddiwedd yr adolygiad, fideo byr sy'n sôn am y cynnyrch hwn.

Sillafu niweidiol a gwrtharwyddion

Mae sillafu yn cynnwys glwten, sy'n beryglus i bobl â chlefyd coeliag neu anoddefiad glwten. Mae clefyd coeliag yn ofid treulio difrifol. Gall ddigwydd ar ôl genedigaeth, beichiogrwydd, straen emosiynol difrifol, llawdriniaeth, neu haint firaol.

Gall bwyta gormod o sillafu niweidio'r corff. Mae'n amlygu ei hun fel:

• dolur rhydd a diffyg traul,
• poen chwyddedig ac abdomen,
• anniddigrwydd
• brech ar y croen
• crampiau cyhyrau a phoen ar y cyd,
• gwendid a blinder.

Groats wedi'u sillafu - beth ydyw?

Heddiw fe'i gelwir yn berthynas gwyllt gwenith. Yn allanol, mae'n edrych fel clust o liw coch-goch. Mae ganddo flas sbeislyd, gyda nodyn melys a maethlon. Mae ganddo enwau eraill - sillafu, dwygragennog neu kamut.

Mae gwyddonwyr wedi darganfod nad yw'r diwylliant hwn yn goddef priddoedd sydd wedi'u halogi'n gemegol, felly fe'i tyfir yn unig ar diroedd glân yn ecolegol. Hefyd, nid yw'n gallu cronni carcinogenau, gwrteithwyr mwynol ar gyfer grawnfwydydd a phlanhigion eraill, a sylweddau eraill, sy'n ei gwneud hyd yn oed yn fwy deniadol fel dysgl iach.

Cyfansoddiad y sillafu:

• protein llysiau mewn swm hyd at 37%,
• fitaminau grwpiau B, PP ac E,
• 18 math o asidau amino,
• mae llawer o elfennau hybrin, fel haearn, potasiwm, ffosfforws, copr, calsiwm ac eraill.

Mae'n werth nodi bod y sylweddau wedi'u cynnwys nid yn unig yn y grawn, ond hefyd yn ei gragen.

Sillafu: y buddion a'r niwed i'r corff

Mae planhigyn grawnfwyd yn aml yn cael ei ragnodi ar gyfer afiechydon amrywiol, fel un o gydrannau bwydlen iach.

Ond mae yna rai gwrtharwyddion, felly mae'n rhaid bod buddion a niwed sillafu i'r corff yn hysbys cyn ei ddefnyddio.

Gwenith wedi'i sillafu. Sillafu - epil gwenith.

Mae sillafu yn iachach na gwenith, ond mae wedi ei ddisodli gan yr olaf oherwydd cynnyrch uwch.

Dyma gynnyrch cwbl unigryw. Mewn gwirionedd, am ein hamser nid cynnyrch mo hwn hyd yn oed, ond artiffact. Nawr mae'n fwy adnabyddus i archeolegwyr a haneswyr, yn ogystal â phobl sy'n ymwneud yn broffesiynol â bridio planhigion neu fioleg.

Cofiwch y stori a. gyda Pushkin am yr offeiriad a'i weithiwr bastard?

"Sut Ydych Chi Bwyta Eich Sillafu, Casglwch y Damn Fi Llawn gyda'r Diafoliaid."

Dim ond os trown at y geiriaduron, y cawn yr ateb a ganlyn: mae sillafu (sillafu) yn fath o wenith meddal, epiliwr gwenith heddiw.

O safbwynt biocemeg fodern, mae sillafu yn cael ei wahaniaethu gan ei gynnwys protein uchel naturiol a nifer diploid o gromosomau, mewn cyferbyniad â polyploid mewn gwenith. Gellir dweud hyn yn arwydd o burdeb genetig y cynnyrch.

Nid yw sillafu yn goddef unrhyw wrteithwyr mwynol, mae'n gallu gwrthsefyll mympwyon y tywydd ac mae'n tyfu'n dda mewn gwahanol amodau hinsoddol. Mae'r diwylliant hwn wedi bod yn boblogaidd iawn gan ei bod yn hawdd ei dyfu. Mae grawn a chlustiau'n ddigon cryf ac nid ydyn nhw'n torri mewn gwynt a glaw. Ei unig anfantais yw ei bod yn anodd ei brosesu - ei ddyrnu. Am y rheswm hwn, pan fridiwyd mathau newydd o wenith, aeth sillafu wrth ochr y ffordd.

Yn yr hen amser yn Rwsia, nid oedd gwenith wedi'i sillafu yn llai cyffredin na gwenith cyffredin. Roedd yr un a oedd yn bwyta uwd wedi'i sillafu yn iach ac yn gryf. Mae ei rawn yn cynnwys mwy o brotein na gwenith rheolaidd. Dyna o ble y daeth y lluoedd am y “tri Clic” iawn, ac anfonodd y bwld yr offeiriad at y "crëwr".

Mae sillafu yn cynnwys y swm mwyaf o brotein - o 27% i 37%. Mae gan uwd sillafu flas maethlon dymunol ac mae'n hynod ddefnyddiol, yn enwedig i blant. Mae'r protein glwten, y mae'r grawnfwyd hwn yn arbennig o gyfoethog ynddo, yn cynnwys 18 asid amino sy'n hanfodol i'r corff na ellir ei gael gyda bwyd anifeiliaid. Mae gan y sillafu gynnwys uwch o fitaminau haearn, protein a B nag mewn gwenith cyffredin. Oherwydd ei gynnwys glwten isel, gall pobl sydd ag alergedd i glwten gynnwys sillafu yn eu diet.

Heddiw mewn rhai rhanbarthau yn Rwsia maent yn ceisio adfywio'r diwylliant hwn: yn Dagestan, Bashkiria. Mae hi'n cael ei hastudio gan fridwyr i'w drin yn y dyfodol. Tua 10-15 mlynedd yn ôl, dechreuodd amryw o seigiau sillafu ymddangos yn Ewrop. Yn ogystal ag uwd, cawl neu fara, dechreuwyd gwneud pwdinau o'i blawd. Daeth yn boblogaidd yn India a'r Eidal, hyd yn oed cafodd yr enw "Black Caviar of Grains".

Gellir argymell y cynnyrch ar gyfer maeth dietegol a diabetig. Slavic_world.

Blawd O wenith wedi'i sillafu. Cyfansoddiad cemegol gwenith gwyllt

Mae'r cymhleth o fitaminau a mwynau y mae grawnfwyd yn gyfoethog yn chwarae rhan bwysig yng ngweithrediad y corff:

• yn chwarae rhan weithredol mewn prosesau metabolaidd,
• yn gwella ffurfiant gwaed (mae fitaminau B2, B3, B6, B9 yn hanfodol wrth synthesis protein haemoglobin),
• yn cynnal cydbwysedd hormonaidd,
• yn gwella golwg, cyflwr croen, gwallt ac ewinedd.

Mae sillafu yn rawnfwyd a anghofiwyd yn gyflym, ond a gofir ymhen amser, mae'n cael ei wahaniaethu gan flas rhagorol ac mae ganddo lawer o briodweddau defnyddiol. Mae blawd sillafu yn gynnyrch grawn cyflawn unigryw sy'n cynnwys cragen o rawn, lle mae'r rhan fwyaf o'r buddion a'r blas (calorizator) wedi'u crynhoi. Mae gan y blawd sillafu liw llwydfelyn, strwythur bras y ddaear, arogl dymunol. Dylai'r cynnyrch gael ei storio mewn lle sych, tywyll ac oer am 9 mis.

Cyfansoddiad a phriodweddau defnyddiol blawd wedi'i sillafu

Mae'r gragen uwch-gryf o rawn wedi'i sillafu'n cynnwys ffibr naturiol o ansawdd uchel a bron pob asid amino hanfodol, mae blawd wedi'i sillafu'n ffynhonnell o brotein wedi'i gymhathu'n hawdd a charbohydradau cymhleth sy'n darparu egni am amser hir ac sy'n rhoi teimlad o syrffed bwyd. Mae cyfansoddiad fitamin-mwynol y cynnyrch yn edrych yn drawiadol, mae'n cynnwys: fitaminau B1, B2, B5, B6, B9, E, H a PP, yn ogystal â'r mwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol: potasiwm, calsiwm, magnesiwm, sinc, seleniwm, copr a manganîs. , haearn, ffosfforws a sodiwm.Yn ymarferol nid yw blawd sillafu yn cynnwys glwten, felly argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer y rhai sydd ag alergedd i glwten gwenith. Mae blawd sillafu yn cael effaith fuddiol ar weithgaredd y systemau nerfol a cardiofasgwlaidd, yn normaleiddio siwgr gwaed, yn sefydlogi pwysau ac yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae effaith gadarnhaol blawd wedi'i sillafu ar waith y system endocrin a'r gallu i leihau'r risg y bydd tiwmorau yn cychwyn ac yn datblygu, gan gynnwys rhai malaen.

Blawd wedi'i sillafu wrth goginio

Defnyddir blawd cnau cyll ym mron pob math o bobi; paratoir crempogau a myffins, cwcis a myffins, pasteiod a chacennau ar gyfer cacennau ohono. Yn aml, mae sawsiau tew a chawliau llysieuol yn sillafu blawd.

Heddiw, mae gan lawer o bobl ddiddordeb yn yr ateb i'r cwestiwn: "sillafu - beth ydyw?". Yn wir, ni fydd pob person modern yn gallu cofio beth ydyw.

Sut i wneud brag o wenith gartref. Sut i goginio brag gwenith gartref

I wneud brag gwenith ar eich pen eich hun nid oes angen unrhyw offer soffistigedig. Y cyfan sydd ei angen yw cynhwysydd ar gyfer socian y grawn, blwch plastig i'w egino a gwresogydd ffan syml i'w sychu.

Ar gyfer brag gwenith, mae angen i chi ddewis grawn o ansawdd uchel

• Dognau Fesul Cynhwysydd: 1
• Amser coginio: 96 munud

Sut i wneud brag gwenith eich hun

Yn gyntaf oll, mae angen i chi ddewis y deunyddiau crai. Rhaid i'r grawn fod o ansawdd uchel, fel arall bydd yn egino'n wael a bydd y cynnyrch brag yn fach. Dylai hyn fod yn wenith y cynhaeaf diwethaf, ac nid yn gorwedd am fwy na blwyddyn.

Yn gyntaf mae angen i chi socian y grawn:

1. Arllwyswch wenith i fwced neu gynhwysydd arall. Llenwch â dŵr ar dymheredd yr ystafell. Dylai orchuddio'r grawn 5 cm. Cymysgwch.
2. Tynnwch y grawn popped a'r masg. Draeniwch y dŵr.
3. Arllwyswch ddŵr eto, ond eisoes yn cŵl. Tynnwch y sbwriel arnofio nes bod y gwenith wedi'i lanhau'n llwyr, draeniwch y dŵr.
4. Gwanhewch doddiant pinc dirlawn o botasiwm permanganad ac arllwyswch wenith, gadewch iddo sefyll am 3 awr, draeniwch. Mae hyn yn angenrheidiol ar gyfer diheintio deunyddiau crai o sborau ffyngau a llwydni.
5. Llenwch eto â dŵr, yn feddal yn ddelfrydol a gadewch iddo socian am 1.5-2 diwrnod. Newid y dŵr bob 12 awr.

Yn ystod yr amser hwn, bydd y grawn yn chwyddo ac yn barod i egino. Arllwyswch ef i waelod drôr neu hambwrdd glân gyda haen heb fod yn fwy trwchus na 5 cm, gyda thyllau bach yn y gwaelod. Gorchuddiwch y top gyda darn o gotwm i anadlu ond nid ei sychu. Dylai gwenith bob amser fod yn llaith, ond nid yn wlyb. Chwistrellwch â dŵr i leithio.

Dylai'r tymheredd yn yr ystafell fod tua 18 ° C. Cymysgwch y grawn yn ysgafn i'w awyru bob dydd. Ar ôl tua 4 diwrnod, bydd ysgewyll yn ymddangos. Pan fyddant yn tyfu i 0.5 cm, a'r grawn yn mynd yn grensiog, gydag arogl ffres dymunol, mae'r cynhyrchiad o frag gwenith gwyrdd gartref wedi'i orffen. Rhaid ei ddefnyddio ar unwaith, oherwydd ar ôl 3 diwrnod bydd yn dod yn amhosibl ei ddefnyddio.

Er mwyn ymestyn y cyfnod defnyddio, rhaid ei sychu, hynny yw, ei drawsnewid o frag gwyrdd i sychu. Mae'r weithdrefn hon yn rhoi lliw ac arogl cyfoethocach i'r ddiod alcoholig yn y dyfodol.

Mae angen sychu ar dymheredd cymedrol, heb fod yn uwch na 40 ° C, fel arall bydd yr ensymau'n cael eu dinistrio. Yn yr haf, gellir gwneud hyn yn yr atig neu ar y stryd o dan ganopi. Neu defnyddiwch wresogydd ffan cartref confensiynol i'w sychu, a fydd yn cyflymu'r broses.

Glanhewch rawn sych o'r ysgewyll sy'n weddill. Os oes llawer ohono, arllwyswch ef i mewn i gasgen a'i gymysgu â chymysgydd adeiladu. Bydd yr holl ysgewyll yn cwympo i ffwrdd yn gyflym. Gwyntwch y gwenith yn y gwynt neu o dan nant o aer o'r ffan a'i ddefnyddio yn ôl y cyfarwyddyd neu ei storio mewn man sych, wedi'i awyru'n dda.

Gwenith meddal. Nodweddion botanegol gwenith a hanes cyflwyniad i'r diwylliant

Nodweddir gwenith meddal neu gyffredin - Triticum aestivum L. (T. sativum Lam., T. vulgare Vill) gan amrywiaeth fawr o ymddangosiad. Mae ei wahanol fathau yn wahanol yn bennaf o ran uchder planhigion, sy'n amrywio o 45 i 200 cm. Ar hyn o bryd, mae bridwyr yn ceisio bridio planhigion isel yn fwriadol, oherwydd eu bod yn gwario llai o faetholion ar wellt, gan eu defnyddio i gynhyrchu grawn. Yn ogystal, mae mathau rhy fach yn gallu gwrthsefyll llety yn fwy.
Mae gwenith yn hynod polymorffig o ran maint ac ymddangosiad y glust, ei lliw, presenoldeb neu absenoldeb awns, eu hyd a'u lliw, lliw'r grawn. Ond ym mhob math, mae'r clustiau'n rhes ddwbl, mae'r spikelets â blodau 3-5 (nid yw'r blodyn uchaf wedi'i ddatblygu), maent yn ffinio â choesyn y coesyn gyda'r ochr lydan. Mewn sawl math, mae'r clorian blodau isaf yn cario pigau. Mae'r grawn yn hirgrwn, gyda rhigol hydredol, wedi'i dalgrynnu mewn croestoriad, gwyn, melynaidd, efydd neu bron yn goch.
Mae tystiolaeth archeolegol yn dangos bod gwenith eisoes wedi'i drin 6-8 mil o flynyddoedd yn ôl yng ngwledydd y Dwyrain Agos a'r Dwyrain Canol, yn enwedig yn nhiriogaeth Twrci fodern, Syria, Irac, Iran, Turkmenistan, ychydig yn ddiweddarach - yn yr Hen Aifft. Mae'n anodd dweud ble tyfwyd y grawnfwyd hwn gyntaf. Hyd yn oed ar gyfer Gorllewin Ewrop, mae ymddangosiad diwylliant gwenith yn dyddio'n ôl i'r cyfnod o'r mileniwm VI i II CC. e. Sefydlwyd bod Transcaucasia, Irac ac Affghanistan yn cael eu gwahaniaethu gan yr amrywiaeth fwyaf o wenith sy'n tyfu yn wyllt ac wedi'i drin. Heb os, roedd yr ardaloedd hyn yn gartref i lawer o fathau o wenith wedi'i drin. Mae amser ymddangosiad gwenith yn America ac Awstralia yn eithaf cywir: daethpwyd ag ef i Dde America ym 1528, i’r Unol Daleithiau ym 1602, yn Awstralia mae wedi cael ei drin ers 1788, yng Nghanada er 1802. Er gwaethaf cymharol hwyr ymddangosiad y cnwd hwn yn America, enillodd gwenith ddosbarthiad eang yno yn gyflym. Nawr mae'r grawnfwyd hwn yn cael ei drin ym mhobman, ym mhob rhanbarth amaethyddol yn y byd.
Cyrhaeddodd cyfanswm arwynebedd hau gwenith ym mhob gwlad yn y byd ym 1989 220 miliwn hectar, sy'n ffurfio bron i draean o'r arwynebedd lle mae'r holl gnydau grawn yn byw, a thua un rhan o bump o gyfanswm y tir sy'n cael ei drin gan ddyn. Ac nid yw hyn yn fwy na llai - bron yr wythfed rhan o holl wlad y byd! Nid oes unrhyw ddiwylliant arall yn meddiannu ardal o'r fath.
Cynrychiolir gwenith meddal gan amrywiaethau gwanwyn a gaeaf. Gall eginblanhigion gwenith gwanwyn wrthsefyll rhew tymor byr hyd at -10 ° С. Gall gwenith gaeaf, gyda gorchudd eira dwfn, wrthsefyll rhew difrifol, ond mae'n marw ar -16-18 ° C mewn gaeafau heb fawr o eira. Cyfnod llystyfol gwenith y gwanwyn yw 70-110 diwrnod, gaeaf-45-50 diwrnod yn yr hydref a 75-100 diwrnod yn y gwanwyn a'r haf. Mae gwenith yn hunan-beillio.

Cyfansoddiad sillafu. Beth sy'n ddefnyddiol Polba (wedi'i sillafu), heb baratoi

• Mae fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, gan ddarparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino canghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
• Mae fitamin B5 yn ymwneud â phrotein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
• Mae fitamin B6 yn ymwneud â chynnal yr ymateb imiwn, y prosesau atal a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, yn cyfrannu at ffurfiant arferol celloedd gwaed coch, gan gynnal lefel arferol o homocysteine ​​yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
• Mae fitamin B9 fel coenzyme yn ymwneud â metaboledd asidau niwcleig ac amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at aflonyddwch wrth synthesis asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid. a datblygiad amhariad y plentyn. Dangosir perthynas amlwg rhwng lefel y ffolad, homocysteine ​​a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
• Mae fitamin PP yn ymwneud ag adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn mynd yn groes i gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
• Potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan wrth reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, ac mae'n ymwneud â'r prosesau o gynnal ysgogiadau nerfau a rheoleiddio pwysau.
• Mae magnesiwm yn ymwneud â metaboledd ynni, mae synthesis proteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar gyfer pilenni, mae angen cynnal homeostasis o galsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
• Mae ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio'r cydbwysedd asid-sylfaen, mae'n rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, mae'n angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
• Mae haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn darparu adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia hypochromig, diffyg myoglobin cyhyrau ysgerbydol, blinder, myocardiopathi, a gastritis atroffig.
• Mae manganîs yn ymwneud â ffurfio asgwrn a meinwe gyswllt, mae'n rhan o ensymau sydd wedi'u cynnwys ym metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines, ac mae'n angenrheidiol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Mae defnydd annigonol yn cyd-fynd â arafiad twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, ac anhwylderau metaboledd carbohydrad a lipid.
• Mae copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac mae cymryd rhan ym metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o gyflenwi meinweoedd y corff dynol ag ocsigen. Amlygir diffyg trwy ffurfiant amhariad y system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
• Mae seleniwm yn elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, mae'n cael effaith imiwnomodulatory, mae'n ymwneud â rheoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis gyda dadffurfiadau lluosog o'r cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombasthenia etifeddol.

Sillafu a Polba. Mae sillafu (rhagflaenydd gwenith gwyllt) a sillafu yn blanhigion gwahanol. Gwahaniaethau wedi'u sillafu a'u sillafu.

Mae sillafu (rhagflaenydd gwenith gwyllt) a sillafu yn blanhigion gwahanol.

Gwahaniaethau wedi'u sillafu a'u sillafu.

Sillafu - planhigyn hynafol Triticum dicoccum (Triticum dicocum) yw planhigyn sydd wedi'i addasu ar gyfer Rwsia. Mewn sillafu, llawer o brotein llysiau a bron dim glwten. Dyma brif nodwedd sillafu. Tyfodd ein cyndeidiau blanhigyn diymhongar, wedi'i hau yn y cae, heb ffrwythloni. Yn y cyfnod Sofietaidd, cafodd y caeau eu haredig, plannu sillafu a'u taenellu â gwrtaith. Nid yw sillafu yn goddef gwrteithwyr ac yn lleihau'r cynnyrch ohonynt. Felly, cymerwyd y sillafu a'i daflu allan o'r caeau ac am amser hir nid oeddent yn cofio amdano.

Nawr yn Rwsia maen nhw'n meithrin yr amrywiaeth Cnu.

Mae Triticum spelta sillafu (Triticum spelt) yn blanhigyn iau.

Mamwlad sillafu yw Ewrop. Mae sillafu yn blanhigyn deheuol. Yn ein gwlad, mae'n aeddfedu'n wael ac nid yw wedi'i addasu'n llwyr ar gyfer yr hinsawdd; ni wnaeth ein cyndeidiau ei drin.

Bellach wedi'i sillafu (gradd Alcoran) yn cael ei dyfu'n llwyddiannus yn Rwsia.

Yn ein gwlad, yr amrywiaeth Alcoran yw'r unig amrywiaeth wedi'i sillafu sy'n gallu gwrthsefyll clefyd niweidiol y glust a'r grawn - disbyddu hadau ensym-mycotig.

Mae'r cynnwys protein ychydig yn israddol i sillafu.

Mae bara a grawnfwydydd alcoran yn cael eu hargymell ar gyfer plant - dioddefwyr alergedd ac oedolion, ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol.

Mae cynnwys uchel o fitamin D yn cryfhau esgyrn, ac mae presenoldeb seleniwm yn y grawn yn helpu i atal afiechydon croen, colli gwallt, yr afu, clefyd y galon a scoliosis.

Am y dryswch yn yr enwau.

Fe ddaethon nhw â sillafu i Rwsia. Roedd hi'n debyg iawn i sillafu ac roedden nhw'n galw'r planhigyn hwn hefyd wedi'i sillafu. Mewn gwyddoniaeth, roedd y planhigion hyn yn cael eu gwahaniaethu gan enwau Lladin (dicocwm a sillafu), ond yn yr anwyddonol, roedd popeth yn cael ei alw'n sillafu.

Yn y llenyddiaeth, gelwid y sillafu yn big go iawn, a sillafwyd y Rwsia - wedi'i sillafu'n syml.
Dyma stori wedi digwydd gyda phig!

Buddion dau ŷd:

• ffynhonnell llawer iawn o egni pan fydd wedi ei ddisbyddu gan ymdrech gorfforol,
• normaleiddio swyddogaeth y coluddyn,
• proffylactig yn erbyn oncoleg,
• normaleiddio pwysau, cyflwr seicolegol,
• lleihau glwcos
• effaith fuddiol ar gyflwr croen, golwg, cof, canolbwyntio, sylw, gallu i feichiogi.

Mae niwed i'r corff yn bosibl dim ond os oes gan berson anoddefiad i'r cynnyrch. Mae gwrthod y cynnyrch ei hun yn gorwedd ym mhresenoldeb glwten mewn grawn, sydd i'w gael ym mhob grawn o'r genws gwenith. Mynegir peidio â derbyn y sylwedd yn groes i dreuliad - chwyddedig, dolur rhydd.

Os cymerwch seigiau o sillafu er gwaethaf yr anoddefgarwch, gall y clefyd “clefyd coeliag” ddatblygu, ac nid oes unrhyw feddyginiaethau effeithiol ohono hyd yn hyn. Yr unig ffordd i amddiffyn eich hun rhag gwaethygu'r afiechyd yw peidio â bwyta cynhyrchion grawnfwyd gwenith.

Manteision colli pwysau

Mae barn maethegwyr ar y pwnc hwn yn unfrydol - yn union oherwydd gwrthod cynhyrchion o'r fath sy'n llawn elfennau olrhain defnyddiol, mae gan bobl fodern gymaint o wahanol afiechydon. Mae cynnwys calorïau grawnfwydydd yn 127 kcal, gyda chynnwys protein uchel mae'n ddefnyddiol iawn yn ystod chwaraeon ac mae'n addas iawn ar gyfer maeth dietegol.

Sut i goginio grawnfwydydd?

Defnyddir grawn mewn amrywiol brydau - cawliau, sawsiau, seigiau ochr ar ffurf bur a gyda llysiau wedi'u stiwio. Mae hyd yn oed yn troi'n flawd da, ond anaml y caiff ei ddefnyddio wrth bobi - mae cynhyrchion yn troi allan yn llym, yn sychu'n gyflym. Ond yr amrywiad symlaf a mwyaf poblogaidd o'i baratoi yw uwd syml wedi'i goginio mewn dŵr neu laeth.

Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau syml a blasus ar gyfer prydau dau ŷd.

Pwysig! Wrth ddewis, argymhellir peidio â phrynu grawnfwydydd ar unwaith. Gan amlaf maent yn cynnwys teclynnau gwella blas ac amrywiol ychwanegion synthetig. Hefyd, oherwydd triniaeth wres rannol, maent eisoes wedi colli rhai o'r maetholion.

Hen uwd Rwsiaidd wedi'i sillafu

Mae'r uwd sillafu mwyaf cyffredin wedi'i goginio ar y dŵr. Os ydych chi'n hoff o rawnfwydydd melys, gallwch ychwanegu ychydig mwy o siwgr, cyfoethogi â darnau o ffrwythau sych, ffrwythau ffres, rhesins neu gnau, arllwys ychydig o fêl cyn eu gweini. Neu, i'r gwrthwyneb, ychwanegwch lysiau wedi'u stiwio, sbeisys, arllwys saws - rydych chi'n cael dysgl ochr foddhaol a blasus i seigiau cig.

• sillafu - 2 stac.,
• dwr - 4 gwydraid.,
• ciwb menyn,
• halen a siwgr - 1 llwy de yr un

Rysáit Cawl Grawnfwyd

• twrci - 500 gr
• sillafu - 50 gr,
• moron, pupurau gwyrdd Bwlgaria a nionod - 1 uned yr un,
• halen - ½ llwy fwrdd. l (wedi'i addasu yn ôl hoffterau blas),
• cymysgedd o bupurau - pinsiad,
• garlleg - 1 ewin,
• tomatos - 3 ffrwyth,
• blodfresych - 100 g,
• draen. olew - 30 gr
• llysiau gwyrdd yn ddewisol
• dŵr - 1.3-1.5 litr.

Yn gyntaf, paratowch y cawl: rinsiwch y twrci a'i ostwng i'r dŵr. O'r eiliad o ferwi, coginiwch am draean awr, heb anghofio casglu'r ewyn, fel arall bydd y cawl yn troi'n gymylog. Gadewch i'r cig oeri, yna rydyn ni'n ei dynnu ar wahân mewn dognau a'i roi yn ôl yn y cawl.

Nesaf, coginiwch y llysiau: torrwch y winwnsyn a'r garlleg a'u ffrwtian mewn olew wedi'i gynhesu mewn sosban.Yn y cyfamser, rydyn ni'n torri'r moron yn chwarteri, y pupur mewn ciwb, dim ond didoli'r bresych yn inflorescences, plicio'r tomatos a'u rhannu'n giwb. Yn raddol, wrth i'r llysiau gael eu paratoi, ychwanegwch nhw i'r badell sauté i'w pasio, trowch ef yn achlysurol.

Gadewch i'r llysiau stiwio ychydig mwy o funudau gyda'i gilydd, gan eu halltu a'u sesno, wrth olchi'r sillafu. Ychwanegwch y grawnfwyd i'r llysiau, ei goginio am bum munud arall, a'i anfon i'r cawl am gig. Dewch â'r cawl i ferw, coginio am bum munud, ychwanegu perlysiau wedi'u torri, a diffodd y tân ar ôl cwpl o funudau. Gadewch o dan y caead am draean awr.

Coginio mewn popty araf gyda chig

• tenderloin porc heb wythiennau a ffilmiau - 1 kg,
• dwy-rawn - 500 gr,
• cnewyllyn cnau Ffrengig - gwydraid,
• champignons - 500 gr,
• moron a nionod - 1 uned yr un
• draen. olew - cwpl o lwyau
• bwrdd yw halen. llwy heb sleid (addasu i'r blas),
• dwr - 1.5 l.,
• pupur - te. l.,
• deilen bae.

Rinsiwch y cig, ei dorri'n dafelli bach. Piliwch a thorri winwns, madarch a moron, rhowch gnau manwl. Rhowch yr olew yn y bowlen amlicooker, cynheswch am gwpl o funudau yn y rhaglen “Ffrio”, rhowch lysiau, madarch a chnau. Ffrio am oddeutu 10 munud. Yn y cyfamser, berwch ddŵr.

Casglwch gyda llwy bren neu silicon mewn powlen ar wahân, arllwyswch ddŵr poeth a throchwch y cig ynddo, halenwch, rhowch y lavrushka. Coginiwch am 40 munud yn y modd “Cawl”, wedi'i orchuddio â chaead.

Y cam nesaf yw rinsio'r sillafu, rhoi'r cig gorffenedig yn y cawl. Ynghyd â'r grawnfwyd, anfonwch y pasivation a baratowyd yn gynharach. Pupur, trowch y modd "Diffodd" ar hanner awr a'i orchuddio eto.

Pasta wedi'i sillafu wedi'i addurno

Nid yw pasta wedi'i sillafu yn llai blasus na gwenith clasurol. O basta mae'n troi allan dysgl ochr ardderchog, blasus ac iach.

• pasta wedi'i sillafu - 175 gr,
• dwr - 2 l
• mae halen yn draean o'r bwrdd. l.,
• draen. olew - 30 gr.

Berwch y dŵr, trochwch y pasta i mewn iddo, ychwanegwch halen. Arhoswch nes bod y dŵr yn berwi eto a chanfod am 10 munud. Yna gorweddwch mewn colander, trosglwyddwch i'r prif ddysgl a'i sesno ag olew.

Mae'r ddysgl ochr yn barod. Gallwch ychwanegu madarch wedi'u ffrio, seigiau cyw iâr neu borc, arllwys saws cnau daear, taenellu gyda pherlysiau ffres.

Beth sy'n cael ei sillafu

Mae lled-wyllt, y math hynafol o wenith, grawnfwyd gyda grawn pilenog a chlustiau brau yn gynnyrch dietegol gwerthfawr ond anghofiedig. Mae enwau eraill wedi'u sillafu, emmer, dau-rawn. Mae'r Almaenwyr a'r Swediaid yn galw'r dinkel gwenith hwn, yr Americanwyr - kamud.

Mae hwn yn gynnyrch uchel mewn protein, calorïau isel sy'n cynnwys yr holl macro- a microelements hanfodol, asidau amino a fitaminau. Mae'n hawdd treulio protein grawn heb achosi adweithiau alergaidd.

Beth yw'r defnydd o sillafu

Mae gan sillafu briodweddau buddiol sy'n unigryw i rawnfwyd. Mae presenoldeb rheolaidd yn y fwydlen o seigiau ohono yn cyfrannu at normaleiddio gweithgaredd y rhan fwyaf o systemau'r corff. Mae bwyta sillafu mewn bwyd yn datrys llawer o broblemau:

• yn normaleiddio siwgr gwaed
• yn lleihau'r risg o drawiad ar y galon a strôc,
• yn atal clefyd bustl rhag digwydd,
• yn gwella'r system endocrin,
• yn gwella treuliad
• yn lleihau'r risg o glefydau heintus,
• yn atal ymddangosiad neoplasmau,
• yn helpu i osgoi datblygiad anemia,
• yn atal datblygiad atherosglerosis,
• yn helpu i gryfhau asgwrn
• yn normaleiddio prosesau metabolaidd,
• yn cynyddu libido gwrywaidd,
• yn lleihau pwysau heb ddeiet anodd.

Mae sillafu yn fuddiol i blant ag asthma. Mae gan grawnfwyd gynnwys isel o glwten, protein sydd ag alergedd i blant ifanc yn aml, felly gellir ei roi yn y diet heb ofn.

Cyfansoddiad fitamin a mwynau sillafu fesul 100 g o'r cynnyrch

Yn ogystal, mae gan wenith gwyllt gynnwys ffibr uchel iawn. Diolch i hyn, mae sillafu yn rhagori ar unrhyw gynhyrchion grawn yn ei briodweddau buddiol. O dan ddylanwad ffibrau, mae secretiad y chwarennau berfeddol yn cael ei ddwysáu, mae peristalsis yn cael ei ysgogi, ac mae'r broses dreulio yn gwella'n sylweddol.

Mae ffibrau anhydawdd yn lleihau secretiad asidau bustl, sy'n ffurfio cerrig yn ormodol. Mae polysacaridau ffibr yn lleihau colesterol yn sylweddol ac yn tynnu carcinogenau o'r corff yn effeithiol. Mae hyn yn atal y risg o neoplasmau.

Gwerth ynni fesul 100 g o'r cynnyrch

Mae'r maetholion sillafu yn gytbwys. Maent yn bresennol nid yn unig yn y gragen, ond hefyd y tu mewn i'r grawn. Mae hyn yn gwahaniaethu wedi'i sillafu o rawnfwydydd eraill ac yn gwarantu cadw maetholion hyd yn oed gyda'r malu gorau. Yn ogystal, maent i gyd yn cael eu hamsugno'n gyflym ac yn hawdd gan y corff dynol.

Beth i'w goginio o sillafu: cyngor gan faethegwyr

Cynghorir maethegwyr a maethegwyr i gynnwys digon o rawnfwydydd bras ar y fwydlen oherwydd eu cynnwys uchel o garbohydradau cymhleth a braster isel. Y gyfradd defnyddio sillafu yw 100 g y dydd. Defnyddiwch ef yn bennaf yn y bore. Mae cawl, caserolau, saladau, sawsiau, seigiau ochr ar gyfer prydau pysgod a chig yn cael eu paratoi ohono. Yn arbennig o flasus mae rholiau pilaf a bresych.

Myffins Sillafu

Cyfansoddiad:
Sillafu mâl - 150 g
Blawd gwenith - 200 g
Siwgr - hanner cwpan
Olew llysiau (olewydd os yn bosib) - 3 llwy fwrdd.
Powdr pobi - 25 g
Bananas - 2 fawr
Dŵr - 1.5 cwpan

Coginio:
Bananas stwnsh, cymysgwch y gymysgedd â dŵr ac olew. Cymysgwch flawd, sillafu, siwgr a phowdr pobi. Cyfunwch y ddau gymysgedd. Pobwch am hanner awr ar 200 gradd mewn tuniau myffin.

Mae sillafu yn rhoi grawnfwydydd o ansawdd uchel, ond mae ei briodweddau pobi yn isel, felly yn ymarferol ni chaiff ei ddefnyddio wrth bobi. Ond yng Nghymru, mae'r Bara Nefol wedi'i sillafu wedi'i bobi. Mae'r cwmni a ddatblygodd y llawlyfr technoleg yn honni mai hwn yn union oedd ar fwrdd Crist yn ystod ei bryd olaf.

Prysgwydd corff

Torrwch y grawn yn fân (gallwch ddefnyddio grinder coffi), cymysgu â'r un faint o goffi daear. Gwnewch gais gyda symudiadau crwn ysgafn, tylino'r croen am 1-2 munud, yna rinsiwch. Mae sillafu fel rhan o brysgwydd nid yn unig yn exfoliates ac yn tynnu celloedd marw, ond hefyd yn dirlawn y croen gyda'i sylweddau cyfansoddol.

Surop peswch

Cyfansoddiad:
Blawd wedi'i chwipio - 1 llwy de.
Mêl - 2 lwy de.
2 melynwy amrwd
Menyn - 2 lwy fwrdd. l

Cais:
Malwch y melynwy gyda mêl, cymysgwch y gymysgedd yn drylwyr â blawd. Cymerwch lwy de nifer diderfyn o weithiau nes bod y peswch yn mynd heibio.

Sillafu wrth golli pwysau

Mae sillafu yn llawn fitamin B6, sy'n cyfrannu at amsugno brasterau yn well gan y corff. Ffibrau, mynd i'r stumog, chwyddo, achosi dirlawnder a rhwystro gorfwyta. Mae ffibr, glanhau'r coluddion, yn gwella metaboledd. Mae carbohydradau’r grawnfwyd hwn yn cael eu hamsugno gan y corff yn araf, oherwydd ni theimlir ymosodiadau newyn oherwydd hynny. Gan ddefnyddio sillafu yn rheolaidd, gallwch golli pwysau heb niweidio'r corff.

Sut i ddewis sillafu

Nid yw sillafu eto wedi gwreiddio ar silffoedd ein siopau. Ond os dymunir, gellir ei ddarganfod mewn archfarchnadoedd mawr neu ei archebu ar y Rhyngrwyd. Gwerthir sillafu mewn pedwar math: ar gyfer egino, egino eisoes, grawnfwydydd, blawd. Dylai pecynnu grawnfwydydd neu flawd gael ei selio'n hermetig, ac ni ddylai'r cynnwys fod ag unrhyw amhureddau. Storiwch y cynnyrch mewn lle sych neu yn yr oergell mewn jar sydd wedi'i gau'n dynn.