Stevia niwed a buddion perlysiau, cyfarwyddiadau

Mae'r perlysiau stevia wedi bod yn enwog ers amser maith am ei briodweddau iachâd. Daeth planhigyn o'r teulu Asteraceae atom o Dde America. Ers yr hen amser, roedd Indiaid Maya yn ei ddefnyddio, gan alw'r glaswellt yn "fêl." Ymhlith pobl Maya roedd yna chwedl. Yn ôl iddi, mae Stevia yn ferch a roddodd fywyd i'w phobl. Mewn diolchgarwch am weithred mor fonheddig, penderfynodd y duwiau roi glaswellt melys i bobl, sydd â phŵer iachâd unigryw. Y dyddiau hyn, mae maethegwyr yn uchel eu parch gan stevia a dyma'r unig eilydd siwgr naturiol.

Ond nid dyna'r cyfan. Yn ystod ymchwil, profwyd bod defnyddio planhigyn anhygoel yn gwella prosesau treulio, yn normaleiddio metaboledd, yn gostwng siwgr yn y gwaed ac mae ganddo briodweddau buddiol eraill ar gyfer organau a systemau'r corff.

Beth yw'r defnydd o berlysiau stevia ac a all fod yn niweidiol? Pwy sy'n elwa o amnewidyn siwgr ac a oes unrhyw wrtharwyddion? Gadewch i ni ddarganfod y manylion.

Planhigyn anamlwg gyda phwer pwerus

Ar yr olwg gyntaf, mae stevia yn ymddangos yn laswellt yn amlwg. Ar ben hynny, mae siwgr fwy na 30 gwaith yn fwy melys! Nid yw tyfu planhigyn mor syml, mae angen pridd rhydd, lleithder uchel, goleuadau da arno.

Mae'r glaswellt wedi cael ei ddefnyddio ers amser maith wrth drin pob "anhwylder" gan frodorion De America. Cyflwynwyd y rysáit ar gyfer diod iachâd i Ewrop ar ddiwedd y 18fed ganrif. A denodd sylw Conswl Prydain ar unwaith, a nododd nid yn unig melyster anhygoel y cynnyrch, ond hefyd ei fod yn helpu i gael gwared ar lawer o afiechydon.

Yn ystod yr oes Sofietaidd, cynhaliwyd llawer o astudiaethau clinigol o stevia. O ganlyniad, fe'i cyflwynwyd i ddeiet parhaol ffigurau gwleidyddol yr Undeb Sofietaidd, gwasanaethau arbennig, a gofodwyr fel dull cryfhau cyffredinol sy'n gwella iechyd.

Cyfansoddiad, cynnwys calorïau

Mae manteision stevia yn amhrisiadwy oherwydd cynnwys uchel macro a microfaethynnau pwysig. Mae'r planhigyn yn cynnwys:

• lipidau planhigion
• olewau hanfodol
• fitaminau'r grŵp cyfan,
• polysacaridau
• ffibr
• glwcosidau
• arferol
• pectin
• Stevios,
• mwynau.

Dim ond 18 kcal yw cynnwys calorïau 100 gram.

Mae'r planhigyn gwyrdd yn cynnwys steviosidau, sylweddau unigryw nad ydyn nhw wedi'u cynnwys mewn mwy nag un cynnyrch. Maent yn rhoi melyster anhygoel i'r glaswellt ac maent ymhlith y sylweddau sy'n gyfrifol am y cefndir hormonaidd yn y corff dynol (ffytosteroid). Yn yr achos hwn, nid yw defnyddio amnewidyn siwgr yn achosi gordewdra. I'r gwrthwyneb, mae'n helpu yn y frwydr yn erbyn gormod o bwysau.

Effaith stevia ar y corff

1. Mae maethegwyr a meddygon yn argymell cynnwys planhigyn unigryw yn y diet fel proffylactig ar gyfer gordewdra, yn ogystal ag i bawb sydd eisiau colli pwysau (mae defnydd rheolaidd yn helpu i golli 7-10 kg y mis heb ddeietau caeth).
2. Profir bod stevia yn helpu i drin afiechydon llidiol, yn lleddfu chwydd, yn dileu poen yn y cymalau, y cyhyrau.
3. Oherwydd cynnwys uchel macro a microelements, mae amddiffynfeydd y corff yn cynyddu, mae imiwnedd yn cryfhau.
4. Mae metaboledd yn gwella.
5. Mae'r cynnyrch yn normaleiddio prosesau treulio, lipid, metabolaidd, yn adfer cydbwysedd aflonyddgar y microflora berfeddol â dysbiosis, afiechydon bacteriol a heintus y coluddyn.
6. Effaith gadarnhaol ar weithrediad y pancreas a'r afu.
7. Mae datblygiad afiechydon esgyrn yn cael ei atal.
8. Proffylactig effeithiol ar gyfer datblygu canser.
9. Fe'i defnyddiwyd ers amser maith wrth drin afiechydon yr ysgyfaint (mae te planhigion yn helpu gyda niwmonia, peswch cronig, broncitis).
10. Mae defnydd rheolaidd yn normaleiddio colesterol, pH a siwgr yn y gwaed.
11. Yn cryfhau cyhyr y galon, pibellau gwaed.
12. Yn helpu gyda phydredd dannedd, clefyd periodontol. Mewn gwledydd lle mae'r planhigyn yn cael ei ddefnyddio'n rheolaidd, yn ymarferol nid oes unrhyw broblemau gyda'r dannedd ac fe'u nodweddir gan wynder anhygoel.
13. Mae pwysedd gwaed yn cael ei normaleiddio.
14. Mae'r chwant am ysmygu, y defnydd o ddiodydd alcoholig yn gwanhau.
15. Atal cenhedlu sy'n helpu i atal beichiogrwydd.
16. Diuretig rhagorol.
17. Yn amddiffyn y mwcosa gastrig.
18. Yn cryfhau ewinedd, yn gwneud gwallt a chroen yn iach.
19. Mae gweithgaredd y chwarren thyroid yn cael ei actifadu.
20. Mae ganddo nodweddion gwrthlidiol, gwrthfacterol, gwrthispasmodig, iachâd clwyfau.
21. Yn lleddfu blinder, a nodwyd ar gyfer mwy o straen meddyliol neu gorfforol.

Ffaith ddiddorol! Mae'r planhigyn yn economaidd iawn o ran ei fwyta. Mae'n ddigon i ddefnyddio un ddeilen i felysu gwydraid o de yn llwyr.

Defnydd coginio

Mae gan Stevia ddefnydd tebyg gyda siwgr. Fe'i defnyddir wrth baratoi melysion, siwgr, sawsiau, hufenau.

Mae'r glaswellt yn gwrthsefyll tymereddau uchel heb golli eiddo buddiol. Mae'r blas melys yn fwy amlwg mewn dŵr oer nag mewn poeth. Felly, mae'r planhigyn yn boblogaidd wrth baratoi coctels, diodydd oer, jeli.

Mae'r glaswellt yn mynd yn dda gyda llawer o ffrwythau: mango, orennau, papaia, pîn-afal, afalau, bananas ac ati. Ychwanegir melysydd llysiau wrth baratoi diodydd. Nid yw'n colli eiddo wrth sychu neu rewi.

Cyffuriau wedi'u seilio ar Stevia

Mae yna lawer o gwmnïau, domestig a thramor, yn cynhyrchu atchwanegiadau dietegol yn seiliedig ar y melysydd llysiau hwn. Dyma ychydig o wneuthurwyr adnabyddus yn unig:

Tabl o fathodynnau poblogaidd:

Niwed posib

Nid yw'r perlysiau stevia yn gwneud unrhyw niwed. Yr unig gyfyngiad yw anoddefgarwch unigol i'r planhigyn.

Gyda rhybudd, argymhellir ei ddefnyddio yn ystod y cyfnod llaetha, yn ystod beichiogrwydd, ar gyfer plant o dan dair oed. Mae hefyd yn werth ei fwyta heb ffanatigiaeth, hyd yn oed os ydych chi'n hoff iawn o losin.

Dos diogel ar gyfer defnyddio'r cynnyrch yw 40 gram y dydd.

Ni argymhellir defnyddio dant y llew a chamri fferyllfa ar yr un pryd.

Buddion Diabetes

Gall pobl ddiabetig ddefnyddio stevia yn lle siwgr yn ddiogel. Ni fydd y cynnyrch yn achosi unrhyw niwed, ni fydd yn cynyddu lefelau inswlin. I'r gwrthwyneb, bydd yn rheoleiddio lefel y glwcos yn y gwaed.

Yn wahanol i felysyddion cynhyrchu, gellir defnyddio glaswellt am flynyddoedd. Fodd bynnag, nid yw'n achosi sgîl-effeithiau.

Buddion stevia ar gyfer colli pwysau

Ar gyfer gordewdra, argymhellir defnyddio paratoadau arbennig a baratowyd ar sail perlysiau - tabledi, dyfyniad neu bowdr.

Hefyd ar werth mae te colli pwysau arbennig. Cymerir yr offeryn hanner awr cyn pryd bwyd.

Mae priodweddau unigryw'r glaswellt yn lleddfu'r archwaeth yn fawr, sy'n eich galluogi i beidio â gorfwyta. Mae'n ddigon defnyddio dau fag te y dydd (bore a gyda'r nos) neu yfed 1 gwydraid o'r ddiod, y gellir ei baratoi gartref o blanhigyn sych. Mae blas y ddiod yn cael ei wella gan fintys, rhoswellt, te gwyrdd, rhosyn Swdan.

Mae tabledi hefyd yn cael eu cymryd hanner awr cyn prydau bwyd, ddwy i dair gwaith y dydd. Dosage - 1-2 darn. Gellir defnyddio tabledi yn union fel hynny neu eu toddi mewn diodydd (te, jeli, coffi, compote, sudd).

Ychwanegir surop crynodedig at ddiodydd - un diferyn ddwywaith y dydd.

Mae Stevia yn berffaith yn helpu i gael gwared ar bunnoedd yn ychwanegol. Mae'n well gan nifer cynyddol o bobl y cynnyrch rhyfeddol hwn, sy'n lleihau cynnwys calorïau bwydydd melys 30%.

Fideo am rôl stevia ar gyfer colli pwysau:

Sut i wneud trwyth gartref

Ar gyfer coginio, bydd angen un gwydraid o ddŵr ac un llwy fwrdd o ddail stevia sych arnoch chi.

1. Mae dŵr yn cael ei ferwi.
2. Ychwanegir glaswellt at ddŵr berwedig.
3. Berwi am bum munud ar y gwres lleiaf.
4. Mae'n cael ei dywallt i thermos ar ffurf poeth.
5. Mae'n cael ei adael i fragu am 12 awr.
6. Mae'r ddiod yn cael ei hidlo trwy ridyll neu rwyllen.
7. Wedi'i storio mewn jar gwydr, glân yn yr oergell.

Mae oes silff y ddiod iachâd yn wythnos.

Defnyddiwch mewn cosmetology

Gellir tyfu Stevia yn llwyddiannus ar y silff ffenestr. Bydd y planhigyn yn dod yn gynorthwyydd anhepgor ar gyfer gofal gwallt a chroen.

Mae'r mwgwd gyda glaswellt yn addas ar gyfer pob math o groen, yn llyfnu crychau, yn dileu smotiau oedran, acne. Ar gyfer croen sych, argymhellir ychwanegu melynwy wrth baratoi'r mwgwd, ar gyfer croen olewog - gwyn wy.

Rinsio'r gwallt gyda decoctions o'r glaswellt, gallwch wella'r gwallt. Byddant yn dod yn ecogyfeillgar - trwchus, sgleiniog. Mae'r planhigyn hefyd yn helpu gyda cholli gwallt, hollt yn dod i ben.

Mae defnydd cyson o'r perlysiau stevia yn caniatáu ichi fwynhau losin ar gyfer gordewdra, diabetes. Mae glaswellt yn helpu i adfywio a pheidio â brifo. Mae'n gosmet naturiol ddelfrydol ac yn feddyginiaeth naturiol anhepgor. Rhodd Mother Nature, yn hygyrch i bawb.

Anatoly Ermak
Ni fyddwn yn ei alw'n felysydd. Dechreuais ddod o hyd i arwyddion o ddiabetes, rwy'n gariad melys ac es i chwilio am stevia. Prynu, dod adref, taflu te, ac ar y dechrau ni theimlwyd losin. Yn gyffredinol, taflwch 3 llwy fwrdd mewn powdr. Nid wyf erioed wedi profi teimlad mor rhyfedd: ar y dechrau mae blas te yn rhydd o siwgr, yna daw melyster siwgrog iawn. Hynny yw, daw'r blas melys yn hwyr ac nid oes cyfuniad blas angenrheidiol. Beth yw'r pwynt felly?

Stevia ar gyfer diabetes, atherosglerosis a gorbwysedd

Cynnwys calorïau: 18 kcal.

Gwerth ynni'r cynnyrch Perlysiau Stevia:
Proteinau: 0 g.
Brasterau: 0 g.
Carbohydradau: 0.1 g.

Perlysiau Stevia - Planhigyn diddorol o'r teulu Asteraceae gydag eiddo unigryw. Glaswellt lluosflwydd yw Stevia gyda blodau bach gwyn (gweler y llun) ac mae'n berthynas â chamri.

Daw'r glaswellt o Dde America, mae ei enw wedi'i gyfieithu o'r hen iaith Maya yn golygu "mêl." Trosglwyddodd yr Indiaid y chwedl o genhedlaeth i genhedlaeth, fel petai Stevia yn galw'r ferch a aberthodd ei bywyd er mwyn tynged ddisglair ei phobl. Cyflwynodd y duwiau laswellt melys i ddynolryw er cof am gamp y ferch hon. Ymhlith yr Indiaid, ers hynny mae stevia wedi bod yn gysylltiedig â hapusrwydd, harddwch tragwyddol, a chryfder.

Hyd yn hyn, ystyrir mai stevia yw'r unig eilydd siwgr naturiol. Mae planhigyn anamlwg yn fwy na melyster siwgr 30 gwaith, ac mae glycosidau diterpen o'r enw steviosidau 300 gwaith yn fwy melys na siwgr.

Mae tyfu stevia mêl yn dasg sy'n cymryd llawer o amser. Mae glaswellt yn tyfu'n dda mewn amodau lleithder uchel a digon o olau haul. Addasodd llawer o gariadon stevia i'w dyfu fel planhigyn tŷ.

Os ydych chi'n bwriadu tyfu glaswellt ar y silff ffenestr, dylech ddewis y lle mwyaf addas. Dylid rhoi pot gyda phlanhigyn yn lle mwyaf disglair y silff ffenestr, ond dim ond ar yr amod nad yw golau haul uniongyrchol yn disgyn ar y glaswellt. Mae angen chwistrellu Stevia yn rheolaidd, oherwydd ei fod yn caru lleithder ac yn arafu ei dwf pan fydd lefel lleithder yr aer yn gostwng. Nid yw'n werth chweil i “orlifo” y planhigyn, gan fod gwreiddiau stevia yn marw yn ystod sychder ac mewn achos o ddwrlawn.

Mae priodweddau iachaol perlysiau stevia wedi bod yn hysbys i bobl ers amser maith. Cymerodd American Aborigines ei decoction ar gyfer bron pob anhwylder. Yn y 18fed ganrif, denodd y rysáit hon ar gyfer meddygaeth draddodiadol sylw conquistadors Sbaen.

Roedd y glaswellt anamlwg hefyd o ddiddordeb i gonswl Prydain Asuncion, ysgrifennodd fod yr Indiaid wedi bod yn ymwybodol o fanteision “khe hehe” neu laswellt melys ers blynyddoedd lawer, nododd hefyd felyster stevia, gan nodi bod sawl dail o’r planhigyn yn hawdd melysu paned fawr o de.

Yn yr Undeb Sofietaidd, cynhaliwyd sawl astudiaeth a oedd yn ymwneud â stevia a'i ddefnydd. Cymeradwywyd glaswellt melys gan wyddonwyr, roedd stevia i'w gynnwys yn neiet elit y blaid, gofodwyr, a gwasanaethau arbennig.

Mae llawer o astudiaethau wedi'u cynnal ar anifeiliaid sy'n ordew.Wrth gymryd stevia, roeddent yn dangos tuedd gadarnhaol. Effeithiodd glaswellt yn ffafriol ar gyflwr metaboledd lipid a charbohydrad. Gwelwyd colli hyd at 7 kg o bwysau mewn un mis mewn anifeiliaid a oedd yn bwyta stevia yn rheolaidd. Heddiw, Japan yw'r defnyddiwr mwyaf o laswellt siwgr. Mae siwgr yn atgoffa'r Japaneaid o ddiabetes, gordewdra, pydredd dannedd, yma maen nhw wedi newid i stevia ar lefel ddiwydiannol ers amser maith.

Nid yw priodweddau buddiol stevia yn gorffen gyda'i allu i amnewid siwgr. Mae gan y glaswellt eiddo gwrthlidiol, mae'n lleihau blysiau ar gyfer bwydydd llawn siwgr, sy'n lleihau pwysau'r corff yn sylweddol. Mae effaith gwrthficrobaidd stevia yn caniatáu iddo gael ei gymryd yn eang fel modd yn erbyn annwyd ac i gryfhau imiwnedd. Nid yw Stevia yn effeithio ar enamel dannedd ac nid yw'n achosi pydredd fel siwgr, mae ei ddeilliadau'n cael eu hychwanegu at bast dannedd er mwyn lleihau tyfiant bacteria yn y ceudod llafar.

Defnyddir glaswellt mêl fel diwretig. Yng Ngwlad Thai, mae'r defnydd hwn o stevia yn boblogaidd iawn, oherwydd gall gormodedd o hylif yn y corff achosi blinder, pwysedd gwaed uchel, a phroblemau treulio.

Wrth goginio, defnyddir stevia lle bynnag y defnyddir siwgr gwyn fel arfer. Mae'r glaswellt yn gwrthsefyll tymereddau hyd at 200 gradd, sy'n eich galluogi i'w ddefnyddio ar gyfer pobi cynhyrchion blawd melys. Mae cynnwys calorïau isel stevia (dim ond 18 cilocalor y cant gram) o'i gymharu â siwgr (387 cilocalor fesul 100 gram) yn gwneud y planhigyn yn felysydd anhepgor i bobl â phwysau problemus. Y gwir yw nad yw ein corff yn treulio ei glycosidau, ac maen nhw'n pasio trwy'r llwybr treulio heb gael eu hamsugno.

Yn rhyfedd ddigon, mae dail mêl yn rhoi mwy o felyster os ydyn nhw'n cael eu trochi mewn dŵr oer. Bydd diodydd cŵl yn dod yn felysach fyth os byddwch chi'n rhoi ychydig o fynnu iddyn nhw. Mae glaswellt melys yn mynd yn dda gyda ffrwythau sur fel lemon neu oren a diodydd sur. Gellir defnyddio'r melysydd naturiol o stevia mewn diodydd alcoholig. Nid yw Stevia yn colli ei briodweddau wrth ei ychwanegu at fwydydd wedi'u rhewi.

Gellir prynu Stevia ar ffurf dail sych, powdr, hylif, neu ar ffurf tabledi. Mae glaswellt yn aml yn cael ei werthu mewn siopau bwyd iechyd, fferyllfeydd ac archfarchnadoedd.

Mae buddion stevia yn hysbys mewn meddygaeth fodern. Gall dail o laswellt normaleiddio pwysedd gwaed, gostwng lefelau siwgr yn y gwaed yn sylweddol. Mae astudiaethau gwyddonol yn profi gallu unigryw glaswellt melys i atal tyfiant tiwmorau.

Bydd te o ddail y planhigyn yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn cyfrannu at golli pwysau. Mae glaswellt melys yn cynnwys rutin, fitaminau A, D, F, asid asgorbig, potasiwm, ffosfforws, olewau hanfodol, sinc, ffibr.

Defnyddir Stevia yn helaeth fel offeryn effeithiol ar gyfer colli pwysau. At y dibenion hyn, mae'n cael ei ychwanegu at de gwyrdd, sy'n helpu i normaleiddio metaboledd. Yn Japan, gwyddys bod priodweddau stevia yn llenwi'r corff ag egni.

Gall Stevia achosi niwed i'r corff rhag ofn y bydd gorddos.

Er gwaethaf llawer o astudiaethau, nid oes gan wyddonwyr safbwynt unedig ar stevia o hyd. Nid yw Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau yn cydnabod stevia a'i gynhyrchion yn swyddogol.

Mae priodweddau buddiol glaswellt melys yn gwrthwynebu'r risg o gael eu gadael heb epil trwy fwyta stevia. Mae yna chwedl bod menywod Paraguayaidd yr honnir iddynt gymryd stevia yn lle dull atal cenhedlu. Cynhaliodd gwyddonwyr fwy nag un astudiaeth cyn iddi ddod yn amlwg y gellir cyflawni effaith o'r fath ar y system atgenhedlu trwy ddefnyddio'r planhigyn mewn symiau mawr. Y dos angheuol o ran siwgr yw tua 300 kg o siwgr y dydd neu 15 g o stevia fesul 1 kg o bwysau. Yn 2004, cydnabu arbenigwyr WHO norm diogel o 40 gram y dydd neu 2 mg / kg.

Mae gwrtharwyddion hefyd yn cynnwys anoddefgarwch unigol i stevia, yn ogystal â beichiogrwydd.Mae'n annymunol defnyddio stevia ar gyfer menywod sy'n llaetha a'r rhai sydd ag alergedd i gynrychiolwyr Asteraceae, fel chamri, dant y llew.

Melysydd Stevia: rôl mêl mewn meddygaeth a choginio

Mae Stevia yn blanhigyn llysieuol y mae gan ei ddail flas melys iawn. Yr ansawdd hwn a ddenodd sylw gwyddonwyr yn ôl yn yr unfed ganrif ar bymtheg. Mae Pedro Stevus yn feddyg ac yn nerd sydd â diddordeb ym buddion a niwed stevia. Astudiodd y planhigyn, gan astudio cynildeb ei effaith gadarnhaol ar y corff dynol a'i allu i gyflymu triniaeth anhwylderau cymhleth. Ond dim ond ar ôl datganiad swyddogol gan feddygon Tsieineaidd yn 1990 ar hyrwyddo stevia wrth drin diabetes ac ymestyn ieuenctid y corff ar y gwair, fe wnaethant dalu sylw arbennig. Heddiw credir y gall stevia nid yn unig gymryd lle siwgr, ond hefyd gwella'r corff yn gynhwysfawr.

Yn ôl ei felyster, mae'r planhigyn yn fwy na siwgr 15-20 gwaith, gan syfrdanu pawb gyda'i gynnwys calorïau isel - dim ond 18 kcal yw 100 g o'r cynnyrch. Nid yw nodweddion o'r fath yn gynhenid ​​ym mhob rhywogaeth o blanhigyn. I ddisodli siwgr ac at ddibenion proffylactig, defnyddir stevia mêl. Nid yw'r isrywogaeth sy'n weddill sy'n tyfu o dan amodau naturiol mor werthfawr oherwydd eu bod yn cynnwys sylweddau melys naturiol mewn symiau rhy fach.

Mae Stevia yn hoff o wres ac yn hinsawdd sych, felly, mae'n tyfu mewn lledredau isdrofannol. Mae mamwlad y planhigyn yn cael ei ystyried yn Dde a Chanol America (Brasil, Paraguay). Mae'n tyfu mewn amodau lled-cras, yn y mynyddoedd ac ar y gwastadeddau. Mae hadau Stevia yn egino'n wael iawn, felly mae'n cael ei luosogi'n llystyfol.

Oherwydd ei flas rhagorol, yn ogystal â galluoedd gwrthocsidiol uchel, mae stevia yn cael ei drin yn weithredol gan wledydd y dwyrain - Japan, China, Indonesia, Gwlad Thai. Bridio a dewis rhywogaethau melys newydd sy'n ymwneud â'r Wcráin, Israel, UDA.

Mae tyfu stevia gartref fel planhigyn tŷ hefyd yn boblogaidd. Ar ôl gaeafu, plannir glaswellt mewn tir agored. Dros yr haf, mae llwyn bach yn tyfu'n hyfryd, sy'n eich galluogi i gasglu cnwd trawiadol o ddail melys.

Llwyn lluosflwydd llysieuol yw Stevia a ffurfiwyd o ganlyniad i ganghennog gweithredol o'r prif goesynnau. Gall ei uchder gyrraedd 120 cm. O dan amodau hinsoddol niweidiol, nid yw stevia yn canghennu ac yn tyfu fel glaswellt gyda choesyn trwchus tua 60 cm o hyd.

• System wreiddiau. Mae gwreiddiau hir a hyd yn oed tebyg i gortyn yn ffurfio system ffibrog o wreiddio stevia, sy'n cyrraedd 40 cm o ddyfnder i'r pridd.
• Y coesyn. Gadael ochrol o'r prif goesyn. Mae'r ffurflen yn silindrog. Mae canghennau gweithredol yn ffurfio llwyn trapesoid cyfeintiol.
• Dail 2-3 cm o hyd, bod â siâp obovate ac ymyl ychydig yn fand. Yn drwchus o ran strwythur, nid oes gan y dail stipules; maent yn eistedd ar betiole byrrach. Mae'r lleoliad yn groes gyferbyn.
• Blodau. Mae blodau Stevia yn wyn, bach, wedi'u casglu mewn darnau 5-7 mewn basgedi bach.
• Y ffrwythau. Yn ystod ffrwytho, mae bolliau bach yn ymddangos ar y llwyni, hadau siâp gwerthyd 1-2 mm o hyd yn arllwys allan ohonynt.

Defnyddir dail Stevia fel deunydd crai meddyginiaethol a melysydd naturiol. Cânt eu cynaeafu cyn blodeuo, pan fydd blagur yn ymddangos ar egin y planhigyn. Bryd hynny y mae crynodiad y sylweddau melys yn y dail yn dod yn fwyaf.

I baratoi dail, torri coesau'r planhigyn, gan adael 10 cm o'r ddaear. Ar ôl eu torri, mae'r dail isaf yn cael eu rhwygo i ffwrdd, ac mae'r coesau'n cael eu gosod ar frethyn cotwm gyda haen denau neu wedi'u hatal mewn panicles bach.

Rhaid sychu Stevia yn y cysgod, gydag awyru da. Mewn tywydd poeth, mae'r coesau'n hollol sych mewn 10 awr, sy'n sicrhau deunyddiau planhigion o ansawdd uchel. Er mwyn cynnal y crynodiad mwyaf o stevioglycosidau, argymhellir cynaeafu planhigion gan ddefnyddio sychwyr.

Mae ansawdd y dail sych a'u melyster yn dibynnu ar yr amser sychu.Gyda lleithder uchel ac amodau tymheredd isel, mae hyn yn arwain at golli 1/3 o gyfanswm y stevioglisidau mewn 3 diwrnod.

Ar ôl sychu'n llwyr, tynnir y dail o'r coesau, eu pecynnu mewn bagiau papur neu seloffen. Mae lleithder isel ac awyru da yn caniatáu ichi storio deunyddiau crai am 2 flynedd.

Ar adeg y darganfyddiad, daeth stevia nid yn unig yn arweinydd yng nghynnwys sylweddau melys, ond hefyd yn blanhigyn â'r effaith gwrthocsidiol fwyaf. Bydd y cyfansoddiad cemegol cymhleth yn helpu i gynnal ieuenctid, niwtraleiddio dylanwad ffactorau alldarddol negyddol, a hefyd adfer gwaith celloedd sydd wedi'u difrodi. Mae'r planhigyn yn cynnwys amrywiaeth o sylweddau biolegol weithredol.

Mae cyfansoddiad cemegol y planhigyn yn caniatáu ei ddefnyddio at ddibenion therapiwtig a phroffylactig, fel offeryn sydd â phriodweddau ffarmacolegol amlbwrpas:

• mae'n ffynhonnell fitaminau a mwynau,
• sefydlogwr pwysedd gwaed
• asiant immunomodulatory
• plannu ag eiddo gwrthwenwynig
• asiant hypoglycemig
• plannu ag effaith gwrthficrobaidd.

Mae priodweddau buddiol stevia yn cael eu defnyddio'n weithredol gan feddyginiaeth draddodiadol a thraddodiadol ar gyfer trin ac atal nifer o afiechydon rhag digwydd.

Mae Stevia yn gallu rheoleiddio pwysedd gwaed. Mae dosau bach yn cyfrannu at ei leihau. I'r gwrthwyneb, mae dosau uchel yn ysgogi cynnydd mewn pwysau. Mae gweithred feddal, raddol y planhigyn yn gwbl ddiogel i gleifion hypo- a gorbwysedd. Hefyd, profir eiddo stevia i normaleiddio curiad y galon a chyfradd y galon. Mae effaith gadarnhaol ar y llongau yn dileu tagfeydd, sbasm, yn normaleiddio tôn y waliau gwythiennol. Mae glaswellt yn lleihau crynodiad colesterol drwg yn y gwaed, yn helpu i gael gwared ar blac a ffurfiwyd ar waliau rhydwelïau. Gellir defnyddio'r planhigyn ar lafar yn rheolaidd ar gyfer triniaeth ac atal:

• dystonia llysieuol,
• clefyd coronaidd y galon
• gorbwysedd
• cnawdnychiant myocardaidd
• atherosglerosis,
• gwythiennau faricos.

Y defnydd mwyaf cyffredin o ddail stevia yw normaleiddio glwcos yn y gwaed mewn diabetes. Mae'r effaith o ganlyniad i atal amsugno glwcos. Yn erbyn cefndir y defnydd o stevia, mae pobl ddiabetig yn nodi gwelliant mewn lles, ynghyd â gostyngiad yn yr angen am inswlin o'r tu allan. Gyda defnydd cyson o'r planhigyn, mae dos yr hormon yn cael ei leihau'n raddol.

Mae'r glaswellt yn gallu adfer gweithrediad celloedd pancreatig. Mewn rhai achosion o diabetes mellitus math 2, mae ei adferiad llawn ar ôl defnyddio stevia yn digwydd.

Mae'r planhigyn yn gwella cynhyrchiad hormonau thyroid, yn normaleiddio lefel yr hormonau rhyw. Mae macro- a microfaethynnau sy'n angenrheidiol ar gyfer synthesis hormonaidd, gweithrediad arferol y system endocrin wedi'u cynnwys yn dail y planhigyn.

Mae'r fitaminau a'r macrofaetholion sy'n ffurfio stevia yn actifadu amddiffynfeydd y corff. Mae hyn yn ddefnyddiol i leihau imiwnedd oherwydd salwch, yn ystod y tymor oer. Mae gallu stevia i ddileu ymateb adweithiol y system imiwnedd i amlyncu alergenau yn hysbys. Mae'r effaith hon yn angenrheidiol ar gyfer adweithiau alergaidd fel wrticaria a dermatitis, yn ogystal ag ar gyfer trin ac atal y clefydau croen hunanimiwn canlynol:

• soriasis
• ecsema
• dermatitis idiopathig,
• seborrhea.

Mae effaith antitumor stevia yn seiliedig ar allu planhigyn i niwtraleiddio a dileu radicalau rhydd. Mae'r un mecanwaith yn sail i laswellt yn arafu'r broses heneiddio. Mae priodweddau gwrthficrobaidd ac gwrthffyngol stevia yn helpu i drin clwyfau, gan gynnwys wylo, briwiau purulent, troffig, a briwiau croen ffwngaidd.

Mae Stevia yn cael effaith fuddiol ar yr holl organau treulio. Mae'r planhigyn yn normaleiddio secretiad sudd treulio ac asidedd yn y stumog, gan wella amsugno bwyd. Mae priodweddau amlennu yn ddefnyddiol ar gyfer gastritis ac wlser peptig.

Mae effaith gwrthficrobaidd stevia yn helpu i ymdopi â colitis o natur heintus, i adfer y microflora berfeddol arferol, gan niwtraleiddio prosesau eplesu, pydredd, ffurfio gormod o nwy. Diolch i'w briodweddau gwrthlidiol, mae stevia yn helpu i ddileu hepatitis, pancreatitis, a gastritis. Mae gallu planhigyn i niwtraleiddio tocsinau yn ddefnyddiol wrth ddileu parasitiaid mewn cyffuriau.

Argymhellir defnyddio stevia ar gyfer colli pwysau. Yn y frwydr yn erbyn gordewdra, nid yn unig mae gallu'r planhigyn i amnewid siwgr yn berthnasol, gan leihau cymeriant calorïau bwyd, ond hefyd i atal neidiau mewn inswlin - achosion ymosodiadau newyn sydyn a difrifol.

Mae Stevia yn adfer gweithrediad ffibrau nerfau, yn normaleiddio dargludiad ysgogiadau ar eu hyd. Mae'r planhigyn yn helpu i ymladd ymosodiadau meigryn. Mae effeithiau tawelyddol stevia hefyd yn hysbys. Mae'r defnydd o gyffuriau yn helpu i ymdopi â'r amodau canlynol:

• yn dileu pyliau o bryder,
• cael trafferth ag anhunedd
• yn hyrwyddo canolbwyntio,
• niwtraleiddio tensiwn nerfus,
• Mae'n helpu i ymladd blinder cronig
• yn trin iselder ysbryd a dueg
• yn actifadu potensial mewnol y corff,
• mae ganddo briodweddau addasogenig,
• yn cynyddu stamina.

Argymhellir stevia mewn diabetes fel melysydd diogel. Defnyddir tabledi, y mae eu sylwedd gweithredol, stevioside yn ddyfyniad o blanhigyn. Mae'r eilydd naturiol yn lle siwgr stevia o frand Arnebia wedi'i becynnu mewn peiriannau awtomatig cyfleus, tebyg i becynnu Milford, ond mae'n cynnwys dewis arall gwell a mwy diogel i'r analog aspartame.

Defnyddir melysydd Stevia yn weithredol i greu llinell o fwyd diet o'r brand Leovit. Mewn grawnfwydydd a phwdinau, defnyddir y melysydd penodol hwn. Ar gyfer diabetig, mae hyd yn oed dyfyniad siocled a fanila wedi'i seilio ar stevia ar gyfer prydau crwst cartref ar gael.

Gwneir dyfyniad sych Stevia yn ddiwydiannol, mae'n cynnwys sylweddau melys o'r planhigyn, a elwir yn "Stevioside". Fodd bynnag, nid yw'r gwneuthurwr yn dilyn y nod o gadw cyfansoddiad cemegol cyfan y perlysiau yn y darn. Am y rheswm hwn, er mwyn gwella'r corff yn gynhwysfawr, gyda'r nod o golli pwysau, atal a thrin afiechydon, argymhellir defnyddio stevia ar ffurf dail sych neu ffres.

Gellir defnyddio ffurflenni dosio a baratoir yn unol â ryseitiau arbennig yn allanol, eu defnyddio wrth goginio i wella blas seigiau, te, coffi. Surop wedi'i baratoi ar wahân o stevia, a ddefnyddir yn lle siwgr. Mae'r rysáit te llysieuol yn boblogaidd, sy'n cael ei yfed fel diod annibynnol neu ei ychwanegu at ddiod arall.

1. Mae 20 g o ddail wedi'u malu yn cael eu tywallt i thermos.
2. Arllwyswch wydraid o ddŵr berwedig.
3. Gadewch i fynnu am ddiwrnod.
4. Hidlo, llenwch y gacen gyda hanner gwydraid o ddŵr berwedig.
5. Hidlo i'r trwyth cyntaf ar ôl wyth awr.

1. Paratowch drwythiad y planhigyn yn ôl y rysáit flaenorol.
2. Rhowch ef mewn padell gyda gwaelod trwchus.
3. Anweddwch dros wres isel i ddwysedd sy'n nodweddiadol o'r surop.
4. Gwiriwch y parodrwydd trwy ollwng y cynnyrch ar soser - ni ddylai'r gostyngiad ledu.

1. Mae dwy lwy fwrdd o ddail yn arllwys gwydraid o ddŵr berwedig.
2. Dewch â nhw i ferwi, ffrwtian am 30 munud.
3. Draeniwch y dŵr, llenwch y dail gyda hanner gwydraid o ddŵr berwedig.
4. Mynnwch y gymysgedd am 30 munud, ac ar ôl hynny caiff ei hidlo i'r cawl cyntaf.

1. Mae 20 g o ddail yn cael eu tywallt i wydraid o alcohol neu fodca.
2. Gwresogi ar wres isel neu mewn baddon dŵr am 30 munud, heb ganiatáu berwi.
3. Ar ôl oeri byr, caiff y gymysgedd ei hidlo.

1. Mae un llwy fwrdd heb fryn o ddail stevia cyfan neu wedi'i dorri'n cael ei dywallt â gwydraid o ddŵr berwedig.
2. Ar ôl 20 munud o drwyth, gellir bwyta te.

Os cymerir stevia ar gyfer proffylacsis, mae'n ddigon i roi paratoadau siwgr dyddiol yn ei le.Ar gyfer trin afiechydon, gan gael effaith tonig, argymhellir yfed te llysieuol o'r dail.

Mewn fferyllfeydd, gallwch brynu dyfyniad parod o'r planhigyn - powdr rhydd gwyn mewn jariau neu fagiau. Gydag ef maen nhw'n coginio teisennau, compotes, grawnfwydydd. Ar gyfer bragu te, mae'n well prynu powdr dail stevia neu fagiau hidlo gyda deunyddiau crai wedi'u malu.

O'r atchwanegiadau dietegol, mae'r eilydd siwgr Stevia Plus mewn tabledi yn boblogaidd. Yn ogystal â stevioside, mae'r paratoad hwn yn cynnwys sicori, yn ogystal â dyfyniad licorice a fitamin C. Mae'r cyfansoddiad hwn yn caniatáu defnyddio melysydd fel ffynhonnell ychwanegol o inulin, flavonoids, asidau amino.

Ystyrir mai mêl Stevia yw'r melysydd naturiol alergenig mwyaf diogel ac isaf, sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio hyd yn oed ar gyfer plant. Y terfyn oedran yw tair blynedd. Hyd at yr oedran hwn, gall cyfansoddiad cemegol dail stevia gael effaith anrhagweladwy ar gorff y babi.

Ni argymhellir paratoadau stevia ar gyfer menywod beichiog, er y profwyd nad yw dosau bach o'r planhigyn yn cael effeithiau teratogenig ac embryotocsig. Ond oherwydd anawsterau dosio a gwahanol ddewisiadau blas, mae'n well lleihau'r defnydd o ddail Stevia wrth gario plentyn. Yn ystod bwydo ar y fron, mae'n well cefnu ar stevia oherwydd ei ddiogelwch heb ei brofi i fabanod.

Wrth gymharu priodweddau meddyginiaethol a gwrtharwyddion stevia, gallwn ddod i'r casgliad bod y planhigyn hwn yn ffordd i wella gweithrediad yr organeb gyfan, er mwyn sicrhau harddwch ac ieuenctid am nifer o flynyddoedd. Mae adolygiadau o ddyfyniad perlysiau stevia yn cadarnhau blas a gallu'r planhigyn i ddileu siwgr o'r diet dynol yn llwyr.

Buddion a niwed stevia, priodweddau meddyginiaethol a gwrtharwyddion ar gyfer glaswellt mêl

04/24/2015 Ebrill 24, 2015

Unwaith mewn cylch o ffrindiau clywais gyntaf fod glaswellt, te pan ddaw bragu yn felys heb ychwanegu siwgr ato. Ac ni chefais fy synnu hynny, ni chredais hyd yn oed ar unwaith. “Maen nhw'n chwarae fi beth bynnag,” meddyliais bryd hynny ac yna gofyn cwestiwn i Google (dyma sut rydw i bob amser yn ei wneud pan fyddaf yn amau ​​rhywbeth neu ddim yn gwybod rhywbeth). Er mawr syndod imi, roedd hyn yn wir. Felly, dysgais fod glaswellt melys stevia yn y byd. Bydd yr erthygl hon yn dweud wrthych am fanteision a niwed stevia, ynghyd â'i briodweddau iachâd.

Rwy'n ceisio cynnal diet iach ac felly'n lleihau faint o siwgr mae'r corff yn ei fwyta. Mae Stevia yn hyn o beth wedi dod yn fath o achubwr bywyd i mi, oherwydd mae'n well gen i yfed te melys yn hytrach na pheidio â melys.

Mae Stevia yn berlysiau melys sy'n tyfu mewn llwyn bach o 60 cm i 1 m o uchder. Mae melyster stevia yn ei ddail. Cynefin naturiol y planhigyn hwn yw De America (Paraguay, Brasil).

Pan ddysgodd y byd am fuddion stevia, dechreuon nhw ei dyfu ar raddfa ddiwydiannol ac ar gyfandiroedd eraill. Felly mae'r glaswellt hwn wedi tyfu ledled y byd.

Ar gyfer un oedolyn, cyfradd y defnydd o siwgr y dydd yw 50 g. Ac mae hyn, gan ystyried y “byd siwgr” cyfan: losin, siocled, cwcis a losin eraill.

Yn ôl yr ystadegau, mewn gwirionedd, mae Ewropeaid yn bwyta tua 100 g o siwgr y dydd ar gyfartaledd, Americanwyr - tua 160 g. Ydych chi'n gwybod beth mae hynny'n ei olygu? Mae'r risg o ddatblygu afiechydon yn y bobl hyn yn uchel iawn.

Llestri gwael a pancreas sy'n dioddef fwyaf. Yna mae'n dringo bob ochr ar ffurf strôc, trawiadau ar y galon, diabetes mellitus a gorbwysedd. Yn ogystal, mae risg o golli dannedd rhywun, mynd yn dewach a heneiddio cyn pryd.

Pam mae pobl yn caru losin gymaint? Mae dau reswm am hyn:

1. Pan fydd person yn bwyta losin, yn ei gorff mae'n dechrau cynhyrchu hormonau llawenydd o'r enw endorffinau yn gyflym.
2. Po fwyaf a hiraf y bydd rhywun yn sathru ar losin, y mwyaf y mae'n dod i arfer ag ef. Mae siwgr yn gyffur sy'n cael ei ymgorffori yn y corff ac mae angen dos siwgr dro ar ôl tro.

Er mwyn amddiffyn eu hunain rhag niwed siwgr, lluniodd pobl felysyddion, y mwyaf iach a defnyddiol ohonynt yw stevia - glaswellt mêl melys, y mae ei felyster 15 gwaith yn fwy na siwgr cyffredin.

Ond ar yr un pryd, mae gan stevia gynnwys calorïau bron yn sero. Os nad ydych yn fy nghredu, yna dyma'r prawf: 100 g o siwgr = 388 kcal, 100 g o berlysiau stevia sych = 17.5 kcal (zilch yn gyffredinol, o'i gymharu â swcros).

Maetholion yn y perlysiau stevia

1. Fitaminau A, C, D, E, K, P.

2. Olew hanfodol.

3. Mwynau: cromiwm, ïodin, seleniwm, sodiwm, ffosfforws, calsiwm, potasiwm, sinc, haearn, magnesiwm.

Mae Stevioside yn bowdwr sy'n cael ei dynnu o stevia. Mae'n 101% yn naturiol ac mae ganddo'r priodweddau buddiol canlynol:

• yn brwydro yn erbyn ffyngau a microbau yn ddewr, y mae eu bwyd yn siwgr,
• mae cynnwys calorïau bron yn sero,
• mega-felys (300 gwaith yn fwy melys na siwgr rheolaidd),
• ansensitif i dymheredd uchel ac felly'n addas i'w ddefnyddio wrth goginio,
• hollol ddiniwed
• hydawdd mewn dŵr,
• yn addas ar gyfer diabetig, gan nad oes ganddo natur carbohydrad ac nid yw'n achosi rhyddhau inswlin, gan normaleiddio lefel y glwcos yn y gwaed.

Yng nghyfansoddiad stevioside mae yna sylweddau o'r fath sy'n helpu i ddisgwyl crachboer. Fe'u gelwir yn saponins (lat sapo - sebon) Gyda'u presenoldeb yn y corff, mae secretiad y stumog a'r holl chwarennau'n cynyddu, mae cyflwr y croen yn gwella, mae'r chwydd yn fwy tebygol. Yn ogystal, maent yn helpu llawer gyda phrosesau llidiol ac yn gwella metaboledd.

1. Yn lleihau lefel y colesterol, siwgr a radioniwclidau niweidiol yn y corff.
2. Yn cryfhau deintgig ac yn atal pydredd dannedd.
3. Yn gwella adfywio ac adfer celloedd.
4. Effaith gadarnhaol ar weithrediad y pancreas a'r afu. Yn addas ar gyfer diabetig.
5. Yn arafu twf tiwmorau ac yn atal tiwmorau canseraidd rhag datblygu.
6. O dan ei ddylanwad, mae pibellau gwaed yn dod yn gryfach ac mae pwysedd gwaed yn dychwelyd i normal.
7. Mae'n helpu i wella clwyfau yn y llwybr treulio a gwella metaboledd.
8. Yn lleihau blys am alcohol a sigaréts.
9. Yn amddifadu parasitiaid a phob math o facteria pathogenig o'u bwyd (siwgr), gan eu hatal rhag datblygu.
10. Oherwydd ei briodweddau disgwylgar, mae'n effeithiol ar gyfer clefydau anadlol.
11. Yn gwneud croen, ewinedd a gwallt yn iach.
12. Yn cryfhau prif amddiffyniad y corff - y system imiwnedd.
13. Effeithiol wrth golli pwysau.
14. Mae ganddo briodweddau gwrthlidiol.
15. Mae'n rhoi cyfle i chi fwynhau'ch melyster heb niwed.

Yn wahanol i felysyddion eraill, gellir bwyta stevia am nifer o flynyddoedd oherwydd nad yw'n niweidio ac nid yw'n achosi sgîl-effeithiau. Prawf o hyn yw nifer o astudiaethau byd.

Defnyddir Stevia i adfer y chwarren thyroid, yn ogystal ag wrth drin afiechydon fel osteochondrosis, neffritis, pancreatitis, colecystitis, arthritis, gingivitis, clefyd periodontol.

Mae meddygon yn argymell cyfuno cyffuriau gwrthlidiol â defnyddio stevia oherwydd ei fod yn helpu i amddiffyn y mwcosa gastrig rhag eu heffeithiau niweidiol.

Rwy'n ailadrodd nad yw stevia, yn wahanol i siwgr a'i amnewidion eraill, yn gallu achosi unrhyw niwed. Felly dywedwch lawer o wyddonwyr ymchwil.

Dim ond anoddefgarwch unigol i'r perlysiau hwn sy'n bosibl. Gyda gofal, dylai menywod beichiog a mamau nyrsio gymryd stevia, yn ogystal â phlant bach.

Rydyn ni i gyd wrth ein bodd yn bwyta losin. Mae rhywun hyd yn oed weithiau'n meddwl na all byw heb losin fyw. Ond peidiwch ag esgeuluso synnwyr cyffredin. Gofalwch amdanoch chi'ch hun a'ch iechyd, ffrindiau.

Rwy'n archebu melysydd stevia yma. Mae'r melysydd naturiol hwn yn disodli siwgr mewn diodydd yn berffaith. Ac yn gafael ynddo am amser hir. Mae natur yn gofalu amdanom

I fod yn onest, does dim terfyn i'm brwdfrydedd dros y glaswellt mêl hwn. Mae hi mewn gwirionedd yn wyrth natur. Pan yn blentyn, gallwn amlyncu’r holl losin a ddaeth â Santa Claus â mi mewn un eisteddiad.Rwy'n caru losin, ond nawr rwy'n ceisio cadw draw oddi wrtho, oherwydd mae siwgr wedi'i fireinio (swcros) yn ddrwg.

Efallai bod hyn yn cael ei ddweud yn uchel, ond i mi ydyw. Felly, mae'r stevia perlysiau melys wedi dod yn ddarganfyddiad i mi gyda phrifddinas “H”.

Gyda chi roedd Denis Statsenko. Pawb yn iach! Gweld ya

1. 
   Potemkin, V.V. Cyflyrau brys yn y clinig clefydau endocrin / V.V. Potemkin. - M.: Meddygaeth, 1984. - 160 t.
2. 
   Kogan-Yasny V.M. Salwch siwgr, Tŷ cyhoeddi gwladol llenyddiaeth feddygol - M., 2011. - 302 t.
3. 
   Bulynko, S.G. Diet a maeth therapiwtig ar gyfer gordewdra a diabetes / S.G. Bulynko. - Moscow: Prifysgol Ddyngarol Wladwriaeth Rwsia, 2004. - 256 t.

Gadewch imi gyflwyno fy hun. Fy enw i yw Elena. Rwyf wedi bod yn gweithio fel endocrinolegydd am fwy na 10 mlynedd. Credaf fy mod yn weithiwr proffesiynol yn fy maes ar hyn o bryd ac rwyf am helpu pob ymwelydd â'r wefan i ddatrys tasgau cymhleth ac nid felly. Mae'r holl ddeunyddiau ar gyfer y wefan yn cael eu casglu a'u prosesu'n ofalus er mwyn cyfleu'r holl wybodaeth angenrheidiol cymaint â phosibl. Cyn defnyddio'r hyn a ddisgrifir ar y wefan, mae angen ymgynghoriad gorfodol gydag arbenigwyr bob amser.

Beth yw stevia a ble mae'n tyfu

Llwyn lluosflwydd is-drofannol gyda dail 2–3 cm a blodau gwyn bach yw Stevia (Stevia Rebaudiana), neu laswellt mêl, a ddarganfuwyd yn wreiddiol yn rhannau deheuol a chanolog cyfandir America. Yn ôl y traddodiad, mae Paraguay, Mecsico a Brasil yn cael eu hystyried yn fan geni glaswellt stevia mêl, ond mae wedi lledu ledled y byd, gan gynnwys yn ne Rwsia.

Mae tarddiad y perlysiau yn ddirgel: yn ôl un fersiwn, priodolir y botaneg a'r meddyg Stevius, a oedd yn byw yn yr 16eg ganrif, i'r botanegydd a'r meddyg Stevius, sy'n ddyledus i'w henw i'r gwyddonydd enwog o Rwsia Steven.

A neilltuwyd yr enw "glaswellt mêl" i stevia gan Indiaid Guarani, a oedd yn gwerthfawrogi ei briodweddau fel melysydd ac fel meddyginiaeth.

Ac ynyswyd ffynhonnell melyster unigryw glaswellt mêl - glycosidau - gan ymchwilwyr o Ffrainc ym 1931. Yn ddiweddarach, yn y 70au o'r XX ganrif, mabwysiadwyd ei briodweddau fel melysydd ar gyfer cynhyrchu diodydd gan ddiwydiant bwyd Japan, yna daeth te llysieuol yn seiliedig arno yn boblogaidd iawn. Defnyddiwyd glaswellt mêl yn helaeth mewn arbrofion coginio yn UDA fel ychwanegyn at bwdinau, teisennau, ryseitiau cynhyrchion llaeth.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau stevia

Nodweddir Stevia gan flas melys oherwydd ei glycosidau, stevoid yn bennaf, sy'n cynnwys glwcos, sophorose a steviol, sy'n rhoi melyster unigryw i'r perlysiau. Ceir stevisoid o ddarn o laswellt ac fe'i defnyddir yn y diwydiant bwyd fel ychwanegyn wedi'i labelu E960, sy'n cael ei ddosbarthu'n ddiogel.

Ychwanegir at y cymhleth glycosid yng nghyfansoddiad y glaswellt hefyd:

• rebaudiosides A, C, B,
• dulcoside
• rubuzoside.

Mae gan Stevia hefyd gyfoeth o gydrannau defnyddiol yn ei gyfansoddiad:

• fitaminau A, E, K, C, P (arferol), PP (asid nicotinig) a grŵp B,
• olewau hanfodol
• ffibr
• sylweddau mwynol: potasiwm, ffosfforws, sinc, magnesiwm, calsiwm, seleniwm, haearn a silicon.

Mae priodweddau melys stevia yn fwy na siwgr betys 25 gwaith, gyda chalorïau dibwys:

Mae cant gram o laswellt yn cynnwys 18 kcal, sy'n cael ei werthfawrogi'n arbennig mewn maeth dietegol.

Priodweddau defnyddiol stevia

Yn ogystal â manteision defnyddio siwgr yn lle, mae gan stevia restr o briodweddau gwerthfawr:

1. Mae gan stevisoidau ansawdd maethu'r pancreas ac adfer ei swyddogaeth.
2. Mewn dosau bach, nodwyd effaith fuddiol stevia ar ostwng pwysedd gwaed, ac mewn dosau mawr, ar gynnydd bach. Mae hyn yn dangos pwysigrwydd dosio cymeriant glaswellt a'r angen i'w benodi'n unigol gan arbenigwr.
3. Mae cymryd glaswellt mewn dosau bach yn cynyddu cyfradd curiad y galon ychydig, ac mewn dosau mawr, mae'n arafu'n ysgafn.
4. Mae grymoedd stevia yn rhwystro datblygiad bacteria pathogenig a micro-organebau. Felly, mae cymryd perlysiau gyda the yn gweithredu fel proffylacsis defnyddiol yn erbyn pydredd dannedd a chlefyd periodontol, sy'n niweidiol i golli dannedd, ac yn arbennig gyda diabetes. Mae'r priodweddau hyn yn gweithio mewn pastiau dannedd therapiwtig organig arbennig gan gynnwys dail stevia. Ac mae tinctures o laswellt mêl yn fuddiol wrth drin annwyd a'r ffliw.
5. Pwynt cymhwysiad ar wahân o briodweddau bactericidal glaswellt yw'r effaith iachâd clwyfau. Defnyddir Stevia hefyd wrth drin llosgiadau, o frathiadau o bryfed gwenwynig, dileu dermatitis a hyd yn oed ecsema.
6. Nid yw'r budd i'r corff dynol o ddefnyddio stevia yn allanol yn israddol o ran ei ddefnydd y tu mewn: fel rhan o golchdrwythau a masgiau, mae'r glaswellt yn gwella cyflwr y croen, yn dileu dermatitis a hyd yn oed ecsema.
7. Mae'r ychwanegiad maethol o stevia yn gynhwysfawr yn helpu i wella treuliad, gan effeithio ar yr arennau a'r afu.
8. Mae defnyddio glaswellt mêl yn lleihau niwed dibyniaeth ar dybaco ac alcohol.

Mae digonedd o briodweddau defnyddiol yn gwneud y planhigyn yn feddyg go iawn ar gyfer nifer o afiechydon:

• isbwysedd
• diabetes mellitus
• gorbwysedd
• dermatitis
• clefyd periodontol
• seborrhea ac ecsema.

Gallwch ddysgu mwy am fuddion a niwed stevia o'r fideo:

Beth yw'r planhigyn hwn?

Mae'n blanhigyn lluosflwydd 300 gwaith yn fwy melys na beets siwgr. Darperir y melyster gan gyfansoddion glycosid (diterpenes) - glycosidau steviol.

Yn ystod y dadansoddiad o stevia, darganfuwyd ei fod yn cynnwys 8 cyfansoddyn â melyster uwch na beets. Mae dail yn cynnwys 6-12% o glycosidau steviol. Yn ogystal, mae tua 100 o wahanol gyfansoddion wedi'u nodi - maetholion, olewau hanfodol, ychydig bach o rutin (sy'n effeithio ar hydwythedd capilarïau) a B-sitosterol.

Heddiw, tyfir stevia yn bennaf oherwydd cyfansoddion melys, glycosidau steviol, sy'n felysyddion nad ydynt yn faethol.

Mewn meddygaeth werin, maent yn chwarae rhan bwysig wrth drin pobl â diabetes neu ordewdra. Yn ogystal â melysyddion - glycosidau - mae'r dail yn cynnwys cyfansoddion eraill sy'n darparu priodweddau iachâd i'r planhigyn.
Mae'r rhain yn cynnwys:

• cloroffyl
• xanthophyll
• oligosacaridau,
• carbohydradau am ddim
• asidau amino
• saponinau
• gwiwerod
• ffibr dietegol
• olewau hanfodol
• tannins.

Ychwanegir priodweddau iachâd stevia gan nifer o fitaminau a mwynau, ac ymhlith y rhain mae:

• calsiwm
• potasiwm
• crôm
• cobalt
• haearn
• magnesiwm
• Manganîs
• ffosfforws
• seleniwm
• silicon
• sinc
• Fitamin C.
• Fitamin A.
• Fitamin B2
• Fitamin B1
• Fitamin B3
• Fitamin E.
• Fitamin P.
• fitamin K.

Hyd yn hyn, astudiwyd priodweddau gwrthlidiol ac antitumor stevia, sy'n bwysig i ddynion a menywod. Mae astudiaethau newydd a gynhelir yn gyson yn profi ei ddefnydd diogel, sy'n dangos profiad ymarferol trigolion De America, Japan a gwledydd eraill.

O hanes hyd heddiw

Mae Stevia yn tarddu ym Mharagwâi a Brasil, lle cafodd ei ddefnyddio ers amser fel meddyginiaeth draddodiadol ar feddyginiaeth draddodiadol pobl frodorol.

Mae Indiaid Paraguayaidd yn ei ddefnyddio fel melysydd cyffredinol, yn enwedig ar gyfer melysu te llysieuol (e.e. Mate).

Diolch i briodweddau iachâd stevia, fe'i defnyddir fel cyffur cardiotonig, meddyginiaeth yn erbyn pwysedd gwaed uchel, blinder, iselder ysbryd, i ehangu pibellau gwaed, lleihau siwgr yn y gwaed.

Mae gwerth ynni bron yn sero yn ffactor sy'n awgrymu'r posibilrwydd o gael ei ddefnyddio gan bobl ddiabetig.

Ble mae melyster naturiol yn tyfu?

Y prif le i dyfu glaswellt mêl yw De America. Mae hyn oherwydd ei fanwl gywirdeb mewn amodau tymheredd - mae'n well gan y planhigyn hinsawdd gynnes, 15-30 ° C.

Felly, mae'r ateb i'r cwestiwn o ble mae'n tyfu yn Rwsia ac a yw'n tyfu o gwbl yn negyddol. Nid yw stevia sy'n caru gwres yn gallu gaeafu mewn amodau garw lleol. Fodd bynnag, heddiw mae'n cael ei dyfu ar raddfa ddiwydiannol mewn tai gwydr (Tiriogaeth Crimea a Krasnodar).

"Iechyd Melys"

Sut mae planhigyn buddiol yn effeithio ar y corff? Mae ei effeithiau posibl ar iechyd (rhai heb eu profi'n llawn) fel a ganlyn:

1. Atal pydredd dannedd.
2. Rheoli siwgr gwaed (glycemia), gan hyrwyddo gweithgaredd y pancreas sy'n cynnwys yr hormon inswlin.
3. Cefnogaeth ar gyfer trin caethiwed i nicotin.
4. Cefnogaeth ar gyfer trin caethiwed i alcohol.
5. Dileu pennau duon, gwella ansawdd y croen.
6. Cyflymu iachâd ac atal creithio ar ôl mân anafiadau.
7. Trin periodontitis, clefyd gwm.
8. Lleihau blinder.
9. Sefydlogi pwysedd gwaed.
10. Cefnogaeth treuliad.
11. Trin dermatitis ac ecsema.

Siocled hydawdd gyda stevia

Mae sicori gyda stevia yn ddewis arall da i goffi, nad yw'n cael effaith gyffrous ar y system nerfol ganolog, ac nid yw'n ysgogi cylchrediad y gwaed.

Mae'r ddiod yn ddefnyddiol i bobl ag anhwylderau cysgu, gorbwysedd, afiechydon y galon a fasgwlaidd. Bydd yn helpu gyda chlefydau'r llwybr gastroberfeddol (yn benodol, llid y pilenni mwcaidd), yr arennau a'r afu.

Defnyddiwch: 1.5 llwy de powdr arllwys 200-250 ml o ddŵr poeth (nid dŵr berwedig), ei droi. Gallwch chi ychwanegu llaeth.

"Byddwch yn Iach"

“Byddwch yn Iach” - artisiog Jerwsalem gyda stevia - powdr sy'n cynnwys glaswellt siwgr a gellyg daear. Argymhellir bod y cynnyrch yn cael ei ddefnyddio gan bobl ddiabetig, oherwydd gallu artisiog Jerwsalem i reoleiddio glycemia.

Bydd hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer clefydau offthalmig sy'n gysylltiedig â nam ar y golwg.

Argymhellir bod y cynnyrch yn cael ei ddefnyddio gan oedolion a phlant o 12 oed. Derbyniad: 1-3 llwy de gyda hylif - dŵr, sudd, te, llaeth.
Nid yw'r ychwanegiad bwyd wedi'i fwriadu ar gyfer plant dan 12 oed!

"Te llysieuol gyda stevia"

Te llysieuol gyda glaswellt melys yw'r deunydd crai ar gyfer gwneud te ar gyfer colli pwysau, glanhau'r corff, lleihau glycemia, a gwella cylchrediad y gwaed.
Cyfansoddiad te llysieuol:

• dail stevia sych,
• te gwyrdd
• aeron y ddraenen wen,
• cassia gwyrdd sych.

Rysáit ar gyfer gwneud diod: 1 sachet arllwys 250 ml o ddŵr berwedig. Yfed ar ôl 10 munud. Y nifer a argymhellir o dderbyniadau yw 2-3 gwaith y dydd. Isafswm cwrs - 1 mis, argymhellir - 2-3 mis. Ar ôl mis o yfed y ddiod, gallwch gofrestru gostyngiad o hyd at 6 kg ym mhwysau'r corff.

Pwysig! Ar ddechrau'r defnydd o de llysieuol, mae sgîl-effeithiau yn bosibl oherwydd dolur rhydd, fodd bynnag, nid oes angen torri ar draws y cymeriant, ar ôl i'r corff ddod i arfer ag ef, mae'r stôl yn sefydlogi.
Nid yw'r cyffur wedi'i fwriadu ar gyfer menywod beichiog, yn ystod bwydo ar y fron, gydag anoddefiad unigol a gastroenteritis.

Mae tabledi Stevia yn felysydd naturiol, nad yw'n faethol, heb aftertaste chwerw, yn wahanol i rai amnewidion siwgr eraill, heb gynyddu glycemia. Diolch i'r priodweddau hyn, mae'n addas ar gyfer pobl ddiabetig neu bobl sy'n rheoli pwysau'r corff.
Ychwanegion:

1. Bicarbonad sodiwm
2. Sorbitol
3. Asid citrig
4. Stearate magnesiwm,
5. Silicon deuocsid.

Mae'r cynnyrch wedi'i fwriadu ar gyfer melysu diodydd neu seigiau.

Sawl llwy fwrdd o siwgr y mae 1 dabled yn ei ddisodli? 1 tab. = 3 g siwgr = 1 ciwb (1 llwy de) siwgr.

Y swm dyddiol a argymhellir i'w ddefnyddio yw 3-8 tabledi.

Pa fath o laswellt sydd orau ar gyfer pobi? At y dibenion hyn, bydd y powdr yn fwyaf buddiol. Mae'n hawdd cyfrifo ei swm - 1 llwy de. powdr = 1 llwy fwrdd siwgr.

Y swm dyddiol a argymhellir i'w fwyta yw 40 g (tua 2 lwy fwrdd).

Cais dail

Gellir defnyddio priodweddau iachâd dail stevia nid yn unig ar ffurf cynhyrchion gorffenedig. Os oes gennych ddeunyddiau crai defnyddiol, gwyddoch fod dulliau ei gymhwyso yn ehangach.

Gellir prynu'r planhigyn sych mewn siopau a fferyllfeydd arbenigol.Fe'i gwerthir yn rhydd ac wedi'i becynnu (mae bagiau'n fwy cyfleus i'w defnyddio). Arllwyswch fag o 250 ml o ddŵr berwedig (mewn thermos), ar ôl 12 awr o fynnu, straen. Defnyddiwch y trwyth sy'n deillio o hyn am 3 diwrnod.

Dewch i ni weld sut i ddefnyddio dail gwyrdd planhigyn melys ar ffurf rhydd. Un o'r opsiynau mwyaf proffidiol yw decoction. Arllwyswch 20 g o ddail i 250 ml o ddŵr berwedig. Ar ôl 5 munud o goginio a 10 munud o drwyth (mae'r hylif yn troi'n felyn) straeniwch y cawl, arllwyswch i thermos.

Arllwyswch y deunyddiau crai sy'n weddill i mewn i 250 ml o ddŵr berwedig, gadewch am 6-7 awr, straeniwch a chyfuno yn y cawl cyntaf. Ar ôl oeri, storiwch yn yr oergell. Defnyddiwch o fewn 3 diwrnod, gan gymryd ychydig hyd at 4 gwaith y dydd.

I baratoi'r darn dail, paratowch 300 g o ffres (150 g o ddeunyddiau crai sych) ac 1 litr o fodca (40% alcohol). Arllwyswch y llysiau gwyrdd gyda fodca, cymysgu, eu rhoi mewn lle tywyll am 2 ddiwrnod. Peidiwch ag estyn amser y trwyth, fel arall bydd yr hylif yn mynd yn chwerw. Yna straen.

I gael gwared ar alcohol, cynheswch yr hylif dros wres isel, nid ei ferwi. Ar ôl cynhesu, gall gwaddod ymddangos, felly, cyn potelu, straeniwch yr hylif eto.

Mae surop yn cael ei baratoi o unrhyw gynnyrch hylif - decoction neu ddyfyniad alcohol. Arllwyswch yr hylif i'r badell, cynheswch dros wres isel, nid ei ferwi (mae angen monitro cyson!).

Yn nodweddiadol, mae amser anweddu'r hylif tua 6 awr. Mae'r surop yn barod pan fydd yn tewhau ac yn dechrau draenio o'r llwy gyda nant denau, fel mêl hylifol iawn. Yn yr achos hwn, gellir ei botelu. Mae oes silff y surop hyd at 1.5 mlynedd.

Gellir ychwanegu dail sych at jam yn lle siwgr. Felly, byddwch yn derbyn cynnyrch y gall pobl ddiabetig a gwylwyr pwysau ei fwyta. At yr un pwrpas, defnyddir surop.

A pha stevia sy'n blasu'n well?
Mae'r blas, waeth beth fo'i siâp, yn felysach na siwgr. Yn unol ag adolygiadau defnyddwyr sy'n dilyn rheolau ffordd iach o fyw, mae ychydig yn llym, mae yna aftertaste melys (mae'r melyster yn y geg yn parhau'n hirach nag ar ôl siwgr). Ond gallwch ddod i arfer ag ef. Mae effeithiau iechyd cadarnhaol yn werth chweil!

... ac am harddwch

Ydy, defnyddir melyster naturiol mewn cosmetoleg. Gall fod yn rhan dda o fasgiau wyneb a rinsiadau gwallt.

1. Ar gyfer pob math o groen: trowch y powdr mewn dŵr nes ei fod yn gruel, ei roi ar ei wyneb, ei adael i sychu.
2. Ar gyfer croen sych: cymysgu 1 llwy de. olew olewydd, powdr stevia gydag 1 melynwy, ei roi ar ei wyneb am 20 munud.
3. Ar gyfer croen olewog: cymysgu 1 llwy de. powdr, sudd lemwn gydag 1 wy gwyn, ei roi ar ei wyneb am 20 munud.
4. Ar gyfer gwallt: 8 llwy fwrdd. dail yn arllwys 1 litr o ddŵr berwedig. Ar ôl 3 awr, straen. Defnyddiwch fel rinsiad ar ôl golchi'ch gwallt.

Diddorol hefyd yw effeithiau gwrthlidiol a gwrthfacterol stevia, y gallu i gyflymu iachâd clwyfau a briwiau croen eraill. Er mwyn cyflymu iachâd, gellir rhoi dail sych ffres neu wlypach y planhigyn yn uniongyrchol i'r ardal yr effeithir arni.

Bydd hyn nid yn unig yn atal datblygiad llid, ond hefyd yn atal ymddangosiad creithiau. Mae rhai gweithgynhyrchwyr cosmetig hefyd yn ychwanegu dyfyniad perlysiau mêl at acne, ecsema, a chlefydau croen eraill.

Cynnydd imiwnedd

Mae fitaminau a mwynau yn naturiol yn cefnogi'r system imiwnedd. Mae cydrannau gwrthfacterol yn amddiffyn y corff rhag dylanwadau allanol (bacteria, heintiau, firysau).

Mae astudiaethau wedi dangos bod y sylweddau sydd wedi'u cynnwys mewn stevia yn lleihau pwysedd gwaed 10% (gyda defnydd rheolaidd).

Cymorth colli pwysau

Mae Chrome yn darparu ymdeimlad llai aml o newyn “blaidd”. Gyda maeth rheolaidd a digon o faetholion, mae'n cefnogi colli pwysau a llosgi braster.

Mae Stevia yn cael effaith gadarnhaol ar y corff cyfan.Mae'r planhigyn yn darparu fitaminau, mwynau iddo, yn cefnogi gweithrediad cywir ac iach y corff.

Rydym yn siarad am amnewidyn siwgr nad yw'n effeithio ar secretion inswlin, nad oes ganddo werth ynni. Felly, o ganlyniad i ddisodli siwgr gwyn ag ef, rydych chi'n naturiol yn colli pwysau, gan gael gwared ar y swm mawr o egni a dderbynnir diolch i'r siwgr gwyn cudd.

Rhagofalon diogelwch

Er gwaethaf chwedlau ynghylch carcinogenigrwydd y planhigyn, dinistriwyd y ddamcaniaeth hon yn llwyr gan WHO yn 2006. Ni fydd planhigyn yn ei ffurf bur yn niweidio unrhyw un, felly nid oes ganddo unrhyw wrtharwyddion.

Fodd bynnag, gan ddefnyddio paratoadau sy'n seiliedig ar stevia, cofiwch, yn ogystal ag eiddo meddyginiaethol, fod ganddynt wrtharwyddion hefyd. Ni argymhellir defnyddio cynhyrchion â glaswellt mêl yn yr achosion canlynol:

1. Goddefgarwch unigol i rai cydrannau (heblaw am blanhigyn melys, mae paratoadau'n cynnwys sylweddau eraill),
2. Beichiogrwydd
3. Bwydo ar y fron
4. Gastroenteritis
5. Oedran plant (hyd at 12 oed).

Beth yw hyn

Mae Stevia neu bifolia melys yn fath o berlysiau artisanal lluosflwydd meddyginiaethol o'r teulu Asteraceae. Nid yw'r planhigyn yn dal, gall gyrraedd 60-80 cm. Mae'r taflenni'n syml, mae'r blodau'n fach, yn wyn. Mae system wreiddiau stevia wedi'i ddatblygu'n dda, yn ffibrog. O werth arbennig yw'r dail, maen nhw'n llawer melysach na siwgr rheolaidd, mae ganddyn nhw flas ac arogl dymunol.

Lle tyfu

Mae mamwlad stevia yn cael ei hystyried yn Dde America. Yr amodau mwyaf cyfforddus ar gyfer twf bifolia yw hinsawdd isdrofannol gweddol llaith. Heddiw mae i'w gael ym Mrasil, yr Ariannin, Paraguay. Mae Stevia hefyd yn cael ei dyfu yn ne-ddwyrain Asia. Os ydych chi'n creu amodau cyfforddus i'r planhigyn, yna gall dyfu bron yn unrhyw le.

Cyfansoddiad cemegol

Mae Stevia yn berlysiau sy'n llawn nifer enfawr o unigryw yn ei briodweddau, sylweddau defnyddiol arbennig sy'n effeithio'n ffafriol ar gyflwr y corff dynol. Prif sylweddau defnyddiol y planhigyn yw stevioside, rebaudioside.Mae hefyd yn cynnwys:

• fitaminau grŵp B, C, E, A, K, P, D,
• mwynau (magnesiwm, rutin, seleniwm, cromiwm, sinc, ffosfforws, calsiwm, copr, potasiwm, ac ati),
• stevioside
• rebaudiosides,
• flavonoids
• asidau hydroxycinnamig
• asidau amino
• cloroffyl
• xanthophylls,
• olewau hanfodol.

Defnyddir Stevia ar gyfer cynhyrchu olewau hanfodol, sy'n cynnwys dros 53 o sylweddau actif. Mae olewau o'r fath yn cael effaith iachâd, gwrthlidiol, antiseptig.

Buddion i'r corff

Mae priodweddau buddiol stevia i fodau dynol yn haeddu sylw arbennig. Nodir suropau a arllwysiadau o berlysiau ar gyfer llawer o afiechydon o wahanol fathau. Mae defnydd systematig o'r planhigyn yn caniatáu ichi sefydlogi colesterol, cyflymu metaboledd, a normaleiddio pwysedd gwaed.

Mae glaswellt melys yn cyfrannu at lanhau'r corff yn naturiol, cael gwared ar docsinau, cynyddu ymwrthedd y corff i ffactorau allanol negyddol. Ar gyfer gordewdra, mae'n ddefnyddiol bwyta persli, tansi, haidd a sbigoglys. Gan ei fod yn iselhau'r archwaeth, yn helpu i ddadelfennu brasterau, fe'i defnyddir ar gyfer gordewdra o raddau amrywiol.

Mewn pobl sy'n cymryd stevia, mae cynnydd sylweddol mewn gweithgaredd, perfformiad a stamina. Mae'r cydrannau sy'n rhan o'i gyfansoddiad yn caniatáu ichi ymladd micro-organebau, firysau a heintiau. Roedd yr eiddo hwn yn gwasanaethu'r ffaith bod y planhigyn yn cael ei ddefnyddio i gynhyrchu past dannedd.

Mae defnyddio arllwysiadau a the o stevia yn rheolaidd yn adfer bywiogrwydd unigolyn, yn rhoi bywiogrwydd a hyder iddo, ac yn codi calon. Mae glaswellt yn ysgogi gweithgaredd, yn ymladd blinder, a dyna pam mae pobl sy'n cymryd rhan weithredol mewn chwaraeon a gweithgareddau corfforol eraill yn hoff iawn ohono.

Mae cyflwr y croen, y gwallt a'r ewinedd yn amlwg yn gwella. Mae dyfyniad Stevia yn gallu gwella clwyfau, creithiau, llosgiadau, cael gwared â brechau a llidiadau.

Perlysiau Stevia - defnydd, budd a niwed

Perlysiau Stevia - Planhigyn diddorol o'r teulu Asteraceae gydag eiddo unigryw. Glaswellt lluosflwydd yw Stevia gyda blodau bach gwyn (gweler y llun) ac mae'n berthynas â chamri.

Daw'r glaswellt o Dde America, mae ei enw wedi'i gyfieithu o'r hen iaith Maya yn golygu "mêl."

Trosglwyddodd yr Indiaid y chwedl o genhedlaeth i genhedlaeth, fel petai Stevia yn galw'r ferch a aberthodd ei bywyd er mwyn tynged ddisglair ei phobl.

Cyflwynodd y duwiau laswellt melys i ddynolryw er cof am gamp y ferch hon. Ymhlith yr Indiaid, ers hynny mae stevia wedi bod yn gysylltiedig â hapusrwydd, harddwch tragwyddol, a chryfder.

Hyd yn hyn, ystyrir mai stevia yw'r unig eilydd siwgr naturiol. Mae planhigyn anamlwg yn fwy na melyster siwgr 30 gwaith, ac mae glycosidau diterpen o'r enw steviosidau 300 gwaith yn fwy melys na siwgr.

Tyfu: plannu a symud

Mae tyfu stevia mêl yn dasg sy'n cymryd llawer o amser. Mae glaswellt yn tyfu'n dda mewn amodau lleithder uchel a digon o olau haul. Addasodd llawer o gariadon stevia i'w dyfu fel planhigyn tŷ.

Os ydych chi'n bwriadu tyfu glaswellt ar y silff ffenestr, dylech ddewis y lle mwyaf addas.

Dylid rhoi pot gyda phlanhigyn yn lle mwyaf disglair y silff ffenestr, ond dim ond ar yr amod nad yw golau haul uniongyrchol yn disgyn ar y glaswellt.

Mae angen chwistrellu Stevia yn rheolaidd, oherwydd ei fod yn caru lleithder ac yn arafu ei dwf pan fydd lefel lleithder yr aer yn gostwng. Nid yw'n werth chweil i “orlifo” y planhigyn, gan fod gwreiddiau stevia yn marw yn ystod sychder ac mewn achos o ddwrlawn.

Priodweddau iachaol

Mae priodweddau iachaol perlysiau stevia wedi bod yn hysbys i bobl ers amser maith. Cymerodd American Aborigines ei decoction ar gyfer bron pob anhwylder. Yn y 18fed ganrif, denodd y rysáit hon ar gyfer meddygaeth draddodiadol sylw conquistadors Sbaen.

Roedd y glaswellt anamlwg hefyd o ddiddordeb i gonswl Prydain Asuncion, ysgrifennodd fod yr Indiaid wedi bod yn ymwybodol o fanteision “khe hehe” neu laswellt melys ers blynyddoedd lawer, nododd hefyd felyster stevia, gan nodi bod sawl dail o’r planhigyn yn hawdd melysu paned fawr o de.

Yn yr Undeb Sofietaidd, cynhaliwyd sawl astudiaeth a oedd yn ymwneud â stevia a'i ddefnydd. Cymeradwywyd glaswellt melys gan wyddonwyr, roedd stevia i'w gynnwys yn neiet elit y blaid, gofodwyr, a gwasanaethau arbennig.

Mae llawer o astudiaethau wedi'u cynnal ar anifeiliaid sy'n ordew. Wrth gymryd stevia, roeddent yn dangos tuedd gadarnhaol. Effeithiodd glaswellt yn ffafriol ar gyflwr metaboledd lipid a charbohydrad.

Gwelwyd colli hyd at 7 kg o bwysau mewn un mis mewn anifeiliaid a oedd yn bwyta stevia yn rheolaidd. Heddiw, Japan yw'r defnyddiwr mwyaf o laswellt siwgr.

Mae siwgr yn atgoffa'r Japaneaid o ddiabetes, gordewdra, pydredd dannedd, yma maen nhw wedi newid i stevia ar lefel ddiwydiannol ers amser maith.

Nid yw priodweddau buddiol stevia yn gorffen gyda'i allu i amnewid siwgr. Mae gan y glaswellt eiddo gwrthlidiol, mae'n lleihau blysiau ar gyfer bwydydd llawn siwgr, sy'n lleihau pwysau'r corff yn sylweddol.

Mae effaith gwrthficrobaidd stevia yn caniatáu iddo gael ei gymryd yn eang fel modd yn erbyn annwyd ac i gryfhau imiwnedd.

Nid yw Stevia yn effeithio ar enamel dannedd ac nid yw'n achosi pydredd fel siwgr, mae ei ddeilliadau'n cael eu hychwanegu at bast dannedd er mwyn lleihau tyfiant bacteria yn y ceudod llafar.

Defnyddir glaswellt mêl fel diwretig. Yng Ngwlad Thai, mae'r defnydd hwn o stevia yn boblogaidd iawn, oherwydd gall gormodedd o hylif yn y corff achosi blinder, pwysedd gwaed uchel, a phroblemau treulio.

Wrth goginio, defnyddir stevia lle bynnag y defnyddir siwgr gwyn fel arfer. Mae'r glaswellt yn gwrthsefyll tymereddau hyd at 200 gradd, sy'n eich galluogi i'w ddefnyddio ar gyfer pobi cynhyrchion blawd melys.

Mae cynnwys calorïau isel stevia (dim ond 18 cilocalor y cant gram) o'i gymharu â siwgr (387 cilocalor fesul 100 gram) yn gwneud y planhigyn yn felysydd anhepgor i bobl â phwysau problemus.

Y gwir yw nad yw ein corff yn treulio ei glycosidau, ac maen nhw'n pasio trwy'r llwybr treulio heb gael eu hamsugno.

Yn rhyfedd ddigon, mae dail mêl yn rhoi mwy o felyster os ydyn nhw'n cael eu trochi mewn dŵr oer. Bydd diodydd cŵl yn dod yn felysach fyth os byddwch chi'n rhoi ychydig o fynnu iddyn nhw.

Mae glaswellt melys yn mynd yn dda gyda ffrwythau sur fel lemon neu oren a diodydd sur. Gellir defnyddio'r melysydd naturiol o stevia mewn diodydd alcoholig.

Nid yw Stevia yn colli ei briodweddau wrth ei ychwanegu at fwydydd wedi'u rhewi.

Gellir prynu Stevia ar ffurf dail sych, powdr, hylif, neu ar ffurf tabledi. Mae glaswellt yn aml yn cael ei werthu mewn siopau bwyd iechyd, fferyllfeydd ac archfarchnadoedd.

Buddion a Thriniaeth Stevia

Mae buddion stevia yn hysbys mewn meddygaeth fodern. Gall dail o laswellt normaleiddio pwysedd gwaed, gostwng lefelau siwgr yn y gwaed yn sylweddol. Mae astudiaethau gwyddonol yn profi gallu unigryw glaswellt melys i atal tyfiant tiwmorau.

Bydd te o ddail y planhigyn yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn cyfrannu at golli pwysau. Mae glaswellt melys yn cynnwys rutin, fitaminau A, D, F, asid asgorbig, potasiwm, ffosfforws, olewau hanfodol, sinc, ffibr.

Defnyddir Stevia yn helaeth fel offeryn effeithiol ar gyfer colli pwysau. At y dibenion hyn, mae'n cael ei ychwanegu at de gwyrdd, sy'n helpu i normaleiddio metaboledd. Yn Japan, gwyddys bod priodweddau stevia yn llenwi'r corff ag egni.

Stevia niweidiol a gwrtharwyddion

Gall Stevia achosi niwed i'r corff rhag ofn y bydd gorddos.

Er gwaethaf llawer o astudiaethau, nid oes gan wyddonwyr safbwynt unedig ar stevia o hyd. Nid yw Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau yn cydnabod stevia a'i gynhyrchion yn swyddogol.

Mae priodweddau buddiol glaswellt melys yn gwrthwynebu'r risg o gael eu gadael heb epil trwy fwyta stevia. Mae yna chwedl bod menywod Paraguayaidd yr honnir iddynt gymryd stevia yn lle dull atal cenhedlu.

Cynhaliodd gwyddonwyr fwy nag un astudiaeth cyn iddi ddod yn amlwg y gellir cyflawni effaith o'r fath ar y system atgenhedlu trwy ddefnyddio'r planhigyn mewn symiau mawr. Y dos angheuol o ran siwgr yw tua 300 kg o siwgr y dydd neu 15 g o stevia fesul 1 kg o bwysau.

Yn 2004, cydnabu arbenigwyr WHO norm diogel o 40 gram y dydd neu 2 mg / kg.

Mae gwrtharwyddion hefyd yn cynnwys anoddefgarwch unigol i stevia, yn ogystal â beichiogrwydd. Mae'n annymunol defnyddio stevia ar gyfer menywod sy'n llaetha a'r rhai sydd ag alergedd i gynrychiolwyr Asteraceae, fel chamri, dant y llew.

Cyfansoddiad a phriodweddau meddyginiaethol perlysiau stevia

Fel rhan o'r planhigyn:

• fitaminau grŵp B, C, E, A, K, P, D,
• mwynau (magnesiwm, rutin, seleniwm, cromiwm, sinc, ffosfforws, calsiwm, copr, potasiwm, ac ati),
• stevioside
• rebaudiosides,
• flavonoids
• asidau hydroxycinnamig
• asidau amino
• cloroffyl
• xanthophylls,
• olewau hanfodol.

Mae glycosidau Diterpenig (stevioside a rebaudiosides) sydd wedi'u cynnwys mewn glaswellt mêl yn rhoi blas melys i'r planhigyn. Dim ond 1 ddalen o stevia all gymryd lle llwy de o siwgr. Mae Stevioside yn glycosid wedi'i syntheseiddio o ddyfyniad planhigyn, a elwir yn ychwanegiad bwyd E960.

Mae Stevia yn blanhigyn unigryw sy'n cael ei werthfawrogi nid yn unig am ei flas melys, ond hefyd am ei briodweddau iachâd.

Sylweddau sydd wedi'u cynnwys yn stevia:

• darparu effeithiau gwrthfacterol a gwrthffyngol,
• arddangos eiddo gwrthlidiol,
• gweithrediad arferol y system dreulio, cardiofasgwlaidd,
• siwgr gwaed is
• darparu effaith diwretig
• lleddfu chwydd
• ysgogi prosesau metabolaidd,
• cyflymu adfywio
• gostwng (pan gaiff ei gymryd mewn dosau bach) neu gynyddu (pan gaiff ei ddefnyddio mewn dosau mawr) bwysedd gwaed,
• cynyddu bywiogrwydd,
• atal ffurfio pydredd (oherwydd rhwystro twf a datblygiad Streptococcus mutans - bacteria sy'n achosi ffurfio placiau carious),
• lleihau chwant am alcohol a nicotin.

Mae cefnogwyr dulliau amgen o wella yn argymell defnyddio mêl wrth drin:

• diabetes mellitus
• gorbwysedd
• llindag,
• diathesis
• annwyd
• llai o imiwnedd
• afiechydon y system dreulio
• pydredd a phatholegau eraill y ceudod llafar,
• dibyniaeth ar alcohol a chyffuriau,
• llosgiadau, clwyfau, toriadau,
• briwiau dermatolegol, ac ati.

O safbwynt meddygaeth draddodiadol, bydd glaswellt mêl yn helpu i ymdopi ag annwyd a chryfhau imiwnedd

Stevia a diabetes. Nid yw'r defnydd o'r planhigyn yn achosi rhyddhau inswlin, hynny yw, nid yw'n effeithio'n sylweddol ar lefel y glwcos yn y gwaed. Felly, mae stevia wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio gan bobl sy'n dioddef o ddiabetes.

Am yr un rheswm, argymhellir fel melysydd yn y cyfnod o ddeietau carb-isel. Mae'r cwestiwn a yw'r planhigyn yn cael effaith ffarmacolegol wrth drin diabetes yn parhau i fod yn gwestiwn agored.

Fodd bynnag, mae rhai astudiaethau'n awgrymu bod defnyddio glaswellt mêl gan gleifion â'r afiechyd hwn yn helpu i leihau'r dos rhagnodedig o inswlin.

Mae llawer o harddwch yn gwerthfawrogi stevia am ei briodweddau cosmetig: mae'r planhigyn yn gwella cyflwr y croen (yn cynyddu hydwythedd, yn atal ymddangosiad arwyddion heneiddio, yn dileu smotiau oedran) a gwallt (yn rhoi disgleirio i gyrlau, yn dileu dandruff).

A oes unrhyw niwed i'r corff

Tra mewn llawer o wledydd y byd, mae stevia wedi'i leoli yn lle siwgr yn ddiogel, mae'r FDA (Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau - y sefydliad sy'n rheoli diogelwch bwyd a chyffuriau, UDA) yn dosbarthu'r planhigyn fel "cynhyrchion â diogelwch ansicr." Beth yw'r rhesymau dros farnau gwrthwynebol o'r fath?

Opsiynau adfer

Nid yw meddygaeth draddodiadol yn rhoi argymhellion ynghylch dos a hyd defnydd y mwyafrif o feddyginiaethau gyda glaswellt mêl, gan gynnig canolbwyntio ar nodweddion unigol y corff a difrifoldeb y clefyd presennol. Cyn ei ddefnyddio am resymau iechyd, mae ymgynghoriad meddyg yn orfodol.

Cyn defnyddio glaswellt mêl at ddibenion meddyginiaethol, mae angen i chi ymgynghori â meddyg

Broth clasurol

1. Plygwch y toriad rhwyllen mewn dwy haen. Rhowch 2 lwy fwrdd o ddail stevia ar y ffabrig a chlymu ymylon y ffabrig yn y fath fodd ag i wneud bag.
2. Arllwyswch 200 ml o ddŵr berwedig i mewn i ddeunyddiau crai a'u cadw ar wres isel am hanner awr.