Maethiad a diet ar gyfer prediabetes: disgrifiad manwl

Mae holl gynnwys iLive yn cael ei adolygu gan arbenigwyr meddygol i sicrhau'r cywirdeb a'r cysondeb uchaf posibl â'r ffeithiau.

Mae gennym reolau llym ar gyfer dewis ffynonellau gwybodaeth a dim ond at wefannau parchus, sefydliadau ymchwil academaidd ac, os yn bosibl, ymchwil feddygol profedig yr ydym yn cyfeirio. Sylwch fod y niferoedd mewn cromfachau (,, ac ati) yn gysylltiadau rhyngweithiol ag astudiaethau o'r fath.

Os credwch fod unrhyw un o'n deunyddiau yn anghywir, wedi dyddio neu fel arall yn amheus, dewiswch ef a gwasgwch Ctrl + Enter.

Nid triniaeth cyffuriau yw'r pwynt sylfaenol wrth drin prediabetes, ond diet carb-isel gyda chymeriant braster cyfyngedig. Heb faeth priodol, ni fydd unrhyw fesurau eraill yn helpu i normaleiddio'r pancreas a sefydlogi lefelau siwgr o fewn terfynau arferol.

Ar gyfer cleifion â chyflwr cyn-diabetig, gall meddygon argymell un o ddau ddeiet addas. Mae diet Rhif 9 yn addas ar gyfer y rhai sydd â phwysau arferol, ond ar gyfer pobl sydd â phunnoedd ychwanegol ac yn ordew, bydd y meddyg yn awgrymu cadw at ofynion diet Rhif 8. Rhwng eu hunain, mae'r ddau ddeiet hyn yn wahanol yn unig yn y cymeriant dyddiol a argymhellir o galorïau a charbohydradau: diet Rhif 9 - hyd at 2400 kcal, diet rhif 8 - hyd at 1600 kcal y dydd.

Yn diet Rhif 8, mae'r defnydd o halen (hyd at 4 g y dydd) a dŵr (hyd at 1.5 l) yn gyfyngedig. Ond dylai cleifion dros bwysau fitamin C, haearn, calsiwm a ffosfforws fwyta mwy na phobl â phwysau arferol.

, ,

Beth all ac na all fod?

Er mwyn ei gwneud hi'n haws llywio gofynion y bwrdd dietegol, mae'n werth astudio'n ofalus y wybodaeth sy'n egluro pa fwydydd y gellir ac na ddylid eu bwyta gyda prediabetes.

Felly, rydym yn rhestru'r cynhyrchion a ganiateir ar gyfer prediabetes:

Bara a chynhyrchion eraill o flawd rhyg a bran, yn ogystal â blawd gwenith cyflawn
Unrhyw basta gwenith bras
Brothiau a chawliau llysiau yn seiliedig arnyn nhw
Okroshka
Cig braster isel (cig llo, cyw iâr, cwningen, twrci) - gallwch chi goginio, stiwio gyda llysiau a phobi
Tafod wedi'i ferwi
Selsig: selsig wedi'i ferwi a chyw iâr
Pysgod braster isel (pollock, zander, penhwyad, cegddu, ac ati) - berwi neu bobi yn y popty
Pysgod tun heb olew (yn ei sudd neu ei tomato ei hun)
Llaeth a chynhyrchion llaeth sur braster isel (kefir, caws bwthyn, iogwrt)
Caws curd wedi'i wneud heb halen
Prydau o rawnfwydydd (gwenith yr hydd, haidd perlog, ceirch a haidd)
Uwd reis a gwenith (mewn symiau bach)
Pwmpen, zucchini, zucchini, tomatos, eggplant, asbaragws, artisiog Jerwsalem, seleri a llawer o lysiau eraill
Unrhyw fath o fresych
Letys dail a llysiau gwyrdd
Rhai moron a beets
Prydau Soy, Bean, Lentil a Pys
Ffrwythau Ffres a Pob
Piwrî ffrwythau, jeli, mousse heb siwgr
Jeli Ffrwythau Heb Siwgr
Cnau
Sawsiau cartref gyda llaeth a thomato
Grefi braster isel
Te du a gwyrdd, te llysieuol a decoctions, cawl rosehip,
Compote heb siwgr
Sudd Llysiau Ffres
Sudd ffrwythau babanod
Dŵr mwynol a phuredig (heb nwy yn ddelfrydol)
Unrhyw olewau llysiau (heb eu diffinio)

Yn ogystal, caniateir cwpl o weithiau'r wythnos i fwyta prydau cyntaf wedi'u coginio ar gig gwan neu broth madarch heb hufen sur braster, braster isel (1 amser yr wythnos). Gall tatws fod yn dipyn a dim ond ar ffurf wedi'i ferwi neu ei bobi. Gellir ychwanegu menyn mewn dognau bach at seigiau wedi'u coginio.

Nawr byddwn yn rhestru'r bwydydd a'r seigiau sydd wedi'u gwahardd mewn prediabetes:

Crwst burum gyda menyn a chrwst pwff
Pasta blawd gwyn
Brothiau cig a madarch cyfoethog, yn ogystal â seigiau yn seiliedig arnyn nhw
Cawl nwdls
Gwaherddir cig brasterog (e.e. porc, hwyaden, cig oen) ar unrhyw ffurf
Cig mwg a selsig

Unrhyw gig tun
Pysgod brasterog ar unrhyw ffurf
Pysgod mwg, sych a hallt
Pysgod tun mewn olew
Roe pysgod
Llaeth cartref a chynhyrchion llaeth braster uchel
Caws bwthyn braster, hufen sur gyda chanran uchel o fraster, hufen
Prydau Llaeth Melys
Cawsiau caled a heli
Grawnwin ffres a sych (mae cynnwys siwgr uchel hefyd wedi'i nodi mewn dyddiadau a bananas)
Hufen iâ, jamiau, cyffeithiau, hufenau, losin
Semolina a seigiau ohono
Uwd ar unwaith
Cadwraeth llysiau
Ceiliogod, mayonnaises, sawsiau storio, sesnin sbeislyd a grefi seimllyd
Diodydd Carbonedig Melys
Sudd grawnwin a banana
Lard, braster mewnol wedi'i orboethi, lard
Margarîn

Er mwyn hwyluso gwaith y pancreas, argymhellir newid i faeth ffracsiynol (hyd at 6 gwaith y dydd gyda dogn o ddim mwy na 200 g). Ar gyfer prediabetes (ac eithrio reis), mae'n well bwyta grawnfwydydd a chynhyrchion grawnfwyd yn y bore, ffrwythau yn y bore, bwydydd protein yn y prynhawn a gyda'r nos.

Mae'n angenrheidiol eithrio bwydydd a seigiau o'r diet, sy'n cynnwys carbohydradau cyflym (mêl, siwgr, mathau o ffrwythau melys, blawd premiwm), bwydydd cyfleus, cynhyrchion bwyd cyflym, melysyddion calorïau uchel. Gyda prediabetes, mae'n well disodli ffrwythau melys â rhai melys a sur neu sur.

Nid yw ffrwythau sych â prediabetes yn gynhyrchion gwaharddedig, fodd bynnag, nid ydynt yn werth eu bwyta mewn symiau mawr.

A yw diet yn helpu i atal diabetes

Nid triniaeth cyffuriau yw sail therapi prediabetes, ond diet carb-isel arbennig sy'n darparu ar gyfer lleihau'r cymeriant braster anifeiliaid. Mae diet yn gwella sensitifrwydd inswlin meinweoedd, gan atal perygl diabetes.

Nid oes unrhyw fesurau eraill yn normaleiddio'r pancreas.

Pa ddeiet sy'n cael ei nodi ar gyfer prediabetes?

Mae meddygon yn argymell un o ddau dabl diet ar gyfer cleifion â chyflwr prediabetig: Rhif 8 neu Rif 9. Dewisir y diet gan y meddyg sy'n mynychu. Nodir Tabl Rhif 8 ar gyfer gordewdra dros bwysau neu ddifrifol. Rhagnodir diet Rhif 9 ar gyfer cleifion â phwysau corff arferol, ond sydd wedi cael diagnosis o prediabetes.

Tabl diet 8

Mae maeth dietegol gyda prediabetes №8 yn diwallu anghenion dynol yn llawn am egni a maetholion. Mae cymeriant calorïau yn cael ei leihau trwy leihau'r defnydd o frasterau anifeiliaid a gwrthod carbohydradau syml. Mae bwyd wedi'i goginio heb halen i gwpl, ar ffurf wedi'i ferwi, wedi'i stiwio neu ei bobi. Mae Tabl Rhif 8 yn darparu ar gyfer prydau ffracsiynol hyd at 6 gwaith y dydd. Cyfansoddiad a gwerth cemegol:

70-80 g (gan gynnwys 40 g o brotein anifeiliaid)

60-70 g (gan gynnwys 25 g o frasterau llysiau)

Tabl Diet 9

Mae diet cytbwys â statws cyn-diabetes Rhif 9 wedi'i gynllunio i reoli siwgr yn y gwaed. Tabl dietegol yn cyfrannu at normaleiddio metaboledd carbohydrad. Mae maeth yn cael ei gyfoethogi â ffibr dietegol, defnyddir melysyddion. Mae llestri wedi'u stemio, eu pobi, eu stiwio neu eu berwi. Mae'r diet yn darparu ar gyfer maeth ffracsiynol hyd at 5-6 gwaith y dydd. Cyfansoddiad cemegol a gwerth egni tabl Rhif 9:

85-90 g (gan gynnwys 45 g o brotein anifeiliaid)

70-80 g (gan gynnwys 30 g o frasterau llysiau)

Canllawiau Maeth ar gyfer Atal Diabetes

Er mwyn atal datblygiad diabetes, mae'n bwysig cadw at egwyddorion diet iach. Y prif ysgogiad ar gyfer dyfodiad y clefyd yw bwyta llawer iawn o siwgr a charbohydradau cyflym. Pan fydd y cynhyrchion hyn yn mynd i mewn i'r corff dynol, mae'n ysgogi cynnydd cyflym mewn crynodiad glwcos yn y gwaed. Dylid dilyn sawl canllaw maethol:

Mae bwydydd sydd â chynnwys uchel o garbohydradau hawdd eu treulio (losin, mêl, teisennau ac eraill) yn cael eu bwyta mewn symiau bach iawn.
Dylai'r diet gynnwys bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau a ffibr syml (llysiau, grawnfwydydd, blawd gwenith cyflawn ac eraill).
Dylid disodli brasterau anifeiliaid fel brasterau llysiau â phosibl.
Bwyta cig heb lawer o fraster yn unig, a thynnwch y croen o ddofednod.
Bwyta'n ffracsiynol mewn dognau bach.
Peidiwch â llwgu.
Ar gyfer byrbrydau defnyddiwch fwydydd calorïau isel.

Beth y gellir ac na ellir ei fwyta

Mae'r diet cyn diabetes yn darparu ar gyfer bwydydd a ganiateir, sy'n weddol dderbyniol ac wedi'u gwahardd. Mae'r cyntaf yn cynnwys:

grawn cyflawn neu fara brown,
uwd gwenith yr hydd
cig heb lawer o fraster: twrci, cwningen, cyw iâr,
brothiau annirlawn, cawliau,
codlysiau: ffa, corbys, pys,
afon, pysgod môr,
cyw iâr, wyau soflieir,
cynhyrchion llaeth braster isel,
llysiau gwyrdd, llysiau,
ffrwythau, aeron heb eu melysu,
hadau pwmpen, blodyn yr haul, hadau sesame,
ffrwythau wedi'u stiwio, jamiau, jeli heb siwgr.

Gall rhai bwydydd ostwng lefelau siwgr, ond ni chaniateir eu bwyta â meddyginiaethau. Cymedrol dderbyniol yn cynnwys:

sudd bresych
propolis
grawnffrwyth
Artisiog Jerwsalem
sicori
hadau llin
reis, semolina,
bara gwyn
pasta.

Yn ddiweddar, mae dieteg fodern wedi culhau'r rhestr o fwydydd gwaharddedig yn sylweddol mewn prediabetes. Mae hyn oherwydd dulliau datblygedig ar gyfer astudio effaith amrywiol sylweddau ar y corff dynol. Cynhyrchion sy'n hollol wrthgymeradwyo i'w defnyddio:

unrhyw losin, siwgr,
brecwastau cyflym (ffyn corn, granola),
cynhyrchion blawd o'r radd uchaf,
cawsiau meddal wedi'u prosesu a meddal
caws bwthyn gyda chynnwys braster o fwy na 2%,
selsig,
cigoedd brasterog
sudd wedi'i becynnu
diodydd alcoholig.

Maeth priodol ar gyfer diabetes

Gyda diagnosis cymhleth o glefyd math 2, dylid monitro'r bwydydd a ddefnyddir yn ofalus. Mae'r rhai sydd, os bydd anhwylder, yn caniatáu gormodedd iddynt eu hunain, fel gormodedd o losin neu'n yfed diodydd alcoholig, yn aml yn gwaethygu'r sefyllfa, mae eu cyflwr iechyd yn destun cymhlethdodau difrifol. Er mwyn cynnal cyflwr eich cyflwr, mae'n well ysgrifennu'r cynhyrchion a ddefnyddir i ddechrau, cyfansoddi bwydlen a glynu'n gaeth ati.

Rheolau sylfaenol gwneud diet

Bydd monitro eich diet eich hun yn ofalus yn atal tyfiant gormodol o glwcos yn y gwaed ac oherwydd gormod o garbohydradau. Bydd sensitifrwydd celloedd i inswlin yn cynyddu a bydd y gallu i dreulio siwgr yn cael ei adfer. Gan mai prif broblem diabetig yw cam-drin cynhyrchion a all leihau sensitifrwydd y corff i inswlin. Felly, mae angen cyfrifo'n fwy rhesymol faint o fwyd sy'n cael ei fwyta a dod yn gyfarwydd â'r mathau hynny o gynhyrchion sy'n cael eu caniatáu a'u gwahardd gan gleifion sydd â'r afiechyd hwn.

Mae argymhellion meddygon ar gyfer pobl â diabetes yn seiliedig ar reolau a all helpu'r claf i dderbyn ffordd newydd o fyw yn gywir ac yn ddi-boen. Y peth cyntaf sy'n gofyn am bresgripsiwn yw paratoi diet sy'n gyfyngedig mewn calorïau, ond sy'n cynnwys egnïol ar gyfer corff claf â diabetes. Dylai maeth fod yn gyflawn, fel costau ynni. Mae'n bwysig iawn peidio â llwgu'r corff, dylid trefnu cymeriant bwyd. Bydd hyn yn cynnal rhythm prosesau metabolaidd ac yn gweithio heb amrywiadau yn system fwyd y corff.

Dylai'r categori o gleifion sy'n ddibynnol ar inswlin yn benodol gadw at fwydlen gymwys. Mae o leiaf chwe phryd y dydd, gan gynnwys byrbrydau, yn regimen diabetig o'r fath. Dylid rhannu bwyta am y diwrnod cyfan, tua'r un peth mewn calorïau, a dylid bwyta carbohydradau yn y bore. Mae'n well ceisio arallgyfeirio'r fwydlen gyda chynhyrchion gan bawb a ganiateir ar gyfer y diet hwn. Mae'n bwysig iawn cynnwys llysiau ffres, llawn ffibr a ganiateir yn y diet.

Rheolau dietegol annioddefol

Peidiwch ag anghofio am gyfradd yr amnewidion siwgr a ddefnyddir, a ddylai fod yn gynhyrchion diogel o ansawdd uchel. Dylai pwdinau gynnwys brasterau llysiau, gan fod torri brasterau yn arafu’r broses o amsugno siwgr. Er mwyn atal naid sydyn mewn glwcos, dim ond yn ystod y prif gymeriant y dylid bwyta bwydydd melys, ond mewn byrbrydau mewn unrhyw achos. Argymhellir lleihau a dileu carbohydradau hawdd eu treulio yn gyfan gwbl.

Er mwyn gwella cyflwr iechyd, mae'n helpu i gyfyngu ar ddeiet carbohydradau cymhleth a brasterau anifeiliaid, yn ogystal ag os ydych chi'n lleihau faint o halen sy'n cael ei ddefnyddio neu'n rhoi'r gorau iddo'n llwyr. Y norm o yfed dŵr, tua un litr a hanner y dydd. Mae'n bwysig ceisio peidio â gorlwytho'r corff â gorfwyta, a all gymhlethu gwaith y llwybr gastroberfeddol. Bwyta dim ond bwyd wedi'i baratoi trwy ddulliau dietegol, yn ôl y rysáit. Ni argymhellir bwyta yn syth ar ôl gweithgaredd corfforol, rhaid sefydlogi'r corff yn syth ar ôl chwaraeon. Gwaherddir yn llwyr yfed alcohol ar stumog wag, ceisiwch beidio â mynd y tu hwnt i'r norm a ganiateir.

Beth sy'n amhosibl a beth sy'n bosibl i bobl ddiabetig?

Ni ellir gadael pobl â diabetes heb frecwast mewn unrhyw achos, gan fod bwyta yn y bore yn sail i gyflwr iechyd sefydlog nid yn unig i'r claf, ond hefyd i gorff iach. Gall achosion o wendid a dirywiad lles gael eu hachosi gan seibiannau mawr rhwng prydau bwyd, felly ni ddylid llwgu diabetig ac ni ddylai cinio fod yn hwyrach na dwy awr cyn amser gwely. Bydd pryd bwyd iawn yn helpu'r corff i amsugno'r holl sylweddau buddiol, ni ddylai bwyd fod yn rhy oer nac yn boeth, mae'n well cynnal y tymheredd gorau posibl.

Er mwyn arafu cyfradd amsugno carbohydradau, mae'n well bwyta llysiau yn gyntaf, yna bwydydd protein, yna ni fydd bwydydd melys yn cael eu torri i lawr a'u toddi yn y corff. Dylech fwyta mewn dognau bach, yn araf, cnoi yn drylwyr, yfed dŵr heb olchi'r bwyd, ac yfed cyn prydau bwyd. Argymhellir codi o'r bwrdd gydag ychydig bach o newyn, gan ganolbwyntio ar eich teimladau eich hun.

Pam mae rhai yn cael eu caniatáu ac eraill yn cael eu gwahardd?

Mae rhestr hir o gynhyrchion, wedi'u rhannu'n grwpiau sy'n nodi graddfa'r defnydd o bobl â diffyg inswlin yn neiet. Mae'r mynegai glycemig o gynhyrchion yn nodi sut maen nhw'n effeithio ar y cynnydd mewn siwgr yn y corff. Defnyddir uned fara i gyfrifo carbohydradau mewn bwyd. Y bwydydd hynny lle mae gan gynnwys carbohydrad uchel fynegai glycemig uchel.

Heb gyfyngiad, defnyddir llawer o gnydau planhigion, fel garlleg, sifys, dil. Llawer o lysiau sy'n ddeietegol, asbaragws, brocoli, zucchini ac eggplant. Ffrwythau fel mefus, ceirios, ffigys, yn ogystal â llawer o rai eraill, gan gyfoethogi'r corff â chymhlethdod fitamin. Mae madarch, uwd o wenith yr hydd neu reis brown, yn darparu cydrannau gwerthfawr, defnyddiol i'r corff.

Mae bwydydd sydd â mynegai glycemig uchel yn cael eu heithrio'n awtomatig, yn enwedig yn achos salwch difrifol. Mae uwd gwenith, watermelon, halva, bananas, caws bwthyn melys a hyd yn oed bara gwyn i gyd yn gynhyrchion, ac ystyrir bod llawer o rai eraill wedi'u gwahardd, mae'n well eu disodli. Er enghraifft, mae'n well disodli hufen iâ gyda ffrwythau wedi'u chwipio, wedi'u rhewi. Ond mae'n well gwrthod siocled llaeth o blaid chwerw, sy'n cynnwys canran uchel o goco.

Amrywiad o fwydlen diet enghreifftiol ar gyfer claf â diabetes

Beth yw'r diet mwyaf addas, wedi'i drefnu bob dydd neu hyd yn oed am wythnos? Un o'r cwestiynau mwyaf cyffrous i'r rhai y mae problem iechyd yn effeithio arnynt. Bydd enghraifft o fwydlen undydd yn helpu i greu eich diet eich hun, o'r cynhyrchion a ganiateir sydd ar gael. Ar y diwrnod cyntaf, gall brecwast gynnwys omelet gydag asbaragws a the. Ar gyfer cinio, paratowch salad o sgwid, afal, gan ychwanegu cnau Ffrengig.Ar gyfer cinio, gallwch chi goginio betys, a phobi eggplant gyda hadau pomgranad. Ac yn yr egwyl rhwng cinio a swper, bwyta brechdan o fara rhyg ac afocado. Ar gyfer cinio, bydd stêc pysgod coch wedi'i bobi wedi'i sesno â nionod gwyrdd yn briodol.

I'r rhai a ddechreuodd gymryd cyfrifoldeb amdanynt eu hunain, ceisiwch ddilyn argymhellion yr endocrinolegydd, arsylwi ar y diet a defnyddio'r fwydlen a argymhellir, maent yn deall y gall bwyd diet fod nid yn unig yn iach, ond hefyd yn flasus, ac yn bwysicaf oll, os nad yn ddiog, gall gynnwys llawer o wahanol seigiau. .

Fideo ar bwnc yr erthygl:

Deiet protein i'r henoed, sy'n wrthgymeradwyo

Rhaid cyfrifo'r diet ar gyfer yr henoed ar sail y ffaith y dylai'r protein anifail ynddo fod yn 0.8 g. Am 1 kg o bwysau. Gyda phwysau o 60 kg, gellir bwyta uchafswm o 50 g. wiwer. Mae un stêc cig eidion rheolaidd yn cynnwys 80 gr. protein, felly mae'n well dewis bwydydd ysgafnach, anifeiliaid. Gyda mwy o ddefnydd dirlawn, mae'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd ac oncolegol yn cynyddu.

Cynhaliodd gwyddonwyr astudiaethau o sawl degau o filoedd o bobl oedrannus â diet safonol lle mae 20% o brotein anifeiliaid yn cael ei fwyta bob dydd neu fwy, a'i gymharu â grŵp lle'r oedd y protein yn briodol i'w hoedran. Fe wnaethant ddarganfod bod y grŵp o bobl oedrannus lle nad oedd cymeriant protein yn gyfyngedig yn llawer mwy tebygol o ddioddef o afiechydon amrywiol celloedd, ymennydd a phibellau gwaed. Ar ben hynny, bu farw mwy na 75% o bobl oedrannus o fywyd y grŵp hwn, yn bennaf oherwydd oncoleg, gan fod y tebygolrwydd o ddatblygu canser gyda diet o'r fath yn cynyddu 3-4 gwaith.

Nid yw proteinau o darddiad planhigion yn cario unrhyw berygl i'r corff, dim ond buddion. Fe'u ceir mewn grawnfwydydd, codlysiau a chnau, felly gellir eu cynnwys yn ddiogel yn y diet i'r henoed. Mae proteinau anifeiliaid, sy'n cael eu hamsugno'n fwy gan y corff, i'w cael mewn pysgod a bron cyw iâr.

Ar gyfer afiechydon amrywiol yr arennau, mae'n well i bobl hŷn wrthod protein anifeiliaid yn gyfan gwbl.