Lasagna bresych gyda briwgig - rysáit

- 1 nionyn / winwnsyn canolig,

- 2 ewin o arlleg,

- 500 g o gig eidion daear (neu gymysg),

- 1 jar o dafelli tomato (400 g),

- 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o past tomato,

- 200 g caws hufen

- 1 llwy fwrdd. l olew olewydd

- 250 g. Ddim yn hufen braster,

- 100 - 120 g o gaws Emmental (wedi'i gratio),

- 50-70 ml. llaeth i'w wanhau,

- menyn i iro'r mowld,

- halen a phupur i flasu.

Rhowch bot o ddŵr ar y tân. Piliwch kohlrabi a'i dorri'n dafelli o oddeutu 0.8 cm. Torrwch y winwnsyn gyda chymysgydd. Piliwch y garlleg a'i dorri'n fân.

Pan fydd y dŵr yn y badell yn dechrau berwi, ei halenu, trochwch y tafelli o kohlrabi a'u coginio am oddeutu 20 munud nes eu bod wedi'u hanner coginio. Yna rhowch nhw mewn colander a gadewch i'r dŵr ddraenio.

Mewn padell ffrio fawr, cynheswch yr olew olewydd a ffrio'r winwns ynddo yn gyntaf, yna ychwanegwch y garlleg a'i ffrio ychydig. Ychwanegwch y briwgig. Parhewch i ffrio, gan ei droi â sbatwla.

Sesnwch gyda halen a phupur. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o past tomato, cymysgu a ffrwtian ychydig. Rhowch y tomatos, cymysgu'n drylwyr a rhoi'r caws hufen, ei droi fel nad oes lympiau.

Rhowch gynnig ar halen a phupur, sesnwch os oes angen. Coginiwch am 5 munud. Os yw'r saws yn drwchus, gwanhewch ef â llaeth. Ar ôl 5 munud, tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri.

Cynheswch y popty i 200 gradd. Paratowch ddysgl pobi a'i saimio gyda menyn. Rhowch ran o'r saws yn y mowld i gau'r gwaelod. Rhowch dafelli kohlrabi yn yr haen nesaf. Yna rhowch haen arall o saws - kohlrabi - saws - kohlrabi a'i orchuddio â'r haen olaf o saws.

Taenwch yr hufen yn gyfartal ar ei ben a'i daenu â chaws Emmental wedi'i gratio. Rhowch y badell yn y popty a'i bobi am tua 25 munud. Tynnwch ef o'r popty a gadewch iddo oeri ychydig.

Torrwch yn ddognau, gweini.

Hanes Lasagna Bresych

Efallai, mae pawb yn gwybod am hanes gwir lasagna traddodiadol. Dyma ddysgl Eidalaidd sy'n cynnwys dalennau tenau o basta cartref ac amrywiaeth o lenwadau. Roedd pobl yn hoffi'r blas hwn gymaint nes i lasagna gychwyn ar ei orymdaith ledled y byd ar ôl concwest yr Eidal. Wrth ddringo traddodiadol, defnyddir 6 dalen o does, y mae llysiau neu friwgig rhyngddynt.

Ond mae'r rysáit ar gyfer lasagna bresych yn wahanol i'r clasur. O'r enw ei hun, gallwch chi benderfynu beth sydd wrth wraidd hyn. Gyda chymorth bresych, mae'r dysgl hon wedi dod yn llawer symlach, ond ar yr un pryd, mae'r blas yn aros ar ei orau. Mae yna awgrymiadau mai'r bobloedd Slafaidd a ddechreuodd goginio lasagna bresych, oherwydd mewn sawl ffordd mae tebygrwydd â rholiau bresych traddodiadol. Does ryfedd fod gan lasagna bresych ei ail enw answyddogol "Rholiau bresych diog". Gall y set o gynhyrchion fod yn hollol debyg, ond mae'r dechnoleg goginio yn wahanol. Beth sy'n fwy at eich dant - rholiau bresych neu lasagna bresych, wrth gwrs, dylech chi ddewis. Bydd lasagna bresych, y dangosir ei rysáit isod, yn helpu i wneud y dewis cywir.

Cynhwysion ar gyfer Lasagna Bresych

• Dail bresych - 9 darn (Peking Savoy neu wyn ifanc)
• Cig - 500 g (porc, cig eidion)
• Winwns - 1 darn
• Tomato - 3-4 darn
• Madarch (champignons) - 200 g
• Caws caled - 200 g
• Garlleg - 2 ewin
• Halen
• Pupur wedi'i falu'n ffres
• Olew llysiau
• Persli

Coginio Lasagna gyda Bresych

1. Yn gyntaf, paratowch y llenwad. Piliwch y winwnsyn, ei olchi a'i dorri'n fân.

Golchwch, pilio a thorri winwns yn fân

Piliwch onestrwydd a'i dorri â chyllell

Golchwch y tomatos, eu sgaldio â dŵr berwedig, yna eu pilio

Yna torrwch y tomatos lasagna yn giwbiau fel yn y llun

Ffriwch winwnsyn wedi'i dorri'n ysgafn mewn olew blodyn yr haul

Gwneud Saws Lasagna Bresych

Twistio'r cig i mewn i ffiled gyda grinder cig neu gymysgydd

Ffriwch y briwgig mewn padell

Trosglwyddwch y briwgig wedi'i baratoi i'r llestri gyda saws ar gyfer ein lasagna

Golchwch, pliciwch a sleisiwch y champignons

Ffriwch y madarch mewn olew llysiau am 5 munud

arllwyswch bopeth mewn un bowlen: madarch, briwgig, perlysiau a'u cymysgu'n dda

Golchwch ddail y bresych a'u trochi mewn dŵr berwedig am ychydig funudau

Rhowch gynhwysion y saws yn y badell fel y disgrifir yn y rysáit.

Cyn gynted ag y bydd y saws yn dechrau tewhau - trowch y gwres, y pupur a'r halen i ffwrdd

Rhowch yr haen gyntaf o ddail bresych ar waelod y ddysgl pobi

Brwsiwch y dail gyda saws

Rhowch y stwffin cig ar gyfer lasagna bresych ar ben y saws

Ac ysgeintiwch gaws caled

Nesaf, cotiwch y dail bresych eto a saim y saws

Taenwch weddill y cig sy'n llenwi dros ddail bresych a'i ddosbarthu'n gyfartal

Rhwbiwch gaws caled eto a'i daenu â saws

Dyma lasagna bresych mor fachog a blasus y dylech ei gael

Mae Lasagna gyda dail bresych wedi'i baratoi, wrth gwrs, yn haws na go iawn, ond, rhaid i chi gytuno, mae angen i chi wneud llawer o ymdrech hefyd. Er mwyn arbed amser, rydyn ni'n cynnig opsiwn symlach fyth - torri a chymysgu dail bresych gyda llenwad cig, a'r gweddill yn ôl y rysáit. Efallai y bydd rhywun angen fersiwn o lasagna bresych heb lawer o fraster. Ar gyfer hyn, dylid paratoi'r llenwad o fadarch, reis a nionod, ac ar gyfer y saws, yn lle llaeth, cymerwch broth llysiau. Gall opsiynau ar gyfer llenwadau fod yn unrhyw rai hefyd. Nid oes angen ychwanegu madarch, gallwch chi gymryd pupur cloch ffres. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y tymor, felly mae lasagna bresych yn haeddu enw'r ddysgl ar gyfer pob tymor!

Buddion y ddysgl

Mae bresych yn cynnwys asidau amino gwerthfawr, fitaminau, asidau ffolig a phanthenhenig, elfennau olrhain pwysig. Yn ogystal, mae lasagna bresych gyda briwgig yn cynnwys proteinau llysiau ac anifeiliaid, yn ddysgl foddhaol iawn, felly argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer plant o bump oed yn unig. Mae bresych gwyn yn ffynhonnell asid asgorbig, mae'n cynnwys llawer o garbohydradau.

Pan fyddwch wedi diflasu ar seigiau bob dydd ac eisiau rhywbeth newydd, dylech bendant baratoi lasagna bresych. Nid oes angen cynhwysion soffistigedig. Gellir dod o hyd i bopeth sydd ar gael gartref gydag unrhyw westeiwr. Rhowch gynnig ar wahanol ffyrdd o goginio dysgl anghyffredin o fwydydd cyfarwydd. Yna o'r beunyddiol fe gewch chi'r wledd wyliau go iawn. Mae KhozOboz yn dymuno gwyliau parhaol wrth eich bwrdd! Bon appetit!

Cynhwysion ar gyfer "Lasagna Bresych" Rholiau bresych Eidalaidd "":

• Bresych gwyn / Bresych (dail) - 8 pcs.
• Briwgig (porc + cig eidion) - 400 g
• Reis - 100 g
• Caws Iseldireg (unrhyw galed) - 100 g
• Winwns (mawr) - 2 pcs.
• Moron (mawr) - 2 pcs.
• Past tomato - 2 lwy fwrdd. l
• Olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l
• Halen i flasu
• Pupur du - i flasu
• Siwgr - i flasu
• Llaeth - 300 ml
• Menyn - 1 llwy fwrdd. l
• Blawd gwenith / Blawd - 1 llwy fwrdd. l
• Nytmeg - 1 pinsiad.
• Hufen sur (ar gyfer gweini) - i flasu

Rysáit "Lasagna Bresych" Rholiau bresych Eidalaidd "":

Mae dail bresych yn cael eu trochi mewn dŵr berwedig am 5 munud. Tynnwch allan, cŵl.
Gratiwch y caws.
Cymysgu stwffin gyda reis, halen, pupur.
Cynheswch olew mewn padell.
Dis y winwnsyn, gratio'r moron.
Ffriwch y winwnsyn nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanegwch y moron. Ffrio ychydig ac ychwanegu past tomato. Ffrio am funud a dod â blas gyda halen, pupur a siwgr.

Ar gyfer saws bechamel, toddwch y menyn dros wres isel mewn sosban, ychwanegu blawd, cymysgu. Heb dynnu o'r gwres, arllwyswch laeth mewn dognau bach. Gan ei droi, ei ferwi a'i goginio am 3-5 munud, nes bod y saws yn tewhau. Halen, pupur a sesno gyda nytmeg.
Ar waelod y ddysgl pobi, rhowch ychydig o saws, dail bresych ar ei ben. Efallai nad dail cyfan mohono, ond darnau.

Yna rhowch haen o friwgig.

Rhowch haen o lysiau ar ei ben ac eto'r saws.

Yna dalennau o fresych. Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio ar ben y cynfasau.
Ailadroddwch yr haenau ymhellach.

Cynheswch y popty i 170 * C.
Coginio lasagna am oddeutu 40-50 munud. Canolbwyntiwch ar eich popty. Yna cymerwch y ffurflen allan, rhowch ychydig o orffwys i'r ddringfa, tua 10 munud, a gallwch chi weini.

Mae'r rysáit hon yn cymryd rhan yn y weithred "Coginio Gyda'n Gilydd - Wythnos Goginio". Trafodaeth ar y paratoad ar y fforwm - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Y cynhwysion

Dail bresych - 8-9 pcs.

Briwgig - 500 g

Caws caled - 200 g

Saws Tomato - 200 g

Garlleg - 2 ewin

Pupur i flasu

Winwns - 2 pcs.

Olew llysiau - ar gyfer ffrio

Dill - 3-4 cangen

Ar gyfer y saws:

Menyn - 100 g

Nytmeg - pinsiad

Pupur - i flasu

• 199 kcal
• 40 mun
• 20 munud
• 1 awr

Rysáit cam wrth gam gyda llun

Nid lasagna Eidalaidd traddodiadol mo hwn, wrth gwrs. Ynddo, mae dail bresych yn disodli dalennau o does. Mae'n llai calorig. Serch hynny, y canlyniad yw dysgl sudd, aromatig, calonog a blasus iawn. Ac un fantais arall o lasagna bresych yn symlrwydd ei baratoi.

Er mwyn paratoi lasagna bresych gyda briwgig, mae angen y cynhyrchion a restrir arnom.

Mae dail bresych wedi'u gwahanu oddi wrth fresych. Os yw'r ddalen yn torri, nid yw'n ddychrynllyd. Rydym yn torri i ffwrdd y tewychu dail.

Anfonir dail i ddŵr berwedig am gwpl o funudau, yna eu tynnu.

Mae briwgig yn cael ei anfon i'r badell gydag olew llysiau a'i ffrio, gan ei droi'n gyson fel nad oes lympiau.

Torrwch y winwnsyn yn fân.

Rydyn ni'n ei anfon i'r briwgig.

Cyrraedd y saws. Toddwch y menyn mewn padell ffrio, ychwanegwch y blawd a'i ffrio, gan ei droi nes bod y blawd yn newid lliw ychydig.

Rydyn ni'n cael màs olewog trwchus.

Ychwanegwch laeth ato, nytmeg a'i chwisgio'n gyflym â chwisg fel nad oes lympiau.

Ychwanegwch hanner y caws i'r saws, rydyn ni'n ei gratio ar grater canolig.

Ychwanegwch y saws tomato a'r garlleg wedi'u gwasgu trwy'r wasg i'r briwgig.

Cyrraedd cynulliad lasagna. Irwch y ddysgl pobi gydag olew llysiau. Wedi'i leinio â dail bresych. Irwch ddail y bresych gyda saws. Rydyn ni'n troi'r popty ymlaen i gynhesu hyd at 180 gradd.

Rydyn ni'n rhoi hanner y briwgig ar y saws.

Rydyn ni'n rhoi'r dail ar y briwgig, ac arnyn nhw - y saws.

Ar gyfer saws - ail hanner y briwgig, lefel. Stwffio - saws.

Gorchuddiwch ef a'i anfon i'r popty am 40 munud. Y tymheredd yw 180 gradd.

Rydyn ni'n ei dynnu allan, yn tynnu'r caead, yn taenellu gydag ail hanner y caws a'i roi yn y popty am 5 munud arall, heb ei orchuddio.

Mae lasagna bresych gyda briwgig yn barod. Torri a gweini.

Lluniau "Lasagna Bresych" Rholiau bresych yn Eidaleg "" o'r poptai (8)

Sylwadau ac adolygiadau

Mai 16, 2018 malum #

Mawrth 26, 2018 K alina #

Mawrth 13, 2018 Mack #

Chwefror 20, 2018 Seleona #

Chwefror 18, 2018 Lyubashka 77777 #

Chwefror 17, 2018 Milomo #

Chwefror 17, 2018 allan_sundry #

Chwefror 17, 2018 Mefistofa #

Hydref 8, 2017 iren0511 #

Hydref 9, 2017 mtata #

Hydref 9, 2017 iren0511 #

Hydref 9, 2017 lili-8888 # (awdur rysáit)

Ionawr 31, 2017 MashaMashaMasha #

Mai 29, 2016 Dinni #

Mai 18, 2016 Mortadella #

Mai 17, 2016 faina 4126 #

Chwefror 18, 2016 malena131984 #

Chwefror 20, 2016 lili-8888 # (awdur rysáit)

Chwefror 21, 2016 malena131984 #

Hydref 3, 2015 lili-8888 # (awdur rysáit)

Hydref 4, 2015 lili-8888 # (awdur rysáit)

Ar gyfer coginio, mae angen y cynhwysion canlynol arnoch:

• Sbigoglys 750 gram
• Nionyn 2 pcs.,.
• Olew 1 llwy fwrdd. llwy
• Halen, pupur, nytmeg,
• Kohlrabi 1 kg neu dri darn,
• Garlleg 1 ewin,
• Olew llysiau 3-4 llwy fwrdd. llwyau
• Blawd 3 llwy fwrdd. llwyau
• Llaeth 0.5 L.
• Broth llysiau 100 ml,
• Tomatos 4 pcs.,
• Ffiled dofednod wedi'i ferwi 200 gram,
• Caws caled wedi'i gratio 150 gram,
• Hadau blodyn yr haul 2-3 llwy fwrdd. llwyau.

Coginio:

1. Golchwch a sychu sbigoglys.
2. Piliwch, torrwch, rhowch y winwnsyn mewn sgilet wedi'i gynhesu ag olew.
3. Trowch am 2 funud, rhowch sbigoglys mewn padell gyda nionod, ei orchuddio, lleihau'r gwres. Coginiwch am oddeutu 5 munud, gan ei droi yn achlysurol.
4. Golchwch, pilio, torri'r kohlrabi yn ei hanner, ei dorri'n gylchoedd. Blanch mewn dŵr hallt am oddeutu 2 i 3 munud.
5. Gwneud saws: Piliwch a thorrwch y garlleg. Toddwch y menyn mewn sosban, ychwanegu garlleg, cyfuno â blawd, gan ei droi'n barhaus. Ychwanegwch 250 ml o ddŵr a llaeth. Gyda throi parhaus, coginiwch am oddeutu 5 munud. Ychwanegwch halen, nytmeg.
6. Cynheswch y popty i 175 gradd.
7. Golchwch y tomatos, wedi'u torri'n gylchoedd.
8. Torrwch y sbigoglys.
9. Olewwch y ddysgl pobi.
10. Rhowch gylchoedd kohlrabi ar waelod y ffurf, sbigoglys, ffiled adar wedi'i sleisio'n denau, tomatos ar ei ben.
11. Arllwyswch gyda saws (dim mwy nag 1/3 o'r cyfanswm), rhowch yr un haenau ar ei ben eto a'i arllwys dros y saws.
12. Rhowch y caws wedi'i gratio, ychwanegwch yr hadau, arllwyswch y saws sy'n weddill.
13. Coginiwch yn y popty ar dymheredd o 150 gradd 40 munud.

Ryseitiau hyd yn oed yn fwy iach a blasus:

Beth yw lasagna a beth mae'n ei fwyta

Ond mae yna lawer o fathau eraill ohono. Er enghraifft, lasagna diog: fe'i paratoir nid o ddalennau o does, ond o pita, sy'n arbed amser yn sylweddol, ond sydd hefyd yn effeithio'n sylweddol ar wreiddioldeb blas. Mae lasagna heb lawer o fraster llysiau (llysieuol), lle mae briwgig yn cael ei ddisodli gan lysiau. Blasus iawn, iach, yn enwedig os oes llawer o gaws a sbeisys.

Neu, er enghraifft, ein Rwseg: mae'r bresych yn disodli'r cynfasau toes, ac o ganlyniad rydym yn cael dysgl ddeiet hyfryd, flasus i'r rhai sy'n monitro cynnwys calorïau eu diet. Mae cynnwys calorïau lasagna bresych gyda briwgig tua 72 Kcal fesul 100 g o'r ddysgl orffenedig. Rydym wedi cyfrifo'r mathau o lasagna, a nawr byddwn yn dechrau coginio.

Lasagna bresych gyda briwgig: cynhwysion

• 1 fforc (neu ddail bresych wedi'u paratoi eisoes) - bresych
• 200 g - cyw iâr (ffiled yn well)
• 200 g - cig twrci

Ar gyfer y "gobennydd llysiau"

• 1pc - moron
• 1 pc - winwns
• 1 pc - pupur cloch

Ar gyfer saws Bechamel

• 300 ml - llaeth
• 30 g menyn
• 30 g - blawd gwenith
• 2 g - nytmeg
• 2 g - halen
• 50-80 g - caws caled

Lasagna gyda dail bresych: paratoi'r cydrannau cychwynnol

• Bresych Fel rheol, mae dail bresych yn aros ar ôl paratoi rholiau bresych - byddant yn gweddu i ni yn berffaith. Os na wnaethoch chi goginio rholiau bresych y diwrnod cynt, yna mae angen i chi dorri'r bresych yn ddail a'u berwi mewn dŵr hallt am 10 munud. A gallwch chi anfon dail o'r fath i'r rhewgell am y noson, ac yna eu defnyddio at y diben a fwriadwyd.
• Y cig. Yn hollol mae unrhyw gig yn addas ar gyfer coginio lasagna. Yn yr achos hwn, rydym yn defnyddio ffiledi cyw iâr a thwrci.
• Saws Bechamel. Cofiwch fod hwn yn ddysgl fympwyol iawn - mae angen i chi ddilyn y rysáit yn llym, fel arall gall y saws gael ei ddifetha.
• "Pillow Llysiau." Llysiau (moron, winwns, pupurau'r gloch), wedi'u torri'n fân a'u stiwio mewn olew llysiau o dan gaead caeedig.
• Saws Tomato Tomatos, wedi'u malu mewn cymysgydd, wedi'u halltu a'u sesno â sbeisys.

Sut i goginio lasagna bresych: rysáit gyda llun

Cam 1. Fel y dywedais eisoes, ddoe fe wnes i goginio rholiau bresych gyda fy nheulu, cefais ddigon o ddail o fresych (ychydig wedi eu rhwygo, ddim yn brydferth iawn). Penderfynais eu defnyddio at y diben a fwriadwyd, heb eu taflu.

Cam 2. Pasiwch y ffiled cyw iâr a thwrci trwy grinder cig. Halen, pupur ac ychwanegu ychydig o nytmeg.

Cam 3. Mae gwaelod y ffurflen anhydrin wedi'i iro â saws, tua 2 lwy fwrdd. Rydyn ni'n taenu dail bresych yn gyfartal o amgylch y perimedr (does dim ots a ydyn nhw wedi'u rhwygo).

Cam 4. Taenwch y briwgig, gan ei ddosbarthu'n ofalus i'r dail.

Cam 5. Gobennydd llysiau yw'r haen nesaf. Gadewais ef ar ôl coginio bresych wedi'i stwffio. Gellir ei baratoi o lysiau trwy eu stiwio mewn ychydig bach o olew llysiau yn unig. Rydyn ni'n dosbarthu'r llysiau yn ôl y briwgig.

Cam 6. socian llysiau mewn saws tomato. Mae'n bwysig peidio â gorwneud pethau fel nad yw'r dysgl yn “arnofio”.

Cam 7. Arllwyswch yr holl saws Bechamel. Sut i'w goginio, gweler ychydig isod.

Cam 8. Ac eto, popeth mewn trefn: dail bresych, briwgig, gobennydd llysiau a saws.Rydym yn cwblhau'r gwaith o baratoi lasagna - gorchuddiwch ef gyda haen o lysiau, saim gyda saws tomato a saws Bechamel.

Cam 9. Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio. Rydyn ni'n anfon lasagna o ddail bresych i'r popty i'w bobi ar dymheredd o 180-200 gradd am 1 awr.

Cam 10. Oerwch y lasagna wedi'i baratoi a'i weini'n iawn yn y ddysgl pobi.

Bresych Lasagna mewn popty araf

Yn yr un modd, byddaf weithiau'n gwneud lasagna bresych mewn popty araf. Yn yr achos hwn, mae gan y coginio sawl pwynt ac amodau unigryw:

• Dylid gosod dail bresych mawr a chyfan ar waelod y badell fel ei bod yn edrych yn fanteisiol ar fwrdd yr ŵyl wrth droi'r ddysgl orffenedig. Mewn popty araf, mae'r gramen yn ymddangos ar y gwaelod yn unig, felly bydd top y ddysgl yn welw.
• Yn dibynnu ar ddiamedr eich aml-gynorthwyydd, bydd nifer yr haenau o lasagna yn cynyddu. Ar ôl gorffen, bydd yn edrych ychydig fel cacen bresych.
• Mae angen pobi yn y modd “Pobi” am 45 munud ar bŵer uned o 900 wat. Os yw pŵer y multicooker yn llai (700-800 W), yna coginiwch ychydig yn hirach, tua 55-60 munud.

Sut mae'n edrych, gweler y llun isod. Ar gyfer unrhyw aml-popty sydd â phresgripsiwn, mae popeth yn cael ei baratoi yn yr un modd.

Gwneud Saws Bechamel: Rysáit Cam wrth Gam

Cam 1 Ar gyfer y saws mae angen stiwpan gyda gwaelod trwchus. Rydyn ni'n gostwng y menyn i mewn iddo ac yn gadael iddo doddi dros dân bach.

Cam 2. Mewn stiw gyda menyn wedi'i doddi rydyn ni'n rhoi rhidyll lle byddwn yn didoli'r swm angenrheidiol o flawd (30 gram). Mae hyn yn angenrheidiol fel nad oes lympiau yn y saws gorffenedig. Ffriwch y blawd nes bod lliw "cnau" nodweddiadol yn ymddangos.

Cam 3. Arllwyswch 300 gram o laeth oer i'r blawd wedi'i ffrio. Yn yr achos hwn, trowch y màs yn gyson â chwisg. Ychwanegwch ychydig o dân, gan barhau i droi gyda chwisg, a'i goginio 5 munud nes ei fod wedi tewhau.

Cam 4. Rhowch flas ar y saws nytmeg, ychwanegwch halen. Nid oes angen i chi ddod â phopeth i ferw, dylai'r saws fod yn eithaf hylif fel y gallwch chi orchuddio'r haenau o lasagna yn gyffyrddus.

Pwyntiau pwysig wrth wneud lasagna bresych

• Mae lasagna bresych gydag unrhyw friwgig yn cael ei baratoi mewn haenau, sef: yr haen gyntaf yw saws Bechamel, yr ail yw dail bresych, y drydedd yw briwgig, y bedwaredd yw llysiau, y bumed haen yw saws tomato. Nesaf - yn yr un drefn, taenellwch gyda chaws caled ar ei ben.
• Dylai llaeth ar gyfer saws Bechamel fod yn oer yn unig. Rhaid i'r saws gael ei droi yn gyson, ei droi'n barhaus, dim ond wedyn y bydd yn drwchus ac yn unffurf.
• Wedi'i ffurfio gan lasagna rydyn ni'n ei roi yng nghanol y popty fel bod popeth wedi'i bobi'n gyfartal, ac ar yr wyneb mae cramen gaws blasus o ruddy yn cael ei ffurfio.

Manteision dysgl bresych

• O 1 fforc bresych gallwn baratoi dwy flas blasus, persawrus, ac yn bwysicaf oll - ein hoff seigiau: lasagna a rholiau bresych.
• Ac mae hefyd yn bwysig na wnaethon ni daflu taflenni bresych mor ddefnyddiol - fe wnaethon ni arbed cyllideb y teulu.

Heddiw fe wnaethon ni ddysgu sut i goginio'r saws Bechamel iawn, dysgu llawer o wybodaeth newydd, ddiddorol am hanes tarddiad a chyfrinachau coginio lasagna bresych neu roliau bresych diog, ac yn bwysicaf oll, fe wnaethant fwydo'r teulu cyfan yn flasus.

Bon appetit, ddarllenwyr annwyl Dyddiadur Olga!

Bydd fideo ar stb o bopeth yn flasus iawn am lasagna o fresych

Yn y fideo hwn ar y sianel STB, Tatyana Litvinova, yn y rhaglen “Bydd popeth yn flasus,” yn dysgu Yevgeny Litvinkovich sut i goginio lasagna bresych gyda briwgig. Wrth goginio rholiau bresych gyda chig a reis, mae'r dail bresych sy'n weddill yn addas ar gyfer y ddysgl hon. Mae'n troi allan coginio dau rysáit blasus o fresych heb fod yn wastraff.