Cacen gyda llenwad lemwn ac afal cain > Deiet ar gyfer diabetes

Pastai anhygoel gyda lemwn aromatig a llenwad afal. Bydd teisennau o'r fath yn addurno'ch bwrdd te cartref. Gellir gweini pastai i westeion hefyd. Mae'n flasus ac yn iach, gan fod gan y pastai ychydig o siwgr a llawer o lenwi lemwn iach.

Cynhwysion

Ar gyfer y prawf:

menyn wedi'i feddalu - 230 gram
siwgr - hanner gwydraid
powdr pobi - tair llwy de
blawd gwenith - 400 gram
hufen sur - 230 gram
startsh - dwy lwy fwrdd

Ar gyfer y llenwad:

Mae afalau yn bedwar darn canolig eu maint. Gwell os yw'r afalau yn felys ac yn sur neu'n sur
siwgr - 3/4 cwpan. Gellir ei gynyddu i un gwydr os yw'r afalau yn sur a bod mwy nag un lemwn
lemon yw un ffrwyth. Gallwch chi gymryd lemonau a hanner ar ewyllys

Gwneud cacen gyda llenwad lemwn-afal cain

I baratoi'r toes, paratowch bowlen a didoli'r blawd iddo. Ychwanegwch bowdr pobi, startsh a'i gymysgu'n drylwyr.

Rhowch fenyn mewn powlen arall, ychwanegwch siwgr a'i guro ag ysgub. Ychwanegwch hufen sur a'i gymysgu. Yna ychwanegwch y gymysgedd blawd mewn rhannau, gan gymysgu bob tro nes ei fod yn llyfn. Tylinwch y toes. Rhannwch ef yn dair rhan gyfartal. Yna cysylltwch y ddwy ran. Mae'n troi allan dau ddarn o does - un ddwywaith maint y llall. Lapiwch bob darn mewn cling film.

Gyrrwch dalp mawr am awr yn yr oergell. Anfonwch ddarn bach am awr yn y rhewgell. Yn y cyfamser, croenwch yr afalau, tynnwch y craidd a gratiwch. Tynnwch yr hadau o'r lemwn a'u gratio neu brysgwydd mewn grinder cig heb gael gwared ar y croen lemwn.

Cyfunwch y gymysgedd afal â lemwn. Arllwyswch siwgr i mewn. Trowch a gadael. Pan fydd y màs yn rhoi sudd, rhaid ei wasgu (ond nid ei daflu - mae'n ddefnyddiol iawn). Paratowch ddysgl pobi, ei gorchuddio â phapur pobi. Tynnwch ddarn mawr o does o'r oergell a'i roi ar wyneb cyfan y mowld gyda'r cimwch yr afon.

Ysgeintiwch y toes gyda blawd neu startsh fel nad yw'r llenwad yn gollwng wrth bobi. Rhowch y llenwad ar y toes. Fflat. Tynnwch ddarn bach o does o'r rhewgell a'i gratio'n gyfartal trwy'r grater bras ar y llenwad. Cynheswch y popty i 180 gradd. Cyflwyno'r ffurflen i'r popty. Pobwch nes ei fod wedi'i goginio. Parodrwydd y pastai gyda llenwad lemwn-afal ysgafn i wirio'r sampl ar ffon sych. Addurnwch y gacen yn ôl y dymuniad.

Rysáit cam wrth gam

Cymysgwch hufen sur gyda menyn ac 1/2 llwy fwrdd o siwgr gronynnog. Arllwyswch y blawd wedi'i sleisio â phowdr pobi a thylino toes homogenaidd.

Lapiwch y toes gyda cling film a'i roi yn yr oergell am 1 awr.

Golchwch afalau, croen, craidd a grât.

Golchwch y lemwn, rinsiwch â dŵr berwedig a gratiwch ar grater bras. Tynnwch yr hadau o'r lemwn o'r llenwad. Arllwyswch 1 llwy fwrdd o siwgr. Shuffle.

Irwch y mowld, taenellwch ef gyda blawd. Rhannwch y toes yn ddwy ran (1/3 a 2/3). Rhowch un rhan (2/3) yn Thomas, gan siapio'r ochrau.

Rholiwch 1/3 o'r toes allan ar fwrdd wedi'i daenu â blawd. Trosglwyddwch i ffurflen, gwisgwch y llenwad a phinsiwch yr ymylon.

Pobwch ar 180C am 40-45 munud.

Cŵl. Ysgeintiwch siwgr powdr a'i dorri mewn dognau.

Egwyddorion cyffredinol

Ar gyfer paratoi pastai afal-lemwn, gallwch ddefnyddio unrhyw fath o does. Gellir ei gymysgu â burum neu ei baratoi gan ddefnyddio powdr pobi. Yn fwyaf aml, mae pobi yn cael ei ychwanegu at y toes - siwgr, menyn, wyau.

Ond prif uchafbwynt y pastai hon, wrth gwrs, yw'r llenwad. Rhoddir afalau ynddo'n ffres, neu wedi'u stiwio neu eu pobi o'r blaen. Mae sudd lemon nid yn unig yn rhoi blas sur dymunol i'r llenwad, ond hefyd yn caniatáu ichi gadw lliw ysgafn sleisys afal.

Ffeithiau diddorol: Mae'r olewau hanfodol sydd wedi'u cynnwys yn y lemwn yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol ddynol, gan gynyddu hwyliau. Yn ogystal, mae lemonau yn helpu i oresgyn anhunedd a dueg y gwanwyn.

Rhoddir arogl arbennig i bobi trwy ychwanegu croen lemwn at y llenwad. Dyma enw haenen groen wedi'i thorri'n denau, sy'n cynnwys llawer iawn o olewau hanfodol.

Cyngor!I wneud croen lemwn, argymhellir gostwng y ffrwythau cyfan mewn dŵr berwedig am ychydig eiliadau. Yna trochwch ar unwaith mewn dŵr oer.

Ar ôl hynny, mae angen i chi dorri haen denau o'r croen gyda chyllell finiog neu ei dynnu â grater. Sicrhewch nad yw darnau o fwydion croen gwyn yn dod ar eu traws, fel arall bydd y gacen yn chwerw.

Tarten Burum Afal a Lemon

Mae fersiwn glasurol y gacen wedi'i bobi o does toes. Gadewch i ni wneud pastai agored gyda llenwad afal a lemwn.

Ar gyfer y llenwad:

3-4 afal
1 lemwn
1 cwpan siwgr
2-3 llwy fwrdd
1 melynwy i saim top y ddysgl pobi.

Ar gyfer y pethau sylfaenol:

300 ml o laeth
2 wy
150 ml o olew llysiau,
5 llwy fwrdd o siwgr
11 g burum ar unwaith
3.5-4 cwpan blawd.

Hidlwch 3 cwpan blawd, ei gymysgu â burum ar unwaith. Arllwyswch laeth cynnes, wyau a menyn wedi'u curo ychydig. Tylinwch y toes mewn powlen. Yna ei roi ar y bwrdd ac, gan daenellu mwy o flawd, tylino toes meddal, nid gludiog. Rydyn ni'n rhoi lle cynnes yn y llestri gydag ochrau uchel, yn gorchuddio â chaead. Gadewch am 60-90 munud.

Cyngor! Wrth gymysgu'r toes yn ôl y rysáit hon, gellir disodli llaeth â chynnyrch llaeth wedi'i eplesu ychydig wedi'i gynhesu (er enghraifft, kefir neu laeth wedi'i bobi wedi'i eplesu) neu faidd.

Croenwch y lemwn, ei falu mewn cymysgydd neu mewn unrhyw ffordd arall, gan gael gwared ar yr hadau. Arllwyswch siwgr i'r màs lemwn, ei droi yn dda a gadael i'r màs hwn sefyll am ychydig fel bod y siwgr yn cael ei werthu. Rydyn ni'n torri'r afalau yn fympwyol, ond ni ddylai'r tafelli fod yn drwchus, fel arall ni fydd y ffrwythau'n pobi.

Torri i ffwrdd o'r toes gorffenedig tua 25%. Rydyn ni'n cyflwyno'r toes sy'n weddill a'i roi ar ddalen pobi, gan wneud yr ochrau. Ysgeintiwch does gyda semolina, taenellwch ddarnau o afalau, gan eu dosbarthu'n gyfartal. Yna arllwyswch gyda chymysgedd o lemwn a siwgr. O weddillion y toes rydyn ni'n rholio flagella tenau a'u taenu ar ffurf dellt.

Gadewch i'r workpiece sefyll am oddeutu ugain munud. Yna saim gyda'r melynwy wedi'i falu a'i anfon i'r popty. Amser coginio - tua 50 munud, tymheredd - 180 ° C.

Pastai syml gydag afalau a lemwn ar kefir

I baratoi pastai kefir syml, ychydig iawn o gynhyrchion sydd eu hangen:

1 cwpan kefir,
150 gr. hufen sur
1 cwpan siwgr ar gyfer y toes ac ychydig mwy o lwyau (i flasu) ar gyfer y llenwad,
Semolina cwpan 0.5,
5 llwy fwrdd o flawd
2 wy
1 llwy de o bowdr pobi gorffenedig,
2 afal
tua thraean o'r lemwn ar gyfartaledd.

Taenwch Kefir a hufen sur mewn powlen, arllwyswch y semolina yno, ei droi. Gadewch ymlaen am 20 munud fel bod y grawnfwyd yn chwyddo. Curwch wyau gyda phowdr pobi a pestle siwgr. Cymysgwch â màs kefir trwchus ac ychwanegu blawd.

Torrwch y ffrwythau yn ddarnau bach, cymysgu â siwgr i'w blasu. Arllwyswch ran o'r toes i'r ddysgl pobi wedi'i gorchuddio â phapur pobi. Yna taenwch y llenwad ffrwythau a'i lenwi â gweddill y toes. Mae'n sicrhau bod y darnau o ffrwythau yn aros yn agosach at ganol y ffurflen, dim ond toes ar hyd ymylon y pastai yn y dyfodol ddylai fod.

Coginiwch ar wres canolig (170-180 ° C) nes ei fod wedi'i goginio. Mae'n cymryd tua deugain munud i bobi.

Darn Hufen sur wedi'i gratio

Mae toddi yn eich ceg yn gwneud pastai wedi'i gratio afal-lemwn, y mae ei does yn gymysg mewn hufen sur.

Ar gyfer y pethau sylfaenol:

230 gr. menyn
0.5 cwpan o siwgr
230 gr. hufen sur
2 lwy fwrdd o startsh,
400 gr. blawd
3 llwy de o bowdr pobi gorffenedig.

Llenwi:

4 afal
1 lemwn
tua 1 cwpan siwgr
yn ddewisol petalau almon neu gnau daear eraill i'w taenellu.

Malwch yr olew trwy ychwanegu siwgr gronynnog, yna arllwyswch yr hufen sur ac ychwanegu'r startsh, ei droi. Hidlwch bowdr pobi a blawd yn uniongyrchol i bowlen gyda màs wedi'i dylino. Tylinwch y toes yn gyflym. Mae'n troi allan yn feddal, ond yn eithaf trwchus. Rydyn ni'n gwahanu traean, ac, gan ei lapio mewn bag, ei roi yn y rhewgell am o leiaf awr.

Lemwn wedi'i sgaldio wedi'i falu, gan gael gwared ar yr hadau. Gallwch chi gratio, ond mae'n haws defnyddio cymysgydd. I'r lemwn wedi'i dorri, ychwanegwch afalau wedi'u gratio a siwgr, tylino. Os oedd y llenwad yn rhy suddiog, yna rydyn ni'n draenio rhan o'r sudd. Gallwch ychwanegu cwpl o lwyau o startsh at y llenwad.

Gellir defnyddio'r mowld yn grwn (diamedr 24-26 cm) neu'n sgwâr gydag ochr o 30 cm. Rydyn ni'n ei orchuddio â phapur pobi, yn rhoi rhan chwith y badell (mawr) a'i ddosbarthu â dwylo'n gyfartal ar waelod a waliau'r llestri.

Cyngor! Mae'r toes ar gyfer y gacen hon yn feddal iawn, felly mae'n broblemus ei rholio. Os ydych chi am ddefnyddio pin rholio o hyd, yna rholiwch y toes rhwng dwy ddalen o femrwn.

Rydyn ni'n lledaenu'r llenwad ar y sylfaen, yn taenellu petalau neu gnau almon (dewisol). Yna rydyn ni'n tynnu darn o does wedi'i rewi a'i rwbio ar grater. Rydym yn dosbarthu'r briwsionyn sy'n deillio o hynny dros yr wyneb. Coginiwch am oddeutu 50 munud ar dymheredd o 180 ° C.

Pastai afal-lemwn gyda llenwad ceuled

Mae pastai afal-lemwn gyda cheuled wedi'i ychwanegu at y llenwad yn flasus iawn. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio caws bwthyn brasterog, yna bydd y pobi yn troi allan yn fwy tyner.

200 gr. menyn
400 gr. blawd
200 gr. hufen sur yn y toes a 2 lwy fwrdd yn yr haen geuled,
100 gr. siwgr yn y llenwad, 150 gr. ar gyfer haen ffrwythau, 100 gr. mewn caws bwthyn - dim ond 350 gr.,
4 afal
1 lemwn
200 gr. caws bwthyn
Yr wy
2 lwy de semolina,
50 gr rhesins.

Tylinwch y toes trwy gyfuno'r menyn â siwgr gronynnog, blawd a hufen sur. Ni ddylai fod angen penlinio'r toes, dim ond ei gasglu mewn lwmp. Rydyn ni'n ffurfio cacen fach drwchus o'r toes, ei lapio â ffilm a'i rhoi yn yr oerfel am o leiaf awr.

Gellir malu afalau â grater, lemwn hefyd neu eu pasio trwy gymysgydd (gan gael gwared ar yr hadau o'r blaen). Rydyn ni'n paratoi'r haen ceuled trwy chwipio'r ceuled gyda hufen sur a siwgr. Yn y màs, ychwanegwch semolina a rhesins wedi'u golchi a'u sychu'n dda.

Torrwch tua thraean y toes i ffwrdd. Rholiwch y ddwy ran yn haenau crwn neu sgwâr (yn dibynnu ar siâp y llestri ar gyfer pobi) haenau o wahanol feintiau. Rydyn ni'n gosod haen fawr allan mewn mowld wedi'i gorchuddio â phapur pobi fel bod ochrau uchel yn ffurfio. Mae'n lledaenu'r haen ceuled, yn dosbarthu'r haen ffrwythau ar ei ben. Rydyn ni'n rhoi haen lai o does ar y llenwad ac yn pinsio ymylon y pastai. Yn y canol rydyn ni'n gwneud sawl toriad gyda chyllell.

Coginiwch ar 180 ° C am oddeutu 50 munud. Rydyn ni'n oeri mewn siâp, gan fod y gacen yn fregus iawn ac yn hawdd torri'n boeth.

Cacen fer gydag eisin

Opsiwn pobi diddorol arall yw cacen bara byr gyda llenwad afal a lemwn a gwydredd protein.

Ar gyfer y prawf:

200 gr. menyn,
1 wy cyfan a 2 melynwy,
1 cwpan siwgr
tri chwarter gwydraid o hufen sur,
1 llwy de o bowdr pobi
3 cwpan blawd.

Llenwi Ffrwythau:

5 afal
1 lemwn
gwydraid neu ychydig yn llai o siwgr

Rhostio:

200 gr. siwgr powdr
2 wiwer
1 cwpan hufen sur olewog.

Rhwbiwch y melynwy ac un wy cyfan gyda siwgr, hufen sur a phowdr pobi i gael màs homogenaidd gwyrddlas. Hidlwch flawd i'r màs a thylino'r toes yn gyflym. Rhowch ef yn yr oerfel am o leiaf awr.

O'r afalau gyda chyllell finiog neu ddyfais arbennig, tynnwch y craidd gyda hadau a'u torri'n gylchoedd 0.3-0.5 cm o drwch. Torrwch lemwn wedi'i sgaldio mor denau â phosib, gan gael gwared ar yr hadau.

Rholiwch y toes allan ar fat silicon neu bapur pobi a'i drosglwyddo i ddalen pobi. Trefnwch fygiau o afalau a lemwn ar yr wyneb, gan daenu ffrwythau â siwgr i'w flasu.

Coginiwch ar 200 gradd am oddeutu hanner awr. Curwch y gwyn trwy ychwanegu powdr a hufen sur, gorchuddiwch y gacen orffenedig gyda'r offeren hon mewn haen gyfartal. Rhowch yn y popty eto am oddeutu 10 munud. Dylai'r haen uchaf fod yn lliw hufen ysgafn.

Cacen haen gydag afalau a lemwn

Mae'n syml iawn pobi cacen haen gyda llenwad afal a lemwn. Rydym yn defnyddio'r toes ar gyfer ei baratoi a brynwyd, mae'n well cymryd yr opsiwn burum, ond gallwch ddefnyddio toes ffres.

500 gr. toes burum gorffenedig,
1.5-2 cwpan siwgr
2 lemon
2 afal
2 lwy fwrdd o startsh,
1 melynwy.

Rydyn ni'n tynnu'r toes allan a'i adael i ddadmer ar y bwrdd. Coginio'r llenwad. Lemwn wedi'i sgaldio am ddim ac afalau wedi'u golchi. Malu ar grater neu gymysgydd, gallwch ddefnyddio grinder cig, y mae'n fwy cyfleus iddo.

Mae'r màs ffrwythau wedi'i gymysgu â siwgr, ei roi mewn sosban gyda gwaelod tenau a dod ag ef i ferw. Berwch dros wres isel am oddeutu pum munud, gan ei droi'n gyson. Rydyn ni'n gwanhau startsh mewn chwarter cwpan o ddŵr oer ac yn arllwys i fàs poeth. Trowch y gwres yn gyflym a'i ddiffodd. Gadewch i'r llenwad oeri.

Rydyn ni'n gwahanu darn bach o'r toes i'w addurno, yn torri'r gweddill yn ei hanner a'i rolio'n ddwy haen union yr un fath. Trosglwyddir yr haen gyntaf i ddalen pobi wedi'i gorchuddio â phapur pobi. O'r uchod, rydym yn dosbarthu'r llenwad wedi'i oeri, heb gyrraedd yr ymyl o tua 1.5 cm. Rydyn ni'n ei orchuddio ag ail haen, a'i binsio'n ofalus.

Defnyddir y darn o does sy'n weddill ar gyfer addurno. Rydyn ni'n ei rolio'n denau, yn torri stribedi ar gyfer y dellt ac unrhyw ffigurau. Brwsiwch ben y pastai yn ysgafn gyda dŵr gyda brwsh a gosodwch yr addurn. Yna saim yr arwyneb uchaf cyfan gyda'r melynwy wedi'i falu. Coginiwch am 30-40 munud ar 180 gradd.

Pastai lemongrass tair haen

Os oes gennych amser i “gonsurio” yn y gegin, gallwch goginio cacen 3-haen flasus gyda llenwad afal a lemwn.

Sail:

700 gr blawd
220 ml o laeth
300 gr llaeth
bag o furum actif sych,
1 llwy fwrdd o siwgr
0.5 llwy de o halen.

Haen ffrwythau:

1 afal
2 lemon
230 gr. siwgr
100 gr. mêl.

Shtreisel babi

100 gr. menyn,
200 gr. siwgr
100 gr. blawd.

Mae'r nifer penodedig o gynhyrchion yn ddigon ar gyfer pobi lemongrass ar ffurf diamedr o 28 cm.

Arllwyswch siwgr a burum i laeth wedi'i gynhesu ychydig, ei droi, gadael i'r màs hwn "ddod yn fyw" a dod i fyny. Bydd yn cymryd tua 15 munud.

Malwch yr olew, ychwanegwch y burum addas, halen arno. Ychwanegwch flawd yn raddol. Cadwch mewn cof y gall blawd fynd ychydig yn llai neu'n fwy na'r swm penodedig. Tylinwch y toes, dylai fod yn elastig ac yn weddol feddal. Rydyn ni'n ei roi mewn lle cynnes am 45 munud.

Ar gyfer interlayer ffrwythau Mae angen i chi dorri'r ffrwythau gan ddefnyddio cymysgydd neu grinder cig. Malu piwrî ffrwythau gyda mêl a siwgr.

Ar gyfer babi malu siwgr gyda menyn, ychwanegu blawd a'i falu. Cael cymysgedd rhydd gyda lympiau.

Rydyn ni'n rhannu'r toes yn 4 rhan, dylai un fod yn fwy, dylai'r tair sy'n weddill fod yr un peth. Rydyn ni'n cyflwyno'r rhan fwyaf ohono i gylch o ddiamedr mawr, ei roi ar ffurf wedi'i iro, fel bod yr ochrau wedi'u gorchuddio'n llwyr, ac mae'r toes yn ymwthio ychydig y tu hwnt i derfynau'r ffurflen. Rydyn ni'n cyflwyno'r darnau toes sy'n weddill yn dri chylch o ddiamedr siâp cyfartal mewn diamedr.

Ar yr haen gyntaf o does, gosodwch draean o'r llenwad wedi'i baratoi, ei lefelu, ei orchuddio â'r haen gyntaf o does, pwyso ychydig ar ei ymylon i'r ochrau. Ailadroddwch fel hyn, gan ffurfio cacen tair haen. Rydyn ni'n gosod yr haen uchaf ar drydedd haen y llenwad, yn torri'r toes yn hongian dros ochrau'r ffurflen, a'i phinsio. Yn yr haen uchaf, rydyn ni'n gwneud sawl twll ar gyfer rhyddhau stêm. Gadewch i'r gacen sefyll am 20 munud.

Rhowch yn y popty (170 gradd) i bobi am oddeutu hanner awr. Rydyn ni'n tynnu'r gacen allan, yn taenellu'n drwchus ar ei phen gyda briwsion, yn gosod y popty eto, gan gynyddu'r gwres i 200 ° C, a choginio 30-40 munud arall.

Darn Lenten Wy

Heb wyau a chynhyrchion llaeth, gwneir pastai heb lawer o fraster. Bydd y crwst hwn yn apelio at lysieuwyr, pobl sy'n ymprydio, a'r rhai sydd angen cyfyngu ar faint o fraster yn eu diet.

350 gr blawd
170 gr siwgr yn y toes a 50 gr. i'r llenwad,
5 llwy fwrdd o olew llysiau,
175 ml o ddŵr
1 llwy de o bowdr pobi
4 llwy fwrdd o startsh yn y toes ac 1 llwy fwrdd yn y llenwad,
4 afal
1 lemwn (ar gyfer sudd a chroen),
1 llwy de o sinsir sych daear.

Cymysgwch siwgr gyda blawd a phowdr pobi, arllwyswch ddŵr ac olew, tylino toes trwchus. Rydyn ni'n gwahanu'r drydedd ran ohoni a'i rhoi yn y rhewgell, gan ei lapio mewn ffilm.

Gratiwch yr afalau. Torrwch y croen o'r lemon yn denau a gwasgwch y sudd. Cymysgwch afalau gyda sudd, siwgr gronynnog a sinsir (ychwanegwch siwgr i flasu). Arllwyswch lwyaid o startsh i'r màs a'i gymysgu â chroen wedi'i gratio neu wedi'i dorri'n fân iawn.

Iro'r mowld (24-26 cm mewn diamedr) gydag ychydig bach o olew llysiau. Taenwch y rhan fwyaf o'r toes ar waelod ac ochrau'r llestri. Dosbarthwch y llenwad yn gyfartal. Rydyn ni'n rwbio darn o does o'r rhewgell ar grater ac yn dosbarthu'r briwsion ar wyneb y pastai. Rydyn ni'n rhoi 150 gradd yn y popty, ar ôl 20 munud rydyn ni'n cynyddu'r gwres i 170 gradd, yn coginio 30 munud arall.

Cacen rydd heb does

Gan ddefnyddio'r rysáit syml hon, gallwch chi bobi cacen yn gyflym heb dylino toes.

Ar gyfer y pethau sylfaenol:

160 gr blawd
150 gr. siwgr
150 gr. semolina
1 llwy de o bowdr pobi
1 llwy de o sinamon.

Sail:

800 gr. afalau wedi'u plicio
1 lemwn
siwgr i flasu
150 gr. menyn.

Rydyn ni'n cymysgu holl gynhwysion y sylfaen ac yn arllwys y màs sych hwn i dri gwydraid. Rhwbiwch afalau. Malu’r lemwn mewn cymysgydd, gan dynnu’r holl esgyrn. Cymysgwch ffrwythau, ychwanegwch siwgr i flasu. Nid oes angen i chi wneud llenwad melys iawn, oherwydd mae siwgr hefyd yn sail. Yn rhannu'r màs ffrwythau yn ei hanner.

Irwch waelod a waliau'r mowld gydag olew yn ormodol. Rydyn ni'n arllwys un gwydraid o waelod sych, ei lefelu, ond peidiwch â ymyrryd. Rydyn ni'n lledaenu'r haen ffrwythau, Ac yn parhau i osod yr haenau allan, dylai'r brig fod o fàs sych. Torrwch y menyn yn dafelli tenau a'i daenu dros arwyneb uchaf cyfan y darn gwaith. Coginiwch ar 190 gradd am oddeutu pedwar deg pump munud. Oeri heb dynnu o'r mowld.

Pwdin afal a sitrws

Mae pastai afal-lemwn gydag oren yn ddanteithfwyd blasus, ac mae pobi o'r fath yn syml iawn.

Ffeithiau diddorol: Yn Sbaen, mae oren yn cael ei ystyried yn symbol o gariad at ei gilydd, ond mae lemwn yn cynrychioli cariad digwestiwn.

Felly, yn yr hen amser, gallai merch roi lemon i geffyl, gan awgrymu nad yw ei gwrteisi yn achosi teimladau cilyddol iddi.

Sail:

1 blawd cwpan
3 wy
150 gr. siwgr
1 llwy de o bowdr pobi
rhywfaint o fenyn ar gyfer y mowld.

Haen ffrwythau:

1 afal
1 oren
hanner lemwn
3 llwy fwrdd o siwgr (neu i flasu).

Sgoriwch y lemwn â dŵr berwedig, ei dorri yn ei hanner, ei roi o'r neilltu ar gyfer anghenion eraill, a thorri'r ail ran yn ddarnau, gan gael gwared ar yr hadau. Malu mewn cymysgydd neu gyda grinder cig.

Torrwch ychydig o groen oren a'i dorri'n fân. Neu tynnwch y croen gyda grater ar unwaith (bydd yn cymryd tua llwy de o'r cynnyrch hwn). Tynnwch y croen gwyn o'r ffetws a'i daflu. Torrwch yr oren yn ei hanner a'i dorri'n hanner cylchoedd nad ydynt yn drwchus. Torrwch yr afal hefyd. Taenwch dafelli ffrwythau ar waelod ffurf wedi'i iro, gan newid oren ac afal bob yn ail, ysgeintiwch groen.

I baratoi'r toes, curwch yr wyau trwy ychwanegu cymysgedd lemwn a siwgr gronynnog. Yna arllwyswch bowdr pobi (powdr pobi), ac yna didoli'r blawd. Cymysgwch ac arllwyswch y ffrwythau. Coginiwch am 40-45 munud ar dymheredd o 180 ° C.

Rhowch ddarn gydag afalau a lemwn mewn popty araf

Gellir pobi pastai syfrdanol gydag afalau a lemwn mewn popty araf. Yn barod, mae'n friable ac yn ysgafn, mae gan y blas chwerwder piquant ffres a bach.

5 wy
220-250 gr. blawd
250 gr siwgr
1 afal
1 lemwn bach
40 gr coffi ar unwaith
pinsiad o fanillin
2 lwy de o sinamon
1.5 llwy de o bowdr pobi,
rhywfaint o olew llysiau ar gyfer y bowlen.

Mae paratoi'r pobi hwn yn syml iawn. Dechreuwn gyda pharatoi ffrwythau. Torrwch nhw yn dafelli tenau. Argymhellir eich bod yn sgaldio'r lemwn â dŵr berwedig yn gyntaf. Mae esgyrn yn cael eu tynnu, ond nid yw'r croen yn cael ei dorri. Ond os dewch chi ar draws lemwn gyda chroen trwchus iawn, yna mae'n well ei groen, ei dorri'n dafelli ac ychwanegu ychydig o groen wedi'i gratio'n fân. Cymysgwch dafelli lemwn gyda 50 gr. siwgr, ac afal - gyda sinamon.

Cyrraedd y prawf, nid oes unrhyw beth cymhleth. Rydyn ni'n torri wyau, yn arllwys coffi ar unwaith iddyn nhw (os yw coffi mewn gronynnau mawr, yna mae'n well ei fridio mewn llwy fwrdd o ddŵr), siwgr gronynnog, fanila a phowdr pobi. Chwipiwch hyn i gyd yn dda, dylem gael màs cwbl unffurf o hufen sur cartref. Hidlwch flawd trwy ridyll yn uniongyrchol i'r bowlen gyda'r gymysgedd a'i dylino â llwy.

Iro'r bowlen gyda menyn, gosod haen o afalau allan, yna taenu sleisys lemwn wedi'u cymysgu â siwgr. Yna arllwyswch y toes. Coginio ar y “Pobi” tua 60-65 munud.

Cynhwysion ar gyfer Darn Apple Lemon:

Y toes

Stwffio

Afal (canolig, melys a sur) - 4 pcs.
Lemwn (mawr neu 1.5 canolig) - 1 pc.
Siwgr (yn dibynnu ar asid afalau) - 3/4 - 1 pentwr.
Blawd almon (dewisol, heb ei nodi yn y rysáit) - 1 pentwr.

Rysáit "Pastai Apple-Lemon":

Paratowch gynhyrchion fel bod popeth wrth law.

Malwch y menyn gyda siwgr nes ei fod yn ysblennydd.

Ychwanegwch hufen sur a chymysgu startsh.

Hidlwch flawd gyda phowdr pobi ar ei ben.

Pen-glin toes meddal.

Rhannwch y toes yn 2/3 ac 1/3. Rhowch yn yr oergell a'r rhewgell, yn y drefn honno, am 1-2 awr.

Gratiwch y lemwn ar grater bras gyda'r croen, tynnwch yr hadau.

Mewn màs lemwn, gratiwch afalau wedi'u plicio ar grater bras, ychwanegu siwgr a chymysgu popeth. I adael.

Mae'r rysáit yn awgrymu defnyddio ffurflen 20x30 cm, ond doeddwn i ddim yn ffitio'r holl does ar y ffurf hon, mae angen ychydig mwy arnaf. Gallwch chi gymryd siâp crwn d 24-26 cm.
Felly, gorchuddiwch y ffurflen gyda phapur pobi ychydig yn olewog. Stwnsiwch 2/3 o'r prawf mewn siâp, gan ffurfio ymyl uchel. Mae'r toes yn feddal iawn, mae'n broblemus i'w rolio, ac eithrio rhwng y dalennau memrwn.

Gwasgwch y llenwad o sudd gormodol (bydd llawer ohono), gallwch ychwanegu 1 llwy fwrdd. l startsh. Dosbarthwch flawd almon yn gyfartal ar y toes.

Taenwch y llenwad afal yn gyfartal ar ei ben. Ar afalau, gratiwch y toes o'r rhewgell ar grater bras. Mae'n well ei gymryd mewn dognau bach, mae'n rhwbio'n haws.

Pobwch y gacen ar 180 * C nes ei bod wedi'i choginio (roedd yn rhaid i mi bobi am tua 50 munud).

Oerwch y gacen orffenedig, tynnwch hi o'r mowld yn ofalus a'i thaenu â siwgr powdr.

Ychydig i'w edmygu ac ar frys, rhedeg ar frys i wneud te!

A mwynhau, mwynhau, mwynhau.

Merched, heb or-ddweud, dywedaf, roeddwn i wrth fy modd â phopeth! Gwichiodd y gŵr. Ac roedd fy merch yn ei hoffi gymaint nes iddi ei bobi gartref drannoeth.

Cael te parti braf!

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Fel ein ryseitiau?

Cod BB i'w fewnosod:
Cod BB a ddefnyddir mewn fforymau

Cod HTML i'w fewnosod:
Cod HTML a ddefnyddir ar flogiau fel LiveJournal

Sut olwg fydd arno?

Lluniau "pastai Apple-lemon" o'r poptai (6)

Sylwadau ac adolygiadau

Ebrill 18, Nina Super-Mam-gu # (awdur y rysáit)

Chwefror 17, Nina Super-Mam-gu # (awdur y rysáit)

Rhagfyr 14, 2018 pilashka #

Rhagfyr 15, 2018 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Rhagfyr 15, 2018 pilashka #

Rhagfyr 15, 2018 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Rhagfyr 14, 2018 pilashka #

Tachwedd 25, 2018 ivkis1999 #

Tachwedd 26, 2018 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Tachwedd 26, 2018 ivkis1999 #

Rhagfyr 14, 2017 Nina-supergranny # (awdur y rysáit)

Tachwedd 3, 2017 dashok 1611 #

Tachwedd 5, 2017 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Hydref 31, 2017 Sonichek

Tachwedd 1, 2017 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Hydref 20, 2017 natalimala #

Hydref 20, 2017 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Hydref 1, 2017 Ga-Na-2015 #

Hydref 2, 2017 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Hydref 3, 2017 TAMI_1 #

Tachwedd 15, 2017 Ga-Na-2015 #

Awst 8, 2017 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 30, 2017 yma #

Nina, eich campwaith nesaf!

Mae'r gacen yn sooooo blasus. Ac mi wnes i ei bobi heb flawd almon.
Gallaf ddychmygu pa flas fyddai gyda hi

Rwyf wrth fy modd â'ch ryseitiau!
A diolch

P.S.: Nodyn i'r hostesses: peidiwch â phobi'r gacen gyda'r nos,
os ydych chi am iddyn nhw wledda yn y bore hefyd.
Doedd gen i ddim amser

Awst 8, 2017 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 2, 2017 TessZ #

Gorffennaf 8, 2017 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 2, 2017 LightUnia #

Gorffennaf 8, 2017 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 2, 2017 Dinnni #

Gorffennaf 8, 2017 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 1, 2017 entia11 #

Gorffennaf 8, 2017 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Mehefin 30, 2017 ZyablikElena #

Mehefin 30, 2017 Nina Uwch-nain # (awdur y rysáit)

Mehefin 28, 2017 Bezeshka #

Mehefin 28, 2017 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Mehefin 26, 2017 gala705 #

Mehefin 26, 2017 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Mehefin 26, 2017 gala705 #

Mehefin 27, 2017 Nina Super-Mamgu # (awdur y rysáit)

Cynhwysion

Ar y ffurflen 35x25 cm, gallwch chi bobi ar ddalen pobi:
Ar gyfer y prawf:

100 g siwgr
230 g menyn,
Hufen sur 230 g
2 lwy fwrdd o startsh,
¼ llwy de o halen,
3 llwy de o bowdr pobi
400 g blawd (3 cwpan gyda chyfaint o 200 ml heb ei ben, 1 cwpan = 130 g).

Ar gyfer y llenwad:

1 lemwn mawr neu gwpl o rai bach
4 afal canolig
1 cwpan siwgr (200 g),
1-2 llwy fwrdd o startsh.

Sut i bobi:

Ychwanegwch hufen sur, cymerais 15%, a chymysgu. Os cymerwch hufen sur 20-25%, yna efallai y bydd angen ychydig yn llai o flawd.

Nawr rydyn ni'n didoli'r blawd wedi'i gymysgu â phowdr pobi a starts i'r toes.

Tylinwch y toes meddal. Os yw'n glynu wrth eich dwylo, gallwch ychwanegu ychydig o flawd.

Rhannwch y toes yn ddwy ran, yn fwy ac yn llai. Ychydig yn fwy na 2/3 a rhywbeth rhwng 1/3 a ¼. Oherwydd bod traean yn ormod ar gyfer taenellu, ac mae'n ymddangos bod chwarter yn fach. Rydyn ni'n rhoi'r rhan fwyaf ohono mewn bag ac yn yr oergell, a'r lleiaf - hefyd mewn bag, ond yna yn y rhewgell, am awr neu ddwy.

Tua 10 munud cyn i chi gael y toes, gallwch chi baratoi'r llenwad. Gwnewch yn siŵr eich bod yn stemio'r lemonau â dŵr berwedig am 5 munud fel nad yw'r croen yn chwerw, a'i olchi'n drylwyr gyda brwsh mewn dŵr poeth i'w gadw'n lân. Golchwch a phliciwch yr afalau o'r croen a'r canol.

Twist lemonau mewn grinder cig, a thri afal ar grater. Yn y rysáit wreiddiol, mae'r lemwn hefyd yn rhwbio ar grater, ond ni allwn ei rwbio.

Cymysgwch lemonau gydag afalau a siwgr. Ychwanegwch siwgr at eich blas, pe baech chi'n cymryd afalau sur a dwy lemon - yna efallai y bydd angen ychydig mwy arnoch chi, os yw'r afalau'n felys - ychydig yn llai. Rydyn ni'n rhoi cynnig ar y llenwad ac yn addasu'r blas. Am y tro, gadewch y gymysgedd afal-lemwn a thynnwch y toes allan.

Rydyn ni'n cyflwyno'r rhan fwyaf ohono ar ddalen o femrwn, wedi'i daenu â blawd, i mewn i gacen ychydig yn fwy na'r siâp.

Ynghyd â memrwn rydyn ni'n trosglwyddo i ffurflen neu i ddalen pobi, sy'n gyfleus iawn.

Er mwyn atal y llenwad rhag gwlychu'r gacen, taenellwch hi â starts, briwsion bara, neu semolina. Ar gyfer yr arbrawf, taenellais ran o'r gacen gyda starts, rhan o flawd ceirch, a rhan o gracwyr. Yn rhyfedd ddigon, nid oedd gwahaniaeth yn y pastai gorffenedig. Dwi dal ddim yn deall lle roedd e.

Nawr cymerwch y llenwad a'i wasgu o'r sudd. Mae'r sudd yn flasus iawn, gellir ei wanhau ychydig â dŵr wedi'i ferwi a'i yfed fel lemonêd. Mae'n gyfleus rhoi'r gymysgedd afal-lemwn mewn colander wedi'i osod uwchben y bowlen a'i wasgu â llaw.