Cyclamad sodiwm melysydd a'i effaith ar y corff

Mae'n anodd dychmygu bwyd modern heb yr ychwanegion priodol. Mae melysyddion amrywiol wedi ennill poblogrwydd arbennig. Am amser hir, y mwyaf cyffredin ohonynt oedd y sylwedd cemegol sodiwm cyclamate (enw arall - e952, ychwanegyn). Hyd yn hyn, mae'r ffeithiau hynny sy'n siarad am ei niwed eisoes wedi'u cadarnhau'n ddibynadwy.

Priodweddau Melysydd Peryglus

Mae sodiwm cyclamate yn perthyn i'r grŵp o asidau cylchol. Bydd pob un o'r cyfansoddion hyn yn edrych fel powdr crisialog gwyn. Mae'n arogli dim byd o gwbl, mae ei brif eiddo yn flas melys amlwg. Yn ôl ei effaith ar flagur blas, gall fod 50 gwaith yn fwy melys na siwgr. Os ydych chi'n ei gymysgu â melysyddion eraill, yna gall melyster bwyd gynyddu lawer gwaith. Mae'n hawdd olrhain crynodiad gormodol yr ychwanegyn - yn y geg bydd aftertaste amlwg gydag aftertaste metelaidd.

Mae'r sylwedd hwn yn hydoddi'n gyflym iawn mewn dŵr (ac nid mor gyflym - mewn cyfansoddion alcohol). Mae hefyd yn nodweddiadol na fydd E-952 yn hydoddi mewn sylweddau brasterog.

Ychwanegiadau Maethol E: Amrywiaethau a Dosbarthiadau

Ar bob label cynnyrch yn y siop mae cyfres barhaus o lythrennau a rhifau yn annealladwy i breswylydd syml. Nid oes yr un o'r prynwyr eisiau deall y nonsens cemegol hwn: mae llawer o gynhyrchion yn mynd i'r fasged heb archwiliad manwl. Ar ben hynny, bydd yr atchwanegiadau maethol a ddefnyddir yn y diwydiant bwyd modern yn recriwtio tua dwy fil. Mae gan bob un ohonynt ei god a'i ddynodiad ei hun. Mae'r rhai a gynhyrchwyd mewn mentrau Ewropeaidd yn cario'r llythyren E. Daeth ychwanegion bwyd E a ddefnyddir yn aml (mae'r tabl isod yn dangos eu dosbarthiad) i'r ffin o dri chant o enwau.

Ychwanegiadau Maethol E, Tabl 1

Rhestrau gwaharddedig a chaniateir

Mae pob E-gynnyrch yn cael ei ystyried yn gyfiawnhad technolegol priori i'w ddefnyddio a'i brofi am ddiogelwch i'w ddefnyddio mewn maeth dynol. Am y rheswm hwn, mae'r prynwr yn ymddiried yn y gwneuthurwr, heb fynd i fanylion am niwed neu fuddion ychwanegyn o'r fath. Ond atchwanegiadau maethol E yw'r rhan uwchben y dŵr o fynydd iâ enfawr. Mae trafodaethau yn parhau ynghylch eu gwir effaith ar iechyd pobl. Mae cyclamate sodiwm hefyd yn achosi llawer o ddadlau.

Mae anghytundebau tebyg yn ymwneud â datrys a defnyddio sylweddau o'r fath yn digwydd nid yn unig yn ein gwlad, ond hefyd yng ngwledydd Ewrop ac UDA. Yn Rwsia, lluniwyd tair rhestr hyd yma:

1. Ychwanegion a ganiateir.

2. Atchwanegiadau gwaharddedig.

3. Sylweddau na chaniateir yn benodol ond na chânt eu gwahardd.

Ychwanegiadau Maeth Peryglus

Yn ein gwlad, mae'r ychwanegion bwyd a ddangosir yn y tabl canlynol yn amlwg wedi'u gwahardd.

Ychwanegiadau bwyd E wedi'u gwahardd yn Ffederasiwn Rwsia, tabl 2

Nid yw cyflwr presennol y diwydiant bwyd yn hepgor ychwanegion bwyd yn llwyr. Peth arall yw bod eu defnydd yn aml yn gorliwio'n afresymol. Gall ychwanegion bwyd cemegol o'r fath gynyddu'r risg o glefydau difrifol iawn, ond bydd hyn yn glir ddegawdau yn unig ar ôl eu defnyddio. Ond mae'n amhosibl gwadu buddion bwyta bwyd o'r fath yn llwyr: gyda chymorth ychwanegion, mae llawer o'r cynhyrchion yn cael eu cyfoethogi â fitaminau a mwynau sy'n fuddiol i fodau dynol. Pa berygl neu niwed yw E952 (ychwanegyn)?

Hanes defnyddio sodiwm cyclamad

I ddechrau, canfu’r cemegyn hwn ei gymhwysiad mewn ffarmacoleg: roedd y cwmni Abbott Laboratories eisiau defnyddio’r darganfyddiad melys hwn er mwyn cuddio chwerwder rhai gwrthfiotigau. Ond yn agosach at 1958, cydnabuwyd bod cyclamate sodiwm yn ddiogel i'w fwyta. Ac yng nghanol y chwedegau, profwyd eisoes bod cyclamad yn gatalydd carcinogenig (er nad yw'n achos amlwg o ganser). Dyna pam mae anghydfodau ynghylch niwed neu fuddion y cemegyn hwn yn parhau.

Ond, er gwaethaf honiadau o'r fath, caniateir yr ychwanegyn (cyclamate sodiwm) fel melysydd, y mae ei niwed a'i fuddion yn dal i gael eu hastudio mewn mwy na 50 o wledydd y byd. Er enghraifft, fe'i caniateir yn yr Wcrain. Ac yn Rwsia, cafodd y cyffur hwn, i'r gwrthwyneb, ei eithrio o'r rhestr o atchwanegiadau maethol cymeradwy yn 2010.

E-952. A yw'r atodiad yn niweidiol neu'n fuddiol?

Beth mae melysydd o'r fath yn ei gario? A yw niwed neu dda wedi'i guddio yn ei fformiwla? Yn flaenorol, gwerthwyd melysydd poblogaidd ar ffurf tabledi a ragnodwyd i bobl ddiabetig fel dewis arall yn lle siwgr.

Nodweddir paratoi bwyd gan ddefnyddio cymysgedd, a fydd yn cynnwys deg rhan o ychwanegyn ac un rhan o saccharin. Oherwydd sefydlogrwydd melysydd o'r fath wrth ei gynhesu, gellir ei ddefnyddio mewn pobi melysion ac mewn diodydd sy'n hydawdd mewn dŵr poeth.

Defnyddir cyclamate yn helaeth ar gyfer paratoi hufen iâ, pwdinau, cynhyrchion ffrwythau neu lysiau sydd â chynnwys calorïau isel, yn ogystal ag ar gyfer paratoi diodydd alcohol isel. Mae i'w gael mewn ffrwythau tun, jamiau, jelïau, marmaled, teisennau crwst a gwm cnoi.

Defnyddir yr ychwanegyn hefyd mewn ffarmacoleg: fe'i defnyddir i wneud y cymysgeddau a ddefnyddir i weithgynhyrchu cyfadeiladau fitamin-mwynau ac atalyddion peswch (gan gynnwys losin). Mae hefyd yn cael ei gymhwyso yn y diwydiant cosmetig - mae sodiwm cyclamate yn rhan o sglein gwefusau a lipsticks.

Ychwanegiad amodol ddiogel

Yn y broses o ddefnyddio E-952 ni all y mwyafrif o bobl ac anifeiliaid ei amsugno'n llawn - bydd yn cael ei ysgarthu yn yr wrin. Mae diogel yn cael ei ystyried yn ddos ​​dyddiol o gymhareb o 10 mg fesul 1 kg o gyfanswm pwysau'r corff.

Mae yna rai categorïau o bobl lle mae'r ychwanegiad bwyd hwn yn cael ei brosesu i fetabolion teratogenig. Dyna pam y gall sodiwm cyclamate fod yn niweidiol os yw menywod beichiog yn ei fwyta.

Er gwaethaf y ffaith bod Sefydliad Iechyd y Byd yn cydnabod bod yr ychwanegiad bwyd E-952 yn ddiogel yn amodol, mae angen bod yn ofalus ynghylch ei ddefnyddio, wrth gadw at y norm dyddiol a nodwyd. Os yn bosibl, mae angen cefnu ar y cynhyrchion sy'n ei gynnwys, a fydd yn cael effaith ragorol ar iechyd pobl.

Cyclamad sodiwm (e952): a yw'r melysydd hwn yn niweidiol?

Rwy'n eich cyfarch! Mae'r diwydiant cemegol wedi cynnig llawer o wahanol fathau o amnewidion siwgr inni ers amser maith.

Heddiw, byddaf yn siarad am sodiwm cyclamate (E952), sydd i'w gael yn aml mewn melysyddion, byddwch chi'n dysgu beth ydyw, beth yw'r manteision a'r niwed.

Gan y gellir ei ddarganfod yng nghyfansoddiad past dannedd ac mewn coffi ar unwaith 3 mewn 1, byddwn yn darganfod a yw'n fygythiad i'n corff.

Cyclamad sodiwm E952: manylebau

Nodir sodiwm cyclamad ar label bwyd E 952 ac mae'n asid cyclamig a dau amrywiad o'i halwynau - potasiwm a sodiwm.

Mae cyclamad melysydd 30 gwaith yn fwy melys na siwgr, fodd bynnag, oherwydd yr effaith synergaidd mewn cyfuniad â melysyddion eraill, fe'i defnyddir fel “deuawd” gydag aspartame, sodiwm saccharin neu acesulfame.

Calorie a GI

Mae'r melysydd hwn yn cael ei ystyried yn ddi-calorig, gan ei fod yn cael ei ychwanegu mewn symiau mor fach i gael blas melys nad yw'n effeithio ar werth egni'r cynnyrch.

Nid oes ganddo fynegai glycemig, nid yw'n cynyddu glwcos yn y gwaed, felly mae'n cael ei gydnabod fel dewis arall yn lle siwgr i bobl â diabetes o'r ddau fath.

Mae cyclamate sodiwm yn sefydlog yn thermol ac ni fydd yn colli ei flas melys mewn nwyddau wedi'u pobi neu bwdinau eraill wedi'u coginio. Mae'r melysydd yn cael ei ysgarthu yn ddigyfnewid gan yr arennau.

Hanes melysydd

Fel nifer o gyffuriau eraill (er enghraifft, sodiwm saccharin), mae sodiwm cyclamate yn ddyledus i'w ymddangosiad yn groes difrifol i reoliadau diogelwch. Ym 1937, ym Mhrifysgol Americanaidd Illinois, bu myfyriwr anhysbys ar y pryd, Michael Sweda, yn gweithio ar greu gwrth-amretig.

Ar ôl goleuo yn y labordy (!), Gosododd y sigarét ar y bwrdd, a'i chymryd eto, blasodd yn felys. Felly dechreuodd taith melysydd newydd i'r farchnad defnyddwyr.

Ychydig flynyddoedd yn ddiweddarach, gwerthwyd y patent i ymgyrch fferyllol Abbott Laboratories, a oedd yn mynd i'w ddefnyddio i wella blas nifer o gyffuriau.

Cynhaliwyd yr astudiaethau angenrheidiol ar gyfer hyn, ac ym 1950 ymddangosodd y melysydd ar y farchnad. Yna dechreuwyd gwerthu cyclamate ar ffurf tabled i'w ddefnyddio gan bobl ddiabetig.

Eisoes ym 1952, dechreuodd cynhyrchu diwydiannol No-Cal heb galorïau.

Melysydd carcinogenigrwydd

Ar ôl ymchwil, mae'n ymddangos y gall y sylwedd hwn, mewn dosau mawr, ysgogi ymddangosiad tiwmorau canseraidd mewn llygod mawr albino.

Ym 1969, gwaharddwyd sodiwm cyclomat yn yr Unol Daleithiau.

Ers i lawer o ymchwil gael ei wneud ers dechrau'r 70au, gan ailsefydlu'r melysydd yn rhannol, cymeradwyir cyclomat heddiw i'w ddefnyddio nid yn unig yn Ffederasiwn Rwseg, ond hefyd mewn 55 o wledydd, gan gynnwys gwledydd yr UE.

Fodd bynnag, mae'r ffaith y gall cyclamate achosi canser yn ei wneud yn westai digroeso ymhlith y cynhwysion ar y label bwyd ac yn dal i achosi amheuaeth. Yn yr Unol Daleithiau, dim ond nawr mae'r mater o godi'r gwaharddiad ar ei ddefnyddio yn cael ei ystyried.

Dos dyddiol

Y dos dyddiol a ganiateir yw 11 mg / kg o bwysau oedolyn, a chan fod cyclamad ddim ond 30 gwaith yn fwy melys na siwgr, mae'n dal yn bosibl rhagori arno. Er enghraifft, ar ôl yfed 3 litr o soda gyda'r melysydd hwn.

Felly, nid yw cam-drin tarddiad cemegol amnewid siwgr yn werth chweil!

Fel unrhyw felysydd anorganig, mae sodiwm cyclamate, yn enwedig mewn cyfuniad â sodiwm saccharin, yn effeithio ar gyflwr yr arennau. Nid oes angen rhoi baich ychwanegol ar yr organau hyn.

Nid oes unrhyw astudiaethau swyddogol yn cadarnhau niwed cyclamate sodiwm hyd yn hyn, ond nid yw'r "cemeg gormodol" yn y corff dynol, sydd eisoes wedi'i orlwytho ag ecoleg nad yw'n ffafriol iawn, yn cael ei adlewyrchu mewn unrhyw ffordd yn y ffordd orau.

Mae'r sylwedd hwn yn rhan o frandiau fel: melysydd Сologran a rhai amnewidion Milford

Hyd yn oed i bobl â diabetes, heddiw mae yna lawer o ffyrdd eraill o ddefnyddio amnewidion siwgr. Er enghraifft, melysyddion heb gyclamadau yn seiliedig ar stevia.

Felly, gyfeillion, chi a'ch maethegydd sydd i benderfynu a ddylid cynnwys cyclamate sodiwm yn eich diet, ond cofiwch nad yw gofalu am eich iechyd ar y rhestr o ddiddordebau cynhyrchwyr soda neu gwm cnoi.

Byddwch yn ddarbodus yn eich dewis ac yn iach!

Gyda chynhesrwydd a gofal, yr endocrinolegydd Dilara Lebedeva

Cyclamad sodiwm: niwed a buddion y melysydd e952

Mae atchwanegiadau maethol yn elfen aml a chyfarwydd mewn cynhyrchion diwydiannol modern. Defnyddir y melysydd yn arbennig o helaeth - mae'n cael ei ychwanegu hyd yn oed at fara a chynhyrchion llaeth.

Roedd cyclamate sodiwm, a nodwyd ar y labeli yn ogystal ag e952, am amser hir yn parhau i fod yn arweinydd ymhlith amnewidion siwgr. Heddiw mae'r sefyllfa'n newid - mae niwed y sylwedd hwn wedi'i brofi a'i gadarnhau'n wyddonol gan ffeithiau.

Cyclamad sodiwm - priodweddau

Mae'r melysydd hwn yn aelod o'r grŵp asid cylchol; mae'n edrych fel powdr gwyn sy'n cynnwys crisialau bach.

Gellir nodi:

1. Mae cyclamate sodiwm yn ymarferol heb arogl, ond mae ganddo flas melys dwys.
2. Os cymharwn y sylwedd yn ôl ei effaith ar flagur blas â siwgr, yna bydd cyclamad 50 gwaith yn fwy melys.
3. A dim ond os ydych chi'n cyfuno e952 ag ychwanegion eraill y mae'r ffigur hwn yn cynyddu.
4. Mae'r sylwedd hwn, sy'n aml yn disodli saccharin, yn hydawdd iawn mewn dŵr, ychydig yn arafach mewn toddiannau alcohol ac nid yw'n hydoddi mewn brasterau.
5. Os byddwch yn fwy na'r dos a ganiateir, bydd blas metelaidd amlwg yn aros yn y geg.

Amrywiaethau o ychwanegion bwyd wedi'u labelu E.

Mae labeli o gynhyrchion storfa yn drysu'r person heb ei drin â digonedd o fyrfoddau, mynegeion, llythyrau a rhifau.

Heb ymchwilio iddo, mae'r defnyddiwr cyffredin yn syml yn rhoi popeth sy'n ymddangos yn addas iddo yn y fasged ac yn mynd i'r gofrestr arian parod. Yn y cyfamser, gan wybod y dadgryptio, gallwch chi benderfynu yn hawdd beth yw buddion neu niwed y cynhyrchion a ddewiswyd.

Yn gyfan gwbl, mae tua 2,000 o wahanol atchwanegiadau maethol. Mae'r llythyren "E" o flaen y niferoedd yn golygu bod y sylwedd wedi'i weithgynhyrchu yn Ewrop - cyrhaeddodd nifer y cyfryw bron i dri chant. Mae'r tabl isod yn dangos y prif grwpiau.

Ychwanegiadau Maethol E, Tabl 1

Ychwanegion gwaharddedig a chaniateir

Credir nad yw unrhyw ychwanegyn sydd wedi'i labelu E, cyclamate, yn niweidio iechyd pobl, ac felly gellir ei ddefnyddio wrth weithgynhyrchu cynhyrchion bwyd.

Dywed technolegwyr na allant wneud hebddyn nhw - ac mae'r defnyddiwr yn credu, heb ystyried ei bod yn angenrheidiol gwirio beth yw gwir fuddion a niwed ychwanegiad o'r fath mewn bwyd.

Mae trafodaethau am wir effeithiau atodiad E ar y corff yn parhau, er gwaethaf y ffaith eu bod yn cael eu defnyddio'n helaeth yn y diwydiant bwyd. Dim eithriad a cyclamate sodiwm.

Mae'r broblem yn effeithio nid yn unig ar Rwsia - mae sefyllfa ddadleuol hefyd wedi codi yn UDA a gwledydd Ewrop. Er mwyn ei ddatrys, lluniwyd rhestrau o wahanol gategorïau o ychwanegion bwyd. Felly, yn Rwsia cyhoeddwyd:

1. Ychwanegion a ganiateir.
2. Atchwanegiadau gwaharddedig.
3. Ychwanegion niwtral na chaniateir, ond na waherddir eu defnyddio.

Dangosir y rhestrau hyn yn y tablau isod.

Ychwanegiadau bwyd E wedi'u gwahardd yn Ffederasiwn Rwsia, tabl 2

Ar hyn o bryd, ni all y diwydiant bwyd wneud heb ddefnyddio ychwanegion amrywiol, maen nhw'n wirioneddol angenrheidiol. Ond yn aml nid yn y swm y mae'r gwneuthurwr yn ei ychwanegu at y rysáit.

Mae'n bosibl sefydlu'n union pa niwed a wnaed i'r corff ac a gafodd ei wneud o gwbl ychydig ddegawdau ar ôl defnyddio'r cyclamad ychwanegyn niweidiol. Er nad yw'n gyfrinach y gall llawer ohonynt fod yn ysgogiad i ddatblygiad patholegau difrifol.

Efallai y bydd darllenwyr yn dod o hyd i wybodaeth ddefnyddiol am ba niwed y mae melysyddion yn bodoli, waeth beth yw math a chyfansoddiad cemegol y melysydd.

Mae manteision hefyd o wella blas a chadwolion.Mae llawer o gynhyrchion hefyd yn cael eu cyfoethogi â mwynau a fitaminau oherwydd y cynnwys yng nghyfansoddiad ychwanegiad penodol.

Os ystyriwn yn benodol yr ychwanegyn e952 - beth yw ei effaith wirioneddol ar yr organau mewnol, y buddion a'r niwed i iechyd pobl?

Cyclamad sodiwm - hanes cyflwyno

I ddechrau, defnyddiwyd y cyfansoddyn cemegol hwn nid mewn bwyd, ond yn y diwydiant ffarmacolegol. Penderfynodd labordy Americanaidd ddefnyddio saccharin artiffisial i guddio blas chwerw gwrthfiotigau.

Ond ar ôl ym 1958 gwrthbrofwyd niwed tebygol y cyclamad sylwedd, dechreuwyd ei ddefnyddio i felysu cynhyrchion bwyd.

Profwyd yn fuan bod saccharin synthetig, er nad yw'n achos uniongyrchol o ddatblygiad tiwmorau canseraidd, yn dal i gyfeirio at gatalyddion carcinogenig. Mae anghydfodau ar y pwnc “Niwed a buddion y melysydd E592” yn parhau, ond nid yw hyn yn atal ei ddefnydd agored mewn llawer o wledydd - er enghraifft, yn yr Wcrain. Ar y pwnc hwn bydd yn ddiddorol darganfod beth yw. er enghraifft, sodiwm saccharin.

Yn Rwsia, cafodd saccharin ei eithrio o'r rhestr o ychwanegion a ganiateir yn 2010 oherwydd union effaith anhysbys ar gelloedd byw.

Ble mae cyclamate yn cael ei ddefnyddio?

Fe'i defnyddiwyd i ddechrau mewn fferyllol, gellid prynu'r saccharin hwn yn y fferyllfa fel tabledi melysydd ar gyfer diabetig.

Prif fantais yr ychwanegyn yw sefydlogrwydd hyd yn oed ar dymheredd uchel, felly mae'n hawdd ei gynnwys yng nghyfansoddiad cynhyrchion melysion, nwyddau wedi'u pobi, diodydd carbonedig.

Gellir gweld saccharin gyda'r marcio hwn mewn diodydd alcohol isel, pwdinau parod a bwydydd wedi'u prosesu hufen iâ, llysiau a ffrwythau sydd â llai o gynnwys calorïau.

Marmaled, gwm cnoi, losin, malws melys, malws melys - mae'r melysion hyn i gyd hefyd yn cael eu gwneud trwy ychwanegu melysydd.

Pwysig: er gwaethaf y niwed posibl, defnyddir y sylwedd hefyd wrth weithgynhyrchu colur - ychwanegir saccharin E952 at lipsticks a sgleiniau gwefusau. Mae'n rhan o gapsiwlau fitamin a losin peswch.

Pam yr ystyrir bod saccharin yn ddiogel yn amodol

Nid yw niwed yr atodiad hwn wedi'i gadarnhau'n llawn - yn yr un modd ag nad oes tystiolaeth uniongyrchol o'i fuddion diymwad. Gan nad yw'r sylwedd yn cael ei amsugno gan y corff dynol a'i ysgarthu ynghyd ag wrin, fe'i hystyrir yn ddiogel yn amodol - gyda dos dyddiol nad yw'n fwy na 10 mg y cilogram o gyfanswm pwysau'r corff.

Cyclamad sodiwm - niwed a budd, egwyddor gweithredu’r ychwanegyn

Yn y frwydr yn erbyn pobl dros bwysau mae pobl yn barod i wneud llawer, mae rhai hyd yn oed yn dechrau defnyddio nid yr atchwanegiadau maethol mwyaf defnyddiol yn ymwybodol, er enghraifft, cyclamate sodiwm. Mae buddion a niwed y cyfansoddyn cemegol hwn yn dal i gael eu hastudio gan wyddonwyr, ond nid yw'r canlyniadau ymchwil cyntaf yn ymddangos yn galonogol. Mae'r sylwedd, a ddynodwyd yn E952 yn y dosbarthiad cyffredinol, yn defnyddio llawer yn lle siwgr gronynnog. Yn wir, gall newidiadau o'r fath yn y diet arwain at golli pwysau, ond nid ydynt yn dibynnu ar y ffaith y bydd effaith y cynnyrch yn gadarnhaol yn unig.

Cyclamad sodiwm - disgrifiad a nodweddion yr ychwanegyn

Gall agwedd pobl at ychwanegion bwyd gyda'r dynodiad "E" fod yn wahanol iawn. Mae rhai yn eu hystyried yn wenwyn ac yn ceisio atal effeithiau cemegolion ar y corff. Mae eraill yn ddifater am eiliadau o'r fath ac nid ydynt hyd yn oed yn meddwl am effaith bosibl y cyfansoddion ar gyflwr iechyd. Mae yna rai sy'n sicr bod dynodiad o'r fath yn golygu'n awtomatig y ffaith bod y sylwedd wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio. Mewn gwirionedd, nid yw hyn yn wir o gwbl, yn enwedig yn achos sodiwm cyclamate.

Mae gan sodiwm saccharinad (un o enwau'r ychwanegyn), a gafodd ei eithrio yn 2010 o'r rhestr o ganiatâd i'w ddefnyddio, nifer o nodweddion penodol:

1. Mae'r cynnyrch hwn o darddiad artiffisial yn unig, nid oes unrhyw beth naturiol ynddo.
2. O ran melyster, mae 50 gwaith yn uwch na swcros cyffredin.
3. Gellir defnyddio'r cynnyrch ar ffurf bur a'i ychwanegu at ddiodydd.
4. Nid yw'r corff yn amsugno cyclamate sodiwm, rhaid ei ysgarthu. Am y rheswm hwn, ar gyfer unrhyw glefyd yr arennau, dylech feddwl am briodoldeb defnyddio'r atodiad.
5. Os bydd mwy na 0.8 g o E952 yn dod i mewn i'r corff yn ystod y dydd, gall hyn ysgogi gorddos a chanlyniadau negyddol difrifol.

Mae'r holl ddangosyddion hyn yn ei gwneud hi'n bosibl defnyddio E952 yn llwyddiannus yn y frwydr yn erbyn gormod o bwysau. Yn ôl iddynt, nid yw niwed y cynnyrch yn amlwg, ond nid yw hyn yn golygu nad yw. Ac i rai gwyddonwyr, mae'r suspense hyd yn oed yn fwy brawychus na'r nodweddion negyddol amlwg.

Rhinweddau positif cyclamate sodiwm

Wrth ddefnyddio cyclamate sodiwm, ni ddylech ddibynnu ar unrhyw fudd amlwg. Uchafswm posibl yn achos yr atodiad hwn yw disodli'r siwgr gwyn arferol. Yn sicr ni fydd hi'n gallu cryfhau ei hiechyd. Serch hynny, mae gan y cynnyrch sawl eiddo y gellir eu priodoli i nodweddion cadarnhaol:

• Dynodir y defnydd o saccharinad ar gyfer pobl nad ydynt yn goddef gweithredoedd carbohydradau cyflym. Weithiau dyma'r unig ffordd i wella ansawdd bywyd person â diabetes.

Awgrym: Mae cyclamate sodiwm yn cael ei werthu mewn siopau rheolaidd, ond mae'n well edrych am yr ychwanegiad mewn fferyllfeydd. Gwaherddir yn llwyr brynu cynhyrchion sydd angen pecynnu dilynol neu unrhyw brosesu ychwanegol.

• Mae cynnwys calorïau'r cynnyrch yn tueddu i ddim, ond nid yw'r corff yn ei amsugno. Mae hyn yn caniatáu ichi beidio â phoeni am ymddangosiad bunnoedd yn ychwanegol.
• Nid oes gan lawer o felysyddion a gweithgynhyrchwyr diod ddiddordeb hyd yn oed ym buddion a niwed E952, ar eu cyfer y prif ffactor yw cost-effeithiolrwydd ei ddefnydd. Er mwyn sicrhau'r melyster a ddymunir, mae angen cymryd cyclamad sodiwm 50 gwaith yn llai na siwgr rheolaidd.
• Mae'r sylwedd yn hydawdd iawn mewn unrhyw gyfrwng hylif. Gellir ei ychwanegu at de, llaeth, dŵr, sudd ac unrhyw hylifau eraill.

Gan ystyried yr holl nodweddion a nodweddion cadarnhaol uchod o'r cynnyrch, daw'n amlwg mai dim ond i ddau gategori o bobl y mae'n angenrheidiol. Mae'r rhain yn ddiabetig ac yn bobl sy'n poeni am ennill gormod o bwysau. Ym mhob achos arall, nid yw'r defnydd o'r cynnyrch yn rhoi unrhyw ganlyniadau buddiol, felly mae'n hollol ddiwerth.

Niwed a pherygl cyclamate sodiwm

O ystyried y niwed posibl i cyclamate sodiwm, yn gyntaf rhaid i chi roi sylw i'r ffaith ei fod wedi'i wahardd i'w ddefnyddio mewn llawer o wledydd. Mewn rhai taleithiau, maent yn parhau i'w werthu mewn fferyllfeydd os oes gan bobl y dystiolaeth briodol, ond maent yn ceisio ei eithrio o fwyd a diodydd. Mae'n werth nodi nad yw perygl llawn E952 wedi'i sefydlu eto, ond gall y dangosyddion canlynol fod yn ddigon i lawer o ddefnyddwyr:

• Metaboledd arferol aflonydd, gan arwain at fwy o debygolrwydd o chwyddo.
• Mae problemau yng ngwaith y system gardiofasgwlaidd. Gall cyfansoddiad gwaed ddirywio.
• Mae'r llwyth ar yr arennau'n cynyddu sawl gwaith. Yn ôl rhai technolegwyr, mae sodiwm cyclamate hyd yn oed yn ysgogi ffurfio cerrig.
• Er nad yw wedi'i brofi eto, credir bod saccharin yn cynyddu'r risg o ganser. Mae nifer o arbrofion ar anifeiliaid wedi arwain at ffurfio tiwmorau sy'n effeithio ar y bledren.
• Yn aml mae gan bobl ymateb alergaidd i sodiwm cyclamate. Mae'n amlygu ei hun ar ffurf cosi croen a brechau, cochni'r llygaid a lacrimiad.

Dyma ganlyniadau posibl cynnwys cyclamad sodiwm yn y diet. Nid oes unrhyw sicrwydd llwyr y bydd yr atodiad yn effeithio ar y corff fel hyn. Ond, yn ôl endocrinolegwyr, gyda diabetes, gallwch chi godi rhywbeth mwy diogel. Yn ôl maethegwyr, nid oes ffyrdd llai syml ac effeithiol o golli pwysau heb beryglu'ch iechyd.

Scopes o sodiwm cyclamate

Hyd yn oed os na fyddwch yn prynu sodiwm cyclamate yn bwrpasol, nid yw hyn yn golygu bod diogelwch llwyr o'r cynnyrch hwn wedi'i warantu. Er gwaethaf gwaharddiadau amrywiol, mae rhai gweithgynhyrchwyr yn parhau i'w ddefnyddio, gan geisio arbed arian wrth brynu melysyddion gwell. Dyma ychydig o bwyntiau i'w cofio os ydych chi am leihau risgiau posibl i'r lleiafswm:

• Gellir ychwanegu amnewidyn siwgr at feddyginiaethau, felly peidiwch â ymddiried yn ddall mewn hysbysebu. Mae'n well treulio cwpl o funudau i ymgyfarwyddo â chyfansoddiad y feddyginiaeth.
• Mae saccharinad yn parhau'n sefydlog hyd yn oed ar dymheredd uchel, felly mae'n aml yn cael ei ychwanegu at felysion. Os yw'r cynnyrch wedi'i becynnu, gellir gwerthfawrogi ei gyfansoddiad o leiaf. Ond o gaffael byns, cacennau, teisennau crwst a chynhyrchion melys eraill o law, mae'n well gwrthod.

• Mae melysyddion yn aml yn cael eu hychwanegu at farmaled, candy, malws melys a losin. Nid yw'r cynhyrchion hyn mor anodd eu coginio ar eu pennau eu hunain, sy'n dileu'r tebygolrwydd o ddefnyddio cynhwysion niweidiol.
• Gellir dod o hyd i E952 mewn diodydd carbonedig, gan gynnwys diodydd alcohol isel. Cyflwynir yr ychwanegyn i hufen iâ, pwdinau parod, cynhyrchion lled-orffen ffrwythau a llysiau. Nid yw'r holl gynhyrchion hyn a heb ychwanegion yn cael eu hystyried fel y rhai mwyaf defnyddiol.
• Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod bod sodiwm cyclamate yn bresennol hyd yn oed mewn colur, er enghraifft, mewn minlliw, sglein gwefusau. O'r mwcosa, gall fynd i mewn i'r corff yn hawdd iawn, gan achosi'r holl ganlyniadau negyddol uchod.

Gellir dadlau'n ddiddiwedd am beryglon a buddion eilydd siwgr artiffisial. Mae wir yn helpu rhywun, ond serch hynny, mae'n well cydgysylltu'r tebygolrwydd y bydd yn cael ei dderbyn gydag endocrinolegydd, therapydd neu faethegydd. Peidiwch â stwffio'ch corff â chemegau, os na nodir hyn hyd yn oed.

Priodweddau cemegol

Mae halen sodiwm asid cyclamig yn felysydd synthetig adnabyddus. Mae'r sylwedd tua 40 gwaith yn fwy melys na siwgr, ond nid oes ganddo fynegai glycemig. Mae yn y farchnad rydd er 1950.

Mae'n bowdwr crisialog gwyn gyda phwysau moleciwlaidd o 201.2 gram y man geni. Mae'r cynnyrch yn gwrthsefyll tymereddau uchel, pwynt toddi 265 gradd Celsius. Felly, mae Sodiwm Cyclamad yn aml yn cael ei ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd, melysydd ar gyfer cynhyrchion, gan gynnwys y rhai sy'n cael triniaeth wres.

Buddion a niwed Sodiwm Cyclamate

Dynodir dulliau mewn cynhyrchion bwyd fel ychwanegiad bwyd E952. Ar hyn o bryd, caniateir y sylwedd mewn mwy na 56 o wledydd y byd, gan gynnwys yn yr UE. Ers y 70au nid yw wedi cael ei ddefnyddio yn yr Unol Daleithiau. Rhagnodir cyclamate fel melysydd ar gyfer diabetig, wedi'i ychwanegu at amrywiol feddyginiaethau.

Cyclamate sodiwm niwed. Yn ystod astudiaethau labordy mewn llygod mawr, profwyd bod y cyffur yn cynyddu'r risg o ddatblygu tiwmorau a chanser y bledren mewn anifeiliaid. Fodd bynnag, ni ddatgelwyd patrwm o'r fath mewn pobl. Mewn rhai pobl, mae bacteria penodol i'w cael yn y coluddion sy'n trosi sodiwm cyclamate yn fetabolion teratogenig amodol. Beth bynnag, nid yw meddygon yn argymell mynd y tu hwnt i'r dos dyddiol o 11 mg y kg o bwysau'r corff bob dydd.

Paratoadau sy'n cynnwys (Analogau)

Ar ffurf melysydd, mae'r cynnyrch yn cael ei ryddhau o dan y nodau masnach Milford a Cologran. Mae'r sylwedd fel cydran ategol wedi'i gynnwys mewn llawer o gyffuriau ac atchwanegiadau dietegol: Antigrippin, Rengalin, Faringomed, Multifort, Novo-Passit, Suclamat ac ati.

Mae dadl ffyrnig ar y Rhyngrwyd ynghylch diogelwch sodiwm cyclamate. Mae'n well gan rai pobl, yn eu barn nhw, amnewidion mwy diogel yn lle siwgr, ffrwctos neu stevia. Fodd bynnag, dylid nodi nad yw priodweddau carcinogenig y sylwedd hwn wedi'u cadarnhau, bod yr offeryn yn cael ei ddefnyddio'n weithredol ac mae'n rhan o nifer fawr o gyffuriau.

Pris, ble i brynu

Byddwch yn gallu prynu cynnyrch a weithgynhyrchir gan nod masnach Cologran ar gyfer tua 200 rubles, 1200 tabled.

TALU SYLW! Mae gwybodaeth am y sylweddau actif ar y safle yn gyfeirnod cyffredinol, a gesglir o ffynonellau cyhoeddus ac ni all fod yn sylfaen ar gyfer penderfynu ar ddefnyddio'r sylweddau hyn yn ystod y driniaeth. Cyn defnyddio'r sylwedd Cyclamate Sodiwm, gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori â'ch meddyg.