Mae unrhyw un o’r sesiynau bwyta - boed yn frecwast, cinio, cinio, neu eraill - yn bwysig ar gyfer statws iechyd diabetig.

Dyna pam y dylid rhoi sylw arbennig i ginio, fel un o'r prydau olaf a mwyaf maethlon.

Mae'n dibynnu ar ginio pa mor gyflawn nid yn unig fydd cwsg y claf, ond hefyd brosesau hanfodol eraill, er enghraifft, treuliad, faint o glwcos sy'n cael ei gymryd gan y corff.

Egwyddor maethiad cywir

Er mwyn deall pa fath o giniawau ddylai fod ar gyfer diabetes math 2, mae angen i chi dalu sylw i egwyddorion sylfaenol adeiladu diet. Yn gyntaf oll, mae'n bwysig iawn bod gan ddiabetig yr holl gydrannau angenrheidiol ar y fwydlen, sef proteinau, brasterau, carbohydradau.

Yn ogystal, mae angen talu sylw i bresenoldeb cydrannau ffibr a fitamin.

Dylid cofio hefyd y dylai'r holl egni a dderbynnir gyda bwyd gael ei yfed yn llwyr gan y corff â diabetes math 2 a'r cyntaf - mae'n bwysig iawn cynnal y prosesau hanfodol gorau posibl.

Nesaf, mae angen i chi dalu sylw i'r ffaith bod maeth ffracsiynol yn cael ei argymell, sef pump i chwe gwaith y dydd. Mae'n bwysig iawn defnyddio dognau bach.

Mae arbenigwyr yn nodi bod y cyfyngiadau'n berthnasol yn benodol i rai eitemau, sef prydau cig a physgod, yn ogystal ag enwau brasterog a ffrio.

Yn ogystal, ar gyfer diabetig math 2 a'r cyntaf, mae'n bwysig iawn cofio:

argymhellir yn gryf y dylid cynyddu faint o lysiau sy'n cael eu bwyta. Mae hyn yn arbennig o berthnasol i gleifion sydd dros bwysau,
o bwysigrwydd sylfaenol wrth ddatblygu bwydlen ar gyfer pob diwrnod fydd cyfrifo data o'r fath,
fel unedau bara. Fel y gwyddoch, nid yw XE yn fwy na 10-12 gr. carbohydradau
ni ddylai'r defnydd o fewn 24 awr fod yn fwy na 25 XE. Rhaid rhannu'r gyfrol hon yn bump i chwe gwaith, fel bod tua phump i chwe XE yn cael eu bwyta mewn un pryd.

Er mwyn gwneud diet am wythnos, gan gynnwys gyda chiniawau ar gyfer diabetes math 2, argymhellir yn gryf cyfrifo'r gymhareb calorïau mewn bwyd yn gywir.

Yn yr achos hwn, mae angen symud ymlaen o feini prawf fel categori oedran a phwysau'r claf, ynghyd â'i ffordd o fyw, ei weithgaredd corfforol a rhai dangosyddion eraill.

Bydd yn bosibl gwneud cyfrifiadau gyda chymorth arbenigwyr fel maethegydd neu endocrinolegydd. Ar gyfer cleifion sydd dros bwysau, argymhellir yn gryf disodli cydrannau fel brasterau a charbohydradau â llysiau i'r graddau mwyaf posibl.

Wrth siarad am bobl sydd o dan bwysau, mae angen nodi pwysigrwydd cynyddu cymeriant calorïau bwyd. Yn ystod yr haf a'r hydref, argymhellir yn gryf eich bod yn cyflwyno cymaint o lysiau a ffrwythau â phosibl ar y fwydlen.

Yn arbennig o nodedig mae holl nodweddion cinio o ddiabetig math 2.

Nodweddion Pwer

Mewn diabetes mellitus, cymerir y tabl, fel y'i gelwir, Rhif 9 fel sail maeth. Un o amodau'r diet a gyflwynir yw'r angen i fwyta cinio ddwywaith gyda'r nos. Felly, mae'r cyntaf o'r sesiynau yn llawer mwy boddhaol a maethlon, ac mae'r ail - i'r gwrthwyneb, yn llawer haws.

O ystyried, yn y mwyafrif llethol o achosion, bod y diet yn cael ei gyfrif am wythnos, hoffwn roi sylw i'r fwydlen ddydd Llun. Felly, ar y diwrnod hwn, fel rhan o'r cinio cyntaf, gallwch chi fwyta salad llysiau wedi'i goginio ymlaen llaw, caserol gyda chaws bwthyn, yn ogystal â darn bach o fara rhyg a chompot ffrwythau.

Gellir gwneud yr olaf hefyd o aeron gwyllt.

Fel ail ginio, yn draddodiadol yn dilyn ychydig oriau yn ddiweddarach, argymhellir defnyddio gwydraid o kefir, ond dim mwy na 200 ml.

Dylai pawb sy'n pendroni beth i'w goginio drannoeth wybod mai un wy wedi'i ferwi yw hwn, pêl gig gyda salad bresych, yn ogystal â bara a the heb ei felysu. Weithiau caniateir defnyddio ychydig bach o fêl.

Wrth siarad am yr ail ginio, argymhellir rhoi sylw i'r ffaith bod maethegwyr yn nodi'r buddion o fwyta un gwydraid o ryazhenka.

Ar gyfer diabetig math 2, nid yw cyfarwyddiadau sy'n gysylltiedig â thrydydd diwrnod diet yn llai arwyddocaol.

Rydym yn siarad am y ffaith y dylech chi fwyta peli cig, llysiau wedi'u berwi neu wedi'u stiwio ar gyfer cinio, yn ogystal â schnitzel bresych a bara gyda chompot.

Fel ail bryd, mae arbenigwyr yn mynnu bod angen defnyddio gwydraid bach o iogwrt fel y cyfryw. Mae'n bwysig ei fod yn naturiol - heb ychwanegu cadwolion, llifynnau nac elfennau eraill.

Er mwyn addasu'r diet, argymhellir yn gryf eich bod yn cysylltu â'ch diabetolegydd neu endocrinolegydd mor aml â phosibl. Trwy'r ddewislen hon y bydd y diabetig yn cynnal y corff ar y lefel orau bosibl yn gyson.

Mwy Am Faeth Diabetes

Gan roi sylw i rai nodweddion ychwanegol, mae arbenigwyr yn nodi y dylai'r seigiau fod ar y pedwerydd diwrnod o fynd ar ddeiet:

uwd gwenith yr hydd wedi'i goginio'n dda,
bresych wedi'i stiwio heb sbeisys,
bara rhyg a the heb ei felysu.

Yna, yn ôl arbenigwyr, fel ail ginio mae'n hollol dderbyniol defnyddio un gwydraid o laeth. Drannoeth, dylai'r bwyd a fwyteir fod yn fwy amrywiol er mwyn dirlawn y diabetig yn llawn.

Wrth siarad am hyn, argymhellir rhoi sylw i'r defnydd o uwd gwenith, schnitzel pysgod, yn ogystal â the a bara. Ar ôl hyn, mewn ychydig oriau bydd yn bosibl defnyddio gwydraid o kefir heb lawer o ddangosyddion cynnwys braster.

Drannoeth, yn ôl arbenigwyr, dylai cinio gynnwys seigiau ac eitemau fel haidd, caviar sboncen, yn ogystal â the a darn bach o fara.

Caniateir rhoi bara dietegol arbennig yn ei le, sy'n hynod ddefnyddiol i'r corff cyfan. Dylai'r pryd nesaf fod mewn defnydd bach o kefir.

Fe'ch cynghorir i wneud hyn o leiaf awr a hanner i ddwy awr cyn mynd i'r gwely.

Gall cinio ar seithfed diwrnod y diet ar gyfer diabetes fod yn uwd pwmpen, un cwtled bach. Yn ogystal, dylai'r fwydlen gynnwys salad o domatos a chiwcymbrau, yn ogystal â the a bara.

Fel ail ginio - mae hyn yn berthnasol os canfyddir nid yn unig y cyntaf, ond hefyd yr ail fath o ddiabetes - argymhellir defnyddio gwydraid o kefir neu laeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

Bydd hyn yn ei gwneud yn bosibl optimeiddio gweithgaredd y system dreulio a sefydlu holl swyddogaethau'r corff.

Ymhellach, dylid cynnal y diet trwy gydol oes y diabetig. Bydd hyn yn ei gwneud hi'n bosibl sicrhau'r iawndal diabetes gorau posibl ac eithrio'r tebygolrwydd o gymhlethdodau a chanlyniadau critigol.

Fel y nodwyd yn gynharach, rhoddir y rôl fwyaf arwyddocaol yn y broses hon i ginio, fel y pryd olaf am 24 awr.

Er mwyn cynnal hyder yng nghywirdeb a chywirdeb y diet, argymhellir yn gryf i beidio ag esgeuluso cyngor diabetolegydd a maethegydd.

Beth i'w goginio ar gyfer diabetig cinio

Pan ddaw i salwch difrifol, diet yw'r peth cyntaf i'w ystyried ar gyfer gweithrediad arferol y corff.

Os yw llesiant yn dibynnu'n uniongyrchol arno, yna mae cadw at ddeiet bob dydd yn gyflwr angenrheidiol ar gyfer bywyd o safon, felly beth i goginio diabetig i ginio? Byddwn yn dweud wrthych nad oes angen gwrthod bwyd blasus o blaid “diniwed” yn unig a newid i lysiau, pysgod a chyw iâr wedi'u stemio.

Wrth gwrs, mae bwydlen o'r fath, ynghyd â defnydd cymedrol o rawnfwydydd, brasterau llysiau a llaeth a phroteinau, yn cael effaith gadarnhaol dros ben ar unrhyw gorff.

Ond, rhaid cyfaddef, nid yw pawb yn caru bwyd o'r fath, ac ychydig, hyd yn oed allan o reidrwydd, sy'n gallu cadw at faeth priodol yn unig, felly rydym wedi paratoi atebion i'r cwestiwn i chi: beth yw'r ffordd orau o baratoi diabetes ar gyfer cinio, fel ei fod nid yn unig yn iach, ond hefyd yn flasus.

Dwyn i gof, ar gyfer cleifion o'r math 1af, os nad oes ganddynt ordewdra, nid oes angen lleihau faint o frasterau a phroteinau, gan nad yw'r cynnwys calorïau dyddiol ynddo'i hun yn effeithio ar y lefel siwgr.

Ond dylai pobl ddiabetig math 2 fod yn fwy gofalus ynghylch faint o fraster sy'n dod i mewn i'r corff, yn enwedig o darddiad anifeiliaid.

Maeth sylfaenol

Waeth bynnag y math o glefyd, mae yna nifer o reolau na ellir eu symud y mae'n rhaid eu dilyn yn llym.

Maeth ffracsiynol mewn dognau bach (hyd at 5-6 gwaith).
Peidiwch â thorri'r amser bwyd: unwaith y byddwch chi'n gosod cinio am 14 o'r gloch a swper yn 18 oed, mae angen i chi ddilyn y regimen yn gyson.
Cydberthyn faint o galorïau sy'n cael eu bwyta â'u defnydd. Anogir yn gryf i fynd y tu hwnt.
cyfrif carbohydradau mewn unedau bara (XE), a bwydydd sy'n cynyddu lefelau siwgr yn y mynegai glycemig (GI).
Rheoli dangosyddion XE a GI rhai cynhyrchion yn llym.
Anghofiwch am unrhyw ddefnydd o siwgr a bwydydd sy'n cynnwys siwgr.

Mae gan ddiabetig Math 2 lawer o gyfyngiadau yn arbennig, ac nid yw'r rhestr o gynhyrchion derbyniol yn rhy fawr, felly byddwn yn siarad mwy amdanynt.

Bwydydd a Ganiateir ar gyfer Diabetig Math 2

Cig eidion / cig llo heb lawer o fraster.
Ffiled cyw iâr heb groen.
Pysgod heb fraster môr / afon.
Bara rhyg.
Ceirch, haidd perlog, gwenith, gwenith yr hydd.
Te gwyrdd.
Llysiau: gwyn neu blodfresych, zucchini, eggplant, ciwcymbrau.
Gwyrddion: dil, persli, winwns (plu).
Ffrwythau: Grawnffrwyth.
Mewn nifer gyfyngedig iawn o afalau, tangerinau, eirin, aeron, wyau cyw iâr.

Fel y gallwch weld, nid yw hyn mor fach er mwyn paratoi cinio llawn ar gyfer diabetig, nad oes raid iddo, gyda llaw, fod yn hylif.

Salad Ffa Llinynnol

Gadewch i ni ddechrau gyda saladau ac os mai'r opsiwn o giwcymbrau a thomatos ffres yw popeth, yna, er enghraifft, mae ffa gwyrdd gyda chnau Ffrengig yn edrych yn fwy diddorol.

Iddo ef, mae angen i ni stemio 150 g o ffa gwyrdd wedi'u rhewi, cymysgu â 30 g o gnau Ffrengig (nid oes angen eu torri â chyllell, dim ond eu torri â'ch dwylo).

Ar gyfer gwisgo salad, mae angen i chi wasgu ½ llwy de. sudd lemwn, halen a'i sesno gyda diferyn o olew llysiau. Wedi'i wneud!

Salad llysiau gwyrdd

Diolch i gnau, mae'r salad hwn yn eithaf boddhaol, felly os oes angen rhywbeth haws arnoch chi, byddwn ni'n paratoi cymysgedd gwyrdd iach.

Cymerwch ddail mynydd iâ letys, sicori, letys - dim ond 200 g, rhwygwch nhw â llaw.
Torrwch yn ofalus 3-4 pen ffres o ysgewyll Brwsel, 50 - 70 g o ffa gwyrdd.
Gratiwch ½ moron mawr.
Rydyn ni'n llenwi'r “plât fitamin” gyda chymysgedd o finegr ac olew blodyn yr haul 1: 1, halen, ychwanegu stevia neu saccharin i flasu os oes angen.

Coginio

Berwch blodfresych mewn ladle neu mewn bwced mewn dŵr hallt nes ei fod yn feddal. Yna rydyn ni'n ei dynnu allan, ei oeri a'i dorri.
Golchwch a thorri'r tomato yn dafelli, torri'r afal yn giwbiau.

Dadrewi pys ac, os dymunir, berwi neu roi dadmer amrwd bydd yn eithaf meddal. Mae dail bresych yn cael eu torri ar draws.

Rydyn ni'n cymysgu, halenu a sesno gyda chymysgedd o sudd lemwn ac afal.

Mae popeth yn barod! Mwynhewch salad blasus ac iach.

Os dymunir, ychwanegwch ffa llinyn (amrwd neu stêm), cnau Ffrengig neu gnau pinwydd ato.

Cutlets Cyw Iâr

Gadewch i ni symud ymlaen i'r ail gyrsiau. Fyddan nhw ddim llai chwilfrydig a blasus! Er enghraifft, paratowch gytiau cyw iâr tyner.

400 g briwgig wedi'i gymysgu ag 1 protein, ½ nionyn wedi'i dorri a ½ tatws.
Yn dibynnu ar faint o XE sy'n cael ei fwyta bob dydd, rhowch 150 g o blodfresych amrwd yn lle'r tatws.
Malu popeth eto mewn cymysgydd, ffurfio patties a'u ffrio ar y ddwy ochr am 5-6 munud ar wres isel nes eu bod wedi'u coginio.

Os dymunir, coginiwch nhw mewn boeler dwbl. Gweinwch gyda salad neu goginio llysiau wedi'u stiwio ar gyfer garnais.

Mae'r dysgl yn ddeietegol ac yn addas ar gyfer diabetig. Gallwch ei goginio ar gyfer cinio a swper.

Eggplant - 1 pc.,
Zucchini (canolig) - 1 pc.,
Nionyn - 1 pc.,
Tomato - 2 pcs.,
Pupur Bwlgaria - 1 pc.,
Halen, cymysgedd o berlysiau Provencal - i flasu.

Ffoil pysgod gyda llysiau

Os nad ydych am wneud dysgl gig a dysgl ochr ar wahân, byddwn yn coginio popeth ar unwaith! Rydyn ni'n gwneud pysgod mewn ffoil gyda llysiau.

Cymerwch ffiled o tilapia neu iaith y môr, ei dorri'n ddognau, ei halltu, ei daenu â sudd lemwn, ei iro â kefir, ei sesno â theim neu fasil (gallwch chi'ch dau) a gadael iddo farinateiddio ar dymheredd yr ystafell am 20 - 30 munud.
Yn ystod yr amser hwn, byddwn yn paratoi llysiau: ysgewyll Brwsel, blodfresych neu frocoli, sleisys o foron, corn bach. Mae'n well torri pennau eginau Brwsel yn haneri - felly bydd yn troi allan yn iau.
Ar ôl amser, rydym yn torri'r cynfasau o'r ffoil yn ôl nifer y dognau o ffiled pysgod. Rydyn ni'n gosod llysiau ac yna'n pysgota ar y gwaelod fel eu bod yn dirlawn â sudd. Halen ychydig yn fwy, lapio’n dda a’i bobi ar 190 ° C am 30 munud.

Os ydych chi am gael cramen brown euraidd, dadlwythwch y ffoil 5 munud cyn diwedd yr amser a gadewch i'r pysgod "anadlu". Felly bydd gormod o leithder yn dod allan, a bydd y dysgl yn troi allan heb ei bobi, ond wedi'i bobi.

Zucchini wedi'i stwffio

Dewis tebyg ar gyfer cyfuno garnais a chydran cig fydd zucchini wedi'i stwffio.

Rydyn ni'n cymryd 2 zucchini bach ifanc (allwch chi ddim eu glanhau), eu torri'n haneri a chymryd yr hadau a'r craidd cyfan i wneud “cychod”.
Torrwch y mwydion yn ddarnau a'i fudferwi mewn padell gyda winwns.
Rydyn ni'n ei symud i ddysgl arall, ac yn yr un peth rydyn ni'n dod â 300 g o gig cwningen wedi'i dorri'n barod (gallwch chi sgrolio i mewn i friwgig, neu gallwch chi ei dorri â chyllell yn unig).
Yna cymysgwch y cig gyda ½ cymysgedd sboncen a'i lenwi â haneri mewn dysgl pobi.
Malwch y gymysgedd sy'n weddill mewn cymysgydd i gyflwr piwrî, cymysgu â 3 llwy fwrdd. ryazhenka neu hufen sur braster isel, ychwanegwch halen, perlysiau wedi'u torri a'u taenu ar bob zucchini.

Gellir newid yr un rysáit trwy stwffio zucchini gyda chymysgedd o fadarch wedi'u ffrio a gwenith yr hydd wedi'i ferwi. Mae'n troi allan yn flasus ac aromatig iawn. Mae'r opsiwn hwn yn arbennig o berthnasol yn y swydd. Neu, i'r gwrthwyneb, disodli'r gwningen â briwgig cyffredin. Y prif beth i'w wybod yw ei fod wedi'i wneud o gig heb lawer o fraster.

Cawl Lentil

Pan fyddwch chi eisiau coginio'r cyntaf i ginio, gadewch iddo fod yn gawl corbys. Gall fod naill ai'n llysieuwr neu wedi'i goginio ar broth cig eidion heb lawer o fraster. Beth bynnag, gellir ei fwyta gan bobl ddiabetig o unrhyw fath.

Golchwch wydraid o ffacbys a llenwch broth hallt berwedig (1.5 litr), rhowch ddeilen bae yn yr un lle.
Tra bod popeth yn berwi, rydyn ni'n pasio 1 moron wedi'i gratio a nionyn wedi'i dorri.
Rydyn ni'n dal y persli, ac yn anfon y ffrio i'r cawl.
Croenwch domatos mawr gyda dŵr berwedig, tynnwch y croen a thri ar grater, neu ei falu mewn piwrî gyda chymysgydd. Ychwanegwch at y cawl.
Sesnwch i flasu, gadewch iddo goginio am 10 munud arall a'i ddiffodd.
Piwrî gyda chymysgydd llaw.
Os yw'r fwydlen yn caniatáu, ysgwyd 2 wy gyda 3 llwy fwrdd o laeth, ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o'r cawl wedi'i baratoi yno, cymysgu ac arllwys y saws yn ôl i'r badell, gan gymysgu'n barhaus.

Gweinwch y cawl gyda pherlysiau wedi'u torri.

Nid yw'r ddewislen o ddiabetig math 2 yn rhy wahanol i'r cyntaf, ond mae ganddo lai o gyfyngiadau ac mae'r angen i fonitro lefelau siwgr yn y gwaed yn llawer uwch.

Cinio ar gyfer diabetig math 2

Fel y gwyddoch, mae diabetes yn glefyd peryglus sy'n gysylltiedig ag anhwylderau yn y system ddynol endocrin.

Rhaid i gleifion sy'n dioddef o'r afiechyd dan sylw, yn ogystal â defnyddio meddyginiaethau a phrofion diagnostig eraill, ddilyn diet caeth, sy'n cynnwys bwydydd ffres carb-isel yn unig.

Mae'r rhain yn cynnwys amrywiaeth o ffrwythau, llysiau, sudd wedi'u gwasgu'n ffres ac ati. Mae'n werth nodi'r gwaharddiad ar losin. Ac nid damwain mo hon, gan ei bod yn union gynhyrchion o'r fath a all gynyddu lefel y siwgr mewn gwaed dynol ar unwaith.

Fel unrhyw berson iach, mae gan ddiabetig ei amserlen brydau unigol ei hun. Yn naturiol, mae hyn yn dri phryd y dydd gyda chynnwys byrbrydau yn orfodol.

Gallwch chi baratoi diet dyddiol ymlaen llaw am ddiwrnod. Mae'n bwysig bod y cynhyrchion mor gytbwys ac amrywiol â phosibl.

Yn y cyfnod modern, nid yw hyn yn anodd, gan fod canolfannau siopa yn cynnig llawer o fwyd diddorol ac iach iawn.

Sut i wneud diabetes math 1 neu fath 2 cinio

Rhoddwyd sylw arbennig bob amser i ddeiet gyda'r nos diabetig.

Mae'n bwysig nodi y gellir paratoi cinio yn ogystal â swper mor flasus â phosibl, oherwydd yn y cyfnod modern mae nifer enfawr o amrywiaeth o ryseitiau.

Mae'r dull coginio mwyaf fforddiadwy a symlaf yn cael ei ystyried yn seigiau llysiau hylif. Mae'r rhain yn cynnwys hodgepodge ar gyfer diabetig o'r math cyntaf neu'r ail fath.

Er mwyn coginio'r ddysgl dan sylw, rhaid i chi ddefnyddio tri chant o gramau o sauerkraut, dau gant o gramau o zucchini neu datws, yn dibynnu ar anghenion blas, dau ben winwnsyn llawn, cant a hanner o gramau o faip gardd.

Mae'n ofynnol i'r prydau a nodir ar gyfer y crynodiad uchaf gael eu ffrio ar wahân ar isafswm o olew blodyn yr haul. Maent wedi'u gosod allan gyda haenau arbennig, hynny yw, ceir haen benodol.

Y mwyaf effeithiol fydd y dilyniant llysiau uchod.

Ar ôl paratoi'r cynhyrchion sefydledig, mae angen ichi ychwanegu dau gant o gramau o afalau o unrhyw fath i'r cyfansoddiad. Mae'n bwysig gwybod y dylid eu golchi, eu torri'n dafelli, a'u taflu â dŵr berwedig ymlaen llaw. Yr haen uchaf yw dodwy tomato.

Yn gyfan gwbl, bydd angen tua phedwar cant gram o domatos, y mae'n rhaid eu plicio yn drylwyr, yn ogystal â'u gratio neu eu torri mor fân â phosibl. Mae'r cydrannau hyn yn cael eu stiwio gyda'i gilydd am bymtheg munud.

Peidiwch ag anghofio ei bod yn angenrheidiol gorchuddio'r badell yn ddigon tynn wrth goginio.

Cinio pysgod

Gall cinio ar gyfer diabetes math 1 neu fath 2 gynnwys cynhyrchion pysgod iach. Ac nid damwain mo hon, gan ei bod yn bysgod sydd â llawer iawn o fitaminau a mwynau sy'n cael effaith fuddiol ar y corff dynol. Dewis gwych ar gyfer y clefyd fydd gwenith yr hydd a chaserol o amrywiaeth o bysgod cegddu.

Ar gyfer coginio, bydd angen dau gant a hanner gram o geiliog arnoch chi. Gall fod naill ai'n wyn neu unrhyw fath arall. Mae'n bwysig gwybod y dylid ei lanhau'n drylwyr cyn ei goginio, tynnu'r hadau, eu torri'n ddarnau mor fach â phosib, a rholio'r sleisys sy'n deillio o hynny mewn blawd.

Bydd rhostio yn troi allan mewn cytew. Ymhellach, mae'n werth gwneud y gwenith yr hydd ar unwaith. Fel cynhwysyn, mae angen hanner gwydraid o'r elfen arnoch chi. Yn orfodol ar gyfer y blas gorau mewn gwenith yr hydd, rhaid i chi ychwanegu pum gram ar hugain o fenyn. Ychwanegir y gydran hon at ben y grawnfwyd.

Mae pysgod ceg wedi'u paratoi eisoes wedi'u gosod ar ei ben.

Y cam nesaf fydd dodwy tafelli o wyau cyw iâr. Rhaid i wyau fod yn hufen sur ymlaen llaw. Dylai fod tua thraean o'r gwydr. Mae'n rhagarweiniol bwysig taenellu hufen sur gyda chaws wedi'i gratio. Digon fydd hanner cant gram.

Caserol wedi'i goginio ar gyfer cinio fydd y mwyaf prydferth a persawrus os caiff ei daenu â rhai lawntiau ar y diwedd. Mae'r dewis yn dibynnu'n uniongyrchol ar anghenion blas yr unigolyn, hynny yw, diabetig o'r math cyntaf neu'r ail fath.

Salad ochr rhagorol i'r ddysgl a ddisgrifir fydd salad llysiau.

Mae'n bwysig gwybod na ddylai diabetig bob amser fwyta prydau pysgod gyda menyn ychwanegol. Felly, gall pysgod gyda gwenith yr hydd ddod i fyny ar nos Wener ddymunol, hynny yw, cyn y penwythnos.

Cinio cig

Gyda diabetes, ni wrthodir bwyta cig. Yn enwedig o ran cyw iâr. Wrth gwrs, y dysgl fwyaf defnyddiol a phriodol fydd cyw iâr.

Ac nid damwain mo hon, gan y nodir bod y cig cyw iâr sawl gwaith yn fwy tyner na chig cyw iâr sy'n oedolyn. Gyda diabetes, mae cyw iâr wedi'i stwffio â madarch yn ddewis da ar gyfer cinio.

Mae ei ddefnyddioldeb yn gorwedd mewn nifer fawr o broteinau a nifer fach o garbohydradau.

I goginio cyw iâr maint canolig, mae angen i chi ddefnyddio tua chant neu gant a hanner o gramau o fadarch. Fel madarch, gellir defnyddio champignons. Cyn i chi dderbyn yr ail gynhwysyn, dylid berwi cyw iâr neu gyw iâr yn drylwyr, hynny yw, nes ei fod wedi'i goginio'n llawn. Mae madarch hefyd yn cael eu golchi, eu torri, a'u ffrio wedi hynny.

Mae madarch neu amrywiaeth arall o'r cynnyrch yn cael eu stiwio am bymtheg munud. Defnyddir hanner cant gram o olew blodyn yr haul. Peidiwch ag anghofio tua chant gram o hufen sur a phupur a halen.

Y cam olaf ond un fydd stwffio cyw iâr neu gyw iâr yn ofalus, ac yna ei anfon i'r popty. Mae'r dysgl wedi'i stiwio nes ei bod wedi'i choginio. Cyn ei weini, mae'n werth taenellu'r hoff lawntiau.

Fel dysgl ochr, mae'n well defnyddio salad llysiau.

Mewn diabetes, fel y nodwyd uchod, ni all prydau bwyd sy'n cynnwys hyd yn oed ychydig bach o olew fod yn ddeiet bob dydd. Felly, rhaid gwneud prydau ar gyfer pob diwrnod yn ysgafnach ac yn fwy ffres.

Mae'n bosib defnyddio ryseitiau gwreiddiol ar gyfer cinio. Gall y fath fod yn bupur wedi'i stwffio â chaws feta a chiwcymbrau.

Yn ei strwythur, bydd cinio i glaf o'r math cyntaf neu o'r ail fath gyda'r dull hwn yn troi allan i fod yn ysgafn iawn, yn foddhaol, yn hardd, yn ddiddorol ac yn fwyaf defnyddiol. Ar gyfer coginio, mae angen i chi gymryd tri chant o gramau o bupur Bwlgaria.

Cyn coginio, rhaid eu golchi'n drylwyr, eu glanhau o hadau mewnol a'u berwi mewn ychydig o ddŵr hallt. Coginio byr ydyw a fydd yn meddalu'r llysiau. Ar gyfer y llenwad, cymerir tri chiwcymbr maint canolig, sy'n cael eu torri'n giwbiau.

Os dymunir, gellir eu torri'n ddarnau. Mae Brynza yn cael ei rwbio. Mae'r holl lenwad wedi'i gymysgu'n drylwyr a'i ddwyn i mewn i fàs homogenaidd. Peidiwch ag anghofio am lawntiau, gan ei fod yn ddefnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig o'r math cyntaf neu'r ail fath ar gyfer cinio.

Hanfodion Maeth Diabetes

Mewn diabetes math 2, ystyrir cynnwys calorig y bwyd neu'r cynnyrch a ddefnyddir bob amser, cyfrifir eu mynegai glycemig, a dadansoddir gwerth maethol: cyfrannau cynnwys proteinau, brasterau, carbohydradau a ffibrau planhigion. Yn seiliedig ar y rheolau sylfaenol hyn, gallwch chi ddychmygu ar unwaith sut y dylai cinio diabetig fod ar gyfartaledd: heb fwydydd brasterog a ffrio, dognau maint canolig, gyda phresenoldeb gorfodol cig neu bysgod. Peidiwch â bod yn fwy na'r maint dogn a ganiateir na choginiwch ginio rhy galonog, y mae rhesymau drosto. Yn gyntaf, ar ôl pryd bwyd gyda'r nos, nid oes unrhyw weithgaredd corfforol, ac mae amser cysgu yn agosáu, ac felly nid yw'n werth llwytho'r stumog â bwyd “trwm”, er mwyn peidio ag achosi anghysur i'r claf. Yn ail, os dilynwch y diet clasurol rhif 9 yn ôl Pevzner, dylai cinio gael ail ginio bob amser - gwydraid o kefir, er enghraifft, neu iogwrt, sydd eu hunain hefyd yn eithaf boddhaol.

Prif egwyddor maeth mewn diabetes yw maeth ffracsiynol mewn dognau bach, wrth barchu amrywiaeth maethol bwydydd wedi'u coginio.

I grynhoi, gallwn ddweud y bydd y cinio iawn yn edrych fel hyn: cyfran fach o rawnfwyd o rawnfwydydd carb-isel, salad o lysiau ffres neu wedi'u stiwio, sawl darn o gig wedi'i ferwi neu wedi'i stiwio, bob yn ail am wythnos gyda mathau o bysgod braster isel.

Dywedodd cigyddion y gwir i gyd am ddiabetes! Bydd diabetes yn diflannu mewn 10 diwrnod os byddwch chi'n ei yfed yn y bore. »Darllen mwy >>>

Mae sylw pwysig arall yn ymwneud â faint o garbohydradau sydd yn y cinio, gan y dylid ystyried y ffaith bod y diabetig ar ôl pryd bwyd yn disgwyl cyfnod eithaf hir heb fwyd, hyd at frecwast. Er mwyn osgoi gostyngiad gormodol mewn siwgr yn y gwaed ac atal hypoglycemia yn ystod y nos, gall pryd nos gynnwys ychydig mwy o garbohydradau “hir”, a fydd yn cael ei amsugno'n raddol gan y corff yn ystod cwsg (yn arbennig o wir gyda therapi inswlin).

Bwydlen ddyddiol am yr wythnos

Wrth lunio bwydlen wythnosol ar gyfer diabetig math 2, mae angen canolbwyntio ar fwydydd planhigion, gan baratoi amrywiaeth o saladau, stiwiau llysiau a seigiau ochr o godlysiau. O ran cig, dylid ffafrio cyw iâr, yn enwedig fron braster isel, ond bydd cwtshys cyw iâr wedi'u stemio, ffiled cwningen wedi'i stiwio neu gig oen, twrci ac, wrth gwrs, bwyd môr yn eithaf priodol. Wrth siarad am y dewis o gynhyrchion ar gyfer y bwrdd gyda'r nos, mae'n hanfodol cadw mewn cof eu mathau ffres, tra bydd yn rhaid rhoi'r gorau i analogau tun, mwg a hallt.

O'r dulliau coginio coginiol, mae'r pwyslais ar stiwio, coginio a bwyd amrwd, ac eithrio ffrio neu wisgo â hufen sur neu mayonnaise. Mae gweddill y tablau calorïau a mynegai glycemig yr holl gynhyrchion cyffredin yn y parth cyhoeddus, ac yn eu dilyn, gallwch chi osgoi camgymeriadau yn hawdd heb gyfaddawdu ar amrywiaeth a blas. O ran y fwydlen ginio ddyddiol fras o ddydd Llun i ddydd Sul, gallwch gadw at y cysyniad canlynol:

Dydd Llun: pysgod wedi'u berwi (penfras, cegddu, pollock, gwynfan las, clwyd penhwyaid, penhwyad, fflêr), bresych wedi'i stiwio a the gydag amnewidyn siwgr,
Dydd Mawrth: wedi'i stiwio mewn saws llaeth pysgod hanner braster (tiwna, brithyll, penwaig), schnitzel o fresych, te gyda llaeth sgim,
Dydd Mercher: gwenith yr hydd wedi'i ferwi, fron cyw iâr wedi'i stiwio, coleslaw, salad gwyrdd neu winwnsyn a moron,
Dydd Iau: bron cyw iâr wedi'i bobi, salad o lysiau ffres (tomatos, ciwcymbrau, pys gwyrdd, winwns, perlysiau, bresych, moron),
Dydd Gwener: caserol briwgig cyw iâr heb gyflasyn a sbeisys, blodfresych,
Dydd Sadwrn: stiw cig llo gyda salad llysiau a bresych,
Dydd Sul: ffa gwyrdd wedi'u stemio, berdys wedi'u berwi neu gimwch yr afon.

Ryseitiau Cinio Diet Iach

Gan ddewis rysáit ddiddorol ar gyfer cinio ar gyfer diabetig math 2, dylech astudio'r detholiad o gynhwysion a'r ffordd y maent yn barod i atal bwydydd anghyfreithlon rhag mynd ar y bwrdd.

Os yw'r rysáit yn ymddangos yn ddiddorol, ond yn cynnwys, er enghraifft, rhywfaint o gynhwysyn amhriodol, gallwch chi bob amser ddangos dychymyg a rhoi rhywbeth mwy defnyddiol yn ei le yn ôl eich disgresiwn.

Fel dysgl nad yw'n ddibwys ar gyfer cinio Nadoligaidd neu ddydd Sul, gallwch geisio coginio yn ôl y rysáit ganlynol:

Ffiled cwningen 1 kg,
pedwar pupur melys
pedwar moron
dau winwnsyn,
gwreiddyn seleri
tri llwy fwrdd. l olew olewydd
sudd lemwn
persli
dau ewin o arlleg
halen, pupur, hadau carawe, ewin, rhosmari sych, deilen bae.

Yn gyntaf oll, dylid gratio dognau bach o'r ffiled â halen a phupur, eu iro ag olew olewydd a'u gosod i bobi ar dymheredd o 200 gradd, gan droi'r cig nes bod cramen euraidd yn ymddangos. Yna dylech arllwys gwydraid o ddŵr poeth yno, ychwanegu sudd lemwn a phob sesnin gyda sbeisys, yna lapio'r ffurflen gyda ffoil a'i adael i fudferwi am awr a hanner, gan ychwanegu dŵr os oes angen. Yn y cyfamser, rhaid i seleri, winwns a moron gael eu plicio a'u torri'n fras, yna eu trosglwyddo i fowld ar wahân, lle dylai pupurau wedi'u torri fynd.

Yn halltu, pupur ac arllwys dŵr, mae'r ffurflen hefyd yn cael ei rhoi yn y popty am 40 munud, gan aros nes bod y llysiau'n feddal. Yn y cyflwr hwn, mae angen eu trosglwyddo i'r cig, eu cymysgu a'u gadael yn y popty am 10 munud arall, ac ar ôl hynny, cyn diwedd y coginio, ychwanegu garlleg a phersli wedi'u torri'n fân i'r ddysgl, eu cymysgu eto a'u gadael i fudferwi am sawl munud cyn ei weini. Peidiwch ag anghofio bod yn rhaid gweini dysgl o'r fath yn boeth, tra na ddylai gweini cig fod yn fwy na 150 gram, tra gellir rhoi llysiau ar blât mewn cyfaint mwy.

Beth i'w goginio ar gyfer diabetes math 2 cinio: ryseitiau

Mae clefyd fel diabetes yn effeithio ar fwy a mwy o bobl bob blwyddyn - mae hyn yn cyfeirio at ddiabetes math 2, gan fod math 1 yn digwydd naill ai oherwydd etifeddiaeth neu oherwydd canlyniadau'r salwch. Nid yw'r un o'r mathau hyn wedi'u gwella'n llwyr. Ac os yw diabetig o'r math cyntaf yn ddibynnol ar inswlin, yna gyda'r ail fath, yn dilyn argymhellion yr endocrinolegydd, gallwch wneud heb bigiadau.

Dylai'r norm siwgr gwaed, waeth beth fo'r afiechyd, amrywio rhwng 3.5 - 6.1 mmol / L; ar ôl dwy awr ar ôl bwyta, ni ddylai'r dangosydd fod yn fwy na 8.0 mmol / L. ar gyfer unrhyw wyriad o'r norm sefydledig, dylai'r claf ymgynghori â meddyg a chynyddu'r dos o inswlin byr. Wel, os yw diabetig yn cadw dyddiadur maeth, gellir cyfrifo pa un o'r cynhyrchion a allai ysgogi naid mewn dangosyddion glwcos.

Ynghyd â chynnydd mewn siwgr, rhaid gwirio wrin am getonau. Gellir gwneud hyn trwy ddefnyddio stribedi prawf ceton, sy'n cael eu gwerthu mewn unrhyw fferyllfa. Os yw'r prawf yn bositif, mae hyn yn dynodi dos isel o inswlin yn y gwaed a diagnosis o ketoacidosis, sy'n digwydd mewn diabetig math 1 yn unig.

Gall maethiad cywir ac ymarfer corff cymedrol helpu i reoli siwgr yn y gwaed. Mae'r rhestr o fwydydd a ganiateir yn eithaf amrywiol a dylech ystyried eu mynegai glycemig yn bendant, sy'n dangos effaith glwcos ar y gwaed ar ôl bwyta.

Mae yna hefyd reolau arbennig ar gyfer prosesu thermol cynhyrchion sy'n atal cynnydd yn y mynegai. Ac mae'n rhaid i'r claf diabetig wybod yr argymhellion ar gyfer bwyta. Isod, byddwn yn rhoi disgrifiad llawn o'r cynhyrchion a ganiateir ar gyfer diabetes math 2, sut i'w trin pan ddylid cymryd y pryd olaf, bwydlen fras ar gyfer y dydd a ryseitiau ar gyfer ciniawau ysgafn ar gyfer diabetes math 2.

Maethiad cyffredinol

Ar gyfer diabetig math 2, mae rheolau maethol yn union yr un fath â'r rhai ar gyfer cleifion math 1. Dyma nhw:

5-6 pryd y dydd,
dylai dognau fod yn fach
y pryd olaf ddwy i dair awr cyn mynd i'r gwely.

Gwaherddir yn llwyr deimlo eisiau bwyd, yn ogystal â gorfwyta - gall siwgr gwaed godi. Ni allwch yfed grawnfwydydd gyda chynhyrchion llaeth a llaeth sur, ac ychwanegu menyn atynt. Caniateir olew olewydd, dim mwy na 10 ml y dydd.

Dylai'r prif bryd fod ar gyfer cinio, sy'n cynnwys cawl a salad llysiau. Mae'n well paratoi cawl ar y dŵr, ac ychwanegir cig at y ddysgl orffenedig. Ond os ydych chi eisiau coginio ar y cawl, yna mae'n rhaid draenio'r cawl cyntaf, ar ôl berwi cig yn gyntaf.

Coginiwch ar yr ail broth yn unig. Bydd hyn yn helpu i osgoi cynnwys calorïau diangen ac yn arbed y cawl rhag sylweddau niweidiol (gwrthfiotigau) sy'n secretu cig neu offal.

Mae yna reolau hefyd ar gyfer prosesu cynhyrchion yn thermol na fyddant yn cyfrannu at gynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Er enghraifft, mae'r mynegai glycemig o gyw iâr wedi'i ferwi yn hafal i 0 PIECES, ond wrth ffrio mae'n cynyddu i 85 PIECES.

Rheolau ar gyfer trin gwres cynhyrchion diabetig:

stemio
stiw ar ddŵr, gan ychwanegu 1 llwy de o olew olewydd,
coginio bwyd
coginio mewn popty araf yn y modd "stiw".

Wrth gadw at y rheolau uchod, gwnewch hi'n ddefnyddiol yfory, a chinio, a swper.Wedi'r cyfan, mae nifer y bwydydd a ganiateir yn eithaf amrywiol.

Mynegai Cynnyrch Glycemig

Cyn penderfynu beth i'w goginio i frecwast neu ginio, dylai claf diabetig astudio'r mynegai glycemig (GI) o fwydydd sy'n cael eu bwyta yn drylwyr. Dim ond y rhai sydd â chyfradd isel neu ganolig y dylech eu dewis, ond peidiwch â gorwneud pethau â phryd o'r fath.

Ond mae GI uchel wedi'i wahardd yn llwyr i bobl ddiabetig, gan y bydd yn ysgogi siwgr gwaed uchel ac, o ganlyniad, glycemia, a phontio math 2 i 1.

Dyma raddau darlleniadau mynegai glycemig:

hyd at 50 PIECES - isel,
hyd at 70 uned - canolig,
o 70 uned ac uwch - uchel.

Ond dylech wybod y gall y dangosydd hwn amrywio o gynhyrchion coginio. Felly, mae gan foron wedi'u berwi GI o 85 PIECES, ac ar ffurf amrwd 30 PIECES. Ond mae hyn yn fwy o eithriad na rheol.

O gig mae'n well dewis cyw iâr wedi'i ferwi - 0 uned, a thwrci - am unedau. Y prif beth yw glanhau'r cig o'r croen, nid yw'n cynnwys unrhyw beth defnyddiol, dim ond dangosyddion dinistriol ar gyfer y norm glwcos. Mae'n well bwyta seigiau cig ar gyfer cinio neu swper.

Mae gan datws stwnsh fynegai glycemig uchel, ond os ydych chi'n ei goginio mewn sleisys, yna bydd y dangosydd yn gostwng i 70 uned. Mae'n well socian tatws mewn dŵr oer ymlaen llaw gyda'r nos - bydd hyn yn cael gwared â gormod o startsh ac yn lleihau perfformiad y cynnyrch. Defnyddiwch datws wedi'u berwi i frecwast, fel y gallwch reoli siwgr gwaed yn ystod y dydd.

Bydd llysiau'n ychwanegiad gwych at ginio, at y prif seigiau. Fodd bynnag, mae gan lawer GI isel, caniateir:

zucchini - 10 uned,
brocoli - 10 PIECES,
ciwcymbrau - 15 uned,
tomatos - 10 PIECES,
olewydd du - 15 PIECES,
nionyn - 10 PIECES,
pupur coch - 15 PIECES.

Gellir defnyddio llysiau o'r fath fel saladau, yn ogystal â chawliau llysiau stwnsh a stiwiau wedi'u stiwio.

Ni all llawer o bobl ddiabetig ddychmygu eu diet heb losin ar sorbitol. Ond mae'r cynnyrch diabetig hwn yn ymarferol yn codi siwgr gwaed oherwydd ei fod wedi'i goginio â blawd. Er ei fod wedi'i wneud heb ychwanegu siwgr cansen. Mae ffrwctos hefyd yn cynyddu archwaeth, ac mae llawer o bobl ddiabetig yn ordew

Mae losin diabetig yn cynnwys blawd sy'n cynnwys startsh. Gan ryngweithio â phoer dynol, mae'n torri i lawr i mewn i glwcos, sy'n cael ei amsugno i'r gwaed trwy bilenni mwcaidd y geg, ac o ganlyniad mae'r siwgr yn y gwaed yn codi yn ystod cnoi. Felly mae'n well anghofio am gynnyrch o'r fath, os yw'n bwysig cynnal iechyd y corff.

Gall pobl ddiabetig fwyta amrywiaeth o rawnfwydydd, ac eithrio rhai:

reis gwyn - 70 PIECES,
muesli - 80 uned.

Yn gyffredinol, mae blawd ceirch yn cael ei eithrio o'r diet, ond mae blawd ceirch daear yn ddefnyddiol ac mae ei fynegai yn amrywio o fewn y cyfartaledd. Mae GI derbyniol mewn gwenith yr hydd yn 50 uned, caniateir ei gynnwys yn y diet dyddiol, oherwydd cynnwys uchel haearn a grŵp o fitaminau.

Caniateir uwd haidd, sy'n cael ei wneud o hadau haidd, hefyd ar gyfer diabetes math 1 a math 2. Y lleiaf o ddŵr sy'n cael ei yfed wrth ei baratoi, yr isaf yw'r cynnwys calorïau, er nad yw ei gyfradd mor uchel.

Peidiwch ag anghofio am ffrwythau, sy'n llawn fitaminau. Ond rhaid i chi ymatal rhag:

watermelons - 70 uned,
bananas - 60 PIECES,
pinafal - 65 uned,
bricyll tun - 99 PIECES.

Rhaid taflu sudd, hyd yn oed os ydyn nhw wedi'u gwneud o ffrwythau â GI isel. Gan nad oes gan y sudd y cydrannau angenrheidiol a fyddai'n rhwystro cynhyrchu gormod o glwcos mewn diabetes.

Ryseitiau Cinio

Mae pobl ddiabetig yn aml yn gofyn i'w hunain beth i'w fwyta i ginio, oherwydd yn aml nid yw lefelau siwgr gwaed nos yn cael eu rheoli gan gleifion oherwydd gorffwys yn ystod y nos.

Wrth ddewis seigiau, mae angen i chi ystyried y fwydlen ddyddiol, p'un a oedd yn cynnwys digon o brotein a charbohydradau cymhleth, p'un a oedd y corff yn derbyn yr holl fitaminau, mwynau a ffibr gofynnol.

I baratoi cinio o'r fath bydd angen i chi:

150 gram o gyw iâr heb groen,
llawr nionyn
1 sboncen canolig
1 pupur coch
1 ewin o arlleg
dil
halen, pupur du daear i flasu.

Torrwch y cig yn giwbiau 3 - 4 cm, a'i fudferwi mewn sosban ar ddŵr am 10 munud, yna ychwanegwch y winwnsyn, ei dorri'n hanner cylchoedd, zucchini yn giwbiau 2 cm, a phupur, eu torri'n stribedi. Stiwiwch am 15 munud arall. Mae swm y cynhwysion yn cael ei gyfrif ar gyfer 1 pryd.

Gallwch chi goginio peli cig. Ar gyfer stwffin bydd angen 200 gram o ffiled cyw iâr neu dwrci, wedi'i dorri mewn cymysgydd ynghyd ag ewin o arlleg. Cymysgwch y briwgig gyda reis brown wedi'i ferwi 0.5 cwpan. Gwnewch beli a'u mudferwi mewn dŵr, gan ychwanegu 1 llwy de o olew olewydd. Gallwch ychwanegu tomato wedi'i dorri at y grefi 10 munud cyn diwedd coginio'r peli cig.

Ar ôl cinio, argymhellir mynd am dro yn yr awyr iach - bydd hyn yn helpu i amsugno bwyd yn haws ac yn arafu llif glwcos i'r gwaed.

Bydd yr arbenigwr yn y fideo yn yr erthygl hon yn siarad am y rheolau ar gyfer adeiladu bwydlen ar gyfer diabetig.

Bwydlen sampl ar gyfer diabetes: nodweddion maethol, diet ac argymhellion

Rhaid i berson sy'n dioddef o glefyd endocrin mor ddifrifol goginio ei fwyd ei hun yn ôl y fwydlen a ddatblygwyd gan y meddyg. Mewn diabetes, ni ellir bwyta rhai bwydydd.

Ac i'r gwrthwyneb, mae angen bwyta rhai mewn symiau mwy. Ac mae angen adolygu'r diet hefyd. Fodd bynnag, mae'r meddyg yn esbonio'r holl arlliwiau hyn i'r claf. Ac mae'r diet wedi'i beintio gan ystyried nodweddion unigol.

Fodd bynnag, dylid darllen y fwydlen draddodiadol.

Egwyddorion cyffredinol

Mae yna sawl darpariaeth sylfaenol sy'n cynnwys diet ar gyfer diabetes. Rhaid i'r fwydlen o reidrwydd gynnwys digon o garbohydradau, proteinau, brasterau, ffibr a fitaminau.

Mae'r argymhellion yr un peth i bawb.

Dylai cleifion dros bwysau ddisodli bwydydd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau a brasterau â llysiau, ac mae'n ofynnol i'r rhai sydd o dan bwysau fwyta bwydydd uchel mewn calorïau.

Argymhellir hefyd newid i faeth ffracsiynol. Bydd angen i'r claf yn y regimen hwn fwyta 5-6 gwaith y dydd mewn dognau bach.

Mae angen cynyddu faint o lysiau sy'n cael eu bwyta o hyd, yn enwedig yn yr haf. Ond mae'n well gwrthod brasterog a ffrio. Dylid lleihau faint o bysgod a chig hefyd. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos pobl sydd dros bwysau.

Gwneir yr holl gyfrifiadau gan yr endocrinolegydd, gan ystyried yr unedau bara fel y'u gelwir, a ddefnyddir i amcangyfrif faint o garbohydradau sydd yn y cynhyrchion. Mae un XE tua 25 gram o fara. Ni ddylai'r cymeriant dyddiol o garbohydradau ar gyfer diabetig fod yn fwy na 25 XE. Dylai'r gyfrol hon gael ei rhannu'n 5-6 pryd. Hynny yw, ar un adeg gall y claf fwyta tua 5-6 XE.

Prif ffynonellau carbohydradau

Cyn i chi baentio'r fwydlen ar gyfer diabetes yn llawn, mae'n werth rhestru'r cynhyrchion y gall pobl sydd â'r afiechyd hwn gael y carbohydradau sy'n angenrheidiol ar gyfer eu corff.

Caniateir iddynt fwyta grawn cyflawn. Y rhain yw pasta gwenith durum, reis brown, uwd haidd, blawd ceirch a gwenith yr hydd. Hefyd, gellir cael carbohydradau trwy fwyta bara wedi'i wneud o flawd gwenith cyflawn, neu fara grawn cyflawn.

Caniateir hefyd i fwyta beets, moron a thatws. Mae ffrwythau ac aeron yn fuddiol ar gyfer pobl ddiabetig, ond nid pob un. Mae'n rhaid i ni eithrio grawnwin, ceirios, bananas, dyddiadau, prŵns, ffigys, rhesins a bricyll sych. Gyda llaw, os nad yw person yn dychmygu ei fodolaeth heb de melys, yna defnyddio melysyddion fydd ei ffordd allan.

Ble i ddechrau?

Mae'n anodd newid i fwydlen newydd ar gyfer diabetes. Y peth anoddaf i ddod i arfer â diet sydd wedi newid. Ond mae yna amserlen gastronomig eithaf “cyfleus” ar gyfer hyn.

Ar gyfer brecwast ar y diwrnod cyntaf, argymhellir bwyta 200 gram o uwd. Ond nid reis na semolina. Yn ogystal, mae angen byrbryd gyda 2-3 sleisen o gaws (17% braster) a thafell o fara. O ddiodydd gallwch ddewis naill ai te neu goffi. Ar ôl peth amser, mae ail frecwast yn dilyn. Dylai person fwyta afal, 20 gram o fisgedi ac yfed paned.

Ar gyfer cinio, mae angen i chi wneud salad llysiau (100 gram), bwyta plât bach o borsch gyda sleisen o fara, cwtled cig stêm a bresych wedi'i stiwio. Ar gyfer pwdin, argymhellir prynu 100 gram o gaws bwthyn braster isel a jeli ffrwythau ar felysyddion. Yn lle te, mae'n well paratoi cawl iach a blasus o rosyn gwyllt.

Cinio ar y diwrnod cyntaf mae angen salad llysiau a chig wedi'i ferwi - 100 gram. Yna, ar ôl peth amser, argymhellir yfed gwydraid o kefir un y cant.

Yn ddiddorol, gwerth egni'r diet cyfan yw 1,400 kcal. Mae'r fwydlen hon ar gyfer diabetes yn gyflawn - mae'r holl gynhyrchion sydd wedi'u cynnwys ynddo yn gallu rhoi'r maetholion a'r fitaminau angenrheidiol i'r corff.

Ail ddiwrnod

Y diwrnod wedyn, dylai brecwast fod yn omled (1 melynwy a 2 brotein), darn bach o gig llo wedi'i ferwi, tomato mawr, tafell o fara a the / coffi. Ar ôl peth amser, mae angen i chi fwyta cyfran o fio-iogwrt a dau fara sych.

Ar gyfer cinio, argymhellir cyfran uwch o salad llysiau, plât o gawl madarch, 100 gram o fron cyw iâr, bara ac ychydig o bwmpen wedi'i bobi. Yn y prynhawn gallwch chi fwyta hanner grawnffrwyth a bio-iogwrt.

Ar gyfer cinio, argymhellir gweini bresych wedi'i stiwio gydag 1 llwy fwrdd o hufen sur (10% braster) a thafell o bysgod wedi'i ferwi. Ychydig oriau cyn amser gwely, mae angen i chi yfed gwydraid o kefir a bwyta afal wedi'i bobi. Dim ond 1,300 kcal sydd yn y diet amrywiol hwn.

Canol wythnos

Beth arall all arallgyfeirio'r fwydlen ar gyfer diabetes math 2? Ar fore'r trydydd diwrnod, mae meddygon yn argymell bwyta cyfran o fresych wedi'i stwffio â chig, gan eu dyfrio â hufen sur 10 y cant. Mae angen tafell o fara a the hefyd. Mae'r ail bryd yn cynnwys gwydraid o gompote a chraceri.

Ar gyfer cinio, mae angen i chi fwyta salad llysiau, gweini cawl llysieuol a 100 gram o bysgod wedi'u stiwio neu gig gyda phasta wedi'i ferwi. Mae byrbryd prynhawn yn oren bach a gwydraid o de ffrwythau. Ac mae cinio yn gaserol caws bwthyn gydag aeron, hufen sur a broth rhosyn. Cyn mynd i'r gwely, fel bob amser, gwydraid o kefir un y cant.

Dylai'r brecwast pedwerydd diwrnod fod yr un peth â'r tro cyntaf. Mae'r ail bryd yn cynnwys caws bwthyn braster isel, hanner gellyg neu giwi cyfan a the.

Ar gyfer cinio, mae angen i chi goginio picl, rhoi 100 gram o gig allan a chymaint o zucchini. Mae'r byrbryd prynhawn ar bedwerydd diwrnod y diet yn cynnwys 2-3 cwci a the heb siwgr.

Ar gyfer cinio, gallwch chi fwyta darn o gyw iâr / pysgod, 200 gram o ffa gwyrdd a the. Ychydig oriau cyn amser gwely, argymhellir kefir neu afal - i ddewis ohonynt.

Pumed diwrnod

Erbyn yr amser hwn, dylai'r corff eisoes fod ychydig yn gyfarwydd â'r ffaith bod ganddo ddeiet newydd bellach. Gyda diabetes math 2, mae'r fwydlen yn cynnwys llawer o gynhyrchion llaeth, fel y byddech chi'n deall o bosib. Mae'r brecwast pumed diwrnod yn cynnwys bio-iogwrt a 150 gram o gaws bwthyn. Mae'r ail bryd hefyd yn gynnyrch llaeth. 40 gram o gaws, dwy dafell o fara a the.

Ar gyfer cinio, argymhellir coginio cyfran ddwbl o salad llysiau gwyrdd, pobi 1-2 tatws a darn o bysgod. Bydd pwdin yn 100 gram o aeron. Mae byrbryd prynhawn yn cynnwys pwmpen wedi'i bobi, hadau pabi a chompot heb siwgr.

Ar gyfer cinio, bydd angen i chi wneud salad llysiau gwyrdd a cutlet cig stêm. Ychydig oriau cyn amser gwely - gwydraid traddodiadol o kefir.

Diwedd yr wythnos

Ar chweched diwrnod y diet newydd, mae'r bwrdd yn dod yn fwy amrywiol. Mae'r fwydlen ar gyfer diabetes yn cynnwys brecwast o un wy, sawl sleisen o eog wedi'i halltu ychydig, tafell o fara, ciwcymbr mawr a phaned. Ar ôl cwpl o oriau, mae angen i chi fwyta cyfran o gaws bwthyn braster isel a 150 gram o aeron.

Mae cinio yn cynnwys cyfran o borsch, 2-3 rholyn bresych diog gyda hufen sur a bara 10 y cant. Ar gyfer byrbryd prynhawn, argymhellir bioogwrt a 2 fara sych. Ac ar gyfer cinio - 100 gram o bys pys, darn o aderyn wedi'i ferwi ac eggplant wedi'i stiwio. Cyn mynd i'r gwely - kefir.

Ar y diwrnod olaf, fe'ch gwahoddir i ddilyn bwydlen amrywiol iawn. Am wythnos gyda diabetes math 2, cynigir gwahanol gynhyrchion, fel y gwnaethoch sylwi eisoes.

Mae'r diwrnod olaf hefyd yn cynnwys llawer o seigiau. I frecwast - uwd gwenith yr hydd ar y dŵr, ham cig llo a the. Ar ôl peth amser, argymhellir bwyta sawl bisgedi heb ei felysu, afal neu oren, yn ogystal ag yfed cwpanaid o broth o rosyn gwyllt.

Mae angen cinio arnoch gyda chawl bresych madarch gyda hufen a bara sur, cwtled cig llo a zucchini wedi'i stiwio. Ganol y prynhawn, caniateir bwyta sawl eirin aeddfed gyda dogn o gaws bwthyn. Ac ar gyfer cinio, mae angen i chi bobi pysgod, paratoi salad sbigoglys a stiwio'r zucchini. Yn olaf - gwydraid o fio-iogwrt.

Y 7fed diwrnod yw'r unig amser pan allwch chi blesio'ch hun gyda rhywbeth heblaw kefir.