Bwydlen a diet ar gyfer clefyd pancreatig

Yn y corff dynol, mae'r pancreas yn un o'r organau pwysicaf sy'n rheoleiddio prosesau treulio. Mae'n cynhyrchu ensymau a sudd gastrig, sy'n ymwneud â chwalu proteinau, brasterau a charbohydradau o fwyd. Mae hefyd yn cynhyrchu'r inswlin hormon, sy'n gyfrifol am dderbyn glwcos. Mae diet ar gyfer clefyd pancreatig yn chwarae rhan bwysig iawn. Er mwyn delio â'r clefyd yn llwyddiannus, dylai'r claf rannu'n gywir iddo'i hun gynhyrchion sy'n ddefnyddiol, y gellir eu bwyta fel rhai niweidiol, a all arwain at gwrs mwy difrifol o'r afiechyd.

Cynhyrchion Gwaharddedig a Chaniateir

Dylai'r claf wrando'n ofalus ar gyngor meddyg wrth drin y pancreas. Dim ond dull integredig - meddyginiaeth, ynghyd â diet wedi'i ddylunio'n iawn, fydd yn adfer iechyd. Dim ond y bwyd hwnnw sy'n caniatáu i'r pancreas aros ar y mwyaf o heddwch, a rhoi'r gorau i'r prydau aromatig a sbeislyd sy'n achosi teimlad cryf o newyn. Er mwyn osgoi gwaethygu'r afiechyd, argymhellir gwahardd claf â pancreatitis yn llwyr o'r diet:

• Dŵr pefriog, coffi, te cryf, diodydd alcoholig.
• Bara ffres, rhoi briwsion bara yn ei le.
• Pob un wedi'i ffrio a'i ysmygu.
• Cig a physgod brasterog.
• Llysiau a ffrwythau amrwd.
• Mae popeth yn rhy oer neu'n rhy boeth.
• Bwyd sbeislyd, brothiau cig.

Dylai diet yn ystod salwch gynnwys bwydydd calorïau isel. Peidiwch â'u ffrio, mae'n well mudferwi neu stêm. Dylai bwyd ar gyfer afiechydon y pancreas fod yn feddal, yn hylif. Mae'n well paratoi'r seigiau cyntaf ar broth llysiau ysgafn. Ar gyfer clefydau pancreatig, mae'n dda bwyta nwdls cartref mewn llaeth. Argymhellir uwd ar gyfer pilenni mwcaidd, ac eithrio miled. Gallwch chi fwyta cig heb fraster neu bysgod ar ffurf cwtshys stêm, soufflé aer, peli cig. Malu bwyd yn dda fel ei fod yn hawdd ei dreulio.

Yn ddefnyddiol wrth drin clefyd pancreatig mae bwydydd protein - caws bwthyn, wyau cyw iâr, llaeth, cig, pysgod. Mae diet protein yn cael effaith fuddiol ar leihau llid mewn organ heintiedig, sy'n cyflymu adferiad yn sylweddol. Mae curd a llaeth bob amser yn ceisio prynu braster isel i hwyluso'r broses dreulio gan y pancreas.

Mae yna lawer o ryseitiau defnyddiol ar gyfer prydau llysiau, byddant yn ychwanegiad gwych at vermicelli wedi'i ferwi neu uwd. Dylid cynnwys cawliau llaeth, compotiau ffrwythau hefyd yn neiet claf â pancreatitis. Yfed te gyda llaeth, decoction o rosyn gwyllt neu gyrens du. Mae'r diet mewn pancreatitis acíwt yn para tua blwyddyn, ac mewn clefyd pancreatig cronig, dylid cadw ato'n gyson. Sut i fwyta gyda pancreatitis, gwelwch y fideo.

Pa ddeiet sydd ei angen i waethygu'r afiechyd?

Os yw pancreatitis yn acíwt, gyda chyfog a chwydu, poen difrifol yn yr abdomen, rhaid i'r claf ymatal yn llwyr o fwyd a chaniatáu i'r pancreas orffwys am 2-3 diwrnod. Cymerwch yr hylif ar ffurf dŵr cynnes, alcalïaidd mwynol yn ddelfrydol, ond heb nwy. Ar ôl cymryd ympryd therapiwtig, caniateir i'r claf ddechrau bwyta grawnfwydydd wedi'u gratio wedi'u paratoi ar y dŵr yn raddol. Bydd piwrî llysiau amrywiol, er enghraifft, pwmpen neu foronen, yn ddefnyddiol i'r pancreas yn ystod y cyfnod hwn. Sut i'w coginio, gwelwch y fideo.

Bedwar diwrnod yn ddiweddarach, gellir ychwanegu ychydig mwy o fwydydd at ddeiet claf â pancreatitis - ychydig bach o fenyn, bara gwyn sych ddoe, llaeth sgim a chaws bwthyn. Ar ôl wythnos, caniateir bwyta cynhyrchion cig - peli cig a cutlets stêm. Os bydd claf yn cael anghysur neu anghysur yn y pancreas ar ôl bwyta, dylid dod â'r cynnyrch hwn i ben.

Yn gyfan gwbl, arsylwir y diet ar gyfer pancreatitis acíwt am oddeutu pythefnos. Ar ôl hyn, mae cyflwr y pancreas yn gwella, mae'r broses llidiol yn ymsuddo. Gall cariadon afalau wedi'u pobi drin eu hunain i'r pwdin blasus hwn. Hefyd, gellir rhoi sudd, jeli ffrwythau neu gompost wedi'i wasgu'n ffres i glaf â pancreatitis. Mae'n bwysig cadw at y brif reol - ni ddylai bwyd fod yn rhy oer nac yn rhy boeth. Mae'r bwyd yn cael ei baratoi bob tro'n ffres, nid yw'n syniad da bwyta prydau wedi'u cynhesu.

Ar ôl i'r afiechyd gilio, mae'n bwysig iawn monitro'ch diet er mwyn atal llid newydd yn y pancreas. Ni ddylech gymryd rhan mewn seigiau miniog, trwm, er mwyn peidio ag achosi gorlwytho'r system dreulio. Gwnewch eich hun yn rheol maeth ffracsiynol, dylai bwyta fod ychydig, 6-8 gwaith y dydd. Cynhwyswch ddim ond bwydydd iach sy'n llawn fitamin ar y fwydlen, oherwydd mae'n haws atal clefyd pancreatig na'i wella.

Maeth therapiwtig ar gyfer pancreatitis cronig

Dylai claf â pancreatitis cronig gofio y dylai ddilyn diet ar hyd ei oes. Mae'n llai difrifol nag ar ffurf acíwt y clefyd. Mae angen i chi fwyta dro ar ôl tro ac mae ychydig, gorfwyta yn niweidiol iawn i'r pancreas. Prif amcan y diet yw lleihau secretiad gastrig ac atal gwaethygu. Anghofiwch am fwyd wedi'i ffrio am byth, dewch i arfer â seigiau wedi'u berwi a'u pobi. Mae alcohol, bwydydd brasterog, mwg, sbeislyd a phicl hefyd wedi'u gwahardd yn llym. Peidiwch â chynnwys losin - mêl, siwgr, losin. Mae'r bwydydd canlynol wedi'u cynnwys yn y diet:

• Ddoe neu fara sych.
• Cawliau ar broth llysiau.
• Cig neu bysgod braster isel ar ffurf wedi'i ferwi neu ei bobi.
• Omelet wedi'i stemio neu 2 wy wedi'i ferwi'n feddal.
• Caws bwthyn cartref, kefir (ddim yn sur).
• Caws caled.
• Menyn neu lysieuyn mireinio.
• Uwd mwcws - semolina, blawd ceirch, gwenith yr hydd, reis.
• Nwdls cartref ar ddŵr neu drwy ychwanegu llaeth braster isel.
• Afalau nad ydynt yn sur.
• Llysiau stwnsh (moron, ffa ifanc, pwmpen, beets, blodfresych, pys gwyrdd).
• Compotes ffrwythau a jeli heb siwgr ychwanegol.
• Te lemwn rhydd wedi'i wanhau â sudd dŵr.

Ar gyfer afiechydon y pancreas, brothiau, cig porc a chig oen, mae pob math o fwyd tun, selsig, caviar, te a choffi cryf, siocled, madarch, bresych, suran, radis, codlysiau, crwst, hufen iâ, diodydd carbonedig yn cael eu gwahardd yn llym.

Bwydlen am wythnos gyda chlefydau pancreatig

Gwneir y fwydlen gan ystyried y ffaith y dylai'r claf gymryd bwyd o leiaf 6 gwaith y dydd. Mae'r brecwast cyntaf yn uchel mewn calorïau, mae'n cynnwys dewisol: uwd gyda llaeth, cig (pysgod) dysgl gyda dysgl ochr llysiau neu vermicelli. Mae'r ail frecwast yn haws na'r cyntaf. Prydau a argymhellir: pwdin llysiau neu datws stwnsh, cawl gyda chroutons, caws bwthyn, uwd reis llaeth. Ar gyfer cinio, gallwch ddewis dysgl gig gyda dysgl ochr, wyau wedi'u sgramblo, caws bwthyn, tatws wedi'u pobi. Y pedwerydd a'r pumed pryd - soufflé pysgod neu gaws bwthyn, cawl stwnsh, peli cig neu beli cig, jeli. Am y chweched tro, gallwch gyfyngu'ch hun i wydraid o kefir.

Yn ddarostyngedig i'r holl reolau maethol, gall claf sy'n dioddef o pancreatitis acíwt neu gronig osgoi pyliau o salwch yn aml a gwneud cyfnodau o ryddhad yn hirach. Nid yw'r diet yn ateb pob problem, nid yw'n gallu lleddfu symptomau cleifion heb ddefnyddio meddyginiaethau. Ond heb ddeiet wedi'i ddylunio'n iawn ar gyfer clefydau pancreatig, ni fydd triniaeth yn rhoi'r effaith a ddymunir.