Tabl Diet Rhif 9 ar gyfer diabetes > Deiet ar gyfer diabetes

Diet “Tabl Rhif 9 yw un o'r opsiynau ar gyfer bwydlen diet cytbwys ar gyfer diabetes. Mae ei diet yn helpu i normaleiddio metaboledd carbohydrad, yn atal anhwylderau metaboledd braster ac yn helpu i golli pwysau. Ar yr un pryd, mae corff claf â diabetes yn derbyn yr holl fitaminau a mwynau angenrheidiol, ac mae'r lefel siwgr yn aros o fewn yr ystod arferol.

Disgrifiad ac egwyddor diet

Pwrpas y diet Tabl 9 yw diddyfnu claf â diabetes yn ysgafn ac yn ddi-boen o fwydydd sydd â mynegai glycemig uchel a charbohydradau sy'n treulio'n gyflym. I wneud hyn, rhaid i chi gadw at yr egwyddorion a ddisgrifir isod.

Gwrthod bwydydd wedi'u ffrio, wedi'u halltu a'u mwg, bwydydd tun, alcohol a bwydydd sbeislyd.
Amnewid siwgr gyda melysyddion neu felysyddion naturiol (fel stevia).
Cynnal faint o brotein ar lefel sy'n nodweddu maethiad person iach.
Bwyta'n aml ac mewn dognau bach: o leiaf 5-6 gwaith y dydd bob 3 awr.
Lleihau faint o frasterau a charbohydradau.
Dim ond coginio bwydydd wedi'u stiwio, eu pobi neu wedi'u berwi.

Mae'r ddewislen diet "Tabl Rhif 9" wedi'i hadeiladu fel bod corff y claf yn derbyn y fitaminau a'r mwynau angenrheidiol bob dydd. Ar gyfer hyn, mae cawl o gluniau rhosyn, perlysiau, llysiau ffres a ffrwythau wedi'u cynnwys yn y diet. Er mwyn normaleiddio'r afu, argymhellir bwyta mwy o gaws, blawd ceirch a chaws bwthyn. Mae'r bwydydd hyn yn cynnwys llawer o lipidau ac yn cymryd rhan weithredol mewn llosgi braster. Ar gyfer cwrs arferol metaboledd braster, fe'ch cynghorir i gynnwys mathau di-fraster o bysgod a olew llysiau (olewydd neu flodyn haul) yn y diet.

Y gyfradd ddyddiol o "Tabl Rhif 9" dietegol yw 2200-2400 o galorïau. Dyluniwyd y cyfansoddiad cemegol fel bod pobl ddiabetig yn derbyn 80-90 g o brotein, 70-80 g o fraster, 300-350 g o garbohydradau a 12 g o halen bob dydd. Rhagofyniad yw defnyddio 1.5–2 litr o ddŵr y dydd.

Mae dau fath i'r diet.

"Tabl Rhif 9 A" wedi'i ragnodi ar gyfer diabetes math 2 i ddileu gordewdra.
"Tabl Rhif 9 B" - Nodir diet o'r math hwn ar gyfer diabetes math 1 o radd ddifrifol. Mae'n wahanol yn yr ystyr ei fod yn cynnwys mwy o garbohydradau (400-450 g). Caniateir i'r fwydlen gynnwys tatws a bara. Gwerth egni'r diet yw 2700–3100 o galorïau.

Cynhyrchion a Ganiateir

Mae'r rhestr o gynhyrchion a ganiateir gyda'r diet "Tabl Rhif 9" yn eithaf mawr. Fodd bynnag, rhaid eu bwyta yn unol â'r norm dyddiol ar gyfer cynnwys proteinau, brasterau a charbohydradau. Rhowch ben ar y rhestr o gawliau. Gellir eu paratoi o lysiau (cawl bresych, cawl betys, okroshka). Caniatáu brothiau cig a physgod braster isel. Gellir cyfuno brothiau madarch â llysiau, tatws a grawnfwydydd (gwenith yr hydd, wy, miled, blawd ceirch, haidd).

Dylai'r rhan fwyaf o'r diet fod yn llysiau a llysiau gwyrdd: eggplant, ciwcymbrau, pwmpen, salad, zucchini, bresych. Wrth fwyta moron, tatws, beets a phys gwyrdd, mae angen i chi dalu sylw i faint o garbohydradau a chofiwch wrth goginio mynegai glycemig y cnydau llysiau hyn yn cynyddu'n sylweddol.

O gynhyrchion cig, dylid rhoi cyw iâr, twrci a chig llo. Mewn symiau bach, mae'r diet "Tabl rhif 9" yn caniatáu selsig cig eidion, cig oen, tafod wedi'i ferwi a diet. Gellir bwyta wyau 1-2 y dydd. Yn yr achos hwn, dylid ystyried y melynwy yn y norm dyddiol. Cynrychiolir pysgod gan anheddau afonydd a môr o rywogaethau braster isel (cegddu, penhwyad, pollock, merfog, ysgreten, penfras). Mae'r rhestr o gynhyrchion a ganiateir yn cynnwys pysgod tun yn eu sudd neu eu tomato eu hunain.

Bob dydd, argymhellir bwyta llysiau ac aeron ffres. Gyda diabetes, mae bricyll, orennau, grawnffrwyth, pomgranadau, ceirios, eirin Mair, mwyar duon a chyrens yn ddefnyddiol. Caniateir ychydig o afalau, gellyg, eirin gwlanog, llus a lemwn. O ffrwythau sych, dylid rhoi blaenoriaeth i fricyll sych, tocio, afalau sych a gellyg.

Mae angen cynhyrchion llaeth braster isel yn y diet. Dylai'r defnydd o hufen sur fod yn gyfyngedig: dim mwy na 2-3 llwy de. y dydd. Fel ar gyfer olew a brasterau, argymhellir bwyta dim mwy na 40 g y dydd. Cofiwch fod brasterau i'w cael mewn cnau. Felly, pe baech yn cynnwys cnau daear, almonau, cnau Ffrengig neu gnau pinwydd yn y fwydlen, yna bydd yn rhaid lleihau faint o olew wedi'i doddi, menyn neu lysiau.

Mae melysion a chynhyrchion blawd yn gyfyngedig. Mae'n well rhoi blaenoriaeth i gynhyrchion na ellir eu bwyta o flawd o'r 2il radd. Ni allwch fwyta dim mwy na 300 g o nwyddau wedi'u pobi o flawd gwenith, rhyg a bran y dydd. Dylai melysion fod yn ddeietegol a heb siwgr.

Cynhyrchion gwaharddedig neu rannol gyfyngedig

Pan ddylai'r diet "Tabl Rhif 9" o ddeiet claf â diabetes gael ei eithrio, yn gyfan gwbl neu'n rhannol, y cynhyrchion canlynol:

Melysion a theisennau: cacennau, teisennau, jam, losin, hufen iâ.
Cynhyrchion ffiled hwyaid a gwydd. Pysgod brasterog. Cynhyrchion mwg. Selsig. Caviar pysgod.
Cynhyrchion llaeth melys: caws ceuled, iogwrt. Llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, llaeth wedi'i bobi a hufen. Uwd llaeth.
Grawnfwydydd (reis, semolina) a phasta.
Rhai mathau o ffrwythau: bananas, ffigys, grawnwin a rhesins.
Llysiau wedi'u piclo a'u halltu, bwydydd sbeislyd a sawrus.
Alcohol, sudd wedi'i brynu, coctels, coffi.

Mae'r grŵp o gynhyrchion diet a ganiateir yn amodol “Tabl Rhif 9” yn cynnwys y rhai sy'n dderbyniol yn unig ar gyfer diabetes math 1 o raddau ysgafn: watermelon, melon, dyddiadau, tatws, iau cig eidion, diodydd coffi a sbeisys (marchruddygl, mwstard, pupur). Dylid eu bwyta mewn symiau cyfyngedig a dim ond ar ôl ymgynghori â'ch meddyg.

Bwydlen am yr wythnos

Er mwyn deall sut i fwyta'n iawn yn ôl y diet "Tabl Rhif 9", mae'n ddigon i ymgyfarwyddo â'r ddewislen sampl am wythnos.

Dydd Llun Brecwast: caws bwthyn braster isel neu uwd gwenith yr hydd a the heb ei felysu. Ail frecwast: cawl o rosyn a bara gwyllt. Cinio: borsch gyda hufen sur, cig wedi'i ferwi, llysiau a pherlysiau wedi'u stiwio, jeli ffrwythau gyda melysydd. Byrbryd: ffrwythau ffres. Cinio: pysgod wedi'u berwi, caserol llysiau a the gyda melysydd.

Dydd Mawrth. Brecwast: wyau wedi'u sgramblo gyda llysiau, sleisen o gaws, bara bran, coffi heb siwgr. Ail frecwast: salad llysiau, cawl bran. Cinio: cawl gwenith yr hydd, bron cyw iâr wedi'i ferwi, vinaigrette, compote. Byrbryd: cwcis o flawd bran a phomgranadau. Cinio: cwt ieir, haidd perlog, llysiau, te gyda melysydd.

Dydd Mercher Brecwast: uwd miled, coleslaw, te. Ail frecwast: salad ffrwythau. Cinio: Cawl llysiau “Haf”, stiw llysiau, zrazy tatws a sudd tomato. Byrbryd: cwcis blawd ceirch a chompote. Cinio: caserol caws bwthyn neu uwd gwenith yr hydd gyda llaeth, te.

Dydd Iau Brecwast: wyau wedi'u sgramblo (2 wy), llysiau, tost gyda menyn, te gyda llaeth. Ail frecwast: salad a chaws (heb halen a braster isel). Cinio: cawl bresych gyda hufen sur, cyw iâr wedi'i stiwio mewn saws llaeth, 1 tatws wedi'i ferwi, salad llysiau a sudd wedi'i wasgu'n ffres. Byrbryd: jeli ffrwythau. Cinio: pysgod wedi'u stiwio, ffa gwyrdd mewn saws tomato, cawl rosehip.

Dydd Gwener. Brecwast: uwd blawd ceirch, sleisen o fara bran, llysiau, menyn neu gaws, diod goffi. Ail frecwast: salad ffrwythau. Cinio: cawl betys, pysgod wedi'u pobi, salad llysiau a sudd tomato. Byrbryd: ffrwythau neu sudd wedi'i wasgu'n ffres. Cinio: cyw iâr wedi'i ferwi, zucchini wedi'i stiwio â thomatos, bara a the heb ei felysu.

Dydd Sadwrn Brecwast: wyau wedi'u sgramblo gyda llysiau, caws neu fenyn, sleisen o fara rhyg a choffi gyda llaeth. Ail frecwast: afalau wedi'u pobi gyda melysydd. Cinio: cawl cig gyda pheli cig, uwd corn, llysiau ffres a jeli. Byrbryd: bara a broth o rosyn gwyllt. Cinio: uwd llaeth o bwmpen a miled, cyw iâr wedi'i bobi a sudd.

Dydd Sul Brecwast: twmplenni gyda chaws bwthyn, mefus a choffi wedi'i ddadfeffeineiddio. Cinio: ffrwythau. Cinio: picl, cwtiglau cig eidion wedi'u stemio, stiw llysiau a sudd tomato. Byrbryd: caserol caws bwthyn. Cinio: pysgod mewn saws, crempogau llysiau (pwmpen neu zucchini), bara a the.

Cyn mynd i'r gwely, caniateir pryd arall. Gall fod yn kefir, iogwrt nonfat neu laeth.

Mae arbenigwyr yn credu bod y diet "Tabl Rhif 9" yn effeithiol ac yn ddiogel i ddiabetes o unrhyw fath. Ar yr un pryd, mae'r cynhyrchion angenrheidiol a defnyddiol wedi'u cynnwys yn y diet, sy'n eich galluogi i normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, gwella'r pancreas, cynyddu bywiogrwydd ac iechyd yn gyffredinol. Fodd bynnag, cyn newid i ddeiet o'r fath, mae angen ymgynghori â'ch meddyg. Efallai y bydd yn ehangu'r fwydlen ac yn cyflwyno'r bwydydd sydd eu hangen ar eich corff.

Deiet syml ar gyfer diabetes math 2 (tabl 9)

Mae cyfanswm y gwerth maethol mewn gordewdra a diabetes yn cael ei leihau, yn enwedig ym mhresenoldeb gormod o bwysau, ac mae tua 1600 kcal i ddynion a 1200 kcal i fenywod. Gyda phwysau corff arferol, mae cynnwys calorïau'r fwydlen ddyddiol yn cynyddu a gall gyrraedd 2600 kcal.

Fe'ch cynghorir i stemio cynhyrchion, berwi, mudferwi a phobi, gan leihau ffrio i'r eithaf.

Rhoddir blaenoriaeth i bysgod braster isel a chigoedd heb fraster, cynhyrchion llaeth braster isel, ffrwythau a grawnfwydydd sy'n llawn ffibr bras (ffibr dietegol). Trefnir maeth 4-6 gwaith y dydd, yn ffracsiynol, yn dosbarthu proteinau, brasterau a charbohydradau yn gyfartal mewn dognau.

Mae seibiannau mewn bwyd am fwy na 3 awr yn wrthgymeradwyo.

Mae'r cydbwysedd gorau posibl o sylweddau sylfaenol yn y diet dyddiol fel a ganlyn: mae proteinau'n cyfrif am 16%, brasterau - 24%, carbohydradau cymhleth - 60%. Dylid yfed faint o ddŵr yfed hyd at 2 litr, dŵr llonydd mwynol a bwrdd meddyginiaethol ar argymhelliad arbenigwr sy'n eich arsylwi, cyfradd yr halen bwrdd (sodiwm clorid) yw hyd at 15 gram.

Mae siwgrau mireinio, diodydd sy'n cynnwys alcohol, diodydd meddal a phob bwyd sy'n llawn carbohydradau syml yn annerbyniol ar gyfer diabetig. Er mwyn deall yn well pa gynhyrchion y mae'r fwydlen ar gyfer diabetes math 2 yn eu cynnwys, rydym wedi llunio'r tabl canlynol:

Tabl diet 9 - beth sy'n bosibl, beth sydd ddim (tabl cynnyrch)

Cynhyrchion a mathau o seigiau	Cynhyrchion a Ganiateir	Cynhyrchion Gwaharddedig
Cig, dofednod a physgod	Yn addas ar gyfer pob cig heb fraster a physgod. Y mwyaf defnyddiol: cwningen, cig twrci, cyw iâr, cig llo, cig oen, penfras, penhwyad, clwyd penhwyaid, cegddu, pollock, fe'ch cynghorir i gynnwys bwyd môr yn y diet. Mae'r holl seigiau'n stêm, wedi'u pobi, wedi'u berwi	Dylid cynnwys offal, aderyn brwyliaid, croen o garcasau adar, cig brasterog (lard, porc, cig oen, cig eidion braster, hwyaden), eog a macrell yn y fwydlen mewn symiau bach a dim mwy nag 1 amser yr wythnos. Mae'r defnydd o gynhyrchion tun wedi'u mygu, wedi'u halltu, wedi'u piclo, eu ffrio, yn annerbyniol
Wyau	Gellir bwyta gwynwy bob dydd (dim mwy na 2 pcs y dydd), gan baratoi omelettes protein, ychwanegu melynwy at seigiau dim mwy nag 1 amser yr wythnos	Wyau wedi'u ffrio
Cynhyrchion llaeth	Llaeth a diodydd llaeth sur naturiol (heb fraster)	Iogwrt melys, ceuled, caws, hufen, hufen sur braster, caws bwthyn cartref, cawsiau â chynnwys braster o fwy na 30%
Llysiau	Mae ffrwythau calorïau isel sydd â swm isel o garbohydradau yn ddefnyddiol: mae tomatos, pupurau'r gloch, eggplant, pwmpen, sboncen, zucchini, ciwcymbrau, unrhyw lawntiau deiliog, radis, radis, madarch (coedwig a chartref, fel madarch wystrys, madarch, rhesi) yn cael eu hychwanegu at gawliau a poeth seigiau	Caniateir cynnwys tatws, moron a beets yn y fwydlen 1-2 gwaith yr wythnos mewn symiau cyfyngedig, gyda gwahardd startsh, codlysiau
Grawnfwydydd	Ceirch, gwenith yr hydd, miled, haidd perlog a groats haidd	Semolina, reis gwyn, pasta cyfan, graean corn
Ffrwythau ac aeron	Mae'r ffrwyth cyfan gyda chroen, sy'n llawn ffibr dietegol, mewn dognau bach (1 ffrwyth maint canolig neu lond llaw o aeron), ac eithrio'r rhai gwaharddedig, yn arbennig o ddefnyddiol: cyrens coch, llugaeron, cluniau rhosyn, pomgranadau, ceirios (yn absenoldeb alergedd i'r ffrwythau hyn)	Mae unrhyw sudd a sudd ffres, grawnwin a rhesins, bananas, ffigys, dyddiadau yn gynhyrchion sy'n llawn carbohydradau syml. O dan y gwaharddiad yr holl ffrwythau sych, ac eithrio afalau a gellyg (prŵns yn ofalus).
Diodydd	Te, coffi, arllwysiadau a decoctions o berlysiau a ffrwythau sych, diod o wreiddyn sicori (i gyd heb siwgr)	Alcohol, egni, lemonêd, dŵr pefriog, sudd ffres a gwasgedig, jeli, kvass
Pwdinau	Argymhellir bwyta pwdinau yn unig sydd wedi'u marcio “ar gyfer diabetig”, yn y rysáit y defnyddiwyd eilyddion yn lle siwgr	Siwgr, melysion, losin, siocled, coco, mêl, jam, jam, cyfyngder, llaeth cyddwys, hufen iâ, cacennau, cacennau, bisgedi menyn, pasteiod
Bara	Wedi'i dorri, grawn cyflawn, bras, gan ychwanegu brodweithiau a ffibr, bara rhyg bob dydd, tost, bara gwenith o flawd gradd II	Bara ffres, o flawd gwenith o'r radd uchaf a gradd gyntaf, unrhyw byns, pasteiod, crempogau, crempogau
Prydau poeth	Nid yw cawl yn cael eu paratoi ar brothiau cig a physgod, caniateir coginio ar ferwau llysiau a madarch gwan, ychwanegir cig ar wahân at gawliau (wedi'u berwi o'r blaen, er enghraifft, ffiled twrci wedi'i sleisio), cawliau llysieuol a borscht, okroshka, picls yn ddefnyddiol	Brothiau a chig cryf a braster
Byrbrydau	Kefir, bisgedi, bara, melysion ar gyfer pobl ddiabetig (wedi'u gwerthu mewn adrannau arbennig o archfarchnadoedd a siopau groser)	Bwyd cyflym, cnau, sglodion, craceri (wedi'u halltu â sesnin)
Sawsiau a sesnin	Saws cartref tomato, saws llaeth ar y dŵr	Mayonnaise, sos coch, unrhyw sawsiau parod (wedi'u prynu mewn siop) yn y rysáit y mae siwgr a starts â hi
Brasterau	Defnyddir menyn di-fraster (cyfyngedig), olew llysiau (2-3 llwy fwrdd y dydd), heb ei buro, o'r echdynnu cyntaf ar gyfer gwisgo saladau ac fel ychwanegyn i'r prif seigiau, yn arbennig o ddefnyddiol: olewydd, corn, hadau grawnwin, pwmpen, soia, cnau Ffrengig, cnau daear, sesame	Margarîn, olew coginio, brasterau tebyg i anifeiliaid (cig eidion, cig dafad), ghee, traws-frasterau

Argymhellir bwyta prydau a bwydydd a ganiateir mewn dognau er mwyn peidio â bod yn fwy na nifer yr unedau bara sy'n cyrraedd ar y tro (XE). Un XE (mesur o gyfrifiad carbohydradau mewn bwyd) yw 10-12 g o garbohydradau neu 25 g o fara.

Ni ddylai un pryd fod yn fwy na 6 XE, a'r swm dyddiol ar gyfer cleifion â phwysau arferol yw 20-22 XE.

Mewn diabetes math 2, mae gorfwyta a sgipio prydau bwyd yn annerbyniol, gan fod yr anhwylderau hyn yn arwain at neidiau miniog yn lefelau glwcos yn y gwaed a gallant achosi hyper- neu hypoglycemia.

Cyfradd gweini ar gyfer pryd sengl ar gyfer pobl ddiabetig (tabl 2):

Y ddysgl	Cyfaint cyfran sengl neu ddyddiol mewn g neu ml
Cawl	180-190 ml
Dysgl ochr	110-140 gr
Cig / Dofednod / Pysgod	100 gr
Compote	50 ml
Casserole	80-90 gr
Stiw llysiau	70-100 gr
Salad, blasus llysiau	100 gr
Aeron	Dim mwy na 150 g / dydd
Ffrwythau	Dim mwy na 150 g / dydd
Iogwrt naturiol, kefir, llaeth pob wedi'i eplesu braster isel, iogwrt, acidopholine, Narin	150 ml
Caws bwthyn	100 gr
Caws	Hyd at 20 gr
Bara	20 gr dim mwy na 3 gwaith y dydd (brecwast, cinio, cinio)

Tabl bwydlen diet 9 tabl ar gyfer diabetes math 2

Gwneir enghraifft o'r fwydlen ar ffurf tabl er hwylustod canfyddiad, os dymunir, gellir ei argraffu a bob amser wrth law.

Bwyta	Y rhestr o seigiau, maint dogn, dull paratoi
Brecwast	Blawd ceirch ar y dŵr (200 gr), caws braster isel (20 gr), sleisen o fara grawn cyflawn gyda bran wedi'i sychu (20 gr), te gwyrdd (100 gr)
Ail frecwast	1 ffrwyth maint canolig: afal, oren, gellyg, ciwi, eirin gwlanog, bricyll, ½ grawnffrwyth
Cinio	Piwrî cawl Zucchini (200 ml), blodfresych wedi'i stiwio â llaeth (120 g), twrci wedi'i ferwi / ffiled cyw iâr (100 g), compote ffrwythau sych afal (50 ml)
Te uchel	Uwd mwmpen bwmpen gyda llaeth (200 gr)
Cinio	Salad o domatos, ciwcymbrau, pupurau, seleri a phersli, wedi'u sesno ag olew olewydd (100 g), macrell wedi'i stiwio â nionod (100 g), diod o bowdr siocled (50 ml)
Cinio hwyr (awr a hanner cyn amser gwely)	2/3 cwpan o'ch hoff ddiod laeth wedi'i eplesu (cynnwys braster heb fod yn fwy na 2.5%)

Mae'r diet ar gyfer wythnos gyntaf maeth, fel rheol, yn faethegydd profiadol.Yn y dyfodol, bydd y claf yn cynllunio'r fwydlen yn annibynnol am sawl diwrnod ymlaen llaw, gan geisio ei arallgyfeirio cymaint â phosibl gyda chynhyrchion o'r rhestr a ganiateir. Ni argymhellir esgeuluso cyngor y meddyg sy'n mynychu ynghylch y swm gorau posibl o rai sylweddau sy'n dod o fwyd.

Gan fod y diet ar gyfer diabetes math 2 ar gyfer y bobl gyffredin (tabl rhif 9) yn un gydol oes, dylech ddod i arfer ag arferion bwyta newydd a rhoi'r gorau i anhwylderau bwyta.

Ni ddylech fynd yn llwglyd gyda'r diagnosis hwn, felly dylech bob amser gael potel gyda kefir braster isel, afal, gellygen, eirin gwlanog a / neu gwcis bisgedi gyda chi (oddi cartref).