Cawsiau a Argymhellir ar gyfer Diabetes Math 1 a Math 2

Ym mhresenoldeb diabetes, y peth cyntaf i'w wneud yw rhagnodi diet cywir a digonol. Dylai gyfyngu'r claf rhag bwyta gormod o fwydydd sy'n llawn brasterau a charbohydradau, a all waethygu cyflwr y claf.

Wrth ragnodi therapi diet, mae gan gleifion lawer o gwestiynau sy'n ymwneud â chynhyrchion a ganiateir ac a waherddir. Un cwestiwn cyffredin yw'r defnydd o wahanol fathau o gaws ar gyfer diabetes.

Cyn dadansoddi mathau posibl o gaws a ganiateir, mae angen i chi wybod bod angen i chi reoli'r defnydd o gaws, monitro gwerth maethol y cynnyrch (cyfansoddiad proteinau, brasterau, carbohydradau).

Achosion cyfyngu caws mewn diabetes

Gyda diabetes, dim ond y mathau hynny nad ydyn nhw'n enwog am lawer iawn o fraster y mae angen i chi eu bwyta. Mae carbohydradau'n costio llai i boeni, gan nad yw bron pob math o gawsiau'n cynnwys llawer iawn ohonynt. Felly, mae'r defnydd o gaws mewn diabetes math 1 yn ymarferol ddiderfyn, gan nad yw'n arwain at gynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed, ac nid yw'n bygwth datblygu coma hyperglycemig.

Mae diabetes math 2 yn wahanol. gyda'r math hwn o glefyd, prif nod y claf yw lleihau pwysau'r corff trwy gyfyngu ar frasterau a charbohydradau, yn ogystal â bwyta bwydydd sy'n normaleiddio gweithrediad y system dreulio.

Gan mai cawsiau yw prif ffynonellau brasterau a phroteinau, gyda'r math hwn o ddiabetes mellitus, mae angen cyfyngu ar eu defnydd.

Mae'n angenrheidiol cymryd dim ond rhai mathau a swm cyfyngedig (wrth gyfrifo brasterau y dydd), mae angen i chi fonitro'r cyfansoddiad yn gyson, gofynnwch i'r gwerthwyr eto os nad yw hyn wedi'i nodi ar y cynnyrch ei hun. Mae yna achosion nad yw'r cyfansoddiad presennol yn cyfateb i'r un a nodir ar y pecyn.

Nodwyd uchod bod pob math o gawsiau yn cynnwys llawer iawn o fàs protein, sy'n gwneud y cynnyrch hwn yn unigryw mewn diabetes. Gallant ddisodli'r defnydd o gig neu gynhyrchion eraill sy'n beryglus i bobl ddiabetig.

Uchafswm y protein a geir mewn cawsiau:

“Cheddar nonfat” - yn cynnwys 35 gram o brotein fesul 100 gram o gynnyrch,
"Parmesan" ac "Edam" - 25 gram o brotein,
“Swydd Gaer” - mae cant gram o'r cynnyrch yn cynnwys 23 gram o brotein,
"Dashsky glas" - yn cynnwys 20 gram o brotein.

Oherwydd presenoldeb y sylwedd hwn mae'n rhaid i gleifion â diabetes gyfyngu eu hunain yn sylweddol yn y defnydd o'r mwyafrif o gynhyrchion. Mae carbohydradau yn rhoi cynnydd cyflym ond byrhoedlog mewn egni. Gyda chawsiau, mae'r amgylchiad yn haws na gyda chynhyrchion eraill, nid yw eu cyfansoddiad yn brolio cynnwys uchel o'r sylwedd hwn.

Nid yw'r gyfran uchaf o garbohydradau ym mron pob caws yn fwy na 3.5-4 gram. Mae'r dangosyddion hyn yn nodweddiadol ar gyfer mathau caled: "Poshekhonsky", "Dutch", "Swiss", "Altai". Nid yw cawsiau meddal yn cynnwys carbohydradau, maent yn cynnwys: "Camembert", "Brie", "Tilsiter".

Mae caws â diabetes math 2 yn gynnyrch "aruthrol" dim ond oherwydd presenoldeb brasterau ynddo. Mae pobl sydd â'r math hwn o ddiabetes yn monitro faint o fraster maen nhw'n ei fwyta a'r swm maen nhw'n ei fwyta yn eu diet dyddiol. Oherwydd bod cawsiau'n cael eu bwyta mewn symiau bach, wrth gyfrifo brasterau, sy'n rhan o gynhyrchion eraill.

Y mathau brasaf o gaws yw:

"Cheddar" a "Munster" - yn cynnwys 30-32.5 gram o fraster.
“Rwseg”, “Roquefort”, “Parmesan” - nid yw cynhwysedd braster yn fwy na 28.5 gram y cant gram o gynnyrch.
“Camembert”, “Brie” - mae'r mathau hyn o gawsiau meddal yn cynnwys y nifer lleiaf o garbohydradau, yn ogystal â brasterau, dangosyddion nad ydynt yn fwy na 23.5 gram.

Mae'r “caws Adygea” yn cynnwys y braster lleiaf - dim mwy na 14.0 gram.

Sylweddau defnyddiol

Yn ychwanegol at y prif gydrannau, mae unrhyw gaws yn cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol eraill sy'n helpu i gynnal cyflwr arferol corff diabetig.

Ffosfforws - mae'n gydran sy'n cynnal cydbwysedd asid-sylfaen yn y gwaed, mae hefyd yn gydran sy'n helpu i adeiladu meinwe esgyrn,
Potasiwm - yn gydran sy'n cynnal y pwysau osmotig y tu mewn i'r celloedd, ac sy'n effeithio ar bwysedd yr hylif sy'n amgylchynu'r gell. Gyda gostyngiad mewn inswlin, mae datblygu coma hyperosmolar yn bosibl, y mae ei brif rôl yn ei ddatblygiad yn cael ei chwarae gan ïonau potasiwm a sodiwm. Felly, ni argymhellir defnyddio caws â diabetes heb ei reoli,
Calsiwm - yn union oherwydd yr elfen gyfansoddol hon, argymhellir defnyddio cawsiau ar gyfer plant. Mae calsiwm yn rhan annatod o strwythurau esgyrn, felly yn ystod plentyndod mae angen bwyta digon o gaws.

Mae caws yn cynnwys llawer iawn o fitaminau, ac efallai na fydd rhai ohonynt yn cymryd rhan yn uniongyrchol yn y broses o reoleiddio synthesis inswlin gan y pancreas. Hefyd, mae'r cydrannau hyn yn cefnogi gweithrediad arferol yr organau hynny sy'n dioddef o ddiabetes. Mae'r cawsiau'n cynnwys y fitaminau canlynol: B2-B12, A, C, E.

Argymhellir cawsiau i'w defnyddio mewn diabetes, ond dylid rheoli eu defnydd nid yn unig gan y meddyg sy'n mynychu, ond hefyd gan y claf ei hun. Mae cwrs y clefyd a chymhlethdodau cydredol yn dibynnu ar ei gyfrifoldeb.