Ryseitiau ar gyfer diabetig math 2: prydau syml a iachus

50 munud30

Cynhwysion

Zucchini - 1 pc.
Tomatos Hufen - 4 pcs.
Blawd grawn cyflawn - 2 lwy fwrdd
Pupur coch Bwlgaria - 1 pc.
Caws i flasu
Halen


Ynglŷn â'r ddysgl:
Pitsa zucchini suddiog

Coginio:

Rinsiwch lysiau ac wy yn drylwyr.
Heb pilio, gratiwch y zucchini ar grater bras, ychwanegwch ychydig bach o halen a'i adael am 15 munud.

Torrwch domatos a phupur yn gylchoedd.

Ar ôl i'r zucchini roi'r hylif, gwasgwch yn drylwyr.

Ychwanegwch flawd ac wy i'r màs sy'n deillio ohono, cymysgu.

Rhowch y toes sboncen ar ffoil neu fat silicon wedi'i iro ag ychydig bach o olew llysiau.

Rhowch lysiau ar y gwaelod, taenellwch nhw gyda darn o gaws, anfonwch nhw i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am 35 munud.

Cyn ei weini, taenellwch pizza poeth gyda gweddill y caws.
Bon appetit!

Canllawiau Maeth ar gyfer Diabetig Math 2

Dangosir diet carb-isel Rhif 9 i gleifion â diabetes math 2.

Mae Tabl 9 yn seiliedig ar yr egwyddorion canlynol:

  • Lleihau priodweddau egni bwyd trwy ddileu brasterau, siwgr a charbohydradau hawdd eu treulio. Lleihau cymeriant halen a sbeis.
  • Bwyta digon o broteinau a brasterau ar sail planhigion.
  • Cyflwyniad i ddeiet bwyd wedi'i ferwi, pobi, wedi'i stemio.
  • Y defnydd o seigiau gyda thymheredd o +30 ... +40 ° C, ond ddim yn rhy boeth nac oer.
  • Bwyd 5 gwaith y dydd: 3 prif bryd, 2 fyrbryd.
  • Defnyddio 1.5–2 litr o ddŵr y dydd.
  • Rheolaeth ofalus ar fynegai cynhyrchion glycemig.

Tabl o gynhyrchion a argymhellir ac a waherddir
Wedi'i ganiatáuWedi'i wahardd
Pysgod a chig braster isel: cyw iâr, twrci heb groenCig brasterog: porc, cig oen, cig eidion daear
Cynhyrchion llaeth sgimCigoedd mwg, selsig, selsig, marinadau
Wyau (protein)Sawsiau brasterog, hufen sur, mayonnaise, bwydydd cyfleus
Bara bras a phasta, branNwyddau wedi'u pobi ffres a grawnfwydydd gwib, semolina, reis
Corn, reis brown, blawd ceirch, muesli grawnfwydMêl, siwgr, siocled, cwcis, halfa, rhesins a losin eraill
Bwydydd llawn ffibr: letys, brocoli, menyn, llysiau gwyrdd, zucchini, eggplant, ciwcymbrau, tomatosLlaeth a Chawsiau Brasterog
Afalau sur, llus, llugaeronAlcohol

Rysáit Cawl Llysiau Madarch ar gyfer Diabetig

  • 0.5 pen o fresych bach,
  • 2 zucchini,
  • 3 moron,
  • 200 g o champignons neu fadarch porcini,
  • 1 nionyn,
  • 3 llwy fwrdd. l olew llysiau
  • halen a phersli i flasu.

  1. Rinsiwch a sleisiwch y madarch. Coginiwch nhw nes eu bod wedi'u hanner coginio, draeniwch y cawl.
  2. Mewn sosban, dewch â dŵr glân i ferw ac ychwanegwch fadarch wedi'u berwi, bresych wedi'i dorri, zucchini wedi'u deisio a moron.
  3. Cynheswch olew llysiau mewn padell ffrio, ffrio winwns wedi'u torri.
  4. Anfonwch y ffrio i'r bowlen, halen, coginiwch y cawl am oddeutu 10 munud.
  5. Ychwanegwch lawntiau i'r ddysgl orffenedig.

Rysáit Cawl Tomato Pwmpen Diabetig

  • 700 ml o broth dŵr, cig eidion neu gyw iâr,
  • 0.5 kg o bwmpen
  • 500 g piwrî o domatos ffres wedi'u gratio trwy ridyll,
  • 3 ewin o arlleg,
  • 30 mg o olew olewydd neu blodyn yr haul,
  • tua 1 llwy de halen a phupur du,
  • 0.5 llwy fwrdd. l dail rhosmari.

  1. Cynheswch olew mewn padell, ychwanegwch bwmpen wedi'i dorri'n fân, garlleg wedi'i dorri, rhosmari a phiwrî tomato.
  2. Stiwiwch y cynhwysion am 5 munud a'u trosglwyddo i broth berwedig.
  3. 1 munud ar ôl berwi, trowch y gwres i ffwrdd.
  4. Gweinwch y ddysgl gyda pherlysiau.

Rysáit Caviar Sboncen

  • 2 zucchini,
  • 1 nionyn mawr,
  • 2 foronen ganolig,
  • piwrî o 3 thomato ffres,
  • 2-3 ewin o arlleg,
  • olew llysiau
  • halen a sbeisys i flasu.

Rysáit Caviar ar gyfer diabetig:

  1. Piliwch a gratiwch y llysiau.
  2. Cynheswch y badell ac ychwanegwch ychydig o olew.
  3. Stiwiwch fwydydd wedi'u paratoi am 10 munud, yna trowch y gwres i ffwrdd.
  4. Ar ôl oeri’r ffrio, malu â chymysgydd, ychwanegu piwrî tomato.
  5. Rhowch y caviar mewn padell a'i fudferwi 15 munud arall.
  6. Gweinwch yn oer.

Rysáit Casserole Llysiau Diabetig

  • 200 g o zucchini ifanc,
  • 200 g o blodfresych,
  • 1 llwy fwrdd. l menyn
  • 1 llwy de blawd gwenith cyflawn neu geirch,
  • 30 g o hufen sur 15%,
  • 10 g o gaws caled
  • halen i flasu.

  1. Zucchini wedi'u plicio wedi'u sleisio.
  2. Troch blodfresych mewn dŵr berwedig am 7 munud, yna dadosodwch am inflorescences.
  3. Plygwch y llysiau mewn dysgl pobi.
  4. Cyfunwch y blawd gyda hufen sur ac ychwanegwch y cawl dros ben ar ôl berwi'r bresych.
  5. Arllwyswch lysiau gyda'r gymysgedd sy'n deillio ohono.
  6. Ysgeintiwch y caserol gyda chaws wedi'i gratio, pobwch ef yn y popty nes bod y bresych a'r zucchini yn feddal.

Rysáit Cyw Iâr Stew Bean Gwyrdd

  • Ffiled 400 g,
  • 200 g o ffa gwyrdd
  • 2 domatos
  • 2 winwns,
  • 50 g cilantro neu bersli,
  • 2 lwy fwrdd. l olew llysiau
  • halen i flasu.

  1. Torrwch y cig yn dafelli tenau a'i ffrio mewn padell ffrio boeth mewn olew.
  2. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i sleisio'n hanner cylchoedd.
  3. Coginiwch y ffa nes eu bod wedi'u hanner coginio.
  4. Rhowch y ffiled wedi'i ffrio, winwns, codennau, tomatos wedi'u deisio mewn padell.
  5. Ychwanegwch ychydig o broth ar ôl ar ôl berwi'r ffa a'r llysiau gwyrdd.
  6. Mudferwch fwydydd am 15 munud dros wres isel.

Rysáit Diabetig Pot

  • 300 g o gig eidion,
  • 3 eggplants
  • 80 g o gnau Ffrengig,
  • 2 ewin o arlleg,
  • 2 lwy fwrdd. l blawd
  • 2 lwy fwrdd. l olew llysiau
  • 1 llwy fwrdd. l sudd lemwn
  • basil, cilantro, persli, halen a phupur - i flasu.

  1. Torrwch eggplant yn giwbiau a'i ffrio mewn olew.
  2. Torrwch y cig yn dafelli 1 × 1 cm, eu rholio mewn blawd a'u ffrio ar bob ochr.
  3. Malu cnau mewn morter neu gymysgydd, ychwanegu halen, sudd lemwn, pupur. Cymysgwch bopeth nes ei fod yn llyfn.
  4. Rhowch eggplant a chig mewn potiau, taenellwch garlleg wedi'i dorri, ac arllwyswch y saws.
  5. Gorchuddiwch y llestri a'u rhoi mewn popty oer.
  6. Stiwiwch y ddysgl am 40 munud ar dymheredd o +200 o C.

O gig neu bysgod, gallwch chi baratoi cwtledi diet a'u ffrio mewn ychydig bach o olew.

Rysáit Mranse Llugaeron ar gyfer Diabetig

  • 50 g llugaeron
  • 1 llwy de gelatin
  • 30 g xylitol,
  • 1 cwpan o ddŵr.

  1. Arllwyswch gelatin mewn 50 ml o ddŵr cynnes a'i adael am 1 awr.
  2. Malwch y llugaeron yn ofalus gyda xylitol, ychwanegwch yr hylif, y berw a'r straen sy'n weddill.
  3. Cyfunwch broth aeron cynnes â gelatin, cynheswch, heb ddod â hi i ferw.
  4. Oerwch y gymysgedd a'i guro gyda chymysgydd.
  5. Arllwyswch y mousse i fowldiau, ei roi yn yr oergell i'w solidoli.

Rysáit Hufen Iâ Siocled Tropicano

  • 2 oren
  • 2 afocados,
  • 2 lwy fwrdd. l stevia
  • 2 lwy fwrdd. l ffa coco
  • 4 llwy fwrdd. l powdr coco.

  1. Rhwbiwch groen yr oren trwy grater a gwasgwch y sudd.
  2. Ychwanegwch gnawd yr afocado a thorri'r bwyd gyda chymysgydd.
  3. Cyfunwch y gymysgedd sy'n deillio o hyn gyda stevia a phowdr coco.
  4. Cymysgwch bopeth a'i drosglwyddo i sbectol. Ysgeintiwch ffa coco a chroen oren.
  5. Pwdin oergell am 1 awr.

Mae yna lawer o ryseitiau syml a fforddiadwy ar gyfer diabetig. Gall fod yn seigiau llysieuol, calorïau isel, cig neu bysgod. Gan ddefnyddio gwahanol gynhyrchion, gallwch goginio nid yn unig seigiau bob dydd, ond hefyd pwdin blasus, cinio Nadoligaidd.

Maeth ar gyfer Cleifion Diabetes Math 2

Prif broblem pobl ddiabetig sy'n dioddef o'r ail fath o glefyd yw gordewdra. Mae dietau therapiwtig wedi'u hanelu at frwydro yn erbyn gor-bwysau'r claf. Mae angen dos uwch o inswlin ar feinwe adipose. Mae yna gylch dieflig, y mwyaf o hormon, y mwyaf dwys y mae nifer y celloedd braster yn cynyddu. Mae'r afiechyd yn datblygu'n gyflymach o secretion gweithredol inswlin. Heb hynny, mae gweithrediad gwan y pancreas, wedi'i sbarduno gan y llwyth, yn stopio'n llwyr. Felly mae person yn troi'n glaf sy'n ddibynnol ar inswlin.

Mae llawer o bobl ddiabetig yn cael eu hatal rhag colli pwysau a chynnal lefel sefydlog o siwgr yn y gwaed, y chwedlau sy'n bodoli am fwyd:

Felly gwahanol garbohydradau a phroteinau

Mae cleifion â diabetes math 2, yn bwyta'r un faint o brotein â phobl iach. Mae brasterau wedi'u heithrio o'r diet yn gyfan gwbl neu'n cael eu defnyddio mewn symiau cyfyngedig. Dangosir i gleifion fwydydd carbohydrad nad ydynt yn cynyddu siwgr gwaed yn ddramatig. Gelwir carbohydradau o'r fath yn araf neu'n gymhleth, oherwydd cyfradd yr amsugno a chynnwys ffibr (ffibrau planhigion) ynddynt.

  • grawnfwydydd (gwenith yr hydd, miled, haidd perlog),
  • codlysiau (pys, ffa soia),
  • llysiau nad ydynt yn startsh (bresych, llysiau gwyrdd, tomatos, radis, maip, sboncen, pwmpen).

Nid oes colesterol mewn prydau llysiau. Mae llysiau'n cynnwys bron dim braster (zucchini - 0.3 g, dil - 0.5 g fesul 100 g o gynnyrch). Mae moron a beets yn ffibr yn bennaf. Gellir eu bwyta heb gyfyngiadau, er gwaethaf eu blas melys.

Bwydlen a ddyluniwyd yn arbennig ar gyfer pob dydd ar ddeiet carb-isel ar gyfer diabetig math 2 yw 1200 kcal / dydd. Mae'n defnyddio cynhyrchion sydd â mynegai glycemig isel. Mae'r gwerth cymharol a ddefnyddir yn caniatáu i faethegwyr a'u cleifion lywio'r amrywiaeth o gynhyrchion bwyd er mwyn amrywio'r seigiau yn y fwydlen ddyddiol. Felly, y mynegai glycemig o fara gwyn yw 100, pys gwyrdd - 68, llaeth cyflawn - 39.

Mewn diabetes math 2, mae cyfyngiadau'n berthnasol i gynhyrchion sy'n cynnwys siwgr pur, pasta a chynhyrchion becws wedi'u gwneud o flawd premiwm, ffrwythau melys ac aeron (bananas, grawnwin), a llysiau â starts (tatws, corn).

Mae gwiwerod yn wahanol ymhlith ei gilydd. Mae deunydd organig yn ffurfio 20% o'r diet dyddiol. Ar ôl 45 mlynedd, ar gyfer yr oedran hwn mae diabetes math 2 yn nodweddiadol, argymhellir disodli proteinau anifeiliaid (cig eidion, porc, cig oen) yn rhannol â llysiau (soi, madarch, corbys), pysgod braster isel a bwyd môr.

Cynildeb technolegol coginio a argymhellir ar gyfer diabetes

Yn y rhestr o ddeietau therapiwtig, mae gan glefyd pancreatig endocrin rif tabl 9. Caniateir i gleifion ddefnyddio amnewidion siwgr syntheseiddiedig (xylitol, sorbitol) ar gyfer diodydd melys. Yn y rysáit werin mae yna seigiau gyda ffrwctos. Melyster naturiol - mae mêl yn garbohydrad naturiol 50%. Lefel glycemig ffrwctos yw 32 (er cymhariaeth, siwgr - 87).

Mae yna gynildeb technolegol wrth goginio sy'n eich galluogi i arsylwi ar y cyflwr angenrheidiol ar gyfer sefydlogi siwgr a hyd yn oed ei leihau:

  • tymheredd y ddysgl wedi'i bwyta
  • cysondeb cynnyrch
  • defnyddio proteinau, carbohydradau araf,
  • amser defnyddio.

Mae cynnydd mewn tymheredd yn cyflymu cwrs adweithiau biocemegol yn y corff. Ar yr un pryd, mae cydrannau maethol prydau poeth yn mynd i mewn i'r llif gwaed yn gyflym. Dylai diabetig bwyd fod yn gynnes, yfed yn cŵl. Trwy gysondeb, anogir defnyddio cynhyrchion gronynnog sy'n cynnwys ffibrau bras. Felly, mynegai glycemig afalau yw 52, ​​sudd ohonyn nhw - 58, orennau - 62, sudd - 74.

Nifer o awgrymiadau gan yr endocrinolegydd:

  • dylai pobl ddiabetig ddewis grawn cyflawn (nid semolina),
  • pobi tatws, peidiwch â'u stwnsio,
  • ychwanegu sbeisys i'r llestri (pupur du daear, sinamon, tyrmerig, hadau llin),
  • ceisiwch fwyta bwyd carbohydrad yn y bore.

Mae sbeisys yn gwella swyddogaeth dreulio ac yn helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed. Calorïau o garbohydradau sy'n cael eu bwyta i frecwast a chinio, mae'r corff yn llwyddo i wario tan ddiwedd y dydd. Mae'r cyfyngiad ar ddefnyddio halen bwrdd yn seiliedig ar y ffaith bod ei ormodedd yn cael ei ddyddodi yn y cymalau, yn cyfrannu at ddatblygiad gorbwysedd. Mae cynnydd parhaus mewn pwysedd gwaed yn symptom o diabetes mellitus math 2.

Y ryseitiau gorau ar gyfer prydau calorïau isel

Mae byrbrydau, saladau, brechdanau yn ychwanegol at seigiau ar fwrdd yr ŵyl. Trwy ddangos creadigrwydd a defnyddio gwybodaeth am gynhyrchion a argymhellir gan gleifion endocrinolegol, gallwch fwyta'n llawn. Mae ryseitiau ar gyfer diabetig math 2 yn cynnwys gwybodaeth am bwysau a chyfanswm y calorïau mewn dysgl, ei gynhwysion unigol. Mae'r data yn caniatáu ichi ystyried, addasu yn ôl yr angen, faint o fwyd sy'n cael ei fwyta.

Brechdan gyda phenwaig (125 Kcal)

Taenwch gaws hufen ar fara, gosodwch y pysgod allan, ei addurno â chwpan o foron wedi'u berwi a'u taenellu â nionod gwyrdd wedi'u torri.

  • Bara rhyg - 12 g (26 Kcal),
  • caws wedi'i brosesu - 10 g (23 Kcal),
  • ffiled penwaig - 30 g (73 Kcal),
  • moron - 10 g (3 kcal).

Yn lle caws wedi'i brosesu, caniateir iddo ddefnyddio cynnyrch llai calorïau uchel - cymysgedd ceuled cartref. Mae'n cael ei baratoi fel a ganlyn: mae halen, pupur, winwns wedi'u torri'n fân a phersli yn cael eu hychwanegu at 100 o gaws bwthyn braster isel. Mae 25 g o gymysgedd daear drylwyr yn cynnwys 18 kcal. Gellir addurno brechdan gyda sbrigyn o fasil.

Wyau wedi'u stwffio

Isod yn y llun, dau hanner - 77 kcal. Torrwch yr wyau wedi'u berwi yn ddwy ran yn ofalus. Stwnsiwch y melynwy gyda fforc, cymysgu â hufen sur braster isel a nionod gwyrdd wedi'u torri'n fân. Halen, ychwanegwch bupur du daear i flasu. Gallwch addurno'r appetizer gydag olewydd neu olewydd pitw.

  • Wy - 43 g (67 Kcal),
  • winwns werdd - 5 g (1 Kcal),
  • hufen sur 10% braster - 8 g neu 1 llwy de. (9 kcal).

Mae asesiad unochrog o wyau, oherwydd y cynnwys colesterol uchel ynddynt, yn wallus. Maent yn gyfoethog mewn: protein, fitaminau (A, grwpiau B, D), cymhleth o broteinau wyau, lecithin. Mae'n hollol anymarferol eithrio cynnyrch calorïau uchel o'r rysáit ar gyfer diabetig math 2.

Caviar sboncen (1 dogn - 93 Kcal)

Zucchini ifanc ynghyd â chroen meddal tenau wedi'i dorri'n giwbiau. Ychwanegwch ddŵr a'i roi mewn padell. Mae angen cymaint ar yr hylif fel ei fod yn gorchuddio'r llysiau. Coginiwch zucchini nes ei fod yn feddal.

Piliwch winwns a moron, eu torri'n fân, eu ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegwch zucchini wedi'u berwi a llysiau wedi'u ffrio i domatos ffres, garlleg a pherlysiau. Malu popeth mewn cymysgydd, halen, gallwch ddefnyddio sbeisys. I fudferwi mewn multicooker am 15-20 munud, mae pot â waliau trwchus yn lle'r multicooker, lle mae angen troi caviar yn aml.

Am 6 dogn o gaviar:

  • zucchini - 500 g (135 Kcal),
  • winwns - 100 g (43 Kcal),
  • moron - 150 g (49 Kcal),
  • olew llysiau - 34 g (306 Kcal),
  • Tomatos - 150 g (28 Kcal).

Wrth ddefnyddio sboncen aeddfed, maent yn cael eu plicio a'u plicio. Gall pwmpen neu zucchini ddisodli'r llysieuyn yn llwyddiannus.

Mae'r rysáit calorïau isel ar gyfer diabetig math 2 yn arbennig o boblogaidd.

Picl Leningrad (1 yn gwasanaethu - 120 Kcal)

Yn y cawl cig ychwanegwch groats gwenith, tatws wedi'u torri a'u coginio nes bod bwydydd wedi'u hanner-goginio. Gratiwch foron a pannas ar grater bras. Llysiau Sauté gyda nionod wedi'u torri mewn menyn. Ychwanegwch giwcymbrau hallt, sudd tomato, dail bae a allspice i'r cawl, wedi'u torri mewn ciwbiau. Gweinwch bicl gyda pherlysiau.

Am 6 dogn o gawl:

  • groats gwenith - 40 g (130 Kcal),
  • tatws - 200 g (166 kcal),
  • moron - 70 g (23 Kcal),
  • winwns - 80 (34 Kcal),
  • pannas - 50 g (23 Kcal),
  • picls - 100 g (19 Kcal),
  • sudd tomato - 100 g (18 Kcal),
  • menyn - 40 (299 Kcal).

Gyda diabetes, yn ryseitiau'r cyrsiau cyntaf, mae'r cawl wedi'i goginio, mae braster nad yw'n seimllyd neu ormod o fraster yn cael ei dynnu. Gellir ei ddefnyddio i sesno cawliau eraill ac ail un.

Pwdin Heb ei Felysu ar gyfer Diabetig

Mewn bwydlen a luniwyd am wythnos, un diwrnod gydag iawndal da am siwgr gwaed, gallwch ddod o hyd i le i bwdin. Mae maethegwyr yn eich cynghori i goginio a bwyta gyda phleser. Dylai bwyd ddod â theimlad dymunol o lawnder, rhoddir boddhad o fwyd i'r corff gan seigiau diet blasus wedi'u pobi o does (crempogau, crempogau, pizza, myffins) yn ôl ryseitiau arbennig. Mae'n well pobi cynhyrchion blawd yn y popty, a pheidio â ffrio mewn olew.

Defnyddir y prawf:

  • blawd - rhyg neu wedi'i gymysgu â gwenith,
  • caws bwthyn - caws braster isel neu wedi'i gratio (suluguni, caws feta),
  • protein wy (mae yna lawer o golesterol yn y melynwy),
  • sibrwd soda.

Pwdin “Cheesecakes” (1 dogn - 210 Kcal)

Defnyddir caws bwthyn ffres, wedi'i wisgo'n dda (gallwch sgrolio trwy grinder cig). Cymysgwch y cynnyrch llaeth gyda blawd ac wyau, halen.Ychwanegwch fanila (sinamon). Tylinwch y toes yn dda i gael màs homogenaidd, gan lusgo y tu ôl i'r dwylo. Siâp y darnau (ofarïau, cylchoedd, sgwariau). Ffriwch olew llysiau wedi'i gynhesu ar y ddwy ochr. Rhowch gacennau caws parod ar napcynau papur er mwyn cael gwared â gormod o fraster.

  • caws bwthyn braster isel - 500 g (430 Kcal),
  • blawd - 120 g (392 kcal),
  • wyau, 2 pcs. - 86 g (135 kcal),
  • olew llysiau - 34 g (306 Kcal).

Argymhellir gweini crempogau caws bwthyn gyda ffrwythau ac aeron. Felly, mae viburnum yn ffynhonnell asid asgorbig. Dynodir yr aeron i'w ddefnyddio gan bobl sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel, cur pen.

Mae diagnosis diabetes mellitus yn datgelu cleifion anghyfrifol sydd â chymhlethdodau acíwt a hwyr. Y driniaeth ar gyfer y clefyd yw rheoli glwcos yn y gwaed. Heb wybodaeth am ddylanwad amrywiol ffactorau ar gyfradd amsugno carbohydradau o fwyd, eu mynegai glycemig, a chymeriant calorïau bwyd, mae'n amhosibl rheoli ansawdd. Felly, i gynnal lles y claf ac i atal y cymhlethdodau diabetig.

Carbohydradau a Phroteinau

Mae proteinau a charbohydradau, gan eu bod yn rhan annatod o fwyd, i ryw raddau neu'i gilydd yn cynyddu lefel y siwgr yn y gwaed. Er bod yn rhaid cydnabod bod mecanwaith eu dylanwad ar y corff yn wahanol.

Mae proteinau yn broteinau sy'n ddeunydd adeiladu unigryw. O'r "briciau" hyn y mae person yn cael ei ffurfio. Mae proteinau, sy'n rhan annatod o strwythurau mewngellol, yn cynnal prosesau metabolaidd yn y corff.

Yn ogystal, rhoddir swyddogaethau signalau i'r protein, fel cyfuniad o'r broses metabolig. Y proteinau rheoleiddio mewngellol sy'n cyflawni'r tasgau hyn. Mae'r rhain yn cynnwys proteinau hormonau. Maent yn cael eu cario gan waed, gan reoleiddio crynodiad amrywiol sylweddau yn y plasma.

O ran diabetes, daw popeth yn amlwg ar unwaith os dywedwn fod inswlin yn brotein hormonau rheoleiddiol o'r fath. Felly, mae'n hynod bwysig llenwi'r corff dynol â bwyd protein.

Ymhlith y bwydydd sy'n gyfoethocach mewn protein mae: gwyn wy, pysgod, dofednod, cig eidion, caws.

O ran carbohydradau, mae barn wallus mai bwyd i bobl ddiabetig y dylid ei ryddhau'n llwyr rhag carbohydradau.

Wrth siarad am bwysigrwydd carbohydradau ar gyfer gweithrediad llawn y corff, mae'n werth nodi eu bod yn gwneud iawn am gostau ynni dynol 70%.

Gellir gosod y datganiad - dyn o ddyn i ddyn, yn llawn iddynt.

Wrth agor y syniad hwn, rhaid pwysleisio, yn ôl eu niweidioldeb, y gellir rhannu cynhyrchion bwyd sy'n cynnwys carbohydradau yn dri grŵp amodol, sy'n cael eu gwrtharwyddo i ddiabetig i wahanol raddau:

Enghreifftiau o ryseitiau calorïau isel

Ar gyfer pobl ddiabetig newydd, mae'r gair “bwyd” yn ymgymryd â math o liwio sinistr, gan roi anobaith, iselder ysbryd a digalondid i ffwrdd. Ni all y dyfarniad hwn ond achosi gwên a chwerthin eironig, dim mwy.

Ryseitiau cyw iâr blasus, cyrsiau cyntaf gwych, seigiau ochr o frocoli, blodfresych, reis brown, haidd perlog, corn neu flawd ceirch - bydd y rhain, ar yr olwg gyntaf, yn gynhyrchion diymhongar yn nwylo dewiniaeth gegin, y gall unrhyw glaf fod, yn dod yn gampweithiau go iawn o goginio .

Ac, yn bwysicaf oll, yr hyn yr wyf am ei bwysleisio yw bod ryseitiau diabetig yn ddefnyddiol iawn, iawn i bobl hollol iach.

Byddwn yn dechrau ennyn archwaeth ar unwaith, gan dynnu magnelau trwm i fyny a darparu ryseitiau ar gyfer seigiau syml a blasus (wedi'u darlunio â lluniau lliwgar) ar gyfer pobl ddiabetig.

Pizza o'r Eidal

Sut ydych chi'n hoffi'r cynnig hwn - pizza ar gyfer pobl ddiabetig? Ie, ie, fe glywsoch chi'n iawn - pizza ydyw.

Yna ysgrifennwch rysáit syml a chynhwysion iach ar gyfer y ddysgl hynod boblogaidd hon.

Ar gyfer coginio, rydym yn defnyddio blawd gyda mynegai glycemig isel.

Ar gyfer yr achos hwn ffit:

  • blawd gwenith yr hydd - 50 uned.
  • blawd gwygbys - 35 uned.
  • blawd rhyg - 45 uned.

Toes: blawd rhyg - 150 gram + 50 gram o wenith yr hydd a gwygbys neu flawd llin, burum sych - hanner llwy de, pinsiad o halen a 120 ml o ddŵr cynnes. Trowch yr holl gynhwysion yn dda. Ar gyfer aeddfedu, rhowch ef am sawl awr mewn powlen wedi'i iro ag olew llysiau.

Ar ôl i'r toes fod yn barod, pan fydd y gyfrol yn dyblu, ei dylino a'i rolio yn y ffurf y bydd y pizza yn cael ei bobi ynddo. Rhowch yn y popty. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu i 220 gradd am 5 munud nes bod cramen ychydig yn frown yn ffurfio.

Ar ôl hynny, ychwanegwch y llenwad mewn unrhyw gyfrannau a ddymunir a'u pobi am 5 munud arall nes bod y caws yn toddi.

  • cyw iâr
  • cig twrci
  • cregyn gleision
  • coctel môr
  • winwns
  • Tomatos
  • pupur cloch
  • olewydd neu olewydd
  • madarch ffres o unrhyw fath,
  • caws caled nonfat.

Cawl Tomato Pwmpen

Mae gwneud cinio ar gyfer diabetig math 2 hefyd yn hawdd.

Rhaid cofio bod pob rysáit ar gyfer diabetig yn seiliedig ar dair colofn, yn fwy syml, wedi'u hadeiladu yn ddarostyngedig i dair rheol sylfaenol:

  • cawl - dim ond cig eidion neu gyw iâr yn yr "ail" ddŵr,
  • llysiau a ffrwythau - dim ond ffres a dim cadwraeth,
  • cynhyrchion - dim ond gyda mynegai glycemig isel (dim mwy na 55 uned).

  • pwmpen - 500 g.,
  • garlleg - 3 ewin,
  • piwrî tomato - 500 g, wedi'i baratoi o domatos ffres stwnsh,
  • halen môr - i flasu, ond dim mwy nag 1 llwy de,
  • olew llysiau (olewydd) - 30 mg,
  • dail rhosmari - hanner llwy fwrdd,
  • cawl - 700 ml,
  • pupur daear - chwarter llwy de.

  1. Wedi'i buro ac mae pwmpen wedi'i dorri'n fân wedi'i stiwio'n ysgafn mewn olew llysiau.
  2. Mae garlleg wedi'i rwygo a rhosmari hefyd yn cael eu hanfon yma.
  3. Ychwanegir piwrî tomato ac mae popeth wedi'i stiwio am 5 munud.
  4. Rydyn ni'n cysylltu'r cynnyrch lled-orffen wedi'i stiwio â broth berwedig, ei ferwi. Tynnwch o'r gwres - mae cawl blasus yn barod.
  5. Wrth weini, gallwch ychwanegu llysiau gwyrdd.

Solyanka blodfresych

Mae yna sawl math o hodgepodge. Prif rysáit yw'r rysáit hon, nid cawl.

  • blodfresych - 500 g
  • winwns - un pen,
  • Pupur Bwlgaria - 1 pc.,
  • piwrî tomato - tri thomato stwnsh,
  • moron - 1 pc.
  • olew llysiau - dau lwy fwrdd. llwyau
  • halen, sbeisys - i flasu.

  1. Mae llysiau a nionod wedi'u plicio, golchwch, torrwch ef yn fân a'i fudferwi dros wres isel am 5 munud.
  2. Ychwanegir mousse tomato ffres yno.
  3. Mae blodfresych yn cael ei ddidoli gan inflorescences a'i anfon i stiw gyda llysiau.
  4. Mae'r dysgl wedi'i halltu ychydig, gan ychwanegu sbeisys.
  5. 10 munud ar ôl iddo gael ei drwytho a'i oeri, gellir ei weini ar y bwrdd.

Eggplant mewn potiau gyda saws cig a chnau daear

Mae zucchini ac eggplant yn ddefnyddiol iawn ar gyfer diabetig.

Mae'n arbennig o angenrheidiol pwysleisio mynegai glycemig eggplants a'u cynnwys calorïau, sef 15 uned a 23 kcal y cant gram, yn y drefn honno. Mae hwn yn ddangosydd gwych yn unig, felly bMae pobl eggplant ar gyfer diabetig math 2 nid yn unig yn flasus a maethlon, ond hefyd yn hynod iach.

Bydd nid yn unig eich cartref, ond gwesteion hefyd yn gwerthfawrogi soffistigedigrwydd y “campwaith” hwn.

  • cig eidion - 300 g
  • eggplant - 3 pcs.,
  • cnau Ffrengig (wedi'u plicio) - 80 g.,
  • garlleg - 2 ewin mawr,
  • blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau
  • sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy
  • olew llysiau - 2 lwy fwrdd. llwyau
  • llysiau gwyrdd - basil, cilantro, persli,
  • halen, pupur, sbeisys - i flasu,
  • potiau - 2.

  1. Torrwch yr eggplant yn hir, taenellwch ef â halen a'i adael am 30 munud i ddiffodd y chwerwder.
  2. Dis a ffrio'r eggplant mewn olew llysiau o dan wres uchel.
  3. Croen cig o'r ffilm, ei dorri'n giwbiau 1 cm a'i rolio mewn blawd.
  4. Ffriwch mewn un haen, er mwyn osgoi glynu, efallai y bydd yn rhaid i chi wneud hyn mewn sawl cam.
  5. Mewn morter, malu cnau â halen neu ei falu â chymysgydd. Ychwanegwch sudd lemon a phupur, ei wanhau â dŵr i gysondeb hufen sur.
  6. Plygwch yr eggplant a'r cig mewn dau bot, taenellwch gyda garlleg wedi'i dorri'n fân, arllwyswch y saws cnau daear, ei orchuddio â chaead a'i roi mewn popty oer. Mae angen popty oer fel nad yw'r potiau'n cracio oherwydd y gwahaniaeth tymheredd.
  7. Coginiwch y ddysgl am 40 munud ar dymheredd o 200 gradd.
  8. Ysgeintiwch berlysiau cyn ei weini.

Cawl gazpacho oer Sbaen

Bydd y rysáit syml hon yn arbennig o apelio at bobl ddiabetig yn y gwres swlri - dysgl adfywiol, tonig ac iach.

  • tomatos - 4 pcs.,
  • ciwcymbrau - 2 pcs.,
  • Pupur Bwlgaria - 2 pcs.,
  • nionyn - 1 pc.,.
  • garlleg - 2 ewin,
  • olew olewydd - 3 llwy fwrdd,
  • finegr gwin - 1 llwy fwrdd,
  • craceri o fara Borodino - 4-5 darn,
  • halen, sbeisys, pupur, persli, basil - i flasu.

  1. Peel off sgaldio tomatos wedi'u berwi, eu trefnu'n giwbiau.
  2. Rydyn ni'n glanhau ac yn torri'r ciwcymbrau.
  3. Torrwch y pupur cloch yn stribedi bach.
  4. Mae'r holl gynhyrchion wedi'u torri, gan gynnwys garlleg, yn cael eu pasio trwy gymysgydd.
  5. Ychwanegwch lawntiau wedi'u torri'n fân a'u hanfon i'r bragu am 3 awr yn yr oergell.
  6. Cyn ei weini, ychwanegwch gracwyr i'r cawl.
  7. Gellir addasu cysondeb y ddysgl trwy ychwanegu sudd tomato wedi'i baratoi'n ffres.

Mae crempogau yn briodol iawn ar gyfer cawl diabetig. Gellir eu gwasanaethu ar wahân ac fel cyd-fynd â'r cwrs cyntaf.

  • blawd rhyg - 1 cwpan,
  • zucchini - 1 pc.,.
  • wy - 1 pc.,
  • persli, halen, sbeisys, perlysiau - at eich dant.

  1. Plicio grât zucchini.
  2. Ychwanegwch yr wy, perlysiau wedi'u torri, halen a sbeisys yno.
  3. Mae ffritwyr wedi'u ffrio mewn olew llysiau. Fodd bynnag, bydd crempogau wedi'u stemio yn fwy buddiol ar gyfer diabetig.
  4. Os dymunir, gellir disodli zucchini â blawd rhyg a kefir mewn cyfrannau 3: 1.

Caserol pysgod gyda reis

Bydd y dysgl hon yn briodol a bydd holl aelodau'r teulu yn ei mwynhau ar gyfer cinio a swper.

  • pysgod brasterog - 800 g.
  • reis - 2 wydraid,
  • moron - 2 pcs.,
  • hufen sur (braster isel) - 3 llwy fwrdd,
  • nionyn - 1 pen,
  • olew llysiau, halen, sbeisys.

  1. Coginiwch bysgod ymlaen llawtrwy ei dorri'n stribedi tenau.
  2. Cyfunwch winwns a moron wedi'u torri â physgod, ffrwtian am 10 munud mewn olew llysiau â dŵr.
  3. Ar waelod y mowld rhowch hanner y reis, ei olchi a'i ferwi'n drylwyr.
  4. Mae reis wedi'i arogli â hufen sur ac mae cynhyrchion wedi'u stiwio yn cael eu gosod arno.
  5. Mae gweddill y reis wedi'i osod ar ei ben, sy'n cael ei daenu â chaws wedi'i gratio.
  6. Rhoddir y dysgl am 20 munud yn y popty, wedi'i gynhesu i 210 gradd.
  7. Ar ôl ffurfio cramen euraidd, mae'r dysgl yn barod.

Pysgod coch wedi'u pobi mewn ffoil

Mae'r rysáit hon nid yn unig yn syml i athrylith, ond hefyd yn ddysgl hynod iach a blasus y gellir ei chynnwys yn llwyddiannus yn y fwydlen wyliau ar gyfer diabetig.

  • pysgod coch (ffiled neu stêc) - 4 pcs.,
  • deilen bae - 3 pcs.,
  • lemwn - 1 pc.,
  • nionyn - 1 pc.,.
  • halen a sbeisys i flasu.

  1. Darnau wedi'u dogfennu rhoddir pysgod coch ar ffoil wedi'i daenu â nionod, wedi'i sleisio'n hanner cylchoedd.
  2. Rhoddir lemwn, wedi'i dorri'n gylchoedd a deilen bae, yno ar y “cefn”.
  3. Mae'r dysgl uchaf yn cael ei dywallt â sudd lemwn.
  4. Mae'r pysgod ar gau'n dynn gyda ffoil a'i anfon am 20 munud i'r popty, wedi'i gynhesu o'r blaen i 220 gradd.
  5. Ar ôl iddo oeri, mae'r dysgl wedi'i gosod ar blatiau ar wahân, wedi'i thaenellu â pherlysiau a'i weini ar y bwrdd.

Caviar sboncen

Mae caviar Zucchini yn berffaith fel dysgl ochr ar gyfer pobl ddiabetig.

  • zucchini - 2 pcs.,
  • bwa - un pen,
  • moron - 1-2 pcs.,
  • piwrî tomato - 3 thomato (stwnsh),
  • garlleg - 2-3 ewin,
  • halen, sbeisys - i flasu.

  1. Cynhwysion llysiau ei lanhau a'i rwbio'n fân.
  2. Yna maent yn cael eu dihoeni mewn padell boeth, gan ychwanegu olew llysiau.
  3. Ar ôl oeri, mae'r cynhyrchion lled-orffen yn cael eu malu â chymysgydd, mae piwrî tomato yn cael ei ychwanegu atynt a'i stiwio am 15 munud arall.
  4. Mae'r dysgl yn cael ei weini wedi'i oeri i'r bwrdd.

Hufen Iâ Siocled gydag Afocado Tropicano

  • orennau - 2 pcs.,
  • afocado - 2 pcs.,
  • stevia neu stevioside - 2 lwy fwrdd. llwyau
  • ffa coco (darnau) - 2 lwy fwrdd. llwyau
  • coco (powdr) - 4 llwy fwrdd. llwyau.

  1. Rhwbiau zest.
  2. Sudd oren gwasgedig.
  3. Gan ddefnyddio cymysgydd, cymysgwch y cynhwysion: sudd, mwydion afocado, stevioside, powdr coco.
  4. Arllwyswch y màs sy'n deillio o hyn i mewn i wydr plastig, ychwanegwch dafelli o ffa coco, ysgeintiwch groen a'u hanfon i'r oergell.
  5. Mae pwdin blasus yn barod mewn awr. Mae gwesteion yn hapus gyda chi.

Jeli mefus

  • mefus - 100 g
  • dwr - 0.5 l.,
  • gelatin - 2 lwy fwrdd. llwyau.

  1. Mwydwch ymlaen llaw gelatin.
  2. Rhowch fefus mewn sosban, ychwanegwch ddŵr a'u coginio am 10 munud.
  3. Arllwyswch gelatin i mewn i ddŵr mefus berwedig a dod ag ef i ferw eto. Tynnwch aeron wedi'u berwi.
  4. Mewn mowldiau a baratowyd ymlaen llaw, rhowch fefus ffres, torri'n hir ac arllwys decoction i mewn.
  5. Gadewch iddo oeri am awr a'i roi yn yr oergell - ar ôl ei solidoli, mae'r pwdin yn barod.

Smwddi Ffrwythau a Llysiau

  • afal - 1 pc.,
  • mandarin neu oren - 1 pc.,
  • sudd pwmpen - 50 gr.,
  • cnau, hadau - 1 llwy de,
  • rhew - 100 g.

Coginio:

  1. Plygwch gymysgydd a'i guro'n drylwyr: afal wedi'i dorri, oren, sudd pwmpen, rhew.
  2. Arllwyswch i wydr llydan. Ysgeintiwch hadau pomgranad, cnau wedi'u torri neu hadau.
  3. Gellir defnyddio ffrwythau eraill fel llenwyr, ond bob amser gyda mynegai glycemig isel.

Souffle Curd

  • caws bwthyn braster isel (dim mwy na 2%) - 200 g.,
  • wy - 1 pc.,
  • afal - 1 pc.

  1. Clir a thorri afal.
  2. Rhowch yr holl gydrannau mewn cynhwysydd a'u cymysgu'n drylwyr â chymysgydd.
  3. Trefnwch mewn tuniau bach ar gyfer coginio microdon.
  4. Coginiwch ar y pŵer mwyaf am 5 munud.
  5. Tynnwch o'r popty, taenellwch sinamon a gadewch iddo oeri.

Apricot Mousse

  • bricyll heb hadau - 500 g.,
  • gelatin - 1.5 llwy de,
  • oren - 1 pc.,
  • wy soflieir - 5 pcs.,
  • dŵr - 0.5 litr.

  1. Soak gelatin a gratiwch y croen oren.
  2. Arllwyswch fricyll gyda dŵr, eu rhoi ar dân a'u mudferwi am 10 munud.
  3. Oeri, curo'r màs cyfan gyda chymysgydd nes ei stwnsio.
  4. Gwasgwch y sudd o hanner oren.
  5. Curwch wyau ar wahân, ychwanegu gelatin yno a'u cymysgu'n drylwyr.
  6. Cyfunwch yr holl gydrannau, ychwanegu croen oren. Arllwyswch i fowldiau a'u rheweiddio am sawl awr nes eu bod wedi solidoli.

Mae maeth dietegol ar gyfer diabetig nid yn unig yn ychwanegiad at y rhaglen driniaeth - mae'n barhad o fywyd, yn fywiog, yn llawn emosiynau a theimladau cadarnhaol.

Sut i fwyta gyda diabetes

Os yw'r meddyg yn gwneud diagnosis o'r ail fath o ddiabetes, dylai person adolygu ei ddeiet a dechrau bwyta'n gytbwys. Dylai bwydydd wedi'u bwyta gynnwys yr holl faetholion angenrheidiol.

Mae meddygon yn argymell bwyta'n aml, pump i chwe gwaith y dydd, mewn dognau bach. Dylai bwydydd brasterog ac olew-ffrio gael eu heithrio o'r diet gymaint â phosibl. Dylid dewis cig a physgod yn fathau braster isel.

Dylid cynnwys llawer iawn o lysiau yn y fwydlen bob dydd, yn enwedig pan fydd y claf dros ei bwysau. Mae'r math hwn o gynnyrch yn gyfoethog o ffibr a fitaminau, oherwydd mae gostyngiad ym mynegai glycemig yr holl seigiau sy'n cael eu bwyta ar yr un pryd mewn llysiau.

  • I wneud diet am yr wythnos gyfan, mae'n bwysig ymgyfarwyddo â chysyniad fel uned fara. Gall y dangosydd hwn o faint o garbohydradau gynnwys 10-12 g o glwcos, felly ni ddylai pobl sydd â diagnosis o ddiabetes math 2 neu fath 1 fwyta mwy na 25 uned fara y dydd. Os ydych chi'n bwyta pump i chwe gwaith y dydd, gallwch chi fwyta uchafswm o 6 XE y pryd.
  • I gyfrifo'r nifer ofynnol o galorïau mewn bwydydd, mae angen i chi hefyd ystyried oedran, pwysau'r diabetig, presenoldeb gweithgaredd corfforol. Os yw'n anodd ar eich pen eich hun i lunio bwydlen diet yn iawn, gallwch ymgynghori â maethegydd i gael cyngor.

Mae angen i bobl dros bwysau fwyta llawer iawn o lysiau a ffrwythau heb eu melysu bob dydd, yn enwedig yn yr haf. Dylai bwydydd brasterog a melys gael eu heithrio o'r diet gymaint â phosibl.

Dylai person rhy denau, i'r gwrthwyneb, gynyddu cynnwys calorïau prydau er mwyn normaleiddio pwysau a metaboledd yn y corff.

Beth y gellir ac na ellir ei fwyta gyda diabetes

Mae angen i bobl ddiabetig roi blaenoriaeth i fwydydd ysgafn a maethlon sydd â mynegai glycemig isel. Ar werth gallwch ddod o hyd i fara diet arbennig wedi'i wneud o flawd rhyg bras, ni chaniateir iddo fwyta mwy na 350 g y dydd. Mynegai glycemig y cynnyrch hwn yw 50 uned, a bara gyda bran - 40 uned.

Wrth baratoi uwd yn seiliedig ar ddŵr, defnyddir gwenith yr hydd neu flawd ceirch. Mae'n well paratoi cawl diet trwy ychwanegu gwenith (GI 45 uned) a haidd perlog gydag unedau GI 22, maen nhw'n fwyaf defnyddiol.

Mae cawl ar gyfer pobl ddiabetig yn cael eu coginio ar sail llysiau, ddwywaith yr wythnos caniateir coginio cawl mewn cawl braster isel. Mae'n well bwyta llysiau'n amrwd, wedi'u berwi a'u stiwio. Mae'r llysiau mwyaf defnyddiol yn cynnwys bresych, zucchini, perlysiau ffres, pwmpen, eggplant, tomatos. Argymhellir saladau i sesno gydag olew llysiau neu sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres.

  1. Yn lle wyau cyw iâr gyda GI o 48 uned, mae'n well cynnwys soflieir yn y fwydlen, gellir eu bwyta mewn swm o ddim mwy na dau ddarn y dydd. O wahanol fathau o gig, dewiswch fathau o ddeiet - cwningen, dofednod, cig eidion heb lawer o fraster, mae'n cael ei ferwi, ei bobi a'i stiwio.
  2. Caniateir bwyta cynhyrchion ffa hefyd. O'r aeron, dewisir mathau mwy asidig fel rheol, gan fod gan rai melys fynegai glycemig uchel oherwydd y swm mawr o siwgr. Mae'n well bwyta aeron yn ffres, maen nhw hefyd wedi'u gwneud o ffrwythau wedi'u stiwio a phwdinau gan ddefnyddio melysydd.
  3. Mae te gwyrdd yn cael ei ystyried fel y ddiod fwyaf defnyddiol, gan gynnwys argymhellir coginio compote trwy ychwanegu cluniau rhosyn. Yn lle siwgr, defnyddir amnewidion siwgr wrth baratoi prydau melys, ac yn eu plith Stevia yw'r melysydd naturiol ac o'r ansawdd uchaf.
  4. O gynhyrchion llaeth wedi'i eplesu, gallwch chi fwyta un gwydr y dydd o iogwrt, kefir, a'i fynegai glycemig yw 15 uned. Fel opsiwn, mae caws bwthyn gyda mynegai glycemig o 30 uned yn cael ei ychwanegu at y diet, caniateir iddo fwyta dim mwy na 200 g o'r cynnyrch hwn y dydd. Dim ond mewn symiau cyfyngedig y gellir bwyta unrhyw olew, uchafswm o 40 g y dydd.

Mae'n well os ydych chi'n gwrthod yn llwyr o grwst a losin calorïau uchel, lard, porc brasterog, diodydd alcoholig, sbeisys, marinadau, ffrwythau melys, losin, cawsiau braster, sos coch, mayonnaise, prydau mwg a hallt, soda melys, selsig, selsig, bwyd tun. cawl brasterog neu broth pysgod.

Er mwyn asesu faint o fwyd sy'n cael ei fwyta bob dydd ac ansawdd maeth, mae pobl ddiabetig yn gwneud cofnodion yn y dyddiadur, sy'n nodi pa fwydydd oedd yn cael eu bwyta ar ddiwrnod penodol. Yn seiliedig ar y data hyn, ar ôl cynnal prawf gwaed am siwgr gwaed, gallwch wirio faint mae diet therapiwtig yn effeithio ar y corff yn effeithiol.

Hefyd, mae'r claf yn cyfrif nifer y cilocalories a'r unedau bara sy'n cael eu bwyta.

Llunio bwydlen diet ar gyfer yr wythnos

Er mwyn cyfansoddi'r fwydlen yn gywir, mae angen i'r claf astudio a dewis ryseitiau ar gyfer prydau â diabetes math 2 ar gyfer pob dydd. Dewiswch y prydau yn gywir a fydd yn helpu bwrdd arbennig, sy'n nodi'r mynegai glycemig o gynhyrchion.

Gall pob unigolyn sy'n gweini unrhyw ddysgl fod yn uchafswm o 250 g, nid yw'r dos o gig neu bysgod yn fwy na 70 g, mae cyfran y llysiau wedi'u stiwio neu datws stwnsh yn 150 g, mae darn o fara yn pwyso 50 g, ac nid yw cyfaint unrhyw hylif rydych chi'n ei yfed yn fwy nag un gwydr.

Yn seiliedig ar yr argymhelliad hwn, paratoir diet diabetig ar gyfer pob diwrnod. Er mwyn ei gwneud hi'n haws deall beth i'w gynnwys yn y fwydlen ar gyfer brecwast, cinio, byrbryd prynhawn a swper, gallwch ystyried diet wythnosol bras i bobl â diabetes o'r math cyntaf neu'r ail fath.

  • Mae uwd Hercules gydag ychydig bach o fenyn, moron ffres wedi'u gratio, bara, a ffrwythau wedi'u stiwio heb siwgr yn cael eu gweini i frecwast.
  • Mae te llysieuol a grawnffrwyth ar gael i ginio.
  • Ar gyfer cinio, argymhellir coginio cawl heb halen, salad o lysiau ffres gyda darn bach o gig, bara a sudd aeron.
  • Fel byrbryd i ginio, defnyddiwch afal gwyrdd a the.
  • Ar gyfer cinio, gallwch chi goginio caws bwthyn braster isel gyda bara a chompot.
  • Cyn i chi fynd i'r gwely. Gallwch chi yfed gwydraid o iogwrt.

  1. Yn y bore maen nhw'n cael brecwast gyda llysiau wedi'u torri, pysgodyn patty gyda bara, diod heb ei felysu.
  2. Ar gyfer brecwast, gallwch fwynhau llysiau stwnsh a sicori.
  3. Cinio gyda chawl heb lawer o fraster gydag ychwanegu hufen sur, cig heb fraster gyda bara, pwdin diabetig, dŵr.
  4. Cael byrbryd o gaws bwthyn a diod ffrwythau. Byrbryd defnyddiol arall yw serwm mewn diabetes math 2.
  5. Cinio yw wyau wedi'u berwi, cwtledi wedi'u stemio, bara diabetig, te heb ei felysu.
  6. Cyn mynd i'r gwely, gallwch yfed gwydraid o ryazhenka.

  • Ar gyfer y brecwast cyntaf, gallwch chi weini gwenith yr hydd, caws bwthyn braster isel, bara, te heb ei felysu.
  • Ar gyfer cinio, dim ond yfed diodydd ffrwythau neu gompote.
  • Ciniawa gyda chawl llysiau, cyw iâr wedi'i ferwi, bara, gallwch chi weini afal gwyrdd a dŵr mwynol.
  • Fel byrbryd i ginio, defnyddiwch afal gwyrdd.
  • Ar gyfer cinio, gallwch chi goginio llysiau wedi'u berwi gyda pheli cig. Bresych wedi'i bobi, gweini bara a chompot.
  • Cyn mynd i'r gwely, yfwch iogwrt braster isel.

  1. I frecwast, maen nhw'n bwyta uwd reis gyda beets, tafell o gaws ffres, bara, yn yfed diod o sicori.
  2. Ar gyfer brecwast, paratoir salad ffrwythau sitrws.
  3. Ar gyfer cinio, mae cawl llysiau, stiw llysiau gyda stiw, bara a jeli yn cael eu gweini.
  4. Gallwch fachu brathiad i'w fwyta gyda ffrwythau wedi'u torri a the sawrus.
  5. Miled swper, pysgod wedi'u stemio, bara bran, te heb ei felysu.
  6. Cyn mynd i'r gwely, maen nhw'n yfed kefir.

  • Ar gyfer y brecwast cyntaf, gallwch goginio salad o foron ac afalau gwyrdd, caws bwthyn braster isel, bara, te heb ei felysu.
  • Gall cinio gynnwys ffrwythau heb eu melysu a dŵr mwynol.
  • Ciniawa gyda chawl pysgod, stiw zucchini, cyw iâr wedi'i ferwi, bara, diod lemwn.
  • Mae salad bresych a the heb ei felysu yn cael ei weini mewn te prynhawn.
  • Ar gyfer cinio, gallwch chi goginio gwenith yr hydd, bresych brych, maen nhw'n cael bara a the heb siwgr.
  • Cyn mynd i'r gwely, yfwch wydraid o laeth sgim.

  1. Gall brecwast gynnwys blawd ceirch, salad moron, bara a sicori ar unwaith.
  2. Gweinir salad sitrws a the heb siwgr i ginio.
  3. Ar gyfer cinio, paratowch gawl nwdls, afu wedi'i stiwio, berwi reis mewn ychydig bach, gweini bara a ffrwythau wedi'u stiwio.
  4. Am fyrbryd, gallwch gael salad ffrwythau a dŵr mwynol heb nwy.
  5. Ar gyfer cinio, gallwch weini uwd haidd perlog, stiw zucchini, bara, te heb siwgr.
  6. Cyn mynd i'r gwely, yfed iogwrt.

  • I frecwast, maen nhw'n bwyta gwenith yr hydd, sleisen o gaws ffres, salad o betys wedi'u gratio, bara, diod heb ei felysu.
  • Gall brecwast hwyr gynnwys ffrwythau heb eu melysu a sicori.
  • Ar gyfer cinio, maen nhw'n gwneud cawl codlysiau, cyw iâr gyda reis, eggplant wedi'i stiwio, ac yn gweini bara a sudd llugaeron.
  • Yn y prynhawn gallwch gael byrbryd gyda ffrwythau sitrws, diod heb ei felysu.
  • Ar gyfer cinio, uwd pwmpen wedi'i weini, cwtled, salad llysiau, bara, te heb ei felysu.
  • Yn y nos gallwch yfed gwydraid o ryazhenka.

Mae hwn yn ddeiet bras am wythnos, y gallwch ei newid os oes angen yn ôl eich disgresiwn. Wrth greu'r fwydlen, mae'n bwysig peidio ag anghofio cynnwys cymaint o lysiau â phosib, yn enwedig pan fyddant dros bwysau. Hefyd, peidiwch ag anghofio ei bod yn syniad da cyfuno diet ac ymarfer corff â diabetes.

Bydd arbenigwr o'r fideo yn yr erthygl hon yn disgrifio pa fwydydd sy'n dda ar gyfer diabetes.

Gadewch Eich Sylwadau